Меню на всю неделю — Wonderzine
Все мы когда-нибудь пробовали питаться правильно, руководствуясь при этом скорее внутренними ощущениями и витающими в воздухе стереотипами, чем конкретной программой. Нет ничего удивительного в том, что попытки не увенчались успехом: для того чтобы качественно изменить режим питания, требуются и сила воли (нужно не только не поглощать шоколадки одну за одной, но и готовить почти каждый вечер), и четкое руководство к действию. Следуя рекомендациям диетологов, мы составили план питания, который подойдет человеку с малоподвижным образом жизни и при этом позволит получить все необходимые витамины и питательные вещества.
Голодать не придется, наоборот: надо не забывать пить воду, полезно перекусывать, ну и соблюдать остальные изложенные советы, которые облегчат переход к новому режиму. В общем-то, вам остается только закупить продукты на неделю вперед (список со всем необходимым на одного человека — справа от этого абзаца) и не лениться готовить еду с собой. Уверены, что с таким разнообразным, сытным и в то же время лаконичным меню шансы на оздоровление рациона и приобретение полезных пищевых привычек значительно возрастут.
Понедельник
Список продуктов на день:
мюсли без сахара — 60 г, нежирное молоко — 300 г, половинки консервированных персиков — 4 шт., миндальные орехи — 20 шт., цельнозерновая пита — 1 шт., консервированный в собственном соку тунец — 100 г, авокадо — половина плода, небольшой огурец — 1 шт., нежирный йогурт — 600 г, картофель — 100 г, стебли зеленой спаржи — 3 шт., руккола — 1 пучок, яйцо — 1 шт., консервированная фасоль — 100 г, стебель сельдерея — 1 шт., красная луковица — 1 шт.,
петрушка — 1 пучок, свежие или замороженные ягоды — 1 стакан, оливковое масло,
бальзамический уксус
Завтрак
Мюсли
60 г мюсли залить стаканом молока и нарезать в чашку 4 половинки консервированных персиков.
Перекус
20 миндальных орехов.
Обед
Пита с тунцом
1 среднюю питу наполнить 100 г консервированного тунца и салатом (огурцы, авокадо, зеленый горошек, латук) с заправкой из 200 г нежирного несладкого йогурта.
Перекус
Стакан нежирного йогурта.
Зачем вообще питаться нормально, если необходимое количество энергии можно получить из нескольких пачек чипсов или шоколадок? Дело в том, что качество еды действительно влияет на работу организма: бедная в плане полезных веществ диета повышает риск сердечно-сосудистых заболеваний, диабета, остеопороза и других болезней, которых никому и никогда не пожелаешь. Пищевые привычки закладываются с детства, но их можно перебороть (иногда — с помощью диетолога или психотерапевта): в конце концов, ответственность за переедание и выбор рациона во взрослом возрасте лежит уже не на родителях и воспитателях.
вернуться к оглавлению
Ужин
Катофельная фриттата
100 г отварного картофеля и 3 стебля зеленой спаржи порезать кубиками, поджарить вместе с охапкой рукколы на среднем огне. Залить всё яйцом, смешанным с молоком, а когда фриттата будет почти готова, посыпать ее тертым сыром (хватит 30 г).
Фасолевый салат
100 г консервированной фасоли промыть и просушить, высыпать в миску. Порезать в нее же стебель сельдерея, четверть красной луковицы и пучок петрушки, заправить маслом и бальзамиком.
Десерт
200 г несладкого нежирного йогурта, смешанного со стаканом свежих или замороженных ягод.
Список продуктов на день:
цельнозерновой хлеб — 2 куска, творожный сыр — 1 ст. л., банан — 1 шт., мед — 1 ст. л.,
картофель — 50 г, замороженный горошек — 100 г, лимон — 1 шт., хлебные крошки — 2 ст. л., петрушка — 1 пучок, небольшая луковица — 1 шт., шампиньоны — 50 г, мини-кукуруза
— 1 шт., латук — 1 пучок, авокадо, коричневый сахар — 2 ч. л., палочка корицы — 1 шт.,
яблоко — 1 шт., нежирное мороженое — 2 шарика, шпинат — небольшой пучок
Завтрак
Тосты
2 цельнозерновых тоста с творожным сыром и банан с ложкой меда.
Перекус
8 штук кураги.
Обед
2 картофельно-лососевых лепешки и салат
Смешать 50 г давленой вареной картошки с четвертью стакана замороженного горошка, 50 г консервированного лосося, чайной ложкой лимонного сока, порезанной петрушкой, луком и 2 столовыми ложками хлебных крошек. Сформировать 2 лепешки и обжарить их с минимумом масла. Для салата смешать охапку шпината, несколько початков мини-кукурузы и 50 г шампиньонов.
Перекус
Любой сезонный фрукт.
Принято считать,
вернуться к оглавлению
Ужин
Пита с курицей и овощами
100 г куриной грудки помариновать в лимонном соке 20–30 минут, а затем обжарить ее на среднем огне с небольшим количеством оливкового масла. Нарезать ее, смешать с огурцом, горстью зеленого горошка, пучком салата и половиной авокадо и засунуть в цельнозерновую питу.
Мороженое и яблочный компот
В кастрюлю с половиной стакана воды добавить немного лимонной цедры, чайную ложку лимонного сока, две чайные ложки коричневого сахара и палочку корицы, прокипятить всё 5 минут и добавить нарезанное яблоко. Варить 10–15 минут, остудить и подавать с 2 шариками нежирного мороженого.
Список продуктов на день:
цельнозерновые хлопья — 45 г, нежирное молоко — 1 стакан, консервированные персики
— 150 г, цельнозерновой хлеб — 2 куска, нежирная ветчина — 65 г, сыр — 40 г, помидор — 1 шт., огурец — 1 шт., шпинат — 1 пучок, цельнозерновые хлебцы — 2 шт., творожный сыр — 1 ст. л., консервированная кукуруза — 100 г, консервированный нут — 100 г, кинза — 1 пучок, красный лук
— 1 шт., нежирный йогурт — 300 г, лососевый стейк — 150 г, овощная смесь — 1 стакан,
ягоды или порезанные фрукты — 1 стакан
Завтрак
хлопья
45 цельнозерновых хлопьев со стаканом нежирного молока и 150 г консервированных персиков.
Перекус
Стакан овощных палочек с 50 г хумуса.
Обед
Сэндвич с ветчиной
На тост из цельнозернового хлеба водрузить 65 г ветчины, 40 г сыра, ломтики помидора и огурца и шпинат, прикрыть другим таким же тостом.
Перекус
Два цельнозерновых хлебца с тонким слоем творожного сыра и помидорами.
Перекусы важны для того, чтобы не напугать организм голодовкой. Да, найти невредные продукты для второго завтрака или полдника трудно, но яблоко или горсть орехов между основными приемами пищи подбросят необходимое количество калорий как раз в тот момент, когда тело приготовится снизить скорость метаболизма, чтобы расходовать редко поступающую еду медленнее. Очевидно, что не стоит перекусывать сладкими батончиками и другими полными простых углеводов продуктами: сахар вызывает зависимость, да и конфеты обычно жирные. К слову, любой перекус в этом недельном меню можно заменить на понравившийся: лучше съедать по 40 орешков в день, чем в конце концов заглотить «Марс», не наевшись йогуртом.
вернуться к оглавлению
Ужин
Лосось с салатом
Для салата смешать по 100 г консервированной кукурузы и нута, немного красного лука и кинзы, заправить нежирным йогуртом. 150-граммовый лососевый стейк обжарить с каждой стороны 2 минуты и подавать с салатом и горстью обжаренной овощной смеси (можно взять замороженную).
десерт
200 г несладкого йогурта со стаканом ягод или порезанных фруктов.
Список продуктов на день:
цельнозерновой хлеб — 2 шт., банан — 1 шт., нежирное молоко — 2 стакана, мед — 1 ст. л.,
миндаль — 20 шт., тыква сквош — 150 г, консервированный нут — 200 г, болгарский перец — 2 шт., шпинат — 1 пучок, любой острый нежирный соус — 2 ст. л., луковица — 1 шт., томатная паста
— 100 г, нежирный фарш — 100 г, морковь — 1 шт., сельдерей — 1 стебель, сухие спагетти — 40 г, авокадо — половина плода, огурец небольшой — 1 шт., семена зиры и кориандра, рапсовое масло, соль, перец, лимонный сок
Завтрак
тосты
2 цельнозерновых тоста с тонким слоем масла и банановый смузи из 1 банана, стакана молока и столовой ложки меда.
Перекус
20 миндальных орехов.
Обед
Салат с тыквой и нутом
150 г тыквы сквош нарезать и греть в микроволновке, пока не станет мягкой. Смешать ее с 200 г консервированного или вареного нута, болгарским перцем, горстью шпината и семенами кориандра и зиры, заправить острым нежирным соусом.
Перекус
Стакан молока.
Кроме верного соотношения белков, жиров и углеводов важно количество чистой воды, выпитой за день. Почти любой процесс в организме не обходится без воды, поэтому обезвоживание замедляет метаболизм, а это влияет на общее самочувствие и продуктивность. В частности, при обезвоженности способность тела сжигать жир значительно снижается, а 1,5 литра воды в день помогают без усилий терять примерно два килограмма в год. Кстати, если чувство голода посещает слишком уж часто, стоит выпить воды: сигнал жажды очень трудно отличить от голодного до тех пор, пока не осушишь стакан.
вернуться к оглавлению
Ужин
Спагетти болоньезе
Четверть небольшой луковицы обжарить в рапсовом масле до прозрачности, добавить 100 г нежирного фарша, через 5 минут — по горстке порезанной морковки, сельдерея и болгарского перца и 100 г томатной пасты. Тушить всё минут 15, приправить солью и перцем и добавить к отваренной пасте (40 г в сухом виде).
овощной салат
Из шпината, болгарского перца, горошка (если найдется), огурца и авокадо, приправленный маслом и лимонным соком.
