Продукты богатые белком | Таблица продуктов с высоким содержанием белка
Таблица, в которой перечислены белковые продукты, станет вашим верным помощником в вопросе организации правильного питания. Если вы придерживаетесь принципов сбалансированного рациона и хотите контролировать количество белковой пищи, поступающей в организм, то наша таблица продуктов с высоким содержанием белка поможет вам в этом.
| Название продукта или блюда | Белки | Жиры | Углеводы |
| Сухой белок | 73,3 | 1,8 | 7,0 |
| Яичный порошок | 45,0 | 37,3 | 7,1 |
| Соя | 34,9 | 17,3 | 26,5 |
| Сухой желток | 34,2 | 52,2 | 4,4 |
| Куриное филе вареное | 30,4 | 3,5 | 0,0 |
| Бифштекс | 27,8 | 29,6 | 1,7 |
| Грибы белые сушеные | 27,6 | 6,8 | 10,0 |
| Арахис | 26,3 | 45,2 | 9,7 |
| Молоко сухое цельное | 26,0 | 25,0 | 37,5 |
| Сыр голландский | 26,0 | 26,8 | 0,0 |
| Сыр пошехонский | 26,0 | 26,5 | 0,0 |
| Сыр швейцарский | 24,9 | 31,8 | 0,0 |
| Чечевица | 24,8 | 1,1 | 53,7 |
| Сыр российский | 24,1 | 29,5 | 0,3 |
| Горох лущеный | 23,0 | 1,6 | 57,7 |
| Горох цельный | 23,0 | 1,2 | 53,3 |
| Тунец | 22,7 | 0,7 | 0,0 |
| Ветчина | 22,6 | 20,9 | 0,0 |
| Фасоль | 22,3 | 1,7 | 54,5 |
| Кета | 22,0 | 5,6 | 0,0 |
| Индейка | 21,6 | 12,0 | 0,8 |
| Куриные бедра | 21,3 | 11,0 | 0,1 |
| Куры | 20,8 | 8,8 | 0,6 |
| Семга | 20,8 | 15,1 | 0,0 |
| Кролик | 20,7 | 12,9 | 0,0 |
| Семя подсолнечника | 20,7 | 52,9 | 5,0 |
| Горбуша | 20,5 | 6,5 | 0,0 |
| Сайра мелкая | 20,4 | 0,8 | 0,0 |
| Конина | 20,2 | 7,0 | 0,0 |
| Телятина | 19,7 | 1,2 | 0,0 |
| Угорь морской | 19,1 | 1,9 | 0,0 |
| Эскалоп | 19,0 | 42,8 | 6,8 |
| Сиг | 19,0 | 7,5 | 0,0 |
| Судак | 19,0 | 0,8 | 0,0 |
| Говядина | 18,9 | 12,4 | 0,0 |
| Палтус | 18,9 | 3,0 | 0,0 |
| Печень свиная | 18,8 | 3,6 | 0,0 |
| Налим | 18,8 | 0,6 | 0,0 |
| Цыплята | 18,7 | 7,8 | 0,4 |
| Сырник творожный | 18,6 | 3,6 | 18,2 |
| Сайра крупная | 18,6 | 20,8 | 0,0 |
| Миндаль | 18,6 | 57,7 | 13,6 |
| Окунь речной | 18,5 | 0,9 | 0,0 |
| Ставрида | 18,5 | 5,0 | 0,0 |
| Сазан | 18,4 | 5,3 | 0,0 |
| Щука | 18,4 | 0,8 | 0,0 |
| Котлеты из курицы | 18,2 | 10,4 | 13,8 |
| Язь | 18,2 | 1,0 | 0,0 |
| Скумбрия | 18,0 | 9,0 | 0,0 |
| Кальмар | 18,0 | 0,3 | 0,0 |
| Креветка | 18,0 | 0,8 | 0,0 |
| Брынза (сыр из коровьего молока) | 17,9 | 20,1 | 0,0 |
| Карась | 17,7 | 1,8 | 0,0 |
| Сельдь | 17,7 | 19,5 | 0,0 |
| Запеканка творожная | 17,6 | 4,2 | 14,2 |
| Окунь морской | 17,6 | 5,2 | 0,0 |
| Треска | 17,5 | 0,6 | 0,0 |
| Говяжья Печень | 17,4 | 3,1 | 0,0 |
| Салака | 17,3 | 5,6 | 0,0 |
| Творог 5% нежирный | 17,2 | 5,0 | 1,8 |
| Лещ | 17,1 | 4,1 | 0,0 |
| Стерлядь | 17,0 | 6,1 | 0,0 |
| Сыр плавленый | 16,8 | 11,2 | 23,8 |
| Говядина тушеная | 16,8 | 18,3 | 0,0 |
| Сом | 16,8 | 8,5 | 0,0 |
| Бефстроганов из говядины | 16,7 | 11,3 | 5,9 |
