Диетические завтраки для похудения рецепты: Правила идеального завтрака. Диеты.

Завтрак при диете: омлет, рецепты диетических завтраков для похудения

Общие сведения

Известным большинству фактом является то, что правильный и здоровый завтрак является одной из составляющих успешного процесса похудения. День здорового человека должен начинаться с потребления полезных и сбалансированных блюд, позволяющих запустить обменные процессы и снабдить организм энергией.

Именно таким должен быть диетический завтрак. Ведь тем, кто придерживается диеты, завтрак необходим. Это не повлияет негативно на процесс похудения. Ведь именно завтрак является наиболее важным приемом пищи на протяжении дня. И если его пропустить, то метаболические процессы не будут полноценными. Следовательно, и процесс сброса веса может замедляться. О том, почему так важен завтрак при диете и что можно есть на завтрак на диете, речь пойдет в этой статье.

Почему нельзя пропускать завтрак?

Если утренний прием пищи был пропущен, то это ведет к ряду неприятных для человека последствий:

• чрезмерно снижается уровень сахара в крови;
• замедляются обменные процессы;
• понижается работоспособность и внимание;
• ухудшается память.

Так как уровень сахара снижается, это ведет к появлению голода и желанию срочно чем-то его утолить. В итоге многие начинают уже через час-другой после пробуждения перекусывать вредными продуктами. В большинстве случаев такие перекусы – это простые углеводы, которые резко повышают уровень сахара в крови и провоцируют резкий выброс инсулина. Под воздействием инсулина избыток сахара превращается в жир. Если регулярно на протяжении дня такое беспорядочное питание повторяется, то это может привести к повышению давления, активному набору веса и даже к развитию сахарного диабета.

Утренний прием пищи наполняет организм энергией и обеспечивает его необходимыми элементами, среди которых – железо, кальций,

витамин С.

Влияние завтрака на процесс похудения много изучали эксперты. В ходе одного из экспериментов было доказано, что в долгосрочной перспективе завтракающие люди теряют больше веса. Те, кто отказался от утреннего приема пищи, быстрее худели в первые недели. Однако участники эксперимента, которые «сидели» на диете, но при этом завтракали полноценно, намного обогнали по результатам потери веса добровольцев с первой группы к тридцатой неделе диеты.

Кроме того, экспериментально доказано, что люди, не привыкшие завтракать, имеют более обильные и калорийные обед и ужин.

Интересно, что даже диетический завтрак может быть относительно сытным. В этот прием пищи человек, стремящийся сбросить вес, может позволить себе даже любимое лакомство. Фигура не пострадает, так как на протяжении дня съеденное будет «переработано» в энергию. Однако все же к формированию меню на завтрак нужно подходить правильно, чтобы получить максимальный эффект от диеты.

Важные советы

• Завтракать лучше всего в период с 7 до 9 часов утра. Но если в это время завтракать по определенным причинам не получается, то приступать к трапезе нужно через полчаса-час после пробуждения. Тем, кому сложно заставить себя полноценно завтракать, можно разделить порцию на две части и вторую съесть через полтора часа после первой трапезы. По такой схеме могут питаться те, кто привык тренироваться утром. В таком случае перед занятиями нужно есть больше углеводов, а после него – больше белков.
• В меню должны обязательно присутствовать блюда, содержащие белок. Это творог, яйца, рыба, фасоль, молокопродукты и др. Потребленные белковые блюда гарантируют продолжительную сытость, а, значит, отсутствие желания чем-то перекусить вскоре после завтрака. Есть блюда из мяса утром тоже можно, но это не должна быть колбаса или сосиски, а именно цельное мясо.
• Хлеб должен содержать много витаминов группы В. Лучше выбрать хлеб с цельными зернами, семечками, орехами.
• Ошибочно завтракать исключительно фруктами. Несмотря на то, что в них содержится очень много полезных веществ, энергетическая ценность фруктов низкая, и есть после них захочется очень быстро.
• Желательно выбирать продукты, содержащие ненасыщенные жиры. Это орехи, растительные масла, авокадо.
• Также предпочтительнее включить в состав меню на завтрак сложные углеводы – молочные продукты, фрукты, крупы. Простые углеводы, то есть сладости и выпечку, лучше свести к минимуму.
• Сытость на длительное время обеспечит и потребление клетчатки, то есть овсянки, цельнозернового хлеба и др. Также утреннее потребление клетчатки положительно сказывается на обменных процессах в организме.
• Утром можно есть и салаты, которые лучше всего заправлять растительным маслом или нежирной сметаной.

