Рыба на пп рецепты: ПП Блюда из рыбы — 89 лучших пошаговых рецептов с фото и видео

ПП Блюда из рыбы — 89 лучших пошаговых рецептов с фото и видео

Блюда из рыбы богаты белком, фосфором, йодом, витаминами A, D, E.
Рыбу маринуют, варят, тушат, обжаривают, запекают в духовке и на гриле, готовят супы и салаты.

Если появилась рыбка, и хочется приготовить что-то вкусное, но при этом полезное, то это блюдо …

Ингредиенты: Картофель, Морковь, Сметана 15%, Язь

1 час. 45 мин. 5

Очень часто мы ломаем голову — чтобы такого приготовить вкусненького, сытного, полезного и не навредить …

Ингредиенты: Консервированный тунец, Нут, Оливковое масло, Свежий огурец, Укроп

35 мин. 1

Для котлет можно использовать рыбу, которая в другом виде кажется суховатой. В этом рецепте возьмем …

Ингредиенты: Лук белый репчатый, Манная крупа тсп, Мука рисовая, Оливковое масло, Сливки 10%, Филе хека, Яйцо

60 мин. 5

Напрасно говорят, что минтай – это сухая рыба. Если вы приготовите его по рецепту, который …

Ингредиенты: Лук белый репчатый, Масло сливочное, Минтай

45 мин. 6

Такое диетическое блюдо, как соба с горбушей можно и даже нужно употреблять тем, кто придерживается …

Ингредиенты: Горбуша, Кунжут, Репчатый лук, Соба, Соевый соус, Стебель сельдерея

18 мин. 2

Многие пробовали мясные котлеты с начинкой, но с рыбой, наверно, не пробовали.

А так как …

Ингредиенты: Сыр natura, Укроп, Филе щуки, Чеснок, Яйцо

35 мин. 4

Скумбрия является вкусной рыбой. Особенно хорошо она получается, если готовить ее в духовке. Предлагаю запечь …

Ингредиенты: Скумбрия

45 мин. 3

Овсяноблин с красной рыбой малосольной — прекрасное начало дня! Скушав такое блюдо с утра, вы …

Ингредиенты: Горбуша, Овсяные хлопья, Яйцо

24 мин. 1

Одной из самых полезных рыб является ….. я думаю, несложно догадаться, лосось. О нем столько …

Ингредиенты: Кокосовое молоко, Лосось свежий, спа, Спагетти, Сыр моцарелла

1 час. 10 мин. 6

Никакая рыба не сравнится со скумбрией по своей уникальности: ее можно жарить, запекать, мариновать, отваривать. …

Ингредиенты: Душистый перец, Лавровый лист, Лимон, Скумбрия, Чай

35 мин. 4

Обычно к ужину собирается вся семья. И нужно приготовить что-то, что будет легким, полезным, вкусным …

Ингредиенты: Лук белый репчатый, Оливковое масло, Приправа для рыбы, Рыба хек, Сливки 10%, Твердый сыр, Чеснок

60 мин. 4

Дорадо сама по себе очень нежная и вкусная рыба. В ней практически нет костей, что …

Ингредиенты: Дорадо, Лимон, Оливковое масло

30 мин. 2

Рыба является ценным продуктом питания. Предлагаю приготовить скумбрию в духовке с луком и лимоном. Блюдо …

Ингредиенты: Лимон, Репчатый лук, Скумбрия

1 час. 20 мин. 2

Рыба очень полезна и обязательно должна присутствовать на нашем столе.Предлагаю вам рецепт вкусной закуски из …

Ингредиенты: Коровье молоко, Лук белый репчатый, Нежирный сыр, Филе хека, Хлеб кукурузный

60 мин. 3

Предлагаю Вам приготовить довольно-таки легкий и витаминный салатик. Заправка у него также легкая, и состоит …

Ингредиенты: Лимон, Лимонный сок, Морковь, Огурец, Перец болгарский, Тунец, Укроп, Фасоль белая консервированная

18 мин. 3

Я знаю, что есть много любителей маленькой рыбки, которая называется анчоус. Из нее тоже полезно …

Ингредиенты: Анчоус, Вареная свекла, Зеленый лук, Свежий огурец

10 мин. 2

Куда же без бутербродов, это ведь самая быстрая и вкусная еда. Мы можем сделать их …

Ингредиенты: Лимон, Огурец свежий, Сёмга, Хлебцы гречневые

5 мин. 2

Предлагаю вашему вниманию, рецепт рулета из лаваша с красной рыбой и творожным сыром. Этот рулет …

Ингредиенты: Красная рыба слабосоленая, Лаваш бездрожжевой, Творожный сыр, Укроп

25 мин. 3

Шаурма всегда привлекает внимание, как гурманов, так и обычных людей. Многим она нравится за простоту, …

Ингредиенты: Лаваш бездрожжевой, Листья салата, Лосось, Нежирная сметана, Сыр

1 час. 5 мин. 2

Селедочка, скажем так, не из пресных рыб, но она очень полезна, потому что в ней . ..