| Творог 9% полужирный | 16,7 | 9,0 | 2,0 |
| Хек | 16,6 | 2,2 | 0,0 |
| Творог обезжиренный | 16,5 | 0,0 | 1,3 |
| Утки | 16,5 | 61,2 | 0,0 |
| Камбала | 16,5 | 1,8 | 0,0 |
| Буженина вареная | 16,4 | 18,3 | 1,0 |
| Свинина нежирная | 16,4 | 27,8 | 0,0 |
| Осетр | 16,4 | 10,9 | 0,0 |
| Баранина | 16,3 | 15,3 | 0,0 |
| Гуси | 16,1 | 33,3 | 0,0 |
| Навага | 16,1 | 1,0 | 0,0 |
| Путассу | 16,1 | 0,9 | 0,0 |
| Фундук | 16,1 | 66,9 | 9,9 |
| Баранки | 16,0 | 1,0 | 70 |
| Карп | 16,0 | 5,6 | 0,0 |
| Краб | 16,0 | 0,5 | 0,0 |
| Минтай | 15,9 | 0,7 | 0,0 |
| Корюшка | 15,4 | 4,5 | 0,0 |
| Грецкий орех | 15,2 | 61,3 | 10,2 |
| Сердце свиное | 15,1 | 3,2 | 0,0 |
| Салат Цезарь | 15,0 | 10,0 | 9,0 |
| Говяжье Сердце | 15,0 | 3,0 | 0,0 |
| Свинина тушеная | 14,9 | 32,2 | 0,0 |
| Угорь | 14,5 | 30,5 | 0,0 |
| Язык свиной | 14,2 | 16,8 | 0,0 |
| Говяжий гуляш | 14,0 | 9,2 | 2,6 |
| Говяжий Язык | 13,6 | 12,1 | 0,0 |
| Мойва | 13,4 | 11,5 | |
| Макрурус | 13,2 | 0,8 | 0,0 |
| Угольная рыба | 13,2 | 11,6 | 0,0 |
| Хлеб ржаной | 13,0 | 3,0 | 40,0 |
| Яйцо куриное | 12,7 | 10,9 | 0,7 |
| Гречневая крупа ядрица (гречка) | 12,6 | 3,3 | 62,1 |
| Геркулес | 12,5 | 6,2 | 61,0 |
| Толокно | 12,5 | 6,0 | 64,9 |
| Говяжьи Почки | 12,5 | 1,8 | 0,0 |
| Вареная колбаса Телячья | 12,5 | 29,6 | 0,0 |
| Овсяная крупа | 12,3 | 6,1 | 59,5 |
| Говяжье Вымя | 12,3 | 13,7 | 0,0 |
| Сосиски Молочные | 12,3 | 25,3 | 0,0 |
| Вареная колбаса Любительская | 12,2 | 28,0 | 0,0 |
| Вареная колбаса Диабетическая | 12,1 | 22,8 | 0,0 |
| Вареная колбаса Диетическая | 12,1 | 13,5 | 0,0 |
| Сосиски Русские | 12,0 | 19,1 | 0,0 |
| Азу | 11,9 | 14,2 | 10,2 |
| Пельмени | 11,9 | 12,4 | 29,0 |
| Яйцо перепелиное | 11,9 | 13,1 | 0,6 |
| Сосиски Свиные | 11,8 | 30,8 | 0,0 |
| Мука пшеничная 2-го сорта | 11,7 | 1,8 | 63,7 |
| Вареная колбаса Молочная | 11,7 | 22,8 | 0,0 |
| Халва подсолнечная | 11,6 | 29,7 | 54,0 |
| Пшеничная крупа | 11,5 | 1,3 | 62,0 |
| Пшенная крупа | 11,5 | 3,3 | 69,3 |
| Свинина жирная | 11,4 | 49,3 | 0,0 |
| 11,3 | 4,4 | 70,5 | |
| Самса с курицей | 11,0 | 24,0 | 17,0 |
| Мука пшеничная 1-го сорта | 10,6 | 1,3 | 67,6 |
| Корейка сырокопченая | 10,5 | 47,2 | 0,0 |
| Ячневая | 10,4 | 1,3 | 66,3 |
| Мука пшеничная высш, сорт | 10,3 | 1,1 | 68,9 |
| Манная крупа | 10,3 | 1,0 | 67,4 |
| Сардельки Свиные | 10,1 | 31,6 | 1,9 |
| Сухари к чаю | 10,0 | 2,3 | 73,8 |
| Свинина тушеная | 9,8 | 20,3 | 3,2 |
| Гречневая крупа (продел) | 9,5 | 2,3 | 65,9 |
| Перловая крупа | 9,3 | 1,1 | 73,7 |
| Салат крабовый | 9,2 | 7,4 | 5,9 |
| Кукурузная крупа | 8,3 | 1,2 | 75,0 |
| Хлеб пшеничный | 8,1 | 1,0 | 48,8 |
| Грудинка сырокопченая | 7,6 | 66,8 | 0,0 |
| Батон нарезной | 7,5 | 2,9 | 50,9 |
| Батон подмосковный | 7,5 | 2,6 | 50,6 |
