Процентное соотношение белков жиров и углеводов: Недопустимое название

Содержание

разные источники белков, жиров и углеводов

Дарим в подарок бесплатный вводный урок!

Источник: vogazeta.ru

Большинство знает термин «макроэлементы» — это питательные вещества, в которых нуждается организм, чтобы функционировать должным образом. Эти вещества обеспечивают тело энергией, измеряемой в виде калорий или килокалорий. Существует три типа макроэлементов: белки, жиры и углеводы.

Белки содержат 4 ккал на грамм.
Жиры содержат 9 ккал на грамм.
Углеводы содержат 4 ккал на грамм.

Давайте разберемся, какую роль в жизни ребенка (и взрослого тоже) играют БЖУ, а также в каких продуктах они содержатся.

Белки

Источник: beautyhack.ru

Белок позволяет организму расти, строить и восстанавливать ткани, а также наращивать и сохранять мышечную массу. Этот макронутриент необходим для поддержания иммунитета: антитела, которые борются с вирусами, имеют белковую основу.

Белок состоит из аминокислот — своего рода строительных блоков.

Есть 2 типа аминокислот: заменимые и незаменимые. Первый тип аминокислот не обязательно потреблять с пищей, так как ваше тело может их синтезировать из других веществ. Незаменимые же можно получить только из продуктов питания.

Продукты, которые содержат все 9 незаменимых аминокислот, называются полноценными белками. К таким продуктам относятся:

мясо;
птица;
яйца;
морепродукты;
молочные продукты;
гречка;
соя;
киноа.

Важно понимать, во всех продуктах разное количество белка. Например, 30 граммов белка содержатся в ≈250 г гречневой крупы (в сухом виде) и 180 г куриного мяса. Чтобы ориентироваться в составе продуктов, воспользуйтесь таблицей.

Жиры

Источник: foodinside.com

Жир позволяет накапливать энергию, вырабатывать определенные гормоны, поглощать жирорастворимые витамины и поддерживать целостность клеточных мембран. Существует три типа жиров:

Трансжиры следует исключить из рациона. Большинство трансжиров получают путем гидрогенизации или добавления молекул водорода к ненасыщенным жирам, в итоге получается гидрогенизированное масло. Их можно найти в маргарине, выпечке, готовом тесте и жареных продуктах.
Насыщенные жиры. Известно, что в больших количествах насыщенные жиры повышают уровень холестерина и могут увеличить риск сердечно-сосудистых заболеваний. Уменьшение количества этого макронутриента в рационе ребенка может быть полезным. Насыщенные жиры содержатся в основном в животных источниках, таких как жирная говядина, баранина, свинина, птица с кожей, сало, сливки, сливочное масло, жирный сыр и молочные продукты. Рекомендуем сформировать рацион так, чтобы на насыщенные жиры приходилось всего 5-6% суточного калоража. Например, если ребенок нуждается в 2000 ккал в день, только 120 ккал должны поступать из насыщенных жиров.

Ненасыщенные жиры известны как полезные жиры, поскольку они снижают риск сердечных заболеваний. Они происходят из растительных источников, таких как авокадо, орехи и ореховое масло, семена, оливки и масла (оливковое, рапсовое, сафлоровое и т.д.). Их также много в жирной рыбе: лососевых, скумбрии, сардине, тунце и сельди.

Углеводы

Источник: aptstore.ru

Все углеводы в конечном итоге расщепляются до глюкозы, которая является основным источником энергии для человека. Организм может производить глюкозу по необходимости из белков, используя глюконеогенез.

Помимо того, что углеводы являются основным источником энергии, некоторые из них помогают синтезировать определенные аминокислоты (белковые строительные блоки) и обеспечивают постоянную работу кишечника.

Клетчатка — это тип углеводов, который не может расщепляться в желудочно-кишечном тракте. Это питательное вещество не дает вам энергии, но помогает избавиться от отходов в организме и поддерживает здоровье кишечника.