Ингредиенты: Вареная свекла, Горошек зеленый, Зелень, Маринованные кабачки, Репчатый лук

10 мин. 2

Свекла очень полезна для пищеварения, ну а польза тунца очевидна — в нем очень много …

Ингредиенты: Вареная свекла, Зелень, Консервированный тунец, Мангольд, Обезжиренный йогурт, Помидор

15 мин. 1

Предлагаю приготовить низкокалорийный салат с консервированным тунцом и отварным картофелем. Салат идеально подойдет для плотного …

Ингредиенты: Картофель, Консервированный тунец, Листья салата, Огурец свежий, Перец зеленый

30 мин. 1

Предлагаю приготовить низкокалорийный салат из консервированного тунца. Помидор и листья салата придают легкость блюду, а . ..

Ингредиенты: Консервированный тунец, Листья салата, Нут, Помидор

20 мин. 1

Предлагаю подать к столу слабосоленую сельдь в виде салата. Ингредиенты салата нарежьте крупными ломтиками, чтобы …

Ингредиенты: Репчатый лук, Сельдь, Яйцо

30 мин. 1

Если Вы на диете или просто следите за своей фигурой, то Вам тоже можно кушать …

Ингредиенты: Адыгейский сыр, Консервированный тунец, Морковь, Обезжиренный йогурт, Репчатый лук, Свежий огурец

10 мин. 2

Салат Мимоза можно и нужно готовить с тунцом, желательно, чтобы он был в собственном соку. …

Ингредиенты: Вареная морковь, Домашний майонез, Консервированный тунец, Отварной картофель, Репчатый лук, Твердый сыр

30 мин.

8

Для того, чтобы разнообразить Ваш каждодневный рацион, предлагаю Вам приготовить шаурму с тунцом, яйцом и …

Ингредиенты: Вареное яйцо, Домашний майонез, Консервированный тунец, Лаваш бездрожжевой, Свежий огурец

10 мин. 1

Салат диетический в собственном соку очень вкусный и не менее полезный, необычное сочетание ингредиентов …

Ингредиенты: Баклажан, Кабачок, Консервированный тунец, Лимон, Укроп

10 мин. 1

Нежнейший и полезный салат предлагаю Вашему вниманию. Когда Вы его приготовите,то Вы поймете, что он …

Ингредиенты: Вареное яйцо, Консервированный тунец, Мангольд, Перец чили, Свежий огурец

10 мин. 1

Предлагаю оригинальный рецепт диетических рыбных котлет с кабачком и творогом. Котлеты получаются нежными и сочными. …

Ингредиенты: Кабачок, Куриное яйцо, Манная крупа, Обезжиренный творог, Репчатый лук, Рыба, Чеснок

50 мин. 4

Очень ароматная рыбка, запеченная с лимоном и репчатым луком. Готовится легко и по времени довольно …

Ингредиенты: Лимон, Репчатый лук, Рыба хек

45 мин. 2

Праздничный салат с низким содержанием калорий порадует Вас и Ваших близких. Попробуйте приготовить по моему …

Ингредиенты: Вареная морковь, Зелень, Отварной картофель, Репчатый лук

50 мин. 2

Диетический, малокалорийный, потому что много овощей и, я бы сказала, скромный салат оставит после себя …

Ингредиенты: Вареное яйцо, Горбуша консервированная, Пекинская капуста, Помидор, Свежий огурец

10 мин. 1

Лосось нужно кушать всем — взрослым, детям, мужчинам, женщинам, беременным и кормящим мамам. О его …

Ингредиенты: Коровье молоко, Лосось, Овсяные хлопья, Укроп

14 мин. 1

В этом салате все просто и эффективно до невозможности. Ароматный, сочный и питательный, замечательно вписывается …

Ингредиенты: Консервированная фасоль, Консервированный тунец, Листья салата, Натуральный йогурт, Помидоры, Сладкий (болгарский) перец

10 мин. 2

Всем известно, что рыба очень полезна и вкусна, а также в ней меньше калорий, чем …

Ингредиенты: Консервированный тунец, Оливки, Пекинская капуста, Свежий огурец

10 мин. 2

Вкусный диетический салат с красной рыбой разнообразит Ваше меню. Этот салат я бы назвала «Ленивые …

Ингредиенты: Вареное яйцо, Кунжут, Лимон, Нори, Помидоры черри, Сёмга, Черный перец

15 мин. 1

Салат быстро готовится, нужно минимум ингредиентов, но какой же получается вкусный! Такой салат может стать …

Ингредиенты: Консервированная кукуруза, Маслины, Рис, Сардина в масле

15 мин. 2

Чтобы полезный овсяноблин не надоедал почти каждое утро, нужно его как-то разнообразить. А разнообразить можно …

Ингредиенты: Коровье молоко, Овсяные хлопья, Сёмга

9 мин. 1

Очень полезно кушать красную рыбу, а именно семгу. Это деликатесный продукт, который особенно важен женщинам …

Ингредиенты: Домашний майонез, Красный лук, Маринованный огурец, Огурец свежий, Перец болгарский, Сёмга, Соевый соус

10 мин. 2

Нельзя недооценивать пользу рыбы, а рыбу Дорадо особенно можно уважать за ее низкую калорийность, всего …

