Рецепты на обед на каждый день: Обед на каждый день — лучшие рецепты с фото

Что приготовить на обед быстро и вкусно покушать — вкусный обед для всей семьи

Обед, как правило, второй или третий приём пищи в день (обычно после первого либо второго завтрака), наиболее обильный. Как правило, на обед подаётся горячая пища. В большинстве стран обеденное время приходится на период от 11 до 15 часов (в офисах), в простонародье обед в основном с 13 до 14 часов, хотя официально не регламентировано, и иногда обед может происходить и вечером, заменяя собой ужин. В гостиницах обед является частью полного пансиона.

По мнению многих обывателей, полноценный обед должен в обязательном порядке включать в себя первое блюдо, второе и десерт. Но у хозяек далеко не всегда есть время радовать своих родных и близких таким богатым ассортиментом.

Блюда на обед быстро и вкусно

Обед — прием пищи, который должен быть сытным и полезным. При правильном питании важно уделить ему особое внимание.

В меню обеда входят 2, 3 или 4 блюда.

Наиболее полноценен и разнообразен рацион, в котором обед состоит из 4 блюд: закуски, супа, второго и десерта. Такая последовательность подачи не случайна, она установилась издавна:

• вступление: сначала подают к столу закуски, небольшие по объёму кушанья острого и солоноватого вкуса. Они возбуждают аппетит, что благотворно воздействует на пищеварение и способствует усвоению следующих блюд обеда (намёк на обед). Возбуждают аппетит и супы (полноценное приглашение к обеду или разминка).
• развитие: вторые блюда хорошо насыщают. Обычно они калорийны и разнообразны по набору продуктов, а, следовательно, и по содержанию питательных веществ (собственно обед).
• завершение: сладкие блюда завершают обед. Они снабжают организм необходимыми сахарами, отличаются приятным вкусом и ароматом (прощание).

Обед также может состоять только из 2 блюд (опускают закуски и сладкое). Тогда происходит смещение порядка, и супы становятся первым блюдом собственно обеда.

Обед («-ед-» («еда») и приставки «об-» (как «объем», «обход») — в древности обозначало не саму дневную трапезу, а время до и после еды.

Имело так же значение — «полдень», «юг», поскольку в старину пищу принимали в середине дня, когда солнце стоит в южной части неба.

Только в обед, большинство могут спокойно, без суеты и с аппетитом съесть первое и второе блюдо, и запить это все если не компотом, то любимым чаем или соком. Поскольку большинству приходиться обедать в обеденный перерыв, а меньшинство тоже не имеет возможности тратить драгоценные минуты на приготовления обеда, то я предлагаю перечень рецептов, которые позволяют приготовить на обед блюда не только вкусно, но и быстро.

Обед — 50 самых вкусных рецептов

В этом разделе вы найдете рецепты простых домашних обедов, которые можно приготовить прямо сегодня своими руками, в том числе и на скорую руку. Здесь собраны пошаговые рецепты обедов с фото и видео. Если вам предстоит решить какой рецепт на обед вам надо готовить, не стесняйтесь заглянуть к нам и найти рецепт недорогого обеда, который вы приготовите дома самостоятельно.

Картофель тушеный с мясом

Картофель с мясом, тушеный с луком и морковью — самое популярное и самое народное блюдо, которым можно вкусно и сытно накормить и семью, и гостей.

Картошку можно сперва отварить, а затем соединить овощи и вареный картофель с м

Рецепты блюд как быстро и вкусно приготовить обед

Обязательно ли нужно обедать?

Проведенные клинические исследования показывают, что совсем отказываться от обеда нельзя. Это может нанести вред здоровью, привести к плохому самочувствию, нарушению работы ЖКТ. Однако, диетологи установили, что плотные обеды вредят здоровью не меньше. Они негативно сказываются на работоспособности, приводят к нагрузке на сердечно-сосудистую систему, вызывают сонливость. Поэтому залог хорошего самочувствия — это

здоровые, сбалансированные и даже диетические обеды.

Советы диетологов

• Многие специалисты советуют придерживаться дробного питания — кушать маленькими порциями 5-6 раз в день. Это позволит не перегружать организм.
• В рацион обязательно следует включать больше свежих овощей, фруктов, зелени, растительных масел, а так же белковые продукты (не жирные сорта мяса, морепродукты).
• Следует избегать больших интервалов между приемами пищи. Это способствует не только набору веса, но и приводит к стрессу.
• Обязательно раз в день нужно есть горячую пищу, не отказываясь от супа или второго блюда.
• Не стоит отказываться от бульонов. Исследования диетологов показали, что простой куриный бульон содержит специальный фермент — «лизоцизм», который повышает иммунитет, позволяет бороться с простудой и вирусами.

Что лучше приготовить на обед

Комплексные обеды

Самый вкусный и полезный обед — комплексный, включающий три блюда:

Первое блюдо

Горячий суп. Ошибочно полагать, что для его приготовления требуется много времени. Конечно, если вы собираетесь подать на стол фирменный украинский борщ — это отнимет много сил и займет не меньше 1,5-2 часов, особенно у новичков. Но, простые и легкие супы реально приготовить за 30-45 минут. Это могут быть:

• куриные бульоны с гренками, заправленные свежей зеленью или лапшой;
• овощные легкие супы;
• сырные супы без добавления мяса;
• грибные супы.

Второе блюдо

Как правило, оно состоит из гарнира и мясного или рыбного блюда. Проще всего на гарнир приготовить кашу или макароны. Они отнимают не более 15 минут. В это время можно обжарить фарш на плите или шампиньоны с луком, а потом перемешать с гарниром. Всего за 20 минут получатся макароны по флотски или гречка с грибами. Можно запечь в духовке кусочки рыбного филе или курицы.

Третье блюдо

Это может быть компот или кисель, а самое простое — черный чай.

Обеды на скорую руку

Конечно, комплексные обеды всегда более вкусные и сытные. Но, что делать если совсем не остается времени? Может лучше отказаться от еды или перекусить в фаст-фуде? Не торопитесь с выводами! Даже на скорую руку, всего за 15 минут вы можете приготовить сбалансированный вкусный обед. Это могут быть разные овощные салаты, рыба горячего копчения, бутерброды с кусочками мясного филе и зелеными листьями салата, свежие соки и йогурты.

Примеры простых и быстрых рецептов

Знаете ли вы, что на свете существует около 100 различных супов, которые можно сделать на скорую руку и более 300 быстрых вторых блюд? И хотя поделиться всеми рецептами не получится, мы выбрали несколько простых и легких рецептов, иллюстрирующих собой, что же сварить на обед.

Быстрый рецепт сырного супа с грибами

Нам понадобится: 250 граммов шампиньонов, один плавленный сырок (в магазине он так и называется «сырок для супа»), две картофелины, луковица, морковь, две столовые ложки макарон «паутинка», сухарики из белого хлеба, соль и черный перец, свежая зелень.

Этапы приготовления:

• Налить в кастрюлю 2 литра воды и поставить ее на плиту.
• Пока вода будет закипать, нарезать морковь, лук, шампиньоны, обжарить на сковороде до золотистого цвета и положить в кастрюлю.
• Нарезать картофель кубиками, положить его в кастрюлю.
• Ждем пока овощи сварятся и добавляем сырок. Мешаем хорошенько суп ложкой, чтобы сырок полностью растворился.
• Кладем макароны, ждем 2-3 минуты и выключаем суп.
• На стол подавать с сухариками и свежей зеленью.

Чтобы овощи быстрее приготовились, нужно постараться нарезать их как можно мельче. А чтобы сэкономит время, использовать нужно только макароны или лапшу быстрого приготовления.

Макароны по флотски за 20 минут

Нам понадобится: макароны — 400 граммов, фарш — 300 граммов, луковица, соль и молотый перец, томатная паста — 2 ложки, подсолнечное масло.