десерт
Пара слив, карамелизованных с чайной ложкой сахара и политых 200 г несладкого йогурта.
Список продуктов на день:
цельнозерновые хлопья — 45 г, нежирное молоко — 2 стакана, банан — 1 шт., курага — 8 шт., японские роллы с рыбой или овощами — 6 шт., сезонный фрукт — 1 шт., сыр — 40 г, яблоко
— 100 г, картофель — 1 средний плод, морковь — 1 шт., брокколи — 200 г, зеленый горошек
(свежий или замороженный) — 100 г, болгарский перец — 1 шт.
Завтрак
хлопья
45 г цельнозерновых хлопьев залить стаканом молока, дорезать в чашку 1 банан.
ПЕРЕКУС
8 штук кураги.
Обед
роллы
6 японских роллов, овощных или с рыбой.
напиток
Стакан кофе или какао с нежирным молоком.
Перекус
Любой сезонный фрукт.
Одна из главных проблем с планом питания — необходимость готовить всё заранее и носить с собой кучу контейнеров. На самом деле всё не так сложно, как кажется: еду можно приготовить с вечера, готовка двух блюд займет около часа. С контейнерами тоже не беда: в той же IKEA есть простые емкости и герметичные пакеты (как раз влезет сэндвич), а есть и симпатичные компактные ланчбоксы с отделениями для нескольких блюд.
вернуться к оглавлению
Ужин
Стейк
100-граммовый стейк из любого мяса (перед жаркой срезать весь жир) с вареной картофелиной и двумя стаканами тушеных овощей: морковкой, горошком, болгарским перцем, брокколи.
Сырная тарелка
40 г сыра, яблоко «гренни смит» и половина стакана винограда. Можно добавить тост из цельнозернового хлеба.
Список продуктов на день:
бездрожжевой хлеб — 2 куска, цельнозерновые хлебцы — 2 шт., авокадо — 1 шт., помидор — 3 шт., свежие сезонные овощи — 2–3 шт., хумус — 50 г, цельнозерновая пита — 1 шт., говядина — 65 г, зернистая горчица — 1 ч. л., латук — 1 пучок, молоко — 1 стакан, шоколадный соус — 1 ч. л., творожный сыр — 1 пачка, куриная грудка — 100 г, куриный бульон — 100 мл, лук-порей — 1 шт.,
рис арборио — 1/3 стакана, пармезан — 30 г, консервированные персики — 150 г,
нежирное мороженое — 2 шарика
Завтрак
Сэндвич
2 куска бездрожжевого хлеба проложить половиной авокадо и двумя помидорами (соль и черный перец по вкусу).
Перекус
Стакан овощей с 50 г хумуса.
Обед
Пита с мясом
В одну цельнозерновую питу положить
65 г нарезанной отваренной говядины,
1 чайную ложки зернистой горчицы и охапку нарезанного салата.
Десерт
Шоколадный молочный коктейль из стакана нежирного молока и с чайной ложкой шоколадного соуса (лучше диетического).
Перекус
Два цельнозерновых хлебца с помидорами и тонким слоем творожного сыра.
Этот план предусматривает чуть большее количество калорий для субботы и воскресенья: расчет на то, что в выходные темп будет чуть выше, чем в дни с сидячей работой и редкими получасовыми прогулками. Даже небольшое количество дополнительной активности действительно может усилить голод, так что в случае если вы весь день играете в подвижные игры или катаетесь на велосипеде, не бойтесь съесть дополнительное яблоко или порцию творога — голодать, как мы говорили, вредно.
вернуться к оглавлению
Ужин
Ризотто с курицей
100 г куриной грудки обжарить почти без масла, нарезать на небольшие кусочки и оставить в накрытой посуде. В сотейник влить по полстакана куриного бульона и воды, довести до кипения, оставить на медленном огне. Пожарить на масле зубчик чеснока и половину белого стебля лука-порея, всыпать к ним треть стакана риса арборио и пару минут потомить. В три захода влить бульон в рис и готовить, пока он не станет кремовой консистенции. Снять с огня, вмешать горсть тертого пармезана и куриную грудку.
Десерт
150 г консервированных персиков с двумя шариками нежирного мороженого.
Воскресенье
Список продуктов на день:
цельнозерновой хлеб — 3 куска, яйцо — 1 шт., помидор — 1 шт., авокадо — 1 шт., любой сезонный фрукт — 1 шт., нежирный йогурт — 400 г, отварная курица — 65 г, латук — 1 пучок, тофу — 100 г,
соус чили — 2 ст. л., соевый соус — 2 ст. л., рисовая лапша — 100 г, овощная смесь — 1 стакан,
кешью — 10 шт., банан — 1 шт., молоко — 1 стакан, мед — 1 ст. л.
Завтрак
Тосты
2 куска цельнозернового хлеба с отваренным яйцом, 1 помидором и 2 ломтиками авокадо (черный перец по вкусу).
Перекус
Любой сезонный фрукт.
Обед
Сэндвич с курицей
На кусок цельнозернового хлеба положить 65 г отваренной курицы и зеленый салат. К нему можно добавить чайную ложку нежирного майонеза или съесть 200 г нежирного йогурта.
Перекус
Стакан нежирного йогурта.
Не спешите взвешиваться на седьмой день полезного питания: как мы уже оговорились, этот план разработан не для того, чтобы похудеть (хотя небольшой отвес наверняка не заставит себя ждать), но чтобы лучше понять свой организм и попробовать питаться по режиму. В воскресенье, если не раньше, уже можно будет заметить отсутствие дискомфорта после еды, явного голода в течение дня и наличие достаточной бодрости, чтобы не только работать, но и активно проводить вечера.
вернуться к оглавлению
Ужин
Лапша с тофу и овощами
100 г тофу замариновать в смеси сладкого соуса чили и соевого (по 2 столовых ложки). 100 г рисовой лапши залить кипятком на 3 минуты, слить и обсушить. Обжарить на сковороде нарезанный кубиками тофу, через 2 минуты добавить стакан замороженной овощной смеси и всё поджарить. В тарелку с лапшой высыпать тофу с овощами, покрошить десяток орехов кешью.
Смузи
Из 1 банана, стакана молока и столовой ложки меда.
Фотографии: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8 via Shutterstock
что стоит включить и выключить из рациона
Постоянно питаться правильно гораздо разумнее, чем сидеть на диетах, которые дают кратковременный результат. Сбалансированный рацион поможет не только постепенно избавиться от лишнего веса, но и чувствовать себя лучше. А вот отказ от жиров или углеводов, к которому призывают многие диеты, может спровоцировать проблемы со здоровьем. Ведь с пищей наш организм должен ежедневно получать все необходимые для нормальной жизнедеятельности макро- и микроэлементы.
1. Используйте только свежие натуральные продукты. Полуфабрикаты, товары в упаковке со множеством консервантов, красителей, усилителей вкуса не вписываются в систему здорового питания. Ведь такая пища увеличивает нагрузку на организм, способствует зашлаковыванию кишечника, замедляет обмен веществ и мешает выводить токсины. Так что любой запеченный в духовке кусок мяса полезней магазинной колбасы, даже самого хорошего производства.
2. Ограничте употребление рафинированных продуктов. Очищенные продукты лишены такого важного компонента, как клетчатка, которая необходима для работы пищеварительных органов, питания лакто- и бифидумбактерий, населяющих стенки кишечника. На практике это означает, что вместо белого батона правильней есть цельнозерновой хлеб, а вместо белого риса — бурый. Обычный рафинированный сахар можно заменить медом, сиропом агавы, топинамбура или другими натуральными сахарами.
3. Фрукты и овощи каждый день. Старайтесь каждый день съедать не меньше 300 г свежих овощей и 300 г свежих фруктов. С этими продуктами вы получаете растворимую и нерастворимую клетчатку и необходимые витамины. Проще всего брать с собой на работу порезанное на дольки яблоко или грушу, морковные или сельдереевые палочки. Так вы даже не заметите, как съедите необходимое количество овощей и фруктов, попутно утолив чувство голода. Или делайте смузи!
4. Налегайте на белковую пищу. Во-первых, она дает долгое ощущение сытости. Во-вторых, богата незаменимыми аминокислотами. К таким продуктам относятся разные виды мяса, кролик, цесарка, перепелка, рыба и морепродукты, треска, окунь, креветки, кальмары, морские гребешки и т.д.
5. Используйте разнообразные растительные масла. Это лучший источник незаменимых жирных кислот (например, линолевой). Хорошо, если у вас на кухне будет стоять 4-5 бутылочек с разнообразными маслами — льняным, виноградных косточек, кунжутным, оливковым, грецкого ореха.
6. Придерживайтесь режима. Слишком редкие приемы пищи так же вредны, как и постоянные перекусы. Старайтесь делать 3-4 приема пищи в день, так как промежуток более 5 часов замедляет метаболизм и настраивает организм на экономный расход энергии. Следствие — накопление жировых отложений.
Постоянно жевать тоже не стоит. Не перекусывайте на рабочем месте, за просмотром телевизора или чтением социальных сетей. Так вы не контролируете процесс потребления пищи, не чувствуете насыщения и не можете вовремя остановиться. В итоге съедаете больше, чем нужно.
7. Ограничте употребление быстрых углеводов. Сахар из сладостей и хлебобулочных изделий быстро всасывается в кровь и моментально поднимает уровень глюкозы. Вслед за этим следует столь же стремительное ее снижение, и вы снова испытываете чувство голода. К тому же такие резкие колебания сахара негативно отражаются на работе организма.
8. Аккуратнее с солью. Обычную поваренную соль лучше заменить на морскую или гималайскую. В поваренной соли только два микроэлемента — натрий и хлор, тогда как в морской их насчитывается до 90. И конечно, нужно стараться постепенно снижать потребление соли. Совсем отказываться не нужно. Однако избыток соли вызывает задержку жидкости в организме, приводит к отекам и повышенному давлению.
9. Пейте воду. Нужно выпивать не меньше 30-35 мл жидкости на один килограмм вашего веса. Помните, что кофе и соки не заменяют воду. Кстати, от соков и сладких газированных напитков лучше вообще отказаться — они содержат слишком много сахара.
