Примеры правильного питания для похудения: Правильное питание для похудения в домашних условиях

список для похудения и правильного питания / «Радуга Вкуса»

Главная Статьи Продукты, содержащие углеводы для похудения: список и рекомендации

09.06.2023

Здравствуйте, уважаемые читатели! Сегодня обсудим продукты, богатые углеводами, их правильное использование для уменьшение веса. Углеводы зачастую считаются вредными, однако они необходимы для сбалансированной диеты. Важно различать типы углеводов и выбирать те, которые благоприятны для здоровья и стройности.

В данной статье изучим разницу между хорошими и плохими углеводами, познакомимся с гликемическим индексом, предложим рекомендации по количеству углеводов в рационе. Предоставим список продуктов с быстрыми углеводами и рассмотрим принципы раздельного питания для снижения веса. Давайте вместе откроем мир углеводов!

 

Углево́ды (сахара́, сахариды) — органические вещества,содержащие карбонильную группу и несколько гидроксильных групп.Название класса соединений происходит от слов «гидраты углерода», оно было впервые предложено К.

Шмидтом в 1844 году.

Жиры(триглицериды), белки(полипептиды) и углеводы(сахариды) – как их правильно употреблять, чтобы похудеть

 

Для снижения веса и правильного рациона необходимо сбалансировать потребление триглицеридов, полипептидов, сахаридов. Эти макроэлементы важны для нормального функционирования организма, но требуются в разных сочетаниях и пропорциях. Рассмотрим определение оптимального соотношения этих элементов для похудения.

 

Белки: Основные строительные блоки для мышц и клеток, играют ключевую роль в обмене веществ. Для поддержания нормального веса употребляйте не более 1,2-2 г на 1 кг от общей массы, в зависимости от активности. Включайте в рацион мясо, рыбу, молочную продукцию, бобы,орехи.

 

Жиры: Важный источник энергии,аминокислот. Они помогают усваивать витамины и минералы. Выбирайте ненасыщенные жиры из растительных источников: авокадо, оливковое масло, орехи. Употребляйте 0,8-1 г на 1 кг от общей массы тела.

 

Углеводы: Основной источник энергии. Они поддерживают уровень сахара, а так же инсулина в крови. Выбирайте пищу с низким гликемическим индексом, но высоким содержанием клетчатки. Рекомендуется 2-5 г на 1 кг от общей массы тела, в зависимости от активности.

 

Определите индивидуальное соотношение полипептидов, триглицеридов, сахаридов, исходя из степени вашей активности, а также потребностей. Соблюдайте следующие принципы правильного питания:

 

• Разделение пищи на меньшие порции: 4-6 небольших приемов пищи в день ускоряют обмен веществ, контролируют аппетит.

• Употребление воды: 1,5-2 литра воды в день для гидратации и обмена веществ.

• Разнообразие питания: употребляйте продукты всех групп, чтобы обеспечить организм витаминами,минералами в достаточном объеме.

• Регулярное выполнение физических упражнений: занимайтесь спортом или активностями на свежем воздухе для сжигания энергии из пищи, поддержания активной жизнедеятельности организма.

 

Следуя этим основным принципам качественного питания, правильного сочетания полипептидов, триглицеридов и сахаридов, вы сможете добиться похудения или поддержания стройной фигуры на длительное время.

Плохие и хорошие углеводы: в чем их отличия?

Сахариды подразделяются на две категории: полезные и вредные. Различия между ними заключаются в их влиянии на уровень сахара в крови, насыщенность, общее состояние организма. Рассмотрим эти различия подробнее.

 

Вредные сахариды:

 

• Главный источник вредных сахариды — пища с высоким содержанием простых сахаров и низким количеством питательных веществ, например, белый хлеб, сладости, газированные напитки, фаст-фуд.

• Вредные сахариды быстро усваиваются, вызывая скачки уровня сахара в крови, чувство голода.

• Консумирование вредных углеводов может привести к ожирению, диабету, сердечно-сосудистым заболеваниям.

 

Полезные сахариды:

 

• Полезные сахариды присутствуют в еде, богатой клетчаткой, витаминами, минералами, таких как овощи, фрукты, зерновые и бобовые.

• Полезные углеводы медленно перевариваются, обеспечивая стабильное количество сахара в крови, длительное чувство сытости.

• Употребление полезных сахаридов способствует поддержанию хорошего веса, улучшению работы пищеварительной системы, снижению риска хронических заболеваний.

 

При выборе пищевых продуктов для своего рациона, предпочтение следует отдавать полезным сахаридам. Они станут основой  вашего здорового рациона, будут способствовать уменьшению веса. В то же время, избегайте избыточного потребления вредных сахаридов, так как они могут негативно влиять на ваше здоровье,вызывать набор лишнего веса.

 

Для улучшения своего питания, примените следующие советы:

• Замените белый хлеб цельнозерновым или из цельной муки, содержащим больше клетчатк, питательных веществ.

• Вместо сладких закусок выбирайте свежие фрукты, орехи или овощные снеки.

• Включите в свой план питания овощи и зелень, морковь, капуст. Эти продукты содержат множество витаминов, минералов, клетчатки полезной для организма.

• Приготовление каши из цельных зерен, таких как гречка, овсянка или киноа, обеспечит вам достаточный источник сахаридов, клетчатки.

