Где содержится карнитин: В каких продуктах содержится L-карнитин – таблица источников

В каких продуктах содержится L-карнитин – таблица источников

Автор Елена Иванова На чтение 5 мин. Просмотров 871 Обновлено 17.01.2020

О Л-карнитине (левокарнитине) известно многим спортсменам и желающим похудеть. Вещество также называют карнитином и витамином B11. Достаточное количество элемента оказывает огромную пользу организму. Поэтому многих интересует, в каких продуктах питания содержится нутриент L-карнитин.

Синтез L-карнитина в организме

Левокарнитин синтезируется в организме естественным путем. Выработка вещества производится еще на этапе формирования плода в утробе матери. Однако со временем запасы вещества истощаются. Естественное восполнение карнитина у взрослого человека покрывает суточную потребность в элементе лишь на 25%. Остальные 75% получаются дополнительно, вместе с питанием и добавками.

Carnitine, что поступает в организм, не накапливается и выводится в кротчайшие сроки. Это еще одна причина, по которой рекомендуется запасы вещества постоянно восполнять.

Интересно знать! Производится L-карнитин из двух аминокислот: метионин, лизин. Однако сам элемент не является аминокислотой.

ТОП-5 продуктов, богатых веществом

Исходя из данных табл. 1 становится понятно, где больше всего содержится Л-карнитин. Это, бесспорно, мясо.

Таблица 1. ТОП-5 продуктов питания, содержащих L-карнитин

Продукт	Содержание в 100 г (mg)
Баранина в сыром виде	150—160
Сырая говядина	120—125
Телятина свежая (без тепловой обработки)	100—105
Тушеная говядина	45—50
Говяжья вареная колбаса	37—40

Интересно знать! Название нутриента имеет латинское происхождение — carnes. В переводе оно означает мясо. И это неспроста, ведь впервые полезный компонент нашли в сыром мясе.

Мясо и мясные продукты

В табл. 2 указано, сколько содержится l-карнитина в сыром и в приготовленном мясе. Следует учитывать, что после тепловой обработки количество B11 уменьшается минимум на 25%.

Таблица 2. Мясные продукты питания, содержащие карнитин

Компоненты	Количество В11 в 100 г (mg)
Баранина сырая	150—160
Сырая говядина	120—125
Телятина сырая	100—105
Тушеное мясо говядины	45—50
Говяжья колбаса (вареная)	37—40
Жареные котлеты из свиного фарша	25—27
Кролик тушеный	20—25
Свинина тушеная	20—25
Копченая свиная колбаса	20—22
Тушеная индейка	13—15

Рыба и морепродукты

Данная категория (см. табл. 3) не радует большим количеством левокарнитина.

Таблица 3. В11 в рыбе и морепродуктах

Продукт	Доля нутриента в 100 г (mg)
Отварные раки	15
Свежая селедка	10—12
Креветки в сыром виде	7—8
Копченый угорь	6,7—7
Сырая камбала	6,3—6,5
Жареный окунь	5
Жареная щука	3,7—4
Соленая селедка	3,7—4
Копченая скумбрия	3,3—3,5
Консервированный тунец	3—3,5

Молоко и молочные продукты

В табл. 4 указаны продукты, содержащие небольшую дозировку вещества.

Таблица 4. Carnitin в молоке

Наименование	Количество в 100 г (mg)
Козий сыр	12,5—13
Сгущенное молоко	9,6
Йогурт	3,7—4
Молоко непастеризованное	3,5—3,9
Мороженое	3,5—3,7
Сливки	3,1—3,7
Творог	2,1—2,7
Сметана	2,4
Твердый сыр	1,5—1,7
Моцарелла	1,4—1,7

Источники растительного происхождения

В растительной пище (см. табл. 5) находится минимальное количество левокарнитинна. Однако вещ-во все же присутствует.

Таблица 5. Продукты растительного происхождения с карнитином

Компонент	Содержание В11 в 100 г (mg)
Грибы	От 1,3 до 3,9
Овощные культуры	До 1
Масло арахиса	0,083
Орехи	0,07
Фрукты	до 0,006
Соки из фруктов	0,0019

Мучные изделия и крупы

Незначительное количество вещ-ва присутствует и в данной категории (см. табл. 6).

Таблица 6. Л-карнитин в мучных изделиях и крупах

Продукт	Доля карнитина в 100 г (мг)
Хлеб белого сорта	0,147
Макароны	0,126
Отварной рис	0,0449

Польза добавок с левокарнитином

Поскольку ни один продукт в готовом виде не покрывает суточную потребность взрослого человека в веществе на 100% (см. табл. 7), целесообразно принимать добавки.

Таблица 7. Норма левокарнитина в сутки

Возрастная категория	Показатель, мг
0—12 мес.	10—15
1—3 года	20—50
От 3 до 5 лет	60—90
6—17 лет	100—300
От 18 лет	300

Препараты с левокарнитином значимы для каждого организма. Поскольку нутриент обладает рядом полезных свойств:

1. Достаточное количество вещества облегчает процесс снижения веса. Во время выполнения физических нагрузок мышцам необходима энергия. Карнитин способствует преобразованию жирных кислот в энергию.
2. Улучшает качество спермы и увеличивает количество сперматозоидов. Поэтому вещ-во часто можно обнаружить в БАДах для мужчин.
3. Активизирует работу мозга.
4. Усиливает физическую активность.
5. Выводит из организма вредные вещества и шлаки.
6. Повышает стрессоустойчивость.
7. Помогает набрать мышечную массу. Поэтому элемент часто входит в состав спортивного питания.
8. Поддерживает здоровье сердца, печени и сосудов.
9. Благотворно влияет на здоровье глаз, предотвращая ряд заболеваний.
10. Снижает “плохой” холестерин, повышая “хороший”.

Интересно знать! Без карнитина невозможно активное расщепление жиров. Без данного процесса замедляется выработка энергии, которая необходима не только для выносливости спортсменов и нормальной жизнедеятельности. Энергия нужна развитию плода с первого дня зачатия.

Подробнее о том, как влияет витамин на похудение, смотрите на видео:

Исходя из вышеперечисленных свойств, видно, что В11, как и все витамины группы В, является жизненно необходимым элементом.

Чтобы облегчить выбор в пользу качественной добавки, ознакомьтесь с подборкой ТОП-6:

Где купить

Многих интересует, в чем еще содержится L-карнитин (помимо еды). В биологически активных добавках. На iHerb имеется прекрасная возможность приобрести БАДы премиум класса в легкоусвояемой форме по выгодным ценам — на 30—50% ниже аптечных.

На сайте также имеется широкий выбор товаров для здоровья и красоты. Все наименования представлены с подробным описанием и отзывами от реальных покупателей.

Препараты не только реализуются на выгодных условиях, но и доставляются. Доставка осуществляется разными способами. Отправка возможна в любую точку мира.

Осуществите заказ в один клик. При возникновении вопросов можно обратится в службу поддержки, которая работает круглосуточно.

На первую покупку для всех читателей нашего журнала действует скидка -10%. Воспользоваться дисконтом можно по промо-коду AGK4375 либо по ссылке.

Теперь вы знаете, насколько значим для нас левокарнитин. Вещество содержится в ряде продуктов. Однако восполнять запасы элемента только с помощью рациона недостаточно. Рекомендуется также обратить внимание на добавки.

А как насыщаете организм В11 вы? Делитесь в комментариях. Считаете статью полезной? Расскажите друзьям.

что это такое и в каких продуктах содержится?

L-карнитин – это производное аминокислоты. Организм человека вырабатывает это вещество, но в малых количествах. Для того чтобы карнитина было достаточно, его необходимо получать из продуктов питания.

Если этого элемента в рационе недостаточно, то человек чувствует постоянную усталость, бессилие, апатию, мышечную слабость. У детей может возникнуть снижение роста и физической активности.

Биологическая роль L-карнитина

L-карнитин необходим для нормального функционирования организма. Его основными функциями являются:

1. Снижение уровня холестерина в крови.
2. Замедление образования бляшек на стенках сосудов.
3. Повышение уровня лецитина в печени.
4. Обеспечение долголетия.
5. Укрепление сердечно-сосудистой системы.
6. Поддержание нормальной работы нервной системы.
7. Помощь в снижении веса (эффект достигается только при условии регулярных физических нагрузок).
8. Выведение токсинов из организма.
9. Улучшение памяти и внимания.
10. Увеличение уровня тестостерона.
11. Профилактика мужского бесплодия.

Внимание! Детский организм вырабатывает L-карнитин менее активно, чем взрослый, поэтому врачи рекомендуют включать в рацион ребенка богатую им пищу с первых месяцев жизни.

В каких продуктах содержится L-карнитин?

Аминокислота содержится в продуктах животного происхождения, в первую очередь, в мясе. Основные источники L-карнитина:

1. Говядина и баранина. В этих видах мяса L-карнитин содержится в самом большом количестве.
2. Свинина и крольчатина. Богаты L-карнитином, но в немного меньшей степени.
3. Мясо птицы: курицы, гуся, индейки, утки.
4. Морепродукты. Любители кальмаров, креветок, мидий, осьминогов и других морепродуктов могут быть спокойны за свое здоровье.
5. Молоко и молочные продукты. В ежедневный рацион любого здорового человека должны входить фермерское молоко и молочные продукты.
6. Рыба и ракообразные. Наибольшее количество L-карнитина содержится в сельди.
7. Печень трески. Этот вкусный и питательный продукт богат также витаминами группы В, жирными кислотами и левокарнитином.
8. Сгущенное молоко и десерты с ним.

В пище растительного происхождения L-карнитина мало. Также стоит помнить о том, что при термической обработке пищи он частично разрушается.

Формы выпуска L-карнитина

Многие люди, услышав, что L-карнитин частично разрушается при термической обработке пищи, начинают всерьез беспокоиться о его нехватке. Фармацевтическая промышленность позаботилась о том, чтобы у людей была возможность пополнять запасы этого вещества.

Для удобства использования L-карнитин выпускают в форме таблеток, водорастворимого порошка, капсул, в виде капель для приема внутрь.





Часто эту добавку включают в свой рацион профессиональные спортсмены. Они принимают ее после интенсивных тренировок.

Использовать препарат желательно после консультации с врачом. Нужно строго соблюдать дозировку, так как переизбыток L-карнитина может быть опасен для здоровья.

Внимание! В группе риска по нехватке L-карнитина чаще всего оказываются дети в возрасте до 10 лет, пожилые люди и вегетарианцы.

таблица, в каких содержится больше всего




Левокарнитин ранее относили к витаминам группы В с номером 11. Новыми исследованиями состава и действия вещества доказано, что его следует относить к аминокислотам. Естественный л-карнитин вырабатывается в печени и почках. Для синтеза необходимы лизин, метионин, железо, витамины С и группы В. Аминокислота, как и коэнзим q10, участвует в обеспечении органов энергией. С ее помощью осуществляется транспортировка жирных кислот в митохондрии клеток, их окисление в ацетил-l-карнитин. Последний придает пластические свойства цитоплазме. Энергетический метаболизм всех органов, особенно сердца и мозга, невозможен без этого компонента.


Суточная потребность организма в l-карнитине


Здоровый организм при правильном питании способен обеспечить себя полезной L формой этого сжигателя жира. Недостаток вещества негативно сказывается на состоянии здоровья. При этом обнаруживаются следующие симптомы:
• повышенная усталость;
• замедленная умственная активность;
• затруднение метаболизма и усиление токсичного действия свободных радикалов;
• проявляется сердечная недостаточность, стенокардия:
• увеличение веса;
• усугубление болезней мозга;
• угнетенное эмоциональное состояние.

Суточная доза l карнитина зависит от возраста. Детям до одного года требуется 30 мг аминокислоты, до 3 лет – 50-60 мг. Дошкольникам до шести лет достаточно 80-100 мг вещества. С шести до восемнадцати лет потребление возрастает и может составить 300 мг. Взрослые люди нуждаются в 500 мг карнитина в сутки. Спортсмены и люди, выполняющие тяжелую физическую работу, должны получать 1000 мг и более.
При повышенных нагрузках нужно рассмотреть вопрос о приеме БАД с содержанием этой аминокислоты. В остальных случаях рекомендуется добавить в ежедневное меню продукты, содержащие карнитин.


