Через сколько нужно есть после тренировки: Как питаться до и после тренировки?

Как питаться до и после тренировки худеющим и не только.

Избавиться от лишнего жира вы можете только в одном случае — если в сутки будете расходовать калорий больше, чем потреблять.

Однако есть нюанс: потребление калорий должно быть достаточным для нормального функционирования организма.

В случае недобора калорий худеть вы будете, но недолго: со временем ваш организм приведёт свой обмен веществ в соответствии с тем количеством калорий, которое получает, и процесс сброса жира остановится. На выходе ваш ждёт ещё более медленный обмен веществ, чем был. Возникнет так называемый синдром манекенщицы: они едят как птички, но часто не могут сбросить жир из-за того, что у них: а) замедленный метаболизм, б) нет мышц. Мышцы сами по себе очень энергоёмкие и на их обслуживание тратится много калорий даже в состоянии покоя.

В принципе, если вы будете следовать принципу «расходовать больше, чем потреблять, но второе — в пределах нормы», вы будете худеть, даже не заморачиваясь по поводу того, что и в каком количестве есть до и после тренировки.

Если есть желание заморочиться, то это только оптимизирует процесс избавления от жировых запасов.

Рассказываю.

Питание до и после тренировки зависит от:

а) времени тренировки,
б) вида тренировки (силовая или аэробная).

Самые эффективные тренировки «на похудение» — с утра на пустой желудок. В это время запасы гликогена минимальны, а, значит, энергию вы будете тянуть из собственного жира, который, в свою очередь, будет гореть.

Если вы по каким-то причинам не можете тренироваться на пустой желудок (у многих, например, кружится голова), не беда: за 30-40 минут до тренировки съешьте что-нибудь лёгкое, но углеводное (кофе с бананом, чай с хлебцами).

Если вы тренируетесь не на пустой желудок, а в течение дня, то за час-полтора до тренировки рекомендую плотно поесть сложных углеводов (макароны, овсянка, рис): они дадут вам энергию на длительный срок. Если перед тренировкой нормально поесть не получилось и вы чувствуете, что силы ваши — «на нуле», а тренироваться вообще не охота, то за полчаса до тренировки закиньте в себя быстрых «углей»: банан с кофе, сухофрукты. Быстрые углеводы на то и быстрые, что дают быстрый прилив сил. Он позволит начать тренировку и допилить до «второго дыхания», которое обязательно откроется. Оно всегда открывается, если не словили «перетрен», но вам до него, простите, далеко.

Теперь о важном — питании после тренировки.

Если честно, я считаю, что питанием до тренировки вообще можно не заморачиваться. Главное – не переборщить с белком, от которого ползаешь по залу сонной мухой. Получилось закинуться макаронами или гречкой за полтора часа – отлично, нет – не проблема: съешь банан и вперёд!

А вот то, что и когда ты ешь после тренировки, — это действительно важно. Тут много «непоняток», начиная с того, стоит ли не жрать два часа после тренировки, и заканчивая закрытием анаболического «окна».

Давайте разбираться по порядку.

1) «Не жрать два часа после тренировки».

Этот подход имеет право на существование. Более того, он очень эффективен, но только для тех, кто не озабочен качеством тела. Если ваша цель — скинуть жир и только, вам действительно лучше ничего, кроме воды, после тренировки не потреблять. Почему? На тренировке вы запустите механизм жиросжигания, который будет активен еще в течение пары часов и после нее. Проще говоря, вы уже не тренируетесь, но ещё худеете. В это время ваш организм потребляет собственный жир в качестве источника энергии. Иными словами, жир «горит». Если после тренировки вы закинете в себя пищу, то есть предоставите своему организму альтернативный источник энергии, процесс жиросжигания остановится. Нет, не волнуйтесь: поев после тренировки, вы не перечеркнёте проделанную работу (конечно, если не слопали цельного гусика). Вы просто сбросили ровно столько, сколько сбросили на тренировке, а в последующие два часа взяли энергию не из собственного жира, а из пищи.

Возникает вопрос: сколько нужно съесть после тренировки, чтобы не перечеркнуть проделанную работу, цель которой – похудение. Пусть и не такое интенсивное, как то, которое могло бы быть с двумя часами посттренировочной голодовки.

Ориентируйтесь на половину калорий от потраченных, то есть если вы сожгли 600 ккал, то после тренировки забросьте в себя 300.

Что лучше для похудения: «оттерпеть» два часа, а потом обожраться или закинуться половиной от потраченных калорий сразу после тренировки? Однозначно — второе. «Голодать» вы можете только при условии, что и через два часа с вами не случится пищевой разврат.

Повторяю еще раз: два часа после тренировки может не есть только та дамочка, которой плевать на качество своих мышц. Такие женщины есть и они тоже имеют право на существование. Им я и рекомендую, если нет медицинских противопоказаний, тренироваться на пустой желудок и ничего не есть два часа после тренировки.

Разбираемся с остальными.

2) «Углеводное окно»: закрывать – не закрывать.

Если твоя цель – не только похудение, но и качество мышц, то однозначно – закрывать.

В момент, когда для меня было в приоритете перепрыгнуть из одного размера в другой, я его не закрывала. Сейчас меня очень волнует качество моего тела, и я, естественно, закрываю.

Закрывать анаболическое окно я рекомендую из рассчета 60х40 в зависимости от вида тренировки: после силовой — 60 процентов белка и 40 — углеводов, после аэробики — наоборот.

Как питаться тем, кто не проводит отдельные аэробные тренировки, а как и я заверщает силовую тренировку 20-минутной кардио-сессией? Придерживайтесь соотношения в пользу белка. «Окно» нужно закрывать в течение получаса после тренировки.

Теперь — о том, что не следует потреблять после тренировки:

а) жиры,
б) кофеин.

Жир тормозит поступление белков и углеводов из желудка в кровь, поэтому следите за жирностью белковой пищи, которую потребляете после тренировки. Всё должно быть максимально обезжиренным. Никакого изолята на 2,5 %-ом молоке, никакого пятипроцентного творога.

Кофеин мешает перегрузить гликоген в мышцы и печень и взять белок для восстановления мышц, поэтому после тренировки исключите всё, что содержит кофеин: кофе, чай, какао, шоколад и всё с его привкусом. Даже от шоколадного протеина лучше отказаться не говоря уж о кофе, которым вы можете порадовать себя только через два часа после тренировки.

Те, кто доволен своим процентом жира, могут после тренировки загрузить в себя столько калорий, сколько потратили, но только белковых и углеводных в процентном соотношении в зависимости от вида тренировки.

Вопросы?

Через сколько времени можно есть после тренировки и что

Правильное питание в сочетании со спортивными занятиями поможет быстрее добиться желаемого результата: набрать или сбросить вес, увеличить мышечную массу. Для этого нужно знать, через сколько времени можно есть после тренировки и в какой пище возрастает потребность после потраченной энергии.

Через сколько можно кушать после тренировки?

Питание после физических нагрузок необходимо для:

• формирования мышечной массы;
• восполнения жидкости и энергии;
• создания запасов полезных веществ и повышения силовых показателей.

Сразу после усиленной тренировки в организме резко повышаются потребность и степень усвояемости белков. Если съесть порцию белков, а также углеводов, можно получить хорошее анаболическое действие, а все полезные вещества уйдут в качестве структурного материала на восстановление мышечной массы.

Принимать белковую пищу рекомендуется в ближайшие 20 минут после занятия.

Что есть после занятий спортом в течение часа?

Питанием, которое может принести пользу спортсмену, считаются белки и углеводы. Из них организм получает максимально эффективную и качественную энергию. После тренировки атлету нужно обеспечить организм структурным материалом, а также запустить анаболические механизмы. Углеводы помогают не только восстановить силы, но и добиться повышения уровня инсулина, который способствует наращиванию чистой мышечной ткани.

Если вы отдаете предпочтение натуральным продуктам, нужно включать в рацион нежирное мясо (грудку курицы), овощи, каши, обезжиренные молочные продукты, яйца. Однако в большинстве случаев аминокислоты из продуктов питания усваиваются организмом в недостаточном количестве, что, как правило, связано с проблемами ЖКТ и синтеза ферментов.