• Старайтесь избегать сахара и искусственных подсластителей, заменяя их натуральными альтернативами, такими как мед, стевия или кокосовый сахар.

 

Соблюдая эти простые правила, вы сможете улучшить свой рацион, насытить его полезными углеводами.

 

Польза и вред углеводов для организма

Гликемический индекс (ГИ) определяет скорость повышения уровня сахара в крови после употребления продукта, содержащего углеводы. Этот показатель полезен для контроля веса, глюкозы в крови и общего состояния здоровья. 

 

Классификация продуктов по ГИ:

• Низкий ГИ (менее 55): такие продукты вызывают медленное, стабильное повышение сахара в крови. Примеры: овощи, многие фрукты, бобы, цельнозерновые продукты.

• Средний ГИ (от 55 до 70): эти продукты вызывают умеренное повышение сахара в крови. Примеры: некоторые виды хлеба, овсянка, коричневый рис.

• Высокий ГИ (более 70): такие продукты быстро повышают уровень сахара в крови. Примеры: белый хлеб, картофельное пюре, сладости, содовые напитки.

 

Использование ГИ для снижения веса тела, поддержания здоровья:

• Выбирайте пищу с низким и средним ГИ для контроля глюкозы в крови, снижения инсулинорезистентности и поддержки здорового веса.

• Избегайте пищу с высоким ГИ, так как они могут привести к скачкам сахара в крови, увеличению аппетита и набору веса.

• Комбинируйте сахариды с белками и здоровыми жирами для улучшения сытости и стабилизации глюкозы в крови.

• Учитывайте другие питательные вещества, такие как витамины, минералы и клетчатка, выбирая продукты для своего рациона. 

 

Ограничения ГИ:

• ГИ не учитывает количество сахаридов в продукте, поэтому гликемическая нагрузка (ГН) может быть полезной. ГН учитывает ГИ и содержание сахаридов, что дает более полное представление о воздействии продукта на глюкозу в крови.

• ГИ менятеся в зависимости от способа приготовления пищи, зрелости продуктов, комбинации с другими ингредиентами. Например, вареный картофель имеет более высокий ГИ, чем запеченый.

• Осознанное использование гликемического индекса в планировании своего рациона может помочь поддерживать здоровый образ жизни и добиться похудения.

 

Сколько углеводов нам необходимо?

Определение оптимального количества сахаридов в рационе зависит от индивидуальных потребностей, активности, целей по контролю веса и здоровья. Вот основные факторы, которые следует учитывать при расчете потребности в сахаридов:

 

1. Общая энергетическая потребность: количество сахаридов зависит от общей потребности в калориях, варьирующейся в зависимости от возраста, пола, веса, физической активности. В среднем углеводы составляют 45-65% от общей калорийности плана питания.

2. Уровень физической активности: активные люди, особенно занимающиеся аэробными видами спорта, требуют больше сахаридов для поддержания энергетического баланса, восстановления мышц после тренировок.

3. Цели по контролю веса: при похудении можно снизить углеводную составляющую рациона для ускорения процесса сжигания жира. Однако резкое исключение углеводов из питания может привести к нарушениям обмена веществ и замедлению результатов похудения.

4. Здоровье: люди с инсулинорезистентностью, диабетом или другими заболеваниями требуют индивидуального подхода к расчету потребности в сахаридов. В таких случаях рекомендуется консультация с врачом или диетологом.

Какие продукты относятся к быстрым углеводам: перечень продуктов

Быстрые сахариды содержат много простых сахаров, быстро усваиваются и вызывают резкое повышение уровня глюкозы в крови. Обычно имеют высокий или средний гликемический индекс.

Таблица быстрых углеводов в продуктах с высоким гликемическим индексом (выше 70 единиц)

Продукт	Гликемический индекс
Белый хлеб	75
Картофельное пюре	83
Картофельные чипсы	80
Хлопья кукурузные	81
Вафли	76
Виноградный сахар	65
Белый рис	73
Арбуз	72

Таблица быстрых углеводов в продуктах со средним гликемическим индексом (55 — 70 единиц)

 

Продукт	Гликемический индекс
Пшеничные макароны	55
Гречка	66
Сухофрукты (курага, изюм)	64
Сосиски	58
Светлый пивной напиток	66
Бананы	62
Газированные напитки	63

 

Для похудения рекомендуется ограничивать потребление продуктов с высоким и средним гликемическим индексом, заменяя их продуктами с низким ГИ, такими как овощи, некоторые фрукты, бобовые, цельнозерновые продукты.

 

Значение быстрых углеводов питании и как похудеть благодаря им

Быстрые углеводы можно использовать для снижения веса, при соблюдении правил и подходов к питанию. Раздельное питание или углеводно-белковая диета подразумевает разделение приема пищи на углеводные и белковые приемы. Этот подход способствует контролю уровня сахара в крови, поддержанию энергетического баланса и снижению веса.

 

Правила раздельного питания (или углеводно-белковой диеты):

 

• Разделите прием пищи на углеводные и белковые приемы. Не смешивайте их в одном приеме пищи.

• Употребляйте овощи и зелень в большом количестве, их можно сочетать с любыми продуктами.

• Избегайте жирных соусов, майонеза, кетчупа, других калорийных добавок.

• Отдавайте предпочтение медленным углеводам, например, овощам, зерновым, бобовым и цельнозерновым продуктам.

