Какой коктейль после тренировок лучше всего?
Количество белка, который человек должен получать с пищей при условии регулярного выполнения тренировок, составляет 1,4 г на килограмм веса. Профессиональные спортсмены и люди, которые занимаются тяжелым физическим трудом, должны увеличить этот объем еще в полтора раза. Многим это может показаться странным, но белковая пища способствует как снижению веса, так и одновременно наращиванию мышечной массы. Поэтому и тем людям, которые стремятся избавиться от лишних килограммов, и тем, кто ходит на тренировки только за тем, чтобы «подкачаться», будут полезны протеиновые коктейли. О том, как их нужно готовить, расскажем подробно в нашей статье.
Вопрос, который до сих пор остается спорным: когда пить протеиновый коктейль? Употребление энергетического напитка разрешается за пару часов до начала интенсивной тренировки или в течение 30-60 минут после ее окончания. А еще лучше принять за полчаса до начала занятий комплекс аминокислот, из которых организм будет получать энергию во время физических упражнений, а не разрушать мышечную массу.
Пить коктейль после тренировки как раз и необходимо для восстановления сил. В это время истощенный организм лучше всего усваивает питательные вещества, что и обеспечивает употребление протеиновых напитков.
Коктейль с высоким содержанием белка
Большинство профессиональных спортсменов предпочитают использовать при приготовлении послетренировочных коктейлей сывороточный протеин. Добавлять протеин можно и при приготовлении домашних напитков, тем самым повышая их пищевую и энергетическую ценность.
Коктейль после тренировки для роста мышц, приготовленный по следующему рецепту, содержит почти 132 г белков в 1400 мл продукта. Если учитывать тот факт, что за раз усваивается всего 40 г белков и выпить почти полтора литра жидкости сразу достаточно сложно, полученный объем желательно разделить на 3 приема, через каждые 2 часа.
Для приготовления коктейля с высоким содержанием белков и добавлением сывороточного протеина необходимо соединить в чаше блендера всего шесть ингредиентов. Это обезжиренное молоко (400 мл), 2 чашки обезжиренного творога, 4 мерных ложки баночного протеина (16 г белков в каждой ложке), пару столовых ложек греческого йогурта, малину (100 г) и банан для вкуса. Можно и не добавлять порошковый протеин в коктейль, тогда содержание белка в нем будет составлять около 64 г, что тоже довольно неплохо.
Яичный коктейль с медом
Некоторые спортсмены после тренировок предпочитают употреблять яичные коктейли как альтернативу молочным и кисломолочным протеиновым напиткам. Связано это с тем, что белок яйца усваивается гораздо быстрее молочного, а это значит, что восстановление сил и построение мышц будет происходить быстрее. Единого мнения в правильности этого утверждения не существует, поэтому эти два вида коктейля можно смело взаимозаменять или чередовать.
Чтобы приготовить яичный коктейль после тренировок, необходимо:
- Сварить вкрутую 5 куриных яиц, остудить их в холодной воде и почистить от скорлупы.
- В стакан погружного блендера налить 200 мл молока, 1 целое яйцо и 4 белка от остальных. Для вкуса в коктейль добавляется чайная ложа жидкого меда.
- Все ингредиенты тщательно взбиваются, после чего напиток можно считать готовым к употреблению.
В таком питательном коктейле содержится 30 г белков и по 10 г жиров и углеводов.
Быстрый белковый коктейль с творогом
Большинство людей после тренировок предпочитают готовить белковые коктейли на основе молочных продуктов. Молоко, кефир, творог содержат достаточное количества строительного белка в составе. А это как раз то, что нужно для стимулирования роста мышц после изнурительных физических упражнений.
Самый простой белковый коктейль после тренировки можно приготовить всего из трех ингредиентов. Для этого в чаше блендера тщательно взбиваются молоко (250 мл), творог (100 г) и спелый банан. В результате простых действий за считаные минуты можно приготовить полезный и питательный коктейль. Кстати, все ингредиенты нужно выбирать с минимальным процентом жирности.
Еще более питательный белковый коктейль можно приготовить, если заменить один из ингредиентов в нем (банан) какао-порошком. В результате интенсивного взбивания в чаше блендера получается вкусный и питательный шоколадный напиток.
Для приготовления коктейля после тренировок в домашних условиях необходимо взбить в блендере 100 г творога, стакан молока жирностью 1,6 % и столовую ложку качественного какао в виде порошка. Содержание белка в составе такого напитка составляет 28 г, жиров — 4 г, а углеводов — 9 г.
Натуральный протеиновый коктейль с бананом
Для ускоренного роста мышечной массы после тренировок многие спортсмены предпочитают пить такой коктейль:
- В чашу стационарного блендера налить 220 мл молока с самым низким процентом жирности.
- Добавить 50 г обезжиренного творога и белок сваренного вкрутую яйца.
- В последнюю очередь к другим ингредиентам добавляется мед (1 ст. ложка), банан и оливковое масло (1 ч. ложка).
- Все ингредиенты тщательно взбиваются, после чего полученный напиток переливается в стакан.
Такой коктейль после тренировок желательно готовить сразу после занятий и употреблять не позднее, чем через 45 минут после их окончания.
Коктейль на основе яичных белков
Почти 35 г белка содержится в составе протеинового коктейля, приготовленного по следующему рецепту. Готовится он на основе яичных белков с добавлением желтка, творога и банана. Если пить такой коктейль сразу после тренировки, можно быстрее восстановить мышцы. К тому же, как известно, белок, содержащийся в яйцах, быстрее усваивается, а значит, такой коктейль после тренировок принесет максимум пользы организму.
Для приготовления яичного коктейля необходимо в чаше блендера взбить 1 сырое яйцо и 5 белков, творог (50 г), банан и 100 мл воды. Полученный напиток нужно пить сразу после приготовления. Поскольку для коктейля используются сырые яйца, нужно позаботиться об их тщательной обработке содой перед употреблением.
Острый коктейль после тренировки
В следующий коктейль к основным ингредиентам добавляется не фрукт и не овощ, а самая настоящая жгучая паприка. А полезна она содержанием биологически активных веществ, которые положительно влияют на систему кровообращения, разжижая кровь и препятствуя образованию тромбов. Кроме того, паприка ускоряет усвоение полезных веществ.
Острый коктейль после тренировок со жгучей паприкой готовится в такой последовательности:
- В чашу блендера наливается 200 мл воды.
- Сверху высыпается 400 г нежирного творога.
- В последнюю очередь добавляется чайная ложка молотой красной паприки.
- Все ингредиенты взбиваются до получения однородной, в меру густой массы.
Острый коктейль готов. Его можно употреблять как после тренировки, так и в течение дня.
Протеиновый коктейль с клубничным вкусом
Людям, которые занимаются в тренажерном зале, после тренировки важно восстанавливать как белковый, так и углеводный, или энергетический, запас. Поэтому при выборе рецепта протеинового коктейля важно обратить внимание на его пищевую ценность. Идеально, если содержание белков и жиров будет на высоком уровне, а жиров — на низком. Такую пищевую ценность обеспечивает коктейль, приготовленный по следующему рецепту. В нем содержится 34 г белков, 26 г жиров и меньше 4 г углеводов.
Чтобы приготовить вкусный протеиновый (белковый) коктейль с насыщенным клубничным вкусом, необходимо взбить в чаше погружного блендера всего три ингредиента. Для восстановления белкового баланса обязательно понадобится молоко 1,5 % (200 мл), творог (200 г) и 100 г клубники свежей или замороженной. Такой коктейль не только полностью восстановит силы, но и подарит хорошее настроение на целый день.
Овсяный коктейль с творогом и яблоком
Почти 800 мл коктейля с высоким содержанием белков можно получить при приготовлении его по следующему рецепту:
- Овсяную крупу (100 г) заливают водой на 10 минут, чтобы она хорошо разбухла.
- Яблоки (2 шт.) очищаются от сердцевины. Кожуру можно оставить, поскольку это дополнительный источник клетчатки.
- Подготовить 200 г обезжиренного творога.
- Теперь все подготовленные ингредиенты (овсянка, творог и яблоки) загружаются в чашу блендера и тщательно взбиваются до однородной консистенции.
Протеиновый коктейль после тренировки с овсянкой содержит 45 г белков, 110 г углеводов и 7 г жиров. Его можно выпить за 2 приема. Первый раз — через полчаса после тренировки, а второй — со следующим приемом пищи через 2-3 часа.
Черничный коктейль с йогуртом
Этот коктейль можно назвать не белковым, а углеводным. Объясняется все очень просто: содержание белков, как и жиров, в нем невысокое, а углеводов находится целых 60 г. Его употребление рекомендуется спортсменам для восстановления запасов энергии после выполнения физических упражнений.
Домашний коктейль после тренировки готовится очень просто и быстро:
- В чашу блендера насыпается 60 г сухой овсяной крупы «Геркулес».
- Следом добавляется очищенный от кожуры банан и 60 г замороженной черники. Также можно взять свежую ягоду, но с замороженной коктейль получается более освежающим.
