Что съесть на обед? 20+ лучших идей и рецептов в 2023 году
Что съесть на обед? Даже если вы так заняты, не забудьте насладиться вкусным и полезным обедом, чтобы оставаться сытым и сосредоточенным до конца дня. Пропуск обеда или выбор нездорового фаст-фуда может привести к тому, что вы почувствуете себя вялым и непродуктивным. Но что съесть на обед?
Мы составили список из 20 разнообразных и лучших идей для обеда, чтобы утолить голод. Давайте проверим и узнаем, какой ваш любимый вкус!
Содержание
- Важность обеда
- Что съесть на обед? — идеи для легкого обеда
- Что съесть на обед? — идеи здорового обеда
- Что съесть на обед? — Идеи диетического обеда
- Что съесть на обед? – Обязательно попробуйте идеи позднего завтрака
- Выберите свой обед с AhaSlides Spinner Wheel
- Выводы
Откройте для себя больше интересных идей
Начните за секунды.
Добавьте больше удовольствия с лучшим бесплатным вращающимся колесом, доступным во всех презентациях AhaSlides, готовым поделиться с вашей аудиторией!
🚀 Получите бесплатную викторину☁️Важность обеда
Здоровый обед необходим для поддержания сбалансированной диеты и обеспечения вашего тела необходимыми питательными веществами, чтобы оставаться энергичным и сосредоточенным. Сбалансированный обед улучшит не только ваше физическое, но и психическое здоровье. Исследования показали, что здоровое питание может улучшить настроение и когнитивные функции. Таким образом, планирование и приготовление здорового обеда является важным шагом в поддержании общего благополучия.
Что съесть на обед? — идеи для легкого обеда
Простой и быстрый обед может стать спасением для ужина, когда вы в середине недели. С помощью простых в приготовлении ингредиентов вы можете порадовать себя и семью, не затрачивая много времени, но при этом оздоровиться.
Рецепт 1: Салат из греческого йогурта с тунцом
Греческий йогурт — отличная замена майонезу в салате с тунцом, что делает его более здоровым вариантом.
Смешайте консервированный тунец, греческий йогурт, нарезанный кубиками сельдерей и красный лук в миске. Приправить солью, перцем и лимонным соком. Подавайте на листе салата или с цельнозерновыми крекерами.
Рецепт 2: Сэндвич с салатом из тунца
Этот классический бутерброд – отличный вариант обеда для тех, кто любит морепродукты. Он сделан из консервированного тунца, смешанной зелени, помидоров и нежирной майонезной заправки. Это сытный и здоровый вариант обеда с низким содержанием калорий и белка.
Рецепт 3: Салат из яблок, фенхеля и клементинов со скумбрией
Вы можете добавить немного яркости и красок в эти холодные вечера с аппетитным рецептом. Сочетая большой салат, глазированный гранатом скумбрия со свежими клементинами, а также с хрустящим яблоком и фенхелем вы внесли освежающие изменения в свои повседневные вкусы.
Что съесть на обед? — идеи здорового обеда
Знаете ли вы, что дома можно приготовить полезный обед из недорогих ингредиентов и безотходных методов приготовления? Вот подробные рекомендации, на которые следует обратить внимание:
Рецепт 4: Салат с курицей гриль с заправкой из авокадо
Этот салат не только полезен, но и невероятно вкусен.
Начните с обжаривания куриной грудки и отложите ее в сторону. В миске смешайте нарезанный салат, помидоры черри, нарезанные огурцы и нарезанный авокадо. Смешайте пюре из авокадо с греческим йогуртом, соком лайма и медом для заправки. Выложите на салат жареную курицу и полейте заправкой.
Рецепт 5: миска с киноа и черной фасолью
Киноа является отличным источником белка и клетчатки, что делает ее отличным выбором для здорового обеда. Приготовьте киноа согласно инструкции на упаковке и отложите в сторону. На сковороде обжарьте черную фасоль, кукурузу и нарезанные кубиками помидоры. Добавьте приготовленную киноа в сковороду и все перемешайте. Подавайте с ложкой греческого йогурта и нарезанным авокадо сверху.
Рецепт 6: Тако со сладким картофелем и черной фасолью
Сладкий картофель является отличным источником клетчатки и витамина А, что делает его полезным дополнением к любому приему пищи. Начните с запекания кубиков сладкого картофеля в духовке, пока они не станут мягкими.
