Правильное дешевое питание: Экономное ПП: недорогие продукты для правильного питания бюджетное пп меню

как экономить на еде и правильно питаться?

Диетологи не устают повторять, что строгая диета со множеством ограничений — это не про правильное питание. Здоровое питание — это сбалансированная диета. В соцсетях мы видим все эти авокадо с красной рыбой и зерновым хлебом с пыльцой фей, но сбалансированная диета не обязательно должна строиться на дорогих продуктах. Как составить бюджетный и правильный рацион на основе того, что есть в каждом магазине?

Общие рекомендации

Напомним золотые правила, которые прописаны в рекомендациях Всемирной организации здравоохранения.

1. 400 граммов фруктов и овощей в день. Это не так сложно: несколько яблок, салат из капусты и морковки. Вот и норма собрана. Кстати, картофель к овощам не относится.
2. Ограничить сахар. Не полностью исключить, а ограничить.
3. Ограничить соль. Советуют употреблять не больше половины чайной ложки соли в сутки.
4. Следить за жирами. В вашей дневной норме должно быть не больше 30% жиров.
5. Белок. 12-14 % потребляемых калорий должны содержаться в белковых продуктах. Норма зависит от пола и активности.

Резюмируем: больше фруктов и овощей, меньше сахара и соли. Жирную пищу — редко, но полностью не исключаем. Помним про белки. И да, алкоголь — вредно и дорого.

Жареный чеснок и бобовый суп с шалфеем и сыром пармезан

Дешевые источники белка

Ищем вдохновение у опытных вегетарианцев, которые знают, что больше всего белка содержится в бобовых: нут, чечевица, фасоль. Сейчас в магазинах появился консервированный нут: его можно добавлять в салаты или даже делать хумус. А из чечевицы можно делать вкусный и легкий суп.

И, конечно, яйца и молочные продукты. В твороге, например, 16 граммов белка на 100 граммов. Лучше брать без всяких добавок и дополнительного сахара.

Про целую курицу уже было много сказано: действительно, это более бюджетная покупка, чем филе отдельно. Но тут уже зависит от вашей любви к готовке, в некоторых случаях проще сэкономить время и купить филе. Субпродукты вещь тоже на любителя, но, например, в куриной печени тоже очень много белка, железа и селена. Если вам вкусно, то почему бы и нет.

Вместо дорогого лосося можно взять скумбрию: в ней тоже много протеина и омеги-3. Хек, минтай — тоже недорогие белковые продукты с минимумом жиров.

Бюджетные источники жиров

Оливковое масло и авокадо — это, конечно, здорово, но существуют и более бюджетные аналоги: подсолнечное масло, арахис, тыквенные и льняные семечки.  Все это можно добавлять в салаты, супы или творог.

Гречка с курицей. Вид сверху

Дешевые источники углеводов

Самый хороший вариант: цельнозерновые крупы вроде гречки, перловки, геркулеса или пшена. Разнообразить каши можно сыром, зеленью, овощами или соевым соусом. Обычные дешевые макароны лучше не брать: ищите пасту из твердых сортов пшеницы по скидкам. А хлеб — только из ржаной муки.

Снизить вред от картошки тоже достаточно просто: варите, запекайте, готовьте в кожуре и не сочетайте с жареным мясом.

Клетчатка и витамины

Тут совет один: покупать сезонное и по скидкам. Капуста и морковь — наши лучшие друзья. Морковку вообще можно приготовить очень вкусно и по-разному, а стоит она копейки. А из фруктов — хурма, яблоки, груши, апельсины. И, конечно, поможет заморозка: летний урожай из брусники и черники поможет продержаться все холодное время. Брусника хорошо сочетается с утренней кашей.

И еще немного полезных советов:

1. Образ жизни. Много сидите — ешьте больше легкой пищи, овощей и фруктов. Спортсмен? Не забывайте про белок.
2. Режим питания. Проще всего есть в одно и то же время, так вы реже будете хотеть перекусить чем-то вредным и дорогим, когда сильно проголодаетесь. А еще всегда берите с собой полезные снеки, если понимаете, что пропустите обед. В офисе тоже лучше завести полку с фруктами и полезными перекусами, чтобы не срываться на что-то вредное из ближайшего магазина.
3. Читмил! Позволять себе что-то вредное и дорогое можно и нужно. Все-таки простые радости жизни никто не отменял.
4. Специи и зелень. Правильное питание часто кажется пресноватым. Помогут сделать еду вкуснее разнообразные специи и зелень (помните про заморозку полезного летом?).
5. Проанализируйте, что вы выкидываете. Не выпиваете кефир или молоко в срок? Берите пачку поменьше. Приходится избавляться от супа? Варите в кастрюле поменьше. Гниют бананы — берем их меньше.

