Кокосовая вода вред и польза: Польза и вред кокосовой воды

25.06.2023 0 Разное

Содержание

Польза и вред кокосовой воды

Здоровый образ жизни сегодня популярен как никогда. Мода на подтянутое тело и правильное питание рождает своеобразные привычки и тренды, в том числе и пищевые. Кокосовая вода вот уже несколько лет является трендом. Разбираемся, в чем же ее польза и не ошибаются ли те, кто сделал ее частью своег регулярного рациона.

Польза кокосовой воды

Кокосовая вода — природный изотоник (спортивный напиток, который помогает организму восстанавливаться после продолжительных нагрузок), поэтому идеально подходит для употребления во время занятий спортом. Она поможет утолить жажду и восстановить силы организма. К тому же, этот напиток признанный лидер по скорости восполнения жидкости в организме.

Кокосовая вода — детокс-напиток. Она очищает организм от шлаков,  тяжелых металлов и токсинов.
В кокосовой воде высокое содержание калия: на 330 г напитка приходится 620 мг этого микроэлемента. Благодаря этому вода улучшает обмен веществ, нормализует кровяное давление и благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему.

Кокосовая вода против старения кожи. Многие поклонники напитка утверждают, что кокосовая вода предотвращает преждевременное старение кожи и способствует улучшению ее состояние. Благодаря содержащимся в ней цитокининам, группе растительных гормонов, которые регулируют клеточный рост, развитие и старение, кожа становится упругой и сияющей.

Кокосовая вода — абсолютно диетический продукт. Во-первых, в ее состав не входит глютен и жиры, что будет интересно любителям строгих диет. Во-вторых, калорийность воды составляет всего 18 ккал на 100 грамм, что, конечно больше, чем в обычной воде, но намного меньше, чем в любом другом изотонике.

Кокосовая вода ускоряет процесс метаболизма, что является неоценимым качеством для людей, которые хотят нормализовать свой вес.

Кокосовая вода снижает аппетит. Все дело во вкусе и запахе, которые отбивают желание полакомиться лишним пирожным. Так что этот напиток идеален для худеющих.

Врачи ценят кокосовую воды за ее умение стабилизировать уровень сахара в крови и стабилизацию работы щитовидных желез. Также при регулярном употреблении кокосовой воды снижается риск судорог, заболеваний почек и психических заболеваний.

В составе кокосовой воды можно обнаружить лауриновую кислоту, которая помогает бороться с желудочно-кишечными инфекциями и нормализует работу желудка. Кстати, эта же кислота содержится в материнском молоке, поэтому многие считают, что кокосовая вода подходит для искусственного вскармливания малышей.

Вред кокосовой воды

Мы честно пытались найти хотя бы какие-то факты о вреде кокосовой воды. Но в настоящее время не выявлено никаких значительных противопоказаний для ее употребления. Так что, можно с увереннстью сказать, что это один из самых полезных растительных продутов.

Единственное, о чем следует помнить: кокосовая вода, как любой продукт, может вызывать индивидуальную непереносимость и аллергическую реакцию. Это редкость, но стои иметь ввиду такой поворот событий.

Ну и, конечно, специфический вкус кокосовой воды не всем придется по душе.

Фото: Getty Images

Сегодня читают

Тест: угадайте 5 вещей, за которыми выстраивались очереди в СССР

Отрастает незаметно: 7 идей маникюра, который будет хорошо выглядеть весь отпуск

Тест: выберите любимый цвет, а мы скажем, какой у вас характер

Тест-иллюзия: только 3% населения мира смогут распознать скрытое изображение на картинке

Идеальная мать жениха: роскошный выход королевы Рании — она прекрасна

Что такое кососовая вода и в чем ее особенность и польза для организма

Кокосовая вода польза и вред: состав, свойства, описание и применение.

Сок жизни – так называют кокосовую воду жители Таиланда и Малайзии. Для жителей этих стран он ценнее, чем просто обычная минералка. Конечно же, пить кокосовый сок непосредственно из кокоса – это пик блаженства и совсем другие ощущения, зато в магазинах она доступна в любое время года, а все полезные свойства и вкусовые качества, присущие данному напитку сохранены. Обладая массой достоинств, кокосовая вода, как и любой натуральный продукт, имеет ряд небольших противопоказаний, которые необходимо учитывать.

