Протеин посоветуйте: 10 лучших сывороточных протеинов

«Какой протеин посоветуете, желательно без лактозы?» – Яндекс.Кью

1. По поводу необходимого объема протеина, для начала советую вам изучить свой рацион питания, что бы вы могли понять, сколько белка в сутки вы употребляете.

Можете воспользоваться удобной программой, которая облегчает подсчет, называется она FatSecret, в данной статье я оставил ссылки на ее скачивание:

«Подсчет калорий».

А в конце статьи, есть удобный калькулятор, который поможет рассчитать необходимое количество калорий для вашего веса.

Для чего это необходимо:

• Нужно понять есть ли нехватка в потреблении белка, и какая именно.

Только после этого можно будет рассчитать необходимое количество порций протеина в день.

В противном случае, вы можете употреблять излишнее количество белка, которые вам попросту не принесут ни какой пользы, а только создадут лишнюю нагрузку на ЖКТ.

После анализа собственного питания, часто бывает, что находиться возможность сбалансировать свой рацион, и за счет этого увеличить потребления белка за счет повседневных продуктов.

• Для каких целей вам протеин: набор массы, похудение, замена питания.

Не маловажный фактор, так как количество потребляемого белка в сутки отличается, в зависимости от поставленной вами цели. Этот факт нужно учитывать, по причине, о которой я написал выше.

• Протеин без лактозы.

По какой именно причине без лактозы, так как причины могут быть разные.

Если не усваивается лактоза, то можно брать протеин сывороточный, где добавлена «лактаза» фермент расщепляющий лактозу.

А если вы в принципе не употребляете молочные продукты (веган, пост и т.д.), тогда подойдут растительные виды протеина.

Пишу много, по той причине, что хочу помочь вам подобрать с пониманием необходимый вам протеин, подчеркну, если он вообще будет необходим.

2. Какой именно посоветовать.

Для вас есть несколько вариантов:

• Сывороточный с добавлением «лактазы».
• Изолят сывороточного протеина.
• Один из растительных видов протеина.

Выбрать подходящий себе можете прочитав данную подборку:

«Протеин».

Там представлены различные варианты, с кратким описанием и их отличиями между собой.

P.S. Я за грамотный выбор, и скорее даже за ваше понимание, для чего и каких целей необходим протеин.

По моим рекомендациям, множество людей, проанализировав и скорректировав свое питание, в последствии вовсе отказывались от протеина, так как у них стало получаться, без особого труда, потреблять нужное количество белка, сбалансировав свой рацион питания.

15 лучших протеинов с Айхерб

Мечтаете улучшить фигуру, нарастить мышечную массу и обеспечить организм энергией даже при гипокалорийной диете? Можно попытаться сбалансировать своё меню так, чтобы пища была богата протеином. Но есть более удобная альтернатива – готовые протеиновые комплексы с iHerb. С самыми лучшими растительными и сывороточными изолятами мы вас познакомим.

Место

Наименование

Характеристика в рейтинге

1	MRM	Лучший яичный протеин
2	Julian Bakery	Самый насыщенный вкус и аромат
3	Gaspari Nutrition Proven Egg	Оптимальное соотношение цены и качества

Другие рейтинги:

Среди спортсменов большой популярностью пользуются специальные белковые добавки. Они помогают набрать мышечную массу при силовых тренировках, быстрее добиться желаемого результата. Существует множество разновидностей протеиновых добавок – различаются они преимущественно источником белка и способом его получения. По мнению спортсменов, далеко не все протеины эффективны. Поэтому мы составили рейтинг, где собрали самые лучшие и популярные протеиновые добавки с IHerb.

Есть противопоказания. Посоветуйтесь с врачом.

Лучшие сывороточные изоляты протеинов с Айхерб

Изоляты для спортивного питания получают преимущественно из молочной сыворотки. Они считаются самыми эффективными по сравнению с другими видами протеинов. Изолят представляет собой простой белок, прошедший максимальную очистку. Этим обусловлена его быстрая усвояемость и отдача максимального количества питательных веществ. Мы подобрали для вас самые лучшие изоляты протеинов с IHerb.

4 Optimum Nutrition Gold Standard 100% Whey

Самый популярный
Цена на Айхерб: от $42.32
Рейтинг (2021): 4.6

Самый продаваемый и узнаваемый протеин от компании Optimum Nutrition. Фирма спортивного питания сделала ставку на лучшее качество и безопасность своего продукта. Даже сырье на производство поступает с собственных молочных заводов с высоким контролем качества. А его поставщиком является ирландский агрохолдинг Glanbia. Это вселяет надежду на то, что белковый изолят производится действительно из натурального молока. 

Содержание белка не самое высокое – всего 24 г в одной порции. Однако сбалансированность всех элементов спортпита способствует отличной усвояемости. Порошок быстро растворяется в воде, коктейль получается вкусный, а пить его легко. Многие пользователи, перепробовав разные сывороточные протеины, возвращаются к этому продукту. Последнее время участились жалобы на подделки самого популярного в мире протеина. Айхерб такие обвинения опровергает и контролирует качество реализуемых протеинов. 

3 California Gold Nutrition Isolate

Экономичный расход и доступная стоимость
Цена на Айхерб: от $56.00
Рейтинг (2021): 4.7

Качественный продукт, полученный путем многоступенчатой микрофильтрации. Для приготовления одной порции напитка нужно 39 г порошка. В продукте не содержится жиров и вредных веществ – все компоненты полностью натуральны. В одной порции содержится 27 г чистого белка, 1 г углеводов и 6 г сахаров. Производитель предлагает три разных вкуса – натуральный (без добавок и ароматизаторов), темный шоколад и ваниль. По сравнению с другими аналогичными продуктами стоимость невысокая при экономичном расходе порошка.

Многие покупатели в отзывах пишут, что протеин этой марки соответствует оптимальному соотношению цены и качества. Он очень экономно расходуется, но при этом стоит на порядок дешевле аналогов. О вкусовых качествах готового напитка мнения разные – одни считают его довольно приятным, другим он кажется ненатуральным. Существенный минус – неудачная упаковка, после вскрытия пакета его уже не получается закрыть достаточно герметично.

2 Muscletech NitroTech

Лучшие вкусовые качества
Цена на Айхерб: от $54.99
Рейтинг (2021): 4.8

Хороший белковый коктейль от проверенного производителя на основе сывороточного изолята и пептидов. На приготовление одной порции напитка нужно примерно 46 г порошка. Одной банки объемом 1,81 кг хватает на приготовление 40 порций. Состав обогащен креатином для более быстрого набора мышечной массы. Продукт проходил всевозможные тестирования, по результатам исследований и мнению спортсменов был признан одним из лучших протеиновых коктейлей. Главные показатели – высокое содержание белка (27г на порцию) и хорошие вкусовые качества.

По отзывам покупателей, продукт действительно помогает быстрее наращивать мышечную массу, придает сил и выносливости на тренировках. Порошок хорошо растворяется в воде, образуя однородный напиток приятной консистенции. Пользователи ценят хороший, натуральный состав, легкую усвояемость белка и отличные вкусовые качества готового напитка.

1 ALLMAX Nutrition Isoflex

Лучший по усвояемости
Цена на Айхерб: от $86.99
Рейтинг (2021): 4.9

Чистый протеин сывороточного белка ALLMAX Nutrition Isoflex – высокоэффективная пищевая добавка, не содержащая сахаров, глютена и жиров. В нем содержится 90% белка – с одной порцией организм получает 27 г белка и всего 1 г углеводов. Белковый напиток содержит какао и ароматизаторы, очень приятен на вкус. Производителем предлагается широкий выбор вкусов – банан, шоколад, ваниль, клубника, карамель. Изолят стоит достаточно дорого, но отличается очень высоким качеством, хорошей усвояемостью, натуральностью и эффективностью.

О продукте пользователи Айхерб оставляют немало хороших отзывов. Они отмечают, что порошок хорошо растворяется, имеет приятный вкус, не содержит сахара. Некоторые покупатели считают, что он действует лучше других аналогичных напитков. Другие полагают, что стоимость продукта основательно завышена.

Лучшие казеиновые протеины с Айхерб

Казеин – основной сложный белок молока. Его отличие от сывороточного белка состоит в том, что расцепляется он в два раза медленнее, имеет запасающую функцию. Поэтому содержащиеся в нем аминокислоты поступают в организм постепенно. Это свойство казеиновых протеинов активно используется спортсменами.

4 ALLMAX Nutrition CaseinFX

Чистый казеин с приятным вкусом
Цена на Айхерб: от $42.99
Рейтинг (2021): 4.5

Мицеллярный казеиновый протеин отлично подходит для начинающих бодибилдеров. Он хорошо усваивается и помогает наращивать мышцы даже во время сна – высвобождает белок, когда тело активно и когда отдыхает. Продукт отлично работает независимо от времени суток и употребляемой пищи. В составе протеина 4 фермента, активирующих распад больших молекул на белки пептидов и аминокислоты. Количество сахара минимально, небелковые аминокислоты отсутствуют. Из минералов есть кальций, магний и калий. 

Вкус слабо выражен, запах нерезкий, приятный, послевкусия практически отсутствует. Большинство покупателей Айхерб считают это положительным моментом. Порошок крупнозернистый, по консистенции напоминает кварцевый песок, что является нормой для казеиновых протеинов. Состав легко смешивается с творогом, неплохо растворяется в холодном молоке и воде. Неприятных ощущений после принятия не наблюдается.

3 Optimum Nutrition Gold Standard 100% Casein

Самый широкий выбор вкусов
Цена на Айхерб: от $50.92
Рейтинг (2021): 4.6

Мицеллярный казеиновый протеин Optimum Nutrition отличается высоким качеством и довольно популярен среди людей, ведущих спортивный образ жизни. Производитель предлагает покупателям очень широкий выбор вкусов – банан, клубника, шоколад, ваниль и еще несколько вариантов. Для приготовления одной порции напитка требуется 34 г порошка, в котором содержится 24 г белка, 3 г углеводов, по 1 г жиров и сахара. По содержанию белка продукт несколько проигрывает более дорогим протеиновым коктейлям, но хорошо усваивается и дает заметный результат при тренировках.

Покупатели часто пишут в отзывах, что если пить коктейль на ночь, мышцы гораздо быстрее восстанавливаются после тренировок, не возникает болезненных ощущений. Также они отмечают более богатый, приятный вкус, продолжительное чувство насыщения, экономный расход и невысокую стоимость. Серьезных недостатков выявить не удалось, но как всегда находятся покупатели, которым не нравится вкус напитка

2 California Gold Nutrition Casein

Доступная цена
Цена на Айхерб: от $14.00
Рейтинг (2021): 4.7

Лучший казеиновый протеин для тех, кто не любит «химию» в биодобавках. Усваивается медленно, отлично утоляет чувство голода. Подходит в качестве перекусов, когда нет времени для полноценного приема пищи. Продукт рекомендуется производителем только в качестве пищевой добавки, но регулярно получает хорошие отзывы от желающих похудеть. В упаковке всего 15 порций, а другой расфасовки Айхерб не предлагает. Порошок самого мелкого помола, но он плохо растворяется в воде и молоке – без шейкера не обойтись.  

В составе 25 г белка, набор аминокислот и даже небольшое количество кальция, что не может не радовать. Однако вкус продукта нравится далеко не всем. Некоторые покупатели сайта Айхерб называют его странным. Дело в том, что здесь нет подсластителей и вкусовых добавок. Поэтому это не самый вкусный протеин. Но состав полностью натуральный, даже легкий привкус козьего молока присутствует. И цена приятная. 

1 Dymatize Nutrition

Самая приятная консистенция
Цена на Айхерб: от $60.24
Рейтинг (2021): 4.8

Казеиновый протеин Dymatize Nutrition обеспечивает постоянное, равномерное поступление аминокислот мышцам, благодаря чему происходит естественный правильный набор их массы. Также он дает продолжительное чувство насыщения, помогая легче выдерживать белковые, низкоуглеводные диеты. Для приготовления одной порции напитка нужно взять 35 г сухого порошка. В этом количестве продукта содержится 25 г белка, 3 г углеводов и 1,5 г жиров.