На сковороде обжарьте черную фасоль, нарезанные кубиками помидоры и нарезанный кубиками лук. Разогрейте цельнозерновые лепешки в духовке и соберите тако с кубиками сладкого картофеля и смесью черных бобов. Сверху посыпать тертым сыром и сальсой.
Что съесть на обед? — Идеи диетического обеда
Для людей, которые сидят на диете, есть одно и то же каждый день — обычное дело. Тем не менее, есть время, когда у вас будет небольшая потеря аппетита или резка еды. Обновите свой план здорового питания с помощью этих недорогих и энергоэффективных рецептов.
Рецепт 7: Сэндвич с овощами и хумусом
Этот сэндвич не только полезен для здоровья, но и подходит для вегетарианцев. Начните с намазывания хумуса на цельнозерновой хлеб. Добавьте нарезанные огурцы, нарезанные помидоры, тертую морковь и листья салата. Посыпать сыром фета и приправить солью и перцем.
Рецепт 8: Чаша с жареными овощами и нутом
Обжаривание овощей раскрывает их естественную сладость и делает их вкусным дополнением к любому блюду.
Начните с запекания овощей, таких как сладкий картофель, брокколи и цветная капуста, в духовке. На сковороде обжарить нут, нарезанные кубиками помидоры и нарезанный кубиками лук. Подавайте жареные овощи и смесь нута на подушке из коричневого риса.
Рецепт 9: Салат Капрезе с бальзамической глазурью
Что съесть на обед? Как насчет этого салата? Он не только полезен, но и невероятно прост в приготовлении. Начните с нарезки свежего сыра моцарелла и помидоров. Разложите их на тарелке и посыпьте нарезанным базиликом. Полить бальзамической глазурью и приправить солью и перцем.
Что съесть на обед? – Обязательно попробуйте идеи позднего завтрака
В выходные или выходные, что есть на обед, если вы можете встать поздно и хотите иметь обильный портфель завтрака и обеда, другими словами, поздний завтрак? Вы хотите пойти в ресторан для позднего завтрака, чтобы насладиться приятной атмосферой и вкусными ароматами с выделенными серверами.
Настало время попробовать что-то новое и свежее, и вот примеры:
Что звучит хорошо на обед? Сходите на мексиканский бранч и поищите аутентичное меню. Вы можете попробовать следующие блюда, и вы не удивитесь, насколько они вкусные. Мексиканские блюда вдохновлены самыми известными рецептами с хрустящими тако, слегка ореховым авокадо, яйцами и другими свежими овощами.
- Энчиладас со шпинатом и грибами
- Huevos Rancheros в кубинском стиле
- Чаши для завтрака с чоризо
- Мексиканский хэш
- Мексиканский суп из фасоли с хрустящими лепешками
Что съесть на обед, если надоел классический американский стиль с рогаликом, колбасой и яичницей? Как насчет того, чтобы попробовать специальное блюдо в европейском стиле? Свежий розмарин и великолепно хрустящие гренки из панчетты не оставят вас равнодушными.
- Чоризо и гороховый хэш
- Итальянский суп из белой фасоли с гренками из поленты
- Сырный суп из цветной капусты с хрустящими гренками из панчетты
- Марокканский суп с курицей и чечевицей
- Жаркое из свинины и брюквы
- Росток и спагетти прошутто с фисташками
Выберите свой обед с AhaSlides Spinner Wheel
Нужно вдохновение для повседневного обеда? Почему бы не сделать вашу обеденную игру веселее с помощью простой игры «Что есть на обед с идеей?» Колесо прядильщика AhaSlides? Подготовьте список своих идей для обеда, крутите колесо, и вас больше не будут раздражать постоянные мысли о том, что съесть сегодня или завтра.
Являетесь ли вы веганом, вегетарианцем, мясоеды, или тех, кто ест без глютена, наслаждаться обедом с хорошей едой — лучший подарок для вашего здоровья. Вам не нужно беспокоиться о том, что вы можете потратить огромные деньги или потратить слишком много времени на приготовление обеда, чтобы удовлетворить свой аппетит или сохранить свой ум сильным и продуктивным в течение всего дня, поскольку существуют тысячи недорогих рецептов от известных экспертов со всего мира.
.
