Рецепты блюда правильного питания: Рецепты здорового питания — рецепты с фото и видео на Гастроном.ру

ПП рецепты с фото на difoodlover.com

Популярные категории рецептов

Популярные категории

По курсу

Выпечка

• Блины, оладьи, панкейки(12)
• Сладкие пироги, пирожки(16)
• Несладкие пироги, пирожки, пицца(15)
• Булочки, куличи(13)
• Торты, пирожные(17)
• Кексы, маффины, капкейки(9)
• Печенье, пряники(20)
• Слойки, вафли, пончики(6)
• Хлеб(8)
• Разная выпечка(20)

Десерты

• Кексы, маффины, капкейки(9)
• Торты, пирожные(17)
• Печенье, пряники(20)
• Слойки, вафли, пончики(6)
• Десерты без выпечки(8)
• Желе, суфле, муссы(4)
• Пудинги, запеканки(0)
• Глазури, пасты, помадки(2)
• Разные десерты(37)

Основные блюда

• Супы(1)
• Котлеты, зразы, голубцы(25)
• Пельмени, манты, вареники(3)
• Запеканки(2)
• Жаркое, гуляш, рагу(1)
• Каши(0)
• Вторые блюда(32)

Закуски

• Закусочные торты, пирожные(1)
• Бутерброды, гренки, бургеры(5)
• Тарталетки, канапе(2)
• Холодец, заливное(2)
• Закуски из овощей и грибов(6)
• Закуски из мяса(2)
• Закуски из рыбы(2)
• Закуски из мяса птицы(5)
• Разные закуски(14)

Салаты

• Овощные салаты(10)
• Фруктовые салаты(0)
• Салаты из рыбы и морепродуктов(2)
• Салаты из мяса и птицы(3)
• Салаты с майонезом(12)
• Салаты без майонеза(4)
• Классические салаты(5)
• Разные салаты(7)

Соусы, заправки, маринады

• Сладкие соусы(0)
• Несладкие соусы, заправки, маринады(2)

По ингредиентам

Кухни мира

По методу приготовления

По времени приготовления

По типу приёма пищи

По диете

По сезонам

По праздникам

Популярные блюда правильного питания

В этом разделе собраны популярные блюда правильного питания, которые освоит как начинающая, так и опытная хозяйка. Всё вкусно и по-домашнему.

ПП блюда по курсу

• Десерты
• Выпечка
• Основные блюда
• Закуски
• Салаты
• Быстро и просто
• Соусы, заправки, маринады

В этом подразделе собраны пошаговые рецепты с фото десертов правильного питания.

Перейти ко всем рецептам

В этом подразделе собраны пошаговые рецепты с фото выпечки правильного питания.

Перейти ко всем рецептам

В этом подразделе собраны пошаговые рецепты с фото основных блюд правильного питания.

Перейти ко всем рецептам

В этом подразделе собраны пошаговые рецепты с фото закусок правильного питания.

Перейти ко всем рецептам

В этом подразделе собраны пошаговые рецепты с фото салатов правильного питания.

Перейти ко всем рецептам

В этом подразделе собраны пошаговые рецепты с фото быстрых и простых блюд правильного питания.

Перейти ко всем рецептам

В этом подразделе собраны пошаговые рецепты с фото соусов, заправок и маринадов правильного питания.

Перейти ко всем рецептам

Все ПП блюда

ПП рецепты на difoodlover.com

ПП блюда по типу приёма пищи

• Завтрак
• Обед
• Ужин
• Перекус

Эта рубрика содержит пошаговые рецепты блюд, которые подходят в качестве завтрака.

Перейти ко всем рецептам

Эта рубрика содержит пошаговые рецепты блюд, которые подходят в качестве обеда.

Перейти ко всем рецептам

Эта рубрика содержит пошаговые рецепты блюд, которые подходят в качестве ужина.

Перейти ко всем рецептам

Эта рубрика содержит пошаговые рецепты блюд, которые подходят в качестве перекуса.

Перейти ко всем рецептам

ПП блюда по ингредиентам

• Птица
• Мясо
• Грибы
• Рыба
• Овощи
• Мёд
• Сухофрукты
• Творог
• Шоколад, какао
• Фрукты, ягоды
• Джемы, варенье, повидло

Здесь содержится весь перечень пошаговых рецептов блюд с фруктами и ягодами.

