Рецепты блюда для правильного питания: Рецепты здорового питания — 510 рецептов с пошаговыми фото

Питаемся правильно. Рецепты наших читателей

Главная

Здоровье

Питаемся правильно. Рецепты наших читателей

02.06.2020

Краткое содержание

• День здорового питания
• Завтрак: быстрый и полезный
• Оладьи из банана для тех, кто следит за фигурой
• Диетические панкейки

---

День здорового питания

2 июня — День здорового питания и отказа от излишеств в еде. Это праздник в России впервые отметили в 2011 году. Он был придуман как русская альтернатива американскому «Дню обжорства». Праздник призван лишний раз напомнить о важности правильного, сбалансированного питания.

Накануне праздника мы обратилась к нашим читателям с предложением поделиться своими любимыми рецептами вкусных, а главное, полезных блюд. Публикуем самые интересные рецепты здоровой пищи от читателей МВА.

Завтрак: быстрый и полезный

Массажист из Армавира Ренат Мусикаев рассказал нам, с какого полезного завтрака начинается его день.

«Перед завтраком я рекомендую выпить стакан воды комнатной температуры, чтобы «запустить» работу пищеварительного тракта. Кстати, обычную воду можно сделать полезнее, если добавить в нее кусочек лимона либо лайма.

Итак, для приготовления завтрака нам понадобится самая обычная овсянка. Можно взять ту, что не требует варки. Хлопья заливаем горячей водой или молоком, доводим до готовности (варим или просто запариваем, в зависимости от выбранного продукта).

Когда овсянка приготовится, я всегда добавляю в нее фрукты: мелконарезанные яблоки, клубнику, бананы, а также, обязательно, орехи. Орехи можно использовать любые: арахис, фундук, кешью, грецкие. Наполнение каши можно варьировать. К примеру, фрукты заменить на сироп без сахара. Также в овсянку можно добавить мерную ложку (скуп) протеина

Завтрак должен быть углеводным, чтобы полученной энергии хватило надолго. В овсянке много сложных углеводов, которые организм усваивает не сразу. Фрукты содержат полезную клетчатку и, конечно же, витамины, а орехи — насыщенные жиры».

Оладьи из банана для тех, кто следит за фигурой

Своим вариантом вкусного и полезного завтрака поделилась наша читательница Мария.

«Банановые оладьи — это традиционный завтрак в нашей семье, но готовим мы его, как правило, на выходных. Завтрак получается просто великолепным!

Двух бананов хватает для приготовления 8-10 оладий. Рекомендую использовать очень спелые бананы — их легче размять. Нам также понадобится 60 миллилитров молока, одно яйцо, 100 грамм муки, 1 чайная ложка разрыхлителя и 1 столовая ложка растительного масла (для жарки). Чтобы блюдо было диетическим, то сахар в него добавлять не нужно.

Разбейте яйцо и слегка взбейте его вилкой, размешайте с молоком. Муку и разрыхлитель добавьте к подготовленной молочно-яичной смеси, размешиваем до устранения комочков. Бананы разминаем и добавляем в тесто. Блендером доводим банановое тесто до однородного состояния.

На хорошо разогретую сковороду выливаем небольшое количество теста на расстоянии друг от друга, чтобы оладьи не слипались. Оладьи жарим с двух сторон по несколько минут на среднем огне. Банановые оладьи пекутся очень быстро, поэтому надолго от сковороды лучше не отходить. Готовые оладьи я украшаю ломтиками банана, клубникой и сиропом без сахара».

Диетические панкейки

Рецептом своего любимого десерта поделилась наша читательница Анна Юнек. Она работает тренером и про важность правильного питания знает, как никто другой.

«Хочу рассказать, как я готовлю свои любимые панкейки. Любители правильного питания давно уже приспособили рецепт этого блюда под диетическое меню.

Для приготовления пп-панкейков нам потребуется пачка творога жирностью от 0 до 5% (можно использовать мягкий творог Данон) — 180 грамм, одно яйцо, рисовая мука (очень люблю мягкость и нежность, которую выпечке придаёт рисовая мука), молоко или вода, сахарозаменитель, сода на кончике ножа (или разрыхлитель), по желанию ванилин и корица.

Все ингредиенты смешиваем. Я специально не пишу сколько грамм муки добавить — это нужно сделать на глаз, всыпая понемногу и доводя тесто до густоты сметаны.