Этапы приготовления:

Совет: Пока отвариваются макароны, сразу занимаемся фаршем, чтобы не терять времени.

• Нарезаем мелко лук и обжариваем его на плите до образования золотистой корочки.
• Кладем в сковороду с луком фарш, соль, перец и перемешиваем.
• Ждем 10 минут, добавляем томатную пасту.
• Ждем ещё 5 минут и кладем приготовленные макароны в фарш. Все перемешиваем, обжариваем минут 5 и можно выключать плиту

Жареная картошка с ароматным беконом

Нам понадобится: 2 полоски бекона, 400 граммов картофеля, растительное масло, столовая ложка коричневого сахара, зубчик чеснока, 3 ложки яблочного уксуса, чайная ложка горчицы, свежая зелень (укроп, петрушка, лук), соль и перец.

Этапы приготовления:

• Картофель нужно нарезать соломкой и поставить отваривать на плиту.
• Затем обжарить бекон на сковороде, слить лишнее масло, поломать бекон маленькими кусочками.
• Картофель положить на сковороду, где обжаривался бекон, добавить растительное масло и немного обжарить.
• В картофель добавить чеснок, соль, сахар, влить уксус, перемешать. Через несколько минут можно выключать.

Нужно следить чтобы картофель был доведен до полуготовности, иначе при обжаривании он сильно начнется крошиться.

Салат из помидоров и яиц

Нам понадобится: 5 вареных яиц, сладкий перец, луковица, листья зеленого салата, корень сельдерея, сыр, майонез

Этапы приготовления

• Вареные яйца нужно нарезать кубиками и положить в глубокую миску.
• Сельдерей и красный перец порезать соломкой и мелко нашинковать лук, положить в миску. Добавить соль, перец, 2 ложки майонеза, перемешать.
• Теперь нужно взять тарелку и выложить на нее листья салата, а сверху помидоры, нарезанные полукольцами. На помидоры выложить приготовленный салат и подать к столу. Сверху можно украсить листиками мяты и посыпать укропом.

Как видите, существует много вкусных, полезных рецептов на скорую руку для приготовления обеда. Не стоит ограничивать себя и отказываться от еды в обеденное время. Гораздо лучше научиться готовить его правильно и быстро.

Что приготовить на обед быстро и вкусно из простых продуктов

Что приготовить на обед быстро и вкусно из простых продуктов

Как вы чаще обедаете? Бегом-бегом, бутербродом с колбаской или шоколадкой? А между тем, впереди еще целый день, много дел, поэтому питание должно быть полноценным, сытным и хотя бы частично полезным!

Однако в постоянном цейтноте мы редко тратим на это время… А потом начинаются проблемы с желудком, желчным, поджелудочной. Согласитесь, такая экономия времени выходит боком.

При этом полезно и сытно — это не всегда долго и сложно! Есть масса простых блюд, активное время приготовления которых сводится к 10-15 минутам.

Наша подборка состоит как раз из таких рецептов, и направлена на то, чтобы вы больше не задумывались над тем, что приготовить на обед быстро и вкусно из простых продуктов! Ведь последний фактор тоже имеет большое значение. Во-первых, не всем доступно качественное мясо, дорогие сорта рыбы и морепродукты. Во-вторых, в последнее время мы увлекаемся новомодными веяниями и забываем о простых и очень полезных продуктах.

 

Что приготовить на обед быстро и просто и недорого рецепты с фото

 

1. Омлет с овощами

Яйца — хорошая основа для многих блюд на любой прием пищи. Но ввиду быстроты приготовления чаще всего они используются для завтрака или обеда. Они полезны и вкусны во всех видах.

Для вкусного омлета с овощами нужны такие продукты:

• 4 куриных яйца среднего размера
• 8 ст.л. молока или сливок не больше 10% жирности
• 2 щепотки соли
• 15 граммов сливочного масла
• 120-150 граммов любых овощей в свежем или отварном виде

Распустите на сковороде сливочное масло. Яйца смешайте с молоком/сливками и солью с помощью вилки или обычного венчика. Влейте яичную массу на сковороду.

Накройте крышкой и жарьте три минуты на среднем огне. Затем еще три минуты на самом маленьком огне, после чего выключите газ, дайте омлету еще две минуты настояться.

Затем переложите его на тарелку. Отправьте на одну половину омлета подготовленные овощи. Например, свежие помидоры черри, порезанные пополам, отварную или маринованную стручковую фасоль, тонкие пластинки свежего репчатого лука, листовой салат, базилик или другую зелень. Накройте второй половиной омлета. А можно просто есть вместе, не выкладывая овощи на омлет.

 

2. Творожная запеканка — 2 варианта

Эта творожная запеканка станет хорошим вариантом обеда для тех, кто любит в середине дня есть белковые продукты, придерживается правильного питания или временно сидит на диете. Блюдо получается сытным, вкусным, полезным и в меру калорийным. При этом основную работу проделает за вас духовка, вам лишь нужно смешать до однородности все ингредиенты.

Необходимые для запеканки продукты:

• 200 граммов творога (если калорийность принципиальна, выбирайте продукт не более 0-3% жирности)
• 2 яйца
• 2 ст.л. манки (манной крупы, а не каши)
• 2 ст.л. муки

Дополнительно можно добавить:

• 1 ст.л. любых сухофруктов
• 1 ст.л. любых орехов
• ванилин по вкусу
• сахар по вкусу (если вы не на диете)

В случае несладкого варианта:

• щепотка соли
• любые специи по вкусу

К творогу разбейте яйца, перемешайте ложкой. Всыпьте манку и муку, еще раз тщательно перемешайте.

Если хотите добавить сухофрукты (изюм, чернослив, курагу, финики), замочите их хотя бы на 5-10 минут в кипятке, а затем измельчите ножом.

Орехи тоже следует порубить ножом. Можно взять грецкие, лесные, кешью, миндаль, фундук, фисташки, арахис.

Для несладкого варианта можно использовать любой молотый перец (белый, красный, розовый, зеленый, черный, душистый, кайенский, лимонный, чесночный), кориандр, розмарин, тимьян, хмели-сунели и другие специи.

Смешайте творожную массу с выбранной добавкой. Выложите в форму, смазанную тонким слоем растительного масла и присыпанную панировочными сухарями (если силиконовая, можно не присыпать). Выпекайте при 180 градусах около получаса.

 

3. Фасоль в томатном соусе

Фасоль — отличный источник растительного белка! В ней много клетчатки, витаминов и минералов. На нее стоит обратить внимание и ввиду небольшой калорийности. Блюда из фасоли отлично поддержат организм в осенний период, станут основой правильного питания, помогут разнообразить меню во время диеты.

Для приготовления фасоли в томатном соусе понадобится следующий список продуктов:

• 400 граммов отваренной (или консервированной) фасоли
• 2 крупных или 3 средних томата
• 1 морковь
• 1 головка репчатого лука
• 1-2 зубчика чеснока
• немного фильтрованной воды
• соль и специи по вкусу
• зелень
• постное масло

На очищенном постном масле обжарьте до золотистости порезанный небольшим кубиком лук. К нему отправьте нарезанную таким же форматом морковь и, помешивая, жарьте вместе минуты три.

Помидоры очистите от кожуры. Если вы возьмете для этой цели замороженные томаты, то шкурка слезет очень быстро, достаточно лишь подержать их минуту под водой. Если кожица снимается тяжело, разрежьте каждый экземпляр пополам и натрите на терке, а кожицу выбросьте. Вместо терки можно использовать блендер, пробив томаты в нем.

Влейте помидорную массу к луку с морковью и уварите на среднем огне. Переложите сюда отваренную/консервированную фасоль. Если нужно, долейте воды (ориентируйтесь на то, какую консистенцию вы хотите получить). Добавьте соль, специи, порубленный ножом чеснок. Тушите под крышкой 10 минут. Готовое блюдо присыпьте зеленью.