В отзывах пользователи отмечают приятную, легкую консистенцию напитка. Он не такой густой, как другие казеиновые протеины, легко пьется. Также покупатели указывают на приемлемую стоимость, высокое качество продукта, его действенность – он дает чувство сытости, прибавляет сил, помогает быстрее нарастить мышечную массу при умеренных тренировках. Отрицательные отзывы тоже есть, но в большинстве случаев они связаны со вкусом, а не качеством протеина и исходят от тех людей, которые не любят запах корицы.

Лучшие растительные протеины с Айхерб

Чаще всего спортивный протеин получают из молочной сыворотки. Для вегетарианцев и людей с непереносимостью лактозы производители спортивного питания разработали белковые коктейли на основе растительных протеинов. В качестве источника белка в них используются бобовые культуры – горох, соя. Реже встречаются разновидности, полученные из риса или конопли.

4 Now Foods Sports

Лучшая цена для веганского продукта
Цена на Айхерб: от $23.51
Рейтинг (2021): 4.5

Белковый изолят растительного происхождения изготовлен из гороха. Он не содержит ГМО, молочных продуктов, сахарозы и подсластителей. Протеин подходит веганам и людям, склонным к аллергиям. Порошок нейтрального вкуса, его можно смешивать с водой, кокосовым молоком, любым соком, медом, морской солью и разными пищевыми добавками. Консистенция приятная. А если любите протеиновые коктейли с добавками – можно выбрать на iHerb этот продукт с шоколадным или ванильным вкусом. 

Содержание белка – 24 г, для растительного изолята это лучший показатель. Протеиновый комплекс обогащен железом и отлично сбалансирован и по другим компонентам. Не рекомендуется принимать его людям, страдающим подагрой и другими болезнями, при которых противопоказан горох. Эта марка – одна из самых популярных на Айхерб. В основном это благодаря приемлемой цене, она указана за 900-граммовую банку.

3 PlantFusion, Complete Plant Protein

Самый экономный расход
Цена на Айхерб: от $45.99
Рейтинг (2021): 4.6

На 100% натуральный растительный протеин, обогащенный аминокислотами и пищеварительными ферментами. По содержанию аминокислот, сбалансированности и усвояемости сравним с лучшими сывороточными протеинами. Не содержит глютена, лактозы и ГМО. Расход экономичный – для приготовления порции напитка нужно всего 30 г сухого порошка. В ней содержится 21 г белка, 2 г жиров, по 4 г углеводов и сахаров. В качестве подсластителя использована стевия и сахароза. С учетом экономного расхода стоимость получается вполне приемлемой.

Большинству покупателей с Айхерб нравится вкус, хорошая растворимость и экономичность продукта. По их отзывам, он отлично насыщает после тренировок, помогает мышцам быстрее восстанавливаться, придает сил во время занятий. Многие указывают на наличие аминокислот в составе. Минусы – не всем нравится консистенция и вкус напитка.

2 Orgain Organic Protein

Хороший вкус и приятная консистенция
Цена на Айхерб: от $35.76
Рейтинг (2021): 4.7

Растительный протеин, полученный из гороха и коричневого риса с добавлением семян чиа. В качестве вкусовой и ароматической добавки используется натуральное какао. Производитель предлагает и другие вкусы. В продукте не содержится глютена, лактозы и сахаров. Отсутствие сахара характеризует продукт с самой хорошей стороны, но это достоинство частично перекрывается высоким содержанием углеводов – 15 г на одну порцию. Чистого белка в 46 г всего 21 г, что является не самым лучшим показателем. В остальном этот растительный протеин качественный, натуральный и достаточно эффективный.

Главная причина положительных отзывов об этом продукте на IHerb – отличные вкусовые качества. В отличие от других растительных протеинов он легко растворяется, имеет сладковатый вкус и приятную консистенцию. Вторая причина – питательность и состав. К ним тоже не возникает никаких претензий. Большинство негативных отзывов связаны с излишней сладостью из-за добавления стевии.

1 Sprout Living

Самый натуральный состав
Цена на Айхерб: от $27.95
Рейтинг (2021): 4.8

Протеин, состоящий из смеси растительных белков. Основные компоненты – желтый горох, семя подсолнечника, клюквы и тыквы. В качестве естественного пребиотика использован топинамбур. Для приготовления порции протеинового напитка нужно взять 35 г порошка. В этом количестве смеси содержится 26 г белка, 6 г углеводов, 3,5 г жиров и 1 г сахара. Для растительного протеина это очень неплохие показатели. Продукт не самый дешевый, но качественный и эффективный. На выбор покупателям предлагается несколько разных вкусов.

Покупателям с IHerb нравится натуральный состав протеинового порошка, отсутствие синтетических добавок и ароматизаторов. Он неплохо показывает себя в действии, но употреблять его можно только с дополнительными добавками в виде йогуртов и фруктов в силу зернистой консистенции и специфичного вкуса. Именно вкусовые качества продукта чаще всего лежат в основе отрицательных отзывов.

Лучшие яичные протеины с Айхерб

Из яичного белка получают один из самых высококачественных протеинов для спортивного питания. В нем практически отсутствуют жиры и углеводы, он легко и быстро усваивается организмом, насыщен серосодержащими аминокислотами. Яичные протеины рекомендуют принимать до и после тренировок. На IHerb нам удалось найти несколько достойных вариантов белковых протеиновых коктейлей.

3 Gaspari Nutrition Proven Egg

Оптимальное соотношение цены и качества
Цена на Айхерб: от $47.99
Рейтинг (2021): 4.5

Хорошее низкокалорийное протеиновое средство для тех, у кого непереносимость лактозы. Добавка содержит 25 г яичного белка с высоким качеством очистки. Поставляется с Айхерб в двух вариантах – с ароматом шоколада и соленой карамели. Оба отличаются лучшими вкусовыми качествами и характеризуются полным аминокислотным профилем. Усваивается добавка легко, дает чувство насыщения и содержит богатый комплекс минералов. Жидкость в организме этот продукт практически не связывает, чем снижает нагрузку на почки.

Низкая скорость всасывания способствует снижению катаболических факторов. Минусы тоже есть – некоторые считают протеин слишком сладким. Есть упоминания о том, что порошок плохо растворяется в холодной воде, может образовывать комочки. Однако если готовить коктейли в шейкере, эта проблема не возникает. Рекомендуется принимать яичный протеин для питания организма в течение дня.

2 Julian Bakery

Самый насыщенный вкус и аромат
Цена на Айхерб: от $49.99
Рейтинг (2021): 4.7

Хороший яичный протеин с полным комплексом необходимых аминокислот, обогащенный пробиотиками и подслащенный стевией. В одной порции (30 г) содержится 25 г белка и всего 112 калорий. Применяя коктейль совместно с силовыми тренировками, можно гораздо быстрее нарастить мышечную массу и свести к минимуму болезненные ощущения. При низкокалорийных диетах коктейль рекомендуется пить между приемами пищи, чтобы уменьшить чувство голода. Всего производитель предлагает три вкуса – натуральный без добавок, шоколад и ваниль.

Покупатели с Айхерб считают, что это очень хороший, но дорогой яичный белок. Его главным достоинством они называют отличные вкусовые качества – приятная консистенция, насыщенный аромат. Его можно разводить молоком или водой – он хорошо растворяется и легко пьется. Минус – у некоторых возникают проблемы с пищеварением.

1 MRM

Лучший яичный протеин
Цена на Айхерб: от $41.99
Рейтинг (2021): 4.8

Качественный протеин, на 100% состоящий из яичных белков. В одной порции порошка (33 г) содержится 23 г белка и 2 г углеводов. Жиров и сахаров в составе нет, зато велико содержание аминокислот. Продукт изготовлен без искусственных ароматизаторов, в качестве подсластителя использована стевия. Он легко усваивается организмом, оказывает неоценимую помощь спортсменам, которым нужно увеличить эффективность тренировок, быстро набрать мышечную массу.

Покупатели с IHerb считают этот белковый коктейль отличной альтернативой сывороточному протеину. Яичный вкус у готового напитка отсутствует, консистенция однородная, воздушная, довольно приятная. Он хорошо показывает себя в деле – повышает выносливость, легко переваривается, не вызывая проблем с пищеварением. Единственный недостаток – излишне сладкий вкус.

Обновлено: 13-04-2021

Внимание! Представленная выше информация не является руководством к покупке. За любой консультацией следует обращаться к специалистам!

Отвечаем на все главные вопросы про спортивное питание

Если бы вы родились в Древней Греции и решили заниматься толканием ядра, вам порекомендовали бы есть мясо быка. Борцам посоветовали бы свинину, а прыгунам в длину – побольше козлятины. Современное спортивное питание ушло далеко от греческого принципа: ешь то, на что хочешь быть похожим. Ничто не роднит его и с постулатами Арнольда Шварценеггера, полвека назад убеждавшего бодибилдеров: если хотите набрать мышечную массу, пейте коктейли на сухом молоке. Сегодня ассортимент товаров в магазинах спортивного питания выглядит запутаннее, чем в аптеках. Эти порошки, капсулы и таблетки производятся из натуральных компонентов (например, из сухой молочной сыворотки или сои), а контроль за ними не меньший, чем за фармакологическими препаратами – все вещества проходят обязательную регистрацию и сертификацию на территории России. Независимые исследования, опубликованные Международным сообществом по вопросам спортивного питания в 2016 году, доказали, что протеин, гейнер, креатин и аминокислоты BCAA (самые популярные товары для спортсменов) не влияют на уровень липидов в крови и не наносят вред почкам и печени. Если пос­ле приема добавок вам стало плохо, скорее всего, это связано с индивидуальной непереносимостью. Например, организм, который не перерабатывает лактозу, может среагировать на сывороточный протеиновый коктейль желудочно-кишечным расстройством.

Как нарастить мышечную массу?

Наши мышцы по большей части состоят из белков. Выжимая из бицепсов все соки на тренировках, нужно взамен их чем-то кормить. Мясоеды выбирают для этого куриную грудку, веганы – нутовые котлеты, а те, у кого нет времени, протеиновый коктейль. Главная функция последнего – снабжать организм дополнительным белком для строительства, восстановления и укрепления мышечной ткани (неудивительно, что после операций доктора прописывают пить коктейли дома). Но линейка белковых порошков сегодня так разнообразна, что в ней немудрено запутаться. Многокомпонентный протеин – это микс белков разного типа, медленно и быстро ус­ваиваемых; с его помощью мышцы насыщаются всем необходимым в течение 4–7 часов. Сывороточный изолят – это белок, который получают из очищенной от углеводов, жиров и лактозы сыворотки коровьего молока, которая используется при производстве сыра. Молочный белок (казеин) долго усваивается организмом и не усваивается у людей с непереносимостью лактозы. Им подходит яичный (альбумин). Веганы выбирают растительные протеины, которые получают из гороха, нута, сои, киноа, семен чиа и конопли. Подберите себе порошок, от которого не будет проблем с пищеварением. Бонус современного спортпитания – это вкусовые добавки: протеиновый напиток может быть похож на жидкий пломбир или вишнево-молочный коктейль. Кстати, в 2017 году Международное общество спортивного питания выяснило: не важно, когда вы пьете протеин, главное, чтобы количество потреб­ляемых белков ежедневно было одинаковым.

Что делать, если вы не можете поправиться?

Ваша подруга наверняка отдала бы несколько лет жизни за такой приятный физиологический бонус. Организм эктоморфа, за которым в фитнес-сообщест­ве закрепилось прозвище «глиста в скафандре», поглощает пищу как печка: сколько бы кусков фисташкового торта он ни съел, они перевариваются за считаные часы. Из-за этого худощавым парням сложнее нарастить мышечную массу. Специально для них придумали еще один порошок – гейнер. Это основа для коктейлей (калорийность одной порции может равняться двум пиццам «Четыре сыра»), которую принимают для набора массы. Будьте осторожны, упаковки гейнера и протеина выглядят почти одинаково. И, если ваша подруга перепутает порошки, пока вы уехали в командировку, велика вероятность, что, вернувшись домой, вы встретите в спальне Эми Шумер.

