Как рассчитать калории в блюде: Как считать калории в готовых блюдах

Содержание

Как рассчитать калорийность макарон? — Статьи

Российский производитель продуктов питания

+7 (343) 288-22-98

Все контакты

Где купить?

О компании
Продукция
Рецепты
Отзывы
Новости
Статьи
Партнерам

1 июня 2020

Всем известен тот факт, что физическое и эмоциональное здоровье человека напрямую зависит от того, правильно ли он питается.

Еще Гиппократ говорил: «Я — то, что я ем!» Полезной и вкусной еды очень много, и наши предки знали в ней толк. Но знали они и то, что есть много — вредно. Древние, конечно, не догадывались о таком понятии, как калорийность, но точно знали, что пища делится на тяжелую и легкую. «Тяжелая» в переводе на современный язык – это пища с высоким содержанием калорий, «легкая» – с низким. В связи с этим возникает вопрос, как рассчитать калорийность блюда с макаронами?

Макароны – одно из древнейших изобретений человечества. Готовятся они легко и быстро, именно поэтому в кухнях разных народов мира можно наблюдать очень богатый выбор блюд из макаронных изделий: лагман, лазанья, лапша куриная, чупин и многие другие. Готовят макароны также из разных видов муки: от пшеничной до гороховой. При этом наши предки почти не страдали от избыточного веса, зато работоспособности и энергии у них было предостаточно. Так что смотря на макаронные изделия с «исторической» точки зрения, это полезная еда!

Тогда почему же современные диетологи не слишком жалуют блюда из макарон? Ответ прост – дело не в лапше, а в тех продуктах, с которыми ее чаще всего едят: соусах, а также многочисленных вариациях тушеного и жареного мяса.

Как же рассчитать те самые калории, которые оказывают влияние на вес человека? Для этого нужно помнить, что калорийность макарон за 100 грамм составляет примерно 350 калорий. Далее, чтобы рассчитать калорийность всего блюда, воспользуйтесь представленной ниже таблицей (калории указаны на 100 грамм продукта):

Продукт	Калорийность
Сыр твердый	Примерно 400
Сыр мягкий	360
Масло сливочное	748
Масло оливковое	899
Шпик свиной	816
Майонез	627
Мука пшеничная	329
Грибы свежие	29
Грибы сухие	209
Баранина	203
Свинина	400
Телятина	90
Курица	165
Кролик	199
Субпродукты	До 129
Яйцо куриное	157
Лосось	200
Морепродукты	120
Капуста цветная	29
Лук репчатый	19
Морковь	34
Горошек зеленый	79
Картофель	83
Перец сладкий	27
Томаты	19

В таблице указаны продукты наиболее часто сочетаемые с макаронами.

Таким образом, макаронные изделия -это не очень калорийный продукт, который рекомендуется к употреблению диетологами. В них содержится большое количество витаминов группы «В» и клетчатки. В макаронах, изготовленных из твердых сортов пшеницы, минимум углеводов и при этом большое количество белков.

Готовя блюдо с макаронами для себя или своих близких, Вы получаете заряд энергии и хорошего настроения.

Наша продукция

Расчет калорий при обработке продуктов

В после про калорийность продуктов я писал, что при термической обработке продуктов (варке, жарке и так далее) приходится считать их калорийность несколько по другому. В зависимости от того, что мы с ними делаем. В этом посте я расскажу, что происходит с калорийностью продуктов при обработке и как это учитывать. Так же в конце статьи вы найдете полезный файлик, который, как всегда, будет считать всё за вас, а вам останется только взвешивать) Но не спешите сразу листать в конец, иначе ничего не поймете)

Способ 1. Я писал в посте про определение калорийности, что многие сервисы содержат в себе данные по уже обработанным продуктам. Поэтому проще всего поискать эту информацию там. Например, та же «Здоровая России» по отварному рису и по сырому даст разные цифры, вот сырой рис:

Рис, который мы купили в магазине

А вот рисовая каша:

У каши калорийность меньше, потому что рис в процессе варки набрал воды и увеличился

Проблема в том, что каша у всех своя, кто-то положил туда масло, кто-то нет, кто-то еще изюма добавил, и так далее, потому всегда есть более замороченный, но более точный…

…Способ 2. Почему калорийность каши меньше, чем самого зерна? Потому что при варке рис увеличился в объеме. Понятно, что калории в блюде остались те же — им просто не откуда взяться! Но они распределились по новому объему. И вот вам пример работы с файликом, чтобы вы лучше понимали, что происходит. Заполняем, как всегда, только желтые ячейки!

