Правильное питание – главное условие здорового образа жизни человека
Правильное питание – главное условие здорового образа жизни человека.
Удовлетворение голода является одним из самых важных инстинктов организма, так как он гарантирует сохранение жизни. Следовательно, от того что мы едим, в каком количестве, когда и каким образом, зависит наша жизнь во всех её проявлениях и аспектах.
Питание человека – один из самых важных факторов, напрямую влияющих на здоровье человека.
Неправильное питание приводит к нарушению функций, как отдельных органов человека, так и организма в целом. Пагубно влияет и неполноценная по составу пища, и недостаток пищи, и ее переизбыток.
Именно поэтому питанию необходимо уделять внимание и прикладывать необходимые усилия для того, чтобы оно было полноценным!
Здоровое правильное питание – это поступление в организм и усвоение тех веществ, которые необходимы для восполнения затраченной энергии, построения и восстановления тканей, регулирования работы всех органов и систем организма человека.
Пирамида питания (пищевая пирамида).
Схематическое изображение основополагающих принципов здорового питания можно увидеть, посмотрев на пирамиду питания. В пирамиде питания представлены не конкретные продукты, а пять больших групп продуктов, что позволяет разнообразить свой рацион питания и выбирать те продукты, которые вам больше нравятся или подходят для вашего образа жизни. Сбалансировать свое питание, пользуясь пирамидой питания, довольно просто. Давайте рассмотрим пищевую пирамиду подробнее.
Внизу пирамиды (в основании) находятся продукты, которых в рационе питания человека должно быть больше всего и чем выше к вершине, тем меньше соответствующих продуктов должен употреблять человек.
Продукты в пирамиде питания условно разделяют на порции. Порция – это условная величина и может равняться, например, 100 гр. или другой величине, которая более удобна вам. Количество порций, необходимых конкретному человеку, зависит от возраста, пола, комплектации, состояния здоровья и степени активности конкретного человека.
Ниже приведена пирамида питания для среднестатистического человека, не ослабленного болезнями и не занятым тяжелым физическим трудом.- Жир, соль, сахар, сладости (необходимо свести к минимуму)
- Молочные продукты, йогурты, сыр (2-3 порции)
- Мясные продукты, птица, рыба, бобы, яйца, орехи (2-3 порции)
- Овощи и фрукты (5-9 порций)
- Цельнозерновые продукты (6-11 порций)
Цельнозерновые продукты.
Основой пирамиды питания является пища, приготовленная из зерновых. К цельнозерновым продуктам относится хлеб грубого помола, каши, макароны из цельнозерновой муки, неочищенный рис. Также к этой группе в данной пирамиде питания относят растительные жиры (оливковое, подсолнечное и другие масла).
Овощи и фрукты.
Овощи и фрукты очень полезны для организма человека. Они низкокалорийны и содержат огромное количество витаминов и микроэлементов, а также содержат в большом количестве воду и клетчатку, которые создают ощущение сытости.
Мясные продукты, птица, рыба, бобы, яйца, орехи.
Эта группа продуктов также называется белоксодержащие продукты. Желательно отдавать предпочтение рыбе, мясу птицы, бобам, т.к. в них содержится меньше жиров, чем в других белоксодержащих продуктах животного происхождения. Бобовые и орехи содержат очень много полезных витаминов и микроэлементов.
Молочные продукты, йогурты, сыр.
Эти продукты тоже являются белкосодержащими и в пирамиде питания стоят на одном уровне с мясными продуктами, птицей, рыбой, бобами, яйцами и орехами. Молочные продукты обеспечивают нас белками, кальцием и другими питательными веществами.
Жир, соль, сахар, сладости.
Эта группа продуктов в рационе здорового питания должна быть сведена к минимуму, а лучше всего совсем исключена из рациона человека. К этой группе продуктов также относятся маргарин, продукты из белой муки (хлеб и макароны), сладости, газированные напитки.
Основы правильного питания:
- Старайтесь максимально приблизить свой рацион питания к пищевой пирамиде, о которой говорилось выше. То есть основным рационом здорового питания должны стать овощи, фрукты и крупы.
- Старайтесь употреблять только свежие продукты. В крайнем случае, можно приготовить полуфабрикаты. Готовую пищу, продающуюся во многих магазинах и требующую только разогрева, стоит исключить из рациона.
