Диетические блюда недорогие: Диетические рецепты с фото — простые и вкусные

Диетические недорогие блюда на каждый день. Диетическое питание

Для этого блюда можно взять нежирную говядину, телятину или курицу, но лучше использовать низкокалорийное мясо индейки, больше всего подходящее для похудения.

Ингредиенты:

• кабачки (молодые) – 0,5 кг;
• нежирное мясо – 0,25 кг;
• томаты – 0,2 кг;
• перец (сладкий) – 0,1 кг;
• морковка, лук – по 75 г;
• чеснок – 1 зуб.;
• укроп, специи.

Способ приготовления:

1. Кабачки помойте, разрежьте вдоль пополам, выньте середину и семечки.
2. Мясо и овощи перекрутите через мясорубку, приправьте специями, перемешайте.
3. Нафаршируйте кабачковые «лодочки», выложите на противень с антипригарным покрытием.
4. Запекайте блюдо в духовке 20 минут, температура – 200 ˚С.

Обратите внимание, что низкокалорийные рецепты для похудения должны содержать минимальное количество соли, а по возможности ее лучше не добавлять вообще.

В этот суп можно добавить морковку, но тогда его нужно дольше варить.

Ингредиенты:

• вода – 1 л;
• цветная капуста – 0,7 кг;
• луковица, перец чили – по 1 шт.;
• специи, зеленый лук.

Способ приготовления:

1. Капусту разберите на соцветия, залейте водой. Добавьте очищенный, измельченный лук, чили (без семян).
2. Доведите до кипения, чили выньте, варите суп до готовности капусты.
3. Пюрируйте блендером, немного посолите, поперчите, перемешайте.
4. В каждую порцию добавляйте мелко рубленный зеленый лук.

• Время: 1,5 часа.
• Количество порций: 5 персон.
• Сложность: доступно для начинающих.

Для этого блюда вместо минтая можно использовать путассу. Она тоже низкокалорийная, не менее полезная и подходит для похудения, но более костистая.

Ингредиенты:

• минтай (филе) – 1 кг;
• мука (пшеничная) – 2 ч. л.;
• вода, соевый соус – по ½ ст.;
• сметана (с низким процентом жирности) – 0,35 кг;
• сыр (сливочный или творожный) – 0,15 кг;
• лук, морковка – по 2 шт.

Способ приготовления:

1. Рыбу помойте, удалите голову, внутренности (если есть), хвост, плавники, черную пленку из брюха. По желанию голову можно оставить, только нужно удалить глаза и жабры.
2. Замаринуйте тушки в соевом соусе на 15 минут.
3. На раскаленной сковороде слегка обжарьте муку, добавьте сыр, сметану, воду. Перемешайте, доведите до кипения, снимите с огня.
4. Отдельно на раскаленном масле обжарьте измельченные лук с морковью, всыпьте любые специи.
5. В форму для запекания выложите обжаренные овощи, сверху положите рыбу, полейте ее соусом.
6. Выпекайте блюдо в духовке на протяжении 50 минут, температура – 180 ˚С.

Салат из творога

• Время: 15 мин.
• Количество порций: 1-2 персоны.
• Сложность: доступно для начинающих.

Поскольку этот рецепт предназначен для похудения и должен быть максимально низкокалорийным, выбирайте для салата кисломолочные продукты с низким процентом жирности.

Ингредиенты:

• творог – 80 г;
• сметана – 30 мл;
• томат, огурец – по 1 шт.;
• листья салата, свежая зелень, соль.

Способ приготовления:

1. Овощи помойте, нарежьте кусочками любого размера и формы, салатные листья и зелень измельчите.
2. Смешайте их с остальными составляющими, перемешайте.

Клубничная пастила

• Время: 3 ч. 15 мин.
• Количество порций: 3-4 персоны.
• Сложность: доступно для начинающих.

Готовя диетические блюда для похудения, не забывайте о десертах. Они могут быть низкокалорийными и очень вкусными, как пастила из клубники. Для ее приготовления подойдут, как свежие, так и замороженные ягоды.

Ингредиенты:

• клубника – 0,2 кг;
• желатин – 1 уп.;
• стевия – 1 ч. л.;
• лимон – ½ шт.

Способ приготовления:

1. Клубнику пюрируйте любым удобным способом.
2. Всыпьте желатин, перемешайте, дайте постоять пару минут.
3. Выдавите из лимона сок, добавьте его и стевию к клубничному пюре, перемешайте.
4. Поставьте на огонь, прогрейте, чтоб полностью растворился желатин. Не забывайте постоянно помешивать.
5. Остудите, а затем взбейте массу миксером.
6. Возьмите подходящую форму, застелите бумагой для выпечки. Распределите равномерным слоем клубничную массу.
7. Поставьте застывать на 3 часа в холодильник.

Видео

Кулинарное сообщество Li.Ru —

Диетические рецепты для похудения

Суп для похудения — диетическое блюдо для тех, кто хочет есть и худеть одновременно. Простой суп для похудения получается не только легким, но и вкусным — с ним любая диета будет в удовольствие.

Салат «Щетка» для похудения

Салат «Щетка» для похудения — эффективный и вкусный способ избавиться от лишних ингредиентов. Простой рецепт салата «Щетка» для похудения — на заметку тем, кто хочет похудеть!

Окрошка — легкий, питательный, витаминный суп, который, к тому же, помогает сбросить лишний вес. Я окрошку обожаю и ранней весной всегда «сажусь» на окрошковую диету. К сезону бикини сбрасываю 3-4 кг.

После прочтения названия данного супа вопросов о его предназначении остаться не должно. Этот рецепт супа из сельдерея — в помощь тем, кто худеет.

Правильное питание — ключ к похудению и вообще здоровью. Луковый суп для похудения — прекрасный пример вкусного и одновременно полезного блюда, улучшающего обмен веществ и помогающего похудеть.

Если вы тщательно следите за весом или боретесь с лишними килограммами, предлагаю вам очень вкусный, питательный и мало калорийный чечевичный суп для похудения.

Каждый, кто интересуется диетами, наверняка слышал про капустный суп для похудения, которому приписывают просто чудотворные свойства. Рассказываю, как его приготовить.

Открою свой маленький секрет — простой рецепт приготовления лимонной воды для похудения. Очень вкусный напиток, который я пью каждый день. Хороший элемент диеты для похудения. Знакомьтесь! 🙂

Хотите кушать вкусно и при этом не бояться лишних килограммов, или нужно сбросить немного веса? Тогда предлагаю вам прекрасный вариант — тыквенный суп для похудения.

Сельдерей с кефиром для похудения можно использовать в кефирном разгрузочном дне. Если кто-то хочет похудеть, то без разгрузочных дней один раз в четыре дня не обойтись. Сельдерей — ваш помощник!

Любая женщина не прочь скинуть пару-тройку лишних килограммов. Овощной суп для похудения отлично вам в этом поможет. Впрочем, он не только полезный, но и весьма вкусный — убедитесь сами!

Лидер среди киселей для похудения! Худея с таким киселем, вы не только сбросите лишний вес, но и поправите свое здоровье. Итак, готовим овсяный кисель для похудения!

Это замечательный вкусный и полезный суп с минимальным содержанием калорий и максимальным содержанием витаминов. Ну а если вас устраивает ваш вес, то просто приготовьте его для общей пользы организму.

Как известно, ананас — низкокалорийный и вкусный фрукт. Для большего эффекта потери веса надо в течение нескольких дней кушать свежий ананас, «разбавляя» его блюдами с консервированным ананасом.

Этот отличный супчик поможет вам в поддержании своей фигуры в тонусе. К тому же он отлично подойдет для легкого обеда или ужина в жаркий летний день, а еще он невероятно вкусный и при этом полезный.

Сок из сельдерея для похудения полон витаминов и минералов. А на его переваривание организм тратит гораздо больше калорий, чем содержится в сельдерее. Сок выводит шлаки и ускоряет обмен веществ.

Худеете? Рецепт супа из помидоров для похудения — к вашим услугам. Из минимального количества ингредиентов нехитрым способом приготовите классный супчик — и вкусный, и полезный при похудении.

Бороться с лишним весом вместе со свеклой можно очень просто, а главное — без особого вреда для здоровья. Сегодня в нашем меню отличный низкокалорийный суп-пюре из овощей и фруктов — вкусно и полезно.

Как приготовить суп из тыквы для похудения, я узнала осенью у своей подруги, когда попала к ней в гости на недельку. Она как раз усиленно худела. И что вы думаете? Эффект был!

Вариантов супов из капусты для похудения великое множество. Обычно, когда мне надо немножко «разгрузиться», я готовлю такой суп для похудения из капусты — и с удовольствием уплетаю. Вкусно и полезно.

Спаржа — незаменимый продукт для тех, кто следит за своим весом: она содержит так мало калорий, что есть ее можно практически в любых количествах! Предлагаю вам простой рецепт спаржи для похудения.

Если выбирать диетическое питание без вреда для нашего здоровья, то низкокалорийные блюда из гречки подходят как нельзя лучше. Сегодня в нашем меню — гречневый суп для похудения.

Я предлагаю вам замечательный рецепт супа для похудения, который отлично справится с чувством голода, и при этом он не содержит большое количество калорий, а еще он невероятно вкусный и ароматный.

Если вы не сидите на строгой диете, то этот рецепт горохового супа для похудения отлично вам подойдет. Никаких вредных ингредиентов, лишь диетические продукты.

Если вы очень любите грибы, но следите за фигурой, то этот рецепт специально для вас. Мы приготовим замечательный грибной супчик, очень легкий и полезный, который не навредит вашей стройной фигуре.

Знаете ли вы о том, что можно сидеть на диете и при этом кушать невероятно вкусные блюда? Если нет, то рецепт томатного супа-пюре для похудения — обязателен к ознакомлению.

Рецепт супа из шпината для похудения — всем, кто на диете. Незаменимое блюдо для всех, кто хочет не только правильно питаться, но также любит здоровую пищу и хочет похудеть. Готовится быстро и легко.

Томатный суп для похудения поможет вам расстаться с лишними килограммами. Кроме того, этот суп — витаминная бомба. Его можно кушать не только на обед, но и на ужин. Не забудьте больше двигаться!

Если вы стремитесь к идеальной фигуре, то для начала вам необходимо сбалансировать питание. Суп из кабачков для похудения отлично подойдет для тех, кто хочет поддерживать свое тело в отличной форме.

Салат из сельдерея для похудения — проверенный способ в борьбе с лишним весом. Сельдерей обладает множеством полезных веществ и свойств, в том числе, помогает отлично выглядеть и быть в тонусе!

Овощной суп-пюре для похудения приготовить очень легко. Он также будет интересен вегетарианцам или постящимся. Рецепт простой и понятный. Основной ингредиент, цветная капуста, всегда есть в магазине.

Сегодня я хочу дать вам простой рецепт супа из брокколи для похудения. Как известно, зеленые овощи способствуют похудению, так что — берите рецепт на заметку.

Этот рецепт приготовления имбиря с чесноком для похудения может, и не отличается вкусовыми качествами, зато эффективно сжигает жир и защищает иммунитет. Двойная польза, а готовится очень быстро!

Этот суп освежит и взбодрит ваш организм, а также станет отличным союзником в борьбе с лишними килограммами. Он невероятно простой и низкокалорийный, а благодаря огурцам и зелени еще и полезный.

Сегодня все знают, чтоб худеть — нужно есть. Но есть нужно правильную пищу. Хочу рассказать, как приготовить суп из овощей для похудения. Этот суп нужно готовить небольшими порциями и сразу же есть.

Рецепт приготовления супа из томатов для похудения — для любителей диет и не только. Душистая петрушка, сельдерей и яркий томат помогут не только похудеть, но и поднимут настроение.

Вашему вниманию — классический рецепт пшенной каши, широко распространенной по всей территории России. Пшенная каша — отличное блюдо и для взрослых, и для детей, готовить которое должен уметь каждый.

Предлагаю вашему вниманию оригинальный рецепт приготовления салата из горбуши — думаю, вам понравится необычное сочетание красной рыбы с яблоками, луком и сметаной. Подходит для «худеющих»!

Уже давно все знают о пользе различных фрешей и фреш из сельдерея не стал исключением. И основная его польза — это улучшение пищеварения, поэтому он идеально подойдет тем, кто решил похудеть.

Перед вами — рецепт приготовления очень просто супа с нежным вкусом сельдерея. Помимо сельдерея, в суп идет лук, масло, бульон и специи. Суп вы сварите за час. Такой суп подходит и для похудения.

Хороший рецепт творожного крема для торта пригодится каждому, кто хотя бы изредка печет торты в домашних условиях. Творожный крем для торта готовится очень быстро и просто — рассказываю, как.

Это одно из любимых блюд всей детворы. И при этом оно еще не только вкусное, но и диетическое, и полезное. А с помощью мультиварки все готовится легко и быстро.

Картошка с сыром в мультиварке — это прекрасный гарнир к мясу, который абсолютно спокойно может стать самостоятельным и полноценным блюдом. Очень сытно, очень вкусно, очень красиво! Советую:)

4.6

Вашему вниманию — рецепт овсяной каши на молоке. Многие не любят овсяную кашу, потому что она вязкая, густая и тяжелая. Это потому что ее сразу готовят на молоке. Попробуйте приготовить по-другому! …далее

4.4

Рецепт приготовления гречневой каши. Если приготовить гречневую кашу по настоящему старинному русскому рецепту, то мнение о ее замечательном вкусе сменится навсегда.

Гречневая каша — хороша и как самостоятельное блюдо, и как гарнир. Используйте мультиварку для приготовления гречневой каши — отменный результат я вам гарантирую!

За последнее время значительно расширился ассортимент лечебно-профилактических, а также диетических блюд. Это и первые диетические блюда, диетические вторые блюда и даже десерты, выпечка диетическая. В данной категории для вас собрано огромное количество самых аппетитных и полезных рецептов, как приготовить вкусные диетические вторые блюда. Здесь каждый сможет подобрать себе блюдо по вкусу и необходимости. Вторые диетические блюда можно готовить как просто на обед или ужин, так и на праздничный стол. Ведь в этой категории есть рецепты таких блюд, которые достойны любого праздничного стола. Есть также рецепты и на скорую руку, на приготовление которых вы потратите минимум своего времени и усилий. Если же вы новичок в кулинарном деле, то для вас также в этой категории рецепты имеются. Так, рецепты диетических вторых блюд с фото помогут вам в приготовлении вкусной и полезной пищи. С такими простыми рецептами вы с легкостью сможете не только приготовить блюдо, но и красиво его подать, и украсить. Это особенно важно при приготовление блюд на праздничный стол. Так, к примеру, диетический гарнир будет прекрасно смотреться на праздничном столе, а также радовать всех своим безупречным вкусом. С такой подборкой разнообразных рецептов вас теперь не будет волновать вопрос, что приготовить низкокалорийное на второе. Вам необходимо просто присмотреть аппетитный рецепт и приступать непосредственно к процессу приготовления. И поверьте, с такими рецептами приготовление блюд доставит вам массу положительных эмоций. Выбирайте приглянувшийся вам рецепт и балуйте себя, а также своих близких не только невероятно вкусной, красивой и аппетитной пищей, но и полезной, а это главное. Не правда ли? И будьте здоровы!

24.12.2018

Рататуй в мультиварке

Ингредиенты: баклажан, кабачок, помидор, лук, сладкий перец, чеснок, базилик, масло, соль, перец

Рататуй — национальное блюдо Франции. Сегодня я подготовила рецепт этого потрясающего блюда в мультиварке.

Ингредиенты:

— 1 баклажан;
— 1 кабачок;
— 3-4 помидора;
— 1 луковица;
— 1 сладкий болгарский перец;
— 3 зубка чеснока;
— 2-3 веточки базилика;
— 70 мл. растительного, оливкового масла;
— пол ч.л. соли;
— щепотка молотого черного перца.

19.07.2018

Минтай под маринадом из моркови и лука

Ингредиенты: минтай, морковь, лук, томатная паста, уксус, сок лимона, соль, перец, лист лавровый

Рецепт для любителей рыбных блюд. Готовим вкусную горячую закуску — минтай под маринадом из овощей. Просто, доступно, вкусно и полезно для всей семьи.

Ингредиенты:
— 1 кг минтая,
— 4 луковицы,
— 4 морковки,
— 3 ст.ложки томатной пасты,
— 2 ст.ложки уксуса столового (сок лимона),
— перец по вкусу,
— соль по вкусу,
— лавровый лист.

14.05.2018

Скраб для кишечника из гречки и кефира

Ингредиенты: гречневая крупа, обезжиренный кефир, кипяток, соль, зелень петрушки, клюква

Из гречки и кефира получается отличный завтрак, который, к тому же, выполняет роль скраба для кишечника. Так что этот рецепт — из разряда «два в одном»: и вкусный, и полезный. Попробуйте, вам очень понравится!
Ингредиенты:
— 100 гр гречневой крупы;
— 500 мл обезжиренного кефира;
— 200 мл кипятка;
— соль по вкусу;
— зелень петрушки или клюква – для подачи.

24.04.2018

Курица в томатном соусе на сковороде

Ингредиенты: грудка, лук, масло, чеснок, томат, перец, соль, лавр

На обед или ужин предлагаю вам приготовить вкусную куриную грудку в томатном соусе. которую мы приготовим на сковороде. Блюдо вкусное и простое в приготовлении.

Ингредиенты:

— 1 кг. грудки,
— 2 луковицы,
— 3 ст.л. растительного масла,
— 2 зубка чеснока,
— 3 томата,
— 6-7 шт. перца черного горошком,
— молотый черный перец,
— щепотка соли,
— 3 лавровых листа.

19.03.2018

Курица в духовке с овощами

Ингредиенты: куриное крыло, филе, перец, морковь, лук, овощ, гриб, соус, горчица, соль, перец, масло

Если вы хотите побаловать своих родных вкусным блюдом, приготовьте куриные крылышки в духовке с овощами. Готовится блюдо достаточно быстро и просто.

Ингредиенты:

— 3-4 куриных крылья,
— 200 грамм куриного филе,
— 1 сладкий перец,
— 1 морковь,
— 1 луковица,
— 100 грамм замороженных овощей,
— 80-100 грамм шампиньонов,
— 1,5-2 ст.л. аджики или томатного соуса,
— 50 мл. соевого соуса,
— 1 ч.л. горчицы,
— 1 ч.л. сухого чеснока,
— соль,
— черный перец,
— 30 мл. масла растительного.

12.03.2018

Плов с нутом вегетарианский

Ингредиенты: нут, рис, морковь, лук, специи для плова, чеснок, растительное масло, соль

Главный секрет вкусного плова без мяса как раз в нуте. Его еще называют турецким горохом, обычного он больше раза в два и заметно отличается по вкусу. Не упустите рецепт, воспользуйтесь им обязательно!

Продукты для рецепта:
— пол стакана нута,
— рис — 300 г,
— одна морковь,
— две головки репчатого лука,
— 1 ст. ложка специй,
— чеснок — целая головка,
— масло растительное,
— соль по вкусу.

11.03.2018

Нут с грибами

Ингредиенты: нут, гриб, лук, соль, перец, масло, укроп

Многие перед Пасхой постятся, именно по этому я и описываю для вас различные постные рецепты. Сегодня расскажу вам как приготовить очень вкусный нут с грибами.

Ингредиенты:

— пол стакана нута,
— 200 грамм вешенок,
— 100 грамм шампиньонов,
— 80 грамм лука,
— соль,
— черный перец,
— 30 мл. растительного масла,
— 5-7 веточек укропа.

05.03.2018

Свекольные котлеты как в детском саду

Ингредиенты: свекла, яйцо, манка, чеснок, соль, перец, масло

Сейчас я расскажу вам как приготовить очень вкусные свекольные котлеты, которые практически каждый из вас помнит еще из детского сада.

Ингредиенты:

— 2-3 свеклы,
— 1 яйцо,
— 100 грамм манки,
— 3 зубка чеснока,
— пол ч.л. соли,
— молотый черный перец,
— 30 мл. подсолнечного масла.

27.02.2018

Тельное из рыбы

Ингредиенты: рыба, хлеб, молоко, лук, зелень, соль, перец, масло

Если вы решили сесть на диету, тогда вам просто необходимо подружиться с пароваркой. Блюда на пароварке получаются очень вкусными и считаются полезными. Сегодня, например, предлагаю вашему вниманию несложный рецепт тельного из рыбы.

Ингредиенты:

— 450 грамм рыбы;
— 100 грамм хлеба белого;
— 30 мл. молока;
— 80 грамм лука;
— 1 ч.л. петрушки;
— соль;
— черный перец;
— растительное масло.

24.02.2018

Постные драники из картофеля

Ингредиенты: картофель, соль, молотый перец, мука, масло растительное

Наступил пост и сейчас я готовлю своему семейству только постные блюда. Сегодня я для вас подробно описала мой любимый рецепт очень вкусных постных драников из картофеля.

Ингредиенты:

— картошка — 3 шт.,
— соль,
— молотый перец,
— мука — 1 ст.л.,
— масло растительное — 2 ст.л.