Как прийти в себя после посещения фитнес-клуба?

Американская индустрия спортивного питания прямо сейчас переживает второе рождение. Из-за легализации марихуаны на рынке появилось несколько препаратов на основе каннабидиола (КБД), одного из 113 каннабиоидов, обнаруженных в конопле: жевательные резинки, гели по типу змеиного бальзама, масла, настойки и лосьоны. Профессор Школы медицины Джонса Хопкинса Райан Вандри говорит: «Нет ни одного исследования, которое доказывало бы, что травка помогает мышцам восстанавливаться и блокирует беспокойство, которое люди испытывают на марафонах. Все известные нам эксперименты проводились на животных». Самый проверенный препарат для восстановления – BCAA. Мастер-тренер «World Class Пресня» Мария Чуприна объясняет: «Это комплекс трех важных аминокислот: лейцина, изолейцина и валина. Они помогают при строительстве мышц и способствуют восстановлению после нагрузок». Принимать BCAA нужно ежедневно: перед походом в фитнес-клуб и после, а в выходные дни – с утра и в обед между приемами пищи.

Сладкие протеиновые батончики – тоже спортивное питание?

Протеиновые снеки можно есть за час перед тренировкой как альтернативу коктейлю или тунцу. Чаще всего их делают из сывороточного протеина и казеина. Помните: ни одно спортпитание не будет работать без постоянных тренировок. Объевшись батончиков лежа на диване, вы дождетесь проблем с сердцем, а не конкурса «Мистер Олимпия».

Вероятно, вам также будет интересно:

12 сервисов здорового питания, которые заметно упростят вашу жизнь

Как стать накачанным?

Как начать питаться правильно?

Мы разобрались, когда лучше принимать протеин

Как прожить 1000 лет

Фото: Getty Images

Часто проверяете почту? Пусть там будет что-то интересное от нас.

Бюджетный протеин — рейтинг самых недорогих, качественных белков

30.04.2018

  Бюджетный протеин. В данной статье мы рассмотрим ТОП 6 самых популярных бюджетных протеинов. Бюджетный или недорогой белок мы рассматриваем в диапазоне 700-1000 грн или 27-39 долларов. В данной статье речь будет идти о сывороточных белках. Главные критерии оценки количество чистого белка на 100 грамм порошка, цена и другие добавки, в виде всаа и глютамина, также не следует забывать о доступности на рынке.

 

Номер 7.

PVL Mutant Whey — сывороточный протеин Канада, сертификат качества — GMP. Процент белка 59, что является наименьшим показателем, цена за 100 грамм 100% белка — 75 грн (самая дорогая). Хороший аминокомплекс.

 

Номер 6

Fitness Authority Whey Protein  — сывороточный бюджетный протеин, Польша. Хорошие вкусовые свойства. 63 % белка, 70 грн за 100 грамм 100% белка. Аминокислотный комплекс отсутствует.

 

Номер 5

Относительно новый недорогой и качественный белок FitWhey Whey Protein 100 WPC  производство Польша. Количество чистого белка — 75%, цена — 48. Обогащен ВСАА аминокислотами.

 

Номер 4

Activlab Muscle Up Protein — один из самых популярных на сегодня сывороточных белков. Главный плюс цена 45 грн за 100 грамм чистого белка, что является одна из самых низких на сегодня. Отсуствует аминокислотный комплекс.

 

Номер 3

Занимает американский сывороточный бюджетный протеин — Protein Factory Whey Protein Concentrate. Данный протеин обладает одними из самых лучших показателей 80% белка, 44 грн цена за 100 грамм белка. Обогащен аминокомплексом.

Главный минус протеина — большая ексклюзивность на рынке.

 

Номер 2

Занимают 2 протеина польского производства OstroVit Wpc 80 и AllNutrition Whey Protein. Почти одинаковое количество белка 77-78 %, цена за 100 грамм 100% белка 48 грн. Протеин AllNutrition Whey Protein немного выигрывает у Островит нутришн за счет вкусового разнообразия.

 

Номер 1

Лидером рейтинга самый недорогой и качественный протеин на сегодня является MyProtein Impact Whey Protein производство Англия. Максимальные показатели белка 84%, цена 50 грн за чистый белок, большое количество вкусовых вариантов. Мощный аминокомплекс.

 

Вывод. наш РЕЙТИНГ ЛУЧШИЕ БЮДЖЕТНЫЙ ПРОТЕИН является субъективным исходя из сегодняшних данных. В основном, в данной статье, мы рассмотрели сывороточные белки,  комплексные протеины очень трудно рассчитать их эффективность, так как производители не указывают количество каких более дешевых протеинов присутствуют в продукте.

PS.

Протеины ниже в цене чем 23 долларов или 600 грн не рассматривали, так как ниже данной цифры качественный недорогой протеин купить не реально!

Протеин при похудении — DailyFit

При похудении или сушке возникает необходимость приема протеина по следующим причинам:

1. Прежде всего, похудение подразумевает прием низкокалорийной пищи. Это приводит к дефициту протеина, чего допускать нельзя, так как это может вызвать многие заболевания. В частности, снижается иммунная защита организма, происходит нарушение синтеза белков соединительных тканей дермы, а также ее придатков (кожа утрачивает свою упругость, становится дряблой и сухой, появляются преждевременные морщины, волосы плохо растут и истончаются). Менструальный цикл нарушается. Возникает астенизация (психологические проблемы).

2. Чувствуя недостачу протеина, организм активирует адаптивные реакции, которые направлены на синтез жизненно необходимых полипептидов (биогенных регуляторов, ферментов, гемоглобина, рецепторов и пр.) из менее важных продуктов распада. При этом в первую очередь происходит разрушение сократительных белков, а это значит, что теряется мышечная масса.

3. Деградируют жирные кислоты. β-окисление происходит с участием огромного количества ферментов, то есть белков. Другими словами, жир сжигается только при участии белков.

4. Усвоение белков требует на 30% больше энергии, нежели усвоение жиров или углеводов, потому в действительности калорийность белков около 3 ккал на 1 г, а не 4,1 ккал. В целях компенсации увеличившихся затрат энергии организм использует собственный энергетический запас — жировое депо (специфически динамическое действие пищи). При этом затраты увеличиваются на 30–40%. При таких обстоятельствах жировая ткань активно расходуется, компенсируя нужды организма.

5. В условиях уменьшения веса организм пытается поддерживать гомеостаз, то есть, когда поступают питательные вещества, старается создавать энергетические запасы под видом жира. Поступающие аминокислоты не вызывают ускоренного образования жировой ткани, в отличие от углеводов.

6. Белок нуждается в большем времени для полного усвоения, при этом замедляет усвоение углеводов. Это понижает суммарный гликемический индекс употребляемой пищи и дает возможность без перепадов инсулина долгое время поддерживать уровень сахара в крови на достаточном уровне. Это дает возможность эффективно и без усилий справляться с чувством голода.

Лучший протеин для похудения

Рандомизированное проспективное исследование, проведенное в 2000-м году называлось «Эффект протеина на состав тела при соблюдении регулярных тренировок и низкокалорийной диеты». На протяжении 12 недель ученые сопоставляли результаты диет для похудения с употреблением быстрого протеина (сывороточного) и казеина (медленного протеина). Люди были разделены на три группы.

• Первая группа придерживалась только диеты (10 человек).
  
• Вторая группа придерживалась диеты и употребляла казеин в количестве 1,5 г/1 кг массы тела (14 человек).
  
• Третья группа придерживалась диеты и употребляла сывороточный протеин в дозе 1,5 г/1 кг массы тела (14 человек).

Заключение. Самые лучшие результаты по снижению жира в организме были обнаружены в той группе, в которой употребляли казеин. А это значит, что медленный протеин оказывает лучший эффект для похудения, чем быстрый.

В 2006 году было проведено еще одно исследование, которое сравнивало эффекты белков: сывороточного и соевого. Испытуемых разделили на 3 группы, одна из них не употребляла дополнительных белков (рацион по калорийности был таким же, как и в других группах, за счет употребления углеводов), а в двух других группах принимали сывороточный и соевый протеины в дозе 60 г/сутки. Ученые оценивали результат по истечении 6 месяцев.

Заключение. Испытуемые, не употреблявшие протеиновые добавки, показывали худшие результаты по уменьшению веса. В группе, которая принимала соевый белок, результаты были хуже, нежели в группе употреблявшей сывороточный белок.

Есть точка зрения, что дополнительное употребление белка не имеет большого значения, потому что весь нужный белок можно получить из пищи. Не секрет, что мясо — один из наилучших источников белка. Поэтому ученые компаний Damien и Belobrajdic провели сравнение сывороточного белка и мяса при похудении.

Заключение. За счет сывороточного концентрата количество жира в организме снизилось в большей степени, нежели эквивалентное количество красных волокон.

Общий вывод: Следует применять в диете быстрый или комплексный протеины, их количество может достигать 50% от всего количества белка, употребляемого в сутки. Оставшиеся 50% должны быть получены из пищи.

50% протеина должно быть получено из пищи

Какой протеин выбрать?

Несомненным лидером среди протеинов для похудения является гидролизованный сывороточный протеин. Он содержится в таких продуктах как ISO-100 от Dymatize или Platinum HydroWhey от ON. Эти белки отличаются высокой скоростью усвоения и повышенным содержанием аминокислот с разветвленными цепочками (BCAA), что способствует дополнительной защите ваших мышц при низкокалорийной диете. Единственным минусом является относительно высокая стоимость.

Среди более доступных аналогов можно выделить Gold Standard 100% Whey от Optimum и Elite Whey Protein Isolate от Dymatize. Они чуть медленнее усваиваются и содержат меньшее количество BCAA, но тем не менее остаются очень эффективными при похудении.

В какое время принимать?

Утром, после пробуждения: 1 мерная ложка протеинового коктейля + мультивитамины (Opti-Men или Opti-Women). Почему? Протеин в сочетании с витаминами и минералами позволяет организму более эффективно утилизировать жировые отложения. А также обеспечит вас всеми необходимыми микроэлементами, которых зачастую не хватает при ограниченной диете.

После тренировок: 1 мерная ложка протеинового коктейля. Почему? Ни в какое другое время в течение дня ваши мышцы не обладают такой чувствительностью к питательным веществам, как после тренировки. Быстро усваивающиеся протеины обеспечивают наличие строительных блоков для восстановления и регенерации мышц.

Перед сном: 1 мерная ложка Gold Standard 100% Casein. Почему? Спортсменам, желающим похудеть и не потерять при этом набранную тяжелым трудом мышечную массу, необходима защита мышц не только днем, но и ночью. Быстрое усваивание белка приносит пользу днём, когда вы активны. Но ночью предпочтительнее более медленное его поглощение. Казеин, самый долго усваивающийся протеин, обеспечит ваши мышцы питательными веществами на всю ночь.

Читайте также

Спортивное питание и единоборства

Аминокислоты, белковые смеси, гейнеры, витаминные комплексы — всего этого на прилавках магазинов сегодня в избытке. Тоже самое можно сказать об информации о спортивных добавках — ее просто гора. Однако, разобраться, что именно, как и когда стоит принимать именно тебе, бывает сложно. Особенно, когда ты не просто качаешься, а занимаешься единоборствами или кроссфитом.

Нина Колмогорова — специалист по спортивному питанию, среди клиентов которой есть профессиональные бойцы ММА.

В новой серии статей она поможет нам сформировать представление о том, что представляет собой современное спортивное питание и как они помогут тебе добиться прогресса.

Самое главное о спортивном питании

Главная мысль в разговоре о спортивном питании — без качественной еды никакие пищевые добавки не помогут. Единоборства — не исключение, в плане улучшения физической формы тут тоже на 80% все зависит от питания. Какие бы мощные нагрузки бы вы себе не давали, в отсутствии подпитки ваш метаболизм будет стоять на месте, и для вашего тела мало что изменится.

В целом, при разговоре о спортпите наиболее желательно четко ориентироваться на вашу задачу. Как правило, в единоборствах это или набор массы, или восстановление в тренировочном процессе, или сгонка веса к соревнованиям, или восстановление после боя. Есть и более тонкие моменты, например, период после взвешивания у профессионалов.