Перейти ко всем рецептам

Здесь содержится весь перечень пошаговых рецептов блюд с джемом, вареньем и повидлом.

Перейти ко всем рецептам

ПП блюда по времени приготовления

• 15минут
• 30минут
• 45минут
• 1час и более

В данном разделе находятся блюда, приготовление которых займёт до 15 минут.

Перейти ко всем рецептам

В данном разделе находятся блюда, приготовление которых займёт до 30 минут.

Перейти ко всем рецептам

В данном разделе находятся блюда, приготовление которых займёт до 45 минут.

Перейти ко всем рецептам

В данном разделе находятся блюда, приготовление которых займёт от 60 минут и более.

Перейти ко всем рецептам

ПП блюда по методу приготовления

• Запекание
• Варка, тушение
• На пару
• Мультиварка, микроволновка
• Жарка
• На гриле, углях
• Су-Вид
• Без термообработки
• Охлаждение, заморзка

В настоящем отсеке собраны рецепты блюд, которые готовятся методом запекания.

Перейти ко всем рецептам

В настоящем отсеке собраны рецепты блюд, которые готовятся методом варки, тушения.

Перейти ко всем рецептам

В настоящем отсеке собраны рецепты блюд, которые готовятся в мультиварке, микроволновке.

Перейти ко всем рецептам

В настоящем отсеке собраны рецепты блюд, которые готовятся методом жарки.

Перейти ко всем рецептам

В настоящем отсеке собраны рецепты блюд, которые готовятся на гриле, углях.

Перейти ко всем рецептам

В настоящем отсеке собраны рецепты блюд, которые готовятся методом су-вид.

Перейти ко всем рецептам

В настоящем отсеке собраны рецепты блюд, которые готовятся без термообработки.

Перейти ко всем рецептам

В настоящем отсеке собраны рецепты блюд, которые готовятся методом заморозки и охлаждения.

Перейти ко всем рецептам

Что такое правильное питание?

ПП — это тип питания, основанный на употреблении исключительно здоровой пищи, приготовленной без добавления сахара, белой пшеничной муки, рафинированного подсолнечного и пальмового масел, предполагающий контроль КБЖУ.

ПП блюда сильно отличаются по вкусу от обычных?

В целом, отличия есть, но не везде. Основные блюда могут быть довольно разнообразные и вкусные, а вот выпечка будет отличаться, ведь здесь нет белой муки и дрожжевого теста, поэтому тесто на булочки и пирожки будет отличаться.

Почему правильное питание актуально?

На данный момент многие люди стараются придерживаться здорового образа жизни, поэтому такое питание помогает им держать себя в форме и питаться сбалансированно и вкусно.

Салаты и закуски

14.29%

Булочки и пирожки

42.86%

Кексы и печенье

42.86%

Вторые блюда

0%

Проголосовало: 7

Всем привет!

Спасибо, что заглянули в мой вкусный блог. Надеюсь, что мои рецепты пришлись вам по вкусу!

обо мне

Здоровая еда рецепты — GrowFood

Блог тут, конечно, не кулинарный, но сегодня, наверное, настало время отойти от традиций и немножко поговорить о рецептах простых диетических блюд. Готовьте блокноты или не забывайте забросить в закладки – тема наша сегодня: здоровая еда – рецепты.

Обо всем этом написано уже не один километр, поэтому просто кратко обозначим свою философию. «Здоровая пища» — это та, которая дает максимум пользы и минимум вреда. По каким же критериям можно ее определить? Вот они:

• Мало пустых калорий – то есть она не содержит белой муки, насыщенных жиров, сахаров, крахмала;
• Много белка и клетчатки – этих товарищей нужно брать парой, поскольку обилие белка и отсутствие пищевых волокон приведут к серьезному сбою кишечника;
• В ней овощи стараются варить по минимуму, а лучше съесть сырыми;
• Не жарят на масле и в жиру, а предпочитают тушить, запекать, готовить на пару и жарить на углях;
• Она бывает не меньше 4 раз в день.

Это немного, но уже опираясь на них, можно приступать к составлению меню. Итак, одеваем передник, пора готовить.