- Здоровое сбалансированное питание подразумевает употребление всех групп продуктов. Поэтому старайтесь не заменять или исключать конкретные группы продуктов. Просто необходимо соблюдать пропорции и разнообразить свое питание.
- Если необходимо перекусить — поешьте фруктов, орехов или сухофруктов.
- По-возможности кушайте пищу с низким содержанием жира.
- Старайтесь максимально снизить употребление алкоголя, сахара и соли.
- Помните, что съеденная пища должна быть уравновешена соответствующей физической нагрузкой. В основе (самая нижняя часть) пирамиды питания, разработанной Гарвардской школой общественного питания, находится употребление жидкостей и физическая активность.
- Не ждите от перехода на здоровое питание моментальных результатов. Постепенно вы заметите, что появилось больше энергии, восстановился сон, вы стали болеть гораздо реже и гораздо быстрее выздоравливать, нормализовался вес и еще много приятных моментов.
- Если вам сложно оценить свой рацион питания и перейти на сбалансированное питание, то вам поможет тетрадь и ручка. В течение недели записывайте все, что вы употребляете, и в конце недели вы уже сможете самостоятельно оценить положение дел и выяснить, какие продукты преобладают в вашем рационе на настоящий момент, и какие продукты стоит добавить или исключить из рациона, чтобы сбалансировать свое питание.
Ваше здоровье в ваших руках!
ЗОЖ: какие продукты нужно есть, если хочешь правильно питаться
Правительство и рекламщики наконец озаботились нашим с тобой здоровьем, начали перед каждым фильмом и телепрограммой вставлять кадр с надписью «курение и алкоголь вредят вашему здоровью, ай-ай-ай», с экранов телевизоров нам рассказывают, как полезно гулять на свежем воздухе, заниматься спортом, вести здоровый образ жизни и правильно питаться. Вот только никто не рассказывает, что значит питаться правильно. Вернее рассказывают, но только блогеры в Инстаграме (запрещенная в России экстремистская организация), которых лень читать. О том, что же это за зверь такой – ЗОЖ – и с чем его едят, точнее, что едят согласно его правилам, читай ниже.
- Фото
- tumblr.com
Что такое ЗОЖ?
Если говорить о ЗОЖ, как о типе питания, то это питание, при котором соблюдается водно-солевой баланс и гармонично, в равной степени потребляются и сочетаются БЖУ. При таком питании притупляется не только чувство голода, что позволяет сбрасывать вес (ну, или хотя бы не набирать его), но и оздоравливается организм в целом. Если ты будешь придерживаться правильного питания, то укрепишь иммунитет, будешь реже болеть, станешь бодрее, улучшишь настроение и станешь стройнее. Спорим, ты уже захотела скорее попробовать правильное питание? Если да, читай дальше, если нет – все равно читай 🙂
- Фото com» data-v-586212d6=»»>tumblr.com
Правила здорового питания
Правило первое: натуральные продукты.
Продукты должны быть натуральными, но это не значит, что можно есть только зелень и яблоки. В список натуральных продуктов входят не только овощи и фрукты, но и злаковые культуры, и мясо, и молочная продукция. А вот, сколько всего нужно есть в сутки – другой вопрос.
Правило второе: больше растительной пищи и меньше животной.
Проще говоря, зелень, фрукты и овощи есть все-таки придется, потому что они являются основой рациона. Идеально, если ты будешь съедать 300-400 грамм свежих овощей и фруктов в день, а лучше больше. А вот мясо, рыба, яйца и продукты с высоким содержанием белка лучше не употреблять ежедневно, максимум – три раза в неделю.
- Фото com» data-v-586212d6=»»>tumblr.com
Правило третье: следи за калорийностью суточного рациона.
Мы не призываем тебя отказаться от всего, что содержит более 50 калорий, но вот булочкам, пирожным, тортам, пончикам, эклерам, вафлям, конфетам, шоколадкам… Ладно-ладно, прекращаем. В общем – сладостям, придется сказать нет. Просто употребляй то количество калорий, которое сжигаешь в течение дня – программы расчета суточной нормы калорий и таблицы калорийности продуктов тебе в помощь.
Правило четвертое: питайся пять раз в день.
