10 недорогих и вкусных блюд, которые приготовит любой / Простые рецепты на каждый день – статья из рубрики «Как экономить» на Food.ru
1. Котлеты в соусе
Биточки — это небольшие круглые котлеты, которые после обжарки на сковороде тушатся в соусе или подливе. Их можно готовить из мяса, рыбы, птицы, овощей. При приготовлении этого блюда используется минимум масла, поэтому его часто включают в детское или диетическое меню. Особенно нежными получаются биточки в соусе с добавлением молочных продуктов: сметаны, молока, сливочного масла или сливок.
В качестве гарнира к биточкам подойдут любые крупы, макароны, картошка и овощи.
2. Куриный суп
После прогулки на морозе или тяжелого трудового дня поможет восстановить силы ароматный горячий супчик, приготовление которого не займет много времени. Если хотите сделать блюдо еще дешевле, используйте суповой набор вместо куриного мяса. Из него получается не менее наваристый бульон.
Куриный суп — достаточно простое блюдо, с его приготовлением справится даже начинающий кулинар.
Но если вы все же не уверены в своих силах, сначала прочитайте нашу статью, в которой подробно описаны все секреты приготовления первых блюд. Тогда у вас точно все получится!
3. Салат с колбасой
Кто сказал, что оливье нужно готовить только на Новый год? Побаловать себя любимым салатом можно в любой день.
В первых рецептах блюда были рябчики, телячий язык, черная икра, омары, каперсы и другие дорогостоящие деликатесы. Со временем появилось множество более экономных, но не менее вкусных вариантов.
В нашем пошаговом рецепте в оливье добавляется докторская колбаса, но вы можете заменить ее на другой мясной продукт по желанию и бюджету.
4. Спагетти с сосисками
Это простое и бюджетное блюдо способно поднять настроение и детям, и взрослым. На приготовление уйдет всего 25 минут — можно быстро и легко приготовить ужин на всю семью.
А еще приготовление сосисок с пастой можно превратить в веселое семейное соревнование: кто быстрее всех вставит спагетти в сосиски, не сломав их.
Приз для победителя можно обсудить, пока блюдо варится.
Если вы готовите это блюдо для детей, особенно важно проследить, чтобы все ингредиенты были качественными и не содержали вредных компонентов. О том, из чего делают сосиски и как их выбирать, читайте в нашем материале.
5. Хрустящее печенье
Хворост для многих — любимый рецепт из детства. Оказывается, приготовить его не так уж и сложно, да и больших финансовых вложений не потребуется, ведь главные ингредиенты мука и масло наверняка есть на каждой кухне. Также в тесто добавляют водку или коньяк, это нужно, чтобы хворост оставался хрустящим и после остывания. В качестве подсластителя можно использовать сахарную пудру, мед или варенье.
Как правило, тесто для хвороста нарезают длинными палочками, но вы можете сделать его любой формы, например, с помощью вырубок для печенья.
6. Птица с сыром
Курица под сырной шапкой — простое и дешевое блюдо, которое одинаково удачно подходит и для праздничного стола, и для обеда на работе.
Куриное мясо отлично сочетается со многими ингредиентами, что позволяет экспериментировать и проявлять фантазию на кухне.
В нашем рецепте в качестве «шапки» для курицы используются сыр, помидоры и грибы, но их легко заменить на другие продукты, например, кабачки, баклажаны, корейскую морковку и даже ананасы.
Совет
Добавьте в «шапку» для курицы немного сливочного масла. В процессе запекания оно растает и впитается в мясо — так блюдо будет еще нежнее и вкуснее.
7. Пирог с яблоками
Это один из самых простых и вкусных пирогов, с приготовлением которого справится каждый. Если к вам неожиданно нагрянули гости или просто захотелось побаловать себя чем-то вкусным, быстро и легко приготовьте шарлотку по нашему пошаговому рецепту с фото. На это у вас уйдет меньше часа и совсем немного денег.
Чаще всего в шарлотку добавляют яблоки, но это совсем необязательно. Этот пирог можно испечь и с другими фруктами. Вот некоторые идеи:
Порадуйте себя и близких вкусным десертом.