Что это за напиток?

Кокос – уникальный плод. Внутри кокоса белая твердая масса, пропитанная маслом. Это масса когда-то была соком кокоса, но по мере роста и созревания он, соединяясь с маслом, превращается в эту своеобразную мякоть. Сам же сок кокоса прозрачный и заполняет собой все свободное место внутри плода.

В таких странах, как Индонезия, Таиланд, Малайзия и ряда других кокосовый сок используется даже в медицине, он считается стерильным. Но, что важно стерильность сока сохраняется только в том случае, если кокосовая скорлупа без повреждений.

Говоря по-научному, кокосовую воду еще можно назвать эндоспермом. Данная жидкость обладает очень полезными свойствами, она насыщена минералами, белками, целым комплексом витаминов, другими полезными элементами. И что очень важно в ее состав входят органические вещества белковой природы – ферменты или по-другому, энзимы.

Для жителей юго-восточной Азии, кокосовый сок испокон веков был средством утоления жажды, вместо воды, при этом им не надо было даже стакана или бутылки, ведь сок кокоса можно пить прямо из него, сделав в нем небольшое отверстие.

Кокосовой сок, как выпитый непосредственно из плода или же, представленный на рынке в баночном или бутилированном виде, по вкусу, как отмечает компания Cocoyoyo, немного отличается от насыщенного вкуса стружки кокоса. Вкус сока зависит от спелости и зрелости кокоса, так у не совсем спелых плодов, сок очень сладкий, но хорошо освежающий, очень похож по типу на сок из свежевыжатой полезной зелени (витграсса, сельдерея и подобных). Та же компания Cocoyoyo рекомендует пить его охлажденным, так как он очень хорошо утоляет жажду.

Кокосовая вода в промышленных масштабах

Vita Coco – занимает лидирующие позиции на рынке по производству кокосовой воды. Также можно выделить такие крупные компании, как Amazonia, Zico, SoBe Lifewater.

Что интересно, в своей рекламной кампании, фирмы данного сегмента рынка, делают ставки на сотрудничество со звездами шоу-бизнеса и спорта. Среди них Мадонна, Рианна, Адриана Лима, Кевин Гарнетт, Zico, Ивонн Страховски, Джошуа Джордж, Эшли Грин.

На российском рынке кокосовый сок представлен такими брендами, как Taste Nirvana, Foco и Ufeelgood, King Island, CocoWell, Cocoyoyo, Chaokoh.

Отрасль очень доходная, годовой оборот за 2017 год превысил 2 млрд. долларов США и это еще не предел, так как этот рынок еще довольно молодой и производство и продажа кокосовой воды только набирает обороты и в дальнейшем, согласно законам рынка, данный напито должен стать менее дорогим и соответственно более доступным.

Рассматривая процесс производства внимательнее можно отметить, что процесс сохранения всех полезных свойств и вкусовых качеств довольно сложный, так как при вскрытии кокоса сок быстро портится. На него пагубно влияет солнце и кислород. Если не выпить или не запаковать сок в кратчайшие сроки, он испортится и станет кислым на вкус.

Цех розлива и сама упаковка сделана с учетом этих факторов. Цеха оснащены специальным оборудованием, работающим в условиях, исключающих солнечный свет и кислород. Кокосовая вода разливается в бумажные коробки, пакеты или же металлические банки, это позволяет исключить попадание солнечного света.

Основные отличия кокосовой воды от кокосового молока

Самое главное отличия кокосовой воды от молока – это его первозданный вид, потому что сок берется непосредственно из кокосов и переливается в тару, для дальнейшего использования, а кокосовое молоко искусственно создается из компонентов кокоса (мелко-переработанной мякоти).

