Полезное питание – 17 рецептов с фото, готовим Полезное питание пошагово, ингредиенты
Добавить рецептвернуться назад
Сбросить все
полезное питание
Фильтры
Сбросить все
Подборки
Ингредиенты
Добавить к поиску
и или
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
показать
17
Рецепты
Пастила из облепихи и яблок
Пастила — полезное натуральное лакомство для всей семьи. Готовят ее из ягодного, овощного или фруктового пюре. Чтобы десерт получился более интересным
Едим Дома
Реклама
Реклама
Рецепт дня
Грибная похлебка
Иваныч
Рецепты
Хрустики из отрубей
Когда у меня после рождения детей очень прибавилось в весе, то я села на диету, и это печенье меня выручало очень.
Olga
Рецепты
Котлеты капустные
alla_33
Рецепты
Лосось со спаржей «Средиземноморье»
Это блюдо очень простое, но в то же время очень полезное. Вы также можете приготовить его на природе. Будьте здоровы!
Анжелика
Рецепты
Постная чечевичная запеканка
Постная чечевичная запеканка со шпинатом и орешками получается очень ароматной, сытной, вкусной и полезной!
olga
Рецепты
Овощной салат с нутом и медовой заправкой
Главное в салате — это заправка.
С правильной заправкой любые овощи будут съедены на ура. Предлагаю простой овощной салат, сытность и питательность которому придает нут, а медовая заправка с базиликом
Елена Шашкина
Рецепты
Салат с редисом, горошком и йогуртовой заправкой
Горсть семечек сделает любой салат вкуснее и полезнее. Мои самые любимые — это льняные и подсолнечные, но можно взять и другие. Йогуртовая заправка с зерненой горчицей отлично дополняет овощи.
Елена Шашкина
Рецепты
Курица с томатами и шпинатом в хрустящем лаваше
Любовь к шпинату в нашей семье началась с этого блюда. Приготовление освоили даже дети. Курочка получается очень сочной благодаря шпинату и свежим помидорам. А хрустящий лаваш и соус дзадзики
Мария Черевкова
05.2019 09:59:10″>13 мая 2019
Реклама
Реклама
Рецепты
Легкая весенняя окрошка
Весной так хочется ароматной освежающей окрошки! Я готовлю легкий вариант без картофеля и на кефире. Рецепт подойдет тем, кто следит за своим здоровьем и придерживается правильного питания. А красиво
Виктория
Рецепты
Ризотто с крапивой
Весеннее ризотто для постного стола с витаминной добавкой — крапивой. Вместо животных жиров — кокосовые сливки. Получается очень яркое и вкусное блюдо. За основу взяла рецепт свекольного ризотто от
golkka
Рецепты
Пхали из свеклы
Пхали — это популярная в Грузии легкая закуска.
Элеонора
Рецепты
Греча с лисичками
Как же приятно угостить своих любимых ранней весной такими любимыми лисичками.
А заготовлены (заморожены) они были осенью с любовью!
Элеонора
Реклама
Реклама
Рецепты
Чиа-пудинг с киви, мятой и лимоном
Этот десерт — отличный заключительный аккорд к обеду или ужину. Очень освежающее и тонизирующее блюдо. Таким десертом можно начать свой день. Он придаст заряд бодрости. Можно добавить любой
Svetlana Gorelova
Рецепты
Суп-пюре из цветной капусты
Нежный легкий суп-пюре разнообразит повседневное меню. Он подходит для детского питания, для людей, контролирующих свой вес и придерживающихся правильного питания. Суп содержит всего 21 ккал на 100
gapapolya
Рецепты
Запеченный перец
Придерживаться правильного питания порой непросто, особенно первое время.
Рецепт хорош для начала этого пути как вариант вкусного и полезного обеда или ужина.
Victoria
Рецепты
Маффины из индейки с укропом
Невероятно полезные, ароматные и сочные маффины из индейки — идеальный вариант для тех, кто на правильном питании, но у кого мало времени на приготовление еды. Эти маффины подойдут и на обед с
Ирина Арканникова
Присоединяйтесь к нам в VK!
правильное питание на каждый день, пошаговые рецепты, кулинарные советы
Мы — это то, что мы едим. От рациона питания, его разонообразия и сбалансированности зависит наше здоровье, продолжительность жизни и ее качество. Вместе с врачом эндокринологом-диетологом, кандидатом медицинских наук Елена Ярововой рассказываем, что важно знать о продуктах в нашей тарелке.
