Пп завтрак рецепты: Доступ к этой странице запрещен.

ПП завтрак – 12 простых рецептов с калорийностью и БЖУ

Завтрак – самый главный прием пищи. И порой просто не хватает идей, чего бы вкусного и одновременно полезного приготовить. Я подготовил для вас подборку простых и вкусных завтраков. Почти все эти блюда готовятся по принципу «порезал, перемешал – и готово». Как раз для тех, кому некогда долго готовить.

Разнообразное питание – это один из ключевых моментов успешного похудения и ЗОЖ. Нет ничего хуже для вашего психоэмоционального состояния, когда в процессе похудения одна и та же пища начинает надоедать и ее уже не хочется есть. Например, ПП многие ассоциируют с куриной грудкой и огурцами, но это неверное представление. Правильное питание – оно намного вкуснее и разнообразнее!

Возможно вас также заинтересует: подборка ПП рецептов на ужин.

Содержание статьи

Яблочные ПП-оладьи

Попробовав этот рецепт, вы будете готовить только такие оладушки. С этим количеством продуктов выходит 10–12 оладий, хватит на 3 завтрака.

Подобная подача намного вкуснее и необычнее, чем просто тертые яблоки.

КБЖУ на 100 г: 117/4,3/2,3/19,2.

Ингредиенты:

• Яблоки – 2 шт.
• Лимонный сок.
• Яйца – 2 шт.
• Кефир – 200 мл.
• Рисовая мука – 100 г.
• Отруби – 40 г.
• Молотая корица – 0,5 ч. л.
• Разрыхлитель – 5 г.
• Стевия – по вкусу.
• Кокосовое масло – для обжарки.

Приготовление:

1. В глубокую чашу выливаем кефир, добавляем разрыхлитель и перемешиваем.
2. Сюда же вбиваем два яйца, 100 г рисовой муки, 40 г отрубей и корицу. Вилкой хорошенько перемешиваем тесто до однородности.
3. Яблоки очищаем от кожуры, нарезаем небольшими ломтиками. По желанию можно сбрызнуть лимонным соком.
4. При помощи ножа удаляем у яблок сердцевину.
5. Сковороду слегка смазываем кокосовым маслом и разогреваем. Яблочные кольца макаем с обеих сторон в тесто и выкладываем на сковороду.
   Чтобы оладьи получились без дырочек, добавляем в центр оладий по 1 ч. л. теста. Жарим до золотистой корочки, ПП-оладьи готовы.

Тосты со скрэмблом и легкий овощной салат

Это то, что нужно готовить на завтрак, особенно при правильном питании. Выглядит оригинально и очень аппетитно.

КБЖУ на 100 г: 132/7,1/8,5/6,6.

Ингредиенты:

• Хлеб – 2 ломтика.
• Яйца – 2 шт.
• Помидор – 1 шт.
• Шпинат – 1 пучок.
• Сыр фета – 25 г.
• Приправа для салата «Греческий» – 1 ч. л.
• Масло оливковое – 1,5 ч. л.

Приготовление:

1. Первым делом в тостере поджариваем кусочки хлеба.
2. Пока тосты жарятся, приготовим скрэмбл. На разогретую сковородку отправляем яйца. Обжариваем, постоянно помешивая лопаткой, примерно полминуты. Не забываем слегка посолить.
3. Тосты готовы, теперь на них выкладываем скрэмбл.
4. Теперь приготовим салат. Помидор нарезаем кубиками. Крупные листья шпината порвать или измельчить ножом. В качестве зелени можно использовать шпинат, микрогрин, листья салата и т. д.
5. Сыр нарезаем небольшими кубиками и отправляем к овощам. Все перемешиваем.
6. Чтобы салат сделать более пикантным, сделаем для него соус. Смешиваем 1 ч. л. приправы для салата «Греческий», 1,5 ч. л. оливкового масла, а также 1,5 ч. л. воды. Размешиваем все и заправляем салат.
7. Дополняем это все авокадо, идеальный ПП-завтрак готов!

Конверты с мясом и грибами из лаваша

Вкуснейшие конверты с начинкой из курицы и шампиньонов. С этим количеством ингредиентов получается около двенадцати конвертиков, а это значит, что вас ждет вкуснейший завтрак следующие три дня.

Варианты начинок для такого блюда можно приготовить огромное количество. Например, с яйцом и зеленью будет не менее вкусно.

КБЖУ на 100 г: 154/13/3,5/16,3.

Ингредиенты:

• Лаваш – 4 шт.
• Шампиньоны – 290 г.
• Фарш индейки – 290 г.
• Сметана – 2 ст. л.
• Луковица – 1 шт.
• Яйцо – 1 шт.
• Молоко – 1 ст. л.
• Соль, перец – по вкусу.

Приготовление:

1. Грибы хорошенько промываем и нарезаем на небольшие кубики. Лук мелко нашинковать.
2. Разогреваем сковородку, добавляем пару капель растительного масла и выкладываем фарш индейки. Разминаем его кухонной лопаткой, обжариваем до румяности. Затем убираем фарш на время в миску.
3. Теперь на сковороду отправляем шампиньоны, обжариваем их, затем добавляем лук. Не любите лук – не добавляйте, вкус начинки от этого не пострадает.
4. Возвращаем фарш в сковороду, для сочности добавляем сметану, зелень – по желанию. Солим, перчим по вкусу.
5. Займемся основой для конвертиков. Разрезаем ножницами каждый лаваш на три полосы.
6. В стакане слегка взбиваем яйца и молоко.
7. Начинку заворачиваем в лаваш и смазываем яично-молочной смесью. Обжариваем с обеих сторон на гриле или сковороде.

Яйца глазунья с салатом

Сытный, простой завтрак, который точно не даст проголодаться до обеда. Особенность этого салата — это тыквенные семечки, в них много витаминов группы B, а также калия. Еще семена тыквы положительно влияют на работу кишечника, благодаря высокому содержанию клетчатки.

КБЖУ на 100 г: 150,1/5,5/11/7,2.

Ингредиенты:

• Яйца – 2 шт.
• Листья салата – 1 пучок.
• Перец болгарский – 1 шт.
• Тыквенные семечки – 15 г.
• Консервированная кукуруза – 2 ст. л.
• Специи – по вкусу.

Приготовление:

1. Антипригарную сковороду смазываем оливковым маслом. Добавляем яйца, жарим около пяти минут.
2. Болгарский перец нарезаем кубиками.
3. Листья салата помыть, обсушить и выложить на тарелку. Добавим нарезанный сладкий перец, 2 ст. л. консервированной кукурузы и два яйца.
4. Солим, перчим по вкусу. Посыпаем блюдо тыквенными семечками.

Королевская ПП-ватрушка

Рецепт довольно питательный, а аромат от такой выпечки просто невероятный. Корж рассыпчатый, творог мягкий и очень нежный. Такой ватрушки хватит на 3–4 порции.

КБЖУ на порцию: 580/32,7/30/39,4.

Для приготовления понадобятся:

• Мягкий творог – 400 г.
• Рисовая мука – 300 г.
• Яйца – 2 шт.
• Кокосовое масло – 35 г.
• Сахарозаменитель (стевия) – 0,5 ч. л.
• Приправа «Имбирный лимон для чая».

Приготовление:

1. Для приготовления теста в глубокой чаше смешиваем рисовую муку с кокосовым маслом. Вилкой хорошенько перетираем ингредиенты.
2. Отделяем желтки от белков. Желтки добавляем в муку.
3. Отправляем в смесь 2 ст. л. специй. Тщательно все разминаем вилкой и убираем в сторону.
4. Белки взбиваем до пиков, не забываем добавить щепотку соли.
5. Далее в творожную массу добавляем стевию и взбитые белки. Кухонной лопаткой аккуратно перемешиваем смесь до однородности.
6. Силиконовую форму диаметром 15 см на ¾ заполняем крошкой. Хорошо утрамбовываем ложкой. Затем выкладываем творожную массу, сверху высыпаем оставшуюся песочную крошку.
7. Разогреваем духовку до 180 градусов, выпекаем ватрушку примерно полчаса. Даем ватрушке полностью остыть и только после вынимаем из формы.

Ленивые вареники с киви

Вкус этих вареников получается очень необычный, творожное тесто в сочетании с кислинкой киви – это что-то нереальное. Они просто таят во рту!

КБЖУ на 100 г: 64/7/0,5/9.

Ингредиенты:

• Творог мягкий – 400 г.
• Подсластитель – по вкусу.
• Ванилин – 2 г.
• Рисовая мука – 50 г.
• Киви – 100 г.
• Соль – щепотка.

Приготовление:

1. К мягкому творогу добавляем немного подсластителя, 2 ст. л. рисовой муки, соль и немного ванильного экстракта. Вилкой растираем до однородности.
2. Киви очищаем и нарезаем кубиками размером 1 х 1 см.
3. Рабочую поверхность слегка присыпаем мукой. Берем небольшое количество творога, руками формируем плоскую круглую лепешку.
4. В центр заготовки выкладываем кусочек киви, руками лепим круглый вареник.
5. Отправляем творожные вареники в кипящую воду, варим на среднем огне 5–6 минут.

Ленивая овсянка в банке

Ленивая овсянка – это отличный завтрак для тех, кому с утра некогда или лень готовить. Главная составляющая рецепта – это, конечно же, овсянка, лучше всего долгого приготовления, так как она самая полезная. Никогда не покупайте овсяные хлопья быстрого приготовления, в них много различных вредных добавок.

КБЖУ овсянки с яблоком: 113/4/2,5/20,3; овсянки с бананом: 148/5,6/4,6/22,6; овсянки с клюквой: 229/6/7/35.

Ингредиенты на 3 порции:

• Овсяные хлопья – 120 г.
• Молоко – 120 г.
• Йогурт – 120 г.
• Мед – 1,5 ч. л.

Первый наполнитель:

• Яблоко – 1 шт.
• Семена льна – 1 ч. л.
• Корица – ½ ч. л.

Второй наполнитель:

• Семена подсолнечника – 2 ч. л.
• Смородина – 60 г.
• Банан – 1 шт.

Третий наполнитель:

• Грецкие орехи – 20 г.
• Мак – 1 ч. л.
• Вяленая клюква – 60 г.

Приготовление:

1. Первым делом равномерно распределяем геркулес по всем банкам.
2. Также равными частями заливаем все банки молоком, а следом – йогуртом.
3. Добавляем в каждую баночку по 0,5 ч. л. меда и перемешиваем.
4. Очищаем яблоко от сердцевины, затем нарезаем небольшими кубиками. В первую банку высыпаем семена льна, корицу и добавляем яблоки.
5. Теперь вторая банка. Измельчаем банан. В банку высыпаем семечки, хорошо перемешиваем. Далее выкладываем слой замороженной смородины, следом банан.
6. Теперь третья банка. Высыпаем мак, грецкий орех, все это перемешиваем. Добавляем вяленую клюкву.
7. Закручиваем все 3 банки крышками, отправляем в холодильник до утра. Три порции вкусного, полезного завтрака готовы.

Японский омлет с сыром

Идеальный завтрак из яиц. Рецепт готовится очень просто, и для его приготовления нужно минимальное количество продуктов.

КБЖУ на все блюдо: 324/29,1/21,3/3,1.

Для рецепта потребуются:

• Яйца – 3 шт.
• Сыр – 30 г.
• Зелень – 1 пучок (укроп).
• Соль – щепотка.
• Белый молотый перец – для вкуса.

Процесс приготовления:

1. В миску вбиваем яйца, солим по вкусу.
2. Добавляем мелко нарезанный укроп. Хорошенько взбиваем все венчиком.
3. Сыр натираем на средней терке.
4. Раскаленную сковородку слегка смазываем оливковым маслом. Визуально делим смесь на 3 части, одну часть выливаем на сковороду и равномерно распределяем по поверхности. Сверху присыпаем тертым сыром.
5. Когда яйцо слегка поджарится, начинаем его аккуратно сворачивать с одного края к другому, используя кухонную лопатку. Отодвигаем рулетик к краю сковороды.
6. Рядом вливаем вторую часть смеси, снова присыпаем сыром. Примерно через полминуты сворачиваем второй слой на первый. Повторяем те же действия с третьим слоем.
7. Нарезаем японский ПП-омлет на произвольные порционные кусочки. Для аромата добавляем по вкусу белый перец. Белый молотый перец имеет более нежный вкус, чем черный, а острота мягче. Поэтому, если вы хотите получить особый аромат, но без остроты, – белый перец идеален.

Сырные лепешки за 15 минут

Если вы любите сыр, то это блюдо вам точно понравится. Готовится просто, поэтому советую попробовать.

КБЖУ на 100 г: 184/13,2/8,4/13,2.

Ингредиенты:

• Сыр – 100 г.
• Яйцо – 1 шт.
• Йогурт – 100 г.
• Мука кукурузная – 2 ст. л.
• Соль – по вкусу.
• Куркума – по желанию.