Свойства воды кокоса и молока также различны, так молоко более калорийно, в его составе много жиров (на 100 грамм 200-250 ккал), вода же, наоборот, в своем составе вообще не имеет белков и жиров, ее калорийность колеблется в пределах 17-20 ккал за счет сахаров-углеродов.

В тех же странах юго-восточной Азии, в силу высокой калорийности кокосового молока, его применяют при приготовлении пищи, используют его для приготовления различных супов, каш, десертов, выпечки или полезных напитков – смузи. А вода из кокоса для них – способ утолить жажду.

Преимущества и недостатки

Главное достоинство кокосовой воды – это огромное количество минеральных веществ, входящих в ее состав. Отличный напиток в жару и при повышенных нагрузках, так благодаря своему составу, этот напиток помогает избежать обезвоживания, помогает восстановить работу мышц, снимает усталость, убирает боль, восполняя водно-солевой баланс в организме человека. Больше всего калия содержится именно в более молодых кокосах в возрасте около полугода.

В состав кокосовой воды входят ферменты, антиоксиданты, фитогормоны, различные витамины, органические кислоты и минералы.

Важно отметить, что главная ценность этого напитка заключается именно в содержании минеральных веществ и пищевой ценности, так как хоть витаминов и содержится огромное количество, среди них витамин C, группа витаминов B1 – B9E, а также такие витамины, как Н и PP, но их содержание небольшое, и они не способны насытить организм человека, восполнив суточную дозу необходимых витаминов. Большую пользу кокосовая вода несет здоровью человека в целом, так как в ее состав входит лауриновая кислота, которая укрепляет иммунитет человека.

Примечательно, что пищевая ценность кокосового напитка очень высока, он хорошо тем, что, несмотря на содержание насыщенных жирных кислот, он не влияет негативно на здоровье человека, а наоборот, так как их содержание очень мало. Так, в 100 граммах содержится менее 0,5 г. Жиров, менее 1 грамма белков, 2-5 граммов углеводов и калорийность составляет всего 17 – 12 ккал.

Очень интересным фактом является один миф про кокосовую воду. Многие считают, что она близка в человеческой кровяной лимфе, но это не так. Да, ее действительно использовали в качестве физраствора во время второй мировой войны британские, а также японские медики. Но это использование обусловлено лишь ее стерильностью и неимением лучшего средства, которое можно было бы использовать для введения внутривенно при больших потерях крови военного. Но уже даже этот факт делает эту воду уникальной по своему составу.

Уникальные целебные свойства кокосовой воды

Кокосовая вода – очень уникальна, ее состав и полезные свойства способны не только поддержать, но и даже оздоровить большинство систем и органов человеческого организма. Ежедневное употребление кокосовой жидкости снижает риск возникновения инфарктов, инсультов, и даже атеросклероза за счет нормализации кровообращения и снижению возможного образования тромбов. Также, что очень важно данный напиток снижает уровень холестерина в организме человека. Этому способствуют витамины группы В.

Очень хорошо кокосовая вода восполняет недостаток магния и восполняет недостающую влагу в организме, за счет этого снижая появление частых головных болей, мигреней. Также высокая концентрация в кокосовом соке магния, калия и аскорбиновой кислоты благоприятно влияет на артериальное давление, нормализуя его, почти полностью исключая, возможные проявления гипертонии. Что очень важно, этот напиток нормализует кислотно-щелочной баланс организма, уменьшая риск возникновения диабета, остеопороза, артрита.

Хорошее воздействие оказывает кокосовый сок и на иммунитет человека в целом, значительно укрепляя его и поддерживая.

Огромную пользу кокосовая вода приносит кишечно-пищеварительной системе человека. Она облегчает симптомы гастрита и как ее результат – изжоги. Помогает при различных видов отравлениях, в том числе, и алкогольных. Помогает нормализовать стул, налаживая работу кишечника. Немаловажным фактом выступает то, что кокосовая вода разрешена для употребления даже совсем маленьким деткам и даже младенцам. Ее свойства настолько сильны, что она даже способна бороться с вредными кишечными паразитами и даже может выводить глистов.

