Расчет калорийности блюда по ингредиентам онлайн бесплатно: Анализатор калорийности продуктов — Calorizator.ru

Таблица калорийности блюд детское питание. технологическая карта

Содержание:

1. Таблица калорийности блюд детское питание
2. Блюда из творога
3. Гарниры
4. Горячие блюда
5. Каши молочные
6. Салаты
7. Холодные закуски
8. Десерты
9. Напитки

 

Уважаемый гость! Таблица калорийности блюд детское питание.

Вы можете скачать таблицу здесь.

Воспитанникам до трех лет для полноценного развития требуется 1540 калорий в день. Детям от трех до семи – 1970 калорий. Для всех возрастов завтрак и ужин должны составлять 25% рациона, обед – 35% полдник –15%. Состав пищи, также строго просчитан – на одну часть белкой и жиров приходится четыре части углеводов.

В рационе детей в детском саду обязательно присутствуют овощи (200 – 250 граммов в день, в зависимости от возраста детей), а также крупы, масло, мясо. Два-три раза в неделю в меню детского сада появляются блюда из рыбы, творога, яиц. Селедка и сосиски тоже встречаются в списке блюд, но их разрешено давать не чаще одного раза в 10-12 дней.

Калорийность блюд по меню
№ п/п	Наименование блюд	Выход, г	Б	Ж	У	К
	Блюда из творога
1	Суфле морковное с творогом	120/20	9,496	13,736	19,53	238,078
2	Суфле морковное с творогом	150/30	11,985	18,101	24,526	306,992
3	Сырники с изюмом	50/15	11,455	16,576	16,356	218,27
4	Сырники с изюмом	100/30	18,855	25,574	32,452	436,27
	Выпечка		Б	Ж	У	К
1	Булочка с изюмом	50	4,731	10,747	31,779	241,037
2	Ватрушка с творогом	36	5,193	4,914	18,804	139,262
3	Кекс Столичный	50	2,871	13,343	27,486	241,216
4	Печенье Звездочка	25	1,421	5,719	14,805	118,509
5	Печенье овсяное	40	2,107	8,501	24,974	183,671
6	Пирожок дрожжевой с повидлом	35	2,292	3,394	19,659	122,908
7	Пирожок дрожжевой с творогом	35	2,469	3,559	14,71	100,226
8	Пирожок дрожжевой с яблоками	35	2,341	4,991	17,907	126,064
9	Сочники створогом	80	11,282	18,881	46,049	395,61
	Гарниры		Б	Ж	У	К
1	Картофель отварной с зеленью	150	3,14	8,868	27,718	197,16
2	Картофель отварной с зеленью	120	2,515	7,919	22,099	164,88
3	Каша гречневая рассыпчатая	150	3,167	14,58	17,281	208,463
4	Каша гречневая рассыпчатая	120	2,54	12,006	13,852	169,976
5	Каша кукурузная вязкая	150	3,581	13,509	31,772	260,079
6	Каша кукурузная вязкая	120	2,54	12,006	13,852	169,976
7	Каша пшеничная вязкая	150	4,266	6,254	22,867	168,623
8	Каша пшеничная вязкая	120	3,421	5,334	18,328	138,049
9	Морковь, тушенная с кукурузой в соусе Бешамель	150	6,106	15,629	26,874	269,76
10	Морковь, тушенная с кукурузой в соусе Бешамель	120	4,869	12,462	21,429	215,103
11	Пюре картофельное	150	3,409	12,333	24,955	219,139
12	Пюре картофельное	120	2,753	10,242	20,139	179,453
13	Пюре картофельное с морковью	150	3,052	12,188	19,509	195,753
14	Пюре картофельное с морковью	120	2,465	10,125	15,745	160,584
15	Рагу из овощей	150	4,917	39,045	24,777	467,999
16	Рагу из овощей	120	3,933	31,236	19,821	374,399
17	Рис отварной с маслом	150	3,547	5,416	41,455	226,305
18	Рис отварной с маслом	120	2,828	4,319	33,056	180,453
19	Рис с овощами	150	3,602	16,862	30,624	284,602
20	Рис с овощами	120	2,865	12,83	24,531	221,88
	Горячие блюда		Б	Ж	У	К
1	Голубцы с мясом	50/15	5,505	6,575	6,925	107,363
2	Голубцы с мясом	100/30	10,991	12,158	13,443	205,475
3	Зразы рыбные с яйцом	37/1	5,36	8,993	1,733	108,854
4	Зразы рыбные с яйцом	74/2	10,69	17,047	3,395	210,047
5	Котлеты куриные паровые	44591	4,846	4,395	4,933	78,08
6	Котлеты куриные паровые	50/2	7,661	7,425	5,137	117,172
7	Котлеты рыбные паровые	44591	4,703	7,714	1,73	94,828
8	Котлеты рыбные паровые	50/2	7,926	12,697	2,913	157,075
9	Омлет с морковью и зеленым горошком	50	5,95	11,514	3,993	145,28
10	Омлет с морковью и зеленым горошком	75	4,412	8,606	2,722	107,42
11	Омлет с овощами и сыром	50	5,715	9,688	1,677	118,71
