Полезные правильные завтраки: 15 полезных завтраков взамен привычного меню

Содержание

планируем правильное питание – Medaboutme.ru

Завтраки в правильном питании: как приготовить?


Правильное питание предполагает употребление полезных продуктов и отказ от вредных. То есть, колбасы, сосиски, сладости, жирные пирожные и калорийные булочки для завтрака выбирать не стоит. А вот крупы, молочные продукты, яйца, постное мясо, фрукты и овощи — прекрасный вариант для первого приема пищи.

Существуют даже правила здорового завтрака:

  • лучше всего, если пища утром будет теплая. Горячей и холодной надо избегать;
  • завтракать следует в течение первого часа после пробуждения;
  • продукты для утреннего приема пищи должны содержать сложные углеводы — это позволит хорошо насытиться;
  • сладкое утром есть можно, но это не должны быть жирные кремы, конфеты или очень сладкий чай. Лучше всего выбрать фрукты, мед, сухофрукты, натуральные соки;
  • меню питания в течение недели должно быть разнообразным.

Это общие советы для завтрака, если вы придерживаетесь правильного питания. Что касается осенних завтраков, тут есть некоторые нюансы. Во-первых, осенью — изобилие овощей и фруктов, а значит, надо успеть насытить организм витаминами и минералами. Во-вторых, чем холоднее погода, тем сытнее должен быть завтрак, так как организм тратит много энергии, чтобы согреться. В-третьих, осенние завтраки должны быть сытными, но при этом не вести к ожирению и проблемам со здоровьем.

Как добиться сбалансированности? Необходимо выбирать полезные продукты и правильно готовить блюда.

Какие продукты лучше использовать для завтраков осенью? Конечно, это тыква, морковь, болгарский перец, капуста брокколи и цветная, помидоры, яблоки, груши, абрикосы, персики, виноград и многое другое. Именно из этих овощей и фруктов можно приготовить множество вкусных блюд. Кроме того, обязательно следует добавить злаки и яйца, желательны молочные продукты.

Что касается способа приготовления, лучше всего запекать, тушить или варить. Жарить не рекомендуется, но это не значит, что нельзя готовить блюда таким способом. Например, полезные овсяные блинчики с яблоками можно и пожарить, но делать это следует не больше раза в неделю.

4 варианта полезных теплых завтраков для зимы :: Здоровье :: РБК Стиль

© Zach Ward/Unsplash

Автор Юнна Врадий

24 января 2018

Летом питаться правильно гораздо проще: нет постоянной потребности согреться, а все полезные фрукты и овощи под рукой. Pink предлагает четыре сценария вкусных завтраков, которые лучше других подходят для холодного времени года.

Завтрак — важный фундамент для энергичного дня и для вашего здоровья в продолжительной перспективе. Правильный набор углеводов, белков и витаминов с утра помогает действовать эффективно и противостоять стрессу.

Кажется, ну куда очевиднее, мы все знаем о несладкой овсянке на воде, отстаньте уже от нас и дайте съесть что-нибудь вкусное. И все же важно напомнить, что каша — один из лучших вариантов для завтрака: она милосердна к чувствительному желудку, она уютная, согревает и питает.

Сложность заключается в том, что с кашей обычно впадают в крайности: либо заваривают хлопья «готовы за минуту, не надо варить», которые не только почти не несут полезных витаминов и микроэлементов, но и резко поднимают уровень сахара в крови, либо ударяются в аскезу, пытаясь убедить себя в том, что пресная жижа на воде — это тоже вкусно (признаем, некоторым действительно вкусно), после чего быстро сдаются. 

Предлагаем здоровый компромисс. Правильные каши действительно лучший вариант для завтрака: в них достаточно белка, множество полезных микроэлементов, а сложные углеводы насыщают на много часов. 

Для этого они должны готовиться из цельнозерновой крупы без добавления сахара. Но вы можете добавлять в них свежие и замороженные ягоды, овощи, зелень, фрукты, сухофрукты, орехи и семена. 


Идеи

Чем хороши салаты на завтрак? Вы с самого утра активируете пищеварение, начинаете набирать необходимую дневную норму витаминов и клетчатки, чувствуете сытость и в то же время легкость.

Какой салат, на дворе же зима? Где брать свежие ингредиенты, где тут сытность? Все возможно, потому что салаты легко можно адаптировать к обстоятельствам сезона и завтрака. Для этого овощи и зелень должны быть доступными в холодное время года (быть сезонными, тепличными или замороженными), а остальные составляющие — сытными. 


Идеи

Нехватка белка — одна из частых проблем. Поэтому яйца на завтрак — неплохой вариант для того, чтобы начать решать ее с самого утра. Кроме того, яичный желток — это источник витаминов А и Е, а также полезных жирных кислот, которые положительно влияют на работу мозга. Чтобы омлет принес максимальную пользу, старайтесь использовать яйца от куриц свободного выпаса и добавлять к нему полезные овощи и зелень.


Идеи

Горячий сэндвич

Не спешите отвергать этот вариант только потому, что он содержит хлеб. Цельнозерновой хлеб давно занесен в список полезных продуктов, а в сочетании с белками он и вовсе помогает укреплять стрессоустойчивость. 

Чтобы хлеб легче переваривался и не оставлял чувства тяжести, не забывайте есть его с овощами или зеленью. Мы выбрали теплый вариант сэндвича, потому что его приятнее есть холодным зимним утром.


Идеи

Завтраки, ежедневно — Welcome Group

Сегодня завтрак в кафе — неотъемлемая часть жизни многих горожан. У кого-то стало доброй традицией в выходной день всей семьей выйти на завтрак в кафе, кто-то любит проводить ранние деловые встречи за утренней трапезой, а кто-то просто не любит утром готовить дома и забегает на чашечку утреннего кофе в любимое кафе.

Мало кто знает, но завтраки впервые в Ижевске появились именно в заведениях Welcome Group — первой городской кофейне Кофе Семь и сети семейных кафе Мама Пицца.

Сегодня меню завтраков есть почти во всех наших заведениях, а значит, у вас есть огромный выбор, чем же себя побаловать сегодня утром.


Кофейня Кофе Семь

В Кофе Семь огромный ассортимент европейских завтраков. От всевозможных завтраков на хлебе, от классических круассанов с различными начинками до стэков и сэндвичей, множество блюд из яиц, каш с различными добавками. Здесь есть и полезный творог, и любимые драники, и утренние питательные салаты. А для тех, кто привык завтракать плотно — здесь подают сытные утренние комплексы. По будням — с 7:30 до 14:00, по выходным — с 8:30 до 16:00.


Сеть семейных кафе Mama Pizza

За завтраком с итальянским акцентом — в пиццерию Мама Пицца. Здесь утром вас накормят сытными комплексами с кашами или блюдами из яиц. Также в меню есть и отдельные блюда: омлеты, каши, большой выбор брускетт и даже пицца пиккола на одного. А любители сладкого могут побаловать себя панкейками, сырниками или гранолой. Завтракайте ежедневно до 12:00.


Гастробар OKNA

Завтраки гастробара OKNA полюбились многим жителям города — по утрам здесь яблоку негде упасть. Подают утреннюю трапезу с 8:00 до 11:00 по будням, а в выходные — с 9:00 до 16:00. Завтраки в гастробаре — это идеальное сочетание пользы и вкуса. Любители правильного питания обрадуются большому выбору каш, утренних салатов и блюд из яиц. Кроме этого, здесь можно позавтракать оладьями, драниками, сэндвичами или десертными блюдами: панкейками, сырниками или блинчиками.


Чайхана Бирюза

Меню завтраков в Бирюзе богато сытными блюдами: омлеты, колбаски, бутерброды, каши с добавками, блинчики с начинками. Изюминка утреннего меню — огромные комплексы на большую компанию. Здесь их четыре: турецкий, греческий, узбекский и арабский. Каждый включает в себя традиционные блюда, которые подаются к завтраку в каждом регионе. Завтракайте здесь с 9:00 до 12:00 в будни и до 15:00 — в выходные.


Бар Пряный кролик

Пряный Кролик приглашает на завтраки с 8:00 до 12:00 по будням и с 10:00 до 17:00 — по выходным. Здесь подают, пожалуй, настоящие завтраки аристократа. Меню отличается большим разнообразием блюд из яиц, каш с добавками и утренних напитков — чаев, чайных коктейлей и тизанов.


Кафе Frensis

Frensis café — первая кофейня, где подают завтраки all day. Вне зависимости от того, когда вы захотели позавтракать, пусть даже поздним вечером, вы сможете отведать здесь сытные комплексы, открытые сэндвичи, панкейки, драники и каши.


Кофейня Coffee Black

В Coffee Black подают на завтрак только самые любимые блюда: сытные комплексы для любителей плотных завтраков, полезные каши, яйца бенедикт, а для сладкоежек — сырники, сладкий творог и блинный торт. Ежедневно до 12:00.


Кафе Ялта

Ялта кормит вкусными и сытными завтраками каждый будний день с 8:30 до 11:00 и в выходные — с 9:00 до 14:00. Любители домашней кухни оценят большое разнообразие блюд из яиц, закусок и каш.


Ресторан Нино играет в домино

Утро в Грузии всегда теплое, солнечное, вкусное и душевное. Именно такие завтраки и подают в Нино играет в домино ежедневно до 16:00. Меню здесь очень богатое: разнообразные омлеты, традиционные закуски, каши и питательные утренние супы, а на десерт — сырники и блинчики.


Ресторан Вино и Мясо

Завтраки в Вино и Мясо подают по будням с 9:00 до 11:00 и по выходным с 10:00 до 16:00. Здесь можно провести деловую встречу во время бизнес-завтрака в будни, а в выходные отдохнуть всей семьей. В меню — все, что нужно для особенного завтрака: изысканные блины, оладьи и сэндвичи, утренние десерты и, конечно же, сытные блюда из яиц и каши.


Кафе Луна и Черепаха

А если в выходной хочется очутиться где-нибудь на берегу Индийского океана, отправляйтесь в Луну и Черепаху. Здесь по выходным с 9:00 до 13:00 подают экзотические паназиатские завтраки: каши на кокосовом молоке с манго, блинчики с карри, традиционные закуски и десерты. Не хватит одного блюда? Выбирайте один из четырех колоритных комплексов и наслаждайтесь отпуском, пусть это и будут всего лишь выходные!


Сытные, легкие, питательные, традиционные, колоритные, полезные, поздние — такие наши завтраки. Разнообразие меню и времени подачи позволит пробовать каждый день что-то новенькое, проводить время с семьей, встречаться с друзьями, назначать деловые встречи, и все это — за завтраком.

Смотрите также:

Готовим правильные завтраки: меню на неделю

Правильный завтрак заряжает энергией и дает почувствовать себя бодрой, даже если накануне ты танцевала до утра. Литр кофе? Вычеркиваем. Поскольку диетологи так до сих пор и не договорились о том, вреден кофе или все-таки полезен. Так как же все-таки почувствовать прилив сил?

Цитрусовые возглавляют список бодрящих продуктов. Один аромат апельсинового фреша призывает широко распахнуть глаза и улыбнуться этому миру. Без шуток! Ученые доказали, что достаточно принюхаться к свежеочищенному грейпфруту или апельсину, чтобы получить заряд хорошего настроения. Если готовить фреш трудозатратратно, просто нарежь красный сладкий грейпфрут колечками.

Греческий йогурт можно смело назвать самым настоящим утренним суперфудом. Он налаживает процесс пищеварения с утра и способствует сжиганию жиров: на его усваивание организм тратит больше калорий, чем в нем содержится. Так что можешь смело подсластить баночку йогурта ложечкой меда! Ведь это тоже очень полезный утренний продукт.

Мед содержит натуральный сахар, перерабатывая который организм моментально просыпается. Помимо йогурта мед станет идеальным топингом к тосту, к каше, к фруктовому салату.

Корица, кумин, паприка — бодрящие специи. Если их добавить в утренние блюда, они могут ускорить твое пробуждение! Корицу можно добавлять в овсяную кашу, а кумин и паприка придадут пикантный вкус омлету.

! Люди, которые регулярно пропускают завтрак, в 4,5 раза увеличивают свои шансы обрести лишний вес. Подсчитали израильские ученые.

7 полезных завтраков на всю неделю

Простые рецепты, которые сделают утро добрее

  • Понедельник: шакшука

Фирменное блюдо израильской кухни

Ингредиенты на порцию: яйцо — 2 шт.; сливочное масло- по вкусу; чеснок — 4 зубчика, помидор — 2-3 шт.; зелень — пучок; соль, паприка, другие специи — по вкусу.

Приготовление. Сначала необходимо разогреть масло в сковороде, положить порубленный чеснок. Немного пожарить и добавить порезанные кубиками помидоры. Тушить под закрытой крышкой 15 минут. Сделай в получившемся соусе углубления и аккуратно разбей в них яйца, белок немного перемешай с томатами в процессе готовки. Готовить еще 10 минут. Готовое блюдо щедро посыпь зеленью и перцем. Мужскую порцию можно подавать с хлебом и традиционными бараньими колбасками.

  • Вторник: творожные фантазии

Самый быстрый, но очень вкусный завтрак.

Ингредиенты на порцию: Творог (жирностью не более 4%) — 100 г; натуральный йогурт — 100 мл; свежие ягоды (голубика, малина) — по вкусу; кленовый сироп или сироп топинамбура — 1 ст л.

Приготовление. Выложи творог на тарелку, сверху выложи йогурт и посыпь ягодами. Полей сиропом.

  • Среда: тост с авокдо

Типичный завтрак моделей и актрис

Ингредиенты: авокадо — 1 шт; слабосоленая красная рыба — несколько ломтиков; хлеб для тостов.

Приготовление. Нарежь авокадо с помощью картофелечистки тонкими слайсами. Положи ломтики на слегка обжаренный хлеб (в тостере или на сухой сковороде). Укрась тост рыбой. Готово!

  • Четверг: гранола с тыквенными семечками

Хит родом из Америки

Ингредиенты: овсяные хлопья — 300 г; орехи (грецкие, миндаль, фундук) — 150 г; апельсиновый сок — 150 мл.; тыквенные семечки — 70 г; мед — 150 г; растительное масло — 3 ст. ложки; молотая корица — 1 ч. ложка; соль.

Приготовление. Измельчи орехи ножом. Смешай апельсиновый сок с медом и маслом, добавь соль и корицу и разогрей сироп до полного растворения меда.

Смешай орехи, тыквенные семечки, хлопья. Влей теплую медовую массу и старательно все перемешай. Разогрей духовку до 160˚С. Застели противень пергаментом, выложи массу и разровняй. Подсушивай гранолу в течение 40 минут. Каждые 8-10 минут достаем противень и хорошенько перемешиваем содержимое, чтобы хлопья просушились равномерно. Должна появиться темная карамельная корочка. На завтрак гранолу можно подавать с йогуртом.

  • Пятница: имбирный смузи

Пряный десерт на завтрак

Ингредиенты на две порции: морковь — 3 шт.; зеленое яблоко — 2 шт.; свежий имбирь — кусочек 2 см; банан — 2 шт.; апельсин — 1 шт; листья свежей мяты.

Приготовление. Из моркови, яблок и имбиря сделай сок, а потом смешай его в блендере с очищенными бананами, апельсином и свежей мятой. При желании в смузи можно добавить любой сладкий сироп.

  • Суббота: блины с творожным кремом

В выходной можно никуда не торопиться!

Ингредиенты на 4 порции: творог — 340 г; молоко — 200 мл; вода — 200 мл; сметана — 150 г; мука — 125 г; сливочное масло — 30 г; яйцо — 1 шт; растительное масло — 2 ст.л.; сахар — 1 ст.л.; соль — по вкусу.

Приготовление. Соедини в большой миске яйцо, молоко, соль, сахар, муку и воду и перемешай. Постепенно, не переставая мешать тесто, влей в него растопленное сливочное масло и доведи смесь до однородной консистенции. Разогрей блинную сковороду и смажь ее маслом. Выпекай тонкие блины. В блендере взбей творог и сметану так, чтобы получился легкий воздушный крем. В центр каждого блина положи ложку творожного крема. Сложи блин наподобие конвертика. Можно посыпать сахарной пудрой, добавить ягод.

  • Воскресенье: овсяное печенье 

Полезный десерт выходного дня

Ингредиенты на 12 печений: яйцо — 2 шт.; овсяные хлопья быстрого приготовления — 2 стакана; сушеная клюква — чуть меньше стакана; тыквенные семечки — чуть меньше стакана; тыквенное пюре (можно взять детское питание) — ½ стакана; мука — ¼ стакана; мед — 2 ст.л.; сливочное масло — 2 ст.л.; соль, молотый имбирь — по ½ ч.л.

Приготовление. Растопи мед и масло, вмешай в сироп тыквенное пюре. В миске смешай овсянку, муку, тыквенные семечки и клюкву, соль и специи. Влей сюда сироп, добавь яйца и вымеси тесто. Разогрей духовку до 180˚С. Застели противень пергаментом. Слепи 12 печений и выложи их на пергамент. Выпекай печенья 15-20 минут до золотистого цвета.