Продукты питания богатые l-карнитином


Концентрация аминокислоты в пищевых исходниках колеблется и зависит от происхождения ингредиента, вида обработки. Самым высоким этот показатель оказался у баранины, он составляет 160 мг на 100 грамм. В приготовленном виде он снижается в 4 раза. Конечно, употреблять мясо в сыром виде никто не призывает. Рекомендуется выяснить, в каких продуктах содержится l карнитин и как их приготовить, чтобы получить максимальную пользу. Очевидные различия видны, если рассмотреть две группы исходных ингредиентов.


Содержание в продуктах животного происхождения


Мясо, рыба, морские и молочные продукты содержат большое количество активного вещества. Говядина и баранина – лидеры. В готовом виде в них присутствует до 50 мг в 100 граммах. В остальных сортах его меньше. Это не значит, что их не нужно включать в рацион. Котлеты, вареные колбасы насытят организм аминокислотой. Отмечают пользу от употребления мяса кролика, индейки, курицы.





Угорь, камбала, скумбрия – сорта рыб с высокой концентрацией аминокислоты. Ракообразные в вареном виде содержат вещества больше, чем курица и индейка. Креветки, кальмары, мидии внесут разнообразие в меню и доставят в организм жиросжигатель в легкоусвояемой форме.
Все молочные и кисломолочные продукты обогатят рацион необходимой аминокислотой. Козий сыр содержит самое большое ее количество. Домашние сливки, творог, сгущенное молоко, сметана — очень полезные ингредиенты.


Содержание в продуктах растительного происхождения


Важно знать, что такая пища содержит немного аминокислоты. Он присутствует в грибах в количестве до 3,5 м на 100 грамм. Фрукты, овощи, соки из них, орехи, хотя и полезная еда, но поставщика энергии в них ничтожно мало. Крупы и хлебобулочные изделия также не восполнят требуемое количество.



Этот факт необходимо учитывать вегетарианцам. Корректировка питания здесь не даст результата. Рекомендуется принимать биологически активные добавки.

Внимание!
Продукты с карнитином желательно варить или тушить. Так, лучше сохраняются полезные свойства вещества. Копченые, жареные или соленые блюда не рекомендуется включать в ежедневное меню. Употреблять их полезнее не более двух или трех раз в неделю.




Таблица продуктов наиболее богатых l-карнитином


Точное содержание в продуктах аминокислоты можно определить в лабораторных условиях. Оно зависит от того, чем кормили животных, от условий хранения и технологии приготовления. Для простоты понимания можно условно сгруппировать ингредиенты по концентрации в них требуемого вещества.






Как сохранить карнитин в продуктах питания? Таблица включает информацию о способе приготовления. Желательно использовать рецепты, соответствующие этим требованиям. Срок хранения исходных компонентов и готового блюда ограничен. Свежеприготовленная еда полезнее. Если возникли процессы брожения или окисления, разрушающие не только это вещество, лучше от такой еды избавиться.


Для синтеза собственной аминокислоты необходимы витамины и микроэлементы, ферменты. Фрукты, овощи и крупы содержат мало l карнитина, но в них много веществ, стимулирующих биологические реакции в организме. При симптомах нехватки этого компонента, нужно добавить продукты с высоким его содержанием, не забывая о балансе в питании. Разработать план меню на неделю или месяц поможет диетолог или специалист по здоровому питанию. Можно самостоятельно ознакомиться с информацией о содержании в продуктах карнитина и правилах приготовления полезных блюд.
Результат благоприятного действия питания, усиленного таким поставщиком энергии, человек ощутит через две или три недели. Улучшается общее самочувствие, настроение, повышается работоспособность.
Разместил: kmmenu [offline]
Дата: 18.04.2019 / 21:05
Комментариев нет..

Карнитин. Роль в организме человека. В чем содержится карнитин.

Содержание статьи



Карнитин. Описание.

Карнитин, полученный из аминокислоты, содержится почти во всех клетках организма. Название он получил от латинского carnus или плоть, так как данное соединение было выделено из мяса.
Карнитин является общим термином для ряда соединений:

• L- карнитин,
• ацетил-L-карнитин,
• пропионил-L-карнитин.

Карнитин играет важнейшую роль в производстве энергии в организме. Он транспортирует длинноцепочные жирные кислоты в митохондрии, для их окисления (сжигания) и получения энергии.
Также, карнитин, производит транспортировку токсичных соединений, образующихся из клеточной органеллы для предотвращения их накопления.
Учитывая эти ключевые функции, карнитин концентрируется в таких тканях, как скелетная и сердечная мышцы, которые используют жирные кислоты как диетическое топливо.
Организм здорового человека вырабатывает достаточно карнитина для обеспечения всех потребностей. Однако по генетическим или другим медицинским причинам некоторые люди (например: недоношенные дети) не могут получать его в достаточном количестве. Для этих людей, карнитин является условно необходимым питательным веществом, и его следует получать дополнительно, помимо питания.

Рекомендуемые нормы поступления карнитина

Здоровым людям нет необходимости получать карнитин дополнительно из питания или пищевых добавок, поскольку печень и почки вырабатывают достаточное количество аминокислот лизина и метионина для удовлетворения ежедневных потребностей.
Совет по продовольствию и питанию (FNB) Национальных академий рассмотрел исследования функций карнитина в 1989 году и пришел к выводу, что он не является необходимым питательным веществом. В FNB не установлены эталонные нормы поступления, включая рекомендуемые, для карнитина.

В каких продуктах содержится карнитин.

Продукты животного происхождения, такие как, мясо, рыба, птица и молоко, являются лучшими источниками.
Чем краснее цвет мяса, тем больше в нем содержится карнитина.
Молочные продукты содержат карнитин преимущественно в сывороточной фракции.

Таблица. карнитин в продуктах.

Карнитин встречается в двух формах, известных как D и L, которые являются зеркальным отражением (изомерами) друг друга. Только L-карнитин активен в организме человека, и только эта форма найдена в продуктах питания.

Поглощение и метаболизм карнитина

Взрослые, которые питаются различными продуктами без диет и ограничений, если в их питание включены продукты животного происхождения, получают примерно 60-180 миллиграммов карнитина в день. Веганы получают значительно меньше (около 10-12 мг), поскольку в их рационе отсутствую продукты животного происхождения. Большая часть (54-86%) диетического карнитина всасывается в тонкой кишке и попадает в кровоток.
Почки эффективно сохраняют карнитин. Поэтому, даже диеты с низким его содержанием мало влияют на уровни этого вещества в организме.
Вместо того чтобы метабилизироваться, избыток карнитина выводится с мочой по мере необходимости через почки для поддержания стабильных концентраций в крови.

Когда может возникнуть дефицит карнитина.

Выделяют два типа состояния дефицита карнитина:

1. Первичный дефицит карнитина — это генетическое заболевание клеточной карнитин — транспортерной системы, которое обычно проявляется к пяти годам с симптомами кардиомиопатии, скелетно-мышечной слабости и гипогликемии.
2. Вторичный дефицит карнитина может возникнуть из-за определенных нарушений (таких как хроническая почечная недостаточность) или при определенных условиях (например: использование определенных антибиотиков), которые уменьшают абсорбцию карнитина или увеличивают его экскрецию.

Существует научное согласие о ценности карнитина как рецептурного продукта для лечения таких недостатков.

Карнитин. Научные факты и противоречия.



Карнитин достаточно подробно изучается, из-за его роли в выработке энергии. Он является хорошо переносимым и в целом безопасным терапевтическим средством.
Исследователи предпочитают использовать ацетил-L-карнитин в своих исследованиях, так как он лучше всасывается из тонкой кишки, чем L- карнитин, и более эффективно проникает через гематоэнцефалический барьер (то есть попадает в ткани мозга)

Применение в спорте.

Некоторые спортсмены принимают карнитин для улучшения спортивных показателей. Тем не менее, 20 лет исследований не обнаружили последовательных доказательств того, что добавки карнитина способны помочь улучшить физическую работоспособность у здоровых людей — в дозах от 2-6 гр/день, вводимых в течение от 1 до 28 дней. ( Общее содержание карнитина в теле человека весом 70 кг, около 20 грамм, почти весь он содержится в скелетных мышцах). Добавки карнитина не увеличивают потребление организмом кислорода и не увеличивают его метаболический статус. Упражнения не обязательно увеличивают количество карнитина в мышцах.

Карнитин и старение организма.

Считается, что снижение митохондриальной функции способствует процессу старения. Карнитин может иметь взаимосвязь с этим процессом. Его концентрация в тканях с возрастом уменьшается и тем самым снижает целостность митохондриальной мембраны.
Исследования, проведенные на «старых» крысах показали, что добавки с большими дозами ацетил-L-карнитина и альфа-липоевой кислоты (антиоксидант) уменьшают скорость распада митохондрий. Животные проявляли большую активность, у них были более высокие показатели при выполнении определенных задач, требующих хорошей памяти.
По настоящее время, подобные исследования до сих пор не проводились на людях.
Тем не менее, метаанализ двойных слепых, плацебо-контролируемых исследований показывает, что добавки ацетил-L-карнитина способны улучшать умственную функцию и снизить риски осложнений у пожилых людей с легкими когнитивными нарушениями и болезнью Альцгеймера. В этих исследованиях субъекты принимали 1,5-3 гр/день ацетил-L-карнитина в течение 3-12 месяцев.

Карнитин, сердечно-сосудистые заболевания и заболевания периферических артерий.

В некоторых исследованиях изучалась эффективность применения дополнительного карнитина в лечении ишемии сердца и заболеваний периферических артерий (наиболее важным симптомом, которых является нарушение кровообращения в ногах, известное как перемежающаяся хромота).
Поскольку уровень карнитина в сердечной мышце недостаточен, дополнительные количества могут помочь нейтрализовать токсическое действие свободных жирных кислот и улучшить углеводный обмен.
В краткосрочных исследованиях карнитин показал, что обладает антиишемическими свойствами при пероральном приеме и инъекциях.

Двойное слепое, плацебо-контролируемое, многоцентровое клиническое исследование в проводимое в Италии с участием 2330 пациентов, перенесших острый инфаркт миокарда, показало: Получение дополнительного L-карнитина в дозах 9 гр/день внутривенно в течение 5 дней, затем 4 гр/день перорально в течение 6 месяцев, значительно снижало смертность в течение 5 дней после рандомизации, но не оказывало значительного влияния на риск сердечной недостаточности или смертности через 6 месяцев.

Авторы мета — анализа 2013 года объединили результаты этого исследования с результатами 12 других, небольших. Они пришли к выводу, что лечение L-карнитином у пациентов, перенесших инфаркт миокарда, снижает смертность от всех причин на 27%, желудочковую аритмию на 65 % и стенокардию на 40% в течение среднего периода наблюдения 2 месяца, но не снижает риск сердечной недостаточности или рецидива инфаркта миокарда.

Появление хромоты проявляется из-за нарушения подачи крови богатой кислородом к ногам, что приводит к накоплению ацетилкарнитина в мышцах из-за его неполного использования.
У пациентов с заболеванием периферических артерий, у которых развивается хромота, возникают проблемы с выполнением даже легких физических упражнений, им даже может быть трудно пройти незначительное расстояние с низкой скоростью.

Исследования показали, что карнитин может улучшить работу скелетных мышц в ногах.
В одном европейском многоцентровом клиническом исследовании добавление L-карнитина (в форме пропионил-L-карнитина в дозе 2 гр в день в течение 12 месяцев) у пациентов с умеренной и тяжелой хромотой значительно увеличило максимальную дистанцию ходьбы и улучшило качество жизни по сравнению с пациентами, получавших плацебо.

Аналогичное многоцентровое исследование в Соединенных Штатах и России показало, что одна и та же суточная доза и форма карнитина, применяемая в течение 6 месяцев у пациентов с хромотой, значительно увеличила дистанцию и скорость ходьбы, уменьшила телесные боли, улучшила физическую функцию и качество жизни.

Авторы систематического обзора и мета-анализа, которые включали эти и 12 других рандомизированных клинических испытаний, пришли к выводу, что пропионил-L-карнитин значительно увеличивает пиковую дистанцию ходьбы у пациентов с хромотой.

Все эти данные свидетельствуют о том, что L-карнитин при приеме сроком до 1 года может оказывать благоприятное влияние на сердечно-сосудистую систему при определенных условиях.
В других исследованиях было высказано беспокойство по поводу того, что длительный прием L-карнитина может вызвать некие последствия для сердечно-сосудистой системы.