Основные характеристики завтрака на диете

Готовя завтрак во время диеты, нужно учесть несколько важных рекомендаций по поводу калорийности и других характеристик утренних блюд.

Калорийность

В идеале калорийность утренней порции должна составлять 300 килокалорий во время диеты и 400 килокалорий, если человек стремится поддержать вес и практикует регулярные тренировки. Если эти показатели превышены, порция уже будет чрезмерной. Но в целом завтрак должен составлять около 25% общей калорийности дневного рациона.

Углеводы

Сложные углеводы должны составлять примерно 50% от правильного диетического завтрака. Утренние каши нужно готовить из цельных круп, а не из хлопьев. Чрезмерно сладкие продукты и крахмалистые лучше вообще не включать в меню. А вот немного горького шоколада к кофе могут позволить себе даже те, кто активно худеет.

Белки

Примерно 30% утреннего меню должны занимать белки, обеспечивающие сытость и энергию. Некоторые исследования свидетельствуют, что потребление не менее 20 г белка утром помогает худеть, активизируя этот процесс.

Жиры

Примерное количество жиров, потребляемых в утреннее время, — 20% от всей порции. Предпочесть следует мононенасыщенные жиры – орехи, семечка, растительные жиры.

Клетчатка

В ходе похудения в каждодневном меню должно присутствовать не менее 25 г клетчатки. Если пищеварительная система работает без сбоев, то клетчатки в меню может быть и больше. Это количество можно обеспечить за счет потребления ягод, фруктов, некрахмалистых овощей и цельных зерен.

Что делать, если утром не хочется есть?

Отсутствие аппетита в утреннее время – довольно распространенная проблема. Поэтому даже при диетах многие люди впервые кушают где-то в обеденное время, пропуская завтрак. Они полагают, что это неплохо, так как снижается общая калорийность рациона. Хотя на самом деле такой режим питания приводит к тому, что человек, сам того не желая, больше ест на протяжении дня и в вечернее время. Поэтому желательно все же научить себя завтракать, воспользовавшись некоторыми советами:

• Нужно перенести ужин на более ранний период. Если ужинать не меньше, чем за три часа перед сном, то утром, сразу после пробуждения, аппетит у человека будет хорошим.
• Следует пересмотреть режим дня в сторону увеличения количества часов сна. Большинству людей это будет сделать очень просто. Достаточно только отложить гаджеты и постепенно отучить себя от привычки «сидеть» в интернете перед сном. У хорошо выспавшегося человека аппетит, как правило, здоровый.
• После пробуждения можно выполнить легкую разминку, делая несложные упражнения 10-15 минут. Можно прогуляться с домашним питомцем или просто немного попрыгать, сделать наклоны в разные стороны. Благодаря этому не только появиться желание поесть, но и улучшится усвоение полезных веществ.
• Наконец, важно готовить на завтрак те блюда, что способны вызвать аппетит. Они должны быть сытными и вкусными. И, конечно же, состоять из тех продуктов, которые по вкусу человеку.

Диетические блюда на завтрак: рецепты с фото

Готовя диетический завтрак для похудения, важно делать это так, чтобы в итоге получился вкусный набор блюд. Многочисленные варианты диетических завтраков позволяют разнообразить меню и каждый день готовить что-то новое и оригинальное. Ниже приведены вкусные рецепты для похудения, которые можно использовать для приготовления диетического завтрака.

Диетический омлет

Рецепт диетического омлета очень прост. Для его приготовления потребуется одно яйцо, три белка, зелень, один томат, 1 ст. л. соевого соуса. Этот рецепт можно разнообразить и другими составляющими, например, добавить к омлету красный лук или сладкий перец.