Приготовление:

1. Сыр натираем на средней терке. Рекомендую выбирать тот сыр, который лучше всего плавится, тогда блюдо получится еще вкуснее.
2. Далее в мисочке вилочкой взбиваем одно яйцо. Добавляем соль по вкусу, йогурт или нежирную сметану.
3. Чтобы лепешка стала красивого желтого цвета, по желанию добавляем 0,5 ч. л. куркумы.
4. Добавляем половину тертого сыра, кукурузную муку и тщательно размешиваем.
5. Разогреваем антипригарную сковороду, слегка смазываем растительным маслом. Вливаем тесто и равномерно распределяем по площади сковородки. Сверху присыпаем оставшимся сыром.
6. Обжариваем на среднем огне под закрытой крышкой примерно 5 минут. После переворачиваем, жарим еще 1–2 минуты.

Овсяноблин с курицей и сыром

Овсяноблин – это один из самых простейших, но вкусных завтраков. Уверен, вам понравится эта вариация рецепта.

КБЖУ на все блюдо: 393/30,3/21,5/19,2.

Ингредиенты:

• Куриное филе (запеченное) – 30 г.
• Помидор – 0,5 шт.
• Яйца – 2 шт.
• Овсяные хлопья – 2 ст. л.
• Сыр – 25 г.
• Специи – копченая паприка.

Приготовление:

1. Первым делом довольно мелко нарезаем куриное филе. Также можно использовать ветчину, колбасу и т. д.
2. Сыр натираем на терке.
3. Как можно мельче нарезаем половинку помидора.
4. В одной емкости соединяем мясо, сыр, помидоры. Все перемешиваем. Начинка для овсяноблина готова.
5. Берем два яйца, слегка взбиваем венчиком. Также не забываем посолить и добавить специи.
6. Добавляем овсяные хлопья, размешиваем. Затем отправляем в эту массу начинку, еще раз перемешиваем.
7. Выливаем тесто на разогретую сковородку и накрываем крышкой. Готовим на малом огне примерно 5 минут. После переворачиваем и готовим еще 2 минуты. Сытно, вкусно и максимально просто.

Мини-омлеты в формочках в духовке

Этот завтрак готовится буквально за 10 минут. Внутри кексы очень сочные, сыр тянется, а со сметаной – пальчики оближешь!

КБЖУ на 7 штук: 435/38,4/24,3/16,3.

Ингредиенты:

• Замороженные овощи – 1 стакан.
• Яйца – 3 шт.
• Сыр – 40 г.
• Молоко – 2 ст. л.
• Соль, перец – по вкусу.

Приготовление:

1. В глубокую миску разбиваем три яйца, добавляем молоко, мелко нарезанные замороженные овощи, тертый сыр, соль и перец. Хорошенько все перемешиваем.
2. Получившейся массой заполняем силиконовые формочки для кексов. Если таких формочек нет, можно залить смесь в один общий противень. Тогда получится что-то вроде пирога, а не кексы.
3. Отправляем мини-омлеты в духовку, разогретую до 180 градусов, на 18 минут.
4. Когда формы остынут, вынимаем кексики. Приятного аппетита!

Сырная лепешка из лаваша

Блюдо прекрасно подойдет для быстрого завтрака или перекуса. Можно взять за основу этот рецепт и экспериментировать с вариантами начинок.

КБЖУ на 100 г: 221/11,2/8,1/24,5.

Ингредиенты:

• Лаваш – 1 шт.
• Сыр – 30 г.
• Сыр фета – 25 г.
• Яйца – 2 шт.
• Приправа «Травы Сицилии».

Как приготовить:

1. Из лаваша вырезаем три круга. Сыр натираем на терке.
2. Одно яйцо отправляем в миску и слегка взбиваем. Сюда же добавляем тертый сыр и фету. Слегка разминаем вилкой.
3. К сыру фета идеально подходит приправа «Травы Сицилии», поэтому добавляем ее в начинку.
4. Далее берем один лаваш и выкладываем на него половину начинки. Сверху накрываем вторым лавашом и выкладываем оставшуюся начинку. В конце накрываем третьей лепешкой.
5. Оставшееся яйцо также взбиваем в миске.
6. На раскаленную сковородку, слегка смазанную маслом, отправляем половину взбитого яйца. Пока яйцо не схватилось, отправляем в него лепешки с начинкой. Накрываем крышкой, готовим около пяти минут.
7. Извлекаем лепешку из сковородки, вливаем в нее оставшуюся часть яйца. Затем снова отправляем лепешку обжариваться, только уже с другой стороны. Готовим еще пару минут, и наша лепешка готова.

Теперь вы знаете, что полезный завтрак можно приготовить быстро и вкусно. Надеюсь, эта подборка рецептов вам понравилась, обязательно их попробуйте. До новых встреч!

ПП завтрак – 12 простых рецептов с калорийностью и БЖУ

Завтрак – самый главный прием пищи. И порой просто не хватает идей, чего бы вкусного и одновременно полезного приготовить. Я подготовил для вас подборку простых и вкусных завтраков. Почти все эти блюда готовятся по принципу «порезал, перемешал – и готово». Как раз для тех, кому некогда долго готовить.

Разнообразное питание – это один из ключевых моментов успешного похудения и ЗОЖ. Нет ничего хуже для вашего психоэмоционального состояния, когда в процессе похудения одна и та же пища начинает надоедать и ее уже не хочется есть. Например, ПП многие ассоциируют с куриной грудкой и огурцами, но это неверное представление. Правильное питание – оно намного вкуснее и разнообразнее!

Возможно вас также заинтересует: подборка ПП рецептов на ужин.

Содержание статьи

Яблочные ПП-оладьи

Попробовав этот рецепт, вы будете готовить только такие оладушки. С этим количеством продуктов выходит 10–12 оладий, хватит на 3 завтрака. Подобная подача намного вкуснее и необычнее, чем просто тертые яблоки.

КБЖУ на 100 г: 117/4,3/2,3/19,2.

Ингредиенты:

• Яблоки – 2 шт.
• Лимонный сок.
• Яйца – 2 шт.
• Кефир – 200 мл.
• Рисовая мука – 100 г.
• Отруби – 40 г.
• Молотая корица – 0,5 ч. л.
• Разрыхлитель – 5 г.
• Стевия – по вкусу.
• Кокосовое масло – для обжарки.

Приготовление:

1. В глубокую чашу выливаем кефир, добавляем разрыхлитель и перемешиваем.
2. Сюда же вбиваем два яйца, 100 г рисовой муки, 40 г отрубей и корицу. Вилкой хорошенько перемешиваем тесто до однородности.
3. Яблоки очищаем от кожуры, нарезаем небольшими ломтиками. По желанию можно сбрызнуть лимонным соком.
4. При помощи ножа удаляем у яблок сердцевину.
5. Сковороду слегка смазываем кокосовым маслом и разогреваем. Яблочные кольца макаем с обеих сторон в тесто и выкладываем на сковороду. Чтобы оладьи получились без дырочек, добавляем в центр оладий по 1 ч. л. теста. Жарим до золотистой корочки, ПП-оладьи готовы.

Тосты со скрэмблом и легкий овощной салат

Это то, что нужно готовить на завтрак, особенно при правильном питании. Выглядит оригинально и очень аппетитно.

КБЖУ на 100 г: 132/7,1/8,5/6,6.

Ингредиенты:

• Хлеб – 2 ломтика.
• Яйца – 2 шт.
• Помидор – 1 шт.
• Шпинат – 1 пучок.
• Сыр фета – 25 г.
• Приправа для салата «Греческий» – 1 ч. л.
• Масло оливковое – 1,5 ч. л.

Приготовление:

1. Первым делом в тостере поджариваем кусочки хлеба.
2. Пока тосты жарятся, приготовим скрэмбл. На разогретую сковородку отправляем яйца. Обжариваем, постоянно помешивая лопаткой, примерно полминуты. Не забываем слегка посолить.
3. Тосты готовы, теперь на них выкладываем скрэмбл.
4. Теперь приготовим салат. Помидор нарезаем кубиками. Крупные листья шпината порвать или измельчить ножом. В качестве зелени можно использовать шпинат, микрогрин, листья салата и т. д.
5. Сыр нарезаем небольшими кубиками и отправляем к овощам. Все перемешиваем.
6. Чтобы салат сделать более пикантным, сделаем для него соус. Смешиваем 1 ч. л. приправы для салата «Греческий», 1,5 ч. л. оливкового масла, а также 1,5 ч. л. воды. Размешиваем все и заправляем салат.
7. Дополняем это все авокадо, идеальный ПП-завтрак готов!

Конверты с мясом и грибами из лаваша

Вкуснейшие конверты с начинкой из курицы и шампиньонов. С этим количеством ингредиентов получается около двенадцати конвертиков, а это значит, что вас ждет вкуснейший завтрак следующие три дня.

Варианты начинок для такого блюда можно приготовить огромное количество. Например, с яйцом и зеленью будет не менее вкусно.

КБЖУ на 100 г: 154/13/3,5/16,3.

Ингредиенты:

• Лаваш – 4 шт.
• Шампиньоны – 290 г.
• Фарш индейки – 290 г.
• Сметана – 2 ст. л.
• Луковица – 1 шт.
• Яйцо – 1 шт.
• Молоко – 1 ст. л.
• Соль, перец – по вкусу.

Приготовление:

1. Грибы хорошенько промываем и нарезаем на небольшие кубики. Лук мелко нашинковать.
2. Разогреваем сковородку, добавляем пару капель растительного масла и выкладываем фарш индейки. Разминаем его кухонной лопаткой, обжариваем до румяности. Затем убираем фарш на время в миску.
3. Теперь на сковороду отправляем шампиньоны, обжариваем их, затем добавляем лук. Не любите лук – не добавляйте, вкус начинки от этого не пострадает.
4. Возвращаем фарш в сковороду, для сочности добавляем сметану, зелень – по желанию. Солим, перчим по вкусу.
5. Займемся основой для конвертиков. Разрезаем ножницами каждый лаваш на три полосы.
6. В стакане слегка взбиваем яйца и молоко.
7. Начинку заворачиваем в лаваш и смазываем яично-молочной смесью. Обжариваем с обеих сторон на гриле или сковороде.

Яйца глазунья с салатом

Сытный, простой завтрак, который точно не даст проголодаться до обеда. Особенность этого салата — это тыквенные семечки, в них много витаминов группы B, а также калия. Еще семена тыквы положительно влияют на работу кишечника, благодаря высокому содержанию клетчатки.

КБЖУ на 100 г: 150,1/5,5/11/7,2.

Ингредиенты:

• Яйца – 2 шт.
• Листья салата – 1 пучок.
• Перец болгарский – 1 шт.
• Тыквенные семечки – 15 г.
• Консервированная кукуруза – 2 ст. л.
• Специи – по вкусу.

Приготовление:

1. Антипригарную сковороду смазываем оливковым маслом. Добавляем яйца, жарим около пяти минут.
2. Болгарский перец нарезаем кубиками.
3. Листья салата помыть, обсушить и выложить на тарелку. Добавим нарезанный сладкий перец, 2 ст. л. консервированной кукурузы и два яйца.
4. Солим, перчим по вкусу. Посыпаем блюдо тыквенными семечками.

Королевская ПП-ватрушка

Рецепт довольно питательный, а аромат от такой выпечки просто невероятный. Корж рассыпчатый, творог мягкий и очень нежный. Такой ватрушки хватит на 3–4 порции.

КБЖУ на порцию: 580/32,7/30/39,4.

Для приготовления понадобятся:

• Мягкий творог – 400 г.
• Рисовая мука – 300 г.
• Яйца – 2 шт.
• Кокосовое масло – 35 г.
• Сахарозаменитель (стевия) – 0,5 ч. л.
• Приправа «Имбирный лимон для чая».

Приготовление:

1. Для приготовления теста в глубокой чаше смешиваем рисовую муку с кокосовым маслом. Вилкой хорошенько перетираем ингредиенты.
2. Отделяем желтки от белков. Желтки добавляем в муку.
3. Отправляем в смесь 2 ст. л. специй. Тщательно все разминаем вилкой и убираем в сторону.
4. Белки взбиваем до пиков, не забываем добавить щепотку соли.
5. Далее в творожную массу добавляем стевию и взбитые белки. Кухонной лопаткой аккуратно перемешиваем смесь до однородности.
6. Силиконовую форму диаметром 15 см на ¾ заполняем крошкой. Хорошо утрамбовываем ложкой. Затем выкладываем творожную массу, сверху высыпаем оставшуюся песочную крошку.
7. Разогреваем духовку до 180 градусов, выпекаем ватрушку примерно полчаса. Даем ватрушке полностью остыть и только после вынимаем из формы.

Ленивые вареники с киви

Вкус этих вареников получается очень необычный, творожное тесто в сочетании с кислинкой киви – это что-то нереальное. Они просто таят во рту!

КБЖУ на 100 г: 64/7/0,5/9.

Ингредиенты:

• Творог мягкий – 400 г.
• Подсластитель – по вкусу.
• Ванилин – 2 г.
• Рисовая мука – 50 г.
• Киви – 100 г.
• Соль – щепотка.