8. Сырный суп
Нежное и вкусное блюдо на каждый день. Этот суп понравится даже тем, кто равнодушен к первым блюдам. Кроме плавленого сырка, можно добавить в суп любой сыр при условии, что он легко плавится.
Совет
Из этих продуктов можно приготовить суп-пюре. Главное — возьмите для бульона на треть меньше воды. Готовый суп взбейте с помощью блендера, предварительно вынув кости из мяса и лавровый лист.
9. Картошка с мясом
Картофель с мясом — отличное сочетание для вторых блюд. Приготовление по нашему пошаговому рецепту не требует особых кулинарных навыков, но гарантирует, что картошка с мясом получится сочной, вкусной и ароматной.
Вместо подсолнечного масла можно добавить сливочное — так блюдо приобретет нежный сливочный привкус.
Вокруг картофеля существует множество мифов. Некоторые диетологи призывают совсем отказаться от этого продукта. Food.ru выяснил, что из этих предрассудков правда, а что — нет.
10. Сосиски в тесте
Еще один любимый рецепт прямиком из детства! Сосиска в тесте у многих ассоциируется со школьной переменкой, буфетом в театре или посиделками у бабушки.
Окунитесь в приятные воспоминания вместе с нашим рецептом. Для приготовления понадобится лишь три продукта, которые можно купить в ближайшем супермаркете.
Чтобы полностью погрузиться в безмятежную атмосферу детства, испеките себе целый противень сосисок в тесте, заварите чай и включите любимый старый фильм. Чем не идея для приятного вечера?
Что можно сделать?
Научиться готовить простые, вкусные и недорогие блюда. Мнение о том, что правильное питание не может быть бюджетным — миф, который легко развеять, если разобраться в вопросе. Food.ru рассказал, как спланировать меню из вкусных и полезных блюд без вреда для бюджета.
Что еще почитать о простых и бюджетных блюдах и продуктах:
Меню на неделю с рецептами. Для экономных
Как экономить бюджет на мясе и рыбе. Лайфхаки и советы от Food.ru
Рецепты обедов, которые удобно взять на работу. Экономим на бизнес-ланчах
Что приготовить? Как приготовить? Идеи приготовления и оформления блюд
Грядет новый год — год обезьяны по китайскому календарю.
Что же ждет нас в нем? Будет ли удача, придет ли счастье? Ответы на эти вопросы всецело зависят от того, что будет красоваться в праздничную ночь на вашем новогоднем столе! Как говорят китайцы, символ года нужно завлечь, задобрить и развлечь, и тогда он будет оберегать ваш дом до прихода следующего символа и передаст вас ему в целости и сохранности довольными и счастливыми.
Новый 2015 год — год козы/овцы по восточному календарю. По традиции, на новый год к праздничному столу готовят те блюда, которые любит символ года. Составляя праздничное меню, будем ориентироваться на то, что 2015 год — год синей деревянной козы (овцы). Как и прошлый символ нового года, как коза, так и овца — вегетарианцы. Поэтому во главе новогоднего стола просто обязаны быть блюда овощные и свежая зелень. Но, собственно, это не главное. Главное для встречи Нового года — это сохранить хорошее настроение! Поэтому ограничиваться одними овощами мы, конечно же, не будем, с удовольствием приготовим и мясные салаты, и закуски.
Нежнейшее филе, тонкий аромат и кладезь белков и микроэлементов — это все кальмары. И очень жаль что готовим мы их зачастую незаслуженно редко. Следующие рецепты, надеюсь, помогут исправить ситуацию и кальмары будут чаще повляться на вашем столе и в вашем меню, в том числе и праздничном.
На первый взгляд, что может быть проще, чем запечь курицу в духовке? Достаточно разогреть духовку, положить в форму целую тушку курицы или ее отдельные части, приправить, смазать чем-то подходящим, чтобы она хорошо зарумянилась, и через некоторое время будет готова прекрасная еда, на приготовление которой почти не было потрачено ни времени, ни сил, и которая, к тому же, нравится всем.