Исследование 2013 года, с участием грызунов и 2595 человек, проходивших плановую кардиологическую оценку, показало, что L-карнитин метабилизируется в результате кишечной микробиотии до триметиламин-N-оксида (ТМАО), проатерогенного вещества, связанного с риском сердечно-сосудистых заболеваний. Из-за различий в составе кишечных бактерий всеядные участники исследований произвели больше ТМАО, чем веганы или вегетарианцы, после потребления L-карнитина. Исследование также выявило дозозависимые связи между концентрацией L-карнитина в плазме натощак и риском развития ишемической болезни сердца, заболеванием периферических артерий и сердечно-сосудистыми заболеваниями в общем, но только среди участников с одновременно высокими уровнями ТМАО. Исследователи отметили, что эти результаты могут частично объяснить связь между большим уровнем потребления красного мяса и повышенным риском сердечно-сосудистых заболеваний.
Необходимо больше исследований в этой области.

Карнитин и рак.

Усталость, возникающая от изнурительных процедур химиотерапии, лучевой терапии и плохого питания часто встречается у людей больных раком. Также, у них не редко встречается дефицит карнитина.
В одном исследовании лечение добавками карнитина (4гр/день в течение 1 недели) снижало чувство утомляемости у большинства субъектов, получавших химиотерапию, и восстанавливало нормальный уровень карнитина в крови.
В другом исследовании пациенты с неизлечимым раком, получавшие карнитин (дозы варьировались от 250 мг до 3гр/день), испытывали меньшую усталость и улучшали качество сна.
В обоих исследованиях большинство субъектов испытывали дефицит карнитина до приема добавок

Карнитин и Диабет 2 типа.

Инсулинорезистентность, которая играет важную роль в развитии диабета 2 типа, может быть связана с дефектом окисления жирных кислот в мышцах. Из-за этого возникает вопрос о том: может ли дисфункция митохондрий выступать фактором риска в развитии данного заболевания.
Увеличение накопления жира в мышечной ткани стало маркером инсулинорезистентности.
Ранние исследования показывают, что добавление L-карнитина внутривенно может улучшить чувствительность к инсулину у диабетиков за счет снижения уровня жира в мышцах и может снизить уровень глюкозы в крови за счет более быстрого увеличения его окисления в клетках.
Недавний анализ двух многоцентровых клинических испытаний субъектов с диабетом типа 1 или типа 2 показал, что лечение ацетил-L-карнитином (3 гр/день перорально) в течение одного года обеспечивает значительное облегчение нервной боли и улучшение восприятия вибрации у пациентов с диабетической невропатией. Наиболее эффективным лечение было у пациентов с сахарным диабетом 2 типа короткой продолжительности.

ВИЧ и СПИД и карнитин.

Вирус иммунодефицита человека (ВИЧ) вызывает снижение количества лимфоцитов (тип лейкоцита), что приводит к синдрому приобретенного иммунодефицита (СПИД). ВИЧ-инфицированные люди часто накапливают жир в одних областях тела и теряют в других. Также у них развивается высокое содержание жиров в крови (гиперлипидемия) и резистентность к инсулину, которые вместе составляют синдром липодистрофии. Этот синдром может представлять митохондриальную токсичность, вызванную ВИЧ- инфекцией и антиретровирусными препаратами, используемыми для ее лечения, и может вызвать дефицит карнитина, который ограничивает метаболизм жиров в митохондриях.
Молекулярные механизмы, с помощью которых это происходит, плохо изучены. Предварительные исследования дают противоречивые результаты, но предполагают, что добавление карнитина как внутривенно, так и перорально (в дозах 2-6 гр/день в течение недель или месяцев) у ВИЧ- инфицированных людей может замедлить гибель лимфоцитов (что, в свою очередь, может замедлить прогрессирование ВИЧ), уменьшить невропатию и благоприятно влияет на уровень липидов в крови.

Карнитин и терминальная стадия заболевания почек и гемодиализ.

Гомеостаз карнитина (баланс в организме) у лиц с заболеваниями почек может быть существенно нарушен несколькими факторами, в частности снижением синтеза и повышенным выделением соединения почками, а также снижением потребления из пищи из-за плохого аппетита и потребления меньшего количества продуктов животного происхождения.
Многие пациенты с терминальной стадией почечной недостаточности, особенно те, кто находится на гемодиализе, испытывают недостаток карнитина. Уровень карнитина в крови и запасы мышц низкие, что может поспособствовать развитию анемии, мышечной слабости, усталости, измененным уровням жиров в крови и сердечным расстройствам.
Многочисленные исследования показывают, что высокие дозы дополнительного карнитина вводимые пациентам, находящимся на поддерживающем гемодиализе, могут исправить некоторые или все симптомы, хотя большинство из них включают небольшое количество пациентов.
Недавний метаанализ этих исследований показывает, что добавки с карнитином могут помочь в лечении анемии, но не в профилях липидов крови, и что их влияние на работоспособность или стабильность сердца не достаточно убедительны.

Карнитин и мужское бесплодие.

Содержание карнитина в семенной жидкости напрямую связано с количеством сперматозоидов и их подвижностью, что позволяет предположить, что соединение может быть полезным при лечении мужского бесплодия.
Несколько исследований показывают, что добавление карнитина (2-3 гр/день на протяжении 3-4 месяцев) может улучшить качество спермы. Одно рандомизированное двойное слепое исследование показало, что 2 гр/день карнитина на протяжении 2 месяцев у 100 бесплодных мужчин, увеличило у них концентрацию и общею подвижность сперматозоидов.
Сообщаемые преимущества могут быть связаны с повышенным окислением жирных кислот в митохондриях (обеспечивая больше энергии для сперматозоидов) и снижением гибели клеток в яичниках.
Однако недавнее рандомизированное контролируемое исследование с участием 21 бесплодного мужчины показало, что прием 3 гр/день карнитина в течение 24 недель не приводит к значительному увеличению подвижности сперматозоидов или общего количества подвижных сперматозоидов по сравнению с плацебо. Для оценки потенциальной ценности карнитина как основу терапии бесплодия необходимы более масштабные и тщательно разработанные исследования.

Риск для здоровья от большого количества карнитина.



В дозах приблизительно 3 гр/день добавки с карнитином могут вызвать тошноту, рвоту, спазмы в животе, диарею и «рыбный» запах тела. Редкие побочные эффекты включают мышечную слабость у пациентов с эпилепсией.
Некоторые исследования показывают, что кишечные бактерии метабелизируют карнитин с образованием вещества под названием ТМАО, которое может увеличить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.
Этот эффект, по-видимому, более выражен у людей, потребляющих мясо, чем у веганов или вегетарианцев.
Последствия этих выводов не совсем понятны и требуют дополнительных исследований.

Карнитин и другие лекарства.

Карнитин взаимодействует с конъюгированными с пивалатом антибиотиками, такими как пивампициллин, которые используются для долгосрочной профилактики инфекций мочевыводящих путей. Хроническое введение этих антибиотиков увеличивает экскрецию пивалоил-карнитина, что может привести к истощению запасов карнитина.
Однако, хотя уровень карнитина в тканях может стать достаточно низким, чтобы ограничить окисление жирных кислот, случаев заболевания из-за дефицита не было описано.
Было показано, что лечение противосудорожными средствами вальпроевой кислотой, фенобарбиталом, фенитоином или карбамазепином значительно снижает уровень карнитина в крови. Кроме того, использование вальпроевой кислоты с другими противосудорожными средствами или без них может вызвать гепатотоксичность и повышать концентрацию аммиака в плазме, что приводит к энцефалопатии. Эта токсичность может возникнуть и после острой передозировки вальпроевой кислоты. Введение L-карнитина может помочь в лечение токсичности вальпроевой кислоты у детей и взрослых, хотя оптимальный режим не был определен.

Дополнительные источники карнитина

L-карнитин, ацетил-L-карнитин и пропионил-L-карнитин продаются без рецепта в качестве пищевых добавок. Карнитин часто рекламируют и преподносят как средства для похудения, улучшения физических результатов и общего самочувствия. Эти препараты одобрены Управлением по контролю за продуктами и лекарствами для лечения первичных и некоторых вторичных синдромов дефицита карнитина.

Карнитин и здоровое питание.

Потребности организма во всех веществах, главным образом, должны восполняться из пищевых продуктов. Правильно составленный и сбалансированный рацион питания содержит все необходимые витамины, минеральные вещества, пищевые волокна, и другие природные вещества, необходимые для здоровья человека.
В некоторых случаях могут потребоваться обогащенные продукты и пищевые добавки для удовлетворения потребностей организма в определенном веществе.
План питания должен:

• Включать в себя различные овощи, фрукты, цельное зерно, обезжиренное или маложирное молоко и молочные продукты, а также масла.
• Содержать разнообразные белковые продукты, включая морепродукты, постное мясо и птицу, яйца, бобовые (бобы и горох), орехи, семена и соевые продукты
• Ограничить насыщенные и трансжиры, добавленные сахара и соль.
• Соблюдать ежедневный план по потребляемым калориям.

Просмотров 1 064, за сегодня 1

Похожее

Содержание карнитина в продуктах питания

Карнитин давно завоевал популярность у людей, регулярно занимающихся спортом. Это естественное вещество, родственное витаминам группы B, широко известно за свою эффективность при сжигании лишнего жира и при наборе сухой мышечной массы. Большинство тренеров рекомендуют употреблять карнитин в виде специальной спортивной добавки, которая бывает в жидкой форме, таблетках или капсулах. Однако частично поддерживать норму вещества в организме можно и с помощью правильно составленного рациона, если знать, где содержится карнитин.

Эффекты от приёма карнитина:

1. Карнитин оказывает влияние на молочную кислоту, снижая таким образом порог чувствительности. Спортсмен становится более выносливым, может увеличить физическую нагрузку без негативных последствий для мышц, быстрее восстанавливается после тренировок.

2. Несмотря на то, что его часто называют жиросжигателем, по своей сути l-карнитин таковым не является. Он лишь транспортирует жировую ткань в митохондрии мышц, где она расщепляется и превращается в энергию при повышенных аэробных нагрузках. Другими словами, весомую помощь в похудении карнитин оказывает, но без регулярных спортивных тренировок всё равно не обойтись.

3. В медицине тоже применяется карнитин. Его выписывают пациентам с заболеваниями сердечно-сосудистой системы, для коррекции метаболических процессов, при дефиците массы тела в детском возрасте и так далее.

Карнитин в продуктах

Среднесуточной нормой л-карнитина для взрослого человека принято считать 300-500 мг. При активных физических нагрузках эта цифра увеличивается, причём в несколько раз. Как мы уже сказали, частично поддерживать нормальный уровень карнитина можно с помощью ежедневного рациона. Зная, в каких продуктах содержится карнитин, удастся избежать дефицита вещества в организме.

Нехватка карнитина часто наблюдается у людей, страдающих нарушениями метаболизма. Кроме того, она возможна при циррозе печени и других заболеваниях, препятствующих синтезу карнитина. Вероятен низкий уровень вещества и у вегетарианцев, поскольку именно мясо является одним из его основных пищевых источников.

Признаками нехватки l-карнитина в организме могут быть быстрая утомляемость, боль и дрожь в мышцах после физических нагрузок. Вероятны нарушения в работе сердца после тренировок.

Продукты, содержащие карнитин (на 100 г):

1. говядина — 95 мг;

2. свинина — 27,7 мг;

3. крольчатина — 24 мг;

4. индейка — 13 мг;

5. сельдь — 12 мг;

6. камбала — 6,3 мг;

7. треска — 5,6 мг;

8. цельное молоко — 4 мг;

9. сливки — 3,8 мг;

10. творог — 3 мг;

11. сметана — 2,6 мг;

12. авокадо — 2 мг.

Продукт	Количество продукта	Содержание Л-карнитина
Стейк из говядины	100 г	95 мг
Фарш из говядины	100 г	94 мг
Свинина	100 г	27,7 мг
Бекон	100 г	23,3 мг
Треска	100 г	5,6 мг
Куриная грудка	100 г	3,9 мг
Мороженое	100 г	3,7 мг
Цельное молоко	100 мл	3,3 мг
Творог	100 г	1,1 мг
Спаржа	100 г	0,195 мг
Белый хлеб	100 г	0,147 мг
Макароны	100 г	0,126 мг
Арахисовое масло	100 г	0,083 мг
Рис	100 г	0,0449 мг
Яйца	100 г	0,0121 мг
Апельсиновый сок	100 мл	0,0019 мг

Карнитин в продуктах питания, например, говядине, содержится в достаточно большом количестве, однако значительная часть его теряется при заморозке и разморозке, а также в процессе термической обработки. Если вы выбираете, как приготовить мясо, чтобы сохранить максимум полезных веществ, не жарьте, а отварите его. Карнитин растворится в воде и перейдёт в бульон.