12	Омлет с овощами и сыром	75	7,076	11,971	2,38	147,8
13	Перец фаршированный	100/30	10,625	12,077	14,088	206,285
14	Куриная печень в сливочном соусе	60	10,859	17,343	3,616	213,868
15	Куриная печень в сливочном соусе	120	21,736	34,688	7,381	428,42
16	Пудинг из телятины	30	8,047	2,989	0,483	61,143
17	Пудинг из телятины	50	13,369	4,966	0,802	101,576
18	Рулет куриный паровой с зеленым горошком	75/3	11,483	11,172	7,407	175,373
19	Рулет куриный паровой с зеленым горошком	50/2	7,655	7,448	4,938	116,916
20	Рулет рыбный паровой с омлетом	75	11,255	7,733	6,855	141,581
21	Рулет рыбный паровой с омлетом	50	7,553	5,189	4,6	95,008
22	Тефтели мясные в соусе	50/20	9,055	10,467	13,948	184,413
23	Тефтели мясные в соусе	75/30	13,574	15,726	20,246	274,154
24	Тефтельки куриные с сыром в соусе Бешамель	40/17	7,76	7,872	5,473	123,024
25	Тефтельки куриные с сыром в соусе Бешамель	60/25	11,436	11,572	8,362	182,191
	Каши молочные		Б	Ж	У	К
1	Каша гречневая молочная	120/4	5,538	6,604	31,615	202,925
2	Каша гречневая молочная	150/5	6,944	8,059	39,646	252,464
3	Каша кукурузная молочная	120/4	4,551	6,006	38,606	223,871
4	Каша кукурузная молочная	150/5	5,706	7,309	48,407	278,733
5	Каша манная молочная	120/4	4,541	8,94	32,52	224,177
6	Каша манная молочная	150/5	5,694	10,989	40,781	279,117
7	Каша молочная овсяная с фруктами	120/4	5,2	7,368	32,355	217,013
8	Каша молочная овсяная с фруктами	150/5	6,52	9,017	40,575	270,133
9	Каша пшеничная молочная	120/4	5,2	5,989	31,584	203,847
10	Каша пшеничная молочная	150/5	6,52	7,288	39,608	253,621
11	Каша пшенная молочная	120/4	5,2	5,989	31,584	203,847
12	Каша пшенная молочная	150/5	6,52	7,288	39,608	253,621
13	Каша рисовая молочная с изюмом и курагой	120/4	1,972	4,33	31,065	168,84
14	Каша рисовая молочная с изюмом и курагой	150/5	2,472	5,207	38,958	209,719
	Салаты		Б	Ж	У	К
1	Винегрет с зеленым горошком	60	0,913	7,105	9,156	105,06
2	Винегрет с зеленым горошком	40	0,608	4,571	6,098	68,516
3	Винегрет с сельдью	60	4,532	9,825	7,543	136,655
4	Винегрет с сельдью	40	3,022	6,287	5,012	88,631
5	Салат зеленый с огурцами и помидорами	60	0,55	6,735	1,846	70,209
6	Салат зеленый с огурцами и помидорами	40	0,37	4,445	1,246	46,467
7	Салат из квашеной капусты с яблоком	60	0,893	6,071	4,239	73,195
8	Салат из квашеной капусты с яблоком	40	0,599	3,751	2,836	46,147
9	Салат из молодой капусты с огурцом и зеленью	60	1,017	6,012	3,583	72,576
10	Салат из молодой капусты с огурцом и зеленью	40	0,419	4,414	1,784	48,527
11	Салат из молодой капусты с огурцом и редисом	60	1,03	6,027	2,953	70,19
12	Салат из молодой капусты с огурцом и редисом	40	0,684	3,721	1,959	44,051
13	Салат из моркови и яблок с изюмом	60	0,911	0,306	10,299	46,735
14	Салат из моркови и яблок с изюмом	40	0,599	0,2	6,92	31,302
15	Салат из свежих овощей	60	0,761	6,739	2,979	75,516
16	Салат из свежих овощей	40	0,419	4,414	1,784	48,527
17	Салат из свеклы с изюмом и черносливом	60	1,005	6,745	11,502	108,716
18	Салат из свеклы с изюмом и черносливом	40	0,671	4,53	7,671	72,79
19	Салат из цветной капусты с помидором и зеленью	60	1,618	0,373	6,47	33,73
20	Салат из цветной капусты с помидором и зеленью	40	1,068	0,244	4,289	22,311
	Холодные закуски		Б	Ж	У	К
1	Бутерброд с маслом	44711	2,705	4,907	16,604	124,103
2	Бутерброд с маслом	50/10	4,516	9,416	27,685	218,059
3	Бутерброд с маслом и сыром	39963	4,874	7,562	16,631	156,773
4	Бутерброд с маслом и сыром	50/10/13	7,73	13,272	28,225	267,853
5	Икра из баклажан	40	0,806	1,482	6,848	47,208
6	Икра из баклажан	60	1,207	2,22	10,255	70,697
7	Икра из кабачков	40	1,272	2,337	10,807	79,366
8	Икра из кабачков	60	1,272	2,337	10,807	79,366
	Первые блюда		Б	Ж	У	К
1	Борщ зеленый с перепелиными яйцами	150/15/5	11,746	12,348	11,612	201,222
2	Борщ зеленый с перепелиными яйцами	200/20/5	15,463	16,245	15,472	265,496
