Что такое правильное питание для похудения меню: Диета ПП. Рацион питания и меню на неделю для похудения — Все о еде и ее приготовлении

Правильное питание или диета для похудения

19.08.2017

Низкоуглеводная или белковая диета, фруктовая диета, средиземноморская диета, питание по группе крови… большинство женщин испытывали на себе пару-тройку различных диет прежде, чем пришли к здоровому питанию. Считаете, что разницы нет? Кругом одни лишения и ни капли радости?

Мы приведем 5 основных различий между диетой и правильным питанием. Думайте сами, решайте сами — какой способ снижения веса подходит вашему организму.

Правильное питание или диета для похудения?

 

1  Набор продуктов — баланс в питании

Диета — это отказ от употребления определенных продуктов с целью быстрого снижения веса. Но для нормальной жизнедеятельности нам нужна энергия, получаемая из еды. Окей, мы сознательно лишаем организм углеводов на белковой диете и теряем лишние кг. Что об этом думает наш организм? Колоссальная нагрузка на сердце, сосуды, почки, отечности, тусклый цвет лица и неприятный запах изо рта…

Главный принцип здорового питания — сбалансированный рацион, который содержит оптимальное количество белков, жиров и углеводов. Кушайте все, что полезно, в нормальных количествах, следите за физической активностью, и ваш вес будет в норме!

Важно следить за соотношением питательных веществ, составляя здоровое меню на день. Если сомневаетесь в своих знаниях, стоит обратиться к профессиональному диетологу или заказать программу питания.

2 Результат — быстро или стабильно?

Огромный недостаток любой диеты — её временный эффект. Вы героически продержались 1-2 недели (а зачастую — несколько дней). Как удержать полученный результат? К сожалению, возврат к привычному режиму приводит к повторному (а иногда — к дополнительному) набору веса — эффект йо-йо.

Снижение массы тела при переходе на здоровое питание происходит не так быстро. Каждый организм реагирует индивидуально и адаптируется по-своему. Но это лучший способ получить стабильный результат и закрепиться в “нижней весовой категории”.

3 Временная мера или образ жизни?

Диета — временная мера. Правильно питание — это образ жизни. Такой подход меняет не только рацион и способ приготовления продуктов. Меняются ваши привычки, обмен веществ, внешность, способ мышления, восприятие себя и окружающих.

4 Учет индивидуальных особенностей

Диеты предполагают некий “дженерик” — 1 яйцо и половинка грейпфрута на завтрак всем.

При составлении здорового меню учитывается текущий и желаемый вес, физическая активность, возраст и наличие хронических заболеваний. Таким образом, вы будете знать, сколько ккал должен включать ваш рацион и сколько граммов каждого продукта может быть использовано для приготовления блюд.  

Да, потребуются кухонные весы и таблица калорийности. Вскоре вы будете знать точный состав, содержание жиров и ГИ большинства продуктов. Выполнение этих простых правил обеспечит стабильное снижение веса и улучшение качества жизни!

5 Стресс, чувство голода… срывы

Организм в режиме “строгая диета” испытывает стресс. Первые несколько дней, пребывая в эйфории, вы готовы забыть о всех вкусностях. Но энтузиазм быстро проходит, а ваш организм требует “качественного топлива”.

И вот, схватив случайно подвернувшийся кусок торта, вы вините себя за слабость… К физическому голоду добавляется негативный эмоциональный фон.

Правильное питание тоже требует дисциплины — это факт. Но если ваш организм получает все необходимые питательные вещества, витамины и минералы, он будет менее капризным. Со временем, срывы будут происходить реже, уйдут сонливость, стрессы, раздражительность и самобичевание. Повысится иммунитет и общий тонус организма. Вы будете более продуктивны, станете успевать больше и возьмете, наконец, свою жизнь в свои руки! 

10 продуктов для здорового питания

 

Итак, решено — баста диетам, да здравствует ПП 🙂

1. полезные жиры (морская рыба, орехи, авокадо)
2. растительное масло (оливковое холодного отжима)
3. белки (животного и растительного происхождения)
4. кисломолочные продукты (включая сычужные сыры)
5. овощи, зелень и водоросли, содержащие полезные волокна
6. фрукты и ягоды (свежие, сушеные, замороженные)
7. сложные углеводы (каши и крупы, паста из твердых сортов пшеницы, хлеб из муки грубого помола)
8. суперфуд (чиа, амарант, семечки подсолнечника и тыквы, мак, кунжут)
9. разрешены полезные сладости, мед и черный шоколад
10. чистая питьевая вода в достаточном количестве

Сделайте правильный выбор и будьте здоровы!