10. Готовьте пищу правильно. Минимальная тепловая обработка — залог сохранения целостной структуры продуктов. Например, крупу или макароны можно варить всего несколько минут. Они получаются немного жестковатыми (al dente) и сохраняют полезный крахмал. Для мясных и рыбных продуктов наиболее подходящими способами считаются варка, приготовление на пару, запекание в духовке и (для разнообразия!) гриль.
И не забывайте, что иногда позволять себе бутерброд с колбасой или пирожное — не преступление. Главное, чтобы такое меню не стало вашим ежедневным рационом.
Примерное меню правильного питания в летнее время
Все мы ждем с нетерпением летней поры, ведь именно летом мы позволяем себе долгожданный отдых. Мы отвлекаемся от повседневной рутины, отправляемся в путешествия, меняем привычный образ жизни, поэтому в такой период наш организм требует особого внимания. Прежде всего, мы должны заботиться о том, как правильно питаться летом, ведь с наступлением жары наши привычные потребности меняются.
Если зимой организм тратит много энергии на согрев, то летом – на охлаждение, при этом ускоряется обмен веществ, мы больше хотим пить, а аппетит, как правило, притупляется. Лето считают наилучшим периодом для диет, похудения и разгрузочных дней, потому как сам организм требует легкой пищи. Правильное питание летом для женщины очень важно, поэтому необходимо контролировать рацион питания, делая его не только диетическим и малокалорийным, но и максимально сбалансированным и полезным.
Во время сильной жары мы обычно почти ничего не едим, организму необходимо больше воды, поэтому все, что мы позволяем себе днем – это вода, какие-то фрукты и бутерброды, а к вечеру, когда жара спадает, у нас зачастую просыпается хороший аппетит. Такой подход не совсем правильный, ведь мы можем нанести сильный вред желудку и получить несколько лишних килограммов, именно поэтому нам следует придерживаться меню правильного питания летом.
Как правильно питаться летом?
В первую очередь, нам необходимо помнить о своевременных приемах пищи и стараться не пропускать их. Меню правильного питания летом должно быть таким, чтоб на завтрак приходилось большая часть всех калорий, а ужин был легким и диетическим. Завтракать лучше всего не позже восьми утра, обедать до полудня, а ужинать около 18 часов. В течение всего дня не забывайте о том, что вам необходимо пить как можно больше жидкости. Не допускайте обезвоживания организма: для этого каждый час выпивайте хотя бы по небольшому стакану воды.
Также неплохо утоляют жажду различные травяные отвары из мяты, шиповника и охлажденный зеленый чай. А вот сладкие соки, газированные напитки, кофе и алкоголь лучше не употреблять. Вы можете бороться с жаждой с помощью сочных фруктов и овощей: например, помидоров, персиков, яблок и, конечно же, арбуза, который справится с этой функцией наилучшим образом. В воду можете добавлять немного имбиря и сок лимона. Они неплохо освежают, утоляют жажду и улучшают процесс пищеварения.
Меню правильного питания летом. Что лучше есть?
Как мы уже выяснили, правильное питание летом должно быть малокалорийным, легким и нежирным, поэтому в первую очередь употребляйте свежие овощи, ягоды и фрукты, как главный источник витаминов и минералов. Готовьте легкие фруктовые и овощные салаты, заправленные маслом, соком цитрусовых или сметаной, рагу, холодные супы и окрошку, запекайте, тушите и готовьте на пару. Также не забывайте про зелень, добавляйте ее по возможности во все блюда, особенно к мясу. Как правильно питаться летом на завтрак, обед и ужин?
Лучшим вариантом для питательного и полезного завтрака может стать каша. Она идеально подходит для начала активного дня и надолго заряжает энергией, ведь в ней содержатся необходимые полезные вещества и медленные углеводы. Каши могут быть как сладкими (с добавлением свежих или сушеных фруктов и меда), так и солеными (с орехами и сыром). Также можно смело добавить к завтраку кисломолочные продукты, например, кефир или йогурт со свежими фруктами и ягодами.
Что касается обеда, то здесь все просто – овощные супы со шпинатом, петрушкой, щавелем и кинзой, а также окрошка и другие холодные супы. Не забывайте также о мясе, рыбе и морепродуктах, но употребляйте их в небольших количествах, отказавшись от жарки. Такие продукты нужно внимательно выбирать и подвергать тщательной термической обработке, чтобы не отравиться, ведь они имеют свойство быстро портиться, особенно в летний период. Мясо и рыбу лучше запекать, готовить на пару тушить и отваривать.
Правильное питание летом для женщины подразумевает легкий нежирный ужин. Это могут быть как кисломолочные продукты, так и диетические вторые блюда. А вот ягоды и фрукты в вечернее время лучше исключить, поскольку они могут вызвать брожение и дискомфорт в желудке. Если вы не можете уснуть на голодный желудок, то можно устроить небольшой вечерний перекус за несколько часов до сна с помощью орехов и сухофруктов.
Правильное питание летом и диеты
Летний период является наиболее благоприятным для того, чтобы привести в норму свой вес, потому как в жару организму легче справляться с жиром и лишними килограммами. Чаще всего в жаркие дни мы худеем, сами того не замечая, но чтобы сделать это правильно и с максимальной пользой для организма, необходимо организовать правильное питание летом, придерживаясь специальной диеты.
Данная диета рассчитана на длительный срок, она наиболее эффективна именно в жаркое время года, ведь в этот период у нас наблюдается снижение аппетита и нам проще ограничивать себя в еде. Диета составлена из нескольких вариантов, причем вы можете самостоятельно добавлять к основным ее блюдам 1 кусочек черного ржаного хлеба или же любые сырые овощи в количестве до 300 грамм. Также после 18 часов в качестве перекуса можно съедать 1 яблоко, грушу или апельсин на выбор. Среди разрешенных напитков находится минеральная вода без газа и зеленый чай, но не более 2 литров в день.
Итак, завтрак можно выбрать среди таких 3 вариантов:
- 1 стакан молока и 2 кусочка черного хлеба с маслом;
- Кофе с молоком, но без сахара и 2 зерновых хлебца с маслом;
- Чай зеленый, овощи с 1 ложкой сметаны, 1 банан.
В качестве второго завтрака может быть 1 яблоко, груша или апельсин.
Что касается обеда, то здесь также 3 варианта на выбор:
- Постные щи со щавелем, яйцом и 1 ложкой сметаны;
- 300 грамм пюре картофельного с овощами;
- 100 грамм отварного нежирного мяса или 150 грамм рыбы с сырыми овощами.
На полдник приготовьте салат из свежих овощей, а ужин выберите из 4 вариантов:
- 100 грамм постного творога;
- 50 грамм нежирного сыра;
- 1 яйцо;
- 2 отварных картофелины.
Такая простая и разнообразная диета поможет вам нормализовать вес и чувствовать себя превосходно. При желании ее можно придерживаться почти все лето.
15 лучших ставок в меню Value
Есть деньги? Это все, что вам нужно, чтобы купить что-нибудь из долларового меню в сетях быстрого питания в США. Если у вас есть 3 доллара, у вас будет достаточно, чтобы купить пару продуктов И диетическую газировку или чай со льдом.
В том случае, когда я захожу в фаст-фуд, я должен признать, что меню ценностей имеет тенденцию привлекать мой взгляд (я виню в этом шесть лет финансовых трудностей, которые я потратил на учебу в колледже). Уловка состоит в том, чтобы знать, какие продукты в меню быстрого питания не будут стоить вам здоровья, пока они экономят ваши деньги.
В некоторых меню быстрого питания есть несколько пунктов с определенной пищевой ценностью, в то время как в других может быть только одна лучшая ставка. Что я имею в виду, когда говорю «пищевая ценность»? Я ищу что-то с белком и клетчаткой, и, возможно, с некоторыми ключевыми питательными веществами, такими как железо, B-12, кальций или витамин C. Тогда есть обратная сторона. Я также хочу посмотреть, не слишком ли много в этом продукте того вещества, которое нам совсем не нужно (например, трансжиров), и того, чего мы не хотим слишком много, если мы можем ему помочь (калории, насыщенные жиры, натрий и холестерин.)
В качестве наглядного способа оценки пищевой ценности я рассчитал граммы белка на доллар для «лучших ставок», перечисленных ниже. Но имейте в виду, что если блюдо включает сыр, оно также содержит питательные вещества, такие как кальций, в дополнение к белку, а если в нем есть мясо (например, говядина или курица), оно содержит такие питательные вещества, как железо и B-12, вместе с белком.
Неужели мы спрашиваем о невозможности найти здоровый выбор в долларовых меню быстрого питания? Похоже, что для покупки самых полезных продуктов быстрого питания, таких как жареные или приготовленные на гриле куриные сэндвичи с цельнозерновыми булочками, жареные сэндвичи с индейкой, салаты с курицей на гриле и вегетарианские гамбургеры, нужно не менее 3 долларов.Но в тех случаях, когда вы голодны, торопитесь, а ваш кошелек почти пуст, рассмотрите следующие варианты.
BURGER KING
- Whopper Jr. без майонеза (1 доллар). Грамм белка на доллар: 16. Пищевая ценность: 290 калорий, 16 г белка, 31 г углеводов (2 г клетчатки), 12 г жиров (4,5 г насыщенных, 0,5 г транс), 35 мг холестерина, 500 мг натрия. Калорийность из жира: 37%. (Данные о витаминах и минералах недоступны.)
9 идей меню грузовика здорового питания на 2020 год
Выделитесь из толпы и добейтесь успеха с помощью этих 9 идей меню здорового питания для грузовиков
Пищевая промышленность в целом за последнее десятилетие или около того пережила своего рода революцию в области здорового питания, когда потребители стали больше осознавать, что они едят.
Вы можете видеть это в росте количества фреш-баров, веганских кафе и ресторанов, а также в более широком спектре здоровой пищи, продаваемой в супермаркетах.