Зачем единоборцу протеин?

Наиболее часто в обиходе спортсменов используется сывороточный протеин и казеиновый белок. Второе — это для восстановления “на ночь”, то есть в течение долгого времени. Сывороточный же белок требуется для восполнения ресурсов сразу после нагрузки.

Восстановление энергозатрат после тренировки должно происходить сразу же. Сразу по окончании работы надо что-то выпить или съесть, а именно — белок, лучше всего сывороточный. Он усваивается организмом в течении получаса после приема.  Почему именно сыворотка? Она очень быстро усваивается организмом, он практически не тратит на это энергии, которой у него уже итак дефицит после тренировки.

При этом, надо отметить, что сыворотка не всегда полезна для сушки — она задерживает воду. Если спортсмен сушится перед боем, то сывороточные смеси мы отменяем примерно за 2-3 недели.  Но если же вы занимаетесь единоборствами “для себя”, то купить сывороточный белок станет для вас прекрасным выбором.

Меня часто спрашивают, а нужно ли пить протеин, если ты получаешь свою норму белка из еды? Если вы способны принимать пищу, что называется “по часам” — тогда, в принципе, не обязательно. Но надо учитывать, опять же, тот факт, что белок из еды не разложится до аминокислот и соответственно не усвоится так легко и быстро, как готовый продукт из протеинового коктейля. Я бы рекомендовала все же пользоваться этой добавкой.  

О важнейшей добавке в спортивных единоборствах

Самая важная пищевая добавка для бойца, которая просто обязательно должна присутствовать в рационе, на мой взгляд, все же не протеин, а аминокислоты. Для восстановления, например, если такая замечательная аминокислота, как глютамин. Глютамин восстанавливает мышечную ткань и препятствует ее разрушению после тренировки, а также во время сна ночью (что очень важно — мы растем когда спим). Этой добавкой часто пренебрегают, а в аминокислотных комплексах она чаще всего содержится в очень маленьких дозировках. Советую покупать ее отдельно. Например, боец ММА Алексей Буторин, которого я веду по диетологии, отметил, что восстановление после многочисленных нагрузок проходит гораздо быстрее.

Второе, что я рекомендую принимать — незаменимые аминокислоты или BCAA: лейцин, изолейцин и валин. Они играют просто огромную роль в процессах, происходящих в организме спортсмена. C пищей мы можем их получить только из определенного набора продуктов. 

Смотреть ли при выборе BCAA соотношение аминокислот в составе? В идеале — да, но это рассчитывается индивидуально и зависит от многих факторов. Если вы не являетесь профессионалом, можно не забивать себе этим голову. В конечном итоге, любые BCAA вкупе с качественным питанием работают.

Что касается дозировки, то спортсмену-единоборцу весом в районе 90кг потребуется порядка 27 грамм BCAA в день. Но количество принимаемой добавки с течением времени нужно снижать — организм насыщается, и прием добавки перестает играть какую-либо роль. Как можно рассчитать объем и график приема незаменимых аминоксилот? Эта тема требует отдельного разговора. Возможно, мы разберем ее в одной из следующих публикаций.

Какие еще добавки можно посоветовать спортсмену контактных единоборств?

Еще один вид спортивного питания, который стоит купить — добавки для суставов и связок. Многие бойцы страдают от проблем со связками — ломоты, каких-либо травм и тому подобного. Просто так наш организм восстанавливать это не будет. Такие суставы, как коленный и плечевой, дают о себе знать на протяжении долгого времени после травмы. Для восстановления связок и хрящей нужно принимать хондроитин и глюкозамин. Только не надо думать, что можно пропить его недельку и все станет нормально: чтобы почувствовать изменения нужно как минимум полгода.

<Продолжение следует>

Большой ассортимент аксессуаров для единоборств:

Топ 10 протеиновых батончиков, рейтинг с подробным описанием

 

Содержание:

1. Основные виды
2. Польза протеиновых батончиков
3. Особенности выбора
4. Рейтинг протеиновых батончиков

Протеиновые батончики необходимы для легкого перекуса. Они содержат большое количество белка и минимум сахара. Полезные и питательные, они помогают организму восстанавливаться после тренировок и при этом не приводят к увеличению веса.

Основные виды

Протеиновые батончики подразделяются на несколько видов, в зависимости от состава и цели употребления:

• злаковые – такой продукт идеально подходит тем, кто планирует похудеть. В них содержатся злаки в качестве источника клетчатки;
• высокобелковые – содержание протеина в них превышает 50%. Подходят при наборе мышечной массы. Употреблять их нужно до и сразу после тренировки;
• низкокалорийные – помогают в борьбе с лишним весом. Как правило, в составе содержится карнитин;
• высокоуглеводные – питательные батончики, которые рекомендуется употреблять при наборе мышечной массы.

Вернуться к содержанию статьи

Польза протеиновых батончиков

Протеиновый батончик – это полезный перекус на работе, в прогулке или дома, когда нет возможности полноценно покушать. Многие полагают, что этот продукт действует как шоколад. Но на самом деле, одинаковое у них только одно – чувство насыщения после употребления. Нельзя забывать, что шоколад повышает уровень сахара в крови, разрушает зубы и приводит к набору веса. Протеиновые батончики лишены этих недостатков.

С их помощью вы можете:

Принимать рекомендуется до и после тренировки. Но не стоит заменять ими полноценный прием пищи слишком часто. Организм нуждается в сбалансированном питании.

Вернуться к содержанию статьи

Особенности выбора

При выборе нужно ориентироваться на несколько параметров:

1. Цель. Если Вы планируете похудеть, то выбирайте злаковые и низкокалорийные виды. Они подарят чувство насыщения без увеличения массы тела. Если же продукт нужен для периодического перекуса без определенной цели, то подойдет любой тип.
2. Состав. Только хорошо сбалансированный состав гарантирует, что организм получит необходимые ему питательные вещества.
3. Вкус. Это второстепенный, но все же важный параметр. Вкусные батончики кушать намного приятнее, чем поэтому и пользы от них будет больше.

Обращать внимание нужно и на производителя батончиков. Чем больше у него выбор продукции с разными вкусами и составом, тем лучше для потребителя. Но сильно раскрученные торговые марки завышают стоимость своей продукции. Лучше выбрать по составу, чтобы в него входили только натуральные ингредиенты.

Вернуться к содержанию статьи

Рейтинг протеиновых батончиков

Мы составили рейтинг протеиновых батончиков, отличающихся высоким качеством, сбалансированным составом и доступной стоимостью.

Выбор делайте сами, учитывая предпочтения к содержанию белка, углеводов и вкусовым характеристикам.

1. QuestBar

    

   Продукт известного производителя. Отличительной особенностью является полное отсутствие сахара.

   Для улучшения вкусовых качеств используются натуральные компоненты. В составе продукта содержатся витамины и минералы. Он был признан лучшим спортивным батончиком по результатам тестирования.

2. BombBar

   На втором месте находится лучший выбор худеющих. Это натуральный батончик, содержащий большое количество клетчатки и 20 граммов протеина. Сахара очень мало – менее 1 грамм.

3. Weider 52% Protein Bar

   Состоит на 52% из белка (26 граммов). Идеально подходит тем, кто занимается тяжелыми видами спорта и придерживаетсябелковой диеты. Его регулярное употребление стимулирует рост мышечной массы. Калорийность одного батончика составляет 182 кал, поэтому о лишнем весе можно не беспокоиться.

4. VPLAB LEAN PROTEIN FIBER BAR

   Идеальный перекус для женщин за счет изысканного вкуса. Хотя протеина в нем не так многj всего 25%, а вот клетчатка занимает целых 70%. Употребляя этот батончик, вы получите удовольствие от вкуса и будете худеть.

5. Vega.

   А это лучший спортивный батончик для веганов и тех, кто придерживается правил здорового питания.

   В составе растительный протеин, глютамин и ВСАА. Сладкий и приятный на вкус, он не содержит натуральный сахар.

6. Protein Big Block.

   Содержание протеина – 50%. Этот продукт отлично утоляет голод, но содержит большое количество углеводов, поэтому принимать его худеющим не рекомендуются. Но для профессиональных бодибилдеров и тех, кто стремится набрать массу, это отличный вариант для перекуса.

7. VPLab High Protein Bar

   Содержит 40% белка (20 граммов) и 290 калорий. Отличается приятным вкусом и доступной ценой. В составе большое количество витаминов и минералов, необходимых спортсменам.

8. Power System L-Carnitine Bar

   Отличный выбор для худеющих. Обладает приятным вкусом и легкой консистенцией (можно не запивать водой).

   В каждом батончике содержится 300 мг карнинита, важного для набора мышечной массы вещества.

9. VPLAB 60% PROTEIN BAR

   Один из самых мощных по составу высокобелковых батончиков. 60% сывороточного белка, минимум углеводов и отличный вкус помогут как следует насытыться и набирать мышечную массу.

10. Professional Protein Bar

    Мощный продукт, богатый аминокислотами, витаминами и минералами. Содержит 40% белка. Калорийность высокая 296 кал, поэтому не рекомендуется худеющим.

Вернуться к содержанию статьи

Как получить необходимый белок

ИЗОБРАЖЕНИЙ, ПРЕДОСТАВЛЕННЫХ:

1. Getty Images
2. Getty Images
3. Getty Images
4. Getty Images
5. Getty Images
6. Getty Images
7. Getty Images
Getty Images Getty Images Getty Images Изображения
8. Getty Images

ИСТОЧНИКИ:

Академия питания и диетологии: «Нужны ли мне протеиновые напитки, если я тренируюсь?» «Советы, которые помогут вам сделать правильный выбор из группы белковых продуктов», «Измените свой выбор белка», «Что считается нежирным мясом?»

Рак груди.org: «Соя».

Американский журнал клинического питания : «Диетические потребности в белке молодых и пожилых людей».

CDC: «Диабет и заболевание почек: что есть?» «Сколько физической активности нужно пожилым людям?» «Белок».

Ди Сандквист, диетолог, представитель Академии питания и диетологии.

Фаге: «Белки и диета».

Гарвардская школа общественного здравоохранения: » Источник питания: яйца и болезни сердца »,« Источник питания: орехи для сердца »,« Источник питания: белок, приближающийся к центральной стадии »,« Источник питания: белок »,« Орехи могут помочь спасти от набора веса в долгосрочной перспективе.”

Джоан Салге Блейк, диетолог; клинический адъюнкт-профессор Бостонского университета; представитель Академии питания и диетологии; автор, Nutrition & You.

Рут Фрехман, диетолог; представитель Академии питания и диетологии; автор, Еда — мой друг, диета .

Министерство сельского хозяйства США: «Сколько продуктов из группы белковых продуктов необходимо ежедневно?» «Молочные продукты: польза для здоровья и питательные вещества», «Сколько продуктов из молочной группы необходимо ежедневно?» «Национальная база данных по питательным веществам для стандартной справки», «Что считается эквивалентом унции в группе белковых продуктов?» «Почему важно выбирать нежирные или обезжиренные продукты из группы белковых продуктов?»

U.С. Национальная медицинская библиотека: «Белки и пожилые люди».

Журнал Американского колледжа питания : «Белок и пожилые люди».

The Journal of Post-Acute and Long-Term Care Medicine : «Доказательные рекомендации по оптимальному потреблению белков с пищей у пожилых людей: документ с изложением позиции исследовательской группы PROT-AGE».

Current Opinion in Clinical Nutrition and Metabolic Care : «Рекомендации по диетическому белку и профилактика саркопении.»

Американская кардиологическая ассоциация:» Яйца полезны или нет? »

Клиника Мэйо: «Пищевые волокна: необходимы для здорового питания», «Омега-3 в рыбе: как употребление рыбы помогает вашему сердцу».

Архив неврологии : «Потребление рыбы и снижение когнитивных функций с возрастом в большом исследовании сообщества».

Журнал ожирения и метаболического синдрома : «Преимущества молочных продуктов для улучшения стареющих мышц».