Посчитаем калорийность просто отваренного риса, без каких либо добавок типа масла и прочего. Решим такую задачку:

Пусть мы решили отварить 280 грамм риса. Мы знаем, что его калорийность 303 Ккал (мы узнали это из сервиса или прочитали на упаковке, может у вас какой другой рис!), а после варки вес риса стал 800 грамм. Мы съели 200 грамм отварного риса. Сколько калорий мы получили?

Всё это ввели в файл, сейчас расскажу, как тут что посчиталось, а заодно вы поймете, почему калорийность изменилась:

Ответ сразу выделен красной рамочкой)

Первые две клетки вы заполнили, взвесив рис и посмотрев данные в каком-либо сервисе. Дальше взвесили рис после варки и прикинули, сколько вы хотите съесть. Так же занесли, всё остальное посчитается само, сейчас расскажу, что значат другие цифры.

«Итого калорий» — калории в рисе вообщем, считается как:

общий вес Х калории из сервисов

«Калории после варки» — это та самая калорийность уже отварного риса. Считается как

общее число калорий / вес после варки

Потому что новым калориям взяться неоткуда. Просто те, что были, распределились по новому объему. Вот калорийность и упала, кстати, во столько раз, во сколько увеличилась масса риса.

«Получили калорий» — это величина калорий, которые вы получили, съев 200 грамм риса, считается, естественно, как:

калории после варки Х на то, сколько грамм вы съели)

И самое интересное — «Надо записать» в сервис, чтобы он правильно посчитал. Тут внимание! Вы видите, что в сервисе нет чисто отварного риса. Есть два пути, первый — добавить свой продукт- отварной рис, вместе с нужной вам калорийностью (Но мы не знаем распределения БЖУ, потому верно добавить его всё равно не сможем). Второй — просто записать данные на основании того продукта, что уже есть. В нашем случае — это «зерно продовольственное — рис». Но ведь калорийность нашего продукта другая? Да, потому мы и запишем не 200 грамм, а всего 70! Считается это очень легко, как:

полученные вами калории / калорийность по сервису

Если вы включите логику и здравый смысл, то поймете, что я считаю всё верно) Если не понятно — перечитайте несколько раз. Если всё равно не понятно — забейте, и просто заносите значения в желтые клеточки)

Такая методика отлично подходит к кашам и прочему, что просто изменяется в объеме и массе при варке, жарке и так далее. Но как быть, например, с мясом?

Да, оно тоже изменяется в массе, скажете вы, и будете правы. Но, если вы готовите в аэрогриле, как это делаю я, или в духовке, то заметите, что в процессе готовки из мяса вытекает жир. А как мы знаем, именно жир- самая калорийная часть продукта. Потому, просто считать калорийность жареного мяса по уменьшению объема неверно.

Способ 3. Я как раз только что пожарил свежую «Мираторговскую» свиную шейку: и расскажу вам, как считаю калории в ней. Это похоже на способ 2, но с учетом ушедшего жира. Часть цифр там имеет то же значение, что и в способе 2. Понятно, что такой шейки в сервисе нет, там вообще нет шейки, потому не лишним будет ее туда добавить (что я и сделал):

Калорийность свежей шейки — 320 Ккал

Начальный вес (1090 грамм) и калории для таблички (320 Ккал) у нас уже есть, их мы берем прямо с упаковки товара.

Вопрос: сколько калорий я получу с 200 грамм готового блюда, и как мне это отразить в дневнике питания?