Исследования, проводимые в США, доказали, что кокосовая вода полезна при диабете. В силу своего состава (аминокислоты, диетические волокна) она нормализует уровень сахара в крови, и даже повышает клеточную чувствительность к инсулину. Таким образом, она понижает уровень глюкозы в крови, противостоит образованию холестериновых бляшек в крови и как следствие борется с повышенной отечности ног.

Чтобы очистить кровь, кокосовую воду необходимо употреблять на тощак в количестве 100 мл.

Что касается мочеполовой системы, то и здесь есть свои положительные моменты. Так, кокосовая вода выступает в качестве антимикробного, мочегонного, противовоспалительного средства и что удивительно употребляя один – два стакана этого напитка в день, можно вывести камни из почек и уретры.

Как уже отмечалось ранее, многие страны используют кокосовую жидкость в медицине при переливании крови в качестве физраствора, но это не имеет большую распространенность, так как в силу содержания большого количества магния, такое использование кокосового сока может плохо повлиять на сердечно-сосудистую систему человека.

Кокосовая вода очень хорошо себя зарекомендовала в борьбе с различными вирусами и микробами, она применяется при простудах и гриппе, укрепляя иммунитет, и даже может способствовать уменьшению температуры тела.

Они способна противостоять таким опасным болезням, как холера, тиф, малярии, уменьшая страшные изнуряющие симптомы этих заболеваний. Выжимка из кокоса применяется при лечении от СПИДа, так как она способствует более быстрому всасыванию лекарственных средств в кровь пациента.

Отличный способ похудеть

Кокосовый сок – отличный помощник в похудении, выпивая его за 40 минут до еды, Вы тем самым наполняете и насыщаете желудок. За счет гликемического индекса, этот напиток очень хорошо способствует снижению аппетита, а заполненный полезным соком желудок, не позволит съесть лишнее, тем самым автоматически снижает объем съедаемой пищи. Ценность сока заключается и в минимальном содержании калорий, даже меньше, чем в популярных смузи.

В состав кокосовой воды входят биологически-активные энзимы, которые способствуют быстрому перевариванию пищи и жировому распаду. В купе с низким содержание калорий, данный напиток становится просто супер уникальным в борьбе с лишним весом. Что немаловажно, он также ускоряет метаболизм, насыщая организм кислородом.

Стремясь похудеть, в неделю надо выпивать три – четыре стакана этого напитка. За счет него уходит лишняя влага из организма, нормализуется и мягко очищается кишечник, выводятся различные токсины. Специалисты отмечают, что самая полезная вода – это вода из молодых плодов пальмы, со временем вкусовые свойства и полезность снижается.

Также важно отметить, что во всем нужно чувство меры – употребление кокосовой воды, это тоже касается, поэтому проявляйте чувство меры не только в еде, но и в употреблении этой чудо воды, параллельно подсчитывая калории, что очень важно в процессе похудения.

Небольшая революция в косметологии

Кокосовая жидкость действительно уникальна, так как она обладает огромным набором полезных свойств. Ученые не могли пройти мимо такого кладезя минеральных веществ и витаминов, именно поэтому кокосовый сок широко применяется в косметологии.

Она очень плодотворно воздействует на состояние кожи, устраняя свободные радикалы, кокосовая вода борется со старением кожи, а антиоксиданты, содержащиеся в ней, в этом безусловно помогают. Благодаря содержанию цитозинов (гормонов растительного происхождения) коже возвращается эластичность и упругость. Также цитозины способствуют снижению вероятности появлению опухолей в организме. Кокосовая вода хороша и для подростковой кожи, за счет большого содержания витаминов, нормализуется гормональный фон и различные кожные высыпания – подростковые угри и акне исчезают. Она способствует заживлению гнойничков и язв, образовавшихся у детей в результате перенесенной оспы, ветрянки, коры и прочих подобных болезней, хорошо применяется для профилактики у детей потницы. Жидкость из кокоса хороша и для более зрелой кожи, она хорошо борется с пигментными пятнами и мелкими мимическими морщинами. Этому способствует лауриновая кислота, входящая в ее состав. Хорошо использовать не только для лица, но и кожи шеи и области декольте. Получается эффект лифтинга. Многие девушки и женщины безуспешно борются с такими некрасивыми дефектами кожи, как растяжки или целлюлит, так вот, кокосовая вода также способна помочь в этом.