 

4. Молочный суп с макаронами

Молочные супы, в отличие от обычных, пользуются популярностью не только у взрослых, но и у детей. Поэтому данный вариант станет оптимальным решением для всей семьи. А если купить для него макароны интересной формы, то детки будут просить дополнительную порцию!

Продукты для макаронного супа на молоке:

• 500 мл молока любой жирности
• 100 граммов макаронных изделий (можно взять, в том числе, и спагетти)
• вода для отваривания макарон
• 30 граммов сливочного масла
• 3 ст.л. (или по вкусу) сахара
• 0,5 ч.л. соли

Отварите макароны почти до готовности стандартным методом — запустите в кипящую воду вместе с солью, проварите, помешивая. Затем, когда макаронные изделия будут почти готовы, откиньте их на дуршлаг и промойте.

Поставьте на огонь молоко и доведите до кипения. Выложите сюда же макароны, масло и сахар, отрегулировав его количество по собственному вкусу. Доведите молоко до повторного кипения, проварите минут пять, выключите газ. Готово!

 

5. Маринованное куриное филе

С куриной грудкой можно экспериментировать до бесконечности! Столько блюд придумать — как диетических, так и калорийных, как праздничных, так и повседневных. Одним из самых быстрых и простых рецептов является замаринованная в майонезе куриная грудка.

Для этого блюда нужен минимум ингредиентов:

• 2 филе куриной грудки (или 1 целая грудка)
• 2-3 ст.л. майонеза (подойдет и оливковый, и провансаль)
• 2-3 ст.л. сметаны жирности 15-25%
• соль по вкусу
• специи по желанию
• зелень при подаче

Филе куриной грудки порежьте любым форматом, например, брусочками или кубиками. Выложите на сковороду (смазывать никаким жиром не нужно). Отправьте к ней майонез. Тщательно перемешайте. Накройте крышкой и оставьте мариноваться на полчаса.

Включите газ, обжарьте на среднем огне в течение 10 минут, время от времени помешивая ложкой (масло для жарки добавлять не нужно!). Выложите сметану, добавьте соль и специи по вкусу. Перемешайте и готовьте еще 10 минут. Если хотите более поджаристый вариант, немного прибавьте огонь. Если же вы желаете получить соус (подливку), тогда напротив — убавьте огонь.

Есть можно отдельно, а можно с любым гарниром, щедро посыпав зеленью.

 

Простые рецепты на каждый день из простых продуктов

 

Суп из замороженных овощей

Среди полуфабрикатов далеко не все вредные и калорийные. Самый яркий пример — замороженная овощная смесь, которую можно использовать в качестве основы для различных супов, рагу (как овощных, так и мясных), теплых салатов. Замороженную смесь можно выбрать любую, ориентируйтесь по вкусовым предпочтениям вашей семьи. В состав может выходить цветная или брюссельская капуста, брокколи, кабачки, морковь, лук, чеснок, стручковая фасоль, зеленый горошек.

Для овощного супа понадобится:

• 400 граммов (1 пакет) замороженных овощей ассорти
• 2 крупных или 3 средних клубня картофеля
• 1 большая луковица
• 1 маленькая морковь
• пара зубчиков чеснока
• фильтрованная вода
• постное масло для жарки
• сметана для заправки
• лавровый лист
• соль и специи по вкусу

Картофель почистите и нарежьте кубиком, опустите в кипящую подсоленную воду. Через 10 минут запустите смесь замороженных овощей.

На сковороде спассеруйте лук, добавьте к нему тертую морковь и порубленный чеснок, обжарьте вместе минуты три-четыре.

Через 10 минут после запуска овощей добавьте в бульон зажарку, соль, специи и лаврушку. Проварите три минуты. Суп готов! Порционно заправьте сметаной.

 

Макароны с тушенкой

Банка тушенки в холодильнике — палочка-выручалочка на многие случаи. Можно просто открыть к картошке, любой каше или макаронам. А можно сделать с ней салат, рагу, сварить суп или, опять же, макароны. Просто, вкусно и очень сытно!

Для приготовления понадобятся продукты в следующих пропорциях:

• 200 граммов любых макаронных изделий
• 1 банка (400-граммовая) тушенки
• 1 головка лука
• 3-4 зубчика чеснока
• соль и специи по вкусу

Отварить макароны обычным способом в подсоленной воде. Параллельно спассеровать лук, добавить к нему чеснок. Открыть банку с тушенкой. Верхний жир снять и выбросить. Остальное содержимое выложить на доску и порезать удобным форматом. Отправить тушенку к луку с чесноком. Посолить и сдобрить любимыми специями. Обжарить вместе 3-5 минут на большом огне. Соединить зажарку с отваренными макаронами, тщательно перемешать.

 

Салат со шпинатом

Шпинат — питательная зелень! И любой салат с ним уже обречен на звание полезного. А если сопутствующие ингредиенты тоже будут содержать витамины, то обед получится во всех смыслах полноценным!

Для салата подготовьте:

• 150 граммов свежего шпината
• 3 отваренных картофелины
• 3 вареных яйца
• 1 кисло-сладкое яблоко
• 1 лимон (цедра и сок)
• 5 ст.л. майонеза или по вкусу
• ¼ головки красного лука или пучок зеленого

Нарежьте картофель, яйца, яблоко и красный лук любым удобным форматом, например, дольками и перьями. Добавьте шпинат (целыми листочками или порезанный/порванный руками). Перемешайте.

Приготовьте соус, соединив вместе майонез, цедру и сок лимона, соль и при желании специи. Полейте содержимое салатника полученным соусом.

 

Рулет из лаваша с рыбными консервами

Рулеты из лаваша — прекрасный вариант закуски и для праздника, и для повседневного обеда, ведь начинки можно каждый раз менять!

Для рыбного варианта подготовьте:

• 2 тонких армянских лаваша по 100 граммов каждый
• 4-5 ст. л. сметаны (можно заменить майонезом)
• 0,5 ч. л. горчицы
• 200-250 граммов (1 банка) рыбных консервов
• 120 граммов твердого сыра
• специи по вкусу
• любая зелень

Сложите лаваши друг на друга. Смажьте всю поверхность смесью сметаны с горчицей. С консервов слейте лишнее масло, разомните вилкой, выложите на сметанный слой. Присыпьте сверху крупно натертым сыром, специями и зеленью. Скатайте в рулет. Дайте постоять ему 20-30 минут, чтобы пропитался.

 

Выбирайте любой вариант, ведь теперь вы знаете что приготовить на обед быстро и вкусно из простых продуктов!

Сказать спасибо за статью 1

Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите «Подписаться на канал», чтобы читать Lady-day.ru в ленте «Яндекса»

Что приготовить на обед быстро, просто, вкусно и недорого: рецепты с фото

Безусловно, каждая хозяйка практически каждый день продумывает меню для своей семьи. Завтрак обед и ужин – это неотъемлемая часть жизнедеятельности каждого человека. От качества пищи и режима питания полностью зависит здоровье организма. Как известно, на завтрак можно кушать все, что пожелает человек, ужин должен быть легким, а вот каким должен быть обед и что правильнее будет готовить к этому времени?

Правильно сбалансированное питание позволяет человеку хорошо выглядеть и избегать многих заболеваний. Ведь уже известно, что пища позволяет нам набираться энергией, которая может повышать работоспособность и при этом хорошо дает себя чувствовать.

Но помимо этого важным моментом в повседневные дни является быстрота в приготовлении обеденных блюд. Из простых продуктов можно приготовить массу кулинарных изысков, которые будут абсолютно разные, но полезные и вкусные. На обед человек должен обязательно кушать горячую пищу.