Ref: Теско Реал Фуд | BBC, хорошая еда
Что съесть на обед, чтобы не переедать вечером
Дневной рацион — это не тарелка крекеров и чашка кофе, перехваченная на бегу. Обед должен заряжать энергией, поднимать настроение и заставлять ваши вкусовые рецепторы плясать от счастья! Опросив диетологов, фитнес-тренеров и шеф-поваров, мы собрали воедино лучшие идеи здорового ланча.
Как происходит обед среднестатистического офисного служащего? Как правило, мы едим на бегу, не скидывая шарфа, не замечая вкуса блюд (а потом удивляемся, почему счет в кафе был такой большой, а мы даже не можем вспомнить, что заказывали на обед)! А между тем эта трапеза заслуживает большего внимания, и не только потому, что пропуск обеда может обернуться вечерним перееданием. Наш мозг нуждается в щедрой порции глюкозы (из медленных углеводов), чтобы работать с максимальной отдачей оставшуюся часть дня. А наше тело нуждается в белке для поддержания мышечной массы и подготовки к вечерней тренировке.
Мы знаем, как скорректировать ваше меню, чтобы вы никогда больше не оставались в обеденное время за рабочим столом с пачкой печенья!
Больше, чем бутерброд
Ваш обычный сандвич, прихваченный из дома, нуждается в редактуре! Начните с хлеба — выберите с отрубями или камутом (особым сортом пшеницы с большим содержанием клетчатки и белка). Дальше — начинка. Филе индейки, безусловно, отличный диетический продукт, но оно может изрядно надоесть. Попробуйте заменить мясо птицы хорошим ростбифом с низким содержанием жира. Когда будете готовить мясо на ужин, просто отложите небольшой кусок для обеденного сандвича», — советует Клэр ТОМАС, food-блогер, автор книги Kitchy Kitchen. Вот ее любимые сочетания продуктов для сандвича:
- Острый соус (например, харисса), шпинат, авокадо, обжаренные шампиньоны или портобелло.
- Куриные фрикадельки, соус «аррабиата» (томатный с чесноком и травами), руккола, красный лук.
- Ломтики говяжьего стейка, соус чимичурри (на основе зеленых трав, масла и уксуса), горчица, свежие огурцы, ростки (пшеницы, сои, горчицы).
Около 400 ккал должен содержать ваш обед. Но вы можете позволить себе порцию и в 600 ккал, так как у вас достаточно времени до сна, чтобы сжечь их без вреда для талии!
Меню для тренировок
«Ваш тренировочный план определяет ваш дневной рацион, и наоборот: ваше меню влияет на вашу физическую выносливость», — говорит Алан КУРТЕНЭ, тренер в Нью-Йорке. В зависимости от времени тренировки, составляем обеденное меню.
Утро. Даже если, изрядно попотев в зале, к обеду вы будете очень голодны, не забывайте контролировать размер порций. Исследования показывают, что люди склонны переоценивать свои достижения в зале, считая, что сожгли значительно больше, чем на самом деле. Отсюда непозволительное увеличение порций в обед (мы же заслужили!). Если через час после обеда вы вновь чувствуете голод, съешьте яблоко, порезав его на ломтики и приправив небольшой порцией ореховой пасты.
Обед.
Некоторые счастливчики вместе с заявлением о приеме на работу получили и круглосуточный доступ в фитнес-клуб, функционирующий в том же здании. Предпочитаете растрачивать обеденное время вместе с калориями на беговой дорожке? Тогда запомните: сначала тренировка, потом — обед. Только так! Куриный суп с перловкой отлично восстановит силы после непродолжительного или полноценного кардиозанятия: в нем достаточно белка и клетчатки. Приготовьте большую кастрюлю супа, разлейте в порционные емкости и заморозьте. В этом случае вы легко и быстро обеспечите себя порцией горячего питательного блюда, разогрев его в офисной микроволновке. А за час до тренировки съешьте небольшой бутерброд или банан и не забывайте пить воду до, во время и после занятия.
Вечер. Если вы собираетесь в спортзал или на спиннинг-класс после работы, съешьте свой обычный обед и прихватите с собой из дома полдник: за два часа до тренировки необходимо съесть что-то питательное. Вы также можете разделить свой обед на две части: большую порцию съесть днем, а ту, что поменьше, — во второй половине дня, ближе к вечеру: это даст организму необходимую энергию для занятий.