Однако я бы сказал, что эта тенденция немного медленнее просочилась на сцену фургонов с едой.
Конечно, есть грузовики для здоровой еды, но в меньшей степени, чем, скажем, промышленность по производству кирпича и раствора.
Но это вообще-то хорошо! это означает больше возможностей для людей, желающих завести грузовики для здорового питания.
Поэтому я собрал 9 идей меню грузовиков здорового питания, чтобы помочь начинающим предпринимателям на их пути.
1. Веганские хот-доги и гамбургеры
Давайте начнем с одного из самых популярных продуктовых фургонов. Бургеры и хот-доги!
В наши дни есть веганские альтернативы практически любому типу еды, и этот тип продуктов ничем не отличается.
Так что замените мясо на сою / фасоль и переходите к веганству. И вместо белых булочек и булочек, возможно, используйте вариант из непросеянной муки.
Статья по теме:
16 вдохновляющих идей меню веганского фуд-трака 2020
2. Эфиопские продукты питания
Определенные национальные кухни принципиально полезны для здоровья только благодаря типу используемых ингредиентов.
Возьмем, к примеру, эфиопскую кухню. Блюда без мяса, приготовленные из овощей, цельнозерновых и бобовых, не так много.
Тоже очень вкусно.
Статья по теме:
28 идей меню Food Truck 2020
3.Индийский
Индийская еда, как и эфиопская, — это еще одна национальная еда, которая зачастую принципиально полезна для здоровья в том, как ее готовят.
Есть много веганских блюд, в состав которых входит много ингредиентов с высокой пищевой ценностью, таких как овощи и бобовые.
На ум сразу приходят карри из нута и овощей.
4. Роллы для фалафеля и коробки для салатов
Аутентичный греческий фалафель Мезе греческой едыФалафель изготавливается из смеси нута с маслом и различными специями, которые затем обжариваются, чтобы сделать шарик пушистым внутри и хрустящим снаружи.
Подается в обертке питта с множеством овощей или в коробке для салата с множеством разных заправок.
Этот тип еды, в частности, очень популярен среди веганов и тех, кто заботится о своем здоровье, что делает его хорошим выбором для тех, кто хочет завести грузовик здорового питания.
5. Вьетнамская кухня
Вьетнамская кухня — это перспективная кухня, когда речь идет о пищевых грузовиках и уличной пищевой промышленности, особенно на Западе.
Свежие, очень вкусные и обезжиренные многие вьетнамские блюда традиционно готовятся из ряда полезных ингредиентов, таких как овощи, ростки фасоли, зелень и специи.
Кроме того, вьетнамская еда почти полностью без глютена и с низким содержанием сахара.
Это определенно то, на что стоит обратить внимание, поскольку спрос на вьетнамские продукты питания растет.
6. Здоровая мексиканка
Мексиканские фургоны с едой очень популярны в наши дни и не зря. Еда очень вкусная, поэтому!
Это также хороший выбор для здорового питания, поскольку в обертках используются такие ингредиенты, как авокадо, помидоры, перец чили и другие травы и специи.
И чтобы сделать еще один шаг, выделиться среди других мексиканских фудтраков, вы можете полностью вегетарианец, убрав карнитас (измельченную говядину) и заменив его натянутым джекфрутом барбекю или приправленным тофу.
Статья по теме:
100 Идеи названия мексиканского фуд-фургона
7. Японская кухня
Кухня Юго-Восточной Азии в целом кажется более здоровой, чем, скажем, западная диета.
Японская кухня — частный случай.
Множество свежей рыбы, листовой зелени, салатов, зелени и специй, и это лишь некоторые из ингредиентов, используемых для приготовления таких блюд, как суши или мисо-суп.
Так что, вероятно, не случайно, что японца имеют вторую по величине продолжительность жизни в мире по состоянию на 2020 год.
Хорошая идея для грузовика здорового питания, не так ли?
Статья по теме:
21 Идея меню завтрака для грузовиков с едой на 2020 год
8.Сок и смузи
Это и ежу понятно, когда вы думаете об идеях меню грузовика здоровой еды.
Соки и смузи — это не что иное, как фрукты и овощи, а это значит, что это, вероятно, самый здоровый вид фургона с едой, который вы можете завести.
И чтобы выделиться среди других мобильных соковозов, хорошей идеей может быть продажа корзин с фруктами и овощами вместе с соками и коктейлями.
Почти как передвижной овощной и фруктовый магазин.
9. Чаши для смузи
Чаши для смузи похожи на тарелки для здорового мороженого и изготавливаются путем измельчения фруктов до более густой консистенции, чем для смузи
И что делает чаши для смузи такими привлекательными, так это то, что в них можно добавлять самые разные начинки.
Подумайте о орехах, семенах, ягодах и кокосовой стружке.
Заключительные мысли
Если вы хотите создать меню грузовика здорового питания для своего мобильного кейтеринга, я бы посоветовал придерживаться национальной кухни, которая естественно полезна для здоровья благодаря типу используемых ингредиентов.
Итак, чтобы извлечь из приведенных выше примеров, представьте себе японцев, индийцев, эфиопов и вьетнамцев.
Таким образом, вы не пытаетесь изобретать велосипед, а подаете проверенную и проверенную еду, с которой люди знакомы.
Эта тенденция к здоровому питанию будет только расти.
Так что, если у вас есть фургон с едой, ориентированный на здоровое питание в 2020 году и в последующий период, вы обязательно преуспеете.
ПРОТЕИНХАУС — ЗДОРОВОЕ МЕНЮ — РЕСТОРАН ОЗДОРОВИТЕЛЬНОГО ПИТАНИЯ
Некоторые товары доступны в:
Булочка из цельной пшеницы / Булочка с тортильей без глютена Булочка Иезекииль со шпинатом Тортилья и коллард в зеленой упаковке
Цены могут варьироваться в зависимости от местоположения
Бутерброд для завтрака
Четыре яичных белка, индейский бекон, нежирный чеддер. Подается с английским маффином из Иезекииля и фруктовой начинкой.
(528 ккал | 44 белка, 37 углеводов, 24 жира)
$ 8
Мускулистый мальчик *
Сертифицированный стейк из говядины Ангус, сладкий картофель на гриле, шесть яичных белков. Подается с английским маффином из Иезекииля.
(693 ккал | 65 белков, 83 углеводов, 10 жиров)
$ 15
PH Хэш
Органический бизон травяного откорма, шесть яичных белков, сладкий картофель на гриле, красный лук, зеленый лук, сельдерей и перец.
(641 ккал | 45 белков, 53 углеводов, 25 жиров)
PH Кесадилья с курицей
Нарезанная кубиками полностью натуральная курица, нежирная моццерелла, кинза, сальса из черной фасоли на цельнозерновой лепешке. Подается с фруктовым гарниром.
(852 ккал | 72 белка, 80 углеводов, 25 жиров)
$ 10
PH Греческий йогурт
Греческий йогурт с клубникой, черникой, бананом, мюсли и медом.
(553 ккал | 11 белков, 81 углевод, 19 жиров)
$ 8
Овсянка с добавкой
Овсяные хлопья, бананы, орехи пекан, клюква, лен и семена чиа.
(411 ккал | 8 белков, 55 углеводов, 10 жиров)
Омлет Super Bird
Шесть яичных белков, индейка без гормонов, помидоры, кинза и творог. Подается с фруктовым гарниром.
(257 ккал | 39 белков, 8 углеводов, 7 жиров)
SHRDD Омлет с овощами
Шесть яичных белков, красный перец, красный лук, шпинат, брокколи, помидоры, спаржа, грибы, авокадо. Подается с фруктовым гарниром.
(211 ккал | 23 белка, 17 углеводов, 7 жиров)
PH Буррито для завтрака
Жареный без гормонов, курица без клеток, нежирный чеддер, четыре яичных белка, авокадо, сальса из черной фасоли и биты бекона из индейки. Подается с лепешкой из цельнозерновой муки и фруктовой начинкой.
(957 ккал | 80 белков, 71 углевод, 38 жиров)
$ 12
Блины с добавлением PH
Блинчики с цельнозерновым сывороточным протеином без ГМО с фруктами на выбор: бананы, кокос, черника, клубника или все вместе
(494 ккал | 17 белков, 82 углеводов, 12 жиров)
$ 11
Комбинированный протеиновый блинчик PH
Блинчики с цельнозерновым сывороточным протеином без ГМО, прослоенные 6 яичными белками и посыпанные одной клубникой
(453 ккал | 39 белков, 64 углеводов, 3 жира)
$ 11
Шоколадные блины с монстрами
Цельнозерновые оладьи с сывороточным протеином без ГМО, начиненные темной шоколадной стружкой и покрытые бананами, грецкими орехами и шоколадно-протеиновым соусом без сахара
(797 ккал | 28 белков, 113 углеводов, 27 жиров)
$ 11
Блинчики с Южного пляжа
Ванильная сыворотка, творог, овсянка, яичный белок, банан и корица, приготовленные в виде блинчиков.С одной клубникой
(509 ккал | 55 белков, 53 углеводов, 6 жиров)
Блинчики Froyo
Блинчики с цельнозерновым сывороточным протеином без ГМО, покрытые замороженным протеиновым йогуртом и шоколадно-протеиновым соусом без сахара.
(646 ккал | 30 белков, 107 углеводов, 4 жира)
$ 11
Блины PB&J
Блинчики с цельнозерновым сывороточным протеином без ГМО с арахисовым маслом, бананом и желе без сахара.
(502 ккал | 5 белков, 48 углеводов, 33 жира)
$ 11
Веганские протеиновые оладьи Mayra’s
Органические домашние блины с черникой, клубникой, бананом и кокосом
(466 ккал | 13 белков, 65 углеводов, 6 жиров)
PH Рубленый *
Сертифицированный стейк из говядины Ангус, салат ромэн, помидоры, авокадо, кусочки бекона из индейки, яйцо вкрутую, крошки из голубого сыра и бальзамический винегрет.