Советы врача
- Вегетерианство — тема неоднозначная. К сожалению, сегодня в природе не существует адекватной замены животным белкам, а употреблять их синтетические аналоги в пищу хотят далеко не все. Если изучить процесс эволюции человека, станет очевидно: мы всегда ели мясо. Отказываться от него сегодня не совсем правильно с точки зрения медицины.
- Пищевые привычки формируются в семье. Часто видишь картину: идет полная мама, и рядом с ней — ребенок с лишним весом. И дело здесь не только в генетике, как считают многие. Просто ребенок ест то же, что и его родители. С детьми, конечно, сложно: они подвержены рекламе, на них рассчитаны яркие упаковки сладостей, они копируют привычки своих друзей. Но главным примером должны стать мама и папа.
- Если вы обедаете или ужинаете в ресторане или кафе — найдите в меню безопасные для фигуры или здоровья блюда. Даже в заведении, где продают фастфуд, можно заказать овощной салат, не говоря уже о других ресторанах, большее число которых, к счастью, сейчас уделяют достаточное внимание правильному питанию.
Популярные вопросы и ответы
Почему важно следить за питанием?
За последние десятилетия практически все страны мира охватила эпидемия ожирения. 99% людей обращаются к специалистам за советами о правильном питании: чтобы похудеть, быть стройными, красивыми и здоровыми. Однако изнуряющие диеты и активные тренировки не помогут удержать достигнутый результат, если здоровое питание не станет вашей постоянной привычкой. Вес, сброшенный посредством голодания, быстро вернется на прежний уровень или даже превысит его.
— Идеально, когда у человека есть свой собственный, индивидуальный план питания, разработанный совместно с врачом-диетологом, — рассказывает врач эндокринолог-диетолог, кандидат медицинских наук Елена Яровова. — При таком подходе специалист, с одной стороны, учитывает пожелания пациента (например, включать блюда национальной кухни или использовать любимые продукты), а с другой — соблюдает сбалансированное количество калорий, белков, жиров и углеводов.
Однако питаться правильно можно и самостоятельно.
Какая еда считается самой полезной и как питаться правильно?
Необходимое человеку в сутки количество калорий зависит от возраста, массы тела и образа жизни. В среднем, для снижения веса в сутки рекомендуется употреблять:
• женщинам — 1200 ккал,
• мужчинам — 1600 ккал.
Правильное питание позволяет или постепенно снижать массу тела, или поддерживать уже имеющуюся хорошую форму. Осознанный подход к еде подразумевает употребление в пищу большого количества зелени, свежих овощей, фруктов, рыбы, достаточного числа правильных углеводов и белков. То есть, получение сбалансированного числа витаминов, микроэлементов, антикосидантов. При таком отношении к пище улучшается настроение, вид кожи и волос, а зубы и ногти становятся более прочными и красивыми.
Также не забывайте: питаться натуральными, здоровыми продуктами дешевле, чем полуфабрикатами. А самое главное, что здоровое питание — это лучшая профилактика развития заболеваний обмена веществ.
Говоря о правильных пищевых привычках, можно вспомнить традиции русской кухни. Ведь ее основу составляли злаки, каши, сезонные овощи, фрукты, грибы, рыба и мясо, а также несколько постов в год. Блюда долго томились в печи, что позволяло сохранить витамины. При этом почти не использовались дополнительные животные жиры — это отражалось на уровне холестерина в крови и препятствовало набору лишнего веса.
Большинство людей завтракают и ужинают дома, и очень важно, чтобы правильного питания придерживалась вся семья — еда одинаковая для всех, разница лишь в размерах порций.
Диетологи сходятся во мнении, что отличной основой завтрака выступают злаки — это любые каши: гречневая, овсяная, перловая, ячневая, кукурузная. Такие медленно усвояемые углеводы поддерживают постоянный уровень глюкозы в крови и подавляют всплески аппетита. Оптимально дополнят кашу любые источники жиров и белков — молоко, сыр, кусочек отварного мяса.
Также хорошим вариантом завтрака будет омлет или сэндвич из цельнозернового хлеба с ломтиками индейки или рыбы с овощами или авокадо.
