Что съесть на пп ужин: продукты и лучшие рецепты с фото

Поздний ужин: 3 блюда с калорийностью менее 100 ккал

Главная » Рецепты

Рецепты05.2к.

Рабочий график не позволяет достаточно кушать днем? Вечером нет сил обуздать аппетит? И не нужно. Не отказывайте себе в удовольствии перекусить легкими и полезными блюдами незадолго до сна. Главное – не позднее, чем за 2 часа.

Совсем на ночь, конечно, лучше не наедаться, но за пару часов до сна можно поужинать свежими или тушеными овощами, отварным яйцом, морепродуктами или постным мясом на пару, можно выпить нежирного молока или кефира. Для тех, кто ищет разнообразия, мы приготовили 3 лучших рецепта позднего ПП-ужина.

Поздний ужин при похудении – тушеная куриная грудка в соевом соусе

Калорийность на 100 г – 75 ккал, БЖУ – 12/0,6/4,9. Ингредиенты: 900 г куриного филе, по 300 г морковки и репчатого лука, 300 г сладкого болгарского перца, 50 мл соевого соуса.

Как приготовить?

Куриное филе вымыть, обсушить, нарезать небольшими кусочками. Поставить на огонь антипригарную сковороду, положите в нее курицу, залить водой и тушить до полуготовности на среднем огне. Затем очистить и натереть морковь, тонко нарезать лук и перец. Добавить овощи к мясу и перемешать. Накрыть сковороду крышкой и готовить еще 40 минут. Если вода испарится, долейте, мясо не должно гореть, и тогда оно получится как вареное. Когда все овощи станут мягкими, добавить соевый соус и готовить еще минут 15. Снимайте с огня и наслаждайтесь, но такой ужин должен быть не позднее, чем за 2 часа до сна.

Что можно съесть на ночь – котлеты из куриной грудки с грибами

Калорийность на 100 г – 99 ккал, БЖУ – 21/1,75/0,56. Ингредиенты: 500 г филе куриной грудки, 100 г грибов, лучше шампиньонов, соль, специи, травы по вкусу.

Как приготовить?

Тоже очень простой рецепт ПП-ужина. Измельчите вымытые грибы и куриное филе в блендере, добавьте любимые специи и соль (чем меньше соли, тем лучше). Сформируйте небольшие котлетки и отправьте на сковороду, предварительно разогретую. Добавьте водички. Тушите с каждой стороны по 5 – 7 минут под крышкой (чем меньше котлетки, тем быстрее они приготовятся). Немного можно съесть на ночь – не поправитесь.

Классическое сочетание для ужина – куриная грудка с брокколи

Калорийность на 100 г – 73 ккал, БЖУ – 9/3/4. Ингредиенты: 200 г отварного филе куриной грудки, 300 г брокколи, 1 морковка, 1 куриный желток, столовая ложка оливкового масла, чайная ложка сока лимона, соль, травы по вкусу.

Как приготовить?

Нарезать брокколи и морковь небольшими кусочками и потушить на сковороде или приготовить в пароварке. Мясо (предварительно отваренное) разделить на полоски и добавить к овощам, сбрызнуть лимонным соком, добавить оливкового масло. Перемешать, украсить тертым отварным яичным желтком (можно без него).

• Попробуйте также: Божественный салат Баклажанный рай
• Попробуйте также: Летний салат с креветками и семгой
• Попробуйте также: Легкие кабачковые оладьи на кефире
• Попробуйте также: Куриный торт для тонкой талии

Мы предложили варианты, что съесть на ночь без вреда, только не увлекайтесь – одну небольшую порцию, 150 – 200 граммов. И желательно без всего – ни чаем, ни кефиром не запивайте. Перехватите пару паровых котлеток и через 3 часа ложитесь спать.

Загрузка …

ПП ужин — 20 рецептов на любой вкус

Хочешь навсегда забыть о вечерней тяжести в желудке? Давно интересуешься здоровым образом жизни или просто следишь за фигурой? Тогда эти рецепты блюд для ПП ужина – именно то, что тебе нужно! И никакой бесконечной капусты с куриным филе. Все очень разнообразно и сбалансированно!