Правильный завтрак для малышей

Завтрак — самый важный прием пищи и для ребенка. И в то же время самый проблематичный — не желают крохи спросонья трапезничать. Чем их порадовать?

Если малыш посещает садик, будь спокойна: питание там сбалансированно и рассчитано с учетом возрастных норм. Завтрак сытный и полезный! А если нет? То тут уже меню необходимо продумать маме.

Сухим пайком. Сухие завтраки (мюсли, хлопья, шарики и звездочки — с молоком) не рекомендуется давать малышу не чаще двух раз в неделю: как правило, в них много сахара.

Каша – пища наша! Лучшего блюда, чем каша, для первого приема пищи не найти. Каши из злаковых культур заряжают организм энергией и дают ощущение сытости. Самые полезные каши — рисовая, гречневая, пшеничная. Наименее полезной кашей считается манная.

Снесла курочка яичко… Еще один незаменимый продукт для полноценного развития ребенка — куриное яйцо. Тем более, что существует множество рецептов приготовления блюд из них, которые не наскучат день ото дня. Яйца пашот, яйцо в гренке, яичница… И разумеется, омлет с всевозможными дополнениями. С морковью и горошком, с ветчиной и сладким перцем, с цуккини и сыром — от омлета на завтрак не откажется ни один ребенок!

С пылу, с жару! Запеканка — еще один беспроигрышный вариант. Блюдо, которое готовится из того, что под руку попало. Она может быть не только творожная, но и мясная, овощная. Секрет приготовления прост: просто измельчи желаемые ингредиенты, залей соусом (взбитые яйца, например) и запеки в духовке.

Правильный завтрак заряжает кроху энергией на 3–4 часа, пока не придет пора обедать. Чтобы хватило «горючего», его ценность должна составлять 300 ккал, или не менее 25% от суточной нормы.

 

Фото: pixabay

5 быстрых ЗАВТРАКОВ для ПОХУДЕНИЯ | Правильные завтраки

Канал с обаятельным диетологом
Подписывайтесь и давайте вместе со мной худеть без диет

5 рецептов вкусных завтраков
Плейлист Быстрый и вкусных ЗАВТРАКОВ

БАНАНОВЫЕ СЫРНИКИ

Ингредиенты (около 15ти сырников):
— 300гр творога
— 2 банана
— 2 яйца
— 6 ст.л. овсянки
— 2 ст.л. муки
— 2 ст.л. сахара или сахарозаменитель
— корица (по желанию)

Смешиваем все ингредиенты кроме муки и пробиваем блендером до однородной массы. Если нет блендера — можно воспользоваться давилкой для пюре или размять массу вилкой.
Добавляем муку. При указанном количестве масса будет жидкой и сырники больше будут напоминать оладьи. Можно добавить больше муки (сырники будут менее нежными, зато получится сделать их более аккуратными и красивыми).
Жарим на небольшом количестве масла с двух сторон под крышкой. До золотистого цвета. Сырники будут сладковатыми сами по себе. Если не хватает сладости — можно либо изначально добавлять больше сахара, либо полить готовые сырники медом или сиропом.

ТВОРОЖНАЯ ЛЕПЕШКА С ОВОЩАМИ

Ингредиенты (на 1 лепешку):
— 150гр творога
— 2 ст.л. йогурта (это около 70гр)
— 2 яйца
— 1 лепешка тортильяс или круглый лаваш
— 1 крупный или 4 помидора черри
— 1/3 болгарского или половина острого перца
— небольшой пучок зелени

Творог смешать с йогуртом и яйцом. Посолить, поперчить и вылить эту массу на разогретую сковородку. Если она антипригарная, то масло не понадобится.
Сверху накрываем творожную массу лепешкой и жарим несколько минут на слабом огне под крышкой, чтобы нижний творожный слой подрумянился.
Затем переворачиваем на другую сторону, лепешкой вниз.
Сверху выкладываем кружочки помидора, мелко нарезанный перец и зелень. Жарим еще 1-2 минуты на слабом огне, чтобы лепешка внизу подрумянилась.

ЗАКРЫТАЯ ПИЦЦА ИЗ ЛАВАША

Ингредиенты (на 1 пиццу):
— 2 лепешки тортильяс или круглый лаваш
— 100гр сыра (либо натертого либо в пластинках)
— 4 яйца
— 200-300гр готовой курицы (можно заменить на ветчину, консервированный тунец, крабовые палочки, готовую говядину)
— 1 крупный или 4 помидора черри

На разогретую сковородку выкладываем одну лепешку. Если у вас вместо нее тонкий лаваш — лучше выложить слой лаваша, затем слой сыра и потом снова слой лаваша. Сыр скрепит между собой два лаваша и при этом лепешка будет более плотной.

На лепешку выкладываем слой сыра. Затем разбиваем яйца. Солим и перчим. Между яиц кусочки готовой курицы, кружочки помидор и накрываем второй лепешкой.
Жарим на среднем огне под крышкой. Как только нижний слой лаваша подрумянился — переворачиваем и жарим до готовности.

ОМЛЕТ С ГРИБАМИ И ФАСОЛЬЮ

Ингредиенты:
— 200гр грибов
— 200гр консервированной фасоли в томатном соусе
— немного шрирачи или табаско если любите поострее
— 3 яйца
— 100мл молока

Грибы мелко режем и слегка обжариваем до легкой золотистости. Добавляем фасоль, при желании приправляем ее острым соусом. 1-2 минуты тушим на слабом огне.
В миске смешиваем яйца и молоко, солим и перчим — выливаем эту смесь на грибы с фасолью. Жарим омлет на среднем огне под крышкой до готовности.

ПОЛЕЗНЫЕ БУТЕРБРОДЫ

Ингредиенты (на 3-4 бутерброда):
— 150гр творога
— 150гр йогурта
— пучок свежей зелени
— специи (сушеный молотый чеснок, можно паприку, красный острый перец и т.п. на свой вкус)
— полоски слабосоленой рыбы + огурцы или помидоры
— листья салата + редис или болгарский перец
— хлеб (лучше брать бездрожжевой из цельнозерновой муки)

Смешиваем творог с йогуртом, добавляем мелко нарезанную зелень, специи, солим и перчим. Намазываем на хлеб (его можно предварительно подсушить на сковородке или в тостере). Сверху в качестве первого варианта выкладываем полоски рыбы и кружочки помидор или огурцов.
В качестве второго варианта выкладываем листья салата и кружочки редиса или кусочки болгарского перца.

Так же в качестве начинки на бутерброд подойдут готовая курица или говядина, консервированный тунец, яичница-болтунья или вареное яйцо.

Заранее приятного аппетита))

✳️ Так же рекомендую посмотреть другие мои видео:

Разнообразные завтраки на основе натурального йогурта
▶️

Вкусные бутерброды с авокадо и разными начинками
▶️

Яблочно-лимонные панкейки на завтрак
▶️

Апельсиновые сырники без муки
▶️

==============================================================

рецепты для лентяев, завтраки, пп завтраки, виктория виноградова, завтрак, правильный завтрак, завтрак для похудения, пп завтрак, пп завтраки для похудения, вкусный завтрак, быстрый завтрак, полезный завтрак, завтрак из яиц, завтрак из лаваша, простые завтраки, варианты завтрака, легкий завтрак, лучшие завтраки, завтрак за 5 минут, идеи для завтрака, 5 идей для завтраков, приготовить завтрак, как приготовить быстрый завтрак, что приготовить на завтрак, пп, пп рецепты, рецепты

10 быстрых и вкусных завтраков для отличного начала дня

array(3) {
  [0]=>
  array(50) {
    [0]=>
    string(113) "629270971bc66ceeb16b6ebae2bf2621.jpg"
    [1]=>
    string(113) "cc33743adc93c8c172e20a976fdc1f25.jpg"
    [2]=>
    string(113) "b0a2fea8f255b8bf298e1ea4ab60798a.jpg"
    [3]=>
    string(113) "b6ebe05fbcb4bc5a9acbfa53fde39e9e.jpg"
    [4]=>
    string(113) "f5f8815674787968283ff4f3504c76f8.jpg"
    [5]=>
    string(113) "cffe09d8074cbf3cf1bf792ab4dada66.jpg"
    [6]=>
    string(113) "7c3baad4440d333b983f7f22bf1bb64f.jpg"
    [7]=>
    string(113) "2150a295fe7dca96fedb0d8ff98f0da7.jpg"
    [8]=>
    string(113) "09378057d5e6c982edcb934555ae7685.jpg"
    [9]=>
    string(113) "c2225c042e2722639526dd17c6907317.jpg"
    [10]=>
    string(113) "940b1329ade3df1efed2d1d57769f7dc.jpg"
    [11]=>
    string(113) "69d10c737a8d24e72c2819697696f5ca.png"
    [12]=>
    string(115) "e88bdbc259259287fcc2ce5d54728057.jpeg"
    [13]=>
    string(115) "be9a541beb15ed27ac8f3dd5b98145ae.jpeg"
    [14]=>
    string(115) "e8d4e717573976291779a98876f2729e.jpeg"
    [15]=>
    string(115) "8e11818a96a8c0df7a655468d27a6123.jpeg"
    [16]=>
    string(115) "08039bd18ce4a3e987d74be313564152.jpeg"
    [17]=>
    string(115) "13f25f6d81d32876ad04daff473a1a19.jpeg"
    [18]=>
    string(115) "ccb653fd026a688872f537890a7ab822.jpeg"
    [19]=>
    string(115) "a10ae68418e7cd9eac49b097b76f0b07.jpeg"
    [20]=>
    string(115) "0546f2c180541f0755161b446dd19faf.jpeg"
    [21]=>
    string(115) "717dfdef8d4a36d2cdc41691ca2cd21e.jpeg"
    [22]=>
    string(115) "6d18164401637576984e2cba1b7692e5.jpeg"
    [23]=>
    string(115) "1c2ef4394cb1f197a0827903f78ffd7e.jpeg"
    [24]=>
    string(115) "6300cdc4362cdb1977d5fdb9184bc842.jpeg"
    [25]=>
    string(115) "a4743a05223c1b39f4a339bdfe194bd2.jpeg"
    [26]=>
    string(115) "c1bcf12b3dc0dbc073358c65a7fbf942.jpeg"
    [27]=>
    string(115) "3c3738dc96e726feb2024b195971a7d5.jpeg"
    [28]=>
    string(113) "d92e52961d596d8d29486fb80d123d64.png"
    [29]=>
    string(115) "dbc71379da122c14c25cbf6f7f7fd21f.jpeg"
    [30]=>
    string(115) "e63c9580e790dcb0a46b4fe92adb23b3.jpeg"
    [31]=>
    string(115) "e6bfc09f92a2ed96ea4b5c0faddbab3b.jpeg"
    [32]=>
    string(115) "1f4dce2552c1cedba586aa2615865358.jpeg"
    [33]=>
    string(115) "e276806d9415b5f72cb5fe2a773d051a.jpeg"
    [34]=>
    string(115) "a54b4e417de9eeca26a821f08ed46d89.jpeg"
    [35]=>
    string(115) "21248e641b9ee3511790d865d64e7750.jpeg"
    [36]=>
    string(115) "9268c40c1de53d101aa9f140e1d4a19b.jpeg"
    [37]=>
    string(113) "1fced12fc1f159801b4e7c0d3ccf1bc5.png"
    [38]=>
    string(115) "5decd18d2fe55585728c9e1c76e09437.jpeg"
    [39]=>
    string(115) "8083ad0ec8b512283daf6304287670cf.jpeg"
    [40]=>
    string(115) "a99b48e6bca5f0d0114d3f15eec03f6b.jpeg"
    [41]=>
    string(115) "ad0d46407d9f5514ab4e0d1178559ee7.jpeg"
    [42]=>
    string(115) "349650f2aa03d2eac161411e304eb6c2.jpeg"
    [43]=>
    string(115) "c9dea200ae2c7d1baca524dc5e25ee19.jpeg"
    [44]=>
    string(115) "88ecfe2833e23e4309c0b2e48386162d.jpeg"
    [45]=>
    string(115) "7eeb5506e8936dd5de4597e7103788b8.jpeg"
    [46]=>
    string(115) "2258a7c8f8c97447402460b184b3533a.jpeg"
    [47]=>
    string(115) "2febf01ad05faafb8d6034c2e883f0dc.jpeg"
    [48]=>
    string(115) "833c9fb4fe492280693cab540df19fde.jpeg"
    [49]=>
    string(115) "fee737608e97b74b8ebf5ae58d3b6f56.jpeg"
  }
  [1]=>
  array(50) {
    [0]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/6/2/9/629270971bc66ceeb16b6ebae2bf2621.jpg"
    [1]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/c/c/3/cc33743adc93c8c172e20a976fdc1f25.jpg"
    [2]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/b/0/a/b0a2fea8f255b8bf298e1ea4ab60798a.jpg"
    [3]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/b/6/e/b6ebe05fbcb4bc5a9acbfa53fde39e9e.jpg"
    [4]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/f/5/f/f5f8815674787968283ff4f3504c76f8.jpg"
    [5]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/c/f/f/cffe09d8074cbf3cf1bf792ab4dada66.jpg"
    [6]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/7/c/3/7c3baad4440d333b983f7f22bf1bb64f.jpg"
    [7]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/2/1/5/2150a295fe7dca96fedb0d8ff98f0da7.jpg"
    [8]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/0/9/3/09378057d5e6c982edcb934555ae7685.jpg"
    [9]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/c/2/2/c2225c042e2722639526dd17c6907317.jpg"
    [10]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/9/4/0/940b1329ade3df1efed2d1d57769f7dc.jpg"
    [11]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/6/9/d/69d10c737a8d24e72c2819697696f5ca.png"
    [12]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/e/8/8/e88bdbc259259287fcc2ce5d54728057.jpeg"
    [13]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/b/e/9/be9a541beb15ed27ac8f3dd5b98145ae.jpeg"
    [14]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/e/8/d/e8d4e717573976291779a98876f2729e.jpeg"
    [15]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/8/e/1/8e11818a96a8c0df7a655468d27a6123.jpeg"
    [16]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/0/8/0/08039bd18ce4a3e987d74be313564152.jpeg"
    [17]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/1/3/f/13f25f6d81d32876ad04daff473a1a19.jpeg"
    [18]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/c/c/b/ccb653fd026a688872f537890a7ab822.jpeg"
    [19]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/a/1/0/a10ae68418e7cd9eac49b097b76f0b07.jpeg"
    [20]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/0/5/4/0546f2c180541f0755161b446dd19faf.jpeg"
    [21]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/7/1/7/717dfdef8d4a36d2cdc41691ca2cd21e.jpeg"
    [22]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/6/d/1/6d18164401637576984e2cba1b7692e5.jpeg"
    [23]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/1/c/2/1c2ef4394cb1f197a0827903f78ffd7e.jpeg"
    [24]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/6/3/0/6300cdc4362cdb1977d5fdb9184bc842.jpeg"
    [25]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/a/4/7/a4743a05223c1b39f4a339bdfe194bd2.jpeg"
    [26]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/c/1/b/c1bcf12b3dc0dbc073358c65a7fbf942.jpeg"
    [27]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/3/c/3/3c3738dc96e726feb2024b195971a7d5.jpeg"
    [28]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/d/9/2/d92e52961d596d8d29486fb80d123d64.png"
    [29]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/d/b/c/dbc71379da122c14c25cbf6f7f7fd21f.jpeg"
    [30]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/e/6/3/e63c9580e790dcb0a46b4fe92adb23b3.jpeg"
    [31]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/e/6/b/e6bfc09f92a2ed96ea4b5c0faddbab3b.jpeg"
    [32]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/1/f/4/1f4dce2552c1cedba586aa2615865358.jpeg"
    [33]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/e/2/7/e276806d9415b5f72cb5fe2a773d051a.jpeg"
    [34]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/a/5/4/a54b4e417de9eeca26a821f08ed46d89.jpeg"
    [35]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/2/1/2/21248e641b9ee3511790d865d64e7750.jpeg"
    [36]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/9/2/6/9268c40c1de53d101aa9f140e1d4a19b.jpeg"
    [37]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/1/f/c/1fced12fc1f159801b4e7c0d3ccf1bc5.png"
    [38]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/5/d/e/5decd18d2fe55585728c9e1c76e09437.jpeg"
    [39]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/8/0/8/8083ad0ec8b512283daf6304287670cf.jpeg"
    [40]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/a/9/9/a99b48e6bca5f0d0114d3f15eec03f6b.jpeg"
    [41]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/a/d/0/ad0d46407d9f5514ab4e0d1178559ee7.jpeg"
    [42]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/3/4/9/349650f2aa03d2eac161411e304eb6c2.jpeg"
    [43]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/c/9/d/c9dea200ae2c7d1baca524dc5e25ee19.jpeg"
    [44]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/8/8/e/88ecfe2833e23e4309c0b2e48386162d.jpeg"
    [45]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/7/e/e/7eeb5506e8936dd5de4597e7103788b8.jpeg"
    [46]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/2/2/5/2258a7c8f8c97447402460b184b3533a.jpeg"
    [47]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/2/f/e/2febf01ad05faafb8d6034c2e883f0dc.jpeg"
    [48]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/8/3/3/833c9fb4fe492280693cab540df19fde.jpeg"
    [49]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/f/e/e/fee737608e97b74b8ebf5ae58d3b6f56.jpeg"
  }
  [2]=>
  array(50) {
    [0]=>
    string(36) "629270971bc66ceeb16b6ebae2bf2621.jpg"
    [1]=>
    string(36) "cc33743adc93c8c172e20a976fdc1f25.jpg"
    [2]=>
    string(36) "b0a2fea8f255b8bf298e1ea4ab60798a.jpg"
    [3]=>
    string(36) "b6ebe05fbcb4bc5a9acbfa53fde39e9e.jpg"
    [4]=>
    string(36) "f5f8815674787968283ff4f3504c76f8.jpg"
    [5]=>
    string(36) "cffe09d8074cbf3cf1bf792ab4dada66.jpg"
    [6]=>
    string(36) "7c3baad4440d333b983f7f22bf1bb64f.jpg"
    [7]=>
    string(36) "2150a295fe7dca96fedb0d8ff98f0da7.jpg"
    [8]=>
    string(36) "09378057d5e6c982edcb934555ae7685.jpg"
    [9]=>
    string(36) "c2225c042e2722639526dd17c6907317.jpg"
    [10]=>
    string(36) "940b1329ade3df1efed2d1d57769f7dc.jpg"
    [11]=>
    string(36) "69d10c737a8d24e72c2819697696f5ca.png"
    [12]=>
    string(37) "e88bdbc259259287fcc2ce5d54728057.jpeg"
    [13]=>
    string(37) "be9a541beb15ed27ac8f3dd5b98145ae.jpeg"
    [14]=>
    string(37) "e8d4e717573976291779a98876f2729e.jpeg"
    [15]=>
    string(37) "8e11818a96a8c0df7a655468d27a6123.jpeg"
    [16]=>
    string(37) "08039bd18ce4a3e987d74be313564152.jpeg"
    [17]=>
    string(37) "13f25f6d81d32876ad04daff473a1a19.jpeg"
    [18]=>
    string(37) "ccb653fd026a688872f537890a7ab822.jpeg"
    [19]=>
    string(37) "a10ae68418e7cd9eac49b097b76f0b07.jpeg"
    [20]=>
    string(37) "0546f2c180541f0755161b446dd19faf.jpeg"
    [21]=>
    string(37) "717dfdef8d4a36d2cdc41691ca2cd21e.jpeg"
    [22]=>
    string(37) "6d18164401637576984e2cba1b7692e5.jpeg"
    [23]=>
    string(37) "1c2ef4394cb1f197a0827903f78ffd7e.jpeg"
    [24]=>
    string(37) "6300cdc4362cdb1977d5fdb9184bc842.jpeg"
    [25]=>
    string(37) "a4743a05223c1b39f4a339bdfe194bd2.jpeg"
    [26]=>
    string(37) "c1bcf12b3dc0dbc073358c65a7fbf942.jpeg"
    [27]=>
    string(37) "3c3738dc96e726feb2024b195971a7d5.jpeg"
    [28]=>
    string(36) "d92e52961d596d8d29486fb80d123d64.png"
    [29]=>
    string(37) "dbc71379da122c14c25cbf6f7f7fd21f.jpeg"
    [30]=>
    string(37) "e63c9580e790dcb0a46b4fe92adb23b3.jpeg"
    [31]=>
    string(37) "e6bfc09f92a2ed96ea4b5c0faddbab3b.jpeg"
    [32]=>
    string(37) "1f4dce2552c1cedba586aa2615865358.jpeg"
    [33]=>
    string(37) "e276806d9415b5f72cb5fe2a773d051a.jpeg"
    [34]=>
    string(37) "a54b4e417de9eeca26a821f08ed46d89.jpeg"
    [35]=>
    string(37) "21248e641b9ee3511790d865d64e7750.jpeg"
    [36]=>
    string(37) "9268c40c1de53d101aa9f140e1d4a19b.jpeg"
    [37]=>
    string(36) "1fced12fc1f159801b4e7c0d3ccf1bc5.png"
    [38]=>
    string(37) "5decd18d2fe55585728c9e1c76e09437.jpeg"
    [39]=>
    string(37) "8083ad0ec8b512283daf6304287670cf.jpeg"
    [40]=>
    string(37) "a99b48e6bca5f0d0114d3f15eec03f6b.jpeg"
    [41]=>
    string(37) "ad0d46407d9f5514ab4e0d1178559ee7.jpeg"
    [42]=>
    string(37) "349650f2aa03d2eac161411e304eb6c2.jpeg"
    [43]=>
    string(37) "c9dea200ae2c7d1baca524dc5e25ee19.jpeg"
    [44]=>
    string(37) "88ecfe2833e23e4309c0b2e48386162d.jpeg"
    [45]=>
    string(37) "7eeb5506e8936dd5de4597e7103788b8.jpeg"
    [46]=>
    string(37) "2258a7c8f8c97447402460b184b3533a.jpeg"
    [47]=>
    string(37) "2febf01ad05faafb8d6034c2e883f0dc.jpeg"
    [48]=>
    string(37) "833c9fb4fe492280693cab540df19fde.jpeg"
    [49]=>
    string(37) "fee737608e97b74b8ebf5ae58d3b6f56.jpeg"
  }
}