3	Борщ со свежей капусты	150/15	11,151	11,693	11,582	192,822
4	Борщ со свежей капусты	200/20	14,868	15,59	15,542	257,096
5	Бульон куриный с макаронными изделиями	150	12,586	6,665	4,462	127,606
6	Бульон куриный с макаронными изделиями	200	16,76	8,872	5,952	169,95
7	Крем-суп из брокколи и кабачков	150	2,831	8,267	9,476	137,697
8	Крем-суп из брокколи и кабачков	200	3,774	11,022	12,634	183,596
9	Крем-суп овощной	150	10,538	12,554	10,881	213,93
10	Крем-суп овощной	200	10,538	12,554	10,881	213,93
11	Суп гречневый	150	10,235	9,48	14,825	182,573
12	Суп гречневый	200	10,235	9,48	14,825	182,573
13	Суп молочный с макаронными изделиями	150	4,692	5,013	23,091	155,61
14	Суп молочный с макаронными изделиями	200	6,256	6,684	30,788	207,48
15	Суп молочный с тыквой и пшеном	150	5,592	5,663	27,948	176,436
16	Суп молочный с тыквой и пшеном	200	7,456	7,55	37,264	235,248
17	Суп овощной	150/15	10,973	14,804	11,346	238,005
18	Суп овощной	200/20	14,63	19,738	15,128	317,34
19	Суп рисовый молочный	150	4,085	4,931	23,034	151,686
20	Суп рисовый молочный	200	5,446	6,574	30,712	202,248
21	Суп рисовый с куриными фрикадельками	150	11,381	10,533	12,752	188,534
22	Суп рисовый с куриными фрикадельками	200	15,174	14,044	17,002	251,378
23	Суп рыбный с картофелем	150	15,654	11,369	9,509	199,916
24	Суп рыбный с картофелем	200	13,646	12,64	19,766	243,43
25	Суп рыбный с фрикадельками	150	14,462	11,268	9,899	195,533
26	Суп рыбный с фрикадельками	200	19,282	15,024	13,198	260,71
	Десерты		Б	Ж	У	К
1	Яблоко, запеченное с творогом	80	3,837	1,536	17,596	101,71
2	Яблоко, запеченное с творогом	160	7,674	3,072	35,191	203,42
	Мучные блюда		Б	Ж	У	К
1	Блинчики с  вишневым фаршем	60	2,966	8,268	32,673	215,412
2	Блинчики с  яблоками	60	2,898	10,879	25,956	213,623
3	Блинчики с  ягодным джемом	60/25	5,576	13,146	43,064	313,112
4	Блинчики с  мясом	60/25	12,045	17,507	14,976	265,198
5	Блинчики с  творогом	60	7,23	9,442	21,089	197,31
6	Вареники ленивые	120/12	23,285	19,263	30,462	390,252
7	Вареники ленивые	150/15	23,285	19,263	30,462	390,252
8	Вареники с творогом	120/7	13,496	14,412	39,053	337,83
9	Вареники с творогом	150/10	16,817	19,225	48,651	432,312
10	Пельмени из говядины с курицей	120/7	14,967	14,828	35,981	334,52
11	Пельмени из говядины с курицей	150/10	14,649	19,743	44,825	428,189
12	Пельмени  с курицей	120/7	15,891	12,366	33,793	337,306
13	Пельмени  с курицей	150/10	19,799	16,677	42,1	431,66
	Напитки		Б	Ж	У	К
1	Йогурт	150	6,45	3	9,3	90
2	Йогурт	200	8,6	4	12,4	120
3	Какао с молоком	150	5,051	4,295	19,985	137,595
4	Какао с молоком	200	6,734	5,726	26,746	183,46
5	Кефир	150	4,2	3,75	5,85	75
6	Кефир	200	5,6	5	7,8	100
7	Кисель вишневый	150	0,152	0,09	25,353	101,25
8	Кисель вишневый	200	0,202	0,12	33,804	135
9	Кисель клубничный	150	0,152	0,072	24,669	99,27
10	Кисель клубничный	200	0,202	0,096	32,892	132,36
11	Кисель сливовый	150	0,176	0,063	25,35	100,773
12	Кисель сливовый	200	0,234	0,063	33,8	134,364
13	Компот из вишни и черной смородины	150	0,27	0,135	16,25	68,13
14	Компот из вишни и черной смородины	200	0,36	0,18	21,666	90,84
15	Компот из сухофруктов	150	0,606	0,009	23,349	95,727
16	Компот из сухофруктов	200	0,808	0,012	31,132	127,636
17	Компот из яблок и клубники	150	0,188	0,128	16,245	67,847
18	Компот из яблок и клубники	200	0,25	0,17	21,66	90,462
19	Компот из яблок	150	0,12	0,12	16,4	67,83
20	Компот из яблок	200	0,16	0,16	21,866	90,44
21	Молоко кипяченое	150	4,424	3,95	7,426	82,16
22	Молоко кипяченое	200	5,88	5,25	9,87	109,2
23	Отвар шиповника	150	0,638	0	17,492	74,355
24	Отвар шиповника	200	0,85	0	23,322	99,14
25	Сок в ассортименте	150	1,35	0,3	12,15	54
26	Сок в ассортименте	200	1,8	0,4	16,2	72
27	Чай с молоком	150	1,14	0,934	17,69	83,403
28	Чай с молоком	200	1,496	1,221	23,208	109,388