Паста с тунцом и цветной капустой

Используй макароны из твердых сортов пшеницы – они по-настоящему полезные. Если, конечно, есть их в умеренных количествах.

Вам понадобится: 150 г макарон, 150 г тунца, 300 г цветной капусты, 2 ст. л. оливкового масла, специи.

Пошаговое приготовление: Отварите макароны до готовности и отдельно отвари до мягкости соцветия цветной капусты. Разомни тунца вилкой, перемешай все вместе, приправь и сбрызни оливковым маслом.

Кукурузная каша с тыквой

Вкуснейшее сезонное ПП блюдо особенно хорошо сочетается с пикантными специями, вроде имбиря, мускатного ореха и гвоздики.

Вам понадобится: 1 кг тыквы, 3 стакана кукурузной муки, 0,5 стакана воды, 3 ст. л. кокосового масла, мелкой соли, специи.

Пошаговое приготовление: Крупно Нарежьте тыкву, влей воду и варите под крышкой 10 мин. после кипения. мёдленно засыпь муку, постоянно помешивая. И продолжай варить, постоянно помешивая, до готовности. Обязательно добавьте н немного соли, специи и кокосовое масло.

ПП салат с творогом

Самый легкий диетический ужин, если ты следишь за фигурой и беспокоишься о лишних килограммах.

Вам понадобится: 100 г творога, 100 г огурцов, 100 г помидоров, 100 г перца, 20 г латука, 2 веточки зелени, 1 ч. л. оливкового масла.

Пошаговое приготовление: Произвольно измельчи все овощи и зелень. Разомни творог вилкой и перемешай. Обязательно добавьте специи или чеснок по желанию и сбрызни салат оливковым маслом.

Коричневый рис с курицей

Коричневый рис варится дольше обычного белого, но он значительно полезнее для организма. Рассказываем, как его приготовить!

Вам понадобится: 100 г коричневого риса, 240 г куриного филе, 8 помидоров черри, 100 г салатного микса, 3 зубчика чеснока, ароматные специи, 2 ст. л. оливкового масла.

Пошаговое приготовление: Отварите рис на маленьком огне под крышкой примерно 30 минут. Замаринуй курицу в масле, чесноке и специях на эти полчаса, а потом обжарь до готовности. Смешайте филе с рисом и подавай с салатным миксом и нарезанными черри.

Запеканка с помидорами и оливками

Оригинальное ПП блюдо в итальянском стиле понравится даже гурманам. И это несмотря на его удивительную простоту.

Вам понадобится: 300 г творога, 2 яйца, 100 г помидоров, 10 оливок, 50 г сыра.

Пошаговое приготовление: Взбейте в блендере творог, яйца и тертый сыр, и приправь массу по вкусу. Выкладывайте ее в форму для запекания и сверху разложи нарезанные кольцами помидоры и оливки. Готовь запеканку в духовке 25-30 мин. при 180 градусах.

ПП котлеты из тунца

Ты удивишься, но из консервированного тунца получаются отличные ПП котлеты. Главное, бери тунца в собственном соку, а не в масле.

Вам понадобится: 3 банки тунца, 3 яйца, 2 моркови, 2 луковицы, специи.

Пошаговое приготовление: Слей сок с консервов и разомни их вилкой. Туда же натри морковь и лук, добавьте специи с яйцами и перемешай. Сформируй небольшие котлетки и обжарь по 5 мин. с двух сторон под крышкой.

Рис с грибами и кукурузой

Можешь готовить его как отдельное вегетарианское ПП блюдо или подать в качестве гарнира к мясу и рыбе. Рис подойдет любой по вкусу.

Вам понадобится: 140 г риса, 1 морковь, 6 шампиньонов, 60 г кукурузы, 0,5 луковицы, 1 ст. л. оливкового масла, специи.

Пошаговое приготовление: Тщательно промой рис и отварите до готовности по инструкции. Измельчи лук, морковь и грибы, и обжарь вместе до мягкости. Обязательно добавьте немного воды и специи, и протуши ещё пять мин.. Обязательно добавьте кукурузу с рисом, перемешай и через 2 минуты сними с огня.