21.02.2018

Постные оладьи из кабачков

Ингредиенты: кабачок, лук, морковь, хлеб, мука, масло, соль

Достаточно легко и быстро вы сможете приготовить эти вкусные постные оладьи из кабачков. Рецепт приготовления я детально для вас описала.

Ингредиенты:

— 350 грамм цуккини;
— 50 грамм лука порей;
— 2 ст.л. сушеной моркови;
— 35 грамм хлебных крошек или панировочных сухарей;
— 30 грамм муки;
— 15 мл. масла оливкового;
— соль;
— масло подсолнечное для жарки.

17.02.2018

Постные вареники с картошкой

Ингредиенты: вода, соль, масло, мука, картофель, перец

Уже совсем скоро начнется пост, именно по этому я сегодня для вас описала подробный рецепт вкуснейших сытных постных вареников с картошкой.

Ингредиенты:

— 250 мл. воды,
— 1 ч.л. соли,
— 2 ст.л. подсолнечного масла,
— 450-500 грамм муки пшеничной,
— 600-700 грамм картофеля,
— соль,
— перец черный молотый.

15.02.2018

Диетические морковные котлеты

Ингредиенты: морковь, чеснок, манка, овсяные отруби, масло, лук, яйцо, соль, перец, приправа, кукурузная мука

Сегодня мы будем готовить диетическое второе блюдо — морковные котлеты. Рецепт приготовления очень простой и быстрый.

Ингредиенты:

— 300 грамм моркови,
— 1-2 зубка чеснока,
— 1 ст.л. манной крупы,
— 1 ст.л. овсяных отрубей,
— пол ст.л. подсолнечного масла,
— 180 грамм лука,
— 1 перепелиное яйцо,
— соль,
— перец черный молотый,
— хмели-сунели,
— кукурузная мука,
— 3-4 горошка черного перца.

11.02.2018

Запечённые овощи в духовке

Ингредиенты: цветная капуста, морковь, лук, гриб,помидор, горошек, сухой гриб, соль, перец, чеснок, паприка

Мне очень нравятся запеченные овощи в духовке. Сегодня я и подготовила для вас мой любимый рецепт запеченного ассорты из самых известных овощей.

Ингредиенты:

— 200 грамм цветной капусты,
— 1 морковь,
— 1 луковица,
— 100 грамм шампиньонов,
— 2 перца сладких,
— 2-3 помидора,
— 2 горсти горошка зеленого,
— пол ст.л. сухих молотых грибов,
— соль,
— черный молотый перец,
— 50 мл. растительного масла,
— 1 ч.л. сухого чеснока,
— 1 ч.л. паприки.

11.02.2018

Котлеты из риса

Ингредиенты: рис, вода, лук, морковь, масло, яйцо, мука, соль, укроп, перец, овсяные хлопья

В пост можно приготовить эти очень вкусные и простые в приготовлении котлеты из риса. Рецепт я детально для вас описала.

Ингредиенты:

— 200 грамм риса,
— 500-600 мл. воды,
— 1 луковица,
— 1 морковь,
— 3 ст.л. масла подсолнечного,
— 1 яйцо,
— 1 ст.л. муки,
— соль,
— пол пучка укропа,
— перец черный молотый,
— хмели-сунели,
— для панировки овсяные хлопья.

Решив сбросить лишние килограммы, девушка может не изнурять себя диетами. Для быстрой потери веса достаточно перейти на диетическое питание, позволяющее эффективно контролировать объем тела. Сегодня существует много рецептов блюд, способных удовлетворить самый притязательный вкус. Приготовить диетические блюда для похудения в домашних условиях не составит труда. Среди обывателей укоренилось мнение, что низкокалорийное питание не отличается особым вкусом. Поглощать пищу из меню приходится с трудом. Кроме того, человек постоянно испытывает чувство голода. Мнение неверно.

В основе диетического питания низкокалорийных продуктов. Они разнообразны и не только помогают избавиться от лишних килограммов, но и доставляют гастрономическое удовольствие. Диетическая еда для похудения позволяет уменьшить объем талии из-за того, что, при ее употреблении, энергии тратится больше, чем поступает в организм. Для ускорения избавления от лишних килограммов девушке во время питания придется заняться математикой и начать считать калории.

Применение метода позволит женщине самостоятельно составить сбалансированное питание. О рецептах, позволяющих быстро похудеть, и разработке собственного меню для правильного питания поговорим далее.

Рецепты на первое

Питание диетическими супами позволит быстро избавиться от лишних килограммов. Блюда из меню почти не содержат калорий. В состав супов входит много полезных продуктов, способствующих оздоровлению организма и улучшению обмена веществ после питания. Рецепты диетических блюд для похудения на каждый день помогут моднице вкусно питаться и быстро избавиться от лишнего веса.

Во время приготовления первых блюд из низкокалорийного меню следует соблюдать ряд правил:

• продукты должны быть свежими,
• приправы, добавляемые для усиления вкуса, должны состоять из натуральных ингредиентов,
• в блюдо следует добавлять минимум соли,
• употреблять суп следовать сразу после его приготовления,
• готовить блюда следует на овощных отварах.

Соблюдение правил приготовления блюда из меню позволит получить вкусный продукт для питания без набора веса.

Кабачковый суп-пюре

Начав приготовление низкокалорийного блюда, следует набрать стакан воды и перелить его в кастрюлю. Жидкость довести до кипения. Затем требуется срезать кожу с кабачка и разделить цветную капусту на соцветия. Овощи нужно нарезать кубиками, поместить в кипящую воду и варить до размягчения. Параллельно необходимо мелко нарезать лук и обжарить его на оливковом масле. Измельчить помидоры и добавить их на сковороду.

Овощи, которые были предварительно отварены, следует вынуть из кастрюли и переложить в емкость. Туда же нужно поместить лук и помидоры. Массу следует измельчить до состояния пюре. Переложить на тарелку и посыпать зеленью. Суп готов.

Диетический борщ

Занявшись приготовлением легкого блюда из низкокалорийного меню на ужин, женщина должна отварить фасоль, капусту и картофель. Когда жидкость в кастрюле дойдет до кипения, по рецепту огонь нужно уменьшить и оставить блюдо томится.

Во время приготовления на сковороду необходимо поместить:

• свеклу,
• морковь,
• перец,
• чеснок.

Овощи необходимо мелко нарезать и начать обжаривать на медленном огне.

Обратите внимание! Во время процедуры обжаривания нельзя использовать масло. В качестве альтернативы на сковороду можно добавить немного воды.

Когда смесь дойдет до готовности, ее нужно добавить в кастрюлю, в которой варились овощи. Диетическое блюдо нужно немного потомить, добавить к нему немного зелени и подавать на стол.

Суп с базиликом

Суп с базиликом – простое блюдо из недорогих продуктов. Он должен быть в меню каждой модницы. Для приготовления блюда требуется взять луковицу, мелко нарезать и обжарить ее на сковороде в сливочном масле. К овощу нужно добавить зеленый горошек и немного овощного бульона. Блюдо нужно готовить на медленном огне в течение 20 минут. Когда срок выйдет, необходимо растереть зеленый горошек и переместить в емкость с бульоном. Получившуюся массу нужно довести до кипения. Затем в блюдо требуется добавить базилик и сливки.

Вторые диетические блюда из меню для похудения

Вторые диетические блюда несложно приготовить. Это простые и вкусные рецепты правильного питания. Еда должна войти в привычное меню. Готовить диетическую пищу на обед и ужин из низкокалорийного меню можно в мультиварке. Овощные блюда из низкокалорийного меню должны плотно войти в меню модницы. Системное употребление диетической пищи благотворно скажется на фигуре девушки и общем состоянии организма.

Кабачки с овощами

Для приготовления диетического блюда нужно взять кабачок, очистить от кожуры и сердцевины и нарезать. Затем следует взять морковь и перец и тоже измельчить.

Обратите внимание! Овощи лучше нарезать кубиками.

Подготовленные для диетического блюда овощи нужно поместить на сковороду и слегка поджарить на медленном огне. Можно добавить соль и специи по вкусу. Поместить подготовленную начинку в сердцевину кабачка, а сам овощ отправить на противень. Поместить диетическую пищу в духовку и готовить 20 минут.

Фасоль с грибами

Хозяйке потребуется затратить на готовку не больше 30 минут. Чтобы воплотить рецепт в жизнь правильно, девушка должна изучить фото готового блюда. Необходимо взять лук, мелко нарезать его и поджарить.

Обратите внимание! Для придания пикантности блюду к овощу следует добавить немного чеснока.

Затем по рецепту следует добавить к диетической массе грибы и стручковую фасоль. Посыпать солью и перцем по вкусу. Затем необходимо взять красную фасоль, слить с нее жидкость и добавить к блюду. Готовить диетическое кушанье 5-7 минут на медленном огне. В завершение нужно добавить к овощам петрушку. Можно подавать на стол. Диетическое кушанье разнообразит привычное меню модницы и поможет быстро похудеть.

Котлеты с индейкой и луком

Если девушка хочет приготовить сытное диетическое блюдо, то легкие котлеты из индейки – самый простой вариант. Следуя рецепту, хозяйка должна нарезать мясо крупными кусками. Затем следует измельчить зелень и разделить луковицу на 2 половинки. Параллельно следует взять ломтик хлеба и замочить в молоке. Компоненты измельчить и смешать друг с другом.

Обратите внимание! Для выполнения процедуры можно воспользоваться блендером или мясорубкой.

Для продолжения приготовления диетического блюда следует разогреть сковороду и выложить предварительно слепленные котлеты. Когда они подрумянятся с обеих сторон, котлеты необходимо тушить в течение 5 минут до готовности.

Диетические сладости из меню

Если девушка хочет избавиться от лишних килограмм, это не значит, что она не может побаловать себя вкусностями. Существует много диетических блюд, которые доставят гастрономическое удовольствие и не будут способствовать появлению лишнего веса. Следуя рецепту, девушка сможет быстро приготовить легкий десерт.

Творожный десерт с фруктами

Для воплощения диетического рецепта вкусняшки в жизнь потребуется взять 2 вида творога и смешать друг с другом до получения воздушной массы. Взять дополнительную емкость, высыпать туда желатин, залить его горячей водой и оставить на 10 минут. Воду следует перелить к творогу и хорошо перемешать получившуюся массу.

Обратите внимание! Если продукт получился слишком густым, его следует разбавить диетическим йогуртом.

Нарезать фрукты дольками, предварительно очистив от кожуры, и уложить на дно посуды. Залить творожной смесью и убрать на ночь в холодильник. Украсить диетический десерт ягодами и фруктами. Блюдо можно подавать на стол.

Пафре

Для приготовления блюда потребуется взять несколько видов любых фруктов. Очистить от кожуры и мелко нарезать. Фисташки измельчить. На дно стакана следует поместить мюсли, а сверху залить йогуртом.

Затем требуется выложить:

• слой фруктов,
• слой мюсли,
• слой йогурта,
• слой ягод.

Залить диетический десерт медом и посыпать фисташками.

Творожное мороженое

Чтобы приготовить диетическое блюдо, потребуется взять творог и добавить к нему йогурт. Продукт сделает массу нежнее и мягче. Смешать ингредиенты и довести до состояния пасты. Нарезать подготовленные фрукты. Добавить их в массу вместе с ложкой какао. Продукт необходимо вновь хорошо перемешать и взбить, а затем поместить в холодильник.

Обратите внимание! Охлаждать массу следует не более 3 часов. Чтобы десерт получился рыхлым, его требуется перемешивать раз в 30 минут вплоть до готовности.

После истечения срока диетический продукт можно достать из холодильника и, предварительно украсив фруктами, подавать на стол.

Салаты для похудения

Салаты – классическое блюдо, позволяющее насытить организм витаминами и избавиться от лишних килограммов. Диетические рецепты подразумевают использование минимум специй и усилителей вкуса. Не смотря на это, блюда получаются сочными и питательными.

Салат из свежего кабачка

Вымыть овощи, а затем нарезать кабачки и перец маленькими брусками. Морковь и капусту тоже следует измельчить. Эти продукты следует нарезать соломкой. Помидоры необходимо разделить на четвертинки, а зелень измельчить. Все продукты следует смешать друг с другом, а затем добавить немного перца и соли по вкусу.

Обратите внимание! В качестве заправки можно использовать оливковое масло с чесноком.

Готовое диетическое блюдо следует оставить на 10 минут. За этот период салат успеет настояться. Можно подавать на стол.

Салат с кольраби и морковью по-корейски

Для приготовления необходимо смешать винный уксус с ложкой очищенной воды и специями. Затем необходимо взять пекинскую капусту и мелко нарезать ее. Кольраби необходимо очистить от кожуры и измельчить до состояния соломки. Морковь необходимо нашинковать на терке, а затем добавить к остальным овощам. Когда продукты окажутся вместе, их следует полить заранее подготовленной заправкой, перемешать ингредиенты и подавать на стол.

Салат из молодой капусты

Салат из молодой капусты – диетическая еда для похудения. Чтобы воплотить рецепт блюда в жизнь, необходимо взять молодую капусту и мелко нашинковать ее.

Обратите внимание! Чтобы продукт стал мягче, следует взять немного соли и помять овощ вместе с ней.

Затем требуется мелко нарезать финики и обжарить кунжут. Во время процесса нельзя использовать масло. Далее необходимо подождать, пока продукт остынет, и смешать все ингредиенты вместе. Сверху диетическое блюдо нужно посыпать фетой. В качестве заправки нужно использовать смесь оливкового масла и лимонного сока. Для украшения блюдо можно посыпать кунжутом. Диетический салат можно подавать на стол.

Диетические напитки

Правильно приготовленные диетические напитки способны стать альтернативой перекусу. Богатые питательными веществами, они эффективно утолят чувство голода без набора лишних килограммов. На приготовление питья не придется тратить много времени.

Зеленый чай с лимоном и имбирем

Для приготовления диетического напитка по рецепту необходимо добавить имбирь и лимонную кожуру в емкость с водой. Поставить будущее питье на огонь и довести до кипения. После выполнения процедуры напиток следует варить без крышки еще в течение 10 минут.

Обратите внимание! Если девушка не может пить диетический напиток без сахара, она может воспользоваться его заменителем.

Затем следует положить пакетики с зеленым чаем в чайник и залить его получившимся отваром. Перед употреблением необходимо дать смеси настояться в течение 1-3 минут.

Компот

На 2 литра воды следует добавить любые фрукты или ягоды. В качестве подсластителя можно использовать мед. Поставить напиток на огонь и варить до готовности.

Вода с лимоном

Для приготовления напитка необходимо взять кувшин воды и добавить в него сок 1-2 лимонов. Сахар добавлять не следует.

Результаты питания диетическими блюдами

Заменив привычные блюда диетическими, девушка вскоре заметит, что лишний вес начнет уходить. Обмен веществ нормализуется после питания, а в теле появится легкость. Чтобы похудение шло быстрее, можно совместить низкокалорийное питание с физическими нагрузками. Это увеличит ежедневный расход энергии и ускорит потерю лишних килограммов.

Обратите внимание! Ежедневно не следует употреблять больше 1100 калорий. Ученые установили, что именно столько тратится на функционирование организма. Превышение этой отметки даже при диетическом питании может привести к набору веса.

Диетическое питание должно стать привычным рационом модницы. Оно не только благотворно скажется на состоянии фигуры, но и улучшит общее состояние организма. У женщины нормализуется здоровье, исчезнет большинство проблем с кишечником. Питание диетическими продуктами не заставляет отказываться от сладкого или голодать. Модница сможет легко употреблять вкусную здоровую пищу без вреда для фигуры.

Рецепты диетических блюд для похудения, которые может приготовить в домашних условиях любая хозяйка! Диетические рецепты для похудения — это просто и вкусно!

Низкокалорийное питание – лучший способ скинуть вес без ущерба для здоровья. В отличие от экспресс-методов, направленных на быстрое похудение, вес медленно, но стабильно уходит. При этом организм не страдает от дефицита питательных веществ и человек хорошо себя чувствует. Большинство рецептов исключают соль и сахар, но приправы компенсируют вкус. Предложенные ниже рецепты позволяют убедиться в том, что от диетического питания можно получать гастрономическое удовольствие.

Принципы здорового питания вынуждают придерживаться определенных технологий приготовления еды. Обжаривание пищи недопустимо.

В приоритете блюда, запеченные в духовке, приготовленные в мультиварке, полезны смузи, свежие салаты, горячие и холодные супы без термической обработки .

Первые блюда

Легкие супы хорошо сжигают жир. Приправы не только придают им вкуса, но и усиливают метаболизм.

Вегетарианский суп-пюре из тыквы

В кипящую воду бросают мелко нарезанные оранжевые кубики, очищенные от кожицы. Варят около 10 минут, перемалывают блендером. Любители острых вкусов добавляют мелкий черный перец, половину стакана нежирных сливок. Вместо перца многие бросают корицу и ложку сыра.

Суп с брокколи

В литр холодной воды кладут неочищенную крупную луковицу, 200 г броколли, морковку, корень сельдерея, лавровый лист. Из готового бульона головку извлекают, массу измельчают до гомогенного состояния, посыпают зеленью. Для аромата добавляют чеснок и несколько горошин перца. Для вкуса — ложку растительного масла.

Гаспачо

В жару лучше приготовить холодный испанский суп. Ингредиенты:

• 4 томата;
• 2 огурца;
• 1 болгарский перец;
• газированная вода;
• ложка лимонного сока;

Перец кладут в духовку или держат до почернения над открытым огнем, потом снимают верхнюю пленку. Мясистую часть режут, кладут в чашу блендера, где лежат помидоры и огурцы без кожицы. Наливают 2 стакана воды, бросают чеснок и нажимают на кнопку аппарата. Во взбитую массу кладут зелень, сок лимона, ложку масло, перец, орегано. Подают с ржаными сухариками.

Турецкая окрошка — вкуснейший суп за 3 минуты

2 огурца натирают на крупной терке, соединяют с укропом, веточкой мяты или свежим базиликом, чесноком, перемешивают с 2 стаканами кефира или йогурта. В итоге получается масса, схожая по консистенции со смузи .

Вторые блюда

Телятину, грудку птицы, кролика, постную говядину отваривают со специями или запекают с овощами.

Запеканка с курицей

В 100 г куриной грудке примерно 100 ккал. Для блюда требуется 500 г. В рецепте:

• лук, морковка, перец – по 1 штуке;
• сыр – 50 г;
• стакан йогурта;
• масло растительное – 2 ложки;
• яйцо.

На дне чаши мультиварки раскладывают нарезанные овощи, посыпают специями для курицы. Сверху слоем распределяют кусочки филе. Заливают смесью из кисломолочного продукта с взбитым яйцом, равномерно разбрасывают сыр. Выбирают программу «Выпечка» на 30 минут. Если блюдо готовят в духовке, запекают при температуре 180°С до появления корочки.

Тушеная рыба

Калорийность зависит от сорта рыбы. Энергетическая ценность блюда варьируется в пределах 110-150 ккал. Дно сковороды густо застилают кольцами лука, наливают ложку масла и включают огонь. Сверху раскладывают слоем кружки томатов, посуду прикрывают крышкой, содержимое томят 5 минут. Затем выкладывают рыбу, простоявшую в маринаде из масла, лимонного сока, специй 60-30 минут. Тушат 10-15 минут. Подают с овощным салатом.

Скумбрия в фольге

В белковом блюде 130 ккал. Продукты: 1 рыба, 2 л. йогурта, апельсин, специи. Чтобы сочная рыбка не превратилась в сухую и безвкусную, ее пропитывают соусом и заворачивают в двойную фольгу. Сначала зачищают середину, по бокам выполняют глубокие надрезы через каждые 5 см.

С небольшого апельсина снимают цедру и выдавливают сок. Готовят дрессинг: смешивают йогурт с выдавленным чесноком, кожурой цитруса, перцем, соком. Затем обильно смазывают соусом, герметично упаковывают в фольгу, отправляют на 20 минут в духовку. Подают с кресс-салатом, пекинской капустой, острой морковкой.

Отварная говядина

Калорийность – 350 ккал в 2 порциях. 250 мяса кладут в холодную воду, после закипания снимают пену. Варят 1 час с корнем петрушки, морковкой. За 10 минут до готовности добавляют лаврушку, чеснок, приправы. Едят в горячем и холодном виде с овощами или плакией из сельдерея .

Овощные блюда

Рецепт плакии. Калорийность — 130 ккал/ 100 г.

• 200 сельдереевого корня;
• крупная луковица;
• по 2 л. растительного масла, сока лимона.

Очищенный корни и лук режут, укладывают слоями в посуду. Сдабривают маслом, наливают кипятка с лимоном так, чтобы жидкость покрыла овощи. Тушат до испарения воды.

Запеканка из кабачка

В 100 г — 115 ккал.

• мука – 50 г
• молоко – 300 мл;
• сыр – 150 г;
• яйца – 2 штуки;
• белый перец и щепотка мускатного ореха.

В сковороде растапливают ложку сливочного масла, смешивают с мукой. Спустя 2 минуты вливают молоко. Массу держат на огне до загустения. Пока соус остывает, нарезают кабачки полосками.

В остывшую молочно-мучную смесь прибавляют яйца, приправы, половину нормы сыра. На дно внахлест укладывают 6 овощных пластин, поливают ложкой соуса. Кабачки укладывают слоями, пока не закончится нарезка. Сверху насыпают сыром, ставят в печку на 40 минут.