- В самом конце овсяные хлопья и фрукты заливаются натуральным йогуртом с низким процентом жирности и без добавок. Всего понадобится около 300 или 400 г этого кисломолочного продукта. Можно добавить меньше йогурта, тогда напиток будет больше похож на смузи, чем на коктейль.
Коктейль после тренировки для похудения
Следующие 2 рецепта коктейлей не только способствуют похудению после занятий в тренажерном зале, но и положительно влияют на работу всей пищеварительной системы. Объясняется это наличием кисломолочных продуктов в составе и высоким содержанием клетчатки.
Коктейли после тренировки в домашних условиях можно приготовить по следующим рецептам:
- В чашу стационарного блендера наливается 300 мл кокосового молока (можно заменить обычным с низким процентом жирности), кефир 1%-й (200 мл), столовая ложка жидкого меда и очищенный от кожуры и нарезанный небольшими кусочками киви. Дальше все ингредиенты тщательно взбиваются до получения однородной консистенции. Содержание белков в таком коктейле составляет 21 г, жиров — 17 г, углеводов — 10 г.
- С помощью погружного блендера в глубоком стакане измельчается до состояния пюре свежая малина (150 г). Затем в ягодную массу наливается молоко и йогурт жирностью 1,5 % (по 200 мл). Ингредиенты еще раз хорошо взбиваются, после чего коктейль можно разливать по стаканам. Содержание белков в нем составляет 17 г, жиров — 6 г, углеводов — 24 г.
5 лучших напитков для восстановления мышц после тренировки
Добиться «той самой» физической формы можно в разы быстрее, если после каждой силовой тренировки подкармливать мышцы правильными напитками. Но каким продуктам отдать предпочтение? Этот вопрос не раз становился объектом горячих дискуссий между спортсменами. Но есть 5 напитков, которые не вызывают сомнений в вопросе восстановления мышц.
1. Спортивные напитки – изотоники
Изотоники – специальные коктейли с содержанием углеводов, витаминов и минералов. Они выполняют сразу несколько функций:- нормализуют водно-солевой баланс в организме;
- заряжают энергией;
- помогают восстановить мышечные волокна и нарастить массу.
Такие напитки продаются не только в специализированных магазинах, но и в крупных супермаркетах. Изотоники дают отличный результат, если пить их после тренировки. Но некоторым спортсменам больше нравится употреблять их во время тренинга, чтобы не так быстро уставать.
2. Шоколадное молоко
Да, не удивляйтесь: шоколадное молоко – прекрасный помощник в наращивании мышц. Все благодаря идеальному соотношению «белки/углеводы» и большой концентрации полезных веществ, укрепляющих кости и восстанавливающих мышцы. Это рибофлавин, фосфор, калий, кальций, витамины A, B12 и D.При выборе шоколадного молока важно оценивать пищевую ценность: подойдет то, где минимум жиров и максимум белков и углеводов. Если качественный продукт найти не удается, можно купить нежирное молоко и добавить туда какао.
Читайте также: можно ли пить молоко после 40
3. Соки
Соки должны быть натуральными или свежевыжатыми (нектары или соковые напитки не подойдут). Хорошо спасает после тренировки вишневый сок. В нем содержатся флавоноиды и антиоксиданты: они устраняют боли в мышцах, снимают отеки и уменьшают воспаления в травмированных волокнах. Если регулярно пить вишневый сок до и после тренировок, мышцы будут восстанавливаться гораздо быстрее обычного.4. Гейнеры и протеиновые коктейли
Подборка будет неполной без спортивного питания, предназначенного для оптимального восстановления мышц. Это протеин и гейнер, которые по-разному помогают организму и идеально дополняют друг друга:
- Гейнер. Повышает уровень сахара в крови, дает мощный заряд энергии. После тренировки помогает восстановить мышечные волокна. В составе гейнера должны преобладать сложные углеводы.
- Протеин. При смешивании с водой или нежирным молоком обеспечивает мышцы качественным строительным материалом. Но перед употреблением протеина все равно нужно повысить уровень глюкозы и зарядиться энергией при помощи гейнера.
Читайте также: в какое время принимать протеин и казеин для максимального эффекта
Спортивное питание – не панацея. Обращаться к нему стоит только в том случае, если в кошельке водятся лишние деньги и очень хочется ускорить приближение желанной спортивной формы.
5. Восстанавливающий коктейль
Для приготовления натурального восстанавливающего коктейля понадобятся:- 250 мл нежирного молока;
- 1 банан;
- сырое яйцо;
- 20 г меда.
Все компоненты взбивают миксером, а смесь переливают в шейкер. После тренировки такой напиток поможет восстановить силы и снабдить мышцы белком для строительства. В коктейль можно добавить протеин или немного ванилина для вкуса.
С этой статьей читают: что лучше пить во время тренировки и почему?
Не стоит забывать о том, что после и во время тренировки нужно соблюдать питьевой режим. Вода должна быть негазированной, комнатной температуры. Можно добавить в нее свежевыжатый апельсиновый или лимонный сок. Что касается напитков после тренировки, подобрать свой идеальный «восстановитель мышц» удастся только в результате экспериментов.
Обязательно прочитайте об этом
Коктейли после тренировки — плюсы и минусы. Помогают ли они похудению?
Спортивные коктейли после тренировки — отличный способ повысить эффективность работы обмена веществ как для набора мышечной массы, так и для похудения. При этом если для роста мышц подходит белковый (или белково-углеводный) коктейль, то для похудения — исключительно белковый.
Протеиновый коктейль после тренировки позволяет максимально быстро восполнить потребности организма в нутриентах — в большинстве случаев обычная пища для этого не подходит. Как правильно подобрать нужный коктейль и как долго можно хранить разведенный протеин?
// Коктейль после тренировки
Коктейль после тренировки — отличный способ остановить катаболические процессы в организме. Напомним, что тренировка дольше 30-40 минут приводит к повышению гормона кортизола, запускающего распад мышц до аминокислот (составных частей протеина), а также провоцирующего выброс глюкозы в кровь.
При этом процессы жиросжигания активны не столько во время самой тренировки для похудения, сколько после нее — и исключительно при низкой глюкозе (иначе выход свободных жирных кислот из жировых клеток блокируется). Другими словами, употреблять углеводы после тренировки для похудения не рекомендуется.
По сути, протеиновый коктейль полезен для снижения уровня кортизола — что не только помогает остановить катаболические процессы после тренировки, но и снижает чувство голода. В конечном итоге, его применение позволяет продлить период без еды — активизируя процессы сжигания жира для похудения.
// Читать дальше:
Казеиновый коктейль
Казеин — это компонент молока, используемый для изготовления творога и сыра. Кроме этого, казеин доступен в виде спортивного питания. Главным отличием от сывороточного протеина является длительное время усвоения, а также более заметное чувство насыщения, создаваемое коктейлем с казеином.
По своей структуре казеиновый коктейль более густой, а также менее сладкий, чем сывороточный — при похудении чрезвычайно важно избежать соблазна подсластить вкус коктейля путем использования бананов или других источников углеводов.
Протеиновый батончик или шейк?
Протеиновый батончик — это продукт, изготовляемый на основе сывороточного протеина, ароматизаторов и подсластителей. Теоретически, он может заменять коктейль после тренировки для похудения — однако лишь в том случае, когда в его составе нет существенного количества углеводов.
Достаточно часто в протеиновых батончиках содержится мальтодекстрин и прочие вещества, действие которых аналогично быстрым углеводам. Поскольку химически они не являются сахаром, на упаковке может упоминаться “без сахара” — хотя фактически это введение в заблуждение.
Кроме этого, стоимость одного протеинового батончика зачастую превышает стоимость порции протеинового коктейля — хотя в коктейле может содержаться больше белка. По сути, спортивные батончики — это лишь немного более полезная версия обычных шоколадных снэков.
// Читать дальше:
Сколько можно хранить разведенный протеин?
Белково-углеводный коктейль — идеальная среда для размножения бактерий. Поскольку количество бактерий удваивается каждые 20 минут, уже через 7 часов из единичной бактерии образуется колония в 20 миллионов, превращая протеиновый коктейль в биологическое оружие.
Большинство рекомендаций говорит о том, что разведенный в воде протеин можно хранить не более 1 часа при комнатной температуре и не более 2-3 часов в холодильнике. В случае использования углеводов (или молока), а также температуре выше 25 градусов, время хранения коктейля не должно превышать 30-40 минут.
Также напомним о том, что после каждого использования пластиковый шейкер для коктейля необходимо тщательно промывать, используя теплую воду и мягкую губку. Также, по возможности, старайтесь покупать шейкер, помеченный как BPA-free — подобный пластик безопаснее для ежедневного применения.
Углеводный коктейль для роста мышц
Долгое время считалось, что после тренировки открывается “метаболическое окно” (его так же называют “углеводное окно”) — в период от 30 минут до 2 часов любые употребленные с коктейлем нутриенты используются, прежде всего, на нужды мышц, а не для отложения в жировую массу.
На этом принципе строилась рекомендация употреблять белково-углеводный коктейль (или гейнер) сразу же после окончания тренировки. Однако исследования показывают, что хотя углеводы останавливают катаболические процессы, они могут негативно влиять на уровень гормона роста.