Углеводы делятся на 2 типа:

Простые углеводы легко расщепляются в организме до глюкозы. Они содержат всего 1-2 молекулы сахара и встречаются в обычно сладких продуктах, таких как мед, столовый сахар, сироп, патока, молоко/йогурт и фрукты. Фрукты содержат натуральный сахар (фруктозу) и клетчатку. Последняя не переваривается и, следовательно, увеличивает время, необходимое для расщепления пищевого продукта.
Сложные углеводы требуют больше времени для расщепления. Они представляют собой длинные нити молекул сахара, соединенные вместе. Сложные углеводы содержатся в таких продуктах, как крупы, макаронные изделия, хлеб и крахмалистые овощи (картофель, горох, кукуруза). Продукты растительного происхождения (бобы, орехи и семена) содержат углеводы, но в меньших количествах.

Источник: womenstalk.ru

В идеале процентное соотношение БЖУ в детском рационе должно выглядеть так:

белки — 15-20%;
жиры — 30%;
углеводы — 50-60%.

Эти цифры должны меняться в большую или меньшую сторону, в зависимости от уровня физической активности детей и скорости обмена веществ. За детальной консультацией рекомендуем обратиться к педиатру: при необходимости он поможет составить рацион, который подойдет конкретно вашему ребенку.

Родителям

Здоровье

Больше уроков и заданий по всем школьным предметам в онлайн-школе «Альфа». Запишитесь на пробное занятие прямо сейчас!

Запишитесь на бесплатное тестирование знаний!

Нажимая кнопку «Записаться» принимаю условия Пользовательского соглашения и Политики конфиденциальности

Гейнер или протеин — что лучше? Как выбрать и правильно сочетать

Ответ на вопрос, что лучше употреблять, протеин или гейнер, может быть только один – и протеин и гейнер. Все как всегда зависит от ваших целей и истинный вопрос, требующий отдельного разбирательства, скорее будет звучать так: в каком соотношении употреблять эти продукты спортивного питания, чтобы наиболее быстро и эффективно достичь ваших целей?

Чем отличается гейнер от протеина? Если говорить более доступно, отличие гейнера от протеина заключается в следующем: протеин – это белок, гейнер – это углеводы. Для роста и развития мышцам нужно и то и другое. Многие ошибочно делают ставку только лишь на протеин, забывая про то, что чтобы протеин начал «работать» на построение мышечной ткани необходимы углеводы.

С другой стороны, общей «идеальной» формулы соотношения белков и углеводов не существует. Как правило, конкретно для вас, она выясняется лишь опытным путем, желательно совместно с тренеров и врачом. Но опираясь на некоторые общие принципы, приведенные в данной статье, вам будет значительно легче это сделать.

Набор мышечной массы: протеин или гейнер?

Вопрос, употреблять гейнер или протеин для набора массы — не совсем корректный.

Для мышечного прироста необходимо как минимум 3 условия:

1. полноценный и грамотный силовой тренинг;

2. профицит калорий. По разным данным это от 350 до 700 «лишних» ккал;

3. правильное соотношение белка и углеводов в рационе.

И вот за последний пункт, как раз и отвечают такие продукты спортивного питания как протеин и гейнер.

Классическое процентное соотношение выглядит так:

40%- 50% углеводов, 30% белка, 20%-30% жиров.

Или (по данным Лайла Макдональда):

Калории: от 39 ккал на кг массы тела;

Белки: от 1,76 до 3 г на кг массы тела;

Углеводы: от 2,2 до 6,6 г кг массы тела;

Жиры: от 1 до 2,2 г на кг массы тела.

Если воспользоваться термином «около тренировочное» питание, то без гейнера и протеина не обойтись. Перед тренировкой гейнер даст вам заряд сил и энергии, а небольшое количество белка предотвратит катаболизм во время тренировки.

После тренировки следует употребить высокобелковый гейнер, либо протеиновый коктейль плюс простые углеводы, которые вы можете получить как из гейнера так и из обычных продуктов питания. Но в условиях тренажерного зала, употребление гейнера удобнее, к тому же вам будет проще контролировать и рассчитывать количество калорий и БЖУ.