Панкейки следует печь на антипригарной сковороде на маленьком огне. Одну сторону блинчика печем под крышкой, а вторую — без!

Подавать наш низкокалорийный десерт можно со вкусными ПП-соусами, не содержащими сахара. Купить такие можно в некоторых гипермаркетах ленте или в магазинах спортивного питания. Еще лучше будет, если вы украсите панкейки любимыми фруктами, сейчас как раз идет сезон клубники».

Автор:  ЛАДА ШИРЯЕВА

← Возврат к списку

Вкусные рецепты блюд правильного питания от Шефмаркет

Сегодня огромную популярность набрали рецепты блюд правильного питания. Готовятся они из качественных продуктов при щадящей температурной обработке. Во-первых, нужно определиться из чего готовим. Идеально подойдут: свежие овощи, цельнозерновые крупы, бобовые, орехи, фрукты и ягоды, творог и яйца, мясо птицы или рыба. Во-вторых, от соли и сахара следует отказаться. Сахар заменяем на мед. Что касается соли, то ее можно использовать совсем немного или заменять специями, соевым соусом.

В-третьих, не забываем о полноценности готового блюда. Оно должно быть сбалансировано по жирам, белкам и углеводам. Углеводы должны быть сложными, то есть медленно расщепляться, даря чувства насыщения на долгий период. Простые углеводы (сладости) лучше исключить из рациона. Но если очень хочется, то их следует включать в первой половине дня.

Правильные рецепты

Важно понимать, что правильные рецепты питания – это не диета, а поддержание организма в здоровом состоянии! Пища должна питать, а не дарить чувство наполненности желудку. Поэтому нужно готовить из продуктов, богатых витаминами, минералами, аминокислотами и другими ценными компонентами.

Правильные рецепты

Некоторые используют рецепты блюд правильного питания для похудения. Но если использовать их временно, то это неправильно. Вес нужно стабилизировать, а питание всегда должно быть полноценным и сбалансированным. Важно понимать, что правильное питание – это всегда вкусно! Только следует готовить по проверенным рецептам!

Нежные куриные фрикадельки с творогом

Вкусные рецепты правильных блюд по достоинству оценят все члены семьи. Отличным тому примером считаются фрикадельки из курицы с творогом. Готовить их лучше на пару. В этом случае они сохранят в себе все полезные вещества. Но если пароварки у вас нет, то вполне можно использовать обычную духовку.

Подавать блюдо можно самостоятельно или, дополнив свежими помидорами, тушеной морковью или запеченной брокколи. Если вы готовите на пару, то сразу можно приготовить и овощи.

Ингредиенты:

• Куриное филе – 500 грамм;
• Чеснок – 2 зубчика;
• Обезжиренный творог – 200 грамм;
• Зелень – по желанию;
• Соль, перец – по вкусу;
• Желток – 1 штука/по желанию.

Нежные куриные фрикадельки с творогом

Способ приготовления:

1. Куриное филе очищаем от пленок и прокручиваем в блендере или мясорубке;
2. Добавляем к фаршу творог, чеснок, соль, перец и желток. Массу пробиваем блендером;
3. Влажными руками формируем шарики, которые выкладываем в чашу пароварки или в форму для запекания. Если готовим в духовке, то форму лучше смазать растительным маслом и заполнить немного водой;
4. Готовятся фрикадельки 20-25 минут при 180 градусах.

Блюдо понравится детям. Ведь оно очень нежное на вкус! Подавать его можно вместе с брусничным соусом.

Булгур с овощами

В России крупа под названием булгур только набирает свою популярность. Несмотря на это, на ее основе можно сделать множество вкусных и полезных блюд. Крупа очень приятная на вкус, легко и быстро готовится, сочетается с овощами и сухофруктами. Булгур содержит много белка и полиненасыщенных жиров. Он прекрасно утоляет голод. Поэтому подходит для любого приема пищи.

Крупа богата клетчаткой и грубым волокном. Она позволяет быстрее похудеть даже при употреблении в пищу небольших порций. Булгур сочетается с различными овощами. Особенно хорошо подходит к нему баклажан и морковь. Представленный ниже рецепт идеален в качестве гарнира. Он подойдет и в качестве основного блюда.