Здоровая еда – рецепты

Начнем с чего попроще, например, белковый омлет с зеленью, 1 порция:

• Белки 2 яиц тщательно взбить вилкой или венчиком;
• Мелко нарезать зелень и добавить к белкам;
• Влить 30 мл молока 1% жирности и еще раз взбить;
• Посолить слегка, вылить в чашку или формочку, смазанные слегка маслом;
• Запекать, варить на пару 10 – 15 минут, в микроволновке – 5-7 минут.

Кушать такое лучше с сырыми овощами и ржаным хлебцом.

Когда захочется чего-то посущественнее, самое время сварить суп из курицы. Отварите грудку, бульон вылейте или еще куда-нибудь деньте. Отдельно в обычную воду покрошите половинку луковицы, морковь, цветную капусту или брокколи, немного посолите. Пока это все потихоньку кипит и варится (минут 5) порежьте мясо и бросьте к овощам, пусть все вместе покипят еще 5 минут. В конце добавьте пряности по вкусу и зелень петрушки. Из пряностей рекомендуем розмарин, немного черного перца – это не перебьет сам аромат супа. Кто не любит запаха капусты, могут заменить ее репой или кабачком, только не картофелем. Подавать с сушеными ржаными кубиками и чайной ложкой натурального йогурта.

Ну, и напоследок, основное блюдо – запеченная скумбрия. Нам хватит одной рыбины на семью из трех человек. Тушку рыбы тщательно вымыть и выпотрошить. Голову можно оставить, а можно и удалить. По всей длине боков сделать ножом сеточку из неглубоких надрезов – это позволит лучше ей промариноваться, а потом пропечься.

Подготовленную рыбку кладем на фольгу и обильно заливаем соевым соусом, заматываем фольгой и оставляем на пару часов, а можно и на ночь. Соевый соус лучше брать с низким содержанием натрия. После этого ставим в духовку на 200 градусов на 20-30 минут – вот так прям и ставим, в этой фольге. По завершении рыбку сервируем, подаем с овощным гарниром и зеленью.

Десерты на диете

Зря вы печалитесь, считая, что на правильном питании или диете нет десертов. В качестве утешения еще один рецепт. Нет, это не пачка творога и пакет ванили, но близко: овсяные сырники. Для них нам понадобится одно яйцо, полпачки нежирного творога, овсяная мука 3 ст. ложки (можно просто смолоть в кофемолке хлопья), небольшая горсть изюма. Все эти ингредиенты тщательно перемешать и лепить из них влажными руками небольшие лепешечки и жарить их на сухой антипригарной сковороде. Если вы уже немного отвыкли от сладкого, то это вам покажется довольно сладким блюдом, дополнить и оформить его можно чем угодно: ложкой меда, джема или просто йогурта – все равно это будет очень вкусно, и, главное, полезно.

Еще раз напомним, что важно не только что готовить, но и как, так что будьте здоровы и балуйте себя вкусностями.

Здоровых Рецептов | Департамент сельского хозяйства штата Вашингтон

Предоставление клиентам рецептов или идей для блюд может способствовать здоровому питанию и перемещению запасов в продовольственном банке. Продукты питания, полученные в рамках Программы экстренной продовольственной помощи (TEFAP), поступают от Министерства сельского хозяйства США. Ниже вы можете найти рецепты, выбранные сотрудниками WSDA, партнерами Food Assistance и другими веб-ресурсами, чтобы самостоятельно выбрать рецепт.

Комбинируйте продукты USDA с местными продуктами

В штате Вашингтон находятся одни из самых продуктивных и разнообразных ферм. (Подробнее о сельском хозяйстве штата Вашингтон.)

Благодаря таким программам, как «Помощь в закупке местных продуктов питания» (LFPA), «От фермы к продовольственной кладовой» (F2FP) и «От фермы к продовольственному банку» (FTFB), WSDA Food Assistance стремится поддерживать местных фермеров и доставлять местные продукты в руки клиентов. Используйте приведенные ниже рецепты, которые сочетают запланированные продукты USDA с сезонными продуктами из Вашингтона, чтобы создать наборы для еды, провести демонстрацию еды или вдохновить клиентов.
Примечание. Несмотря на то, что товары USDA заказаны, грузы и грузовики могут быть отменены. Аналогичным образом, если вы получаете продукты питания от ведущего агентства или вспомогательного агентства TEFAP, WSDA не гарантирует, что вы получите перечисленные продукты USDA.

