Обед блюда: Что приготовить на обед быстро и вкусно

Что приготовить на обед: рецепты от «Едим Дома» | Edimdoma.ru

23.09.2022

Вкусная, приготовленная с любовью еда не только насыщает, но и улучшает настроение. Согласитесь, что сбалансированный домашний обед, сервированный в приятной обстановке, многие предпочтут быстрому перекусу в ближайшем кафе. А сейчас мы имеем отличную возможность радовать близких вкусной едой чаще. Кто-то любит более сытные блюда, кому-то по душе облегченные обеды — всегда можно подобрать такое сочетание, чтобы каждый в семье был доволен. Предлагаем вам новое меню от лучших кулинаров сайта «Едим Дома». Подробные рецепты с фото и советы точно пригодятся. Сохраняйте их в своих кулинарных книгах, готовьте и делитесь впечатлениями!

Традиция готовить суп закрепилась во многих семьях еще с советских времен, когда это блюдо помогало накормить всех домашних в условиях дефицита продуктов. Многие и сейчас считают, что без первого обед будет неполноценным, а для других есть суп просто вошло в привычку. Относительно пользы первых блюд ведется много споров. Легкие бульоны часто советуют при простудах или в период восстановления, а при заболеваниях желудка от их употребления лучше воздержаться. Если в вашей семье супы любят все, зачем отказываться от удовольствия приготовить это блюдо по новенькому рецепту? Делимся идеями!

Турецкий суп из красной чечевицы

Куриный суп с домашней лапшой

Суп карри из цветной капусты

Отношение к мясу также изменилось в последнее время. Кто-то старается заменить более жирные виды этого продукта курицей или индейкой, кто-то полностью исключил его из своего рациона по этическим причинам или из соображений здоровья. Но не стоит забывать о том, что мясо богато белком и железом, которые по составу ближе человеческим, поэтому усваиваются лучше. Еще одно важное вещество — витамин B12 — содержится только в животных продуктах. Он необходим для нормального функционирования нервной системы и для формирования клеток крови. Конечно, при правильном балансе продуктов, обогащенных витаминами, можно оставаться здоровым и без употребления мясных продуктов. А для тех, кто отдает предпочтение блюдам из мяса, мы подготовили несколько интересных рецептов.

Буженина по-домашнему

Гуляш по-домашнему из говядины

Курица в пряном маринаде

Рыба хороша в любом виде! Она получается нежной и сочной в духовке, остается не менее полезной, если приготовить ее на пару. Сочетается с разными овощами, травами и видами салата, гармонирует с соусами, сыром и специями. При этом можно как выбрать вариант подороже в виде тунца или семги, так и взять более доступную треску, палтуса, минтая. В любом случае вы получите пользу, ведь в рыбе содержатся жирные кислоты омега-3, витамин D, фосфор, кальций и еще ряд ценных веществ. Смотрите рецепты, которыми поделились кулинары «Едим Дома», и готовьте с удовольствием!

Фишболы по-французски

Скумбрия, запеченная в духовке

Паровые рыбные котлетки со шпинатом

Переоценить значимость круп в повседневном меню трудно, так или иначе они присутствуют в рационе многих семей. Наверняка и ваши близкие любят блюда из риса или вкусную и полезную гречку, а может, киноа или булгур. В первую очередь крупы — источник сложных углеводов, которые необходимы организму для энергии. В них содержатся витамины группы B, белок, фосфор и много других компонентов. Каждый из видов крупы хорош по-своему, поэтому нужно отталкиваться от вкусовых предпочтений. Но мы рекомендуем иногда экспериментировать, пробовать новые продукты. Например, приготовить что-нибудь непривычное на обед. Выбирайте варианты!

Булгур с фрикадельками

Рис с цыпленком и пряностями

Гречка с курицей в горшочке

Готовить вареники или пельмени — настоящая традиция. В будни и праздники нет ничего вкуснее этих домашних блюд. Мягкое нежное тесто, такие разные начинки и топинги… Вы тоже любите их с детства? Не будем спорить о пользе и вреде, а согласимся, что приготовить аппетитные вареники или пельмени иногда на обед будет отличным решением. Если вы все еще думаете, что работать с таким тестом очень сложно, смотрите рецепты с сайта «Едим Дома». Кулинары делятся идеями и опытом.