Твое меню должно быть увеличено с трех приемов пищи до пяти-шести – три основных и три перекуса. Это не значит, что теперь ты можешь есть без остановки, просто таким способом ты убедишь организм в том, что он будет получать еду регулярно, а он в свою очередь перестанет накапливать жиры и посылать тебе сигналы в стиле «съешь слона, да-да, съешь слона, он в тебя точно поместится». К тому же подобная система питания ускорит твой обмен веществ и не будет перегружать желудочно-кишечный тракт, а это уже путь к чистой коже и красоте.
- Фото
- tumblr.com
Правило пятое: ешь молочные продукты.
Молочные и кисломолочные продукты – единственные, что можно есть каждый день без вреда для здоровья и фигуры. Ты можешь пить молоко, кефир, сыворотку, йогурты, есть творог и йогурты при условии, что это будут натуральные йогурты, а не наполненные химическими добавками. Если не можешь достать фермерские продукты и живешь не в деревне, натуральные продукты можно найти в магазине, например продукцию от Danone. Активия – лучший вариант для тебя, потому что, если ты не знала, регулярное потребление этого йогурта способствует поддержанию стабильного веса и является основным элементом в построении здоровой диеты. А еще он содержит большое количество белка и полезных витаминов, причем не важно, съешь ты обычный йогурт или с вкусовыми добавками. Ученые провели исследование среди 12 000 российских семей и выяснили, что включение в рацион йогурта влияет на метаболизм и, в итоге, на массу тела человека.
- Фото
- Архивы пресс-служб
Старайся придерживаться этих правил, и тогда ты точно станешь более здоровой и энергичной. Также не забывай о воде, выпивай не меньше одного, а лучше двух литров воды в день. Кофе, соки, чай и коктейли в раздел «жидкости» не входят – только вода, мы, например, советуем с утра пить воду с лимоном 😉
Анна Братчикова
Теги
- здоровое питание
- здоровье
- ЗОЖ
- как похудеть
Healthy Lifestyle Choices
Healthy Lifestyle Choices
Как вы можете помочь людям, которых вы поддерживаете, сделать выбор в пользу здорового образа жизни?
Каждый из нас каждый день делает выбор, который влияет на наше здоровье. В качестве помощника (профессионала, оказывающего непосредственную поддержку, члена семьи или другого лица, осуществляющего уход), вы можете информировать людей, которых вы поддерживаете, о здоровом выборе, который они могут сделать. Вы также можете поощрять и помогать людям, когда они учатся делать здоровый выбор.
Например, вы можете предоставить людям возможность есть здоровую пищу и добавить физическую активность в свой распорядок дня. Делая выбор в пользу здорового образа жизни, люди, которых вы поддерживаете, снизят свои риски:
- Ожирение
- Болезнь сердца
- Высокий уровень холестерина
- Травмы
Правильное питание
Правильное питание помогает людям оставаться здоровыми. Соблюдая здоровую диету, люди, которых вы поддерживаете, могут поддерживать здоровый вес. Поддержание здорового веса снижает вероятность развития у человека таких заболеваний, как болезни сердца, диабет или артрит. Вы можете помочь людям, которых вы поддерживаете, сделать выбор в пользу здоровой пищи.
Здоровое питание означает употребление здоровой пищи. Здоровая пища содержит много питательных веществ. Некоторые примеры здоровой пищи:
- Фрукты и овощи
- Цельнозерновые
- Молоко и молочные продукты
- Мясо, птица, рыба, бобы, яйца и орехи
Менее здоровые продукты содержат больше жира и сахара и меньше питательных веществ. Некоторые примеры нездоровой пищи:
- Жареные продукты, такие как картофель фри или жареный цыпленок
- Сливочные продукты, такие как печенье, пирожные или пирожные
- Сладкие продукты, такие как газированные напитки или конфеты
Иногда можно есть нездоровую пищу. Важно не есть слишком много нездоровой пищи или есть ее слишком часто. Вы можете поощрять человека, которого вы поддерживаете, выбирать здоровую пищу. Один из способов сделать это — дать им возможность попробовать и насладиться здоровой пищей.
Правильное количество пищи
Количество пищи, которое человек должен съедать каждый день, зависит от его возраста, пола и уровня физической активности. Молодым людям обычно нужно есть больше пищи, чем пожилым. Мужчинам обычно нужно есть больше пищи, чем женщинам. Физически активным людям обычно нужно есть больше пищи, чем людям, которые физически не активны.