| Молоко сгущённое с сахаром | 7,2 | 8,5 | 56,0 |
| Творожная масса | 7,1 | 23,0 | 27,5 |
| Тефтели свиные | 7,0 | 10,0 | 12,0 |
| Мука ржаная сеяная | 6,9 | 1,4 | 67,3 |
| Шоколад темный | 6,9 | 35,3 | 52,6 |
| Шоколад молочный | 6,9 | 35,7 | 52,4 |
| Рис белый | 6,7 | 0,7 | 78,9 |
| Молоко сгущенное без сахара | 6,6 | 7,5 | 9,4 |
| Чеснок | 6,5 | 0,5 | 29,9 |
| Чахохбили с фасолью (4 сезона) | 6,2 | 5,5 | 3,4 |
| Блины | 6,1 | 12,3 | 26,0 |
| Бобы | 6,0 | 0,1 | 8,3 |
| Пряники | 5,8 | 6,5 | 71,6 |
| Салат Мимоза | 5,7 | 14,8 | 7,2 |
| Курага | 5,2 | 0,0 | 65,9 |
| Клецки | 5,0 | 4,8 | 25,8 |
| Горошек зеленый | 5,0 | 0,2 | 13,8 |
| Урюк | 5,0 | 0,0 | 67,5 |
| Торт ассорти | 4,7 | 15,0 | 36,0 |
| Торт Прага | 4,6 | 26,5 | 65,1 |
| Вареники с картофелем | 4,4 | 3,7 | 18,5 |
| Суп гороховый | 4,4 | 2,4 | 8,9 |
| Лагман | 4,3 | 8,9 | 13,3 |
| Йогурт натуральный, 2% жир, | 4,3 | 2,0 | 6,2 |
| Мармелад | 4,3 | 0,1 | 77,7 |
| Конфеты шоколадные | 4,3 | 39,5 | 54,2 |
| Плов с бараниной (4 сезона) | 4,2 | 6,0 | 14,9 |
| Печень трески | 4,2 | 65,7 | 0,0 |
| Зеленая фасоль | 4,0 | 0,0 | 4,3 |
| Шиповник сушеный | 4,0 | 0,0 | 60,0 |
| Петрушка (зелень) | 3,7 | 0,0 | 8,1 |
| Солянка домашняя | 3,5 | 3,5 | 4,3 |
| Макароны вареные с жиром | 3,4 | 5,0 | 19,0 |
| Уха | 3,4 | 1,0 | 5,5 |
| Вафли с жировыми начинками | 3,4 | 30,2 | 64,7 |
| Зразы картофельные с капустой | 3,3 | 3,9 | 15,0 |
| Подосиновики свежие | 3,3 | 0,5 | 3,4 |
| Яблоки | 3,2 | 0,0 | 68,0 |
| Белые свежие | 3,2 | 0,7 | 1,6 |
| Вафли с фр-ми начинками | 3,2 | 2,8 | 80,9 |
| Суп харчо с мясом | 3,1 | 4,5 | 5,5 |
| Майонез провансаль | 3,1 | 67,0 | 2,6 |
| Пирожное воздушное | 3,1 | 16,3 | 68,5 |
| Сливки 10% (нежирные) | 3,0 | 10,0 | 4,0 |
| Сметана 10% (нежирная) | 3,0 | 10,0 | 2,9 |
| Персики | 3,0 | 0,0 | 68,5 |
| Молоко 3,2% | 2,9 | 3,2 | 4,7 |
| Простокваша 2,5% | 2,9 | 2,5 | 4,1 |
| Ряженка 2,5% | 2,9 | 2,5 | 4,2 |
| Шпинат | 2,9 | 0,3 | 2,0 |
| Кефир 3,2% жирный | 2,8 | 3,2 | 4,1 |
| Кефир 1% нежирный | 2,8 | 1,0 | 4,0 |
| Молоко 2,5% | 2,8 | 2,5 | 4,7 |
| Сливки 20% (средней жирности) | 2,8 | 20,0 | 3,7 |
| Сметана 20% (средней жирности) | 2,8 | 20,0 | 3,2 |
| Капуста цветная | 2,5 | 0,3 | 5,4 |
| Финики | 2,5 | 0,0 | 72,1 |
| Черемша | 2,4 | 0,1 | 6,5 |
| Изюм кишмиш | 2,3 | 0,0 | 71,2 |
| Груша | 2,3 | 0,0 | 62,1 |
| Чернослив | 2,3 | 0,0 | 65,6 |
| Подберезовики свежие | 2,3 | 0,9 | 3,7 |
| Суп молочный с макаронами | 2,2 | 1,9 | 7,9 |
| Окрошка мясная с квасом | 2,1 | 1,7 | 6,3 |
| Картофель | 2,0 | 0,4 | 16,1 |
| Лук порей | 2,0 | 0,0 | 8,2 |
| Ежевика | 2,0 | 0,0 | 5,3 |
| Редька | 1,9 | 0,0 | 7,0 |
| Капуста белокочанная | 1,8 | 0,1 | 4,7 |
| Капуста краснокочанная | 1,8 | 0,0 | 7,6 |
| Земляника | 1,8 | 0,0 | 8,1 |
| Изюм с косточкой | 1,8 | 0,0 | 70,9 |