Рататуй

Для приготовления низкокалорийного блюда (90 ккал) понадобятся:

• по 1 цуккини, перцу, баклажану;
• 4 средних томата;
• лук и чеснок;
• пара ложек подсолнечного масла.

Овощи нарезают кружками, поочередно укладывая в жарочную посуду. Лук с перцем припускают на сковородке, в конце добавляют 1 измельченный помидор. Массой закрывают овощи, наливают половину стакана воды, ставят в духовку на час .

Что приготовить к чаю

Творожная запеканка отлично утоляет голод и укоряет метаболизм. Калорийность — 95 ккал/ 100г.

• творог1% — 200 г;
• по ложке отрубей и йогурта;
• по 1 яйцу и яблоку;
• по щепотке ванилина или корицы.

В размятую массу добавляют остальные ингредиенты, вымешивают, заполняют форму, запекают на среднем жару 45 минут.

Шоколадный чизкейк

Десерт содержит всего 95 ккал. Берут:

• 15 г агар-агара или желатина;
• 2 полные ложки какао и меда;
• 400 г деревенского творожка;
• 100 мл нежирного молока.

Желирующее вещество заливают водой и оставляют набухнуть. Затем емкость переставляют на огонь, вливают молоко, нагревают до полного растворения, охлаждают. Миксером взбивают творог, тонкой струйкой порциями вливают желатин. В процессе кладут какао, мед, ванилин. Жидкую массу заливают в разъемную форму, убирают в холодильник. После застывания украшают свежими ягодами .

Рецепты жиросжигающих коктейлей

Из 6 рецептов выбирают любой. Ингредиенты берут с расчетом на стакан жидкости.

• Кефир + пол-ложки корицы и имбиря, щепотка жгучего перца.
• Киви + 2 ломтика лимона, мята.
• Листья мяты + 7 веток петрушки.
• Яблоко + ¼ лимона + цуккини 50 г + 2 см корня имбиря + огурец + стебель сельдерея.
• Йогурт + ½ грейпфрута + 4 больших ломтика ананаса + 30 г сырых тыквенных семечек.
• Яблочный уксус + ложка меда, палочка корицы.

Технология приготовления: ингредиенты забрасывают в стакан блендера, взбивают. На смузи проводят разгрузочные дни, употребляют коктейли вместо перекусов. Клетчатка и жидкость заполняют желудок и создают ощущение сытости.

Вкусные и недорогие диетические блюда | fitline-sport

Кушать вкусно и терять лишние килограммы совершенно реально, все, что для этого необходимо, вы найдете на прилавках магазина! Стираем сложившийся стереотип о том, что на покупку продуктов для диетических блюд необходимо затратить немало денежных средств, так как все намного лучше и проще, чем вы думаете! Итак, узнаем, какие же есть недорогие диетические блюда для похудения.

Недорогие диетические блюда рецепты

Ох, уж этот удивительный и яркий мир еды, чего там только нет! И это как раз нам и нужно для приготовления наивкуснейших блюд стройности.

Самые простые недорогие диетические блюда:

1. Салат «Радуга». Нет ничего полезнее и вкуснее, чем свежий, легкий салатик

Ингредиенты на 3 порции: помидоры (2 шт.), морковь (1 шт.), долька лимона, огурец (2шт.), баклажан отварной (4 кружочка), краснокочанная капуста (100 грамм), лук (1шт.), различная зелень, 2 ст. л. оливкового масла, перец и соль по вкусу (желательно без соли).

Приготовление: соломкой нарезать помидоры, огурцы, морковь, баклажан и лук, а капусту нашинковать. Добавить дольку лимона, посыпать все зеленью и заправить оливковым маслом.

2. Диетический супчик

Супы – неотъемлемая часть ежедневного рациона. Он помогает правильной работе кишечника и заряжает энергией на длительный период времени.

Ингредиенты на 7-8 порций: капуста (1шт.), сельдерей (1 стебель), болгарский перец (2 шт.), помидоры (3-4 шт.), морковь (1 шт.), лук репчатый (2-3шт.), чеснок (5 зубчиков), укроп, лавровый лист, (1 ст. ложка оливкового масла), перец и соль по вкусу.

Приготовление: морковь натереть на терке, лук и чеснок нарезать небольшими кусочками, нашинковать капусту, болгарский перец, сельдерей и помидоры нарезать кубиками. Подготовленные овощи перекладываем в кастрюлю, заливаем водой и добавляем крупно нарезанную зелень и лавровый лист. Доводим до кипения, добавляем столовую ложку оливкового масла и подаем на стол! Такой суп можно приправить острым красным перец для усиления вкуса и в качестве улучшения пищеварения.

3. Куриная грудка под маринадом с овощами

Белое мясо птицы – одно из самых распространенных ингредиентов в диетических блюдах, а также кладезь витаминов, необходимых для роста мышц и организма в целом.

Ингредиенты на 3 порции: 400 грамм куриной грудки, сушеный розмарин, сок одного лимона, 1 ст. ложка оливкового масла, молотый перец (по вкусу), 2 больших помидора, листья салата.

Приготовление:куриную грудку положить в миску, опрыскать лимоном, добавить масло, перец и ложечку розмарина. Хорошенько все промять руками до появления сока. Отставить в прохладное место на несколько часов. Затем запечь в духовке до готовности. Подавать куриную грудку на тарелочке с листьями салата и нарезанными кружочками помидорами.

4. Тушеные кабачки с грибами, кукурузой и зеленью

В кабачках очень много полезных веществ, а еще они стоят очень дешево, поэтому из них очень просто готовить недорогие диетические блюда.

Ингредиенты на 5 порций:кабачки (2-3 шт.), банка шампиньонов, кукуруза (1 банка), чеснок (1 шт.), зеленый лук, укроп, оливковое масло 1 ст. ложка, перец, соль по вкусу.

Приготовление: в кастрюлю нарезать кубиками кабачки, чеснок, затем вылить из банки с шампиньонами сок и добавить к кабачкам, засыпать все это зеленью, добавить необходимое количество воды и оливковое масло. Тушить на медленном огне. После готовности, добавить банку кукурузы, соль, перец и дать блюду настояться минут 10.

5. Рис с рыбой и соусом из томатной пасты

Рис и рыба замечательное сочетание для диетического блюда.

Ингредиенты на 1 порцию: рыбное филе (150-200 грамм), рис (в готовом виде 50-70 грамм), масло оливы 1 ст. ложка, лимон, томатная паста, чеснок, лук, укроп, соль и перец по вкусу.

Приготовление: рыбное филе слегка посолить, поперчить, смазать маслом и обдать соком лимона, затем положить в пароварку до готовности. Рис отварить. Для соуса необходимо смешать томатную пасту с 1 чайной ложкой оливкового масла, чесноком и укропом. Все тщательно перемешать и подавать вместе с рисом и рыбой. Если есть желание можно запечь луковые кольца в духовке и накрыть ими рыбку, так будет намного ароматнее и вкуснее!

Приятного аппетита и стройной фигуры!

Похожие статьи

— Рецепты супов для похудения

— Правильные продукты питания для похудения

— Что есть на ужин при правильном питании

— Сытная и вкусная низкокалорийная еда

— Как обмануть аппетит, чтобы похудеть

Тушеная капуста с грибами и картофелем (пошаговый рецепт с фото)

Описание блюда.

Доброго времени суток всем!

Делюсь способом приготовления диетического блюда, которое особенно востребовано и актуально весной и ранним летом. Именно в этот период многие люди стремятся привести себя в форму, чтобы подготовиться к пляжному сезону. Тем же, кто круглый год сохраняет стройность, без сомнений стоит взять рецепт на заметку.

Особых приспособлений и ухищрений не потребуется, процесс приготовления совершенно не сложный, а ингредиенты доступные и недорогие. Вместе с тем, несмотря на простоту, блюдо является очень вкусным, ароматным и аппетитным.

Итак, начинаем готовить по рецепту от сайта «Pro Vkusnyashki»…

Пищевая ценность блюда на 100 гр.

БЖУ: 3/3/8.

Ккал: 66.

ГИ: средний.

ИИ: средний.

Время приготовления: 30 мин.

Количество порций: 5 порций.

Ингредиенты блюда.

• Капуста белокочанная — 400 г.
• Картофель — 400 г.
• Грибы — 400 г.
• Томатная паста — 50 г (2 ст.л).
• Масло подсолнечное (для жарки) — 30 мл (3-4 ст.л).
• Соль — 7 г (1 ч.л).
• Специи (базилик, перец черный молотый, паприка) — 4 г (1 ч.л).

Рецепт блюда.

Подготовим ингредиенты. С капусты снимаем верхние листья, картофель очищаем от кожуры.
Свежие грибы моем и избавляем от примесей, замороженные размораживаем, промывая под струей теплой воды в дуршлаге.

Картофель нарезаем средним кубиком.

Варим клубни, помещая в горячую воду, до полуготовности, около 10-15 мин. Затем сливаем жидкость.

Капусту тонко шинкуем при помощи острого ножа.

Обжариваем овощ на раскаленной сковороде с маслом на среднем огне до мягкости, периодически помешивая, чтобы ничего не пригорело. Лучше использовать посуду с высокими стенками или сковороду Вок.

Грибы сушим на раскаленной сухой сковороде до испарения лишней влаги, около 10 мин.

Перекладываем полуготовый картофель и грибы к капусте.

Добавляем томатную пасту, соль и специи, перемешиваем ингредиенты и тушим под крышкой на медленном огне до мягкости картофеля, около 5-7 мин.

Подаем это ароматное, сытное и вкусное блюдо, посыпав зеленью, дополнив свежими овощами.

Приятного аппетита!

У меня очень много интересных рецептов, новости помещаю в группах в социальных сетях. Если интересно, буду рада видеть Вас в числе моих подписчиков.

---

---

Овощные диетические салаты для похудения

Свежие овощи являются источником витаминов, растительных волокон, клетчатки, минералов и разнообразных пищевых элементов, необходимых для нормального функционирования организма. Регулярное употребление овощных диетических салатов способствует не только похудению, но и помогает в борьбе с заболеваниями печени, депрессией, атеросклерозом и гипертонией.

1. Салат с сельдереем

Очень полезное блюдо для завтрака. Чтобы его приготовить, мелко нашинкуйте 3–4 стебля сельдерея среднего размера, 2 огурца, 400 граммов белокочанной капусты и 1 головку репчатого лука. Приправьте овощи оливковым маслом или лимонным соком и перемешайте.

2. Притупить чувство голода, которое, как правило, возникает в период между обедом и ужином, поможет морковно-яблочный салат. На мелкой терке натрите 1 зеленое яблоко и 1 свежую морковь, перемешайте. Заправлять не нужно.

3. Айвовый салат – отличный вариант для питания во время диеты, который сочетается с любым гарниром, а также с мясными блюдами. Для салата вам понадобится: 400 граммов белокочанной капусты; 1 айва среднего размера; 1 стебель сельдерея; 1/2 чайной ложки уксуса; оливковое масло.

Капусту нашинкуйте на мелкой терке и помните, чтобы она пустила сок. Айву очистите от кожуры, мелко нарежьте соломкой или же натрите на крупной терке. Сельдерей измельчите, предварительно выдержав в кипятке в течение 1 минуты. Все ингредиенты перемешайте и заправьте маслом.

4. Чтобы приготовить салат с помидорами и брынзой, который является прекрасным источником кальция, 100 граммов брынзы, 5 томатов и зелень мелко порежьте, перемешайте и заправьте обезжиренной сметаной.

5. Для того, чтобы сделать салат для похудения с болгарским перцем, 3 желтых или красных сладких перца порежьте соломкой, добавьте 1 мелко порезанный помидор и зелень. Заправьте растительным или оливковым маслом. Данное блюдо отлично усваивается, а потому его можно есть перед сном.

6. Рецепт овощного салата с базиликом: 100 граммов брынзы порежьте небольшими кубиками, 2 помидора – тонкими ломтиками и 1 сладкий перец – соломкой. Высыпьте в салатницу, приправьте оливковым маслом и посыпьте измельченным базиликом. Чтобы приготовить очищающий салат, возьмите 200 граммов белокочанной капусты, 1 морковь, 1 небольшую сырую свеклу, 1–2 зеленых яблока, 100 граммов кефира, пучок зеленого лука, пучок петрушки или укропа. Данное блюдо не только наполняет организм витаминами, но и оказывает великолепный очищающий эффект.

Капусту тонко нашинкуйте, свеклу натрите на мелкой терке, морковь и яблоки – на средней или крупной. Все перемешайте, добавьте нарезанный лук и петрушку, заправьте кефиром.

7. Салат из томатов с хреном: 3 красных помидора разрежьте поперек на 2 половины и уложите на блюдо с листьями зеленого салата. Взбейте 1/2 стакана кефира с тертым хреном. Полученной смесью залейте помидоры и посыпьте свежей измельченной зеленью.

Чтобы похудеть, включите в ежедневный рацион овощные диетические салаты, ограничив употребление углеводов и жиров. В зависимости от желаемого результата, избавляться от лишнего веса при помощи овощей можете от 1 до 2 недель. За это время вы сможете потерять около 6–8 килограммов.

учимся готовить низкокалорийную курицу, шарлотку

Сегодня многие хозяйки используют для приготовления разных блюд мультиварку, действие которой направлено на сохранение максимального количества полезных веществ, что важно для похудения и здоровья. У некоторых вариантов техники есть режимы приготовления на низких температурах, что позволяет обрабатывать продукты при минимальной потере витаминов и минералов.

Мы подобрали для вас некоторые диетические рецепты, которые обладают непревзойденным вкусом и готовятся из доступных ингредиентов.

Рецепт диетической курицы в мультиварке

Для приготовления этого блюда не используется масло, что и делает его низкокалорийным. Мясо получается очень нежным и вкусным. Готовится все предельно просто и быстро. Из предложенных ингредиентов можно приготовить 2-3 порции.

Ингредиенты:

• 0,5 кг курицы без костей;
• 125 г натурального йогурта без добавок;
• красный болгарский перец;
• луковицу;
• 1 ч. ложку соевого соуса;
• зелень.

Способ приготовления:

2. Мякоть курицы порежьте небольшими кусочками, а очищенную луковицу – мелким кубиком.
3. В мультиварочную чашу налейте воду, положите курицу и готовьте под крышкой в режиме «Жарка». Время приготовления – 20 мин.
4. Когда мясо станет белым, то положите кубики болгарского перца и все хорошенько перемешайте.
5. Готовьте еще пару минут и добавьте лук.
6. Все перемешайте и положите йогурт, влейте соус и еще раз смешайте.
7. Готовьте в течение 15 мин. По истечении времени подавайте курицу с рубленой зеленью.

Рецепт приготовления диетической шарлотки с яблоками в мультиварке

Если вы следите за своим весом, это не значит, что нужно отказываться от вкусненького. Научимся готовить очень вкусный пирог, который не навредит фигуре. Балуйте себя таким десертом время от времени. Стоит сказать, что в 100 г находится только 80 ккал.

Ингредиенты:

• 6 больших яблок;
• 2 белка;
• 1 ст. кефира;
• яйцо;
• 0,5 ст. овсяных хлопьев;
• 0,5 ст. цельнозерновой муки;
• 3 ч. ложки меда;
• 1 ч. ложку разрыхлителя;
• 1/4 ч. ложки корицы;
• лимон.

Способ приготовления:

1. Займитесь яблоками, которые нужно очистить от кожуры и семечек, а затем, порезать тонкими ломтиками.
2. Фрукты сбрызните лимонным соком, чтобы они не потемнели.
3. В отдельной емкости соедините хлопья, яйцо и белки, а еще добавьте мед и муку.
4. Смешивайте все до получения однородной массы.
5. Порционно добавьте кефир и приготовьте жидкое тесто, а затем, оставьте его на 15 мин. За это время хлопья должны набухнуть.
6. В готовое тесто добавьте разрыхлитель, все хорошенько перемешайте.
7. Чашу мультиварки смажьте маслом и выложите красивым веером яблоки, а затем, влейте тесто.
8. Диетический пирог готовьте в течение 40-60 мин. в режиме «Выпечка».
9. После звукового сигнала выложите на блюдо и присыпьте корицей.

Диетический рецепт приготовления фаршированного перца в мультиварке

Популярное второе блюдо, которое также может быть низкокалорийным. В этот рецепт входит нежирное мясо, к примеру, курицу, телятину или индейку. Еще в состав входят овощи, которые увеличивают пользу и делают блюдо сочным. Для подачи диетических блюд используется некалорийная сметана с зеленью.

Ингредиенты:

• 8 болгарских перцев;
• 0,5 кг курицы;
• 2 морковки;
• 2 луковицы;
• 100 г риса;
• 2 помидора;
• 5 долек чеснока;
• томатную пасту;
• специи;
• соль.

Способ приготовления:

2. Филе помойте, обсушите и порежьте его крупными кусочками.
3. Подготовьте овощи (кроме перца), которые нужно очистить, помыть и порезать кусочками средней величины.
4. Отправьте их в блендер вместе с мясом и приготовьте однородный фарш.
5. Можно для этой цели использовать и мясорубку.
6. К полученной массе добавьте кубики помидором и все хорошенько перемешайте.
7. Рис несколько раз промойте в проточной воде, чтобы в итоге жидкость осталась прозрачной.
8. Добавьте его к фаршу, а еще не забудьте посолить.
9. С перца срежьте верхушки и удалите внутренности.
10. Промойте овощи в воде, а затем, при помощи чайной ложки заполните «стаканчики».
11. Не стоит сильно трамбовать, поскольку рис будет увеличиваться, и начинка будет выпадать.
12. Выложите подготовленный перец в чашу мультиварки и влейте воду в таком количестве, чтобы ее уровень закрывал овощи на три четверти.
13. Добавьте пасту.
14. Готовьте блюдо в течение 20 мин. в программе «Выпечка».
15. После звукового сигнала выберите режим «Тушение», а время установите на час. Подавайте со сметаной и рубленой зеленью.

Рецепт диетического первого блюда в мультиварке

В этой технике можно готовить разные первые блюда, которые являются низкокалорийными. Рассмотрим способ приготовления супа с овощами и курицей, который не только вкусный, но и очень полезный.

Ингредиенты:

• 400 г филе;
• 4 листика капусты;
• 3 картофелины;
• 2 луковицы;
• 2 морковки;
• 5 соленых огурчиков;
• 1 ст. ложка томатной пасты;
• 1 ст. ложка муки;
• 1 ст. ложка растительного масла.

Способ приготовления:

1. Очистите все овощи, а затем, порежьте их небольшими кубиками.
2. Мясо помойте, удалите пленки и порежьте брусочками, которые нужно обвалять в муке.
3. В мультиварке выберите режим «Жарка» и готовьте мясо на масле до румяности со всех сторон. После этого выложите его в любую тарелку.
5. Затем обжарьте в мультиварке лук с морковкой в течение 5 мин. до золотистости и выложите в тарелочку.
6. После этого готовьте нашинкованную капусту с солеными огурчиками в течение 2 мин. и также переложите из чаши.
7. Чтобы приготовить диетическое блюдо, выложите в чашу слои таким образом: мясо, картошку, а затем, поджарку, огурцы и капусту.
8. Отдельно разведите в 1 л воды томатную пасту и влейте жидкость к другим ингредиентам. Включите режим «Суп» и готовьте в течение часа. Перед подачей добавьте соль и перец.

Рецепт диетической рыбной запеканки

Этот способ подойдет для приготовления вкусного блюда, которое можно не только подавать на обед или ужин, но и на праздничный стол. Можно использовать для таких блюд мясо белой и красной рыбы. Готовится все очень легко и быстро.

Ингредиенты:

• 600 г рыбного филе;
• 300 г белого хлеба;
• 1 ст. молока;
• 2 морковки;
• 3 картофелины;
• яйцо;
• масло;
• соль;
• перец.

Способ приготовления:

1. Корнеплоды помойте, положите в мультиварку, залейте водой и готовьте в мундире в режиме «Мультиповар» в течение 20 мин. При этом температуру нужно установить на 140 градусов.
2. По истечении времени достаньте, остудите и очистите от кожуры.
3. После этого нужно измельчить их на большой терке и смешать.
4. Общее количество морковки и картофеля разделите на 2 равные части.
6. Хлеб поломайте на кусочки замочите его в молоке.
7. Оставьте на некоторое время, и когда он станет мягким, отожмите руками.
8. Филе помойте, обсушите и измельчите в блендере.
9. Рыбный фарш соедините с хлебом, добавьте соль и специи. Перемешайте массу до однородности.
10. Для этого диетического рецепта в мультиварке необходимо взять чашу смазать ее маслом и выложить на дно часть овощей, а затем, фарш, который нужно накрыть второй частью картофельно-морковной массы.
11. Сверху смажьте отдельно взбитым яйцом. Готовьте на протяжении получаса в программе «Мультиповар» в течение 110 градусов.

Все представленные рецепты низкокалорийные и их можно смело включать в меню во время похудения. Мы уверены, что вы легко справитесь с представленными блюдами.