Рецепты блюд, запланированных на май-июль 2023 г.

• Запеченные яйца с хрустящим рисовым пирогом (испанский) — от Capitol Area Food Bank (Вашингтон, округ Колумбия)
  • Продукты питания USDA: рис, яйца, растительное масло |   Сезонные: свежая зелень (кинза)
  • Примечания: Добавьте сальсу или томатный соус в качестве топпинга, замените зелень зеленым луком, подавайте с печеным сладким картофелем (USDA) и/или фасолью (USDA)
• Куркума, чечевица и макаронные изделия — от Food Hero
  • USDA Продукты: чечевица, консервированные помидоры, растительное масло |   Сезонные: свежая зелень (кинза), лук, чеснок
  • Примечания: используйте сломанные спагетти вместо орзо, смешайте с консервированной зеленой фасолью, горохом или листовой капустой для дополнительной порции овощей
• Кастрюля с капустой (испанский) — от проекта ONIE
  • USDA Продукты: нарезанные кубиками помидоры (консервированные), томатный соус/соус для спагетти | Сезонные: капуста, лук, чеснок
  • Примечания: используйте остатки вареного риса вместо риса быстрого приготовления, посыпьте творогом, замените говядину курицей, индейкой или фасолью
• Овсяная каша с запеченными ягодами — от Food Hero
  • Продукты питания USDA: овес, яйца, молоко, грецкие орехи, ягоды |   Сезонно: ягоды
  • Примечания: замените необязательные грецкие орехи фундуком (USDA) или чем-то подобным, используйте любые ягоды (малина, клубника, ежевика, черника), замороженные или свежие
• Консервы из лосося, обернутые разными способами — от рабочей группы пищевых материалов WSDA.
  • Продукты питания Министерства сельского хозяйства США: консервированный лосось, смешанные продукты  | Сезонно: морковь, салат, зелень, огурцы
  • Примечания: Большинство из них были бы так же хороши с консервированной свининой (USDA)
• Mix and Match Formulas (блюда на сковороде) (зерновые миски) (обжаренные блюда) — от Food Hero
  • USDA Продукты: много | Сезонно: много
  • Примечания: используйте эти формулы с тем, что имеется в продовольственном банке/кладовой.

---

Товарная доска Рецепты

Урожайные комиссии и товарные доски имеют десятки рецептов. Эти продукты также часто встречаются в продовольственных банках и кладовых. В отличие от рецептов от SNAP-Ed и других партнеров, ориентированных на здоровье, некоторые из них могут быть скорее снисходительными, чем повседневными вариантами. Работайте с местным партнером SNAP-Ed или консультантом по питанию, если вам нужна помощь в выборе того, что подходит вашим клиентам.

• Рецепты Washington Apple Commission
• Рецепты Глобальной конфедерации бобовых (например, фасоль, чечевица и т. д.)
• Pacific Northwest Консервированные груши Рецепты сервиза
• Рецепты молочных фермеров Вашингтона
• Рецепты выращивания вишни с северо-запада
• Рецепты Вашингтонской комиссии по спарже
• Рецепты Вашингтонской комиссии по чернике
• Рецепты Вашингтонской Картофельной Комиссии

Рецепты от партнеров SNAP-Ed

• Книга рецептов фасоли программы WIC штата Вашингтон
• Университет штата Айова Тратьте с умом, ешьте с умом Рецепты
• Информационные листы о продуктах USDA с рецептами
  • Нажмите на группу продуктов, затем на отдельный продукт
• Кухонные рецепты USDA MyPlate
• Хорошая еда при ограниченном бюджете от экологической рабочей группы
• Leanne Brown’s Good and Cheap (испанский)
• USDA Food and Nutrition Services SNAP-Ed Рецепты
• Штат Вашингтон Рецепты SNAP-Ed
• Рецепты других агентств SNAP-Ed штата

Работа по программе SNAP-Ed осуществляется на федеральном уровне и в каждом штате.