Фрукты с самым высоким и низким содержанием сахара – свежие статьи и интересная информация
Для того, чтобы следить за правильностью своего питания, нужно знать количество сахара в продуктах. Некоторые фрукты содержат настолько мало сахара, что их можно употреблять даже на диете.
Сахара из фруктов нельзя сравнивать с рафинированными сахарами. Из фруктов организм получает сахара в сочетании с пищевыми волокнами, антиоксидантами, витаминами и другими полезными веществами. Тем не менее, поступающие из фруктов сахара тоже нужно контролировать.
Любой сахар при чрезмерном употреблении повлияет на уровень выработки инсулина, приводит к увеличению веса, сахарному диабету и другим заболеваниям.
Определить уровень сахара во фруктах сложнее, чем в других продуктах, они продаются без этикетки с указанием пищевой ценности. Поэтому нужно запомнить фрукты, в которых содержится много и мало сахара.
Личи – много сахара
На один стакан мякоти личи приходится 29 граммов сахара, поэтому употреблять его нужно в умеренных количествах.
В такой же порции будет присутствовать 136 мг кальция, рекомендуемое дневное употребление кальция составляет 75 мг.
Авокадо – мало сахара
На целый плод авокадо приходится всего один грамм сахара, в этом фрукте содержится минимальное количество сахара по сравнению с другими. Авокадо редко приходит на ум при мысли о фруктах, но этот плод очень полезен, высокое содержание жиров делает его сытным.
Инжир – много сахара
В одном инжире содержится около 10 граммов сахара, по калорийности его можно сравнить с небольшой конфетой. При этом в инжире присутствует много клетчатки и калия, что делает его намного полезнее конфеты.
Клюква – мало сахара
В стакане ягод клюквы будет содержаться всего 4 грамма сахара, это круглогодично доступный источник антиоксидантов, не вызывающий опасности в плане сахара и калорий.
Манго – много сахара
В стакане мякоти манго присутствует 23 грамма сахара, что очень немало. Однако, один спелый манго предоставляет треть дневной нормы употребления витамина А, что делает его полезным.
Малина – мало сахара
Несмотря на сладкий вкус малины, она содержит мало сахара, не более 5 граммов на стакан ягод. В малине больше клетчатки, чем в других ягодах, поэтому даже это небольшое количество сахара будет усваиваться очень медленно.
Вишня – много сахара
В отличие от малины, кисловатая на вкус вишня содержит много сахара, не менее 19 граммов на стакан. Польза от вишни заключается в противовоспалительном воздействии, а также в высоком содержании калия.
Ежевика – мало сахара
В стакане ягод ежевики не более 7 граммов сахара, из этого же стакана ты получишь 20% от рекомендуемого дневного употребления клетчатки. Высокое содержание пищевых волокон обеспечивает медленное усвоение сахаров.
Виноград – много сахара
Не менее 15 грамм сахара на стакан винограда – это довольно много. Употреблять эти ягоды нужно с осторожностью, но и отказываться от них не стоит, как в красном, так и в белом винограде содержится много антиоксидантов.
Клубника – мало сахара
Стакан клубники предоставит не более 7 граммов сахара, а также 85 мг витамина К. Каждый день организм должен получать 75 мг витамина К, порция клубники обеспечивает эту потребность.
В каких ягодах и фруктах мало сахара
Автор: Карен Гордон
30.04.2022
При помощи ягод и фруктов можно легко добавить в рацион необходимые витамины, минералы, клетчатку и воду, однако некоторые из них, в том числе манго, виноград и бананы, содержат больше натуральных сахаров (фруктозы), чем другие.
Если вы контролируете потребление сахара или придерживаетесь низкоуглеводной диеты, то должны знать, сколько сахара дают потребляемые вами фрукты и ягоды.
Многие не подозревают, что по содержанию сахара фрукты и ягоды могут сильно различаться. Диабетикам иногда рекомендуют не есть ягоды и фрукты из-за содержащегося в них сахара, но это не совсем правильно.