(626 ккал | 51 белок, 15 углеводов, 41 жир)
$ 13
Любители ягод
Жареная курица без гормонов и без клеток, весенний микс, огурцы, зеленый лук, клубника, черника, малина, голубой сыр и бальзамический винегрет.
(504 ккал | 46 белков, 29 углеводов, 24 жира)
$ 12
Цезарь с курицей
Жареный без гормонов, курица без клеток, салат ромэн, сыр пармезан, семечки подсолнечника, гренки и легкий соус «Цезарь».
(687 ккал | 57 белков, 25 углеводов, 42 жира)
$ 12
Салат ШРДД
Жареный без гормонов, курица без клеток, киноа, весенний микс, огурцы, помидоры черри, шпинат, авокадо, горох, яйцо вкрутую, бальзамический винегрет.
(486 ккал | 46 белков, 26 углеводов, 23 жиров )
PH Веганский смешанный салат
Грибы портабелло на гриле, киноа, весенний микс, помидоры черри, нут, клюква, авокадо и бальзамический соус для винегрета.
(455 ккал | 11 белков, 62 углеводов, 20 жиров)
Чаша для барбекю Cajun
Жареный на гриле без гормонов, цыпленок каджун без клеток, брокколи, зеленый лук, красный лук, красный перец и соус для барбекю с pH
(541 ккал | 46 белков, 73 углеводов, 7 жиров)
Терияки *
Жареный экологически чистый лосось, ананас, сельдерей, красный лук, шпинат, морковь и домашний соус терияки.
(675 ккал | 42 белка, 78 углеводов, 20 жиров)
Юго-запад *
Сертифицированный стейк из говядины Ангус, помидоры, красный перец, нежирный чеддер, лук, сальса из черной фасоли и авокадо.
(749 ккал | 52 белка, 66 углеводов, 28 жиров)
Греческий
Гамбургер с индейкой без гормонов, помидоры, черные оливки, огурец, красный лук и сыр фета
(656 ккал | 39 белков, 58 углеводов, 27 жиров)
Эль-Джефе *
Гамбургер с индейкой без гормонов, органический бизон травяного откорма, брокколи, красный перец, красный лук и ананас.
(738 кал | 69 белков, 65 углеводов, 21 жир)
Генерал *
Органические бизоны, выращенные на траве, брокколи, спаржа, помидоры, красный перец и авокадо.
(526 ккал | 40 белков, 56 углеводов, 17 жиров)
Тайский монстр *
Жареный без гормонов, курица без клеток, сертифицированный стейк из говядины Ангус, брокколи, спаржа, зеленый лук и домашний острый тайский арахисовый соус, покрытый рубленым арахисом
(733 ккал | 80 белков, 50 углеводов, 22 жира)
Сексуальная *
Лосось, приготовленный из экологически чистых продуктов, брокколи, помидоры, красный перец, грибы, красный лук, спаржа, авокадо, кабачки и шпинат. На ложе из киноа с винегретом из кориандра и лайма.
(642 ккал | 47 белков, 53 углеводов, 28 жиров)
Босс *
2 органические котлеты из бизона травяного откорма, сладкий картофель на гриле, красный лук, зеленый лук, красный перец и халапеньо.
(668 ккал | 71 белок, 55 углеводов, 17 жиров)
Чаша Plant Power
Органический тофу без ГМО, грибы портобелло на гриле, киноа, измельченный чеснок, сладкий картофель, кабачки, красный лук, красный перец, брокколи, цветная капуста, черная фасоль, нут, шрирача, хлопья красного перца
(541 ккал | 26 белков, 70 углеводов, 17 жиров)
Доступен в:
Булочка Бриошь Булочка без глютена Булочка Иезекииль Булочка с коллардом Зеленая пленка
PH Бургер *
Органический бизон травяного откорма, три яичных белка, нежирный чеддер, салат и помидоры.Булочка без глютена добавит 1 доллар.
(578 кал | 54 белка, 44 углеводов, 20 жиров)
(541 кал | 53 белка, 36 углеводов, 21 жир)
(508 кал | 55 белков, 33 углеводов, 17 жиров)
(369 кал | 49 белков, 6 углеводов, 16 жиров)$ 13
Строитель мышц *
2 органические котлеты из бизона травяного откорма, бекон из индейки, нежирный чеддер и карамелизованный лук.Булочка без глютена добавит 1 доллар.
(822 кал | 84 белка, 48 углеводов, 33 жира)
(785 кал | 82 белка, 38 углеводов, 34 жира)
(752 кал | 85 белков, 36 углеводов, 30 жиров)
(613 кал | 79 белков, 8 углеводов, 29 жиров)$ 17
Алоха
Жареная курица без гормонов и без клеток, ананас, салат, красный лук и домашние терияки.Булочка без глютена добавит 1 доллар.
(481 кал | 45 белков, 56 углеводов, 9 жиров)
(443 кал | 43 белка, 46 углеводов, 10 жиров)
(410 кал | 46 белков, 44 углеводов, 6 жиров)
(271 кал | 39 белков, 17 углеводов, 5 жиров)$ 11
Барбекю из индейки
Гамбургер с индейкой без гормонов, бекон из индейки, нежирный чеддер, перец, красный лук, грибы и соус для барбекю с pH.Булочка без глютена добавит 1 доллар.
(662 кал | 52 белка, 55 углеводов, 26 жиров)
(623 кал | 49 белков, 46 углеводов, 28 жиров)
(590 кал | 52 белка, 43 углеводов, 24 жира)
(450 кал | 46 белков, 16 углеводов, 23 жира)$ 12
Бургер ниндзя *
Экологичный обжаренный тунец Ахи, два яичных белка, красный лук, ананас, грибы, помидоры, винегрет из кориандра и лайма и шрирача.Булочка без глютена добавит 1 доллар.
(552 кал | 62 белка, 60 углеводов, 6 жиров)
(513 кал | 60 белков, 53 углеводов, 7 жиров)
(481 кал | 63 белка, 50 углеводов, 3 жира)
(342 кал | 57 белков, 23 углеводов, 2 жира)$ 13
Сэндвич Портобелло
Жареная курица без гормонов и без клеток, помидоры, красный лук, шпинат и домашний бальзамический винегрет PH в двух шляпках грибов Портобелло.
(264 ккал | 44 белка, 13 углеводов, 5 жиров)
Бургер с лососем *
Экологичный лосось, шпинат, лук, помидоры, авокадо, горчица агавы. Булочка без глютена добавит 1 доллар.
(653 кал | 43 белка, 55 углеводов, 28 жиров)
(625 кал | 42 белка, 49 углеводов, 30 жиров)
(582 кал | 44 белка, 30 углеводов, 26 жиров)
(442 кал | 38 белков, 15 углеводов, 25 жиров)$ 12
PH Веганский невозможный бургер
«Невозможный бургер», веганский американский сыр, домашняя веганская заправка «Тысячи островов», шпинат, помидоры и лук с добавлением веганского сыра $ 1.50
(564 кал | 30 белков, 52 углеводов, 28 жиров)
(624 кал | 18 белков, 74 углеводов, 32 жира)
(589 кал | 21 белков, 71 углевод, 28 жиров)
(450 кал | 15 белков, 44 углеводов, 26 жиров)
Доступен в:
Тортилья из цельнозерновой муки без глютена Тортилья со шпинатом Тортилья с капустой и зеленью
LR Стейк Буррито *
Сертифицированный стейк из говядины Ангус, четыре яичных белка, авокадо, нежирный чеддер. Подается с лепешкой из цельнозерновой муки и фруктовой начинкой.
(891 ккал | 76 белков, 60 углеводов, 40 жиров)
$ 12
Чизстейк BBQ Bison *
Органический бизон травяного откорма, красный перец, красный лук, грибы, нежирный чеддер, соус для барбекю с PH. Подается с лепешкой из цельнозерновой муки и фруктовой начинкой.
(758 ккал | 54 белка, 70 углеводов, 30 жиров)
$ 12
Острый тайский оберт с курицей
Жареный без гормонов, курица без клеток, салат ромэн, красный лук, огурцы, морковь, базилик, мята, арахис в тёрках, арахисовый соус. Подается с лепешкой из цельнозерновой муки и фруктовой начинкой.
(598 ккал | 50 белков, 67 углеводов, 15 жиров)
$ 12
Цезарь с курицей обертка
Жареная курица без гормонов, курица без клеток, салат ромэн, сыр пармезан, семечки подсолнечника, гренки и легкий соус «Цезарь». Подается с лепешкой из цельнозерновой муки и фруктовой начинкой.
(977 кал | 66 белков, 75 углеводов, 49 жиров)
$ 12
Средиземноморское обертывание
Индейка без гормонов, хумус, помидоры, огурцы, сыр фета, авокадо. Подается с лепешкой из цельнозерновой муки и фруктовой начинкой.
(900 кал | 52 белка, 70 углеводов, 49 жиров)
$ 12
Обертывание с лососем *
Экологичный лосось, шпинат, лук, помидоры, авокадо, горчица агавы. Подается с лепешкой из цельнозерновой муки и фруктовой начинкой.
(734 кал | 46 белков, 67 углеводов, 32 жиров)
$ 12
Обертывание Power Wrap
Органический тофу без ГМО, тушеная тыква, шпинат, хумус, измельченный чеснок, красный перец, помидоры черри, грибы и острый арахисовый соус PH.Подается с лепешкой из цельнозерновой муки и фруктовой начинкой.