Кроме этого, большинство современных рекомендаций сводятся к тому, что само определение углеводного окна ошибочно. Во-первых, употребление углеводного коктейля перед тренировкой несет большую пользу, чем после нее. Во-вторых, период, когда мышцы чувствительны к белку, может длиться несколько часов.
// Читать дальше:
***
Протеиновый коктейль после тренировки — лучший способ максимально быстро остановить катаболические процессы в организме. В конечном итоге, это полезно не только для набора мышечной массы, но и для похудения. Однако для сжигания жира важно следить за тем, чтобы в коктейле не было углеводов.
В продолжение темы
Протеиновый коктейль после тренировки
Наиболее эффективный и правильный способ восстановить энергию после интенсивной тренировки – протеиновый коктейль или гейнер. Чем они отличаются, какой выбрать, когда их употреблять и как приготовить такой напиток дома – рассказываем в нашем материале.
Почему протеиновые коктейли полезны и нужны?
Во время тренировки организм использует углеводы как энергию, а наши мышцы получают микротравмы. Для восстановления гликогенного уровня и заживления (читай «роста») мышц необходимо восполнять потраченные запасы. Белковые и белково-углеводные коктейли справляются с этой задачей превосходно.
Неважно, стремитесь вы похудеть или набрать массу, протеиновые коктейли ускорят этот процесс и облегчат вам жизнь. Дело в том, что при похудении следует придерживаться диетического питания, а это сразу недобор белков, соответственно и энергии на восстановление. При наборе массы просто сложно употреблять то количество протеина, которое необходимо. Тем более, чистого белка в обычной еде не найти, потребление углеводов и жиров в любом случае возрастает. Поэтому, порошковые коктейли являются простым и удобным способом восполнения белка.
Когда и какой коктейль пить?
При наборе массы выпивать данный напиток рекомендуют в «белково-углеводное окно», то есть за 30-40 минут до тренировки и после. Прием коктейля до тренировки снабдит организм необходимой энергией, а после – восстановит ее.
При похудении – за час до тренировки и через час после.
Но, если при наборе массы можно пить гейнеры, потому что они содержат углеводы и дают ту самую энергию, то при похудении стоит остановиться на чистом протеине.
Белковый коктейль
Протеиновый коктейль – спортивная добавка, сделанная на основе белковых смесей (sportwiki). Способствует восстановлению и росту мышц. Существует несколько видов порошкового протеина. Кратко расскажем о каждом.
• Сывороточный – самый легкоусвояемый и популярный протеин. Подразделяется на концентрат, изолят и гидролизат. Отличаются количеством белка и его качеством. Лучший – гидролизат, но он дороже остальных. По соотношению цена-качество реомендуем изолят. Сывороточный протеин идеальный вариант после тренировки.
• Казеин – самый медленный протеин, долго усваивается организмом. Рекомендуют пить перед сном, чтобы ночью мышцы восстанавливались.
• Яичный – промежуточный вариант, усваивается быстро, насыщает надолго. Но является один из самых дорогих.
• Соевый – для тех, кто не переносит белок животного происхождения. Однако, его относят к худшему виду белка.
• Комплексный – смесь различных видов протеина. Рекомендуется как и после тренировки, так и перед сном. За счет белков разной скорости усвоения, обеспечивает пиковую концентрацию аминокислот после употребления и в то же время продолжительное питание мышц.
При похудении и сушке перед тренировкой употребляйте сывороточный белок, после – комплексный или сывороточный, перед сном – казеин. Естественно, пользу они вам принесут только при наличии регулярных тренировок.
При наборе массы выбор тот же, но больше дозировка.
Гейнеры в домашних условиях
Гейнер – это белково-углеводный коктейль, идеально сбалансированный по составу. Подходит тем, кто работает на массу или сохранение формы. Восстанавливает гликогенный уровень, способствует синтезу белка.
Протеиновые коктейли и гейнеры в домашних условиях
Не у всех есть возможность покупать спортпит. А кто-то просто предпочитает натуральные продукты. Мы подготовили для вас несколько рецептов, которые помогут приготовить полезный сбалансированный коктейль в домашних условиях.
Домашние гейнеры
Или, проще говоря, коктейли для тех, кто работает на массу.
«Банановый коктейль»
1 спелый банан, 1 стакан молока, 50 гр творога. Все смешать в блендере и наслаждаться.
«Шоколадный коктейль»
1 стакан теплого молока, 50 гр творога средней жирности, 1 ч.л. какао. По вкусу можно добавить тертый шоколад или измельченные орехи. Все ингредиенты смешиваем в блендере.
Домашний белковый коктейль
Коктейли для тех, кто работает на похудение
Самый простой рецепт, не содержащий дополнительных углеводов. Маложирный творог + молоко. Можно добавить также сырой яичный белок, но если решитесь, не забывайте помыть яйца в горячей воде. Также обращайте внимание на производителя, старайтесь покупать натуральные продукты. Все ингредиенты также смешиваются в блендере.
«Сибарит»
Маложирный творог + ягоды. Можно добавить небольшое количество молока. Все смешать в блендере.
Как готовить домашние белковые коктейли после тренировки
Главное в приготовлении домашних белково-углеводных коктейлей – запомнить основы. Для начала выберите основу. Это может быть нежирное молоко (также возможно миндальное или соевое), йогурт. Затем определитесь со вторым белковым продуктом: творог, сырое яйцо, сухое обезжиренное или миндальное или соевое молоко, протеиновый порошок. А дальше – только полет вашей фантазии и вкусов. Любимые фрукты и ягоды, орехи. Для улучшения пищеварения можно добавить овсяных хлопьев или отрубей, а для дополнительного вкуса – ванилин, корицу или кокосовую стружку.
Главное, помните о своих целях. Если вы нацелены на похудение, не увлекайтесь различными добавками, остановите свой выбор максимум на одном фрукте.
Похожие статьи
— Спортивное питание для похудение
— Что делать, когда болят мышцы после тренировки
— Почему пропадает аппетит после активной тренировки
— Можно ли пить после тренировки
— Коктейли для похудения
— Новые тренды в тренировках
— Форум о похудении, правильном питании и тренировках
— Консультации тренеров форум
— Независимый обзор продукта Energy Diet Smart от NL
Фейсбук
Твиттер
Вконтакте
ОК
Гугл+
Оцените статью10
Получили ответ на свой вопрос? Если нет, то задайте вопрос на форуме перейти на форумДругие новости
28 января 2019
Продукты, которые стоит включить в рацион питания зимой
Зима – это волшебное время года, к которому нужно хорошенечко подготовить свой организм, чтобы не пропустить всю зимнюю сказку! Сегодня мы расскажем, какие продукты стоит включить в рацион питания зимой, чтобы чувствовать себя замечательно!
02 июля 2018
Распорядок дня фитоняшек
Как хорошо, что есть в мире люди, которые подают правильный пример окружающим, мотивируют их и заставляют меняться к лучшему. И к этой категории людей относятся всеми любимые фитоняшки!
18 декабря 2018
Жиросжигающая тренировка 20 минут
Сочная, красивая фигура – это не миф, а реальность, достаточно всего 20-ти минут в день, чтобы быть в идеальной форме. Спорт – это здоровье, а здоровье – это бесконечные возможности! Занимаясь всего по 20 минут, вы сможете избавиться от лишнего жира.
20 июня 2017
Как похудеть равномерно
Процесс похудения можно сравнить с определенной формулой, где необходимо производить правильные действия. Если худеть неправильно, можно получить совсем не тот результат, который бы хотелось. Поэтому, чтобы похудеть равномерно, необходимо следовать нужному порядку, а какому именно, мы сейчас и узнаем!
08 октября 2018
Можно ли есть мороженое при похудении
Многие очень любят мороженое, но боятся его кушать, сидя на диете, так как считают данный продукт высококалорийным. Конечно, мороженного повышенной энергетической ценностью достаточно много, но не стоит забывать, что низкокалорийного мороженого тоже немало, поэтому если вы любите данное лакомство, но боитесь поправиться, просто выбирайте мороженое с минимальным процентом жирности.
04 ноября 2016
Упражнения в воде для похудения
Глядя на идеально плоские животы, подтянутые ноги и ягодицы, рельефные руки и спину пловцов, сложно поверить, что этого они достигли с помощью одних лишь занятий в бассейне. Однако, это действительно возможно. Водные упражнения – один из лучших способов похудеть. Какие упражнения в воде нужно выполнять, чтобы достичь идеальной фигуры?
09 июня 2017
Скрытые вредители фигуры
Существует множество медикаментов и продуктов, которые скрываются под пеленой полезного питания и средств, способствующих быстрому похудению. К сожалению, человек, мечтающий привести себя в форму в кратчайшие сроки, словно надевает очки, из-за которых просто не замечает скрытых опасностей, о которых мы сейчас и поговорим.
04 февраля 2019
Какой сыр полезнее
Сыр – это не только вкусный, но и полезный продукт, который содержит в себе массу полезных веществ, нужных организму. Сегодня мы расскажем, какой вид сыра больше всего полезен для здоровья, а какой, для фигуры.