В продуктах растительного происхождения карнитина содержится меньше. Для сравнения: в 100 г грибов его от 1,3 до 3,9 мг. В орехах от 0,05 до 0,08 мг, а во фруктовом соке всего 0,0019 мг. В незначительном количестве л-карнитин есть даже в белом хлебе, макаронах и отварном рисе.

Теперь вы знаете, чем полезен l-карнитин, в каких продуктах он содержится. Для полезного перекуса пригодятся протеиновые батончики, которые тоже бывают с содержанием л-карнитина. Поскольку л-карнитин в продуктах сложно употребить в необходимом количестве, гораздо эффективнее разделить суточную норму: примерно половину получать с пищей, а вторую половину — со спортивными добавками.

Перед началом дополнительного приёма карнитина лучше проконсультироваться с врачом, который поможет определить суточную дозировку с учётом индивидуальных характеристик спортсмена. Если вы будете выбирать спортивное питание с карнитином, обязательно ознакомьтесь с инструкцией и списком противопоказаний. Почувствовав побочные эффекты (аллергическая реакция, головная боль, тошнота, диарея), попробуйте уменьшить дозу или совсем прекратите приём добавки.

В каких продуктах содержится L-карнитин (витамин B11) в натуральном виде

Основные сведения

Современные производители спортивного питания рекламируют карнитин как вещество, способное активизировать обменные процессы в организме и способствующее сжиганию жировых отложений. Данная аминокислота поддерживает уровень энергии в организме человека, восполняя ее после активных физических тренировок, что является одним из основных свойств этого продукта.

Продукты с высоким содержанием Л-карнитина (витамина B11)

Для того чтобы обогатить свой организм суточной дозой данного вещества, вы можете принимать специальные добавки, а можете узнать, в каких продуктах содержится L-карнитин, и получать его естественным путем.

Рекомендуем также обратить внимание на статью: Какие виды L-карнитина можно принимать для похудения?

Важно! Основной проблемой является относительно малое содержание вещества в продуктах. Потому для достижения высоких результатов необходимо комбинировать сбалансированное питание с приёмом соответствующих биодобавок.

Читатели считают данные материалы полезными:

• Какие виды L-карнитина можно принимать для похудения?
• Как принимать L-Carnitine от VPLab и его назначение

L-карнитин в продуктах животного происхождения

Интересуясь, где он содержится, вы должны знать, что наиболее богатыми данным витамином являются мясные продукты. Название «карнитин» включает в себя слово «сaro», которое в переводе с латинского означает «мясо».

Итак, основные продукты, содержащие витамин B11 (из расчёта на 100 грамм продукта):

• говядина — является основным источником и содержит 40–50 миллиграмм;
• свинина содержит чуть меньше — в пределах 30 мг;
• мясо кролика — 20–25 мг;
• курица — около 10 мг.

Это основные мясные продукты, содержащие карнитин. Данный элемент есть и в другом мясе, просто в значительно меньших количествах.

Узнайте также про виды жиросжигателей на нашем сайте.

Этот материал отлично дополнят следующие публикации:

• Когда от приёма L-карнитина для похудения лучше отказаться?
• Худеем вместе с L-карнитином: правильная дозировка для сжигания жира

Морепродукты

Морепродукты также весьма богаты L-карнитином.

Рыба и прочие морепродукты также являются довольно богатыми на содержание. Больше всего (на 100 грамм продукта) в :

• ракообразных — 15 миллиграмм;
• сельди — около 12 мг;
• морском окуне — около 5 мг;
• форели — около 3 мг;
• креветках — 2,5-3 мг.

Видеообзор Л-карнитина

Молочные продукты с витамином B11

Также в определённой концентрации он присутствует и в молочных продуктах (на 100 грамм):

• Козий сыр является наиболее богатым Л-карнитином и содержит порядка 13 мг данного витамина;
• На втором месте находится сгущенное молоко — около 10 мг;
• Сливочное мороженое — около 4 мг;
• Непастеризованное молоко — 3-4 мг;
• Домашние сливки — чуть больше 3 мг;
• Сметана — 2,5 мг.

Стандартные молочные продукты с карнитином

Важно! Учитывайте то, что в данном списке присутствуют продукты домашнего изготовления. В ходе термической обработки продукт теряет порядка 25% аминокислот.

Растительная пища

В отличие от продуктов животного происхождения, растения не могут похвастаться столь высоким содержанием этой аминокислоты. Потому серьезные спортсмены обычно не рассматривают перспективу растительного питания с целью обогащения организма этим витамином.

Витамин B11 в продуктах растительного происхождения содержится в таком количестве:

• Грибы содержат его около 4 миллиграмм в каждых 100 граммах;
• Арахисовое масло — 0,083 мг;
• Фрукты — около 0,005 мг.

Все остальные растительные продукты содержат еще меньше данной аминокислоты. Помимо этого, его включают в себя и мучные изделия, о чём свидетельствует нижеприведенная таблица. Как видите, L-карнитин в продуктах такого типа представлен в совсем небольших количествах:

Заключение

В данной статье мы рассмотрели, в каких продуктах содержится L-карнитин (витамин B11). Если вы хотите заняться собой серьезно, то употребления продуктов, в состав которых входит эта аминокислота, будет недостаточно. Необходимо также принимать в таблетках, порошке, капсулах или любой другой форме, в соответствии с дозировкой, указанной на упаковке.

Л-карнитин от А до Я – полный обзор витамина В11

Автор Владимир Подольский На чтение 12 мин. Просмотров 421 Обновлено 17.01.2020

Большинство людей знают карнитин как жиросжигатель, который используется спортсменами в период соревнований и активных тренировок. Но это витаминоподобное вещество обладает рядом других положительных воздействий на организм человека – помогает в работе мозга, повышает выносливость и стрессоустойчивость, лечит болезни сердца и сосудов. А вы знаете, почему L-карнитин нужно принимать мужчинам, и как он работает при сахарном диабете? В этой статье вы прочтете об основных эффектах витамина, его природных источниках и суточных нормах потребления. Также ознакомитесь первыми признаками нехватки В11 и способами устранения авитаминоза.



Muscletech, Essential Series, Platinum 100% Carnitine, 500 mg, 180 Capsules

от 1 557 ₽

Общая информация

L-карнитин имеет множество синонимичных названий – левокарнитин, levocarnitine, В11, ВТ. История изучения вещества началась в 1905 году, когда двое русских ученых – Гулевич и Кримберг, выделили химическую формулу из мяса животных.

Латинское название L карнитина – carnitine – произошло от слова carnis, что в переводе означает «мясо».

Точная химическая структура витамина была установлена в 1927 году, но тогда эти изыскания представляли только научный интерес.

Новый виток в описании карнитина связывают с именем ученого И. Фритца, который в 1958 году установил роль L-карнитина в транспорте жирных кислот в митохондрии клеток. С 1960 года левокарнитин делают искусственным путем, и активно применяют в медицинских целях. Вещество входит в состав комплексных схем лечения различных заболеваний, назначается диетологами для похудения. Л-карнитин – популярная добавка среди спортсменов.

Физико-химические параметры

Соединение является производным аминокислот, может существовать в двух формах – эфирной и солевой. В зависимости от пространственного расположения атомов в химии выделяют левовращающий стереоизомер L-карнитин и правовращающий – D-карнитин. Активной является только Л-форма. В чистом виде вещество выглядит как белый порошок без особого запаха. Л-карнитин обладает способностью растворяться в воде и спирте, но он плохо взаимодействует с бензолом и другими органическими соединениями.

Витамин BT может синтезироваться в организме человека из аминокислот метионина и лизина, поступающих вместе в животными продуктами питания. Наиболее активно процессы выработки вещества идут до 40 лет, затем количество эндогенного L-карнитина прогрессивно снижается. Накапливается преимущественно в поперечнополосатой мускулатуре.

Для чего нужен Л-карнитин

L-карнитин относится к классу активных витаминоподобных соединений, принимает участие в различных метаболических реакциях человеческого организма. В клинической практике известно положительное влияние Л-карнитина на заболевания сердца – он снижает риск острого коронарного синдрома, замедляет прогрессирование атеросклероза коронарных сосудов, улучшает трофику миокарда. Далее подробно остановимся на основных положительных эффектах витамина ВТ.

Сжигание жира

Соединение связывается с длинноцепочечными жирными кислотами, вместе с ними проникает через двойную мембрану клетки и доставляет ЖК непосредственно в матрикс митохондрий. Там жир подвергается реакциям бета-окисления, в результате чего образуется ацетил-КоА – важнейшее соединение в обмене энергии. Жиросжигающие свойства карнитина доказаны в двойных плацебо-контролируемых исследованиях, которые проводились в Италии в 2007 году. У людей, принимавших добавки с витамином B11 в течение полугода, количество жировой массы снизилось в среднем на 1,8 кг.

Благодаря таким уникальным свойствам Л-карнитин нужен в диетологии для быстрого снижения веса у пациентов с тяжелой степенью ожирения. Карнитин также применяют бодибилдеры в период сушки. В современных исследования была установлена способность В11 влиять на наиболее тяжелую форму дислипидемии, которая характеризуется резким повышением триглицеридов в сочетании со снижением уровня антиатерогенных ЛПВП. Поэтому L-карнитин применяется в кардиологии для сжигания вредных фракций жиров.

Как похудеть с помощью карнитина (видео):

Устранение мышечных болей

Витамин L-карнитин обладает способностью нейтрализовать молочную кислоту, которая в больших количествах образуется в мышцах при физических нагрузках. Carnitine эффективно снимает болевой синдром после интенсивных тренировок, также он помогает при воспалительных процессах в мышечной ткани – миозитах. Помимо молочной кислоты в поперечнополосатой мускулатуре накапливаются токсины, свободные радикалы, которые карнитин обезвреживает благодаря своим антиоксидантным свойствам.

Стимуляция роста мышц

Производное аминокислот обладает мощным анаболическим эффектом – действует на образование белка в мышцах, быстро увеличивает мышечную массу. Используется в силовом спорте и бодибилдинге. Влияние карнитина на мускулатуру можно сравнить с принципом воздействия гормонов-анаболиков, но в отличие от гормональных препаратов L-карнитин не обладает серьезными побочными эффектами.

Повышение выносливости

Применение L-карнитина в спорте обусловлено его способностью повышать синтез гликогена из глюкозы, увеличивать его запасы в печени и мышечной ткани. Большое количество гликогена особенно необходимо любителям культуризма, спортсменам – атлетам, бегунам на длинные дистанции, у которых использование витамина Б11 позволяет улучшить спортивные результаты. Нутриент действует и у обычных людей, работа которых связана с интенсивными физическими или умственными нагрузками. Средство также повышает уровень эндогенных эндорфинов, улучшает настроение человека и обеспечивает быструю адаптацию к стрессовым факторам.

Улучшение работы мозга

Принцип позитивного влияния L-карнитина на когнитивные функции связан с ускорением метаболических реакций, улучшением трофики и кровоснабжения нервной ткани. Карнитин способствует доставке глюкозы в головной мозг, обезвреживает токсические вещества, которые могут повредить нейроны. Целенаправленно витамин В11 работает пациентов с печеночной энцефалопатией – он превращает токсические продукты азотистого обмена (прежде всего аммиак) в нейтральные молекулы, которые выводятся с мочой, и не разрушают ткань головного мозга.

L-карнитин и инсулин

В 2013 году опубликованы отзывы на клинические испытания ученых из Испании, которые доказали позитивное действие L-карнитина на показатели обмена у пациентов с сахарным диабетом 2 типа. Регулярный прием больными витамина В11 в терапевтических дозах вызвал снижение уровня глюкозы натощак в среднем на 0,8 ммоль/л, а количество холестерина уменьшилось на 7,8 мг/дл.

При СД у пациентов значительно повышается количество вредных липидов, которые оседают на мышечных клетках и препятствуют связыванию мембранных рецепторов с гормонами, регулирующими углеводный обмен. Карнитин снижает уровень холестерина и липопротеидов, делает клетки человеческого организма более чувствительными к инсулину, с чем и связано его сахароснижающее действие.