Один из способов определить, сколько пищи должен съесть человек, — это подсчитать калории. Калории – это количество энергии, которую люди получают из пищи. Большинству людей требуется около 1600-2000 калорий каждый день. Если они едят больше, чем это количество калорий, люди не используют всю энергию, и вместо этого она превращается в жир.
Спросите человека, которого вы поддерживаете, знает ли он, сколько калорий он потребляет каждый день. Если они не знают, вы можете помочь им посчитать калории. Вы можете узнать, сколько калорий содержится в продуктах, посмотрев на этикетки на упаковке продуктов. Вы также можете использовать инструменты подсчета калорий в Интернете, такие как инструменты MyPyramid от Министерства сельского хозяйства США. (Ссылка указана ниже.)
Если человек потребляет слишком много калорий, вы можете поговорить с ним о том, чтобы есть меньше. Многие калории из нездоровой пищи (пища с большим количеством жира и сахара) являются «пустыми». Это означает, что люди не получают питательных веществ из этой пищи. Люди могут перестать есть эти продукты и по-прежнему получать достаточно еды.
Если человек потребляет слишком мало калорий, вы можете помочь ему найти более здоровую пищу, которую он любит есть. Если человек, которого вы поддерживаете, потребляет слишком мало калорий, вам следует поговорить с его врачом. У человека может быть заболевание, из-за которого он не чувствует голода.
Вот несколько советов по здоровому питанию. Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с ресурсами в конце этой статьи или поговорите с врачом или диетологом. Некоторым лицам, которых вы поддерживаете, может потребоваться соблюдение специальной диеты из-за состояния здоровья (например, диабета). Всегда спрашивайте врача, прежде чем вносить какие-либо изменения в свой рацион.
Физическая активность
Еще один важный способ оставаться здоровым — это ежедневная физическая активность. Физическая активность улучшает общее состояние здоровья во многих отношениях, в том числе:
- Увеличение силы сердца и легких
- Повышение гибкости и выносливости
- Защита от болезней
- Помощь при тревоге и депрессии
Вы можете поощрять людей быть более физически активными, поддерживая их в поиске занятий, которые им нравятся. Некоторые примеры здоровой физической активности:
- Ходьба, бег трусцой или бег на открытом воздухе или на беговой дорожке
- Поднятие тяжестей
- Плавание
- Занятия в инвалидной коляске, такие как баскетбол или тренировки с отягощениями
- Растяжка, йога или пилатес
- Занятия спортом, например баскетболом или бейсболом
Некоторым лицам, которых вы поддерживаете, может потребоваться дополнительная помощь, чтобы добавить физической активности в свою жизнь. Например, человеку с церебральным параличом или другим нарушением развития, которое затрудняет движение, может быть трудно включить физические упражнения в свою жизнь. Вы можете помочь этому человеку узнать об упражнениях, которые он может выполнять в постели или сидя в кресле-каталке.
Важно проконсультироваться с врачом, который лечит человека, которого вы поддерживаете, прежде чем увеличивать его физическую активность. Врачи и другие медицинские работники также могут помочь людям составить интересный план упражнений, который им подходит. Физиотерапевты или эрготерапевты могут разработать программу упражнений на основе физических способностей человека, включая диапазон движений, силу, баланс и другие связанные с этим вопросы.
Есть и другие вещи, которые вы можете сделать, чтобы помочь людям добавить физической активности в свою повседневную жизнь. Например, вы можете поощрять каждого человека:
- Самостоятельно толкать инвалидную коляску вместо того, чтобы просить человека из службы поддержки (если пункт назначения не слишком далеко)
- Попросите их помощника припарковаться подальше от места назначения, чтобы они могли ходить или катать инвалидную коляску
- Поднимитесь по лестнице вместо лифта (если человек не использует инвалидное кресло)
- Физически двигайтесь в течение дня, когда это возможно, например, вставайте, чтобы переключить телевизионный канал вместо использования пульта дистанционного управления
Не забудьте поговорить с лечащим врачом до того, как человек начнет новый план упражнений. Врач может сказать вам, какие упражнения подходят для людей, которых вы поддерживаете, и как помочь каждому человеку заниматься спортом безопасно.