| Пирожное трубочка с кремом | 1,7 | 25,2 | 50,9 |
| Шиповник свежий | 1,6 | 0,0 | 24,0 |
| Петрушка (корень) | 1,5 | 0,0 | 11,0 |
| Салат | 1,5 | 0,0 | 2,2 |
| Свекла | 1,5 | 0,1 | 8,8 |
| Щавель | 1,5 | 0,0 | 2,9 |
| Бананы | 1,5 | 0,0 | 21,8 |
| Вишня | 1,5 | 0,0 | 73,0 |
| Рассольник | 1,4 | 2,0 | 5,0 |
| Лук репчатый | 1,4 | 0,0 | 10,4 |
| Лук зеленый (перо) | 1,3 | 0,0 | 4,6 |
| Морковь | 1,3 | 0,1 | 6,9 |
| Перец жёлтый сладкий | 1,3 | 0,0 | 5,3 |
| Перец зеленый сладкий | 1,3 | 0,0 | 6,9 |
| Перец красный сладкий | 1,3 | 0,0 | 5,3 |
| Баклажан | 1,2 | 0,1 | 4,5 |
| Брюква | 1,2 | 0,1 | 7,7 |
| Редис | 1,2 | 0,1 | 3,4 |
| Борщ украинский | 1,1 | 2,2 | 6,7 |
| Томаты (помидоры) | 1,1 | 0,2 | 3,7 |
| Черешня | 1,1 | 0,0 | 12,3 |
| Черника | 1,1 | 0,0 | 8,6 |
| Щи из свежей капусты с картофелем | 1,0 | 3,8 | 2,1 |
| Масло сливочное 72,5% | 1,0 | 72,5 | 1,4 |
| Смородина черная | 1,0 | 0,0 | 8,0 |
| Абрикосы | 0,9 | 0,0 | 9,0 |
| Гранат | 0,9 | 0,0 | 11,8 |
| Персики | 0,9 | 0,0 | 10,4 |
| Апельсин | 0,9 | 0,0 | 8,4 |
| Грейпфрут | 0,9 | 0,0 | 7,3 |
| Лимон | 0,9 | 0,0 | 3,6 |
| Огурцы грунтовые | 0,8 | 0,1 | 2,8 |
| Вишня | 0,8 | 0,0 | 11,3 |
| Слива садовая | 0,8 | 0,0 | 9,9 |
| Мандарин | 0,8 | 0,0 | 8,6 |
| Малина | 0,8 | 0,0 | 9,0 |
| Морская капуста | 0,8 | 0,2 | 3,0 |
| Мед | 0,8 | 0,0 | 80,3 |
| Зефир | 0,8 | 0,0 | 78,3 |
| Масло тсливочное 82% | 0,7 | 82,0 | 0,7 |
| Огурцы парниковые | 0,7 | 0,0 | 1,8 |
| Ревень (черешковый) | 0,7 | 0,0 | 2,9 |
| Инжир | 0,7 | 0,0 | 13,9 |
| Крыжовник | 0,7 | 0,0 | 9,9 |
| Кабачки | 0,6 | 0,3 | 4,6 |
| Айва | 0,6 | 0,0 | 9,8 |
| Овощное рагу (4 сезона) | 0,5 | 0,1 | 3,8 |
| Свекольник | 0,5 | 2,0 | 4,2 |
| Хурма | 0,5 | 0,0 | 15,9 |
| Клюква | 0,5 | 0,0 | 4,8 |
| Пастила | 0,5 | 0,0 | 80,4 |
| Ананас | 0,4 | 0,0 | 10,6 |
| Груша | 0,4 | 0,0 | 10,7 |
| Яблоки | 0,4 | 0,0 | 11,3 |
| Виноград | 0,4 | 0,0 | 17,5 |
| Маргарин молочный | 0,3 | 82,0 | 1,0 |
| Смородина белая | 0,3 | 0,0 | 8,7 |
| Алыча | 0,2 | 0,0 | 6,9 |
| Жир кондитерский | 0,0 | 99,8 | 0,0 |
| Маргарин столовый 40% | 0,0 | 40,0 | 0,0 |
| Масло растительное | 0,0 | 99,0 | 0,0 |
| Масло пальмовое | 0,0 | 99,9 | 0,0 |
| Карамель | 0,0 | 0,1 | 77,7 |
| Сахар-песок | 0,0 | 0,0 | 99,5 |
Мы составили подробную таблицу, заглядывая в которую, вам будет проще составлять диетическое меню.
Среди главных плюсов предложенного материала:
- В список включены не только отдельные продукты, но и популярные готовые блюда, например, куриные котлеты, отварное филе, творожный сырник.
- Помимо сведений о количестве белка в 100 граммах продукта, указано соотношение жиров и углеводов, что упрощает составление меню с учетом этих показателей.
- Используя таблицу, вы узнаете, в каких продуктах много белка, и сможете повысить его процентное соотношение в рационе, или, наоборот, уменьшить употребление ряда блюд.