ПП завтраки для похудения – простые рецепты

Чтобы долгое время чувствовать себя сытым, начинать день нужно с питательного завтрака.

Предлагаю несколько вкусных рецептов, которые не только насытят, но и помогут сжечь жир.

Яблочные оладьи

Для их приготовления понадобится:

  • 2 яблока;
  • 2 яйца;
  • 200 мл кефира;
  • 40 г отрубей;
  • 100 г рисовой муки;
  • Лимонный сок;
  • Разрыхлитель;
  • Корица – по вкусу;
  • Для обжарки – кокосовое масло.

В высокую чашку выливаем кефир, добавляем разрыхлитель, перемешиваем. Взбиваем яйца, добавляем отруби, муку, корицу и перемешиваем до однородной массы. Очищенные яблоки нарезаем на полоски, их можно сбрызнуть лимонным соком.

Сковороду смазываем кокосовым маслом, разогреваем. Яблочные полоски окунаем в тесто и обжариваем до золотистой корочки.

Яичница с помидорами

Нам понадобится:

  • 2 яйца;
  • 1 помидор;
  • 2 ст. л. обезжиренного молока;
  • 2 ст. л. нежирного творога;
  • Соль и перец по вкусу.

Яйца взбиваем с молоком, солим, перчим и выливаем на сковороду. Помидор режем пополам и кладем на сковороду разрезанной стороной вниз, чтобы он немного поджарился. Готовый омлет выкладываем на тарелку, украшаем помидором и творогом.

Это блюдо легкое и питательное, содержит белки и углеводы, помогающие контролировать уровень сахара в крови.

Блинчики

Для их приготовления потребуется:

  • Яйцо;
  • Банан;
  • 1 ст. л. взбитых сливок;
  • Свежие ягоды;
  • Ванильный порошок;
  • Масло для жарки.

Банан взбиваем в блендере с яйцом и ванильным порошком. Растапливаем сливочное масло. Печем небольшие блинчики. К блинам подаем взбитые сливки и ягоды.

В блинчиках содержатся белки и углеводы, помогающие сжигать калории.

Смузи

Необходимые ингредиенты:

  • Авокадо;
  • Банан;
  • Стакан замороженной черники;
  • Стакан обезжиренного молока;
  • 1 ст. л. семян льна;
  • 1 ст. л. орехов.

Для украшения:

  • Половина нарезанного банана;
  • Малина;
  • Ст. л. кокосовой стружки.

Банан и авокадо нарезаем на кусочки. Добавляем оставшиеся ингредиенты и немного воды. Взбиваем в блендере до однородной массы.

Выливаем в стакан и украшаем кокосовой стружкой, малиной, кусочками банана.

Сырные лепешки

Необходимые ингредиенты:

  • 100 г плавленого сыра;
  • 1 яйцо;
  • 100 г йогурта;
  • 2 ст. л. кукурузной муки;
  • Соль по вкусу.

Сыр натираем на терке. Во взбитое яйцо добавляем йогурт, соль, кукурузную муку и половину сыра и все хорошо перемешиваем.

В разогретую и смазанную маслом сковороду выливаем полученную массу и равномерно распределяем по всей сковороде. Сверху посыпаем оставшимся сыром. Жарим до готовности, как обычную лепешку.

Омлет с сыром

Нам понадобится:

  • 3 яйца;
  • 30 г сыра;
  • Пучок укропа;
  • Соль по вкусу;
  • Белый молотый перец.

Яйца солим, добавляем укроп и взбиваем венчиком. Сыр трем на терке.

Массу визуально делим на 3 части. Одну часть выливаем на раскаленную сковороду, сверху посыпаем тертым сыром. Когда яйцо поджарится, с помощью лопатки сворачиваем его в рулет. То же самое повторяем со второй и третьей частью.

Нарезаем рулетики на порционные части, для улучшения вкуса посыпаем белым молотым перцем. По сравнению с черным перцем он обладает более нежным вкусом и меньшей остротой.

Необычное, но привычное для гурманов блюдо Foie Grasau Torchon

Пятый эпизод первого сезона и восхитительное фуа-гра на столе, великолепно приготовленное Дженис Пун, восхитительным фуд-стилистом. Рецепт сложный, затратный по времени и средствам, но это стоит великолепной возможности отведать такое лакомство. Жирное, но по вкусу — легчайшее из всех возможных, слегка солоноватое, а по своей структуре очень мягкое. Сам актёр, сыгравший Ганнибала, такое не приготовит, но вот вы — точно сможете, если воспользуетесь рекомендациями от AllCafe.ru.

Блюдо Foie Grasau Torchon

Нужно:

  • Печень утки — 200 гр
  • Мадера (вино) — 1ст.
  • Бальзамический уксус
  • Морская соль

Как готовить Foie Grasau Torchon:

  • Замариновать печень в вине на ночь в полиэтиленовом пакете.
  • Вытащить, расправить.
  • Оставить на 30 минут при комнатной температуре, чтобы она размягчилась.
  • После аккуратно удалите плёнки на ней, старайтесь не повредить.
  • Возьмите льняное полотенце, сверните им печень в рулет, чтобы отжать печень в форме цилиндра 5-8 см в диаметре.
  • Уберите полотенце, оберните полиэтиленовой плёнкой мясо, концы пленки плотно обвяжите, а лучше — стяните. Постарайтесь, чтобы не было воздухопроницаемых мест.
  • Варите 20 минут в закипевшеей воде, поддерживая средний огонь.
  • Оставьте в холодильнике на 4 часа.
  • После нарежьте полуторасантиметровыми кусочками. Текстура должна получиться очень мягкой.
  • Посыпьте морской солью и чуть сбрызните бальзамическим уксусом.

Подавайте в холодном виде с шалфеем, сливово-ягодным соусом и хрустящим багетом, порезанным на дольки инжиром, свежим фиолетовым базиликом, ежевикой и мёдом. Тогда ваша трапеза точно удастся на славу, ведь не каждый день можно насладиться такой едой.

Секрет от редакции: чтобы ваше утонченное яство действительно таким выглядело, следует его украсить. Будь то веточка розмарина, аккуратно положенная на тарелку, или соус, поданный в особом соуснике — всё это играет важную роль в представлении любого блюда. Если вы хотите, чтобы ваши старания высоко оценили, стоит серьёзно отнестись к сервировке.

Панкейки

Категория:
Выпечка Блины, оладьи, сырники Оладьи

Давным-давно, насмотревшись различных американских фильмов и сериалов, искала я рецепт этих загадочных пышных оладушек, которые они, американцы, поглащают с кленовым сиропом… Но не знала их названия. Нашла… Название им – панкейки! Сколько рецептов я не находила, сколько я по ним не готовила, ну не получались они у меня даже близко похожими ни по вкусу, ни по виду… Но вот однажды, совсем отчаявшись я наткнулась в одном блоге девушки по имени Lapundrik на этот рецепт… меня сразу же привлеко название “Идеальные панкейки”. Немного поразмыслив, я дала себе еще один шанс испробовать их… Уж больно вкусно она их описывала. И я не разочаровалась! Правда немного изменила количество ингредиентов.

Рецепты полезных, правильных завтраков

Есть множество рецептов правильных завтраков, но обратимся к наиболее классическим вариантам правильного питания с утра.

«Овсянка, сэр»

Издавна овсянка — обязательный завтрак для англичан. Ее полезные свойства помогают желудку хорошо работать, наполняют энергией и максимально справляются с чувством голода. Ведь овсяная каша богата витаминами группы В, витамином А, С, Е, К, медью, калием, фосфором, магнием. В комплексе с молоком максимально обогащает организм кальцием. Многие недолюбливают овсянку, но приготовив ее по этому рецепту, наверняка изменят свое мнение. Для приготовления необходимо:

  • 2 ст овсяных хлопьев.
  • 1 л молока.
  • 2–5 ст л сахара (кто как любит).
  • 50 г сливочного масла.
  • Любимые фрукты.

Готовим следующим образом:

  1. Молоко поставить на плиту. Дать ему закипеть.
  2. Всыпать хлопья и варить, постоянно помешивая.
  3. В основном овсяная каша варится 5–10 мин. Точное время необходимо смотреть на упаковке.
  4. После того, как каша сварится, добавить масло и постоянно помешивать, пока она не станет теплой. Такие действия сделают ее воздушной.
  5. Перед едой добавить любимые фрукты, можно мед или сироп. Наслаждайтесь вкусным, а самое главное, полезным завтраком.

«Бутерброд – подхватил и сразу в рот»

Бутерброд — это не только ломоть белого хлеба с колбасой и майонезом. Он может быть вполне изысканным, низкокалорийным, полезным. Для такого бутерброда нужно иметь:

  • Цельнозерновой хлеб.
  • Отварную куриную грудку.
  • Плавленый сыр.
  • Овощи и зелень.

Готовим:

  1. На ломтик хлеба намазываем плавленый сыр.
  2. Сверху — кусочек отварного куриного филе.
  3. Зелень и овощи на ваше усмотрение. Это может быть салат, помидор, огурец.

«Смузи»

Новомодный коктейль — идеальное решение для полезного завтрака. Делать его довольно просто: необходимо смешать в блендере овощи или фрукты. При необходимости добавить молоко, йогурт, кефир или воду. Очень вкусны сочетания:

  • Клубника с йогуртом.
  • Банан с молоком и малиной.
  • Яблоко, морковка, апельсин.
  • Шпинат, помидор, огурец.

Творожники “Чистый вкус” за 5 минут

Категория:
Десерты Другие десерты Творожные десерты

У меня сложные отношения с творогом. Капризная я на него очень. Но блюда из творога люблю безоговорочно, а среди них творожники на первом месте. Но я люблю, чтобы у творожников вкус был, простите за тавтологию, творожный. Не сырники, не оладьи с творогом, а именно вот! Жареное уже надо ограничивать, пробовала запеченные – не хватает нежности. Делала на пару- слишком влажные. А вот так – в микроволновке –получилось моментально и для меня идеально! Нежнейшие творожники, без капли масла, без муки, без обжарки. Готовятся просто и очень быстро. А на вкус очень хороши! Невозможно-творожные!

Простое протеиновое блюдо скрэмбл

Доктор Ганнибал Лектер отлично знает, что хорошая еда зависит от качества продуктов. И потому ест он исключительно здоровую пищу, приготовленную собственноручно. Приготовление еды он возвёл в ранг высшего искусства, а потому даже его завтраки отличает утонченность и изысканность — как в готовке, так и в сервировке. В первой серии сериала «Ганнибал» он готовит протеиновый скрэмбл для профайлера Уилла Грэма. У AllCafe.ru как раз есть рецепт, подобный тому, что был придуман командой поваров для сериала

Внимание, читатели, здесь нет никакой пропаганды продуктов, которые особо любил Ганнибал

Скрэмбл

Ингредиенты:

  • Яйца — 3 шт.
  • Шпинат — 80 г
  • Сосиски свиные — 3 шт.
  • Оливковое масло — 2 ст.л.
  • Шнитт-лук — 2 шт.
  • Соль, перец — по вкусу

Как готовить скрэмбл:

  • Промойте сосиски.
  • Некрупно нарежьте их.
  • Хорошенько прожарьте вместе со шпинатом.
  • Смешайте яйца.
  • Жарьте, перемешивая яичную смесь. Добавьте специи.
  • Выложите на получившуюся яичную кашицу сосиски со шпинатом, сверху украсьте нарезанным луком.

Рецепты быстрых и вкусных завтраков

Хотите накормить семью по-быстрому? Предлагаем испробовать вкусные рецепты быстрого приготовления.

Панкейки

Альтернатива нашим блинам. такой завтрак готовится быстро и непременно порадует родных, особенно детей.
Продукты:

  • 0,5 л молока.
  • 0,5 кг муки.
  • 3 яйца.
  • 2 ст л сахара.
  • 3 ч л разрыхлителя.