Американская диабетическая ассоциация не возражает против фруктов и ягод, но предлагает контролировать порции и учитывать гликемический индекс конкретных ягод и фруктов.
Некоторые фрукты и ягоды доставляют в организм жидкость и могут стать прекрасной заменой бутылочки с водой.
Далее приведем семь вкусных ягод и фруктов с низким содержанием сахара и массой полезных для здоровья свойств.
1. Персики
Несмотря на невероятную сладость, один средний персик содержит около 13 грамм сахара. «Персики — хороший источник витамина С и бета-каротина, являющихся антиоксидантами, уменьшающими клеточные повреждение и поддерживающими общее здоровье», — говорит Джо Каннингем, диетолог и директор клиники здоровья кишечника.
«В организме бета-каротин превращается в витамин А, который играет определенную роль в регуляции иммунной системы, а также в поддержке зрения. А еще персики служат источником калия, исключительно важного минерала для функционирования практического каждого органа человека, а также нервной системы».
2. Клубника
Помимо того, что восемь средних ягод клубники являются хорошим источником витамина С и клетчатки, они содержат около 8 грамм сахара. «Кроме того, они дают широкий спектр полифенолов (полезных химических веществ растительного происхождения), которые кишечные микробы превращают в полезные соединения, профилактирующие рак, укрепляющие здоровье и благотворно влияющие на психику», — говорит Каннингем.
3. Ежевика
Ежевика — еще одна ягода, полная полезных питательных веществ, таких как обладающие противовоспалительными и противомикробными свойствами антоцианы. Сто грамм ежевики содержат около 10 грамм сахара. Ежевика — хороший источник клетчатки и витаминов С, Е и К.
4. Грейпфрут
Отличный вариант для завтрака и альтернатива всем сладким закускам. В 100 граммах цитруса содержится около 10 г сахара. Одно исследование, результаты которого были опубликованы в Journal of Medicinal Food, показало, что люди, съедавшие половину грейпфрута перед едой, похудели заметнее тех, кто питался как обычно.
Метки:
КАК ПИТАТЬСЯ
Правильное питание Чтобы похудеть10 лучших фруктов с низким содержанием сахара и низким содержанием углеводов
Посмотрите: нам нужен сахар, чтобы выжить, как физически, так и эмоционально (привет, пинта за пинтой Ben & Jerry’s). Но даже с фруктами можно ненароком съесть слишком много хорошего.
Тем не менее, вы не должны полностью исключать фрукты, пытаясь ограничить потребление сахара. Фрукты содержат важные питательные вещества, такие как витамин С, клетчатка и антиоксиданты, и было доказано, что увеличение потребления фруктов и овощей снижает риск развития рака и смертности.
Вместо этого используйте фрукты с низким содержанием сахара на порцию. В то время как Сара Хортман, доктор медицинских наук, говорит, что нет никаких официальных рекомендаций относительно того, что представляет собой фрукт с «низким содержанием сахара», она говорит, что «фрукты с более высоким содержанием клетчатки и воды разбавляют количество сахара или углеводов во фрукте».
Без лишних слов (авока) эти фрукты с низким содержанием сахара позволят вам избавиться от сахара без ужасного энергетического сбоя.
1. Авокадо
Getty Images
Да, причина, по которой миллениалы не могут позволить себе покупку недвижимости, также является солидным источником полезных для сердца мононенасыщенных жиров и клетчатки. По словам Хортман, авокадо настолько вкусен и содержит мало сахара, что может стать идеальной заменой десерта. Просто замените обычный подсластитель на пюре из авокадо в своих любимых рецептах молочных коктейлей, муссов и тортов.
На 1/3 плода : 80 ккал, 7 г жира (1 г насыщения), 4 г углеводов, 0,3 г сахара, 4 мг натрия, 3 г клетчатки, 1 г белка.
2. Арбуз
Getty Images
Арбуз может стать вашим следующим любимым перекусом после тренировки. В небольшом исследовании, опубликованном в Журнале сельскохозяйственной пищевой химии , исследователи обнаружили, что аминокислоты во фруктовом соке помогают спортсменам быстрее восстанавливаться (и чувствовать меньше боли) после тренировки.
