Рецепты на обед быстрые: Что приготовить на обед быстро и вкусно

Содержание

что приготовить на завтрак, обед и ужин. Кулинарные статьи и лайфхаки

Друзья, мы продолжаем делиться с вами готовыми решениями и простыми рецептами на каждый день. Если вдохновение стоять у плиты по нескольку часов пропадает, вам точно пригодятся варианты быстрых и вкусных блюд. На их приготовление уйдет 30–40 минут, а результат точно понравится и вам, и всем домашним. Овощи, крупы, куриное мясо, молочные продукты — это те ингредиенты, которые легко найти в ближайшем магазине и которые помогут сделать рацион сбалансированным. А еще на помощь придут такие полезные рыба и морепродукты. Смотрите нашу новую подборку, готовьте легко и вкусно!

Сырники в духовке

Сырники в духовке — это простой способ сделать блюдо с творогом, которое с удовольствием будут есть дети и взрослые. Вы можете добавить шоколадные капли или сухофрукты по вкусу, а подавать угощение рекомендуем со сметаной, сгущенкой, джемом.

Овсяная каша с карамелизированными бананами

Многие начинают свое утро с овсянки. Давайте приготовим ее на молоке и дополним карамелизированными бананами. Вот и вся хитрость — быстро и вкусно!

Шакшука и ее секреты

Мы уже рассказывали о том, что обычную яичницу можно превратить в очень вкусный завтрак. Сегодня будем готовить шакшуку! Пользователи сайта «Едим Дома» делятся рецептами и советами.

Киш лорен

Простая утренняя выпечка по рецепту Юлии Высоцкой. Вам понадобится готовое песочное тесто, а вот начинка может быть абсолютно разной. Ориентируйтесь по тому, что найдете в холодильнике.

Творожная запеканка с вишней

Такую творожную запеканку можно сделать в порционных рамекинах или в одной форме побольше. А в начинку подойдут не только вишни, но и другие свежие или замороженные ягоды. Главное, разморозить их и убрать лишнюю жидкость.

Сливочный суп из лосося «Лохикейтто»

Карельское и финское национальное блюдо — рыбный суп с добавлением молока или сливок. Если оставить его настояться, будет еще вкуснее. Однозначно, этот суп — фаворит многих кулинаров. А на приготовление у вас уйдет минимум времени.

Запеканка с брокколи и рисом

Если вы задаетесь вопросом, что вкусного приготовить с мясным фаршем, у нас есть готовое решение. Сытная и в то же время полезная запеканка подойдет для обеда и на ужин будет кстати. Вместо брокколи можно использовать цветную капусту, а для более яркого вкуса не забудьте добавить любимые специи.

Флорентийский пирог с яйцами и шпинатом

Во Флоренции такие пироги часто подают на обед или как закуску к ужину. Если не хотите готовить шпинат на масле, поместите его в дуршлаг над водяной баней — пирог получится более диетическим.

Аджапсандал (овощное рагу по-грузински)

Сытное и очень вкусное овощное блюдо родом из Грузии. На приготовление уйдет не более 30 минут. Подавать его можно как теплым, так и холодным.

Мидии в сливочном соусе

Если хочется разнообразить меню и приготовить что-нибудь вкусненькое, попробуйте мидии в сливочном соусе. Немного вина, ароматная свежая зелень и специи — это блюдо точно стоит вашего внимания!

Куриное филе с ароматным рисом

Куриное мясо чаще появляется в нашем рационе, ведь его легко готовить и можно придумать много сочетаний. Например, с рисом и овощами. Отличный вариант блюда на ужин для всей семьи.

Креветки с чесноком, лимоном и петрушкой

А у вас есть проверенный рецепт, как приготовить креветки? Бывает, все делаешь по инструкции, а вкус все равно получается пресным. Будем спасать ситуацию, рецепты от кулинаров «Едим Дома» точно пригодятся!

Куриное филе «Капрезе»

Блюдо из трех ингредиентов за 30 минут. По этому рецепту куриное филе получится нежным и сочным. Также можно добавить ароматные специи и свежий базилик.

Запеченная треска под горчичным соусом

Чтобы треска получилась вкусной, обязательно готовьте ее с соусами и овощами. Одним из таких рецептов мы делимся в нашей подборке. Берите на заметку идею для быстрого полезного ужина.

Табуле из булгура с помидорами и мятой

«Эта комбинация мяты, петрушки, помидоров и булгура стала для меня настоящим вкусовым открытием: петрушка дает нежность, мята — яркость, помидоры — кислинку и сладость, а булгур все это соединяет!» — рассказывает Юлия Высоцкая.