Гейнер особенно полезен для эктоморфов (или астеников), которым требуется более серьезная углеводная загрузка и профицит калорий.

Жиросжигание: протеин или гейнер?

Не все, кто принимает решение купить абонемент в тренажерный зал озабочены проблемой массонабора, многих, особенно женщин волнует вопрос уменьшения подкожного жира.

Для жиросжигания необходимы следующие условия:

— дефицит калорий;

— кардио нагрузки;

— умеренный силовой тренинг;

— сбалансированное количество нутриентов (БЖУ) в рационе.

В этом случае рекомендуют остановить выбор на протеине и сократить количество углеводов. Однако не стоит впадать в крайности. Безуглеводные диеты хорошо работают только краткосрочное время и мало подходят для обывателей. Если перед тренировкой для повышения энергии вы выпьете порцию гейнера (при условии, что эта порция включена в ваш план калорийности), то процесс жиросжигания это не оставит, а придаст вам сил для более интенсивной тренировки. Это скорее вопрос удобства и личный пристрастий.

А вот на протеин следует обратить особое внимание. В режиме дефицита калорий, достаточное употребление белка снижает чувство голода и увеличивает скорость метаболизма (обмена веществ).

Кому и когда не стоит употреблять гейнер

• людям с большой избыточной массой тела, желающим похудеть. В данном случае то небольшое количество углеводов, рекомендованных при диете, лучше получать из обычных продуктов питания;

• на ночь. Гейнер – это ваша энергия, поэтому прием гейнера на ночь явно будет лишним. Исключение может быть лишь для эндоморфов в период массонабора.

• спортсменам в период «сушки».

Выводы:

1. При любых целях возможно использование положительных эффектов, которые дают как протеин так и гейнер. Важно понять, когда пить гейнер а когда протеин.

2. В реальности бывает трудно контролировать количество белков, жиров и углеводов и калорий, получаемых из привычных продуктов. Добавление в рацион протеина и гейнера частично решает эту проблему.

3. Гейнер особенно эффективен перед тренировкой и после тренировки, в остальное время отдавайте предпочтение другим высокоуглеводным продуктам питания.

4. Употребление протеина не исключает употребление гейнера, а напротив, помогает усилить его эффект в период массонабора.

5. Итак, гейнер или протеин что лучше? Протеин и гейнер – это ваши надежные союзники на пути достижения целей, однако не панацея. Без сбалансированного рациона или грамотного тренинга они бессильны.

Питание — Здоровье, США

Распечатать

Энергия, потребляемая с пищей, обеспечивается тремя макронутриентами: углеводами, белками и жирами. Недостаточное или избыточное потребление отдельных макронутриентов может увеличить риск хронических заболеваний, таких как ожирение, ишемическая болезнь сердца, диабет 2 типа и рак (1).

Избранные графики

Исследование данных

Определения

Ссылка

Потребление углеводов взрослыми в возрасте 20 лет и старше

Среди взрослых в возрасте 20 лет и старше среднее потребление углеводов с поправкой на возраст снизилось с 1999–2002 до 201 5–2018. См. «Избранные диаграммы» для дополнительного анализа.

ИСТОЧНИК: Национальный центр медицинской статистики, Национальное обследование состояния здоровья и питания. См. Источники и определения, Национальное обследование состояния здоровья и питания (NHANES) и Health, United States, 2020–2021 Table McrNutr.

Потребление белка взрослыми в возрасте 20 лет и старше

Среди взрослых в возрасте 20 лет и старше среднее потребление белка с поправкой на возраст увеличилось с 1999–2002 по 2015–2018 годы. См. «Избранные диаграммы» для дополнительного анализа.

Потребление жиров среди взрослых в возрасте 20 лет и старше

Среди взрослых в возрасте 20 лет и старше среднее общее потребление жиров с поправкой на возраст увеличилось с 1999–2002 по 2015–2018 годы.

