31 идея для праздничного обеда: от чили по будням до запеченного зити
Планирование рецептов, покупка продуктов и организация приема гостей сделают праздники скучными даже для самых заядлых энтузиастов праздников.
В эти времена мы обращаемся к нашим проверенным рецептам из заднего кармана — и под рецептами мы подразумеваем те, которые требуют лишь некоторых ноу-хау для сборки и адаптируются к тому, что у вас есть под рукой. Это не совсем праздничные продукты, которые спасут ваше здоровье к обеду. Они предлагают свободу, передышку от всего этого непрерывного планирования (даже если это всего лишь один прием пищи).
Вот 31 блюдо, которое можно приготовить на вечер в будние дни, чтобы приготовить его в промежутке между покупкой индейки, приготовлением коржей для пирога и упаковкой подарков.
38 гарниров к глазированной ветчине
Эти сверхбыстрые блюда объединяются в одном столешнице
В нашем магазине
1.
Самый простой куриный суп с лапшойВо время праздников у вас мало времени, вам не хватает терпения и вам не хватает места в холодильнике. Вот где идеально подходит этот куриный суп с лапшой из двух ингредиентов (хорошо, из четырех, если считать соль и воду).
Самый простой куриный суп с лапшой
2. Чили по будням
Чили славится тем, что на приготовление уходит несколько часов, но этот вариант с говядиной и фасолью занимает всего час, что идеально подходит для ужина в разгар курортного сезона. Кроме того, он кипит в течение добрых 40 минут, что дает вам достаточно времени, чтобы заняться остальными делами из вашего списка.
Ночной чили
3.
Мой любимый болоньезеСовет: приготовьте большую порцию соуса болоньезе на выходных и используйте его на обед и ужин в течение недели. Смешайте его с вареным рисом для мгновенной начинки из фаршированного перца, смешайте его со свежей лапшой или подавайте с полентой.
Мой любимый болоньезе
4. Макароны и сыр на плите с чесночным порошком и белым перцем
Этот быстрый и простой рецепт макарон с сыром понравится всей вашей семье на ужин в будний день или на выходных, и вам не потребуется много времени на приготовление.
Макароны и сыр на плите с чесночным порошком и белым перцем
5.
Суп с чечевицей и колбасой«Этот сытный суп из одного блюда входит в мой регулярный осенне-зимний рацион и уже долгое время является любимым блюдом всей семьи. Это означает три вещи: он имеет прекрасный вкус, он несложный, и у меня обычно есть под рукой все необходимое для его приготовления», — пишет Антония Джеймс, разработчик рецепта. В нашей книге это рецепт идеального праздничного блюда.
Суп из чечевицы и колбасы для холодного зимнего вечера
6. Запеченная Зити
Прелесть запеченного зити в том, что вы можете приготовить его заранее, оно гарантированно согреет вас холодным зимним вечером и накормит толпу, что идеально подходит, когда ваши родственники приходят на неделю раньше на праздник сюрприз.
Запеченный Зити
7.
Эти вегетарианские бургеры просты, и мы имеем в виду действительно легко , сделать. Все, что нужно, это нут, вяленые помидоры и маринованные артишоки, чтобы получить более ароматную веганскую котлету.
Вегетарианские бургеры из 3 ингредиентов
8. Суп мисо
В холодный зимний день нет ничего лучше, чем суп мисо. Этот рецепт идеально подходит для домашнего обеда, но вы также можете приготовить большую партию и разогреть ее в любое время, когда вам захочется.
Мисо суп
9. Простейший жареный цыпленок Барбары Кафки
Жареный цыпленок на ужин круглый год, но особенно во время праздников.
Он подходит для импровизированного ужина с семьей или друзьями, но мы также рекомендуем жарить его в воскресенье и использовать для куриного супа с лапшой, пирога в горшочках и легкого салата в течение напряженной рабочей недели.
Самый простой жареный цыпленок от Барбары Кафки
10. Энчиладас из жареных овощей
Энчиладас может показаться делом любви, но эти лепешки с овощами довольно просты. Результатом станет ароматное сочетание болгарского перца, цуккини, желтой тыквы, лука и перца халапеньо в уютной семейной запеканке.
Энчиладас из жареных овощей
11.
.jpg)
Тыква с мускатным орехом и жареным чесноком ГалеттеВы можете приготовить эту сырную тыквенную галету из двух частей. Заранее приготовьте тесто для пирожков и поставьте его в холодильник на день или два. Когда вы будете готовы его использовать, раскатайте его, посыпьте жареным сквошем, жареным чесноком и сырами рикотта и фонтина.
Баттернатная тыква и жареный чеснок Galette
12. Самые маленькие фрикадельки
Приготовьте большую партию этих миниатюрных фрикаделек, а затем держите их под рукой для быстрых бутербродов и простых блюд из пасты. То, чего им не хватает в размере, они с лихвой компенсируют вкусом, нежностью и простотой приготовления.
Самые маленькие фрикадельки
13.
Хрустящий сырный суп из брокколиРецепт сырного супа из брокколи из трех ингредиентов, на приготовление которого уходит менее часа, не может быть хорошим, верно? Неправильный! Редактор продуктов питания Эмма Лаперрук составила план игры, в котором особое внимание уделяется брокколи, тертому сыру чеддер и желтому луку таким образом, что вам придется попробовать, чтобы поверить.