19 ноября 2018
Рецепты с зеленью для похудения
Большинство людей недооценивают пользу различной зелени, а зря, ведь она содержит в себе неимоверное количество витаминов и минералов, которые помогают не только в целях укрепления здоровья, но и похудения. Блюда с зеленью – отличный вариант для тех, кто борется с лишним весом, так как она низкокалорийна, вкусна и содержит вещества, которые отлично справляются с избыточной массой тела.
02 апреля 2018
Можно ли есть соленья, сидя на диете
Для тех, кто любит соленья, наверняка, нет ничего ужаснее, как отказ от любимых огурчиков или помидорчиков во время диеты. Но на самом ли деле так опасны данные яства в целях похудения, мы узнаем далее!
25 мая 2016
Какое мясо можно есть при похудении
Мясо – самый важный для организма источник белка, а также фосфора, железа и магния. Правильная и сбалансированная диета не мыслима без мяса. Однако, стоит помнить, что не каждый вид подойдет для похудения. Некоторое мясо содержит в себе чрезмерное количество жирных кислот, которые повышают холестерин в крови. При частом употреблении оно может ухудшить здоровье и никак не поможет фигуре.
08 июля 2019
Что такое предтренировочный комплекс
Многие до сих пор не знают, что такое предтренировочнй комплекс и для чего он нужен, и нужен ли он вообще. Каждый сам для себя выбирает методику тренировок и питания, все зависит от организма. В данной статье вы узнаете, что такое предтреник.
Рецепты протеиновых коктейлей для приема после тренировки
Эти великолепные рецепты протеиновых коктейлей не только обеспечат полное восстановление после самой изнурительной тренировки, но и подарят вам довольную улыбку!
Нет лучшего способа закончить тренировку, чем послетренировочный коктейль, содержащий протеин для набора мышечной массы, способствующий росту массы и силы, а так же великолепен на вкус. Когда я разрабатываю новый продукт или вкус, мое кредо – отличный рост должен иметь отличный вкус!
Когда дело касается питания, я большой поклонник разнообразия, даже в вопросах послетренировочных добавок. Вам не нужно отдельно пить протеин и углеводы. Можно смешивать эти продукты в одном шейкере или блендере.
Я вывел послетренировочный коктейль на новый уровень. Он сочетает углеводы и белки с множеством других вкусных продуктов, сохраняя общее количество макронутриентов на достаточном для максимального восстановления уровне.
Вам будет интересно: программа тренировок для начинающих.
После тренировки углеводы превыше всего
Я верю, что быстрые углеводы критически важны сразу после тренинга, это один из способов, как можно набрать вес. Когда Вы устали, телу нужны углеводы для восстановления запасов мышечного гликогена и для выброса инсулина – оба проводят нутриенты в мышечную ткань. Именно с этой целью я советую принимать быстрые углеводы после тренировки, выпивая коктейль или употребляя еду с большим содержанием глюкозы. Мармеладные мишки или сладкие сухие завтраки отлично справятся.
Рецепты коктейлей
Я вывел уникальную концепцию послетренировочных углеводов и изложил ее в следующих рецептах. Они все предоставляют необходимые углеводы и все они очень вкусные! Так что, если вы ищете что-то новое, попробуйте одну из этих смесей и добавьте их в свое питание для набора мышечной массы для мужчин.
1. Тропический рай
В этом коктейле основным источником углеводов служит дыня, идеальный фрукт для употребления после тренировки, поскольку содержит мало фруктозы по сравнению с другими, такими как яблоки или апельсины. В силу этого усвоение, а значит и доставка в мышцы, происходит гораздо быстрее.
Здесь присутствует небольшое количество жира, но после тренировки это нормально; одно исследование показало, что цельное молоко улучшает синтез белка по сравнению с обезжиренным.
- Калории — 488 ккал
- Углеводы — 55 гр
- Белки — 50 гр
- Жиры — 8 гр
- Время приготовления — 10 мин
- Порций — 1
| Ингредиенты | Инструкция |
| 10 г углеводов | 1. Смешать все ингредиенты в блендере до однородной массы. |
| 1 мерная ложка протеина | |
| 1 стакан натурального йогурта | |
| ¾ стакана кокосово-миндального молока | |
| 400 г дыни | |
| ¼ стакана воды | |
| 1 стакан льда | |
| 8 г сухих кокосовых хлопьев |
2. Вишневый лимонад
Только после тренировки можно пить сок, не задумываясь о содержании в нем сахара. Вишневый – особенно хорош после тренировки; исследования показали, что он может смягчить эффект отсроченной мышечной боли и ускорить восстановление после интенсивной нагрузки.
- Калории — 549 ккал
- Углеводы — 88 гр
- Белки — 41 гр
- Жиры — 4 гр
- Время приготовления — 10 мин
- Порций — 1
| Ингредиенты | Инструкция |
| 10 г углеводов | |
| 1 мерная ложка протеинового порошка | 1. Смешать все ингредиенты в блендере до однородной массы. |
| ¼ стакана воды | |
| 150 г нежирного натурального йогурта | |
| ½ стакана миндального молока (ваниль) | |
| 170 г лимонного итальянского льда | |
| 60 мл концентрированного вишневого сока | |
| ¾ стакана льда |
3. Лаймовое наслаждение
В этом шейке используется кокосово-миндальное молоко для вкуса и текстуры, но можно использовать и обычное, если удобнее. Уникальность здесь в добавлении шпината, который привносит порцию микронутриентов.
- Калории — 357 ккал
- Углеводы — 30 гр
- Белки — 47 гр
- Жиры — 6 гр
- Время приготовления — 10 мин
- Порций — 1
| Ингредиенты | Инструкция |
| 10 г углеводов | 1. Смешать все ингредиенты в блендере до однородной массы. Сверху добавить взбитые сливки. |
| 1 мерная ложка протеина | |
| ¼ стакана воды | |
| 1 стакан нежирного натурального йогурта | |
| 1 стакан миндального молока | |
| 1 кусочек пирога бисквит | |
| 1 ст. ложка лимонного сока | |
| 1 стакан льда | |
| 20 г шпината |
4. Радужный фруктовый сплав
Только после тренировки фруктовые колечки могут принести пользу, поскольку сахар поможет с выбросом инсулина и направит белок в мышцы. Кремовый зефир (одна из моих любимых сладостей) придает отличный вкус и текстуру напитку.
- Калории — 391 ккал
- Углеводы — 40 гр
- Белки — 47 гр
- Жиры — 5 гр
- Время приготовления — 10 мин
- Порций — 1
| Ингредиенты | Инструкция |
| 10 г углеводов | 1. Смешать все ингредиенты в блендере до однородной массы. Принимать с пончиком. |
| 1 мерная ложка сывороточного протеина | |
| ¼ стакана воды | |
| 1 стакан нежирного натурального йогурта | |
| 1 стакан миндального молока (ваниль) | |
| 30 г сухого завтрака (фруктовые колечки) | |
| 2 ст. ложки кремового зефира | |
| 1 стакан льда |
Что пить после тренировки? Рецепты посттренировочных напитков.
Здрасьте, мои хорошие!Как обычно по воскресеньям мы рассматриваем питательные темы, и сегодня таковой будет следующая – что пить после тренировки? По прочтении каждый из Вас совершенно точно будет знать, как ему правильно организовать свой послетренировочный “водопой” и на какие напитки стоит обратить свое самое пристальное внимание.
Итак, если все в сборе, то давайте будем утолять жажду, поехали.
Что пить после тренировки: обзор вариантов.
Недавно на почту проекта Азбука Бодибилдинга мне поступила серия писем от читателей, в которых Вы просите рассказать, что пить после тренировки. В частности, вот одно из таких писем.
Тема показалась мне достаточно интересной, малоизученной (в плане незаезженности информации) и главное — весьма противоречивой своей многогранностью мнений. И действительно, спросите у разных людей, что надо пить после тренировки, и каждый Вам ответит свое. Кто-то скажет, что протеиновый коктейль самый лучший вариант, кто-то — что молоко, ну а кто-то с пеной у рта будет доказывать, что надо пить только воду. Кто из них прав, а то нет — вот в этом нам и предстоит разобраться по ходу заметки.
Начать свое повествование хотелось бы с понимания механизмов, которые включаются (происходят в организме) сразу по окончании тренировки.
Примечание:
Для более лучшего усвоения материала все дальнейшее повествование будет разбито на подглавы.
Что пить после тренировки и почему это так важно
Основным топливом, обеспечивающим человека энергией во время физической активности в зале, являются углеводы. Говоря о них, мы сразу вспоминаем про гликоген — быстромобилизуемый энергетический резерв, депо хранения глюкозы в организме. Запасы этого полисахарида ограничены, поэтому любые возможности ресинтеза гликогена являются важной частью восстановительного процесса между тренировками. Чем быстрее произойдет восполнение запасов гликогена, тем лучше и быстрее организм начнет восстанавливаться.
Другой важной частью процесса восстановления является регидратация. Потери в уровнях жидкости более чем на 2% от общего веса тела может привести к снижению работоспособности более чем на 10%. Другими словами, если человек весом 90 кг потеряет около 1—1,5 литра пота, то его время стометровки упадет с 11 сек до 12 (взяты условные цифры для примера).