Дополнительный анализ см. в разделе «Избранные диаграммы».

ИСТОЧНИК: Национальный центр медицинской статистики, Национальное обследование состояния здоровья и питания. См. Источники и определения, Национальное обследование здоровья и питания (NHANES) и Health, США, 2020–2021 Таблица McrNutr.

Оценки основаны на гражданском неинституциональном населении. См. Источники и определения, Население.
Оценки с поправкой на возраст представлены для устранения различий, возникающих в результате изменений в распределении возраста в популяции с течением времени. Некоторые оценки представлены для конкретной возрастной группы из-за сильного влияния возраста на большинство результатов в отношении здоровья. См. Источники и определения, Корректировка по возрасту.
Для получения информации о методах, используемых для оценки тенденций, см. Источники и определения, Статистическое тестирование.
Начиная с 2001 г., 24-часовые данные о питании собираются в мобильном экзаменационном центре (файл дня 1) и в ходе телефонного интервью на второй день (файл дня 2).
Для сопоставимости по годам обследования эта цифра основана только на данных первого дня. Эта цифра не включает как людей, которые сообщили об отсутствии потребления энергии, так и людей, которые не соответствовали минимальным критериям надежного припоминания диеты.

К началу страницы

С 1999–2002 по 2015–2018 годы потребление энергии из углеводов снижалось, а потребление энергии из общего количества жиров и белков увеличивалось.

Увеличить

0,0 Количество больше нуля, но меньше 0,05
ПРИМЕЧАНИЕ: APC представляет собой годовое процентное изменение.
ИСТОЧНИК: Национальный центр статистики здравоохранения, Национальное обследование состояния здоровья и питания. См. Источники и определения, Национальное обследование состояния здоровья и питания (NHANES) и Health, United States, 2020–2021 Table McrNutr.

С 1999–2002 по 2015–2018 годы среднее по возрасту потребление энергии за счет углеводов снизилось с 50,7% от общего потребления энергии (ккал) до 46,7% ккал среди взрослых в возрасте 20 лет и старше.
За тот же период среднее с поправкой на возраст потребление энергии из общего жира увеличилось с 33,0% ккал до 35,8% ккал среди взрослых в возрасте 20 лет и старше.
С 1999–2002 по 2015–2018 годы среднее по возрасту потребление энергии из белка увеличилось с 15,3% ккал до 15,8% ккал среди взрослых в возрасте 20 лет и старше.

Оценки основаны на гражданском неинституциональном населении. См. Источники и определения, Население.
Оценки с поправкой на возраст представлены для устранения различий, возникающих в результате изменений в распределении возраста в популяции с течением времени. Некоторые оценки представлены для конкретной возрастной группы из-за сильного влияния возраста на большинство результатов в отношении здоровья. См. Источники и определения, Корректировка по возрасту.

Для получения информации о методах, используемых для оценки тенденций, см. Источники и определения, Статистическое тестирование.
Начиная с 2001 г. , 24-часовые данные о питании собираются в мобильном экзаменационном центре (файл дня 1) и в ходе телефонного интервью на второй день (файл дня 2). Для сопоставимости по годам обследования эта цифра основана только на данных первого дня. Эта цифра не включает как людей, которые сообщили об отсутствии потребления энергии, так и людей, которые не соответствовали минимальным критериям надежного припоминания диеты.

С 1999–2002 по 2015–2018 годы потребление углеводов снизилось как среди мужчин, так и среди женщин.

Увеличить

ПРИМЕЧАНИЕ. APC представляет собой годовое процентное изменение.
ИСТОЧНИК: Национальный центр статистики здравоохранения, Национальное обследование состояния здоровья и питания. См. Источники и определения, Национальное обследование состояния здоровья и питания (NHANES) и

Health, United States, 2020–2021 Table McrNutr.