В качестве белковых источников рекомендуется употреблять специальные протеиновые комплексы, которые выпускаются в форме капсул или порошка. Они быстро и легко усваиваются организмом, успевая восполнить мышечные потребности качественными пептидами. Одной из лучших биодобавок в этом плане является пептидный комплекс IPH AGAA. Основные преимущества БАДа:

• содержит незаменимые аминокислоты, которые не синтезируются в организме и сложно добываются из продуктов питания;

• повышает силовые показатели, полноценно восполняет потраченную энергию, дает достаточно материала для наращивания мышечной массы;

• способствует сжиганию лишнего жира и его превращению в энергию;

• содержит короткий пептид AGAA, который действует значительно эффективнее длинных белковых молекул;

• оказывает антиоксидантное действие и тем самым нейтрализует вредное воздействие свободных радикалов на мышечные клетки при занятиях спортом;

• помогает восстановить минеральный, а также водный баланс в мышечных клетках.

С помощью аминокислотного пептидного комплекса IPH AGAA можно добиться продолжительного и интенсивного питания для клеток мышц, а также улучшения микроциркуляции и обмена веществ.

После тренировки через сколько можно пить воду?

Для каждого спортсмена важно не допускать обезвоживания и поддерживать водный режим. Пить нужно как во время, так и после тренировки. Делайте глотки воды каждые 15 минут, не дожидаясь чувства жажды. При длительных тренировках воду можно заменить на напитки, содержащие углеводы (виноградный или клюквенный сок) или электролиты, которые организм теряет с потом.

Мнения людей и спортсменов-новичков относительно того, через сколько времени можно есть после тренировки, часто расходятся. Однако медицинские исследования показали, что восполнение потраченных запасов энергии сразу после занятий является наиболее эффективным. Выбирать для этих целей рекомендуется готовые сбалансированные комплексы, которые содержат незаменимые для организма ингредиенты. Эти рекомендации подходят для спортсменов любого направления – pole dance, бодибилдинг, плавание, фитнес. Углеводные соки, аминопептидные коктейли и капсулы – основа здоровых занятий спортом и получения красивого рельефа тела.

 

Питание до и после тренировки

Если вы часто посещаете фитнес-клуб, то наверняка хотя бы раз задумывались о том, когда именно стоит кушать: до или после тренировки? Может быть, лучше и вовсе обойтись без еды? А вот ещё один повод для раздумий: сколько времени после тренировки должно пройти до первого перекуса?

Существуют определённые правила, следование которым поможет вам держать себя в форме, не переедать, но и не голодать до и после тренировок.

Главное правило, о котором неустанно говорят все диетологи, состоит в том, что питаться необходимо маленькими порциями каждые 3-4 часа. Если в вашем расписании присутствуют занятия в фитнес-клубе, то лучше заранее рассчитывать часы приёма пищи в течение всего дня.

Еда перед тренировкой

Если вам удобнее есть перед тренировкой — обычно такой режим подходит для тех, кто тренируется вечером, — то еда не должна быть тяжёлой и жирной, чтобы вы чувствовали себя легко во время занятий.

Минимум за час до тренировки нужно съесть блюдо, состоящее из сложных углеводов и белков. Это может быть салат из свежих овощей, гречка, неочищенный рис, немного цельнозернового хлеба и нежирное тушёное мясо, запечённая рыба.

Не ешьте пищу, которая долго переваривается: жирное мясо, жаренные блюда, салаты, заправленные майонезом, выпечку.

Если вы тренируетесь по утрам, в таком случае можно обойтись и без завтрака. Достаточно выпить большой стакан чистой минеральной воды. И не перегружайте тело занятиями — только кардионагрузка с минимальными силовыми упражнениями.

После тренировки

После тренировки также надо поесть — это поспособствует восстановлению мышц и поднятию настроения. Рекомендуется сделать перерыв в 1,5-2 часа.

Если это время выпадает на день или ранний вечер, то можно съесть нежирные белковые продукты и овощи: куриную грудку, овощи, зелень, лёгкий сыр, хлебцы.

А если вы вышли из тренажёрного зала поздно вечером и на ночь наедаться уже не хотите, можно обойтись, например, нежирным кефиром и половиной несладкого яблока. Любые сладости как до, так и после тренировки вообще лучше исключить.

Белки и силовая нагрузка

Если ваша цель — нарастить мышцы, то стоит обратиться в первую очередь к силовым тренировкам, сразу после которых рекомендуется съедать порцию белка.

Конечно, сегодня существует специальное спортивное питание, например, протеиновые коктейли. Однако лучше всё же питаться натуральными продуктами с высоким содержанием белка: белым нежирным мясом, яйцами, творогом.

Режим выходного дня

Если у вас получается заниматься в фитнес-центре только по выходным, то рассчитывать на скорое похудение не стоит. Добавляйте нагрузку в будни: ходите пешком, поднимайтесь по лестнице, а не на лифте, качайте пресс, просматривая вечерние новости.

Для таких wellness-видов фитнеса, как пилатес, стрейчинг можно поголодать и немного дольше — главное, чтобы долгие перерывы в приёме пищи не сбивали вашего обычного режима питания. Кстати, если вы практикуете так называемые разгрузочные дни, именно такие лёгкие занятия подойдут вам.

Что нужно есть после тяжелой тренировки на велосипеде? — Triskirun

Вы только что закончили длительную, тяжелую тренировку на велосипеде. Вы добрались до дома, и, слегка пошатываясь, направились на кухню к холодильнику. Что бы такое съесть? Для лучшего восстановления нужно выбирать правильные продукты, а не просто «закидывать в топку» все, что попадется под руку в холодильнике.

Вот некоторые рекомендации экспертов:

Не всем гонщикам требуются одинаковые продукты для восстановления.

Давайте будем честными. Если тренировка длилась около 1 часа, или чуть больше, то нет нужды в специальном дополнительном питании. Небольшой перекус, чтобы сгладить чувство голода и стандарнтый прием пищи во время обеда или ужина. Этого вполне достаточно. Можно ориентироваться на количество потраченных калорий.

Не стоит заканчивать тренировку с «пустыми» ногами и желудком.

Если у вас была длительная тренировка, то без сомнения вы принимали дополнительное питание во время тренировки. И поэтому, не нужно заканчивать тренировку с чувством «звериного» голода. Это относится и к приему жидкости. Не нужно заканчивать тренировки с сильным чувством жажды, расчитывая на то, что закончив тренировку сможете выпить «ведро» жидкости и моментально восполнить её потери. Випить сразу 1 литр жикости после финиша — это далеко не то же самое, если принимать жидкость по нескольку глотков в течение тренировки. Обязательно принимайте дополнительное питание и регулярно принимайте жидкость во время длительных тренировок, чтобы к концу тренировки не было чувства полного опустошения. Если что-то подобное появляется, значит нужно увеличить объёмы питания и приема жидкости во время тренировок.

Начинайте с белковой пищи.

На самом деле «окно» для восстановления чуть шире, чем все мы думаем. Однако, если у вас запланированы ещё одна или несколько тренировок вечером, то восстановительное питание должно начаться как можно быстрее после окончания тренировки. И должен быть некоторый сдвиг в сторону углеводов, для восполнения основных потерь энергии. Это ключевой момент, если вы хотите быть готовыми ко второй тренировке. Необходимо принять около 20-25 грамм высококачественного белка, чтобы помочь восстанавливаться мышцам. Это вовсе не означает, что нужно принимать только белковые смеси, хотя при отсутствии времени можно и нужно их использовать. Можно ориентироваться на нормальный, полноценный  белок, получаемый из пищи (курица, мясо, яйца ….) или бобовые, если у вас есть время нормально поесть.

Добавьте углеводы.

Вам нужно восстановить запасы потраченного гликогена. Поэтому добавьте углеводы в виде цельных зерновых, картофеля, риса, фруктов, овощей. Не стоит прием углеводов сводить к поеданию кексов, пирожных или класть 10 ложек сахара на стакан чая. Хотя во время длительной тренировки короткая остановка для кофе и пирога поможет поднять настроение и добавит вам энергии.

Не забывайте про восполнение потерь жидкости.

Постарайтесь после длительной, тяжелой тренировки в течение нескольких часов принимать жидкость по нескольку глотков, но часто. Особенно если было очень жарко и вы не принимали достаточно жидкости во время тренировки. Не нужно выпивать сразу «ведро» воды по окончании тренировки. Создайте постоянный «приход» жидкости и организм все сделает правильно — восполнит и накопит.

«Как питаться до и после тренировки?»

1. Слишком легкий или плотный завтрак могут привести к слабости и снижению работоспособности

Отдавайте предпочтение легкому, полезному завтраку:

• Каша на воде или молоке с ягодами, или с кусочком сыра
• 1-2 варенных яйца с овощами
• Творог с йогуртом и добавлением фрукта (любого, но одного: яблоко/груша/банан/ и т.д.)
• Бутерброд с птицей или мясом и любым овощем.