Вот уже и остались считанные дни до того, как свой праздничный трон займет очередной, новый, 2014-й, год. По восточному или китайскому календарю это год лошади, а начинается он по этому календарю 31 января 2014 года. Хотелось бы встретить китайский новый год, хотя бы немного приблизившись к восточным традициям, а для этого нужно совсем не много: правильно сервировать стол и выбрать праздничные рецепты.
Великий праздник Победы русского народа и его союзников в Великой Отечественной войне — 9 мая, и отметить этот день необходимо особо торжественно. Предлагаем вам некоторые идеи оформления блюд к 9 мая, а вы выбирайте, фантазируйте, воплощайте!
День защитников Отечества на носу, и хочется порадовать своих мужчин вкусными и оригинальными блюдами. Что же необычного можно приготовить на 23 февраля?
Для каждой хорошей хозяйки самым важным в Новый Год является праздничный стол. Что приготовить на новый год нового и вкусного, как украсить новогодний стол так, чтобы гости вспоминали о нем весь год? Все будет очень просто и встанет на свои места, когда вы дочитаете нашу статью!
Главное в детском праздничном меню — чтобы все блюда были вкусны, полезны для здоровья или хотя-бы не очень вредны ребенку и чтобы все это выглядело очень нарядно и красиво и детям захотелось попробовать не только конфет, но и салатов (а не как всегда: салатами закусывают взрослые, а дети налегают на торт).
Вот несколько идей детского праздничного меню на День рождения, включая оформление салатов и детских бутербродов:
Встав утром на работу мы думаем, чего бы такого скушать, чтобы дожить до обеда и часто забываем, что полноценный завтрак — залог здоровья. Полноценный не значит, что вы должны скушать за завтраком жирную баранью ногу и переваривать ее весь день, это значит, что завтрак должен быть питательным, хорошо усваиваемым, по возможности витаминным и еще — красивым, дающим заряд бодрости на всю первую половину дня.
Рецепты первых и вторых блюд на обед из мяса говядины и свинины, курицы, фарша, овощей. Обед для ребенка и взрослого — все эти рецепты есть на нашем сайте. Обед без супа — не обед. К тому же супы это обязательная часть обеда не только ребенка, но и взрослого. Быстро готовятся супы из овощей и уха. Как правило, вторым блюдом на обед выступает мясо или рыба с гарниром. Гарнир чаще из овощей (картофельное пюре, тушеные овощи) и круп (макаронные изделия, рис, греча, горох).
На нашем сайте вы найдете множество рецептов вкусных блюд, которые легко и быстро можно приготовить на ужин, а также блюда для роскошного ужина, на приготовление которых уходит немало времени. Как правило, на ужин готовят мясные блюда из курицы, из мяса, из фарша и овощной гарнир.
Иногда на первый взгляд ну просто не хватает времени или мастерства, чтобы удивить своих близких новым вкусным блюдом. Но это только на первый взгляд. Чем проще блюдо, тем более естественный его вкус, да и никто не отменял всяческих специй и приправ, которые нам очень пригодятся в приготовлении простых, но вкусных блюд.
На нашем сайте есть рецепты экстравагантных блюд, хорошо сочетающихся с вином и способных покорить самого взыскательного гурмана. Ваш любимый или любимая обязательно оценит по достоинству такой романтический ужин!
Если вы планируете, что приготовить на день рождения ребенку, вам сюда: детское праздничное меню. Но в общем-то, все описанные там блюда разнообразят и взрослый дпраздник, напомнят детство и повеселят не только взрослых гостей, но и ребятишек.
Мясо индейки во многом схоже с куриным. Это самое низкокалорийное, но очень питательное мясо. В нем совсем мало холестерина – 74 мг на 100 г. Оно богато железом, селеном, магнием и калием. Фосфора в нем столько же, сколько и в рыбе. Индейка также содержит витамины: PP, B6, B12, B2. В ней есть и аминокислоты. Это мясо не вызывает аллергии. Поэтому его рекомендуют давать детям. Голени и бедрышки индейки относят к красному мясу, а крылышки и грудка индейки считаются белым мясом.