заказ еды на сайте «Антисуши» в Воронеже

Настоящим я, далее – «Субъект Персональных Данных», во исполнение требований Федерального закона от 27. 07.2006 г. № 152-ФЗ «О персональных данных» (с изменениями и дополнениями) свободно, своей волей и в своем интересе даю свое согласие

ООО УК «Анти», деятельность осуществляют:

В городе Воронеж:

ООО «Вкусно Сытно Быстро»

 ИНН/КПП: 3662230227/366201001

ОГРН: 1163668081136

Юр. адрес: 394068 г. Воронеж, ул. Шишкова, д. № 107/1, оф. 1

Факт. адрес: 394068, г. Воронеж, ул. Шишкова, д. № 107Б корп. 6

В городах Липецк, Лиски (Воронежской обл.):

ИП Кузнецов Михаил Анатольевич

ИНН 361919329576

Юр. Адрес: 397853, Россия, Воронежская обл., г. Острогожск, ул. Интервальная, д.33

Факт. Адрес:

г.Липецк, ул. Проспект Победы, д.51/1

г. Лиски, ул. Лысенко 31а

В городе Белгород:

ИП Углянский Дмитрий Андреевич

ОГРНИП 319366800067532

ИНН:366315067768

Юр. Адрес Г. Воронеж ул. Тепличная д.20 кв.84

Факт. Адрес: Белгород, улица Шаландина, 4Б

(далее – «Доставка») на обработку своих персональных данных, указанных при регистрации путем заполнения веб-формы на сайте «Доставка» anti-sushi.ru и его поддоменов *.anti-sushi.ru (далее – Сайт), направляемой (заполненной) с использованием Сайта.