Ингредиенты: Дорадо, Мука пшеничная цельнозерновая

1 час. 10 мин. 1

Очень вкусные сочные котлеты из трески — это блюдо богато микроэлементами. Котлетки понравятся и взрослым …

Ингредиенты: Лук белый репчатый, рисовые хлопья, Треска

35 мин. 3

Прекрасный перекус из нежирной красной рыбы в лаваше.Горбуша полезна для кровеносной системы и щитовидной железы. …

Ингредиенты: Горбуша, Зеленый лук, Лаваш

35 мин. 4

Рулеты из скумбрии получаются сытными, вкусными и с большим содержанием витаминов. Скумбрия содержит жирные кислоты, …

Ингредиенты: Петрушка, Помидор, Скумбрия, Чеснок

40 мин. 4

Чаще всего для приготовления бульона используют речную рыбу, но можно использовать и морскую.Я советую взять …

Ингредиенты: Лосось, Морковь, Репчатый лук, Укроп

60 мин. 8

Суфле из хека прежде всего относится к малокалорийному блюду. Хек содержит важные и полезные для …

Ингредиенты: Капуста белокочанная, Манная крупа, Морковь, Обезжиренный йогурт, Оливковое масло, Рыба, Яйцо

50 мин. 4

Вкусный и полезный ужин или обед из запеченной нельмы. Она относится к семейству лососевых, в …

Ингредиенты: Лимон, Нельма, Оливковое масло, Тимьян

1 час.  5 мин. 4

Предлагаю Вам приготовить несложный слоеный салат из рыбы.В качестве рыбной начинки я предпочитаю треску. В …

Ингредиенты: Морковь, Обезжиренный йогурт, Репчатый лук, Треска

35 мин. 2

Предлагаю Вам простой рецепт слабосоленой форели. С этим рецептом Вы сможете легко и быстро приготовить …

Ингредиенты: Форель

44 мин. 8

Предлагаю Вам приготовить простой и сытный салат из трески и свеклы.Треска — это источник полноценного …

Ингредиенты: Бальзамический уксус, Вареная свекла, Горчица, Растительное масло, Репчатый лук, Треска, Укроп

1 час. 20 мин. 3

Тилапия имеет ценные диетические качества, потому что содержит низкокалорийный белок. В ее состав также входит Омега …

Ингредиенты: Лимонный сок, Мексиканская смесь, Оливковое масло, Рыба

40 мин. 4

Традиционно, сельдь подают к столу совсем не в жареном виде, ее привыкли видеть малосольной, консервированной.Если …

Ингредиенты: Кабачок, Оливковое масло, Свежемороженая сельдь, Сладкий (болгарский) перец, Стебель сельдерея, Эстрагон

35 мин. 1

Как известно тунец полезен, поэтому хочу предложить необычный рецепт белкового салата.Этот салат изменит Ваше представление …

Ингредиенты: Горчица, Зеленый лук, Консервированная кукуруза, Консервированный тунец, Лимонный сок, Огурец, Оливковое масло

13 мин. 2

Предлагаю приготовить быструю белковую закуску. С этим рецептом Вы можете разнообразить свой завтрак или обед. Блюдо …

Ингредиенты: Лимонный сок, Огурец, Репчатый лук, Сайра, Укроп

10 мин. 2

Главный ингредиент рецепта — минтай. Этот вид рыбы отличается большим содержанием белка и йода, также …

Ингредиенты: Минтай, Обезжиренный йогурт, Репчатый лук, Соевый соус, Яйцо

30 мин. 3

Семга не только богата ненасыщенными жирами, жирными кислотами, протеинами, витаминами и минеральными веществами, но и …

Ингредиенты: Листья салата, Сёмга

30 мин. 2

Очень простое блюдо, но с изюминкой. Пропитанные эстрагоном (тархуном) тыква с рыбой идеально сочетаются и …

Ингредиенты: Оливковое масло, Репчатый лук, Стебель сельдерея, Тыква, Филе карпа, Эстрагон

60 мин. 3

Очень вкусный и оригинальный суп. Не навредит Вашему здоровью. Поднимет настроение и наполнит Вас энергией …

Ингредиенты: Лимон, Маринованный огурец, Морковь, Оливки, Репчатый лук, Томатный сок, Филе судака

35 мин. 4

Блюда из камбалы — это легкий и малокалорийный ужин для ценителей правильного питания. Это мой …

Ингредиенты: Горчица в зернах, Камбала, Лимонный сок

35 мин. 4

Представляю Вам замечательный салат из малосольной сельди, грецких орехов и свеклы. Это отличная альтернатива сельди …

Ингредиенты: Вареная свекла, Грецкие орехи, Зеленый лук, Красный лук, Обезжиренный йогурт, Сельдь

25 мин. 3

Представляю Вам котлетки из лосося с гарниром из брокколи. Это питательное и полезное блюдо.Содержит жирные …

Ингредиенты: Брокколи, Зеленый лук, Лосось, Обезжиренный йогурт, Петрушка, Помидор, Укроп

30 мин. 5

Ароматные, сочные и полезные котлетки получаются по этому рецепту. Диетическое мясо щуки не заставит Вас …