Рецепты приготовления блюд из гуся от гуся фаршированного до приготовленного частями в сковороде.
Натуральная и гармоничная, японская кухня считается самой полезной в мире. Низкокалорийная, богатая белком и железом, она в то же время содержит мало холестерина и разного рода жиров.
Рецепты блюд из курицы и куриного филе на самый разный вкус и кошелек.
Вот и долгожданная Масленица! Всю неделю печем блинчики да блины с разными вкусными начинками и провожаем зиму.
В церковном календаре Масленичная неделя — это семь дней приготовления к Великому посту, самому длинному и строгому в году. Масленицу называют «сырной» седмицей, потому что разрешены молочные продукты, и мясопустом, потому что мяса уже не едят, учитывайте это при выборе начинок для блинов!
Рецепты блюд из творога, блюда со сметаной или кефиром
Говядина — мясо довольно привередливое в приготовлении, его нужно не только уметь правильно готовить, но еще и уметь правильно выбрать для определенного рецепта. Если в рецепте указано, что мясо длительно тушится в собственном соку или соусе, подойдет практически любой кусочек, но вот если мясо запекается или обжаривается — тут к выбору нужно подойти со всей серьезностью.
Рецепты блюд из баклажанов так же разнообразны, как и любые блюда из овощей. С добавлением мяса и без, блюда из баклажанов могут принимать ту или иную форму — быть легкими, постными или, наоборот, сытными. Самые вкусные блюда из баклажанов в этой статье.
Свинина в рационе русскоговорящего человека стоит по популярности на втором месте после курятины, не удивительно, что и многообразие рецептов по той же причине огромно. Мы постарались собрать в этом разделе самые вкусные рецепты приготовления свинины дома и на природе.
Когда необходимо быстро приготовить вкусное блюдо, на помощь приходят магазинные полуфабрикаты, один из них — мясной фарш. Из фарша можно приготовить огромное количество блюд — от супов, обедов и ужинов до праздничных кушаний.
Кабачки не только вкусны и поразительно полезны (содержат очень много нужных человеку микроэлементов), но и неприхотливы в выращивании, поэтому, будь лето солнечным и засушливым, либо, наоборот, дождливым — кабачки все равно вырастут и тут уж нужно только успевать их готовить и консервировать.
Тыква — яркая и вкусная, а еще и невероятно полезная. Тыква содержит большое количество каротина и витаминов: витамины группы В, C,E,D, РР, а также такой редкий витамин T.
Из органических кислот в тыкве содержится преимущественно яблочная кислота. В ней достаточное количество сахаристых веществ: глюкоза, фруктоза, сахароза, причем 2/3 суммарного содержания сахаристых соединений составляет глюкоза. Клетчатку этого овоща легко усваивает даже ослабленный организм, поэтому блюда из тыквы рекомендуют для лечебного и профилактического питания. В тыкве много солей меди, железа и фосфора, которые положительно влияют на процесс кроветворения в организме, употребление ее рекомендовано как профилактика малокровия и атеросклероза. Тыква выводит токсины, излишки холестерина и шлаки благодаря содержанию пектиновых волокон. Это отличный регулятор пищеварения. Каждый сможет себе подобрать блюдо из нее на свой вкус.
Когда начинаешь задаваться вопросом, что приготовить из яблок, первое, что приходит на ум — это запечь или сделать шарлотку. И тот и другой вариант достойны внимания. А вот как запечь, с какой начинкой, или какой именно рецепт шарлотки выбрать? А может еще что-то можно из яблок приготовить? На все эти вопросы ответит эта статья.
Па́сха, в христианстве также Воскресе́ние Христо́во — древнейший христианский праздник; главный праздник богослужебного года. Установлен в честь воскресения Иисуса Христа. В настоящее время его дата в каждый конкретный год исчисляется по лунно-солнечному календарю (переходящий праздник). В 2014 году правослвная Пасха выпадает на 20 апреля.