Сварить супчики можно на любом бульоне, то есть, мясном, рыбном или овощном. Самое главное тут учитывать сочетание продуктов и предпочтения близких. Обед на скорую руку порой получается самым вкусным. Если существует определенная диета, то, скорее всего, есть исключения в продуктах, поэтому учитывать необходимо все.

Приготовление не должно утомлять, а наоборот должно быть в удовольствие хозяйки. Такого добиться не тяжело. Сначала просто нужно спокойно сесть и составить полное меню для своей семьи, учитывая все пожелания и нравы во вкусе. Ведь есть люди, которые не любят острую пищу или пережаренный лук.

Что приготовить на обед быстро и вкусно заботит многих, поэтому старайтесь использовать больше овощей. Они насытят пищу нужными витаминами и необходимыми элементами питания для организма в целом. Что поможет восстановить силы, наладить пищеварение и другие обменные процессы.

Сделать меню очень легко, лучше выбирать продукты, которые не будут долго вариться. Ведь все уже знают, что чем больше продукты подвергаются тепловым процессам обработки, тем больше важных веществ, для организма они теряют.

Многие хозяйки к обеду готовят легкий супчик, который не имеет высокой калорийности, обычно такие блюда входят в диету для похудения. Если говорить про обеды более сытные, тогда без мясного бульона тут не обойтись.

Что приготовить на обед быстро и просто и недорого рецепты с фото позволяют право выбора каждой хозяйке. Тем более что фотография может показать итог приготовленного кулинарного шедевра. Такой процесс важен особенно начинающим поварам. Ведь пошаговые инструкции позволяют оговорить каждый шаг, что так необходимо новичкам.

На сегодняшний день многие люди погружены в трудовые будни, а некоторым приходится работать даже в выходные дни. Именно поэтому простота блюд и их быстрое приготовление так важно для многих. Продукты сегодня очень доступны, поэтому остается только придумать или выбрать рецепты по своему вкусу.

Правильное питание обеспечит не только хорошую фигуру и пищеварение, это позволит избавить человека от многих неприятных заболеваний. Поэтому здоровая еда так нужна для поддерживания основных принципов в питании организма.
Если человек сбивается с ритма обычного питания, пропускает обеды (что очень важно), то это может привести к ряду неприятных проблем. Даже если были соблюдены диеты, а съеденная еда была, что ни на есть здоровой и правильной очень важным аргументом тут является время и режим питания. Обед обязательно должен состоять из горячих блюд и трапеза проводится в одно и то же время ежедневно. Иначе сбоев пищеварительного тракта избежать не удастся.

Что приготовить на обед быстро, просто и вкусно

Субпродукты Куриная печень в сметанном соусе

30 мин. 2 347

Нежная и мягкая куриная печень в сметанном соусе придется по вкусу даже тем, кто

Что приготовить на обед Индийский гороховый суп «Дал»

50 мин. 4 437

Индийский суп «Дал» — вкусное блюдо для всех, кто соблюдает пост или вовсе не ест

Что приготовить на обед Быстрая курочка в сливочном соусе с макаронами

672

Чтобы макароны не превратились в серую обыденность, на забывайте добавлять к ним мясо и

Что приготовить на обед Ароматные свиные ребрышки с чесноком в духовке

2 час. 0 мин. 1 290

Свиные ребрышки — идеальная закуска к пиву. Но лишь тогда, когда они приготовлены правильно.

Мясо Мясные зразы с яично-сырной начинкой

40 мин. 3 627

Вкуснейшие мясные биточки или зразы внутри содержат нежную начинку из сыра, яиц и сливочного

Блюда из курицы Курица карри на основе рецепта Джейми Оливера

60 мин. 2 798

Рецепт вкусной курицы карри для всех и каждого. Блюдо сочное, ароматное и пряное —

Вторые блюда в мультиварке Картофель с фаршем в мультиварке — быстрый и вкусный ужин

50 мин. 3 1413

Прекрасный вариант сытного и простого блюда на ужин – картофель с фаршем в мультиварке.

Блюда в духовке Горбуша, запеченная с сыром: просто и вкусно

2 час. 25 мин. 3 1360

Не все вкусные блюда должны быть приготовлены по сложным рецептам. Красная рыба, запеченная под

Блюда в духовке Печень с картофелем в горшочке ?

1 час. 10 мин. 1 1383

Запекание в горшочках — лучшее, что можно сделать с печенью. Такой способ автоматически устраняет ее

Блюда в духовке Ленивая лазанья с фаршем и грибами

60 мин. 2 2301

Спешим поделиться простым рецептом ленивой лазаньи. Он станет настоящей палочкой выручалочкой, если хочется ароматной

Вторые блюда в мультиварке Цветная капуста с мясом в мультиварке

50 мин. 2 860

Это простое и очень вкусное второе блюдо для тех, кто имеет буквально 15 минут

Блюда из курицы Нежные рубленые котлеты из куриной грудки

45 мин. 1 4346

Многих хозяюшек смущает плотная структура традиционных мясных котлет. Рубленые котлеты могут стать в этом

Рыбные супы Рыбный суп с картофельными ньокками

60 мин. 3 1475

На днях мы готовили очень вкусные картофельные ньокки. Теперь на очереди насыщенный, наваристый рыбный

Блюда из курицы Готовим простейший лагман по-домашнему с курицей

50 мин. 2 6557

Лагман – блюдо, про которое сразу и не скажешь, первое это или второе. Для

Холодные супы Вкусный холодный свекольник на кефире и минеральной воде

50 мин. 4 3863

Вот и лето уже активно заглядывает в наши окна. А это значит, что пришла

Блюда в духовке Ленивая лазанья из лаваша с фаршем

60 мин. 6 3564

Лазанья – это многоходовое блюдо, которое требует уймы времени и усилий. Но что делать,

Гарниры из круп Как варить перловку на воде

4530

Многим перловая каша вспоминается в виде непонятной, липкой массы. Такое нелицеприятное воспоминание берет свои

Супы-пюре Гватемальский огуречный суп

40 мин. 1 1945

Однажды подыскивая что-нибудь интересное для приготовления на обед домашним, наткнулась на интересный рецепт, который

Куриные супы Куриный суп с нутом

1 час. 20 мин. 5 1306

Нутом именуют турецкий горох. Он отличается от привычного вида более крупным размером. Отсюда вытекает

Рыбные супы Рыбный суп на консервах — очень вкусно!

30 мин. 5 3499

Когда время поджимает, а наличие на столе первого блюда — это обязательное условие, прибегните

Что приготовить на ужин Овощное рагу в скороварке с ребрышками

60 мин. 8 3250

Если вы являетесь счастливой обладательницей советской мультиварки, обязательно приготовьте в ней овощное рагу. Уваривание

Вторые блюда в мультиварке Тушеная картошка в мультиварке

6347

С появлением новых вариантов бытовой техники жизнь множества хозяек стала проще и легче. Ведь

Рыба Как приготовить сибас в духовке

8574

Сибас подкупает не только изысканным вкусом и приятным ароматом, но и небольшим количеством костей,

Рыбные супы Рыбный суп из консервов горбуши

6087

Наличие в рационе первых блюд для нормального функционирования организма, а конкретно пищеварительной системы, жизненно

Холодные супы Как приготовить холодный борщ с маринованной свёклой?