Делая обвертывания с кокосовой водой, длительностью 60 минут, можно заметно уменьшить их проявление.

Ногти и волосы тоже не остались в стороне от чудодейственных свойств данной жидкости. Ополаскивая волосы и делая ванночки для ногтей можно значительно укрепить их. Фолликулы волос при этом укрепляются, а волосы становятся по-настоящему сильными и блестящими.

Кокосовую воду в косметологии можно использовать как отдельно, протирая кожу, делая всевозможные ванночки, ополаскивания, так и добавляя ее в свои косметические средства – крема, очищающие маски для жирной и смешанной кожи, а также можно делать омолаживающие маски, добавляя в кокосовую жидкость порошок сандалового дерева.

Преимущества для здоровья спортсменов

Как известно углеводы хорошо повышают силы организма, борются с вялостью и усталостью, повышая выносливость организма. Судя по этим качествам, вода из кокоса выступает для спортсменов, как природный энергетик, что очень хорошо для тренировок и соревнований, так как позволяет достигать лучших результатов.

Благодаря отличному восстановлению водного баланса организма, кокосовая вода становится незаменимой для спортсменов, ведь они постоянно испытывают колоссальные перегрузки и теряют большое количество влаги. В ней очень много калия, который также очень важен для спортсменов и минимальное содержание сахара, что позволяет употреблять данный напиток, не боясь за спортивную форму, так важную для соревнований.

Кулинария – еще одна область применения кокосовой воды

Полезные и вкусные напитки, а также очень необычные блюда – кокосовая вода позволяет создавать маленькие шедевры на кухне. И что очень важно кокосовая вода является неотъемлемой частью здорового питания.

Чаще всего вода из кокоса используется в напитках, как в чистом виде, так и в качестве добавки, это не только различные коктейли и смузи, но и даже кофе. В азиатских странах кокосовая еда используется и для приготовления супов, горячих гарниров с морепродуктами, для приготовления различной выпечки.

В качестве наиболее популярных рецептов полезных смузи можно выделить: рецепт для молодости и бодрости. Его приготовление очень простое – смешивается зеленое яблоко, тертый имбирь и 120 мл кокосового сока. Для большей полезности можно добавить шпинат, лимон и мед.

Для активных людей, в том числе и спортсменов, хорошо смузи из кокосовой жидкости с добавлением, ананаса, дыни, зеленых яблок. Оба коктейля имеют не только потрясающий вкус, но действительно оказывают полезное действие на весь организм.

Возможные противопоказания

Людям, склонным к аллергии, стоит с осторожностью употреблять данный напиток, а людям с аллергией на кокос и другие видов орехи, а также тем людям, у которых наблюдается повышенное содержание калия в организме, она противопоказана, в силу развития возможных побочных эффектов. Важно также учитывать состояние пищеварительного тракта и кишечника, в стадии обострения подходить с умом к употреблению кокосового сока.

При болезнях почек и нарушении их работы следует проконсультироваться с врачом о возможности питья кокосовой воды, не будет ли это вредить здоровью, так как почки могут не справиться. Очень важно, если у человека запланирована какая-либо операция, ему следует воздержаться от употребления воды из кокоса, как было отмечено ранее она влияет на артериальное давление и это может не хорошо сказаться непосредственно во время операции, может произойти скачок или понижение давления. Однако, стоит отметить, что кокосовая вода, при отсутствии выше описанных противопоказаниях, абсолютна безопасна для детей, кормящих мам, беременных и пенсионеров.

Срок годности и особенности хранения

Важно помнить, что кокосовая вода боится солнечного света и кислорода. Исходя из этого, ее необходимо хранить в закрытой емкости – стеклянной или пластиковой. Лучше всего, чтобы емкость была темной и не пропускала свет, либо стояла в темном месте. Температурные условия для кокосовой жидкости не важны, ее можно хранить как в холодильнике, так и просто при комнатной температуре, главное соблюдать описанные выше условия. При использовании кокосовой воды иногда можно увидеть образовавшиеся сливки, они тоже очень полезны и хранятся так же как и сам сок.