Под персональными данными я понимаю любую информацию, относящуюся ко мне как к Субъекту Персональных Данных, в том числе мои фамилию, имя, отчество, адрес, контактные данные (телефон, электронная почта, почтовый адрес), фотографии, иную другую информацию. Под обработкой персональных данных я понимаю сбор, систематизацию, накопление, уточнение, обновление, изменение, использование, распространение, передачу, в том числе трансграничную, обезличивание, блокирование, уничтожение, бессрочное хранение), и любые другие действия (операции) с персональными данными.

Обработка персональных данных Субъекта Персональных Данных осуществляется исключительно в целях регистрации Субъекта Персональных Данных в базе данных «Доставка» с последующим направлением Субъекту Персональных Данных почтовых сообщений и смс-уведомлений, в том числе рекламного содержания, от «Доставка», его аффилированных лиц и/или субподрядчиков, информационных и новостных рассылок и другой информации рекламно-новостного содержания.

Датой выдачи согласия на обработку персональных данных Субъекта Персональных Данных является дата отправки регистрационной веб-формы с Сайта «Доставка».

Обработка персональных данных Субъекта Персональных Данных может осуществляться с помощью средств автоматизации и/или без использования средств автоматизации в соответствии с действующим законодательством РФ и внутренними положениями «Доставка».

«Доставка» принимает необходимые правовые, организационные и технические меры или обеспечивает их принятие для защиты персональных данных от неправомерного или случайного доступа к ним, уничтожения, изменения, блокирования, копирования, предоставления, распространения персональных данных, а также от иных неправомерных действий в отношении персональных данных, а также принимает на себя обязательство сохранения конфиденциальности персональных данных Субъекта Персональных Данных. «Доставка» вправе привлекать для обработки персональных данных Субъекта Персональных Данных субподрядчиков, а также вправе передавать персональные данные для обработки своим аффилированным лицам, обеспечивая при этом принятие такими субподрядчиками и аффилированными лицами соответствующих обязательств в части конфиденциальности персональных данных.

Я ознакомлен(а), что:

• настоящее согласие на обработку моих персональных данных, указанных при регистрации на Сайте «Доставка», направляемых (заполненных) с использованием Cайта, действует в течение 20 (двадцати) лет с момента регистрации на Cайте «Доставка»;

• согласие может быть отозвано мною на основании письменного заявления в произвольной форме;

• предоставление персональных данных третьих лиц без их согласия влечет ответственность в соответствии с действующим законодательством Российской Федерации.

Лучший и простой в использовании Калькулятор калорий рецептов

Калькулятор калорий рецептов: Насколько полезен этот калькулятор для производителя продуктов питания?

Начнем с калорий! Калория — это единица измерения уровня энергии, содержащейся в продуктах питания и напитках. В некоторых регионах энергетическая ценность пищи рассчитывается в килоджоулях, где одна калория равна 4,184 кДж.

Для определения калорийности пищевого продукта измеряется производимая им энергия. Используемая пища помещается в герметичный контейнер, окруженный водой с бомбовым калориметром, а затем полностью сжигается. Затем измеряется температура воды для определения энергии. Однако сейчас этот метод устарел.

Вместо этого производители пищевых продуктов рассчитывают общую калорийность своих продуктов питания путем сложения калорий, обеспечиваемых содержащими энергию питательными веществами, такими как белки, жиры, углеводы, алкоголь. Вам может быть любопытно, почему эти питательные вещества измеряются. Эти основные макроэлементы обеспечивают организм энергией при употреблении.

Теперь специалисты по питанию и диетологи будут оценивать питательную ценность пищевых продуктов, независимо от того, полезны они или нет. Это основано на том, сколько макронутриентов присутствует в пище. И для этого они используют калькулятор рецептов калорий .