Ингредиенты: Морковь, Овсяные хлопья, Стебель сельдерея, Чеснок, Яйцо

60 мин. 3

Представляю Вам абсолютно новое, нежное блюдо из горбуши.Оно может выступать как самостоятельное блюдо и если …

Ингредиенты: Горбуша, Грецкие орехи, Лук белый репчатый, Обезжиренный йогурт

40 мин. 4

Филе трески — один из продуктов диетического питания. В нем содержатся омега-3, витамин D и …

Ингредиенты: Авокадо, Зелень, Листья салата, Треска, Яйцо

40 мин. 2

Предлагаю Вам рецепт простой белковой закуски из сайры. Готовится быстро, но получается полезно и вкусно.Также …

Ингредиенты: Нори, Оливки, Сайра, Яйцо

25 мин. 4

Лосось на пару с тушеными овощами — очень полезное и питательное блюдо.В нём много белка …

Ингредиенты: Баклажан, Зеленый лук, Кабачок, Лосось, Петрушка, Сладкий (болгарский) перец, Укроп

1 час. 30 мин. 3

Оладушки из икры с зеленым луком и овсяной мукой станут хорошим вариантом белкового перекуса.В икре …

Ингредиенты: Зеленый лук, Икра сазана, Овсяная мука, Оливковое масло, Укроп, Яйцо

20 мин. 5

Вы любите рыбу? А котлеты из трески? Я лично котлеты люблю больше, чем рыбу. Конечно, легче …

Ингредиенты: Кукурузный крахмал, Рыба

32 мин. 4

Если Вы хотите накормить ребенка рыбой или просто разнообразить меню, то подайте ее в виде …

Ингредиенты: Зеленый лук, Минтай, Репчатый лук, Яйцо

60 мин. 4

Мясо карпа очень нежное, особенно приготовленное на пару.Карп — это кладезь витаминов С, Е, В, …

Ингредиенты: Карп

50 мин. 4

Классический рецепт роллов. Вкусно, просто и со вкусом. Для многих это любимое и проверенное блюдо, …

Ингредиенты: Зеленый лук, Нори, Огурец, Плавленый сыр, Укроп, Форель слабосоленая

20 мин. 2

Пеленгас — мой фаворит среди пресноводной рыбы. Ведь его мясо нежное и питательное. Для людей …

Ингредиенты: Лимонный сок, Пеленгас, Репчатый лук

40 мин. 4

Скумбрия одна из недорогих, но богатых омега кислотами рыб. В ней содержатся витамины B12, PP, …

Ингредиенты: Лимон, Скумбрия

40 мин. 6

Форель — ценная для питания порода рыб. Она богата витаминами А, РР, D, E, комплексом …

Ингредиенты: Картофель, Морковь, Репчатый лук, Форель

55 мин. 7

Запеченная в духовке скумбрия со спаржей — прекрасный вариант обеда или ужина. Подходит тем, кто …

Ингредиенты: Лимон, Оливковое масло, Репчатый лук, Скумбрия, Спаржа, Чеснок

35 мин. 4

Запеченная горбуша в соусе богата белком, фосфором. Хорошо подойдет на обед или ужин. Горчично-медовый соус …

Ингредиенты: Горбуша, Горчица, Лимонный сок, Мед, Чеснок

1 час. 10 мин. 4

Представляю Вашему вниманию легкий и низкокалорийный салатик. Отлично подойдет для праздничного стола — гости …

Ингредиенты: Авокадо, Обезжиренный йогурт, Огурец, Помидор, Форель слабосоленая, Чеснок

25 мин. 2

Этот пикантный салат, прекрасно утолит голод, подойдет для тех, кто хочет питаться правильно и вкусно! …

Ингредиенты: Вареная морковь, Горбуша, Горошек зеленый, Кальмары, Лимонный сок, Оливковое масло, Репчатый лук, Соевый соус

50 мин. 3

Это классическое рыбное пюре очень хорошо подходит для питательного, богатого витаминами и белком ужина. Рыба, …

Ингредиенты: Обезжиренное молоко, Рыба

1 час. 30 мин. 1

Прекрасное блюдо подходит тем, кто любит рыбу в любом виде. Быстро готовится. Подходит исключительно для …

Ингредиенты: Морковь, Пеленгас, Репчатый лук, Томатный сок

1 час. 30 мин. 2

Уха — блюдо, приготовленное на основе рыбы. Треска богата витаминами омега-3 и омега-6, фосфором, йодом, …

Ингредиенты: Картофель, Морковь, Репчатый лук, Треска

1 час. 30 мин. 4

Суп с семгой готовится достаточно быстро и легко. Небольшой список ингредиентов, которые можно варьировать по …

Ингредиенты: Картофель, Лук порей, Морковь, Сёмга, Стебель сельдерея

50 мин. 6

Шашлычки в духовке без масла получаются ни чуть не хуже, чем на мангале и сковороде. …

Ингредиенты: Горбуша, Оливковое масло, Репчатый лук, Тыква

60 мин. 2

Бутерброды с красной рыбой — это отличная закуска, которая украсит ваш праздничный стол, а также …

Ингредиенты: Красная рыба, Плавленый сыр, Ржаной хлеб

30 мин. 2

Треска — ценная морская рыба, богата витаминами А, С, Е, К, В. Также рыба содержит …