Вкусные диетические супы для похудения: рецепт приготовления с фото

Супы — это основа диетического питания. Жидкая горячая пища прекрасно насыщает и не создает дополнительную нагрузку на ЖКТ. Витамины и минералы, а также питательные вещества из бульона усваиваются намного легче и быстрее. Поэтому диетические супы неизменно включают в схему лечения заболеваний ЖКТ, они незаменимы в период восстановления послеоперационных больных. Широко используются супчики и для похудения. Сегодня мы рассмотрим самые популярные рецепты, которые можно использовать у себя на кухне каждый день.

Основные правила приготовления

Есть несколько рекомендаций диетологов, которые позволят приготовить максимально полезное блюдо, способное выполнять возложенные на них функции.

• Готовьте диетический суп только самостоятельно. Основой блюда должны быть свежие и полезные продукты. То есть придется отказаться от бульонных кубиков, полуфабрикатов, копченостей.
• Правильно сочетайте ингредиенты. Специалисты в области диетологии и здорового питания говорят о том, что если несколько полезных продуктов включаются в состав одного блюда, то результат будет уже совсем другим. Один диетический суп не должен сочетать в себе рыбу и яйцо, жирное мясо и крупы.
• Добавляйте минимальное количество соли и применяйте минимальное количество специй.
• Время варки. Многие любят сильно разваренные супы. На самом деле это неправильно. В процессе варки они утрачивают приятный вкус и массу витаминов. Наивысшую ценность для организма будут иметь те из них, которые готовят недолго. Как только компоненты становятся пригодным для пережевывания, суп нужно выключать.
• Готовьте на один день. Диетический суп, приготовленный только что — это источник витаминов и полезных веществ. Но на второй день большинство из них уже утеряны. Остаются лишь пустые калории.

Лучшие рецепты

Их огромное количество. Есть специальные диеты, которые предполагают питание супом, приготовленным по одному из рецептов. В некоторых случаях можно дополнять рацион отварным мясом, овощами и фруктами. Самым полезным считается овсяный суп. Он благотворно сказывается на работе ЖКТ и нормализует обмен веществ. Кроме того, это очень вкусный диетический супчик. Конечно, если вы не любите овсянку, такое блюдо может показаться наказанием, но с другой стороны, это важно для здоровья.

Рассмотрим два варианта приготовления, чтобы вы имели возможность разнообразить свой рацион.

1. Суп с овсяными хлопьями и яйцом. Потребуется овощной или нежирный куриный бульон. Добавьте в него овсяные хлопья из расчета четверть стакана на литр воды. Нарежьте соломкой морковь, корень петрушки и сельдерей, лук-порей нашинкуйте кольцами. Когда все компоненты будут готовы, введите взбитое яйцо.
2. Кремовый суп с овсянкой и брокколи. Это даже не суп, а настоящее лекарство для больного желудка, будь то гастрит или язва. Ингредиенты не вызывают вздутия или изжоги, не раздражают самую чувствительную слизистую. Супчик сытный и питательный, но калорий содержит немного. Способ приготовления не сильно отличается от предыдущего варианта. В 1.5 л воды отварите морковь и корень петрушки, сельдерей и лук-порей, 300 г белокочанной капусты. Когда овощи станут мягкими, нужно добавить 500 г брокколи и засыпать овсянку. После окончания приготовления остается измельчить все в блендере и добавить сливочное масло по вкусу. Подавать с сухариками и зеленью. Рецепт диетического супа-пюре стоит взять на заметку мамам: он позволит разнообразить детское питание.

Рецепт с телятиной и овощами

Отличный вариант для приготовления в мультиварке. При этом сам процесс не занимает много времени. Первым делом залейте 400 г нежирной говядины двумя литрами воды и поставьте на тушение, на час. Процеживаем бульон и отставляем в сторону.

• В пустую емкость мультиварки положите резанный лук и тертую морковь. Через пять минут добавьте 100 г зеленого гороха.
• К тушеным овощам добавьте бульон и мясо. Положите 2 нарезанные картофелины и один измельченный кабачок. Поставьте на режим «Суп» на 30 минут.
• За 10 минут до окончания готовки добавьте 100 мл томатного сока.

Это блюдо порадует ярким вкусом. Оно прекрасно утоляет голод, а нравится как взрослым, так и детям. В 100 г супа содержится всего 38 ккал. Это прекрасный диетический суп для похудения.

Великолепные щи

Этот рецепт с успехом используется во время диеты, так как блюдо помогает утолить голод и не испытывать особых неудобств. Невысокая калорийность одновременно дает возможность постепенно сбрасывать вес. Всего за 30 минут вы получаете диетический куриный суп. Полтора литра бульона потребуется сварить заранее.

• Потушите в масле одну морковь и одну луковицу.
• Натрите 200 г черешкового сельдерея.
• В кипящий бульон закладываете 200 г красной капусты.
• Картофель (4 шт.) нарезаете брусочками и опускаете в бульон.
• Мелко нарежьте 100 г морской капусты и тоже опустите в бульон.
• Варите 20 минут, добавьте куркуму и любимые специи.

Готовые щи лучше всего есть с йогуртом и цельнозерновым хлебом. Калорийность одной порции — 32 ккал.

Диетический суп с фасолью

Бобовые нужно обязательно есть, потому что в них содержится большое количество белка и других полезных веществ. Тем более это актуально, если вы на диете. Фасоль, бобы и нут обеспечивают организму запасы белка без единой капли жира. Диетологи рекомендуют заменить бобовыми гарниры с высоким содержанием углеводов. Из фасоли можно приготовить прекрасный диетический суп-пюре.

Хочется сразу дать хозяйкам совет. Лучше всего использовать смесь фасоли. То есть взять немного красной и белой, фиолетовой и бежевой. Тогда блюдо будет не только вкусным, но и очень нарядным. Перед использованием фасоль нужно замочить на ночь.

• На 2.5 литра воды потребуется взять стакан фасоли. Поставьте на плиту и варите минимум час.
• В это время нужно нарезать полукольцами лук и брусочками морковь. В этом рецепте их не будем обжаривать. Просто закладывайте овощи в воду, когда фасоль будет готова.
• Добавьте 2 картофелины, нарезанные брусочками.
• Добавьте прямо в бульон несколько ложек оливкового масла.
• И последний момент: готовый супчик нужно украсить зеленью. Пусть супчик покипит с ней несколько минут. А вот свежей зеленью без термической обработки можно украшать суп только в тарелках.

Диетический суп-пюре с курицей

А мы продолжаем рассматривать нашу подборку рецептов. Простые диетические супы станут идеальным вариантом полезного обеда на каждый день. Кремовый куриный супчик варится с добавлением плавленого сыра. Это придает блюду особую изюминку. При этом калорийность не превышает 52 ккал на порцию.

Чтобы получился насыщенный и сытный супчик, требуется на 1.5 литра воды взять 1 кг куриной грудки. Целиком заложите морковь и лук. Отварите в течение 40 минут, после чего достаньте и немного остудите. Нарежьте овощи и мясо на кусочки и измельчите в блендере. Отдельно натрите плавленый сыр. Поставьте кастрюлю на огонь, разведите пюре бульоном и добавьте сыр. Варить следует до полного растворения сыра.

Суп из индейки с зеленым горошком

Рецепты диетических супов должны занять достойное место в вашей кулинарной книге. Это просто и дешево, полезно и очень вкусно. Для следующего рецепта потребуется взять килограмм индейки и отварить ее в 3 литрах воду. Первичный бульон рекомендуется сливать и готовить на втором.

Через 30 минут после закипания добавьте луковицу, душистый перец, лавровый лист и чайную ложку соли. Убавьте огонь, закройте крышкой и варите 30 минут. После этого добавьте 4 картофелины и морковь, нарезанные брусочками. Доведите до кипения и добавьте 1/2 банки зеленого горошка. Посолите и можно подавать. Суп из индейки отлично подходит для детского и диетического питания. Мясо этой птицы очень богато микроэлементами и железом.

Супчики с фрикадельками

Первые блюда обычно не особенно любят дети. Но это лишь вопрос мастерства мамы, а точнее, ее умения подобрать рецепт. Диетические супы могут быть очень вкусными. И самым универсальным вариантом является суп с фрикадельками. Легкий, ароматный и насыщенный, он понравится даже самым капризным и притязательным карапузам.

Фрикадельки — это шарики из фарша. Обычно они не превышают размера грецкого ореха. Они варятся в кипятке, в который можно предварительно добавить картофель и морковь, цветную капусту или брокколи. Блюдо получается очень легкое, но при этом имеет высокую питательность. Его рекомендуют включать в меню при заболевании желудка, хорош он и для детского питания. Единственный совет: мясо для фрикаделек нужно перекручивать самостоятельно, а не покупать готовый фарш на рынке.

Фото диетического супа демонстрирует, что он еще и очень аппетитный. Добавьте половинку яйца или зелень — получается очень нарядное блюдо.

• Налейте в кастрюлю 3 литра воды, добавьте луковицу, перец горошком, лавровый лист и поставьте на огонь.
• Пока греется вода, нужно приготовить фрикадельки. Для этого очистите еще одну луковицу, измельчите немного зелени и добавьте 300 г фарша. Нарежьте брусочками 2 картофелины и 1 морковь, разберите на соцветия 0.5 кочана цветной капусты. Один болгарский перец нарежьте колечками.
• Опускайте овощи в воду и начинайте формировать шарики из фарша.
• Примерно через 10 минут можно опускать в бульон фрикадельки.
• Проварите еще 15 минут, после чего выключите огонь. Готовый суп нужно украсить зеленью.

Суп из сельдерея

Не все любят этот замечательный овощ. Но нужно признать, что он отлично помогает в вопросах снижения веса. Рецепт диетического овощного супа стоит взять на заметку тем, кто планирует серьезно заняться состоянием своей фигуры. Этот суп обладает чудодейственными свойствами. Употребляя его в течение семи дней, можно скинуть от 7 до 12 кг.

Чтобы приготовить этот супчик, вовсе не нужно обладать особыми знаниями или навыками. Потребуется лишь стандартный набор овощей, которые есть в любом супермаркете:

• сельдерей — 200 г;
• морковь — 6 шт.;
• помидоры — 6 шт.;
• лук — 4 шт.;
• болгарский перец — 3 шт.;
• небольшой кочан капусты;
• зелень.

Очень удобно готовить его в мультиварке. Но если таковой нет, не беда — на плите он готовится даже быстрее. Нарежьте все овощи и залейте томатным соком или обычной водой. Поставьте на огонь и проварите до мягкости овощей. Убавьте огонь и томите блюдо еще в течение 10 минут. Можно добавить побольше зелени и пряностей, чтобы суп был более ярким.

Суп из щавеля и яйца

Лучше всего он получается на нежирном мясном бульоне. Его потребуется 3 литра. Известное и любимое блюдо из щавеля по достоинству оценят любители летних блюд. Суп из щавеля богат витаминами и минералами, особенно калием, кальцием и магнием. На указанное количество бульона вам потребуется по одной штучке моркови и лука, пучок щавеля и несколько яиц.

Морковь нужно нарезать кубиками и положить в готовый бульон. Вторым шагом нашинкуйте луковицу, положите в кастрюлю и проварите 20 минут. Теперь можно опускать листья щавеля. Потребуется всего 5 минут подержать его на огне, после чего можно заправлять зеленью и убирать. Отдельно отварите до готовности яйца. Наливайте в тарелки суп и добавляйте в каждую разрезанное наполовину яйцо. Получается яркое и нарядное блюдо.

Оригинальный крем-суп

Сочетание ингредиентов несколько неожиданное, но все равно очень удачное. Это грибы и картофель, тыква и соевый сыр. Давайте рассмотрим, что делать с этими продуктами, чтобы получилось вкусное и полезное блюдо.

• Нарезанную тыкву (100 г) нужно тушить с добавлением воды, пока она не начнет свободно протыкаться вилкой.
• Разомните ее и добавьте 50 г томатов или ложку томатной пасты.
• Отварите измельченную луковицу и 1 картофелину до готовности.
• Нарежьте 4 шампиньона и проварите 5 минут.
• Соедините с тыквенным пюре.
• Положите зелень и ложку растительного масла.

В кастрюлю с готовым супом добавьте 70 г тофу, нарезанного в произвольном порядке. Любители добавляют к нему имбирь.

Итальянский суп

Во время диеты мучные изделия и макароны в рационе сильно ограничиваются. Поэтому в состав диетических супов (фото и рецепты некоторых из них представлены в статье) обычно включают овощи, реже крупы. И практически никогда — вермишель. Этот супчик является исключением. Если вы скучаете по макаронам, то это именно тот рецепт, который вам понравится.

• Нарежьте соломкой по 1 моркови, побег лука-порея и черешок салатного сельдерея. Нашинкуйте 50 г белокочанной капусты.
• Вскипятите 4 стакана овощного бульона. Добавьте овощи и отварите в течение 6 минут.
• Добавьте стакан вареной или консервированной фасоли, небольшое количество фигурной вермишели.
• Варите в течение 20-30 минут, пока все компоненты не станут мягкими.
• Добавьте лавровый лист и специи.

Теперь можно выключать и украсить измельченной зеленью.

Вместо заключения

Если вы хотите избавиться от лишних килограммов, то супы станут идеальным блюдом для диетического рациона. Легкие, вкусные и недорогие, они нравятся абсолютно всем. Большая порция супа содержит всего 30-50 ккал, но при этом позволяет основательно перекусить. Горячий бульон насыщает и позволяет получить удовольствие от трапезы. Многие отмечают, что крохотная порция каши или зеленого салата на диете их расстраивали намного больше, чем тарелка ароматного супчика.

Дополнять рацион можно отдельно сваренным мясом, овощами и фруктами. Помните, что увлекаться картофелем и бананами не следует. В дополнение к супу можно взять немного сухариков или хлебцев.

Диетические блюда — Диетическая еда для похудения фото

Вторые блюда

Суп для похудения — диетическое блюдо для тех, кто хочет есть и худеть одновременно. Простой суп для похудения получается не только легким, но и вкусным — с ним любая диета будет в удовольствие. Мой вариант приготовления понравится даже тем деткам, которые не любят молоко и не хотят есть кашу.

Готовка в мультиварке делает картошку такой нежной, будто бы она тушилась в русской печи!

Суп для похудения

Это печенье можно испечь на этапах «Атака» и «Круиз». Диета Дюкана позволяет использовать овсяные отруби, попробуем?

Обязательно попробуйте приготовить овсяное печенье для тонкой талии, оно низкокалорийное, вкусное и полезное. Смотрите мой рецепт и повторяйте! Из красных сортов я выбрала «Бордо», он прекрасно сохраняет форму при варке и имеет приятный вкус. Смотрите рецепт! Легкая в приготовления, легкая по калорийности, а самое главное — пикантная, свежая и вкусная!

Йогурт можно заменить на нежирную сметану или кефир.

Это очень вкусно и сытно, кушать его можно и горячим, и холодным. Так что попробуйте и вы! Рассказываю, как приготовить рис на гарнир правильно, чтобы он получился идеальным, не слипся.

Отличное блюдо для поста и вариант с курицей на каждый день. Подавать перцы будем с ароматным горячим томатным соусом! На вкус он получается просто замечательным. Такое блюдо станет хорошим элементом диетического питания.

Такой салат подойдет не только для перекуса, но и для праздничного или романтического стола. Но плов без мяса — тоже вкусное блюдо. Приготовление этого блюда не займет у вас много времени. Приготовьте такой суп на обед и порадуйте своих близких изысканным блюдом. Рецепт грибного супа-пюре из шампиньонов — вам в помощь.

В этом вопросе как нельзя кстати будет мой рецепт, как приготовить белковый торт с куриной грудкой для сушки. Рецепт простой и доступный.

Легкий на вкус и простой в приготовлении! Вполне может заменить ужин!

Диетические рецепты

Отличный вариант для сторонников правильного питания. Красивые, упругие, они так и просятся на вилку и в рот. Как сделать шампиньоны по-корейски дома, узнаете из моего пошагового рецепта.

Ведь в нем столько витаминов, полезных для организма. Его можно подавать к мясу, рыбе и в качестве легкого перекуса.

Я буду готовить её в мультиварке, но по рецепту можно приготовить горбушу и в пароварке. Сегодня я покажу вам, как приготовить овощи на пару, сделав блюдо максимально полезным.

Форма поиска

Но это скучно. А если чуть-чуть пофантазировать, то можно получить от приготовленной еды удовольствие. Обязательно попробуйте! Понравится людям с капризным желудком — суп отлично переваривается организмом, насыщает его полезными веществами.

Творожную запеканку готовят на этапе «Чередование», когда чередуются белковые и овощные дни.

Она содержит много йода и витаминов. В этом рецепте вы узнаете, как приготовить салат из сухой морской капусты. Очень рекомендую! Мясо этих рыб диетические, нежирное и без костей.

Луковый суп с капустой

Отличный котлетный вариант по всем параметрам, не так ли? Овощи можно брать разные, в зависимости от предпочтений. На мой взгляд, совсем неплохо, поэтому сегодня у нас в меню вкуснейшие паровые котлеты в пароварке.

А также этот суп отлично подойдет людям, соблюдающим диету для похудения. На г готового блюда — Можно с легкостью позволить себе вкусный десерт! Посмотрите простой рецепт, как приготовить творожный зефир по Дюкану — и наслаждайтесь! Готовить такие тефтели малышу можно уже с 8 месяцев. Тефтели из индейки для детей — отличный вариант сытного обеда. Впрочем, мой муж — мясоед и пост не соблюдает, но грибной суп из шампиньонов трескает, аж за ушами трещит Закуска содержит в себе чеснок и острый перчик, что делает ее особо пикантной.

Рекомендую на зиму! Очень полезный и вкусный.

Недорогие ПП рецепты

Можно пить его и просто так, а можно добавлять в выпечку и в холодные супы. Пусть не пугает вас сочетание сырых и вареных овощей, это очень сочно и свежо!

Смотрите, как приготовить слоеный салат из редьки, и повторяйте! Особо вкусный и изысканный грибной суп из шампиньонов со сливками и чесноком. Попробуйте это восхитительное блюдо! Этот салат яркий и нарядный, поэтому легко украсит ваш праздничный стол!

10 дешевых и полезных блюд из кладовых

Когда дело доходит до приготовления еды, термины «здоровый» и «доступный» должны быть синонимами. В большинстве случаев эти две цели идут рука об руку, но большинство людей просто не знают, как есть дешевую здоровую пищу с ограниченным бюджетом. Вот почему мы составили этот список вариантов завтрака, обеда и ужина, который доказывает, что вы можете есть здоровую пищу с ограниченным бюджетом.

Как выбрать дешевую здоровую пищу

Когда вы хотите приготовить дешевую и здоровую еду, вы хотите начать с дешевых и полезных ингредиентов.Чтобы сократить расходы, вы должны отдавать предпочтение замороженным, а не свежим консервированным продуктам и продуктам, покупаемым оптом. Примеры дешевой и здоровой пищи:

• Фасоль консервированная
• Фасоль сушеная
• Фрукты замороженные
• Овощи замороженные
• Сырые макароны, рис, овес, зерна
• Томаты консервированные
• Консервы из тунца

Все наши дешевые обеды наполнены этими полезными ингредиентами без ущерба для вкуса. В следующий раз, когда вам понадобится быстро и легко перекусить, попробуйте один из этих простых рецептов!

Идеи дешевых и здоровых завтраков

Завтрак — это самая простая еда, которую можно сделать дешево, но не так просто быть здоровым.(Подумайте: бекон, рогалики, выпечка и т. Д.) К счастью, мы собрали вместе полезные и дешевые продукты для этих трех лучших блюд, с которых вы можете начать свой день, когда вам нужно есть здоровую пищу с ограниченным бюджетом.

1. Фрукты, мюсли и йогурт с высоким содержанием белка

Shutterstock

Черника — отличный источник противовоспалительных антиоксидантов. Чтобы получить дешевую и здоровую еду, вместо того, чтобы покупать пинту свежей черники, купите замороженный пакет. Чтобы подготовить ягоды к завтраку, положите их на несколько секунд в микроволновую печь, чтобы они превратились в джем.

Слой сливочного скира и мюсли с высоким содержанием клетчатки, например, Kind’s Cinnamon Oat Clusters с семенами льна на вершине. Вы получите двойную дозу клетчатки из сладких ягод и гроздей овса, а также полезные для мозга омега-3 из семян льна в мюсли. Более того, толстый скир содержит около 15 граммов белка для наращивания мышечной массы, который поможет вам оставаться сытым после обеда.

Съешь это! Совет: Сэкономьте деньги, купив йогурты большего размера вместо отдельных контейнеров.Например, ванна siggis на 24 унции стоит 5,49 доллара по сравнению с 1,59 доллара за разовую порцию в 5,3 унции. Это означает, что вы сэкономите 1,71 доллара, выбрав контейнер для обслуживания большего размера.

2. Овощная карамель с сыром Гауда

Shutterstock

Если вы хотите получить богатый белком завтрак, который так же полон полезных питательных веществ, как и дешев, приготовьте сырную овощную кашу. Нам нравится использовать смесь богатой клетчаткой замороженной брокколи и шпината, а также немного тертого сыра Гауда, который добавляет сливки. Начните с приготовления овощей на пару в микроволновой печи, перемешивая в миске два целых яйца и один яичный белок.Затем вылейте яйца в нагретую и смазанную маслом сковороду. Когда смесь будет готова, добавьте овощи и посыпьте сыром. Готовьте, пока Гауда полностью не растает, а яйца не станут твердыми.