В миску налить стакан молока, добавить сахар, яйца, муку и разрыхлитель. Хорошо перемешать.
В полученную массу влить оставшееся молоко и взбить венчиком.
Сковороду разогреть, немного смазать растительным маслом и выпекать панкейки.
Подавать, сложив панкейки стопочкой, полив медом и украсив ягодами.

Фруктовый салат

За основу такого блюда обычно берется яблоко и йогурт. Все остальные фрукты по сезону.
Сегодня готовим салат из таких ингредиентов:

  • 2 яблока.
  • 2 киви.
  • 2 банана.
  • 2 мандарина.
  • Стакан йогурта.

Все фрукты очищаем от кожуры и серединки.
Нарезаем кубиком. Заправляем йогуртом и подаем.

Полезные завтраки на каждый день – правильное питание

Чтобы надолго оставаться сытым и поддерживать хорошую фигуру, завтрак должен содержать белки и сложные углеводы. 

Сложные углеводы долго усваиваются и хорошо утоляют голод, обеспечивают организм энергией, улучшают работу мозга и концентрацию внимания.

К ним относятся:

  • Хлеб грубого помола;
  • Крупы: гречневая, овсяная, перловая, ячневая, нешлифованный рис;
  • Овощи;
  • Ягоды;
  • Несладкие фрукты.

Белки, также как и сложные углеводы, насыщают организм энергией и полезными веществами, питают мышцы. Поэтому они обязательно должны присутствовать в рационе.

К ним относятся:

  • Яйца;
  • Творог;
  • Отварное нежирное мясо и рыба;
  • Сыр.

Детский завтрак — коричные булочки

Сладкое — залог хорошего настроения и раннего утреннего подъёма. И даже дети с удовольствием просыпаются в рань, когда знают, что их ожидает что-нибудь вкусное. И мадам Роулинг отлично этим пользуется, а её персонаж Рон Уизли — с удовольствием наслаждается коричными булочками во второй части саги.

Коричные булочки

Для приготовления этого любимого детского угощения вам понадобятся:

На тесто:

  • Вода — четверть стакана
  • Дрожжи — 1 ст.л.
  • Сахар — 1 ст.л.
  • Молоко — 2/3 ст. Подсолнечное масло — 4 ст.л.
  • Мука — 3 ст.
  • Яйца — 2 шт.

Для начинки:

  • Сливочное масло — 1 ст.л.
  • Сахар — 1/4 ст.
  • Корица — 1 ст.л.

Для глазури:

  • Сахар — 2 ст., или 1 — сахарной пудры
  • Сливки — 1 ст.л.
  • Ваниль — 1 ч.л.
  • Сливочный сыр — 200 г

Способ приготовления:

  • Смешайте сахар, воду и дрожжи, дайте набухнуть смеси.
  • Масло с молоком подогревайте на плите до полного растворения и получения бело-жёлтой жидкости.
  • Смешайте соль с мукой и дрожжами.
  • Взбейте яйца с песком и молоко с маслом.
  • Дрожжи и яйца объедините с мукой в одной емкости.
  • Вымесите тесто до эластичности, накройте и отложите в теплое место на 2 часа до вызревания.
  • Смажьте противень маслом.
  • Раскатайте тесто и смажьте его смесью сахара, корицы и подогретого масла.
  • Сверните в рулет и нарежьте.
  • После — выложите в ёмкость для запекания и обмажьте яйцом.
  • Вынимайте булочки после того, как они станут румяно-коричневатыми.
  • Смешайте и взбейте все продукты для глазури миксером, и нанесите уже готовое украшение на тёплые сладости.

И вот волшебное угощение готово. Нежность растекающейся глазури, мягкость текстуры теста, румяные бока и верхушки булочек — и поистине детское счастье. Подавать на стол с чаем или соком и с пылу с жару — так намного вкуснее.

Совет от редакции: при приготовлении выпечки старайтесь не нарушать граммовку и порядок действий: это может негативно сказаться на конечном результате ваших экспериментов.

Правила и виды завтрака

Недостаточно есть утром, важно правильно организовать первый прием пищи. От этого зависит, получите ли вы пользу или ваше самочувствие будет желать лучшего

Только здоровые и вкусные завтраки дают заряд энергии на день и поддерживают организм.

Придерживайтесь простых правил, и отличное самочувствие с самого утра вам гарантировано:

  1. Принимайте пищу не раньше получаса и не позже 2 часов после пробуждения.
  2. Сразу после сна выпейте стакан воды, можно с добавлением сока лимона. Более подробнее о пользе и о том, как правильно пить воду утром натощак, читать тут.
  3. Калорийность завтрака должна составлять 20-25% от суточного калоража. Если снизить этот показатель, то возникнет быстрое чувство голода задолго до начала обеда. В случае превышения, пищеварительному тракту будет сложно справиться с таким объемом еды.
  4. Людям, не привыкшим есть утром, трапезу можно разделить на 2 приема. Первый завтрак обычно содержит 15-20% калорийности, а второй – оставшиеся калории и является перекусом (тост, йогурт, сухофрукты, овощи, фрукты).
  5. Объем еды должен быть примерно такой: 300 мл основного блюда и 200 мл напитка.
  6. Чтобы успеть приготовить и неспешно принять пищу, лучше встать на 30 минут раньше обычного времени. Еда на бегу, даже здоровая, не принесет ожидаемой пользы.

Варианты завтрака могут быть 3 видов. Выбор зависит от вкусовых предпочтений, профессиональной и повседневной деятельности, целей и задач по сбросу лишних килограммов или телостроительства (наращивание мышц и рельеф тела).

Виды завтрака:

  1. Углеводный. Один из самых распространенных вариантов, который чаще рекомендуют людям умственного труда, спортсменам и детям. Прием пищи включает медленные углеводы, содержащиеся в кашах (овсянка, гречка, булгур) и макаронах из твердых сортов пшеницы. В каши можно добавлять фрукты, к макаронам подают тушеные или свежие овощи.
  2. Белковый. Довольно редко используется, обычно для людей тяжелого физического труда, спортсменам на сушке (уменьшения процентного содержания жира в организме), в некоторых диетах для похудения. Прием пищи состоит из мяса, рыбы, яиц с добавлением овощей. Подробнее о белковых завтраках для похудения можно почитать здесь.
  3. Смешанный. На мой взгляд, самый полезный и разнообразный завтрак. Подойдет большинству людей любого возраста. Включает как белки, так и углеводы.

Теперь понятно, чем насыщаться утром. А вот какие напитки рекомендуют при правильном питании? Для здоровья полезны свежевыжатые соки, ягодные морсы, зеленый и травяной чай. Также можно пить кофе, особенно людям со склонностью к понижению артериального давления. Им тяжело привести себя в форму без бодрящего напитка. Диетологи советуют пить одну чашку заварного кофе по утрам, с добавлением молока и натуральных подсластителей, например, в виде меда. А вот от сахара лучше отказаться.

Необычное блюдо на завтрак — апельсиновый конфитюр

Еще одно угощение из известного всем замка Хогвартс, из третьей книги о Мальчике-Который-Выжил. Конфитюр — то, что выбирает Гермиона на завтрак. Может, потому она такая умная? С кусочками апельсинов, сладковатый, желеобразный — то, что нужно для утренних тостов, любимых англичанами и американцами.

Апельсиновый конфитюр

Продукты:

  • Апельсин — 3 шт.
  • Сахар — 2 ст.
  • Вода — 2ст.

Как приготовить:

  • Промойте апельсины.
  • Очистите их от кожуры и белесой части, мелко нарежьте кожицу, а мякоть прокрутите в миксере до однородного состояния.
  • Получившуюся массу протрите, оставьте сок, остатки от апельсинов не используйте.
  • Соедините сок, воду, сахар, цедру и варите, не прекращая помешивать, до закипания.
  • Охлаждённая смесь должна быть по виду и консистенции как желе.

Намазывайте на подсушенный ломоть хлеба, запивайте чаем и радуйтесь: ведь день определенно задался с правильной и вкусной ноты — конфитюра.

3 простых рецепта вкусных и быстрых завтраков

Яичница в сладком перце

Приготовить это красивое блюдо очень просто. Разрежьте болгарский перец кольцами, пару минут обжарьте его в масле, чтобы немного размягчить. Влейте в каждое кольцо по яйцу. Чтобы яйца не растекались, можно аккуратно придавить перец к сковородке, пока яйцо не схватится. По желанию в яичницу добавляют мелко нарезанную ветчину и кусочки помидоров. Посолите, добавьте специи и украсьте яичницу зеленью.

Банановое печенье с овсяными хлопьями

Очень вкусное диетическое блюдо, которое придется по вкусу всем сладкоежкам. Два мягких спелых банана очищают от кожуры, разминают вилкой и тщательно перемешивают со стаканом овсяных хлопьев быстрого приготовления. По желанию в смесь можно добавить кусочки шоколада, орехи или изюм. Мокрыми руками формируют небольшие коржики и выкладывают их на смазанный маслом противень. Выпекают в духовке 15 минут при температуре 180 градусов.

Сытные булочки

У круглых булочек отрезают верхушки и вынимают мякоть. На дно выкладывают ветчину или бекон, затем в каждую булочку разбивают по одному яйцу. Сверху солят, добавляют сыр, зелень и специи по вкусу. Закрывают «крышкой», заворачивают в фольгу и отправляют в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут.

Английский завтрак Молли Уизли

Традиционная и крайне аппетитная позиция меню для каждого уважающего себя англичанина. Сочные кровяные колбаски, зажаристые ломтики солоноватого бекона, глазунья и тёплая фасоль в томатном соусе с хрустящими гренками. Вот такое объедение готовила мама Молли для своей дорогой семьи. И полезно, и вкусно. Плотный завтрак — и минимум затрат в приготовлении.

Английский завтрак

Ингредиенты:

  • Бекон — 4 ломтя
  • Консервированная белая фасоль в томате — 1 банка
  • Яйца — 2 шт.
  • Кровяные колбаски (можно заменить сосисками) — 2 шт
  • Масло — 2 ст.л.
  • Белый хлеб — 4 ломтя
  • Специи по вкусу

Процесс:

  • Обжарьте бекон и колбасу с двух сторон до появления корочки.
  • На той же сковороде разбейте яйца, добавьте любимые приправы, посолите и поперчите.
  • Жарьте до полной готовности белка, можно слегка и ненадолго накрыть крышкой. Главное, чтобы желток оставался жидким.
  • Подогрейте фасоль в томате.
  • Подсушите хлеб в тостере или в духовке.

И вот полный плотный завтрак готов. Солёный, хрустящий и тающий во рту, гармоничный, услаждающий вкусовые рецепторы. Осталось только выпить Earl Grey tea и будет просто великолепно. Обмакивайте хлеб в непропечённый желток или намажьте на него фасоль — и наслаждайтесь приятным вкусом мясной части блюда.

Меню на каждый день

Чтобы не ломать голову и не думать, что же приготовить такого полезного для утренней трапезы, предлагаю вашему вниманию готовое меню на каждый день недели. Выбирайте понравившийся вариант завтрака и приступайте к готовке. Если в вашей семье есть дети, это следует учесть. В отличие от рациона взрослых, дети нуждаются в повышенном содержании белка и углеводов, поскольку организм еще находится в стадии роста и развития. Добавляйте в еду ребенка любые орехи (фундук, кешью, кедровые, грецкие), так как они являются прекрасным источником белка.

В утреннее меню взрослого человека обязательно должны входить жиры и белки, так как без них невозможно нормальное функционирование сердечно-сосудистой, опорно-двигательной и пищеварительной систем. Доливайте в каши масло натурального происхождения: льняное, кунжутное, оливковое. В таблице 1 представлено недельное меню для завтрака.

День недели Блюда для взрослых Блюда для детей
Понедельник Каша (овсяная, гречневая, рисовая) с сухофруктами Творожная запеканка с овощами и медом
Вторник Омлет с овощами (перец, помидор, лук) Шоколадная овсянка с кусочками фруктов
Среда Гранола с орехами и сухофруктами Овсяные блинчики с медово-начинкой
Четверг Запеканка из творога с сухофруктами или овощами Запеченные яблоки с изюмом
Пятница Кускус с орехами Бананово-молочный смузи с шоколадной крошкой
Суббота Сырники с медом и ягодами Питательные батончики из сухофруктов и орехов
Воскресенье Овсяная каша на молоке с медом Творожно-ягодный пудинг

Можете приготовить порцию для завтрака с запасом на следующий день, это позволит сэкономить время. В любом случае старайтесь соблюдать режим и принимать пишу примерно в одно и то же время, это позволяет улучшить пищеварительный процесс и нормализовать стул.

Идеальное начало дня

То, что полезный завтрак является залогом здорового образа жизни, известно всем. Помимо прочего, правильный завтрак еще и поднимает настроение. Причем взбодриться можно не только традиционной чашечкой крепкого кофе, но и зеленым, свежезаваренным чаем.

Как утверждают диетологи, все калории, попавшие в организм в первой половине дня, сжигаются до вечера, благодаря физической нагрузке. Даже если этот факт и имеет место быть, злоупотреблять на завтрак майонезными салатами или шашлыком из баранины, естественно, не следует. Майонез можно заменить оливковым маслом, баранину – вареной говядиной. А вот кусочек чего-нибудь сладенького с утра не повредит.

Правила здорового завтрака:

  • Холодной и горячей пищи по утрам лучше избегать. Теплая пища для нормального функционирования едва проснувшегося желудка – самое то.
  • Продукты для завтрака должны содержать питательные вещества, особенно углеводы. Именно поэтому самым популярным завтраком принято считать овсяную кашу. Хотя не менее полезными станут яичные запеканки, омлеты, мюсли и оладушки с фруктами.
  • Завтрак, запускающий с утра гормональную систему, должен быть в течение первого часа после пробуждения человека.
  • Продукт будет более полезен и питателен, если вместо сахара использовать мед.

Завтрак по «национальному признаку»

Завтрак, приготовленный в домашних стенах, становится тем сытнее, чем севернее находится страна жителя. К примеру, завтрак в Турции – это кофе, брынза, овечий сыр с маслинами, зелень и традиционные национальные лепешки.

Во Франции предпочитают круассаны, кофе, конфитюр и свежевыжатые соки.

Англичане подают с утра плотные и жирные блюда – яичницу с колбасками и жареным беконом, печеные бобы.

Норвежцы любят начинать день с картофеля со шкварками и жареной рыбы.

Так каким же все-таки должен быть этот здоровый завтрак?

Сервировка стола к завтраку

«Завтрак съешь сам, обед раздели с другом, а ужин отдай врагу!», — ни для кого не секрет, что в этом забавном изречении великого русского полководца А. В. Суворова заложен главный принцип здорового питания: для хорошего самочувствия, бодрости и долголетия человеку необходимо завтракать по утрам. Более того, утренняя трапеза гораздо важнее всех остальных приемов пищи. К сожалению, большинство людей убегают утром на работу, совсем не позавтракав или, в лучшем случае, едва успев выпить чашечку кофе.

Чувство сонливости, плохое настроение и упадок сил в течения дня чаще всего возникают из-за отсутствия полноценного завтрака. Пропускать завтрак – очень вредная для здоровья привычка: ученые ВОЗ пришли к выводу, что у людей, которые регулярно не завтракают, повышается вероятность развития заболеваний сердечно-сосудистой системы. Кроме того, отказ от завтрака приводит к набору лишнего веса. И, наоборот, у тех, кто начинает регулярно завтракать, вес постепенно снижается безо всяких дополнительных диет – просто потому что в организме начинают происходить правильные обменные процессы.

Хороший завтрак важен не только для здоровья — он помогает проснуться, собраться с мыслями и позитивно взглянуть на окружающий мир. Особенно приятно, когда вся семья завтракает одновременно, а не каждый по отдельности перехватывает свою чашку кофе с бутербродом перед телевизором. Чтобы побаловать себя и близких вкусностями и подарить максимум приятных эмоций, к приготовлению и сервировке завтрака стоит подойти со всей ответственностью: нарядный стол со скатертью и салфетками, изысканная посуда и столовые приборы по всем правилам этикета поднимают настроение, а красиво поданные блюда пробуждают аппетит даже у тех, кто не любит есть по утрам.

Если у вас есть возможность позавтракать на свежем воздухе (в саду, на балконе или на террасе), то непременно ей воспользуйтесь! Или украсьте стол маленьким букетиком живых цветов – даже самые простые васильки и ромашки способны восхитительно преобразить утреннюю трапезу.

Багет

Практически все вышеперечисленные яства требуют то кусочек хлеба, то ломоть, то чуть ли не полноценный тост. Чтобы у вас всегда была свежая хлебная мякоть и золотистая корочка, наша редакция делится с вами этим полезным рецептом. Ведь не всегда около дома у вас будет французская булочная или же королевская кухня с множеством поваров и пекарей.