Дешёвое правильное питание: как не разориться, но и не голодать | Готовим Смакуем

20.01.2023

Сбалансированное питание – это отличный вклад в собственное здоровье и самочувствие.

При этом стоимость и польза не тождественны. Например, рацион из сезонных фруктов или овощей и необработанных круп не только доступен, но и более полезен, нежели привозные альтернативы.

Изображение от Freepik

Полезное и правильное питание также ставить перед собой цель сбросить лишние килограммы или просто поддержать имеющуюся форму. Поэтому без исключения каких-то лакомств перейти на подобный рацион не представляется возможным. Под запрет попадают:

• жирное мясо,

• выпечка,

• быстрая еда и полуфабрикаты,

• сладости.

Важно осознать – продукты с низкой калорийность часто ещё и гораздо дешевле. В каждой категории можно найти бюджетную замену: ценообразование часто базируется на раскрученности бренда и особенностях упаковки. Если же хочется баловать себя привычным и дорогим, можно не переставать это включать от случая к случаю в своё меню.

Правильное питание должно базироваться на правильном соотношении нутриентов. Тогда организму будет всего хватать, и рука не потянется за очередной плюшкой.

Клетчатка как основа

Изображение от senivpetro на Freepik

Представляет собой неперевареваемый углевод. Содержится в составе растений и злаков: присутствует даже в белом хлебе, шлифованном рисе и макаронах первого сорта. Только в неприлично небольшом количестве и с таким же соотношением пользы.

Отсутствие клетчатки в питании вызывает риски развития целого букета проблем со здоровьем – от ожирения до гипертонии и диабета.

Продукты с большим количеством клетчатки:

• цельнозерновая выпечка;

• крупы – перловая и овсяная;

• бобовые, чечевица, нешлифованный рис и гречка.

• семена льна.

Этот тот бюджетный минимум, который позволить поддерживать нормальное функционирование желудочно-кишечной системы и не опустошит кошелёк.

Стоит обращать внимание на сезонные овощи, которые сохраняют в себе необходимое наполнение. А среди фруктов беспроигрышным вариантом станут цитрусовые – круглогодично имеют небольшую стоимость и богаты клетчаткой.

Растительный белок совмещают в себе злаки и бобовые (горох, чечевица, фасоль).

Качественные углеводы представлены в макаронах твердых сортов, а умеренно-крахмалистые овощи (кабачки, брокколи, капуста) следует включать в потребление на ежедневной основе.

Чтобы получить пользу для организма, следует покрывать суточную норму клетчатки – это 400 грамм.

Крахмальные овощи

Кукуруза, тыква и картофель не будут врагами правильного питания, зато поддержат финансовую стабильность, если включать в меню разумно. В их составе большое количество крахмала, поэтому добавлять в рацион нужно в небольших количествах. Как дополнение.

Забыть, что картофель способен стать основой трапез, но помнить, что его сравнивают со вторым хлебом. По калорийности тоже!

Белок как строитель

Изображение от zirconicusso на Freepik

Споры о норме на определенный вес человека не утихают. Конкретную цифру назвать до сих пор сложно.

Здесь важно понимать, что животный вариант менее полезен – его, а также переработанное мясо (колбасы, сосиски, тушенка), нужно сократить до 200 грамм в сутки. Для рыбы достаточно (по рекомендации Минздрава) до 60 грамм.

Мясо, объективно, назвать бюджетным питанием сложно. Но и здесь выручить разумный поиск альтернатив. Например, субпродукты, которые еще и по содержанию железа готовы конкурировать с дорогой говяжьей вырезкой.

Не любите субпродукты? Обратите внимание на коровкины сахарные кости. Бульон на основе этого ингредиента подходит для самостоятельного употребления, а также как основа первых блюд или каш.

Только варить кости следует 12 часов – это оптимальный период, чтобы подпитать собственный организм коллагеном и белком.

Яйца допустимы даже для лиц с проблемами в сердечно-сосудистой системе, с диабетом. Чтобы не переступить грань дозволенного, следует ограничить потребление до 2-х штук в день, а для пожилых людей и одного в сутки будет достаточно.

Жир, от которого нельзя отказаться

Изображение от Grafvision на Freepik

Правильное питание подразумевает включение ненасыщенных жиров (рапсовое, подсолнечное, кукурузное масла, свиное сало, качественное сливочное масло, гхи). Не стоит бояться трансжиров и насыщенных, если в меню нет преобладания выпечки, сладостей и другой покупной еды, которая не вызывает сомнения в бесполезности.