Приготовление:

1. К мягкому творогу добавляем немного подсластителя, 2 ст. л. рисовой муки, соль и немного ванильного экстракта. Вилкой растираем до однородности.
2. Киви очищаем и нарезаем кубиками размером 1 х 1 см.
3. Рабочую поверхность слегка присыпаем мукой. Берем небольшое количество творога, руками формируем плоскую круглую лепешку.
4. В центр заготовки выкладываем кусочек киви, руками лепим круглый вареник.
5. Отправляем творожные вареники в кипящую воду, варим на среднем огне 5–6 минут.

Ленивая овсянка в банке

Ленивая овсянка – это отличный завтрак для тех, кому с утра некогда или лень готовить. Главная составляющая рецепта – это, конечно же, овсянка, лучше всего долгого приготовления, так как она самая полезная. Никогда не покупайте овсяные хлопья быстрого приготовления, в них много различных вредных добавок.

КБЖУ овсянки с яблоком: 113/4/2,5/20,3; овсянки с бананом: 148/5,6/4,6/22,6; овсянки с клюквой: 229/6/7/35.

Ингредиенты на 3 порции:

• Овсяные хлопья – 120 г.
• Молоко – 120 г.
• Йогурт – 120 г.
• Мед – 1,5 ч. л.

Первый наполнитель:

• Яблоко – 1 шт.
• Семена льна – 1 ч. л.
• Корица – ½ ч. л.

Второй наполнитель:

• Семена подсолнечника – 2 ч. л.
• Смородина – 60 г.
• Банан – 1 шт.

Третий наполнитель:

• Грецкие орехи – 20 г.
• Мак – 1 ч. л.
• Вяленая клюква – 60 г.

Приготовление:

1. Первым делом равномерно распределяем геркулес по всем банкам.
2. Также равными частями заливаем все банки молоком, а следом – йогуртом.
3. Добавляем в каждую баночку по 0,5 ч. л. меда и перемешиваем.
4. Очищаем яблоко от сердцевины, затем нарезаем небольшими кубиками. В первую банку высыпаем семена льна, корицу и добавляем яблоки.
5. Теперь вторая банка. Измельчаем банан. В банку высыпаем семечки, хорошо перемешиваем. Далее выкладываем слой замороженной смородины, следом банан.
6. Теперь третья банка. Высыпаем мак, грецкий орех, все это перемешиваем. Добавляем вяленую клюкву.
7. Закручиваем все 3 банки крышками, отправляем в холодильник до утра. Три порции вкусного, полезного завтрака готовы.

Японский омлет с сыром

Идеальный завтрак из яиц. Рецепт готовится очень просто, и для его приготовления нужно минимальное количество продуктов.

КБЖУ на все блюдо: 324/29,1/21,3/3,1.

Для рецепта потребуются:

• Яйца – 3 шт.
• Сыр – 30 г.
• Зелень – 1 пучок (укроп).
• Соль – щепотка.
• Белый молотый перец – для вкуса.

Процесс приготовления:

1. В миску вбиваем яйца, солим по вкусу.
2. Добавляем мелко нарезанный укроп. Хорошенько взбиваем все венчиком.
3. Сыр натираем на средней терке.
4. Раскаленную сковородку слегка смазываем оливковым маслом. Визуально делим смесь на 3 части, одну часть выливаем на сковороду и равномерно распределяем по поверхности. Сверху присыпаем тертым сыром.
5. Когда яйцо слегка поджарится, начинаем его аккуратно сворачивать с одного края к другому, используя кухонную лопатку. Отодвигаем рулетик к краю сковороды.
6. Рядом вливаем вторую часть смеси, снова присыпаем сыром. Примерно через полминуты сворачиваем второй слой на первый. Повторяем те же действия с третьим слоем.
7. Нарезаем японский ПП-омлет на произвольные порционные кусочки. Для аромата добавляем по вкусу белый перец. Белый молотый перец имеет более нежный вкус, чем черный, а острота мягче. Поэтому, если вы хотите получить особый аромат, но без остроты, – белый перец идеален.

Сырные лепешки за 15 минут

Если вы любите сыр, то это блюдо вам точно понравится. Готовится просто, поэтому советую попробовать.

КБЖУ на 100 г: 184/13,2/8,4/13,2.

Ингредиенты:

• Сыр – 100 г.
• Яйцо – 1 шт.
• Йогурт – 100 г.
• Мука кукурузная – 2 ст. л.
• Соль – по вкусу.
• Куркума – по желанию.

Приготовление:

1. Сыр натираем на средней терке. Рекомендую выбирать тот сыр, который лучше всего плавится, тогда блюдо получится еще вкуснее.
2. Далее в мисочке вилочкой взбиваем одно яйцо. Добавляем соль по вкусу, йогурт или нежирную сметану.
3. Чтобы лепешка стала красивого желтого цвета, по желанию добавляем 0,5 ч. л. куркумы.
4. Добавляем половину тертого сыра, кукурузную муку и тщательно размешиваем.
5. Разогреваем антипригарную сковороду, слегка смазываем растительным маслом. Вливаем тесто и равномерно распределяем по площади сковородки. Сверху присыпаем оставшимся сыром.
6. Обжариваем на среднем огне под закрытой крышкой примерно 5 минут. После переворачиваем, жарим еще 1–2 минуты.

Овсяноблин с курицей и сыром

Овсяноблин – это один из самых простейших, но вкусных завтраков. Уверен, вам понравится эта вариация рецепта.

КБЖУ на все блюдо: 393/30,3/21,5/19,2.

Ингредиенты:

• Куриное филе (запеченное) – 30 г.
• Помидор – 0,5 шт.
• Яйца – 2 шт.
• Овсяные хлопья – 2 ст. л.
• Сыр – 25 г.
• Специи – копченая паприка.

Приготовление:

1. Первым делом довольно мелко нарезаем куриное филе. Также можно использовать ветчину, колбасу и т. д.
2. Сыр натираем на терке.
3. Как можно мельче нарезаем половинку помидора.
4. В одной емкости соединяем мясо, сыр, помидоры. Все перемешиваем. Начинка для овсяноблина готова.
5. Берем два яйца, слегка взбиваем венчиком. Также не забываем посолить и добавить специи.
6. Добавляем овсяные хлопья, размешиваем. Затем отправляем в эту массу начинку, еще раз перемешиваем.
7. Выливаем тесто на разогретую сковородку и накрываем крышкой. Готовим на малом огне примерно 5 минут. После переворачиваем и готовим еще 2 минуты. Сытно, вкусно и максимально просто.

Мини-омлеты в формочках в духовке

Этот завтрак готовится буквально за 10 минут. Внутри кексы очень сочные, сыр тянется, а со сметаной – пальчики оближешь!

КБЖУ на 7 штук: 435/38,4/24,3/16,3.

Ингредиенты:

• Замороженные овощи – 1 стакан.
• Яйца – 3 шт.
• Сыр – 40 г.
• Молоко – 2 ст. л.
• Соль, перец – по вкусу.

Приготовление:

1. В глубокую миску разбиваем три яйца, добавляем молоко, мелко нарезанные замороженные овощи, тертый сыр, соль и перец. Хорошенько все перемешиваем.
2. Получившейся массой заполняем силиконовые формочки для кексов. Если таких формочек нет, можно залить смесь в один общий противень. Тогда получится что-то вроде пирога, а не кексы.
3. Отправляем мини-омлеты в духовку, разогретую до 180 градусов, на 18 минут.
4. Когда формы остынут, вынимаем кексики. Приятного аппетита!

Сырная лепешка из лаваша

Блюдо прекрасно подойдет для быстрого завтрака или перекуса. Можно взять за основу этот рецепт и экспериментировать с вариантами начинок.

КБЖУ на 100 г: 221/11,2/8,1/24,5.

Ингредиенты:

• Лаваш – 1 шт.
• Сыр – 30 г.
• Сыр фета – 25 г.
• Яйца – 2 шт.
• Приправа «Травы Сицилии».

Как приготовить:

1. Из лаваша вырезаем три круга. Сыр натираем на терке.
2. Одно яйцо отправляем в миску и слегка взбиваем. Сюда же добавляем тертый сыр и фету. Слегка разминаем вилкой.
3. К сыру фета идеально подходит приправа «Травы Сицилии», поэтому добавляем ее в начинку.
4. Далее берем один лаваш и выкладываем на него половину начинки. Сверху накрываем вторым лавашом и выкладываем оставшуюся начинку. В конце накрываем третьей лепешкой.
5. Оставшееся яйцо также взбиваем в миске.
6. На раскаленную сковородку, слегка смазанную маслом, отправляем половину взбитого яйца. Пока яйцо не схватилось, отправляем в него лепешки с начинкой. Накрываем крышкой, готовим около пяти минут.
7. Извлекаем лепешку из сковородки, вливаем в нее оставшуюся часть яйца. Затем снова отправляем лепешку обжариваться, только уже с другой стороны. Готовим еще пару минут, и наша лепешка готова.

Теперь вы знаете, что полезный завтрак можно приготовить быстро и вкусно. Надеюсь, эта подборка рецептов вам понравилась, обязательно их попробуйте. До новых встреч!

ПП завтрак – 12 простых рецептов с калорийностью и БЖУ

Завтрак – самый главный прием пищи. И порой просто не хватает идей, чего бы вкусного и одновременно полезного приготовить. Я подготовил для вас подборку простых и вкусных завтраков. Почти все эти блюда готовятся по принципу «порезал, перемешал – и готово». Как раз для тех, кому некогда долго готовить.

Разнообразное питание – это один из ключевых моментов успешного похудения и ЗОЖ. Нет ничего хуже для вашего психоэмоционального состояния, когда в процессе похудения одна и та же пища начинает надоедать и ее уже не хочется есть. Например, ПП многие ассоциируют с куриной грудкой и огурцами, но это неверное представление. Правильное питание – оно намного вкуснее и разнообразнее!

Возможно вас также заинтересует: подборка ПП рецептов на ужин.

Содержание статьи

Яблочные ПП-оладьи

Попробовав этот рецепт, вы будете готовить только такие оладушки. С этим количеством продуктов выходит 10–12 оладий, хватит на 3 завтрака. Подобная подача намного вкуснее и необычнее, чем просто тертые яблоки.

КБЖУ на 100 г: 117/4,3/2,3/19,2.

Ингредиенты:

• Яблоки – 2 шт.
• Лимонный сок.
• Яйца – 2 шт.
• Кефир – 200 мл.
• Рисовая мука – 100 г.
• Отруби – 40 г.
• Молотая корица – 0,5 ч. л.
• Разрыхлитель – 5 г.
• Стевия – по вкусу.
• Кокосовое масло – для обжарки.

Приготовление:

1. В глубокую чашу выливаем кефир, добавляем разрыхлитель и перемешиваем.
2. Сюда же вбиваем два яйца, 100 г рисовой муки, 40 г отрубей и корицу. Вилкой хорошенько перемешиваем тесто до однородности.
3. Яблоки очищаем от кожуры, нарезаем небольшими ломтиками. По желанию можно сбрызнуть лимонным соком.
4. При помощи ножа удаляем у яблок сердцевину.
5. Сковороду слегка смазываем кокосовым маслом и разогреваем. Яблочные кольца макаем с обеих сторон в тесто и выкладываем на сковороду. Чтобы оладьи получились без дырочек, добавляем в центр оладий по 1 ч. л. теста. Жарим до золотистой корочки, ПП-оладьи готовы.

Тосты со скрэмблом и легкий овощной салат

Это то, что нужно готовить на завтрак, особенно при правильном питании. Выглядит оригинально и очень аппетитно.

КБЖУ на 100 г: 132/7,1/8,5/6,6.

Ингредиенты:

• Хлеб – 2 ломтика.
• Яйца – 2 шт.
• Помидор – 1 шт.
• Шпинат – 1 пучок.
• Сыр фета – 25 г.
• Приправа для салата «Греческий» – 1 ч. л.
• Масло оливковое – 1,5 ч. л.

Приготовление:

1. Первым делом в тостере поджариваем кусочки хлеба.
2. Пока тосты жарятся, приготовим скрэмбл. На разогретую сковородку отправляем яйца. Обжариваем, постоянно помешивая лопаткой, примерно полминуты. Не забываем слегка посолить.
3. Тосты готовы, теперь на них выкладываем скрэмбл.
4. Теперь приготовим салат. Помидор нарезаем кубиками. Крупные листья шпината порвать или измельчить ножом. В качестве зелени можно использовать шпинат, микрогрин, листья салата и т. д.
5. Сыр нарезаем небольшими кубиками и отправляем к овощам. Все перемешиваем.
6. Чтобы салат сделать более пикантным, сделаем для него соус. Смешиваем 1 ч. л. приправы для салата «Греческий», 1,5 ч. л. оливкового масла, а также 1,5 ч. л. воды. Размешиваем все и заправляем салат.
7. Дополняем это все авокадо, идеальный ПП-завтрак готов!

Конверты с мясом и грибами из лаваша

Вкуснейшие конверты с начинкой из курицы и шампиньонов. С этим количеством ингредиентов получается около двенадцати конвертиков, а это значит, что вас ждет вкуснейший завтрак следующие три дня.