Для расчета нам понадобится взвесить готовую шейку, вот она, смотрится аппетитно. И я уже писал, что могу есть еще и не такое, и при этом сбрасывать)

Вот так выглядит готовая шейка, ее вес — 700 грамм

Взвесили готовую шейку — вышло 700 грамм. Я запекал ее в пакете, в нем же остался жир. Если бы я просто делал ее на решетке грилля, то весь жир ушел бы вниз, и его так же можно было бы взвесить, но в пакете даже проще. Взвешиваем пакет с жиром, выливаем жир, взвешиваем пакет отдельно и вычитаем одно из другого, выходит, что жира вышло 100 грамм:

Вот так взвешиваем жир

Почему это именно жир? А что это еще может быть? Шейка не заморожена, воде там натекать неоткуда. Хотя, частично это может быть и маринад. Тем не менее, пусть это будет жир, и его сто грамм. Так же заносим в табличку. И у нас есть все данные для нового расчета и ответа на вопрос задачи:

Я получил 747 ККал, и записать в сервис 233 грамма

«Калории в жиру» посчитали как:

масса жира Х 9 (понятно почему?)

«Оставшиеся в блюде калории» будут равны разности общего числа калорий и калорий, вышедших с жиром. «Общий вес мяса без жира» так же есть разность того, что было минус вес жира. «Новая калорийность мяса» — это оставшиеся калории делить на оставшуюся массу мяса. Но, далее, по аналогии с рисом, оно уменьшится в размерах и его калорийность увеличится за счет того, что объем вещества уменьшился, а калории остались те же.

Тут у нас и возникает «коэффициент ужаривания», который считаем как новая масса мяса делить на старую массу мяса. Ну а дальше то, что мы съели, делим на «ужарку», и получаем граммы для неужаренного мяса. И по ним же считаем калории. В моем примере — 747 Ккал я получил, съев 200 грамм.

А графа «Надо записать» — это полученные нами калории, деленные на калории, которые имеет наша свежая шейка в сервисе!

Как видите, мне надо записать 233 грамма, а не 200, как было бы, если бы я просто записал, что ел сырую шейку. Стоит ли эта точность всех этим заморочек? Решать вам. Я иногда считаю так, как описал, иногда, когда лень — просто беру жареную свинину, с ее калорийностью 314 Ккал. В этом случае разница была бы:

747 Ккал — 314 Х2 = 119 Ккал

Это не так уж много и такой способ отлично годится, чтобы прикинуть общий объем съеденного, скажем, если вы были в гостях или на природе.

В любом случае, тут даже не важно, как вы будете считать, главное, чтоб вы понимали почему меняется калорийность, и почему так происходит. Ну и при расчетах всегда учитывали состояние продуктов.

А, чуть не забыл — считательный файлик, он из двух частей, а третья для тех — кому лень вычитать из пакета жир)

СКАЧАТЬ ФАЙЛ: Учет калорий продуктов после обработки (9,9 KiB)

Примечание. Знающие люди сейчас закидают меня помидорами и скажут, что так считать нельзя. Что при обработке продуктов разрушается белок (точнее, какая-то его часть), выходят жиры и так далее, и что всё это не точно. Я знаю, но проверить это точно в домашних условиях просто нереально, потому я намеренно упросил методику) Всем мир!

Как рассчитать калории в приемах пищи ｜ Tiktok Search

Tiktok

Добавить

Rowvnnee

Rowanne

Ответить на @elizabeth7 Как найти калории в Food #Calorories ting3 #calioS3 #calioS3

992 лайков, 32 комментария. Видео TikTok от Rowanne (@rowvnnee): «Ответ @Elizabeth7 Как найти калории в еде #калории #подсчет калорий #потеря веса». КАК НАЙТИ КАЛОРИИ IN FOOD оригинальный звук — Рябина.

32,5 тыс. просмотров|

оригинальный звук — Rowanne

ericrobertsfitness

Эрик Робертс

надеюсь помог! #caloriecounting #caloriedeficit

22,8 тыс. лайков, 245 комментариев. Видео в TikTok от Эрика Робертса (@ericrobertsfitness): «Надеюсь, помогло! #подсчет калорий #дефицит калорий». Как считать калории 101 | Приобретите любые цифровые пищевые весы, которые весят в граммах ✅ | Возьмите любую миску или тарелку, которую будете использовать ✅ | … Каникулы — C0NTR4IL и мы едины.

376,6 тыс. просмотров|

Каникул — C0NTR4IL & мы —

100poundsdown_

Gemma C Gourlay

Как я считаю калории в домашних блюдах #caloriecounting #caloriedeficit #dielspal #mbeless #dlielspal #dlieflispalspal #dlieled.