Ресурсы
Лицам, которых вы поддерживаете, может быть полезно поговорить с вами о том, как они могут улучшить свой образ жизни. Вы можете помочь человеку решить, какой выбор имеет для него наибольшее значение. Людям может быть даже полезно записать свой выбор здорового образа жизни. Этот лист планирования может быть полезной отправной точкой:
Мой контрольный список для здоровой жизни
Выбор здоровой пищи для здорового образа жизни
Решения, которые вы принимаете в отношении своего рациона, имеют жизненно важное значение. Здоровое питание имеет много преимуществ. Это может заставить вас либо похудеть, либо поддерживать желаемый вес. Уровень холестерина можно снизить, и это ограничит определенные состояния здоровья. Как правило, здоровое питание будет поддерживать ежедневное функционирование вашего тела.
Здоровое питание не должно быть слишком сложным. Всем обычно требуется баланс клетчатки, белков, витаминов, жиров и минералов в рационе, чтобы поддерживать всестороннюю здоровую структуру. Исключение некоторых категорий продуктов из вашего рациона не будет иметь большого значения, а скорее выберите самые здоровые альтернативы из каждой категории. И в зависимости от пола, возраста и уровня активности у разных людей разные потребности в калориях.
Вот практичные варианты здоровой пищи, которые помогут вам начать вести здоровый образ жизни.
- Фрукты и овощи
Фрукты и овощи, естественно, низкокалорийны и богаты питательными веществами — они содержат витамины, минералы, антиоксиданты и клетчатку. Они также привнесут вкус и разнообразие в ваш рацион. Для нашего ежедневного потребления рекомендуется не менее пяти порций фруктов и овощей. Это наполнит вас естественным образом и поможет сократить количество нездоровой пищи.
Избегайте добавления жиров, которые не особенно необходимы, вместе с овощами и фруктами. Это означает чередование маргарина, майонеза и сметаны с полезными маслами, йогуртом или травами в качестве приправы.
- Зерновые
Выберите продукты, в которых цельнозерновые продукты являются ведущим ингредиентом. Например, хлеб из непросеянной и цельнозерновой муки, лебеда, коричневый рис и овес отлично подходят для дополнительного питания с точки зрения витаминов, пищевых волокон и минералов, чем рафинированные зерновые продукты. Цельнозерновые продукты могут защитить от сердечных заболеваний, резкого увеличения веса, диабета 2 типа и некоторых видов рака. В своей смеси они несут с собой сложные углеводы, которые дают вам более длительное чувство удовлетворения и предотвращают переедание.
Держитесь подальше от продуктов питания или ингредиентов, на которых написано «обогащенные», или включающих другие виды злаков или муки. Их пищевая ценность неодинакова.
- Белки (и бобовые)
Богатые белком растения, такие как сушеная фасоль, горох (бобовые), семена и орехи, являются важными источниками белка. Есть продукты животного происхождения (варианты питания), которые также богаты белком, а некоторые из них — мясо, рыба, молоко, йогурт, птица, сыр и яйца, содержащие элементы аминокислот. Ежедневное потребление этих продуктов обеспечит ваше тело необходимой белковой диетой, необходимой для других жизненно важных питательных веществ, таких как железо, цинк и незаменимые жирные кислоты. Помните, что отсутствие незаменимых аминокислот делает детей более восприимчивыми к критическим заболеваниям.
Бобовые богаты белком, поэтому они могут быть подходящими заменителями мяса. Примерами являются печеные бобы, нут, фасоль, горох, люпин и т. д. Они являются хорошей пищей, устойчивой к хроническим заболеваниям, таким как инсульт, сердечные заболевания, диабет и некоторые виды рака.
С другой стороны, чрезмерно белковая диета может быть вредной для людей, страдающих заболеваниями почек. Это не должно побуждать вас есть больше продуктов животного происхождения. Главное – здоровый баланс. Ежедневное потребление растительных источников белка может гарантировать вашему организму все необходимое количество белка, в котором он нуждается. Имейте в виду, что красное мясо и другие продукты, хотя и богаты белком и являются важным источником железа, могут содержать много жира и холестерина.