Варианты начинок для такого блюда можно приготовить огромное количество. Например, с яйцом и зеленью будет не менее вкусно.

КБЖУ на 100 г: 154/13/3,5/16,3.

Ингредиенты:

• Лаваш – 4 шт.
• Шампиньоны – 290 г.
• Фарш индейки – 290 г.
• Сметана – 2 ст. л.
• Луковица – 1 шт.
• Яйцо – 1 шт.
• Молоко – 1 ст. л.
• Соль, перец – по вкусу.

Приготовление:

1. Грибы хорошенько промываем и нарезаем на небольшие кубики. Лук мелко нашинковать.
2. Разогреваем сковородку, добавляем пару капель растительного масла и выкладываем фарш индейки. Разминаем его кухонной лопаткой, обжариваем до румяности. Затем убираем фарш на время в миску.
3. Теперь на сковороду отправляем шампиньоны, обжариваем их, затем добавляем лук. Не любите лук – не добавляйте, вкус начинки от этого не пострадает.
4. Возвращаем фарш в сковороду, для сочности добавляем сметану, зелень – по желанию. Солим, перчим по вкусу.
5. Займемся основой для конвертиков. Разрезаем ножницами каждый лаваш на три полосы.
6. В стакане слегка взбиваем яйца и молоко.
7. Начинку заворачиваем в лаваш и смазываем яично-молочной смесью. Обжариваем с обеих сторон на гриле или сковороде.

Яйца глазунья с салатом

Сытный, простой завтрак, который точно не даст проголодаться до обеда. Особенность этого салата — это тыквенные семечки, в них много витаминов группы B, а также калия. Еще семена тыквы положительно влияют на работу кишечника, благодаря высокому содержанию клетчатки.

КБЖУ на 100 г: 150,1/5,5/11/7,2.

Ингредиенты:

• Яйца – 2 шт.
• Листья салата – 1 пучок.
• Перец болгарский – 1 шт.
• Тыквенные семечки – 15 г.
• Консервированная кукуруза – 2 ст. л.
• Специи – по вкусу.

Приготовление:

1. Антипригарную сковороду смазываем оливковым маслом. Добавляем яйца, жарим около пяти минут.
2. Болгарский перец нарезаем кубиками.
3. Листья салата помыть, обсушить и выложить на тарелку. Добавим нарезанный сладкий перец, 2 ст. л. консервированной кукурузы и два яйца.
4. Солим, перчим по вкусу. Посыпаем блюдо тыквенными семечками.

Королевская ПП-ватрушка

Рецепт довольно питательный, а аромат от такой выпечки просто невероятный. Корж рассыпчатый, творог мягкий и очень нежный. Такой ватрушки хватит на 3–4 порции.

КБЖУ на порцию: 580/32,7/30/39,4.

Для приготовления понадобятся:

• Мягкий творог – 400 г.
• Рисовая мука – 300 г.
• Яйца – 2 шт.
• Кокосовое масло – 35 г.
• Сахарозаменитель (стевия) – 0,5 ч. л.
• Приправа «Имбирный лимон для чая».

Приготовление:

1. Для приготовления теста в глубокой чаше смешиваем рисовую муку с кокосовым маслом. Вилкой хорошенько перетираем ингредиенты.
2. Отделяем желтки от белков. Желтки добавляем в муку.
3. Отправляем в смесь 2 ст. л. специй. Тщательно все разминаем вилкой и убираем в сторону.
4. Белки взбиваем до пиков, не забываем добавить щепотку соли.
5. Далее в творожную массу добавляем стевию и взбитые белки. Кухонной лопаткой аккуратно перемешиваем смесь до однородности.
6. Силиконовую форму диаметром 15 см на ¾ заполняем крошкой. Хорошо утрамбовываем ложкой. Затем выкладываем творожную массу, сверху высыпаем оставшуюся песочную крошку.
7. Разогреваем духовку до 180 градусов, выпекаем ватрушку примерно полчаса. Даем ватрушке полностью остыть и только после вынимаем из формы.

Ленивые вареники с киви

Вкус этих вареников получается очень необычный, творожное тесто в сочетании с кислинкой киви – это что-то нереальное. Они просто таят во рту!

КБЖУ на 100 г: 64/7/0,5/9.

Ингредиенты:

• Творог мягкий – 400 г.
• Подсластитель – по вкусу.
• Ванилин – 2 г.
• Рисовая мука – 50 г.
• Киви – 100 г.
• Соль – щепотка.

Приготовление:

1. К мягкому творогу добавляем немного подсластителя, 2 ст. л. рисовой муки, соль и немного ванильного экстракта. Вилкой растираем до однородности.
2. Киви очищаем и нарезаем кубиками размером 1 х 1 см.
3. Рабочую поверхность слегка присыпаем мукой. Берем небольшое количество творога, руками формируем плоскую круглую лепешку.
4. В центр заготовки выкладываем кусочек киви, руками лепим круглый вареник.
5. Отправляем творожные вареники в кипящую воду, варим на среднем огне 5–6 минут.

Ленивая овсянка в банке

Ленивая овсянка – это отличный завтрак для тех, кому с утра некогда или лень готовить. Главная составляющая рецепта – это, конечно же, овсянка, лучше всего долгого приготовления, так как она самая полезная. Никогда не покупайте овсяные хлопья быстрого приготовления, в них много различных вредных добавок.

КБЖУ овсянки с яблоком: 113/4/2,5/20,3; овсянки с бананом: 148/5,6/4,6/22,6; овсянки с клюквой: 229/6/7/35.

Ингредиенты на 3 порции:

• Овсяные хлопья – 120 г.
• Молоко – 120 г.
• Йогурт – 120 г.
• Мед – 1,5 ч. л.

Первый наполнитель:

• Яблоко – 1 шт.
• Семена льна – 1 ч. л.
• Корица – ½ ч. л.

Второй наполнитель:

• Семена подсолнечника – 2 ч. л.
• Смородина – 60 г.
• Банан – 1 шт.

Третий наполнитель:

• Грецкие орехи – 20 г.
• Мак – 1 ч. л.
• Вяленая клюква – 60 г.

Приготовление:

1. Первым делом равномерно распределяем геркулес по всем банкам.
2. Также равными частями заливаем все банки молоком, а следом – йогуртом.
3. Добавляем в каждую баночку по 0,5 ч. л. меда и перемешиваем.
4. Очищаем яблоко от сердцевины, затем нарезаем небольшими кубиками. В первую банку высыпаем семена льна, корицу и добавляем яблоки.
5. Теперь вторая банка. Измельчаем банан. В банку высыпаем семечки, хорошо перемешиваем. Далее выкладываем слой замороженной смородины, следом банан.
6. Теперь третья банка. Высыпаем мак, грецкий орех, все это перемешиваем. Добавляем вяленую клюкву.
7. Закручиваем все 3 банки крышками, отправляем в холодильник до утра. Три порции вкусного, полезного завтрака готовы.

Японский омлет с сыром

Идеальный завтрак из яиц. Рецепт готовится очень просто, и для его приготовления нужно минимальное количество продуктов.

КБЖУ на все блюдо: 324/29,1/21,3/3,1.

Для рецепта потребуются:

• Яйца – 3 шт.
• Сыр – 30 г.
• Зелень – 1 пучок (укроп).
• Соль – щепотка.
• Белый молотый перец – для вкуса.

Процесс приготовления:

1. В миску вбиваем яйца, солим по вкусу.
2. Добавляем мелко нарезанный укроп. Хорошенько взбиваем все венчиком.
3. Сыр натираем на средней терке.
4. Раскаленную сковородку слегка смазываем оливковым маслом. Визуально делим смесь на 3 части, одну часть выливаем на сковороду и равномерно распределяем по поверхности. Сверху присыпаем тертым сыром.
5. Когда яйцо слегка поджарится, начинаем его аккуратно сворачивать с одного края к другому, используя кухонную лопатку. Отодвигаем рулетик к краю сковороды.
6. Рядом вливаем вторую часть смеси, снова присыпаем сыром. Примерно через полминуты сворачиваем второй слой на первый. Повторяем те же действия с третьим слоем.
7. Нарезаем японский ПП-омлет на произвольные порционные кусочки. Для аромата добавляем по вкусу белый перец. Белый молотый перец имеет более нежный вкус, чем черный, а острота мягче. Поэтому, если вы хотите получить особый аромат, но без остроты, – белый перец идеален.

Сырные лепешки за 15 минут

Если вы любите сыр, то это блюдо вам точно понравится. Готовится просто, поэтому советую попробовать.

КБЖУ на 100 г: 184/13,2/8,4/13,2.

Ингредиенты:

• Сыр – 100 г.
• Яйцо – 1 шт.
• Йогурт – 100 г.
• Мука кукурузная – 2 ст. л.
• Соль – по вкусу.
• Куркума – по желанию.

Приготовление:

1. Сыр натираем на средней терке. Рекомендую выбирать тот сыр, который лучше всего плавится, тогда блюдо получится еще вкуснее.
2. Далее в мисочке вилочкой взбиваем одно яйцо. Добавляем соль по вкусу, йогурт или нежирную сметану.
3. Чтобы лепешка стала красивого желтого цвета, по желанию добавляем 0,5 ч. л. куркумы.
4. Добавляем половину тертого сыра, кукурузную муку и тщательно размешиваем.
5. Разогреваем антипригарную сковороду, слегка смазываем растительным маслом. Вливаем тесто и равномерно распределяем по площади сковородки. Сверху присыпаем оставшимся сыром.
6. Обжариваем на среднем огне под закрытой крышкой примерно 5 минут. После переворачиваем, жарим еще 1–2 минуты.

Овсяноблин с курицей и сыром

Овсяноблин – это один из самых простейших, но вкусных завтраков. Уверен, вам понравится эта вариация рецепта.

КБЖУ на все блюдо: 393/30,3/21,5/19,2.

Ингредиенты:

• Куриное филе (запеченное) – 30 г.
• Помидор – 0,5 шт.
• Яйца – 2 шт.
• Овсяные хлопья – 2 ст. л.
• Сыр – 25 г.
• Специи – копченая паприка.

Приготовление:

1. Первым делом довольно мелко нарезаем куриное филе. Также можно использовать ветчину, колбасу и т. д.
2. Сыр натираем на терке.
3. Как можно мельче нарезаем половинку помидора.
4. В одной емкости соединяем мясо, сыр, помидоры. Все перемешиваем. Начинка для овсяноблина готова.
5. Берем два яйца, слегка взбиваем венчиком. Также не забываем посолить и добавить специи.
6. Добавляем овсяные хлопья, размешиваем. Затем отправляем в эту массу начинку, еще раз перемешиваем.
7. Выливаем тесто на разогретую сковородку и накрываем крышкой. Готовим на малом огне примерно 5 минут. После переворачиваем и готовим еще 2 минуты. Сытно, вкусно и максимально просто.

Мини-омлеты в формочках в духовке

Этот завтрак готовится буквально за 10 минут. Внутри кексы очень сочные, сыр тянется, а со сметаной – пальчики оближешь!

КБЖУ на 7 штук: 435/38,4/24,3/16,3.

Ингредиенты:

• Замороженные овощи – 1 стакан.
• Яйца – 3 шт.
• Сыр – 40 г.
• Молоко – 2 ст. л.
• Соль, перец – по вкусу.

Приготовление:

1. В глубокую миску разбиваем три яйца, добавляем молоко, мелко нарезанные замороженные овощи, тертый сыр, соль и перец. Хорошенько все перемешиваем.
2. Получившейся массой заполняем силиконовые формочки для кексов. Если таких формочек нет, можно залить смесь в один общий противень. Тогда получится что-то вроде пирога, а не кексы.
3. Отправляем мини-омлеты в духовку, разогретую до 180 градусов, на 18 минут.
4. Когда формы остынут, вынимаем кексики. Приятного аппетита!

Сырная лепешка из лаваша

Блюдо прекрасно подойдет для быстрого завтрака или перекуса. Можно взять за основу этот рецепт и экспериментировать с вариантами начинок.

КБЖУ на 100 г: 221/11,2/8,1/24,5.

Ингредиенты:

• Лаваш – 1 шт.
• Сыр – 30 г.
• Сыр фета – 25 г.
• Яйца – 2 шт.
• Приправа «Травы Сицилии».

Как приготовить:

1. Из лаваша вырезаем три круга. Сыр натираем на терке.
2. Одно яйцо отправляем в миску и слегка взбиваем. Сюда же добавляем тертый сыр и фету. Слегка разминаем вилкой.
3. К сыру фета идеально подходит приправа «Травы Сицилии», поэтому добавляем ее в начинку.
4. Далее берем один лаваш и выкладываем на него половину начинки. Сверху накрываем вторым лавашом и выкладываем оставшуюся начинку. В конце накрываем третьей лепешкой.
5. Оставшееся яйцо также взбиваем в миске.
6. На раскаленную сковородку, слегка смазанную маслом, отправляем половину взбитого яйца. Пока яйцо не схватилось, отправляем в него лепешки с начинкой. Накрываем крышкой, готовим около пяти минут.
7. Извлекаем лепешку из сковородки, вливаем в нее оставшуюся часть яйца. Затем снова отправляем лепешку обжариваться, только уже с другой стороны. Готовим еще пару минут, и наша лепешка готова.