Вареники с вишней

Очень вкусные пельмени по-домашнему

Ленивые вареники с тыквой

Друзья, надеемся, что наши подборки помогут вам разнообразить меню, порадовать домашних и насладиться новыми блюдами. Редакция «Едим Дома» желает вам приятного аппетита и солнечного настроения!

едимдомасоветыпитаниекулинария

Поделиться в социальных сетях

Вам может понравиться

Нестандартные блюда. Что приготовить необычного на завтрак, обед и ужин | ОБЩЕСТВО

23.07.2022 08:05

Юлия Богомолова

Примерное время чтения: 4 минуты

1459

Фотобанк pixabay.com

Вкусный и полезный завтрак дает силы на весь день, обед тоже немаловажен, особенно первые блюда, а многие предпочитают плотно и вкусно поужинать. Главное не забывать, что последний прием пищи за день должен быть хотя бы за два часа до сна.

Омлет в духовке с зеленью

Фото: pixabay.com/ nemoelguedes

Ингредиенты:

• Яйца – 6 штук
• Сметана – 300 грамм
• Молоко – 50 миллилитров
• Помидор – 1 штука
• Петрушка, шпинат, укроп, базилик – по 30 грамм
• Специи – куркума, перец черный молотый, соль

Яйца разбиваем в миску и взбиваем до белой пенки, добавляем сметану, молоко, специи и хорошо перемешиваем, чтобы масса была однородная.

Моем помидор и зелень, все мелко нарезаем.

Берем форму для выпекания и смазываем оливковым маслом. Половину массы вливаем и посыпаем овощами и зеленью, поверх заливаем второй половиной яичной массы. Отправляем готовиться в духовку при температуре 150 градусов до готовности.  Омлет получается воздушный и ароматный.

Суп «Корейский – маш»

Крупа маш – это овальные бобы зеленого цвета. Они намного мельче гороха, гладкие на ощупь, но очень вкусные и полезные.

Фото: Shutterstock.com/ Olha Afanasieva

Ингредиенты:

• Филе курицы – 250 грамм
• Лук репка – 1 штука
• Перец болгарский – 1 штука
• Помидор – 1 штука
• Чеснок – три зубчика
• Морковь корейская – 200 грамм
• Маш – 50 грамм
• Капуста – 150 грамм
• Свекла – 1 штука
• Паста томатная – 30 грамм
• Укроп – 20 грамм
• Лавровый лист – 2 штуки
• Специи и соль по вкусу

В кастрюле с подсоленной водой отвариваем куриную грудку, не забываем снимать пенку, чтобы бульон был прозрачный. Все овощи промываем под водой и чистим. Капусту, лук, помидор, перец, лук свеклу нарезаем тонкой соломкой. Чеснок натираем на мелкой терке. Укроп мелко режем.

Когда курица наполовину готова отправляем все овощи в кастрюлю, доводим до кипения и убавляем огонь. Добавляем лавровый лист, корейскую морковь и томатную пасту, все перемешиваем. Варим около 10 минут и всыпаем маш, ставим на медленный огонь, накрываем крышкой и варим до готовности бобов. Этот суп получается довольно густой и с остринкой.

Индейка тушеная с соусом песто

Фото: АиФ/ Марина Маркина

Ингредиенты:

• Индейка (филе бедра) – 600 грамм
• Шампиньоны – 400 грамм
• Перец болгарский – 2 штуки
• Соус песто – 2 чайные ложки
• Перец черный молотый и соль по вкусу

Индейку промываем и нарезаем кубиками, промываем грибы и нарезаем как удобно, перец шинкуем соломкой. В разогретую сковороду наливаем оливковое масло, добавляем соус песто и 200 миллилитров воды. Накрываем крышкой и даем закипеть, убавляем огонь до минимума, всыпаем в соус мясо, грибы и перец, тушим около 40 минут под закрытой крышкой периодически помешивая. На гарнир хорошо подойдет отварной рис или картофель пюре.

Приятного аппетита!

рецептыблюда

Следующий материал

Новости smi2.ru

31 идея здорового обеда | Салат с цитрусовыми креветками foodiecrush.com

Начните неделю с здорового начала с помощью этих 31 идеи здорового обеда, которые помогут вам не сбиться с пути и не разрушить ваши самые лучшие намерения в еде.