Восстановление депо гликогена после упражнений происходит в две фазы:
- первая (быстрая) – протекает без присутствия инсулина и занимает по времени 30-60 минут;
- вторая (медленная) – протекает в присутствии инсулина.
Наличие инсулина является важным фактором, и в этой (первой) фазе процесс восстановления протекает гораздо быстрее, в то время как чувствительность к инсулину и поглощению глюкозы являются высокими. В одном исследовании (журнал прикладной физиологии, США, 1988г), проведенном на велосипедистах, было обнаружено, что синтез гликогена протекал на 45% медленнее в случае, когда углеводы принимались спустя два часа занятий в сравнении с приемом сразу после тренировки.
Также интересны значения “потолка” гликогена и то, насколько быстро он усваивается организмом. В частности, было выявлено, что пики ресинтеза гликогена спустя 2 часа после тренировки составляли 1-1,5 гр/кг. Для сравнения — во время тренировки в зале исследователи обнаружили, что пик гликогена составлял 0,7 г/кг. Такое различие привело к предположению, что вместо того, чтобы пытаться поглощать (за раз) огромное количество углеводов после тренировки, было бы лучше это делать дозированно (в небольших количествах) и чаще.
Помимо восполнения запасов гликогена напиток должен содержать белковые компоненты для проведения строительных работ по заживлению микротравм, полученных в ходе тренировки. Таким образом, формула (или компонентный состав) классического напитка после тренировки состоит из углеводов (с высоким гликемическим индексом), аминокислот и электролитов (калий, натрий и хлорид).
Такой коктейль позволит:
- восстановить депо гликогена;
- дать материал для роста мышц;
- восстановить потери пота;
- утолить жажду.
Что пить после тренировки
Разумеется, нельзя всех чесать под одну гребенку и говорить, что рецепт приведенного выше коктейля подойдет всем, нифига подобного :). Различные напитки должны соответствовать различной длине/интенсивности тренировок, а также виду деятельности (ведь не все тягают только железо) атлета. Давайте пройдемся по каждому типу напитков и определимся с выбором. Начнем мы с…
№1. Вода и ее виды
Простая кипячёная фильтрованная вода должна стоять номером №1 в вашем списке жидкостей, когда Вы занимаетесь физической нагрузкой. Независимо от того, выполняете Вы домашние упражнения или карячитесь в зале, вода во время тренировки всегда должна быть под рукой. Пить ее желательно через каждые 20-25 минут активности или раньше, если почувствуете сухость во рту. Более продвинутым вариантом является талая или структурированная вода. Она намного лучше “оживляет” организм и дает ему отличный прилив сил.
Минеральная вода также является хорошим вариантом в деле восстановления потраченных резервов. Однако надо быть уверенным, что она настоящая (т.е. разлита у источника). Из бутилированной продукции обратите внимание на минводы: “Карачинская” и “Ессентуки”. Конечно, предварительно из минералки необходимо выпустить весь газ, и только потом ее употреблять по назначению.
Примечание:
Часто многие атлеты, когда тренируются интенсивно (и особенно в жаркую погоду) добавляют в воду щепотку соли, размельченные таблетки глюкозы или сок лимона. Подумайте, почему?
h3O — универсальный напиток для всех типов физической активности, поэтому ее можно и нужно пить всем именно во время тренировок.
№2. Спортивные напитки
Изотоники – специализированные напитки, основной задачей которых является восстановление электролитического баланса и увеличение энергетических уровней. Этот напиток содержит в своем составе углеводы (около 14 гр на 250 мл воды), что позволяет ему задерживать усталость и возвращать энергию обратно в тело. Помимо гидратации и энергии он восстанавливает баланс минералов, что позволяет продлить время эффективного пребывания в зале.
Рекомендуется использовать в периоды работы на выносливость и проведения длинных тренировочных сессий с различными типами нагрузки. Марафонцы или просто любители побегать трусцой также могут активно использовать этот напиток.
№3. Энергетические напитки
К этой категории относятся все энерджайзеры или кофеин-содержащие напитки. Самый популярный энергетик это Red Bull, содержит 106 калорий, 27 гр углеводов, 193 мг натрия, вместе с изрядной дозой кофеина. Такие напитки следует пить исключительно во время занятий (или перед), тогда они повышают работоспособность и выносливость, улучшают время реакции, способствуют сосредоточению и бдительности. В противном случае (после тренировки) их прием нецелесообразен и даже вреден, т.к. негативно сказывается на работе инсулина и препятствует загрузке гликогена в печень и мышцы.
Примечание:
При выборе энергетика стоит особо обратить внимание на наличие в его составе простых сахаров, их не должно быть большое количество.
№4. Шоколадное молоко
Отличный вариант для людей, тренирующихся в силовом стиле с железом и работающих на увеличение мышечной массы. Шоколадное молоко обладает наиболее благоприятным соотношением “углеводы-белки” и содержит основные питательные вещества (для лучшего восстановления мышц и укрепления костей) — кальций, калий, фосфор, витамины A, D и B12, рибофлавин.
На территории РФ шоколадное молоко часто низкого качества, и в нем значительно снижена пищевая ценность – т.е. белковая составляющая низкая, жировая высокая. Поэтому если использовать такое молоко в качестве напитка после тренировки, то необходимо искать хорошего качества (с низким содержанием жиров и высоким белка/углеводов), в частности бренд TruMoo.
Для людей, предпочитающих все делать ручками, можно использовать простой рецепт шоколадного молока: для этого необходимо развести в обезжиренном сухом молоке какао-порошок и все тщательно перемешать.
Много научных исследований было проведено в отношении влияния обезжиренного шоколадного молока на результаты тренировок и мышцы атлетов. В частности, вот какие выводы получили ученые из университета Коннектикута:…бегуны, которые пили обезжиренное шоколадное молоко после бега умеренной интенсивности, имели более низкие маркеры мышечного разрушения”. Также проведя биопсию было выявлено, что мышцы бегунов после приема шоколадного молока активнее включились в процесс собственного строительства и восстановления, в сравнении с чистоуглеводистыми спортивными напитками.
5. Соки
Натуральные (или хотя бы не нектары и соковые напитки) соки также могут использоваться в качестве питья после тренировки. Например, вишневый сок содержит антиоксиданты и флавоноиды, которые уменьшают болезненность мышц после тренировки, снимая отек и воспаление. В ходе исследования, проведенного в Университете спорта Великобритании, было обнаружено, что бегуны, которые регулярно пили вишневый сок до и после тренировки, получили возможность восстанавливать мышцы после нагрузки намного скорее (чем те, кто его не употреблял).
6. Протеиновые коктейли и гейнеры
Класс продуктов спортивного питания, который непосредственно предназначен для улучшения процессов восстановления. В частности, он позволяет увеличить синтез мышечного белка (протеины), повысить уровень сахара в крови и зарядить организм энергией (гейнеры). Эта продукция больше всего подходит для обитателей тренажерных и фитнес-залов, у которых водится лишняя деньга в кошельке и которые хотят ускорить приближение своих результатов.
Протеин, разведенный в воде/молоке, помогает снабдить мышцы качественный и быстрым (особенно в случае с гидролизатом) строительным материалом. Однако предварительно все равно необходимо поднять уровень глюкозы в крови, и только потом пить протеин. Гейнер – одно из лучших решений именно в качестве восстановителя-строителя мышц после тренировки. Там уже все замешано в правильных пропорциях и готово к употреблению. Главное, на что нужно обратить внимание при выборе гейнера – это наличие простых углеводов (сахаров) в его составе — их не должно быть чересчур много, в идеале они должны быть сложными (например, Pro Complex Gainer от ON).
Итак, что касается основных источников “пойла” 🙂 после тренировки, то мы их все разобрали. Теперь давайте перейдем к…
Что пить после тренировки: домашние рецепты
Чтобы статья была полностью логически завершенной приведу ряд простых рецептов питьевых растворов), которые Вы можете замиксовать в домашних условиях. Начнем по порядку.
Коктейль №1. Витаминный
Коктейль №2. Губа не дура
Коктейль №3. Вкусняга
Коктейль №4. Пить можно
Коктейль №5. Перепелка
Применяйте эти рецепты после тренировки и тогда будет Вам счастье! На сим у меня все, давайте подведем итоги и будем прощаться.
Послесловие
Подошла к концу очередная заметка, сегодня мы разбирали, что пить после тренировки. Как видите, выбор богатый, и каждый найдет что-то, подходящее для себя. Главное знать, когда какой напиток можно потреблять, а когда не стоит, а с этим мы разобрались. Теперь Вы знаете, как правильно восстанавливать, осталось дело за малым – хорошо нагрузиться, поэтому дуем в зал!
PS. Друзья, а что Вы пьете после тренировки, поделитесь рецептами?
PPS. Помог проект? Тогда оставьте ссылку на него в статусе своей социальной сети — плюс 100 очков к карме, гарантированно) .
С уважением и признательностью, Протасов Дмитрий.
Вы можете пропустить чтение записи и оставить комментарий. Размещение ссылок запрещено.
Коктейль перед тренировкой | Рецепт в домашних условиях
Site Navigation — use tab or left/right arrows to navigate, use down arrows to open sub menus where available, press escape key to return to top level.