А у вас есть любимые рецепты быстрых блюд? Что вы готовите, когда хочется проводить меньше времени на кухне? Делитесь своими советами в комментариях!

Быстрый обед , полдник ужин, или просто перекус, это не имеет значения, всё равно должно быть вкусно, и питательно, правильно питаться это один успехов к здоровью

Быстрый обед , полдник ужин, или просто перекус, это не имеет значения, всё равно должно быть вкусно, и питательно, правильно питаться это один успехов к здоровью

Для корректной работы сайта, включите javascript

Курочка в меду

Лирическое вступление:

Разнообразить быстрые обеды в наших силах. Не хотите сами возится купите фарш и готовое тесто, вот вы и сэкономите время. Заправьте фарш по вкусу, сделайте из них формочки, а в серединку этого шедевра уложите шарики, сделанные из хорошего дрожжевого теста, запеките в духовом шкафу, подайте с соусом и зеленью!

Ингредиенты:

Готовый фарш — 1 килограмм
Свежая зелень — 100 грамм
Вода — 100 грамм
Сахар — 1 чайная ложка
Дрожжи — 1 чайная ложка
Растительное масло — 1 чайная ложка
Соль — по вкусу
Мука — чтобы получилось мягкое тесто

Способ приготовления

Из фарша сделать шарики величиной с яблоко. Уложить на противень, смазанный жиром. Слегка приплющить, сделать форму толстеньких котлет.

Из теста тоже сделать шарики, величиной с теннисный шарик и слегка вдавить их в фарш. Поставить в духовку на 180 градусов и готовить 20-30 минут.
Готовое блюдо посыпать зеленью.

Лучшие рецепты этой категории:

Пельмени по-русски

Вкусный обед с мясом

Каша гречневая

Быстрый и вкусный обед: рецепты приготовления

Когда нет времени готовить замысловатые и сложные блюда, на помощь приходят быстрые рецепты обеда.

Несколько из них мы подготовили в этой статье.

Мясные гнезда в духовке

Если использовать уже готовый фарш и любые приготовленные грибы, то этот полноценный быстрый и вкусный обед вы сможете приготовить за час и он станет настоящей палочкой-выручалочкой в арсенале ваших рецептов.

Вам понадобится:

Фарш — 700 г.;
Картофель — 3 шт.;
Грибы — 400 г.;

Лук — 2 шт.;
Сыр — 200 г.;
Белый йогурт — 100 г.;
Масло подсолнечное — 2 столовые ложки;
Соль и специи — по вкусовым предпочтениям.

Приготовление:

Измельчите лук блендером или с помощью мясорубки.
Добавьте в фарш лук и специи, оставьте настаиваться.
Противень, в котором будете запекать блюдо, смажьте маслом.
Включите духовой шкаф в температурный режим 180 градусов.
Сформируйте одинаковые порционные лепешки из фарша и выложите их на противень. Затем сделайте небольшие углубления в лепешках. Туда будет выкладываться начинка.
Жареные, отварные или маринованные грибы мелко нарежьте. Выложите в углубления в фарше.
Картофель очистите и натрите с помощью мелкой терки. Выложите поверх грибов, немного посолите и добавьте специи.
Положите немного йогурта поверх картофеля.
Сверху натрите любой твердый сыр с помощью крупной терки.
Запекайте мясные гнезда 45 минут. Подавайте к столу в горячем виде.

Макароны по-флотски

Этот рецепт очень выручит тех, у кого не хватает времени на приготовление сложных блюд. Тем не менее макароны по-флотски — это простой, сытный и вкусный обед.

Вам понадобится:

Макароны — 300 г.;
Фарш свино-куриный — 600 г.;
Лук — 1 шт.;
Масло подсолнечное — 2 ст.л.;
Кипяток 0,5 стак.;
Домашний томат или томатная паста — 2 ст.л.;
Чеснок — 0,5 зубчика;
Соль и перец — по вкусовым предпочтениям;
Петрушка — 50 г.;
Пармезан или любой твердый сыр — 100 г.

Приготовление:

Налейте масло на горячую сковороду и раскалите.
Мелко нарежьте лук и чеснок и обжарьте несколько минут на сковороде.
Выложите к овощам фарш, размешайте и готовьте на небольшом огне 10-15 минут, периодически помешивая и разминая образующиеся комочки фарша.
Добавьте кипяток, томатную пасту и специи, размешайте и тушите 5 минут.

Пока готовится соус-заправка, отварите макароны до готовности.
Готовые макароны добавьте в сковороду к соусу-заправке, перемешайте и готовьте все вместе 5 минут.

Разложите макароны по-флотски на тарелки, посыпьте рубленой петрушкой и натертым сыром. Подавайте сразу же после приготовления.