Теперь вы знаете, что полезный завтрак можно приготовить быстро и вкусно. Надеюсь, эта подборка рецептов вам понравилась, обязательно их попробуйте. До новых встреч!

ПП-завтраки: 6 вкусных рецептов

Следишь за своей фигурой? Или решила по всем правилам заниматься спортом? Тогда просто необходимо пересмотреть свой рацион и начать правильно питаться. Начнем с завтраков. Что можно приготовить с пользой для своего организма? Предлагаем вкусные рецепты, которые дадут энергию и насытят необходимыми витаминами и минералами. Да и готовить их проще некуда.

Как приготовить:

• Измельчи бананы до пюреобразного состояния.
• Добавь яйца и кефир. Перемешай блендером.
• Затем вводи кукурузную муку.
• Обжаривай с двух сторон на сковороде без масла около 5 мин.
• Приятного аппетита!

Ленивые ПП-вареники

Как приготовить:

• Смешай все ингредиенты.
• Скатай шарики из теста.
• Доведи воду в кастрюле до кипения и вари вареники 2 мин.
• Кушай с греческим йогуртом.

Овсяно-яичный блин

Как приготовить:

• Смешай все ингредиенты.
• Посоли, поперчи.
• Выпекай на раскаленной сковороде без масла с двух сторон до золотистой корочки.
• Будь осторожна при переворачивании, возможно, тебе понадобится широкая лопатка.

Белково-медовый омлет

Как приготовить:

• Отдели 2 белка от желтков. Взбей белки, после добавь 1 целое яйцо и еще раз тщательно перемешай.
• Влей молоко и мед.
• Выпекай на раскаленной сковороде. Можешь смазать поверхность маслом.
• После того, как омлет оказался на сковороде, сразу же уменьши огонь и закрой крышкой.
• Выпекай 1 мин. После дай немного постоять, не открывая крышку.

ПП-маффины с кабачком

Как приготовить:

• Очисти кабачки и натри на терке.
• Разбей в миску с кабачками 2 яйца, добавь раздавленный чеснок, соль и перец. Перемешай.
• Смажь формочки для маффинов маслом.
• Выпекай в заранее разогретой духовке 25 мин. при 200 С.
• Ешь с греческим йогуртом.

ПП-каша

Как приготовить:

• Бери любимую крупу. Вари как полагается.
• Добавляй творог и орехи. Можешь побаловать себя ягодами или запеченной грушей с корицей.
• Импровизируй и настраивайся на прекрасный день!

Если любишь сладкое, но не хочешь отказываться от ПП, то бери на заметку наши ПП-рецепты вкуснейшего печенья. Да прибудет с тобой ЗОЖ.

Простые пп завтраки для похудения на каждый день

Не испытываете с утра чувства голода? Нет времени готовить завтрак? Или просто пытаетесь похудеть? Предлагаем вам приготовить простые пп завтраки для похудения, которые вернут вам удовольствие от утренних трапез. Посмотрим, что можно приготовить на завтрак пп — от бодрящей яблочной каши и яичницы-болтуньи до питательного смузи и батончиков мюсли.

Привычка есть по утрам — такая же привычка, как и все остальные. Ее можно натренировать. Начните с легкого перекуса, например, кусочка фрукта или йогурта. Через некоторое время аппетит с утра у вас естественным образом увеличится, а в течение дня вы начнете меньше есть. Исследования показывают, что люди, не пропускающие завтрак, бывают, стройнее, потому что они меньше едят в течение дня, калорийных перекусов.

Если у вас мало времени по утрам, выбирайте самые быстрые рецепты пп завтраков.

Что именно считать пп завтраком?

Цельнозерновые продукты. Это могут быть булочки и рогалики, хлопья, кексы и вафли.

Постный белок: яйца, нежирное мясо, бобовые и орехи.

Нежирные молочные продукты. Молоко, йогурты без сахара или с низким содержанием сахара, а также нежирные сыры и творог

Фрукты и овощи, натуральные выжатые соки, фруктовые и овощные смузи.

В комплексе эти продукты содержат сложные углеводы, клетчатку, белок и небольшое количество жиров. Такая комбинация приносит наибольшую пользу для здоровья и сохраняет сытость в течение нескольких часов.

Соберите свои варианты простых пп завтраков из этих продуктов, которые вам нравятся. А мы предлагаем вам вот такие идеи пп завтраков на каждый день.

1. Яичница с цельнозерновым хлебом

Время приготовления: 5 минут

Ингредиенты

2 яйца
4 столовые ложки молока
2 ломтика хлеба из цельнозерновой муки
2 ч.л. растительного масла
Щепотка черного перца
Молотый чеснок

Секрет идеальной яичницы-болтуньи заключается в том, чтобы аккуратно выпечь ее на сковороде, получив однородную массу. Перемешайте в миске яйца и молоко. На сковороде разогрейте масло и добавьте яичную смесь. Готовьте на умеренно сильном огне, медленно и осторожно помешивая, пока она не приобретет творожную консистенцию.
Разложить яичную смесь на ломтики тоста, посыпать чесноком и перцем.

2. Каша «Яблочный пирог»

Время приготовления: 10 минут.

50 г овсяных хлопьев
200 мл молока
1 яблоко
Щепотка корицы

У вас получится теплая и приятная на вкус каша, отдающая вкусом домашнего яблочного пирога. Яблоко порезать кубиками. В кастрюлю налить молоко и слегка нагреть. Остальные ингредиенты выложить в него и довести до кипения. Затем убавить огонь и томить на медленном огне 5 минут, часто помешивая. Выложить кашу в сервировочную миску и добавить немного корицы.

3. Зеленый смузи

Время на подготовку: 5 минут.

Ингредиенты

40 г консервированных ломтиков манго 40 г консервированных ломтиков персика 40 г замороженного шпината
1 средний банан
200 мл воды
Смузи — отличное начало дня, если у вас по утрам нет аппетита. Очень удобно делать его ив поездках, так он не требует много посуды и времени. По сравнению с другими хардкорными рецептами, наш зеленый смузи сладкий и фруктовый, но при этом содержит полезную порцию зелени.

Сложите все ингридиенты в блендер и смешайте до однородной массы. Добавьте воды, чтобы получить нужную консистенцию.

4. Домашняя гранола в батончиках

Время приготовления: 25 минут.

Ингредиенты

150 г овсяных хлопьев
2 спелых банана
60 г топленого масла
60 г вишни
60 г клюквы
40 г семечек
40 г тыквенных семечек

По утрам обычно нам приходится спешить. Заранее приготовьте порцию батончиков гранолы, и у вас будет завтрак, которым можно перекусить даже на ходу.

Разогрейте духовку до 200С. Смешайте овсяные хлопья, вишню, клюкву и семена в миске. Влейте топленое масло и тщательно перемешайте, чтобы жидкость покрывала весь овес.

На отдельной тарелке размять бананы вилкой до состояния мякоти, затем добавить к овсяной смеси и хорошо перемешать. Выложите смесь в форму размером 30×20 см и запекайте в духовке 20-25 минут. После приготовления переложите на решетку, дождитесь, пока остынет. Готовую гранолу разрежьте на 6 плиток.

Вот еще вкусные завтраки пп на каждый день

Бутерброд с бананом: разомните спелый банан и подавайте его с ломтиками цельнозернового хлеба. Пюре вместо нарезки придает более кремовую текстуру, а это значит, что вам не понадобится масло.

Приготовить кашу проще, чем вы думаете. Смешайте в миске 50 г овсяных хлопьев с 200 мл молока и поставьте в микроволновую печь на полную мощность. Готовьте 2 минуты. Сверху посыпьте сухофруктами или орехами.

Омлет за минуту: смешайте в миске 1 взбитое яйцо, несколько листьев шпината и немного тертого сыра. Поставьте в микроволновую печь на 1 минуту.
Греческий йогурт с фруктами и орехами: попробуйте добавить ягоды и ореховую смесь.

Копченый лосось с крем-сыром: разрезать цельнозерновой рогалик пополам и поджарить. Намазать сливочный сыр с одной стороны и положить сверху ломтик лосося. Добавьте сок свежевыжатого лимона и щепотку черного перца.

ПП завтраки для похудения. Простые рецепты на каждый день

О необходимости завтраков написано немало. Полезный завтрак дает организму проснуться, зарядиться энергией и хорошим настроением на весь на день. Регулярно завтракая, вы сможете оградить себя от гастрита и язвы. Утренний прием еды будет легко переработан организмом и не отложится на талии и боках. А если вы внимательно считаете калории, то позволить себе небольшие слабости можно именно утром. Многие отказываются от завтрака, объясняя это тем, что не хватает времени на приготовление пищи утром. Предлагаемые ПП завтраки для похудения из этой статьи можно приготовить за считанные минуты и позавтракать на работе или учебе, если не хватило времени дома.

Правильный завтрак должен состоять из сложных углеводов, которые долго усваиваются и обеспечивают энергией до самого обеда. К ним относятся каши из ячневой, овсяной, гречневой, перловой крупы, цельнозерновой хлеб или ржаной, овощи, несладкие фрукты. Также ПП завтрак должен содержать белки, которые питают мышцы, особенно после сна. Это творог, сыр, яйца.

ПП завтрак из творога – простой вариант

Ингредиенты для 1 порции:

• творог – 150 граммов;
• молоко – 50 мл.;
• маринованная слива – 3 штуки;
• кокосовая стружка, семя льна, орехи, ягоды – по желанию;
• мед или кленовый сироп – по вкусу.

Что приготовить на завтрак – пп питание

Для приготовления творожного завтрака можете использовать любые мягкие фрукты, свежие или консервированные: манго, ананас, банан, персик, слива, груша. Свежие фрукты вымойте и удалите косточку, если таковая имеется. Для удобства измельчения нарежьте фрукты на кусочки.

Творог возьмите любой жирности, исходя из своих предпочтений.

Сложите в стакан блендера творог и маринованную сливу.

Влейте молоко и добавьте ложечку меда.

Установите стакан в блендер и пюрируйте.

Перелейте творожную массу в мисочку.

Украсьте по желанию кокосовой стружкой, ягодами, семенами льна.

Такой пп завтрак из творога  для похудения не только очень полезный, но еще и очень вкусный. Хорошо усваивается и дает чувство сытости до обеда.

В Европе популярен завтрак состоящий из варшавского сырника. Это очень вкусная творожная выпечка, которой иногда можно себя побаловать!

ПП смузи на завтрак для похудения

Смузи из овсяных хлопьев и смородины 1 порция:

• овсяные хлопья – 3 большие ложки;
• мед – 1 маленькая ложка;
• ягоды малины, смородины замороженные – 1 кружка;
• молоко – 100 мл.;
• ягоды для украшения

Полезный завтрак – смузи с ягодами

Промойте овсяные хлопья. Воду слейте.

Смузи можно приготовить практически из любых ягод без косточек. Замороженным ягодам дайте немного оттаять.

В стакан блендера положите ягоды и овсяные хлопья.

Влейте молоко. Густоту смузи регулируйте количеством добавляемого молока. Вместо коровьего молока можете использовать овсяное или кокосовое.

Установите стакан в блендер.

Измельчите ингредиенты до однороднодности.

Перелейте смузи в стакан и украсьте ягодами и ложечкой меда.

Овсянка напитает организм витаминами и минералами, поможет сбросить вес, а главное, положительно влияет на функцию пищеварительной системы. Ягоды содержат много клетчатки, очищают от токсинов и шлаков кишечник, улучшают работу нервной системы.

А вот еще один простой рецепт пп завтрака –

черничная овсянка с бананом. Искренне рекомендую! И вкусно, и полезно!ПП завтрак для похудения из яиц

Омлет с зеленой стручковой фасолью 3 порции:

• фасоль стручковая – 3 большие ложки;
• яйца – 4 штуки;
• соль – по вкусу;
• молоко – 3 большие ложки;
• масло сливочное для смазывания формочек

Завтрак на каждый день

В кипящую и чуть подсоленную воду отправьте стручковую фасоль.

Проварите ее 2-3 минуты. Если у вас замороженная фасоль, то специально размораживать ее не нужно. Откиньте фасоль на дуршлаг и обдайте ледяной водой для сохранения яркого цвета.

Вбейте в миску яйца.

Посолите их, взбейте венчиком и добавьте молоко.

Добавьте к яйцам фасоль.

В яичную массу для омлета можете добавить натертый сыр, кукурузу, шпинат или зеленый горошек.

Небольшие формочки смажьте сливочным маслом.

Заполните формочки яичной смесью до половины. В процессе приготовления омлет хорошо поднимется.

Приготовить паровой омлет можно в мультиварке в режиме “На пару” или же в обычной кастрюле. Налейте в кастрюлю горячую воду, установите решетку и поставьте на нее формочки со смесью.

Плотно закройте кастрюлю и включите плиту. Через 25 минут омлет будет готов.