#lowcalorie
8K лайков, 179 комментариев. Видео в TikTok от Gemma C Gourlay (@100poundsdown_): «Как я считаю калории в домашней еде #caloriecounting#caloriedeficit#myfitnesspal#mfp#потеря веса#диета#низкокалорийная». Как я считаю калории в домашней еде | Взвесьте пустой горшок | Подготовка и взвешивание всех ингредиентов | … 100 способов — Джексон Ван.
136,7 тыс. просмотров|
100 Ways — Jackson Wang
alexisnfritz
Alexis
Недавно кто-то спросил меня, как я подсчитываю калории в домашних блюдах, чтобы точно отслеживать калории — вот как я это делаю ✨ #weightlossjourney
3
ney #изменение образа жизни #cico #подсчет калорий #дефицит калорий #похудение #неограниченное питание #lowcalorie #caloriedeficitmeals #caloriedeficitsnacks #caloriedeficitdiet #fdoeweightloss #calories #trackingcalories #trackingmacros #calculatingcalories #foodscale #myfitnesspal #lwep how to отслеживание и подсчет калорий с помощью кухонных весов, myfitnesspal, мой друг по фитнесу, отслеживание макросов, дефицит калорий
172 лайков, видео TikTok от Alexis (@alexisnfritz): «Недавно кто-то спросил меня, как я подсчитываю калории в домашних блюдах, чтобы точно отслеживать калории — вот как я это делаю Как отслеживать и подсчитывать калории с помощью кухонных весов, myfitnesspal, моего друга по фитнесу, отслеживания макросов, дефицита калорий».
К А Л К У Л А Т И Н Г И Т Р А К И Н Г КАЛОРИИ I N A N A P P оригинальный звук — Alexis.
4114 просмотров|
оригинальный звук — Alexis
demiqas
Michael ng Pinas
Отвечая на @greenhavoc надеюсь, это поможет! #caloriedeficit #intermittentfasting #flexiblediet #gymtok #fitness #fyp #foryoupage
3 Видео TikTok от Michael ng Pinas (@demiqas): «Отвечаю на @greenhavoc, надеюсь, это поможет! #caloriedeficit #intermittentfasting #flexiblediet #gymtok #fitness #fyp #foryoupage». Вот как я отслеживаю свою еду✨ | наличие электронных кухонных весов важно | не забывайте тарировать каждый раз, когда добавляете что-то | … Цыпленок Адобо — Guapdad 4000 & !llmind.
531 тыс. просмотров|
Цыпленок Adobo — Guapdad 4000 &! Llmind
Dr.
Noc
Dr.Noc
#Stitch с @Aarongarnerr #LearNontiktok #FOD #FOD #FOD #LearNontiktok 9 #Learnontiktok #todayilearned #edutok
28,3 тыс. лайков, 326 комментариев. Видео TikTok от Dr.Noc (@dr.noc): «#stitch with @aarongarnerr #science #learnontiktok #nutrition #food #til #todayilearned #edutok». A: Сожги его и посмотри, сколько энергии выделяется исходным звуком — Dr.Noc.
175,6 тыс. просмотров|
оригинальный звук — Dr.Noc
ryanfisch
Ryan Fischer
Самый простой пример диеты на 3000 калорий в день. #NutritionCoach #FitnessCoach #FitnessGoals #Mealplan
#Mealplanning
1,1K Likes, Tiktok Video от Ryan Fisher (@ryanfisch): «Самый простые пример 3000 -name. #Цели в фитнесе #План питания #Планирование питания». Какие 3000 калорий похоже на Скрипку — Grooving Gecko.
33 тыс. просмотров|
Скрипка — Grooving Gecko
betteryoubettersociety
Better You Better Society
Как рассчитать необходимое количество калорий. 1. Перейдите на google.com 2. Введите «калькулятор калорий» и выберите любой веб-сайт. 3. Введите свои данные и нажмите Enter. 4. Если вы съедаете поддерживающие калории, ваш вес останется прежним. 5. Если вы вычтете 500 калорий, вы будете терять 1 фунт в неделю. Если вычесть 1000 калорий, вы будете терять 2 фунта в неделю. 🚨- Закажите бесплатный коучинг со мной, если вам нужна дополнительная помощь в этом. Я помогу вам буквально бесплатно. Ссылка в био. 🚨- Загрузите мой бесплатный план питания, если вы не знаете, что поесть. Ссылка в био. 🚨- Если вам нужен тренажерный зал или домашняя программа тренировок, тогда посетите мой сайт. Они свободны. #лучше #betteryoubettersociety