Приятного аппетита.

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Быстрый завтрак или обед на скорую руку, рецепт с фото. Готовим дома по шагам

Ингредиенты

ветчина готовая – 100 г

яйца среднего размера – 1-2 шт

зеленый лук – 2 стрелки

сыр протертый – —

соль,перец – по вкусу

Для тех кто торопится или для ленивых быстрый обед.

Приготовление

Порезать ветчину тонко. Выложить в горшочек или в широкий бокал.

Залить яйцом или яйцами. Посолить и поперчить.

Готово! Поставить в микроволновку на 30 сек. Слегка перемешать и вернуть в микроволновку на 30 сек.Добавить сверху зеленый лук. Сыр,у меня Пармезан. И наш завтрак готов.Приятного аппетита.

завтрак, обед и ужин в духовке

У тебя есть духовка? Вот и прекрасно! Попробуй один день готовить все в ней. Ты заметишь, как времени стало намного больше. А пока еда готовится, можно сделать свои дела. Ниже предлагаем вариант меню на завтрак, обед и ужин.

Яйца и бекон, запеченные в хлебе

Как приготовить:

Помидоры нарежь кубиками.
Разогрей духовку до 180 С и отправь туда булочки на 5 мин.
Затем отрежь верхушки булочек.
Положи внутрь по 1 полоске бекона, разбей по 1 яйцу и посыпь помидорами.
Не забудь посолить и поперчить.
Выпекай 15 мин.
Перед подачей посыпь рубленной зеленью.

На обед

Гороховый суп в горшочке

Как приготовить:

Если у тебя нет горшочков, то можно готовить и в стеклянной или керамической посуде, предназначенной для духовки.
Замочи горох на ночь в холодной воде.
Лук мелко нарежь, морковь натри на терке. Обжарь овощи на сковороде.
Затем добавь мясную нарезку и еще немного потоми на огне.
Приготовь посуду. Добавь все ингредиенты: горох, зажарку, картофель кубиками. Залей водой, чтобы оставалось место для кипения.
Добавь соль и прикрой посуду крышкой, но не полностью, чтобы выходил пар.
Ставь суп в холодную духовку и только потом включай ее.
Поставь температуру 200 С, через 5-7 мин. убавь до 160 С и готовь еще 1 час.
После оставь суп томиться в духовке на 30 мин.
Перед подачей посыпь зеленью.

На ужин

Картофельная запеканка с мясным фаршем

Как приготовить:

Очисти картофель и натри на крупной терке. Отожми, чтобы избавиться от выделившегося сока.
Смажь форму для выпекания сливочным маслом. На дно выложи половину картофеля.
Мясной фарш посоли и поперчи и выложи вторым слоем.
Сверху посыпь нарезанным зеленым луком.
Сыр натри на терке. Смешай с оставшимся картофелем, добавь яйцо, сметану, соль и перец. Тщательно перемешай.
Выложи картофельно-сырную смесь последним слоем. Разровняй ложкой.
Выпекай при 180 С 1 час.

Приятного аппетита! Еще больше рецептов тебя ждут в нашем разделе Food & Drink.

Горячая штучка | Быстрые вторые блюда

18 March, 2016

Так уж сложилось, что вторые блюда — основа нашей кухни. Хотя семейный обед обычно начинается с первого (то есть супа или бульона), чувство сытости возникает после второго, а настоящее удовольствие от еды приходит после десерта. Однако время для такой неспешной домашней трапезы находится только в выходной — а прожить без еды нельзя и дня.

Поэтому вторые блюда занимают в нашем меню самое, что ни на есть, первое место. Их едят на завтрак, обед и ужин. Готовят из мяса, рыбы, птицы, круп, овощей и картофеля. А пользуются при этом всеми способами термической обработки, какие только известны человечеству: жарят на сковороде и гриле, запекают в духовке и на открытом огне, варят в обычной кастрюле и мультиварке, тушат, коптят, готовят в микроволновке и даже едят сырыми.

Второе — это обычно мясо или рыба, к которым подается гарнир и что-нибудь овощное. Хотя возможны варианты: бывают такие комплексные блюда, которые включают в себя все сразу и в дополнениях не нуждаются.

Наверное, каждая хозяйка знает рецепты вкусных вторых блюд, настолько быстрых и простых, что готовятся с закрытыми глазами. Они выручат в любой ситуации: и когда гости нагрянули, и если пришлось задержаться на работе так, что обед или ужин нужны прямо сейчас.

Простые рецепты вторых блюд

Для тех, кому привычное меню надоело, кто иногда задумывается, что можно быстро приготовить на второе, рекомендуем парочку интересных рецептов. Продукты в их составе самые доступные, времени займут немного, получится вкусно и нехлопотно.