3. Овсяные хлопья с корицей, бананом и орехами

Shutterstock

Когда дело доходит до дешевых завтраков, трудно превзойти растворимый овес. Купите пакет оптом и раздайте порции по ходу вместо того, чтобы покупать их в индивидуальной упаковке. Чтобы сделать богатую клетчаткой овсянку еще более полезной, сочетайте ее с бананами, богатыми энергией, и полезными жирами из орехов.

Идеи для дешевых и здоровых обедов

Эти обеденные блюда легко складывать и переносить: они идеально подходят, когда вам нужно взять обед с собой на работу.

4. Открытый сэндвич с салатом из тунца

Shutterstock

Тунец — звезда дешевого протеина. Сделайте более здоровый салат из тунца, нарезав тунца дополнительными овощами, такими как сельдерей, тертая морковь, соленые огурцы и оливки. Подавать на ломтике хлеба из проросших зерен с прослойкой салата.

5. Салат из черной мексиканской фасоли, кукурузы и помидоров с киноа

Shutterstock

Этот салат из киноа, содержащий питательную смесь богатой клетчаткой черной фасоли, замороженной кукурузы и противовоспалительных помидоров, сделает вас стройными и насыщенными.Одна порция киноа из чеснока и травы Lundberg Farms содержит 6 граммов клетчатки и 8 граммов полноценного растительного белка, получаемого из лебеды, богатой аминокислотами. К тому же он готовится всего за 18 минут! Приготовьте одну чашку киноа с 1/4 стакана измельченных помидоров и 1–3 / 4 стакана бульона или воды. Затем, когда киноа будет через 3 минуты, добавьте замороженную кукурузу и бобы. Если вам нравится острый вкус, добавьте немного перца чипотле!

6. Салат из цельнозерновой пасты с песто с рукколой, жареным красным перцем и моцареллой

Shutterstock

Для дешевой и здоровой еды нет ничего лучше салата из макарон.Этот микс содержит полезные жиры и белок из сыра моцарелла, а также богатую питательными веществами рукколу и богатый витамином С красный перец.

7. Чили с фасолью нута

Shutterstock

Чили — одно из самых простых блюд, которые можно приготовить вместе. Сделайте дешевый и полезный вариант, отказавшись от свежего мяса и отдав предпочтение консервированной фасоли. Нут, черная фасоль, фасоль — все работает. Следуйте нашему рецепту сытного чили из индейки и замените индейку на фасоль!

Идеи для дешевых и здоровых ужинов

Ужин — всегда самая дорогая еда дня.Держите деньги в кошельке с помощью этих недорогих рецептов.

8. Запеченное филе лосося с лентами из кабачков и моркови

Shutterstock

Хотите добавить в свой рацион несколько полезных для сердца омега-3, но не знаете, с чего начать? Возьмите картофелечистку и нарежьте ломтики моркови и кабачков тонкими лентами и положите на пергаментную бумагу или в пакет из фольги. Поместите филе лосося на шесть унций (3,75 доллара от Whole Foods) поверх овощей, а затем смажьте чайной ложкой оливкового масла, соли и приправы для лимонного перца.Выпекать при температуре 350 градусов, пока лосось полностью не прожаривается.

9. Ньокки из цветной капусты Болоньезе со шпинатом

Shutterstock

Не зря ньокки из цветной капусты от Trader Joe являются фаворитом диетологов. В нем меньше углеводов, чем в других ньокки, он универсален, и вы можете хранить его в морозильной камере! Купите говяжий фарш, готовьте до коричневого цвета, затем добавьте в свой любимый соус маринара. Варите на медленном огне в течение 10 минут, пока ароматы не смешаются. Добавьте немного шпината, чтобы он завял, и подавайте поверх ньокки, приготовленных в упаковке.

10. Веганское карри из нута с рисом и нааном

Shutterstock

По стандартам дешевой и здоровой еды лучше всего приготовить карри из нута. Все, что вам нужно сделать, это обжарить на оливковом масле лук и специи карри. Как только ароматизаторы расцветут, добавьте банку кокосового молока и нута и тушите 15 минут. Добавьте немного замороженного зеленого горошка на последние две минуты кипения. Подавать с рисом и нааном.

дешевых продуктов для покупки, когда вы разорены | Сбережения и составление бюджета

Когда денег мало, вы, очевидно, сократите свои траты в продуктовом магазине.Но в то время как меньшие расходы в продуктовом магазине — это, казалось бы, простой способ растянуть свои доллары, покупка дешевых продуктов для бюджетных обедов может обойтись вам дорого — если вы не стратегически настроены. Например, если вы живете на дешевых закусках, которые набирают вес и производят высокий холестерин, в конечном итоге вы можете потратить много средств на здравоохранение.

Так что постарайтесь заполнить тележку недорогими, но при этом питательными продуктами. Если вы ищете что-то вкусное, полезное и дешевое, обратите внимание на эти рекомендуемые продукты.

• Фасоль.
• Овес.
• Овощи замороженные.
• Бананы.
• Шпинат.
• Коричневый рис.
• Яйца.
• Консервы из тунца или лосося.
• Чак жареный.
• Картофель.
• Лапша рамэн.
• Помидоры.
• Макаронные изделия.
• Мука.
• Арахисовое масло.

Фасоль

Тейлор Вольфрам, зарегистрированный диетолог и консультант по питанию из Чикаго, предлагает фасоль в качестве здорового и недорогого блюда.«Они особенно дешевы — около 12 центов за порцию — если вы покупаете их в сухом виде, а затем готовите», — говорит Вольфрам со ссылкой на информацию из Bean Institute.

Идеи еды: Фасоль невероятно универсальна, говорит Вольфрам. «Используйте их в тако, карри, сэндвичах, супах, перце чили, соусах, таких как хумус, и закусках, таких как жареный нут», — советует она.

Овес

«Овес сытный, а с добавлением специй может быть восхитительным», — говорит Даниэла Новотны, диетолог и инструктор по биомедицине в Университете штата Миссури в Спрингфилде, штат Миссури.«Они являются отличным источником витаминов, минералов и клетчатки. Было доказано, что цельный овес снижает уровень холестерина в крови, что помогает снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний. Кроме того, клетчатка помогает замедлить всасывание глюкозы, что полезно для диабетиков», — сказала она. добавляет.

Насколько дешево овес? Цены варьируются в зависимости от того, где вы делаете покупки, и типа овса, который вы покупаете: стальной, рулонный или быстрорастворимый овес. В настоящее время вы можете купить упаковку овсянки быстрого приготовления Quaker Oats (48 пакетов) на Amazon примерно за 10 долларов.70.

Идеи по питанию: Овсянка, овсяное печенье и овсяные батончики — это лишь несколько недорогих идей. Вы также можете приготовить овсяный хлеб или использовать овес в домашнем рецепте мюсли, или даже поискать в Интернете рецепты ужина на основе овса, например, выпечку из овсянки с брокколи и чеддером.

Замороженные овощи

«Это миф, что замороженные продукты никогда не бывают такими питательными, как свежие. Замороженные овощи могут содержать столько же, если не больше, питательных веществ, что и свежие овощи, часто за небольшую часть стоимости.А поскольку они заморожены, вам не нужно беспокоиться о том, что они испортятся через несколько дней, прежде чем вы сможете их использовать », — говорит Вольфрам.

Если вы беспокоитесь о потреблении самых питательных овощей, вы можете пойти на местный фермерский рынок, где вы можете быть уверены, что покупаете что-то свежее и выращенное здесь. Но если вы ищете недорогой способ приобрести овощи, замороженные овощи — идеальный выбор.

Идеи питания: Помимо замороженных овощей в качестве гарнира на обед или ужин, вы можете использовать их для приготовления овощного омлета.

Бананы

«(Бананы) получают плохую репутацию из-за высокого содержания сахара, но натуральный сахар во фруктах не является серьезной проблемой для здоровья», — говорит Дженн ЛаВардера, диетолог и специалист по здоровью из Саутгемптона, штат Нью-Йорк. . «Бананы содержат витамин C, марганец, витамин B6 и калий, а также антиоксиданты, которые поддерживают здоровье. Они также содержат полезную для сердца клетчатку. Иногда по цене ниже 50 центов за фунт, они являются лучшим предложением в отделе овощей», — говорит ЛаВардера.

Идеи еды: Возможно, вам захочется перекусить бананами, но вы можете нарезать их овсянкой или приготовить банановые оладьи.

Шпинат

«Простой способ повысить питательную ценность почти любого блюда — это добавить пару горстей шпината. Поместив шпинат в холодильник, вы можете мгновенно приготовить доступное блюдо», — говорит ЛаВардера. . «Шпинат обладает очень высокой питательной ценностью за свою цену. Это отличный источник витамина А, витамина С, витамина К, фолиевой кислоты и марганца, а также хороший источник железа, рибофлавина и магния.»

Идеи питания: Шпинат подходит практически к любому блюду. ЛаВардера предлагает омлеты со шпинатом, шпинат с цельнозерновой пастой и шпинат в кесадилье. А если вам не нравится вкус вареного шпината, но вам нравится салат , избавьтесь от салата айсберг, который имеет низкую пищевую ценность, и сделайте себе недорогой салат из шпината.

Коричневый рис

«Этот продукт быстро готовится и его можно добавлять во многие блюда», — Новотный «Он также богат клетчаткой и важными минералами, такими как магний и марганец.Если у кого-то глютеновая болезнь, рис — отличный вариант без глютена. Благодаря содержанию клетчатки он может помочь контролировать аппетит и снизить уровень холестерина ».

Сколько вы потратите на коричневый рис, будет зависеть от того, где вы делаете покупки и какие предложения вы можете найти, но обычно вы можете купите несколько фунтов коричневого риса за несколько долларов

Идеи еды: На сковороде легко приготовить гамбургер и коричневый рис (и вы можете бросить туда замороженные овощи).Коричневый рис также хорошо сочетается с буррито или практически с любым мясом. Некоторые могут даже использовать коричневый рис на десерт, например, пудинг из коричневого риса.

Яйца

Точная сумма, которую вы заплатите за дюжину яиц, будет зависеть от того, где вы делаете покупки и где живете. Но согласно опубликованному 24 июля «Обзору рынков яиц» Министерства сельского хозяйства США, оптовая цена на рынке Нью-Йорка, которая часто считается флагманом для остальной страны, на большие яйца в скорлупе в настоящее время составляет 85 центов за дюжину.В любом случае Новотный фанат яиц как дешевого и питательного варианта.

Идеи питания: «Яйца — отличный источник белка, и их можно приготовить разными способами — сваренными вкрутую, взбитыми, солнечной стороной вверх, легкими, вареными и т. Д.», — говорит Новотны. «Яйца можно сочетать с овощами для плотного завтрака — омлетами или омлетом — или их можно включать в запеканки для еды. Будьте осторожны с тем, что вы добавляете в яйца (например, масло). Но сами по себе яйца полезны и сытны. .»

Консервы из тунца или лосося

Цены на тунец на данный момент остаются стабильными, хотя было предсказано, что пандемия в конечном итоге усложнит жизнь рыболовам на тунца и что поставки могут сократиться. Тем не менее, пока что консервы из тунца обычно дешевое и определенно полезное блюдо.

Микеле Сидоренков, зарегистрированный диетолог, опытный шеф-повар и блогер MyMillennialKitchen.com, является поклонником консервированного тунца и лосося как дешевых, но питательных продуктов ». Покупка консервированного тунца или лосося это отличный недорогой вариант белка, потому что он является отличным источником белка, содержит омега-3 и не требует охлаждения.У некоторых банок даже есть откидная крышка, поэтому вам даже не понадобится открывалка ».

Идеи питания: Сэндвичи с тунцом, запеканка из тунца с лапшой и плавленый тунец — простые, доступные и быстрые блюда в приготовлении.

Chuck Roast

«Жаркое из Chuck Roast, как правило, довольно дешевое, и, поскольку оно жирное и сытное, вам нужно немного, чтобы почувствовать себя сытым и насыщенным», — говорит Веред ДеЛиу, автор HealthyRecipesBlogs.com. В среднем вы можете рассчитывать заплатить 7 долларов за жареный цыпленок, согласно данным Бюро статистики труда за июнь 2020 года.

Идеи питания: Жаркое, бефстроганов и ирландское тушеное мясо — простые и удовлетворительные варианты ужина, если у вас ограниченный бюджет.

Картофель

«(Картофель) не только очень доступен по цене и полон питательных веществ, но и может быть приготовлен сотнями разных способов, каждый из которых имеет фантастический вкус», — говорит Роберт Фергюсон, сертифицированный диетолог и посланник здоровья для Stayhealthy. com.

По данным Бюро статистики труда, по состоянию на июнь 2020 года белый картофель можно купить по 85 центов за фунт.

Идеи блюд: Размять их, запечь или обжарить. Они могут пойти в суп или стать гарниром. Или вы можете превратить их в картофельные оладьи или положить их в пастуший пирог. Можно даже приготовить картофельный хлеб. Есть множество полезных рецептов картофеля, которые можно добавлять на завтрак, обед и ужин.

Лапша рамэн

Лапша рамэн известна своей рентабельностью. В настоящее время вы можете приобрести 24 упаковки супа с лапшой Maruchan Ramen за 5,76 доллара США в Walmart. Вот почему Марша Келли, которая управляет Best4Busshops.com, блог о малом бизнесе, говорит, что когда она была бедным и борющимся предпринимателем, она покупала лапшу рамэн в отдельности. «Это самая дешевая и универсальная еда на планете», — говорит Келли.

Единственное предостережение: для вашего здоровья держитесь подальше от ароматизаторов, рекомендует Фергюсон. «Пакет содержит много глутамата натрия. Вместо этого я рекомендую приправить его солью, перцем и использовать бульон или бульонные кубики. Вы будете удивлены, насколько лучше будет вкус лапши рамен, приготовленной таким образом», — добавляет он.

Идеи еды: Келли говорит, что она часто обращалась к рецепту чеснока пармезана, который включал петрушку, пармезан, чеснок и масло, а также обеды жаркого движения.

Помидоры

Конечно, сложно приготовить обед из одних помидоров, но они полезны и вкусны. По словам Фергюсона, они также универсальны и полезны.

«Помидоры почти всегда по хорошей цене, их можно использовать в качестве приправы, закуски и придания объема блюдам, которые вы готовите», — говорит он.

Идеи питания: Вы можете приготовить фаршированные помидоры (как люди делают фаршированный перец). Они хорошо сочетаются с пастой (следующая в нашем списке) и хорошо сочетаются с салатами. Вы можете даже съесть их в качестве десерта (рецепты томатного торта можно найти в Интернете).

Макаронные изделия

«Макаронные изделия — это самая дешевая еда. Студенты колледжей сразу думают о рамене, но большинство макаронных изделий стоит недорого», — говорит Стеффа Мантилла, которая пишет о выплате долгов, бережливой жизни и накоплении богатства в своем блоге MoneyTamer.com.

Идеи питания: Мантилья отмечает, что вы можете добавлять замороженные овощи в пасту для увеличения объема и питательной ценности. А благодаря универсальности макаронных изделий вы можете сочетать их с различными недорогими ингредиентами, включая жареный цыпленок и шпинат.

Мука

Мантилья предлагает использовать муку для приготовления пищи. «Он универсален, потому что вы можете делать хлеб, блины, печенье и многое другое», — говорит Мантилья. Это также стоит всего около доллара за фунт.

Идеи питания: Мантилья предлагает приготовить домашние пироги в горшочке, в отличие от полуфабрикатов в разделе замороженных продуктов.

«Тесто для пирога стоит недорого, и его можно заполнить любыми овощами, которые есть у вас дома», — говорит она.

Арахисовое масло

«Арахисовое масло — еще одна дешевая еда. Вы часто можете недорого найти большие банки с арахисовым маслом на складах», — говорит Мантилла, предлагая еще несколько причин рассмотреть возможность его покупки: «Арахисового масла можно долго. время, является хорошим источником белка и сытно.Еще один плюс в том, что это нравится большинству детей ».

Идеи еды: Бутерброды с арахисовым маслом и желе, естественно. Вы также можете приготовить печенье с арахисовым маслом. Если вы любите готовить, арахисовое масло также появляется в качестве второстепенного персонажа во многих рецептах, в основном в виде соусов из арахисового масла.

47 самых дешевых здоровых продуктов, которые сократят ваш бюджет на продукты!

28. Репчатый лук

Лук — еще один овощ, который в большинстве случаев можно купить по довольно хорошей цене.В наших краях желтый лук, как правило, самый дешевый сорт, хотя белый обычно ненамного дороже. А из-за того, что лук великолепно усиливает вкус многих блюд, его можно всегда держать под рукой.

29. Брокколи

Вы также можете купить брокколи по довольно хорошей цене. Часто короны дороже, но иногда они более выгодны, потому что вы не платите за стебель. (Однако мы разрезаем стебель и добавляем его в некоторые наши блюда.Если вы можете это сделать, тогда целые головки брокколи станут еще более доступными.)

Брокколи — отличный источник витамина С и К, а также фолиевой кислоты, калия и клетчатки. Обычно мы можем купить короны брокколи в нашем местном магазине по цене 1,50 доллара за фунт или меньше (по крайней мере, в сезон).

В зимние месяцы вы можете купить замороженную брокколи по более выгодной цене, чем свежая, поэтому обязательно сравните цены. Как и все, что вы покупаете, дженерик или магазинный бренд, как правило, дешевле, чем известные бренды.

30. Сальса

Сальса не только вкусная, но и полезная! А сальса особенно полезна, если у вас мало свежих продуктов перед следующим запланированным походом в продуктовый магазин. Это отличный продукт, который можно постоянно держать под рукой, потому что он хранится дольше (после открытия), чем большинство свежих овощей. И это отличный продукт для хранения в кладовой, потому что он надежен при хранении.

Сальса — хороший источник витамина А, витамина С и клетчатки.

31. Зеленый салат

Зеленые салаты — еще одна дешевая и полезная еда. Обычно вы получите лучшую цену, если купите ингредиенты для недорогого салата самостоятельно, а не купите готовые салаты. Однако иногда готовые салаты продаются по отличной цене.

Обычно мы делаем салаты довольно экономичными, делая их сами, используя шпинат или салат ромэн (или аналогичный), помидоры, нарезанную или нарезанную морковь, цветную капусту (если ее можно купить по хорошей цене) и брокколи.

32. Фасоль

Фасоль может быть самым дешевым продуктом питания. Особенно, если вы купите их в большом пакете, вымочите и приготовите сами, вы заплатите всего несколько пенни за унцию. Фасоль пинто, черная фасоль и фасоль гарбанзо — хорошие варианты, если вы ищете здоровую пищу по отличной цене.

На приготовление сухих бобов нужно время, но если вы замочите их на ночь, а затем приготовите в мультиварке, они действительно не потребуют больших усилий.И, конечно же, есть множество разных видов фасоли. Пинто, черная фасоль, красная фасоль, фасоль гарбанзо (нут), большая северная фасоль, белая фасоль чили — нам все это нравится в нашем доме.

Даже если вы купите консервированную фасоль, вы все равно сможете приготовить много недорогих и довольно полезных блюд, таких как суп тако (сделанный из постного говяжьего фарша), белый куриный суп с чили или даже тако без мяса или простой суп из нескольких бобов.

33. Консервированная жареная фасоль

Хотя это определенно не так дешево, как приготовление жареных бобов с нуля, консервированные жареные бобы по-прежнему являются дешевой и довольно здоровой пищей.Выбирайте продукты с низким содержанием натрия и ненасыщенными жирами.

Жареные бобы являются хорошим вегетарианским источником белка и хорошим источником различных витаминов и антиоксидантов.

34. Эдамаме (соя)

Эдамаме — отличный источник клетчатки и белка, и они являются отличной закуской, а также мощным гарниром. Замороженный эдамаме отлично готовят на пару с небольшим количеством соли.

35. Чечевица

Вы также можете купить чечевицу очень дешево, и это еще один отличный вариант протеина, когда денег мало, но вы все равно хотите питаться здоровой пищей.Существует множество рецептов (просто выполните поиск в Google или Pinterest) чечевичных супов и других блюд с чечевицей, таких как жаркое из овощной чечевицы.

36. Коричневый рис

Коричневый рис — это здоровая еда, которая стоит почти так же дешево, как и продается. 🙂 В моем районе фунт коричневого риса (в пятифунтовом пакете) можно купить примерно за 66 центов, а фунт риса — это примерно 10 порций. Таким образом, вы можете съесть порцию коричневого риса по цене меньше 10 центов!

Вы можете приготовить простой рис для завтрака в качестве дешевого варианта для этой еды, и, конечно же, есть множество дешевых блюд, которые вы можете приготовить с рисом на обед и ужин.Рис и бобы — фавориты экономистов во всем мире. 🙂

37. Макаронные изделия из цельной пшеницы

Паста, даже паста из цельнозерновой муки, — еще одна довольно дешевая еда. Вы можете использовать его в простых и относительно недорогих основных блюдах, таких как спагетти (особенно если вы делаете спагетти без мяса), домашние макароны с сыром, пасту песто и так далее.