Рецепт или формула Расчет питательных веществ

В наши дни рынок товаров повседневного спроса (FMCG) требует постоянного предложения продуктов питания, и спрос на разнообразные продукты также постоянно растет. Это означает, что рецепты или формулы продолжают обновляться и переформулироваться. Таким образом, вполне понятно, что ситуация требует разумного, простого и доступного решения для расчета калорийности рецепта и пищевой ценности , чтобы производители продуктов питания могли быстрее выводить свои продукты на рынок.

Калькулятор калорийности рецептов

Калькулятор калорийности рецептов имеет огромное значение для производителей продуктов питания, диетологов, диетологов и других работников пищевой промышленности, поскольку он может помочь быстро и легко создавать рецепты, помогая сравнивать рецепты с рекомендациями по питательным веществам из регион или регионы, где они хотят продавать свои продукты питания или предлагать свои продукты. Проще говоря, калькулятор калорий рецепта может упростить и упростить создание рецепта или рецептуры пищи. Пользователям просто нужно выбрать готовые к употреблению пищевые ингредиенты из базы данных или ввести свои собственные пищевые ингредиенты, сравнить результат с рекомендациями и получить информацию о питательных веществах, опубликованную на этикетках пищевых продуктов для их соответствующих расфасованных пищевых продуктов.

Чтобы получить представление о том, как калькулятор рецептов калорий упрощает и оптимизирует рабочий процесс, посмотрите демонстрацию передового калькулятора рецептов калорий Nutritionist Pro™ .

Преимущества использования Nutritionist Pro™

• Простота использования, доступность и быстрота реализации
• Повсеместная совместная работа и доступность с любого устройства
• Создайте любое количество этикеток вместе с аллергенами и списком ингредиентов
• Предварительный просмотр рецепта во время его создания и предотвращение неожиданностей после его печати
• См. разбивку по питательным веществам в неограниченных рецептах 
• Позволяет проверить, соответствуют ли ваши пищевые продукты заявлениям о содержании, таким как низкое содержание жира, низкое содержание натрия и т. д. 

Nutritionist Pro™ — это комплексное решение для анализа пищевой ценности и маркировки пищевых продуктов , которое совместимо с пищевыми нормами в различных регионах, таких как США , Канада , Великобритания/Европа , Китай/Гонконг и другие. В результате пользователи этого управляемого и контролируемого диетологами программного обеспечения, Nutritionist Pro™, остаются уверенными в создании рецептов блюд.

Чтобы узнать больше о Nutritionist Pro™ , нажмите здесь

Питание и хорошее самочувствие

На этой странице:

• Пищевая аллергия
• Питание
• Руководство по меню
• Советы учащимся с пищевой аллергией и придерживающиеся специальной диеты
• Размещение в столовой
• Религиозные рекомендации по питанию
• Веганские и вегетарианские ресурсы
• Инициатива UC Healthy Beverage

Если у вас есть пищевая аллергия, религиозные предпочтения в еде, веганская/вегетарианская диета или вам просто нужна помощь в выборе продуктов, мы можем предоставить ресурсы, которые помогут вам сделать вкусный выбор, безопасно и легко.

---

Пищевые аллергии

UCSC Dining использует цветные значки для обозначения продуктов, содержащих наиболее распространенные аллергены. Эти значки, показанные ниже, используются в наших онлайн-меню и на вывесках в столовых и кафе. Наши путеводители по меню обеденных залов помогут вам легко сделать выбор блюд в соответствии с вашими потребностями.

Хотя мы делаем все возможное, чтобы удовлетворить потребности учащихся с пищевой аллергией, наша еда готовится на общем оборудовании на кухне, где используются молоко, яйца, арахис, лесные орехи, соя, рыба, моллюски, пшеница, кунжут и другие продукты. аллергены. Несмотря на то, что мы прилагаем все усилия, чтобы избежать перекрестных контактов, наше учреждение не лишено аллергенов. Если у вас есть проблемы с аллергией или вам нужна помощь, пожалуйста, поговорите с менеджером. Они помогут вам безопасно обедать.

Содержит арахис
 

Содержит древесный орех
 

Без глютена
 

90 114 Содержит молоко
 

Содержит яйца
 

Содержит сою
 

Содержит моллюсков

Содержит рыбу
 

Содержит кунжут
 

Содержит спирт
 

Вегетарианская
 

Веганская
 

Халяль
 

Содержит Be ef
 

Содержит свинину
 

Система значков используется в онлайн-меню и на знаках в столовых и кафе, чтобы указать наиболее распространенные пищевые аллергены и другие диетические предпочтения.