Если вы не нашли любимое блюдо в таблице, но хотите узнать, сколько в нем содержится белка, воспользуйтесь онлайн-калькулятором.
Продукт
Вес, г
Ккал
Пример:
Белок является важнейшим компонентом человеческого организма, главным строительным материалом, участвующим в формировании каждой клетки всех органов и тканей. Продукты, содержащие белок в большом количестве, важно включать в повседневное питание культуристов и тех, кто стремится нарастить мышечную массу.
Кроме того, белок участвует в выработке ферментов и гормонов.
Источники белка – это обычная еда, которую можно приобрести в любом продуктовом магазине. Полезный компонент присутствует как в продуктах животного происхождения, так и в растительной пище. Если вы придерживаетесь вегетарианства, то заменить животный белок вполне можно растительным аналогом. Так, прекрасной альтернативой мясу станет блюдо, приготовленное из фасоли, гороха или любых других бобовых.
Белок является важнейшим компонентом человеческого организма, главным строительным материалом, участвующим в формировании каждой клетки всех органов и тканей. Продукты, содержащие белок в большом количестве, важно включать повседневное питание культуристов и тех, кто стремится нарастить мышечную массу. Кроме того, белок участвует в выработке ферментов и гормонов. Узнать, где больше всего белка в продуктах, вы можете в данном разделе нашего сайта, взяв на вооружение таблицу с подробным перечнем полезных продуктов питания.
Призываем пользователей сайта НЕ заниматься самолечением. Для обследования, назначения диеты, обращайтесь к диетологу или лечащему врачу.
Продукты с высоким содержанием белка, таблица
Человек получает большое количество белка (протеина) из растительной и животной пищи. Это основной строительный материал для мышц, волос, связок, сухожилий, костей.
Протеины относятся к высокомолекулярным органическим веществам. В организме человека они расщепляются на пептиды и аминокислоты, которые принимают участие в процессах метаболизма, являются строительным материалом для клеток, ферментов.
Основные функции белковых аминокислот:
- Транспортная — доставляют клеткам кислород и удаляют отходы жизнедеятельности.
- Пластическая (строительная) — участвует в формировании клеточных мембран, способствуют росту и регенерации тканей.
- Обменная — регулируют расщепление, усвоение питательных веществ, контролируют метаболизм углеводов и жиров.
При нехватке протеинов происходят гормональные нарушения, повышается уровень холестерина, развивается анемия.
Суточная норма белка
Количество вещества, которое необходимо для полноценного функционирования организма, зависит от пола, возраста, физической активности, роста, скорости метаболизма.