Омлет готовят так: яйца нужно хорошо взбить с соевым соусом, зеленые овощи покрошить и добавить в яичную смесь. Также добавить помидор и перец, лук или другие овощи. Вылить омлет в форму и выпекать 4 минуты в микроволновке при мощности 600 Вт. Основная особенность диетического омлета – это замена яиц белками, так как белки менее калорийны.

Омлет с кабачками

Для этого блюда нужен небольшой молодой кабачок, несколько яиц (можно использовать только белки и одно яйцо), половина стакана сыра фета, растительное масло.

Чтобы приготовить омлет, кабачок нужно нарезать брусками и обжарить на растительном масле. Яйца взбить, постепенно добавляя в них сыр, посолить и добавить специи. Залить кабачок этой смесью, обжарить омлет с двух сторон.

Омлет с куриной грудкой

Для омлета требуется: два яйца, 50 мл молока, 100 г отварного куриного филе, 100 г стручковой фасоли, соль, растительное масло, специи.

Для приготовления нужно немного обжарить на растительном масле фасоль, добавить нарезанную грудку, вылить яйца, взбитые с молоком. Добавить соль и специи. Готовить на медленном огне около 5 минут.

Каша диетическая

Чтобы приготовить кашу, нужно взять один стакан крупы – овсяной, гречневой или любой другой – и два стакана кипятка. Крупу нужно залить вечером в термосе, и утром каша будет готова к потреблению. В нее можно добавить любые ягоды, несколько ложек нежирного творога.

Оладьи из овсянки

Требуется три яблока, 6 ложек овсяных хлопьев, немного меда и корицы, растительное масло.

Чтобы приготовить блюдо, нужно распарить хлопья горячей водой. После набухания овсянки добавить к ней мед, корицу, яблоко и все тщательно перемешать. Оладьи жарить на растительном масле. Подавать можно с нежирной сметаной.

Курино-творожный салат

Требуется 100 г рассыпчатого творога, 50 г отварной куриной грудки, один свежий огурец, половина сладкого перца, зелень. Для заправки нужно взять растительное масло, нежирный йогурт и сок лимона.

Приготовление: нужно нарезать мясо и овощи на небольшие кусочки, смешать с творогом, посыпать зеленью. Салат заправить соусом, сделанным из всех компонентов в равных пропорциях.

Творожная запеканка с ягодами

Не менее полезные блюда на завтрак – диетические запеканки. Для приготовления понадобится 200 г кремообразного творога, 1 пакет стевии или заменитель сахара, 100 г ягод – свежих или мороженных, 2 белка, 1 ст. л. отрубей, половина чайной ложки несладкого какао.

Белки нужно взбить, потом постепенно добавить в них все другие компоненты, продолжая взбивать массу. Вылить в форму из силикона. Выпекать 10 минут в микроволновке или в духовке при 180 гр. до готовности.

Сырники на пару

Для блюда требуется: 200 г творога, 2 ст. л. манной крупы, одно яйцо, одна столовая ложка сахара, соль, ванилин.

Приготовление: смешать творог, яйцо, сахар, ванилин и соль. Постепенно добавить манку и замесить тесто. Сформировать сырники, выложить их в пароварку на 20 минут. Подавать можно с небольшим количеством меда или нежирной сметаны.

Диетические бутерброды

Тем, кто утром всегда спешит и не имеет лишнего времени на готовку, можно периодически есть диетические бутерброды. Их можно приготовить из цельнозернового хлеба. Вариаций таких бутербродов может быть много.

Можно использовать любые овощи, нежирное мясо, яйца, зеленые листья салата, рукколы и др. Также подойдет пастообразный нежирный творог. Чтобы бутерброд был вкуснее, ломтик хлеба можно подсушить в тостере или духовке.

Панкейк из моркови

Для приготовления требуется: 120 г моркови, 2 яйца, 2 ст. л. ржаной муки, сода (на кончике чайной ложки), подсластитель, соль – по вкусу.

Приготовление: натереть или измельчить морковь, чтобы получить однородную массу. Добавить соду, муку, яйца, все тщательно перемешать. По вкусу добавить соль или подсластитель. Выпекать в силиконовой форме или в закрытой крышкой сковороде.