Контролируйте размер порции
Проще всего собрать свой обед, разложив по отдельным контейнерам все, что запланировали прихватить с собой в офис. Причем идеально подобрать контейнеры, которые помогут вам точно контролировать порции. «Один из них (что побольше) обязательно заполните овощами, среднего размера — белком (мясо или рыба) и сложными углеводами. Самый маленький предназначен для порции жиров — это может быть соус к салату или половинка авокадо, нарезанная ломтиками», — советует Шира ЛЕНЧЕВСКИ, диетолог, доктор наук. Она предлагает свои варианты комбо-обедов:
- Порция отварной полбы с листовыми овощами (например, шпинатом или капустой), куриная грудка-гриль или рыба, зеленое яблоко.
- Вегетарианская кесадилья (с бобами, сыром, томатным соусом и гуакамоле), овощной салат, апельсин.
Идеальные продукты для офисного обеда:
- Несоленые орехи
- Вареные вкрутую яйца
- Крекеры из цельного зерна
- Домашний дип (хумус или дзадзики)
- Фрукты с низким содержанием сахара, например яблоки, груши, бананы
- Крудите (нарезка свежих или слегка припущенных овощей) из огурцов, брокколи, редиса, сельдерея, болгарского перца
- Отварной коричневый рис
- Несколько ломтиков сыра
- Авокадо
3 правильных соуса
Разнообразить ежедневный обед помогут соусы.
Даже простая запеченная картошка не надоест, если вы будете готовить к ней разнообразные дипы. Это поможет значительно сократить время на готовку обеда. Джулия ТЕРШЕН, автор книги The Ranch at Live
Oak Cookbook, напоминает: на вашей тарелке должны быть здоровые углеводы + овощи + чистый белок с полезными жирами. Любимое блюдо Джулии — запеченный картофель, фаршированный отварным брокколи и черными бобами и приправленный соусом на основе пахты!
Приправы:
- Мелко нашинкованную зелень кинзы смешайте с рубленым корнем имбиря, соевым соусом, рисовым уксусом и растительным маслом.
- Пахту смешайте с давленым чесноком и мелко нашинкованным зеленым луком, приправьте солью и перцем.
- Вегетарианский майонез взбейте с соком лайма и небольшим количеством чили-соуса.
Что заказать в кафе или ресторане? Любой диетолог вам скажет, что нет ничего лучше самостоятельно приготовленного обеда.
Но сумки с контейнерами могут надоесть даже самому отчаянному адепту правильного питания. Чтобы в кафе или ресторане сделать верный заказ, прислушайтесь к советам Джона МАКДОНАЛЬДА, ресторатора из Нью-Йорка: «Даже не думайте заказывать салаты: они либо слишком калорийны (из-за сыра, майонезной заправки и крутонов), либо, напротив, слишком скудны, и уже через пару часов вы вновь проголодаетесь. Вместо этого закажите блюдо, содержащее белок (пусть даже бургер или сандвич, от части булки можно отказаться). Если это японский ресторан, то сделайте выбор в пользу сашими и риса. И не забывайте наслаждаться каждым кусочком».
Что едят французы на обед?
Делиться заботой!
Французские обеденные блюда нравятся людям во всем мире, которые ценят сытные и сытные блюда, которые французы едят в середине дня. Если вам интересно, что французы едят на обед, продолжайте читать, чтобы открыть для себя некоторые из лучших блюд, которые едят в этой стране.
Как сказать «ланч» по-французски
Прежде чем мы двинемся дальше, давайте узнаем, как сказать «ланч» по-французски. Французское слово для обеда — déjeuner [произношение: deʒœne]. Следующая страница от Forvo предлагает несколько аудиосэмплов déjeuner . Следующее видео также предлагает полезный звуковой пример:
Топ-10 самых распространенных французских продуктов для обеда
1. Croque Monsieur
Одним из самых известных блюд, которые едят на обед во Франции, является croque monsieur . Он предлагает французский вариант бутерброда с ветчиной и сыром, с большим количеством французского масла и сливок, которые добавляют вкус этому блюду.
2. Крок-мадам
Крок-мадам представляет собой адаптацию крок-месье, в которой сверху добавляется жареное яйцо. Французы обычно едят этот бутерброд с помощью ножа и вилки, и это один из лучших французских обеденных продуктов.
3. Антрекот
Говоря о антрекоте с точки зрения французских ланчей, это первоклассный кусок говядины, который можно использовать как для жаркого, так и для стейков. Его традиционно вырезают из ребра, и он является популярным обедом во многих городах Франции.
demi, CC BY 2.0, через Wikimedia Commons4. Steak-Frites
Один из наших любимых обедов во Франции — steak-frites . Он по-прежнему легче, чем ваш обычный стейк на ужин, но, безусловно, поможет вам до конца дня.