Женщинам, ведущим спокойный образ жизни, рекомендуют употреблять 0,8 -1 грамм белка на килограмм веса. Количество увеличивают до 1,2 грамма при регулярных занятиях спортом.
Продукты с высоким содержанием белка
В нашей пище присутствуют белки растительного и животного происхождения. Они имеют разнообразный аминокислотный состав, энергетическую ценность и усваиваются по-разному. Животная пища содержит незаменимые аминокислоты, которые организм не может синтезировать сам. Растительная белки хуже усваиваются.
Рыба и морепродукты
Лидером по количеству полезного протеина, который прекрасно усваивается в отличие от мяса, является рыба и морепродукты.
В зависимости от сорта, в 100 граммах филе содержится от 16 до 24 граммов белка. Диетологи рекомендуют хотя бы раз в неделю регулярно употреблять блюда из тунца, кеты, горбуши, форели, семги.
Мясо
К высокопротеиновой пище относятся все виды мяса. Но процент содержания и усвоения зависит от жирности. Чем выше этот показатель, тем меньше в мясе протеина. Для диеты подходит мясо индейки, кролика, курицы (грудка и печень). В аутсайдерах жирная свинина (всего 11,4 гр.)
Молочные продукты
В молоке и кисломолочной продукции присутствуют аминокислоты, очень схожие с теми, из которых состоит мышечная ткань человека. Это альбумин, глобулин, казеин. Молочный белок быстро расщепляется и усваивается. Больше всего его в сырах, сухом молоке и сливках.
Яйца
В яйцах содержатся ценные аминокислоты, альбумин, лизоцим. В желтке присутствуют авидин, овоглобулин. Наиболее богаты белком гусиные яйца, меньше всего его в перепелиных (11,9 гр).
Крупы, бобовые, орехи
В составе всех этих продуктов достаточно много растительного белка, однако человеческий организм усваивает его лишь наполовину.
Самыми полезными являются орехи. Но стоит помнить, что они очень калорийные, поэтому рекомендуется употреблять не более 15 граммов в день. Больше всего белка в арахисе и семенах кедра.
Бобовые растения – соя, горох, чечевица, фасоль — считаются у вегетарианцев полноценными заменителями мяса. Если говорить о крупах, — наиболее богата этим веществом гречка, меньше всего его присутствует в рисе. При этом стоит помнить, что при варке крупы количество полезных веществ уменьшается на 1/3.
Работай над собой
вместе с нами
Выбрать тренировку
Таблица калорийности
При составлении меню, направленного на похудение, учитывают не только содержание Б/Ж/У, но и общую калорийность блюда.
|
Продукт (100 гр.) |
Количество белка (граммы) |
Калорийность (ккал) |
|
Тунец |
29 |
96 |
|
Креветки |
18 |
84 |
|
Творог 0,6% жирности |
16 |
88 |
|
Кефаль |
21,4 |
85 |
|
Судак |
21 |
97 |
|
Обезжиренное молоко (0,1%) |
33 |
5,1 |
|
Куриная печень |
18-22 |
135 |
|
Жирная телятина |
20 |
148 |
|
Путассу |
17,9 |
81 |
|
Цыпленок бройлер |
22,6 |
158 |
|
Телятина постная |
22 |
89 |
|
Куриные желудки |
22 |
136 |
|
Щука |
18 |
78 |
|
Курица без кожи |
25 |
150 |
|
Индейка |
24 |
165 |
|
Крольчатина |
24 |
181 |
|
Сердце говяжье |
15 |
85 |
|
Белок яйца (штука) |
18 |
81 |
|
Сердце свиное |
15 |
90 |
|
Почки говяжьи |
12 |
70 |
|
Сердце баранье |
14 |
75 |
|
Язь |
18 |
81 |
Существует 2 подхода к суточному распределению белка.
Один подразумевает употребление 20% от нормы в утренний прием пищи, 45% в обед, 20% на ужин. По 5 % оставшегося количества распределяют на перекусы. Другой вариант — равномерное распределение на 5 приемов пищи в течение дня.
Белковая диета
Данная диета позволяет сбросить вес без изнурительного ощущения голода. Это обусловлено медленным расщеплением вещества в организме человека.
Основные правила диеты:
- соотношение Б/Ж/У — 50/20/30;
- 5 разовый режим питания;
- не меньше 120 гр сырых овощей и зелени ежедневно;
- углеводы стараются есть только в первой половине дня;
- обязательно употреблять 1,5 — 2 литра чистой воды.