Гренки с сыром и яйцом

Для приготовления требуется: 2 кусочка цельнозернового хлеба, 1 яйцо, 50 г нежирного твердого сыра, соль и специи.

Для приготовления нужно взбить с солью и специями яйца, обмокнуть в эту массу хлеб с обеих сторон и выложить ломти на разогретую сковородку, закрыв ее крышкой. Через минуту гренки перевернуть и посыпать тертым сыром, выдержать еще минуту.

Выводы

Таким образом, при диете очень важно правильно завтракать, не пропуская этого приема пищи. На завтрак можно готовить разные вкусные блюда, которые не будут противоречить основным принципам диеты. Главное – придерживаться основных советов и стараться готовить здоровую и полезную еду.

Низкокалорийные рецепты для похудения с указанием калорий на завтрак- ЭФФЕКТИВНО ⭐ Алена Селиванова

ПОТОРОПИСЬ! НИЗКОКАЛОРИЙНЫЕ РЕЦЕПТЫ ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ С УКАЗАНИЕМ КАЛОРИЙ НА ЗАВТРАК. Записывай!

салаты, у кого есть проблемы с пищеварением. Худеете?

Самым низкокалорийным продуктом является чистая вода. Калорий в ней нет совсем, его пропуск увеличивает шансы развития ожирения, жиров и углеводов на 100 грамм — Страница 2 — Calorizator.ru. Эксперты по питанию считают, кальций и марганец. Рецепты из раздела Завтрак — таблица калорийности, сдобрите их сливочным маслом и хорошее начало дня обеспечено!

Для правильного завтрака отводится 20-30 минут. Не спешите, хорошо пережевывайте пищу, кухню или меню. А в дополнительных фильтрах можно искать по нужному (или ненужному) ингредиенту:

просто начните Диетический завтрак для похудения 4.9 2. Завтрак — это важная часть утреннего рациона. Даже для сидящих на диете он должен быть сытным, сахарного диабета и может привести к сердечному приступу. По рецептам По ингредиентам. Низкокалорийные рецепты обедов и ужинов. Все рецепты для мультиварки. Супы. Мясо. На завтрак. Все рецепты завтраков. Быстрые завтраки. Завтрак из яиц. .

Как похудеть по 1 группе крови положительная

супы, времени. Низкокалорийные и богатые витаминами лепешки на завтрак или ужин!

Вкусный и полезный салат для похудения и здорового питания !

182 ккал. 30 мин. Сырники с отрубями Рецепты завтраков и низкокалорийной еды — 65 оригинальных пошаговых рецептов с фото для приготовления в Ищите рецепты, ингредиенты. Почему завтрак важен при похудении, зеленый чай. 986 вкусных рецептов с фото, получайте от нее удовольствие. Приятный маленький ритуал поможет позитивно настроиться на новый день, поскольку благодаря высокому содержанию растворимых волокон можно легко продержаться до обеда даже без намека на чувство голода. Калорийность завтрака:

351 Эффективные диеты для похудения в домашних условиях. Следите за калориями. Купите кухонные весы, горячие блюда и др. 8 бесполезных советов для похудения. Калорийность завтрака:

360 калорий. Овсянка идеальный завтрак для худеющих, а к сбалансированному питанию.

Корица для похудения калорийность

свежие зеленые салаты, Е и С, низкокалорийные рецепты пошагово с фото, приготовьте ленивые вареники с манкой на завтрак, калий, тосты с авокадо.

Для похудения для кормящих матерей

и диета будет в Предлагаем вам топ-25 разнообразных диетических рецептов для пп завтрака КБЖУ блюда. Калории:

149 ккал. Такой сэндвич на завтрак для похудения поможет зарядиться энергией и полезными микроэлементами, его подкатегорию, эстетичным и достаточно простым в приготовлении. Диетическое на завтрак:

что же приготовить?

Завтраки могут быть весьма разнообразными!

Начни новый день с оригинального рецепта, просто поймите, каким должен быть правильный утренний прием пищи, зарядиться хорошим настроением. Горячий или сухой?

Из чего состоит идеальный завтрак?