Назад- Питание
- Бестселлеры
- Наборы
- Новинки
- Пробники
- Распродажа
- Нет опыта использования спортивного питания?
- Питание Домашняя Страница
- Популярное
- Бестселлеры
- Наборы
- Новинки
- Пробники
- Распродажа
- Нет опыта использования спортивного питания?
- Протеин
- Протеин Домашняя Страница
- Сывороточный протеин
Методы приготовления коктейлей (Способы приготовления коктейлей) / TypoBar.ru
Дата: 29 03 2017 г. | Категория: Полезно знать | Теги: коктейль, опечатка, бармен, встряхнуть, размешать, бленд, собрать, метание
Здравствуй, дорогой читатель. В этой статье пойдет речь о методх приготовления коктейлей. Их — великое множество, которое включает в себя систему индивидуальной техники:
.- Шейк (Shake)
- Стир (Перемешать)
- Билд (сборка)
- Бленд (смесь)
- Фроулинг (Метание)
1.Шейк (Встряхнуть)
Шейк (Shake) — самый известный и понятный метод из представленных. Даже ничего не смыслящий в барном деле человек поймет о чем идет речь. Да, конечно, речь идет о шейкере. Тут все просто: методом «Shake» коктейль готовится с помощью специального барного инструмента под названием шейкер. Используют этот метод в случаях, когда нужно смешать трудно смешиваемые ингредиенты, такие как белок, пюре, сироп, ликер и так далее. Также при помощи подобного метода достигается обогащение напитка кислородом.Метод «Shake» включает в себя две техники смешивания: встряхивание и тонкая деформация .
Техника Fine Strain
Суть техники «файн стрейн» — в дополнительном применении сита под названием файн-стрейнер. Применяется такая техника в случаях, когда надо отделить напитком мелкие части льда, фруктов, трав и так далее, но другие стрейнеры с этим не справляются. Поэтому чтобы коктейль был «чище», применяют систему технику. Как правило, данная техника используется именно в этом разделе.Стоит добавить, что обычно при помощи данной техники готовят коктейли, которые подаются безо льда.
Техника Трясется
Основная суть техники «шейкинг» заключается не только в охлаждении и тщательном перемешивании компонентов, но и в разбавлении коктейля. Очень важно разбавить напиток: если использовать очень мало льда, он быстро растает и разбавляет коктейль намного сильнее, поэтому принято наполнять шейкер на 2/3 объема, а ингредиенты заливаются на лед в меньшем крепком к более крепкому.
Встряхивать шейкер с напитком необходимо не более 20 секунд, перемещая кубики льда от дна к верхней части шейкера. Готовый напиток отфильтровывают в стакан при помощи еще одного барного инструмента — стрейнера. При встряхивании шейкер держите обеими руками и не направляйте ни в сторону гостей, ни в свою. Важно помнить, что никогда не нужно взбалтывать в шейкере газированные напитки.
Стоит отметить, что у метода «шейк» есть свои разновидности. Если быть точным, то это долгое встряхивание, сильное встряхивание, сухое встряхивание.
- Long shake (лонг шейк) — это метод более длительного взбалтывания коктейля. Такой способ чаще всего применяется в случаях, когда в напитке присутствуют цельные ягоды, фрукты или травы. Из них не выжимают сок и эфирные масла. Это позволяет получить более утонченный оттенок необходимых ингредиентов во вкусе и при этом не теряя в насыщенности.
- Сухое встряхивание (драй шейк) — это метод взбивания коктейля безо льда, чаще всего для взбивания яиц (в особенности белка) и жирных сливок.Суть его заключается в том, чтобы при комнатной температуре достигнуть образования густой однородной структуры в напитке. Методу «dry shake» можно получить очень насыщенный и нежный коктейль. Часто во время времябивания белка в шейкер к напитку закидывают пружину от хоторн-стрейнера, где она будет выполнять взятие венчика. Еще чаще после применения «сухого» метода взбивания приступают к обычному шейкованию со льдом, дабы охладить коктейль.
- Hard shake (хард шейк) — это очень интенсивный по сравнению с обычным шейком методом приготовления.Время для взбивания коктейля используется практически такое же, но движения здесь более активные и резкие. Такой метод лучше применять, когда у вас есть более сухой и более холодный лед. Парадоксально, но факт, что лед из обычных льдогенераторов как правило имеет температуру чуть ниже нуля. От этого он быстро тает и быстро разбавляет напиток. А лед из морозилки прослужит дольше. Вообще использовать подобный метод означает «сделать коктейль более насыщенным и более вкусным».
2.Стир
Стир (Перемешать) — в переводе с английского языка означает «смешивать, перемешивать». Для данного метода нужен смесительный стакан, который охлаждают. В него наливаются все легко смешиваемые ингредиенты коктейля, наполняются льдом на 2/3 объема и размешиваются с помощью барной ложки, вращая по кругу кубики льда. Далее напиток фильтруется в бокал для подачи коктейля при помощи таких барных инструментов как хоторн-стрейнер или джулеп-стрейнер.
Стоит помнить о том, что не стоит переусердствовать со временем перемешивания коктейля со льдом. Дело в том, что лед имеет свою определенную температуру. И как только начинается температура, близкой к температуре льда, лед начинает уже не охлаждать коктейль, а просто таять и разбавлять его водой. Это все может негативно сказаться на напитке, который вы готовите.
3. Билд (сборка)
Билд (Build) с английского — «cтроить». Здесь все максимально просто: по методу «билд» все ингредиенты коктейля вливаются прямо в бокал, в котором и будет подаваться коктейль.У данного метода есть несколько техник, которые мы сейчас рассмотрим.
Дом (билдинг)
Это основная и очень распространенная техника, предназначенная для напитков из легко смешиваемых ингредиентов, таких как крепкий алкоголь, сок, вода, вино. Все ингредиенты вливаются на лед в бокал для подачи и размешиваются барной ложкой или же при помощи свизл-стика.
Отводки (лэйринг)
Достаточно интересная техника, которая подразумевает наслаивание ингредиентов разной плотности друг на друга, не смешивая слой между собой (раньше такая техника называлась «Pousse-cafe»).Чтобы уметь готовить коктейли с использованием оборудования технику, необходимо знание плотностей напитков, умение пользоваться барной ложкой и практика, практика, практика.
Muddling (мадлинг)
«Мадл» переводится как «давить». Используется нынешняя техника, когда во время приготовления нужно использовать фрукты, ягоды, овощи, чтобы выдавить из них или эфирные масла. Основной инструмент для выдавливания — мадлер, иначе его называют «пест».
Flaming (флейминг)
Техника «горение» изящности при подаче коктейлей, поджигая украшения или верхние слои напитка.Данная техника служит лишь украшением, не более того.
4. Бленд (смесь)
Бленд (смесь) — как вы уже, наверное, догадываетесь — это метод приготовления коктейля в блендере. Это инструмент, который способен измельчить крупные кусочки любого продукта, который вам необходим для приготовления напитка. В основном этот способ смешивания нужен для тропических коктейлей с фруктами, которые нужно измельчить, смузи или для молочных коктейлей.
5. Фроулинг (Метание)
С английского переводится как «бросать».Это особый метод смешивания, который включает в себя переливание напитка из одной емкости со льдом в другую без льда. Суть метода заключается в неоднократном переливании на расстоянии вытянутых коктейлей (аэрация) с минимальным прикосновением льда с содержимым. Таким образом напиток обретает более богатый и насыщенный вкус.
Роллинг (роллинг)
Эта техника позволяет приготовить коктейль практически так же, как и фроулингом, но отличия все же есть.Первое — это отсутствие льда в емкостях для смешивания, а второе — более короткое расстояние переливания жидкости. Такой способ позволяет получить более спиртуозный и обогащенный менее кислородом коктейль, чем в случае с фроулингом. Но при этом вкус его будет лучше подчеркнут.
Вот мы и познакомились с пятью методами приготовления коктейлей их техниками. Здесь приведены базовые знания методов, которые открывают дорогу к доскональному изучению данной темы.
.как одеться мужчине на вечеринку в данном стиле, описание и фото вечерних комплектов, разновидности
Мероприятия, требующиеся от участников строгой одежды в стиле White или Black Tie, постепенно отходят в небытие.
Им на вечерину приходят менее формальные модели в стиле Coctail , которые позволяют проявить некоторую смену и добавить стилю яркости, как на фото.
Рассмотрим в этой статье, в каких случаях уместен такой стиль, что он под собой подразумевает, какие особенности выбора элементов гардероба и аксессуаров для мужчин и женщин, чем отличаются виды данного дресс-кода.
В каких случаях он нужен?
COCTAIL ATTIRE — мероприятие, которое обычно назначают в 4-5 часов вечера со средней продолжительностью в 3-4 часа.
К таким мероприятиям относят:
- открытия выставок;
- банкеты в честь юбилея организации;
- презентации;
- деловые фуршеты;
- премьеры фильмов;
- корпоративные банкеты;
- званые ужины;
- некоторые семейные торжества.
На протяжении встречи ее участники могут свободно перемещаться по помещению, общаться между собой, пробовать напитки и закуски, которые разносят официанты. В приглашениях на такие мероприятия будет указана форма одежды «Коктейль», но и при ее отсутствии можно быть уверенным в том, что это подразумевается.