Срок годности у напитка из кокосового сока небольшой, после вскрытия упаковки или же самого кокоса, она хранится максимум неделю. Для увеличения срока годности до двух – трех месяцев ее можно заморозить. В заключение стоит отметить, что кокосовая вода является действительно уникальным напитком, который вобрал в себя массу полезностей, начиная от приятного вкуса и заканчивая восстановлением красоты и здоровья человека.

10 недостатков кокосовой воды, о которых следует знать Тем не менее, некоторые недостатки кокосовой воды могут заставить вас задуматься о ее употреблении.

Чрезмерное потребление кокосовой воды может снизить кровяное давление, вызвать дисбаланс электролитов или действовать как слабительное. Следовательно, важно знать обо всех последствиях злоупотребления этим напитком.

В этой статье рассматриваются побочные эффекты кокосовой воды. Посмотрите ниже.

Знайте обратную сторону: кокосовая вода

Краткосрочные эффекты
Диарея, расстройство желудка, тошнота, рвота и нерегулярное сердцебиение,

Долгосрочные эффекты
Может привести к повышению уровня калия в кровь, что может быть опасно для людей с проблемами почек.

Лекарственные взаимодействия
Может взаимодействовать с антигипертензивными препаратами, которые принимаются для снижения артериального давления.

Когда обратиться к врачу
Если вы испытываете побочные эффекты, такие как потливость, тошнота и рвота, немедленно обратитесь к врачу.

Недостатки употребления слишком большого количества кокосовой воды

Изображение: Shutterstock

Употребление слишком большого количества кокосовой воды может вызвать несколько побочных эффектов. Мелисса Хупер , зарегистрированный диетолог и диетолог, говорит: «Дополнительные калории из сахара могут способствовать увеличению веса, если они не сбалансированы с другими продуктами и напитками, потребляемыми в течение дня. Натуральное содержание сахара также может привести к кариесу, если вы не будете усердно чистить зубы ежедневно. Кроме того, из-за естественного содержания сахара, если у вас диабет, чрезмерное употребление кокосовой воды может привести к повышению уровня сахара в крови».

1. Может вызвать диарею

Чрезмерное употребление кокосовой воды может быть опасным. Употребление слишком большого количества этого напитка может оказать слабительное действие на вашу пищеварительную систему (1). Поскольку кокосовая вода является естественным слабительным, она может не подходить для некоторых людей, у которых есть проблемы с опорожнением кишечника. Следовательно, следует соблюдать осторожность, прежде чем употреблять большое количество кокосовой воды.

2. Не является идеальным напитком для спортсменов

Если вы предпочитаете кокосовую воду для избавления от обезвоживания сразу после тренировки, тогда вам лучше пить обычную воду. Потому что количество натрия, содержащегося в простой воде, бесспорно больше, чем в кокосовой воде. И эй, это натрий помогает регидратации, верно?

Кроме того, по сравнению с некоторыми спортивными энергетическими напитками, кокосовая вода содержит гораздо меньше углеводов. Кокосовая вода содержит только одну десятую натрия по сравнению с другими спортивными напитками (2).

Связанный: 12 лучших напитков до и после тренировки: самодельные рецепты для повышения уровня энергии

2. Может не подходить для людей, подверженных аллергии У нас может быть аллергия на определенные продукты питания и ингредиенты, и поэтому мы воздерживаемся от их употребления.

Точно так же кокосовая вода может вызывать аллергические реакции у некоторых людей, страдающих аллергией на нее.

Кокос — это, по сути, орех дерева. Следовательно, некоторые люди, употребляющие кокосовую воду, могут быть склонны к аллергии на лесные орехи, а также к другим формам аллергии. Кокосовую воду следует держать подальше от людей, склонных к аллергии (3).