Ингредиенты: Морковь, Репчатый лук, Треска

1 час. 15 мин. 4

Предлагаю Вам рецепт маринованной скумбрии. Готовится легко и просто. Скумбрия содержит в себе витамины В12 …

Ингредиенты: Лимонный сок, Оливковое масло, Репчатый лук, Скумбрия, Чеснок

24 час.  15 мин. 15

Доброго времени суток уважаемые кулинары, хочу поделиться с вами рецептом рыбных котлет. Котлетки «золотая рыбка» …

Ингредиенты: Обезжиренное молоко, Рафинированное оливковое масло, Репчатый лук, Рыба, Сухари, Яйцо

1 час. 25 мин. 4

Рыба отличается высокой питательностью, но при этом легко усваивается. Это очень важно для диетического питания. …

Ингредиенты: Помидор, Репчатый лук, Рыба

1 час. 10 мин. 5

Рыба известна огромным количеством микроэлементов и питательных веществ. Диетологи очень часто включают ее в рацион при составлении меню для похудания. Из-за этого многие считают, что рыба приготовленная по принципам ПП меню безвкусная и постная. Но в данном разделе собрано максимальное количество рецептов, чтобы разоблачить этот миф.

При выборе блюда, стоит присмотреться к рецептам запеченной и тушеной рыбы. Естественно ее можно отварить, но при таком способе обработки уходит много питательных веществ и вкусовых качеств. При приготовлении рыбу очень часто сочетают с овощами. Такие рецепты не только помогают сбросить лишний вес, но и обогащают организм огромным количеством минералов. Рыба получается очень вкусной и сытной. Данный продукт всегда включают в свой рацион спортсмены и те, кто заботится о своем здоровье.

Подобные рецепты прекрасно подходят как для праздничного стола, так и для обыденного. Так что даже во время празднования какого-либо события вы сможете не отступать от диеты или принципов правильного питания. Блюда, приготовленные по рецептам из раздела понравятся всем вашим гостям и домочадцам, и станут неотъемлемой частью питания всей вашей семьи.

Блюда из морепродуктов и рыбы (Здоровое питание)

1. Рецепты
2. Рецепты вторых блюд
3. Блюда из морепродуктов и рыбы
4. Здоровое питание

← Все рецепты в категории «Блюда из морепродуктов и рыбы»

«Блюда из морепродуктов и рыбы» по типам

• Рецепты салатов
• Национальные блюда
• Выпечка
• Рецепты для мультиварок

• Здоровое питание

Отфильтровать рецепты

Форель (сёмга) запеченая

Форель (сёмга) запеченая

Запеченный красный окунь

Запеченный красный окунь

Красноглазка запеченная в духовке

Красноглазка запеченная в духовке

Рыбный суп из форели

Рыбный суп из форели

Рыбно-картофельная бабка

Рыбно-картофельная бабка

Скумбрия в мультиварке на пару

Скумбрия в мультиварке на пару

Филе горбуши, запечённой с тимьяном

Филе горбуши, запечённой с тимьяном

Фаршированные кальмары из мультиварки

Фаршированные кальмары из мультиварки

Треска со вкусом Италии

Треска со вкусом Италии

Лосось с ананасом в пикантном апельсиново-имбирном соусе

Лосось с ананасом в пикантном апельсиново-имбирном соусе

Запеканка картофельная с рыбой

Запеканка картофельная с рыбой

Лосось запечённый с клубникой

Лосось запечённый с клубникой

Стейк из семги на гриле

Стейк из семги на гриле

Треска, запеченная на лимоне

Треска, запеченная на лимоне

Рулет из шпината и лосося

Рулет из шпината и лосося

Рыба с овощами и черемшой

Рыба с овощами и черемшой

Форель с овощами и грибами

Форель с овощами и грибами

Рыба с креветками в белом соусе

Рыба с креветками в белом соусе

Ряпушка по-карельски

Ряпушка по-карельски

Рыба в сырном суфле

Рыба в сырном суфле

Сибас с кальмаром под белым соусом с лимоном

Сибас с кальмаром под белым соусом с лимоном

Салат с креветками и авокадо

Салат с креветками и авокадо

Семга с овощами в соусе » Терияки»

Семга с овощами в соусе » Терияки»

Рис с морским коктейлем

Рис с морским коктейлем

• Рецепты для мультиварок

• Вегетарианские рецепты

• Здоровое питание

• Рецепты для детей

• Пасхальные рецепты

• Рецепты постных блюд

• Блюда из тыквы

• Выпечка и сладости из яблок

• Рецепты на Масленицу

• Рецепты салатов

• Первые блюда

• Вторые блюда

• Национальные блюда

• Выпечка

• Торты и пирожные

• Десерты и сладости

• Напитки

• Заготовки, соленья, варенья

• Соусы

• Разное

Fish En Papillote — Рыба, запеченная в пергаменте с овощами

Fish En Papillote . Тебе не кажется заманчивым просто сказать это? Несмотря на элегантное название, этот способ запекания рыбы в пакетах из пергаментной бумаги является одним из самых простых и надежных способов приготовления рыбы.