9,3 тыс. лайков, 156 комментариев. Видео TikTok от Better You Better Society (@betteryoubettersociety): «Как рассчитать количество калорий, которое вы должны потреблять». 1. Перейдите на google.com 2. Введите «калькулятор калорий» и выберите любой веб-сайт. нажмите ввод. 4. Если вы съедаете поддерживающие калории, ваш вес останется прежним. 5. Если вы вычтете 500 калорий, вы будете терять 1 фунт в неделю. Если вы вычтете 1000 калорий, вы будете терять 2 фунта в неделю. 🚨- Забронировать бесплатный коучинг со мной, если вам нужна дополнительная помощь в этом. Я буквально помогу вам бесплатно. Ссылка в био. 🚨- Загрузите мой бесплатный план питания, если вы не знаете, что есть. Ссылка в био. 🚨- Если вам нужен тренажерный зал или домашняя программа тренировок, тогда посетите мой веб-сайт. Они бесплатны. #better#betteryoubettersociety». Как рассчитать калорий вы должны съесть » вики полезно Как рассчитать количество калорий, которое вы должны съестьКак рассчитать количество калорий, которое вы должны съесть оригинальный звук — Better You Better Society.
264,8 тыс. просмотров|
Оригинальный звук — Better You Better Use Society
CoachCampbelll
Coachcampbell — онлайн -тренер
Как рассчитать дефицит калорий ✅ #WeightLoss #FATLOSS #howtocalculacaloriory #FATLOSS #howtocalculacalos
42,8 тыс. лайков, 631 комментарий. Видео TikTok от CoachCampbell — онлайн-тренера (@coachcampbellll): «Как рассчитать свой дефицит калорий ✅ #потеря веса #потеря жира #howtocalculatecalories #caloriedeficit #fatlosstips #weightlosstip». Going Bad (с участием Дрейка) — Meek Mill.
906,4 тыс. просмотров|
Going Bad (feat. Drake) — Meek Mill
zachcoen
Zach Coen, RD/LN
Это полезно? #diet #weightloss #fatloss #fitness #nutrition #mealprep #fittok #gymtok #thatdietitianwiththebeard #fy #fyp #foryou # foryoupage
16,5 тыс. лайков, 310 комментариев. Видео TikTok от Zach Coen, RD/LN (@zachcoen): «Полезно ли это? Как рассчитать свой 🚨Дефицит калорий🚨 | Советы от Зарегистрировано диетолог Диетолог | Надеюсь, это поможет❤️Как рассчитать Дефицит калорий Happy Up Beat (средний) — TimTaj.
361,9 тыс. просмотров|
Happy Up Beat (средний) — TimTaj
Работает ли подсчет калорий? – Huel
Управлять своим весом так же просто, как вычитать калории из входящих? Или уравнения для потери жира и наращивания мышечной массы немного сложнее?
Если копнуть глубже, то человеческое тело — очень запутанная вещь. В любой данный момент внутри вас происходит бесчисленное количество взаимосвязанных биофизических процессов, от электрических сигналов, мелькающих по нервам, до химических веществ, курсирующих между клетками, которые контролируют все, от движения ваших мышц до того, можете ли вы вспомнить, где оставили ключи от дома. Это сложная система, и для ее работы требуется много топлива.
Чтобы питать человеческое тело (и это грубое упрощение того, как оно работает на самом деле), нам нужна еда. Если мы едим слишком много, у нас остается куча оставшейся энергии, которая откладывается на потом в виде жира. Если мы не едим достаточно, то у системы недостаточно энергии для правильного функционирования, и она использует эти запасы, чтобы убедиться, что она продолжает работать.
Что приводит нас к подсчету калорий. Это способ отслеживать, сколько энергии уходит, чтобы вы могли сбалансировать ее с тем, сколько энергии сжигается. Идея заключается в том, что с небольшим количеством базовой математики вы можете придерживаться либо дефицита (в этом случае вы похудеете), либо профицит (что означает, что вы наберете вес).
Хотя эта концепция существует уже много лет, все еще легко быть скептиком — действительно ли подсчет калорий облегчает похудение или набор веса? В следующей статье вы узнаете, почему калории важны, объясните, как вы можете безопасно подсчитывать калории, и, что наиболее важно, критически взглянете на то, действительно ли подсчет калорий работает в долгосрочной перспективе.
Что такое калория?
Пристегнитесь, скоро все станет техническим.
Калория — это единица измерения энергии. В частности, количество энергии, необходимое для повышения температуры 1 г воды на 1°C. В этом контексте в наши дни ученые очень редко используют его, поскольку он был заменен джоулем.