• Следуйте режиму питания: приемы пищи должны быть регулярными и не реже 4-6 раз в день.

 

Примерный суточный рацион при разделении питания:

 

Завтрак (углеводный прием):

• омлет из яиц с овощами (без масла)

• овсянка на воде с ягодами

 

Полдник (белковый прием):

• творог нежирный со свежими овощами

 

Обед (углеводный прием):

• гречка с овощным рагу и зеленью

• салат из свежих овощей с лимонным соком

 

Полдник (белковый прием):

• яблоко и нежирный йогурт

 

Ужин (белковый прием):

• куринное филе, запеченное с томатами и базиликом

• салат из свежих овощей с оливковым маслом

 

Соблюдая правила раздельного питания и учитывая рекомендации по выбору углеводов, вы сможете контролировать свой вес и поддерживать здоровый образ жизни.

 

Простые принципы для снижения веса с помощью раздельного питания:

 

1. Запланируйте приемы пищи заранее, чтобы избежать непродуманных и нездоровых выборов.

 

2. Употребляйте достаточное количество воды в течение дня для поддержания гидратации и нормального функционирования организма.

 

3. Включайте в свой рацион полезные жиры, такие как оливковое масло, авокадо и орехи, но в умеренных количествах.

 

4. Поддерживайте активный образ жизни, занимайтесь спортом или упражнениями, которые вам нравятся, чтобы увеличить сжигание калорий и улучшить общее самочувствие.

 

Следуя указанным принципам, рекомендациям раздельного питания, вы сможете не только снизить свой вес, но и улучшить свое общее здоровье и самочувствие. Важно помнить, что главный секрет успеха в похудении — это последовательность и терпение. Не ожидайте мгновенных результатов, но будьте уверены, что здоровый образ жизни и правильное питание приведут к долгосрочным изменениям и благоприятному воздействию на ваше здоровье.

 

10 популярных диет, которые действительно работают

• Велнес
• Питание

К

Халли Гулд

Халли Гулд

Халли Гулд — главный редактор Byrdie + GM. У нее десятилетний опыт работы писателем и редактором, а ее подписи можно найти в таких изданиях, как ELLE, Cosmopolitan и InStyle.

Редакционные правила Byrdie

Обновлено 19.11.21 11:41

Медицинский осмотр

Брук Алперт, MS, RD, CDN

Медицинский осмотр Brooke Alpert, MS, RD, CDN

Brooke Alpert, MS, RD, CDN является признанным на национальном уровне экспертом по питанию и автором бестселлеров.

О СОВЕТЕ BYRDIE’S BEAUTY & WELLNESS BOARD

Зарегистрированный диетолог

Факт проверен

Ивонн МакГриви

Факт проверен Ивонн МакГриви

Ивонн МакГриви — исследователь, фактчекер, создатель видеоконтента и писатель с более чем 15-летним опытом работы с различными изданиями.

УЗНАЙТЕ О РЕДАКЦИОННЫХ ПРАВИЛАХ BYRDIE

В мире здоровья и хорошего самочувствия нет ничего более запутанного, чем диета. Конечно, нам снова и снова говорят, что единственное, что действительно работает, — это диета и физические упражнения (и терпение). Тем не менее, мы по-прежнему готовы слушать и пробовать каждую новую причудливую диету в надежде, что именно она изменит все. (Обычно это не так). «Лучшая диета — это та, которая отвечает вашим уникальным потребностям, предпочтениям, метаболизму и образу жизни. Важно уважать вашу биологическую индивидуальность и следовать подходу, который позволяет вам чувствовать себя лучше», — говорит зарегистрированный диетолог Лиза Московиц.

Поэтому мы решили навести порядок и выяснить раз и навсегда, какие популярные диеты действительно работают. Мы протестировали 10 диет и обратились за дополнительными советами к ряду диетологов, в том числе к врачу скорой помощи Кэсси Маджестик, доктору медицинских наук, Московиц и сертифицированному спортивному и клиническому диетологу Каре Кларк. Читайте дальше, чтобы узнать о 10 диетах, которые, как мы обнаружили, работают. Помните, что любые диеты, исключающие целые группы продуктов или ограничивающие их, небезопасны. Вместо этого диетологи рекомендуют диеты, которые сосредоточены на цельных продуктах и ​​еде, когда вы чувствуете голод.

01 из 10

Средиземноморская диета

Габриэль Букатару/Стокси Юнайтед

Средиземноморская диета вдохновлена ​​пищевыми привычками жителей Средиземноморья. Он продвигает свежие, необработанные продукты, включая овощи, оливковое масло, рыбу и курицу. Но вы должны держаться подальше от обработанных пищевых продуктов, соли, красного мяса и насыщенных жиров.

Наиболее ощутимым плюсом является то, что в программу включено потребление красного вина, а также тот факт, что большинство разрешенных продуктов связаны с потенциалом предотвращения сердечных заболеваний, диабета, высокого кровяного давления и ожирения.

Шерин Йегтвиг-Леман, магистр медицины, специалист по питанию, основанный на фактических данных, и соавтор книги «Суперпродукты для чайников» , говорит о простоте диеты: «Средиземноморская диета включает в себя много вкусной и разнообразной пищи. Конечно, — признает она, — если вам нужно похудеть, вам все равно придется считать калории».