Спонсором этого рецепта является Land O’Lakes

Если вы опытный повар или новичок, если вы регулярно запекаете рыбу или если приготовление рыбы пугает вас, или (и это главное) Если вы считаете, что вообще не любите рыбу , вы найдете что-то, что вам понравится в сегодняшнем простом способе приготовления.

Рыба, приготовленная en papillote (что по-французски означает «в бумаге» и произносится как ahn-pa-pee-yawt ) означает запекание рыбы в мешочке из сложенной пергаментной бумаги.

Чтобы сделать это, вы кладете рыбное филе в центр листа пергамента вместе с любыми овощами и приправами, которые вам нравятся (в этом рецепте используется масляная паста с лимоном, чесноком и травами ♥), затем сложите бумагу вверх и вокруг рыбы. для формирования мешочка. (В этой жареной треске на плите используется аналогичный лимонно-масляный соус с травами.)

Во время запекания рыба испаряется в собственном соку и ароматизаторах, которые вы добавили, в результате чего получается невероятно нежная, сочная и очень вкусная рыба. Это похоже на метод, который я использую для своего любимого запеченного лосося в фольге, и это совершенство. Даже если вы никогда не готовили рыбу, вы можете прибить запеченную рыбу пергаментом.

В дополнение к своему причудливому французскому названию рыба в папильоте также кажется особенно вкусной. Я люблю так готовить рыбу для гостей. Каждый получает свой маленький пергаментный подарок, и независимо от того, сколько вам лет, подарки — это весело.

Кроме того, поскольку вы можете собрать пакеты заранее, а затем хранить их в холодильнике, рыба в папильоте с овощами станет отличным ужином для развлечения и насыщенных будних вечеров.

Как приготовить запеченную рыбу в папильоте

Думайте об этом рецепте как о самостоятельном приключении в приготовлении вкусной рыбы. Вы можете варьировать травы, овощи и даже рыбу. Я перечислил несколько моих любимых предложений для вас здесь.

Ингредиенты

• Рыба . Любая твердая, слоеная рыба прекрасно работает. Для этого рецепта я использовала треску, так как она широкодоступна и недорога (в этом рецепте с треской на гриле она также вкусная). Лосось, камбала, форель и палтус также прекрасно подходят для запекания в бумаге. Треска может быть немного, эээ, рыбной по сравнению с другими разновидностями, поэтому, если вы новичок в морепродуктах, я бы посоветовал начать с камбалы, поскольку она очень мягкая.
• Размягченное масло с маслом канолы . Для максимального удобства я использую масло Land O Lakes® с маслом канолы. Изготовленный из трех простых ингредиентов — сладких сливок, масла канолы и соли — он дает высококачественное масло, но при этом мгновенно намазывается, поэтому идеально подходит для быстрого приготовления составного масла для намазывания на рыбу (а также на хлеб, овощи и крекеры). ).
• Чеснок + лук-шалот + зелень . Смешайте их прямо с маслом канолы. Я использовала петрушку, которая, кажется, всегда прячется в холодильнике. Чабрец, базилик и эстрагон прекрасно сочетаются с морепродуктами.
• Лимон . Смешайте цедру с маслом, затем нарежьте лимон и положите ломтики сверху для максимального цитрусового эффекта. Вы также можете попробовать этот рецепт с апельсинами.
• Овощи . Выбирайте любые овощи быстрого приготовления, нежные. Я использовала горсть шпината и половинки помидоров черри. Тонко нарезанные цуккини, мелко нарезанные соцветия брокколи, обрезанная спаржа или другой нежный зеленый салат тоже подойдут.

Направления

1. Добавьте масло Land O Lakes® с маслом канолы, зубчиками чеснока, петрушкой, луком-шалотом и специями в небольшую миску.
2. Натереть лимонную цедру в миску (целый лимон оставить) и разровнять вилкой.
   

3. Оторвите квадраты пергамента и добавьте зелень в центр. Покройте зеленью рыбу и распределите масляную смесь поверх рыбы. Сверху добавьте ломтики лимона и положите вокруг него половинки помидоров. Сложите пакеты из пергаментной бумаги вверх и вокруг кусочков рыбы, сверните концы, чтобы запечатать, и поместите пакеты на противень.
   

4. №

   Выпекайте от 12 до 15 минут при температуре 425 градусов по Фаренгейту до готовности. Подавать теплым с дольками лимона и свежей зеленью. КОПАЙТЕ!

С чем подавать Рыба в папильоте

Благодаря белку и овощам в каждой упаковке этот рецепт представляет собой прекрасное блюдо «все в одном». Если вы хотите дополнить его, вот несколько идей, что вы можете с ним подать:

• Овощи . Добавьте к своему блюду еще больше овощей с легким обжариванием кабачков с пармезаном.
• Рис . Сделайте свою еду более сытной, подав рыбу на подушке из лимонного риса, сливочного веганского ризотто со спаржей и лебедой или вареного коричневого риса.
• Салат . Салат из брокколи и киноа со сливочно-лимонной заправкой станет вкусным свежим гарниром.