ПП запеканка с индейкой

Красивая, нежная и очень сочная запеканка просто не оставит равнодушных. Вдобавок, она ещё и очень полезная!

Вам понадобится: 400 г филе индейки, 200 г шампиньонов, 60 г сыра, 2 помидора, 1 луковица, 1 яйцо, 2 ст. л. свежей сметаны, любимые специи.

Пошаговое приготовление: Мелко нарежьте все ингредиенты и натри сыр на терке. Смешайте индейку с луком, грибами и специями. Отдельно смешай яйцо, сметану и сыр. Выкладывайте в форму мясную основу, а на нее разложи дольки помидоров. Залейте все яичной заливкой и отправь в духовку на 40 мин. при 180 градусах.

20 отличных рецептов для романтического ужина

Курица с брокколи и грибами

Быстрое и сытное блюдо, которое готовится на сковороде. Справится даже полный новичок на кухне!

Вам понадобится: 300 г куриного филе, 500 г брокколи, 200 мл. свежих сливок, 1 луковица, 500 г шампиньонов, специи.

Пошаговое приготовление: Мелко нарежьте лук, средне – грибы и курицу, а брокколи разбери на соцветия. Привари брокколи минуту в кипящей воде и обдай холодной. Обжарьте курицу до румяности и добавь лук со специями. Через минуту добавь грибы и жарь до испарения жидкости. Потом добавь брокколи и сливки, доведи до кипения на слабом огне и сними ужин с плиты.

Паста с лососем и шпинатом

Вопреки стереотипам о мучных изделиях, паста – вполне себе полезное блюдо. Главное – выбрать хорошие качественные макароны.

Вам понадобится: 150 г макарон, 350 г лосося, 10 помидоров черри, 100 г шпината, 2 ст. л. семечек, 2 ст. л. оливкового масла, специи.

Пошаговое приготовление: Отварите макароны до готовности. Крупно нарежьте лосося и обжарь в масле до готовности. Измельчи помидоры и добавь к лососю. Через 2 минуты добавь рубленый шпинат и макароны. Готовь пасту ещё 3 минуты, приправь и посыпь семечками.

Тыква с курицей и овощами

По желанию можешь заменить тыкву бататом – так будет ещё сытнее. А готовится по тому же принципу!

Вам понадобится: 450 г тыквы, 250 г куриного филе, 125 мл. свежего молока, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, 4 веточки зелени, 200 г помидоров, 1 чили, 1 ч. л. итальянских трав, 1 ст. л. оливкового масла.

Пошаговое приготовление: Крупно Нарежьте тыкву, курицу, лук и помидоры. Измельчи чеснок, чили и зелень, добавьте травы со специями и залей все молоком с оливковым маслом. Тщательно перемешай ингредиенты, оставь хотя бы на полчаса в холодильнике и запекай час в духовке при 180 градусах.

Куриные котлеты с отрубями

Вместо отрубей можно взять готовую клетчатку, которая тоже продается в сухом виде в коробках. Пропорции будут те же.

Вам понадобится: 400 г куриного филе, 200 г брокколи, 120 г кукурузы, 1 яйцо, 1 луковица, 1 ст. л. овсяной муки, 2 ст. л. отрубей, специи.

Пошаговое приготовление: Пропусти курицу с луком через мясорубку. Мелко Нарежьте брокколи, добавьте кукурузу и все перемешай. Обязательно добавьте яйцо, муку, отруби и специи, и перемешай ещё раз. Влажными руками сформируй котлеты и обжарь по 5 мин. с двух сторон.

20 рецептов полезного ужина на каждый день

Салат с кускусом и орехами

Отличный сытный ПП салат с крупой и овощами добавит приятное разнообразие в рацион. Подходит всей семье!

Вам понадобится: 60 г кускуса, 150 г огурцов, 150 г помидоров, 0,5 луковицы, 60 г салатных листьев, 30 г арахиса, 2 ст. л. оливкового масла, 3 ч. л. семечек, специи.