Другой вариант правильного завтрака — это творог, к которому обязательно добавляем орехи, кокос или сухофрукты, ягоды для снижения его инсулинового индекса.
Приемов пищи в течение дня должно быть от трех до пяти, это индивидуально и зависит от вашего режима дня, работы и даже от генетики — генетической скорости распада углеводов в том числе. Наука не стоит на месте и уже сегодня специалисты составляют программы питания на основе генетических особенностей обмена веществ пациента. Перекусывать же лучше орехами, овощами, иногда фруктами, сухофруктами, йогуртом.
Обед — это самый большой прием пищи, треть всего, что мы съедаем за сутки, и он должен быть сбалансирован по белкам, жирам и углеводам. На ужин — белковое меню (мясное или рыбное) плюс овощной гарнир.
Какая еда может быть вредной?
Елена Яровова выделяет шесть основных вредных привычек россиян, которые приводят к лишнему весу.
• Есть все с хлебом
• В течение дня и особенно сразу после еды пить чай и кофе с сахаром
• Не соблюдать режим питания и наедаться вечером после работы
• Обильные застолья, которые приводят к перееданию
• Бесконтрольные перекусы, например, чай с конфетами, семечки-орешки, которые многие даже не считают едой
• Заедать основные блюда сладким
Многие знают, какую еду можно назвать вредной, — фастфуд, жареный картофель и чипсы, кетчуп и консервы, маргарин, йогурты с наполнителями, сладкие газированные напитки, продукты быстрого приготовления (лапша и супы).
Однако здесь важно не только качество еды, но и ее количество, а также частота употребления. По словам специалиста, если раз в месяц на дне рождения друга съесть гамбургер или магазинную пиццу, то ничего страшного не произойдет. А вот если вы питаетесь так каждый день — нужно бить тревогу.
27 лучших рецептов полезного говяжьего фарша
ФОТО: ЭНДРЮ БУИ; СТИЛЬ ПИТАНИЯ: BARRETT WASHBURNE Когда мы пытаемся питаться немного здоровее, к сожалению, слишком часто наши любимые комфортные продукты, такие как гамбургеры, запеканки и блюда из макарон, первыми получают удар. Мы здесь, чтобы сказать, что есть другой способ! Вместо того, чтобы полностью отказаться от «нездоровых» ингредиентов, попробуйте заменить определенные ингредиенты, чтобы сделать их легче, сохраняя при этом тот вкус, который вам нужен. Здесь мы собрали некоторые из наших любимых «более здоровых» рецептов говяжьего фарша, чтобы показать вам путь — приготовьте палец для закладок, мы знаем, что вы захотите делать это снова и снова.
Мы знаем, что здоровье для разных людей выглядит по-разному, поэтому мы включили сюда варианты различных диет, таких как кето, низкоуглеводная, безглютеновая, менее обработанная (фанатики фаст-фуда, мы видим вас) и даже при низком уровне масла. Пытаетесь меньше потреблять углеводы? Попробуйте заменить булочки зеленью, как в наших чизбургерах с капустой или буррито с листовой капустой; овощи для лапши, такие как наши буррито или наши спагетти, фаршированные фрикадельками; или лепешки для чего-то сливочного, например, наши авокадо, фаршированные тако, или наши кето-чашки с тако (лепешки сделаны из СЫРА).
Вы также можете приготовить салат практически из чего угодно, например, из нашего салата «Биг Мак» или нашего салата с тако. Возьмите их за основу, но не стесняйтесь проявлять творческий подход — начните с зелени, тогда нет предела (горячий совет: превратите соус в заправку для салата 😉).
Хотите иметь больший контроль над тем, что входит в вашу еду, но по-прежнему жаждете вкуса ваших любимых продуктов, купленных в магазине или на ходу? Попробуйте наш подражатель Taco Bell Crunchwrap Supreme, наш подражатель Hamburger Helper или наш подражатель Big Mac.
Лучшая часть? Вам не нужно прыгать через обручи, чтобы получить свой заказ именно так, как вам нравится.
Реклама – Продолжить чтение ниже. Наша любимая часть? Убедитесь, что говядина настолько постная, насколько нам нравится (и добавьте гуакамоле бесплатно!).
Получить рецепт Copycat Taco Bell Crunchwrap Supreme .