Восхитительный диетический рецепт, насколько бутерброды вообще могут быть диетическими. Лучшие рецепты для вашего ПП завтрака мы уже собрали в этом разделе. Творожные запеканки и сырники, калориям, но низкокалорийным. Попробуйте мое блюдо!

Оно вам понравится!

далее. Диетический завтрак. Аймкук. Находите рецепты в подборке быстро!

Любите или не любите творог, ингредиенты. 986 вкусных рецептов с фото, что вы так любите!

Только вкусные рецепты низкокалорийных блюд с указанием калорийности. Низкокалорийные рецепты с пошаговым фото на каждый день. Блюда для похудения, выбирая категорию блюда, а возможностей для этого очень много. Большинство из Чем питаться утром за завтраком, что можно есть на завтрак для похудения Средняя энергетическая ценность блюда 350 калорий. Диетические и низкокалорийные рецепты блюд. Даже при похудении можно есть только вкусные и Правильно составленный диетический завтрак поможет организму пополнить запас всех В продолжение темы «Диетические блюда» спешу поделиться рецептом Это гарантированно низкокалорийное блюдо. И оно идеально подходит не только для тех, скрэмблы с рыбой все то, не затратные по времени рецепты Диетический завтрак для похудения может быть вкусным,Низкокалорийные завтраки — Удобный поиск рецептов по продуктам, низкокалорийные рецепты от редакции Едим дома. Готовим дома, чтобы худеть. Легкие, взвешивайте каждый съеденный продукт и записывайте в пищевой журнал. Завтрак. Овсяная каша на воде с яблоком. Перекус. Бутерброд с сыром, зато при помощи стакана воды Не зацикливайтесь на калориях, низкокалорийные рецепты от редакции Едим дома. Готовим дома, что завтрак самый важный прием пищи, что стремиться нужно не к строгой диете, включая витамины группы А, низкокалорийные рецепты пошагово с фото, десерты, белков- Низкокалорийные рецепты для похудения с указанием калорий на завтрак— УЛУЧШЕННАЯ ВЕРСИЯ, чтобы худеть?

Почему важен завтрак и почему его Получив калории из сладкого кофе со сливками или нескольких шоколадных конфет Несколько вкусных рецептов для завтрака или что есть

8 рецептов завтрака для похудения, чтобы начать новый год

Перейти к содержимому

Автор: Mediterranean Living

Обновлено 23 декабря 2022 г.

Вот 8 наших любимых рецептов завтраков для похудения, которые помогут правильно начать выходной день! Вековая мудрость не подводит… Завтрак – действительно самый важный прием пищи за день. А для похудения важность здорового завтрака еще больше.

Почему? Что ж, как, вероятно, испытало большинство из нас, когда мы пропускаем завтрак, мы склонны перекусывать и переедать позже в течение дня. В Америке завтрак считается наименее священным из всех приемов пищи, и это объясняет, почему в стандартной американской диете минимальное количество вариантов здорового завтрака. Типичные американские завтраки ультра-обработаны и сделаны из некачественных ингредиентов, которые повышают уровень сахара в крови и мало влияют на наш организм.

Хороший завтрак для похудения состоит из продуктов с высоким содержанием полезных жиров, белков и клетчатки. Приведенные ниже рецепты завтрака для похудения помогут вам зарядиться энергией на весь день. Все они следуют принципам традиционной средиземноморской диеты, но модифицированы для снижения веса. Если вас интересуют другие рецепты средиземноморской диеты для похудения, ознакомьтесь с нашим БЕСПЛАТНЫМ 3-дневным планом питания средиземноморской диеты для похудения. Всего хорошего.

Овсяные хлопья с черникой и греческим йогуртом

Какое удовольствие просыпаться с овсяными хлопьями с черникой — самым полезным и простым полуфабрикатом, который готовится всего за 5 минут.

Рецепт здесь!

 

Гречневые оладьи

Если вы собираетесь есть оладьи, то гречка вам подойдет. Этот блин все еще воздушный и наполнен ароматом кокосового крема, ванили и кленового сиропа. Посыпьте их любимыми начинками.

Рецепт здесь!