30 мин. 8 682

Порой хочется видеть на своём столе только лёгкие и освежающие блюда, касается это и

Рыба Рецепты морского окуня в духовке

4003

Правильно приготовленная рыба — это всегда вкусно и полезно. Не является исключением из правил

Блюда в духовке Картофельная запеканка с мясом «Хозяйка отдыхает» — рецепт на скорую руку

1 час. 30 мин. 10 4704

Вам нравятся блюда, которые не требуют лишней возни? Тогда представленный здесь рецепт картофельной запеканки

Холодные супы Литовский холодный суп со свеклой на кефире

20 мин. 6 1314

Пробовали ли вы когда-нибудь шалтибарщай? А холодник? Если нет, то непременно сделайте холодный литовский

Рецепты на каждый день Суп-пюре из шпината

30 мин. 2 703

А как насчет зеленого супчика? Можно приготовить его из крапивы или из шпината –

Горячие блюда Рецепт мусаки по-гречески с баклажанами

1 час. 20 мин. 4 2891

В средиземноморской кухне существует множество необычных блюд, однако особенно вкусной справедливо считается мусака по-гречески

Рецепты на каждый день Как приготовить ленивые голубцы с капустой и фаршем

60 мин. 10 2048

Готовить ленивые голубцы с фаршем и капустой чуть легче и проще классического блюда. В

Тушеные кабачки Тушеные овощи с баклажанами и кабачками

60 мин. 6 4083

После сбора летнего урожая вопросов с приготовлением полезного и аппетитного ужина просто быть не

Что приготовить на обед — Все о еде и ее приготовлении

Есть люди, которые не слишком требовательны к обеду. Для них достаточно нескольких бутербродов на скорую руку, стакана чая или кофе и все – они полны сил и энергии. Но так делают не все. Некоторые тратят на приготовление обеда несколько часов, ведь для них это целое искусство.

Чаще всего, обед предусматривает какое-то первое блюдо. Если есть первое блюдо, то второго можно не готовить, а скомбинировать всё в одном. Так и, наоборот, в обед можно легко обойтись без супа. Главное, чтобы этот прием пищи был сбалансированным – включал сложные углеводы, белки, жиры и клетчатку.

Традиционный обед большинства людей

Классическими блюдами на обед могут быть борщ или гороховый суп со свиными ребрышками. Мясо готовится не так быстро, поэтому, если вы хотите приготовить что-то быстрее, а времени у вас в обрез, очень редко можно вспомнить о супе из сайры или крабовых палочек. Для такого блюда достаточно всего полчаса. Но лучше ими не увлекаться.

Не так много драгоценного времени нужно и на приготовление грибного супа. Нужно использовать свежие или замороженные грибы. Вкусно, быстро и полезно.

Чтобы долго не ломать голову над тем, чем порадовать своих родных на обед, готовьте сами и замораживайте мясной фарш. Разложите его по нескольким пакетикам, чтобы можно было его легко разморозить и приготовить, например, суп с фрикадельками или макароны.

Что бы мы ни говорили, а для большой семьи мало одного первого блюда. В дополнение к супу или борщу можно приготовить селедку под шубой или заливное из курицы. Причем, сделать это можно ещё с вечера. Чтобы салат был более полезным, вместо майонеза используйте сметану, йогурт или соусы на их основе (калоризатор). Отличным вариантом будет овощной салат, только заправляйте его непосредственно перед подачей, так он сохранит максимальное количество витаминов.

Что касается способа приготовления, то наиболее полезными будут тушеные блюда или отварные. В семье, где есть дети, невозможно также обойтись и без десерта. Самыми быстрыми и простыми являются оладьи или манники, фруктовое желе.

Обед худеющих

Если вы хотите похудеть, то от традиций придется частично отказаться. Вы можете оставить в нем супы, но имейте в виду, что это жидкость, а жидкости быстро усваиваются и хуже насыщают. Поэтому добавляйте в суп или борщ больше овощей и зелени, но меньше картофеля – в процессе варки он теряет все полезные свойства, но повышает калорийность блюда. В прошлом наши бабушки и мамы добавляли как можно больше картофеля, а мясо заменяли суповыми наборами или ребрышками. Это делалось для того, чтобы объем блюда казался больше, вышло дешевле, хватило на дольше и чтобы все наелись. О питательной ценности мало кто задумывался. Еще бы, одни пережили голод и войну, а другие – лихие 90-е. Сейчас на подобные ухищрения идти нет смысла, особенно если вы худеете.

Что должен включать обед худеющих? В первую очередь это должны быть сложные углеводы (крупы, бобовые, цельнозерновой хлеб или паста твёрдых сортов пшеницы), полноценные белки (постное мясо, птица, рыба), клетчатка и жиры (овощной салат, заправленный растительным маслом). Сбалансированный обед – это не меньше 20 г белка, около 10 г жиров и 30 г углеводов. Это можно съесть как в твёрдом виде, так и жидком.

Варианты обеда для худеющих:

1. Гречневая каша с курицей и овощной салат, заправленный ложкой растительного масла;
2. Тарелка борща с постным говяжьим мясом и ломтик цельнозернового хлеба;
3. Паста с куриным филе и овощами под соусом на основе сметаны;
4. Сэндвич из цельнозернового хлеба с котлетой из филейного фарша и овощами.

Если вы хотите сделать свой обед ещё диетичнее, то снимайте кожу и видимый жир с мяса и добивайтесь объема за счет некрахмалистых овощей.

Обед тренирующихся людей

Тренирующимся людям важно получать калории и питательные вещества из цельной пищи, особенно если обед – это последний прием пищи перед тренировкой. Здесь важно максимально сократить количество жиров. Белки и углеводы должны поступить в количестве 0,4-0,5 г на кг веса. Если вы весите 70 кг, то вам необходимо съесть в пределах 25-35 г белка и столько же углеводов.

Варианты обеда перед тренировкой:

1. Неочищенный рис с куриной грудкой и овощами;
2. Гречневая каша с куриной печенью и грибами;
3. Лаваш с любым нежирным мясом и овощами;
4. Паста с овощами и запеченной рыбой нежирных сортов.

Если ваш обед никак не привязан к тренировкам, то он может быть любым, главное, чтобы он был сбалансированным и вписывался в вашу калорийность и БЖУ.

Обед на работе

У работающих людей не всегда есть возможность полноценно пообедать. Не каждый имеет возможность носить с собой кашу в пластиковом контейнере и разогревать её уже на работе (calorizator). Если вы обедаете в столовой, то придерживайтесь основных диетических рекомендаций при выборе блюд, а если берете еду из дома, то рассмотрите варианты холодных обедов, которые не нужно разогревать.

Варианты быстрых и холодных обедов:

1. Сэндвич с любым нежирным мясом, овощами и сыром;
2. Лаваш с начинкой из куриного мяса и свежих овощей;
3. Соленые яичные и сладкие овсяные маффины;
4. Творожная запеканка с цельнозерновой мукой.

Как видите, вариантов полезного сбалансированного обеда масса. Не важно, работаете вы, худеете или тренируетесь. В любых условиях можно позаботиться о себе и своем питании.

Автор: Жанна Ш. (специально для Calorizator.ru)
Копирование данной статьи целиком или частично запрещено.

50 легких обедов на работу (так что вы любите обеды!) • Шеф-повар Sweet Pea

Будьте готовы открыть для себя удивительные идеи для рабочего обеда, которые полностью изменят ваш распорядок обеда. Забудьте о скучных бутербродах, недостаточно сытных салатах, выходите в свет во время обеденного перерыва только для того, чтобы съесть что-нибудь нездоровое, потому что это самый быстрый вариант.

Что вы любите есть на обед? Вы из тех, кто готовит дома рецепты быстрого обеда и упаковывает их на обед? Или вы предпочитаете обедать вне дома во время обеденного перерыва? Или вы покупаете что-нибудь на обед по дороге на работу?

Мне нравится иметь дома здоровые блюда на обед, поэтому для меня все довольно просто — я использую остатки, чтобы быстро что-то приготовить, или я готовлю еду.Да, я одержима приготовлением еды. Я думаю, что уже все это знают. Но если вы не похожи на меня и приготовление еды вам не нравится, быстрые рецепты обеда — вот ответ. Потому что трудно удержаться от нездоровых соблазнов, когда вы не собираете обед на работу. Но не волнуйтесь, это не займет у вас вечность. Рабочий обед может быть готов менее чем за 15 минут! Отличные новости!