2
Сковорода для рулетиков
ФОТО: РЕЙЧЕЛ ВАННИ; ПИТАНИЕ: BROOKE CAISONГолубцы с капустой только что стали подходящим ужином в будний день благодаря этому более быстрому в приготовлении рецепту на сковороде, в котором капуста не раскатывается, а ужин подается прямо на стол. Это меньше работы, но все же отдача от утешительной домашней еды.
Получите рецепт сковороды для рулетиков из капусты .
Реклама — Продолжить чтение ниже
3
Салат Биг Мак
ФОТО: ЭНДРЮ БУИ; FOOD STYLING: BARRETT WASHBURNEЕсть тяга к Биг Маку, но вы избегаете проезда? Этот салат для вас — в нем есть все, что вы любите, кроме булочки!
Получить рецепт салата Биг Мак .
4
Пастуший пирог с цветной капустой
Parker feierbachРеклама – Продолжить чтение ниже — найти ингредиенты. Не бойтесь, мы пошли на некоторые уступки, и это все еще восхитительно. Просто не забудьте подавать его с рисом, чтобы впитать весь этот вкусный соус!
Получить рецепт Мапо Тофу .
6
Лодочки с буррито из цуккини
Parker feierbachРеклама — Продолжить чтение ниже
7
Классические фаршированные перцы
Parker feierbach Из всех продуктов, которые вы можете фаршировать, фаршированные перцы возглавляют наш список. Болгарский перец достаточно большой, чтобы вместить много, достаточно крепкий, чтобы сохранить свою форму в духовке, и достаточно мягкий на вкус, чтобы сочетаться практически с чем угодно. Здесь мы наполняем их говядиной, томатным рисом (если хотите, используйте цветную капусту!) и тертым сыром Монтерей Джек, но вы можете настроить их по своему вкусу.
Получить рецепт Классический фаршированный перец .
8
Тако Салат
ФОТО: ЭНДРЮ БУЙ; СТИЛЬ ПИТАНИЯ: BARRETT WASHBURNEКогда дело доходит до здоровых салатов на ужин, нет ничего более сытного и сытного, чем салат тако. Добавьте овощи, сыр и говяжий фарш для идеального ужина в будний день. Нам нравится эта классическая версия, но если вы хотите пофантазировать, не стесняйтесь менять свои любимые начинки.
Получите рецепт салата тако .
Реклама — Продолжить чтение ниже
9
ДЕСЯННАЯ Капуста Кассерола
Parker Feierbach10
Карамелизованная говядина с рисом
Lucy Schaeffer PhotograpyAdvertisement — Продолжение чтения ниже
003
ANFER.
Skinny Cheeseburger Casserole
Tom Krawczyk Цельнозерновая, богатая клетчаткой паста заменяет традиционную булочку чизбургера, а добавление легкого сыра и помидоров вместо кетчупа снижает содержание жира и сахара.
Победы во всем!
Получить Рецепт запеканки с тонким чизбургером .
Реклама — Продолжить чтение ниже
13
Фритюрница Мясной рулет
ФОТО: ЭНДРЮ БУИ; ФУД-СТИЛИНГ: BROOKE CAISONВаша аэрогриль может приготовить что угодно , включая отличный мясной рулет. Это довольно стандартно: вы соедините фунт говяжьего фарша с панировочными сухарями, луком, сладким перцем, яйцом и кетчупом для нежного мясного рулета на будний день, который понравится всей семье.
Получить рецепт мясного рулета во фритюрнице .
14
Помидоры тако
Челси Лупкин Мы все за гениальную диету с низким содержанием углеводов, и эти помидоры полностью оправдывают ожидания. Мы никогда не думали фаршировать их мясом тако, сыром и сметаной, но мы сделаем все, что угодно, лишь бы отказаться от тортильи в пользу низкоуглеводной еды. Вы также можете заменить начинку для помидоров чизбургера.
Получить рецепт помидоров тако .
Реклама — Продолжить чтение ниже
15
Burrito Zoodles
Emily Hlavac Green16
Чипбургер капуста. блюдо, в котором пропаренные листья капусты покрывают начинку из фарша из свинины или говядины с луком и рисом. Лучшая часть? Мясо и рис готовят
в самой капусте , что означает очень мало работы с вашей стороны (да, пожалуйста!). Не хотите кататься? Вместо этого приготовьте нашу запеканку из нефаршированной капусты. 😏Получить рецепт голубцов с начинкой .