Пошаговое приготовление: Залей кускус кипятком по инструкции и оставь на 10 минут. Промой и измельчи все овощи и зелень, грубо наруби арахис и выложи все ингредиенты на тарелки. Посыпь салат специями и семечками, и сбрызни оливковым маслом.

Кабачковая запеканка

Вообще это универсальное блюдо в любое время дня. Но на ужин оно подходит особенно хорошо – сытно и низкокалорийно.

Вам понадобится: 1 кабачок, 1 пачка творога, 2 зубчика чеснока, 2 яйца, 20 г сыра, 0,5 пучка зелень, ароматные специи, 2 ст. л. отрубей.

Пошаговое приготовление: Натри кабачок на терке и отожми лишнюю жидкость. Обязательно добавьте творог, яйца, специи и рубленую зелень. Туда же добавь отруби, давленый чеснок и тертый сыр, все перемешай и выложи запеканку на противень. Запекай в духовке 20-25 мин. при 200 градусах.

Свекольный салат

Очень сытный белковый ПП салат, после которого тебе точно не захочется съесть ещё чего-нибудь перед сном.

Вам понадобится: 300 г индейки, 1 свекла, 80 г орехов, 3 зубчика чеснока, 2 ст. л. свежей сметаны, специи.

Пошаговое приготовление: Отварите индейку до готовности и Нарежьте мелким кубиком. Натри на терке сырую свеклу и смешай с индейкой. Обязательно добавьте давленый чеснок, рубленые орехи, специи и сметану, и снова все перемешай. Дай салату мин. 20 настояться.

ПП котлеты из лосося

Котлеты из красной рыбы – почти деликатес. А ещё это очень вкусное и полезное блюдо для детей и взрослых, богатое полезными микроэлементами.

Вам понадобится: 400 г лосося, 2 яйца, 1 луковица, 3 ст. л. отрубей, специи.

Пошаговое приготовление: Пропусти через мясорубку лосося с луком или измельчи в блендере. Обязательно добавьте яйца и отруби, приправь и вымешай фарш до однородности. Сформируй небольшие котлеты, выложи на пергамент и запекай в духовке 20 мин. при 180 градусах.

Запеченная курица в мёдовой глазури

Подавай готовое филе с гречкой, рисом или тушеными овощами – так будет ещё вкуснее! Важно, чтобы мёд был жидким.

Вам понадобится: 450 г куриного филе, 1 ч. л. тертого имбиря, 2 зубчика чеснока, 1 ст. л. мёда, 4 ст. л. соевого соуса, ароматные специи, 1 лавровый лист.

Пошаговое приготовление: Нарежьте куриное филе, выложи в форму для запекания и добавь тертый имбирь с чесноком. Посыпь все специями, добавьте лаврушку и полей мёдом с соевым соусом. Затяни пленкой и отправь курицу в холодильник на час, а потом запекай 40 мин. в духовке при 200 градусах.

18. Курица с овощами

Для этого ПП блюда идеально подходят даже замороженные овощи. Но, конечно, со свежими и молодыми получается вкуснее.

Вам понадобится: 500 г куриного филе, 200 г стручковой фасоли, 200 г горошка, 1 луковица, 1 сладкий перец, 1 перец чили, 70 г сметаны, 3 зубчика чеснока, 130 мл кефира, специи.

Пошаговое приготовление: Крупно Нарежьте курицу и обжарь до полуготовности. Обязательно добавьте такой же крупно нарезанный лук и туши ещё 2 минуты. Обязательно добавьте чили и болгарский перец, приправь и туши под крышкой 10 минут. Потом добавь фасоль с горошком, а через 2 минуты – чеснок, кефир и сметану. Протуши все под крышкой ещё мин. 10 и сними с огня.

ПП фаршированный перец

Фаршированный перец можно приготовить по-разному, и в этот раз мы расскажем, как запечь его в духовке. Подойдет яркий цветной болгарский перец.

Вам понадобится: 3 болгарских перца, 300 г куриного филе, 1 морковь, 0,5 цукини, 90 г шампиньонов, ароматные специи, зелень.