В еде, конечно, очень часто используется. Но технически мы говорим не о калориях, а о килокалориях (ккал).
1 ккал = 1000 калорий.
Килокалория также может быть записана как калория с заглавной буквы «C». Мы знаем – это может сбивать с толку
1000 калорий (кал) = 1 калория/килокалория (ккал)
Нашему телу нужна энергия, чтобы делать то, что он делает, вот почему калории так важны. Однако следить за потреблением калорий не всегда просто. Если вы хотите узнать больше о научных данных о калориях, ознакомьтесь с нашей статьей «Как рассчитать энергетическую ценность продуктов питания», написанной одним из наших экспертов-диетологов Ребеккой Уильямс SENr, RNutr.
История подсчета калорий
Более 100 лет назад парень по имени Уилбур Олин Этуотер разработал способ измерения калорийности продуктов. Она называется системой Этуотера (кто бы мог подумать?) и используется до сих пор. Полное раскрытие: это не на 100% точно. Но все равно неплохо.
По системе Atwater:
1 г жира = 9 ккал
1 г алкоголя = 7 ккал
1 г углеводов = 4 ккал
1 г белка = 4 ккал
Таким образом, 100 г сливочного масла (в основном жирного) содержат больше калорий, чем 100 г овса (в основном углеводного). Клетчатка не учитывается в этой системе, но поскольку она не переваривается так же хорошо, как другие углеводы, обычно считается, что 1 г клетчатки = 2 ккал.
Хотя система Атуотера помогает нам понять математический подсчет калорий, она не самая практичная, если вы действительно хотите знать, сколько энергии содержится в том, что вы едите.
Зачем считать калории?
Точно так же, как вы можете рассчитать, сколько калорий поступает в ваше тело, вы также можете рассчитать, сколько калорий вы «сожжете». Опять же, мы на самом деле говорим здесь о килокалориях. И в отличие от еды, где вы можете использовать весы и типы питательных веществ, чтобы получить достойную оценку, вычислить расход энергии сложнее.
Если бы вы просто лежали в постели весь день и не двигались, вы бы все равно сжигали много калорий, просто поддерживая дыхание, перекачивая кровь, возбуждая нервы, растущие клетки и делая все остальное, что делает ваше тело, чтобы поддерживать вашу жизнь. Это известно как ваш базовый уровень метаболизма (BMR) — количество энергии, необходимое для того, чтобы вы вообще ничего не делали. У большинства людей на BMR приходится до 75 процентов от общего количества сжигаемых калорий. Остальное зависит от того, сколько вы двигаетесь.
Чем больше вы двигаетесь, тем больше калорий вам нужно, чтобы активировать мышцы. Но кроме того, чем больше у вас мышц, тем больше калорий вы сжигаете, ничего не делая. Это потому, что мышцы «активны», тогда как жир просто остается там и не требует энергии для поддержания. Опять же, чем больше вы, тем больше энергии вам нужно, чтобы передвигаться. Это означает, что вам нужно есть больше, что также означает, что вы тратите больше энергии на переваривание съеденной пищи… и так далее. Как мы уже говорили, это сложно.
К счастью, сейчас существует множество приложений и калькуляторов, которые могут помочь вам оценить ваши потребности в калориях. Это один из наших любимых. Если вам нужны более точные показания, фитнес-трекеры отслеживают такие параметры, как частота сердечных сокращений, уровень кислорода в крови и расстояние, которое вы преодолеваете, чтобы получить более личную картину вашего ежедневного сжигания калорий. Имейте в виду, однако, что они все еще являются оценками.
Вот почему существует вся концепция подсчета калорий, потому что потребление калорий зависит от человека. Калорийные «потребности» варьируются от человека к человеку. «Потребности» примерно определяются как количество калорий, необходимых человеку для поддержания своего веса. Если кто-то ест меньше калорий, чем ему нужно, он находится в так называемом дефиците калорий и будет терять вес. Если кто-то ест больше калорий, чем ему нужно, у него профицита калорий и он будет набирать вес.