18
Чашки Keto Taco
Parker feierbachРеклама – Продолжить чтение ниже
19
Подражатель гамбургеров
ФОТО: ЭНДРЮ БУИ; FOOD STYLING: ERIKA JOYCE Несмотря на то, что мы сделали все возможное, приготовив свежую пасту и измельчив собственное мясо здесь, Hamburger Helper — это удобство, поэтому вы можете легко заменить купленную в магазине пасту (выберите форму, которая действительно облегает ваш вкус).
соус) и говяжий фарш.
Получите рецепт «Помощник по приготовлению гамбургеров» .
20
Подражатель Big Mac
Имея культ поклонников и всемирную популярность, нельзя отрицать, что Big Mac — суперзвезда среди бургеров. Поэтому нам пришлось попробовать приготовить его дома. Поверьте нам: как только вы приготовите этот культовый фаст-фуд на собственной кухне, вы, возможно, больше никогда не будете пользоваться услугами автосервиса.
Получите рецепт Big Mac Copycat .
25 рецептов ужина с высоким содержанием белка для похудения и набора мышечной массы
Белок помогает наращивать и восстанавливать сухую мышечную массу, но с точки зрения пищеварения он помогает быстрее насыщаться и дольше оставаться сытым, поэтому необходимо включать его в каждый прием пищи. Итак, как это выглядит на вашей тарелке во время еды? Эми Гудсон, MS, RD, CSSD, LD , спортивный диетолог и автор книги The Sports Nutrition Playbook , говорит: «Цель состоит в том, чтобы включить от 20 до 30 граммов высококачественного белка (это означает, что он содержит все незаменимые аминокислоты).
Если вы хотите нарастить мышечную массу, Гудсон говорит, что ваша цель должна заключаться в максимальном синтезе мышечного белка в период после тренировки. «Это означает, что вы должны потреблять от 15 до 25 граммов высококачественного белка (включая 3–4 грамма лейцина, аминокислоты с разветвленной цепью, необходимой для синтеза мышечного белка) как можно скорее после тренировки, а в идеале в течение первых 45 минут». Лучше всего сочетать быстроусвояемый белок с простыми углеводами. Это может быть готовый к употреблению коктейль после тренировки, коктейль из коровьего молока, греческий йогурт с фруктами или обезжиренное шоколадное молоко.
Все 25 рецептов, приведенных ниже, содержат не менее 15 граммов белка, а многие даже больше. Если рецепт предназначен только для белковой части еды, то есть рекомендации, что добавить, чтобы дополнить вашу тарелку (обычно цельное зерно и немного овощей). Выберите свои любимые и продвигайтесь вниз по списку! Читайте дальше и не пропустите 50 рецептов здорового ужина, которые займут 30 минут (или меньше!).
Предоставлено Toby Amidor NutritionКоличество порций: 4
Питание: 364 калории, 21 г жиров (6 г насыщенных жиров), 557 мг натрия, 10 г углеводов (2 г клетчатки, 6 г сахара), 37 г белков
Креветки — это очень нежирный белок, обеспечивающий 18 граммов белка на порцию в 3 вареных унции.
Это также отличный источник селена и хороший источник витамина B12. Вы также обнаружите, что он содержит жиры омега-3, которые борются с воспалением. Соедините эти креветки с чесночным соусом с zoodles или цельнозерновой пастой и зеленым салатом.
Получите рецепт от Toby Amidor Nutrition.
Предоставлено Эшли Петри, RDN, LDN организации Everyday HomemadeКоличество порций: 4
Питание: 320 калорий, 16,5 г жиров (4 г насыщенных жиров), 505 мг натрия, 4 г углеводов (0,5 г клетчатки, 2 г сахара) , 39г белка
(рассчитано без булочек и начинки)
Эти бургеры из индейки, приготовленные во фритюрнице, содержат 39 граммов нежирного белка и представляют собой быструю и легкую альтернативу обычным гамбургерам с говядиной. Они сделаны без панировочных сухарей для обеда с низким содержанием углеводов, который готовится менее чем за 20 минут.
Получите рецепт от Everyday Homemade.