Пошаговое приготовление: Мелко нарежьте куриное филе и все овощи с грибами и зеленью. Смешайте начинку и приправь. Перец разрежь пополам и удали серединку. Выкладывайте внутрь начинку и запекай блюдо полчаса при 200 градусах.

Рататуй с моцареллой

Это классическая овощная ПП запеканка с моцареллой и душистыми травами. Только овощи, сыр и ничего лишнего на ужин!

Вам понадобится: 1 кабачок, 2 перца, 2 баклажана, 1 луковица, 2 помидора, 150 г моцареллы, ароматные специи, итальянские травы.

Пошаговое приготовление: Нарежьте все овощи и моцареллу пластинками. Баклажаны посоли, оставь мин. на 7, промой и посуши. Красиво выложи все в форму, чередуя овощи и сыр. Посыпь специями и травами, и запекай полчаса в духовке при 180 градусах под фольгой. Сними фольгу и запекай ещё 10-15 минут.

Интересные рецепты Смотреть все

Рецепт был изменён 2 июня, 2023

Подбор рецептов

Я спросил ChatGPT, что нам приготовить сегодня на ужин — вот что мне ответили

Что приготовить сегодня на ужин? Я задавала мужу этот вопрос не менее 7000 раз за 20 лет, что мы вместе. Иногда в 5 вечера. вертится вокруг, и ни один из наших мозгов не имеет ответа. И я знаю, что я не одинок в этом — это вневременная и универсальная головоломка для всех людей.

Поэтому я задался вопросом, может ли ChatGPT — ИИ? чат-бот, который в последнее время был в новостях из-за его способности генерировать человеческие ответы после анализа и обобщения информации в Интернете — есть предложения поужинать? Может быть, это просто телефон-друг, который мне нужен.

Я спросил ChatGPT: «Что нам приготовить сегодня на ужин?»

«Как А.И. языковой модели, у меня нет информации о том, какие ингредиенты у вас есть, или о ваших личных предпочтениях», — ответил он. (Я рад, что искусственный интеллект не знает, что я предпочитаю корейскую еду и иногда ем десерт на ужин.) Затем он дал мне семь идей, «основанных на популярных вариантах».

ChatGPT прочесал Интернет, собрав данные с веб-сайтов, цифровых изображений и социальных сетей после 2021 года, и собрал общие предпочтения людей в еде, чтобы получить ответ. Он забросил широкую сеть, идентифицировав блюда и вкусы, которые обычно считаются комфортными в Америке, такие как спагетти и фрикадельки, сыр на гриле, жаркое, тако и печеный картофель.

Ниже приведены идеи, которые ChatGPT «придумывает» для сегодняшнего ужина, а также множество восхитительных рецептов, разработанных нашими очень человечными разработчиками рецептов. Что касается меня, я приготовлю жареную брокколи с рисом и кимчи.

Является ли ChatGPT спасательным кругом, который мне нужен, чтобы вылечить мои проблемы с планированием еды? Возможно, для семьи, которая питается в основном корейской едой и азиатскими вкусами. В следующий раз я дам ему более узкие параметры и попрошу конкретно их.

Просто рецепты / Салли Варгас

1. Жареная курица или рыба с боками

ChatGPT предлагает жареную курицу или рыбу с жареными овощами и киноа. Сейчас середина марта и слишком холодно, чтобы разжигать гриль там, где я живу, а приготовление на гриле в помещении вызывает пожарную тревогу, так что это не вариант ужина для меня. Если вы живете в более теплом месте, готовьте овощи на гриле — например, ромейн или брокколи с лимонной заправкой из тахини — вместо того, чтобы запекать их в духовке, так как гриль уже включен.

Просто рецепты / Сиара Кехо

2. Спагетти и фрикадельки

Спагетти и фрикадельки (конечно, с красным соусом) — идея для ужина, о которой я думаю позже на этой неделе. Я использую замороженные фрикадельки Трейдера Джо и приготовлю легкий томатный соус. ChatGPT также добавил «или вегетарианский вариант». Вот три рецепта вегетарианских спагетти, которые кажутся восхитительными: паста путтанеска, спагетти с помидорами и артишоками и спагетти с лимонами, горошком и рикоттой.