При мужском бесплодии

B11 положительно влияет на процессы сперматогенеза – он увеличивает объем спермы и количество активных сперматозоидов, нейтрализует токсины, которые воздействуют на половые железы мужчины. Л–карнитин угнетает фермент липопероксидазу, который отвечает за образование продуктов перекисного окисления липидов, повреждающих зрелые сперматозоиды.

Другие эффекты

Помимо вышеперечисленных свойств, витамин BT обладает рядом других важнейших функций в организме человека:

• отвечает за формирование нервной системы и других органов у плода;
• снимает алкогольную и лекарственную интоксикацию;
• улучшает состояние сетчатки, тормозит дегенеративные возрастные изменения и снижает риск развития катаракты на 40%;
• стимулирует работу иммунной системы;
• защищает клетки от преждевременного апоптоза;
• замедляет вымывание солей кальция из костей, проводит профилактику остеопороза, что особенно важно у женщин в период менопаузы.


Doctor’s Best, L-карнитин фумарат с карнитинами Biosint, 855 мг, 60 растительных капсул

от 1 203 ₽

Вред L-карнитина

Л-карнитин – вещество природного происхождения, которое активно синтезируется в организме, поэтому доказательной клинической базы относительно побочных воздействий не существует. Даже при употреблении добавок в максимальных терапевтических дозах самочувствие пациентов не нарушается. Неблагоприятные последствия для организма чаще всего обусловлены приемом недостаточно очищенных лекарств на основе карнитина, в составе которых присутствуют токсические вспомогательные компоненты.

В11 может принести вред людям со склонностью к аллергическим реакциям – у таких пациентов во время первого приема препарата иногда развиваются тяжелые анафилактические состояния с отеком дыхательных путей и коллапсом. Хотя Л-карнитин и полезен для развития плода, его применение у беременных женщин в виде синтетических препаратов ограничено из-за возможного отрицательного воздействия на организм будущего ребенка.

Нормы потребления

Рекомендованные суточные дозы витамина могут сильно отличаться в разных странах, потому что биологическая роль активного вещества еще недостаточно исследована. В России приняты следующие нормы карнитина (таблица):

Возрастная группа	Количество BT, мг
Грудные дети	12-15
Дети 1-3 года	35-50
Дети от 4 до 6 лет	60-85
Дети 7-18 лет	100-300
Взрослые	250-300

Потребность в витаминоподобном веществе значительно возрастает при постоянных перегрузках организма, беременности, воздействии неблагоприятных факторов. Будущим мамам и кормящим женщинам нужно получать до 700-800 мг карнитина из природных источников. Профессиональным спортсменам и людям, которые занимаются тяжелым физическим трудом, необходимо от 1000 до 2500 мг В11 в сутки. Пациентам с хроническими заболеваниями печени и почек, которые сопровождаются повышением потребности в Л-карнитине, рекомендовано принимать до 1000 мг в день.

Для определения уровня L-карнитина наибольшую пользу имеет анализ мочи на содержание свободного активного вещества. Чтобы получить точный результат, за сутки до взятия образца запрещено употреблять спиртные напитки, за 48 часов до исследования отменяют все мочегонные препараты. Нормальные значения свободного В11 для детей старше 2-х лет и взрослых – от 1 до 46 ммоль. Общее количество витамина в норме составляет от 8,2 до 82,5 ммоль.

Основные источники Л-карнитина

Хотя L-карнитин и синтезируется в организме, врачи рекомендуют добавлять в свой рацион продукты, богатые этим веществом. Первое место по концентрации В11 занимают мясные изделия и субпродукты, на втором месте находятся молоко и молочные продукты.

Наименьшее содержание аминокислоты Л-карнитина – в растительной пище, чем объясняется частое развитие симптомов гиповитаминоза BT у вегетарианцев.

Количество карнитина в продуктах питания (таблица):

Наименование	Количество В11, мг на 100 г продукта
Оленина	200
Баранина	155
Говядина	105
Сыр Чеддер	100
Свинина	32
Кроличье мясо	30
Утиная грудка	25
Красная рыба	20
Козий сыр	14
Сельдь	13
Молоко	8
Креветки	8

Несмотря на обилие продуктов с карнитином, получить суточную норму не всегда удается, поскольку значительная часть вещества разрушается в процессе термической обработки. При нагревании продуктов до 195° витамин полностью распадается, при замораживании и последующей разморозке мяса с талой водой теряется до 70% активного соединения.



Now Foods, L-карнитин в жидкой форме, с цитрусовым ароматом, 1000 мг, 16 жидких унций (473 мл)

от 1 059 ₽

Признаки авитаминоза

Нехватка карнитина может быть обусловлена первичными генетическими нарушениями синтеза этого вещества, при которых симптомы в виде мышечной слабости, отставания в росте, поражения сердечной мышце развиваются уже на 4-5 году жизни ребенка. Гораздо более распространена вторичная форма авитаминоза.

Первый признак недостатка Л-карнитина – субъективное чувство «отсутствия энергии», постоянная слабость и снижение работоспособности.

Другие характерные проявления гиповитаминоза:

• боли в сердце, тахикардия, аритмии;
• слабость в мышцах, судороги и парестезии в конечностях;
• непереносимость умеренных физических нагрузок;
• быстрый беспричинный набор веса;
• эмоциональная лабильность, бессонница.

При наличии таких симптомов назначается анализ мочи на общий и свободный карнитин, после чего в зависимости от полученных результатов, специалист подбирает метод восполнения В11 в организме. Чаще рекомендуют принимать витаминные добавки, которые содержат активную форму соединения и позволяют быстро избавиться от неприятных симптомов.

Избыток В11

Гипервитаминоз – крайне редкое явление, в медицине описаны единичные случаи. Однократный прием высокой дозы (более 10000 мг) L-карнитина усиливает негативные свойства вещества: у пациентов возникают диспепсические расстройства, появляется повышенная возбудимость. При хронической передозировке витаминных добавок пациенты жалуются на диарею, сердцебиение и чувство давления за грудиной, температура тела может повышаться до субфебрильной. Такое состояние не требует специфического лечения, достаточно отмены препаратов и дезинтоксикационной терапии.

Применение карнитина

Активное вещество в виде специальных добавок используется в медицине, диетологии, спорте. Спортсменам назначают по 1,5-3 г нутриента в день во время подготовки к соревнованиям для повышения выносливости, наращивания мышечного объема. Дозировки для похудения подбираются индивидуально с учетом количества лишнего веса, общего состояния организма. Множество полезных действий Л-карнитина обусловливают его применение в медицинских целях:

• у пожилых пациентов для улучшения когнитивных функций, нормализации обмена веществ;
• при сахарном диабете 2 типа для улучшения липидного профиля и профилактики сосудистых нарушений;
• в качестве антиоксиданта при острых состояниях – алкогольной интоксикации, печеночной энцефалопатии;
• в дерматологии для лечения псориаза, экземы, себореи;
• в комплексной терапии мужского бесплодия;
• при неврогенной анорексии;
• в послеоперационном периоде для ускорения тканевой регенерации.



Формы выпуска

На рынке фармакологической продукции карнитин представлен в 4-х основных вариантах:

1. В жидкой форме. Продаются как растворы, готовые к употреблению, так и концентраты, которые необходимо добавить в определенный объем жидкости. Такие препараты популярны среди спортсменов. Лекарство удобно дозировать и принимать, а минусами являются высокая стоимость и маленький срок годности.
2. Капсулы. Обеспечивают постепенное высвобождение вещества в желудке и длительный эффект. Минусом является большой размер капсулы, что создает трудности при глотании.
3. Таблетки. Чистый витамин без оболочки может раздражать слизистую ЖКТ, поэтому эта форма карнитина чаще вызывает побочные реакции. Плюсы таблеток – цена на 20% ниже, чем у препаратов в капсулах.
4. Порошок. Предназначен для размешивания в 250-500 мл воды и перорального приема. Плюсы данной формы – невысокая цена и простота дозировки, но так же, как и таблетки, может вызывать диспепсические нарушения.

Где приобрести добавки

Для наших читателей мы подобрали перечень добавок с L-карнитином, которые выигрывают у других по полезным свойствам и соотношению цена/качество.

ТОП-6 препаратов витамина ВТ:

Показать все

Добавки продаются в аптечной сети, а также в магазинах спортивного питания. Цены на карнитин часто завышены, что объясняется высокими торговыми наценками посредников. Потому выгодно приобретать витаминные комплексы на международной торговой площадке iHerb. На этом сайте представлены более 30 тысяч товаров для красоты и здоровья от премиальных фармакологических компаний из США и Европы, а цены на продукцию на 30-50% ниже аптечных. К каждой позиции есть подробное описание, там же можно прочесть отзывы реальных покупателей о L-карнитине.

Преимущество Айхерб – быстрая и надежная доставка в любую страну мира, а также существуют варианты бесплатной доставки в Россию.

Для читателей нашего журнала мы подготовили подарок – скидку -10% от стоимости первого заказа. Для быстрой активации дисконтного предложения нужно скопировать уникальный промо-код AGK4375 в специальную графу при оформлении посылки в корзине или просто перейти по ссылке.

Витамин В11 – незаменимое вещество, которое участвует во всех метаболических процессах. Доказана польза Л-карнитина для сердечно-сосудистой, половой, эндокринной системы. Также активное L-карнитин необходим спортсменам и людям физического труда, он применяется в бодибилдинге для наращивания мышечной массы. Соединение может вырабатываться в организме, но медики рекомендуют дополнительно получать его с продуктами питания или витаминными добавками. Приобрести качественные препараты с карнитином можно на сайте Айхерб.

А вы когда-нибудь принимали витамин В11? Делитесь в комментариях. Понравилась статья? Расскажите друзьям! 🙂



Карнитин — обзор преимуществ, побочных эффектов и дозировки

L-карнитин — это производное натуральной аминокислоты, которое часто принимают в качестве добавки.

Он используется для похудания и может влиять на работу мозга.

Однако популярные утверждения о добавках не всегда совпадают с научными.

В этой статье рассматриваются потенциальные риски и преимущества добавок L-карнитина и объясняется, как это питательное вещество действует в вашем организме.

L-карнитин — это нутриент и пищевая добавка.

Он играет решающую роль в производстве энергии, транспортируя жирные кислоты в митохондрии ваших клеток (1, 2, 3).

Митохондрии действуют как двигатели внутри ваших клеток, сжигая эти жиры для создания полезной энергии.

Ваш организм может производить L-карнитин из аминокислот лизина и метионина.

Для того, чтобы ваш организм вырабатывал достаточное количество, вам также необходимо много витамина С (4).

Помимо L-карнитина, вырабатываемого вашим организмом, вы также можете получить небольшие количества, употребляя в пищу продукты животного происхождения, такие как мясо или рыба (5).

Веганы или люди с определенными генетическими проблемами могут быть не в состоянии производить или получать достаточно. Это делает L-карнитин условно незаменимым питательным веществом (6).

Различные типы

L-карнитин — это стандартная биологически активная форма карнитина, которая содержится в вашем организме, пищевых продуктах и ​​большинстве добавок.

Вот несколько других типов карнитина:

• D-карнитин: Эта неактивная форма может вызывать дефицит карнитина в организме, подавляя всасывание других, более полезных форм (7, 8).
• Ацетил-L-карнитин: Часто называемый АЛКАР, это, возможно, наиболее эффективная форма для вашего мозга. Исследования показывают, что это может принести пользу людям с нейродегенеративными заболеваниями (9).
• Пропионил-L-карнитин: Эта форма хорошо подходит для лечения проблем с кровообращением, таких как заболевания периферических сосудов и высокое кровяное давление. Это может увеличить выработку оксида азота, что улучшает кровоток (10, 11).
• L-карнитин L-тартрат: Обычно добавляют в спортивные добавки из-за его быстрой абсорбции.Это может помочь при болях в мышцах и восстановлении после упражнений (12, 13, 14).

Для большинства людей ацетил-L-карнитин и L-карнитин кажутся наиболее эффективными для общего применения. Однако всегда следует выбирать ту форму, которая лучше всего соответствует вашим личным потребностям и целям.

Роль в вашем теле

Основная роль L-карнитина в вашем организме связана с функцией митохондрий и выработкой энергии (3, 15, 16).

В клетках он помогает транспортировать жирные кислоты в митохондрии, где они могут сжигаться для получения энергии.

Около 98% запасов L-карнитина содержится в мышцах, а также в печени и крови (17, 18).