38. Воздушный попкорн

Попкорн, который вы готовите, очень дешевый и полезный для вас! Чтобы приготовить попкорн в микроволновке, просто положите его в бумажный пакет, дважды сложите верхнюю часть пакета, чтобы закрыть его, и поставьте в микроволновую печь примерно на две минуты (или пока вы не услышите пару секунд между лопанием ядер).Затем осторожно достаньте горячий пакет и просто добавьте свою любимую начинку, например, немного сыра пармезан, корицу, коричневый сахар или даже приправу для тако!

Нет бумажного пакета? Без проблем! Просто поместите ядра попкорна в большую миску, подходящую для использования в микроволновой печи (например, стеклянную), и поставьте сверху стеклянную тарелку. Вуаля!

39. Лебеда

Хотя киноа и не такая дешевая, как другие менее дорогие зерновые, она очень полезна для вас и стоит довольно недорого, учитывая ее пищевую ценность.Он богат как клетчаткой, так и белком и содержит различные незаменимые аминокислоты. Киноа — отличный гарнир или дополнение к основным блюдам, чтобы придать им дополнительный протеиновый эффект.

40. 100% цельнозерновой хлеб

Из хлеба можно очень недорого приготовить завтрак, когда вы готовите тосты, но, конечно же, хлеб является одним из основных продуктов недорогого обеда с множеством видов бутербродов, которые вы можете приготовить.

Очевидно, что вы можете потратить немало денег на дорогой ремесленный и ремесленный хлеб, но ваш основной хлеб магазинных марок, даже цельнозерновой, является одним из тех предметов, где вы можете получить максимальную отдачу от затраченных средств.

Буханки из 100% цельнозерновой пшеницы дороже белого хлеба или только частично пшеничного, но они все еще довольно недороги — всего от 1,50 до 2 долларов за буханку (в нашем районе) для менее дорогих брендов.

Когда вам нужно купить самую дешевую здоровую пищу, которую вы можете, не покупайте булочки из цельной пшеницы и просто используйте цельнозерновой хлеб для гамбургеров, хот-догов и тому подобного. Мы регулярно используем хлеб вместо булочек для этих вещей просто потому, что я не хочу, чтобы булочки были под рукой, потому что иногда они портятся, прежде чем мы успеваем их полностью использовать.

Правильное питание с ограниченным бюджетом

Здоровое питание

Сегодня многие из нас живут с ограниченным бюджетом и ищут способы сократить расходы на питание. С помощью этих советов вы сможете сэкономить деньги, при этом наслаждаясь вкусными и питательными блюдами.

Задача хорошего питания при ограниченном бюджете

Правильное питание имеет решающее значение для вашего психического и эмоционального здоровья, а также для вашего физического благополучия. Это может иметь огромное значение для вашего настроения, энергии, талии, а также того, насколько хорошо вы думаете и чувствуете.Но в то время, когда очень многие из нас остаются без работы, сталкиваются с неопределенным финансовым будущим или живут с ограниченным бюджетом, найти полезную и доступную еду может быть непросто.

Наряду с нехваткой времени ограниченный бюджет является одним из основных препятствий на пути к здоровому питанию. Когда вы голодны и вам не хватает времени и денег, лучше всего подойдут обработанные блюда и фастфуд. Хотя полуфабрикаты часто бывают вкусными и сытными, они также содержат много калорий, сахара и консервантов, а также не имеют необходимых питательных веществ.И, несмотря на то, во что вы, возможно, думали, переработанные продукты и фастфуд редко обходятся дешевле, чем здоровые домашние блюда.

Учитесь ли вы в школе, живете самостоятельно или создаете семью с ограниченным бюджетом, с этими полезными советами вы сможете наслаждаться здоровой едой, не нарушая при этом денег. Чем больше вы сосредоточитесь на покупке местных необработанных продуктов, приготовлении еды дома и сокращении отходов, тем полезнее и вкуснее будет ваша диета, тем лучше вы почувствуете себя и тем больше денег вы сэкономите.

Здоровое питание с меньшими затратами — это больше, чем просто стоимость еды.

Даже если у вас ограниченный бюджет, это не значит, что вы не можете получать удовольствие от еды. Удовольствие от еды даже самой простой еды возрастает, когда вы делитесь ею с другими людьми. Готовите ли вы для всей семьи или живете в одиночестве, вы можете найти способы сделать недорогие блюда более приятными — и более полезными для вашего здоровья и благополучия — сделав их более общительными.

Магазин вместе с другими. Привлечение детей к покупкам продуктов и приготовлению еды — отличная возможность научить их разным продуктам питания, чтению этикеток на продуктах и ​​способам сбалансированного бюджета. С другой стороны, покупки с другом или соседом по комнате могут дать вам шанс наверстать упущенное, не отставая от своих дел. Это также отличный способ поделиться новыми идеями о еде и сэкономить на скидках, таких как «купи один, получи вторую половину цены».

Сделайте время приема пищи социальным. Простой разговор с другом или любимым человеком за обеденным столом может сыграть большую роль в снятии стресса и улучшении настроения.Соберите семью и будьте в курсе повседневной жизни каждого. Если вы живете один, пригласите друга, коллегу или соседа. Если физически невозможно находиться в одном месте с друзьями или близкими во время еды, попробуйте поесть вместе во время видеочата.

Готовьте вместе с другими. Пригласите друга разделить обязанности по покупкам и приготовлению еды — например, один готовит основное блюдо, другой — десерт. Готовить вместе с другими людьми может быть интересным способом углубить отношения.Разделение затрат может удешевить вас обоих, а пребывание в компании других также поможет вам избежать переедания из-за скуки или одиночества.

Ешьте здоровую пищу за меньшие деньги. Совет 1. Планируйте наперед. Существует ряд веб-сайтов и приложений для смартфонов, которые помогут вам составить и отслеживать бюджет на еду и продукты. Или вы можете просто начать с хорошо продуманного списка покупок.Придерживаясь списка покупок, вы можете избежать импульсивных покупок, которые могут быстро нарушить ваш бюджет.

Старайтесь меньше есть вне дома. Из-за того, что во многих сетях рекламируются предложения за 1 доллар, может показаться, что фаст-фуд дешевле, чем приготовление еды дома. Но обед на двоих в ресторане быстрого питания в США с напитками и гарниром фри по-прежнему, вероятно, будет стоить от 10 до 15 долларов; для семьи из четырех человек — от 20 до 30 долларов. Например, приготовление простого, здорового тушеного мяса из говядины или жареного цыпленка с овощами может стоить гораздо меньше, а у вас останутся остатки еды.

Создайте свой список покупок. Готовя еду в течение недели, отмечайте, какие продукты и припасы вам нужны. Проверьте свои шкафы, холодильник и морозильную камеру, чтобы увидеть, что у вас уже есть, и запишите все предстоящие сроки годности. Вы даже можете загрузить образцы списков покупок, так что вам просто нужно установить соответствующие флажки (см. «Дополнительная помощь» ниже).

Сохраните запас скоб. Сюда входят такие ингредиенты, как оливковое масло, мука, консервированные помидоры, рыбные консервы, замороженные овощи, сушеные травы и специи, макаронные изделия, рис и бульонные кубики.

Найдите дешевые и полезные рецепты. Живете ли вы один или с другими людьми, есть множество простых и полезных рецептов, которые помогут вам не выходить за рамки вашего бюджета. Когда у вас будет несколько проверенных и проверенных идей питания, вам будет легче планировать и делать покупки на неделю. Получите мнение супруга, детей или других членов семьи о том, какую пищу они хотели бы съесть.

Готовим заранее. Приготовьте обеды на неделю в воскресенье вечером, например, нарезав салаты или приготовив начинку для бутербродов.

Разрежьте барахло. Исключите из своего списка нездоровую пищу, такую ​​как газированные напитки, печенье, крекеры, готовые блюда и полуфабрикаты. Эти продукты содержат нездоровые ингредиенты и мало полезны для здоровья. Уменьшение их количества поможет вашему кошельку и вашему телу.

Сосредоточьтесь на выборе более здоровых продуктов. Планирование питания на основе недорогих, но здоровых цельных продуктов — тех, которые подвергались минимальной обработке — поможет вам увеличить бюджет и ощутить пользу для здоровья от улучшенной диеты.

Совет 2. Делайте правильный выбор продуктов питания

Выбирая здоровую пищу вместо полуфабрикатов, не обязательно увеличивать ваш недельный бюджет. На самом деле, стоит помнить, что нездоровая пища часто стоит намного дороже, чем цена на наклейке. Плохое питание может сказаться на вашем здоровье и привести к увеличению медицинских счетов и счетов за лекарства, а также к снижению энергии и производительности. Однако разумный выбор продуктов питания может сэкономить деньги и защитить свое здоровье.

Выбирайте цельные продукты. Полуфабрикаты могут сэкономить ваше время, но обойдутся вам дороже.Например, купить кусок сыра и нарезать или натереть его самостоятельно дешевле, чем покупать ломтики плавленого сыра или пакеты с тертым сыром — и это поможет вам избежать добавок, предотвращающих спекание и т. Д. Точно так же покупка кочана салата, мыть и нарезать его Самостоятельно дешевле, чем покупать салат в мешках, и часто дольше остается свежим.

Куплю замороженные овощи и фрукты. Замороженные фрукты и овощи так же питательны, как и их свежие аналоги, и при этом имеют приятный вкус, но зачастую дешевле.Если у вас есть морозильная камера, самые большие замороженные пакеты, как правило, предлагают лучшее соотношение цены и качества.

Покупка дженериков / магазинных брендов. Когда вы совершаете покупки в обычных продуктовых магазинах, продукт того же качества в магазине или дженерик часто бывает дешевле, чем известный бренд.

Ищите простые способы сэкономить деньги в течение дня. Вместо того, чтобы брать утренний кофе, например, по дороге на работу или в школу, сделайте кофе дома. Вместо того, чтобы покупать завтрак или обед, приготовьте свой собственный, используя остатки или домашние салаты, бутерброды или вареные яйца.

Купить оптом. Покупка нескоропортящихся продуктов, таких как сушеные бобы и рыбные консервы, оптом, может сэкономить вам деньги, а также время на покупки. Если у вас есть место, вы можете хранить крупы и крупы оптом в герметичных контейнерах и замораживать скоропортящиеся продукты, такие как мясо и хлеб, меньшими порциями для использования по мере необходимости. Как вариант, вы можете разделить их с другом, что сэкономит вам обоим деньги.

Покупайте сезонные продукты в мешках. В сезон сезонные продукты самые дешевые, а также самые вкусные и питательные.Кроме того, зачастую дешевле покупать фрукты и овощи, такие как яблоки, апельсины, грейпфрут, картофель и лук, в мешках, а не по частям, если вы сможете съесть их все до того, как они уйдут.

Остерегайтесь скрытых сахаров. Многие упакованные продукты содержат высокий уровень скрытого сахара, который может вызывать быстрые колебания уровня энергии и сахара в крови и способствовать серьезным проблемам со здоровьем. Избегайте таких продуктов, как картофельное пюре быстрого приготовления, белый хлеб, консервированные супы и сладкие хлопья.

Пейте воду вместо газировки. Это бесплатно, и вы можете легко разнообразить воду, добавив в воду фруктов, например лимона, лайма или апельсина.

Отличите хорошие углеводы от плохих

Здоровые (или хорошие) углеводы перевариваются медленно, обеспечивая длительную энергию в течение дня и поддерживая стабильный уровень сахара в крови и инсулина. С другой стороны, нездоровые (рафинированные или плохие) углеводы быстро перевариваются и вызывают скачки уровня сахара в крови и лишь недолговечную энергию.

• Здоровые углеводы включают цельнозерновые, бобовые, фрукты и овощи.
• Нездоровые углеводы — это такие продукты, как белая мука, рафинированный сахар и белый рис, в которых отсутствуют отруби, клетчатка и питательные вещества.

Можете ли вы есть органические продукты с ограниченным бюджетом?

Даже когда вы делаете покупки с ограниченным бюджетом, все равно важно думать о качестве продуктов, которые вы покупаете. Хотя органически выращенные продукты питания снижают потенциальную опасность для здоровья и окружающей среды, создаваемую пестицидами, генетически модифицированными организмами, облучением и добавками, они часто могут стоить дороже, чем продукты, выращенные традиционным способом.Тем не менее, все еще могут быть способы насладиться более высоким качеством и остаться в рамках вашего бюджета:

Выбирайте продукты местного производства. Некоторые мелкие местные фермеры используют органические методы, но не сертифицированы как органические из-за высокой стоимости. Посетите фермерский рынок и поговорите с фермерами, чтобы узнать, является ли их продукция органической во всем, кроме названия.

Покупайте органические только те продукты, которые вы едите больше всего. Вы сократите воздействие пестицидов и антибиотиков, повысив качество еды.

Будьте избирательны. Некоторые фрукты и овощи содержат больше химических остатков, чем другие. Как правило, если вы едите кожуру (например, яблоки, клубнику, огурцы), выбирайте органические. Для таких продуктов, как бананы, ананасы или авокадо, используйте более дешевые, выращенные традиционным способом продукты.

Сравнить цены. Приобретите экологически чистые продукты и сравните цены в продуктовом магазине, на фермерском рынке, в интернет-магазинах и пищевых кооперативах.

Помните: органическое не всегда означает полезное. Наличие этикетки органического происхождения на выпечке, десертах и ​​закусках может сделать их более здоровыми, но даже экологически чистые обработанные продукты по-прежнему содержат много сахара, соли, жира и калорий. Всегда внимательно читайте этикетки.

Совет 3. Делайте покупки с умом

Продуктовый магазин по соседству — не единственное место, где можно делать покупки. Иногда другие заведения могут предложить значительно более дешевые способы приобрести здоровую пищу.

Дисконтные магазины. Складские или клубные магазины, такие как Costco, предлагают отличные скидки на сезонные продукты и такие продукты, как курица и сыр.Чтобы избежать потерь, замораживайте большие порции в меньших, более удобных размерах.

Найдите фермерские рынки. Во многих местах еженедельно проходят фермерские рынки, где местные фермеры напрямую продают свежие продукты, зачастую дешевле, чем в продуктовых магазинах. Ближе к концу рынка некоторые продавцы продают оставшиеся скоропортящиеся товары со скидкой.

Присоединяйтесь к группе CSA (сельское хозяйство, поддерживаемое сообществом) . CSA — отличный способ получить местную сезонную еду прямо от фермера.Покупки в клубах также могут сделать покупки продуктов более общительными.

Этнические рынки и угловые магазины. Во многих из них представлен впечатляющий и доступный выбор фруктов и овощей, а также других продуктов.

Интернет-магазины. Существует множество веб-сайтов, предлагающих доставку продуктов, что может сэкономить вам много времени, а в некоторых случаях и деньги. Некоторые интернет-магазины предлагают скидки по сравнению с традиционными продуктовыми магазинами, в то время как другие (например, Thrive Market в США).S.) также делают упор на здоровую, необработанную пищу. При сравнении цен всегда учитывайте любые расходы на доставку или членские взносы.

Советы по покупкам

Где бы вы ни совершали покупки, эти советы помогут вам не выходить за рамки своего бюджета.

Магазин по периметру магазина сначала. Таким образом вы потратите больше средств из своего бюджета на здоровые цельные продукты, такие как фрукты и овощи, оставляя меньше денег на дорогие и нездоровые продукты, которые часто стоят в центральных проходах.

Не ходите по магазинам, когда голодны. Гораздо сложнее придерживаться списка покупок и избегать импульсивных или нездоровых покупок, когда вы голодны. Съешьте здоровую закуску перед покупкой.

Воспользуйтесь распродажами. Если у вас есть полка или морозильная камера, запаситесь скрепками или продуктами, которые вы часто используете, когда они поступают в продажу.

Будьте осторожны с купонами. Купоны могут предлагать заманчивые скидки, но чаще всего они предназначены для нездоровой упаковки и обработанных пищевых продуктов. Не попадайтесь в ловушку, покупая нездоровую пищу только потому, что ее цена снижена.

Присоединяйтесь к сберегательному клубу продуктового магазина , чтобы получить больше скидок и сбережений.

Совет 4: Найдите более дешевые варианты протеина

Ваш организм полагается на белок для многих своих функций. Это важный источник энергии, который поддерживает ваше настроение и работу мозга. Однако наличие некоторых источников белка в мясе и рыбе может серьезно сказаться на вашем продовольственном бюджете. Внеся несколько диетических корректировок, вы сможете сэкономить деньги и по-прежнему получать много белка в своем рационе.

Покупайте менее дорогие куски мяса. Более дешевые куски мяса могут быть вкусными и растянутыми, если их готовить на медленном огне. Попробуйте использовать куриные бедра вместо грудки или тушить говядину вместо стейка высшего качества, чтобы приготовить вкусные запеканки, супы, рагу и жаркое.

Разбавьте мясные блюда другими ингредиентами. Добавьте к мясу рис, макароны, свежие или замороженные овощи, бобы или цельнозерновые продукты, чтобы приготовить вкусные и сытные блюда. Смешайте фарш с черной фасолью в тако, например, добавьте цельнозерновые продукты в мясной рулет или добавьте много овощей в жаркое с курицей.

Поэкспериментируйте с вегетарианскими источниками белка. Отказ от мяса один или несколько дней в неделю не означает отказ от белка, но может означать значительную экономию. Овощные белки, такие как соя, тофу, фасоль и чечевица, могут быть вкусными, простыми в приготовлении и недорогими. Запаситесь сушеными и / или консервированными бобами, чечевицей, орехами и семенами.

Помните: яйца не только на завтрак. Например, из овощных омлетов и фриттат можно быстро приготовить здоровую пищу с высоким содержанием белка и низкой стоимостью.Добавьте гарнир риса, бобов или салата для сытного обеда или ужина.

Наслаждайтесь пробиотиками. Йогурт, мягкие сыры и кефир являются недорогими источниками белка и кальция, а также содержат пробиотики или «хорошие» бактерии, которые могут улучшить ваше пищеварение. Немолочные пробиотические продукты включают квашеную капусту, овощи, маринованные в рассоле, а не уксус, мисо-суп и темпе.

Используйте консервы из рыбы или курицы как полезный и недорогой вариант для таких вещей, как бутерброды, энчилада, запеканки и салаты.

Совет 5: тратьте деньги на приготовление пищи

Приготовление больших порций пищи для многократного приема пищи может сэкономить ваше время и энергию, а также деньги.

Готовьте один раз и ешьте несколько раз. Приготовьте обильный обед в начале недели, чтобы у вас было что-то еще, чтобы использовать его позже в течение недели, когда не хочется готовить.

Блюда в одной кастрюле , такие как супы, тушеные блюда или запеканки, позволяют сэкономить время, деньги и средства на мытье посуды. Заморозьте остатки еды или используйте их повторно на обед.Чтобы получить дешевый и питательный завтрак, приготовьте одну кастрюлю овсянки и разогревайте порцию каждое утро; варьируйте его, добавляя фрукты, орехи или семена.

Готовьте новые блюда из старых

Вместо того, чтобы выбрасывать остатки или забывать о них в задней части холодильника, проявите творческий подход и используйте их для приготовления новых блюд.

Супы, рагу или жаркое. Приготовьте основу из бульона или соуса, или обжарив лук или чеснок, затем добавьте оставшиеся остатки. Небольшое количество мяса идеально подходит для придания аромата и содержательности.Вы также можете поэкспериментировать с травами и специями, чтобы создать уникальный аромат.

Все буррито. Из большинства остатков получается очень вкусный буррито. Просто выложите все в лепешку (попробуйте получить цельнозерновые) с небольшим количеством сыра или сальсы и наслаждайтесь.

Экспериментируйте с комбинациями. Вы можете быть удивлены, сколько продуктов с разными вкусами хорошо сочетаются друг с другом. Например, попробуйте приготовить большой зеленый салат и добавить сверху цельнозерновые и овощи, а также кусочки мяса из другого приема пищи.

Приготовление пищи без надлежащей кухни

Если вы живете в общежитии, холостяцкой квартире, гостиничном номере или другом типе жилья без полностью оборудованной кухни, у вас может быть ограниченное пространство для хранения скоропортящихся продуктов и остатков еды, а также минимальный кухонный инвентарь для самостоятельного приготовления пищи. питание. Хотя отсутствие полностью оборудованной кухни, безусловно, может создать дополнительные проблемы, вполне возможно приготовить себе здоровую пищу и остаться в рамках бюджета.

• Если вы не можете хранить много в холодильнике или морозильнике, вам придется делать покупки чаще и в меньших количествах, что может затруднить поиск выгодных покупок.Попробуйте найти овощи в мешках, которые можно приготовить в микроволновой печи и заправить маслом, специями или сыром, чтобы получить доступное блюдо или гарнир.
• Хотя вы можете приобрести недорогой прибор, такой как пароварка, тостер или плита, чтобы быстро и легко приготовить еду, лучшим вариантом может быть мультиварка или мультиварка.
• Мультиварка может легко приготовить полезные блюда из одной кастрюли, такие как суп, тушеное мясо или перец чили, с минимальной очисткой после. Просто добавьте мясо, овощи, бульон и воду, и еда будет готовиться, пока вы работаете в течение дня.При медленном приготовлении даже более дешевые куски мяса могут быть вкусными. Мультиварка также потребляет меньше энергии, чем обычная духовка, и не перегреет ваше жилое пространство летом.