Просто Рецепты / Камбреа Гордон

3. Жаркое с рисом или лапшой

В качестве очень широкой и расплывчатой ​​рекомендации ChatGPT ответил: «Обжарьте с белком, овощами, рисом или лапшой на ваш выбор». Вот пять наших самых популярных рецептов жаркого, чтобы вдохновить вас:

• Жареная брокколи с имбирем и кунжутом
• Pancit Bihon (филиппинская рисовая лапша)
• Жаркое из говядины и брокколи
• Жареная свинина с зеленым луком
• Креветка с имбирем, чесноком и кунжутом

Элисон Бикель

4.

Фаршированный запеченный картофель

ChatGPT рекомендует на ужин «запеченный картофель с сыром, сметаной и овощами». Есть четыре способа приготовить печеный картофель: на гриле, запеченный, жареный на воздухе и в микроволновой печи. Выбирайте в зависимости от того, сколько времени у вас есть. Быстрее всего в микроволновке и медленнее всего на гриле. Что касается начинки, то здесь есть бесконечные варианты — вот 10 для начала.

Просто рецепты / Susy Villasuso

5. Тако или буррито

ChatGPT любит наполнять свои тако или буррито говяжьим фаршем. Как насчет ночи тако с одним из наших любимых рецептов тако, перечисленных ниже? Заполните стол всеми продуктами — ChatGPT предлагает «салат, помидоры, сыр и сальса» — и пусть ваша семья делает свои собственные тако.

• Тако аль Пастор
• Легкие рыбные тако
• Тако Бирриа
• Тако с подгоревшим сыром
• Острые куриные тако на гриле

Элисон Бикель

6.

Жареный сыр

ChatGPT знает классическую американскую домашнюю еду и рекомендует на ужин жареный сыр с томатным супом. Он доступен по цене, прост в приготовлении и любим всеми взрослыми и детьми — в общем, идеальный ужин в будний день. Наполните свой бутерброд итальянским мясным ассорти, красным перцем и рукколой или беконом, листьями салата и помидорами для пюре BLT.

Простые рецепты / Майк Лэнг

7. Вегетарианский гамбургер с картофелем фри

Вегетарианский гамбургер — это одно из самых вегетарианских предложений на ужин от ChatGPT. Слава богу, картонные вегетарианские бургеры, на которых я вырос, остались в прошлом. Вот пять рецептов сочных и вкусных вегетарианских бургеров, которые стоит попробовать:

• Вегетарианские бургеры Green Goddess
• Бургеры с черными бобами
• Вегетарианский гамбургер с белой фасолью песто
• Классические вегетарианские бургеры
• Бургеры с грибами портобелло

ChatGPT будет подавать вегетарианские бургеры с картофелем фри.

Сделайте свои собственные или бросьте замороженные, купленные в магазине, во фритюрницу, пока края не станут хрустящими.

От colazione к dolce: как питаться так, как едят итальянцы ‹ GO Blog

Следующая статья была написана Ребеккой, которая изучала итальянский язык в EF Rome . С ее разрешения мы адаптировали один из ее постов в блоге о еде в Италии.

Итальянцы очень серьезно относятся к еде – и они должны это делать, поскольку они ее изобрели (ладно, не всю еду, но они изобрели пиццу, которая была одним из лучших изобретений всех времен, верно?). Чтобы убедиться, что вы получите максимальную отдачу от своего кулинарного итальянского приключения, мы дадим вам все восхитительные идеи, чтобы ваши вкусовые рецепторы могли предаться жизни сладкой жизни.

Breakfast (Colazione)

Итальянцы делают свой завтрак легким, быстрым и сладким: обязательно попробуйте cornetto , восхитительную выпечку для завтрака, похожую на круассан, но не являющуюся круассаном: она намного слаще , немного похоже на бриошь, и часто бывает с заварным кремом, джемом или нутеллой. Более здоровые варианты включают хлопья, йогурт или тосты с намазкой на ваш выбор (она же нутелла). Эспрессо или капучино — идеальное начало дня, которое удобно подводит нас к следующей теме.