С 1999–2002 по 2015–2018 годы средний уровень потребления углеводов с поправкой на возраст был выше среди женщин, чем среди мужчин.
Среди мужчин среднее потребление углеводов с поправкой на возраст снизилось с 49,5% ккал в 1999–2002 гг. до 45,9% ккал в 2015–2018 гг.
Среднее потребление углеводов с поправкой на возраст среди женщин снизилось с 51,9% ккал в 1999–2002 годах до 47,4% ккал в 2015–2018 годах.

Оценки основаны на гражданском неинституциональном населении. См. Источники и определения, Население.
Оценки с поправкой на возраст представлены для устранения различий, возникающих в результате изменений в распределении возраста в популяции с течением времени. Некоторые оценки представлены для конкретной возрастной группы из-за сильного влияния возраста на большинство результатов в отношении здоровья. См. Источники и определения, Корректировка по возрасту.
Для получения информации о методах, используемых для оценки тенденций, см. Источники и определения, Статистическое тестирование.
Начиная с 2001 г., 24-часовые данные о питании собираются в мобильном экзаменационном центре (файл дня 1) и в ходе телефонного интервью на второй день (файл дня 2). Для сопоставимости по годам обследования эта цифра основана только на данных первого дня. Эта цифра не включает как людей, которые сообщили об отсутствии потребления энергии, так и людей, которые не соответствовали минимальным критериям надежного припоминания диеты.

К началу страницы

Загрузить данные

Среднее потребление макронутриентов взрослыми в возрасте 20 лет и старше в разбивке по полу и возрасту: США, отдельные годы с 1988–1994 по 2015–2018 годы

90 002 ИСТОЧНИК: Национальный центр Статистика здравоохранения, Национальное обследование состояния здоровья и питания.

К началу страницы

Потребление энергии : Килокалории от всех продуктов питания и напитков, включая алкогольные напитки, потребленных в течение предыдущего 24-часового периода.
Килокалория (калория или ккал) : Мера энергии в пище.
Макроэлементы : Первичные источники энергии из пищи. Включает в себя углеводы, белки и жиры.
Всего жиров : Включает все формы жиров — насыщенные, полиненасыщенные и мононенасыщенные.

К началу страницы

Медицинский институт. Диетические нормы потребления: основное руководство по потребности в питательных веществах. Вашингтон, округ Колумбия: Издательство национальных академий. 2006.

К началу страницы

Последняя проверка: 26 июня 2023 г.

Источник:

[Решено] Каков процент углеводов, жиров и белков? Что такое…

Вопрос задан vsqzrth

Каков процент углеводов, жиров и белков? Что такое AMDR для углеводов, жиров и белков?

Какие пропорции зерна, фруктов, овощей, белков и молочных продуктов рекомендуют Choosemyplate.gov в ПРОЦЕНТАХ?

Наука Наука о здоровье С 787

Ответ и объяснение

Решено проверенным экспертом

Ответил GeneralSnow6154

pulvinar tortor nec facilisis. Pellentesque dapibus efficitur laoreet. Nam risus ante, dapibus a molestie consequat, ultrices ac magna. Fusce dui lectus, congue vel laoreet ac, dictum vitae odio. Донец Аликет. Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adip

Fusce dui lectus, congue vel laoreet ac, dictum vitae odio. Донец Аликет

Получите полный доступ к Course Hero

Изучите более 16 миллионов пошаговых ответов из нашей библиотеки

Подпишитесь, чтобы просмотреть ответ

inar tortor nec facilisis. Pellentesque dapibus efficitur laoreet. Nam risus ante, dapibus a molestie co

, dictum vitae odio. Донец Аликет. Lorem ipsum dolor sit

pulvinar tortor nec facilisis. Pellentesque dapibus efficitur laoreet. Nam risus ante, dapibus a molestie consequat, ultrices ac magna. Fusce dui lectus, конг