Лапша с грибами

Из 500 г шампиньонов и пачки (400 г) лапши получится примерно 4 порции этого блюда.

Сразу поставьте на огонь кастрюлю с водой. Это для лапши.

Займитесь соусом. Небольшие шампиньоны порежьте пополам, крупные — на несколько частей. Обжарьте их в растительном масле. Добавьте нарезанную кубиками морковку (3-4 штучки средней величины), потушите. Всыпьте 2 ложки муки, недолго пассеруйте, обязательно помешивая. Через 5 минут влейте немного теплой воды и 2 стакана сливок. Дайте соусу вскипеть, приправьте пряностями, еще чуть-чуть поварите на слабом огне. В самом конце добавьте листики петрушки, сок из половины лимона, соль и черный молотый перец.

За это время сварится и лапша. Откиньте ее на дуршлаг, выложите на тарелки и полейте соусом с грибами.

Совет: если в доме нет лапши, смело замените ее своими любимыми макаронами. Главное, чтобы они были хорошего качества и не слиплись, когда станут мягкими.

Рататуй

Это овощное блюдо, хоть и готовится на скорую руку, вполне может заменить собой и первое, и второе — так что вы быстро получите не только ужин, но и обед. Помойте и нарежьте овощи: 2 луковицы кольцами, по 2 сладких красных перца и баклажана — кубиками, небольшой кабачок тонкими кружочками или ломтиками. 4 помидора обдайте кипятком, снимите кожицу и нарежьте мякоть.

В сотейнике или сковороде с высокими бортами разогрейте растительное масло, положите лук и обжаривайте, через 5 минут добавьте перец, еще через 5 — баклажаны, потом кабачок и 2 раздавленных зубчика чеснока. Помешивайте и жарьте еще в течение нескольких минут. Добавьте в эту смесь порезанные ломтиками помидоры без кожицы, стакан томатного сока, мелко порезанный базилик, петрушку, молотые тимьян, розмарин, черный перец. Посолите. Когда рататуй вскипит, уменьшите огонь и закройте крышкой. Примерно через 10 минут овощи станут полностью мягкими — блюдо готово.

Совет: рататуй — не только быстрое и простое в приготовлении, но и универсальное блюдо, по консистенции оно напоминает густой суп, поэтому может использоваться как первое или второе, самостоятельно или на гарнир, прекрасно сочетается с рисом, жареной бараниной или куриными крылышками.

А что еще?

Когда времени на готовку мало, поневоле ограничиваешься чем-то одним. И даже если успеваешь приготовить горячее, то от гарнира, а тем более салата, приходится отказаться.

Неплохой способ получить полноценный быстрый обед — использовать полуфабрикаты. Замороженные пельмени, вареники, пицца, котлеты — осталось просто забросить их в кипящую воду или отправить в микроволновку. Высвободившиеся 10 минут можно потратить на резку овощей для салата. Когда-то полуфабрикаты здорово упрощали жизнь. Сегодня на рынке представлены и более продвинутые варианты: вкуснее, удобнее, полезнее для здоровья.

Попробуйте продукцию от Горячей штучки. Все наши продукты приготовлены на основе любимых многими рецептов, однако с использованием инноваций, которые предельно упрощают и готовку, и прием пищи. Это не полуфабрикаты, а полноценные блюда: их нужно только разогреть. В них действительно сочная мясная начинка, и к ней не приходится пробиваться сквозь толстый-толстый слой теста. Мы разработали несколько инновационных форматов, благодаря чему сам процесс еды стал удобнее. Например, Быстрые обеды: Макароны по-флотски, Гуляш с картофельным пюре, Плов с мясом и другие. Горячая штучка призвана облегчить жизнь, сделать ее вкуснее и приятнее. Пробуйте, обязательно понравится!

Все статьи

Быстрый и вкусный обед на скорую руку – простые рецепты

Вам нужно быстро приготовить обычный обед для всей семьи? Превратите его в маленький праздник. Для этого вовсе не обязательно стоять у плиты много часов подряд и выбиваться из сил. Существуют рецепты блюд «на скорую руку» из доступных продуктов, сочетание которых даст потрясающий эффект, и доставит удовольствие вашим домашним, причём приготовление каждого из них займёт у вас не более получаса.

Картошка с мясом к обеду

Есть мнение, что традиционный обед из 3-4 блюд (закуска, суп, второе и десерт с напитком) – пережиток прошлого, и такое питание является избыточным для современного человека. Однако в такой структуре есть неоспоримая логика, и каждый элемент несёт свою функцию. К примеру, салат предназначен для возбуждения аппетита и подготовки организма к процессу пищеварения; напиток – для поддержания баланса жидкости и витаминов (разумеется, если это натуральный сок или компот из фруктов и ягод) и так далее. Если готовить правильно, исключить перекусы между приёмами пищи и отдавать предпочтение низкокалорийным продуктам, полноценный обед никогда не повредит вам.