Эти завтраки не дают резкого скачка сахара и не перенапрягают поджелудочную железу.

А вот Fast-Food, мучное, кофе, сладкие мюсли/хлопья и свежевыжатые соки перед тренировкой ─ не лучшие наши друзья. Данные продукты вызовут сильные скачки сахара, раздражение слизистой оболочки желудка и изжогу, да к тому же, еще и вызовут сильный аппетит.

2. Ешьте перед тренировкой за 1-2 часа, чтобы у вас не появилось чувство  тошноты от нагрузок в зале и, чтобы организм не успел сильно проголодаться

3. Если перед вами стоит цель снизить вес, то сразу после тренировки можете, конечно, ничего не есть. Однако, стоит помнить о том, что питание после тренировки очень влияет на восстановление организма. Так что можете спокойно и пообедать, и даже поужинать, если занятие было вечернее.

Если вы не поели за два часа до занятий и два часа после (ну и само собой во время тренировки), то это огромный стресс для вашего организма. Польза от еды после тренировки перевешивает абсолютно любые выгоды от дополнительного расхода калорий.

4. Информация о том, что нужно обязательно съесть яблоко после тренировки – миф

После тренировки, съев яблоко, вы захотите есть еще сильнее. Лучше спокойно приехать домой/добраться до кафе и поесть полноценно, чтобы пища помогла восстановительным процессам в организме. Главное, опять же, соблюдение общей калорийности дня.

5. Пей вода, ешь вода!

Что бы там ни говорили, но пить во время тренировки нужно. Ваш организм теряет жидкость во время физических нагрузок – вы потеете! Вместе с жидкостью вы теряете минералы. Поэтому во время интенсивных тренировок есть желание пить, а ещё лучше пить воду с минералами. Обязательно перед тренировкой выпивать 250-500 мл воды, во время ─ минимум 250 мл, а после ─ 250-700 мл.

Но насиловать свой организм не надо, если не лезет 700 мл, то не стоит вливать в себя воду. Ориентируйтесь на свои ощущения, организм сам подсказывает, что ему подходит и как ему комфортнее. 

Что можно есть после тренировки и через какое время — привила питания

Как быстро нужно поесть после занятий
Поесть после тренировки или до нее — что важнее
Что нужно есть
Белок и углеводы: что и в каком количестве можно
Зависит ли еда от времени занятия

Сколько можно, а сколько нельзя есть после тренировки? Что есть? Белки или углеводы? Правда ли, что если не поесть, то время занятий прошло зря? Существует ли углеводное окно, которое нужно срочно закрывать?

Как быстро нужно поесть после занятий

С исследованиями последних лет в физиологии тренинга и функционального (дающего результат) питания к нам приходит все более и более простое отношение к жестким рамкам питания, которые раньше считались строгими, нерушимыми и часто ввергали в стресс новичков в фитнесе.

Например, ученые выяснили, что намного важнее хорошо поесть перед тренировкой за пару-тройку часов, чем стремглав бежать в раздевалку после занятий, в ужасе прикидывая в голове, успеваешь ли ты закрыть пресловутое анаболическое окно (углеводное — когда энергия, полученная из еды, тратится на рост и восстановление мышц, а не на набор жировой массы) протеиновым коктейлем.

Не пропустите

Это не означает, что теперь наука запрещает тебе выпить протеиновый шейк или съесть банан в раздевалке сразу после спортивных тренировок. Это значит, что, если тебе хочется и ты к этому привыкла — ешь и пей на здоровье. Но рамки рекомендованной точки невозврата, когда ты не успела поесть и «теперь ничего не вырастет» сейчас существенно раздвинуты.

Ты, конечно, знаешь, что белок, необходимый для синтеза мышечной массы, усваивается достаточно долго. Богатый протеином прием пищи будет отдавать аминокислоты в кровь 3-5 часов, а то и больше, если это была комплексная еда, состоящая из комбинированных блюд. Этих аминокислот будет достаточно и на тренировке, и на протяжении часа-другого после нее.

Но этого белка в предтренировочной еде должно быть достаточно для анаболических целей.

Не пропустите

Питание после тренировки или до нее — что важнее

Прием пищи до занятий очень важен. Правило простое — твоя еда перед спортом (и любая другая в течение дня) должна включать в себя в среднем 0,4 — 0,55 г белка на кг твоего веса за один прием.

Рекомендуется использовать верхний порог этого диапазона, чтобы снизить разницу по биодоступности и насыщенности лейцином и основными аминокислотами разных источников белка, животных и растительных.

Если ты поела таким образом, то спешить с посттренировочным приемом пищи не нужно — не переживай, сколько не есть после тренировки. Добирайся домой и ешь в спокойной обстановке, когда проголодаешься.

Актуальные исследования по анаболическому окну говорят нам о том, что этот период может быть более длинным для новичков в фитнесе и более коротким для тех, кто уже более опытен и занимается регулярно. Но даже для тех, кому зал  — дом родной, углеводное окно не захлопывается через 30 минут после занятий. Повышенный уровень белкового синтеза наблюдается как минимум четыре — шесть часов после упражнений с отягощениями (силовых комплексов). Так что поступай как удобно и заботься на только о рельефах или похудении, но и о своем психологическом благополучии. Если тебе спокойнее выпить протеиновый шейк сразу по окончании тренировки — пей, белки лишними не бывают.

Что есть после тренировки

Неважно, какой системы питания ты придерживаешься, какие продукты для диеты выбираешь, неважно, как называешь свой подход. Будь то ПП или что угодно еще, ты должна знать законы белкового синтеза в своем организме и применять их, если относишься к развитию своих мышц серьезно (а худеть правильно и получить красивое тело без нормальных мышц невозможно).

Как мы уже знаем, научные данные говорят, что для того, чтобы в нашем организме начался белковый синтез (строительство новых мышечных волокон из поступивших с питанием аминокислот) с одним приемом пищи мы должны употреблять примерно 30-40 грамм белка для запуска этого процесса.

В идеале нужно чтобы этот синтез был постоянным, а не случался спонтанно один или два раза в день, например, только после занятий спортом. То есть для достижения мышечного роста нам необходимо, чтобы мы находились в состоянии анаболизма как можно дольше в течение суток. Большее количество белка, съеденное за один прием, показатель белкового синтеза не увеличит, но и дозировка ниже 30 грамм (а значит, дефицит) за один присест этот процесс не активирует.

Не пропустите

Это связано с лейциновым порогом — необходимым количеством аминокислоты лейцин, которая служит триггером запуска построения новых мышечных волокон. Эта аминокислота не должна быть единственным условием, она обязана попасть в организм наряду со всеми полезными аминокислотами, из которых будут строиться новые белковые структуры твоего тела.

Простой пример: с практической точки зрения активно тренирующейся девушке весом 60 кг при норме в 2 грамма белка на 1 кг веса в сутки нужно потреблять не меньше 120 грамм этого макронутриента. Если она не хочет допускать провалов в процессе белкового синтеза, то идеальным с анаболической точки зрения для нее будут четыре полноценных приема пищи, каждый из которых должен содержать около 30 г белка, но не меньше. Если норма выше, то между приемами пищи тебя могут спасти добавки, например, порошковый протеин.

Не пропустите

Белок и углеводы: что и в каком количестве можно

Исходя из этой простой белковой арифметики, если ты хочешь, чтобы твои мышцы развивались, то лучше поесть в течение дня три раза по 40 г за прием пищи, чем шесть раз по 20 грамм.

Возьми за правило, что, начиная с завтрака, в каждом большом приеме пищи должно присутствовать не меньше 30 грамм белка. Не нужно начинать свой завтрак с пустой овсянки, обязательно добавь что-то белковое и в достаточном количестве. Это правило касается каждого приема пищи, включая ужин.

Такой подход будет гораздо более эффективным, чем точечное желание попасть в анаболическое окно, а потом питаться спустя рукава.

Что касается углеводов перед или после тренировки, здесь наука тоже дает поклонникам фитнеса возможность вздохнуть облегченно.

Употребление углеводов непосредственно перед силовой тренировкой не дает никаких объективных преимуществ. Дело в том, что энергообеспечение в силовых занятиях происходит за счет запасенного в мышцах гликогена. А этот углевод наполняет собою рабочие мышцы в течение целых суток после предыдущего занятия. Это значит, что последующие после физической активности приемы пищи должны быть обычными, плановыми. Они должны содержать и белок, о дозировках которого мы уже подробно поговорили, и углеводы, часть которых, конвертируясь в гликоген, станет твоим запасом энергии на следующую тренировку. Конечно, мы имеем в виду полезные, сложные углеводы, а не просто продукты, полные сахара. Подойдут, например, фрукты (бананы, апельсины, ананасы). В них содержится и большой запас витаминов, а калорий мало — ты не будешь переживать за фигуру.