, ultrices ac magna. Fusce dui lectus, congue vel laoreet ac, dictum vitae odio. Донец Аликет. Lorem ipsum dol

a molestie conequat, ultrices ac magna. Fusce dui lect

entesque dapibus efficitur
ipiscing elit. Nam lacinia pulvinar tortor
ec aliquet. Lorem ipsum
ur laoreet. Nam risus ante, dapibus a molestie consequat, ultrices ac magna. Fusce dui lectu ultrices ac magna. Fusce dui lectus, congue vel laoreet ac, dict 9Пошаговое объяснение эффективность выше. Nam risus ante, dapibus a molestie consequat, ultrices ac magna. Fusce
нг элит. Nam lacinia pulvinar tortor nec facilisis. Pellentesque dapibus efficitur laoreet. Nam risus ante, dapibus a molestie consequat, u
a molestie consequat, ultrices ac magna. Fusce dui lectus, congue vel laoreet ac, dictum vitae odio. Донец Аликет. Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Nam lacinia pulvinar t
элит. Nam lacinia pulvinar tortor nec facilisis. Pellentesque dapibus efficitur laoreet. Nam risus ante, dapibus a molestie consequat, ultrices ac magna. Fus
acinia l ng e remipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Nam lacinia pulvinar tortor nec facilisis. Pellentesque dapibus efficitur laoreet. Nam risus ante, dapibus a moles
или nec facilisis. Pellentesque dapibus efficitur laoreet. Nam risus ante, dapibus a molestie consequat, ultrices ac magna. Fusce dui lectus, congue vel
или nec facilisis. Pellentesque dapibus efficitur laoreet. Nam risus ante, dapibus a molestie consequat, ultrices ac magna. Fusce dui lectus, congue ve
m ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Nam lacinia pulvinar tortor nec facilisis. Pellentesque dapibus efficitur laoreet. Na
trices l at, ult , dictum vitae odio. Донец Аликет. Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Nam lacinia pulvinar tortor nec facil
usce dui lectus, congue vel laoreet ac, dictum vitae odio. Донец Аликет. Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Nam lacinia pulvinar tortor nec facilisis.
ia pulvinar tortor nec facilisis. Pellentesque dapibus efficitur laoreet. Nam risus ante, dapibus a molestie consequat, ultrices ac magna. Fusce dui lectus, congue
gue
ec fac
ng elit. Nam lacinia pulvinar tortor nec facilisis. Pellentesque dapibus efficitur laoreet. Nam risus ante, dapibus a molestie consequat, ultrices ac magna. Фуше дуй л
нг элит. Nam lacinia pulvinar tortor nec facilisis. Pellentesque dapibus efficitur laoreet. Nam risus ante, dapibus a molestie consequat, ultrices ac magna. Fusce dui lectus, congue vel laoreet ac, dictum vitae odio. Donec alique
Fusce ec f ctum vitae odio. Дон о. Донец Аликет.
Fusce dui lectus, congue vel laoreet ac, dictum vitae odio. Донец Аликет. Lorem i
cing e ur la ur laoree nec facilisis. Pe
entesque dapibus efficitur laoreet. Nam risus ante, dapibus a molestie consequat, ultrices ac magna. Fusce dui lectus, co
s a molestie consequat, ultrices ac magna. Fusce dui lectus, congue vel laoreet ac, dictum vitae odio. Донец Аликет. Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Nam lacinia pulvinar tortor nec fa
icitur ec f iscing elit. Нам ce dui lectus,
ipiscing elit. Nam lacinia pulvinar tortor nec facilisis. Pellentesque dapibus efficitur laoreet. Nam risus ante, dapibus
fficitur laoreet. Nam risus ante, dapibus a molestie consequat, ultrices ac magna. Fusce dui
m risus ante, dapibus a molestie consequat, ultrices ac magna. Fusce dui lectus, congue vel laoreet ac, di
gue
am
ac, nec fa или nec facilis. Pellentesque dapibus efficitur laoreet. Nam risus ante, dapibu
lestie consequat, ultrices ac magn
gue vel laoreet ac, dictum vitae odio.

Рубрики

Процентное соотношение белков жиров и углеводов: Недопустимое название — SportWiki энциклопедия