Кларк вмешивается: «Это было примерно с тех пор, как я преподаю диетологию, но я вижу, что это набирает популярность в медицинском мире, что всегда означает то, что мы, диетологи, увидим, люди просят. Мне нравится, что это богато овощами, фруктами, орехи, семена, масла, цельнозерновые продукты и рыба. Умеренно содержится в молочных продуктах, птице и яйцах и редко содержится в мясе, необработанные и полны питательных веществ. Эти продукты хорошо работают в нашем организме, обеспечивая нас необходимыми питательными веществами для здоровье сердца, а также многих других органов тела. Это профилактическая медицина в лучшем виде».

02 из 10

5:2 Диета

Лия Марони

Диета 5:2 наиболее популярна в Соединенном Королевстве, Австралии и Швеции и состоит из двух дней после голодания с ограничением калорий и пяти дней обычного питания. В течение пяти дней в неделю вы можете продолжать свой обычный рацион, содержащий от 2000 до 2500 калорий. Хотя никаких предустановленных ограничений в еде нет, вам предписано голодать два дня в неделю. В эти дни вы должны придерживаться режима 500 калорий в день (600 калорий для мужчин).

Диету гораздо легче придерживаться, чем большинство других, потому что вам действительно нужно менять то, что вы едите, только два дня в неделю. Кроме того, преимущества голодания включают такие вещи, как улучшение артериального давления, уровня холестерина и скорости обмена веществ.

Хотя технически голодание в течение двух дней может быть столь же эффективным, как и постоянное ограничение калорий, оно также может серьезно повлиять на ваш уровень энергии и привести к дефициту питательных веществ. Если вы планируете тренироваться, вам придется делать это в те дни, когда вы не голодаете.

«Подсчет калорий также является популярным подходом, который может быть эффективным. Однако, если вы обнаружите, что зацикливаетесь на еде, испытываете стресс или слишком много думаете о том, что едите, это может принести больше вреда, чем пользы», — говорит Московиц.

Мерил Притчард, специалист по комплексному питанию и основатель службы доставки органической еды Kore Kitchen, взвешивает: «Если все сделано правильно, голодание может быть очень полезным для вашего здоровья», — говорит Притчард. «Это позволяет вашему телу восстанавливаться и омолаживаться. Это то, что ваше тело делает, когда вы спите. Если вы постоянно едите, у вашего тела нет возможности делать это». Но она объясняет: «Большинство людей даже не знают, что такое калория, не говоря уже о том, как ее измерить», — говорит она. «Мы говорим нашим клиентам, что на самом деле дело не в количестве калорий — вам следует больше сосредоточиться на качестве».

03 из 10

Палеодиета

Стокси

Палеодиета утверждает, что современные продукты эволюционировали намного быстрее, чем наши тела, вызывая проблемы и болезни. Режим способствует употреблению в пищу продуктов, которые могли есть люди раннего палеолита. На этой диете вы можете есть мясо травяного откорма, морепродукты, свежие фрукты и овощи, яйца, орехи, семечки и полезные масла, в том числе кокосовое, авокадо, оливковое и ореховое. Вы не можете есть злаки, бобовые (включая арахис), молочные продукты, рафинированный сахар, рафинированные растительные масла, картофель, обработанные пищевые продукты или соль.

Ваш рацион будет чище и, безусловно, будет содержать меньше продуктов, подвергшихся технологической обработке, а благодаря высокому содержанию белка вы дольше будете чувствовать себя сытым. В диете не хватает некоторых питательных веществ, включая кальций и витамин D. Кроме того, она может быть особенно сложной для вегетарианцев, так как бобовые запрещены.

Джегтвиг-Леман говорит: «Поначалу строгие правила могут сделать диету легкой, но в долгосрочной перспективе она становится сложнее. Поскольку палео популярна, ее можно упростить с помощью доступных закусок и рецептов, одобренных палео».

04 из 10

Щелочная диета

Сэм Стоуэлл / StockFood Creative / Getty Images

Щелочная диета включает в себя употребление щелочных продуктов, чтобы поддерживать уровень pH вашего тела в диапазоне от 7,35 до 7,45 (14,0 – чисто щелочной, 7,0 – нейтральный и 3,0 – кислый), избегая продуктов, которые становятся кислыми после расщепления. Диета утверждает, что улучшает память и повышает уровень энергии, предотвращая головные боли и вздутие живота.

В рацион можно включать свежие фрукты (включая цитрусовые), овощи, орехи и бобовые. Однако вы не можете есть пшеницу, макароны, мясо, рыбу, моллюсков, молочные продукты, чай и кофе, сахар или алкоголь.

Вы увеличите потребление овощей и фруктов, а также резко сократите потребление сахара и жиров. «Мне нравится, что в этой диете много фруктов и овощей», — говорит Йегтвиг-Леман. Но «ограничениям трудно следовать, и это не исключение: без глютена, почти без мяса, без обработанных пищевых продуктов, без алкоголя или кофеина». Увеличение потребления фруктов и овощей очень полезно для вашего здоровья, но ограничения могут снизить эффективность этой диеты. Однако, если вы уже придерживаетесь растительной диеты, переход может быть более легким.

05 из 10

WW (Следящие за фигурой)

Корбис через Getty Images / Getty Images

Эта диета, ранее известная как Weight Watchers, существует уже более 50 лет, но в 2018 году она претерпела серьезный ребрендинг. В этой диете используется упрощенная система подсчета калорий, в которой учитываются ваш рост, возраст, вес и цели.