Другие комбинации Fish En Papillote, которые стоит попробовать

• Средиземное море . Добавьте горсть оливок без косточек вместе с помидорами черри; посыпать фетой непосредственно перед подачей на стол.
• Праздник лета . Исключить шпинат; используйте тимьян или базилик вместо петрушки; добавьте тонко нарезанные цуккини и/или желтый кабачок.
• Шпинат Артишок.  Замените помидоры четвертинками артишоков.

Советы по приготовлению и хранению

• Для хранения . Поместите остатки в герметичный контейнер для хранения в холодильник на срок до 2 дней.
• Для разогрева . Аккуратно разогрейте рыбу в сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне, добавив немного свежевыжатого лимонного сока, чтобы оживить вкус. Также можно разогреть рыбу в микроволновке.
• Сделать вперед . Подготовьте пакеты из пергамента в соответствии с указаниями за 4 часа и храните их в холодильнике. Выпекать по инструкции.
• Заморозить . Я не считаю, что приготовленная рыба особенно хорошо замораживается, но если вы хотите поэкспериментировать, вы можете хранить остатки рыбы в герметичном контейнере для хранения в морозильной камере до 2 месяцев. Дайте оттаять в холодильнике в течение ночи перед повторным разогревом.

С этой легкой рыбой, запеченной в пергаменте, фантазии не нужно усердствовать. Я не могу дождаться, чтобы услышать, что вы думаете, и какую версию вы попробуете!

• 4 филе трески весом 6 унций или другой твердой рыбы, такой как лосось,
  камбала, форель или палтус
• 1/4 стакана масла Land O Lakes® с маслом канолы
• 2 измельченных зубчика чеснока
• 2 ложки нарезанной свежей петрушки плюс дополнительно для подачи
• 1 маленькая или 1/2 большой лук-шалот
• ½ чайной ложки кошерной соли плюс дополнительно для приправы
• ¼ чайной ложки молотого черного перца
• 1 небольшой лимон
• 4 чашки слегка упакованных нежных салатных овощей, таких как шпинат, руккола, радиккио или даже смешанная зелень
• 12 помидоров черри, разрезанных пополам 92 9006

  ---

  • Поместите решетку в центр духовки и разогрейте духовку до 425 градусов по Фаренгейту. 2 чайные ложки соли и перец. Нарежьте цедру лимона прямо в миску (целый лимон оставьте). С помощью вилки разотрите масло с маслом канолы, чтобы все ингредиенты смешались. Целый лимон нарежьте тонкими ломтиками (всего для рецепта вам понадобится 8 ломтиков).

  • Соберите пакеты: Оторвите 4 квадрата пергамента со стороной не менее 12 дюймов. Положите лист на рабочую поверхность. Поместите 1 чашку салатной зелени в центр листа, оставив место сверху и снизу. Поверх зелени положите 1 рыбное филе так, чтобы оно шло вертикально сверху вниз. Слегка посыпьте рыбу солью. Тыльной стороной маленькой ложки распределите четверть масляной смеси поверх рыбы. Положите 2 ломтика лимона поверх масляной смеси и разбросайте 6 половинок помидора вокруг рыбы.

  • Сложите пакеты из пергамента: поднимите правую и левую стороны бумаги вверх и к центру, прямо над рыбой. Соедините две стороны вместе и плотно сверните их, складывая по мере продвижения, пока не дойдете до рыбы. Теперь сверните и сожмите верхний и нижний концы, сворачивая их по направлению к прилавку, от центра рыбы. Когда вы дойдете до конца, подверните конец под рыбу. Поместите пакет на противень с бортиками, используя вес рыбы, чтобы удерживать концы на месте (вам не нужно, чтобы пакет распечатывался во время выпечки). Повторите с оставшимися тремя пакетами. Оставшиеся дольки лимона оставьте для подачи.

  • Поместите в духовку и запекайте в течение 12–15 минут, пока рыба полностью не приготовится и не будет легко протыкаться вилкой. Подавайте теплым с зарезервированными ломтиками лимона и дополнительной свежей петрушкой по желанию.

  • ДЛЯ ХРАНЕНИЯ : Поместите остатки в герметичный контейнер для хранения в холодильник на срок до 2 дней.
  • ДЛЯ ПОДОГРЕВА : Аккуратно разогрейте рыбу в сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне, добавив немного свежевыжатого лимонного сока, чтобы оживить вкус. Вы также можете разогреть рыбу в микроволновой печи, пока она не станет теплой.
  • ДЛЯ ЗАМОРАЖИВАНИЯ : Храните остатки рыбы в герметичном контейнере для хранения в морозильной камере до 2 месяцев. Дайте оттаять в холодильнике в течение ночи перед повторным разогревом.
  • ДЛЯ ЗАГОТОВКИ : Подготовьте пергаментные пакеты в соответствии с указаниями за 4 часа и храните их в холодильнике. Выпекать по инструкции.

  Порция: 1 (из 4) Калории: 273 ккал Углеводы: 7 г Белки: 32 г Жиры: 13 г Насыщенные жиры: 8 г Холестерин: 104 мг Натрий: 516 мг Калий: 1050 мг Клетчатка: 2 г Сахар: 3 г Витамин А: 7 мг Кальций 2 мг 9 мг Витамин С: 4 мг0007

  Присоединяйтесь сегодня и начните сохранять свои любимые рецепты

  Создайте учетную запись, чтобы легко сохранять свои любимые рецепты и получать доступ к БЕСПЛАТНЫМ планам питания.