Связанный: 14 лучших домашних средств от аллергии на коже | Причины и симптомы

4. Обладает мочегонными свойствами

Это еще один недостаток, когда вы употребляете слишком много кокосовой воды. Кокосовая вода обладает мочегонными свойствами (1). Это означает, что слишком много его потребления может потребовать от вас сделать перерыв и посетить туалет несколько раз. Хотя небольшое количество кокосовой воды обладает увлажняющими свойствами, слишком большое ее потребление может быть вредным для здоровья.

Мелисса Хупер  говорит: «Употребление кокосовой воды на ночь может повысить уровень сахара в крови у людей, страдающих диабетом, и усилить мочеиспускание, нарушая их сон из-за постоянной необходимости ходить в туалет на ночь».

5. Может вызвать электролитный дисбаланс

Изображение: Shutterstock

Высокое содержание калия в кокосовой воде — одна из причин, по которой этот напиток считается чудодейственным. Но с другой стороны, та же самая причина может сделать кокосовую воду смертельной, если употреблять ее в избытке.

В конкретном случае мужчина провел целый день, играя в теннис при температуре 90 градусов по Фаренгейту. Он выпил колоссальные 88 унций кокосовой воды, что привело к состоянию, называемому гиперкалиемией, что в конечном итоге привело к серьезному заболеванию (4).

Гиперкалиемия вызывает слабость и головокружение, и через несколько минут пострадавший может потерять сознание.

6. Может повышать уровень сахара в крови

Some

Image: IStock

Кокосовая вода может и не подпадать под сладкие напитки, но тем не менее она содержит углеводы и калории. Людям с высоким уровнем сахара в крови не следует пить более 1 стакана в день. Тем не менее, необходимы дополнительные исследования в этом отношении.

Кроме того, диабетикам лучше выбирать незрелые зеленые кокосы, чем зрелые.

Связанный: Простые способы снизить уровень сахара в крови естественным и безопасным способом

7. Может слишком сильно снизить артериальное давление

Кокосовая вода может снизить артериальное давление (5). Если вы уже принимаете лекарства от высокого кровяного давления, это может привести к дальнейшему падению вашего кровяного давления. Следовательно, не забудьте проконсультироваться со своим лечащим врачом в такой ситуации.

8. Может повлиять на людей с проблемами почек

Людям с хроническим заболеванием почек (ХБП) рекомендуется избегать употребления кокосовой воды. Значительное содержание калия в воде может вызвать гиперкалиемию, потенциально смертельное состояние, возникающее в результате высокого потребления калия у пациентов с почками (6). Это может уменьшить выведение ионов через почки. Он также может взаимодействовать с препаратами, используемыми для замедления прогрессирования ХБП или для лечения сопутствующих заболеваний, таких как сахарный диабет и сердечная недостаточность. Также увеличивается вероятность внезапной смерти и нарушения сердечного ритма (7).

9. Может вызвать вялый паралич

Сообщалось, что чрезмерное потребление воды королевского кокоса вызывает острый вялый паралич у пожилого пациента. Он почувствовал слабость в конечностях и не мог ходить. Более тщательное обследование выявило дисфункцию почек и высокий уровень калия (8). Таким образом, хотя и редко, кокосовая вода может вызвать паралич у некоторых людей.

10. Может привести к смертельному отравлению 3-нитропропионовой кислотой

Кокосы могут быть заражены грибком Arthrinium saccharicola,  , который может привести к опасным для жизни симптомам. Пожилой пациент из Дании испытал потливость, тошноту и рвоту, за которыми последовало снижение психического состояния со спутанностью сознания, дистонией (непроизвольными сокращениями мышц) и нарушением равновесия после употребления кокосовой воды. Он серьезно заболел, у него развилась энцефалопатия (снижение работы мозга из-за токсинов) и он впал в кому. Впоследствии было показано, что это состояние вызвано высоким уровнем 3-нитропропионовой кислоты в кокосовой воде, вызванным грибковым загрязнением. Кокос пролежал на кухонном столе месяц после покупки, несмотря на то, что он должен был храниться при температуре от 4°C до 5°C в холодильнике (9).). Таким образом, избегайте таких ситуаций, правильно храня свои кокосы и кокосовую воду.