К каждой еде прикреплена определенная умная точка, и, в зависимости от вашей цели; вам начисляется определенное количество баллов в день. Хотя серьезных ограничений нет, может быть сложно отслеживать потребление пищи и количество съеденных очков. По словам Кларка, «они на самом деле добились определенных успехов за последние несколько лет, разработав свою программу, в большей степени основанную на настоящих продуктах и ​​обучающую науке о питании, а не просто счету. Она построена на системе счета, которая дает некоторую свободу выбора. .»

«Это также включает в себя сбалансированное питание макронутриентами, а не их полное ограничение, как некоторые диеты, которые были популярны в последние несколько лет. Мне нравятся изменения, которые они внесли, и я думаю, что это может отлично подойти для многих люди, которым нужен капитальный ремонт».

06 из 10

Флекситарианская диета

Благодарный Грейзер

Флекситарианская диета означает гибкую вегетарианскую диету, при которой 80 процентов вашего рациона составляют растительные продукты, а 20 процентов — животные белки. Таким образом, вы по-прежнему пожинаете пользу для здоровья от растительной диеты, например, снижаете частоту сердечных заболеваний, диабета и рака, и в то же время получаете возможность наслаждаться любимыми продуктами.

Кларк соглашается: «На самом деле, я вижу, что в этом году эта диета набирает большую популярность. Отчасти потому, что она расплывчата и открыта для интерпретаций. Примерно так же я учу питанию в том смысле, что 80 процентов нашего рациона должны состоять из растений. на 20 % приходится на животный белок. Мне нравится идея разнообразия рациона, потому что он привносит в него элемент образа жизни. Если он гибкий, то им легче управлять. диета, в конце концов. Я предвижу, что в этом году гораздо больше людей просто выработают здоровые привычки флекситарианским способом».

07 из 10

Диета Аткинса

Стокси

Аткинс был в тренде в течение многих лет; даже сама Ким Кардашьян Уэст — фанатка. Кларк говорит: «Хорошая вещь в некоторых модных диетах заключается в том, что они заставляют людей переориентироваться на здоровье. Единственное, в чем сходятся все тенденции и образы жизни, — это больше овощей!»

Аткинс не исключение. Эта диета с низким содержанием углеводов, восходящая к 90-м годам, побуждает вас потреблять нежирный белок, полезные жиры, а также фрукты и овощи с низким содержанием углеводов, богатые питательными веществами. На этой диете рекомендуется ограничить потребление углеводов. Типичный день может включать омлет на завтрак, салат с белком на обед и пасту из цуккини с нежирным белком на ужин. Ням!

08 из 10

Всего 30

Еда Вера Фитнес

Whole 30 — это диета, которая фокусируется на цельных, необработанных продуктах в течение всего 30-дневного окна. Эта диета поощряет отказ от нескольких групп продуктов, включая зерновые и бобовые, алкоголь и добавленные сахара, чтобы сделать акцент на употреблении настоящей пищи без обработанных ингредиентов. Это отличный выбор для тех, кто ищет полный сброс. Эта диета похожа на то, как Маджестик питается в повседневной жизни. «Много цветов и баланс являются ключевыми. Я стараюсь наполнить свой рацион большим количеством цветов и меньшим количеством обработанных продуктов».

«Вы быстро заметите, как легко добавлять цельные продукты в свои блюда без особых усилий. Я также хотел бы рекомендовать чтение этикетки. Узнайте, что такое консерванты и как они маскируются в наших продуктах. Старайтесь избегать их, если можете», — говорит Маджестик.

09 из 10

Веганский

Сохадисно / Getty Images

Стать веганом? Эта растительная диета приобрела большую популярность в последние несколько лет. Он включает в себя отказ от всех продуктов животного происхождения, а это значит, что молочные продукты тоже должны исчезнуть. Чтобы обеспечить здоровое питание, веганы должны потреблять пищу, содержащую белки, углеводы, овощи и полезные жиры. Веганская диета создает риск дефицита питательных веществ, если не соблюдать ее правильно, включая витамин B12, витамин D, железо, кальций и цинк. Может быть хорошей идеей дополнить эту диету поливитаминами, чтобы убедиться, что вы получаете все необходимое питание. Тофу и ореховое масло являются обязательными, и убедитесь, что вы изучаете, как правильно потреблять белок на этой диете. Наконец, Московиц напоминает: «Наслаждение любимыми блюдами имеет первостепенное значение для долгосрочного успеха, независимо от того, какую диету вы придерживаетесь».

10 из 10

Периодическое голодание

Стокси

В последние несколько лет интервальное голодание приобрело большую популярность. Идея состоит в том, что вы подолгу обходитесь без еды, но при этом не лишаете себя. Таким образом, ваше потребление калорий ограничено, но вы все равно не чувствуете себя ограниченным. «Дефицит калорий может быть необходим, чтобы похудеть, но это также во многом зависит от уровня активности. Я не большой поклонник одержимого подсчета калорий, но если цель состоит в том, чтобы похудеть, это просто, — говорит Маджестик. — Калорий на входе должно быть меньше, чем на выходе. Большинство людей не понимают, что это можно сделать, не моря себя голодом и не употребляя продукты, которые вы ненавидите! Я не верю в дефицит калорий на регулярной основе, если вы достигли здорового целевого веса».