Так зачем считать калории? Что ж, вполне вероятно, что человек считает калории, потому что пытается устранить увеличение веса, поскольку лишние калории обычно откладываются в организме в виде жира. В качестве альтернативы, кто-то очень активный, например спортсмен, может захотеть подсчитывать калории, чтобы отслеживать прогресс роста мышц, поскольку лишние калории могут быть преобразованы организмом в мышцы с помощью упражнений.
Потребность в калориях зависит от роста, веса, возраста, пола и множества других факторов. Вот несколько примеров:
Чем больше тело, тем больше калорий ему нужно.
Чем выше уровень вашей физической активности, тем выше потребность в калориях, потому что вам нужно больше энергии, чтобы бегать, прыгать и прыгать.
Мышцы сжигают больше калорий, чем жир, поэтому, если у вас более высокий процент мышечной массы по сравнению с человеком того же роста и веса, ваши потребности в калориях будут выше.
Вам также может понравиться
Как контролировать свою тягу
Как сохранять мотивацию при похудении
Почему вы должны заботиться о полноценном питании
Как создать и поддерживать здоровую привычку
Как считать калории
Можно «подсчитать» калории любой пищи, но подход, который вы выберете, полностью зависит от вас. Вы можете сделать это:
Простой способ – проверьте обратную сторону любой пищевой упаковки, поскольку по закону требуется указывать калории
Сложный способ – подсчитайте калории, используя коэффициенты Атуотера
действительно трудный путь – закупив кучу дорогого и модного научного оборудования!
Немного ежу понятно, а?
Huel также значительно упрощает процесс подсчета калорий. Например, одна мерная ложка Huel = 200 калорий, а две мерные ложки = 400 калорий Huel, что дает вам легкость и контроль над потреблением калорий. Есть еще много причин, по которым Хуэль отлично подходит для подсчета калорий, но мы вернемся к этому позже.
Наши лучшие советы:
Самый простой способ подсчитать количество приемов пищи и количество дней, когда было съедено несколько разных продуктов, — это использовать такое приложение, как MyFitnessPal. Все, что вам нужно сделать, это ввести продукты, которые вы едите, и он подсчитает, сколько калорий вы съели за каждый прием пищи в день.
Внимательно следите за правильными размерами порций. Обработанные продукты часто имеют крошечные порции, чтобы они выглядели более здоровыми, чем они есть на самом деле (мы не знаем никого, кто был бы счастлив съесть 1/6 часть пиццы, несмотря на то, что написано на упаковке).
Как только вы научитесь считать калории и будете иметь представление о продуктах, которые вы едите, вы можете прекратить подсчет , что даст вам больше свободы и гибкости.
Хорошие новости…
Итак, если вы знаете, сколько калорий содержится в продуктах, которые вы едите, и знаете свою потребность в калориях, эту информацию легко использовать для похудения или набора веса.
Не очень хорошие новости…
Но подсчет калорий и измерение потребности в калориях никогда не будут абсолютно точными. Лучше думать о них как о лучшем предположении, поэтому, вероятно, неплохо отслеживать свой прогресс и более объективными способами. Таким образом, здесь могут помочь набор весов, а также фотографирование, чтобы получить лучшее представление о форме вашего тела, использование рулетки или просто отслеживание результатов упражнений (например, бегаете ли вы быстрее или поднимаете больший вес)
Если вы думаете, что потребляете столько калорий, сколько необходимо для похудения, но весы не двигаются, значит, что-то не так. Это не конец света — просто уменьшите ежедневное потребление калорий еще на 200 ккал, а затем взвешивайтесь в течение следующих двух недель. Вполне вероятно, что вы начнете замечать некоторый прогресс.