Молодая фасоль имеет низкую калорийность, содержит достаточное количество растительных белков и сложных углеводов, что особо важно для завтрака. Клетчатка, содержащаяся в фасоли, способствует очищению кишечника, в целом, улучшению пищеварения.

Предлагаю вам еще один полезный завтрак –

йогурт из зеленой гречки! Вкусно и, самое главное, очень полезно.Кукурузная каша с тыквой на завтрак

Каша кукурузно-тыквенная, 1 порция

• тыква – 140 граммов;
• кукурузная мука – 3 большие ложки;
• соль – щепотка;
• вода – 200 мл.;
• масло сливочное – по вкусу

Как приготовить полезную кукурузную кашу на завтрак

Для каши возьмите свежую или замороженную тыкву. Нарежьте ее небольшими кусочками или натрите на крупной терке. Замороженной тыкве дайте немного оттаять.

Положите тыкву в сотейник и залейте ее водой. Посолите. Сахар можно не добавлять, тыква и без него сладкая.

Проварите тыкву 7-10 минут, помешивая на маленьком огне.

Добавьте в сотейник кукурузную муку и сразу размешайте ее с тыквой. Если получается очень густо, влейте горячую воду до нужной консистенции каши.

Проварите кашу на умеренном огне минут 10, при этом постоянно помешивайте ее.

Кусочек масла добавит сливочный аромат и вкус готовой каше.

Каша из кукурузы и тыквы содержит клетчатку, большое количество витаминов, а также легко усваивается организмом, нормализует работу кишечника и желудка.

Не нашли в статье пп завтраки по душе? Тогда вот вам еще 5 полезных завтраков.

ПП бутерброды на завтрак рецепты на 14 февраля и 8 марта

Опубликовано: 22.01.2020 Написал: Елена Категория в: Полезное питание/Диета/ЗОЖ, Салаты/Закуски

Эффектно, вкусно, полезно и просто!

 

Если ваша вторая половина придерживается ЗОЖ, то я точно знаю как ее накормить завтраком вкусно, полезно и романтично! Согласитесь, такое сочетание не вот себе чтобы сразу найдешь!

ПП бутерброды на завтрак рецепты на 14, 23 февраля и 8 марта, нюансы:

1. Для упрощения процесса лучше всего взять хорошие креветки, которые достаточно просто разморозить (такие бывают!). Только не держите их долго в кипятке, 5 минут выше крыши.
2. По поводу хлеба надо бы точно знать какой ваша половинка ест, чтобы не попасть впросак, если мы говорим о поклонниках ЗОЖ. Подойдет любой, кроме пожалуй плотного черного.
3. Поджарить хлеб на растительном масле не возбраняется, только не лейте его слишком много.
4. Авокадо должен быть спелым, ну это само собой.
5. Сыр во многом может определить необходимость специй, чем нейтральнее у вас сыр, тем будет большее желания намазку подсолить, поперчить, а то и чесночка выдавить. Попробуйте и не противитесь своему желанию!
6. Черри для сердечек должны быть продолговатые, из круглых ничего не выйдет )))

Время Подготовки: 10 минут

Время Приготовления: 10 минут

Общее Время: 20 минут

Блюдо: Бутерброды

Кухня: Русская

Ключевое слово: бутерброды, ПП

Порции: 1 порция

Calories: 214kcal | Carbohydrates: 17g | Protein: 15g | Fat: 9g

Автор: Елена

• Креветки заливаем кипятком, даем постоять 5 минут, сливаем и очищаем.

• Из ломтиков хлеба вырезаем сердечки с помощью формы или как показано на фото и видео.

• Хлеб подсушиваем на сухой сковороде по 1-2 минуты с каждой стороны. При желании можно обжарить на растительном масле.

• Авокадо разминаем вилкой и смешиваем с лимонным соком и творожным сыром. По желанию можно подсолить и поперчить.

• Намазываем пюре из авокадо с сыром на хлеб. Выкладываем креветки.

• Удлиненные Черри разрешаемся под углом. Соединяем в виде сердечка и скрепляем зубочисткой.

• Декорируем подачу с зеленью.

Теги: ПП ПП завтрак

Навигация по записям

60 лучших рецептов бранча — Любовь и лимоны

Ищете новые идеи для бранча? Попробуйте один из наших 60 лучших рецептов бранча! У нас есть множество сладких и соленых блюд для каждого.

Я думаю, что поздний завтрак может быть самым популярным блюдом, и не зря. Идеальное сочетание завтрака и обеда, это блюдо, которым вы можете насладиться расслабленным утром, и это время, чтобы зарядиться свежей, здоровой пищей, а также сладостями. Если вы ищете что-нибудь, от большого рождественского бранча до ленивой еды на выходных на двоих, вы обязательно найдете то, что вам понравится.Этот список, наполненный легкими, выполнимыми и вкусными рецептами, разделен на идей сладких бранчей, и идей пикантных бранчей. Кроме того, в конце есть небольшая секция из напитков, достойных бранча, .

Рецепты сладких бранчей

1. Булочки с корицей
Я делаю эти домашние булочки с корицей каждый год к праздникам. Мягкие, липкие и простые в изготовлении, они всегда пользуются успехом у семьи и друзей!

2.Мои любимые банановые оладьи
Эти банановые оладьи мягкие, приправлены пряностями и обладают восхитительным банановым вкусом. Я использую смесь из цельнозерновой муки для выпечки и овсяной муки, чтобы сделать их, поэтому они более полезны, чем ваши обычные блинчики, и к тому же они веганские!

3. Классический французский тост

Заварной, слегка сладкий и золотисто-коричневый рецепт французских тостов — идеальный бранч на выходных.

4. Запекание французских тостов

Когда я готовлю французские тосты для группы, я перехожу к запеченным французским тостам.Сделано из халы, миндального молока и коричневого сахара, оно очень вкусное и вкусное.

5. Здоровый банановый хлеб
Я не могу представить себе лучшего завтрака, чем толстые ломтики бананового хлеба с чем-нибудь пикантным (читайте дальше!). Сделано из миндальной муки, оно очень влажное и ореховое. Добавьте к этому тот факт, что его легко приготовить и красиво приправить, и у вас есть буханка, которая проверяет все коробки для бананового хлеба.

6. Лимонно-кукурузные оладьи от Love & Lemons Every Day (стр. 37)
Неудивительно, что я без ума от этих лимонных блинов, но попробуйте их, и я уверен, что вы тоже .Лимонный сок идеально сочетается с кукурузной мукой. К сервировке очень рекомендуется черника. 🙂

7. Лучший морковный торт
Я делаю морковный торт на апрельский день рождения Джека каждый год, поэтому для меня это один из первых признаков весны. Кусочки этого влажного орехового торта станут прекрасным завершением большого весеннего бранча. А если вы веган, посмотрите этот рецепт.

8. Гречневые вафли с миндальной мукой от Love and Lemons Every Day (стр. 51)
Если вы или кто-то из ваших гостей не содержит глютен, эти вафли должны быть в меню.Миндальная и гречневая мука придают им отличный ореховый вкус и они идеально хрустящие. Добавьте сверху свежие фрукты и кленовый сироп, чтобы получить настоящий рай для вафель.

9. Запеченная овсяная каша с черникой
Ничто не сравнится с хрустящей овсяной, ореховой начинкой по мягкому овсяному хлопку и фруктам. Этот рецепт приготовления — один из моих любимых блюд для толпы; он отлично сочетается с любыми сезонными фруктами. Здесь подойдут персики, вишня или другая ягода.

10.Веганские французские тосты
11 лучших черничных маффинов
12. Шоколадный хлеб с цуккини
13. Черничные булочки
14. Тыквенный хлеб
15. Запеченные пончики маття
16. Веганские лимонные маффины
17. Овсяные хлопья на ночь, 4 способа ( создайте ночной овсяный бар для группы!)
18. Банановые маффины
19. Кардамон Йогуртовый чайный торт
20. Лучший хлеб из цуккини
21. Кокосово-манговые маффины
22. Морковные вафли
23. Веганские малиновые кокосовые булочки
24 .Морковное печенье для завтрака с киноа
25. Овсяное печенье для завтрака
26. Чаи для чиа с солнечными цитрусовыми
27. Фисташковая мюсли из ягод годжи
28. Как приготовить овсянку

Рецепты пикантных бранчей

29. Яйца капрезе Бенедикт с здоровым голландским соусом
от Love & Lemons Every Day (стр. 41)
До тех пор, пока я не разработал этот рецепт сливочного веганского голландского соуса, я никогда не делал яйца Бенедикт дома. Соус всегда казался слишком привередливым, чтобы попробовать его на собственной кухне.Но эта более здоровая версия сочетается в одно мгновение и идеально сочетается с мягкими яйцами-пашот, нарезанными помидорами и свежим базиликом.

30. Фриттата!
Я уже говорил это раньше и повторю еще раз: фриттаты — лучшие рецепты позднего завтрака. Они очень гибкие, и их легко собрать вместе — отлично подходят для обслуживания толпы. Используйте самые красивые овощи, которые вы можете найти, или черпайте вдохновение из моих любимых сочетаний овощей, зелени и сыра, которые я перечисляю в рецепте!

31.Буррито на завтрак
Этот рецепт буррито на завтрак с начинкой — лучший способ начать утро. С начинкой из яиц и свежих овощей, это здорово, весело и легко!

32. Шакшука со шпинатом и хариссой
Потому что жидкие яйца пашот в остром томатном соусе + хороший хрустящий хлеб = рай для позднего завтрака.

33. Здоровая запеканка для завтрака
Рецепт запеканки для завтрака моей мамы вдохновил меня на создание этой запеканки из яиц с овощной начинкой, поэтому, конечно же, она является основным продуктом на нашем бранч-столе.Он свежий и полон овощей, но самое лучшее — это секретный слой жареного сладкого картофеля, который прячется на дне!

34. Пицца со шпинатом и артишоками
Подвинься, соус из шпината и артишока! Эта пицца — моя новая любимая закуска. Сливочно-соленый соус из артишоков из белой фасоли и жирный песто из шпината создают восхитительную пикантную начинку для хрустящей корочки.

35. Здоровый яичный салат
Что может быть симпатичнее маленьких бутербродов с яичным салатом (или яичного салата Crostini) в спреде для позднего завтрака? Даже если вы никогда не любили яичный салат, я рекомендую вам попробовать этот супер яркий, свежий рецепт, в котором также есть вкусный веганский вариант.

36. Пикантная каша

Цельнозерновая овсяная каша приобретает пикантный оттенок с креативными сочетаниями вкусов, таких как ореховая тыква и имбирь или мисо и авокадо.

37. Салат из радужной капусты с морковно-имбирным соусом
Большой зеленый салат — всегда долгожданное дополнение к бранчу, и на этом есть все: хрустящий весенний редис, хрустящий жареный нут, сливочный авокадо, поджаренные семена и т. Д. сушеная клюква для небольшой сладости.Свежая морковно-имбирная заправка — это вишня сверху.

38. Клубничный салат с базиликом и авокадо
Лучшие рецепты позднего завтрака проходят грань между сладким и соленым, и этот клубничный салат делает именно это. Сладкие ягоды идеально сочетаются со сливочными нотами авокадо и моцарелла, терпкими помидорами, ореховыми пеканами и свежим базиликом, а бальзамический дождь добавляет запах, который связывает все вместе.

39. Несладкая каша
40. Буррито на завтрак
41.Миски для коричневого риса с авокадо и яйцом
42. Тако для здорового зеленого завтрака (тако для завтрака с яичницей, лепешками и всеми остальными блюдами было бы так весело!)
43. Тако с шиитаке, беконом и яйцом на завтрак
44. Миски для завтрака с фермерского рынка
45. Лепешки из черники фета
46. Роллы из салата из нута и авокадо и укропа
47. Пирог с вишневым табуле
48. Овощные маффины Frittata
49. Панзанелла на завтрак
50. Чилакилес с авокадо
51.Нут Фета Шакшука
52. Цитрусовый салат из капусты Напа
53. Жареный картофель в духовке

Напитки

54. Классические мимозы
55. Клубнично-банановый смузи
56. Сливочный смузи с авокадо
57. Кокосовый латте Матча (или используйте домашнее овсяное молоко)
58. Джулепы с лимоном и мятой
59. Классические маргариты (подавать с тако на завтрак!)
60. Горячий тодди с имбирным чаем (подавать с рождественским или новогодним бранчем!)

Если вам понравились эти рецепты бранча, ознакомьтесь с нашими любимыми идеями здорового завтрака и легкими идеями ужина!