L-карнитин может способствовать увеличению функции митохондрий, которая играет ключевую роль в заболеваниях и здоровом старении (19, 20, 21).

Последние исследования демонстрируют потенциальные преимущества различных форм карнитина, которые можно использовать при различных состояниях, включая болезни сердца и мозга (22, 23).

Резюме

L-карнитин — это производное аминокислоты, которое переносит жирные кислоты в ваши клетки для получения энергии.Он вырабатывается вашим организмом, а также доступен в качестве добавки.

Теоретически использование L-карнитина в качестве добавки для похудания имеет смысл.

Поскольку L-карнитин помогает перемещать больше жирных кислот в ваши клетки для сжигания для получения энергии, вы можете подумать, что это повысит вашу способность сжигать жир и терять вес.

Однако человеческий организм чрезвычайно сложен, и результаты исследований на людях и животных неоднозначны (24, 25, 26, 27).

В восьминедельном исследовании с участием 38 женщин, которые занимались спортом четыре раза в неделю, не было различий в потере веса между теми, кто принимал L-карнитин, и теми, кто этого не делал (24).

Более того, пятеро участников, принимавших L-карнитин, испытали тошноту или диарею (24).

В другом исследовании на людях отслеживалось влияние L-карнитина на сжигание жира во время 90-минутной тренировки на велосипеде. Четыре недели приема добавок не увеличили сжигание жира (28).

Однако один анализ девяти исследований — в основном с участием людей с ожирением или пожилых людей — показал, что люди теряли в среднем на 2,9 фунта (1,3 кг) больше веса, принимая L-карнитин (29).

Необходимы дополнительные исследования, чтобы подтвердить преимущества L-карнитина у более молодого и более активного населения.

Хотя это может помочь в потере веса людям с ожирением или пожилым людям, в первую очередь необходимо соблюдать тщательную диету и режим физических упражнений.

Резюме

Хотя клеточный механизм L-карнитина предполагает, что он может способствовать снижению веса, его эффекты — если они вообще присутствуют — незначительны.

L-карнитин может улучшить функцию мозга.

Некоторые исследования на животных показывают, что ацетильная форма, ацетил-L-карнитин (ALCAR), может помочь предотвратить возрастное умственное снижение и улучшить показатели обучения (30, 31).

Исследования на людях показывают, что ежедневный прием ацетил-L-карнитина помогает обратить вспять снижение функции мозга, связанное с болезнью Альцгеймера и другими заболеваниями мозга (32, 33, 34).

Эта форма показала аналогичные преимущества для общей функции мозга у пожилых людей, у которых не было болезни Альцгеймера или других заболеваний мозга (35, 36, 37).

В определенных случаях эта форма может даже защитить ваш мозг от повреждения клеток.

В ходе 90-дневного исследования у людей с алкогольной зависимостью, которые принимали 2 грамма ацетил-L-карнитина в день, наблюдалось значительное улучшение всех показателей функции мозга (38).

Необходимы дополнительные исследования долгосрочных преимуществ для здоровых людей.

Резюме

L-карнитин, в частности ацетил-L-карнитин, может оказывать благотворное влияние на функцию мозга при различных заболеваниях.

Еще несколько преимуществ для здоровья связаны с добавками L-карнитина.

Heart Health

Некоторые исследования демонстрируют возможность снижения артериального давления и воспалительного процесса, связанного с сердечными заболеваниями (23, 39).

В одном исследовании 2 грамма ацетил-L-карнитина в день приводили к падению систолического артериального давления почти на 10 пунктов — наивысшего значения артериального давления и важного показателя здоровья сердца и риска заболеваний (23) .

L-карнитин также улучшает состояние пациентов с тяжелыми сердечными заболеваниями, такими как ишемическая болезнь сердца и хроническая сердечная недостаточность (40, 41).

В одном 12-месячном исследовании наблюдалось снижение сердечной недостаточности и смертности среди участников, принимавших добавки L-карнитина (42).

Физические упражнения

Свидетельства неоднозначны, когда речь идет о влиянии L-карнитина на спортивные результаты.

Однако в нескольких исследованиях отмечается умеренная польза, связанная с более высокими или более длительными дозами (43, 44, 45).

Преимущества L-карнитина могут быть косвенными, и проявление их может занять недели или месяцы. Это отличается от добавок, таких как кофеин или креатин, которые могут напрямую улучшить спортивные результаты.

L-карнитин может принести пользу:

• Восстановление: Может улучшить восстановление после упражнений (46, 47).
• Подача кислорода в мышцы: Может увеличить снабжение мышц кислородом (48).
• Выносливость: Может увеличить кровоток и выработку оксида азота, помогая отсрочить дискомфорт и уменьшить усталость (48).
• Болезненность мышц: Может уменьшить болезненность мышц после упражнений (49).
• Производство красных кровяных телец: Может увеличить производство красных кровяных телец, которые переносят кислород по вашему телу и мышцам (50, 51).

Диабет 2 типа

L-карнитин может также уменьшить симптомы диабета 2 типа и связанных с ним факторов риска (52, 53, 54).

Одно исследование людей с диабетом 2 типа, принимающих антидиабетические препараты, показало, что добавки карнитина значительно снижают уровень сахара в крови по сравнению с плацебо (55).

Он также может бороться с диабетом, увеличивая уровень ключевого фермента AMPK, который улучшает способность вашего организма использовать углеводы (56).

Резюме

Исследования показывают, что L-карнитин может способствовать повышению физической активности и лечить такие заболевания, как сердечные заболевания и диабет 2 типа.

Для большинства людей 2 грамма или меньше в день относительно безопасны и не вызывают серьезных побочных эффектов.

В одном исследовании люди, которые принимали 3 грамма каждый день в течение 21 дня, не испытали никаких негативных эффектов (57).

В одном обзоре безопасности L-карнитина, дозы примерно 2 грамма в день оказались безопасными для длительного использования. Однако были некоторые легкие побочные эффекты, включая тошноту и дискомфорт в желудке (24, 58).

Однако добавки L-карнитина могут со временем повышать уровень триметиламин-N-оксида (ТМАО) в крови.Высокий уровень ТМАО связан с повышенным риском атеросклероза — заболевания, которое закупоривает ваши артерии (59, 60).

Необходимы дополнительные исследования безопасности добавок L-карнитина.

Резюме

Дозы 2 грамма или меньше в день кажутся хорошо переносимыми и безопасными для большинства людей. Предварительные данные свидетельствуют о том, что добавки L-карнитина могут увеличить риск атеросклероза.

Вы можете получить небольшое количество L-карнитина из своего рациона, употребляя в пищу мясо и рыбу (4, 5).

Лучшие источники L-карнитина (4):

• Говядина: 81 мг на 3 унции (85 граммов)
• Свинина: 24 мг на 3 унции (85 граммов)
• Рыба: 5 мг на 3 унции (85 граммов)
• Курица: 3 мг на 3 унции (85 граммов)
• Молоко: 8 мг на 8 унций (227 мл)

Интересно, что пищевые источники L- карнитин имеет более высокую скорость всасывания, чем добавки.

Согласно одному исследованию, 57–84% L-карнитина всасывается, когда он потребляется с пищей, по сравнению с 14–18% при приеме в качестве добавки (61).

Как отмечалось ранее, ваше тело также может вырабатывать это вещество естественным путем из аминокислот метионина и лизина, если ваши запасы ограничены.

По этим причинам добавки L-карнитина необходимы только в особых случаях, например, при лечении заболеваний.

Резюме

Основными диетическими источниками L-карнитина являются мясо, рыба и некоторые другие продукты животного происхождения, такие как молоко. Здоровый человек также может производить достаточное количество в организме.

Уровень L-карнитина зависит от того, сколько вы едите и сколько производит ваше тело.

По этой причине уровни L-карнитина часто ниже у вегетарианцев и веганов, поскольку они ограничивают или избегают продуктов животного происхождения (6, 62).

Таким образом, вегетарианцы и веганы могут рассмотреть вопрос о добавках L-карнитина. Однако ни одно исследование не подтвердило пользу добавок карнитина в этих конкретных группах населения.

Пожилым людям также могут быть полезны добавки L-карнитина. Исследования показывают, что с возрастом ваш уровень обычно снижается (63, 64).

В одном исследовании 2 грамма L-карнитина снижали утомляемость и улучшали мышечную функцию у пожилых людей.Другое исследование показывает, что ацетил-L-карнитин также может помочь улучшить здоровье и функционирование мозга с возрастом (64, 65).

Кроме того, риск дефицита выше у людей с такими заболеваниями, как цирроз и болезнь почек. Если у вас есть одно из этих состояний, добавка может быть полезной (1, 66, 67).

Как и в случае с любой другой добавкой, перед приемом L-карнитина следует проконсультироваться с врачом.

Резюме

Определенные группы населения могут получить пользу от добавок L-карнитина.Сюда входят пожилые люди и люди, которые редко или никогда не едят мясо и рыбу.

Стандартная доза L-карнитина составляет 500–2000 мг в день.

Хотя дозировка варьируется от исследования к исследованию, вот обзор использования и дозы для каждой формы:

• Ацетил-L-карнитин: Эта форма лучше всего подходит для здоровья и функционирования мозга. Дозы варьируются от 600 до 2500 мг в день.
• L-карнитин L-тартрат: Эта форма наиболее эффективна для выполнения упражнений.Дозы варьируются от 1000 до 4000 мг в день.
• Пропионил-L-карнитин: Эта форма лучше всего подходит для улучшения кровотока у людей с высоким кровяным давлением или связанными с ним заболеваниями. Дозы варьируются от 400 до 1000 мг в день.

До 2000 мг (2 грамма) в день кажется безопасным и эффективным в долгосрочной перспективе.

Резюме

Хотя рекомендуемая доза варьируется, около 500–2000 мг (0,5–2 грамма) кажется безопасным и эффективным.

L-карнитин известен как жиросжигатель, но общие исследования неоднозначны.Это вряд ли вызовет значительную потерю веса.

Однако исследования подтверждают его использование для здоровья, функции мозга и профилактики заболеваний. Добавки также могут принести пользу людям с более низким уровнем, например пожилым людям, веганам и вегетарианцам.

Из различных форм ацетил-L-карнитин и L-карнитин являются наиболее популярными и кажутся наиболее эффективными.

.

КАРНИТИН | Использует | Польза для здоровья | Источники питания | Исследования | Видео



Купите самые продаваемые добавки карнитина на Amazon.com

Карнитин синтезируется из аминокислот лизина и метионина и выполняет важные функции в метаболизме человека. Белковое соединение природного происхождения делает это, действуя как молекула-рецептор для различных жирных кислот. Таким образом, он способствует эффективному снабжению организма питательными веществами и выработке энергии.

Карнитин особенно важен для транспорта жирных кислот. Организм может транспортировать длинноцепочечные жирные кислоты в митохондрии только с помощью карнитина. Митохондрии вырабатывают энергию в клетках тела. Поэтому это соединение особенно известно как жиросжигатель.

Как это работает?

В среднем в организме содержится 20-25 г карнитина. Тело в основном хранит его в сердце и скелетных мышцах. Эти мышцы характеризуются интенсивным метаболизмом жирных кислот, поэтому они особенно зависят от белков.

Одним из наиболее важных свойств карнитина является его способность избыточно существовать в организме человека, не вызывая серьезных побочных эффектов у большинства людей. Организм превращает его в мочевину, а затем выводит с мочой, не вызывая проблем со здоровьем.

В отличие от этого, существуют некоторые заболевания, такие как болезнь Крона, при которых дополнительное поступление питательных веществ очень важно для лечения этого состояния. Эту дополнительную потребность в питательных веществах можно удовлетворить с помощью добавок.

Физиологический процесс того, как L-карнитин работает в организме по транспортировке жирных кислот в митохондрии для выработки энергии, показан в этом прекрасном видео (с 1:20).

Диетические источники

Организм может синтезировать карнитин. Однако для этого в достаточных количествах также должны присутствовать различные витамины и железо. Если это не так, производство постоянно замедляется, пока, наконец, не станет необходимым, чтобы питательные вещества поступали через определенные продукты.Также, как правило, людям необходимо дополнять собственный запас карнитина в организме продуктами, богатыми этим веществом.



Купите самые продаваемые добавки карнитина на Amazon.com

Человеческий организм получает это вещество в основном из красного мяса, но и другие виды мяса также являются хорошими источниками. Из-за этого при смешанной диете организм получает от 100 до 300 мг в день.