Также важно отметить, что изменения, от веса вашего тела до вашей физической активности, повлияют на ваши потребности в калориях. Поэтому вам нужно будет заново рассчитать потребность в калориях, чтобы увидеть, нужно ли вам изменить количество потребляемых калорий.
Нужно ли считать калории?
Подсчет калорий не обязательно является плохой идеей, но это всего лишь одна часть головоломки. Как общество, мы зацикливаемся на них, но они не дают вам всего, что вам нужно знать — они говорят вам, сколько вы едите, но не то, что вы едите. Стоит помнить, что между калориями и качеством пищи существует значительная разница.
Вы можете съесть 1000 ккал пончиков и похудеть или 1000 ккал лосося, риса и брокколи и тоже похудеть. Но похудеть, питаясь пончиками, будет гораздо сложнее, потому что они не такие сытные, как лосось, рис и брокколи. Последний также является более здоровой едой и, вероятно, заставит вас чувствовать себя лучше и сможет делать больше вещей, но вы не узнаете об этом, просто взглянув на калории.
Калории также не говорят вам сколько каждого питательного вещества содержится в пище . Как вы собираетесь узнать количество белка, витамина С или железа по калорийности? Вы не можете.
Когда может быть полезен подсчет калорий Когда подсчет калорий может быть бесполезен
Если вам трудно понять, почему вы не теряете/не набираете вес Если у вас уже нормальный вес
Если вы отслеживаете конкретные цели, например, силовые тренировки, чтобы увеличить вес, который вы можете поднять Если вы хотите есть здоровую пищу (отслеживание качества продуктов питания)
Если у вас расстройство пищевого поведения, например, анорексия
Если еда и приготовление еды требуют времени и удовольствия
Как Huel может помочь
Теперь, когда мы рассмотрели плюсы и минусы подсчета калорий, справедливо сказать, что рекомендация универсального подхода не работает, потому что каждый дело индивидуально. Если вы все еще не уверены, вы можете использовать подсчет калорий, чтобы лучше понять, что вы едите, и отказаться от него, как только почувствуете, что узнали достаточно. В качестве альтернативы, если вы решили, что подсчет калорий вам подходит, Huel может значительно упростить этот процесс.
Знайте точно, сколько калорий вы потребляете: Как упоминалось ранее, мы удобно сделали каждую мерную ложку Huel Powder и Huel Hot & Savory ровно 200 ккал. Это делает отслеживание ежедневного потребления калорий очень простым. Мы рекомендуем две мерные ложки на порцию (прием пищи 400 ккал), но это количество может быть адаптировано к вашим индивидуальным потребностям.
Подсчет калорий и качество продуктов вместе: Хорошая новость заключается в том, что Huel является одним из полноценных продуктов питания, поэтому мы избавили вас от необходимости подсчитывать отдельные ингредиенты и сканировать штрих-коды в фитнес-приложениях! Пожалуйста. Помимо отслеживания калорий, вы можете легко определить точную пищевую ценность своего блюда — посетите нашу страницу с объяснением формулы Huel, чтобы узнать больше.
Huel легко измерить: Ко всем первым заказам Huel V3.0 Powder, Black Edition и Hot & Savory мы прилагаем БЕСПЛАТНЫЙ шейкер/горшок и мерную ложку. Мы хотим сделать процесс измерения максимально простым для вас, поэтому вам не нужно идти и покупать себе какое-либо модное измерительное оборудование.
Контроль порций: Huel служит прекрасным помощником в правильном распределении блюд, помогая вам достичь дефицита калорий. Легче упасть на скользкий склон переедания, когда ваши порции слишком велики или вы можете вернуться на несколько секунд или даже третей!
Консистенция: Поскольку Huel упрощает подсчет калорий, проще добиться согласованности в своем режиме питания и регулировать ежедневное потребление калорий.
Магазин линейки Huel
Обзор
Подсчет калорий работает, если все сделано правильно, и может быть очень полезным при правильных обстоятельствах.