Ингредиенты:

• Булгур – 250 грамм;
• Морковь – 1 большая;
• Баклажан – 1 штука. Можно взять замороженные баклажаны 150 грамм;
• Замороженная кукуруза – 150 грамм;
• Помидор – 2 штуки;
• Растительное масло – 2 столовые ложки;
• Соль – по вкусу.

Булгур с овощами: пошаговый рецепт приготовления

Способ приготовления:

1. Булгур промываем и поджариваем на растительном масле до появления орехового привкуса;
2. Баклажан разрезаем на части, посыпаем солью и оставляем на 15 минут, чтобы ушла горечь. Замороженный баклажан следует просто разморозить;
3. Как только пойдет легкий ореховый аромат, заливаем крупу 2,5 стаканами холодной воды. Оставляем булгур вариться под закрытой крышкой;
4. Морковь нарезаем кубиками или длинными полосками;
5. После того, как вода в кастрюле закипит, добавляем к крупе морковь и размороженную кукурузу.
   Огонь уменьшаем до минимума;
6. Помидор очищаем от кожицы и нарезаем мелкими кубиками. Тушим помидор вместе с баклажаном в небольшом количестве растительного масла под закрытой крышкой;
7. В готовую крупу добавляем тушеные помидоры с баклажанами, солим по вкусу, добавляем свежую зелень, и подаем к столу.

Блюдо идеально для завтрака, обеда и ужина. Оно обладает приятными вкусовыми характеристиками. Поэтому прекрасно впишется в повседневный рацион.

Гречневая каша с овощами

Гречневая каша – это идеальный гарнир и вкусное самостоятельное блюдо. Она содержит белок, который усваивается на 80%, сложные углеводы и немного жира. Гречиха прекрасно насыщает, наполняет клетки ценными витаминами и минералами. Она повышает гемоглобин в крови, так как богата железом.

Гречневая крупа отлично сочетается с овощами, мясом птицы, свежей зеленью. Ее можно сварить в кастрюле или в пароварке. Но если вы хотите, чтобы блюдо получилось максимально полезным, то гречку следует запарить кипятком. Всего 4-6 часов и крупа будет полностью готова к употреблению.

Ингредиенты:

• Гречка – 300 грамм;
• Корень сельдерея – 2 штуки;
• Репчатый лук – 1 головка;
• Морковь – 1 штука;
• Помидор – 2 штуки;
• Свежий базилик – по вкусу для подачи;
• Рстительное масло – 3 столовые ложки;
• Соль – по вкусу.

Гречневая каша с овощами

Способ приготовления:

1. Гречку промываем под струей проточной воды и заливаем кипятком из расчета 1 порция крупы и 2 порции воды;
2. Лук нарезаем мелкими кубиками, сельдерей и морковь – полосками;
3. Помидор очищаем от кожицы и нарезаем кубиками;
4. В сковородке с толстым дном разогреваем растительное масло, на котором обжариваем лук и морковь;
5. К овощам добавляем сельдерей и помидор. Тушим до готовности, немного солим;
6. Как только гречка подойдет, смешиваем ее с овощами, добавляем свежий базилик и подаем к столу.

Важно научиться готовить вкусные блюда правильного питания, рецепты очень разнообразны. Дефицита продуктов сейчас нет. Поэтому меню можно составить действительно разнообразным и сбалансированным. Важно понимать, что правильное питание – это не диета. Это лишь философия жизни, позволяющая получать максимально качественные продукты питания для поддержания красоты, здоровья и молодости. Людям с конкретными заболеваниями следует подбирать рацион с учетом определенных рекомендаций врачей.

Вам также может понравиться:

Как приготовить камбалу: рецепты приготовления

Тилапия: рецепты приготовления

Как приготовить мойву: рецепты приготовления

Нравятся наши статьи? Подписывайтесь и ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket.ru 🙂

  

Праздничный стол без хлопот

Смотреть меню

Статьи по теме:

Классический американский бургер

Классический американский бургер – это один из самых известных и любимых блюд американской кухни. В этой статье-рецепте мы подробно расскажем, как приготовить…

Шашлычки из индейки с кокосовым соусом-маринадом

Отдых за городом помогает избавиться от стресса и накопившейся за рабочую неделю усталости. Приготовьте вкуснейшие шашлычки из индейки с кокосовым соусом-маринадом. Это…

Красный соус к шашлыку

Красный соус к шашлыку — один из самых популярных и любимых соусов, который подходит к многим блюдам, включая шашлык. Существует множество различных…

‎App Store: Здоровые рецепты — вкусная еда

Описание

Healthy Food Recipes содержит коробку вкусных рецептов и точное количество свежих ингредиентов, необходимых для приготовления их дома
В нашем приложении вы найдете:
• Тысячи вкусных рецептов, которые вы можете открывать, сортировать и сохранять в избранное, ранжируйте и делитесь с друзьями и семьей.
• Удивительные рецепты для вас, которые легко приготовить. Наши блюда интересные, но простые. А мы позаботимся о том, чтобы ваш рацион был сбалансированным и разнообразным.