Missvain, CC BY 4.0, через Wikimedia Commons5. Салат Нисуаз
Если вы ищете одно из более легких французских обеденных блюд, мы настоятельно рекомендуем попробовать Салат Нисуаз . Однако вы обнаружите, что многие французские повара не могут договориться о рецепте этого блюда, которое часто включает картофель, зеленую фасоль и тунец.
6. Киш Лотарингия
Этот киш родом из Лотарингии, которая находится на франко-германской границе. Это популярное блюдо во всем регионе Эльзас, и его можно отведать с картофелем фри или салатом.
Arnaud 25, CC BY-SA 4.0, via Wikimedia Commons7. Moules Frites
Многие регионы Франции хорошо известны своими свежими морепродуктами. Картофель фри Moules едят по всей стране, но в Бретани и Нормандии он является одним из лучших обеденных блюд.
Luistxo, CC BY-SA 2.0, через Wikimedia Commons8. Блины
Куда бы вы ни пошли во Франции, вы найдете бесконечные прилавки, предлагающие свежие блинов . Французы наслаждаются как солеными, так и сладкими вариантами этого блюда, что делает его идеальным перекусом в полдень.
Calgary Reviews, CC BY 2.0, через Wikimedia Commons9. Сэндвич Jambon Beurre
Этот сэндвич сделан из ветчины и масла, и французы съели бы его на обед вместо типичного гамбургера.
Его легко и быстро приготовить, а в простейшем виде это просто багет с ветчиной внутри.
10. Омлет с ветчиной и сыром
Здесь омлеты едят не только на завтрак, так как одним из лучших французских обеденных блюд является ветчина и сыр. омлет. Это сытное блюдо все еще можно есть в начале дня, но французы обычно предпочитают на завтрак что-то более легкое.
Это одни из самых популярных блюд, которые французы едят на обед, и все они оставят вас сытыми на много часов спустя.
Если вы хотите разнообразить свой обед в этом году, рекомендуем попробовать некоторые из этих блюд.
Многие из них можно быстро и легко приготовить дома, и вы ненадолго перенесетесь во Францию во время обеденного перерыва.
Узнайте больше:
- 10 самых распространенных французских блюд
- Распространенные французские десерты
- Как заказать еду во французском ресторане
- Словарь французской кухни
Обеденный перерыв каждый день
forbes.com/pictures/efkk45emigh/16-things-you-should-do-during-your-lunch-break/»> Галерея: 16 вещей, которые вы должны сделать во время обеденного перерыва17 изображений
Посмотреть галереюКак вы проводите обеденный перерыв? Вы быстро съедаете бутерброд в ближайшем гастрономе, не отрывая глаз от своего Blackberry? Вы едите салат за рабочим столом, держа одну руку на клавиатуре? Возможно, вы вообще пропускаете обед, потому что у вас «слишком много на тарелке».
«Часто я слышу жалобы на то, что время обеда сокращается до десяти минут или вообще отсутствует, когда люди едят на лету или едят, сгорбившись над своими компьютерами», — говорит Майкл Керр, международный бизнес-спикер, автор и президент Humor at Work.
Почему это происходит? «Поскольку американское общество стало настолько одержимым работой, что мы склонны избегать даже мысли о перерыве», — объясняет Майкл «Доктор. Вуди» Вудворд, доктор философии, организационный психолог и автор книги The YOU Plan.
«Как и профессиональные спортсмены, нам всем нужна энергия из калорий, чтобы наш разум функционировал наилучшим образом. И нам всем нужно немного времени, чтобы перезарядиться».
В прошлом месяце я изложил 16 вещей, которые вы должны делать в начале каждого рабочего дня, и 16 вещей, которые вы должны делать в конце каждого рабочего дня. Я пришел к выводу, что то, как вы проводите первые несколько и последние несколько часов в офисе, может существенно повлиять на уровень вашей продуктивности. Как оказалось, то, что вы делаете во время обеденного перерыва, может быть столь же важным, и это время нельзя упускать из виду. Полуденный перерыв, во время которого вы заправляетесь и заряжаетесь энергией, может сделать вас не только лучшим сотрудником, но и более здоровым и счастливым человеком.