Обед слишком часто представляет собой «нарезанную печень» из наших трех приемов пищи в день, когда мы слишком часто ездим на машине, или берем протеиновый батончик, или вообще пропускаем его. Завтрак может считаться самым важным приемом пищи за день, но обед занимает второе место и является топливом, необходимым для сил в течение дня, чтобы мы не поддались страшному послеобеденному спаду.

Итак, в духе здорового питания и тщательного планирования обеда, вот 31 полезная (но все же очень вкусная) идея для обеда, которая поможет вам оставаться в форме всю неделю.

от FoodieCrush

Смелые тайские ароматы, такие как кокос, имбирь и лемонграсс, придают этому легкому и хрустящему салату мега-аромат, а свежая мята, кинза и лайм делают его ярким.

от Chelsea’s Messy Apron

Вы не пропустите карнитас в этих тарелках с начинкой, приготовленных из жареного сладкого картофеля, и даже не начните с горячего соуса и крема из лайма, которым поливают сверху!

от Lexi’s Clean Kitchen

Этот легкий салат из нарезанной курицы барбекю наполнен полезными овощами и нежирным белком и заправлен более легкой заправкой из ранчо с кинзой.

от Pinch of Yum

Эти райские, полезные миски подобны идеальному греческому салату (на стероидах). Начните с листовой капусты или шпината, добавьте киноа, огурцы, красный лук, оливки, пепперончини, фету, авокадо и хумус, сбрызните лимонным соком и полейте самым притягательным соусом из жареного красного перца.

от FoodieCrush

Этот простой, но очень ароматный салат с креветками станет идеальным блюдом для обеда благодаря обжаренным на сковороде креветкам с цитрусовым вкусом, сливочному авокадо и хрустящей нарезке миндаля.

от Spoon Fork Bacon

Полезный и сытный, этот богатый белком салат из нута представляет собой вкусную вегетарианскую альтернативу бутерброду с салатом из тунца, но при этом он удивительно универсален. Наслаждайтесь бутербродом, салатом или салатом.

от FoodieCrush

Этот полезный средиземноморский салат из киноа с фетой станет простым обедом благодаря таким продуктам, как нут, жареный красный сладкий перец и оливки Каламата. Он вегетарианский, но в нем много полезного белка из нута и лебеды.

от My Kitchen Love

BLT — это гимн лета, что касается бутербродов, но кто сказал, что вы не можете наслаждаться ими круглый год или в качестве салата? Это блюдо получается особенно сытным благодаря коричневому рису, а сверху его украшает нежнейшая заправка из авокадо и лайма.

от Little Spice Jar

Эти миски с запеченным в лимоне лососем с брокколи и сладким картофелем достойны того, чтобы пообедать в одном из ваших любимых ресторанов, и все, что вам нужно, это 15 минут на приготовление!

от FoodieCrush

Вдохновленный знаменитым салатом в Ла Скала в Беверли-Хиллз, этот итальянский нарезанный салат, наполненный салями, жареным красным перцем, нутом и пармезаном, — это продукт, из которого готовятся ланчи.

от 40 Фартуки

В этом греческом семплере есть все основные продукты: запеченная курица, табуле с рисом из цветной капусты (гениально), хумус, оливки каламата и сливочный освежающий соус цацики. Мы могли бы есть это каждый день.

от FoodieCrush

Этот простой средиземноморский салат с тунцом можно приготовить заранее, а затем есть по желанию в течение недели. Попробуйте его с зеленью салата, с крекерами или, как показано здесь, с поджаренными кусочками закваски.

от How Sweet Eats

Два слова: Жареный нут. Одного этого достаточно, чтобы приготовить эти легкие питы. Приготовьте свою собственную цельнозерновую питу заранее, если хотите, но вы можете полностью использовать купленную в магазине. Просто положите свой любимый хумус на один, посыпьте чесночным, жареным паприкой нутом, сверху положите помидоры, фету, щепотку свежей зелени, и вы получите звездный, полезный вегетарианский обед.

от My Food Story

Удовлетворите свою тягу к еде на вынос и позаботьтесь о обеде всю неделю с помощью этих питательных и простых коробок для приготовления еды (на приготовление которых требуется всего 10 минут)!

от FoodieCrush

Сливочный сыр с чесноком и травами + все зеленые овощи делают этот бутерброд победителем. ПБ&Дж что?