С другой стороны, если вы любите готовить еду, здесь для вас есть несколько вариантов, на приготовление и приготовление которых уходит немного больше времени, но тогда у вас будет неделя, полная здоровых обедов для работы, ожидающих вас в холодильнике.Это тоже здорово!

Выбор за вами. Вы сами решаете, какие из простых идей для обеда вы хотите попробовать. Я собрал их все в этом посте, чтобы вам было проще. Здесь 50 рецептов, так что у вас обязательно есть варианты.

НАБОР РЕЦЕПТОВ

Готовы ли вы попробовать эти простые идеи для обеда? Рад видеть тебя таким взволнованным. Но у нас есть еще 2 вещи, которые нужно обсудить перед рецептами легкого обеда. Во-первых, инструменты, которые вам понадобятся, чтобы превратить эти простые рецепты обеда в потрясающие обеды.Вам понадобится…

20 простых и вкусных блюд

Мы подарили вам Whole30 идей завтрака. Затем мы собрали целых 30 рецептов ужина. Вы действительно думали, что мы оставим вас на обед? Ни единого шанса!

Благодаря сумасшедшему графику будних дней обедом часто так же пренебрегают, как и завтраком. Добавьте к этому напряжение, связанное с приготовлением домашнего блюда, подходящего для Whole30, на работу — и может показаться, что проще просто сказать «черт возьми» и вообще отказаться от обеденного перерыва.

Но поскольку пропускать приемы пищи — не лучшая идея, мы хотим убедиться, что вы сможете правильно заправиться, не отклоняясь от программы.Выбирайте из блюд, представленных ниже.

1. Загруженный картофель фри из сладкого картофеля Гуакамоле

Этот вариант загруженного картофеля фри может не быть точной копией популярного обеда в пабах, но вы можете обнаружить, что на самом деле предпочитаете его оригиналу. Заменив молочные продукты полезными для сердца жирными кислотами гуака и добавив салат ромэн для некоторых дополнительных витаминов, обновление, совместимое с Whole30, невероятно свежо на вкус и не отправит вас в пищевую кому. Приготовление + авокадо + состав + и + потенциал + здоровье + эффекты.+ Дреер + ML, + Давенпорт + AJ. + Критические + обзоры + в + продовольствии + науке + и + питании, + 2013, + декабрь; 53 (7): 1549-7852.

2. Молотый подорожник из индейки Начос

Более крахмалистый родственник бананов, бананы продаются в большинстве продуктовых магазинов, но если вы не можете их найти, сладкий картофель здесь тоже подойдет. Они заменяют чипсы из тортильи, но, увенчанные большим количеством приправленной нежирной индейкой, они по-прежнему обладают всеми ароматами традиционных начо.

3. Куриный салат Fiesta

Хотя многие куриные салаты Whole30 основаны на домашнем майонезе, не у всех из нас есть время, терпение или средства, чтобы взбить сырые яйца с помощью погружного блендера.Вместо этого попробуйте это блюдо без майонеза, которое приобретает кремовую текстуру из авокадо и немного мексиканского чутья из нескольких простых специй.

4. Халапеньо Бургеры с индейкой

Иногда вам просто нужен хороший бургер на обед. И хотя существует множество полезных рецептов, многие используют приправы, которые не подходят для Whole30. Удовлетворите свою жажду чистой еды с помощью этой версии.

5. Суп из индейки, капусты и цветной капусты

При приготовлении фарша из индейки и овощей это больше похоже на тушеное мясо с кусочками, чем на суп.Это может быть немного больше нарезки и кипячения, чем то, к чему вы привыкли в середине дня, но именно поэтому это такой идеальный рецепт, чтобы приготовить его на выходных и иметь под рукой легкий обед всю неделю. .

6. Связки со спаржей и лососем

Мы привыкли видеть спаржу в беконе, но эти роллы предназначены для белка с низким содержанием холестерина, а лосось используется для обертывания зеленых копий и хрустящих ломтиков болгарского перца. Слегка поджаренные, эти изящные маленькие свертки оживят ваш обеденный перерыв.

7. Полезный салат с авокадо и тунцом

Еще раз доказывая, что майонез не нужен для приготовления вкусных салатов, этот рецепт включает пюре из авокадо, чтобы получить такое же сливочное ощущение, но с большим количеством полезных жиров и клетчатки. Зачерпанный в листья ромена, этот салат лучше оригинала по вкусу, питательности и товарному виду!

8. Холодный вареный лосось

Вареный лосось на первый взгляд может показаться мягким, но этот рецепт совсем не такой. Тушеная с измельченными травами, лимоном и чесноком, филе буквально впитывает их аромат и вкус.Это один из самых простых способов приготовить вкуснейшее рыбное блюдо.

9. Крабовый салат со свежей кориандровой заправкой

Проблемы с приданием вкуса блюдам без молочных продуктов и сахара? Пусть на помощь придут азиатские ароматы. Этот рецепт покажет вам, как использовать травы, такие как лемонграсс и кориандр, для получения свежей чистой заправки. Он может стать вашим новым помощником еще долго после того, как вы закончите с Whole30.

10. Салат с креветками и авокадо

Если вы используете предварительно отварные креветки, этот салат, который не нужно готовить, готовится всего за несколько минут.С острым красным луком и крутыми кусочками авокадо, сопровождающими моллюсков, ингредиенты здесь делают легкую, но богатую питательными веществами еду.

11. Салат тако

В этом салате тако, который красочно украсит ваш рабочий день, уделяется столько же внимания разнообразию продуктов, сколько и мясу. Лучшая часть? Здесь так много всего, что вам не нужно даже замешивать заправку. Просто сбрызните оливковым маслом и немного лимона.

12.Колбаса и обжаренная капуста

Если у вас мало времени, но вы хотите горячую пищу, этот быстрый рецепт из четырех ингредиентов должен быть для вас. Быстрое обжаривание от 5 до 10 минут позволяет капусте и болгарскому перцу сохранять свою хрусткость (плюс многие из их антиоксидантов), обеспечивая при этом идеальную подрумянивание мяса.

13. Бургеры с беконом и авокадо с чесноком

Чтобы приготовить семь сочных гамбургеров из говядины на каждый день недели, достаточно всего пяти ингредиентов — просто проверьте этикетку своего бекона, чтобы убедиться, что он одобрен Whole30.Эти котлеты, которые быстро собираются, экономичны и замораживаются, сделают вашу жизнь проще, а в обеденное время — еще вкуснее.

14. Киш из томатов, бекона и рукколы с корочкой из сладкого картофеля

Если вам нужен сытный, полезный и простой в приготовлении вариант быстрого обеда, который продлится несколько дней, пирог никогда не разочарует. Этот продукт выходит за рамки питания и вкуса, упаковывая большое количество продуктов вместе с мясом, а также включает простую основу из сладкого картофеля для хрустящей корочки.

15. Колбаса Пицца Яичные кексы

Нет необходимости бороться с безжалостной тягой к пицце на Whole30 — вместо этого сделайте эти кексы! Наполненные колбасой (убедитесь, что в нее нет добавленного сахара), вялеными помидорами и жареным чесноком, пара этих переносных укусов полностью вам понравится.

16. Лапша из сладкого картофеля и яблочно-шпинатный салат с миндальным дижонским винегретом

Воспользуйтесь опытом Whole30, чтобы поэкспериментировать с уникальными комбинациями салатов, подобных этому.В нем есть нарезанный миндаль, цельный сладкий картофель, яблоки и заправка с миндальным маслом. Он не только креативен, но и содержит множество ингредиентов, которые позволят вам оставаться сытыми в течение нескольких часов.