«Вы должны так же стратегически подходить к обеденному перерыву, как и к своему дню в целом», — говорит Линн Тейлор, национальный эксперт по рабочим местам и автор книги « Приручите своего ужасного офисного тирана»; Как справиться с ребяческим поведением начальника и преуспеть на работе .
С помощью экспертов по вопросам карьеры и рабочего места Майкла Керра, Майкла «Dr. Вуди» Вудворд, Линн Тейлор, Анита Эттридж, Александра Левит и Дэвид Шиндлер, я составил список из 16 вещей, которые все работники должны делать во время обеденного перерыва.
«Очень важно максимально использовать обед и напоминать себе, что, сделав правильный перерыв, вы добьетесь большего в долгосрочной перспективе, продуктивность и креативность возрастут, а уровень стресса и усталости уменьшится», — говорит Керр. .
Анита Эттридж, карьерный и исполнительный коуч в Five O’Clock Club, организации по профессиональному коучингу, добавляет, что время, которое нужно, чтобы отключиться от работы, дает новую энергию и, как результат, делает оставшуюся часть дня более продуктивной.
Александра Левит, автор книги « слепых зон: 10 бизнес-мифов, в которые нельзя поверить на новом пути к успеху », согласна. Обеденный перерыв не только подпитывает вашу мотивацию к концу дня, но и дает вам возможность с нетерпением ждать утра. «Большинство людей лучше всего справляются с работой короткими рывками с перерывами между ними, поэтому организация своего графика с учетом этих естественных пиков энергии поможет вам быть более продуктивным».
То, что вы делаете во время обеденного перерыва, может варьироваться в зависимости от вашей работы, корпоративной культуры или личных приоритетов, но эксперты сходятся во мнении, что все работники должны пытаться делать эти 16 вещей во время обеденного перерыва:
Составьте план.
«Не тратьте обеденный перерыв только потому, что это «свободное время», — говорит Тейлор. Время — невозобновляемый ресурс, где бы вы ни находились, в любое время суток. Постарайтесь все спланировать и сделать все возможное.
Вам также следует планировать свою деятельность сразу после обеда, предлагает Керр. «Подумав о том, как вы расставляете приоритеты и планируете события во второй половине дня, вы можете максимизировать свою продуктивность. Например, планирование встречи или телефонной конференции сразу после обеда может в конечном итоге вызвать у вас стресс в течение обеденного перерыва, или вы можете в конечном итоге сократить обеденный перерыв, чтобы вернуться вовремя и быть готовым к встрече».
Сделайте настоящий перерыв.
Распаковать . Первое, что вы должны сделать, когда начинается обеденный перерыв, это сделать глубокий вдох и расслабиться, предлагает Тейлор. — Вы, вероятно, все утро были в разгоне, тушив пожары. Прежде чем решить, как провести этот золотой час, найдите пару минут, чтобы проветрить голову. Остановите свой головокружительный темп; не переходите автоматически к следующему пункту «сделать». Когда вы расслаблены, вы можете лучше спланировать свои цели с более широкой и мудрой точки зрения».
Встаньте из-за стола или рабочего места. «Оставаться за своим столом — это большой запрет в моей книге, — говорит Керр. «Появляется все больше и больше сообщений об опасности слишком долгого сидения, поэтому важно даже просто встать, чтобы пройти в другую комнату, чтобы поесть, или, что еще лучше, выйти на свежий воздух, и быстрая прогулка может творить чудеса с телом. и дух».
Даже если вы не сидите за столом, во время обеда вам следует уйти с рабочего места, так как это поможет вам очистить свой разум.
Ешьте. Не пытайтесь быть героем и морить себя голодом ради того, чтобы быть трудолюбивым или отмечать очередную задачу, говорит Тейлор. «Ты заплатишь за это позже, когда не сможешь сконцентрироваться и выведешь свое тело из равновесия. Если вы заслужили головную боль или головокружение в 4 часа дня, в конечном итоге вы ничего не выиграли».
Приятного аппетита. Обед должен состоять из обеда, говорит Вудворд. «Побалуйте себя чем-то, что вам нравится и соответствует вашей диете», — добавляет он. «Если у вас есть любимое место или определенная еда, которая вам нравится, обязательно ходите и наслаждайтесь ею хотя бы раз в неделю. Живем один раз.»
Время от времени можно тратиться, но старайтесь как можно чаще придерживаться здоровой пищи.