60 лучших рецептов бранча

Время приготовления: 10 минут

Время приготовления: 15 минут

Общее время: 25 минут

Порций 4

Мои любимые банановые блины

• 1 столовая ложка молотого льняного семени
• ½ стакана бананового пюре, около 1 большого
• 2 столовые ложки оливкового масла первого отжима, плюс еще для чистки зубов
• 1 чайная ложка ванили
• ¾ стакана + 2 столовые ложки миндального молока, при необходимости больше
• 1½ стакана цельнозерновой муки *
• ½ стакана овсяной муки **
• 2 чайных ложки разрыхлителя
• ½ чайной ложки пищевой соды
• 1 чайная ложка корицы
• ½ чайной ложки мускатного ореха
• с горкой ¼ чайной ложки морской соли 000
• для сиропа 9 238
• в большой миске смешайте льняное семя, воду и банан.Размять и перемешивать, пока хорошо не смешано. Оставьте смесь на 5 минут, чтобы она загустела. Добавьте оливковое масло, ваниль и миндальное молоко и взбейте. Добавьте муку и равномерно посыпьте сверху разрыхлителем, пищевой содой, корицей, мускатным орехом и солью. Перемешивайте, пока все ингредиенты не смешаются, но тесто все еще остается немного комковатым. Тесто будет немного густым, но если оно слишком густое, чтобы его можно было зачерпнуть, добавьте еще 1 столовую ложку миндального молока.

• Нагрейте антипригарную сковороду или сковородку до среднего огня.Смажьте сковороду небольшим количеством оливкового масла и используйте мерный стакан на чашки, чтобы вылить тесто на сковороду. Используйте заднюю часть чашки, чтобы еще немного размазать тесто. Готовьте блины, пока не появятся пузырьки, примерно по 1,5 минуты на каждую сторону, уменьшая огонь по мере необходимости, чтобы середина готовилась, не подгорая снаружи. Обычно я начинаю со среднего огня и перехожу к слабому, поскольку моя сковорода начинает удерживать остаточное тепло после каждой партии.

• Подавать с кленовым сиропом, нарезанными бананами и орехами пекан, если хотите.

* Мне нравится мука из цельнозернового теста Bob’s Red Mill
* Чтобы приготовить овсяную муку, с помощью кухонного комбайна или блендера измельчите полстакана овсяных хлопьев с горкой в ​​муку мелкого помола и отмерьте полстакана без горки.

Рецепты диетического завтрака для пожилых людей

Легкие и питательные идеи для завтрака

Обед | Ужин | Закуски | Смузи | Мягкая еда

Пожилые люди могут испытывать трудности употребление адекватного питания из-за снижения всасывания эффективность или дороговизна здоровой пищи.Поэтому пожилые люди с повышенным риском недоедания, что может уменьшить их качество жизни. Недорогой, мягкий, простой в приготовлении завтрак продукты идеально подходят для пожилых людей. Яйца, овсянка, мягкие свежие фрукты, свежие фрукты и смузи идеальны.

Ниже приведены несколько простых и полезных рецептов завтрака. для пожилых людей. Если вы хотите поделиться любимым рецептом завтрака, пожалуйста дай нам знать.

Банановый белок тыквы Маффины

Вкусно и полезно! 1/2 стакана миндальное масло, 1/4 стакана тыквы, 1 банан, 1 мерная ложка ванили Perfect Fit Protein, 1 яйцо, 1 яичный белок, 3 столовые ложки кленового сиропа, 1/2 чайной ложки корицы, 1/4 чайной ложки мускатного ореха, 1/2 чайной ложки разрыхлителя и 1/4 чайной ложки морская соль.Смешайте все ингредиенты. Выпекать при температуре 350 градусов 15-18 минут или до золотистого цвета!

Макияжный завтрак Укусы

3 1/2 чашки Original Bisquick mix
1 чашка молоко
12 яиц
2/3 стакана тертого сыра Чеддер
2/3 стакана нарезанного кубиками ветчина
1 чайная ложка соли
1/4 чайной ложки перец
1/2 столовой ложки по желанию нарезанные свежие листья розмарина.

Нагреть духовку до 375F. Сбрызните 12 форм для маффинов стандартного размера кулинарным спреем
В средней миске смешайте смесь Bisquick и молоко деревянной ложкой до сформировать густое тесто. Высыпать на посыпанную мукой поверхность и использовать посыпанный мукой скалкой, чтобы скатать ее толщиной 1/4 дюйма. Нарезать кружочками с 3 или 4-дюймовый круглый резак.

Выложите кружочки в формы для маффинов. Посыпьте каждую чашку сыром, а затем несколько кубиков ветчины. Трескаться яйца по отдельности в небольшую миску, затем аккуратно сдвиньте 1 яйцо в каждую чашку для маффинов.Сверху выложите оставшийся сыр и ветчину. Посыпать с солью, перцем и розмарином. Выпекайте 20-25 минут или пока не застынут яичные белки. Охладите в сковороде 5 минут, затем поднимите чашки из ножа. Подавать немедленно. Храните оставшиеся чашки для яиц в герметичной таре в холодильнике до 3 суток или в морозильная камера до 1 недели. Разогрейте в микроволновой печи.

Овсяная каша Peach Cobbler

3 1/2 стакана воды
щепотка соли
2 1/2 чашки овсяные
2 1/4 ч.корица
щепотка мускатного ореха
2 персики крупные, мелко нарезанные
3-4 столовые ложки светло-коричневого цвета сахар * по желанию
1/4 стакана нарезанных орехов пекан для украшения; при желании

В большую кастрюлю на среднем огне добавить вода и соль. Довести до кипения. Добавьте овес, корицу и мускатный орех и перемешайте, чтобы соединиться. Варить 4 минуты, пока овсянка не загустеет. Добавьте персики и коричневый сахар и готовьте еще одну минуту. Служить немедленно и при желании украсить орехами пекан.

Цельнозерновой банан без сахара Блины

2 очень спелых банана
2 яйца
стакан цельнозерновой муки
чайная ложка соли
стакан миндального молока
чайная ложка выпечки газировка
Масло-спрей
1 стакан свежих фруктов, нарезанных кубиками
Мед (по желанию)

Смешайте бананы, яйца, муку, соль, молоко и выпечку сода. Взбейте до однородной массы. Смазать маслом сковороду с антипригарным покрытием. Добавлять четыре столовые ложки смеси для блинов и варить на среднем огне до с одной стороны коричневый.Переверните и готовьте аналогично с другой стороны. Повторите то же самое с остальной смесью.

Дополнительные идеи здорового завтрака:

• Теплая овсянка и ягоды. Место замороженное или свежие ягоды в мультиварке при слабом огне. Добавить похлопывание сливочного масла и одну порцию старомодного овса и воды. Накрыть крышкой и варить на медленном огне несколько часов (или всю ночь).Этот придаст ему консистенцию хлебного пудинга. (Чем проще вариант — добавление ягод в теплую овсянку.)

• Яйцо, сваренное вкрутую. Сопровождают стороной свежих фруктов и ломтик цельнозернового тоста.

• Парфе из йогурта. Смешать йогурт и орехи и фрукты. Это хорошая комбинация полезных жиров, витамина С и углеводы.

• Тост. Для здорового жира и некоторых белок, намазать арахисовое или миндальное масло на цельнозерновой тост; наслаждайтесь свежими фруктами на стороне.
  Яйцо пашот. Место яйцо поверх тостов из цельнозерновой муки и спаржи на пару. Вершина с небольшим количеством масла.

Хорошая еда для мозга с СДВГ

Мэриэнн знает, что завтрак — это самая важная еда дня, но заставить ее 8-летнего сына, у которого синдром дефицита внимания и гиперактивности (СДВГ), есть по утрам, сложно.Если надеть одежду, почистить зубы и набить рюкзак, у Марианн останется мало времени, чтобы приготовить серьезный утренний обед, не говоря уже о том, что Стив съест.

Когда дело доходит до завтрака, 8-летняя Мэдлин, у которой в прошлом году диагностировали СДВГ, знает, что ей нравится: углеводы. Ее любимая еда — тосты с желе или вафлями с фруктами, или, как выразилась ее мать, «что-нибудь из белой муки».

Хотя нет ничего плохого в том, чтобы есть углеводы по утрам, полностью углеводный завтрак или вообще не завтракать — это рецепт невнимательности.Углеводы не стабилизируют уровень сахара в крови ребенка в течение всего утра, не помогут ему сохранять бодрость и не предотвратят спад энергии, из-за которого ребенок теряет концентрацию в классе. Идеально подходят для завтрака продукты с высоким содержанием белка.

Исследования показывают прямую взаимосвязь между завтраком и успеваемостью. Исследование ¹ 1998 года, опубликованное в Archives of Pediatrics & Adolescent Medicine , показало, что дети, которые регулярно завтракали, имели более высокие оценки по чтению и математике, более низкий уровень тревожности и гиперактивности, лучшую посещаемость школы, большую продолжительность концентрации внимания и меньше проблем с поведением.

Для детей с СДВГ меню тоже имеет значение. В исследовании 1983 года ² , опубликованном в Journal of Psychiatric Research , исследователи из Университета Джорджа Вашингтона протестировали три типа завтрака (с высоким содержанием углеводов, высоким содержанием белка и без завтрака) на 39 детях с СДВГ и 44 детях без него. условие.

[Получите эту бесплатную загрузку: что есть и чего избегать — для облегчения симптомов СДВГ]

У гиперактивных детей результаты нескольких тестов, включая тест на внимание, были значительно хуже после завтрака с высоким содержанием углеводов по сравнению с результатами детей, которые завтракали с высоким содержанием белка.

Почему это? Исследование ³ из Университета Эребру в Швеции показывает, что у детей с СДВГ уровень аминокислоты триптофана почти на 50 процентов ниже. Триптофан является одним из строительных блоков нейротрансмиттеров в вашем мозгу, которые несут важную информацию; он нужен для внимания, обучения и самоконтроля. Он также вырабатывается при употреблении в пищу продуктов с высоким содержанием белка. Другими словами, употребление в пищу продуктов, богатых белком, способствует лучшему обучению и поведению.

Лучший завтрак с СДВГ — сбалансированный завтрак

Как и большинство детей с СДВГ, у Мэдлин очень специфические предпочтения, и она откажется от любой еды, которую не любит.Ее мама знает, какие продукты нужно держать под рукой, а какие подавать утром, чтобы завтрак прошел гладко. Она пытается сбалансировать эти продукты таким образом, чтобы дать дочери как можно больше калорий и как можно больше высококачественного белка, особенно в школьные дни.

«Когда вы думаете о пищевых привычках или любом другом поведении вашего ребенка, вы должны распознавать его уникальный темперамент и поведенческие черты и работать над ними», — говорит доктор Стэнли Гринспен, доктор медицинских наук., автор книги «Непростой ребенок».

[Вам также может понравиться: 9 рецептов завтрака, которые нельзя пропустить]

Сбалансированный завтрак — с высоким содержанием белка и углеводов из цельного зерна, фруктов и / или овощей — обеспечивает разнообразный запас питательных веществ, а также достаточное количество калорий для поддержания умственной и физической энергии до следующего приема пищи.

«Если вы не едите должным образом, вы можете отвлечься, стать импульсивным и беспокойным», — говорит Нед Хэллоуэлл, M.Д., основатель Хэллоуэллского центра когнитивного и эмоционального здоровья в Андовере, штат Массачусетс, и автор книги , освобожденной от отвлечения внимания . «Пропуск завтрака или самолечение с едой могут саботировать лучшие планы лечения СДВГ. При лечении этого состояния вы должны рассматривать сбалансированное, здоровое питание как важный компонент правильного режима ».

Сила протеина при СДВГ

«Белок помогает поддерживать стабильный уровень сахара в крови вашего ребенка и предотвращает психическое и физическое снижение, которое неизбежно происходит из-за несбалансированного завтрака, содержащего слишком много углеводов», — говорит Хэллоуэлл.

Сочетание протеина со сложными углеводами с высоким содержанием клетчатки и низким содержанием сахара поможет вашему ребенку лучше справляться с симптомами СДВГ в течение дня. Сахар из углеводов переваривается медленнее, потому что употребление белков и жиров вместе с клетчаткой приводит к более постепенному и устойчивому высвобождению сахара в крови.

В утреннее меню попробуйте яичницу-болтунью с цельнозерновыми тостами; или натуральное арахисовое масло для цельнозернового хлеба. Обязательно откажитесь от сладких злаков, которые могут вызвать скачки сахара в крови и увеличить гиперактивность у детей с СДВГ.

Детям нужно больше калорий и белка на фунт веса тела, чем взрослым, для обеспечения нормального роста и развития и для поддержания хорошего здоровья. Среднее дневное количество калорий и белка, рекомендованное государственными экспертами в области здравоохранения для детей и подростков с нормальным весом, составляет:

• Возраст 1–3: 1300 калорий, 16 г белка
• Возраст от 4 до 6 лет: 1800 калорий, 24 грамма белка
• Возраст 7-14: 2000 калорий, 28-45 г белка

Разнообразный план питания, обеспечивающий достаточное количество калорий, обычно обеспечивает достаточное количество белка.Дети с СДВГ, которые являются строго вегетарианцами и которые избегают мяса или молочных продуктов, могут получать достаточно белка из продуктов, богатых цельнозерновыми, бобовыми (сушеные бобы и чечевица), а также многих заменителей мяса и молочных продуктов, сделанных из соевого белка и пшеничного глютена. .