2017-й — год красного огненного петуха по восточному календарю, воинственного и бойкого. Дата его наступления в 2017 году — 28 января. Если вы придерживаетесь китайских традиций, ни в коем случае не готовьте курятину на этот новый год, а яйца рекомендуется заменить на перепелиные, кстати, это и полезнее. 3 перепелиных яйца заменяют одно куриное 1 сорта. А вот любое мясо, вопреки русским выдумкам, в год петуха подавать к праздничному столу можно и нужно, ведь эта птичка совсем не вегетарианец!
Лучший рецепт греческого салата из нута
Нам не привыкать к великолепному салату из нута, поэтому придумать салат в греческом стиле было несложно.
В нем есть все вкусы, которые вы любите из греческого салата, превращенные во что-то более существенное и начинка, которая хорошо сочетается практически со всем. Он прекрасен сам по себе или подается вместе с курицей, морепродуктами или стейком для полноценного обеда. Вы даже можете добавить нарезанную салями или нарезанные вареные яйца, чтобы усилить вкус. Поверьте нам, вы захотите держать несколько банок нута в своей кладовой, чтобы всегда быть готовым приготовить это. (Горячий совет: он также отлично подходит для приготовления пищи в последнюю минуту!)
Нут — не единственный ценный продукт в этом салате. Также есть сливочно-йогуртовая заправка, соленые оливки, фета и хрустящие овощи, такие как болгарский перец и огурцы. У вас нет или вам нравятся некоторые из этих вариантов? Этот вкусный и сытный салат созрел для импровизации — не стесняйтесь менять местами все, что есть в вашем холодильнике.
Сделал это? Дайте нам знать, как это было в комментариях ниже.
Реклама — Продолжить чтение ниже
- Доходность:
- 4–6 порций
- Время приготовления:
- 15 минут
- Общее время:
- 15 минут
Ингредиенты
- 1/2 c.
2% или цельномолочный греческий йогурт
- 3 ст.
нарезанный свежий укроп, плюс немного для подачи
- 3 ст.
оливковое масло первого отжима
- 1 ст.
свежий лимонный сок
- 1
зубчик чеснока, мелко нарезанный
кошерная соль
перец черный свежемолотый 9000 3
- 2
(15 унций) банки нут, промытый, высушенный
- 1
маленький желтый сладкий перец, без семян и жилок, нарезанный полосками шириной 1/2 дюйма
- 1/2
маленький красный лук, нарезанный полосками шириной 1/2 дюйма
- 1/2
Английский огурец, разрезанный вдоль на четыре части, тонко нарезанный (около 1 1/2 c.)
- 1 c.
половинки виноградных помидоров
- 3/4 c.
раскрошенная фета плюс еще для сервировки
- 1/2 c.
оливки Каламата без косточек, половинки
Указания
- Шаг 1В большой миске взбейте йогурт, укроп, масло, лимонный сок, чеснок, 1/2 чайной ложки соли и 1/4 чайной ложки перца до гладкий. Добавьте нут, болгарский перец, лук, огурец, фету, оливки и 1/2 чайной ложки соли и перемешайте.
- Шаг 2. Перед подачей добавьте еще сыра фета и укропа.
ФОТО: АНДРЕЙ БУЙ; FOOD STYLING: BARRETT WASHBURNE
Laura Rege
Разработчик рецептов
Laura Rege — кулинарный стилист и разработчик рецептов, которая регулярно публикует рецепты и оформляет видео и фотографии для Delish. Если ее нет на кухнях Delish, вы, скорее всего, найдете ее в городе в поисках новых кулинарных тенденций в США и в ее поездках за границу.
Рецепты здорового обеда — Банка лимонов
Рецепты быстрого, здорового обеда, идеально подходящие для загруженных будней. Сделайте эти идеи еды в кратчайшие сроки или приготовьте их заранее для обеда в рабочий день!
Лучший пост
Еда
Чаши для риса с кинзой и лаймом
Этот рецепт риса с лаймом и кинзой очень прост в приготовлении и очень вкусен! Соедините его с черной фасолью, кукурузой, курицей, авокадо и помидорами, затем сбрызните сливочным соусом с кинзой и лаймом, чтобы приготовить блюда следующего уровня, идеально подходящие для ужина. Приготовьте этот рецепт за 30 минут или меньше для идеального ужина в будний день — каждый кусочек так хорош!