Суточная норма углеводов зависит от вида занятий: при силовых — 3-5 кг на 1 кг веса, при кардио — 2 кг.

Зависит ли еда от времени занятия

Если ты тренируешься утром или днем, постарайся полноценно поесть не позже четырех часов после этого. Если занимаешься на ночь, то все еще проще — не оставляй организм без запаса строительных веществ до утра, организуй для себя не очень тяжелый, но насыщенный белком и углеводами ужин перед отходом ко сну.

Автор

Дмитрий Путылин

фитнес-блогер, мастер спорта по бодибилдингу, автор книги «Фитнес для девушек» и эксперт Международного фестиваля ЗОЖ и спорта SN PRO EXPO FORUM.

Как питаться до и после тренировок для похудения

Питание и тренировки

Если цель тренировки — сжигание жира, то нужно знать несколько правил относительно питания до и после тренировки.

Нужно постараться воздержаться от еды за 2 часа до тренировки и 2 часа после нее.

Почему не есть 2 часа до тренировки? Во время жиросжигающей тренировки организм тратит много энергии (расходует калории). Энергию он может получить двумя путями:

1) из недавно поступившей в организм еды (и тогда организм во время тренировки просто потратит принятые с пищей калории),

2) из жировых запасов организма (к этому варианту организм обратится тогда и только тогда, когда энергию взять больше неоткуда, т.е. если Вы перед тренировкой какое-то время не ели). Если хотите заставить тело тратить запасы жира, не кушайте перед занятиями.

Представим ситуацию, когда есть возможность позаниматься только утром, после пробуждения, и нет возможности выдержать до физнагрузки 2 часа после завтрака. Как тогда быть? В этом случае за полчаса-час до тренировки съешьте небольшое яблоко и выпейте зеленый чай, чтобы запустить обмен веществ. Если встали очень рано, и времени ждать полчаса-час нет, тогда просто выпейте зеленый чай и приступайте к тренировке.

Почему не есть 2 часа после тренировки? После физических упражнений организм ощущает дефицит энергии и, для того чтобы ее добыть, еще 1-2 часа может тратить свои жировые запасы. Но дольше выдерживать не надо, спустя 2 часа нужно обязательно дать топливо организму, чтобы не затормозить обмен веществ (напомним, что похудение напрямую связано с быстрым обменом веществ).

Что есть после тренировки? — Белковую пищу с небольшим количеством овощей — маложирный творог, маложирный кефир, вареное/тушеное/печеное куриное мясо с овощами, филе нежирной белой рыбы, отварных кальмаров/креветок. После тренировки организм особенно нуждается в белковой пище, т.к. белки — основной строительный материал для клеток, а после физнагрузок нужно помочь ему восстановить мышечные ткани. К тому же на переваривание белка нужна энергия, а если мы не едим углеводы на этот прием пищи после тренировки, то энергия на усваивание белка снова берется организмом из собственных жировых запасов.

А как быть в случае, когда время на тренировку есть только вечером? Ведь если ждать 2 часа после тренировки, то уже может наступить время сна, а ужинать рекомендуется за 3-4 часа до сна. Получается, что ужин будет на ночь. В этом случае идеальным вариантом будет через час-полтора после тренировки выпить стакан кефира до 1,5% жирности, а через некоторое время лечь спать. В случае, если у Вас очень сильное чувство голода, то съешьте через час-полтора после вечерней тренировки полпорции вареной куриной грудки (60-80 г), или два вареных яичных белка, или 100 г отварного/запеченного филе белой нежирной рыбы (трески, хека, минтая). Порции должны быть очень скромными, чтобы не «убить» эффект от Вашей тренировки, направленной на жиросжигание.

Сколько протеина после тренировки? Эксперты весят

. Между батончиками, коктейлями и вялеными напитками определенно кажется, что мы достигли пика положительной концентрации белка. Это далеко от того времени, когда женщины избегали этого питательного вещества, убежденные, что это предназначено только для бодибилдеров, которые хотели набрать массу. Теперь вы найдете высокобелковые закуски или продукты в спортивной сумке или ящике с закусками практически у каждого на работе. Хорошая вещь? Полностью. Но сколько протеина действительно нужно после занятий в спортзале или фитнеса?

«Восстановление после тренировки необходимо нашим мышцам для восстановления, восстановления и уменьшения распада мышечного белка», — объясняет Мэгги Михалчик, MS, RD.Это не просто белок — важно съесть хорошо сбалансированную закуску после того, как заставило ваше тело усердно работать, чтобы оптимизировать ваше восстановление (и, конечно, избежать вешалки!)

Итак, что именно является правильным перекус во время тренировки, и сколько в нем должно быть белка? Вот что вам нужно знать, по словам дипломированного диетолога.

Сколько протеина вам нужно после тренировки?

Белок обладает несколькими ключевыми преимуществами, из-за которых важно есть после тренировки.Во-первых, он содержит аминокислоты, которые являются строительными блоками наших мышц и необходимы для получения энергии и правильного функционирования организма, — говорит Михальчик.

«Белок также помогает нам дольше сохранять чувство сытости, поэтому он может помочь предотвратить чувство голода, которое мы иногда можем испытывать после тяжелой тренировки», — добавляет она. «Это хорошо, когда вам нужна закуска, чтобы подождать до следующего приема пищи».

Истории по теме

Однако не все белки одинаковы.«Некоторые продукты являются полноценными источниками белка, а некоторые — неполными, что означает, что они не содержат всех аминокислот, необходимых вашему организму для всех этих процессов», — говорит Михальчик. Итак, если вы не едите традиционные полноценные белки — такие как мясо, молочные продукты, рыбу и яйца — и склонны выбирать больше растительной пищи, вам нужно будет комбинировать все, что можно, чтобы удовлетворить это требование.

«Вы определенно можете смешивать как растительный, так и животный белок после тренировки, просто убедитесь, что это полноценный источник белка, то есть он содержит все незаменимые аминокислоты, необходимые вашему организму», — говорит Михальчик.«Знаменитый пример риса и бобов показывает, как растительные продукты можно комбинировать, чтобы получить полноценный белок, дающий вам все необходимые аминокислоты», — говорит она. Есть также несколько продуктов на растительной основе, которые с по содержат полноценные белки, такие как соя (включая тофу и темпе), киноа и спирулина.

Что касается того, сколько белка необходимо после тренировки, ответ зависит от того, какую тренировку вы выполняли. Если вы только что закончили HIIT-класс или пробежали несколько миль на улице, чтобы подготовиться к 10K, вам, вероятно, понадобится немного больше, чем если бы вы только что прошли класс йоги.

В целом, получение около 20 граммов протеина после напряженной тренировки — это идеальный вариант, — говорит Михальчик. Исследования показывают, что вы можете набрать 0,4 грамма на килограмм веса за один прием пищи, что составляет около 25 граммов белка для человека весом 135 фунтов. (Вы также можете съесть немного меньше белка, если вы не так сильно потели.) ваше тело больше всего нуждается в восстановлении.

Но не забывайте об углеводах и жирах!

Вот в чем дело: во время перекусов во время тренировок часто делается упор на белок (как и должно быть). Но на самом деле вам нужно сочетание углеводов и жиров в любой послетренировочной закуске, чтобы оптимизировать восстановление и восстановить уровень энергии. Хотя белок имеет решающее значение, он не может действовать в одиночку. «Углеводы также необходимы после тренировки, потому что они помогают восполнить наши запасы энергии, которые расходуются во время упражнений», — говорит Михальчик.

«Потребление углеводов и белков в соотношении 3: 1 после тренировки — хорошее правило для ускорения восстановления, восстановления мышц и восстановления сил после тренировок на выносливость или тренировок типа HIIT», — говорит она.Однако это может немного отличаться в зависимости от ваших потребностей и целей.

Как и в случае с белком, не все углеводы лучше всего подходят для получения энергии после длительных силовых тренировок. «Углеводы также должны содержать клетчатку, которая помогает пищеварению и помогает нам дольше оставаться сытыми», — говорит Михальчик. Подумайте о овсянке, цельнозерновых тостах, сладком картофеле и других сложных углеводах, которые дольше расщепляются вашему телу (и полностью не влияют на уровень сахара в крови).

Не забывайте и о дозе полезных жиров.«Жир также помогает при сытости, и мы знаем, что полезные жиры, такие как авокадо, орехи и семена, дают нам витамины и другие питательные вещества», — добавляет Михальчик. Жир переваривается дольше и может быть тяжелее для желудка после тренировки, поэтому не делайте его основным элементом послетренировочного приема пищи, а скорее гарниром или добавкой для этого повышения.