(590 ккал | 26 белков, 75 углеводов, 22 жиров)
PH Веганская пленка
Impossible Burger, веганский американский сыр, домашняя веганская заправка для тысячи островов, шпинат, помидоры и лук
(754 кал | 23 белка, 94 углеводов, 37 жиров)
(784 кал | 23 белка, 105 углеводов, 37 жиров)
(764 кал | 23 белка, 91 углевод, 39 жиров)
(423 кал | 14 белков, 43 углеводов, 25 жиров)
Также доступен в виде коктейля
PH Tropical Açaí
Органический несладкий асаи, ванильная сыворотка, ананас, банан.Посыпанный бананом, кокосовой стружкой, мюсли и семенами льна
(952 кал | 40 белков, 113 углеводов, 40 жиров)
(450 кал | 28 белков, 47 углеводов, 18 жиров)8–10 долларов
Ягодный взрыв
Органический несладкий асаи, ванильная сыворотка, яблочный сок, черника, клубника, банан.Посыпанный черникой, бананом, клубникой, мюсли и семенами льна
(816 кал | 39 белков, 107 углеводов, 27 жиров)
(343 кал | 28 белков, 39 углеводов, 9 жиров)8–10 долларов
Асаи Кокосовый орех
Органический несладкий асаи, ванильная сыворотка, кокосовое молоко и кокосовая вода.Посыпанный кокосовой стружкой, медом, мюсли и семенами льна.
(995 кал | 36 белков, 96 углеводов, 53 жира)
(492 кал | 27 белков, 40 углеводов, 25 жиров)8–10 долларов
Масло асаи с орехами
Органический несладкий асаи, шоколадная сыворотка, соевое молоко, арахисовое масло и агава.Посыпанный миндалем, мюсли и семенами льна
(999 кал | 51 белок, 78 углеводов, 55 жиров)
(543 кал | 38 белков, 33 углеводов, 30 жиров)8–10 долларов
** Все смузи также доступны с ВЕГАНСКИМ БЕЛКОМ. ** Недостаточный веганский протеин — 1 доллар США для безмолочных продуктов в Muscle Freak, Swole Man, Ms Skinny, Green Blast и Hulk. ** Добавьте креатин или глютамин по 1 доллару или по 1 доллару обоих одновременно.50. ** Дополнительные 25 граммов протеина $ 2
Мышечный урод
2 мерные ложки шоколадной сыворотки, шоколадной стружки, миндального молока, банана, миндального масла, кокосовой стружки и льняного масла. Sub Vegan Protein за $ 1
(619 ккал | 56 белков, 40 углеводов, 28 жиров)
$ 8
Swole Man
2 мерные ложки ванильной сыворотки, апельсина, банана, апельсина Karbolyn, креатина, кокосовых хлопьев.Sub Vegan Protein за $ 1
(591 ккал | 40 белков, 92 углеводов, 8 жиров)
$ 8
Зеленый зверь
Миндальное молоко, ванильная сыворотка, капуста, шпинат, груши, кокосовое масло, миндальное масло, агава. Sub Vegan Protein за $ 1
(441 ккал | 31 белок, 17 углеводов, 29 жиров)
$ 8
Шоколадный PB Crush
Миндальное молоко, шоколадная сыворотка, банан, арахисовое масло и обезжиренный йогурт.Sub Vegan Protein за $ 1
(478 ккал | 35 белков, 36 углеводов, 18 жиров)
$ 8
Мечта с арахисовым маслом
Обезжиренное молоко, ванильная сыворотка, банан, арахисовое масло и обезжиренный йогурт. Sub Vegan Protein за $ 1
(521 ккал | 41 белок, 47 углеводов, 15 жиров)
$ 8
Мисс скинни
Клубника, ананас, ванильная сыворотка, кокосовое молоко.Sub Vegan Protein за $ 1
(395 ккал | 26 белков, 34 углеводов, 19 жиров)
$ 8
Тропическое соблазнение
Ананас, кокосовое молоко, банан, ванильная сыворотка и обезжиренный йогурт. Sub Vegan Protein за $ 1
(517 кал | 28 белков, 55 углеводов, 19 жиров)
$ 8
PB & J
Обезжиренное молоко, арахисовое масло, овсянка, банан, клубника, обезжиренный йогурт и ванильная сыворотка.Sub Vegan Protein за $ 1
(527 ккал | 42 белка, 55 углеводов, 17 жиров)
$ 8
Масло яблочное
Яблочный сок, обезжиренный йогурт, корица, банан, карамельный соус без сахара, миндальное масло, ванильная сыворотка. Sub Vegan Protein за $ 1
(463 ккал | 31 белок, 54 углеводов, 12 жиров)
$ 8
Халк
Кокосовая вода, ванильная сыворотка, миндальное масло, корица, банан, шпинат, финики.Sub Vegan Protein за $ 1
(430 ккал | 31 белок, 56 углеводов, 11 жиров)
$ 8
Тесто для печенья с арахисовым маслом
Арахисовое масло, миндальное молоко, ванильная сыворотка, мед, кокосовые хлопья, овес без глютена, морская соль, финики.
(572 ккал / 36 белков, 68 углеводов, 20 жиров)
$ 8
Темный младенец
Апельсин, морковь, свекла
(233 ккал | 5 белков, 52 углеводов, 2 жира / 16 унций))
7–9 долларов
Зеленый монстр (смешанный)
Шпинат, медовая роса, ананас, лайм, имбирь, капуста, огурцы и смесь кокосовой воды
(195 кал | 6 белков, 45 углеводов, 1 жир / 16 унций)
7–9 долларов
Сладкая зелень
Шпинат, лайм, огурец, груша, яблоко, агава
(299 ккал | 7 белков, 75 углеводов, 1 жир / 16 унций))
7–9 долларов
Бережливая машина
Морковь, сельдерей, петрушка, шпинат, имбирь, яблоки
(344 ккал | 9 белков, 79 углеводов, 2 жира / 16 унций)
7–9 долларов
Высокий C
Брокколи, красный перец, яблоки, грейпфрут, апельсин
(340 ккал | 8 белков, 81 углевод, 1 жир / 16 унций.)
7–9 долларов
Детокс
Капуста, брокколи, капуста, морковь, яблоки, свекла
(471 ккал | 14 белков, 105 углеводов, 3 жира / 16 унций)
7–9 долларов
Корни
Свекла, морковь, яблоко, имбирь, лимон
(424 ккал | 7 белков, 101 углевод, 2 жира / 16 унций))
7–9 долларов
Летнее свидание
Грейпфрут, клубника, яблоко
(342 ккал | 4 белка, 88 углеводов, 1 жир / 16 унций)
7–9 долларов
Сникерс
Фундук, Шоколад, Карамель
(298 ккал | 2 белка, 49 углеводов, 10 жиров / 16 унций.с миндалем)
4–6 долларов
Мокко перечной
Шоколад и мята перечная
(248 ккал | 2 белка, 45 углеводов, 7 жиров / 16 унций с миндалем)
4–6 долларов
Латте с зеленым чаем матча
Зеленый чай матча и ваниль
(163 кал | 3 белка, 22 углеводов, 7 жиров / 16 унций)с миндалем)
4–6 долларов
Печенье и сливки
Белый шоколад, Ваниль, Темный шоколад
(278 ккал | 4 белка, 47 углеводов, 8 жиров / 16 унций с миндалем)
4–6 долларов
Карамельный макиато
Карамель и ваниль
(263 ккал | 2 белка, 47 углеводов, 11 жиров / 16 унций.с миндалем)
4–6 долларов
Мокко Лока
Миндальное молоко, эспрессо, шоколадная сыворотка и фраппе без добавления сахара
(310 кал | 29 белков, 27 углеводов, 10 жиров)
$ 8
Ванильная горилла
Миндальное молоко, эспрессо, ванильная сыворотка и фраппе без добавления сахара
(313 ккал | 26 белков, 28 углеводов, 10 жиров)
$ 8
Белковое печенье с арахисовым маслом
(342 ккал | 18 белков, 12 углеводов, 26 жиров)
на печенье.Белое шоколадное печенье из макадамии
(352 ккал | 15 белков, 27 углеводов, 18 жиров)
на печенье.Шоколадно-банановый протеиновый маффин
(130 кал | 6 белков, 21 углевод, 4 жира)
на маффин.Замороженный йогурт 8 унций
(180 кал | 6 белков, 40 углеводов, 0 жиров)
на одну 8 унцию.
Burning Man Shot
Лимон, Имбирь, Кайенна
(86 кал | 1 белок | 28 углеводов | 5 жиров)
Выстрел титана
Куркума, имбирь, яблочный уксус, апельсин, мед и черный перец
(144 кКал. | 3.25 белков | 32 карбюратора | 1 жир)
Здоровое питание в меню, поскольку коронавирус улучшает пищевые привычки
Несмотря на то, что миллионы людей во всем мире заболели коронавирусом, пандемия одновременно стала катализатором, побуждающим больше потребителей питаться более здоровой пищей, при этом больше всего выиграли мясо растительного происхождения и продукты, повышающие иммунитет.
«По мере того, как люди начинают формировать это новое поведение, они ищут большего», — сказала Food Dive Джоан Дриггс, вице-президент по содержанию и интеллектуальному лидерству в компании IRI, занимающейся маркетинговыми исследованиями. Потребители хотят «получить опыт от того, что они принимают, будь то высокое содержание белка, низкое ли это содержание углеводов, будь то одна из тех специальных диет».
Дриггс сказал, что на раннем этапе пандемии люди искали продукты, которые повышали их иммунитет и содержали витамины, минералы и другие полезные ингредиенты, такие как добавки с грибами и бузиной.Они также искали предметы, которые помогли снять беспокойство, в том числе мелатонин для хорошего ночного сна.
Laird Superfood
Лучшее для вас поведение распространилось еще дальше на домашнюю еду. По словам Дриггса, несмотря на то, что первоначальная кладовая включала в себя множество основных продуктов питания, таких как рис и макароны, покупатели вскоре обратились к свежим ингредиентам, таким как картофель, фрукты и овощи, чтобы добавить их в них. Стремление к более здоровому питанию также придало импульс модным диетам, таким как Whole 30, кето или палео.
По мере того, как люди стремятся питаться более здоровой пищей, такое поведение переместилось в другие аспекты их жизни. New Hope обнаружила во время карантина, что потребители проводят больше времени, гуляя, бегая, катаясь на велосипеде, занимаясь йогой в Интернете или просматривая видео с упражнениями дома. Только 19% опрошенных заявили, что не делают никаких упражнений. И Beneo, поставщик функциональных ингредиентов, полученных из корней цикория, свекольного сахара, риса и пшеницы, по оценкам, 75% потребителей во всем мире заявили, что планируют есть и пить более здоровую пищу в результате пандемии.