Интервальное голодание может привести к потере веса, а также к повышению уровня энергии и снижению стресса. Чтобы сделать это успешно, вы должны следовать определенному режиму питания. Многие люди предпочитают голодать в течение 16 часов, после чего следует восьмичасовое окно приема пищи. Идея состоит в том, что когда ваше тело переваривает пищу, вы не сжигаете жир. Чтобы достичь окна сжигания жира, нужно дать организму время полностью перевариться, прежде чем есть следующий прием пищи.

Статья Источники

Byrdie использует любую возможность, чтобы использовать высококачественные источники, в том числе рецензируемые исследования, для подтверждения фактов в наших статьях. Прочтите наши редакционные правила, чтобы узнать больше о том, как мы обеспечиваем точность, надежность и достоверность нашего контента.

1. Видмер Р.Дж., Фламмер А.Дж., Лерман Л.О., Лерман А. Средиземноморская диета, ее компоненты и сердечно-сосудистые заболевания. Am J Med . 2015;128(3):229-238. doi:10.1016/j.amjmed.2014.10.014

2. Донг Т.А., Сандесара П.Б., Дхиндса Д.С. и др. Интервальное голодание: диета, полезная для сердца? Am J Med . 2020;133(8):901-907. doi:10.1016/j.amjmed.2020.03.030

3. Швальфенберг Г.К. Щелочная диета: есть ли доказательства того, что диета с щелочным рН полезна для здоровья? J Общественное здравоохранение окружающей среды . 2012;2012:727630. дои: 10.1155/2012/727630

4. Калеова Х., Левин С., Барнард Н. Кардиометаболические преимущества растительных диет. Питательные вещества . 2017;9(8):848. дои: 10.3390/nu9080848

5. Американская академия семейных врачей. Веганская диета: как получить необходимые питательные вещества. Обновлено 31 июля 2020 г.

ЛУЧШАЯ научно обоснованная диета для быстрого сжигания жира (показаны все приемы пищи!)

Когда дело доходит до сжигания жира (или «сушки»), нет никаких сомнений в том, что ваша диета является самым важным фактором, который вы должны соблюдать правильно. Даже если ваши тренировки точны и последовательны, вы просто не увидите желаемых результатов без правильной стратегии питания.

Но именно здесь большинство людей терпит неудачу. И я их честно не виню. Нас постоянно заваливают новыми «диетами для сжигания жира», которые якобы являются новыми 9.0055 лучшая диета для похудения. Поэтому становится чрезвычайно трудно понять, какой подход выбрать.

Но настоящая правда в том, что каждая диета (ознакомьтесь с этой статьей о диете для наращивания мышечной массы) или метод диеты работают точно так же. ВСЕ они способствуют потере жира на , заставляя вас есть с дефицитом калорий .

Это означает, что вы потребляете меньше калорий, чем сжигаете каждый день.

Исследования снова и снова подтверждают эту идею. Будь то кето, прерывистое голодание, палео и так далее, хотя каждая из этих диет может иметь определенные психологические и физиологические преимущества — ни одна из этих диет или методов не имеет никакого «особого эффекта потери жира». Вместо этого они работают, облегчая вам потребление меньшего количества калорий.

Таким образом, наилучшей диетой для похудения является та, которая лично вам нравится больше всего и которой вы будете следовать. Но… есть несколько вещей, которые вы должны соблюдать в рамках этой диеты, если хотите добиться наилучших результатов в сжигании жира.

Перед этим: если вы ищете тренировочную программу, которая всегда поможет вам позаботиться о самых важных вещах для потери жира (и роста мышц), у меня есть то, что вам нужно. Каждая программа BWS разработана как универсальный научно обоснованный процесс, который БЫСТРО приведет вас к телосложению вашей мечты. И лучше всего? Все упирается в науку. Для получения дополнительной информации:

Нажмите кнопку ниже, чтобы пройти мой тест по анализу и найти лучшую программу для вас:

↓

Пройдите тест «Отправная точка» здесь!

Есть несколько факторов, которые необходимо учитывать, чтобы оптимизировать процесс сжигания жира, и в основном это то, сколько следующих продуктов вы потребляете ежедневно:

• Всего калорий
• Белок
• Углеводы
• Жир

Так как именно вы оптимизируете каждый из этих факторов для потери жира?

1.

Калории

Если вы хотите максимизировать потерю жира при минимальной потере мышечной массы, вам нужно обратить пристальное внимание на то, сколько калорий вы потребляете. И в этом случае больше точно НЕ лучше.

Исследования показывают, что умеренный дефицит калорий, который позволяет вам терять около 0,7% вашего веса в неделю (~1 фунт потери веса в неделю для большинства людей), является идеальным. На самом деле было показано, что более агрессивный дефицит калорий препятствует потере жира, а не ускоряет ее. Хотя вы можете потерять больше веса с большим дефицитом, мы хотим максимизировать потерю ЖИРА, а не потерю ВЕСА. Сосредоточение внимания на последнем приведет только к «худощавому» телосложению с небольшим рельефом мышц.

И если вы не знаете, каким должно быть ваше потребление калорий, хорошей отправной точкой, рекомендованной Эриком Хелмсом и его коллегами в статье 2014 года, будет просто «умножить свой вес (в фунтах) на 13».