Питание

Интерактивные данные о пищевой ценности всех наших блюд доступны через онлайн-меню. Вы можете использовать калькулятор еды, чтобы проверить количество калорий и спланировать питание на целый день. Кроме того, в каждой столовой есть печатные таблички рядом с каждым основным блюдом или гарниром с указанием ингредиентов, пищевой ценности, аллергенов и веганского или вегетарианского выбора.

Справочники по меню

Эти справочники по меню предназначены для того, чтобы дать учащимся общее представление о сочетаниях блюд, предлагаемых в каждой столовой. Четыре недели отражают четырехнедельный цикл одной столовой и не обновляются, чтобы отразить изменения из-за нехватки продуктов, а также не могут предоставить полную информацию об ингредиентах и ​​пищевой ценности. Пожалуйста, обратитесь к онлайн-меню, чтобы определить, что доступно в выбранной вами столовой на любой период приема пищи. Если вам нужна помощь помимо того, что может предложить руководство по меню, обратитесь к разделам ниже, чтобы получить полезные советы и информацию о ресторанах.

Вам необходимо войти в свою учетную запись UCSC Google, чтобы получить доступ к руководствам по меню. Чтобы ознакомиться с фактами о пищевой ценности и списками ингредиентов, посетите наши онлайн-меню или свяжитесь с нашим специалистом по питанию.

Руководство по безглютеновому меню

Руководство по веганскому меню

 

Советы для учащихся с пищевой аллергией или со специальной диетой

• Встреча с администратором столовой 90 123 Руководители столовых осведомлены о доступных вариантах и может показать вам, какие продукты будут работать с вашей диетой.

• Обратитесь к онлайн-меню
  Онлайн-фильтр аллергенов может показать вам пункты меню, которые содержат или не содержат определенные аллергены для каждого места в столовой.

Обеденный зал Размещение

Мы работаем со студентами, у которых есть пищевая аллергия или непереносимость, а также другие особые диетические потребности, чтобы убедиться, что они получают максимум удовольствия от еды.

Калифорнийский университет в Санта-Крус стремится обеспечить доступ и включение в программы и услуги своего кампуса. Dining Services работает в тесном сотрудничестве со студентами и Ресурсным центром для людей с ограниченными возможностями (DRC), чтобы обеспечить равный доступ к ресторанам UC Santa Cruz Dining.

Учащимся, у которых проблемы со здоровьем и/или инвалидностью в связи с питанием и доступом к столовой, рекомендуется встретиться с управляющим столовой. Менеджеры столовых хорошо осведомлены о доступных вариантах питания и могут порекомендовать, какие продукты будут работать с конкретными диетами.

Учащимся, чьи потребности в еде не удовлетворяются менеджерами столовой, предлагается встретиться с Бреанной Ван Оттерлоо, специалистом по пищевой безопасности и питанию Dining. Бреанна работает со студентами, чтобы обсудить их конкретные потребности и определить, как лучше всего решить проблемы. Для предоставления услуг питания может потребоваться сотрудничество между учащимся, персоналом столовой и Ресурсным центром для людей с ограниченными возможностями, а также рассмотрение документации от квалифицированного специалиста.

Религиозные рекомендации по питанию Некоторые религиозные практики ограничивают потребление пищи и требуют пристального внимания к ингредиентам рецепта. Наиболее часто ограниченными продуктами являются определенные виды мяса, рыбы и молочных продуктов. Мы используем цветные значки, чтобы помочь гостям определить употребление таких продуктов.

Веганские и вегетарианские ресурсы

UC Santa Cruz Dining предлагает веганские и вегетарианские блюда на каждый прием пищи! Наше сообщество состоит из тех, кто ведет разнообразный образ жизни; мы прекрасно понимаем это и прилагаем все усилия, чтобы предлагать широкий выбор вкусных вегетарианских, безмолочных и веганских блюд при каждом приеме пищи. Посмотрите меню , чтобы узнать, что мы подаем сегодня!

Инициатива UC Healthy Beverage Initiative

Инициатива UC Healthy Beverage Initiative является частью общесистемных усилий UC по поощрению потребления водопроводной воды в качестве здоровой и устойчивой альтернативы сахаросодержащим напиткам.