Даже если вы не в состоянии самостоятельно приготовить все блюда дома, по крайней мере, сократив количество обработанной еды и еды на вынос, которую вы потребляете — даже всего несколько приемов пищи в неделю — вы все равно можете испытать много пользы для здоровья и финансов.

Совет 6. Делайте сладости полезными и доступными по цене

Правильное питание с ограниченным бюджетом не означает отказывать себе в угощении или отказываться от всех десертов.Большинство из нас время от времени жаждут сладкого. Но вместо дорогих обработанных десертов с сахаром, таких как пирожные, печенье и кексы, есть более здоровые способы удовлетворить пристрастие к сладкому.

фруктовое мороженое. Заморозьте собственное фруктовое мороженое из 100% фруктового сока. Если у вас нет лотка для мороженого, используйте лоток для кубиков льда с пластиковыми ложками в качестве ручек.

Домашняя выпечка. Овсяное печенье с овсяными хлопьями — хороший пример более здорового домашнего десерта. Попробуйте уменьшить количество сахара, которое требуется в любом рецепте — многие десерты имеют такой же вкус.

Йогурт. Купите большую емкость простого йогурта и сделайте каждую порцию уникальной, добавив сезонные фрукты.

Замороженные угощения. Попробуйте заморозить виноград или ягоды или порезать бананы или персики на кусочки, а затем заморозить. Для восхитительного десерта полить фрукты соусом из темного шоколада.

Темный шоколад. Многие из нас испытывают тягу к шоколаду, а темный шоколад на самом деле довольно богат антиоксидантами. Наслаждайтесь случайным кусочком темного шоколада (лучше всего 70% какао или больше).

Авторы: Лоуренс Робинсон и Мелинда Смит, магистр.

Но так должно быть не всегда. Вы можете приобрести множество полезных продуктов, которые также сэкономят вам деньги на каждой поездке в продуктовый магазин.

В этом посте я рассмотрю самых дешевых продуктов, которые вы можете купить, и другие способы сэкономить деньги в продуктовом магазине.Давайте начнем!

Самые дешевые продукты питания

Ниже приведены некоторые из моих любимых дешевых продуктов , которые вы можете купить, чтобы ежемесячно хранить больше денег в своем кошельке!

1. Рис

Рис является основным продуктом питания более половины слова и не зря. Это один из самых дешевых продуктов с твердым питанием. Коричневый рис — хороший источник углеводов, белка и витамина B6. Кроме того, рис очень легко приготовить, и он подходит практически ко всем. Он также не содержит глютена и невероятно дешев.Вы можете купить фунт риса в среднем за 70 центов — это дешевая еда!

По теме: Сэкономьте $ 10 000 в год

2. Фасоль

Как и рис, фасоль — еще одно основное блюдо, которым нравится большая часть мира. Фасоль — это бобовая культура, которая является хорошим источником железа и белка. Они также являются хорошим источником пищевых волокон. Как и рис, консервированная фасоль универсальна и может быть приготовлена ​​практически с любым блюдом. Традиционные бобы пинто также очень дешевы — всего 15 центов за услугу.Фасоль — также отличная дешевая еда, которую можно купить в следующий поход за продуктами.

3. Макаронные изделия

Еще одно классическое блюдо, паста, популярна, потому что остается очень хорошей и легко готовится. Пасту аль денте можно приготовить всего за несколько минут, ее можно приготовить из сливочного сыра, масла, соуса или других ингредиентов. Паста может служить вашим основным блюдом или скорее гарниром, и это одна из самых дешевых продуктов, которые вы можете купить, как правило, по цене менее 1 доллара.

Связанные: Советы по экономному образу жизни во время Великой депрессии

4.Салат

Салат-латук — один из самых дешевых продуктов, который можно купить в продуктовом магазине, и он является достойным источником калия и витамина С. Мы знаем, что салат сам по себе не так интересен, но он хорошо сочетается с большинством блюд и добавляет некоторые столь необходимые грубые корма в свой рацион. Салат можно использовать в сотнях дешевых идей для еды, чтобы придать ему дополнительный хруст. Кроме того, это очень дешево, так что вы можете купить пару голов, чтобы прослужить вам недели практически бесплатно.

5. Специи

Специи, наверное, самая полезная кулинарная вещь, которую вы можете иметь на кухне.Смесь правильно подобранных специй может сделать даже самое простое блюдо сложным и изысканным. Даже если вы просто едите лапшу с маслом, немного орегано, порошка чили, чесночного порошка и, возможно, немного розмарина могут добавить отличный аромат практически без дополнительных затрат. Специи могут сделать дешевую еду гораздо более аппетитной, чем она была бы в противном случае.

Готовы вывести свои финансы на новый уровень? Узнайте, как вести финансовую ответственность и разумно распоряжаться деньгами.

6.Картофель

Картофель, как и рис, является культурой, которой питается значительная часть мира. Эти клубневые овощи содержат много простых крахмалов и углеводов, поэтому являются отличным продуктом для любой диеты. Картофель очень дешевый, и он также очень универсален на кухне. Вы можете варить их, жарить, размять, делать печеный картофель — все, что захотите. На приготовление печеного картофеля уходит около 30 минут, и это одна из самых дешевых продуктов.

Сладкий картофель — также хорошая альтернатива обычному картофелю.Сладкий картофель содержит меньше углеводов, а также содержит антиоксиданты. Сладкий картофель можно использовать в различных блюдах, кухнях и запеканках, что делает его отличным продуктом для покупки.

Связано: как резко сократить расходы

7. Замороженная курица

Ни одна диета не обходится без белка, и курица может быть идеальным источником белка. Это нежирное мясо, оно содержит меньше натрия, чем говяжий фарш, и его дешевле купить, чем говяжий фарш. Возьмите свежие куриные грудки и бросьте их в морозильную камеру, и у вас будет белок для планирования еды. Фунт замороженной курицы стоит в среднем 2 доллара.50 в США. Готовьте замороженную курицу на сковороде с замороженными овощами для дешевых блюд. замороженные овощи также дешевы.

Курица — самая дешевая еда? Не совсем. Но он чрезвычайно питателен и универсален для приготовления многих блюд.

8. Овес

Овес — разносторонний член клуба дешевой еды. Овес богат клетчаткой и белком, а не только для завтрака. Вы можете добавлять овес в большинство блюд, чтобы они хрустели. Овес невероятно дешево купить, его можно превратить в овсянку или есть сырым с консервированными фруктами и йогуртом.Овес также является достойным источником железа и отличной дешевой едой, которую можно добавить в свой список покупок.

Если вы хотите сократить расходы на продукты, овес — идеальный вариант.

9. Мука

Мука — один из самых полезных продуктов питания на кухне, из нее можно делать тесто, корки, домашний хлеб и т. Д. Четыре можно превратить в тесто, но это также просто хороший наполнитель, используемый для придания текстуре и телу. К тому же это смехотворно дешево. Имея под рукой немного муки, сахара и дрожжей, вы можете приготовить любое десертное лакомство, которое только сможете придумать.

10. Сахар

Sugar получил плохую репутацию, но на самом деле он очень важен для организма. Человеческое тело не может работать без сахара, поэтому его необходимо включать в свой рацион. Из сахара и муки в кладовой можно приготовить пирожные, хлеб, печенье, десерты и другие закуски, когда на кухне больше ничего нет.

Хотя это не один из самых здоровых продуктов, это один из самых дешевых продуктов в списке.

11. Дрожжи

Дрожжи — это то, что содержится в хлебе и других мучных изделиях, заставляя их подниматься в духовке.Без дрожжей получились бы лепешки. Пышная текстура хлеба и пирожных получается благодаря дрожжам. Так что держите немного в кладовой вместе с мукой и сахаром. Вы можете испечь хлеб на дрожжах.

12. Яйца

Яйца, пожалуй, самая здоровая еда. Он содержит жиры, углеводы, белок и минералы. Вы можете есть яйца практически во время каждого приема пищи, и их легко приготовить разными способами. Так что убедитесь, что в вашем холодильнике есть дюжина.

Яйца — отличный способ снизить ваш счет за продукты, поскольку они доступны по цене. Если у вас ограниченный бюджет и вам нужно сэкономить, добавьте эту дешевую еду в список.

13. Капуста

Вообще говоря, все свежие овощи дешевы. Капуста — хороший продукт, который продается по цене менее 50 центов за фунт. Капусту можно есть сырой, но она также прекрасно подходит для любых блюд. Тем не менее, от капусты возникает газ, так что остерегайтесь этого. Капуста является хорошей частью здорового питания и одним из лучших свежих овощей.

14. Морковь

Морковь всегда является фаворитом дешевых едоков, потому что она вкусная и обильная. Морковь можно найти в любое время года, и она полна витамина С. Ее также можно использовать в качестве десерта и можно считать одним из самых дешевых продуктовых магазинов, чтобы сэкономить деньги.

15. Лук репчатый

Они могут заставить вас плакать, когда вы их режете, но лук очень полезно есть на кухне. Лук — отличная основа для жаркого и может добавить приятный легкий землистый вкус всему, что вы едите.Приготовленный лук придаст блюду сладкий вкус и является одним из самых дешевых доступных продуктов.

16. Чечевица

Эти бобовые во многом похожи на фасоль в том, что они содержат много белка и антиоксидантов. Добавляйте их в супы или карри, чтобы придать им приятный насыщенный вкус. Чечевица стоит менее 2 долларов за фунт и продается оптом, так что вы можете купить тонну, которой хватит на несколько месяцев.

17. Нут

Как и чечевица, нут является прекрасным источником белка и придает блюдам приятный пикантный горький вкус.Вы можете приготовить хумус из нута или обжарить его с оливковым маслом и любимой специей. Они также являются хорошей заменой гренкам в салате и являются одними из самых дешевых продуктов.

18. Тофу

Тофу — отличная дешевая и полезная еда. Он сделан из бобового творога и часто используется в качестве заменителя мяса, но он имеет свою собственную жизнь и тело. Тофу универсален и приобретает вкус всего, с чем вы его готовите. Вы можете использовать его для жарки блюд, гриля, жарки на сковороде и многого другого.Тофу может стоить менее 3 долларов за фунт.

19. Арахис

Арахис является основным продуктом питания и в его естественной форме представляет собой полезную закуску, богатую белком. Арахисовое масло может содержать много сахара, но сам орех полезен. Арахис содержит здоровую дозу ненасыщенных жиров, которые могут снизить риск сердечных заболеваний. Только будьте осторожны, если вы получаете арахисовое масло с высоким содержанием сахара. Однако арахисовое масло содержит хорошие жиры и масла.

20. Рыбные консервы

Рыба сама по себе довольно дорога, но рыбные консервы дешевы и содержат все полезные питательные вещества, которые есть в обычной рыбе.Рыбные консервы полны железа, белка и жирных кислот омега-3, которые полезны для развития вашего мозга и многого другого. Консервы из тунца и, в частности, лосося, легко найти в консервированном виде, и они имеют превосходный профиль питательных веществ по сравнению с другой рыбой. Эту дешевую еду можно использовать для приготовления салатов, запеканок и многого другого.

21. Йогурт

Йогурт — фаворит среди покупателей со скидкой, потому что вы можете купить огромные чашки за относительно небольшие деньги. Возможно, вам придется потратиться на необычный йогурт, но дешевый йогурт стоит всего 1 доллар за 6 унций.Простой йогурт сочетается с замороженными ягодами, овсяными хлопьями и хлопьями — это вкусная закуска на завтрак. Йогурт также полон полезных жиров и витамина D.

22. Молоко

Молоко полезно для костей, а также является полезным продуктом на кухне. Немного молока может улучшить смузи или сделать тарелку макарон с сыром более густой. Молоко также богато кальцием и витамином D, что означает, что оно полезно для ваших костей и развития скелета. Галлон молока стоит около 4 долларов за галлон или около 0 долларов.25 на чашку.

23. Творог

Творог — это приобретенный вкус для некоторых, но этот острый и мягкий сыр имеет хорошее содержание белка и может использоваться для приготовления десертов и более пикантных блюд. Творог и ломтики свежих фруктов — хорошая закуска в крайнем случае, но вы также можете использовать его для приготовления сливочно-белого соуса для пасты. Контейнер творога на 16 унций обойдется вам примерно в 1 доллар за ½ чашки, что делает его одним из самых дешевых доступных продуктов.

24. Крупа обыкновенная

Обычные хлопья, такие как Cheerios или подделка из местного супермаркета, отлично подходят для покупки, когда вы разорены, но хотите немного здоровой дешевой еды.Большинство хлопьев для завтрака содержат хорошую смесь витаминов и минералов, но вы должны быть осторожны с теми, в которых много сахара. Старайтесь выбирать сорта, которые можно купить менее чем за 10 центов за фунт.

Хотя хлопья в целом могут быть очень дешевыми, некоторые более полезные блюда будут стоить вам.

25. Хлеб

Этот великолепный продукт питания кормил людей на протяжении тысячелетий. Хлеб — один из самых универсальных предметов на кухне. Вы можете приготовить тосты для сытного завтрака, бутерброды на обед или просто взять кусок, чтобы быстро перекусить.Хлеб также достаточно сытный, поэтому он снизит аппетит, и вам не удастся съесть все сразу.

Хлеб — один из лучших дешевых продуктов, который можно использовать для многих идей дешевой еды, что делает его основным продуктом для многих домашних хозяйств.

26. Земляная индейка

Индейка — распространенный и недорогой вид домашней птицы, который легко найти. Фунт фарша из индейки стоит меньше фунта говяжьего фарша и может делать почти все, что и фарш, и в нем меньше жира. Кроме того, индейка обычно замораживается лучше, чем говядина, поэтому она дольше хранится в морозильной камере.С точки зрения здоровья, индейка — один из лучших продуктов, поскольку она содержит много белков.

27. Бананы

Бананы содержат много сахара, но это хороший вид натурального сахара. Они также содержат витамин C, марганец, витамин B6 и калий. Они также являются хорошим источником антиоксидантов и здоровым источником клетчатки. Бананы также очень дешевы и стоят менее 50 центов за фунт. Обычно это лучшее предложение в производственном отделе.

28.Шпинат

Шпинат с высоким содержанием железа и клетчатки является отличным дополнением практически к любому блюду, поскольку он полезен для здоровья и обеспечивает грубую пищу. Шпинат также богат витамином К, витамином С, витамином А, фолиевой кислотой, марганцем и рибофлавином. Это один из самых полезных листовых овощей, которые вы можете найти в ряду с овощами. Кроме того, шпинат стоит менее 4 долларов за фунт. Его также можно добавить в жаркое для некоторых овощей.

29. Лапша рамэн

Если вы были студентом колледжа, скорее всего, вам приходилось выживать на рамене раньше.Лапша рамэн — безумно дешевая еда, и вы можете купить ее менее чем за 79 центов за пачку. Лапша имеет приятный соленый вкус, и вы можете сделать простой рамен быстрого приготовления, добавив сверху яйцо или немного жареного мяса и специи. Это один из лучших дешевых продуктов, которые можно купить в следующий раз за продуктами.

30. Помидоры

Этот фрукт (да, помидоры — это фрукт) — одна из лучших вещей, которые можно есть на кухне, потому что он универсален и вкусен. Вы можете варить их, нарезать ломтиками, кубиками и т. Д.Их можно использовать в качестве простой закуски, приправы или гарнира к еде. Консервированные помидоры содержат витамин С, калий, витамин К, фолиевую кислоту и многое другое.

31. Огурцы

Огурцы — освежающий и недорогой овощ, который можно использовать в качестве быстрой закуски или гарнира к изысканной трапезе. Отдельные стебли стоят всего около 10 центов. Особенно хорошо они идут, приготовленные на сковороде с добавлением соли и перца.

32. Пищевая сода

Не следует есть пищевую соду отдельно, но ее можно запекать.Таким образом, пищевая сода в кладовой дает вам инструменты для изготовления множества вещей. Если вы ограничены в средствах в своем продуктовом бюджете, вам нужно инвестировать в основные ингредиенты, чтобы сделать много вещей.

33. Перец

Немного перца может оживить скучную еду. Будь то сладкий болгарский перец или острый перец халапеньо, перец может придать еде свежесть и немного остроты. Перец тоже очень дешевый, и вы можете купить его менее чем за 1 доллар за фунт продукции.Есть также много разновидностей перца, которые можно купить, так что у вас есть много вариантов.

34. Яблоки

Яблоки являются частью любой диеты с ограниченным бюджетом, поскольку они сладкие, вкусные и питательные. Вы можете съесть одно яблоко в качестве закуски или нарезать его ломтиком и приготовить из него блюдо. Яблоки с арахисовым маслом — это здоровая закуска, богатая клетчаткой и хорошими жирами, которую вы можете съесть с ограниченным бюджетом. Яблоки также содержат витамин С, как и все хорошие фрукты, поэтому они способствуют здоровому функционированию иммунной системы.Яблоко в день отвлекает от врача, и это один из лучших продуктов, которые можно купить на свой кошелек.

Связанные: Лучшие способы жить ниже ваших средств

35. Зеленый чай

Зеленый чай — очень недорогой и полезный напиток, богатый натуральными питательными веществами, повышающими энергию. Зеленый чай содержит примерно половину кофеина, чем обычный кофе, но также содержит l-теанин, важный нейромедиатор, который вырабатывает серотонин и дофамин. Зеленый чай также обладает подавляющим аппетит эффектом, поэтому вы можете пить его, когда испытываете тягу к еде вне времени приема пищи.

36. Квиноа

Квиноа иногда называют суперпродуктом из-за ее пищевой ценности. Однако в киноа нет ничего особенного, кроме того факта, что это зерно, которое содержит много белка на порцию. Киноа может придать вещам приятную зернистую текстуру и может заменить такие вещи, как коричневый рис или бобы. Он также является отличным заменителем пасты, если вы пытаетесь сократить потребление углеводов.

37. Виноград

Виноград стоит до 1,50 доллара за фунт, что является одним из самых дешевых продуктов питания.Виноград — полезный источник натурального сахара, он имеет сладкий и терпкий вкус, который отлично сочетается с салатами, сыром и другими фруктами. Добавьте виноград и арбуз во фруктовый салат, и у вас будет вкусное начало дня.

38. Арбуз

Арбуз стоит от 30 центов за чашку до 4–5 долларов за дыню. Особенность арбуза в том, что один фрукт такой большой. Один арбуз дает достаточно фруктов на неделю. Вы также можете смешать арбуз с другими фруктами, такими как виноград, яблоки, дыня и другие, чтобы приготовить вкусный фруктовый салат.Также вы можете смешать арбузный сок с водой, чтобы сделать скучный напиток захватывающим.

39. Апельсины

Как и другие перечисленные здесь цитрусовые, апельсины являются отличным источником витамина С, а также содержат фолиевую кислоту, калий и многое другое. Вы можете съесть апельсины или отжать их, чтобы выпить сок. Плодовое тело содержит полезные пищевые волокна, поэтому мы рекомендуем есть тело.

40. Чеснок

Чеснок — одна из тех вещей, которые вы можете не замечать, пока не исчезнете.Чеснок может придать пикантный вкус практически любому блюду. Добавьте его к тушеным овощам или запекайте в духовке целиком и добавьте в блюдо. Вы также можете измельчить чеснок для приготовления соусов и глазури. Чеснок содержит витамины и минералы, которые могут улучшить работу иммунной системы. Только не забудьте после этого съесть мяту.

41. Консервированная тыква

Тыква приобретает свой характерный апельсиновый аромат благодаря каротиноидам, тем же самым компонентам, которые делают морковь апельсином. Тыква полна фолиевой кислоты, клетчатки и других полезных питательных веществ.Целые тыквы могут быть немного дорогими, так как вам придется подождать, пока они действительно созреют. Но вы можете купить консервированные тыквы в продуктовом магазине. Из консервированной тыквы можно приготовить смузи, кексы, карри и многое другое.

42. Брокколи

Брокколи содержит очень много витамина С и фолиевой кислоты. Считается, что регулярное употребление брокколи снижает риск сердечных заболеваний. Этот волокнистый зеленый овощ также универсален. Вы можете готовить на пару, варить, запекать в духовке или тушить на плите на сковороде.

Брокколи — отличный вариант, если вы ищете самую полезную и дешевую пищу.

43. Хот-доги

Хот-доги сами по себе не являются полезными для здоровья, но они могут стать вкусной закуской, когда вам нужно быстро перекусить или для планирования приема пищи. Хот-доги содержат белок, и если вы съедите фарш из индейки, вы сможете значительно снизить потребление жира. Хот-доги можно украсить помидорами, солеными огурцами, луком, кетчупом, горчицей и многим другим. Собаки-индейки с пшеничными булочками — прилично здоровый обед.