Салат из огурцов и помидоров

1. Салат овощной.

Самый привычный и быстрый из салатов – огурцы, помидоры, зелень и сметана. Такой вариант можно сделать даже на пикнике (см. фото). Но есть быстрые салатики и поинтереснее. Например, зелёный салат с гренками. Листья салата промыть, мелко порезать или порвать руками. Твёрдый сыр потереть на мелкой тёрке, перемешать с листьями, белыми гренками и кедровыми орехами, посолить, заправить майонезом. Или закуска из помидоров с лимонным соком: нарезаем сливовидные томаты кружочками, зелень петрушки и лук измельчаем. На дно широкой салатницы укладываем слой помидоров, солим, перчим, слегка посыпаем сахаром и сбрызгиваем соком лимона. Посыпаем зеленью, и таким образом укладываем слой за слоем.

Борщ быстрого приготовления

2. Борщ с курицей.

Для «ленивого» борща потребуется куриная грудка, несколько картофелин, готовая смесь свежей капусты и моркови, заправка «Для борща» на основе варёной свёклы. Отварить грудку до полуготовности, достать из бульона, разрезать на кусочки и вернуть в кастрюлю. Всыпать нарезанную картошку, варить 15 минут, потом добавить остальные овощи, за 5 минут до готовности – свекольную заправку.

3. Пикантное мясо с картофельным гарниром.

400 граммов свинины вымыть, нарезать на кусочки толщиной 1 см, отбить кухонным молоточком с обеих сторон, посыпать специями. Уложить на противень, смазанный сливочным маслом. Луковицу очистить, обдать крутым кипятком, нарезать кольцами, положить сверху на мясо и ставить в духовку. При желании сделать сырную «шубу», можно натереть сверху на тёрке сыр, посыпать им мясо и полить майонезом. Картофель запечь в пакете с приправой, либо разжарить на сковороде заранее отваренные картофелины для гарнира.

4. Компот из персиков

У персиков срезать кожицу, разделить каждый на две части, вынуть косточку, опустить в кипящий сахарный сироп, добавить 1-2 зерна от персиковых косточек (они придадут напитку особый аромат) и довести до кипения. Перед подачей на стол зерна удалить.

здоровых, быстрых и простых рецептов обеда

здоровых, быстрых и простых рецептов обеда | EatingWell Перейти к содержимому

Исследуйте EatingWell

Выбор персонала

Легкий итальянский свадебный суп

Забудьте о фрикадельках размером с мрамор, которые вы найдете во многих вариантах этого супа. В этом простом рецепте они полноразмерные, с полным вкусом и большим количеством начинки.

Суп из цветной капусты

Этот кремообразный рецепт супа из цветной капусты — это здоровый вариант запеченного картофеля с начинкой, в нем есть все элементы, присущие загруженному картофелю (включая бекон), но для гораздо меньшего количества калорий и углеводов.Готовый за 20 минут, этот легкий суп отлично подходит для напряженных будних вечеров или может быть приготовлен заранее, чтобы пообедать, или заморожен для готовой еды в будущем. Этот рецепт изначально был рассчитан на одну порцию, но его можно легко адаптировать для большего количества порций.

Сэндвич с овощами и хумусом

Этот сэндвич с овощами и хумусом высотой в милю — идеальный полезный для сердца вегетарианский обед на вынос. Смешайте его с хумусом разного вкуса и разными видами овощей в зависимости от вашего настроения.

Салат из белых бобов и овощей

В этом салате для основного блюда без мяса сочетаются сливочные, сытные белые бобы и авокадо. Попробуйте смешать его с разными сезонными овощами.

Vegan Superfood Grain Bowls

Этот богатый питательными веществами рецепт зерновой чаши можно составить за 15 минут с помощью нескольких быстрых продуктов, таких как предварительно вымытая детская капуста, лебеда и предварительно приготовленная свекла. Возьмите их с собой, чтобы всегда иметь под рукой обед или ужин, которые можно легко приготовить в напряженные вечера.

Чаша из средиземноморского нута и киноа

В этой вегетарианской чаше из зерновых культур содержится много растительного белка из киноа и нута. Сделайте партию этих средиземноморских блюд и упакуйте в контейнеры с крышками, чтобы спрятать их в холодильнике, чтобы можно было легко и быстро приготовить полезные обеды в течение всей недели.