17. Цветная капуста, рис, Tabouleh

В то время как пульсирующая цветная капуста обычно используется вместо риса, здесь она заменяет треснувшую пшеницу, чтобы воссоздать традиционное ливанское блюдо способом Whole30. Сделайте ночь заранее, чтобы оливковое масло и травы впитались в овощи, и вы получите ароматный обед, который можно упаковать на следующий день.

18. Апельсин-миндальный салат с авокадо

Трудно не смотреть на яркие радостные цвета этого солнечного салата и не хотеть этого! Здесь преобладают здоровые жиры, миндаль и авокадо создают кремовый и хрустящий контраст, а дольки апельсина поднимают более тяжелые ингредиенты со сладкой цитрусовой сочностью.

19. Салат из яиц авокадо

Поскольку молочные продукты, бобы и соя не разрешены к употреблению в пищу Whole30, травоядным может быть сложно получить достаточное количество белка.Если вы один из них, попробуйте этот яичный салат с пюре из авокадо. Это шаг вперед по вкусу и питательности по сравнению с обычными яйцами, сваренными вкрутую, и для него не нужен домашний майонез.

20. Латке из кабачков и сладкого картофеля

Есть оладьи из кабачков и оладьи из сладкого картофеля. И еще есть эти латкес, которые находятся где-то посередине. Используя равное количество зеленых и оранжевых овощей, они дают вам лучшее из обоих миров.

Стоит ли вам есть один и тот же обед каждый день?

Эмма Хейльброннер начала есть один и тот же обед каждый день еще в 2017 году, когда она начала работать.«Сейчас это работает для меня, потому что избавляет от мыслей о том, что я буду есть на обед», — говорит она. «Это на одну вещь меньше, чем нужно принимать решение».

Для 24-летнего менеджера по связям с общественностью из Бостона рабочие дни выглядят не так, как ее обед. Она придерживается приема пищи в течение нескольких месяцев, а затем меняет его и придерживается этого в течение следующих нескольких месяцев. «Надежная стандартная еда, которая позволяет мне насытиться и уравновешивает уровень сахара в крови, — это действительно самая важная вещь в моем питании, особенно в напряженный рабочий день», — сказала она NBC News BETTER.В настоящее время обед Хайльброннера представляет собой бутерброд с проросшим хлебом, индейкой, авокадо, огурцом и листьями салата.

Брук Ван Сикл, 29-летняя специалистка по цифровому маркетингу из Де-Мойна, штат Айова, начала есть обертку из индейки и хумуса с сырной палочкой, когда она работала управляющим недвижимостью. «Мне нужно было что-то быстрое и легкое, чтобы сделать утром, когда я спешу на работу», — говорит она.

Сейчас она работает из дома, но продолжает готовить себе такой же обед.

«Принятие решений, даже простых решений, требует от нас приложения энергии — и я бы предпочел сберечь эту энергию для более важных дел», — говорит Томас О’Тул, 41-летний консультант из Сиэтла, штат Вашингтон.На обед он каждый день ест салат из шпината с измельченным миндалем, яйцом вкрутую, сыром пармезан и небольшим количеством заправки. Он говорит, что это помогает ему делать более здоровый выбор в еде.

«У меня больше нет моментов, когда я думаю о пицце на обед, потому что я уже знаю, что у меня есть», — говорит он.

Число людей, которые на самом деле едят один и тот же обед каждый день, не является общедоступной цифрой. Но немного поискав, можно предположить, что есть определенное количество людей, включая автора этой статьи, которые делают это (бутерброд с арахисовым маслом и желе с морковными палочками, если вам интересно).

Несколько человек рассказали о своем обычном обеде в мартовской статье в The Atlantic. По данным The Guardian в прошлом году, согласно данным нескольких предыдущих опросов, проведенных производителями продуктов питания в Великобритании, это число составляет примерно от одного из шести до одного из трех взрослых.

Чтобы понять, что у меня есть, приготовить и поесть, не нужно думать и не тратить силы, поэтому я могу сразу вернуться к тому, что делаю.

Как ни странно, люди, которые делают это, довольно последовательно утверждают, что это помогает им придерживаться здоровой пищи на обед, оставаться сытыми в течение дня, экономить деньги и быть продуктивными.

«Я считаю, что обед на самом деле раздражает», — говорит Марк Раст, 62-летний музыкант, работающий не по найму, живущий в Нью-Палтце, Нью-Йорк. Он ест бутерброд (медовая индейка и майонез на цельнозерновом хлебе) с несколькими сладкими огурцами и парой стаканов обезжиренного молока каждый день. «Знание того, что у меня есть, изготовление и прием пищи не требует никаких мыслей и энергии, поэтому я могу сразу вернуться к тому, что делаю».

По большей части, да, употребление одного и того же обеда каждый день может принести пользу и при этом быть здоровым, говорит Кари Андерсон, специалист по расстройствам пищевого поведения из Скоттсдейла, штат Аризона.«Иногда действительно помогает структурированное питание», — объясняет она.

Но есть несколько вещей, которые следует знать постоянным едокам (и тем, кто думает об этом).

Да, один и тот же обед может помочь вам повысить продуктивность

Чем меньше решений вам нужно принимать в дни, когда вы хотите быть наиболее продуктивными, тем лучше (с точки зрения того, сколько вы действительно можете сделать), — говорит Андерсон.

Исследования показывают, например, что необходимость принимать решения в течение дня, как правило, снижает нашу физическую выносливость, снижает нашу способность упорствовать перед лицом неудач, заставляет нас откладывать дела на потом и снижает нашу способность точно производить арифметические вычисления.Все сводится к усталости от решений.

Другое исследование предполагает, что мозг подвергается стрессу из-за слишком большого количества входных данных — электронного письма, которое вы пишете в середине, той презентации, которую вы должны сделать во второй половине дня, этого мучительного чувства, что вы должны перезвонить маме , и что-то еще — начинает действовать более эмоционально и рефлексивно, а не более намеренно и рационально.

Чем больше отвлекается, тем труднее мозгу работать в его исполнительном функционировании, состоянии глубокого мышления, объясняет Андерсон.

В статье Harvard Business Review об управлении перегрузками психолог и эксперт по производительности Эдвард Хэллоуэлл, доктор медицины, объяснил аналогичные процессы в мозге. Он говорит, что одна из самых важных вещей, которые вы можете сделать, чтобы избежать эффекта перегрузки, это: «Создать среду, в которой мозг может работать наилучшим образом».

Это не означает, что необходимость выбирать между тунцом и индейкой резко снижает вашу продуктивность. Ни одно из вышеупомянутых исследований отвлечения внимания не рассматривало обед как таковой.

Но, в те дни, когда вы просто хотите постоянно копаться в своем списке дел, иметь возможность перекусить, которая удовлетворит вас, обеспечит вас питанием столько, сколько вы хотите, и поможет вам Придерживаться общей здоровой и сбалансированной диеты — значит на одно решение меньше, — добавляет Андерсон.

«Речь идет о том, чтобы меньше отвлекаться, — говорит она. «Это означает, что вам не нужно тратить много времени, решая, что вы собираетесь есть».

Да, это может быть частью общей здоровой, сбалансированной диеты (если вы все делаете правильно)

Планируете наперед, независимо от того, готовите ли вы партиями в начале недели или просто придерживаетесь той же процедуры приготовления обеда ( или выбор) на ежедневной основе, означает, что вы можете принимать эти решения о своем выборе продуктов питания в тот момент, когда у вас больше шансов принять решение, которое больше соответствует вашим общим целям в области питания, говорит Андерсон.

Наличие плана обеденного перерыва также снижает вероятность того, что вы примете неверное, импульсивное или эмоциональное решение, когда дело доходит до обеда, говорит Андерсон.