Долгосрочные последствия рекомендации придерживаться диеты с высоким содержанием белка и низким содержанием жиров, а не традиционной диеты для похудания, у взрослых с ожирением и диабетом 2 типа: последующее наблюдение в течение одного года после рандомизированного исследования

Цели / гипотеза: В этом исследовании сравнивали долгосрочную потерю веса и результаты для здоровья при последующем наблюдении через год после 12-недельного интенсивного вмешательства, состоящего из двух диет с низким содержанием жира и снижения веса, которые различались по содержанию белка.

Методы: Мы случайным образом распределили 66 пациентов с ожирением (ИМТ: 27-40 кг / м2) с диабетом 2 типа на диету с низким содержанием белка (15% белка, 55% углеводов) или диету с высоким содержанием белка (30% белка, 40% углеводов). 8 недель ограничения энергии (примерно 6,7 МДж / день) и 4 недели энергетического баланса. Участников просили поддерживать тот же режим питания в течение последующих 12 месяцев.

Полученные результаты: Исследование завершили 38 испытуемых с равным отсевом в каждой группе. На 64 неделе снижение веса относительно исходного уровня составило -2,2 +/- 1,1 кг (с низким содержанием белка) и -3,7 +/- 1,0 кг (с высоким содержанием белка), p <0,01, без эффекта диеты. Жировая масса не отличалась от исходной ни в одной из групп. На 12-й неделе обе диеты снизили систолическое и диастолическое артериальное давление на 6 и 3 мм рт.04). На 64 неделе обе диеты значительно повысили уровень холестерина ЛПВП и снизили концентрацию С-реактивного белка. Не было разницы в соотношении мочевина: креатинин на исходном уровне между двумя группами, но это соотношение увеличилось на 12-й неделе (только в группе с высоким содержанием белка, p <0,001, эффект диеты), оставаясь стабильным в течение периода наблюдения в обеих группах. диеты.

Выводы / интерпретация: Диета с высоким содержанием белка для снижения веса может в долгосрочной перспективе иметь более благоприятный профиль сердечно-сосудистого риска, чем диета с низким содержанием белка с аналогичным снижением веса у людей с диабетом 2 типа.

8 самых распространенных ошибок, связанных с протеиновыми коктейлями

Ванночка с сывороточным протеином — 1 кг

SiS scienceinsport.com

30,00 фунтов стерлингов

Если вы хотите быстро нарастить мышечную массу, увеличить свои макросы и даже сократить время восстановления, сложно превзойти приличный протеиновый коктейль — будь то сывороточный или веганский коктейль. Благодаря исследованиям, доказывающим, что протеиновые добавки в рамках программы тренировок с отягощениями могут поддерживать безжировую массу тела и увеличивать силу, добавление протеиновых коктейлей в свой рацион быстро становится легкой задачей, если вы хотите увеличить силу, размер или атлетизм.

Но помните, что большое количество белка влечет за собой большую ответственность. Важно знать, что протеиновые добавки — не универсальное решение для парней, которые хотят быстро набрать массу. Скорее, это удобный способ ежедневно увеличивать потребление белка, а для некоторых — решение обуздать пристрастие к сладкому. Однако есть определенные препятствия, которые вам следует преодолеть, чтобы по-настоящему стать мастером протеинового коктейля.

Этот контент импортирован из {embed-name}. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

И дело не только в том, что Джо спотыкается. Фактически, исследование, проведенное Монреальским университетом, показало, что три из четырех профессиональных спортсменов не смогли улучшить свои показатели или восстановиться с помощью протеиновых коктейлей, потому что они не знали, как правильно их принимать. К счастью, это не относится к вам. Ниже в разделе «Мужское здоровье» содержится полезное руководство.

Этот контент импортирован с YouTube. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Белок: что это?

Во-первых, вернемся к основам. Если вы знаете, что на самом деле потребляете, то вероятность ошибок у вас снижается. Проще говоря, белок — это молекула, состоящая из химических веществ, называемых аминокислотами. Нашему организму нужны эти аминокислоты для правильного функционирования — они переносят кислород через кровь, укрепляют иммунную систему и наращивают мышцы.

Всего существует 20 различных аминокислот, девять из которых человеческий организм не может производить. Они известны как «незаменимые» аминокислоты, и нам необходимо получать их с пищей.

Яйца — пищевые продукты с высоким содержанием белка

Нет креативовGetty Images

Итак, сколько протеина мне нужно?

Чтобы получить эффективные домашние тренировки, вдохновляющие истории, простые рецепты и советы, которым вы можете доверять, подпишитесь на Men’s Health UK сегодня.

ПОДПИСАТЬСЯ

Это зависит от ваших тренировочных целей. Текущие рекомендации Совета по пищевым продуктам и питанию США для среднего взрослого человека — 0.8 г белка на кг массы тела . Если вы хотите набрать массу, вам нужно увеличить это число, но это не так просто, как просто набить себе лицо.

Вы должны играть немного умнее. Вместо того чтобы употреблять высококалорийные продукты, выбирайте продукты с высоким содержанием белка. Эти продукты не только увеличивают массу ваших групп мышц — в настоящее время, как показывают исследования, 2,2 г белка на килограмм веса — это ваш предел, — но также помогут избавиться от приступов голода, которые могут подорвать даже самых прилежных людей, сидящих на диете.

Например, если вы весите 100 кг, вам нужно съедать эквивалент семи куриных грудок каждый день. Семь. Немного нереально. Этот тип экстремального питания (и это количество) предназначен для соревнующихся бодибилдеров, поэтому достижимая альтернатива для новичков — 1,5 г белка на кг веса тела.

Количество, которое вам нужно съесть, — сложная тема, и универсального решения не существует. Важно адаптировать потребление к тренировкам. Вот как это сделать.

Bit245Getty Images

Какую пищу мне есть?

Очень важно понимать, что протеиновые коктейли никогда не должны заменять настоящую пищу. Всегда. Протеиновые коктейли — это добавки, и они предназначены именно для этого — для дополнения вашего рациона. Это надстройки. Дополнительные добавки, которые помогут вам достичь ежедневной нормы белка. Да, мы знаем, что потреблять много белка каждый день непросто. Но важно не срезать углы.

Протеиновые коктейли никогда не будут иметь такой же питательной ценности, как настоящая пища, которая обычно содержит больше белка на порцию, чем коктейль.

Завтраки, обеды и ужины с прекрасным вкусом, состоящие из здорового баланса белков, углеводов и жиров, полны жизненно важных минералов и витаминов, которые укрепляют организм и помогают ему расти. Они тоже не должны быть сложными. Вот список некоторых из наших фаворитов. Если вы боретесь за идеи питания, ознакомьтесь с нашими руководствами по источникам белка (и закусками) ниже:

Сывороточный протеин или казеиновый протеин? Какая разница?

Итак, теперь вы знаете, что вам следует есть, и заполнили свою кладовую продуктами с высоким содержанием белка.Далее: знание того, что на самом деле содержится в вашем протеиновом коктейле. Потерпите нас, ваши ошибки грядут. Проще говоря, молоко содержит два основных типа белка: сывороточный и казеин.

---

THE Whey ™

Myprotein myprotein.com

52,99 фунтов стерлингов

Gold Standard 100% Whey

Оптимальное питание hollandandbarrett.com

24 фунта стерлингов.00

Информированная сыворотка

Насыпные порошки bulkpowders.co.uk

53,99 фунтов стерлингов

Порошок Promax Strawberry

Maximuscle hollandandbarrett.com

19,99 фунтов стерлингов

---

Сывороточный протеин

Сывороточный протеин содержится в водянистой части молока и представляет собой смесь белковых изолятов.Он считается полноценным белком — он содержит все девять незаменимых аминокислот, которые организм не может производить. Вот почему коктейли из сывороточного протеина так важны для набора мышечной массы и почему они так популярны в фитнес-кругах. Как правило, сывороточный белок содержит более низкий уровень жиров и углеводов, сводит к минимуму расстройство кишечника и помогает при похудании.

Сывороточный изолят

Итак, вы знаете, что ваш казеин из сывороточного протеина, но знаете ли вы о сывороточном изоляте? Изолят сыворотки, как правило, подвергается дополнительной переработке, чтобы удалить запасы жира, углеводов и лактозы.Из-за этого изолят сыворотки обычно дороже, чем обычный сывороточный белок.

---

Gold Standard 100% казеиновый порошок

Оптимальное питание hollandandbarrett.com

25,99 фунтов стерлингов

Мицеллярный казеин

Насыпные порошки bulkpowders.co.uk

10,99 фунтов стерлингов

Казеин с медленным высвобождением

Myprotein мойпротеин.ком

37,87 фунтов стерлингов

Органический казеиновый белок

Экопура amazon.co.uk

17,85 фунтов стерлингов

---

Казеин

В отличие от сыворотки, казеин представляет собой белок, высвобождающий медленно, для полного переваривания и использования которого может потребоваться до шести часов. Казеин поможет накормить ваши мышцы капельным путем в течение нескольких часов, обеспечивая постоянное снабжение вашего организма белком.

Это не идеально в течение дня — после тренировки в тренажерном зале — когда ваше тело отчаянно нуждается в протеине. Однако последний прием казеина на ночь — в то время, когда ваше тело лучше всего восстанавливается — является наиболее практичным способом заставить ваши мышцы работать на все цилиндры, избегая «режима голодания», когда ваше тело начинает разрушать мышцы для получения топлива.

Если вы хотите полностью достичь своих целей в фитнесе, вам необходимо потреблять комбинацию казеина и сывороточного протеина (хотя и не в одном коктейле).Исследование, проведенное Университетом Бэйлора, штат Техас, наблюдало за 36 мужчинами, проходящими тяжелые силовые тренировки, и обнаружило, что группа, потреблявшая комбинацию сыворотки и казеина, намного превзошла тех, кто принимал комбинацию сыворотки, BCAA и добавки с глутамином. Результаты за 10-недельный период показали, что те, кто принимал комбинацию обеих протеиновых добавок, нарастили значительно больше мышечной массы.

Протеиновый коктейль — ошибки, которые вы продолжаете делать

До сих пор мы рассмотрели, что такое протеин, почему протеиновые коктейли никогда не должны заменять настоящую пищу и сколько протеина вам нужно для наращивания мышечной массы, а также лучшие источники.Читайте дальше, чтобы узнать об ошибках, которые вы продолжаете делать.

Ошибка с протеиновым коктейлем №1: вы слишком усложняете

Есть молоко? Плюс сухофрукты и несколько ложек миндального масла? Ты делаешь это неправильно. «Добавьте в свой самодельный коктейль слишком много ингредиентов, и вы резко увеличите количество калорий без особой пользы», — говорит диетолог Скотт Бапти.

The Fix

Это просто: выберите ингредиенты с низким содержанием сахара, которые помогут вам нарастить мышцы, а не живот.Но где вы можете найти рецепты, которые помогут оптимизировать белковую диету? Хороший вопрос: у нас есть несколько самодельных коктейлей, разработанных Baptie, чтобы помочь вам нарастить мышцы в течение всего дня.

CasarsaGuruGetty Images

Протеиновый коктейль Ошибка №2: вы продаете себя за короткое время

Когда дело доходит до протеинового порошка, нет такого понятия, как дешевый и веселый. По словам Бапти, если ваш коктейль содержит порошковый концентрат с подозрительно низкой ценой и длительным сроком хранения, то вы выбираете что-то, богатое жирами и углеводами.Это лучшие продукты из сывороточного протеина, которые вы можете купить.


The Fix

Изолят сывороточного протеина. Это немного дороже, но когда дело доходит до пудры, вы получаете то, за что платите. «Благодаря длительной переработке изолята вы получите белок более высокого качества без ненужных добавок», — говорит Бапти.

Не уверены, что ваш нынешний коктейль дает нужный результат? Убедитесь, что одна мерная ложка порошка содержит не менее 20-25 граммов белка. Опуститесь ниже, и вскоре вы заметите, что ваш кошелек сжимается, а жир на животе набухает.