Сытное рагу из нута и шпината

Это сытное рагу можно быстро приготовить. Пюре из нута придает бульону консистенцию, а томатная паста добавляет пикантности без добавления натрия.Чтобы упростить приготовление, обратите внимание на нарезанный свежий лук и тертую морковь или смесь для супа в разделе с продуктами.

Загруженный суп начо из черной фасоли

Добавьте в банку супа из черной фасоли свои любимые начинки начо, такие как сыр, авокадо и свежие помидоры. Немного копченой паприки добавляет смелый вкус, но вы можете заменить его любыми теплыми специями, которые вам нравятся, такими как тмин или порошок чили. Ищите суп, который содержит не более 450 мг натрия на порцию.

Салат «Зеленая богиня» с нутом

В этом рецепте салата из огурцов, помидоров, швейцарского сыра и нута здоровая заправка «зеленая богиня» сделана из авокадо, пахты и трав.Дополнительная заправка очень вкусная, подается с овощами на гриле.

Вдохновение и идеи

Салат из шпината, яблока и курицы с маковой заправкой и сырными чипсами

25 простых рецептов обеда, которые можно приготовить дома за 20 минут или меньше

Легко приготовьте обед с помощью этих быстрых и вкусных рецептов. Эти обеды собираются за 20 минут или меньше и будут держать вас под напряжением до конца дня. Такие рецепты, как бутерброды с салатом Кобб и салат со шпинатом и клубникой с заправкой из маковых семян, питательны, легки и идеально подходят для вашего обеденного перерыва.

Подробнее

Салат из трех ингредиентов «Зеленая богиня» с белой фасолью

10 полезных обедов, которые можно приготовить на дому за 10 минут

Эти рецепты здорового обеда составятся всего за 10 минут и будут поддерживать вас в течение всего дня.

Подробнее

Easy-Butternut-Squash-Soup

Easy Butternut-Squash Soup

Легкое прикосновение коричневого сахара делает этот простой суп, кремообразный вкус которого приобретает благодаря пюре из кабачков и обезжиренному сгущенному молоку.

Все полезные, быстрые и легкие рецепты на обед

Обертка из цельнозерновых овощей

Используйте любые овощи, которые у вас есть под рукой, чтобы наполнить эту овощную пленку. Авокадо и хумус удерживают пленку вместе и обеспечивают полезные для сердца жир и клетчатку.

Пироги с лососем во фритюре

Эти жареные на воздухе котлеты из лосося напоминают классические крокеты из лосося, хрустящие снаружи и мягкие внутри. Ищите консервированный или консервированный лосось, в котором содержится менее 50 миллиграммов натрия на порцию, и не бойтесь сортов с костями.Их легко удалить.

Яичница со шпинатом и малиной

Яичная болтунья с сытным хлебом — один из лучших завтраков для похудения. Он сочетает в себе продукты для похудения, яйца и малину, с начинкой из цельнозерновых тостов и шпината, богатого питательными веществами. Белок и клетчатка помогают насытиться, а весь прием пищи составляет чуть менее 300 калорий.

Соте из кабачков и грибов

Подавайте этот простой гарнир с гамбургерами из индейки на гриле.Также подойдут и другие свежие травы, такие как тимьян или орегано.

Неблагоприятные блюда из говядины и бобов

В этом полезном рецепте, имитирующем классическую еду для комфортного питания, бобы заменяются на мясо, чтобы увеличить содержание клетчатки на 7 граммов. Мы также сократили потребление сахара и кетчупа в этом обновлении по рецепту Sloppy Joe, чтобы сэкономить 12 граммов добавленного сахара.

Зеленый салат с эдамаме и свеклой

Этот большой салат — праздник для глаз и повседневный способ включить богатую питательными веществами свеклу и растительный белок из эдамаме (зеленые соевые бобы).Если вы не любите кинзу, добавьте вместо нее свежемолотый базилик или укроп.

Салат из сладкого картофеля, капусты и курицы с арахисовой заправкой

Эти сытные салаты из капусты сохраняются в течение 4 дней, что делает их идеальными для приготовления обедов. Чтобы ингредиенты не намокли, заправьте этот салат и посыпьте арахисом непосредственно перед подачей на стол. Если вы хотите вкусный веганский вариант, замените куриную грудку жареным тофу (см. «Связанные рецепты»).

Рубленый салат с гуакамоле

Все восхитительные ароматы гуакамоле, которые вы любите, в полезном салате с овощами.Хотите накачать протеин? Добавьте остатки жареного цыпленка или обжаренных креветок. Подавайте с чипсами из маисовой лепёшки сбоку (или раскрошенными сверху), чтобы они стали лучше.