19. 08.2017

Вас может заинтересовать

Что такое сбалансированное питание – это полноценный рацион, который полон клетчатки…

Подробнее

Яркое солнечное лето любезно дарит нам натуральные источники витаминов и микроэлементов, к…

Подробнее

Друзі, все обов’язково буде добре! 🇺🇦 Колектив FoodEx та Icefood відчайдушно не зали…

Подробнее

План похудения: семидневный план диеты, предложенный диетологом

Все мы знаем, что здоровое питание — это то, чему нужно неукоснительно следовать — будь то для похудения или здорового образа жизни в целом. Вы знаете, что жареная или нездоровая пища должна быть исключена из вашего рациона. Но каковы хорошие и здоровые продукты, которые вы должны выбрать? Составление планов питания для похудения требует много времени и энергии. Итак, у нас есть эксперт, который составит для вас семидневный план питания для похудения.

HealthShots проконсультировался с специалистом по комплексному питанию Ажаром Али Сайедом о том, как должна выглядеть семидневная диета. Вы всегда можете есть что-то новое каждый день, но он рекомендует придерживаться одного-двух вариантов на всю неделю. Делая это, вы уменьшите количество пищевых отходов и сэкономите время, делая покупки и готовя несколько блюд на всю неделю.

Потеря веса с помощью воды из семян мети. Изображение предоставлено: Shutterstock

План похудения, который может сработать для вас

Что есть после пробуждения

Выпейте один стакан теплой воды с 5 граммами семян пажитника (польза от употребления воды из семян мети), замоченных на ночь. Он говорит, что семена пажитника богаты полезными соединениями. Употребление мети-воды первым делом с утра полезно для регулирования уровня сахара в крови, для печени, почек и обмена веществ.

Варианты завтрака для похудения

Приготовьте бутерброд с яйцом или паниром. Вы можете добавить два яйца или 100 граммов обезжиренного панира, чтобы сделать бутерброд. Выпейте его с одной чашкой чая или кофе, желательно без сахара.

Ваш второй вариант завтрака может состоять из двух небольших овсяных хлопьев чила, приготовленных из 40 граммов овса и 50 граммов обезжиренного панира с 1 столовой ложкой чатни с мятой и кориандром или творога. Ешьте его с одной чашкой чая или кофе, — говорит автор книги «Ешь свой торт, теряй вес».

Завтрак — это первый и самый важный прием пищи в течение дня, потому что он помогает восстановить силы организма после ночного голодания питательными веществами, необходимыми для эффективной работы в течение всего дня. Таким образом, завтрак, богатый питательными веществами, — лучший способ начать свой день (мифы о завтраке). Сэндвич с несколькими злаками или перец чила с паниром из овсяных хлопьев — это питательный и восхитительный вариант завтрака. Они богаты белком, сложными углеводами и полезными жирами, которые помогут вам пережить утро и оставят вас сытыми до следующего приема пищи, не давая вам переедать между приемами пищи.

Что есть утром

Выпейте стакан кокосовой воды и съешьте тарелку сезонных фруктов. Кокосовая вода содержит мало калорий и богата необходимыми минералами, а также электролитами, что делает ее отличным напитком для увлажнения и мгновенного заряда энергией. Кроме того, миска свежих фруктов поможет вам получить немного пищевых волокон, которые полезны для вашего кишечника.

Следите за своим здоровьем на ходу! Скачать Приложение Healthshots

Варианты обеда для похудения

Палак панир, приготовленный из 100 граммов панира с низким содержанием жира и 150 граммов шпината, и мультизерновые роти, приготовленные из 30 граммов муки и меньшего количества масла, должны быть наполнены. В качестве альтернативы вы можете взять куриное филе или панир-тикка, второй вариант. Используйте 70 граммов курицы или нежирного панира с тортильей, приготовленных из 30 граммов мультизерновой муки и 50 граммов овощей на ваш выбор.

Эти варианты обеда содержат большое количество питательных веществ, таких как белок, кальций, пищевые волокна и другие необходимые микроэлементы. Белки и пищевые волокна надолго сохранят чувство сытости, что предотвратит приступы голода между приемами пищи и предотвратит переедание в последующие приемы пищи, что делает их отличным вариантом для диеты для похудения.