  Подпишитесь на меня

  Я публикую этот пост в партнерстве с Land O’Lakes. Как всегда, все мнения являются моими собственными. Спасибо за поддержку брендов и компаний, которые позволяют мне продолжать создавать для вас качественный контент. Поделиться этой статьей

  Вам также может понравиться

  Бесплатная серия электронных писем

  БЕСПЛАТНАЯ подписка Планы питания на неделю

  Каждый из них включает список продуктов, бюджет и 5 здоровых обедов, которые помогут вам сэкономить время, сэкономить деньги и жить лучше!

  Пожалуйста, включите JavaScript в вашем браузере, чтобы заполнить эту форму.

  Имя *

  Адрес электронной почты *

  Эрин Кларк

  Привет, меня зовут Эрин Кларк, и я бесстрашно готовлю здоровую пищу, доступную, простую в приготовлении и, самое главное, ВКУСНУЮ. Я автор и разработчик рецептов на сайте wellplated.com и The Well Plated Cookbook. Я обожаю и сладости, и овощи, и моя миссия — сэкономить ваше время и блюда. ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ!

  Узнайте больше об Эрин

  Простые рыбные рецепты | BBC Good Food

  Легкие рецепты из рыбы | BBC Good Food

  Показаны позиции с 1 по 23 из 39. филе белой рыбы из импортных источников

• Рыбный пирог – в четыре этапа

  Рейтинг 4,8 из 5 352 оценок

  Вкусный и простой рыбный пирог, который может приготовить каждый. Вы узнаете, как отварить рыбу и приготовить белый соус

• Рыбные тако

  Оценка 5 из 5,2

  В этом простом рецепте рыбных тако добавьте аромат и много овощей. Это простой способ заставить вашу семью есть больше рыбы, и одна порция засчитывается как три раза в день

• Рыба на пару по-тайски

  Рейтинг 4,6 из 5 222 оценок

  Подавать с тайским жасминовым рисом для ароматного нежирного блюда

• Кокосовое рыбное карри и рис

  Рейтинг 4,8 из 5,13 оценок

  Приготовьте это ароматное кокосовое рыбное карри всего за 30 минут в течение быстрая еда. Для порции кислого используйте сок лайма или пасту из тамаринда, если они у вас есть под рукой

• Супербыстрое рыбное карри

  Рейтинг 4,6 из 5.159 оценок

  Обезжиренное рыбное карри, готовое в одно мгновение, убедитесь, что вы покупаете рыбу из устойчивого источника.

• Жареная рыба по-гречески

  Рейтинг 4,4 из 5,147 оценок

  Запеченное в духовке филе белой рыбы с картофелем, помидорами и травами для здорового и безглютенового ужина в будний день

• Кокосовое рыбное карри

  Рейтинг 4,8 из 5,146 оценок

  Это красочное блюдо из хека и креветок с тайскими и индийскими вкусами готовится достаточно быстро для середины недели — менее чем за 30 минут

• Простое рыбное рагу

  Рейтинг 4,8 из 5,104 оценок

  В этом быстром и здоровом блюде есть филе белой рыбы, королевские креветки, насыщенный томатный соус и столько овощей, что их хватит на 3 из 5 приемов пищи в день

• Рыбный гратен с прошутто и соусом песто

  Оценка 4,2 из 5,77 оценок

  Придайте филе белой рыбы кремовый вид с помощью этого быстрого и вкусного рецепта

• Рыбный пирог в пятницу вечером

  Звезда из 5,61 оценок

  Все любят рыбный пирог. Лулу Граймс делится вкусным и простым рецептом, который можно положить в морозилку на ночь

• Рыба с соусом песто и оливками

  , быстрая еда в середине недели.

• Рыбные котлеты с лососем и имбирем

  Рейтинг 4,2 из 5,48 оценок

  Создайте суперздоровый ужин с этими легкими рыбными котлетами в азиатском стиле и чипсами из сладкого картофеля

• Приправленный булгуром плов с рыбой

  Рейтинг 4,8 из 5,38 оценок 5 раз в день

• Карри с жареной рыбой и помидорами

  Рейтинг 4,7 из 5,42 оценок

  Используйте экологичную белую рыбу, такую ​​как минтай, в этом южно-индийском карри из кокоса и помидоров со свежим кориандром

• Лучшие рыбные котлеты из лосося

  Рейтинг 4,6 из 5,81 оценок

  Беспроигрышный рецепт быстрого рыбного ужина – лосось в хлопьях, приправленный петрушкой, укропом и некоторыми секретными ингредиентами

• Рыбный пирог филе

  Рейтинг 4,6 из 5,34

  Легко, быстро, с низким содержанием жира и вкусно — чего еще желать

• Рыбный тажин с шафраном и миндалем

  Рейтинг 4,7 из 5,45 рейтинги

  Низкокалорийное рагу из марокканской рыбы, приправленное шафраном, миндалем, корицей, имбирем и другими ингредиентами.