• Пошаговые инструкции, которые помогут вам приготовить еду.
• Ежедневно узнавайте о новых рецептах и ​​статьях, рекомендованных специально для вас.
Готовьте, хорошо питайтесь и будьте здоровы!

Продление и отмена

Подписка с бесплатным пробным периодом будет автоматически продлена до платной подписки, если автоматическое продление не отключено. Оплата будет снята с вашей учетной записи iTunes при подтверждении покупки. Подписка продлевается автоматически, если автоматическое продление не будет отключено по крайней мере за 24 часа до окончания текущего периода. С аккаунта будет взиматься плата за продление в течение 24 часов до окончания текущего периода. Стоимость продления будет соответствовать начальной цене подписки. Автоматически продлеваемой подпиской можно управлять или отключить ее в настройках учетной записи после покупки. Отмена текущей подписки не допускается в течение активного периода подписки. Любая неиспользованная часть бесплатного пробного периода, если она предлагается, будет аннулирована при покупке подписки в течение бесплатного пробного периода. Если срок действия вашей подписки истекает — вам нужно будет приобрести новую подписку, чтобы получить доступ ко всем премиальным функциям.

Условия использования: http://diy.sboomtools.net/terms-of-use.html
Условия использования: https://www.apple.com/legal/internet-services/itunes/dev/stdeula/
Политика конфиденциальности: http://diy.sboomtools.net/privacy.html

21 июля 2022 г.

Версия 10.7.0

— Повышение производительности
— Исправлены некоторые ошибки

Рейтинги и обзоры

2,1 тыс. оценок

Новый взгляд на еду

Я искал что-то полезное в приложениях и наткнулся на это. К каждому рецепту есть картинка. И я была так удивлена ​​рецептами, которые я нашла. Их не тысячи, но те, что есть, используют повседневную пищу по-разному

Например, энчиладас? Мы любим их. Но завернуть их в тонко нарезанные кабачки? Никогда не думал об этом. Поэтому я пошла смотреть другие рецепты. Это были все те рецепты, которые вы любите, с некоторыми изменениями, чтобы сделать их более здоровыми.

Это приложение я планирую сохранить. Это не просит вас пойти и купить кучу вещей, которые вы никогда раньше не ели, а взять то, что у вас есть, и изменить это. Прохладный.

Я ЛЮБЛЮ это приложение

Я очень люблю здоровую пищу, они делают приготовление вкусных, привлекательных блюд таким простым в приготовлении, особенно в напряженные будние дни. Это одно из моих приложений, когда мне нужно вдохновение, и я с нетерпением жду каждого нового видео. Всегда есть чему поучиться.

Зачем записываться на пробу???

Слушайте, я не пытаюсь быть «этим человеком», однако зачем кому-то подписываться на пробную версию, которую нужно не забыть отменить??? Сначала заманите своих потенциальных клиентов ограниченной серией вашего приложения, если оно того стоит, они заплатят.

Mealime делает это, и я с радостью плачу им, потому что знаю, насколько хорошо работает их приложение. Из-за моей строго ограниченной диеты мне нужно выяснить, какие приложения действительно имеют нужные мне настройки. Если я не вижу, то я определенно не трачу свое время и деньги на ваше приложение. Бесплатные пробные версии — это тактика для получения информации и хеджирования ставки на то, что люди пропустят временные рамки и будут платить. Я отказываюсь вести дела с компаниями, которые используют эту политику, и вы тоже.

Разработчик Pham Ngoc указал, что политика конфиденциальности приложения может включать обработку данных, как описано ниже. Для получения дополнительной информации см. политику конфиденциальности разработчика.

Данные, связанные с вами

Следующие данные могут быть собраны и связаны с вашей личностью:

Методы обеспечения конфиденциальности могут различаться, например, в зависимости от используемых вами функций или вашего возраста.