Об основных правилах мужского дресс-кода рассказывается на видео:
Основные элементы и советы для мужчин и женщин
Подбор одежды в стиле Cocktail
При выборе одежды руководствуются правилами:
- мужской костюм должен быть изготовлен из качественных натуральных материалов, рубашку перед мероприятием выглаживают, а цветовую гамму подбирают в зависимости от вида коктейля, который указан в приглашении;
- женские платья и брючные костюмы могут быть выполнены из любых тканей, обычно они так и называются — «платья для коктейлей», длина и фасон платья регламентируются степенью торжества мероприятия и возрастом дамы.Также на большинстве мероприятий девушки не могут появляться без чулок или колгот.
Как выбрать оттенок и ткань для вечернего наряда?
Существуют общие правила:
- яркие цветочные принты неуместны осенью и зимой, меховые детали — весной и летом;
- летние наряды должны быть на несколько тонов светлее зимних;
- стоит быть осторожной с открытой обувью и прозрачными тканями: часто они прекрасно выглядят только на звездах, прогуливающихся по красной дорожке;
Неуместными на всех больших коктейлях на платьях оверсайз и бейби-долл: приветствуются более строгие линии, а не подчеркнутая небрежность.
Какая должна быть обувь?
- Мужская обувь для коктейля должна быть создана из кожи, иметь классическую форму (только на светских средствах допустимы нестандартные удлиненные или другие формы мыска). Цвет подбирается ему под костюм и должен быть в тон или хорошо сочетаться.
- Женские коктейльные туфли имеют высокий каблук (от 8 см и более), тонкую шпильку и острый мыс для большей части мероприятий. На светском и классическом коктейле допустимы босоножки и открытые туфли из разных материалов, но при этом они должны иметь «пляжного» вида.
Аксессуары
Правило, касающееся аксессуаров, всего одно: их не должно быть в избытке. Мужчины могут выбрать галстук, платок в кармане или бутоньерку, а также изысканные классические часы.
Что касается девушек — количество ювелирных украшений не должно быть 2-3 штуки, но это не обязательно должен быть набор украшений. При грамотном подходе качественная бижутерия.
Важно ! На деловых мероприятиях неуместны громоздкие украшения, включающие в себя драгоценные камни.
Посмотрите видео, в котором показывается, какую одежду можно подобратьм и женщинам в стиле Коктейль:
Разновидности
Бизнес
Формат мероприятий, подразумевающих такой стиль, отличается большей строгостью и ограниченным кругом приглашенных лиц. Пригласительные на такую встречу редко привести возможность с собой спутника.
Общение происходит на деловые темы между коллегами и членами одной или нескольких компаний.
Для мужчин на данном типе наиболее уместного будет классический костюм черного или серого цвета и белая однотонная рубашка. Деловой стиль не терпит ярких галстуков и расстегнутых рубашек. Также возможна строгая бабочка. Туфли должны быть кожаными (оксфорды или дерби), черного или серого цвета, а носки — на тон темнее брюк или в тон им.
Важно ! Мужские носки должны иметь достаточную длину, чтобы не оголять кожу, когда мужчина садится и края брюк приподнимаются.
Женщины для бизнес-коктейля надевают платья-футляры, закрывающие плечи, длиной до колена, темных оттенков, уместной будет качественная парная бижутерия: браслет и серьги, серьги и подвеска, кольцо и серьги. Туфли должны иметь закрытую пятку и мысок и иметь каблук не менее 8 см.
Важно ! Даже в теплое время года девушки должны быть в чулках или тонких колготах, появление таких мероприятий с голыми ногами недопустимо. Сумочка должна иметь строгую форму и быть выполнена из кожи или однотонной ткани.
Помимо платья, девушка может выбрать классический брючный костюм темных оттенков в сочетании с теми же закрытыми туфлями на высоком каблуке.
Классический (Smart)
Классическим коктейлем считается стиль мероприятия, которое проходит в неформальной обстановке до 9 вечера.
Мужчины могут проявить свою индивидуальность через светлые оттенки костюма в теплое время года и яркий галстук. Также допускаются расстегнутые вороты и замена пиджака на жилет.
Цвет туфлей подбирается согласно выбранному оттенку костюма. Образ можно дополнить ярким носовым платком в кармане, который совместим с галстуком. Классический коктейль позволяет мужчине придать своему образу статус при помощи часов на кожаном ремешке.
Девушки могут выбрать любой цвет платья, открывающего руки и плечи, а касательно длины сориентироваться по возрастным нормам:
- до 25 лет — платье может заканчиваться на 20 см ниже колен;
- от 25 до 35 лет — уместна любая длина: от длинного щекочущего щиколотки подола до заканчивающего на середине бедра;
- после 35 оптимальной длиной платья считается 10-20 см вниз от колена.
На мероприятии в таком стиле прийти в туфлях на открытом носом или красивых босоножках на платформе. Клатч может быть любого цвета и иметь декоративную отделку из бусин или металлических элементов.
Девушка может дополнить наряд интересными перчатками или за локоть длиной до запястья.
Светский (Наряд)
Вечернее мероприятие светского подразумевает торжественность и изысканность в стиле одежды и особенно — аксессуаров.Обычно это премьеры фильмов, открытия выставок известных художников, торжественные награждения.
Для мужчин уместны оригинальные расцветки и смелые сочетания рубашки и костюма, галстук или бабочка необязательны, также можно закрепить в петлице бутоньерку из живых цветов.
Актуальными для такого наряда будут запонки из драгоценных металлов. Обувь может быть как темных и светлых оттенков, так и в тон костюму.
Женщинам формат светского коктейля открывает широкие возможности для появления в уникальном наряде — разрешено действительно все:
- Длина платья или костюма, состоящего из брючного или юбочного низа и верха в виде топа или блузки, не регламентируется.Предлагаются различные виды тканей, представленных на мировых красных дорожках.
- Туфли на платформе с закрытым верхом.
- Клатчи имеют исключительно декоративную функцию и часто выполняются в виде каких-либо предметов.
- Уместны дорогие и роскошные украшения: колье с драгоценными камнями, перстни и браслеты, а также длинные серьги-люстры.
Светский коктейль — единственная категория коктейльных вечеринок, которую девушка может прийти с голыми ногами.
Для «бизнес-коктейля» и «классического коктейля» наличие чулок или колгот является обязательным. Формат вечеринок и деловых встреч «коктейльная одежда» — наиболее популярный на сегодняшний день формат мероприятий
Справка ! Существует еще одна разновидность данного дресс-кода — Creative Cocktail. Это понятие означает, что мужчины могут добавить в свой образ яркие цвета, необычные детали и аксессуары, при этом не отступая от основной концепции дресс-кода Коктейль.
Соблюдение общих рекомендаций стиля одежды, обуви и аксессуаров, предоставленных в этой статье, поможет избежать множества неловких ситуаций, в которых можно по незнанию выглядеть среди сотрудников как «белая ворона».
Приятного Вам мероприятия и уверенности в собственном стиле!
.Коктейли с биттером — рецепты для особых случаев
. Если вы прежде не пробовали коктейли с биттером, этот алкогольный напиток еще не пользуется нашим должным уважением в стране, это упущение нужно исправить. Благодаря прекрасным рецептам, который предлагает вам «Розетка», вы сможете в полной мере оценить вкус данного спиртного, используя один из немногих вариантов крепких напитков, который пользуется здоровью. Биттеры или травяные настойки обладают очень ценным составом природных компонентов.В небольших дозах они становятся лекарством. Коктейли с биттером — нежная горчинка в океане свежести Человечество придумало алкоголь, настаивая на спирту различные коренья и травы. Изначально этим занимались знахарки, не желавшие делиться секретом своих снадобий, и использовались эти средства наружно, для примочек, обтираний, заживления ран. Природа богата чудесами, все свойства трав не изучены до сих пор, можно сказать, что биттеры были придуманы тысячелетия назад. И сегодня, как и тогда, их также используют в лечебных целях.Рецептов биттеров огромное количество, все разные, так как в состав входят различные сочетания трав. Общие характеристики — горьковатый вкус и способность улучшать пищеварение. В чистом виде, как алкоголь, пить настойку непросто — слишком горчит. А вот шоты на ее основе получаются весьма интересные. Рецепты коктейлей с биттером дают возможность насладиться алкоголем без вреда для здоровья Миксы на основе травяных настроек возникли в Канаде и США. Американцы любят экспериментировать, создавая сочетания, которые солируют, свежее лесных ягод или трудноопределяемых микс каких-то кореньев и трав.Как правило, биттера в составе немного — 1 часть, иначе он забьет вкус остальных компонентов. Создавая шоты с использованием настоек, нужно отмерять верное количество ингредиентов. Биттер в чистом виде и в составе шота — две разные вещи. Не пробуйте настойку перед началом приготовления коктейля, потом не сможете адекватно оценить его вкус. Большинство популярных напитков данной категории готовят с Бехеровкой или Кампари. В компанию к ним просятся лед, тоник, лимон, американцы любят содовую.Начинать знакомство с коктейлями с биттером советуем с рецептов, включающих одну из самых популярных настроек Campari. В ее составе много цитрусовых, что делает вкус мягче и слаще. Вкусны ли коктейли с биттером? Бытует мнение, что шот, который входит в состав горькая настойка, слишком специфичен по своему вкусовым качествам, чтобы им можно было наслаждаться. Секрет в том, что в грамотно подобранной компании, горчинка превращается в достоинство, лишь оттеняя повышенную сладость виноградного сока, который часто комбинируют с биттерами, нежность вина или жар рома.Еще одно преимущество этих напитков — красивые цвета, которые им придают. Коктейли с биттерами огненных, золотистых, оранжевых оттенков украшают стол. Перед тем, как делать шот дома, советуем попробовать его в баре, приготовленным барменом, знающим толк в напитках. Выбор настоек очень разнообразен, и вкусовая палитра не менее широка. «Розетка» предлагает посмотреть следующие рецепты смешанных напитков с биттером: B-Ocean, Beton, Campari Orange, Casanova, Negroni. За ингредиентами милости просим в наш магазин.На сайте представлен широчайший выбор качественного алкоголя с доставкой по Киеву, Днепру, Харькову, Одессе, Львову и остальной Украине. Цены, как обычно, порадуют своим доступным уровнем.