«[Изменение структуры потребления в условиях пандемии] — это фактор, который будет трудно игнорировать при рассмотрении разработки новых продуктов», — сказал FoodIngredientsFirst Андреас Хербер, член правления Beneo. «Однако это также означает, что это не так. много о новых идеях — речь идет об изучении способов усиления и улучшения существующих решений, таких как натуральные и органические продукты, а также те, которые имеют функциональные преимущества или пользу для здоровья ».
Мясную промышленность готовят на гриле
Коронавирус особенно обременил мясную промышленность страны, где тысячи рабочих заболели, а десятки перерабатывающих предприятий закрылись, что вызвало дефицит продуктов в магазинах и рост цен.
В то время как мясо испытывало трудности, проблемы отрасли были благом для их растительных аналогов, таких как Beyond Meat и Impossible Foods. Эти и другие производители искусственных бургеров также выиграли, когда в бакалейных магазинах закончились гамбургеры, свиные отбивные и стейки или было ограничено их количество, что в некоторых случаях побудило потребителей попробовать эти продукты впервые.
«Мы наблюдаем ряд тенденций, которые сохранятся, и одна из них, несомненно, касается личного здоровья.«
Ханнеке Фабер
Президент подразделения продуктов питания и напитков Unilever
Продажи мяса растительного происхождения уже до вспышки болезни росли, поскольку все больше потребителей полностью исключили мясо из своего рациона или сократили общее потребление. Согласно данным SPINS, предоставленным Институтом хорошей еды и Ассоциацией продуктов растительного происхождения, в прошлом году продажи мяса растительного происхождения выросли на 18%, при этом стоимость этой категории составила более 939 миллионов долларов.
Рэйчел Конрад, руководитель отдела коммуникаций Impossible Foods, рассказала Food Dive, в то время как такие ценности, как экологичность, обращение с животными и воздействие на окружающую среду, сыграли важную роль в увеличении спроса на мясо на растительной основе, здоровье играет более значимую роль. роль в привлечении людей к категории.
«Общественное здравоохранение и индивидуальное здоровье действительно начнут становиться движущей силой осведомленности и интереса к продукту», — сказала она. «Тот факт, что мы живем в эти необычные времена, на самом деле только ускоряет некоторые важные тенденции, которые вы наблюдаете и которые происходят уже несколько лет».
Невозможная еда
КомпанияImpossible, которая продает свои гамбургеры в ресторанах с 2016 года, начала предлагать этот продукт на полках продуктовых магазинов только в сентябре прошлого года.В начале марта это было в 150 точках. Теперь они есть в более чем 3000 магазинах, таких как Kroger, Safeway и Albertsons, после ускорения их развертывания после резкого роста спроса со стороны потребителей и интереса со стороны продуктовых сетей. Калифорнийская компания также решила представить свою платформу прямого доступа к потребителю в начале этого месяца, на несколько месяцев раньше запланированного срока.
«Мы продаем все, что можем», — сказал Конрад. «На него есть отложенный спрос».
Производители традиционных продуктов питания CPG также столкнулись со значительным ростом спроса на свою продукцию, в том числе на менее чем полезные для здоровья ностальгические продукты, такие как суп, макароны и сыр, особенно на ранних этапах пандемии, когда потребители накапливали запасы дома.Тем не менее, руководители сказали Food Dive, что основным бенефициаром роста продаж стали здоровые продукты, которые, как они ожидают, сохранятся после того, как нынешняя пандемия утихнет.
«Даже в рамках этих общих более высоких продаж те продукты, которые специально ориентированы на здоровье человека, особенно на иммунитет, но также на здоровье сердца, в США [с такими продуктами, как] Lipton, были особенно популярны», — Ханнеке Фабер, президент Unilever’s food and подразделение закусок, рассказали Food Dive. По ее словам, во время пандемии продажи Lipton с Immune Boost «слетели с полок».
«Мы наблюдали ряд тенденций, которые сохранятся, и одна из них явно касается личного здоровья», — сказал Фабер.
Takoua Debeche, вице-президент по исследованиям и инновациям Danone North America, также отметил, что компания заметила рост продаж многих продуктов, ориентированных на здоровье, таких как пробиотики Activia Dailies или бренд Two Good с низким содержанием сахара.
По мере усугубления пандемии потребители интересовались продуктами на растительной основе, такими как Silk или So Delicious.Она сказала, что компания действительно выиграла от того, что потребители смотрели на продукты на растительной основе, чтобы активно поддерживать свое здоровье и благополучие. В то же время все больше потребителей пробуют продукты на основе сои, миндаля или овса, когда основные продукты были вытерты с полок.
«Мы видим, что люди потребляют больше дома и едят здоровым образом, что, на мой взгляд, очень важно для категорий, в которых мы играем», — сказал Дебеш. «Все, что связано со здоровьем, в основном на растительной основе, по-прежнему остается очень сильным, так что это может быть хорошим признаком того, что эта часть новой нормы пойдет еще дальше.«
Новые привычки в отношении здоровья и потребления
В AF Ventures, частной инвестиционной компании, инвестирующей почти три десятка лучших производителей продуктов питания и напитков, коронавирус только повысил интерес потребителей к функциональным продуктам питания, производимым его компаниями, которые снижают риск заболеваний и способствуют укреплению здоровья, Иордания Об этом Food Dive сообщил Гаспар, управляющий партнер AF Ventures.
Гаспар сказал, что с увеличением количества людей, работающих на дому, это вызвало у родителей интерес не только к тому, чтобы они больше заботились о еде, которую они кормят сами, но и о том, что они дают своим детям во время еды, например, обеда, что, возможно, не было такой важной задачей. прошлое, когда дети были в школе.Этот сдвиг был особенно полезен для компаний, в которые инвестировала AF Ventures, таких как производитель растительной продукции Alpha Foods и Kidfresh, производитель курицы, пиццы, кесадильи и других продуктов с добавлением овощей.
Разрешение предоставлено AF Ventures
«Это своего рода начало того, что будет периодом, когда люди будут действительно приспосабливаться к новым привычкам здоровья и потребления», — сказал Гаспар.
Согласно исследованию, опубликованному в марте 2019 года Керри, 65% потребителей ищут функциональные преимущества от еды и напитков.Пятью наиболее полезными ингредиентами, которые, как считается, обладают такие полезные свойства, были омега-3, зеленый чай, мед, кофе и пробиотики.
Для пищевых компаний, особенно крупных CPG, отчаянно нуждающихся в способах увеличения продаж и прибылей, функциональные продукты могут быть прибыльным способом. По оценкам Zion Market Research, в 2018 году мировой рынок функциональных ингредиентов оценивался в 64,9 миллиона долларов, а к 2025 году ожидается, что он достигнет почти 100 миллионов долларов.
«Так много людей тратят это время на то, чтобы посвятить себя своему личному благополучию.Люди пытаются принять новый, более здоровый образ жизни, больше заниматься физическими упражнениями. Пытаться есть больше здоровой пищи, — сказал Дриггс. «Это никуда не денется».
Здоровое прибрежное питание
Здоровое прибрежное питаниеГотовые здоровые блюда
и чистые угощения…
ДОСТАВЛЕНО!
НЕТ ДОГОВОРОВ!
Заказывайте столько, сколько хотите, КОГДА ВЫ ХОТИТЕ! Заказать здесьНаша миссия
В Healthy Coast Meals наша миссия состоит в том, чтобы делать предположения о здоровом питании, предлагая вкусные, свежеприготовленные блюда, приготовленные из полностью натуральных и цельных ингредиентов.Мы понимаем, что плотный график и повседневная жизнь могут затруднить поиск времени для приготовления здоровой пищи каждый день, и именно поэтому мы здесь! В Healthy Coast Meals наша цель — упростить вашу жизнь, избавив вас от хлопот и неудобств, связанных с покупками, приготовлением пищи и уборкой. Позвольте нам помочь вам достичь сбалансированного образа жизни, помогая вам достичь вашего здоровья и личных целей!
Получайте здоровую еду к вашей двери.
Подпишитесь на рассылку новостей о еженедельных специальных предложениях и промо-акциях!
КАК ЭТО РАБОТАЕТ
1. Выберите себе еду
Вы можете выбрать индивидуальное питание из нашего еженедельного меню, которое включает в себя наши специальные блюда «Здоровый гурман» и наши основные блюда «Чистое и постное»!
Если у вас нет времени выбирать блюда, вы можете выбрать один из наших пакетов, и мы подберем для вас разнообразные здоровые блюда!
2.Сядьте и расслабьтесь
Ваши блюда готовятся на заказ из чистых, полезных ингредиентов, поэтому вы точно знаете, что едите!
23. Доставка или самовывоз
Свежеприготовленные блюда будут доставлены к вашей двери или в выбранном вами месте!
34.Нагрейте, ешьте и наслаждайтесь!
Ваши блюда готовы к употреблению … Просто нагрейте и ешьте !! Никаких покупок, готовки или уборки не требуется!
4Только вчера получил свой первый заказ, и я на седьмом небе от счастья от этих вкусных и удобных блюд! За белковые пончики стоит умереть.Не могу дождаться следующего меню!
Christine, Форт-Уолтон-Бич, Флорида
У меня 14 месяцев, и приготовление еды по воскресеньям казалось такой сложной задачей. Иногда я не спал до 10 или 11, просто доедая на неделю — эта услуга / компания по приготовлению еды серьезно сделала мою жизнь и воскресные вечера намного более приятными. Я могу сосредоточиться на других важных задачах и знать, что моя еда будет ждать, когда я заберу ее к понедельнику.Я так благодарен, что нашел Эшли! Ну и, конечно же, еда просто восхитительная, и мне нравится, что каждую неделю она меняется. Спасибо, что привезли эту замечательную компанию в район Дестина!
Челси, Дестин, Флорида
Здоровый берег на IG
Это сообщение об ошибке видно только администраторам WordPress.Ошибка: нет подключенной учетной записи.