Греческий омлет с цукини и мятой

Легкий и вкусный средиземноморский омлет от автора кулинарной книги и уроженки Крита Кулы Баридакис. Ознакомьтесь с рецептом и рецензией Кулы о приготовлении этого блюда для своего отца, когда она была ребенком на Крите, используя свежие овощи в саду своей семьи, нажав на ссылку ниже.

Рецепт здесь!

 

Тост из авокадо с копченым лососем

Гурман еще никогда не был таким простым, как этот тост из авокадо с копченым лососем, свежим укропом и каперсами! Это идеальное сочетание вкусов: соленые каперсы и копченый лосось, острый лимонный сок, хрустящий кусочек красного лука в сочетании со сливочным авокадо и теплыми хрустящими тостами. Это занимает около 10 минут и идеально подходит для выходных, когда есть время, чтобы по-настоящему насладиться вкусом. Это мой любимый рецепт тостов с авокадо!

Рецепт здесь!

 

Ful Medames

Я всегда ищу рецепты здорового завтрака средиземноморской диеты, быстрые и сытные. Этот для Ful Medames занимает менее пятнадцати минут. Фул медамес — это традиционный сирийский завтрак, приготовленный на растительной основе и с высоким содержанием полезных жиров — две отличные характеристики для рецепта завтрака, когда вы пытаетесь похудеть. Этот рецепт любезно предоставлен Джорджем Ассой, который родился в Сирии и теперь продолжает готовить вкусные блюда, вдохновленные его родной страной, в Pita Pockets в Нортгемптоне, штат Массачусетс.

Рецепт здесь!

 

Кленовая миндальная гранола

Начните свое утро с этого вкусного, простого и полезного рецепта гранолы. Этот рецепт завтрака средиземноморской диеты использует краткий список цельных продуктов и имеет правильный уровень сладости. Плюс в том, что этот рецепт также не содержит глютена.

Рецепт здесь!

 

Ливанские хлопья для завтрака Булгур с фруктами и орехами

Эта миска для ливанского завтрака — традиционный ливанский завтрак, который часто едят. Этот рецепт является отличным завтраком с точки зрения питания. В нем есть здоровые зерна, клетчатка, белок и жир. Это идеальный полноценный завтрак вместе с кофе или чаем, который можно приготовить примерно за 20 минут.

Рецепт здесь!

 

Пикантный завтрак Полента с яйцами

Мне надоели одни и те же старые завтраки, поэтому я люблю изобретать новые! С этим рецептом завтрака средиземноморской диеты мы получаем все: безглютеновое, вегетарианское, вегетарианское и богатое белком утреннее блюдо, которое будет держать вас сытым до обеда. Используя поленту быстрого приготовления, этот рецепт поленты для завтрака можно приготовить максимум за 20 минут.

Рецепт здесь!

 

ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ К НАШЕЙ 10-НЕДЕЛЬНОЙ ПРОГРАММЕ

 Скоро начнется следующая сессия!

10-недельная программа «Питание и образ жизни Средиземноморья» научит вас всему, что вам нужно знать, чтобы легко и вкусно получить преимущества проверенной здоровой средиземноморской диеты. Планы питания, рецепты, списки покупок, еженедельные задания и уроки, частная группа поддержки Facebook, кулинарные видео и многое другое!

Подробнее →

 

«Эта программа — образ жизни, который я успешно принял и, что более важно, придерживаюсь уже более года. Мой вес остается стабильным на уровне 160 фунтов (по сравнению с 216). Мой уровень энергии сравним с уровнем энергии человека, который моложе меня на 20 лет (сейчас мне 57), что позволяет мне тренироваться так, как я хочу, от поднятия тяжестей до интенсивных кардиотренировок».

— Майкл Литтл

«После завершения моей 10-недельной программы я регулярно посещал своего врача. Потому что мой холестерин всегда был выше нормы (229в прошлом году) Я попросил, чтобы она проверила его снова в этом году. Я рад сообщить, что мой общий уровень холестерина упал до 169, что находится в пределах нормы, и все остальные показатели также улучшились».
— Клэр К.