Несколько идей белковых закусок после тренировки

Нужны идеи? Вот популярные закуски Михальцыка после тренировки:

1. Два-три яйца вкрутую с горсткой черники.
2. Вяленая говядина (Михальцык любит Chomps Grass-Fed Original Beef Jerky Stick, 49 долларов за упаковку из 24 штук) с яблоком или некоторыми ягодами.
3. Тост с авокадо. «Этот основной продукт для позднего завтрака на самом деле является хорошей закуской / едой после тренировки. Раздавленный авокадо на куске цельнозернового хлеба с яйцом сверху дает хорошие углеводы, белок из яйца и полезный жир из авокадо », — говорит она.
4. Греческий йогурт, содержащий углеводы и белок в одной упаковке. «Обязательно ищите тот, который сделан из простых ингредиентов и без большого количества сахара», — советует Михальцызк.Десять граммов сахара или меньше — это волшебный билет.
5. Смузи с высоким содержанием белка. «Смузи — еще один отличный вариант, позволяющий получить хорошее количество белка». Ей нравится смешивать банан, горсть шпината, порцию протеинового порошка, семена конопли или авокадо (плюс воду или миндальное молоко), чтобы получить идеальное соотношение белков, углеводов и жиров.

Ищете другие полезные продукты с высоким содержанием белка? Вот рейтинг лучших протеиновых батончиков, составленный диетологами:

Эта история была первоначально опубликована 27 июля 2018 года под репортажем Эмили Лоуренс.Он был обновлен 17 марта 2020 года.

Еще один способ проявить любовь к своим мышцам: катание с пеной. Кроме того, избегайте этих ошибок восстановления после тренировки.

Наши редакторы самостоятельно выбирают эти продукты. Совершение покупки по нашим ссылкам может приносить Well + Good комиссию.

Должен ли я всегда есть перекус после тренировки? Эксперты взвешивают

Фото: Розалинд Чанг

Вы тренируетесь в тренажерном зале, сочетая HIIT-тренировки с круговыми тренировками.Но результаты? Не совсем то, на что вы надеялись. Если вы не набираете мышечную массу или не становитесь стройнее, это может означать, что вам нужно пересмотреть свою восстановительную диету. В конце концов, ваши мышцы нуждаются в дозаправке и восстановлении после того, как вы подтолкнули вас к финишу или прошли через CrossFit WOD. И настоящие цельные продукты сделают свое дело, если вы выберете правильный вид.

Многие эксперты утверждают, что питание может быть даже важнее, чем сама тренировка. «Если вы не приходите на обед, то можете и не прийти на тренировку», — говорит Нэнси Кларк, врач-диетолог из Бостона и автор Nancy Clark’s Sports Nutrition Guidebook .«Еда — это часть программы обучения, а не дополнительное, необязательное дополнение». Это потому, что если вы хотите пройти еще одну тренировку, вам нужно восполнить энергию, потерянную вашими мышцами.

Итак, какая же лучшая закуска после тренировки для питания вашего тела? И действительно ли вам это нужно в течение 30 минут после того, как вы потеете? Вот все, что вам нужно знать, чтобы правильно питаться во время тренировок.

СВЯЗАННЫЙ: Почему этот тренер ругается на прерывистое голодание

Закуски после тренировки: когда они нужны, а когда нет

Когда сдавать: Не всегда нужно есть, как только вы прекращаете тренироваться.По словам Мэри Джейн Детройер, диетолога и личного тренера из Нью-Йорка, если вы просто совершили обычную поездку на велосипеде или подняли легкие веса в течение 30 минут, не сильно увеличивая частоту сердечных сокращений, вы можете отложить еду до следующего приема пищи. Йога и некоторые занятия пилатесом также могут означать, что вы можете пропустить перекус, особенно если вы чувствуете, что вам не терпится пойти после этого. «Если у вас все еще есть на полбака бензина меньше, то заправка топлива сразу после него не так срочна», — говорит Кларк. Ваши мышцы продолжают восстанавливаться в течение 24-48 часов, поэтому не нужно постоянно есть.

Если вы ели перед тем, как отправиться в спортзал, вы также можете отказаться от апреского топлива, особенно если вашей целью является похудание. «Большинству людей не нужны закуски перед тренировкой и после тренировки», — говорит Детройер. Это только увеличивает общее количество потребляемых калорий и может означать, что вы потребляете больше, чем сжигаете — иначе говоря, у вас больше нет дефицита калорий, который вам нужно сбросить.

СВЯЗАННЫЙ: Действительно ли потеря веса так же проста, как калории на входе, а калории на выходе?

Когда заправляться: Запись часа энергичного бега, езды на велосипеде или гребли — или любой другой активности, которая кажется интенсивной и заставляет ваше сердце биться чаще, — потребует укуса.И это должно произойти в течение 20-30 минут. Это когда «ваши мышцы более восприимчивы к поглощению глюкозы клетками», — объясняет Детройер. Положите что-нибудь в спортивную сумку, например, мини-коробку с изюмом, несколько крендельков или шоколадное молоко, чтобы быстро исправить это.

Вам также захочется чего-нибудь перекусить, если вы занимаетесь утренними тренировками и избегаете еды заранее. В этом случае лучше всего позавтракать после сеанса пота, — говорит Энджи Аш, доктор медицинских наук, основательница Eleat Sports Nutrition.Прием пищи убережет вас от двойного погружения в банк калорий (как если бы вы перекусили и за прием пищи), а также помешает вам в дальнейшем быть голодным. Несколько из любимых блюд Аше после полудня: омлет из двух яиц с овощами, полстакана овса с ореховым маслом и ломтиками банана или три унции рыбы и сладкий картофель с небольшим количеством меда и корицы.

СВЯЗАННЫЙ: 11 рецептов здорового цельнозернового завтрака

Фото: Ян Вашек

Правильные продукты, которые помогут вам выздороветь

Независимо от того, какие упражнения вы выполняете, вашим мышцам всегда нужны два основных макроэлемента: углеводы и белок.Сколько из двух вам нужно, будет немного отличаться в зависимости от того, поднимали ли вы тяжести, чтобы нарастить мышцы, или выполняли длительный бег на выносливость. В любом случае, вам все равно понадобятся углеводы для восполнения запасов гликогена (который дает вашим мышцам энергию для движения) и протеин для восстановления и восстановления мышечных тканей, говорит Аше.

В целом, постарайтесь получить около 0,5 грамма углеводов на килограмм вашего веса в течение 30–60 минут после потоотделения и еще 1,5 грамма на килограмм веса тела в течение двух часов.Фрукты, овес, киноа, рис, хлеб и картофель помогут вам добраться туда. Для получения достаточного количества протеина старайтесь употреблять от 10 до 15 граммов в течение как минимум часа упражнений. Хорошие источники включают орехи, семена, молоко, яйца и мясо. Не хотите переборщить с калориями? Придерживайтесь примерно 200 на перекус и около 500, если вы едите, предлагает Аше. Спортсмены: если вы отслеживаете макросы на ходу, помните, что и белок, и углеводы содержат четыре калории на грамм.

Чтобы приспособиться к вашему конкретному упражнению, вам просто нужно настроить соотношение углеводов к белку.Тем, кто занимается силовыми тренировками, Детройер предлагает стремиться к 2: 1. Полстакана творога и ананаса, половина бутерброда с индейкой на цельнозерновом хлебе или небольшой стакан OJ с вяленым мясом — все это поможет нарастить мышечную массу.

Если вы готовитесь к забегу на длинные дистанции и делаете больше кардио, оптимальное соотношение углеводов и белков составляет 4: 1. В то время как в вашем общем рационе лучше всего подходят углеводы с низким гликемическим индексом — они медленно выделяют глюкозу в вашу систему, поэтому уровень сахара в крови не повышается так быстро — сразу после тренировки вы действительно хотите перекусывать с высоким гликемическим индексом, — говорит Детройер.Попробуйте сушеные фрукты или печеный картофель. (Обратите внимание: клетчатка и жир задерживают всасывание глюкозы, поэтому не ешьте слишком много жирных молочных продуктов или злаков сразу после тренировки.) Некоторые другие умные идеи на вынос: смузи с йогуртом, бананом и ягодами или парная шестерка. Трискитные крекеры с сырным колесом Babybel. Считайте, что ваш голод излечен, а мышцы восстановлены!