Если бы пациент выпил свежей кокосовой воды, этой ситуации могло бы не произойти. Это подводит нас к важному аспекту, который должен быть отмечен всеми: Кокосовая вода должна потребляться свежей 10). В идеале его следует употреблять сразу после разрезания плода.

Изображение: Shutterstock

Если его оставить открытым на некоторое время, он может потерять часть полезных питательных веществ. Кокосовая вода — чудесный напиток, да. У него может быть много преимуществ, которых практически нет в других напитках. А если говорить о здоровье, то это, пожалуй, самый предпочтительный напиток.

Общая информация

Один кокос содержит около 300 мл воды. Однако это может варьироваться в зависимости от стадии зрелости ореха и его сорта.

Но это не значит, что вы можете стать единственным выжившим после кокосовой воды, не так ли?

Общая информация

Часто предпочтительнее пить жидкость из молодых кокосов, а не жидкость из созревших кокосов. Вода из молодого зеленого кокоса также называется соком буко на филиппинском английском языке.

Кокосовая вода — освежающий, увлажняющий напиток. Однако при чрезмерном употреблении это может привести ко многим неблагоприятным последствиям. К ним относятся нарушения электролитного баланса с повышенным уровнем сахара в крови. Его мочегонное и слабительное действие также может вызывать дискомфорт в животе или затрудненное мочеиспускание. Кокос тесно связан с орехами. Следовательно, он может вызывать аллергические реакции у чувствительных к ним людей. Такие люди должны проявлять осторожность и избегать употребления кокосовой воды.

Часто задаваемые вопросы

Повышает ли кокосовая вода количество сперматозоидов?

Мелисса Хупер, RDN, говорит: «Согласно исследованиям, неразбавленная кокосовая вода увеличивает количество, качество и подвижность сперматозоидов при постоянном употреблении, по крайней мере, в течение более 20 дней. Повышенное качество спермы связано с высоким содержанием цинка, которое содержится в кокосовой воде. Цинк необходим для образования сперматозоидов, поэтому потребление достаточного количества цинка окажет положительное влияние на сперму. Исследования также показали, что кокосовая вода не влияет на рН спермы, что помогает увеличить подвижность».

Вредно ли ежедневное употребление кокосовой воды?

Нет, употребление кокосовой воды в умеренных количествах каждый день полезно для здоровья.

Какое безопасное количество кокосовой воды в день?

Лучше всего выпивать не более 2-3 стаканов кокосовой воды каждый день. Употребление алкоголя выше этого предела может вызвать неблагоприятные последствия.

Какая на вкус кокосовая вода?

Натуральная кокосовая вода имеет слегка сладкий вкус с ореховым оттенком.

Сколько калия содержится в кокосовой воде?

100 г кокосовой воды содержат около 165 мг калия (11).

Сколько калорий в кокосовой воде?

100 г кокосовой воды содержат около 18 калорий (11).

Увеличивает ли кокосовая вода количество сперматозоидов?

Некоторые исследования на животных показывают, что кокосовая вода может улучшить количество и подвижность сперматозоидов и уменьшить любые связанные с этим аномалии (12). Тем не менее, необходимы дополнительные исследования на людях.

Полезен ли кокос при ожирении печени?

Исследования эффективности кокосовой воды при лечении ожирения печени ограничены. Тем не менее, некоторые исследования на животных показывают, что кокосовое масло может помочь обратить вспять неалкогольную жировую болезнь печени за счет повышения уровня хорошего холестерина (13).

Ключевые выводы

  • Чрезмерное потребление кокосовой воды может вызвать несколько побочных эффектов из-за ее высокой калорийности и естественного содержания сахара.
  • Может быть вреден для людей с проблемами почек из-за высокого уровня калия.
  • Натуральное содержание сахара в этом волшебном напитке может не подойти людям с высоким содержанием сахара или тем, кто пытается ограничить потребление сахара.
  • У некоторых людей может быть аллергия. Консультация с врачом рекомендуется в случае появления симптомов.