от Gimme Some Oven

Пропустите очереди в Chipotle, сэкономьте тесто и вместо этого приготовьте эти более полезные и вкусные миски для буррито (и используйте столько гуака, сколько душе угодно)!

от Eating Bird Food

Эти веганские миски очень вкусные и сытные, независимо от того, являетесь ли вы веганом, вегетарианцем или мясоедом!

от Shared Appetite

Отдохните от привычной рутины с тунцом и насладитесь Средиземным морем с помощью этих легких обертываний с пикантным израильским салатом и освежающими цацики.

от Joyful Healthy Eats

Вы по-прежнему можете наслаждаться сливочным вкусом и вкусом куриного салата, которые вам так нравятся, без калорийного майонеза. Эта версия облегчена лимонно-горчичным греческим йогуртом и усеяна виноградом, орехами пекан и зеленым луком, без обычного чувства вины.

от Skinnytaste

Эти наполненные белком миски содержат чечевицу, сваренные вкрутую яйца, помидоры, авокадо, немного сока лайма, кинзу и несколько капель острого соуса для легкого вкусного обеда.

от Destination Delish

Приготовление обеда не может быть проще, когда все, что вам нужно, это 20 минут и хорошая посуда! В этих вкусных тарелках говяжий фарш, приготовленный в сладком кунжутно-соевом соусе, с коричневым рисом и хрустящими огурцами.

от FoodieCrush

Жареные куриные грудки, кабачки и красный лук подаются с черной фасолью, коричневым рисом и гуакамоле. Это полезный и легкий обед, который можно быстро приготовить.

от FoodieCrush

Этот легкий салат из тунца «все в одном» готовится из простых ингредиентов и основных продуктов, что делает обед абсолютно свежим и сытным.

от Food Faith Fitness

Эти простые в приготовлении миски с рисом из цветной капусты и более здоровым вариантом арахисового соуса богаты белком, но не углеводами, так что вы сможете начать новый год правильно!

от How Sweet Eats

Эти очень полезные чашки салата с греческим вкусом готовятся всего за 30 минут, а это значит, что вы, вероятно, захотите делать их еженедельно. Кроме того, дзадзики из авокадо полностью меняет правила игры.

от FoodieCrush

Этот легкий средиземноморский салат с креветками не столько связан с листьями салата (в данном случае с перцовой рукколой), сколько с нежными вареными креветками, мягкой белой фасолью и острыми кусочками помидоров в острой заправке из шампанского и уксуса.

от Simply Delicious

Этот салат с курицей и лапшой с брокколи насыщен ароматом меда, сои и кунжута и очень вкусен как в горячем, так и в холодном виде.

от FoodieCrush

Скрасьте свою рабочую неделю этим богатым белком салатом из капусты и киноа с запеченными чесночными креветками. Сытный и питательный, с вкраплениями антиоксидантной сладости, он превращает все в супер-салат из суперпродуктов.

от FoodieCrush

Этот классический салат Нисуаз легкий, свежий и красочный. Он идеально подходит для легкого весеннего или летнего обеда или позднего завтрака.

от Душистый горошек и шафран

Вы не сможете превзойти обед без приготовления, который можно приготовить за 20 минут! Этот полезный бенто-бокс с курицей, греческим салатом, цацики и лавашом идеально подходит для приготовления пищи на неделю.

от FoodieCrush

Вам не нужно быть мастером по ножам или экспертом по суши, чтобы приготовить потрясающую чашу для поке, и этот рецепт тому доказательство. Свежий тунец ахи, манго и авокадо лежат на ложе из весенней зелени, смешанной с самой простой заправкой из 3 ингредиентов, что делает салат красочным и ароматным, которым вы не сможете насытиться.

Если вы сделаете этот рецепт, пожалуйста, дайте мне знать! Оставьте ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ оценку этого рецепта ниже и оставьте комментарий, сделайте фото и отметьте меня в Instagram   с хэштегом #foodiecrushheats.

Распечатать

5 из 24 голосов

31 Идеи для здорового обеда | Салат с цитрусовыми креветками и авокадо

Этот простой, но очень ароматный салат с креветками станет идеальным блюдом для обеда или ужина благодаря обжаренным на сковороде креветкам со вкусом цитрусовых, сливочному авокадо и хрустящей нарезке миндаля.