Делай то, что не можешь делать утром или вечером. Некоторые поручения, такие как поход на почту или в банк, приходится выполнять в рабочее время. «Будьте стратегическими и используйте свой обеденный перерыв, чтобы выполнить некоторые из тех личных поручений, которые не могут быть выполнены до или после работы или в выходные дни», — говорит Тейлор.
Но будьте осторожны, чтобы не втиснуть слишком много личных дел в обеденный перерыв, предупреждает Керр. «В конечном итоге вы просто поменяете один стресс на другой вид стресса, не получив при этом бодрящих преимуществ, которые может предложить хороший перерыв».
Используйте время, чтобы связаться с кем-то новым . «Раньше я работал в офисе с 3000 человек, поэтому было нормой не узнавать почти всех в лифте», — говорит Вудворд. «Взаимодействие на рабочем месте может быть настолько мимолетным, что мы никогда не узнаем людей, с которыми проводим большую часть дня. Когда вы на самом деле не знаете тех, с кем общаетесь, их легко дегуманизировать и принять как должное. Найдите время, чтобы выйти из офиса, перекусить и познакомиться с коллегами».
Встретьтесь со старыми друзьями. Если у вас есть друг, который работает поблизости, старайтесь время от времени встречаться с ним или с ней во время обеда. «Помните, что вашей личной жизни нужно уделять столько же внимания, сколько и работе, поэтому обязательно используйте свободное время, которое у вас есть, для удовлетворения личных потребностей», — говорит Вудворд.
Полуденный перерыв — это хорошая возможность наверстать упущенное и пообщаться лично или по телефону, но не теряйте счет времени и не относитесь к нему как к счастливому часу.
Разработайте систему на случай вашего отсутствия . Это позволит людям внутри и за пределами компании знать, когда вы вернетесь, как связаться с вами в случае чрезвычайной ситуации или найти альтернативное контактное лицо, — говорит Дэвид Шиндлер, основатель The Employability Hub и автор книги Learning to Leap . Это также может помочь вам расслабиться и избежать навязчивой проверки электронной почты во время обеда.
Занимайтесь деятельностью, которая поможет вам восстановить силы. Прогуляйтесь на свежем воздухе, посетите тренажерный зал или помедитируйте. Выйди и сделай что-нибудь, что заставит тебя чувствовать себя лучше. «Быстрая доза солнечного света и свежего воздуха — идеальный эликсир для полуденной хандры», — говорит Вудворд.
Сеть.
Даже если вы совершенно довольны своей работой и не ищете новую, не повредит постоянное создание и поддержание вашей профессиональной сети. «Это критически важно для успеха в любой сфере деятельности, — говорит Вудворд. «Однако найти время для общения с теми, кто находится в вашей сети, может быть непросто».
Аттридж добавляет: «Со стратегической точки зрения обед — отличное время, чтобы продолжать строить отношения и общаться с другими людьми, будь то обед с ними или звонок им, чтобы наверстать упущенное».
Не зацикливайтесь на рутине. Многие из нас живут по привычке. Может быть, вы каждый день ходите в одну и ту же пиццерию или едите с одним и тем же коллегой. Вы можете всегда использовать обеденный перерыв для выполнения поручений или личных звонков. Попробуйте смешать вещи, чтобы очистить голову и повысить свою энергию.
Избегайте всех экранов. Старайтесь держаться подальше от своего iPhone, iPad, Blackberry и компьютера.
«Дайте глазам отдохнуть», — говорит Тейлор. Большинство офисных работ требуют, чтобы вы весь день смотрели в экран, поэтому постарайтесь избегать этого во время обеда.
Если по какой-либо причине вы не можете с этим поделать (например, вы хотите сделать покупки в Интернете или отправить электронное письмо другу), встаньте из-за стола, чтобы ваше тело восприняло это как настоящий перерыв, добавляет Левит.
Перегруппировка. Относитесь к обеду так же, как спортивные команды относятся к перерыву: потратьте несколько минут, чтобы переоценить, где вы находитесь, и перераспределить приоритеты на оставшуюся часть дня в зависимости от того, как прошло утро, предлагает Керр.
Не делайте слишком долгих или слишком коротких перерывов. Если у вас есть час на обед, используйте его. Может быть, не каждый день, но когда есть возможность, используйте полные шестьдесят минут, чтобы выбраться, поесть, потренировать ум или тело, встретиться со старым другом или коллегой и/или заняться делами из личной повестки дня.