Арбуз также богат антиоксидантом ликопином.
На порцию из 1 чашки: 46 ккал, 0 г жиров (0 г насыщенных), 12 г углеводов, 10 г сахара, 2 мг натрия, 1 г клетчатки, 1 г белка.
3. Яблоки
Getty Images
Яблоки — идеальная закуска в полдень из-за высокого содержания растворимой клетчатки, которая «поглощает воду и становится густой, как вязкая текстура приготовленной овсянки», — говорит Хортман. Также было показано, что они снижают уровень «плохого» холестерина ЛПНП.
На маленькое яблоко: 77 ккал, 0 г жира (0 г насыщения), 21 г углеводов, 15 г сахара, 0 мг натрия, 4 г клетчатки, 0 г белка.
4. Клубника. уменьшить воспаление.
В одной порции: 49 ккал, 0 г жиров (0 г насыщенных), 12 г углеводов, 7 г сахара, 2 мг натрия, 3 г клетчатки, 1 г белка.
5. Грейпфрут
Getty Images
Этот цитрусовый фрукт занимает низкое место по шкале сахара, с соответствующей горькой терпкостью. Вы также получаете половину рекомендуемой суточной нормы витамина С, съев всего половину фрукта. Но поговорите со своим врачом, если вы принимаете лекарства — FDA предупреждает, что грейпфрут (и грейпфрутовый сок) могут плохо взаимодействовать с некоторыми типами лекарств, включая статины для снижения уровня холестерина и даже некоторые типы антигистаминных препаратов.
На 1/2 среднего грейпфрута: 41 кал, 0,2 г жира (0 г насыщенных), 10 г углеводов, 9 г сахара, 0 мг натрия, 1 г клетчатки, 0,8 г белка.
6. Лайм
Getty Images
Лайм — еще один замечательный фрукт с низким содержанием сахара: во всем фрукте всего один грамм сахара. Вы также получите почти треть своей суточной дозы витамина С из одного фрукта.
Так что не бойтесь использовать его для ароматизации заправок для салатов и рыбных тако или для украшения сельтерской воды, когда вам захочется.
На средний лайм: 20 ккал, 0 г жира (0 г насыщения), 7 г углеводов, 1 г сахара, 1 мг натрия, 2 г клетчатки, 0,5 г белка.
7. Оливки
Getty Images
Средиземноморская диета уже давно рекламируется как путь к долголетию, и, к счастью, оливки (да, это фрукт) являются одним из основных продуктов питания. Небольшое исследование из American Journal of Hypertension показало, что богатое полифенолами оливковое масло связано со снижением артериального давления у женщин с высоким кровяным давлением или гипертонией. Несмотря на низкое содержание сахара, оливки часто продаются в банках с высоким содержанием натрия, поэтому следите за размерами порций.
На порцию из 2 столовых ложек: 20 ккал, 2 г жира (0,5 г насыщения), 1 г углеводов, 0 г сахара, 124 мг натрия, 0 г клетчатки, 0 г белка.
8. Огурцы
Getty Images
В качестве ингредиента зеленого сока мы обычно думаем, что оладьи — это овощи, подходящие для спа. Сюрприз: на самом деле это фрукт. Хортман говорит, что вы можете безопасно съесть до трех с половиной чашек огурцов в качестве порции (поскольку они в основном состоят из воды), что делает их идеальными для бездумного жевания.
Per 1/2 чашки порции : 8 ккал, 0 г жиров (0 г насыщенных), 2 г углеводов, 1 г сахара, 1 мг натрия, 0 г клетчатки, 0 г белка.
9. Помидоры
Getty Images
Помидоры являются богатым источником каротиноидного ликопина, который может помочь защитить кожу от ультрафиолетовых лучей (но нет, он не может заменить SPF), укрепить кости и даже предотвратить астма. И фрукты с низким содержанием сахара также содержат мало углеводов.
На порцию из 1 чашки : 32 кал, 0 г жира (0 г насыщения), 7 г углеводов, 5 г сахара, 9 мг натрия, 2 г клетчатки, 2 г белка.