Белок для облегчения симптомов СДВГ

Вот несколько быстрых, простых и вкусных способов получить достаточно протеина в рот своему любителю углеводов, не превращая кухню или столовую в поле битвы. Идея всех этих блюд состоит в том, чтобы начать с ее любимых углеводов, таких как вафли, тосты, джем или фрукты.Затем добавьте продукты с высоким содержанием белка, которые, как вы знаете, нравятся вашему ребенку, например, яйца, мясо, арахисовое масло, йогурт, сыр или другие молочные продукты или бобы. Творчески комбинируйте эти продукты:

• Сверху на вафли посыпьте плавленым сыром или ветчиной и сыром вместо сиропа или фруктов.
• Намажьте арахисовым маслом дольки яблока, разрезанный пополам банан или палочки сельдерея.
• Наполните буррито на завтрак яичницей, черной фасолью и сыром.
• Намажьте поджаренный цельнозерновой рогалик или тост натуральным арахисовым маслом или другим ореховым маслом, например, миндальным или лесным орехом.Можно добавить немного фруктового джема.
• Оберните ломтик бекона из индейки вокруг твердого спелого банана; жарить или жарить на гриле, пока бекон полностью не приготовится.
• Обжаренные нежирные котлеты из колбасы на завтрак с кусочками нарезанных кубиками яблок.
• Смешайте измельченные фрукты или цельнофруктовое варенье с простым йогуртом и добавьте сухие цельнозерновые хлопья или измельченные орехи.
• Наполните омлет нарезанными или нарезанными свежими фруктами или пастообразными фруктами.
• Подавайте салат из тунца или курицы, неочищенный соус джо, чили или запеченную фасоль с тостами.
• Предложите яйца и смузи. Чтобы сэкономить время, накануне вечером приготовьте яйца вкрутую или с пряностями.
• Поджарьте ломтик цельнозернового хлеба и добавьте немного взбитого масла или маргарина и немного фруктового джема; молоко.
• Подавайте цельнозерновые хлопья с нежирным молоком, нежирным мясом из вчерашнего ужина (свиная отбивная, курица) и апельсиновыми дольками.
• Сверху добавьте в йогурт свежие фрукты или добавьте овсянку.
• Предложите бутерброд с жареным сыром из цельнозернового хлеба и двухпроцентного сыра.
• Приготовьте домашний коктейль для завтрака или сделайте пирожки с сосисками (см. Рецепты на левой боковой панели).
• Подайте вегетарианский омлет с маффином из отрубей.
• Предложите ореховую смесь, свежие фрукты и стакан молока — отличный завтрак для детей, которые пасутся.

По словам ее матери, для Мэдлин лучше всего есть легкий завтрак дома и второй завтрак по дороге в школу. Мэдлин принимает лекарство во время первого приема пищи, поэтому к тому времени, когда она выйдет за дверь, оно начнет действовать, и она сможет лучше сосредоточиться на еде.Чтобы восполнить дефицит белка, ее мама может посылать яичницу с сыром в плотно завернутой маисовой лепешке, батончик из хлопьев с высоким содержанием белка или смузи из йогурта в бутылках.

Мэриэнн обсудила проблемы Стива с завтраком со своим врачом, и они разработали несколько стратегий. Он посоветовал Мэриэнн и Стиву встать на 15 минут раньше, чтобы дать ей больше времени на приготовление завтрака, и посоветовал Стиву принимать лекарства во время еды, а не сразу после пробуждения, чтобы отсрочить подавление аппетита.

Врач дал им список возможностей включить больше продуктов с высоким содержанием белка в ежедневное питание ее сына. В их список вошли нежирное мясо и птица, яйца, необработанные орехи и семена, молочные продукты, а также сложные углеводы, такие как цельнозерновые крупы, хлеб и свежие фрукты.

[Прочтите следующее: 11 блюд, чтобы подпитать мозг СДВГ]

---

Рецепты для СДВГ

Instant Breakfast Shake
— 3 унции обезжиренного молока
— 3 унции простого йогурта
— 1 столовая ложка молотых семян льна
— 3 столовые ложки изолята соевого или рисового белка
— 1/2 стакана черники, клубники или кусочков персика, свежие или замороженные

Перемешайте все ингредиенты в блендере на высокой температуре до получения однородной массы.Подавать немедленно. Если ваш ребенок не находит коктейль достаточно сладким, добавьте чайную ложку сахара или половину пакета искусственного подсластителя.

Домашние колбасные котлеты
— 2 фунта нежирной свинины, говядины или индейки грубого помола
— 4 чайных ложки шалфея
— 1/2 чайной ложки тимьяна
— 1/2 чайной ложки майорана
— 1/2 чайной ложки базилика
— 1 1 / 2 чайные ложки черного перца
— 2/3 стакана воды

Смешайте все ингредиенты в большой миске. Сформируйте 8 котлет. Жарить на сковороде с антипригарным покрытием до полной готовности и слегка подрумяниваться или упаковать для замораживания и использовать котлеты по мере необходимости.

---

¹ Мерфи, Дж. Майкл. «Связь школьного завтрака с психосоциальным и академическим функционированием: перекрестные и лонгитюдные наблюдения в выборке городских школ». Архив педиатрии и подростковой медицины , vol. 152, нет. 9, 1998, pp. 899.
² Connors, C.K. И Блоуин А.Г. «Влияние питания на поведение детей». Journal of Psychiatric Research , vol. 17, нет. 2, 1983, стр.193-201.
³ Венизелос, Николаос. «Функциональная характеристика транспорта тирозина, аланина и триптофана в клетках фибробластов человека». Исследовательские проекты Университета Эребру, Университет Эребру, 23 января 2015 г., www.oru.se/english/research/research-projects/rp/?rdb=p334.

Сохранить

Обновлено 19 января 2021 г.

Предыдущая статья Следующая статья

20 рецептов палео-завтрака

Палео-диета фокусируется на необработанных продуктах и ​​избегает молочных продуктов.Это означает, что ваш палео-завтрак может быть богат клетчаткой, с семенами, орехами и свежими фруктами. Они также могут дать вам утреннюю дозу белка через мясо и яйца. Обратитесь к этим рецептам палео-завтрака, если хотите, чтобы в начале своего дня вы начали свой день с богатой питательной пищей.

Люди, сидящие на палео диете, могут наслаждаться этим рецептом мюсли утром с миндальным или конопляным молоком или в качестве закуски в течение дня. Он богат клетчаткой благодаря миндалю, кокосу и тыквенным семечкам. В одной чашке тыквенных семечек содержится около 8 граммов клетчатки.В этом рецепте также используются семена чиа, которые очень питательны. Они богаты белком, клетчаткой, кальцием, железом и фосфором.

Вам не нужны традиционные ингредиенты для маффинов, чтобы сделать что-то, что одновременно выглядит как маффин и поражает одно и то же. Эти кексы для завтрака сделаны на основе яиц и овощей, но запекаются в форме для кексов, как и их зернистые собратья. Они также содержат довольно много протеина; одно яйцо обеспечивает около десяти процентов вашей суточной потребности в белке.

Благодаря сильно переработанной пшеничной муке и сахарным добавкам последнее удовольствие, которое вы ожидаете съесть на палеодиете, — это пончики.Но любители пончиков, радуйтесь! Вот рецепт палео-пончиков. В нем используется кокосовая мука для теста и сублимированная клубника, напоминающая розовую глазурь. Теперь , этот — удовольствие, от которого вы можете наслаждаться и чувствовать себя хорошо.

Хлеб из кабачков всегда был хорошим способом украсть овощи на тарелках придирчивых едоков. В этом рецепте классическая выпечка полностью сочетается с палео на основе молотого миндаля. Миндальная мука скрепляет хлеб, как и пшеничная мука в традиционных рецептах.Этот палео-дружественный ингредиент также обеспечивает ореховый вкус и приятный хруст.

Вы можете думать о картофельных оладьях как о жирном продукте закусочной. С помощью этого рецепта вы можете наслаждаться этим типично тяжелым завтраком без пустых калорий. Здесь сладкий картофель измельчают в кухонном комбайне и слегка обжаривают в сале. Сверху добавьте яйца, чтобы добавить немного белка.

Совет: Не тот, кто готовит с салом? Вместо этого попробуйте кокосовое масло.

Не зря кексы с черникой являются основным продуктом завтрака.Эти густо вкусные кексы легко взять с собой на ходу и отлично подойдут к горячей яве или чаю. Свежие ягоды сохранят форму лучше, чем замороженные, но можете использовать и то, и другое.

Если вы ищете повышающий иммунитет витамин А, ищите продукты ярко-оранжевого, красного и желтого цветов. Этот рецепт включает сладкий картофель, один из лучших источников витамина А. Бонусные баллы: этот смузи для завтрака также подходит для веганов.

Ни одно меню завтрака не обходится без блинов, но традиционные блюда, не относящиеся к палео, не обеспечивают особого питания.Мы обнаружили, что эти банановые оладьи легко приготовить, и они содержат все питательные вещества, которые обеспечивают бананы, а именно клетчатка, калий и витамин С, а также яйца, которые обеспечивают хорошее количество белка. Подавайте с фруктовым или кленовым сиропом, который содержит железо, магний и кальций.

Пикантная колбаса сочетается с яйцом и сладким картофелем в этом палео-дружественном рецепте завтрака. Вы не пропустите сыр, который обычно содержится в традиционной фриттате. Измельченный сладкий картофель обеспечивает легкость, которой никогда не было (не говоря уже о большом количестве клетчатки).

Верхний совет: Добавьте чашку нарезанной капусты для цвета и текстуры.

Вот палео-версия локо-моко, традиционной гавайской комфортной еды из белого риса и говядины. Этот рецепт в значительной степени основан на цветной капусте. В приготовленном виде цветная капуста содержит фосфор, витамин С и фолиевую кислоту. Он также содержит в два раза больше клетчатки, чем белый рис.

Верхний совет: Используйте терку для сыра или блендер, чтобы измельчить цветную капусту на кусочки размером с зерно.

Французы не славятся своими палео-дружественными десертами.К счастью, есть рецепт палео-версии очень французского угощения: крепов. В основе этой вкусной смеси без зерен — зеленые бананы.

Совет: Стакан бананов содержит более 700 миллиграммов калия, который помогает вашему телу наращивать мышцы и наращивать белок.

С добавлением жирного кокосового молока в эти кексы вы получите влажное и вкусное утреннее угощение. Приправа для тыквенного пирога — это в основном корица и мускатный орех. Многочисленные исследования показывают, что корица обладает противовоспалительным действием и снижает уровень холестерина.Тыква — отличный источник витамина А. Все это и глазурь!

Иногда вы хотите взять барную стойку на завтрак, когда выбегаете за дверь, а иногда вам нужно полноценное, сытное блюдо прямо в начале дня. Этот рецепт для последнего желания. Легкая сладость сладкого картофеля обеспечивает восхитительную основу для пикантного бекона и чесночного майонеза. Авокадо, помидоры и листья салата делают его полноценным блюдом в любое время дня.

Совет: Не стесняйтесь использовать батат вместо сладкого картофеля.

Поскольку палеодиета не допускает зерновых, избавление от всего овса — единственный способ приготовить палео-версию овсянки. Но не волнуйтесь, это не так невозможно, как кажется. В этом рецепте используются кокосовая стружка и кокосовая мука, чтобы воспроизвести зернистую текстуру овсянки.

Верхний совет: Вы можете добавить яйцо, чтобы повысить уровень протеина, или выбрать банан, чтобы сделать рецепт полностью веганским.

Если заставить ваших детей съесть здоровую пищу перед тем, как отправиться в путь, является проблемой, вот рецепт для вас.Это печенье для завтрака — восхитительный источник питания, который легко взять с собой в дорогу. Комбинированная клетчатка из орехов в этом рецепте составляет почти 20 граммов.

Эти ярко-зеленые «кексы» — это что угодно, только не сладкое, жирное тесто из белой муки, которое вы покупаете в кафе. Полагаясь на небольшое количество миндаля и кокосовой муки, чтобы скрепить их вместе, это полноценные одноразовые обеды с белковой добавкой. Всего по рецепту получается 14 маффинов.

Совет: Два кекса подходят для одного человека.Попробуйте добавить в рецепт при обслуживании больших групп.

Это фруктовый палео-рецепт, который понравится всем любителям блинов. Этот рецепт добавляет восхитительное пюре из клубники в тесто на основе миндальной муки. Столовая ложка молотого льняного семени содержит омега-3 жирные кислоты и 2 грамма клетчатки.

В часы пик нужны быстрые рецепты, а для активного образа жизни необходимо много белка. Вот одно блюдо, которое удовлетворит обе потребности. Яйца — один из лучших природных источников белка. Они также являются важным источником фолиевой кислоты и витамина D.Сладкий картофель придает вкусный яркий цвет и содержит больше клетчатки и меньше калорий, чем белый картофель.

Этот рецепт представляет собой палео- и безглютеновую версию классической комфортной еды: банановый хлеб. Даже подсластитель в этом рецепте вносит свой вклад в создание высокого профиля питания. В четверти стакана кленового сиропа примерно столько же калорий, что и в белом сахаре, но он содержит важные питательные вещества, такие как кальций, железо и калий.