Ошибка с протеиновым коктейлем № 3: вы зашли слишком далеко на две мерные ложки

Вы действительно можете съесть слишком много хорошего. Если вы наполняете корзину до краев курицей и кадками с порошком, то у нас плохие новости: вы просто собираетесь потреблять дополнительные калории, а это может просто увеличить вашу талию. Фактически, попытка скопировать диету профессиональных спортсменов настроит вас на карьеру только в одном виде спорта: борьбе сумо.

The Fix

Калькуляторы наготове: вам нужно (как мы уже упоминали) 1.5–2 грамма протеина на килограмм веса в день, если вы хотите набрать массу. Это означает, что если ваш средний вес по Великобритании составляет 83 кг, вам необходимо как минимум 133 грамма белка каждый день. Не откладывайте, если это звучит слишком много, поскольку одна куриная грудка содержит около 30 г белка. «Это означает, что вы можете легко съесть достаточно, не прибегая к супам», — говорит PT Питер Парасилити. Если вы уже съели белковый куриный салат на обед и бургер на ужин, скорее всего, вы уже встречались ваши потребности в белке.

Джордж Руди Getty Images

Ошибка с протеиновым коктейлем № 4: вы готовите из него еду

Слишком много парней, которые думают, что весь белок создан одинаково, и заменяют их коктейлями. Не будь одним из них. «Это может быть быстро, но высококалорийный смузи вряд ли насытит и не даст столько питательных веществ, сколько нормальная еда», — говорит Бапти. «Кроме того, полный курс означает, что ваше тело должно усерднее работать, чтобы расщепить пищу, поэтому вы израсходуете больше калорий в процессе пищеварения.”

Исправление

Если ваш напряженный рабочий день слишком заманчиво поменять еду на сывороточный коктейль, приготовьте обед накануне вечером. «Сосредоточьтесь на таких вещах, как рыба, курица, индейка, говядина, чтобы получить лучший белок. В них гораздо больше питательных веществ, чтобы вы могли насытиться, — говорит Бапти. Правильно, покупка фольги, посуды для посуды и мексиканского салата из тунца может стать ключевым шагом на пути к точеной сердцевине.

Протеиновый коктейль Ошибка №5: Вы пренебрегаете маленькими парнями

Дешевый порошок протеинового коктейля не только содержит дополнительную дозу углеводов и жиров, но и удаляет аминокислоты, жизненно важные для роста мышц.Вы не только будете бороться за увеличение размера, но и будете восстанавливаться медленнее. Это означает, что боль в мышцах тормозит вашу производительность.

The Fix

Следите за двумя вещами: BCAA и лейцин. Качественный порошок будет содержать BCAA (аминокислоты с разветвленной цепью), необходимые для роста. А лейцин? «Это ключевая кислота, которая стимулирует синтез и рост мышечного белка», — говорит Бапти. «Чтобы запустить этот процесс, вам нужно 3 грамма лейцина». Всегда читайте этикетку.

Protein Shake Mistake # 6: You’ve got a one-shake Mind

После того, как вы вложили в большую тазу протеинового порошка, он годится только для коктейлей, верно? Неправильный. Если вы будете смешивать его только с молоком или водой, это означает, что вы упускаете больше возможностей для наращивания мышечной массы — и вкусных — альтернатив.

The Fix

Добавляйте его в пищу, чтобы получать необходимый белок, а также питательные вещества. И чем раньше, тем лучше. Исследования Университета Миссури в Колумбии показали, что добавление мерной ложки в кашу на завтрак или оладьи с корицей снижает вероятность переедания в течение дня.

Ошибка с протеиновым коктейлем № 7: Вы ошиблись временем

Раньше? В течение? Сообщество Bro Science ошибочно заставляет многих мужчин поверить в то, что, пока белок находится в вашем организме, вы отсортированы. Однако когда дело доходит до супов, определение того, когда их принимать, может быть столь же важным, как и то, что вы принимаете.

Исправление

Когда лучше всего встряхнуть? «В течение часа после тренировки», — говорит Парасилити. Поскольку они более восприимчивы, сейчас самое время накормить ваши мышцы топливом, которое им необходимо для восстановления и восстановления, что приведет к более быстрому росту.По словам Бапти, если вы хотите зарядиться энергией перед тренировкой, не полагайтесь на пудру. Этот деревенский омлет со шпинатом и перцем, например, даст вам силы для полноценной тренировки по наращиванию мышечной массы.

Скачать Getty Images

Ошибка с протеиновым коктейлем № 8: Остерегайтесь нетерпимости

Многие протеиновые порошки содержат молочные продукты, соевый, кукурузный крахмал и добавки, которые могут быть незнакомы вашему организму или на которые у вас может быть аллергия.Сывороточный протеин на сегодняшний день является самым популярным порошкообразным протеином, и, если у вас есть проблемы с молочными продуктами, у сыворотки будут те же проблемы, что и у молочного производного.

Whey Hey Protein — кокос — 64 порции

Био-синергия amazon.co.uk

49,99 фунтов стерлингов

Изолят соевого белка можно купить дешево, он может вызывать воспаление, тошноту и кожные заболевания. Кукурузный крахмал имеет свойство повышать и понижать уровень сахара в крови.Чтение длинного и сложного списка ингредиентов может быть трудным, но может спасти вашу тренировку.


Исправление

Пока вы пробуете новые коктейли, записывайте, что вы принимаете и как себя чувствуете, чтобы вы могли определить виновника в случае любых нежелательных побочных эффектов. Постарайтесь вести дневник питания, чтобы отслеживать все, что вы потребляете. Слушайте свое тело. Аллергия быстро дает о себе знать, поэтому будьте осторожны с любыми изменениями в пищеварении и цвете лица.

Как говорит Бапти: «По-прежнему нет замены тяжелой работе, твердому плану тренировок и правильному режиму питания. Добавки могут иметь небольшое значение, но если вы не усвоите первые три, это, вероятно, будет бесполезным упражнением. . »


Ошибка с протеиновым коктейлем № 9: Неправильное «окно» приема пищи

Вам не нужно вдыхать омлет из четырех яиц с добавлением сывороточного протеина, как только вы закончите восстановление. Согласно обзору, опубликованному в журнале Международного общества спортивного питания , ваши группы мышц настроены на белок для большего «окна», чем считалось ранее.Так что вам не нужно спешить, как только вы вышли из душа.

Исправление

Несмотря на то, что все тела индивидуальны, считается, что правильное время приема пищи до и после тренировки может быть вашим лучшим союзником в наращивании мышечной массы, если увеличение размера является вашей основной целью. Например, если вы начинаете свой день с перекуса перед тренировкой в ​​7 утра, вам не нужно еще протеинов до завтрака в 11 утра. Ваши достижения не исчезнут, и, если вы гонитесь за силой и размерами, работайте до 0.От 7 до 1 г белка на фунт вашего веса — цифра, достижимая, если вы разделите свои макросы на три-пять приемов пищи в день. Будь то протеиновый коктейль или омлет из яичного белка, мы оставим это решение на ваше усмотрение.

Ошибка с протеиновым коктейлем №10: Дело не только в коктейле

Легко подшутить над Джимом Бро и его дружками, которые пьют свой третий протеиновый коктейль за день, но знайте, что они делают это ради силы . Это не означает, что вам подойдут три коктейля в день — вы можете получить такое же количество белка (и, возможно, доставить больше удовольствия) из протеинового батончика.Старайтесь употреблять один коктейль в день и варьировать источники белка, даже если вы дважды окунетесь в сывороточный или веганский белок. Просто убедитесь, что вы смотрите на список ингредиентов.

«Когда вы ищете протеиновые батончики, важно учитывать количество насыщенных жиров в каждом батончике. Батончики, которые содержат более 5 г на 100 г, считаются с высоким содержанием насыщенных жиров», — объясняет Дженна Хоуп (ANutr), магистр наук, Бакалавр (с отличием). «Кроме того, хотя эти батончики являются удобным источником протеина, многие из них (но не все) сделаны с использованием искусственных и тщательно обработанных ингредиентов.«

Протеиновые батончики» следует рассматривать как удобный источник белка или альтернативу плитке шоколада, а не как полезную закуску », — объясняет Хоуп. «Искусственные подсластители также могут способствовать развитию тяги к сладкому. По возможности выбирайте протеиновые батончики, которые содержат клетчатку и натуральные ингредиенты ».

Ошибка протеинового коктейля № 11: Использование просроченного протеинового порошка

Сохраните его или уберите? Выпейте или оставьте? в пучину просроченного протеина.Насколько это может быть плохо? В конце концов, он сделан из молока, и, благодаря производственному процессу, сывороточный протеин не портится, как мясо или молочные продукты.

Однако это не означает, что протеиновый коктейль можно пить. Его потенциал наращивания мышечной массы действительно уменьшается после истечения срока годности. Это потому, что белок вступает в реакцию с оставшимся сахаром, что приводит к медленному снижению содержания аминокислоты лизина. Важно отметить, что этот мужской протеин будет не так эффективен, как когда вы его покупали.

---

Подпишитесь на информационный бюллетень Мужское здоровье и начните свой домашний план телосложения.Делайте позитивные шаги, чтобы стать более здоровым и психологически сильным, доставив на ваш почтовый ящик все лучшие советы по фитнесу, наращиванию мышечной массы и питанию.


ПОДПИСАТЬСЯ

Любите то, что вы читаете? Присоединяйтесь к нашему головокружительному членству сегодня всего за 5 фунтов стерлингов, отмените его в любой момент. Вы принадлежите к отряду мужского здоровья!

УЗНАТЬ БОЛЬШЕ

Томас Линг Томас Линг — помощник цифрового редактора журнала Men’s Health.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Диетическая книга подверглась нападкам за рекомендации о высоком содержании белка

Критики ставят под сомнение связь с мясной промышленностью.

Книга о диетах, разработанная исследователями из крупнейшей сети государственных лабораторий Австралии, уже принесла организации более 1 австралийского доллара.5 миллионов (1,1 миллиона долларов США) роялти. Но его успех подпитывает растущее число критиков, которые говорят, что его сообщение о высоком содержании белка не подтверждается доказательствами. Они также подвергают сомнению влияние мясной промышленности, которая спонсировала их.

«Это намного успешнее, чем мы когда-либо ожидали», — говорит Мэнни Ноукс из Организации научных и промышленных исследований Содружества (CSIRO) в Аделаиде, которая вместе со своим коллегой Питером Клифтоном написала книгу CSIRO Total Wellbeing Diet.

Мэнни Ноукс (слева) является соавтором книги, в которой пропагандируется употребление большего количества белка для похудания.Кредит: AAP / A. PORRITT

Книга стала национальным бестселлером, с момента выхода в свет в мае было продано почти полмиллиона экземпляров. Он поступил в продажу в Великобритании в сентябре, а выпуск в других странах, включая США, запланирован на 2006 год. Его рекомендации даже есть в меню в здании парламента Австралии.

Но критики неоднократно высказывались о возможном влиянии австралийской мясной и животноводческой промышленности, которая финансировала большую часть исследований, посвященных высокобелковой диете.«Существует предвзятое отношение к продукту спонсора, которое не оправдывается результатами их исследования», — говорит Розмари Стэнтон, диетолог и приглашенный научный сотрудник Университета Нового Южного Уэльса в Сиднее.

Диета предусматривает гораздо более высокое потребление белка, чем рекомендовано большинством национальных руководств. Люди, соблюдающие типичную западную диету, получают около 15% потребляемой ими энергии в виде белка, но диета CSIRO рекомендует удвоить это количество до 30–35% при одновременном снижении потребления углеводов. Для этого Ноукс и Клифтон предлагают есть больше мяса и рыбы на обед и ужин.

«Вы должны спросить, почему они не продвигали больше белков растительного происхождения», — говорит Стэнтон. «Их выбор протеина стал следствием спонсора?» Авторы настаивают на том, чтобы промышленные спонсоры держались на расстоянии вытянутой руки. «Они никак не повлияли на дизайн исследования и то, как мы интерпретировали результаты», — говорит Клифтон.

Тем не менее, организация «Мясо и животноводство Австралии», представляющая национальную отрасль животноводства, была активным публицистом: она распространила буклет о диете в женском журнале.Это заметил издатель Penguin, который заказал книгу. Роялти идут на исследование питания CSIRO.