Таким образом, для человека весом 170 фунтов ежедневное потребление калорий будет составлять около 2210 калорий в день (170 x 13 = 2210 калорий).

Хотя это подойдет не всем, вы можете начать с него, а затем увеличивать или уменьшать количество калорий в зависимости от того, как ваша потеря веса будет прогрессировать в течение следующего короткого времени.

2. Белок

Что касается белка, это самый важный макронутриент, за которым нужно следить. Исследования неоднократно показывали, что он играет важную роль в поддержании мышечной массы при дефиците калорий.

И хотя вопрос о том, сколько белка вы должны потреблять, всегда будет широко обсуждаемой темой, недавний мета-анализ 2018 года, проведенный в Журнале спортивной медицины, показал, что потребление не менее 0,73 г на фунт массы тела достаточно для максимального роста и поддержания мышц. .

Тем не менее, лично я считаю, что потребление немного большего количества (~ 1 г/фунт) полезно при ограничении калорий, поскольку мы знаем, что белок является наиболее насыщающим макронутриентом, поэтому он может лучше помочь вам оставаться сытым в течение дня, и это просто действует как буфер, помогающий свести к минимуму любую возможную потерю мышечной массы.

3. Углеводы + жиры

Теперь, что касается углеводов и жиров, несмотря на продолжающиеся споры между диетами с низким содержанием жиров и низким содержанием углеводов, недавнее рандомизированное клиническое исследование, длившееся в 2018 году с участием более 600 субъектов, показало, что:

При уравнении потребления белка диеты с низким содержанием жиров и углеводов одинаково эффективны для потери жира.

Таким образом, на самом деле эти два фактора менее важны, чем общее количество калорий и ежедневное потребление белка, и поэтому их можно корректировать в зависимости от того, какие продукты вы предпочитаете.

Но, как правило, литература рекомендует потреблять около 0,25-0,5 г/фунт веса тела из здоровых жиров, а остальные калории, за вычетом белка, конечно, поступают из углеводов.

Исследования также показывают, что женщины могут лучше придерживаться верхней части этого диапазона жиров, так что об этом также следует помнить.

---

Итак, в качестве примера того, как вы можете составить свой рацион, учитывая, что мужчине весом 170 фунтов потребуется:

Всего калорий: 170 фунтов x 13 = ~2210 калорий в день
Белок: ~170 г (170 г x 4 = 680 калорий, поскольку белок содержит 4 калории на грамм)
Жиры (используя среднюю часть рекомендуемого диапазона) : 170 фунтов x 0,4 г/фунт = 68 г (68 г x 9 = 612 калорий, так как в грамме жира 9 калорий) углеводы (918 калорий / 4 = 230 г углеводов, поскольку углеводы содержат 4 калории на грамм).

Таким образом, человеку, указанному выше, потребуется примерно 170 г белка, 68 г жира и 230 г углеводов, что в сумме составляет около 2200 калорий в день. Вуаля!

---

Теперь, когда вы изучили основы составления и оптимизации диеты для сжигания жира, давайте посмотрим, как выглядит для меня обычный день с дефицитом калорий.

Основные цели

Итак, прежде чем мы приступим к первому приему пищи, вот основные цели, которых я пытаюсь достичь с помощью своего рациона (к которым вы также должны стремиться): цели.

Это то, что я обсуждал ранее, и в настоящее время моя основная цель — потреблять около 2300 калорий и около 165 г белка в день. Количество жиров и углеводов, которые я потребляю, варьируется, но находится в пределах рекомендаций, которые я использовал ранее.

Цель 2: есть фрукты/овощи при каждом приеме пищи.

Это просто помогает мне оставаться сытым, поскольку фрукты и овощи часто содержат мало калорий, и они помогают мне свести к минимуму дефицит питательных микроэлементов или клетчатки.

Цель 3: Распределяйте потребление белка в течение дня (в идеале 4 приема пищи).

— хорошая идея для оптимизации ежедневного потребления белка, поскольку, как показано в исследовании Брэда Шеонфельда в 2018 году, для максимального мышечного анаболизма ваше ежедневное потребление белка в идеале должно быть распределено как минимум на четыре приема пищи в течение дня.

Цель 4: Придерживайтесь в основном необработанных продуктов, добавляя продукты, которые мне лично нравятся.

Это жизненно важно для моего общего самочувствия и соблюдения диеты, что на самом деле будет самым важным фактором вашего успеха!

Итак, начнем с приема пищи 1.

Прием пищи 1: завтрак/перед тренировкой (9:00)

(450 калорий: 30 г белков, 67 г углеводов, 6 г жиров)

Мой завтрак обычно состоит из смузи со следующими ингредиентами:

• Фрукты и льняное семя для потребления микроэлементов, клетчатки и омега-3 (АЛК)
• Молоко кешью, так как оно намного менее калорийно, чем молочное молоко, но все же содержит кальций и витамин D
• Изолят сывороточного протеина, чтобы внести свой вклад в мое ежедневное потребление белка
• Несколько граммов корицы, которая помогает улучшить вкус и имеет довольно много исследований, подтверждающих ее способность улучшать чувствительность к инсулину

К моему смузи я обычно добавляю рисовые лепешки и вторую половинку банана. Я предпочитаю этот прием пищи перед тренировкой, так как он состоит из быстро усваиваемого белка и углеводов с высоким гликемическим индексом, которые, как объясняется в моем видео о приеме пищи перед тренировкой, кажутся идеальными для повышения производительности, основываясь на литературе.