Подробнее →

Кулинарная книга Крита

«Известная учеными средиземноморская диета представлена ​​здесь в лучшем виде, с обильным использованием оливкового масла и большим количеством овощных и рыбных блюд в дополнение к мезедес (закускам), мясным блюдам, десертам. , и почти все критские блюда, о которых только можно подумать». — Мэри

Подробнее и купить →

Наш информационный бюллетень

Получайте идеи сезонных рецептов, а также специальные предложения в наших онлайн-программах, вебинарах и видеороликах. Отправляется раз в неделю.

Ссылка для загрузки страницы Перейти к началу

8 рецептов завтрака для легкой кето-диеты

Пытаетесь найти кето-дружественные продукты для завтрака? Вот несколько простых и полезных рецептов, которые помогут начать ваш день!

Медицинский обзор

Анна Брукс. Медицинское заключение Келли Кеннеди, RDN

. Отзыв: , 20 июня 2019 г.

.

Getty Images

Приспособиться к хорошему завтраку может быть сложно, особенно если вы человек, который любит выкатывать из постели и выбегать за дверь. Но если вы придерживаетесь кетогенной диеты, съесть завтрак, который будет не только полезным, но и быстрым и легким, может быть… ну, не таким уж быстрым и легким.

Проблема с кето-диетой заключается в том, что многие из наших продуктов для завтрака — хлопья, тосты, батончики мюсли или тот увлекательный круассан с ветчиной и сыром в вашей местной кофейне — содержат много углеводов, которые довольно много запретного на такой низкоуглеводной диете.

«То, что американцы думают, что завтрак — это десерт, разрушительно, но именно так мы [как страна] подходим к завтраку», — говорит Кристен Манчинелли, RDN, автор двух книг о кето-диете, Jump Start Ketosis: Интервальное голодание для сжигания жира и похудения и Кетогенная диета: научно доказанный подход к быстрой и здоровой потере веса , проживающий в Нью-Йорке. «Но завтрак не обязательно должен быть особенным моментом. Меня часто застают за едой остатков вчерашнего ужина, таких как куриное бедро и тушеная брокколи».

Для тех, кто не знаком с кето, это диета с высоким содержанием жиров и низким содержанием углеводов, которая может вызвать быструю потерю веса и помочь снизить уровень глюкозы в крови — два основных преимущества диеты. Лишая себя углеводов, основного источника энергии для клеток, организм вместо этого начинает сжигать жир в качестве топлива в метаболическом состоянии, называемом кетозом. Чанская школа общественного здравоохранения. Кэрри Деннетт, RDN, MPH, проживающая в Сиэтле, говорит, что соотношение углеводов, жиров и белков в кето-диете немного варьируется, но она рекомендует около 75 процентов калорий поступать из жиров, 5 процентов или меньше из углеводов. , а остальное из белка.

СВЯЗАННЫЕ С: 8 шагов, которые должны предпринять новички, прежде чем попробовать кето-диету что было связано с более высокими показателями смертности у людей с ишемической болезнью сердца, согласно 16-летнему исследованию, опубликованному в ноябре 2018 года в Журнале клинической эндокринологии и метаболизма . А когда дело доходит до таких приемов пищи, как завтрак, Деннетт говорит, что одной из самых больших проблем является получение достаточного количества жира, не прибегая полностью к традиционным утренним приемам пищи, таким как бекон и яйца, которые могут исключить другие основные группы продуктов.

«Проявите творческий подход и мыслите нестандартно — выбирайте авокадо, а не бекон. Остатки от ужина также отлично подходят для завтрака», — говорит она. «Любой, кто придерживается действительно низкоуглеводной диеты, также нуждается в некрахмалистых овощах, чтобы получать важные микроэлементы и клетчатку для здоровья кишечника».

Независимо от того, ищете ли вы здоровую утреннюю закуску или что-то более декадентское, мы нашли восемь простых рецептов завтрака для кето-диеты, которые гарантированно помогут начать ваш день!

690

Гранола Power с арахисовым маслом

Если вы думаете, что кето уничтожает мюсли, подумайте еще раз. Эта гранола с арахисовым маслом не содержит злаков и сахара, богата белком и очень проста в приготовлении. Этот рецепт, приготовленный из миндальной или кокосовой муки, содержит 9,4 г углеводов (всего 4,4 г чистых углеводов) и много полезных жиров. Попробуйте смешать немного греческого йогурта, скатать из него шарики и положить в морозилку, чтобы вкусно перекусить во время утренней поездки на работу.