Багет

Вам понадобится:

  • Мука — 500 г Молоко — 200 г
  • Масло растительное – 2 ст.л.
  • Яйцо — 1 шт.
  • Соль — 1 ч.л.
  • Сахар — 1 ст.л. Дрожжи сухие — 8 г
  • Вода тёплая — 60 мл

Как сделать багет:

  • Смешайте все компоненты.
  • Вымесите тесто 5 минут, при использовании электроприборов — 1 минуту на низкой скорости. Дайте тесту отдохнуть час в тёплом месте, не накрывайте его. Помесите тесто ещё 2 минуты до эластичности.
  • Разделите на 2 части
  • Раскатайте каждую, чтобы получился прямоугольник, смажьте.
  • Сложите напополам, а потом еще раз напополам и уберите на 20 минут в холодильник.
  • Вытащите, раскатайте и снова смажьте.
  • Скатайте в рулет, сделайте косые легкие надрезы.
  • Можно посыпать кунжутом, приправами или мелконарезанными травами.
  • Дайте тесту снова отдохнуть минут 10.
  • Выпекайте 35-45 минут на 200 градусах.

И вот, ароматный багет, как из лучшей пекарни, готов вас радовать. Он отлично сочетается со всеми перечисленными рецептами.

Эти блюда на завтрак подойдут и детям, и взрослым. Юным дарованиям, до сих пор верящим в волшебство, подросткам и взрослым, фанатеющим от «Игры Престолов» и втайне мечтающим хоть на долю секунды там оказаться, а также гурманам, которые хотят внести нечто новое в свой завтрак. А кто из них вы? Решайте сами и кушайте блюда по рецептам AllCafe.ru.

Текст: Галина Назаретова

Чем полезно завтракать?

Обычно утром так не хочется вставать и готовить себе завтрак. Поэтому во многих семьях завтракают тем, что осталось со вчерашнего ужина. А это неправильно, и пользы организму не приносит. Чтобы получить полноценный заряд на весь день, завтракать нужно правильными продуктами, которые не только утолят чувство голода, но и по максимуму насытят организм необходимыми ферментами.
Так чем же полезно завтракать?

  • Овощи. Тушеные, сырые или приготовленные на пару станут отличным легким завтраком. Главное, не переборщите со специями и солью.
  • Каши. Особенно овсянка, она богата клетчаткой и медленно усваивающимися углеводами. Помимо овсянки, полезно употреблять перловку, пшено, гречку, кукурузную крупу.
  • Молочные продукты. Сюда входят как свежее молоко, так и весь спектр кисломолочных продуктов (кефир, творог, йогурт). Они должны быть минимальной жирности. Отлично сочетать эти продукты с фруктами, орехами, сиропами, медом. Также можно приготовить сырники.
  • Твердый сыр. Не только вкусный, но и полезный завтрак. Он богат кальцием. Несколько ломтиков такого продукта — идеальное дополнение для любой трапезы.
  • Фрукты. Их полезно употреблять в сыром виде или в виде сока.
  • Яйца. Это, наверное, самый распространенный продукт для завтрака. Глазунья, вкрутую, всмятку, омлет, что может быть быстрее и вкуснее с утра? Такой завтрак питателен и дает силы для работы.

Лучшие идеи здорового завтрака для всей семьи: рецепты с фото

Представляем вашему вниманию интересные идеи для приготовления вкусного завтрака.

Зеленая гречка

Оригинальное блюдо удивит ваших домочадцев. Его можно подавать как самостоятельное блюдо, а можно использовать в качестве полезного гарнира к мясным изделиям, ведь мужчины без мяса никак.
Для зеленой гречки нужно:

  • 150–200 г гречневой крупы.
  • 200 г шпината.
  • Одна головка лука.
  • 1 ст л лимонного сока.

Гречку залить водой 1:1,5. Посолить и варить 15 мин. Снять с плиты и укутать, чтобы распарилась.
Лук почистить, порезать кубиком и обжарить на сковороде.
Шпинат отварить в течение 5 мин. Охладить под струей холодной воды.
Отваренный шпинат с лимонным соком измельчить в блендере.
Готовую гречневую кашу смешать с жареным луком и пюре из шпината. Подаем.

Запеканка «Радуга» из овощей

Овощи на завтрак – это полезно. Но как уговорить детей и мужа их есть? Оригинальный рецепт придется по вкусу всей семье.
Необходимо:

  • 2 баклажана.
  • 2 моркови.
  • 2 молодых кабачка.
  • 4 помидора.
  • 2 яйца.
  • 300 г твердого сыра.
  • 1 ст сливок 20% жирности.
  • Приправы на ваш вкус.

Баклажаны порезать слайсами. Для этого удобно использовать овощечистку. Посолить и оставить на 30 мин.
С кабачками проделать ту же процедуру.
Морковь почистить и тоже тонко порезать на всю длину.
В формочку выложить овощи по кругу, бочком. Помидоры нарезать кружочками и вставить между овощами.
Взбить яйца со сливками. Залить овощи.
Сверху посыпать твердым сыром.
Запекать в духовом шкафу на протяжении 45 мин на 180 °С.

Полезные блюда для завтрака

Утром наш организм нуждается в энергии и углеводах, поэтому употреблять хлеб и разнообразную выпечку на завтрак не так вредно, как другое время суток. Более того, даже простейший бутерброд с маслом и сыром пойдет только на пользу: качественное сливочное масло в небольших количествах (не более 15 г в день) очень полезно и даже необходимо для организма, а о ценных питательных свойствах молочных продуктов и, в частности, сыра даже говорить не приходится. Популярность употребления на завтрак различных блюд из яиц тоже легко объяснима с точки зрения здорового питания: в них содержится большое количество необходимых витаминов и микроэлементов. За счет высокого содержания белка и жиров яйца дают много энергии, в то же время это совсем не тяжелый продукт — от него не будет клонить в сон.

Очень полезны фрукты, овощи, зелень, молочные продукты и каши. Даже небольшое количество холодных мясных закусок принесет пользу организму перед началом тяжелого трудового дня. Помните, что гораздо лучше съесть утром что-то даже не очень диетическое и полезное, чем остаться вообще без завтрака.

Завтрак ПП – варианты рецептов

ПП-завтрак – это правильно подобранное сбалансированное питание, которое насытит ваш организм необходимой энергией и ускорит обмен веществ.

Ленивая овсянка

Хороший вариант для завтрака – каши. Самый простой и полезный – ленивая овсяная каша. Готовить ее надо с вечера, варить не надо.

Нам понадобится:

  • Стакан натурального йогурта или нежирного кефира;
  • 6 ст. л. овсяных хлопьев;
  • Банан;
  • Яблоко;
  • Орехи.

Берем обычную банку или пластиковый контейнер и слоями выкладываем продукты, заливая каждый слой йогуртом или кефиром. Получается: слой овсянки – кефир – банан – кефир – овсянка – кефир – яблоко – кефир – орехи. На ночь убираем в холодильник, утром добавляем немного меда.

Запеканка

Для ее приготовления необходимо:

  • 200 г гречки;
  • 2 яблока;
  • 50 г изюма;
  • 2 яйца;
  • 100 г нежирного творога;
  • 3 ст. л. нежирной сметаны;
  • Корица, ванилин, сахарозаменитель – по вкусу.

Отвариваем гречку. Добавляем в нее творог, взбитые с сахарозаменителем яйца, порезанные кусочками яблоки, изюм. Все перемешиваем и помещаем в смазанную маслом форму для выпекания. Готовим в разогретой до 180 градусов духовке 10 минут.

Кукурузная каша с тыквой

Нам понадобится:

  • 0,5 кг тыквы;
  • 1,5 стакана кукурузной муки;
  • 1,5 ст. л. сливочного масла;
  • Немного воды;
  • Зелень;
  • Соль по вкусу.

Тыкву нарезаем кубиками. Добавляем воду и соль и варим 10 минут под закрытой крышкой, пока тыква не станет мягкой. Постоянно помешивая, добавляем кукурузную муку и варим до готовности. Перед подачей посыпаем зеленью.

Фруктово-овсяный смузи

Необходимые ингредиенты:

  • Банан;
  • Персик;
  • Груша;
  • 30 г овсяных хлопьев;
  • 150 мл кефира.

Овсяные хлопья предварительно замачиваем в кефире. Фрукты нарезаем кубиками. Все помещаем в чашу блендера и взбиваем до однородной массы.

Бутерброд с авокадо

Берем:

  • 2 кусочка ржаного или цельнозернового хлеба;
  • ⅕ часть авокадо;
  • 2 помидора;
  • 1 яйцо;
  • Лук, зелень, лимонный сок – по вкусу.

Делаем тосты. Авокадо чистим, солим, добавляем лимонный сок и измельчаем в кашицу. В нее также можно добавить лук и зелень. Полученную массу намазываем на тосты, сверху кладем яйцо и кольца помидоров.

Список источников

Инфо Поле » 10 идей для быстрых и полезных завтраков перед школой

11 февраля 2021

Накормить школьника не так-то просто! Правильный завтрак должен быть сытным, ведь ребенок уходит в школу на целый день. Питательным, потому что дети тратят очень много энергии. Легким, чтобы остались силы на учебу. И быстрым, чтобы успеть на первый урок до звонка.

Мы приготовили для вас шпаргалку с рецептами, которые выручат в нужный момент. Все завтраки готовятся за считанные минуты и насыщают детский организм полезными веществами. Итак, начнем! Вот наши идеи завтрака для детей.

Омлет с грибами и помидорами

  • 2 яйца
  • 1 ч. л. соевого соуса “Восточный с кунжутом”
  • 1 ч. л. холодной воды
  • 1 ст. л. холодного молока
  • 1 ст. л. тертого пармезана
  • свежая зелень
  • 1 шампиньон
  • ½ помидора
  • сливочное масло
  • кокосовое масло
  • 2 кусочка цельнозернового хлеба

Немного взбейте яйца ручным венчиком или вилкой. Добавьте холодную воду, соевый соус, молоко и мелко рубленую зелень.

На сковороде растопите немного кокосового масла и выложите кусочки помидора и шампиньона. Обжарьте их, чтобы выпарилась лишняя влага, и залейте яичной смесью. Половину омлета посыпьте тертым сыром. Когда низ омлета хорошо схватится, сложите омлет пополам с помощью лопатки. Выключите огонь и накройте сковороду крышкой. В это время подсушите кусочки хлеба в тостере и смажьте сливочным маслом. Выложите готовый омлет на тарелку и положите рядом хрустящий хлеб.

Сырники с шоколадом

Смешайте творог со сливочным маслом и яичным желтком. Можно взбить массу блендером, чтобы она стала однородной. Добавьте манку, муку и оставьте на 5 минут.

Слегка измельчите овсяные хлопья блендером. В них мы будем обваливать сырники перед тем, как положить на сковороду.

Расколите шоколад на маленькие кусочки. Сформируйте из творожной массы шарики и в каждый из них вдавите по кусочку шоколада. После этого обваляйте в овсяных хлопьях и обжарьте с каждой стороны по несколько минут. Подавайте с бананово-клубничным конфитюром из классической линейки “Иван-Поле”.

Сырники с мармеладом

Если вдруг вашему ребенку надоело есть шоколад (бывают же чудеса на свете!), то попробуйте приготовить сырники с мармеладом. Рецепт самих сырников ничем не отличается от предыдущего, поэтому мы не станем его повторять. Просто вместо шоколада используйте новинку от “Иван-Поле” — мармеладные шарики со вкусом вишни. Они немного растают во время приготовления и станут приятным сюрпризом для вашего школьника. А дополнить завтрак можно вишневым конфитюром, который вы тоже найдете в нашем интернет-магазине.

Гранола с йогуртом

  • горсть овсяных хлопьев
  • 1 ч.л. меда
  • 1 ст. л. изюма
  • 1 ст. л. семян чиа
  • 1 ст. л. семян льна
  • 1 ст. л. кокосовой стружки
  • 1 ст. л. орехов
  • 1 ст. л. кокосового масла
  • 100 г натурального йогурта
  • любимые фрукты и ягоды

Перемешайте овсяные хлопья с растопленным кокосовым маслом, медом и изюмом. Добавьте семена льна и чиа, кокосовую стружку и орехи. Выложите ровным слоем на силиконовый коврик и отправьте в духовку, разогретую до 200 градусов. Выпекайте до готовности, примерно 10 минут. Дайте граноле остыть и пересыпьте ее в стакан. Сверху выложите натуральный йогурт и кусочки свежих фруктов или ягоды.

Тосты с арахисовой пастой и джемом

Подсушите тостовый хлеб в тостере или на сухой сковороде. Смажьте его арахисовой пастой и джемом, а потом сложите вместе, чтобы начинка оказалась посередине. Остается только разрезать кусочки хлеба по диагонали — и классический утренний сэндвич готов.

Сэндвич со свежими овощами

Хлеб подсушиваем на сухой сковороде. Нарезаем тонкими ломтиками авокадо, огурец и помидор. Смазываем два кусочка хлеба арахисовой пастой. Сверху выкладываем ломтики огурца. Соединяем начинкой внутрь и разрезаем по диагонали.

Оставшийся хлеб намазываем нутовым паштетом и прослаиваем авокадо и свежим помидором. Складываем начинкой внутрь и вновь разрезаем по диагонали.

Смузи

Просто перемешайте все ингредиенты в блендере и перелейте коктейль в красивый стакан с трубочкой.

Каша «NORTHBERRY»

Хотели идеи быстрого завтрака? Пожалуйста! Каша «NORTHBERRY» полностью готова к употреблению. Вам останется лишь открыть крышку и разогреть ее, если хотите. В составе каш этой серии — настоящие печеные яблоки, пророщенные зерна и натуральные ягоды. Всего 4 вкуса на выбор: с брусникой, черникой, клюквой и облепихой. Такой завтрак понравится не только ребенку, но и взрослым!

Манный мусс с фруктами

  • стакан молока
  • 2 ст. л. манки
  • желток
  • 2 ч. л. сахара
  • 1 ст. л. сливочного масла
  • фрукты, ягоды

Отварите манку на молоке до полужидкой каши. Добавьте сахар, желток и взбейте миксером. Смажьте маслом формочки для выпечки и разлейте в них манную кашу. Отправьте в духовку на 15 минут, температура внутри — 200 градусов. Перед подачей украсьте свежими фруктами или ягодами.

Творожно-шоколадная запеканка

Прелесть этого завтрака в том, что его можно приготовить накануне вечером. Запеканка получается довольно большой, поэтому ее с легкостью хватит на всю семью.

Смешайте творог, сметану и растопленное кокосовое масло. Пробейте массу блендером, чтобы она стала более однородной. В отдельной емкости взбейте яйца и сахар. По желанию можно добавить немного ванилина. Соедините обе массы, добавьте муку и хорошо перемешайте. После этого разделите творожную массу на две части. В одну из них добавьте какао-порошок и перемешайте. Приготовьте форму для выпечки. Первым слоем выкладываем “шоколадную” массу с какао. Сверху прослаиваем тонким слоем конфитюра. После этого выкладываем вторую часть творога. Выпекаем до готовности на 180 градусах.

Начните свой день правильно со здорового завтрака

Независимо от конкретной диеты, многие диетологи сходятся в одном: о важности завтрака. Это еда, которую многие предпочитают пропускать, но исследования указывают на ее преимущества при ежедневном употреблении. Конечно, содержимое еды имеет значение, но время также имеет решающее значение.

В этом посте мы рассмотрим, почему питательный завтрак так важен для оптимального здоровья, и предложим простые способы включить его в свой распорядок дня.

Почему завтрак так важен

Завтрак «ломает голод», через который вы прошли во время сна, позволяя пополнить запасы глюкозы и повысить энергию. Это также даст вашему метаболизму толчок, необходимый для сжигания калорий в течение дня. Кроме того, вы, вероятно, будете потреблять меньше жира в течение дня.

Исследования показывают, что у тех, кто завтракает, лучше память и внимание, и они с меньшей вероятностью наберут лишний вес. Американская кардиологическая ассоциация также поддерживает важность завтрака для здоровья.

Кажется очевидным, что все захотят позавтракать, но, к сожалению, это не так.

Почему так много людей пропускают завтрак

Есть много причин, по которым и дети, и взрослые пропускают завтрак.

Во-первых, многие люди просто предпочли бы получить дополнительные 30 минут или час дополнительного сна. Нажатие на кнопку повтора сигнала иногда бывает более действенным, чем принуждение встать с постели, чтобы приготовить и съесть еду.

Затем, когда мы просыпаемся в первый раз, когда мы просыпаемся с низким уровнем энергии, иногда бывает трудно найти мотивацию, чтобы приготовить еду.Мысль о приготовлении пищи может показаться пугающей, когда встает солнце, особенно если время имеет значение. Многие люди жертвуют завтраком, чтобы у них было больше времени, чтобы собраться в школу или на работу.

Наконец, многие люди упускают из виду важность завтрака. Они не понимают, какую пользу для здоровья приносит начало дня с приема пищи, и насколько вредным может быть отказ от него.