Кофе (Caffè)

Два самых важных правила относительно кофе в Италии: вы очень похожи на туриста, если пьете капучино после 10 утра — это строго напиток для завтрака. После полудня вы можете выпить любой другой кофе, но не злоупотребляйте молоком. Тогда не проси кофе на вынос, это вообще грех. Итальянцы прославляют свою кофейную культуру и превращают ее в общественное мероприятие, которым вы наслаждаетесь — будь то с друзьями или чтением. Кроме того, если вы попросите кофе, вам принесут эспрессо — два глотка кофе. Это быстрый и сильный заряд энергии, который идеально подходит для питья, стоя в баре. В некоторых местах, если вы сядете выпить кофе, взимается плата за обслуживание (поскольку вас кто-то обслужит), так что будьте осторожны.

Обед (Pranzo)

Итальянцы, как правило, придерживаются довольно здоровой диеты, поэтому овощи и мясо являются основными продуктами местной кухни. Большинство итальянцев обедают около 13 или 14 часов, и, в зависимости от вашей жизненной и рабочей ситуации, это обычно основной прием пищи за день. Если ваш плотный график позволяет, обед может состоять из двух блюд – макароны в качестве первого блюда и рыба или мясо в качестве второго блюда. Если вы хотите только быстро перекусить, салат или бутерброд сделают свою работу. Несмотря на то, что итальянцы наслаждаются едой, есть вариант еды на вынос под названием 9.0099 pizza al taglio — кусок пиццы, выпекаемый в электрической духовке. (По сравнению с круглой пиццей из кирпичной печи, но мы скоро вернемся к этому.) Да, это может показаться претенциозным, но выбор печи действительно придает пицце другой вкус. #themoreyouknow

Закуска (меренда) и счастливый час (аперитив)

Поскольку между обедом и ужином у итальянцев около шести часов, они обычно берут что-то среднее: эти закуски называются меренде и в основном утренние или дневные закуски, которые могут быть сладкими (например, фрукты или бискотти , твердое печенье) или пикантными (например, крекеры или кусочек пиццы с тальо ). Если вы проголодались с 17:00 до 20:00, выберите aperitivo , что по сути является счастливым часом! Аперитив очень похож на испанский тапас — вы идете в небольшой бар или ресторан, платите за напитки и бесплатно едите закуски в маленьком буфете у бара. Когда я иду на аперитив с друзьями, я обычно готовлю этот ужин, так как он сам по себе достаточно сытный.

Ужин (Cena)

Типичный ужин в итальянском доме обычно состоит из макарон, мяса и овощей и проходит около 8 часов вечера. Пойти поужинать в Италии — это довольно большое дело, если уж на то пошло: несколько блюд, вино, долгие разговоры и затяжные беседы — все это часть мероприятия. Большинство меню предлагают четыре блюда и обычно выглядят примерно так:

Антипасто: Это буквально означает до ( анти ) еды ( пасто ). Обычно это тарелка с сыром, мясом и оливками. Я настоятельно рекомендую попробовать bru__schetta , произносится как брускетта, кусок жареного хлеба с помидорами и оливковым маслом, который очень радует вкусовые рецепторы.

Primo Piatto: Это первое ( primo ) блюдо ( piatto ), обычно это макароны. На самом деле, зачеркните это, это всегда макароны. Восхитительные макароны, подаваемые в порциях соответствующего размера, чтобы в желудке было место для большего. Важные правила при употреблении макарон: никогда не разрезайте спагетти ножом и не переворачивайте их ложкой. Никогда. (Вы были предупреждены.)

Secondo Piatto: Второе ( secondo ) блюдо ( piatto — посмотри на себя, разбираешься во всей этой итальянской штуке !) — это твой белковый курс. Обычно это мясное или рыбное блюдо, которое часто подается с небольшим количеством овощей. Во многих итальянских меню вы можете найти раздел под названием contorno , который представляет собой список гарниров, которые подаются ко второму блюду.

Несколько слов о пицце: Ужин – это единственный раз, когда вы можете попробовать пиццу в кирпичной печи, которую мы все знаем и любим.