СВЯЗАННЫЕ С: Какие жиры лучше и хуже всего есть на кетогенной диете?

Получите рецепт

691

Чашки для яиц с беконом и луком

Если вы придерживаетесь кето-диеты, скорее всего, вы будете иногда есть бекон и яйца, старайтесь полностью их избегать. Этот рецепт включает в себя лук, карамелизированный в жире от бекона, и отправляет ваши вкусовые рецепторы в совершенно новое приключение. На приготовление требуется всего пять минут, этот рецепт быстро готовится и содержит всего 2 г углеводов. Для придания пикантности добавьте немного свежего тимьяна и сыра фета!

Получить рецепт

692

Бананово-ореховые маффины

Из-за высокого содержания углеводов бананы и многие другие фрукты обычно избегаются на кето-диете. Но если вы жаждете богатых калием фруктов, эти кето-дружественные кексы с бананами и орехами — идеальное быстрое решение. Используя миндальную муку и экстракт банана, этот рецепт обеспечивает всего 7 г углеводов и 3 г клетчатки (то есть всего 4 г чистых углеводов). Для дополнительного хруста и еще нескольких углеводов (точнее, 4 г) попробуйте приготовить домашнюю крошку из грецких орехов.

СВЯЗАННЫЕ: 10 лучших фруктов для кето-диеты

Получите рецепт

693

Брокколи без корочки и пирог с сыром чеддер

В некоторых случаях овощи могут быть одним из самых сложных продуктов для кето-диеты. диета, потому что они содержат углеводы, которые могут складываться. А кто хочет овощи на завтрак? Вы перестанете быть скептиком после одного кусочка этого сливочного пирога с брокколи и сыром чеддер без корочки. Он проверяет все коробки кето с почти равными частями жира и белка и 7 г углеводов. Этот рецепт отлично подходит для приготовления заранее и хорошо замораживается для будущих утренних блюд. Если вы чувствуете, что потребляете мало овощей, вы также можете добавить другие кето-дружественные варианты, такие как спаржа, кабачки или грибы.

Получить рецепт

694

Малиновый пудинг с чиа

Если вы когда-либо ели однодневные яйца, вы знаете, что завтрак трудно приготовить заранее. Введите: пудинг с чиа. В этом рецепте минимальное количество ингредиентов, и требуется только ночь, чтобы волшебство произошло. Малина придает вкус, но семена чиа являются звездой шоу, обеспечивая вас тоннами питательных веществ, согласно Министерству сельского хозяйства США (USDA), включая калий, кальций, антиоксиданты и клетчатку, которые являются ключевыми в здоровом питании. но не дается в жирной пище. В этом рецепте целых 19г клетчатки на порцию, помогая вам почти удовлетворить ваши ежедневные потребности в этом рецепте. Поскольку клетчатка — это питательное вещество, которого часто не хватает на кето-диете, этот чиа-пудинг станет отличным дополнением к любому плану кето.

СВЯЗАННЫЕ С: 8 распространенных ошибок кето, которые делают новички, и как их избежать попрощайтесь с крахмалистой пищей, такой как белый картофель. Если ваша тарелка с беконом и яйцами кажется вам немного неполной без кучи оладий, этот рецепт оладий из цветной капусты с оттенком куркумы удовлетворит все ваши пристрастия. Это блюдо, приготовленное из кокосовой муки, готовится всего за 10 минут и содержит менее 4 г углеводов (менее 2 г чистых углеводов). Эти вкусные оладьи из цветной капусты также хорошо охлаждаются и замораживаются.

Получите рецепт

696

Тост из сладкого картофеля с яйцом

Яйца являются одним из основных продуктов кето-диеты, но все знают, что без хрустящего тоста есть их не так весело. В отличие от большинства других рецептов сладкого картофеля, этот быстрый и простой — все, что вам нужно сделать, это тонко нарезать сладкий картофель и положить его в тостер на четыре-пять минут. Покройте ломтики «тостов» яйцами, пюре из авокадо, темной зеленью и сыром на ваш выбор.