Но в любом случае, я настоятельно рекомендую употреблять углеводы в той или иной форме перед тренировкой, если вы, конечно, не голодаете.

Прием пищи 2: Обед/После тренировки (13:00)

(500 калорий: 42 г белков, 80 г углеводов, 2 г жиров)

Теперь что касается приема пищи после тренировки, вопреки распространенному мнению и как показано на рисунке. в этом обзоре литературы за 2013 год по теме:

Прием пищи сразу после тренировки не кажется очень важным, если перед тренировкой вы съели достаточное количество белка.

Но поскольку вы хотите сделать сократить потребление белка, рекомендуется еще раз поесть по крайней мере в течение нескольких часов после тренировки.

Лично я предпочитаю, чтобы блюдо было простым: ~12 унций запеченного (на самом деле в микроволновке) сладкого картофеля, 4 унции запеченной куриной грудки и большой салат с низкокалорийной заправкой.

Опять же, я просто придерживаюсь необработанных пищевых продуктов, которые помогают увеличить общее потребление микроэлементов в течение дня.

Конечно, вы не захотите есть одно и то же каждый день, как бы сильно вы ни стремились похудеть. Не волнуйся. Наша программа коучинга 3-на-1 может помочь. У вас будет диетолог, который подберет вам питание (разнообразное и вкусное!) в соответствии с вашими тренировочными целями. Кроме того, ваш тренер и я также будем готовы помочь вам на каждом этапе пути. Если вас это устраивает, то:

Нажмите кнопку ниже, чтобы узнать больше о программе коучинга 3 на 1:

↓

Узнайте больше!

Перекусы в полдень (с 13:00 до 18:00)

(250 калорий: 2 г белков, 59 г углеводов, 0 г жиров)

В течение дня я обычно ем несколько порций различных фруктов и овощей и сочетание черного кофе и зеленого чая. Все это довольно низкокалорийно, но помогает мне оставаться сытым до следующего приема пищи.

Кофеин, содержащийся в зеленом чае и кофе, является естественным средством подавления аппетита , и было доказано, что он увеличивает расход калорий. Исследования, проведенные в Журнале клинического питания, показывают, что несколько чашек кофе могут привести к дополнительному сжиганию 80 или около того калорий в течение дня – что на самом деле весьма многообещающе! Имейте в виду, что этот эффект, скорее всего, уменьшится, когда вы приобретете толерантность к кофеину. Но это все же лучше, чем ничего.

Это, а также тот факт, что исследования показывают, что кофеин может также увеличивать использование жира в организме, делают его тем, что я рекомендую включить в свой рацион, если он вам нравится.

Прием пищи 3: Ужин (18:00)

(560 калорий: 55 г белка, 49г углеводов, 16 г жира)

Суши, безусловно, моя любимая еда, поэтому я ем ее довольно часто. Самое замечательное в знании того, сколько вы должны есть, заключается в том, что вы можете есть продукты, которые вам нравятся, и это не повлияет на ваш прогресс.

Теперь, помимо относительно низкой калорийности и высокого содержания белка, лосось помогает обеспечить вас важными омега-3 жирными кислотами ДГК и ЭПК. Недавно в обзоре литературы 2018 года было показано, что эти жирные кислоты, возможно, помогают с анаболическими сигналами, восстановлением и ростом мышц. Поэтому я настоятельно рекомендую употреблять несколько порций рыбы в неделю или принимать добавки с омега-3.

Прием пищи 4: Поздний прием пищи (22:00)

(560 калорий: 42 г белков, 34 г углеводов, 28 г жиров)

Это то, что я обычно ем незадолго до сна, так как лично мне нравится ложиться спать. полный и это не влияет на мой сон. Обычно это комбинация яиц, яичных белков, тостов, арахисового масла с подсластителем из стевии и салата с нулевой калорийностью.

А для тех, кто против еды так поздно, литература снова и снова показывает, что употребление углеводов или даже пищи в целом поздно ночью НЕ будет способствовать набору жира, учитывая, что вы все еще придерживаетесь дефицита калорий.

Тем не менее, я хочу отметить, что для очень калорийных продуктов таких как арахисовое масло, я бы очень рекомендовал вам потратить время и усилия, чтобы хотя бы измерить, а еще лучше взвесить, сколько вы едите. с использованием.
Несколько исследований показали, что занижение калорий является очень распространенной причиной того, почему люди с избыточным весом изо всех сил пытаются похудеть, несмотря на диету. Вероятно, потому, что это так легко сделать.

Например, вот арахисовое масло на 300 калорий по сравнению со 100 калориями — разница практически незаметна.

Тем не менее, это легко может быть фактором, препятствующим вашей потере жира.

Так что, если у вас есть какие-либо измерительные инструменты, используйте их, в противном случае вот ссылка на очень доступные весы, которыми я лично пользуюсь.

Всего калорий/макросов в день: 2300 калорий (171 г белков, 277 г углеводов, 54 г жиров)

Примерно так для меня выглядит день приема пищи для похудения. Надеюсь, это даст вам некоторое представление о том, как подойти и оптимизировать свой рацион для потери жира. Ключевым моментом является включение продуктов, которые вы лично любите есть, чтобы создать диету, которая вы можете придерживаться лучших.