Прочитать сообщение
Посмотреть индекс рецептов
Еда 26.04.23
Соус с кинзой и лаймом
Этот простой в приготовлении соус с кинзой и лаймом можно сбрызнуть чем угодно! Острый и цитрусовый вкус уравновешивается кремовой текстурой йогурта или сметаны на ваш выбор.
Вы действительно не ошибетесь с этим 5-минутным соусом для тако, рисовых тарелок, салатов и многого другого!
Еда 04.10.23
Салат из хрустящего чили с лаймом и нутом
Этот хрустящий салат с лаймом и чили из нута представляет собой идеальное сочетание текстур: хрустящий жареный нут, хрустящие свежие овощи и все это вместе со сливочной заправкой из тахини и лайма и ломтиками авокадо! Ароматы чили и тмина имеют правильную остроту, а острый лайм уравновешивает все это. Легко сделать этот рецепт веганским, исключив необязательный сыр и заменив мед агавой. Каждый кусочек этого хрустящего салата из нута такой вкусный и насыщенный!
Еда 20.03.23
Центральноамериканский салат в банке
Шпинат, лебеда, черная фасоль, авокадо, помидоры и свежие манго, заправленные соком лайма, кесо секо и винегретом из семян чиа. Ароматы и ингредиенты в этом салате из банки возвращают меня к моим центральноамериканским корням, и позвольте мне сказать вам — это ТАК хорошо! Этот рецепт центральноамериканского салата в банке идеально подходит для приготовления еды накануне вечером (или утром перед работой) всего за 15 минут и хранения в холодильнике.
Еда 22.02.23
Острый Шрирача Тунец, фаршированный авокадо
Этот рецепт пряного тунца, фаршированного авокадо, по-шрирача — самая простая идея для здорового обеда КОГДА-ЛИБО! Это идеальный баланс сливочного, хрустящего, пикантного и нужного количества острого с самой вкусной и питательной начинкой из тунца. Отрегулируйте удар по своему вкусу и приготовьте эти фаршированные авокадо следующего уровня за 10 минут или меньше!
Еда 15.02.23
Сэндвич с питой из индейки в греческом стиле
Этот рецепт сэндвича с индейкой в греческом стиле идеально подходит для самого ароматного обеда или ужина! Сделано из цельнозернового лаваша, фарша из индейки, лучших приправ, хрустящих огурцов, болгарского перца, шпината, помидоров, сыра фета и восхитительно сливочного соуса цацики следующего уровня. Соберите эти бутерброды с питой всего за 30 минут или даже меньше!
Еда 08.02.23
50+ идей здорового обеда для работы
Эти 50+ идей для здорового обеда на работу идеально подходят для приготовления накануне вечером, хранения их в контейнере и хранения в холодильнике до тех пор, пока вы не будете готовы к еде.
Они простые, легкие и ОЧЕНЬ вкусные. Если в последнее время вы застряли в обеденной рутине, эти простые идеи для обеда — беззаботный способ снова насладиться здоровой едой!
Еда 01.09.23
Чаши из жареной свеклы с соусом тахини из куркумы
Эти миски с жареной свеклой и соусом тахини из куркумы НАСТОЛЬКО вкусны! Приготовлено из пикантной жареной свеклы, жареной капусты, рукколы, острой редьки и цельнозерновых продуктов на ваш выбор, все это заправлено сливочным соусом из тахини с куркумой, который является действительно новым уровнем. Приготовьте эти быстрые и простые веганские миски для питательного ужина!
Еда 30.11.22
Картофельный суп из 4 ингредиентов
Сливочный, пикантный и НАСТОЛЬКО вкусный. Вам понравится этот легкий картофельный суп из 4 ингредиентов для любого случая! Приготовленный всего из 4 основных ингредиентов, вы не ошибетесь с этим утешительным и полезным рецептом. Каждая ложка наполнена сливочным сырным картофельным супом!
Еда
19.