Вот сколько белка вам нужно после тренировки

Новое исследование Университета Стерлинга бросает вызов всему, что вы знаете о белке и мышечной массе.Если вы мало знаете об этих двух или не знакомы с последними фактами и цифрами, вот краткий обзор того, что эксперты и исследователи обнаружили на данный момент:

Текущие факты и цифры о белке и мышцах

Когда это произойдет Что касается количества белка, необходимого вам после тренировки, персональные тренеры и диетологи практически согласны с тем, что вам следует стремиться к потреблению от 1,2 до 1,7 г белка на килограмм веса тела каждый день, если вы хотите набрать массу (т.е. парень должен получать от 109 до 154 г в день).Если вы стремитесь потреблять белок где-то в этом диапазоне, например, 120 г в день, разделите это на четыре приема пищи, которые вы будете есть примерно с интервалом в четыре часа. Таким образом, вы получаете более 30 г белка с каждым приемом пищи, который подпитывает ваши мышцы лейцином (около 2,5 г на прием пищи).

Исследования также показывают, что протеиновый потолок существует. Другими словами, существует ограничение на количество белка, которое ваше тело может использовать за один присест для наращивания и восстановления мышц. Для мужчины весом 175 фунтов это около 30 г белка; для более крупных парней, например, для тех, кто весит 250 фунтов, потребление белка должно возрасти примерно до 42 г.

В этом исследовании, опубликованном в Physiological Reports , исследователи набрали 30 молодых мужчин, тренированных с отягощениями, и разделили их на две группы: одна с более низкой мышечной массой менее 143 фунтов (65 кг) и другая с более высокой мышечной массой. масса тела более 154 фунтов (70 килограммов).

Все добровольцы участвовали в двух испытаниях, в которых они потребляли протеин после тренировки с отягощениями всего тела. * В одном испытании мужчины потребляли 20 г сывороточного протеина; во втором — 40 г сывороточного протеина.Ученые измерили способность их мышц расти с повышенной скоростью с помощью метаболических индикаторов и биопсии мышц.

* Тренировка

Участники выполнили в этой последовательности жим от груди, вытягивание широчайших вниз, сгибание ног, жим ногами и разгибание ног. Все упражнения для ног выполнялись в одностороннем порядке; и участники работали на 75% от своего 1 ПМ с каденцией концентрических сокращений в 1 секунду и эксцентрических сокращений в 2 секунды. Мужчины были проинструктированы выполнить три подхода по 10 повторений с последним четвертым подходом до отказа, чтобы убедиться, что каждый участник работает с одинаковой относительной интенсивностью.Эта тренировка была отражена во втором испытании.

Итак, вот что опровергает новое исследование:

Проблема №1: более крупным спортсменам нужно больше белка

Это исследование является первым, в котором выясняется, влияет ли общая безжировая масса тела на реакцию синтеза мышечного белка на упражнения с отягощениями в сочетании с упражнениями с отягощениями. потребление белка. И они предлагают парням с большей мышечной массой не нуждаться в большем количестве белка после упражнений с отягощениями. При анализе биопсии мышц и анализа плазмы крови (включая уровни лейцина для наращивания мышечной массы) не было различий в реакции роста мышц на белок после тренировки всего тела между более крупными и мелкими участниками.

«Существует широко распространенное мнение, что более крупным спортсменам нужно больше белка, при этом рекомендации по питанию часто даются в прямой зависимости от массы тела», — сказал автор исследования Кевин Типтон в пресс-релизе. «В нашем исследовании участники завершили серию упражнений с отягощениями всего тела, где более ранних исследований — на которых основаны рекомендации по белку — изучали реакцию на упражнения только для ног . Это различие говорит о том, что количество мышц, проработанных за один сеанс, оказывает большее влияние на количество белка, необходимого после него, чем количество мышц в организме.

Задача № 2: вам не нужно больше примерно 25 г белка после тренировки

Это не значит, что сколько белка вы потребляете, не имеет значения. Исследователи обнаружили, что мышцы участников смогли расти и восстанавливаться быстрее и эффективнее после упражнений после употребления более высокой дозы белка (то есть 40 г на 20 г). Это увеличение произошло независимо от размера участника.

«До сих пор ведущие специалисты по спортивному питанию, включая Американский колледж спортивной медицины и Британский фонд питания, пришли к единому мнению, что тяжелоатлетам не требуется более 25 граммов белка после тренировки, чтобы максимально стимулировать способность мышц расти», Типтон добавляет.

New Takeaways

«Чтобы диетологи могли рекомендовать правильное количество белка, нам сначала нужно учесть конкретные требования тренировки, независимо от роста спортсмена», — объясняет Типтон. Это ставит под сомнение общепринятые рекомендации и предполагает, что количество белка, необходимое нашим мышцам после тренировки, может зависеть от типа выполняемой тренировки .

* Эти результаты доступны только для более молодых тренированных мужчин, поэтому результаты могут отличаться для пожилых мужчин и женщин разного возраста и уровня опыта.Но если вы опытный атлет, возможно, вам стоит подумать об увеличении потребления белка после упражнений на все тело.

Чтобы получить доступ к эксклюзивным видео о снаряжении, интервью со знаменитостями и многому другому, подпишитесь на YouTube!

Действительно ли вам нужен белок сразу после тренировки?

Расслабьтесь после тренировки и потребляйте протеин. Это рутина, которую придерживается большинство любителей тренажерного зала, и когда мы ошибаемся, мы надеемся, что весь наш пот не был напрасным.

(Getty Images)

Так называемое «анаболическое окно» относится к короткому периоду времени после тренировки, в течение которого тренирующимся необходимо потреблять белок, чтобы мышцы могли правильно восстанавливаться, расти и становиться сильнее.Он основан на концепции, согласно которой мышцы более чувствительны к белку и, следовательно, с большей вероятностью будут поглощать и использовать белок сразу после тренировки, чем позже в течение дня.

«Анаболическое окно» означает, что отсрочка приема белка на один час или более после тренировки снизит или, что еще хуже, предотвратит анаболизм [рост] мышц во время восстановления », — объясняет Оливер Витард, исследователь метаболизма белков и старший преподаватель Стерлингский университет в Шотландии.

Чтобы понять, почему это важно, вам понадобится короткий урок биологии: упражнения, особенно тяжелые тренировки, вызывают микроскопические повреждения в проработанных мышечных клетках, которые состоят из белков. Белок, который вы едите, обеспечивает строительные блоки, из которых состоят ваши мышцы. Эти строительные блоки или аминокислоты помогают восстанавливать поврежденные мышечные белки и формировать новые, с конечной целью создания более сильных, больших и здоровых мышц, говорит Витард.

Сколько протеина вам действительно нужно?

Проще говоря, потребление протеина жизненно важно для восстановления после тренировки и результатов. Текущие исследования показывают, что для оптимального здоровья мышц людям нужно примерно вдвое больше протеина, чем когда-то считали эксперты.Например, в настоящее время рекомендуемая дневная норма белка, которая представляет собой минимум, необходимый для хорошего здоровья, составляет 0,8 грамма дневного белка на килограмм, или 0,22 грамма на фунт массы тела. Для взрослого весом 150 фунтов это дает 55 граммов белка в день.

Тем не менее, Национальная ассоциация силы и кондиционирования, некоммерческая организация, занимающаяся развитием силы и физической подготовки во всем мире, рекомендует ежедневно принимать от 1,5 до 2 граммов белка на килограмм массы тела для оптимального роста мышц.Для того же взрослого человека весом 150 фунтов это составляет от 102 до 136 граммов белка в день.

Но вот в чем дело: исследования также показывают, что вам не нужно втискивать весь этот белок сразу после тренировки. «Высококачественные краткосрочные исследования мышечной биопсии сообщают об аналогичном анаболизме мышц после приема смеси незаменимых аминокислот через один, два или даже три часа после тренировки», — говорит Витард, ссылаясь на исследование 2014 года, проведенное его командой, опубликованное в Applied Physiology, Nutrition. и метаболизм, а также более ранние исследования Техасского университета.

Между тем, исследование, проведенное в 2017 году «Медицина и наука в спорте и физических упражнениях», показало, что, когда мужчины выпивали 22 грамма протеина после тренировки, они не наращивали мышечную массу, чем те, кто этого не делал. Но вот загвоздка: все участники исследования уже ели примерно 1,3 грамма белка на килограмм своей массы тела в день.

«В совокупности это исследование ясно демонстрирует, что скелетные мышцы остаются чувствительными к потреблению белка в течение периодов времени, выходящих за пределы, обычно определяемые« анаболическим окном »», — говорит Витард.«Действительно, похоже, что это« анаболическое окно »простирается до 24 часов после тренировки, а может быть, даже дольше».