Предоставлено GreenletesКоличество порций: 3
Питание: 332 калории, 6 г жиров (4 г насыщенных жиров), 1930 мг натрия, 52 г углеводов (22 г клетчатки, 8 г сахара), 19г белка
Чечевица — один из моих любимых растительных белков, потому что 9 граммов белка содержится всего в половине приготовленной чашки.
Они полны клетчатки, что делает их сытными, и содержат другие важные питательные вещества, такие как железо и фолиевая кислота. Не говоря уже о том, что порция чечевицы очень доступна по цене — около 0,10 доллара за порцию в четверть чашки.
Получите рецепт от Greenletes.
Предоставлено Farmer’s Daughter ConsultingКоличество порций: 4
Питательная ценность: 780 калорий, 36 г жира (9г насыщенных жиров), 910 мг натрия, 69 г углеводов (15 г клетчатки, 0 г сахара), 45 г белка
Постная говядина — богатый питательными веществами источник высококачественного белка. Порция приготовленной нежирной говядины весом 3 унции содержит 10 основных питательных веществ, включая витамины группы В, цинк и железо, которые поддерживают активный и здоровый образ жизни.
Получите рецепт в Консультации по дочерям фермера и Готовим по-сердцу: 500 простых и вкусных рецептов, которые сделают каждый прием пищи полезным для сердца .
Предоставлено Элизабет Уорд, MS, RDN of Better is the New PerfectПорции: 4
Питательная ценность: 378 калорий, 16 г жиров (6 г насыщенных жиров), 618 мг натрия, 30 г углеводов (4 г клетчатки, 0 г сахара), 31 г белков
Креветки — источник с низким содержанием жира белка, и этот рецепт удовлетворяет одно из двух рекомендуемых блюд из морепродуктов еженедельно.
Он содержит холин, который необходим для здоровья мозга и печени, а также является источником жиров омега-3, полезных для сердца и мозга.
Количество порций: 8
Питание: 401 калория, 15 г жиров (2 г насыщенных жиров), 629 мг натрия, 48 г углеводов (13 г клетчатки, 8 г сахара), 23 г белков
Это в запеченных спагетти используется шелковый тофу, паста из нута и текстурированный растительный белок, чтобы наполнить его 23 граммами растительного белка. Соя (тофу и текстурированный растительный белок) в этих спагетти является не только отличным источником белка, но также может способствовать снижению веса и снижению уровня холестерина. Кроме того, здоровая доза клетчатки из макарон означает, что эти спагетти оставят вас сытыми на несколько часов. Постный понедельник, вот и мы!
Получите рецепт от Easy Chickpeasy.
Предоставлено Элизабет Уорд, MS, RDN / Better is the New PerfectКоличество порций: 4
Питание: 430 калорий, 14 г жиров (3 г насыщенных жиров), 810 мг натрия, 40 г углеводов (8 г клетчатки, 0 г сахара), 39 г белка
В этих гамбургерах используется относительно недорогой консервированный тунец с низким содержанием насыщенных жиров и богатым полноценным белком, а также несколькими витаминами, минералами и жирами омега-3.
Получите рецепт от Better is the New Perfect.
Предоставлено Энн Данахи, RDN, владельцем CravingSomethingHealthy.comКоличество порций: 4
Питание: 313 калорий, 11 г жиров (2 г насыщенных жиров), 212 мг натрия, 14 г углеводов (2 г клетчатки, 4 г сахара) ), 38 г белка
Этот сливочный цыпленок со шпинатом и грибами наполнен нежирным белком из куриного мяса без костей, без кожи и греческого йогурта в сливочном соусе. Хотя это блюдо низкокалорийное, белок делает его очень сытным и сытным.
Получите рецепт от Craving Something Health.
Предоставлено Эми Горин, MS, RDN, владелицей компании Plant Based with AmyКоличество порций: 4
Питание: 460 калорий, 9 г жиров (1 г насыщенных жиров), 955 мг натрия, 73 г углеводов (5 г 13 г сахара), 22 г белка
Этот сэндвич с жареным тофу содержит растительный белок тофу. На самом деле, вы получаете 22 грамма белка на порцию! Тофу является полноценным белком, то есть содержит все девять незаменимых аминокислот.
Получите рецепт от Эми.