Исследования показали, что люди на самом деле склонны выбирать более калорийные блюда, заказывая блюда из меню ресторана непосредственно перед обедом, по сравнению с тем, когда они заказывают еду утром за несколько часов до обеда.

Покупки, приготовление и приготовление еды заранее — это стратегия, которую Андерсон часто рекомендует людям, которые очень беспокоятся о выборе еды или склонны иметь проблемы с тем, чтобы придерживаться того типа пищевого поведения, которому они хотят следовать, говорит она.

А как насчет разнообразия? Почти во всех диетических рекомендациях (включая самые последние, опубликованные совместно Министерством здравоохранения и социальных служб и сельского хозяйства США) говорится, что разнообразие имеет значение, когда речь идет о здоровом питании.

Один и тот же обед каждый день может быть здоровым, если вы едите множество других полезных продуктов в течение остальной части дня — «и , если обед здоровый», — объясняет Джером Саррис, доктор философии. , профессор интегративного психического здоровья и заместитель директора научно-исследовательского института здоровья NICM Университета Западного Сиднея в Вестмиде, Австралия.

Аюрведические рецепты обедов и ужинов для снижения Вата доши

Поделиться контентом с друзьями и клиентами Вырежьте и вставьте следующую ссылку, когда поделитесь этой страницей с вашей сетью. Эта ссылка будет автоматически отслеживать рефералов из Joyful Belly для отслеживания ваших комиссионных: Поделиться URL-адресом этой страницы ( скопируйте и вставьте эту ссылку ): Щелкните здесь, чтобы узнать больше о партнерской программе. ПОДРОБНЕЕ О VATA Не знаете свой тип телосложения? Пройди нашу бесплатную викторину Доша! ПРОЙТИ ВИКТОРИНГ НЕДОСТАТКИ ФЕРМЕНТОВ БЕСПЛАТНАЯ ПРЕЗЕНТАЦИЯ УЛУЧШЕНИЕ ВЫВОДА ФЕРМЕНТОВ И УЛУЧШЕНИЕ ПИЩЕВАРЕНИЯ ПОЛУЧИТЬ БЕСПЛАТНО АЮРВЕДИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА ЛИЦА БЕСПЛАТНАЯ ПРЕЗЕНТАЦИЯ! Узнайте, как оценить телосложение по лицу человека. ПОЛУЧИТЬ БЕСПЛАТНО АЮРВЕДИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА РЕЧИ БЕСПЛАТНАЯ ПРЕЗЕНТАЦИЯ! Узнайте, как оценить конституцию по речевым образцам человека. ПОЛУЧИТЬ БЕСПЛАТНО (5,00 из 5 звезд) 1 отзыв, 636 лайков Сложный, пряный, сладкий, кислый, пикантный, вы называете это — любой вкус, о котором вы можете мечтать, имеет свое место в индийском карри. Приправьте мягкий нут и сладкую морковь острым имбирем, кайенским перцем, корицей и тмином, горьким пажитником, ароматной гвоздикой и кардамоном… ИДЕНТИФИКАЦИЯ ВАШЕГО ТЕЛА ТИП ОБРАЗЕЦ ЛЕКЦИИ! УЗНАЙТЕ, КАК ИДЕНТИФИКАЦИЯ СВОЕ ТЕЛО ТИП С ЭТИМ 45-МИНУТНЫМ ОБРАЗОМ ЛЕКЦИЯ ОТ РАДОСТНОГО ЖИВОТА ПОЛУЧИТЬ БЕСПЛАТНО ПЯТИДНЕВНОЕ ОЧИЩЕНИЕ АЮРВЕДЫ УДАЛИТЕ ТОКСИНЫ ИЗ ТЕЛА, СОЗДАВАЙТЕ ЗДОРОВЫЙ ОБРАЗ И УЛУЧШАЙТЕ ВАШЕ ПИЩЕВАРЕНИЕ ВСЕГО ЗА 5 ДНЕЙ. ПОЛУЧИТЬ БЕСПЛАТНО Сезонные советы по здоровью Изучите осеннюю диету Предложить рецепт

10 простых рецептов завтрака на обед

Устали от скучного старого бутерброда с арахисовым маслом, который вы получаете на обед * каждый * день? Принесение обеда из дома определенно не должно быть дремотой.Вот десять рецептов (без сэндвичей), которые оживят ваш обед и зарядят энергией на пятый урок геометрии. Теперь ты можешь с нетерпением ждать завтрашнего похода в кафе.

Яблоки и арахисовое масло
Это классическое угощение, которое можно использовать не только в качестве обеденного перекуса, но и в качестве утреннего перекуса. Сначала накройте яблоко сердцевиной и аккуратно нарежьте его дольками. Если вы планируете сразу же съесть закуску, вы можете нанести арахисовое масло напрямую, а в противном случае положите немного в пластиковый контейнер или герметичный пластиковый пакет.

Лапша рамэн без воды
Любите лапшу рамэн, но в вашем школьном кафетерии нет микроволновой печи? Не беспокойтесь, есть способ приготовить любимую закуску, не нагревая ее. Кроме того, продавать заранее упакованные продукты для домашнего приготовления намного полезнее.

Домашние ланчи
Ланчи были удовольствием в детстве, но они не обязательно были самым здоровым выбором в качестве обеда. Домашние обеды — отличный способ не только развлечься, но и сохранить здоровье.Замените хлеб для пиццы на карманный лаваш из пшеничного хлеба, и вы отлично начнете!

Обертка для салата «Цезарь»
Сочетайте вкусные достоинства салата «Цезарь» и обертки — и вуаля, обертка для салата «Цезарь». Что еще лучше, так это то, что существует множество способов настроить его: от курицы-гриль до креветок и бекона.

Макароны и сыр из киноа
Этот вариант идеально подходит для тех из вас, кто придерживается безглютеновой диеты. Киноа такая же вкусная, как и полезная и сытная.

Хлеб без злаков
Вот еще один вариант без глютена. Это забавный рецепт, который вы можете приготовить вместе с родителями или братьями и сестрами. Затем используйте его для вкусных бутербродов в течение недели.

Жареный картофель
Призываем всех любителей окучивания! Вы можете запечь этот картофель накануне вечером, а затем разогреть в микроволновой печи на обед. Они ароматные и позволяют добавлять любые специи из шкафа для специй, которые вам нравятся.

Весенние булочки с начинкой из овощей и овощей
Блинчики со спринг-роллами сохранят свежесть до обеда и обеспечат вам сбалансированную часть еды.Для этого не стесняйтесь использовать любые оставшиеся овощи, которые могут лежать на кухне у одного из ваших родителей.

Киви хлопковое
Вот рецепт снизу. Киви и шоколад — восхитительное сочетание, а темный шоколад содержит много антиоксидантов. Не забудьте дать леденцам остыть и высохнуть, а когда кладете их в обед, держите их рядом со льдом, чтобы они не растаяли.

Салат из полезных тако
Тако, несомненно, восхитительно.Они отлично подходят для веселого семейного ужина, сделанного своими руками, но их довольно сложно включить в обед. Идеальное решение этой дилеммы? Салат тако, натч.

Какие ваши любимые идеи здоровых и быстрых ланч-боксов? Делитесь в комментариях!

быстрых и вкусных обедов для взрослых от Califia Suntree

• Домой
• Мои книги
• Обзор ▾
  • Рекомендации
  • Choice Awards
  • Жанры
  • Подарки
  • Новые выпуски
  • Списки
  • Изучить
  • Биография
  4 932
Биография

4 932

Бизнес

Детская

Кристиан

Классика

Комиксы

Поваренные книги

Электронные книги

Фэнтези

• Художественная литература
• Графические романы
• Историческая музыка
• Историческая музыка Фантастика
• Тайна
• Документальная литература
• Поэзия

• Психология
• Романтика
• Наука
• Научная фантастика
• Самопомощь