Способы включить завтрак в свое утро

Не нужно убеждать вносить изменения в свой распорядок дня, но вы не знаете, с чего начать? Вы не одиноки, и хорошая новость заключается в том, что есть простые способы начать свой день со здорового завтрака.

  1. Приготовьте заранее приготовленную еду накануне вечером. От нарезки и упаковки свежих фруктов для парфе из обезжиренного йогурта или загрузки мультиварки с вашим любимым рецептом овсянки, чтобы варить на медленном огне в течение ночи, существует множество вариантов, которые сделают утро неприхотливым. Поищите рецепты и идеи в Интернете или почитайте поваренные книги, посвященные правильному питанию, в местной библиотеке.
  2. Включите завтрак в свой график. Так же, как вы договариваетесь о встрече, чтобы постричься, заставьте себя сидеть и есть здоровую пищу.Иногда психологическая формальность добавления занятия в календарь делает его более выполнимым.
  3. Уменьшите общие препятствия. Если сложно подготовить детей к школе утром, когда вы должны готовить, разложите их одежду накануне вечером и разработайте утреннюю повестку дня для душа, чистки зубов, наполнения рюкзаков и т. Д. Тот, у которого есть барьеры, мешающие вам готовить и есть, просыпайтесь на 30 минут раньше, чтобы все успеть.
  4. Возьмите с собой завтрак «на вынос». Если у вас действительно мало времени, когда вы выходите за дверь, чтобы начать свой день, возьмите с собой здоровую еду. Портативные продукты, такие как кексы с отрубями, которые содержат клетчатку, и буррито на завтрак с яичной начинкой, которые могут похвастаться хорошей дозой белка, являются отличными вариантами.
  5. Избегайте соблазна быстрого питания. Иногда может показаться, что съездить на работу на машине проще, чем приготовить еду дома, но на самом деле лучше вообще не ехать.Завтраки быстрого приготовления, как правило, содержат много сахара, калорий и жиров и не имеют той диетической ценности, которая необходима вашему организму. Если вам нужно остановиться на что-то быстрое, выберите вариант с овсянкой или йогуртом.

Проконсультируйтесь со специалистом

Для некоторых переход к питательному ежедневному завтраку нелегок. Чтобы получить помощь по внедрению здорового завтрака в вашу жизнь, назначить время с медицинским работником в нашей семейной практике Western Washington Medical Group или по общим вопросам здоровья, отправьте свой вопрос на этой странице.

Как приготовить здоровый завтрак, чтобы правильно начать свой выходной день

Существует много споров о роли завтрака в здоровом образе жизни, но правда в том, что ответ будет зависеть от того, кого вы спрашиваете. Для некоторых людей завтрак обычно едят в непосредственной близости от пробуждения, а для других он может быть на несколько часов позже. В своей работе с пациентами я всегда принимаю во внимание индивидуальные потребности, а также их текущее состояние здоровья. Это направляет наши разговоры о важности завтрака в их личной ситуации.Качество того, что у них на тарелке с завтраком, всегда имеет ключевое значение. Нам нравится смотреть, что они едят и в каких пропорциях. Тем, кто предпочитает завтракать рано, наличие плана питательных и энергетических блюд может помочь им настроиться на успех.

Как сделать завтрак лучше

Я рекомендую людям начинать с вкусового профиля, который им уже нравится — будь то сладкий, соленый или и то, и другое. Если начать день с приятной еды, то остаток дня станет лучше.Не бойтесь добавлять больше разнообразия, потому что завтрак, как правило, является самым однообразным приемом пищи в течение дня.

Заблаговременное планирование с некоторыми продуктами также может помочь сделать завтрак легким. Пакетно приготовьте такие вещи, как кексы или тесто для блинов и вафель, создайте наборы для смузи или приготовьте на пару дней мини-пироги с заварным кремом или чашки для яичных укусов.

Ghazalle Badiozamani / Мгновенная потеря. Ешьте по-настоящему, похудейте: как я похудел на 125 фунтов — включает более 100 рецептов

Ешьте в соответствии с сезонами.Приготовление холодного смузи на завтрак поможет сделать жаркий летний день немного прохладнее и поможет избежать излишнего тепла от плиты или духовки на и без того теплой кухне. И наоборот, приготовление овсянки для завтрака с сезонными специями, такими как корица, мускатный орех и гвоздика, осенью и зимой — отличный способ согреться.

СЕГОДНЯ Иллюстрация / Марко Борхес

Овощи не нужно копить только на обед и ужин! Играйте с волокнистыми продуктами в начале дня.Салаты на завтрак — отличный выбор вместе с жареными корнеплодами, заправленными выбранным белком.

Вот несколько советов, как правильно начать свой выходной день:

  • Начните с вкусового профиля, который вам нравится.
  • По возможности готовьте заранее, например, заранее приготовьте тесто для блинов или вафель или приготовьте кексы и заморозьте их.
  • Подумайте о коробке для завтрака — несладкие завтраки могут быть очень вкусными (подумайте: переработка остатков ужина).
  • Не отказывайтесь от своей культурной пищи, освободите для нее место.
  • Пусть времена года будут двигателем ваших творений.
  • Получите удовольствие от клетчатки помимо овсянки и тостов — да, вы можете есть овощи в начале дня.

Связанные

Попробуйте эти готовые идеи для завтрака

Как претворить эти советы в жизнь? Вот три идеи:

  • Пикантная древняя зерновая чаша с лебедой, диким рисом, цукини и луком-шалотом с яйцом.
  • Вафли с ягодами куркумы, приготовленные из богатого клетчаткой миндаля, еинкорна и муки из полбы.
  • Яйца с травами, сальса-верде, шишито в пузырях и молодой болгарский перец.

СЕГОДНЯ

А яйца?

Обсуждение завтрака не будет полным без слов о яйцах. В прошлом яйца демонизировали за повышение уровня холестерина в крови, однако недавние исследования показали, что потребление одного яйца в день вполне приемлемо. Яйца являются источником питательных веществ и содержат множество необходимых питательных веществ, а также диетический жир, который помогает усваивать определенные жирорастворимые витамины.Они также являются полноценным источником белка, а сочетание белка и жира создает вариант сытной еды, который позволяет нам чувствовать себя сытыми и бодрыми до следующего приема пищи.

Связанные

Не любите завтракать?

Завтрак не является обязательной частью здорового питания. Если вы не любите завтракать, то можете и не завтракать. Это не обязательно должно быть частью повседневной жизни каждого. Некоторые считают, что их энергия и продуктивность лучше натощак.Однако, если ваше тело посылает сигналы голода, уважайте их и питайте себя. Первый прием пищи у всех будет выглядеть по-разному. Главное — сделать все возможное, чтобы это была здоровая еда, которая будет держать вас сытыми и довольными.

Связанный:

Майя Феллер, MS, RD, CDN из Бруклина Maya Feller Nutrition, зарегистрированный диетолог, диетолог, национально признанный эксперт по питанию и адъюнкт-профессор Нью-Йоркского университета.

Идеи здорового завтрака для правильного начала дня

Почему завтрак считается самой важной едой дня? Эксперты в области здравоохранения сходятся во мнении, что прием пищи утром означает, что вы с меньшей вероятностью съедите слишком много в течение остальной части дня.

Плюс, он обеспечивает 15-25% дневной потребности в энергии и помогает избавиться от утренней раздражительности — то есть, если у вас есть здоровый завтрак. Это особенно важно для детей, которым нужно много питательных веществ во время роста, и есть данные, свидетельствующие о том, что ежедневный завтрак помогает им лучше учиться в школе. Но что такое на самом деле здоровый завтрак? Мы собрали несколько вкусных и полезных идей для завтрака и советы о том, как завтракать каждый день недели.

Что такое здоровый завтрак?

Завтрак — это шанс добавить больше полезных качеств в свой ежедневный рацион, будь то один из пяти блюд в день или порция богатой омега флорой. Как и остальные блюда, завтрак должен быть разнообразным и содержать все необходимое, чтобы продержаться до обеда. Вот краткий (и ни в коем случае не обширный) список здоровых блюд на завтрак, чтобы вы начали:

  • Каша : дает вам много углеводов, чтобы вы могли работать все утро, а клетчатка творит чудеса и для вашего кишечника.Добавьте ложку ореховой пасты, чтобы получить протеин и ненасыщенные жиры.
  • Фрукты : Целый фрукт или несколько нарезанных кусочков фруктов придадут вашему завтраку клетчатку, витамины и немного сладости. Также можно съесть горсть свежих ягод.
  • Wholegrain : немного цельнозерновых тостов с добавлением Flora Light — еще один способ заставить ваше тело и мозг работать по утрам.

Для получения дополнительной информации о рекомендациях по питанию для детей и взрослых ознакомьтесь с рекомендациями Британского фонда питания.У нас также есть несколько простых советов ниже, поскольку мы знаем, что легче сказать, чем сделать, чтобы каждый ел здоровую пищу каждое утро!

Как правильно позавтракать в напряженное утро буднего дня

Если у вас есть время, поесть вместе — отличный способ начать день. Но большинство семей по утрам заняты. Ключ к здоровому завтраку в будний день — это подготовка. Попробуйте приготовить наши оладьи на завтрак заранее. Просто храните их в герметичном контейнере, и их хватит на всю неделю.Держите немного нарезанного цельнозернового хлеба наготове для поджаривания, Flora в холодильнике для намазывания (не нужно ждать, пока он размягчится) и немного фруктов наготове, чтобы при необходимости положить их в пакеты. Это дает вашей семье смесь полезных жиров (омега-3 и 6) и злаков для получения энергии, а также один из их 5 в день. Если у вас есть немного больше времени, вы также можете попробовать вареные яйца и тосты с солдатами с Флорой для здорового и приятного начала дня.

Идеи здорового завтрака для спокойных выходных

Хотя в будние дни завтраки должны быть быстрыми и легкими, нет причин, по которым вы не можете неспешно позавтракать в выходные — и есть несколько вкусных и полезных блюд на завтрак в выходные, когда у вас (обычно) больше времени.Наш банановый ореховый хлеб легко приготовить заранее для расслабляющего воскресного утреннего завтрака. Почему бы не попробовать подать цельнозерновые тосты, флору, яйца, фрукты и нежирный йогурт с чаем, кофе и фруктовым соком, чтобы получить отличный утренний выбор? Или, как особое удовольствие, приготовьте наши американские блины и подайте их с черникой.

Есть много полезных блюд на завтрак, которые помогут вам в течение недели. Подготовьте все для завтрака перед сном, и сони любого возраста смогут насладиться вкусным и питательным завтраком утром, прежде чем приступить к тому, что приносит вам день.

9 простых идей для завтрака на 500 калорий: начните свой день правильно

Сделайте свой выходной день отличным началом с этими идеями для завтрака на 500 калорий. Эти советы по завтраку помогут вам разделить ежедневные калории. Если вы надеетесь сохранить, набрать или сбросить вес, наличие нескольких заранее отмеренных вариантов приема пищи может упростить подсчет калорий.

Утренний прием пищи на 400–500 калорий может быть подходящим количеством для приема пищи после тренировки или для напряженного утра, когда у вас нет времени на полдник.Эти идеи питания — идеи для завтраков дома и вдали от дома, которые сбалансированы по питанию и содержат сочетание белка, полезных жиров и клетчатки.

Завтраки на 500 калорий, которые можно приготовить дома

Эти идеи варьируются от 300 до 400 калорий. Если вы хотите съесть больше, вы можете добавить порцию фруктов, полстакана творога, сваренное вкрутую яйцо или несколько ломтиков индейки (всего около 100 калорий).

Арахисовое масло и яблоко: 416 калорий

Арахисовое масло (и прилагаемый к нему стакан молока) содержит белок и жир, которые помогут вам почувствовать себя сытым; Клетчатка из цельнозернового маффина удовлетворяет утреннюю тягу к еде.

  • 1 стакан 1% молока
  • 1 столовая ложка натурального арахисового масла
  • Яблоко
  • Один английский кекс из цельной пшеницы

Вафли и йогурт: 414 калорий

Получите заряд белков и молочных продуктов из йогурта, пока вы удовлетворяете своих сладкоежек только вкусом сиропа и банана.

  • 1 столовая ложка легкого сиропа или фруктового джема
  • 6 унций низкокалорийного ванильного йогурта или греческого йогурта
  • Один маленький банан
  • Две цельнозерновые вафли

Овсянка с вишней: 371 калория

Овсянка — один из лучших утренних продуктов, потому что в ней много клетчатки и обычно мало калорий.Посыпьте овсяные хлопья терпкими вишнями, чтобы придать им больше вкуса и витаминов.

  • 1/4 стакана сушеной терпкой вишни
  • 1 стакан 1% молока
  • 1 стакан овсянки (овсяные хлопья или овсяные хлопья)
  • 1 чайная ложка коричневого сахара
  • Немного корицы

Бублик и сливочный сыр: 369 калорий

Выберите цельнозерновой рогалик, так как цельнозерновые продукты содержат больше клетчатки и приносят больше удовлетворения, чем очищенные зерна. Сочетайте с белком (яйцом) для баланса и сытости.

Apple Brown Betty: 362 калории

В те дни, когда вы хотите чего-нибудь сладкого и хрустящего по утрам, выберите этот завтрак с миндалем и свежими фруктами. Яблоко нарезать сердцевиной и нарезать, поставить в микроволновую печь на 3 минуты и посыпать:

  • 1 столовая ложка измельченного миндаля
  • 1 столовая ложка измельченных грецких орехов
  • 1 столовая ложка изюма
  • 8 унций нежирного ванильного йогурта

Завтраки менее 500 калорий в пути

Если вам нужно позавтракать вдали от дома, есть питательные и сбалансированные варианты, которые помогут вам придерживаться своей цели по калориям.Вы можете проверить меню своих любимых ресторанов, в которых должна быть доступна информация о калориях.

Starbucks Сэндвич с индейкой, беконом и бананом: 340 калорий

Часто бывает удобно зайти в Starbucks за утренним топливом. Попробуйте сэндвич Starbucks с индейкой и беконом (230 калорий) и соедините его с бананом (110 калорий). Или вы можете добавить высокий обезжиренный капучино (100 калорий).

Другие варианты Starbucks включают:

  • Клубника Ночные зерна: 300 калорий
  • Шпинат, фета и яичный белок обертка: 290 калорий

Обертка с колбасой из индейки сока Джамба: 320 калорий

Это место сока является фаворитом многих, но смузи и соки Jamba Juice могут быть с высоким содержанием сахара и калорий.Попробуйте обертку из соленой колбасы из индейки на 320 калорий и небольшой сок Great Greens на 140 калорий.

Овсяная каша McDonald’s: 410 калорий

Обычно вы не думаете о фастфуде как о низкокалорийном. Но есть несколько удобных вариантов в ресторанах быстрого питания. Попробуйте фрукты McDonald’s и овсянку из клена, чтобы получить 320 калорий. Вы можете добавить один из следующих вариантов:

  • Ломтики яблока: 15 калорий
  • Нежирное молоко: 100 калорий

Dunkin ‘Donuts Омлет из яичного белка с овощами: 290 калорий

В Dunkin ‘Donuts на завтрак есть не только пончики.Попробуйте омлет из яичного белка (290 калорий), он полон болгарского перца, лука и шпината. Добавьте к нему американо со льдом, чтобы получить еще 10 калорий.

20 вариантов здорового завтрака, которые сэкономят ваше время

Вы, наверное, всю жизнь слышали, что завтрак — самая важная еда дня. И тот, кто сказал вам это, вероятно, прав. Исследования показывают, что здоровый завтрак может дать вам больше витаминов и минералов, повысить концентрацию и производительность при выполнении повседневных задач, улучшить силу и выносливость, а также снизить уровень холестерина.

Что может быть лучше, чтобы избавиться от этой неприятной привычки пропускать завтрак?

Начните свой следующий напряженный день с одного из этих быстрых и полезных вариантов завтрака:

1. Фрукты и сыр

Фото: realsimple.com

Прелесть этого рецепта заключается в возможности приготовить его накануне вечером. Достаточно легко помыть фрукты (например, яблоко, банан или и то, и другое!), Порезать их с несколькими кубиками сыра накануне большого дня. Утром подготовки не требуется.

Фрукты содержат множество витаминов и питательных веществ, которые не только способствуют правильному функционированию организма, но также обладают профилактическими свойствами против определенных заболеваний и состояний здоровья. Они содержат клетчатку, которая надолго сохраняет чувство сытости и идеально подходит для контроля веса, согласно исследованию Университета Миннесоты. Кроме того, сыр содержит важные питательные вещества, такие как кальций, белок, фосфор, цинк, витамин А и витамин B12, которые помогают поддерживать ваше здоровье и энергию в течение дня.

2. Овсяная каша из цельного зерна

Фото: bodyandsoul.com.au

Овсяная каша имеет высокую пищевую ценность и не требует много времени на приготовление для занятого утреннего человека. Рецепт с миндальным молоком, нарезанной кубиками груши, бананом, корицей, миндальными хлопьями, семенами чиа и небольшим количеством сырого меда может стать питательной и вкусной альтернативой классическому завтраку с кашей.