Моцарелла, базилик и цуккини Фриттата

Этот рецепт фриттаты с овощами — одно из самых быстрых блюд, которые вы можете приготовить. Сделайте его на завтрак или подавайте на обед или ужин с салатом и ломтиком хрустящего багета, политого оливковым маслом.

Цитрусовый винегрет

Эта универсальная заправка для салата из цитрусовых придает нотку естественной сладости апельсинового сока, который уравновешивает кислотность лимонного сока.Добавьте его в салат из капусты для заправки без майонеза или полейте им зимнюю зелень с сухофруктами и орехами.

Салат из шпината и клубники для приготовления еды

Один из наших самых популярных рецептов салатов, салат из шпината и клубники с фетой и грецкими орехами (см. «Связанные рецепты»), получил новый вид в этих простых, но полностью удовлетворяющих блюдах салатницах из шпината. Они требуют минимальной подготовки и могут быть адаптированы по вашему вкусу. Замените жареный лосось на куриные бедра и миндаль или орехи пекан на грецкие орехи и используйте любые свежие ягоды, которые хорошо смотрятся на вашем рынке.

Авокадо, фаршированные лососем

Консервы из лосося являются ценным продуктом кладовой и практическим способом включить в свой рацион полезную для сердца рыбу, богатую омега-3. Здесь мы сочетаем его с авокадо в простой трапезе без готовки.

Чаша для зерна нута и киноа

Кажется, чаши для зерна имеют столько же вариаций, сколько звезд на небе, и нет неправильного способа построить такую! Но мы предпочитаем классические и простые вещи с хумусом, киноа, авокадо и множеством овощей!

Итальянское рагу из рыбы

Это рагу из рыбы и креветок идеально подойдет для обеда или ужина.Подавайте тушеную рыбу с кростини или тостами, чтобы впитать все восхитительные ароматы.

Гороховый суп

Простой гороховый суп станет элегантным началом весеннего обеда. Это также отличный способ использовать замороженные овощи, когда продуктовый отдел выглядит уныло.

Веганские тако без говядины

Возьмите тако на ночь в новом направлении с этими здоровыми веганскими тако. Мы заменили крошеный тофу говяжьим фаршем, не жертвуя при этом острой приправой, которую вы ожидаете от тако.Вы также можете использовать начинку в буррито, мисках, салатах тако и для начо.

Салат из черной фасоли без приготовления

Классический салат из черной фасоли — обязательный элемент для пикников и обедов. Эта веганская версия приобретает кремообразную консистенцию из смешанного авокадо. Подойдет любое сочетание салатной зелени, но попробуйте рукколу, если хотите, чтобы этот сытный салат стал острым.

Томатный суп с сырными гренками на гриле

Не макайте, а вместо этого добавьте хрустящие сырные гренки на гриле прямо в суп.Нет пресса для панини? Вместо этого приготовьте жареный сыр для гренок на сковороде или в вафельнице. Если можете, выберите помидоры Сан-Марцано. У них гораздо более богатый вкус и, как правило, меньше натрия.

Рубленый салат «Суперпродукт» с лососем и сливочно-чесночным соусом

Кудрявая капуста составляет основу этого салата, но вы можете использовать мангольд или шпинат. К зелени добавьте множество нарезанных овощей, например брокколи, капусту и морковь. В завершение добавьте лосось, богатый белком, и сбрызните сливочно-йогуртовой заправкой, чтобы объединить все воедино.

Салат «Куриный» из нута

Этот салат из нута является вегетарианской версией классического куриного салата, поэтому его можно есть точно так же. Однако давайте проясним: на вкус это не курица, но это вкусная (и богатая клетчаткой) вегетарианская альтернатива! Кроме того, его легко транспортировать, он идеально подходит для пикников и наверняка украсит ваш унылый письменный обед.

Салат из нута, артишока и авокадо с яблочно-сидровой заправкой

Этот восхитительный 400-калорийный салат — полезный инструмент для похудания, поскольку он обеспечивает хороший баланс клетчатки, белка и полезных жиров из множества овощей и бобов. в остром винегрете из яблочного сидра.Чтобы приготовить еду на обед в течение недели, упакуйте заправку и салат отдельно и убедитесь, что ваши овощи полностью высушены, прежде чем складывать их вместе.

Тако с черными креветками на гриле

Придайте сочным тако с креветками нотку каджунского вкуса со специями и быстро поджарьте на горячем гриле. Легкое пюре из авокадо добавляет кремообразности, чтобы охладить пикантный вкус.

Закройте это диалоговое окно

Поделиться и многое другое

эта ссылка ведет на внешний сайт, который может соответствовать или не соответствовать правилам доступности.