10. Сквош
Getty Images
Несмотря на то, что кабачки известны своей крахмалистостью, они дают гораздо больше пользы, чем другие крахмалистые углеводы, такие как хлеб и картофель. Технически фрукт, по словам Хортмана, клетчатка тыквы может помочь стабилизировать уровень сахара в крови, замедляя пищеварение, поддерживая здоровье желудочно-кишечного тракта и дольше сохраняя чувство сытости.
На порцию из 1 чашки: 63 ккал, 0 г жиров (0 г насыщенных), 16 г углеводов, 3 г сахара, 6 мг натрия, 3 г клетчатки, 1,5 г белка.
Марисса Миллер
Марисса Миллер провела десятилетие, редактируя и освещая проблемы женского здоровья с точки зрения пересечения, уделяя особое внимание рецензируемому питанию, тенденциям в фитнесе, психическому здоровью, уходу за кожей, репродуктивным правам и т.
д., и в настоящее время имеет сертификат в области растительного питания от Корнелла. Она заядлый практикующий йогу, полумарафонец, сноубордист, бывший тренер по танцам и хореограф. Помимо «Женского здоровья», ее работы публиковались в The New York Times, Washington Post, Wall Street Journal, NBC News, GQ, Vogue, CNN Style и других изданиях. Марисса живет в Монреале со своими двумя кошками. Ее представляет издательство Howland Literary, а ее дебютный роман PRETTY WEIRD будет опубликован издательством Skyhorse Publishing в 2021 году.0003
Фрукты с наименьшим содержанием сахара
1Ягоды
Сочные летние ягоды являются прекрасным натуральным подсластителем, но содержат на удивление мало сахара. Ешьте лакомства с высоким содержанием клетчатки в свежем виде в качестве вкусной закуски и добавляйте их в простой йогурт вместо того, чтобы есть сладкие ароматизированные сорта.
2Киви
Используйте один из наших любимых фруктовых лайфхаков, чтобы снять пушистый внешний слой с этих парней.
Терпкие фрукты внутри являются основным источником калия, клетчатки и витамина С, а уровень сахарозы в них намного ниже, чем в большинстве фруктов.
Папайя
Этот тропический фрукт обладает невероятно сладким вкусом, но содержание клетчатки замедляет выброс сахаров в кровь. Кроме того, вы получите изрядную дозу витамина С и антиоксидантов из сочных фруктов.
Реклама – Продолжить чтение ниже
4Лимоны и лаймы
Добавление дольки цитрусовых в воду — это здоровый способ с низким содержанием сахара добавить свежий вкус. Каждый кусочек содержит менее 5 г сахара, а кислота помогает стабилизировать скачки уровня сахара в крови, поэтому не нужно сдерживаться — выжимайте!
5Авокадо
Getty Images Авокадо, по сути, чудо-фрукт (и нет, это не овощ!). Он богат полезными жирами, помогает снизить кровяное давление, стабилизирует уровень холестерина и даже делает кожу моложе. С менее чем половиной грамма сахара они вполне подходят для вашего тоста.
Дыня
News21 — National/FlickrЗнаете ли вы, что эта сладкая дыня на 90 процентов состоит из воды? Он отлично увлажняет, обеспечивает рекомендуемую суточную норму витаминов А и С и содержит около 8 г сахара на порцию в 1 чашке, что делает его отличным дополнением к фруктовым салатам.
Реклама — Продолжить чтение ниже
7Грейпфрут
Getty ImagesНачните свой день с освежающего грейпфрута, чтобы получить заряд витаминов А и С. В цитрусовых содержится менее половины сахара, чем в банане, и все же обеспечивает большое количество калия.
8Гуава
Getty ImagesПопробуйте этот экзотический фрукт — его употребление без кожицы может уменьшить всасывание сахара в кровь и даже снизить вероятность развития диабета второго типа. Вы можете очистить и съесть его так же, как яблоко, но с половиной содержания сахара.
9Инжир
Ann Stratton Держитесь подальше от сушеного инжира, так как в нем намного больше сахара, чем в свежем.