Напротив, фрукты, овощи и мясо домашней птицы содержат мало или совсем не содержат L-карнитина.Следовательно, люди, соблюдающие вегетарианскую или веганскую диету, получают только примерно 3-20% от уровня, полученного при смешанной диете, что недостаточно ¹ .

Одна вегетарианская пища, достаточно богатая карнитином, — это грибы (примерно 15 мг на 100 г). Другие продукты включают сыр (примерно от 0,6 до 12,7 мг на 100 г) и молочные продукты (примерно от 2 до 10 мг на 100 г).

Однако следует также учитывать, что только от 54 до 87% потребляемой пищи содержит L-карнитин, который доступен для организма и может быть переработан.

Кроме того, высокая растворимость этого соединения в воде может отрицательно сказаться на содержании некоторых пищевых продуктов после приготовления. Это связано с тем, что после продолжительного контакта с водой может возникнуть эффект выщелачивания, и имеющиеся количества могут значительно уменьшиться.

Функции карнитина

Карнитин выполняет важные функции в организме как витаминоподобное вещество и играет важную роль в различных процессах. Например, он поддерживает функции почек и печени в детоксикации веществ и выведении этих токсинов.Он также позволяет сжигать длинноцепочечные жирные кислоты для высвобождения энергии.

Это важно для ряда мышечных клеток человеческого тела, особенно для сердечных. Кроме того, во всех местах, где это возможно, это вещество выполняет свою функцию так называемого «бионосителя». Он направляет жирные кислоты к месту производства энергии внутри мембраны митохондрий.

Иммунная система

С помощью лимфоцитов болезнетворные микроорганизмы обезвреживаются.Карнитин стимулирует этот важный процесс. Таким образом, он укрепляет иммунную систему и помогает организму легче бороться с болезнями.

Кроме того, это питательное вещество может увеличивать активность фагоцитарных клеток и клеток-киллеров. Он также может действовать как эффективный антиоксидант. В этом контексте он подавляет разрушение клеток и тканей под действием свободных радикалов.

Как следствие, он защищает мембраны и, в частности, нервные клетки. По этой причине L-карнитин в некоторой степени может также защищать от дегенеративных неврологических заболеваний, таких как болезнь Альцгеймера и Паркинсона.Это потому, что они связаны с увеличивающейся деградацией нейронов.

Диабет

В большинстве случаев больные диабетом борются с повышенным окислительным стрессом. Ученые обнаружили, что карнитин может снизить эти высокие уровни.

Из-за этой возможной связи в 2008 году ученые провели исследование для дальнейшего изучения этой связи. Они исследовали эффекты добавок, содержащих карнитин, у более чем 80 субъектов. Исследование показало, что добавки могут снизить концентрацию как холестерина ЛПНП, так и триглицеридов, и, следовательно, могут снизить уровень окислительного стресса. ² .

Сжигание жира



Купите самые продаваемые добавки карнитина на Amazon.com

L-карнитин необходим для сжигания липидов или жиров. Организм также использует его в процессе снабжения мышц энергией. Таким образом, он может способствовать целенаправленному снижению количества жира в рамках диетических мер.

Кроме того, это вещество увеличивает рост мышечной массы с помощью соответствующих добавок. Он также может сократить время восстановления после физических нагрузок и способствует позитивному настроению.Кроме того, он может снизить усталость у пожилых людей и привести к повышению жизненных сил и энергии. ³ .

Болезнь сердца

Важно не недооценивать влияние карнитина на сердечные заболевания. Он производит около 70% энергии, необходимой сердцу. По этой причине витаминоподобное вещество поддерживает работу сердца при существующих ограничениях, таких как стенокардия или коронарный склероз, и, следовательно, может защитить от возможных обострений или сердечных приступов.Сердечных аритмий также можно избежать с помощью соответствующих добавок, и можно облегчить характеристики существующей сердечной недостаточности. ⁴ .

Диализ

Карнитин — водорастворимая молекула, и организм естественным образом выводит его с мочой. Из-за этого свойства количество этого вещества, присутствующего у пациентов, проходящих лечение диализом, часто слишком мало.

Это связано с тем, что диализ удаляет это питательное вещество из организма вместе с другими соединениями.Организм обычно выводит эти соединения с мочой. Следовательно, это может привести к дефициту.

В результате этим пациентам необходимо принимать дополнительные добавки. В качестве альтернативы врач может ввести пациентам карнитин внутривенно.

Мужская фертильность



Узнайте больше о карнитине и мужской фертильности здесь

Карнитин особенно полезен для улучшения мужской фертильности. Действительно, он поддерживает одновременно множество критических факторов качества сперматозоидов, таких как количество и концентрация сперматозоидов ⁵ , подвижность ⁶ , целостность ядерной ДНК и морфология ⁷ .

Посмотрите следующее видео о том, как карнитин и другие питательные вещества из пищи могут естественным образом улучшить качество спермы.

Дефицит

Запасы L-карнитина в организме человека относительно невелики — они составляют всего примерно 20-25 мг. Поэтому недостаточное потребление продуктов, богатых этим веществом, может быстро сказаться на организме. Это может привести к появлению симптомов дефицита. Они могут включать повышенную восприимчивость к инфекциям

.

Требования, источники пищи, преимущества и риски

Карнитин присутствует почти в каждой клетке организма. Он играет решающую роль в производстве энергии, поскольку отвечает за транспортировку жирных кислот в митохондрии.

Митохондрии существуют внутри каждой клетки тела. Они производят энергию, необходимую клеткам для функционирования.

Организм вырабатывает карнитин из аминокислот лизина и метионина. Ученые впервые выделили его из мяса. В результате получил свое название от латинского слова «мясо».

Есть некоторые свидетельства в пользу использования карнитина в медицине. Это популярная добавка среди спортсменов, но необходимы дополнительные исследования, чтобы подтвердить ее эффективность в улучшении показателей.

Карнитин выполняет две функции.

Часть карнитина переносит длинноцепочечные жирные кислоты в митохондрии. Там они сжигаются или окисляются для производства энергии.

Другая часть транспортирует отходы и токсичные соединения из митохондрий, предотвращая накопление нежелательных веществ.

Скелетные и сердечные мышцы, которые используют жирные кислоты в качестве пищевого топлива, имеют высокие концентрации карнитина.

Существует четыре различных формы карнитина:

• L-карнитин
• ацетил-L-карнитин
• пропионил-L-карнитин
• D-карнитин

Печень и почки обычно производят достаточно карнитина в организме человека. , поэтому добавлять пищу или добавки не нужно. Рекомендуемой суточной дозы нет.

Однако по генетическим или медицинским причинам некоторые люди могут производить слишком мало.

Первичный системный дефицит карнитина может возникнуть, когда белок, ответственный за доставку карнитина в клетки, претерпевает генетические изменения. Этот недостаток вызывает проблемы с обработкой пищи.

Это редкое заболевание может привести к:

• низкому уровню карнитина в плазме крови
• прогрессирующей кардиомиопатии или заболеванию сердечной мышцы
• скелетной миопатии
• гипогликемии
• гипоаммонемии
• слабым мышцам бедер, плеч, плеч, ног, шеи, и мышцы челюсти

Без лечения смертельный исход.Симптомы постепенно ухудшаются с младенчества до раннего взросления.

Чтобы вылечить это, врач назначит фармакологические дозы карнитина, чтобы исправить проблемы кардиомиопатии и мышечной слабости.

Если это происходит в результате других метаболических заболеваний, это вторичный дефицит карнитина. Рак и старение снижают уровень карнитина.

Людям, у которых не хватает карнитина, возможно, потребуется принимать добавки или есть специально обогащенные продукты.

Продукты, содержащие карнитин, — это в основном продукты животного происхождения, молочные продукты, птица и мясо.В красном мясе одна из самых высоких концентраций.

Продукты с высоким содержанием карнитина включают:

• Говяжий стейк, приготовленный, 4 унции содержат от 56 до 162 миллиграммов (мг)
• Молоко, 1 чашка содержит 8 мг
• Куриная грудка, приготовленная, 4 унции содержат от 3 до 5 мг
• Сыр, чеддер, 2 унции содержат 2 мг.

Неживотные источники включают цельнозерновой хлеб и спаржу.

Взрослые, чей рацион богат красным мясом, потребляют в среднем от 60 до 180 мг карнитина в день.Веганская диета обычно обеспечивает от 10 до 12 мг в день.

Исследования показывают, что организм поглощает от 54 до 86 процентов пищевого карнитина в кровоток, но только от 14 до 18 процентов, когда он принимается в качестве добавки.

Считается, что карнитин обладает множеством терапевтических свойств, которые могут быть полезны при лечении ряда состояний и заболеваний.

Как антиоксидант, карнитин борется с вредными свободными радикалами, которые вызывают серьезные повреждения клеток.

К состояниям здоровья, для лечения которых может применяться карнитин, относятся сердечная недостаточность или сердечный приступ, стенокардия и диабетическая невропатия.

Одно обзорное исследование показало, что ацетил-L-карнитин (ALC) оказывает умеренное влияние на уменьшение боли, но доказательства все еще противоречивы, и необходимы дополнительные исследования.

Одно исследование показало, что ALC так же эффективен, как и обычное лечение, метилкобаламин (MC), в лечении диабетической периферической нейропатии.

Другое исследование с участием 19 пациентов показало, что ALC не изменяет частоту или тяжесть состояния.

Стенокардия и проблемы с сердцем

В течение некоторого времени исследования показали, что карнитин может помочь в лечении симптомов стенокардии, если его использовать вместе с обычным лечением.Результаты были опубликованы в журнале Drugs Under Experimental and Clinical Research .

В 2013 году обзор и метаанализ связали L-карнитин с 27-процентным снижением смертности от всех причин и, в частности, с 65-процентным снижением желудочковых аритмий и 40-процентным снижением развития стенокардии. Однако это не привело к снижению частоты сердечной недостаточности или повторного инфаркта миокарда (ИМ).

Карнитин может также нормализовать тип дисфункции кровеносных сосудов, который случается при врожденных пороках сердца, по словам доктора Х.Стивен М. Блэк, клеточный и молекулярный физиолог Центра сосудистой биологии Медицинского колледжа Джорджии при Университете Джорджии Риджентс.

Усталость и другие симптомы хронических заболеваний

Большинство хронических заболеваний приводят к потере функции митохондрий, что может привести к усталости и другим симптомам.

Исследование, опубликованное в журнале Alternative Therapies In Health And Medicine , предполагает, что комбинации добавок, включая карнитин, могут помочь улучшить функцию митохондрий.

Исследователи пришли к выводу:

«Комбинации этих добавок могут значительно снизить утомляемость и другие симптомы, связанные с хроническими заболеваниями, и могут естественным образом восстановить функцию митохондрий даже у длительно длительных пациентов с трудноизлечимой усталостью».

Они считают, что карнитин может уменьшить симптомы усталости у пациентов с хроническими заболеваниями.

Перемежающаяся хромота

Результаты, опубликованные в журнале Thrombosis Research , посвящены эффективности, безопасности и переносимости пропионил-L-карнитина (ПЛК), назначаемого пациентам с состоянием, известным как перемежающаяся хромота.

Перемежающаяся хромота может вызвать боль при ходьбе или беге, поскольку повреждение или сужение артерии приводит к ухудшению кровоснабжения.

Он имеет тенденцию влиять на кровеносные сосуды ног, но может влиять и на руки.

Боль обычно возникает в ступнях, икрах, бедрах, бедрах или ягодицах, в зависимости от места повреждения или сужения артерии.

Авторы обнаружили, что пациенты с заболеванием периферических артерий могли комфортно ходить в течение более длительного времени и на большие расстояния после использования PLC.

Болезнь Альцгеймера

Исследование, опубликованное в журнале Neurobiology of Aging , пришло к выводу, что ацетил-L-карнитин может помочь людям с болезнью Альцгеймера.

Те, кто принимал добавку, отметили меньшее снижение результатов тестов по мини-психическому статусу и шкале оценки болезни Альцгеймера по сравнению с теми, кто принимал плацебо.

Сексуальная дисфункция

PLC и ALC улучшили эффективность силденафила или Виагры в восстановлении половой потенции.

Исследования мужчин с бесплодием показали, что 2–3 грамма в день в течение 3–4 месяцев могут улучшить качество спермы, а 2 грамма в течение 2 месяцев могут повысить подвижность сперматозоидов. Однако другие исследования этого не подтвердили.