Вечерний перекус, чтобы сбросить лишние килограммы

Съешьте шесть миндальных орехов или три половинки грецкого ореха, предлагает эксперт. Орехи могут быть отличной вечерней закуской, так как их легко носить с собой и они содержат полезные для сердца жиры омега-3, что делает их идеальным вариантом для перекуса. Орехи

— отличный вариант вечернего перекуса. Изображение предоставлено: Adobe Stock

Еще один вариант вечернего перекуса — две столовые ложки хумуса и 100 граммов морковных и огуречных палочек. Вы также можете заказать две небольшие домашние хакры или 30 граммов жареной маханы или 30 граммов жареной чаны или хумуса и овощных палочек.

Овощные палочки — вкусная, полезная и сытная закуска для утоления голода в середине дня. Они также являются удобными вариантами, потому что вы можете заранее делать их партиями, хранить и использовать их по мере необходимости. Другие варианты, такие как жареная махана, домашние хакры или жареная чана, могут пригодиться, когда у вас нет достаточно времени, чтобы что-то приготовить.

Варианты ужина

Курица-гриль, панир или рыбный салат. Вы можете использовать 100 граммов курицы, панира или рыбы со 100 граммами овощей на ваш выбор. Съешьте его с одной большой тарелкой томатного супа. Не добавляйте сливки, кукурузный крахмал, сахар или сухарики.

Есть также азиатское жаркое из тофу с овощами. Используйте для этого 100 граммов тофу и съешьте его со 100 граммами овощей на ваш выбор. Не добавляйте кукурузную муку, коричневый сахар, сахар или мед. Вы также можете съесть одну большую тарелку овощного прозрачного супа.

Эти варианты ужина содержат белок хорошего качества, такой как курица, панир, рыба и тофу, а также множество красочных овощей. Кроме того, тарелка супа оставит вас сытыми, и вам не захочется нездоровой пищи на ночь.

Лучшее блюдо перед сном, если вы хотите похудеть

Одна чашка ромашкового чая и кусочек темного шоколада — хорошие варианты. Эксперт говорит, что ромашковый чай содержит определенные полезные соединения, оказывающие расслабляющее и успокаивающее действие. Он также помогает улучшить качество сна, в то время как темный шоколад поможет вам подавить тягу к сладкому.

Продукты, которых следует избегать во время похудения

Продукты, которых следует избегать во время похудения, включают сладкие напитки, пирожные, печенье, выпечку и мороженое, а также очищенные злаки. Большинство этих продуктов не насыщают и являются высококалорийными. Зерновые, такие как пшеница, рис и овес, естественным образом содержат множество питательных веществ. Но многие из этих питательных веществ теряются во время обработки, поэтому рафинированное зерно менее богато питательными веществами. По словам Сайеда, потребление рафинированных зерен связано с повышенным риском избыточного веса или ожирения.

Попробуйте эти варианты питания для похудения в течение недели и увидите разницу. Но и не забывайте заниматься спортом! Слово предостережения здесь заключается в том, что лучше всего следовать диете после надлежащей консультации со специалистом, который может дать вам планы по снижению веса, разработанные специально для вас.

 

 

Ученые не обнаружили пользы от ограниченного по времени приема пищи

Health|Ученые не обнаружили никакой пользы от ограниченного по времени приема пищи

— limited-diets.html

Реклама

Продолжить чтение основной истории

В ходе годичного исследования участники, которые ограничивали прием пищи определенными часами, потеряли в весе не больше, чем те, кто ел в любое время.

Новое исследование не является первым, в котором тестируется ограниченное по времени питание, но предыдущие исследования часто были меньше, короче по продолжительности и без контрольных групп. Кредит… D. Hurst/Alamy

20 апреля 2022 г.

Идея похудения весьма привлекательна: ограничьте прием пищи до шести-восьми часов в день, в течение которых вы можете есть все, что хотите.

Исследования на мышах, по-видимому, подтверждают так называемое ограничение по времени приема пищи, форму популярной диеты периодического голодания. Небольшие исследования людей с ожирением показали, что это может помочь сбросить вес.

Но теперь тщательное годовое исследование, в котором люди придерживались низкокалорийной диеты с 8 до 16 часов. или потребление одинакового количества калорий в любое время в течение дня не дало эффекта.

Суть в том, что доктор Итан Вайс, исследователь диетологии из Калифорнийского университета в Сан-Франциско, сказал: «Нет никакой пользы в том, чтобы есть в узком окне».

Исследование, опубликованное в среду в Медицинском журнале Новой Англии, было проведено учеными из Южного медицинского университета в Гуанчжоу, Китай, и в нем приняли участие 139 человек с ожирением. Женщины потребляли от 1200 до 1500 калорий в день, а мужчины — от 1500 до 1800 калорий в день. Чтобы обеспечить соблюдение требований, участники должны были фотографировать каждый кусочек пищи, которую они съели, и вести пищевой дневник.