Сокращение углеводов, являющихся источником энергии, приводит к энергетическому дефициту, и организм ищет новые запасы, перестраивая обмен веществ. Количество потребляемой пищи не уменьшается, а недостаток углеводов провоцирует организм сжигать жировые запасы.
Потеря лишних килограммов происходит без чувства голода.
Белковая диета противопоказана при диабете, гипертонии, повышенной свертываемости крови, подагре, болезнях печени, почек. Не стоит ею увлекаться в пожилом возрасте.
Правильное соотношение Б/Ж/У в рационе, соблюдение нормы потребления калорий и воды, умеренная физическая активность позволит вам сохранить хорошую физическую форму на протяжении долгих лет.
Работай над собой
вместе с нами
Выбрать тренировку
Подробная таблица веганских источников белка
Когда я впервые перешла на растительную диету, я не знала, как лучше всего заменить продукты животного происхождения веганскими.
К счастью, получить достаточное количество белка без мяса, рыбы, молочных продуктов или яиц оказалось несложно. Более того, я быстро обнаружил, что веганские источники белка вкусны и невероятно просты в приготовлении.
В среднем человеку требуется примерно 0,45–0,73 грамма белка на фунт массы тела (1,0–1,6 грамма на кг) в день, в зависимости от уровня вашей физической активности. Это около 70–113 граммов для человека весом 155 фунтов (70 кг) (1).
Поскольку существует так много богатых белком растительных продуктов, вы можете легко получить достаточное количество белка на веганской диете. Кроме того, эксперты сходятся во мнении, что хорошо спланированная растительная диета обеспечивает вас всеми необходимыми питательными веществами, включая белок (2, 3, 4).
Вот некоторые из лучших веганских источников пищевого белка, а также полезная таблица.
Орехи и семена естественно богаты белком.
Вы можете наслаждаться ими сами по себе, смешивать их с ореховыми маслами, смешивать с йогуртом, овсянкой или дорожными смесями или добавлять в коктейли, салаты, зерновые блюда и домашние вегетарианские котлеты для бургеров.
Вот количество белка в порции различных орехов и семян (5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12):
- Грецкие орехи: 4,5 г
- Миндаль: 6 г
- Кешью: 4,5 г
- Семена чиа: 6 г
- 900 20 Семена льна: 6 грамм
- Семена конопли: 9,5 грамм
- Подсолнечник семена: 5,5 г
- Семена тыквы: 9 шт. 0021 8,5 г
0021 8,5 гОБЗОРНебольшая порция различных орехов и семян весом 1 унция (28–30 г) содержит примерно 4–9 г белка. Вы можете есть их сырыми или добавлять в различные продукты, такие как смузи, овсянка или салат.
Сегодня доступно все больше немолочных видов молока, но не все из них являются отличными источниками белка.
Если вы надеетесь использовать немолочное молоко в качестве источника белка, обязательно купите один из перечисленных ниже вариантов. Их можно использовать так же, как молочное молоко, в кофе, супе и жидком тесте для выпечки, а также в смузи, хлопьях и сливочных соусах.
Вот белок, содержащийся в 1 стакане (240 мл) немолочного молока с самым высоким содержанием белка (13, 14):
- Соевое молоко: 6 грамм
- Гороховое молоко: 8 грамм 9 0051
- Черная фасоль: 8 г
- Фасоль пинто: 7 г
- Нут: 7,5 г
- Фасоль: 8 г
- Чечевица: 8 грамм
- Горох: 8 грамм
- Тофу (3 унции или 85 грамм): 4 грамма 4 чашки или 100 граммов): 13 граммов
- Сейтан (3 унции или 100 граммов): 19 граммов
- Фрикадельки Beyond Meat (всего 5, 100 граммов): 20 граммов
- 90 020 Невозможный бургер (1 котлета) , 113 грамм): 19 грамм
- Лебеда: 4,5 г
- Коричневый рис: 3 г
- Амарант: 4,7 г
- Просо: 3,5 грамма
- Овес: 3 грамма
- Спелт: 6 грамм
- Теф: 4,9 грамма
- Брокколи (1 сырая чашка или 90 грамм): 2,5 грамма
- Сладкий картофель (1 приготовленная картофелина среднего размера, 150 г): 2 грамма
- Артишок (1 маленький овощ, 90 грамм): 3 грамма
- Шпинат (3 сырых чашки или 85 грамм): 2 грамма
- Банан (1 фрукт, 125 грамм): 1,5 грамма
- Ежевика (1 стакан или 145 г): 2 г
- Гуава (1 стакан или 165 г): 4,5 г
ОБЗОРСоевое и гороховое молоко являются одними из самых богатых белком немолочных видов молока, в упаковке 6–8 граммов на чашку (240 мл).