ВИЧ или СПИД

Добавки карнитина могут помочь обратить вспять падение критических иммунных клеток у людей с ВИЧ или СПИДом. Снижение уровня карнитина может произойти в результате лечения этих состояний, но для подтверждения результатов необходимы дополнительные исследования.

Медицинский центр Университета Мэриленда (UMM) отмечает, что люди иногда принимают карнитин для похудания, болезни Пейрони, болезни почек и гипертиреоза, который представляет собой сверхактивную щитовидную железу.

Они указывают на то, что научных доказательств в поддержку любого из этих видов использования недостаточно.

Лечение серьезного состояния с помощью добавок иногда может быть опасным. Любой человек с симптомами или диагнозом серьезного заболевания должен обратиться за обычным лечением к квалифицированному медицинскому специалисту.

Многие атлеты и любители тренажерного зала используют карнитин, и он доступен без рецепта в качестве спортивной или оздоровительной добавки.

Гипотеза состоит в том, что добавление карнитина улучшает физическую работоспособность у здоровых спортсменов с помощью различных механизмов.

Адвокаты утверждают, что он:

• изменяет гомеостаз глюкозы
• увеличивает выработку ацилкарнитина
• изменяет способ реакции организма на тренировки
• изменяет сопротивление мышечной усталости
• улучшает переносимость упражнений
• увеличивает силу дыхательных мышц

Прогноз исследование, опубликованное в 2016 году, показало, что карнитин может снижать окислительный стресс во время физических упражнений.

Исследователи, которые давали L-карнитин пожилым пациентам с хронической обструктивной болезнью легких (ХОБЛ) вместе с тестами с физической нагрузкой, обнаружили, что у восьми мужчин, завершивших эксперимент, улучшилась способность к физической нагрузке.

L-карнитин, заключили они, «оказался безопасным, хорошо переносимым и положительно влиял на способность к физической нагрузке и силу дыхательных мышц у пациентов с ХОБЛ».

Национальные институты здравоохранения (NIH) отмечают, что среди спортсменов, принимающих от 2 до 6 миллиграммов в день в течение от 1 до 28 дней, не было «убедительных доказательств» каких-либо преимуществ.

Согласно NIH, «добавки не увеличивают потребление кислорода организмом, не улучшают метаболический статус во время тренировок, а также не обязательно увеличивают количество карнитина в мышцах».

Хотя NIH утверждает, что в качестве терапии карнитин «в целом безопасен и хорошо переносится», добавки карнитина могут вызывать некоторые нежелательные эффекты.

По данным Национального института здоровья (NIH), прием 3 граммов карнитина в день приводит к:

Другие источники предполагают, что может возникнуть повышение аппетита и сыпь.

К более редким побочным эффектам относятся:

• мышечная слабость у пациентов с уремией
• судороги у тех, у кого уже есть судорожные расстройства

Люди должны быть особенно уверены в том, чтобы сообщить своему врачу, прежде чем использовать его в качестве добавки, если у них есть:

Карнитин могут взаимодействовать с фенобарбиталом, вальпроевой кислотой, фенитоином, карбамазепином и некоторыми антибиотиками, но нет никаких доказательств того, что они могут привести к дефициту.

Институт Лайнуса Полинга рекомендует всем, кто решает принимать добавки карнитина, принимать ацетил-L-карнитин в дозе от 500 до 1000 мг в день.

Перед приемом каких-либо добавок всегда рекомендуется проконсультироваться с врачом.

.

Дефицит карнитина | Сидарс-Синай

Не то, что вы ищете?

Что такое дефицит карнитина?

Карнитин — натуральное вещество которые организм использует для переработки жиров и выработки энергии. Дефицит карнитина — это когда достаточное количество (менее 10%) питательного карнитина доступно клеткам организма. это может вызвать мышечную слабость и проблемы с сердцем или печенью.

Карнитин можно получить через некоторые из продукты, которые вы едите. Он играет важную роль в доставке жирных кислот в клетки для использования для энергии. Карнитин особенно важен для определенных клеток, таких как мышечные клетки. При дефиците карнитина клетки, которые получают энергию от жирных кислот, могут начать работать. плохо. Дефицит карнитина может возникать у мужчин, женщин и детей любого возраста. этническое происхождение.

Существует 2 типа дефицита карнитина:

• Дефицит первичного карнитина. Это редкое заболевание, вызванное аномальным геном. Ген вызывает проблемы с веществом, которое переносит карнитин внутрь клеток из крови. В некоторых случаях это состояние приводит только к низкому уровню карнитина в мышцах. Это называется дефицитом первичного мышечного карнитина. В этом состоянии организм не может использовать определенные жиры для получения энергии, особенно когда человек остается без еды (голодание). Если также поражены печень и сердце, это можно назвать системным дефицитом карнитина. Это также называется дефектом поглощения карнитина.
• Вторичный дефицит карнитина. Это это более распространенное состояние. В этом случае нет проблем с получением карнитина. в клетки. Вместо этого проблема в том, что в крови недостаточно карнитина. Это может быть результатом ряда проблем со здоровьем.

Что вызывает дефицит карнитина?

Основное заболевание вызвано аномальным геном.

Вторичное состояние может быть вызвано множеством заболеваний. Они уменьшают количество карнитина в организме. Они могут сделать это, увеличив количество выводимого с мочой. Или они могут привести к тому, что организм будет меньше поглощать пищу. Проблемы со здоровьем, которые могут вызвать это, включают:

• Болезнь печени
• Заболевание почек, особенно при диализе
• Заболевание органов пищеварения, вызывающее плохое всасывание
• Недоедание
• Митохондриальная болезнь
• Некоторые нарушения обмена веществ
• Некоторые лекарства, например вальпроат

Кто подвержен риску дефицита карнитина?

Первичное состояние передается от родителей к детям.Ребенку необходимо получить ненормальную копию гена от обоих родителей.

Вы можете подвергнуться риску вторичное состояние, если у вас заболевание печени или почек, или какое-либо другое состояние здоровья условия.

Каковы симптомы дефицита карнитина?

Первичное условие приводит к более тяжелые симптомы, чем вторичное состояние. Дети с первичной недостаточностью карнитина имеют тенденцию проявлять симптомы в течение первых нескольких лет жизни.Но в некоторых случаях симптомы может начаться как взрослый.

Симптомы у каждого человека могут проявляться по-разному. У вас может не быть никаких симптомов, или они могут быть от легких до тяжелых. Некоторые симптомы могут появиться при пропуске еды, большом количестве упражнений или болезни. Симптомы могут включать:

• Пониженный или неустойчивый мышечный тонус или мышечная слабость
• Усталость (утомляемость)
• Раздражительность
• Задержка движения (двигатель) разработка
• Плохое кормление ребенка
• Симптомы низкого уровня сахара в крови (гипогликемия) при поражении печени
• Отек (отек) или одышка при поражении сердца

Симптомы карнитина дефицит может быть похож на другие состояния здоровья.Обязательно обратитесь к своему врачу провайдер для диагностики.

Как диагностируется дефицит карнитина?

Заболевание может быть диагностировано неврологом или генетиком. Младенцу можно поставить диагноз с помощью стандартных скрининговых тестов новорожденных.

Процесс диагностики карнитина дефицит начинается с истории болезни и физического осмотра. Ваш поставщик медицинских услуг спросит о ваших симптомах и прошлых состояниях здоровья.Он или она также может спросить о история здоровья вашей семьи. Медицинский осмотр может включать неврологический осмотр. Тесты также может быть сделано. К ним относятся:

• Анализы крови. Это делается для проверки уровня карнитина в крови. Они также проверяют наличие креатинкиназы. Это показывает повреждение мышц. И они проверяют наличие в крови ферментов, которые могут указывать на заболевание печени.
• Анализ мочи. Этот тест ищет белок под названием кетоны.
• Нагрузочные испытания. Это помогает определить тип метаболической проблемы.
• Генетический тест. Этот вид теста может подтвердить первичный дефицит карнитина.
• Сердечные пробы. Такие тесты, как эхокардиография, могут показать, поражено ли сердце.

Как лечится дефицит карнитина?

Основное лечение дефицита карнитина — прием добавок L-карнитина.Это полезная форма карнитина. Он доступен в форме таблеток. L-карнитин увеличивает количество карнитина в крови и внутри клеток. Это может помочь предотвратить многие симптомы болезни.

Если у вас первичное заболевание, вам, вероятно, потребуется принимать L-карнитин до конца жизни. Если у вас вторичное заболевание, вам может потребоваться принимать карнитин только в течение ограниченного времени. Вам могут потребоваться повторные анализы крови, чтобы проверить уровень карнитина.

Если у вас есть сердце и печень проблемы, они могут нуждаться в другом лечении.

Также важно держаться подальше от вещей, которые могут вызвать симптомы. К ним относятся пропуск приема пищи, переохлаждение, и много упражнений.

Каковы возможные осложнения дефицита карнитина?

Сердечная слабость — серьезное возможное осложнение. Ослабленное сердце также может не перекачивать кровь. Это может вызвать такие симптомы, как отек и одышка.Невылеченная сердечная слабость может привести к смерти в раннем возрасте. К счастью, проблемы с сердцем очень хорошо поддаются лечению L-карнитином. Ваш лечащий врач может захотеть и дальше контролировать ваше сердце на предмет слабости. Проблемы с сердцем могут быть первым признаком дефицита карнитина.

Проблемы с печенью — еще одна серьезная проблема. возможное осложнение. Они часто поражают детей первых лет жизни. В печень может увеличиваться и работать не так, как следовало бы.Это может вызвать такие проблемы, как плохое питание и раздражительность у малыша. Проблемы с печенью могут привести к эпизодам гипогликемия. Инфекции часто являются спусковым крючком для этих эпизодов. Тяжелая гипогликемия может привести к коме и смерти, если сразу не начать лечение сахаром, называемым декстрозой.

Проблемы с печенью могут или не могут хорошо поддаваться лечению L-карнитином. Эти проблемы с печенью также могут быть первыми симптомами дефицита карнитина.

Что я могу сделать, чтобы предотвратить дефицит карнитина?

Если условие выполняется в вашем семьи, вы можете посетить генетического специалиста, прежде чем у вас появится ребенок.Генетическое тестирование можно сделать, чтобы узнать о вашем риске передачи болезни вашему ребенку.

Если у вас есть аномальный ген для условия у вас есть варианты. Если вы используете экстракорпоральное оплодотворение, эмбрионы могут пройти тестирование на болезнь. Амниоцентез также можно использовать для проверки состояния в ранняя беременность.

Карнитин содержится в красном мясе, курице и рыбе, а также в молоке.

Основные сведения о дефиците карнитина

• Дефицит карнитина — это состояние где питательные вещества не могут попасть в клетки вашего тела.Это может вызвать мышечную слабость. Это может также вызвать проблемы с сердцем и печенью.
• При первичном состоянии не хватает карнитин может попасть в клетки из-за генетической проблемы. Со вторичным состояние карнитин низкий по другим причинам здоровья.
• Если это заболевание встречается в вашей семье, вы можете посетить генетического специалиста, прежде чем у вас появится ребенок.
• L-карнитиновые добавки являются основными лечение.Они хорошо помогают при лечении многих симптомов.
• При отсутствии лечения дефицит карнитина может привести к серьезным сердечным и печеночным осложнениям.
• Вам может потребоваться не заниматься чем-либо, кроме может вызвать симптомы, такие как пропуск приема пищи или много физических упражнений.

Следующие шаги

Советы, которые помогут вам получить максимальную пользу от визита к врачу:

• Знайте причину вашего визита и то, что вы хотите.
• Перед визитом запишите вопросы, на которые хотите получить ответы.
• Возьмите с собой кого-нибудь, кто поможет вам задать вопросы и запомнить, что вам говорит поставщик.
• Во время посещения запишите название нового диагноза и любые новые лекарства, методы лечения или тесты. Также запишите все новые инструкции, которые дает вам ваш провайдер.
• Узнайте, почему прописано новое лекарство или лечение и как они вам помогут.Также знайте, каковы побочные эффекты.
• Спросите, можно ли вылечить ваше состояние другими способами.
• Знайте, почему рекомендуется тест или процедура и что могут означать результаты.
• Знайте, чего ожидать, если вы не примете лекарство, не пройдете анализ или процедуру.
• Если вам назначена повторная встреча, запишите дату, время и цель этого визита.
• Знайте, как вы можете связаться с вашим провайдером, если у вас есть вопросы.
Не то, что вы ищете? .