Другие ученые обеспокоены тем, что доказательства, лежащие в основе диеты, слабы, и что, помещая ее название в книгу, CSIRO придает диете неоправданное доверие. «Имя CSIRO, несомненно, продается больше копий, — говорит Джим Манн, эксперт по питанию из Университета Отаго в Данидине, Новая Зеландия. «Но шумиха выходит за рамки того, что доказывают исследования».

«Основное испытание не показало разницы в потере веса по сравнению с традиционной диетой», — отмечает Патрик Холфорд, основатель Института оптимального питания, расположенного недалеко от Лондона, Великобритания.Он считает, что соблюдение такой диеты может повысить риск рака груди и простаты, вызвать нагрузку на почки и отрицательно повлиять на костную массу. «Я считаю, что это опасно в долгосрочной перспективе», — говорит он.

Авторы основывали диету на нескольких исследованиях, крупнейшим из которых было их собственное испытание с участием 100 женщин с избыточным весом в течение 12 недель (M. Noakes et al . Am. J. Clin. Nutr. 81, 1298–1306 ; 2005). Половина женщин придерживалась диеты с высоким содержанием белка, а другая половина — диеты с высоким содержанием углеводов.Обе диеты содержали одинаковое количество калорий, и обе группы женщин потеряли одинаковое количество веса. Но авторы говорят, что их рекомендации верны, потому что женщины с высоким уровнем триглицеридов — маркера инсулинорезистентности — теряют значительно больше веса на диете с высоким содержанием белка. Участники также с большей вероятностью придерживались диеты с высоким содержанием белка.

CSIRO поддерживает свое решение коммерциализировать исследование. «CSIRO всегда публиковал книги о своей научной работе и давал название публикациям, и это не исключение», — говорит пресс-секретарь.«Решение о публикации было принято в ответ на то, что многие потребители просили предоставить более подробную информацию о диете».

Ссылки по теме

Ссылки по теме

Ссылки по теме в Nature Research

Еда в фокусе

Связанные внешние ссылки

Веб-сайт Организации научных и промышленных исследований Содружества (CSIRO)

Об этой статье

Цитируйте эту статью

Dennis, C.Книга о диетах подверглась нападкам за советы о высоком содержании белка. Nature 438, 1060–1061 (2005). https://doi.org/10.1038/4381060b

Ссылка для скачивания

Дополнительная литература

• Политики наказывают австралийский научный институт

  Природа (2006)

15 белковых продуктов, благоприятных для почки, для поддержания уровня альбумина

Альбумин — это белок, который содержится в крови и необходим для поддержания роста и восстановления тканей.Здоровый альбумин для людей с заболеванием почек составляет 4,0 г / дл или выше.

Вы можете поддерживать или улучшать альбумин, зная, сколько белка нужно есть, и ежедневно употребляя в пищу богатые белком продукты, полезные для почек. Если вы не находитесь на диализе и придерживаетесь почечной диеты с низким содержанием белка, по крайней мере, половина дневной нормы белка должна поступать из источников высококачественного белка. Важно убедиться, что белок поступает из высококачественных источников, например из следующих продуктов:

1.Бургеры

Приготовленные из индейки или нежирной говядины, оба эти источника белка содержат железо, помогающее предотвратить анемию. Приготовленный бургер на 3 унции содержит 21 грамм высококачественного белка.

2. Цыпленок

Белка из курицы может составлять от 14 до 28 граммов. Используйте свежие мясные продукты и избегайте предварительно приготовленных жареных цыплят и других мясных продуктов, которые часто содержат большое количество натрия и фосфора.Этот избыток натрия и фосфора вреден для пациентов с хроническим заболеванием почек.

3. Творог

По сравнению с молоком, йогуртом и сыром, творог содержит меньше калия и фосфора. Натрий по-прежнему вызывает беспокойство, но легко приготовить еду с низким содержанием натрия, чтобы включить творог в сочетании с фруктами с низким содержанием калия, такими как ягоды или персики.

4. Яйца с пряностями

Перекус — отличный способ получить больше белка.Одно фаршированное яйцо содержит 6 граммов белка.

5. Омлет с яйцом

Попробуйте рецепт Денверского омлета на DaVita.com, который содержит 17 граммов высококачественного белка.

6. Яичные белки

Яичные белки на 100% состоят из альбумина, протеина самого высокого качества, который вы можете есть. Два яичных белка обеспечивают 7,2 грамма чистого белка.

7.Рыба

Рыба, такая как лосось, скумбрия и радужная форель, и даже креветки — отличный выбор белка. Порция вареной рыбы в 3 унции содержит примерно 15-21 грамм белка.

8. Греческий йогурт

При употреблении в качестве заменителя мяса греческий йогурт может стать частью вашего рациона, при этом чашка добавит в ваш рацион 22 грамма белка. Спросите своего диетолога за индивидуальными рекомендациями.

9.Смузи с высоким содержанием белка

Смузи можно приготовить быстро и легко. Помимо ваших любимых фруктов, включите заменитель молока с низким содержанием калия и протеиновый порошок или пастеризованный яичный продукт.

10. Заменители мяса

Вегетарианские гамбургеры, овощные колбасы и овощные крошки легко найти заменители мяса. Обязательно следите за повышенным содержанием натрия, калия или фосфора и проконсультируйтесь с диетологом, чтобы узнать о лучших вариантах.

11. Питательные напитки

Nepro®, Suplena®, NovaSource Renal®, Nutren Renal® и ReGen® — это некоторые питательные напитки для почек, доступные для диализных диет или недиализных диет с ХЗП, которые также являются хорошими источниками белка. Часто эти продукты используются в качестве пищевых добавок, когда человек не может есть достаточно.

12. Свиные отбивные

Помимо высококачественного белка, свиные отбивные являются хорошим источником железа и тиамина.300 грамм приготовленных отбивных содержат от 20 до 26 граммов белка.

13. Протеиновые батончики

Pure Protein®, Premier Nutrition®, Balance Bars®, Zone Perfect®, EAS Myoplex®, ProMax®, PowerBar® и Atkins Advantage® предлагают несколько полезных для почек батончиков. Ищите батончики, которые содержат более 15 граммов белка, менее 150 мг фосфора и менее 200 мг калия и натрия.

14. Протеиновый порошок и жидкие протеиновые добавки

Протеиновые порошки и жидкости представляют собой концентрированный источник белка, который можно добавлять в пищу или напитки.Проконсультируйтесь с диетологом перед употреблением протеинового порошка или жидких протеиновых добавок.

15. Тофу

Тофу, сделанный из соевых бобов, бывает разной текстуры и может быть приемлемой белковой альтернативой мясу, птице и рыбе. В 1/2 стакана тофу может быть от 7 до 13 граммов белка.

Руководство по использованию протеинового порошка для новичков

Фото (по часовой стрелке сверху слева): Twenty20; Перри Сантаначоте; Pond5; Перри Сантаначот

Сегодня, заходя в любой тренажерный зал, вы услышите стук шейкерной бутылки с такой же вероятностью, как и лязг гантелей.Порошки, батончики и другие добавки настолько прочно укоренились в культуре тренировок, что трудно представить, чтобы после отличной тренировки можно было не выпить какой-нибудь коктейль (а иногда даже во время тренировки). И, в частности, протеиновый порошок лидирует. Созданная из различных источников — от сыворотки до сои и гороха — популярная добавка прочно закрепила свое место в наших умах, диетах и ​​даже в наших местных продуктовых магазинах.

Если вы элитный спортсмен или просто воин на выходных, скорее всего, у вас дома стоит туба с протеиновым порошком.А если нет, возможно, в какой-то момент вы проглотили коктейль или смузи. Но знаете ли вы, что внутри вашего протеинового порошка? И знаете ли вы, как с его помощью получить наилучшие результаты? Чтобы помочь вам более эффективно решить, как, когда и следует ли вам использовать это дополнение, мы создали это руководство для начинающих. Вот как решаются самые популярные вопросы о протеиновом порошке.

СВЯЗАННЫЙ: 9 полезных рецептов домашних протеиновых батончиков

Protein Powder Primer: что и зачем

Многие посетители тренажерного зала берут ванну и начинают добавлять коктейли в свой рацион, даже не задумываясь, зачем им вообще нужен протеиновый порошок.По словам Брайана Сен-Пьера, спортивного диетолога и тренера по питанию в Precision Nutrition, наиболее очевидной причиной приема протеинового порошка является достижение дневной нормы потребления протеина. Однако в них нет необходимости. «Если вы можете удовлетворить свои потребности в белке с помощью цельных продуктов, это нормально», — говорит Сен-Пьер. Если вы обнаружите, что принимаете качественный цельный источник белка три-четыре раза в день, обычно это один грамм белка на фунт веса тела, возможно, вам даже не понадобится запасной порошок.Но когда у вас мало времени, протеиновые добавки могут стать вашим главным союзником.

Хотя на этикетках может быть указано иное, разные ванны более равны, чем вы думаете. В основе всех протеиновых порошков лежит именно то, что можно было бы предположить (или надеяться) — протеин, будь то сыворотка, конопля, соя или что-то еще. Тем не менее, вы можете встретить такие термины, как «гидролизованный» и «современный», чтобы украсить бутылки. Сен-Пьер утверждает, что стремление к лучшему и быстрому перевариванию протеиновых порошков может быть легкомысленным по большому счету (исследования соглашаются).«Многие компании будут настаивать на том, чтобы вы платили большие деньги за сыворотку травяного откорма или сыворотку, фильтрованную холодным способом», — говорит Сен-Пьер. «Это могут быть вещи, которые сделают их лучше, но вопрос насколько лучше — предмет обсуждения».

СВЯЗАННЫЙ: Как выбрать лучший протеиновый порошок для вас

Итак, если большие расходы не обязательно делают протеиновый порошок лучше, на что следует обратить внимание покупателям при покупке пищевых добавок? Сен-Пьер рекомендует сначала поискать компанию с хорошей репутацией, которая имеет хорошие производственные практики (они часто рекламируют это на этикетке).Он также предлагает покупателям проверять различные продукты с помощью сторонних сертифицирующих брендов, таких как Informed Choice. Сертифицирующие компании покупают настоящие продукты с полок магазинов (как обычный покупатель) и проводят тесты, чтобы убедиться, что на бутылке есть то, что рекламируется на этикетке.

После того, как вы сузили поиск по белкам до нескольких брендов, пришло время изучить факты о пищевой ценности. Хотя числа и слова могут показаться странными, Сен-Пьер рекомендует просто взглянуть на несколько характеристик.Ему нравится протеиновый порошок с относительно низким содержанием жиров и углеводов.

Фото и рецепт: Perry Santanachote

Когда смешивать

Итак, вы провели исследование и принесли домой банку высококачественного протеинового порошка. Что теперь? Определить лучшее время для приема добавок может быть непросто. Вот два наиболее распространенных использования протеинового порошка в течение дня и конкретные применения для каждого из них.

1. Заменитель пищи

Когда вы поздно спешите на работу утром, последнее, на что у вас есть время, — это приготовить быстрый завтрак, чтобы начать свой день.Это один из сценариев, в котором протеиновые коктейли могут пригодиться. В общем, Сен-Пьер рекомендует добавлять овощи, одну-две порции фруктов и немного полезных жиров вместе с одной-двумя ложками протеинового порошка. Фактически, он и команда Precision Nutrition придумали термин для этих массовых заменителей еды — «супер-коктейли». Эти коктейли можно использовать вместо еды или в дополнение к обычному приему пищи, когда вы пытаетесь набрать вес. Вот их рекомендуемый рецепт как для мужчин, так и для женщин:

Men
2 ложки протеинового порошка
1-2 чашки овощей (например, шпината, который не влияет на вкус)
2 горсти фруктов (свежих или замороженных)
2 столовые ложки здорового жира (ореховое масло или семян, например)
Миксер (миндальное молоко, обычное молоко, вода — на ваш выбор)

Женщины
1 мерная ложка протеинового порошка
1 чашка овощей
Пригоршня фруктов
1 столовая ложка полезных жиров
Миксер (миндальное молоко, обычное молоко, вода — на ваш выбор)

Эти рецепты поднимают еще одну волнующую тему — гендерные различия.Пищевые добавки для тренировок часто рассматриваются как отрасль, в которой доминируют мужчины, но протеиновые порошки также эффективны для женщин. Однако Сен-Пьер отмечает, что потребности женщин в питании отличаются от потребностей мужчин. В целом им требуется меньше белка на фунт веса (в первую очередь из-за различий в составе тела). По этой причине Сен-Пьер изначально рекомендует женщинам использовать одну мерную ложку вместо двух. Однако он сразу признает, что урок «разрезать пополам» не является окончательным решением. «Дело не в том, что женщинам нужно ровно вдвое меньше мужчин … В конечном счете, это просто дает вам основу, чтобы что-то начать.Оттуда вы можете настроить его в соответствии со своими потребностями », — говорит Сен-Пьер.