Бобовые, включая фасоль, горох и чечевицу, являются отличными источниками белка для людей, придерживающихся растительной диеты.
Кроме того, вы можете есть приготовленные бобовые сами по себе, в составе салата из маринованных зерен (или других салатов), а также в составе буррито, кесадильи, супов и начос.
В приведенном ниже списке указано содержание белка в 1/2 стакана (80–93 г) различных консервированных бобовых (15, 16, 17, 18, 19, 20):
ОБЗОРБобовые, такие как фасоль, горох и чечевица, богаты белком. Ешьте их в качестве гарнира или в буррито, супах и салатах.
Поделиться на PinterestНаташа Мандич/Stocksy United
Веганское мясо выходит за рамки упакованных гамбургеров и хот-догов на растительной основе.
Соевые продукты, такие как тофу и темпе, хорошо сочетаются с омлетами на завтрак, жареными в духовке, жареными блюдами, буррито и бутербродами. Сейтан, пикантный белок, полученный из жизненно важного пшеничного глютена, отлично подходит для супов, салатов, зерновых блюд, тако и бутербродов.
Порции различных видов веганского мяса одинакового размера содержат следующее количество белка (21, 22, 23, 24, 25):
SUMMARYСоевые продукты, сейтан и различное расфасованное веганское мясо содержат 4–20 граммов белка на порцию.
Зерновые являются менее известным источником растительного белка, но предлагают отличный способ дополнить потребление белка.
Вы можете использовать вареные злаки в качестве основы для еды, добавлять их в домашние вегетарианские бургеры и батончики мюсли, добавлять их в салаты и супы, фаршировать ими сладкий перец и есть их в тарелках для завтрака и буррито.
Вот содержание белка в 1/2 стакана (100–126 граммов) нескольких популярных зерен при приготовлении (26, 27, 28, 29)., 30, 31, 32):
РЕЗЮМЕЦельнозерновые продукты являются отличным дополнением к потреблению белка. Спельта, теф, амарант и киноа особенно богаты белком.
Все фрукты и овощи содержат небольшое количество белка, но некоторые больше, чем другие.
Фрукты и овощи чаще всего едят в сыром, приготовленном виде или добавляют в коктейли и соусы. Вы можете наслаждаться ими во время любого приема пищи или закуски.
Одинаковые порции фруктов и овощей с высоким содержанием белка содержат следующее количество белка (33, 34, 35, 36, 37, 38, 39):
ОБЗОРIncorp Включение большего количества фруктов и овощей в свой рацион — отличный способ удовлетворить ваши потребности в белке.
Гуава особенно богата белком.Многие люди на веганской диете задаются вопросом, как получить достаточное количество белка.
Вы будете рады узнать, что употребление в пищу разнообразных богатых белком растительных продуктов обеспечивает более чем достаточно этого питательного вещества для удовлетворения рекомендуемых ежедневных потребностей.
Например, бобовые и веганские заменители мяса, а также некоторые виды немолочного молока, цельнозерновые продукты, фрукты и овощи — отличные источники белка при соблюдении растительной диеты.
Только одно
Попробуйте сегодня: Одно из моих любимых веганских блюд с высоким содержанием белка — скрембл из тофу на завтрак.
Чтобы приготовить его, обжарьте ваши любимые нарезанные овощи (я люблю брокколи, сладкий перец, лук и чеснок) с небольшим количеством оливкового масла, затем приправьте их куркумой, черной солью и пищевыми дрожжами, а также добавьте блок измельченных дополнительных -твердый тофу, пока он не станет теплым.
Дополнительные добавки: молодой шпинат, нарезанные кубиками помидоры и веганский тертый сыр.
Было ли это полезно?
Таблица белков— Etsy Турция
Etsy больше не поддерживает старые версии вашего веб-браузера, чтобы обеспечить безопасность пользовательских данных. Пожалуйста, обновите до последней версии.
Воспользуйтесь всеми преимуществами нашего сайта, включив JavaScript.
Найдите что-нибудь памятное, присоединяйтесь к сообществу, делающему добро.
(
63 релевантных результата,
с рекламой
Продавцы, желающие расширить свой бизнес и привлечь больше заинтересованных покупателей, могут использовать рекламную платформу Etsy для продвижения своих товаров. Вы увидите результаты объявлений, основанные на таких факторах, как релевантность и сумма, которую продавцы платят за клик.