Обе группы потеряли вес — в среднем от 14 до 18 фунтов — но не было существенной разницы в количестве потерянного веса при любой диете. Также не было существенных различий между группами в показателях окружности талии, жировых отложений и безжировой массы тела.

Ученые также не обнаружили различий в таких факторах риска, как уровень глюкозы в крови, чувствительность к инсулину, липиды в крови или кровяное давление.

«Эти результаты показывают, что ограничение потребления калорий объясняет большую часть положительных эффектов, наблюдаемых при режиме питания с ограничением по времени», — заключили доктор Вайс и его коллеги.

Новое исследование не является первым, в котором тестируется ограниченное по времени питание, но предыдущие исследования часто были меньшими по размеру, более короткой продолжительности и без контрольных групп. Это исследование пришло к выводу, что люди теряли вес, принимая пищу только в течение ограниченного периода времени в течение дня.

Сам доктор Вайс был истинным сторонником ограниченного во времени приема пищи и сказал, что в течение семи лет он ел только между полуднем и 8 часами вечера.

В ходе предыдущего исследования он и его коллеги попросили некоторых из 116 взрослых участников есть три раза в день с закусками, если они проголодались, а другим дали указание есть все, что они хотят, с полудня до 8 часов вечера. Участники потеряли небольшое количество веса — в среднем два фунта в группе с ограничением приема пищи по времени и 1,5 фунта в контрольной группе, разница, которая не была статистически значимой.

В интервью доктор Вайс вспоминал, что с трудом мог поверить в результаты. Он попросил статистиков проанализировать данные четыре раза, пока ему не сказали, что дальнейшая работа не изменит результатов.

«Я был преданным, — сказал он. «Это было трудно принять».

Этот эксперимент длился всего 12 недель. Теперь похоже, что даже однолетнее исследование не смогло найти пользу от ограниченного во времени приема пищи.

Доктор Кристофер Гарднер, директор по исследованиям в области питания в Стэнфордском центре профилактических исследований, сказал, что не удивится, если ограниченное по времени питание все же иногда срабатывает.

«Почти все существующие диеты подходят некоторым людям», — сказал он. «Но вывод, подтвержденный этим новым исследованием, заключается в том, что при правильно спланированном и проведенном исследовании — научном исследовании — оно не более полезно, чем простое снижение ежедневного потребления калорий для снижения веса и факторов здоровья».

Эксперты по снижению веса говорят, что диеты с ограничением по времени вряд ли исчезнут. «У нас пока нет четкого ответа» о том, помогает ли эта стратегия людям похудеть, — сказала Кортни Петерсон, исследователь из Университета Алабамы в Бирмингеме, изучающая ограниченное по времени питание.

Она подозревает, что диета может принести пользу людям, ограничивая количество калорий, которые они могут потреблять каждый день. «Нам просто нужно провести более масштабные исследования», — сказал доктор Петерсон.

Доктор Луи Дж. Аронн, директор Комплексного центра контроля веса в Weill Cornell Medicine в Нью-Йорке, сказал, что, по его опыту, некоторые люди, у которых есть проблемы с диетами с подсчетом калорий, чувствуют себя лучше, если им говорят просто есть только в течение ограниченного периода времени каждый день.

«Хотя этот подход не показал себя лучше, он не кажется хуже», чем подсчет калорий, сказал он. «Это дает пациентам больше возможностей для достижения успеха».

Гипотеза ограниченного по времени приема пищи заключается в том, что циркадные гены, которые, как считается, ускоряют метаболизм, включаются в светлое время суток, говорит доктор Кэролайн Аповиан, содиректор Центра контроля веса и хорошего самочувствия в Бригаме и Женской больнице в Бостоне. .

Вопрос к исследователям, добавила она: «Если вы немного переедаете в светлое время суток, сможете ли вы больше сжигать эти калории, чем накапливать их?» Доктор Аповян сказала, что хотела бы увидеть исследование, в котором сравнивали бы группу субъектов, которые переедали весь день, с группой субъектов, которые также переедали в течение ограниченного времени приема пищи.

Она сказала, что по-прежнему будет рекомендовать пациентам ограниченное по времени питание, хотя «у нас нет доказательств».

Что касается доктора Вайса, он сказал, что его убедило собственное исследование, и сказал, что новые данные укрепили его убежденность в том, что ограниченное по времени питание не приносит никакой пользы.