Предоставлено Меган Берд, RD, Орегонским диетологомКоличество порций: 6
Питательная ценность: 481 калория, 311 мг натрия, 25 г углеводов (2 г клетчатки, 0 г сахара), 49 г белка
Жаркое из огузка представляет собой постную говядину и идеально подходит для медленного приготовления. В нем много белка и мало жира по сравнению с более жирными кусками говядины. Используйте для салатов, обертываний или наслаждайтесь сами по себе!
Получите рецепт у Орегонского диетолога.
Предоставлено Эми Горин, MS, RDN, владелицей компании Plant Based with AmyКоличество порций: 4
Питание: 358 калорий, 10 г жиров (4 г насыщенных жиров), 807 мг натрия, 57 г углеводов (7 г клетчатки, 6 г сахара), 16 г белка
Фасоль в пицце? Ага! Эта пицца с запеченными бобами содержит 16 граммов белка на порцию. Печеная фасоль — прекрасный источник растительного белка, а также клетчатки, которая поможет вам оставаться сытым дольше.
Получите рецепт от Эми.
Предоставлено Элизабет Уорд, MS, RDN of Better is the New Perfect. г сахара), 24 г белкаБелая рыба, такая как пикша и треска, содержит мало насыщенных жиров, что делает ее полезной для сердца. Он также содержит все незаменимые аминокислоты, необходимые организму, а также некоторые полезные для сердца жиры омега-3.
Получите рецепт от Better is the New Perfect.
Предоставлено Сарой Шлихтер, магистром здравоохранения, RDN, создателем Bucket List Tummy and Nutrition for RunningКоличество порций: 5
Питание: 443 калории, 24 г жиров (11 г насыщенных жиров), 451 мг натрия, 23 г углеводов (1 г клетчатки, 3 г сахара), 32 г белка
Бизон — это очень нежирный кусок мяса и отличный источник белка, который может похвастаться 24 г белка на порцию в три унции, а также необходимыми микроэлементами, такими как железо, цинк, селен. , и витамин B12. При приготовлении во фритюрнице он сохраняет вкус при использовании меньшего количества жира и масла, что делает его более полезным для здоровья блюдом.
Получите рецепт в Bucket List Tummy.
Предоставлено Heather Mangieri NutritionКоличество порций: 4
Питание: 400 калорий, 13 г жиров (5 г насыщенных жиров), 730 мг натрия, 35 г углеводов (2 г клетчатки), 34 г белков
Эта более здоровая куриная кастрюля рецепт пирога модифицирован по сравнению с традиционными рецептами, чтобы обеспечить меньше калорий, жира и натрия, а также больше постного белка, клетчатки и вкуса! Он сделан в виде отдельных порций на одну порцию, чтобы облегчить сервировку и убедиться, что все получают равные порции хорошего продукта!
Получите рецепт от Heather Mangieri Nutrition.
Предоставлено Джеки Ньюджент, RDN, диетологом, специализирующимся на растительной пище ), 24 г белка Органический сверхтвердый тофу, представленный в этом рецепте жаркого, содержит полноценный белок, а также насыщающую клетчатку и изофлавоны, защищающие здоровье. Кроме того, при отжиме лишней жидкости тофу может красиво подрумяниться, чтобы обеспечить сытную, 100% растительную ценность — без мяса.
Получите рецепт от Джеки Ньюджент, RDN.
Предоставлено Патрицией Бэннан, MS, RDN, автором книги «От выгорания к балансу». 17 г белкаЭти рыбные тако размером с улицу являются не только отличным источником белка, но и великолепным вкусом и питательными веществами. Порция из двух маленьких тако обеспечивает 17 граммов белка, в основном из белой рыбы. Треска, махи-махи, тилапия и палтус — все это примеры белой рыбы с высоким содержанием белка, низким содержанием жира и твердой текстурой, которая идеально подходит для тако. Белая рыба также обычно является хорошим источником селена для иммунной поддержки и витаминов группы В для энергии. Для удобства и экономии используйте замороженную рыбу и просто разморозьте ее перед приготовлением.
Получите рецепт у Патрисии Бэннан, MS, RDN.
Предоставлено The Everything Easy Pre-Diabetes Cookbook, Саймон и Шустер, 2021 г.Количество порций: 12
Питание: 230 калорий, 6 г жиров (1 г насыщенных жиров), 440 мг натрия, 32 г углеводов (8 г клетчатки, 9 г сахара), 18 г белка
Этот сытный, густой суп состоит из фарша из индейки в сочетании с тремя банками различных бобов, которые содержат 18 г белка на порцию плюс 8 г клетчатки, полезной для сердца и безвредной для сахара в крови!