Что касается пользы для здоровья, каша содержит много клетчатки, которая помогает регулировать аппетит.Он также содержит сложные углеводы, которые сохраняют бодрость в течение дня. Он содержит много железа, которое помогает переносить кислород по телу. Добавление фруктов и других полезных приправ не только дает вкусную альтернативу, но и увеличивает количество питательных веществ.

3. Авокадо и тосты с яйцом

Фото: thecornerkitchenblog.com

Это очень простой рецепт, который можно частично приготовить заранее. Накануне вечером можно быстро сварить пару яиц, а утром добавить их на кусок тоста с несколькими зернами и авокадо.По словам диетолога Лизы Голдберг в статье ABC, авокадо содержит белок и полезные мононасыщенные жиры, а в сочетании с зерновыми тостами он очень богат клетчаткой, сохраняя чувство сытости надолго. Он также богат различными питательными веществами, такими как витамин С и калий.

4. Вафли с арахисовым маслом

Фото: realsimple.com

Любителям вафель стоит попробовать эту более здоровую альтернативу классическому завтраку. Попробуйте цельнозерновые или отрубные вафли с повышенным содержанием клетчатки, а также пасту из арахисового масла, также богатую клетчаткой, мононасыщенными жирами (хороший вид жира!) И мощными антиоксидантами, такими как витамин E, калий и витамин B6. .Дополнительная посыпка изюмом и кунжутом может еще больше увеличить количество клетчатки.

5. Зеленый овощной сок

Фото: bodyandsoul.com.au

Овощная альтернатива классическому фруктовому смузи на завтрак. Готовить не нужно, просто нарежьте его и бросьте в соковыжималку — быстро, питательно и очень просто. Предлагаемый рецепт включает молодой шпинат, петрушку, сельдерей, огурец, яблоко, лайм, авокадо и чайную ложку спирулины.

Этот смузи наполнен питательными веществами и полезными свойствами.Это делает рекомендуемое количество овощей более контролируемым и требует меньше времени. Овощи богаты клетчаткой, что опять же гарантирует, что вы дольше останетесь сытым, способствуя здоровому пищеварению и снижению холестерина. Овощи содержат витамины и питательные вещества, которые повышают ежедневное потребление питательных веществ. Добавление фруктов придает вкус и дополнительные питательные вещества, которые они содержат.

6. Все, что угодно с овсом

Фото: Marthastewart.com

Рецепты, например, кексы на основе овса, можно приготовить накануне вечером или днем.Ешьте по одной булочке утром, и их хватит даже на несколько дней. В этом рецепте маффина используется темно-коричневый сахар, который содержит меньше промышленных добавок, чем белый сахар. Также в нем много изюма. Овес богат диетической клетчаткой, чтобы поддерживать сытость в течение дня, а также минералами. Яйца и обезжиренное молоко содержат белок с низким содержанием жира, а множество фруктов и овощей, которые вы можете добавить, содержат множество витаминов и питательных веществ, которые сохранят вашу энергию.

7. Сэндвич из цельной пшеницы

Фото: top10homeremedies.com

Сэндвичи из цельнозерновой муки практически не требуют времени на приготовление по утрам, и вы можете положить в них почти все, что угодно. Исследования показали, что цельнозерновой хлеб способствует здоровью кишечника, снижает риск сердечных заболеваний, снижает риск набора веса и улучшает психическое здоровье. Добавление арахисового масла, салата, помидоров, шпината и творога не только увеличивает разнообразие вкусов, но и добавляет индивидуальные питательные свойства.

8. Простой пудинг с чиа

Фото: buzzfeed.com

Исследования показывают, что семена чиа содержат огромное количество питательных веществ при очень небольшом количестве калорий. Они полны антиоксидантов, содержат мало углеводов и очень много клетчатки. Они содержат высококачественный белок и помогают сбросить вес. Они содержат много важных питательных веществ для костей, таких как кальций, фосфор, магний и белок. Более того, их очень легко включить в свой рацион. Попробуйте приготовить этот восхитительный пудинг с чиа накануне вечером и съесть его утром на ходу.

9. Обертка с зеленью и тофу, пригодная для заморозки

Фото: buzzfeed.com

Этот рецепт, «дружественный к морозильной камере», должен быть достаточно легким, чтобы разморозить его, когда вы будете готовы съесть их утром. А из-за своей пищевой ценности он должен поддерживать вас полным и энергичным в течение всего дня. Он содержит множество полезных для здоровья альтернатив классическим ингредиентам для обертывания, таким как лепешки из цельнозерновой муки, тофу и шпинат, которые обеспечивают большое количество белка и клетчатки в вашем рационе. Однако уникальным фактором здоровья в этом рецепте является использование пищевых дрожжей, ингредиента, который обычно используется в веганской кухне и является хорошим источником витаминов и белков.

10. Замороженный завтрак Кесадилья

Фото: .slenderkitchen.com

Этот рецепт завтрака в микроволновой печи — быстрый и полезный способ начать напряженное утро. Яйца, черная фасоль и сыр содержат много белка, чтобы поддерживать бодрость и бодрость в течение дня. Количество калорий снижается за счет использования низкоуглеводных лепешек и обезжиренного сыра. Прелесть такого рецепта в том, что в него можно добавлять любые полезные ингредиенты, поэтому персонализируйте свой завтрак так, как хотите!

11.Сэндвич с яблоком и арахисовым маслом

Фото: Cookingstoned.tv

Он не похож ни на один бутерброд с арахисовым маслом, который вы когда-либо видели. Как гласит известная пословица, «яблоко в день убережет доктора». Это имеет смысл, поскольку исследования показали, что яблоки богаты витамином С и комплексными витаминами группы В. Что касается заменителей хлеба, то подходящим кандидатом являются яблоки. Добавьте немного арахисового масла и изюма в нарезанное яблоко, и ваше утро будет весело, полезно и быстро.

12.Трехзерновая каша для завтрака с грецкими орехами и сухофруктами

Фото: Рэнди Мэр; Стиль: Мелани Дж. Кларк

Если вы хотите придерживаться классического режима хлопьев для завтрака, почему бы хотя бы не добавить немного разнообразия? Вы можете добавить что угодно в миску с овсяными хлопьями, но этот рецепт обеспечивает большое количество питательных веществ и антиоксидантов, необходимых для продуктивного дня. Эти овсяные хлопья с высоким содержанием клетчатки должны держать вас сытыми в течение длительного периода времени, с добавлением питательных веществ и клетчатки из орехов и изюма, которые сохранят вашу энергию в течение всего дня.Помимо корицы и мускатного ореха для придания вкуса, используйте мед, а не сахар, чтобы подсластить утро.

13. Blueberry Power Muffins

Фото: Бекки Луигарт-Стайнер; Стиль: Ян Гаутро

Испеките эти наполненные энергией кексы накануне вечером, затем снова разогрейте и съешьте их утром, когда вы торопитесь. Они полны витаминов группы В из цельнозерновой муки и кальция из молока и йогурта. Черника содержит антиоксиданты, а суточное количество жира обеспечивается мононенасыщенными жирами из миндаля и маслом канолы.

14. Мокко-банановый смузи на завтрак

Фото: foxeslovelemons.com

Любители кофе во всем мире оценят этот быстрый и простой завтрак. Овес содержит клетчатку, необходимую, чтобы дольше оставаться сытым и справляться с потерей веса. Миндальное молоко и йогурт обеспечивают организм белком и кальцием, необходимыми для сохранения энергии, чтобы справиться с предстоящим днем. И, конечно же, не будем забывать о кофе. Кофе может помочь людям меньше уставать и повысить уровень энергии. Он также содержит важные питательные вещества, такие как рибофлавин, пантотеновая кислота, марганец, калий, магний и ниацин.

15. Сэндвич с ветчиной и сыром на завтрак с чатни из манго

Фото: Бекки Луигарт-Стайнер; Стиль: Ян Гаутро Этот бутерброд содержит белок из яиц и ветчины, клетчатку и витамины группы В из цельнозерновых английских кексов, а также низкокалорийный кальций из обезжиренного сыра. Этот бутерброд готовится быстро, и его можно съесть в дороге, он идеально подходит для утреннего человека.

16. Веганский завтрак

Фото: kblog.lunchboxbunch.com Это важно учитывать тем, кто предпочитает веганский завтрак, например, веганские бутерброды.Исследования показывают, что веганская диета имеет много преимуществ, например, освобождает место для фруктов и овощей и помогает снизить потребление насыщенных жиров и холестерина. В долгосрочной перспективе это помогает повысить уровень хорошего холестерина, снижая риск сердечных заболеваний. Эти веганские бутерброды можно приготовить очень быстро, и они содержат множество питательных ингредиентов.

17. Кексы с апельсиново-клюквенными зародышами пшеницы

Фото: Рэнди Мэр; Ян Гаутро

Испеките эти восхитительные кексы накануне вечером и разогрейте их, прежде чем выйти из дома, чтобы начать свой день.Известно, что ростки пшеницы укрепляют иммунную систему, обладают антивозрастными свойствами, положительно влияют на умственную ловкость, развитие мышц и выносливость. Клетчатка и питательные вещества могут помочь пищеварению, похудеть и сохранить бодрость и бодрость.

18. Смузи из персика и манго

Фото: Бекки Луигарт-Стайнер; Стиль: Синди Барр

Бросьте ингредиенты в блендер, и готово! Быстро, легко и идеально для плотного завтрака. Манго богаты калием и клетчаткой, что способствует здоровому опорожнению кишечника и пищеварению.Исследования показали, что пищевые волокна положительно влияют на устранение дегенеративных заболеваний, включая некоторые виды рака и сердечные заболевания.

19. Мини-чашки с ветчиной и сыром из киноа

Фото: iowagirleats.com

Эти низкокалорийные завтраки с высоким содержанием белка лучше всего готовить накануне вечером и разогревать в удобное для вас время. Квиноа и нежирная ветчина содержат много белка, который дает энергию и дольше сохраняет чувство сытости.

20. Овсяная каша «У меня нет времени на завтрак»

Фото: mayihavethatrecipe.com

Это победитель сразу после названия, и этот быстрый и полезный завтрак отлично подходит для тех, у кого мало времени по утрам. В нем есть овес и семена чиа, которые содержат большое количество клетчатки и необходимых питательных веществ, которые делают нас здоровыми и энергичными. Добавление белка и кальция из молока, миндаля и йогурта, витаминов и минералов из фруктов, а также прекрасный вкус, обеспечиваемый медом, делают это прекрасным началом любого дня.

Здоровый завтрак для детей — 25 идей для правильного начала дня

Категории: Дети, Рецепты, Для малышей

Обойти это невозможно: по утрам в будние дни с детьми очень много людей.От одевания и чистки зубов до упаковки обедов и рюкзаков — на все это всегда не хватает времени. Несмотря на спешку, при небольшом планировании и творчестве вы все же можете выделить время для здорового завтрака для детей, который будет держать их энергичными, счастливыми и сытыми в течение всего утра. Завтрак важен и для взрослых: недавние исследования показывают, что завтрак может снизить риск сердечных заболеваний.

Вот 25 идей здорового завтрака, которые дети могут положить на стол или взять с собой, прежде чем все отправятся в путь.

Make-Ahead Здоровый завтрак для детей

Начните готовить завтрак пораньше, используя эти готовые блюда. Приготовьте партию и храните ее в холодильнике не более пяти дней для оптимального вкуса. Приготовьте эти продукты один раз на несколько дней здорового завтрака для детей!

1. Ночная овсянка

Этот метод приготовления овсяных хлопьев без приготовления позволяет приготовить богатый, сливочный и полезный завтрак для детей, который допускает множество вариаций рецептов. Добавьте что-нибудь от миндального масла и бананов до тропических фруктов и греческого йогурта.Приготовив это блюдо и оставив его на ночь, вы сэкономите время, пока спите. В крайнем случае, вы также можете оставить овес на пару часов в холодильнике. По консистенции это блюдо похоже на кашу или пудинг, поэтому оно обязательно понравится придирчивым едокам.

2. Овес медленного приготовления

Положите ингредиенты на плиту и дайте этому богатому клетчаткой полезному завтраку для детей покипеть на медленном огне в течение нескольких часов. Мы любим добавлять яблоки и корицу, чтобы сделать вкус теплым и успокаивающим.Нет нескольких часов? Скороварки, такие как Instant Pot, могут дать ощущение медленного приготовления менее чем за полчаса. Как и наш последний вариант, это блюдо также можно приготовить на ночь для легкого утреннего завтрака.

3. Завтрак тако

Чтобы быстро и весело начать утро правильно, тако на завтрак легко приготовить менее чем за полчаса. Добавьте в лепешки из цельной пшеницы яичницу-болтунью, нарезанные кубиками перца, лука и помидоров. Разогрейте их в духовке или микроволновой печи, пока они не станут идеально теплыми и поджаренными.Если у вас есть остатки, то тако на завтрак также отлично подойдут на обед, ужин или в качестве закуски в любое время дня.

4. Вареные яйца

Эта портативная еда не только хороша для завтрака в дороге, но также может стать отличным перекусом после школы. Вы даже можете повеселиться со здоровым завтраком для детей, приготовив яйца в форме кроликов, пиццу с английскими маффинами, цыплят с фаршированным яйцом, соус из вареных яиц, бутерброды с жареным сыром вкрутую или бутерброды с яичным салатом.Единственным ограничением является ваше воображение!

5. Цельнозерновые кексы

Цельнозерновые кексы не только являются отличным здоровым завтраком для детей, но и очень вкусны, и ваши дети могут подумать, что они получают удовольствие, а не здоровую и питательную еду. Сверху посыпьте нежирным сливочным сыром или вашим любимым спредом из ореховой пасты или добавьте бананы, чернику или корицу, чтобы действительно выйти на новый уровень.

6. Домашние блины

Откажитесь от магазинной смеси и попробуйте эту идею блинов в блендере: смешайте 2 стакана овса, 1 стакан творога, 2 яйца и немного ванили.Детям нравится пачкаться с блинами, и после всех развлечений и уборки остается вкусный и вкусный завтрак. Сверху полейте сливочным маслом, кленовым сиропом или даже арахисовым маслом, но убедитесь, что вы держите в руках горячую сковороду или сковороду для всех.

7. Французские тосты

Используйте цельнозерновой хлеб с высоким содержанием клетчатки (ищите хлеб, содержащий не менее трех граммов клетчатки на порцию) и учитывайте соотношение цельных яиц и яичных белков 2: 1. Готовьте как обычно на сковороде или на сковороде.Сверху посыпьте свежими фруктами и немного сбрызните настоящим кленовым сиропом. Если вы любите приключения, попробуйте приготовить французские тосты, нарезав хлеб на полоски толщиной в один дюйм — идеальный размер для маленьких ручек и ртов. В качестве дополнительного бонуса их легко окунуть в джем или соус. На приготовление палочек уйдет немного больше времени, но когда придет время поесть, оно того стоит.

8. Чашки для яиц

Это одна из наших любимых идей здорового завтрака для детей! Эти чашки размером с кексы идеально подходят для заблаговременного приготовления, их можно хранить в холодильнике или замораживать, пока вы не будете готовы.Яичные чашки также являются отличным средством для овощей, подходящих для детей, которые нравятся даже придирчивым едокам! Наши любимые дополнения — замороженный горошек и тертая морковь, или вы можете наброситься на остатки вчерашнего ужина, чтобы получить веселый и познавательный урок об отходах.

9. Зерна для завтрака

Может возникнуть соблазн съесть обычные хлопья для завтрака, но не делайте этого. Они часто содержат сахар, красители, переработанное зерно и другие нежелательные вещества, которые вряд ли удовлетворяют потребности в питании растущих тел и умов ваших детей.Вместо этого мыслите нестандартно и выбирайте здоровый завтрак для детей с некоторыми питательными зернами. Амарант, киноа, пшено — зерна для завтрака выходят за рамки традиционного овса, но их можно приготовить почти таким же способом, чтобы добиться ожидаемого результата. Добавьте молоко или заменитель молока вместо воды, чтобы получить кремообразное лакомство, наполненное кальцием. (Чтобы получить некоторые рекомендации по замене молока, ознакомьтесь с нашими часто задаваемыми вопросами о молоке и младенцах.)

10. Энергетические укусы

Если ваш ребенок сладкоежка, энергетические закуски без выпечки могут стать идеальным здоровым завтраком для детей.Сбалансируйте ореховый вкус овса, семян льна и семян чиа медом, шоколадной стружкой и несладкой кокосовой стружкой. Поскольку на вкус они напоминают десерт, ваши дети не будут знать, что они получают полезные и питательные ингредиенты. Их также невероятно легко приготовить, и они хорошо хранятся в течение недели, а это значит, что у вас всегда будет готово вкусное, дающее энергию угощение.

Здоровый завтрак для детей быстрого приготовления

У вас всего несколько минут, чтобы приготовить завтрак на месте? Нет проблем — эти полезные решения увеличивают нагрузку на питание и дают легкие идеи здорового завтрака для детей и малышей.