Курс Салат

КУЗИНА АМЕРИКАНСКИЙ

КЛЮС СЛОВИ СЛАДА

Время приготовления 15 минут

Время приготовления 10 минут

Время 25 минут

Служба 4 Салаты

Калории 374Kcal

• 127 10002 Калории 374Kcal
  • 127 1000. Креветки (я использую 31/40 креветок)
  • 8 чашек зелени (например, руккола, шпинат или весенняя смесь)
  • Оливковое масло холодного отжима с фруктовым или лимонным вкусом
  • Сок ½ лимона или ½ апельсина
  • 1 авокадо, нарезанный ломтиками или кубиками
  • 1 лук-шалот, измельченный
  • 4 унции нарезанного миндаля, поджаренный
  • Кошерная соль и свежемолотый черный перец

  • оставшиеся креветки. Или, если хотите, подавайте креветки охлажденными.

  • Смешайте креветки с зеленью в большой миске.

  • Слегка сбрызните оливковым маслом и, при желании, небольшим количеством соуса, оставшегося от креветок, с щедрой цедрой цитрусовых, и слегка перемешайте.

  • Добавьте авокадо, лук-шалот и нарезанный миндаль, приправьте кошерной солью и свежемолотым черным перцем и подавайте.

  • Используйте немного цитрусового соуса из креветок в качестве двойной заправки.
  • Или, если вам не хватает соуса для заправки, просто используйте хорошее оливковое масло первого холодного отжима (мне нравятся сорта со вкусом лимона) с добавлением цитрусовых.

  Порция: 1 г | Калорийность: 374 ккал | Углеводы: 14 г | Белок: 31 г | Жир: 23 г | Насыщенные жиры: 2 г | Холестерин: 286 мг | Натрий: 906мг | Калий: 693 мг | Волокно: 7 г | Сахар: 2 г | Витамин А: 982 МЕ | Витамин С: 29 мг | Кальций: 256 мг | Железо: 4 мг

  Другие полезные рецепты

  • 50 любимых рецептов средиземноморской диеты
  • 60 идей здорового завтрака, когда нет времени поесть
  • 40 рецептов креветок
  • 32 салата, которые делают еду
  • 50 ЛУЧШИХ рецептов лосося

  Мы отправляем хорошие электронные письма. Подпишитесь на FoodieCrush и получайте каждый пост плюс эксклюзивный контент только для наших подписчиков прямо на ваш электронный почтовый ящик.

  Подпишитесь на меня в Instagram , Facebook, Pinterest и FoodCrush 90 для большего вдохновения.

  Как всегда, спасибо, что читаете и поддерживаете компании, с которыми я сотрудничаю, что позволяет мне создавать для вас больше уникального контента и рецептов. В этом посте могут быть партнерские ссылки, за которые я получаю небольшую комиссию. Все мнения всегда мои

  .

  Рецепты обеденных яиц | Получите взлом

  перейти к содержанию

  Яйца на обед. Это не странно! Попробуйте сегодня новый рецепт яиц.

  или Просмотр категорий рецептов

  • Миска для сезонного протеина

  • Сэндвич с яичным салатом

  • Сэндвич с яичным салатом из авокадо

  • Рис с индийскими пряностями и вареными яйцами

  • Обертка Tikka Egg Naan

  • Запеченные яйца со специями Za’atar с черными оливками и лавашом

  • Салат Капрезе с яйцом вкрутую

  • Салат с киноа и капустой

  • Пицца с яйцами, приготовленная вручную

  • Яичный рулет из тортильи с кориандром и майонезом

  • Бомбейский сэндвич с яйцом для завтрака

  • Яйца на сковороде с бахаратом, капустой и фетой с кускусом с лимонной петрушкой

  • Картофель и горох «Самоса» Frittata

  • Сэндвич с салатом и яйцом карри на хлебе хале

  • Вегетарианский пирог

  • Пибимпап (корейская миска для риса)

  • Вегетарианская Фриттата

  • Кростини с яйцом и сыром с грибами

  • Пикантные блинчики с брокколи в индийском стиле с острым томатным кетчупом чили

  • Салат из капусты с жареными овощами

  • Лингвини с жареными помидорами черри, шпинатом и баклажанами

  • Легкий жареный рис со шпинатом и беконом

  • Миска для средиземноморского салата

  • Тартин с яйцом и грибами

  © 2023 Яичные фермеры Канады.