Быстрые и простые рецепты обеда

Быстрые и простые рецепты обеда | Марта Стюарт Перейти к содержанию

Навигация вверх

Закройте это диалоговое окно

Изучите Марта Стюарт

Самое популярное

Запеченные гребешки

Соки сковороды, которые выделяются при запекании морских гребешков, смешивают с крем-фреш и белым вином для создания восхитительного чесночного соуса . Подавайте эту запеканку с хрустящим хлебом для макания или для более сытного блюда, подавайте с тонкими спагетти, заправленными оливковым маслом.

Вдохновение и идеи

салат-соба-0496-d111106-0614.jpg

21 холодный салат с лапшой, который идеально подходит для обеда

Обновите свой обеденный распорядок с помощью этих быстрых и простых салатов с лапшой, которые вы можете приготовить заранее.

Подробнее

Буррито с морозильной камерой

Никакой грустный письменный обед здесь! 20 простых и вкусных рецептов для работы

От вдохновляющих салатов до ароматных сэндвичей (и даже нескольких десертов!) — создайте свежий будний распорядок дня с помощью наших идей для вкусных готовящихся к работе обедов.

Подробнее

Куриный суп с лимонным песто

Украсьте зиму этим ярким, живым супом, который по вкусу напоминает весну. Все получается мгновенно, особенно если вы используете купленный в магазине бульон, курицу-гриль и соус песто.

Все быстрые и легкие рецепты на обед

Простые яйца-пашот

Браконьерство — это простой способ превратить простое яйцо в роскошное лакомство. Как только вы освоите эту технику, вы сможете наслаждаться яйцами-пашот на легкий завтрак, сытный обед или легкий ужин.

3-х ингредиентный феттучини Альфредо

Этот рецепт феттучини альфредо — любимый рецепт Марты. Его создал Рассел Белланка, шеф-повар ресторана Alfredo of Rome в Нью-Йорке.

Обжаренный салат Ромейн

Рецепт адаптирован из книги Тессы Кирос «Еда из многих греческих кухонь». Авторское право 2011 Тесса Кирос. Используется с разрешения Andrews McMeel Publishing.

Мини-тефтели

Сформируйте эти крошечные котлеты и заморозьте на срок до 3 месяцев.Перед использованием не нужно оттаивать; они быстро приготовятся прямо из морозилки.

Зеленый тайский куриный суп

Прижатый на время? Используя купленный в магазине бульон, курицу-гриль и пасту карри, вы сможете получить этот яркий, ароматный суп на столе менее чем за полчаса.

Китайский суп из кукурузы и грибов

Чтобы приготовить суп в форме яичных капель, взбейте два яйца в миске и медленно сбрызните их кипящим бульоном непосредственно перед подачей на стол.

Суп из поленты и шпината

Оливковое масло первого холодного отжима, которое имеет отчетливый вкус и идеально подходит для заправки и поливания, служит основой для этого супа из поленты и шпината.

Вьетнамские летние роллы

Вьетнамские летние роллы со сладким пикантным соусом для макания приготовить проще, чем вы думаете; они больше о сборке, чем о фантастических техниках.

Закройте это диалоговое окно

Поделиться и многое другое

Обед в 5 | Рецепты из риса

Найди мой идеальный обед

Не содержит глютен Низкий ГИ Веганский Любой рисРис в микроволновкеКоричневый рисСредний зерноЖасминБасматиДлиннозернистыйСуши / КошикариАрбориоЧерный рисКрасный рисЛюбое время5 минут <20 минут <30 минут <1 час> 1 час <10 минут1 час2.5 часов30 минутЛюбая кухняИндийскийИспанскийТайскийКитайскийМексиканскийЯпонскийВьетнамскийИтальянский КорейскийДругойЛюбой белокРыбаКурицаГовядинаМорепродуктыСвининаБаранинаТурцияВегетарианские

Легких и быстрых идей для обеда

Легко приготовить обед, который вы будете с нетерпением ждать.

Зачем собирать обед? Начнем с математики: более 60 процентов канадцев тратят более 10 долларов в день на обед.Это не складывается. Хотя домашний обед более доступен, он также позволяет вам контролировать питание и размер порций. Кроме того, все упаковано в многоразовые контейнеры, а это значит, что образуется меньше отходов. Еще не убедили? Читайте об умных приемах упаковки ежедневного обеда.

Зерновые
Не ограничивайтесь листовой зеленью как основой салата. Поэкспериментируйте с такими зерновыми, как киноа, булгур, ячмень и рис. Они отлично подходят в качестве остатков, потому что сохраняют свою текстуру при повторном нагревании и хорошо транспортируются.Ознакомьтесь с нашим Руководством по приготовлению зерна для достижения наилучших результатов.