Перейдите на страницу настроек Instagram Feed, чтобы подключить учетную запись.
Заказы, размещенные до 13.10.19, будут доступны для самовывоза или доставки 16.10. Отклонить
Самые полезные блюда в Panera Bread
Может быть сложно хорошо поесть, когда вы обедаете вне дома, но поиск здоровой пищи стоит усилий: согласно недавним исследованиям, каждый прием пищи вне дома связан с небольшим увеличением массы тела. индекс (или ИМТ).А кто ест раз в неделю? Проведенный с другим анализом, показывающий, что блюда из ресторанов быстрого обслуживания, включая Panera, могут содержать значительно больше калорий, чем еда быстрого приготовления, привычка обедать вне дома несколько раз в неделю (будь то завтрак, обед или ужин) может привести к к большому количеству нежелательных фунтов.
Если нежелательные килограммы не достаточно плохи, блюда в ресторанах также обычно содержат много натрия, но мало клетчатки и цельнозерновых, и многие из них не содержат адекватных продуктов. Это верно даже для Panera, где ореол чистых ингредиентов для здоровья может заставить вас думать, что все в меню получает зеленый свет.Это не так. (Цыпленок Тортеллини Альфредо и Фронтега Цыпленок Панини, я вижу вас!) Тем не менее, ужин вне дома — это удобство, на которое мы все рассчитываем, поэтому, чтобы помочь вам избежать нездоровья и сохранить легкость, я подробно рассмотрел информацию о питании меню Panera для поиска лучших предложений и поиск способов сделать их еще лучше. Вот ваш выбор здорового хлеба от Panera.
Авокадо, яичный белок и шпинат
Этот бутерброд станет сытным и питательным началом вашего дня.Я поклонник плоского рогалика, который снижает потребление углеводов примерно на 20 г по сравнению с цельнозерновым бубликом Panera. Кроме того, он содержит проросшие зерна, которые легче перевариваются, чем обычный цельнозерновой хлеб. Пророщенные зерна также повышают биодоступность содержащихся в них питательных веществ. Полезный жир авокадо вместе с 21 граммом белка (в основном из яичных белков) и 7 граммами клетчатки (из рогалика и овощей) означает, что это блюдо поможет обуздать голод и подпитывать напряженные дни.
Овсяная каша Steel Cut с миндалем, киноа и медом
Комбинация овсяных хлопьев Steel Cut и киноа вызывает восхищение в моей книге.Я даже не могу придраться к моросящему меду, потому что он дает всего лишь чайную ложку добавленного сахара. Единственное, чего не хватает в этом обеде, — это продукты, поэтому я бы сочетал его с Summer Fruit Cup, чтобы сбалансировать завтрак.
Овсянка Steel Cut с черникой, мюсли и хрустящим топпингом с корицей
Основа из стальной овсянки делает этот завтрак еще одним выигрышным. Было доказано, что по сравнению с кашами овсянка увеличивает чувство сытости и удовлетворения, поэтому, если каша является вашим утренним вареньем, овсянка — хороший выбор.Тем не менее, слишком много добавленного сахара — это личное раздражение, поэтому я бы пропустил хрустящую корочку с корицей. Вы все равно получите полторы чайных ложки подсластителя из мюсли, с которой он идет. Чтобы сократить еще больше, вы можете отказаться от обеих начинок и вместо этого выбрать орехи пекан. Это увеличивает потребление здоровых жиров, а это очень питательный шаг.
Средиземноморский вегетарианский сэндвич
В этом сэндвиче много овощей, поэтому он идеален. Вместо томатно-базиликового хлеба, на котором он подается, положите его на закваску.Это снижает уровень натрия на 250 мг — по-прежнему высокий — 980 мг, но это улучшение. Снизьте еще 250 мг, выбрав авокадо вместо феты. Благодаря замене витаминов и минералов авокадо добавляется в вашу еду, а клетчатка увеличивается еще на 4 грамма.
Жареная индейка и авокадо BLT
Для тех, кто жаждет сэндвича с индейкой, я проголосую за этот, но я бы посоветовал есть его с открытым лицом, поскольку большинство взрослых могут обойтись без дополнительных углеводов, калорий и натрия из рафинированного хлеба. Отказ от бекона сократит 200 мг натрия (и 100 калорий) из этой еды — стоящая экономия на питании, если вы спросите меня.
Современный греческий салат с киноа
В этом салате основного размера много полезных ингредиентов, таких как оливки, капуста и салат ромэн. Как и в большинстве ресторанных блюд, в нем много натрия, но 300 мг соли поступает из греческой заправки. Закажите заправку на стороне и слегка сбрызните — ровно настолько, чтобы добавить аромат. Это будет поддерживать нормальный уровень натрия.
Салат Цезарь с жареной курицей
Салат Цезарь — классический выбор, хотя и не без мин.Как и в случае с другими салатами, я советую приготовить заправку отдельно и использовать ровно столько, чтобы покрыть зелень. Поскольку гренки с черным перцем ничего не добавляют в пищу, попробуйте отказаться от них и вместо этого приготовьте хрустящие орехи пекан. Цельные продукты обеспечивают повышение питательности по сравнению с обработанными, и в этом случае орехи пекан выделяются более чем 19 витаминами и минералами, включая ключевые питательные вещества, такие как витамин Е, кальций, магний и калий. Выбор орехов пекан вместо гренок также снижает нагрузку на углеводы.
Клубничный салат с маком и курицей
Это блюдо отвечает всем моим требованиям к питанию: не слишком много добавленного сахара, много продуктов, обильный уровень белка и клетчатки (чтобы живот был сытым) и уровень натрия (всего 280 мг) которые трудно найти в ресторанных блюдах. Если хотите, съешьте его с булочкой из проросших цельнозерновых (да, вы меня правильно поняли!).
Суп из черной фасоли
Этот суп на основе фасоли — это сытный выбор на растительной основе, который обеспечивает почти 70 процентов ваших ежедневных потребностей в клетчатке.Однако обратите внимание, что в нем действительно много натрия — более 1000 мг из 2300 мг лимита, рекомендованного для здоровых взрослых. Чтобы уменьшить нагрузку на натрий, выберите из меню «Вы выбираете два». Вы получите меньшую порцию, что естественным образом снизит уровень натрия. Соедините его с салатом из сезонной зелени и не забывайте не спешить с добавлением заправки. И убедитесь, что вы пьете много воды и соблюдаете норму фруктов и овощей в течение дня. И то, и другое поможет вашему организму вывести лишний натрий.
Что делает выбор хорошим?
В общем, еда, соответствующая приведенным ниже рекомендациям, является хорошим выбором, когда вы обедаете вне дома. Однако, как вы видели выше, в ресторане часто бывает сложно выполнить эти требования. В этих случаях вы, возможно, заметили, что я предложил несколько приемов, чтобы эти блюда больше соответствовали моим рекомендациям. Хотя я настроил их специально на основе возможностей Panera, вы также получите идеи, как улучшить свои блюда в другом месте. Такие советы, как съесть бутерброд с открытым лицом, отказаться от бекона, заказать заправку отдельно и добавить усилители вкуса и питательности, такие как авокадо и орехи, — это стратегии, которые можно применять независимо от того, где вы обедаете.Ниже приведены другие заповеди правильного питания, на которые следует обратить внимание:
- Блюда содержат менее 700 мг натрия
- Зерновые блюда готовятся из цельного зерна
- Фрукты и / или овощи включаются в блюдо (и предпочтительно в изобилии)
- Уровни калорий подходят для большинства взрослых (менее 550 калорий, хотя те, кто хочет похудеть, могут стремиться к меньшему)
- Блюда содержат полезные жиры из таких продуктов, как авокадо, оливки и орехи
- Добавленные сахара соблюдается в разумных пределах
ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ СОВЕТЫ И ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ ОТ НУТРИЦИОНИСТА
Хотите еще таких советов? NBC News BETTER одержимы поиском более простых, здоровых и разумных способов жизни.Подпишитесь на нашу рассылку и следите за нами в Facebook, Twitter и Instagram.
Как начать программу меню здорового питания в вашем ресторане — The Rail
Задайте этот вопрос, и вы получите сотню разных ответов. Для бэби-бумеров здоровое питание — это подсчет калорий. Согласно отчету Morgan Stanley, для миллениалов важнее всего, чтобы еда была «свежей, менее обработанной и с меньшим количеством искусственных ингредиентов». Но не всегда бывает просто разделить его по возрастным группам.
Для некоторых здоровое меню может быть без глютена. Для других это будут варианты с низким содержанием углеводов и / или с высоким содержанием белка. Некоторые также считают полезными для здоровья органические продукты и продукты без консервантов. Маленькие порции («контроль порций») полезны для других. Некоторые гости могут быть счастливы, зная, какова общая калорийность их еды, в то время как другие захотят получить макро-углеводный / белковый / жировой расщепления. Вкратце: здесь масса возможностей для маневра.
Это «благословение» также является проблемой. Здоровая пища настолько расплывчата, что вы можете пойти с ней куда угодно.Лучше всего выяснить, что «здоровое меню» означает для ваших гостей, и действовать дальше. Что бы вы ни решили, обязательно заранее сообщите, что входит в ваше меню здоровья, а что нет.
С чего начать?
Как и все большие проекты, начинайте с малого. Мы предлагаем взглянуть на ваше текущее меню и попытаться выяснить, какая информация о калориях и разбивка макросов для каждого элемента.
То, что считается здоровой калорийностью / макроэлементом, слишком индивидуализировано, чтобы давать четкие рекомендации, но если вы предлагаете блюдо, в котором содержится около 100 г углеводов или 60 г жира, то это наверняка вызовет недоумение.Но указание этой информации в вашем меню поможет вашим гостям принять осознанное решение о покупке.
Мы также рекомендуем внимательно следить за тем, как эта информация меняет структуру продаж. Повышает ли информация о калориях / макросах продажи одних блюд и снижает ли они другие? Какая наценка на эти товары и т.