СВЯЗАННЫЙ: Как на самом деле выглядят 25 граммов белка

Помимо гендерных различий, если эти коктейли так богаты питательными веществами, почему бы вам просто не смешивать шейкер для каждого приема пищи и не отказываться от готовки (и грязной посуды) навсегда? Сен-Пьер предупреждает, что, хотя коктейли отличные, они все же не такие, как цельные продукты. «Цельные продукты содержат больше питательных веществ, чем когда-либо было в порошке», — говорит он.Вы также можете иногда потерять питательную ценность, употребляя питательные вещества и витамины вместо того, чтобы есть их. По этой причине он рекомендует принимать не более двух коктейлей в день (даже если это слишком сильно). Ключ состоит в том, чтобы в крайнем случае использовать коктейли и полагаться на цельные источники пищи для остальной части ваших приемов пищи.

Фото: Pond5

2. После тренировки

С появлением окна после тренировки — небольшого отрезка времени для приема питательных веществ после тренировки с наибольшей пользой — протеиновые коктейли и бутылки-шейкер стали необходимостью для похода в тренажерный зал.Считалось, что если вы не встряхиваете перед тем, как выйти за дверь, вы снижаете время восстановления и сводите на нет те преимущества, которые вы могли бы получить от тренировки. Было доказано, что добавление протеина после тренировки полезно, особенно в том, что оно помогает людям восстановиться после тяжелой тренировки и потенциально увеличивает прирост мышц и силы. Однако окно после тренировки могло быть немного раздутым. Сен-Пьер признает важность посттренировочного питания, но не в такой степени, как вы думали ранее.«В принципе, это неплохо — встряхнуть сразу после тренировки, но это не обязательно», — объясняет он. «Не сводите себя с ума, думая, что вы зря потратили тренировку, потому что сразу после нее не встряхнули».

СВЯЗАННЫЙ: 15 неожиданных рецептов протеинового порошка

Итак, как послетренировочные коктейли должны вписаться в ваше питание? Это действительно зависит от личных предпочтений. Раньше считалось, что протеиновые коктейли перевариваются в желудке быстрее, чем цельные продукты, быстрее обеспечивая питательные вещества для наращивания мышц.Сен-Пьер объясняет, что новое исследование показывает, что это не так. Теперь он советует клиентам использовать то, что наиболее удобно. «Если хочешь выпить, это круто. Если вы хотите приготовить полноценную еду, это тоже более чем нормально. Любой из подходов допустим, так что это личное предпочтение », — говорит тренер. Также может иметь значение чувствительность желудка. Некоторым людям труднее принимать цельную пищу сразу после тренировки. В таких случаях встряхивание будет правильной заменой быстрой дозы протеина.

Протеиновые порошки, казалось бы, стали необходимостью для активного образа жизни наряду с высокотехнологичными фитнес-трекерами и ультрасовременной обувью. Хотя протеиновые коктейли могут быть удобным способом получения калорий, это не значит, что они всегда лучший вариант. Источники цельной пищи по-прежнему являются вашим лучшим выбором для получения жизненно важных питательных веществ. Вывод состоит в том, чтобы построить свой рацион на основе твердой пищи и использовать протеиновый порошок в качестве, как вы уже догадались, добавки, когда это полезно и удобно.

СВЯЗАННЫЙ: 11 вкусных рецептов протеинового порошка

Первоначально опубликовано в июле 2014 г. Обновлено в марте 2017 г.

Раскрытие информации: Все продукты, представленные на нашем сайте, отобраны нашей редакционной командой в надежде приблизить вас к вашим целям в области здоровья и фитнеса. Мы рекомендуем только те продукты, которые нам нравятся и которые, по нашему мнению, понравятся и вам. Если вы встретите на нашем сайте партнерскую ссылку, это означает, что мы получим небольшую комиссию, если вы решите совершить покупку.

Протеиновый порошок

: действительно ли он работает?

Белок, содержащийся в продуктах, которые вы едите, может помочь вашему организму во многих отношениях. Белок помогает поддерживать ваши кости и мышцы, восстанавливать ткани и помогает пищеварению. Белок имеет несколько преимуществ, связанных с фитнесом и контролем веса. Белковая банка:

(Getty Images)

В зависимости от возраста, пола и уровня активности ваш организм имеет разные потребности в белке. В настоящее время рекомендуемая дневная норма белка для взрослых составляет от 10% до 35% от общего количества калорий.(Для подростков это от 10% до 30%.) Эксперты в области здравоохранения также могут сформулировать это следующим образом: средний взрослый должен получать 0,8 грамма белка на килограмм (2,2 фунта) веса тела каждый день. Однако эта рекомендация увеличивается, если вы:

• Мужчина, хотя ваш уровень активности все еще влияет на ваши потребности в белке.
• Спортсмен или тренируется больше обычного. По словам Роксаны Эхсани, спортивного диетолога и представителя Академии питания и диетологии, базирующейся в Лас Вегас.
• Беременным или кормящим.
• Употребление 100% растительной диеты.

Некоторые эксперты в области здравоохранения также поддерживают более высокое потребление белка взрослыми в возрасте 65 лет и старше, поскольку они быстрее теряют мышечную массу. Исследование 2014 года, проведенное в журнале Clinical Nutrition, рекомендует от 1 до 1,2 грамма на килограмм массы тела для здоровых пожилых людей и даже больше для тех, кто страдает от недоедания.

Хотя большинство американцев получают достаточно белка, некоторым может потребоваться больше, чем они едят в настоящее время. Чтобы получить больше протеина, они могут покупать протеиновые порошки, чтобы добавить больше протеина в свой рацион.Пользователи обычно смешивают их с водой или другой жидкостью, например, в коктейле, для облегчения употребления, говорит зарегистрированный диетолог Эмили Данкерс, владелица Emily RD Nutrition Coaching в Пало-Альто, Калифорния.

Протеиновые порошки могут быть изготовлены из нескольких источников:

• Молоко — если в порошке написан казеин или сыворотка, он сделан из молока.
• Конопляный протеин.
• Горох.
• Рис.
• Соя.

Люди, использующие протеиновые порошки, включают тех, кто хочет:

• Увеличить свою мышечную массу.
• Восстановиться после травмы.
• Получайте достаточное количество белка, но они не любят готовить или у них плохой аппетит.
• Избавьтесь от жира. «Протеиновый коктейль днем ​​или вечером вместо высококалорийной закуски может быть хорошей стратегией похудания», — говорит Лесли Бончи, спортивный диетолог компании Kansas City Chiefs и владелец диетического бизнеса Active Eating Advice.
• Включите в свой рацион больше белка.

Работают ли протеиновые порошки?

При правильном использовании протеиновые порошки могут быть эффективными для наращивания мышечной массы и обеспечения большего количества белка в вашем рационе.Однако использование одного только протеинового порошка волшебным образом не увеличит мышечную массу, говорит Бончи. «Это сочетание белков и углеводов, а также силовых тренировок», — говорит Бончи.

Протеиновые порошки также могут помочь занятым спортсменам, которые тренируются в течение многих часов и которым намного легче выпить протеиновый коктейль, чем приготовить еду или перекус, говорит Эхсани.

Помимо коктейлей, вы можете добавлять протеиновый порошок в жидкости или другие продукты, в том числе:

• Овсяные хлопья.
• Тесто для блинов.
• Пудинг.
• Супы.
• Смузи.
• Соус для спагетти.
• Йогурт.

Протеиновые порошки также могут помочь мышцам восстановиться после тренировки, — говорит Данкерс. Лучшее время для употребления протеинового порошка или любого типа протеина — в течение 30 минут после тренировки.

Тем не менее, вы можете достичь тех же целей восстановления мышц, сжигания жира и наращивания мышечной массы с помощью пищевых источников белка вместо протеинового порошка.Например, если вы хотите съесть 20 граммов белка, некоторые хорошие пищевые источники включают следующее, говорит Бончи:

• 5 унций простого греческого йогурта.
• ¾ чашка творога.
• 3 унции тунца.
• Порция нежирной курицы, говядины или рыбы объемом 3 унции.
• Бургер на растительной основе, хотя на порцию может быть от 11 до 20 граммов белка.

Другими хорошими источниками белка являются:

• Бобы.
• Яйца.
• Зерновые, такие как киноа, гречка и ячмень.
• Гайки.
• Некоторые овощи, включая печеный картофель, горох и шпинат.

Риск излишка протеина

Есть несколько причин, по которым следует с осторожностью относиться к использованию протеиновых порошков. Возможно потребление слишком большого количества белка, что приведет к обезвоживанию или повреждению почек и печени. Чрезмерное потребление белка не поможет вам нарастить мышцы быстрее. «Вы должны помнить о своих целях в области питания и работать с зарегистрированным диетологом, чтобы определить правильное количество белка для вас», — говорит Эхсани.

Также возможно чрезмерное потребление протеина из порошка или пищевых источников и недостаток других продуктов, в которых нуждается ваше тело, таких как овощи, фрукты, цельнозерновые, орехи и семена, говорит диетолог Райан Эндрюс, главный диетолог и советник компании Precision. Nutrition, компания, занимающаяся онлайн-сертификацией тренеров по образу жизни и здоровью, из Торонто.

8 советов по выбору протеинового порошка

Вот несколько советов, которые следует помнить, если вы планируете попробовать протеиновый порошок.

1. Сначала посоветуйтесь со своим врачом, если у вас есть заболевание почек или печени или какая-либо диета, требующая ограничения белка .
Слишком много белка может вызвать повреждение, если у вас заболевание почек или печени. Ваш врач или зарегистрированный диетолог-диетолог может сообщить вам, следует ли вам избегать использования протеинового порошка.

2. Найдите продукт со сторонним символом подтверждения.
Протеиновые порошки и другие добавки не регулируются Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов.Сторонняя проверка гарантирует, что продукт соответствует тому, что написано на этикетке. Это важно, поскольку некоторые порошки могут содержать ингредиенты, не указанные на этикетке, в том числе тяжелые металлы, такие как мышьяк, свинец и ртуть. Например, исследование 2018 года, проведенное некоммерческой группой Clean Label Project, проверило 134 протеиновых порошка и обнаружило, что в большинстве из них обнаруживаются уровни тяжелого металла, а более чем у половины — бисфенол А, или BPA, химическое вещество, обнаруженное в пластиковых пищевых вкладышах. Тяжелые металлы и BPA связаны с повреждением мозга и раком при длительном применении.

Ищите символы, такие как GMP, USP или NSF, для обозначения сторонней проверки, говорит Эндрюс.

3. Перед покупкой подумайте о своей аллергии.
Прочтите этикетку заранее, чтобы знать, что на ней написано. Например, если у вас аллергия на молочные продукты или непереносимость лактозы, вам следует избегать порошка сывороточного или казеинового протеина, — говорит Данкерс.

4. Попробуйте образец перед покупкой, если можно .
Протеиновые порошки часто продаются в больших емкостях и могут быть дорогими.Это означает, что вы можете застрять в большом количестве неиспользованного продукта, если вам не нравится его вкус.

5. Ищите порошок, в который не добавлено слишком много ингредиентов.
Некоторые из них могут содержать много добавленных сахаров, искусственных ароматизаторов, загустителей или больших доз витаминов и минералов, которые вам не нужны, предупреждает Эхсани.