«Если есть какая-то польза от получения протеина в течение получаса и 45 минут после тренировки по сравнению с несколькими часами позже, а я не уверен, что да, то это было бы очень мало», — говорит Брэд Шонфельд, сертифицированный специалист. Специалист по силовой и физической подготовке и член правления Национальной ассоциации силы и кондиционирования, который изучал время потребления белка у лиц, выполняющих упражнения. «Если вы достигаете суточного потребления белка, вы можете нарастить мышцы.»

Увеличьте потребление белка для увеличения мышечной массы

Даже если анаболическое окно составляет 24 часа или дольше, все равно есть веская причина для увеличения потребления белка в этот период времени.

» Недавние усилия были сосредоточены по пониманию реакции наращивания мышечной массы в течение всего дня после употребления нескольких протеиносодержащих приемов пищи », — говорит Витард. граммов белка в течение следующих 12 часов.Они либо потребляли 20 граммов белка каждые три часа, 10 граммов белка каждые полтора часа или 40 граммов белка каждые шесть часов. Оказалось, что у мужчин, которые потребляли 20 граммов протеина каждые три часа после тренировки, скорость синтеза мышечного протеина была значительно выше.

Исследование Шенфельда 2018 года, опубликованное в Журнале Международного общества спортивного питания, предполагает, что для оптимального роста мышц люди должны потреблять от 0,4 до 0,55 граммов белка на килограмм своей массы тела четыре раза в день.Для взрослого человека весом 180 фунтов, независимо от пола, это означает, что нужно есть от 33 до 45 граммов белка четыре раза в день.

В предыдущем обзоре 2015 года, опубликованном в журнале Applied Physiology, Nutrition, and Metabolism, был сделан вывод о том, что большинству взрослых необходимо съедать от 25 до 35 граммов белка при каждом приеме пищи для оптимального здоровья мышц.

Эти продукты могут помочь тренирующимся достичь желаемого количества белка при каждом приеме пищи:

• Постное мясо.
• Рыба.
• Яйца.
• Молочная.
• Бобовые.
• Соя.

С практической точки зрения, если вы потребляете достаточное количество белка при каждом обычном приеме пищи, вы получите весь белок, который вам нужен во время тренировок, говорит Шенфельд. Никаких дополнительных послетренировочных коктейлей не требуется.

Что есть после тренировки — Forbes Health

Краеугольным камнем послетренировочного питания является тщательное сочетание белков, углеводов и жидкости. По словам Бончи, основная рекомендация — потреблять от 10 до 20 граммов протеина после тренировки, в зависимости от веса вашего тела.И в зависимости от типа выполненных упражнений измените соотношение углеводов к белку, добавляет она.

Например, после силовой тренировки стремитесь к соотношению углеводов к белку 2: 1 (то есть от 20 до 40 граммов углеводов и от 10 до 20 граммов белка). По словам Бончи, если вы завершили тренировку на выносливость (аэробную), такую ​​как бег трусцой, соотношение изменится на 3: 1 (с 30-60 граммами углеводов и 10-20 граммами белка).

Еще один ключевой компонент, о котором следует помнить при подзарядке после тренировки: интенсивность и продолжительность упражнения, которое вы только что выполнили.

«Те, кто занимается физическими упражнениями, которые тренируются два-три раза в неделю по 30-45 минут, могут легко восстановиться, приняв обычную сбалансированную пищу, которая содержит углеводы (для заправки) и белок (для наращивания и восстановления мышц), например овсянку и яйца, йогурт. и мюсли, бутерброд с молоком или курица с рисом », — говорит Нина Кольбе, диетолог и член Консультативного совета по здоровью Forbes.

Между тем, те, кто проводит от 60 до 70 минут, тренируясь с большей интенсивностью, могут получить пользу от закуски на 200 калорий, состоящей из углеводов и белка.А более серьезные спортсмены (представьте, что те, кто тренируется до 4 часов в день) должны быстро заряжаться, стремясь к гораздо более калорийным, углеводным и белковым закускам, говорит Кольбе.

Также ошибочно полагаться только на свою интуицию, поскольку исследования показывают, что люди не всегда делают оптимальный выбор здоровых перекусов после тренировки. В исследовании Nutrients, проведенном в 2018 году, исследователей предложили посетителям тренажерного зала возможность выбрать перекус, который они будут употреблять после завершения тренировки.Участники были выбраны случайным образом, чтобы сделать выбор до или после тренировки, и время имело значение. Участники были на 26% реже выбирали яблоко после тренировки и на 45% на чаще выбирали пирожное, чем если бы они выбирали закуски перед тренировкой. Результаты исследования подчеркивают, что планирование на будущее является ключевым моментом.

Вот несколько хороших вариантов после тренировки, в которых отмечены все важные поля:

• Шоколадное молоко. «В шоколадном молоке есть все, что вам нужно после тренировки — углеводы, белок, жидкости и электролиты», — говорит Коллингвуд.Согласно обзору научных исследований, опубликованному в выпуске European Journal of Sport Science за 2019 год, потребление молока после тренировки увеличивает синтез мышечного белка и регидратацию, восполняет запасы гликогена и уменьшает мышечную болезненность после тренировки.

• Яйца и цельнозерновые тосты. Будь то сваренные вкрутую, омлет, пашот или овощной омлет, яйца — отличный источник белка (в среднем около 11 граммов белка на большой).Между тем, тосты содержат высококачественные углеводы.

• Смузи (сделанный из порошка сывороточного протеина, кокосовой воды, фруктов и овощей) . «Фрукты и овощи содержат антиоксиданты, которые защищают клетки от повреждений, вызванных физическими упражнениями, а белок помогает восстанавливать мышцы», — говорит Коллингвуд. Согласно исследованию Nutrients, проведенному в 2020 году, сывороточный протеин, в частности, значительно снижает уровень биомаркеров повреждения мышц в крови после тренировки в результате силовых тренировок.

• Сушеные фрукты и орехи с порцией терпкого вишневого сока. «Фрукты и орехи содержат углеводы, белки и полезные жиры, а вишневый сок может помочь при болях в мышцах после тренировки», — говорит Бончи. Фактически, исследования показали, что употребление вишневого сока Montmorency, содержащего фитохимические вещества с антиоксидантными и противовоспалительными свойствами, улучшает восстановление мышечной силы после интенсивных силовых тренировок.

• Йогурт, ягоды и мюсли. «Комбинация йогурта с высоким содержанием белка и ягод, содержащих углеводы и антиоксиданты, пополняет запасы гликогена в ваших мышцах и способствует их восстановлению», — говорит Коллингвуд. Мюсли добавляет хрусткости и аромата.

Что есть после тренировки, по словам дипломированного диетолога

Январь — популярное время для постановки целей и возвращения к здоровому образу жизни после праздников. Когда вы погружаетесь в свои планы по фитнесу на 2021 год, не забывайте подзаряжать свое тело после тренировок, особенно после «тяжелых» дней в тренажерном зале.В конце концов, хорошее питание так же важно, как и упражнения, когда речь идет о достижении ваших целей в фитнесе.

Важными элементами послетренировочного питания являются пополнение запасов гликогена простыми углеводами, регидратация водой и электролитами и восстановление мышц с помощью продуктов, богатых белком.

Руководства по теме

Запасы гликогена — это углеводы, хранящиеся в ваших мышцах. Когда вы тренируетесь, ваше тело использует запасы гликогена для получения энергии. «Важно, чтобы спортсмены пополняли свои запасы углеводов, а также получали достаточно белка и питательных веществ, чтобы способствовать восстановлению и росту мышц после тренировки», — говорит Рэйчел Мейер, магистр медицины, доктора медицинских наук, LDN и владелица Pro Lifestyle Nutrition.«Получение достаточного количества углеводов также поможет избавить белок от использования в качестве энергии».

Несмотря на недавнюю тенденцию к «низкоуглеводному», исследования по-прежнему показывают, что комбинация углеводов и белков является оптимальной для восстановления запасов гликогена в мышцах. По словам сегодняшнего диетолога, в первые 30 минут после тренировки мышечные ткани особенно чувствительны к определенным гормонам и питательным веществам. Таким образом, этот ограниченный срок — лучшее время для употребления продуктов, богатых питательными веществами.

Простые углеводы, такие как белый хлеб, фрукты, макароны, шоколадное молоко, вызывают всплеск инсулина, повышая способность вашего организма быстро пополнять запасы углеводов в течение первых 30 минут.Если вы едите по истечении этого периода, преобразование углеводов в гликоген в вашем организме замедлится. Он может перерабатывать некоторые простые углеводы в жировые запасы, а не в запасы углеводов. По прошествии первых 30 минут после тренировки употребляйте сложные углеводы, такие как цельнозерновые макароны и цельнозерновой хлеб, вместо куска белого хлеба.