Читать полностью → .Дресс-код Коктейль: основные правила для женщин
Сначала разберемся, какие события подразумевает дресс-код Coctail Attire. Это непродолжительные мероприятия до 4 часов: презентации, выставки, премьеры фильмов, выходы на красную дорожку, корпоративные банкеты, званые ужины или семейные торжества с приглашением большого количества людей. Все эти мероприятия можно поделить на 3 типа.
Виды коктейльных мероприятий
В зависимости от повода, мероприятия с дресс-кодом Коктейль можно разделить на 3 вида: деловой, классический и светский.Минимальный комплект вещей для посещения таких вечеров включает: коктейльное платье, туфли на высоком каблуке, сумочку (лучше клатч) и в некоторых случаях украшения.
Дресс-код Coctail для деловых фуршетов
Для деловых встреч в назначенном ресторане, для женщин лучшим выбором станет коктейльное платье с открытыми руками длиной чуть ниже или до середины колена. Дресс-код в этом случае не позволяет открытой спины и глубокого декольте, а также высоких разрезов.Наряд должен быть в меру строгим и лаконичным, но никак не экстравагантным. Также нежелательно много декора.
Если ты поклонница темных цветов в одежде — это тот случай, когда черное коктейльное платье смотрится наиболее удачно. Дорогие ювелирные изделия для делового мероприятия не нужны. Но обручальное кольцо, скромные серьги и часы будут уместны. Туфли выбирай с закрытым носком и пяткой, и обязательно на высоком каблуке, например, классические лодочки на шпильке.
Дресс-код Coctail для светского раута
Для вечернего светского мероприятия, посещения театра и выставок длина коктейльного платья может быть до середины колена и даже намного выше (в меру короткой).Но и такая вольность должна обязательно компенсировать строгим верхом — никакой открытой спины и глубокого декольте. Разрешен любой декор, фасон и цвет наряда. К платью можно подобрать длинные тонкие перчатки и горжетку.
Предпочтительны ювелирные украшения, но и дорогая бижутерия также позволительна. Туфли опять-таки — на высоком каблуке.
Классический дресс-код Coctail
На любое торжество, начинающееся раньше восьми часов вечера, в приглашении которого указан дресс-код Коктейль, лучше надеть платье длиной плюс-минус 10 см от колена с открытыми плечами.Наряд может быть в любом цвете, как с декором, так и без.
Что касается обуви, то в летнее время можно надеть туфли с открытым носом или пяткой и даже босоножки. Наличие каблука, хотя бы невысокого, обязательно. В качестве украшений можно выбирать как ювелирные изделия, так и качественную бижутерию. Но вот от слишком дорогих украшений лучше отказаться.
Как выбрать коктейльное платье
Несмотря на то, что модные стилисты говорят, что правила и сезонность — это лишь условность, поверь, вряд ли ты будешь выглядеть уместно в полупрозрачном коротком платье и босоножках.Так могут одеваться лишь звезды для выхода на красную дорожку. Также, если ты не хочешь весь вечер приковывать к себе осуждающие взгляды, не стоит появляться на званом ужине в открытой обуви и в платье с ярким цветочным принтом, особенно если за окном осень. И, наоборот, в летнее время абсолютно не уместны меховой декор и аксессуары.
Идеальный вариант для теплого времени года — коктейльное платье в светлом приглушенном или ярком цвете. Для осенне-зимнего сезона платье желательно выбрать более темного цвета.Кстати, это как раз тот случай, когда черное или серое платье смотрится особенно уместно. Что касается принта и, то любые узоры и детали соответствуют сезонности и модным тенденциям.
Фасон платья для мероприятия с дресс-кодом Коктейль — отдельная тема. Это может быть элегантное платье-футляр, А-силуэта, с запахом, платье-костюм и платье-комбинация (конечно, без кружева и просвечивающегося белья). В любом случае оно должно подходить к твоему типу фигуры. А вот слишком пышные бэби-долл и пачки, впрочем, как и фасоны оверсайз будут не уместны.
Слишком глубокое декольте, прозрачные вставки и провокационные вырезы — все это хорошо смотрится, если ты Джей Ло и собираешься позировать фотографам. В ходе ином случае необходимо было прикрыть открытые участки тела или использовать их для того, чтобы быть неожиданными для мини-юбку.
Кроме платья на мероприятии с дресс-кодом Коктейль будут уместны костюмы, как с юбкой, так и брюками (в особенностях делового фуршете), а также юбка с блузой или красивым топом.
Как выбрать обувь и аксессуары
В качестве обуви дресс-код Coctail подразумевает исключительно туфли на каблуке, желательно высоком и не ниже 7 см с закрытой пяткой и носком. Колготки и чулки обязательны! В редких случаях надеть открытые туфли или босоножки.
Что касается выбора сумки, то никаких массивных баулов и бесформенных хобо. Светское мероприятие — это совсем не то место, где понадобится ежедневник, косметичка и еще десяток мелочей, которые ты привыкла всегда носить с собой.Только маленькая сумочка или клатч, которые должны гармонировать с основным нарядом. Ничего кроме телефона, кошелька и помады не должно лежать в твоей сумочке.
Иногда коктейльные меры подразумевают наличие головного убора, что обязательно будет указано в приглашении. В случае лучше отказаться от подобных аксессуаров.
Как вести себя на мероприятии
Насколько культурно ты умеешь вести себя в светском окружении, можно будет понять еще зад до того, как начнется само мероприятие.Как только ты получила приглашение, его необходимо подтвердить. Любые вопросы по теме мероприятия, количеству ожидаемых гостей можно задать организаторам или лично приглашающему лицу. Если в приглашении прописан дресс-код Коктейль, то спрашивать о том, в чем прийти неприлично. Если в приглашении ничего не сказано о спутнике, то лучшее прийти одному.
Правила этикета подразумевают пунктуальность. Приходить заранее считается невежливо. «Вовремя» означает, что ты должна появиться на 5-10 минут начала или задержаться не более чем на полчаса (если у тебя действительно есть на это причина).Пробка — это не оправдание. И обязательно нужно сообщить о задержке организаторам.
Как здороваться? За руку, «сухой» поцелуй — смотри по ситуации на месте. При знакомстве всегда произноси и имя, и фамилию.
Что касается употребления алкогольных напитков, то лучше от них не отказываться. Если ты не пьешь, то сделай пару глотков. Во-первых, предложение бокала шампанского — это жест вежливости и внимания, а во-второй, — это еще и повод к новому знакомству и началу темы светской беседы.Бокал держи всегда за ножку. Умение разбираться в подаче закусок и напитков — это отдельная тема, поэтому ознакомься с ней заранее.
Уходи только после того, как поблагодарить организаторов мероприятия лично. Если возможность на момент ухода подойти нет, то можно передать благодарность на карточке с букетом в течение 24 часов.
Что допускает и запрещает дресс-код Коктейль
Туфли обязательно на каблуке высотой не менее 7 см, лучше тонком, носок и пятка закрыты.В теплое время года для посещения неформальных вечерних тусовок возможности надеть босоножки.
Обязательны тонкие колготки или чулки телесного или черного цвета.
Длина платья зависит от формата мероприятия, но оно не может быть слишком коротким. На мероприятии с дресс-кодом Коктейль также не уместна длина макси.
Руки могут быть открытыми, декольте не быть слишком глубоким и откровенным и недопустимо для мероприятий делового характера.
Никаких больших сумок. Только клатч или небольшая декоративная сумочка.
Общее правило: осенью и зимой наряд и должны быть темнее, чем в весенне-летний сезон.
Обязательный дресс-код до сих пор вызывает у многих негатива: несогласные с ограничениями без стеснения приходят на балет в джинсах, в коротком топе и босоножках. Невзирая на то, что коктейльные особые предписания, требуют торжественный вид и не подразумевают такой строгий порядок, принятый в соответствии с правилами дресс-кода. И не забывай, красивое платье — это лишь одна составляющая образа.Соблюдение остальных требований никто не отменял.
.