- Молочная
Йогурт, сыр и молоко — это продукты, богатые кальцием и другими минералами, белками и витаминами. Они защищают от сердечных заболеваний и инсульта, а также снижают риск высокого кровяного давления, некоторых видов рака и диабета 2 типа. Молочные продукты также полезны для здоровья костей, особенно избранные сорта с низким содержанием насыщенных жиров и добавленного сахара.
Но если вы хотите отказаться от молочных продуктов, выберите варианты с добавлением кальция, например соевые или рисовые напитки, обогащенные кальцием.
- Жиры и масла
Не все жиры одинаковы. В то время как плохие жиры могут разрушить вашу диету и повысить вероятность развития определенных заболеваний, хорошие жиры охраняют ваш мозг и сердце. Здоровые жиры, такие как омега-3, полезны для физического и эмоционального здоровья. Ваша диета с добавлением большего количества полезных жиров может улучшить ваше настроение, улучшить самочувствие и даже уменьшить талию.
Разумно сократить потребление продуктов с высоким содержанием насыщенных жиров, таких как выпечка, мясные полуфабрикаты, коммерческие гамбургеры, пицца, жареная пища, картофельные чипсы, чипсы и т. д. Замените их продуктами, содержащими в основном полиненасыщенные и мононенасыщенные жиры. Переключитесь на ненасыщенные жиры из масел, спредов, орехов, сливочного масла и пасты, а также авокадо, если вы часто употребляете сливочное масло, кулинарный маргарин, кокосовое и пальмовое масло. Если вы потребляете пищу с высокой концентрацией насыщенных и транс-жиров, есть вероятность, что вы станете восприимчивы к высокому уровню холестерина и ишемической болезни сердца. Другие заболевания, такие как остеоартрит, диабет, некоторые виды рака, также связаны с диетой с высоким содержанием жиров.
- Волокно
Такие блюда, как злаки, фрукты, овощи, орехи и бобы, содержащие большое количество пищевых волокон, помогут вам регулярно питаться и снизят риск сердечно-сосудистых заболеваний, инсульта и диабета. Мало того, он может восстановить и настроить вашу кожу, а также помочь в потере веса.
- Пейте много воды
Гидратация чрезвычайно полезна для вашего здоровья. Вода необходима для очистки наших систем от отходов и токсинов. Удивительно, как много людей меньше заботятся об обезвоживании, даже если оно приводит к усталости, упадку сил и головным болям. Очень часто жажду путают с голодом. По этой единственной причине, не поможет ли достаточное количество жидкости сделать выбор в пользу более здоровой пищи?
Вода не только полезна для здоровья, но и уравновешивает вес. Важно отметить, что потребности в воде для каждого человека различны. Она будет варьироваться в зависимости от размера и уровня активности. Всем рекомендуется ежедневно выпивать не менее 64 унций воды.
- Закуски в домашних условиях
Необходимо помнить о еде, которую мы храним в резерве в наших холодильниках или кладовых. Умеренное питание создает больше проблем, когда есть нездоровые угощения в самом начале. В качестве альтернативы, держите при себе больше здоровых закусок, чтобы, когда дело доходит до поощрения исключительным угощением, вы чувствовали себя лучше.
- Управление эмоциональным перееданием
Помимо утоления голода, люди едят по многим причинам. Еда помогает снять стресс или лучше справляться с неприятными эмоциями, такими как одиночество, тоска или скука. Но, изучив более здоровые способы справляться с беспокойством и эмоциями, вы сможете восстановить власть над едой, которую едите, и над своими чувствами.
- Думайте о меньших порциях
В последнее время размер порции стал больше, чем раньше. Когда обедаете вне дома, выбирайте закуску, а не основное блюдо. Вы можете разделить блюдо с другом и постараться не брать слишком большие заказы. Как и дома, полезно делать визуальные суждения о размерах порций. Эмпирическое правило заключается в том, что порция мяса, рыбы или курицы не должна превышать размер колоды карт. Полстакана риса, картофельного пюре или макарон визуально не должны быть больше размера обычной лампочки.
Еще одна хитрость — подавать еду на маленьких тарелках или в тарелках. Вашим мозгом будут манипулировать, заставляя думать, что это большая часть. Если еда вас не удовлетворила, вы можете дополнить ее листовыми овощами или фруктами.
- Время приема пищи
Время, которое вы едите, также является огромным вкладом в здоровое питание.