44. Замороженные фрукты

Если у вас есть блендер, то покупка фунта или двух замороженных фруктов и замороженных овощей может дать вам огромный источник фруктов для смузи. Вы можете купить пакеты с замороженными дынями, ягодами, манго и т. Д. Смешайте их в блендере, добавьте зелени, молока или банана для консистенции, и у вас будет вкусная и питательная фруктовая закуска, чтобы начать свой день. Консервированные фрукты также хорошо подходят для коктейлей и других блюд.

Хотя замороженные фрукты не обязательно являются самой дешевой едой, они обеспечивают достаточно питательных веществ, чтобы окупить их.

45. Попкорн

Если вам нужна дешевая закуска, купите большую банку ядер попкорна. Попкорн в пакетах для микроволновки может стать дорогим, но вы можете купить тонну сырых ядер попкорна и приготовить их на плите с небольшим количеством масла и соли, чтобы приготовить домашний попкорн. Попкорн с небольшим количеством соли или масла — забавная закуска, которая не нарушит ваш бюджет на продукты.

46. Сыр

Сыр стоит дорого, когда вы покупаете модные блоки для гурманов, но вы можете купить нарезанный сыр или сырные палочки для закусок и бутербродов.Немного сыра в бутерброде может добавить приятный острый вкус или его можно использовать для приготовления липкого сыра на гриле с хлебом и маслом. Вы также можете просто съесть кусочки сыра, чтобы быстро перекусить, если проголодались. Во многих идеях дешевой еды будет использоваться сыр, потому что он может быть сытным.

47. Кабачок

Кабачки имеют ту же консистенцию, что и кабачки, и готовятся аналогично. Вы можете разрезать тыкву пополам и запечь в духовке, или вы можете свернуть ее по спирали, чтобы приготовить сквош-гетти, низкоуглеводную альтернативу пасте.Сквош стоит чуть меньше 1 доллара за фунт в сезон и около 1,18 доллара в не сезон. Вы можете использовать его для приготовления запеканок, супов, ужинов на сковороде и многого другого.

Связано: Как быть финансово ответственным

48. Сельдерей

Сельдерей — отличная еда для сломанных людей, потому что он помогает поддерживать стабильный уровень сахара в крови, поэтому вы менее подвержены мукам голода и тяге. Из сельдерея можно перекусить, и он очень дешевый. Вы можете приготовить его в супе, чтобы добавить землистый вкус.Сельдерей и арахисовое масло — отличное сочетание, которое дает вам жир, клетчатку и белок. Эта обезжиренная еда идеально подходит для любого дешевого списка покупок.

49. Растительное масло

Подобно дрожжам и пищевой соде, вы не едите растительное масло, но это необходимо, если вам нужна кладовая, в которой можно приготовить несколько продуктов. Растительное масло придает блюдам хрустящую корочку. Он подчеркивает вкус овощей и гарантирует, что они хорошо подрумянятся и станут слегка хрустящими по краям.

50.Пицца

Замороженная пицца может быть спасением, когда у вас ограниченный бюджет. Просто купите кучу замороженных пицц с сыром и добавьте в каждую порцию приготовленных овощей, когда поставите их в духовку. Замороженная пицца не так полезна, но овощи добавят питательной ценности основе хлеба, соуса и сыров. Многие студенты колледжей выжили за счет замороженной пиццы и других дешевых продуктов.

При поиске дешевых продуктов пицца обязательно должна быть в списке покупок.Часто вы можете купить замороженную пиццу менее чем за 7 или 8 долларов, чтобы накормить всю семью.

Связанный: Скромный vs дешевый: кто вы?

51. Киви

Киви — вкусный и терпкий фрукт, который является хорошей альтернативой дыне для людей, которым нужно что-то более кислое. В хорошем киви больше витамина С, чем в апельсине, и его можно нарезать для фруктовых салатов или есть в сыром виде. Киви — сезонный фрукт, поэтому вы можете купить их недорого, когда сезон приближается.

52. Консервы суповые

Консервированный суп в суповом ряду может стоить всего 90 центов за банку, так что вы можете запастись обедом менее чем за 6 долларов, что делает его идеальным блюдом для покупки. Суп действительно простой, и вы можете добавить в него что угодно, чтобы сделать его немного интереснее. Вы можете добавить овощи, больше белка или больше специй.

53. Капуста

Что касается листовых овощей, то капуста — одна из лучших, которые вы можете получить. Кале очень богата витамином К и железом.Это также хороший источник пищевых волокон и железа. Капусту кале можно есть сырой, как в салатах, или ее можно растирать, чтобы добавить немного зелени в коктейли и соки. Вы также можете смешать замороженные овощи с капустой в смузи.

54. Шоколадный

Шоколад — отличный предмет для кладовой, так как он может добавить немного сладости всему, что вы делаете. Шоколад можно использовать для блинов утром или просто есть сырым. Возьмите кусочки шоколада или плитки шоколада, чтобы оставить их в кладовой.

55. Черника

Как и киноа, чернику иногда называют суперпродуктом, потому что она содержит очень высокий уровень антиоксидантов. Фунт черники стоит около 60 центов за фунт. Чернику можно есть целиком, добавлять в блины или же из них можно сделать вкусную основу для смузи.

56. Уксус

Ни одна кухня не обходится без уксуса. Вы можете использовать уксус, чтобы добавить пикантную горчинку любому блюду. Используйте его для приготовления винегретов для салатов или соуса для сковороды.Уксус особенно полезен для приготовления овощной глазури. Его даже используют в выпечке и десертах. Вы также можете использовать уксус и пищевую соду, чтобы очистить забитый сток в раковине.

57. Солевые крекеры

Соленые крекеры — отличная закуска, потому что они супер дешевы и сытны. Вы можете есть соленый с мясом и сыром, чтобы приготовить небольшую тарелку, или вы можете полить их арахисовым маслом, чтобы получить немного масел и жиров. Крекеры любого типа — одни из самых дешевых продуктов, которые вы можете забрать.

58. Миндаль

Как и арахис, миндаль — отличный источник железа и белка на фунт. Миндаль также содержит большое количество жиров и клетчатки для здорового пищеварения. Хотя орехи не всегда являются самыми дешевыми продуктами, которые вы можете найти, если вы найдете их в продаже, они могут быть более доступными.

59. Консервированная кукуруза

Покупка кукурузы в початках может быть дорогостоящей, когда она не сезон, но консервированная кукуруза всегда готова к употреблению. Консервированную кукурузу можно добавлять в большинство блюд, чтобы добавить немного сладкого источника клетчатки и белка.Кукуруза также является хорошим источником энергии, поэтому это хорошая дешевая еда, которую стоит покупать, чтобы сохранить свой бюджет на продукты.

60. Кофе

Как и зеленый чай, кофе является хорошим стимулятором, который помогает уменьшить тягу к еде, и вы не едите слишком много. Есть также некоторые свидетельства того, что чашка кофе в день может снизить риск развития болезни Альцгеймера или Паркинсона. Так что добавьте это в свой список дешевых продуктов, чтобы сэкономить.

61. Брюссельская капуста замороженная

Свежая брюссельская капуста — один из самых дешевых продуктов, но в продуктовых магазинах она может стоить немного дороже, но вы часто можете найти замороженные сорта в продаже по дешевке.Брюссельская капуста является хорошим источником пищевых волокон и витамина С. Она также является отличным источником железа и витамина B-6. Вы можете приготовить брюссельскую капусту в духовке или обжарить ее на сковороде с другими свежими или замороженными овощами.

62. Острый соус

Хотя острый соус не обязательно является едой, он может добавить аромата многим более дешевым продуктам и сделать их более аппетитными. Бутылка этих ароматных соусов может стоить менее 2 долларов, что делает ее хорошей едой для покупки.

63.Консервы фруктовые

Помимо свежих фруктов, консервированные фрукты, как правило, являются одними из самых дешевых продуктов, которые вы можете найти, по цене менее 1 доллара за банку.

64. Мед

Мед — отличная альтернатива сахару, если вы хотите подсластить блюдо. Он также имеет множество преимуществ для здоровья и может помочь подавить сезонную аллергию. Мед не всегда входит в список самых дешевых продуктов, потому что местный мед может быть довольно дорогим. Но он достаточно питательный, чтобы оправдать затраты.

65. Сальса

Вы уже знаете, что помидоры — дешевая еда, поэтому сальса также может быть одним из самых дешевых продуктов. Сальса идеально сочетается со следующей дешевой едой в моем списке — чипсами.

66. Чипсы

Если вас не беспокоит общее состояние здоровья — чипсы входят в список самых дешевых продуктов. Чипсы могут входить в список самых дешевых продуктов для многих семей, но, к сожалению, они крайне вредны для здоровья.

67. Томатный соус

Томатный соус — прекрасная дешевая еда, которую используют во многих блюдах.Вы можете заплатить меньше пары долларов за банку томатного соуса, которым должна прокормиться вся ваша семья. В следующий раз, когда вы возьмете пасту для приготовления еды, обязательно включите в нее несколько банок дешевых томатных соусов.

Как сэкономить в продуктовом магазине

Ваш бюджет на продукты, вероятно, является одной из самых больших статей вашего ежемесячного бюджета. Используя некоторые из приведенных ниже методов, вы можете снизить свой счет за продукты и сэкономить деньги.

Магазин после еды

Покупая продукты, лучше всего идти на полный желудок, чтобы не покупать ненужные продукты.

Купоны на дешевые продукты

Покупки продуктов питания изменились с годами. Прошли те времена, когда нужно было вырезать купоны перед еженедельной поездкой. Теперь вы можете использовать цифровые купоны при покупке продуктов, чтобы сэкономить время и деньги.

Если вы посещаете местный продуктовый магазин, возможно, вам все равно придется выламывать ножницы, но это может быть хорошим способом еженедельно экономить деньги.

Воспользуйтесь преимуществами продаж

Многие продуктовые магазины предлагают еженедельные распродажи, которые могут сэкономить вам деньги.При составлении списка дешевых продуктов обязательно сначала ознакомьтесь с еженедельной рекламой.

Используйте приложения для покупок, чтобы сэкономить

Если вы хотите купить дешевые продукты, почему бы не использовать приложение, чтобы сократить расходы?

С Ibotta вы можете сэкономить наличные при каждой поездке в продуктовый магазин, сканируя квитанцию. Нужна еще одна причина для регистрации? В первую поездку вы получите 20 долларов бесплатно!

Купить Generic

Самыми дешевыми продуктами часто бывают обычные бренды.В большинстве случаев они очень похожи на их более дорогие аналоги. Если вы ищете дешевую еду, выбирайте универсальную, чтобы сэкономить.

Делайте покупки в более дешевых магазинах

При покупке продуктов у вас есть много вариантов. Есть некоторые продуктовые магазины, которые дороже других.

Например, покупка в магазине органических или цельных продуктов будет стоить вам больше денег, чем более дешевые альтернативы, такие как Walmart или Dollar Tree.

Составьте свой список заранее

Точно так же, как вы не должны ходить в продуктовый магазин на пустой желудок, вам также следует подготовить список, чтобы избежать ненужных покупок.

Ящики для выгодных покупок

В некоторых магазинах есть корзины для товаров, срок годности которых скоро истекает, или от них нужно избавиться. Часто можно найти мясо (как белое, так и темное мясо) в продаже по резко сниженной цене.

Последние слова о самой дешевой еде

Многие люди ищут способы сократить расходы на продукты питания и питание, когда ваш бюджет на питание ограничен. Поэтому, когда вы разорены, любой из этих 61 самых дешевых продуктов может стать спасителем для вашего продовольственного бюджета.Вы можете оборудовать свою кухню и кладовую на несколько недель за относительно небольшие деньги в продуктовом магазине, предпочитая покупать дешевые продукты. И эти самые дешевые продукты часто довольно полезны. Цены на продукты не должны вас сбивать.

Вы можете хорошо питаться и готовить вкусные блюда из самых дешевых продуктов, если хотите проявить творческий подход на кухне. Так что сэкономьте деньги в продуктовом магазине, покупая эти дешевые продукты. Дешевая еда не должна быть вредной для вас, и вы можете хорошо питаться с ограниченным бюджетом,

Форрест — энтузиаст в области личных финансов, предпринимательства и инвестиций, стремящийся помочь другим получить пожизненное богатство.Он ведет несколько разных блогов, а также увлечен здоровьем и фитнесом.

Здоровое питание не должно быть дорогим: как правильно питаться с ограниченным бюджетом

Назад в блог

5 марта 2019 г. | Категория: Статьи

Типичная или стандартная американская диета (иногда сокращенно «САД») часто содержит намного больше, чем рекомендовано, натрия, насыщенных жиров, очищенных зерен и калорий из жиров и добавленных сахаров ¹ .

Стремясь быть более здоровыми, многие люди меняют свой рацион. Некоторые из изменений включают отказ от глютена или переход на вегетарианскую или веганскую диету. Люди, которые пытались внести изменения в свой рацион, часто сообщают о хороших результатах — от потери веса до улучшения общего самочувствия.

Недостаток более здорового питания заключается в том, что это кажется дорогим. Хотя есть доля правды в том, что употребление свежих цельных продуктов может стоить больше, чем покупка продуктов высокой степени переработки, правильное питание и улучшение здоровья не должно урезать ваш бюджет.

Множество здоровых продуктов стоит недорого, например сушеные бобы, яйца, цельнозерновые продукты, а также некоторые овощи и фрукты. Если вы хотите лучше питаться, но при этом уделяете пристальное внимание своему бюджету, эти советы помогут вам приобщиться к здоровому питанию и не разориться.

Привыкайте к планированию (и приготовлению) еды

Один из способов серьезно сократить свой счет за продукты, даже если вы покупаете цельные или свежие продукты, — это продумать стратегию в отношении того, что вы едите и когда.Выделите несколько часов в какой-то момент в течение недели, чтобы спланировать, сделать покупки и приготовить еду на предстоящую неделю.

Вы можете использовать листовки из своей местной истории о бакалеях, чтобы найти ингредиенты, которые есть на распродаже. Также посмотрите, что у вас в кладовой, и составьте план, как использовать то, что есть под рукой. Затем тщательно продумайте, что вы будете есть на завтрак, обед и ужин, исходя из того, что у вас уже есть дома и какие продукты есть в продаже.

После того, как вы вернетесь домой из магазина, потратьте час или два на приготовление еды на неделю.Это может означать подрумянивание мяса, сварку яиц вкрутую, измельчение овощей или приготовление цельнозерновых продуктов. Если вы готовите еду заранее, они могут быстро собраться вместе в течение недели, что снижает вероятность того, что вы закажете еду на вынос.

Попробуйте блюда с недорогими ингредиентами

Научитесь любить такие кухни, как мексиканская и индийская, в которых используются недорогие и полезные продукты. Индийские даллы часто используют различные виды чечевицы или других видов бобов, и их можно комбинировать с рисом и гарниром, чтобы приготовить полноценное блюдо всего за несколько долларов.Фасоль и рис также дешевы и являются основными продуктами мексиканской кухни.

Если вы избегаете блюд интернациональной кухни, потому что считаете, что они слишком сильно приправлены пряностями, имейте в виду, что вы можете изменить приправы по своему вкусу. Уменьшите огонь или используйте меньше кориандра или тмина, если вам не нравится аромат.

Ищите продукты, которые естественным образом не содержат

Каждый раз, когда определенная диета становится популярной, на полки продуктовых магазинов появляется много обработанных и упакованных продуктов.Цена на эти продукты дает безглютеновую, веганскую и низкоуглеводную диету репутацию дорогих.

Если вы не употребляете глютен, веган или соблюдаете низкоуглеводную диету, вам не нужно покупать дорогие деликатесы. Существует множество продуктов, которые естественным образом «не употребляются» или которые естественным образом вписываются в рамки диеты.

Например, многие злаки, такие как рис, киноа и кукуруза, по своей природе не содержат глютен. Овощи и фрукты также не содержат глютен. Практически все, что вы найдете в проходе с продуктами, будет веганским и палео-дружественным.

здоровой пищи дороже нездоровой

Я часто слышу идею о том, что здоровая еда стоит больше, чем нездоровая. Студенты говорят мне, что они хотят есть лучше, но не могут себе этого позволить. Существует твердое убеждение, что приготовление еды с нуля стоит целое состояние, а с едой на вынос по цене всего 1 фунт стерлингов у них мало стимулов для изменения своего поведения.

В последнее десятилетие СМИ стали уделять больше внимания здоровому питанию, а также растет количество рассказов о стоимости здорового питания, и все это влияет на общественное мнение.Некоторые исследования, сравнивающие цену за калорийность продуктов, показывают, что менее здоровые продукты часто дешевле, но они не раскрывают всей картины. Метрики, используемые для измерения стоимости, важны.

Рассмотрим пример двух горшков с шоколадным десертом, одной обычной и другой с меньшим содержанием жира. При измерении цены за калорию десерт с низким содержанием жира кажется более дорогим, чем обычная посуда, потому что он содержит меньше калорий. Но исследования, сравнивающие цену за единицу веса продуктов из той же группы продуктов, показывают, что полезные для здоровья варианты часто дешевле — например, 200 г нута по сравнению с 200 г бекона.Последнее является более значимой мерой, потому что большинство людей, покупающих еду, думают о количестве, которое они покупают, а не о том, сколько калорий они получают за свои деньги.

Раннее изменение привычек

Увеличение талии — растущая проблема общественного здравоохранения. Во всем мире уровень ожирения с 1975 года утроился. По данным Всемирной организации здравоохранения, более 1,9 миллиарда взрослых имеют избыточный вес, из которых 650 миллионов страдают ожирением.

Молодое поколение особенно подвержено влиянию высококалорийных продуктов с низким содержанием питательных веществ.Высокий уровень сахара, жира и соли подвергает детей повышенному риску диабета 2 типа и сердечных заболеваний, не говоря уже об удалении зубов. Еще более тревожно то, что привычки, сформированные в детстве, сохраняются на всю жизнь. Это трагедия, потому что этих проблем можно избежать. Можно есть здоровую пищу гораздо дешевле, чем цена чизбургера. Суть вопроса не в стоимости, а в знаниях, навыках и времени.

Мы все больше приучаемся считать здоровую пищу дорогой из-за высоких цен на мясо, рыбу и молочные продукты, роста популярности «суперпродуктов» и более высокой стоимости экологически чистых продуктов.Тем не менее, полноценная пища не должна стоить Земле. Смузи из семян чиа — дорогая роскошь; основные продукты питания — морковь, чечевица, картофель — дешевы, как чипсы.

С 1975 года мировой уровень ожирения утроился. kwanchai.c / Shutterstock.com

Плохое время

Бедность утомляет, и это частично влияет на выбор продуктов питания. Часто последнее, чем люди хотят заниматься в конце долгого дня, — это готовить, поэтому дешевые блюда на вынос очень привлекательны.

Люди с низким доходом с большей вероятностью будут покупать высококалорийные продукты вместо фруктов или овощей, потому что они более сытны.Но хотя чизбургер может насытить дольше, чем яблоко, нездоровая пища вредна для нашего здоровья.

Как неоднократно доказывал британский кулинар Джек Монро, можно приготовить сытную и здоровую пищу за очень короткое время. Например, ее рецепт запеканки из кабачков, помидоров и сыра стоит 33 пенсов, а на приготовление уходит восемь минут. Это полезнее и дешевле, чем еда на вынос.

Но продвигать здоровое питание в обществе с ограниченными деньгами и нехваткой времени сложно, и одно лишь обучение кулинарным навыкам не поможет.Кампания Джейми Оливера по обучению кулинарным навыкам людей с низкими доходами, хотя и имела благие намерения, оттолкнула большую часть его целевой аудитории, демонизируя тиззлер с индейкой и еще больше стигматизируя семьи, живущие на грани строгой экономии в Британии. То, что мы едим, играет ключевую роль в нашей идентичности, и стратегии, касающиеся диеты, должны учитывать это, если они хотят работать.

Лучшие советы

Итак, как можно лучше питаться с ограниченным бюджетом? Мясо и рыба — одни из самых дорогих продуктов в списке покупок, в то время как растительный белок часто стоит дешевле.Бобовые (фасоль, горох и чечевица) питательны, очень дешевы и подходят вместо мяса.

Не обманывайте себя дорогими «суперпродуктами»; не существует согласованного определения этого термина, и многие так называемые полезные для здоровья заявления о суперпродуктах остаются недоказанными. Доказано, что простое увеличение количества и разнообразия фруктов и овощей в вашем рационе снижает риск ухудшения здоровья и не требует больших затрат.

Замороженные, консервированные и сушеные фрукты и овощи часто дешевле свежих, но в них сохраняются питательные вещества.Они также хранятся дольше, что означает меньше пищевых отходов.

Консервированные овощи часто дешевле свежих, но все же содержат все питательные вещества. Rrraum / Shutterstock.com

Избегайте покупки полуфабрикатов; зачастую подобные блюда можно приготовить быстро и легко, гораздо дешевле. Этот рецепт соуса для пасты стоит 50 пенсов за четыре порции, в то время как банка соуса для пасты стоит в четыре раза дороже, и, в качестве бонуса, вы будете точно знать, что в ней.

Диета имеет фундаментальное значение для здоровья и благополучия, и сама по себе стоимость еды не должна мешать людям хорошо питаться.Нездоровая пища может быть дешевой и вкусной, но идея о том, что здоровая еда стоит дорого, — просто выдумка.