Недорогие сорта рыбы (кижуча, кета)немного уступают красным собратьям. Тем не менее содержат схожий состав, а это лучше, чем ничего.

Итог

Продукты для здорового и сбалансированного рациона не сильно дороже. Подходя к выбору ответственно, можно сделать так, что еда не станет самой большой статьей расходов. Зато польза для организма будет бесценна.

питаниепользаппзож

Поделиться в социальных сетях

Вам может понравиться

Коллекции

– Хорошая дешевая еда

Перейти к содержимому Левый Продолжить покупки

Все

Аллергии

Бобы, злаки, крупы

Напитки

Напитки, пиво и крепкий сидр

Напитки безалкогольные

Средство для мытья тела

Чистящие средства

Кофе

Простуда, кашель, грипп

Кремы и лосьоны

Молочная

Стоматология

Дезодорант

Сухие продукты

Эфирные масла

Товары для женщин

Рыба и льняное масло

Мука, ​​смеси, продукты для выпечки

Свежий хлеб и выпечка

Свежая рыба

Замороженная выпечка

Замороженные продукты

Фрукты

Наслаждайтесь отличной едой с ограниченным бюджетом

Хорошая еда не должна стоить целое состояние или занимать весь день. В Good Cheap Eats мы считаем, что бюджетные рецепты и советы по экономии денег помогут вам максимально эффективно использовать каждый доллар. От простых рецептов пасты до вкусных ужинов из курицы — мы покажем вам, как приготовить вкусную еду без ущерба для бюджета.

Поздравьте маму с хорошей дешевой едой

Как мама шестерых детей, я знаю, как тяжело матери приходится работать, но я также знаю, как весело играть и наслаждаться вкусной едой всей семьей! Планируете ли вы «Завтрак в постель», «Бюджетный бранч для большой группы», «Правильные идеи еды для чаепития» или «Ресторанный ужин», мы обеспечим вас простыми и доступными вкусными угощениями для мам в вашей жизни.

Бюджетные рецепты и советы

Вкусная еда не должна занимать весь день или стоить много денег. Следуйте этим стратегиям Good Cheap Eats и бюджетным рецептам, чтобы сэкономить время и деньги.

Как сэкономить на продуктах

Цены на продукты растут, но это не значит, что вы должны жертвовать вкусной едой. Изучите систему «Хорошая дешевая еда» — проверенный способ сэкономить на продуктах.

Наряду с бюджетными рецептами и этими советами по экономии денег, вы будете готовы превзойти рынок! Продуктовый рынок, так сказать.

Ешьте дома дешевле

Ужин вне дома может быть веселым, но может быть и дорогим. Хорошо, что вы можете приготовить любимые блюда из ресторана дома — и дешевле!

Good Cheap Eats — это лучший вкус, который можно получить, не забывая при этом о бюджете. Попробуйте эти бюджетные рецепты и убедитесь сами!

Готовим на одного

Готовить на одного может быть так же приятно и вкусно, как и обслуживать компанию. Ваша еда имеет такое же значение, как и еда другого человека! Наслаждайтесь этими простыми бюджетными рецептами, которые можно легко масштабировать для обслуживания только одного человека.

Найти рецепты для…

Поиск

Привет, я Джессика.

Добро пожаловать в Good Cheap Eats!

Я считаю, что каждый может приготовить вкусную еду — несмотря ни на что. Как мама, приспосабливающаяся к веганской, безглютеновой, безореховой и всеядной еде, я научилась кормить своих людей с ограниченным бюджетом. Я хотел бы научить вас, как это сделать.

Узнайте больше обо мне >

Советы по использованию морозильной камеры

Замораживание дополнительных продуктов на потом — отличный способ сэкономить время, деньги и продукты. Узнайте, как приготовить еду для заморозки, и откройте для себя бюджетные рецепты, которые подходят для заморозки и всегда работают.

Стратегии планирования питания

Наличие работающего плана питания является ключевым шагом к выполнению вашего бюджета на питание. Узнайте, как вы можете планировать, делать покупки и готовить так, как вам удобно и с пользой использовать ваши деньги на продукты.

Советы по экономии денег

То, где вы покупаете продукты и что вы покупаете, сильно влияет на ваши расходы на еду. Следуйте нашим советам по экономии денег, чтобы сократить расходы и сэкономить деньги на другие важные вещи.