11. Смузи

Одна из самых классических идей здорового завтрака для детей (и взрослых) — смузи, которые можно быстро сложить вместе, а также прекрасная возможность добавить больше фруктов и овощей в рацион вашего ребенка. Пока ваши дети с удовольствием пьют, они даже не подозревают, что получают массу полезного питания в этом вкусном лакомстве. Попробуйте разнообразные суперпродукты, одобренные детьми, от шпината и черники до моркови и фиников. Тем не менее, не поддавайтесь искушению упаковать слишком много ингредиентов.Детей отпугнет путаница во вкусе, и это также отличный способ придать смузи скучный и мягкий вкус.

12. Простые яйца с фруктами

Включите завтрак в мгновение ока, чтобы детям не было скучно. Подавайте нарезанные фрукты вместе с вращающимися гарнирами, такими как яичница, яичница или простой омлет. Вы можете сделать трапезу более увлекательной для придирчивых едоков, приготовив яйца в забавной форме! Ваши дети могут даже ухватиться за возможность создать свою собственную смесь, поэтому выкиньте все свои овощи и мясо, чтобы по-настоящему открыть их возможности.Даже если блюдо не подходит, попробовать разные ингредиенты — это полезный опыт. В следующий раз они будут знать, к чему стремиться, но убедитесь, что вы рядом, чтобы помочь им выбрать более здоровые варианты.

13. Тост с авокадо

Если вы хотите выйти за рамки привычных для детей пиццы, пасты и жареного сыра, вот вкусное угощение, которое понравится вам и вашим детям. Разотрите четверть авокадо на тосте из цельнозерновой муки. Если ваш малыш готов к этому, посыпьте его дополнительными овощами, такими как нарезанные огурцы, обжаренный шпинат или нарезанные помидоры! Полезный жир авокадо будет держать вашего ребенка сытым до обеда, а сливочный вкус напоминает сыр и многие другие продукты, которые нравятся детям.

14. Бутерброды с ореховым маслом

Кто сказал, что бутерброд только на обед?

Если у вас есть несколько минут и немного цельнозернового хлеба, вы можете быстро приготовить вкусную закуску. Конечно, бутерброды с арахисовым маслом и желе являются обычным продуктом питания, но вы также можете сочетать любимое ореховое масло ваших детей с яблоками, бананами, корицей, изюмом, мюсли, сухофруктами, орехами, клубникой и различными другими джемами. Если у вас нет хлеба, возьмите коробку крекеров и приготовьте небольшие угощения размером с укус, которые отлично подойдут как утром, так и в течение дня.

15. Яйцо в яме

Этот классический и простой рецепт яиц отлично подходит для малышей и детей. Если вы устали от одного и того же старого омлета по утрам, яйцо в дырке — отличный способ изменить ситуацию, добавив немного удовольствия в процесс приготовления. Используйте формочку для печенья, чтобы вырезать кружок из пшеничного хлеба с высоким содержанием клетчатки и намазать кокосовым маслом или сбрызнуть оливковым маслом для приготовления хлеба и яиц. Чтобы получить дополнительные бонусные баллы, позвольте своим детям выбрать формочку для печенья и посмотреть, как они влюбляются в это оригинальное готовое блюдо.

16. Цельнозерновой бублик

Намажьте сливочным сыром, добавьте несколько овощей (нарезанный огурец и помидоры — два наших фаворита), а затем добавьте немного белка с копченым лососем или нарезанной индейкой. Вы также можете комбинировать рогалики с другими продуктами, которые нравятся вашим детям, такими как рогалики для пиццы, арахисовое масло и банановые рогалики, а также гуакамоле и томатные рогалики. Даже старые рогалики можно представить себе как чипсы из бублика с соусом — просто запекайте при температуре 350 градусов в течение 12 минут с оливковым маслом, морской солью и вашей любимой приправой.Для соуса растопите шпинат и сыр или возьмите авокадо, чтобы приготовить вкусный соус из гуакамоле.

17. Чиа Пудинг

Богатые омега-3 жирными кислотами, клетчаткой и белком, семена чиа дополняют пудинг для завтрака, который легко приготовить из миндального молока, фруктов и даже некоторых орехов для хрустящей корочки. Посмотрите эти рецепты для вдохновения: шоколадно-малиновый пудинг с чиа или черничный пудинг с чиа . Самое приятное то, что эти восхитительные рецепты пудинга подслащены фруктами и без добавления сахара.

Имейте в виду, что, хотя вы можете купить как белые, так и черные семена чиа, они имеют одинаковый вкус, питательную ценность и густоту, что делает их взаимозаменяемыми. Однако, если у вас есть ребенок, который разборчив в цветах, выберите тот, который ему подходит.

18. Вареное яйцо и солдаты

Одна из самых креативных идей завтрака для детей. Вашим малышам понравится этот легкий завтрак, который можно окунуть в воду! Сделайте яйцо всмятку, чтобы подавать в чашке для яиц, и нарежьте тост из цельнозерновой муки «солдатскими» ломтиками.Обычный английский завтрак, это уникальное блюдо не пользуется популярностью на этой стороне пруда, что делает его отличной альтернативой тем изношенным продуктам питания, которые так хорошо знакомы вашим детям. Вашим детям также понравится обмакивать тосты в эти жидкие яйца, которые добавят так необходимый элемент веселья их утреннему завтраку.

19. Фруктовая пленка

Нанесите тонкий слой нежирного сливочного сыра, йогурта, творога или ореховой пасты на лепешку из цельнозерновой муки. Сверху посыпьте фруктами и сверните, чтобы получился сладкий завтрак! Если вы хотите пойти немного дальше, смешивайте и сочетайте разные обертки, спреды и фрукты, чтобы получить почти безграничный набор альтернатив этому скучному старому сэндвичу.Но старайтесь не переполнять упаковку, если вы не хотите иметь дело с протекающей пленкой, которая может не понравиться вашим детям.

Идеи здорового завтрака для детей без приготовления

«Нет времени» не означает, что нет завтрака. Ознакомьтесь с этими сверхбыстрыми вариантами, чтобы обеспечить детям здоровый завтрак с минуткой в ​​запасе.

20. Замороженные блины или вафли

Превратите тостер в этот легкий завтрак! Выбирайте цельнозерновые сорта с высоким содержанием клетчатки и подавайте их с фруктами без предварительной подготовки, такими как ягоды или клементины.В крайнем случае, вы можете даже бросить замороженные блины в микроволновую печь, чтобы быстро перекусить. Тем не менее, бренд, который вы покупаете, действительно имеет значение, поэтому попробуйте несколько разных, прежде чем остановиться. Плохие бренды будут иметь липкий или губчатый вкус и не иметь вкуса, что не выдержит проверки придирчивым едоком.

Чтобы пропустить ряд замороженных продуктов, но при этом подать стопку восхитительно быстрых блинов, попробуйте наш Cheesy Egg Bite с блинами и сладкими картофелями! Это утреннее лакомство, в котором протеин в яичном укусе сбалансирован с богатым клетчаткой сладким картофелем и восхитительными цельнозерновыми оладьями, готово к употреблению менее чем за 2 минуты.

22. Зерновые

Выбирайте цельнозерновые продукты с низким содержанием сахара и высоким содержанием клетчатки. Один из наших фаворитов — хлопья Original Puffins Cereal, в каждой порции которого пять граммов клетчатки. Избегайте типичных вариантов, в которых много сахара и консервантов, которые не обладают большой питательной ценностью. Вместо этого ищите злаки с высоким содержанием клетчатки и белка — питательных веществ, в которых детям нужно больше.

23. Замороженные буррито на завтрак

Чтобы сделать этот завтрак «горячая еда и еда» еще более питательным, выбирайте бренды, в состав которых входят не только яйца и сыр — тофу, черная фасоль и нарезанные кубиками овощи добавляют питательности.Попробуйте буррито на завтрак от Эми, чтобы начать здоровый день вашего ребенка, или приготовьте буррито с нуля накануне вечером, чтобы утром на работе было легче.

24. Парфе из греческого йогурта

Выбирайте самые разнообразные вкусы, чтобы заинтересовать детей, равно как и смесь начинок, которые они могут взять с собой в дорогу — нарезанный миндаль, хлопья, нарезанную кубиками клубнику и многое другое. Ищите греческий йогурт без добавления низкокалорийных подсластителей, таких как аспартам, стевия и тому подобное.Парфе, состоящее только из йогурта и фруктов, — это отличный и полезный завтрак для детей, который можно легко приготовить из любимых фруктов вашего ребенка или заменить, если этот старый основной продукт становится немного скучным.

25. Гранола Батончики

Идеальные готовые батончики KIND Healthy Grain Bars предлагают клетчатку и протеин в портативной форме. Для дополнительной мощности возьмите с собой ребенку небольшой контейнер с ореховой пастой для окунания. Если вы покупаете другой вариант, обратите внимание на сведения о пищевой ценности на боковой стороне упаковки.Многие батончики мюсли содержат сахар, соль и жир, и есть вероятность, что шоколадная глазурь или вкусная морось имеют больше общего с шоколадным батончиком, чем что-то питательное.

Ваша семья может справиться с напряженным утром с помощью этих быстрых, но здоровых идей завтрака для детей. Воспользуйтесь полезными продуктами для завтрака, купленными в магазине, и используйте выходные, чтобы приготовить несколько готовых завтраков. А когда ваше расписание слишком загружено, чтобы даже думать о завтраке на неделю, добавьте несколько сырных яичных укусов к своему следующему заказу Nurture Life!

Необязательно делать все самостоятельно, чтобы ваши дети начинали каждый день счастливыми, здоровыми и сытыми.Мы здесь, чтобы протянуть руку помощи, если и когда мы вам понадобимся. Если у вас есть какие-либо вопросы о нашем готовом к употреблению детском меню или о том, как сделать заказ, свяжитесь с нами по адресу [email protected]

Поле Лары

Лара работает с Nurture Life с момента его основания, сотрудничая с командой кулинаров над созданием всех меню и рецептов, чтобы гарантировать, что они являются подходящими с точки зрения питания и правильно подобранными для каждого возраста и стадии развития ребенка, и предоставляя Nurture опыт в области педиатрического питания. Жизнь клиентов.Лара является владельцем / основателем FEED — Forming Early Eating Decisions, консультационной практики по питанию, специализирующейся на педиатрическом питании и заболеваниях пищеварительной системы. Лара имеет более чем десятилетний опыт клинической практики в двух ведущих детских больницах страны: детской больнице Лурье и Медицинском центре Чикагского университета. Лара получила степень бакалавра. из Университета Иллинойса в Урбана-Шампейн и M.S. и диетическая интернатура в Медицинском центре Университета Раша в Чикаго, штат Иллинойс.Ларе действительно нравится процесс еды (и кормления!), От закупки ингредиентов в различных продуктовых магазинах и на фермерских рынках до организации своей кладовой / холодильника дома, чтобы упростить выбор здоровых блюд, до приготовления сбалансированных блюд с детьми. Будь то декадентское угощение от сытной домашней еды, для Лары нет большего удовольствия, чем наслаждаться едой со своей семьей.

Почему завтрак важен для вашего мозга (плюс 7 идей завтрака, которые помогут вам его подпитывать)

Синий.Красный. Зеленый. Желтый. Малина. Апельсин.

Чтобы дать вашему мозгу самый здоровый заряд топлива для начала любого дня, представьте себе радугу ярких пищевых красителей. Представьте себе здоровую миску с красной малиной, нарезанным зеленым киви и желтыми кусочками сладкого ананаса с большим количеством простого обезжиренного йогурта, посыпанного поджаренными грецкими орехами и семенами льна.

Доктор Рэндалл Райт, невролог из Houston Methodist, любит думать о «завтраке для мозга» как о радужном моменте дня, когда у нас есть возможность наполнить свое тело продуктами, которые дают нам высокооктановый толчок. снабжая наш мозг энергией, познанием и ясностью на несколько часов.

«Употребление в пищу всех цветов радуги — только разнообразных свежих фруктов, овощей, зерен, орехов и семян, а также всех питательных веществ, которые они предлагают, — дает вашему мозгу топливо, в котором он нуждается в течение дня», — говорит д-р Райт. «Мозг — это самый энергоемкий орган в нашем теле. Вы кормите его правильным топливом, вы действительно делаете ему благосклонность».

Вспомните старую поговорку «Вы — то, что вы едите» и поймите, что традиционная американская диета, полная соли, сахара, насыщенных жиров и пустых калорий, не приносит пользы ни одной части нашего тела, особенно нашему мозгу.

Всемирный совет по здоровью мозга заявляет, что люди никогда не становятся слишком старыми, чтобы извлечь пользу из диетических изменений, поэтому сейчас нет времени, как сейчас.

«Я слишком занят, чтобы беспокоиться о завтраке — моему мозгу придется подождать»

Недостаточно хорошо.

Доктор Райт — врач и занятой семьянин с женой и двумя детьми в возрасте 11 и 14 лет, и все они завтракают, даже в самые загруженные дни. Как самопровозглашенный «существо привычки», доктор Райт придерживается своего классического завтрака, состоящего из сэндвича с яйцом и авокадо на цельнозерновом хлебе, который иногда едят по дороге на работу.Он тоже пытается выжать горсть свежих ягод. Если он очень спешит, он кладет все это в смузи, который легче пить за рулем.

По особым утрам он может побаловать себя завтраком из лосося.

«Мои дети привыкли к этому — яйца каждое утро и фрукты», — говорит он. «Мы будем смешивать фрукты и поддерживать их интерес — сегодня ананас, завтра — ягоды».

А для тех, кто просто не чувствует голода, когда просыпается, ждать, чтобы поесть — это нормально.

Прерывистое голодание, по словам доктора Райта, полезно для мозга. Пропуск полуночных перекусов и отсутствие еды от 12 до 14 часов позволяет снизить уровень глюкозы в организме, давая ему « перерыв » от еды — получить, перерыв — и позволяет передатчикам мозга очиститься и перезагрузиться.

Доктор Райт говорит, что это нормально — пить черный кофе и воду — добавить немного лайма для возбуждения — в те ранние утренние часы, когда возникает чувство голода.

Просто не выбирайте легкое и быстрое решение — по дороге на работу съесть пончик, колаче или другой сладкий продукт с высоким содержанием углеводов.Если на ум приходит изображение теплого глазурованного пончика, капающего с сахаром, это то, чего НЕ стоит есть.

«Да, это удовлетворит живот, но не сделает счастливым ваш мозг», — говорит д-р Райт.

Мозг не предназначен для обработки больших объемов глюкозы. Избыток сахара может запустить порочный круг тяги и соблазнить людей съесть пару пончиков, но затем снова почувствовать голод. Уровень глюкозы в мозге резко повышается, затем падает, а затем снова повышается.

Фронтальная загрузка еды в течение дня — следуйте модели «король, принц, нищий»

В своей последней книге Keep Sharp: Build a Better Brain at Any Age нейрохирург и медицинский репортер CNN д-р.Санджай Гупта описывает свою философию здорового питания как модель предварительной загрузки. Ешьте завтрак как король; обед как принц; и обедать, как нищий, советует он.

Доктор Райт соглашается: «Мы хотим заранее загрузить наш организм продуктами, которых хватит на весь день», — говорит он. И не забывайте о гидратации. Иногда мы путаем голод с жаждой, и нам нужно всего лишь от 6 до 8 унций воды, чтобы снова начать. Наш мозг в основном состоит из воды, поэтому даже небольшое обезвоживание может нарушить наше мышление.Райт предупреждает.

Кроме того, лучший завтрак для мозга требует двух ключевых ингредиентов, которые вы контролируете: упражнения и сон. Оба имеют решающее значение для здоровья мозга.

«Активные люди могут обладать большими умственными способностями», — говорит д-р Райт. «Просто движение заставляет кровь течь в мозг». Не менее важна потребность мозга в достаточном количестве сна, чтобы перезарядиться и подготовиться к примерно 6000 мыслям, которые на следующий день придут в голову. Нацельтесь на восемь часов в сутки и придерживайтесь постоянного графика сна и бодрствования.

7 идеальных завтраков для мозга

Доктор Райт предлагает семь вариантов завтрака, подходящих для короля или королевы.

ПОНЕДЕЛЬНИК: бутерброд с авокадо / яйцом или тост с авокадо из цельной пшеницы; ягоды на стороне.

ВТОРНИК: овсяных хлопьев (приготовленных накануне вечером) с черникой и грецкими орехами.

СРЕДА: лосося (свежеприготовленного или оставшегося после обеда) с нарезанными фруктами на стороне.

ЧЕТВЕРГ: творог, посыпанный свежесрезанными персиками, семечками и орехами.

ПЯТНИЦА: Самодельная протеиновая коробочка с 2-3 ломтиками сыра; виноград; миндаль; крекеры из цельной пшеницы; вареное яйцо.

СУББОТА: Омлет из 2 яиц с овощной радугой из красного, зеленого, оранжевого и желтого перца, лука и вяленых помидоров.

ВОСКРЕСЕНЬЕ: простой греческий йогурт, наполненный тремя вашими любимыми фруктами и покрытый поджаренными грецкими орехами и орехами пекан.

.