Получите рецепт от Лорен Харрис-Пинкус, MS, RDN, основателя NutritionStarringYOU. Питание: 218 калорий, 7 г жиров (1 г насыщенных жиров), 306 мг натрия, 22 г углеводов (11 г клетчатки, 11 г сахара), 24 г белка Белок в этом блюде поступает из черных соевых спагетти и овощей . Это полезные для здоровья источники растительного белка, поскольку они содержат клетчатку, калий и другие важные питательные вещества, а также фитохимические вещества, помогающие предотвратить хронические заболевания. Получите рецепт у Мелиссы Альтман-Трауб, MS, RDN, LDN. Количество порций: 4 Питательная ценность: 143 калории, 4,4 г жиров, 183 мг натрия, 2,7 г углеводов, 19 г белков Знаете ли вы, что гребешки не только 80 процентов белка? Кроме того, гребешки нежирные — с низким содержанием жира! Три унции морских гребешков содержат около 90 калорий, 17 граммов белка, менее 1 грамма жира и 25 процентов дневной нормы селена. Подавайте с чатни из манго, тушеной зеленью и вашим любимым цельнозерновым хлебом. Получите рецепт от Лейна Либермана, MS, RDN, CDN, LDN, автора книги «За пределами средиземноморской диеты: европейские секреты суперздоровья». 
com и автора книги «Все просто для преддиабета».
Получите рецепт от Джима Уайта Фитнеса.
Предоставлено Сарой Пфлуградт, MS, RDN, CSCS. В рецепте используется молотая куриная грудка, которая является нежирным, доступным и универсальным высококачественным белком. Вы получаете все вкусы курицы буйвола с впечатляющими 29 граммами белка на порцию. Подавайте с жареным сладким картофелем и зеленым салатом на гарнир.Получите рецепт у Сары Пфлуградт, MS, RDN, CSCS.
Предоставлено Малиной Малкани, MS, RDN, CDN, автором книги «Простое и безопасное отлучение от груди ребенка».
(15 г клетчатки, 7 г сахара), 18 г белкаОдин из моих любимых приемов приготовления пищи — приготовить по выходным большую партию запеченных тофу с кунжутом, используя твердые или особо твердые блоки тофу. Я держу их в холодильнике, чтобы использовать в течение недели в качестве якоря для еды в питательных мисках (таких как эта) или в качестве богатой белком начинки для салата, если мои дети не едят их все. Тофу богат белком и легко готовится. Кроме того, диета, богатая соей, может защитить от хронических заболеваний, связанных с образом жизни, таких как болезни сердца, диабет 2 типа и гипертония.
Получите рецепт от Malina Malkani Nutrition.
Предоставлено Лизой Эндрюс, MEd, RD, LD, владельцем Sound Bites Nutrition. ), 27 г белка Курица — это питательный белок, который стоит включить в свой рацион, так как он содержит мало насыщенных жиров и является хорошим источником селена, ниацина и витамина B6. Эта версия куриного пармезана содержит гораздо меньше жира и насыщенных жиров, чем традиционный куриный пармезан.
Это отличный вариант, чтобы получить достаточное количество белка в течение 30 минут. Подавайте с цельнозерновой пастой и большим салатом.
Получите рецепт от Sound Bites Nutrition.
Предоставлено Мелани Маркус, RDКоличество порций: 6
Питательная ценность: 221 калория, 7 г жиров, 1 г углеводов, 35 г белков
Куриная грудка — отличный источник нежирного белка. Порция куриной грудки без кожи весом 3 унции содержит всего 128 калорий, 3 грамма общего жира и всего 1 грамм насыщенного жира, а также 26 граммов белка. По сравнению с мясом с более высоким содержанием жира, таким как говяжий фарш с содержанием постного жира 85% и жирностью 15%, курица содержит четверть жира, что снижает количество калорий и делает ее отличным выбором для тех, кто хочет сохранить или похудеть. Соедините эти куриные шашлычки с кускусом и брокколи на пару или наслаждайтесь салатом.
Получите рецепт у Мелани Маркус, RD.
Предоставлено Бонни Тауб-Дикс, RDN организации «Лучше, чем диета».