Кроме того, употребление сложных углеводов во время регулярного приема пищи (когда вы не занимаетесь спортом) поможет вашему организму усваивать углеводы, которые вы потребляете медленнее, и с меньшей вероятностью превратятся в жировую ткань (также называемую телесным жиром).

Эти рекомендации предназначены для спортсменов и людей, которые тренируются до истощения. Более низкий уровень углеводов может помочь при легких аэробных упражнениях, таких как ходьба или занятия аэробной подготовкой. Помимо углеводов, спортсмены должны убедиться, что в течение 2 часов после упражнений они потребляют белок, который помогает в восстановлении и наращивании мышц, а также натрий, хлорид и калий для пополнения электролитов, которые содержатся в консервированном тунце, соленом. орехи и бананы соответственно.Впереди одни из лучших продуктов, которые можно есть после изнурительной тренировки.

Лучшее питание после тренировки

Рисовый пирог с миндальным маслом и бананом

Рисовый пирог и банан содержат как простые, так и сложные углеводы. Миндальное масло содержит белок, полезные жиры и соль (соль состоит из натрия и хлорида). Банан также содержит калий, что делает эту закуску идеальной, сбалансированной по макроэлементам и электролитам после тренировки.

Омлет из яиц со шпинатом и помидорами на ломтике хлеба

Яйца в омлете содержат белок, полезные жиры, натрий и другие минералы, уменьшающие воспаление.Шпинат и помидоры содержат витамины, минералы и электролиты для уменьшения воспаления и регидратации. Хлеб — хороший источник углеводов.

Дольки тунца и помидоров в крекерах

Тунец — отличный источник нежирного белка, полезных жиров и натрия. Добавьте несколько ломтиков помидоров для получения калия и крекеров для получения простых углеводов, и у вас будет хорошо сбалансированный перекус после тренировки.

Творог с тропическими фруктами

Творог — недооцененный источник протеина, а также содержит натрий, полезный после тренировки.Многие тропические фрукты, такие как бананы, манго и киви, богаты калием и простыми углеводами, которые полезны после тренировки.

Белые спагетти и мясной соус

Классическое блюдо для бегунов на длинные дистанции, которое также подходит для любого спортсмена на выносливость: углеводы из спагетти, белок из мяса, а также хлорид калия и натрия из томатного соуса.

Подробнее: Как приготовить соус для спагетти

Жаркое движения с рисом, овощами и белком (нежирный стейк, курица или рыба)

Мейер рекомендует эту комбинацию питательных веществ серьезным спортсменам.Рис содержит углеводы, белок можно получить из нежирных белков, а электролиты — из овощей и приправ, которые вы добавляете в жаркое.

Фрукты и арахисовое масло

Мейер рекомендует эту комбинацию питательных веществ спортсменам-любителям. Он проще и содержит немного меньше углеводов, чем другие блюда, упомянутые в этом списке, но если у вас легкий день тренировок, это поможет восполнить запасы гликогена и восстановить мышцы.

Помните, что ваше питание так же важно, как и тренировка. Правильная дозаправка тела гарантирует, что ваши мышцы восстановятся и будут работать оптимально в следующий раз, когда вы пойдете в тренажерный зал, так что вы начнете видеть результаты.

Сколько нужно есть после тренировки?

В послетренировочном приёме пищи следует потреблять от 15 до 25 граммов протеина, что, по словам сегодняшнего диетолога, будет содержать примерно 10 граммов незаменимых аминокислот, что означает, что вы должны съесть 0.14 граммов на фунт вашего веса каждые три-пять часов. Существуют дополнительные доказательства того, что употребление протеина из цельных продуктов питания может быть более полезным, чем прием протеиновых добавок после тренировки.

По словам Мейера, потребление углеводов и белков после тренировки зависит от типа и продолжительности тренировок, а также от того, что вы ели в течение дня. Вероятно, вам нужно будет есть меньше углеводов и белка после легких аэробных упражнений, таких как ходьба, или после тренировки с низкой нагрузкой.

«Если человек увеличивает уровень активности или меняет тип или интенсивность активности, важно переоценить его потребности в калориях, белках и углеводах, чтобы убедиться, что они едят достаточно и поддерживают эффективный обмен веществ, состав тела и фитнес-цели и общее состояние здоровья », — сказал Мейер.

Если вам нужен индивидуальный совет, проконсультируйтесь с зарегистрированным диетологом-диетологом за советом по питанию, адаптированному к вашему режиму фитнеса.

Рекомендации редакции

Как долго вам следует ждать тренировок после еды и лучших топливных продуктов

• Не стоит заниматься спортом сразу после обильной еды, так как вы можете почувствовать вздутие живота или мышечные спазмы.
• Лучше есть закуски с низким содержанием клетчатки, жирами и углеводами за 30–45 минут до тренировки. Это может быть йогурт, фрукты, мюсли, арахисовое масло или цельнозерновые тосты.
• Вот когда диетологи рекомендуют есть перед плаванием, бегом или поднятием тяжестей, а также какие продукты лучше всего использовать в качестве топлива.
• Эту статью рецензировал Джои Турман, CSCS, CPT, FNS, эксперт по фитнесу из Чикаго и тренер по фитнесу MYX.
• Эта статья является частью Инсайдерского руководства по наращиванию мышечной массы.

Вы, наверное, слышали старую пословицу, которая предостерегает от прыжков в бассейн сразу после еды. Хотя плавать после еды, вероятно, можно, вы можете подождать не менее 30 минут, чтобы избежать мышечных судорог.

Но как долго вам нужно ждать, чтобы пробежаться или подняться после еды? Вот что рекомендуют диетологи в качестве топлива для тренировки.

Вы не должны заниматься спортом сразу после обильной еды

По словам Мелиссы Рифкин, диетолога и владелицы Melissa Rifkin Nutrition в Нью-Йорке, прием пищи перед тренировкой имеет решающее значение для достижения наилучших результатов.Но как это будет выглядеть, будет зависеть от типа тренировки и размера вашей еды.

Есть несколько общих правил, которым вы должны следовать. По сути, чем больше еда, тем больше времени нужно ждать, прежде чем заняться спортом, — говорит Эми Роу, диетолог из Роли.

«Обильный прием пищи непосредственно перед тренировкой может вызвать дискомфорт в желудочно-кишечном тракте — например, вздутие живота и спазмы — и не приведет к оптимальной производительности из-за конкурирующих требований между вашими мышцами и пищеварительной системой», — говорит Роу.

Вместо этого Роу рекомендует перекусить с низким содержанием клетчатки за 30–45 минут до того, как приступить к коротким, энергичным упражнениям, таким как высокоинтенсивные интервальные тренировки или поднятие тяжестей. Эти легкоусвояемые углеводы быстро расщепляются и превращаются в топливо: бананы, ореховое масло для тостов, йогурт и мюсли или энергетические батончики.

Для занятий спортом с высокой выносливостью, таких как бег или плавание, вам нужно дольше накапливать энергию перед тренировкой. Роу рекомендует смешать углеводы и белок за два-три часа до тренировки, например, рогалик из цельнозерновой муки с арахисовым маслом или йогурт с фруктами.

Сколько ждать перед интенсивной тренировкой, например марафоном?

Бегуны на длинные дистанции также захотят есть высокоуглеводные блюда задолго до марафона. Некоторые диетологи рекомендуют потреблять углеводы за два-три дня до соревнований с макаронами, рисом и картофелем.

При длительной физической активности организм использует накопленные углеводы и жиры для потребления энергии, и Роу говорит, что вам нужно загружаться заранее, чтобы оставаться свежим до последних миль.

«Когда в кровотоке нет доступных углеводов, организм полагается на запасы энергии, называемые гликогеном, который может истощаться во время интенсивных или длительных тренировок и мешать вашей работоспособности», — говорит Роу.

Просто убедитесь, что вы не приходите на гонку голодным — батончик мюсли или банан за 30 минут до часа до того, как вы отправитесь к стартовой линии, подойдет. И вам, вероятно, следует воздерживаться от любых продуктов с высоким содержанием жиров непосредственно перед тренировкой.

Итог: делайте то, что работает для вас

В конечном счете, вы должны обратить внимание на то, как разные продукты питания влияют на вашу тренировочную производительность, и вы должны учитывать, как вы себя чувствуете с разной продолжительностью времени между приемами пищи и упражнения.