Хрустящий сырный суп из брокколи
14. Цыпленок в маслинах с чесночными гренками и петрушкой
Чтобы получить более ароматный жареный цыпленок, чем вы можете приготовить в любой вечер недели, замаринуйте куриные бедра с костями и кожей в оливковом рассоле за день до приготовления.
Цыпленок в маслинах с чесночными гренками и петрушкой
15.
Нарезанный салат НэнсиНарезанный салат одинаково хорош как для обеда, так и для ужина, и достаточно питателен, чтобы поддерживать вас в течение нескольких часов подряд. Этот рецепт требует пепперончини, генуэзской салями, нута, помидоров черри, радиккио, салата айсберг и красного лука.
Нарезанный салат Нэнси
16. Веганское рагу из помидоров в мультиварке
Медленноварка всегда обеспечивает большой вкус для толпы в методе приготовления с минимальными усилиями.
Веганское рагу из томатилло в медленноварке
17. Быстрые креветки с маслом из хрена
«Простой ужин с чесночным соусом, который не требует ни много времени, ни большого количества ингредиентов», — пишет редактор отдела кулинарии Эмма Лаперрук.
Все, что вам нужно, это приготовить очень большие креветки с лимонами, маслом, готовым хреном и свежим укропом.
Быстрые креветки с маслом из хрена
18. Ленивый рататуй со свиными отбивными
Ленивый не значит тусклый, когда речь идет о вкусе этого рецепта рататуя. Поджарьте большое количество овощей вместе, добавьте немного сушеных трав и отбивные из свиной корейки на костях, чтобы приготовить ужин, который заставит всех воскликнуть: «Как они это делают?»
Ленивый рататуй со свиными отбивными
19. Свинина быстрого приготовления (или нет) с соево-имбирным соусом, лапшой и зеленью
Нам нравится готовить в мультиварке, потому что всего за один час вы можете сделать то, на что в противном случае ушли бы часы на плите или в духовке.
В данном случае речь идет о нежной свинине, приготовленной в богатой умами, приятной комбинации соевого соуса, рисового уксуса, рыбного соуса и соуса чили-чеснок.
Мгновенная (или нет) свинина с соевым соусом и имбирем, лапшой и зеленью
20. Кесадильи с курицей и брокколи
«Дайте мне в любой день кесадилью высотой и весом поверх нежного клина. Они смешиваются с смесью овощей и большим количеством измельченной курицы, а затем все это связывается вместе с грудой сыра», — пишет разработчик рецепта Кэти Уоркман.
Фаршированные кесадильи с курицей и брокколи
21.
Рут Райхл «Примадонна жареного сыра»В некоторые ночи, особенно в холодные, когда вы чувствуете себя истощенным, все, что вам хочется есть, это бутерброд с жареным сыром. Я знаю, что. Приготовьте эту сытную, пикантную эффектную версию с хлебом на закваске и острым сыром.
«Примадонна жареного сыра» Рут Райхл
22. Чаша из коричневого риса песто с быстромаринованным редисом
«Зерновая миска — идеальное решение для приема пищи, в ней есть всего понемногу (соленого, сливочного, хрустящего и кислого) в одном блюде. Рецепт легко изменить, добавив дополнительный белок или заменив начинки, которые у вас есть под рукой», — пишет разработчик рецепта Пози (Харвуд) Брайан.
Чаша из коричневого риса песто с быстромаринованным редисом
23.
Паста и фаджиоли в медленноваркеВ разгар праздничного сезона мы все любим рецепты для медленного приготовления из-за их этики «поставил и забыл». Этот сливочный томатный суп готовится пять часов, что дает вам достаточно времени, чтобы заняться своим списком дел.
Паста и фаджиоли в медленноварке
24. Пикантный запеченный лосось с калабрийским чили
«Этот 10-минутный рецепт запеченного лосося получается нежным (благодаря ванне с оливковым маслом — разве мы все не хотели бы попробовать его!), острым (благодаря белому винному уксусу), чесночным (благодаря , ну, чеснок), и, если хотите, в меру острого (благодаря жгучей пасте из калабрийского чили)», — пишет ответственный редактор Ребекка Фирксер.
Острый запеченный лосось с калабрийским чили
25.
Куриный салатЧтобы сытно и сытно пообедать, обратите внимание на этот идеальный куриный салат. Наша тестовая команда кухни тщательно проверила лучший тип курицы, правильное соотношение сельдерея, трав и лимонного сока, а также правильное количество майонеза и горчицы. В результате получается хорошо сбалансированная, ароматная смесь для бутерброда или салата.
Куриный салат
26. 15-минутный сливочный (веганский) томатный суп от J. Kenji López-Alt
Да, вы можете приготовить домашний суп, да, вы можете сделать это менее чем за пятнадцать минут, и да, он тоже может быть веганским!
15-минутный сливочный (веганский) томатный суп от J.
Kenji López-Alt27. Омлет со сливочным сыром и всевозможными приправами
Завтрак на ужин часто является ходом, особенно когда мне хочется чего-нибудь утешительного и быстрого. Омлет снова и снова попадает в точку, но, чтобы сделать его немного особенным, я добавляю сливочный сыр и посыпаю все приправами сверху, как это сделала здесь Эмма Лаперрук.
Омлет со сливочным сыром и всеми приправами
28. Паста с кремом из базилика и кешью
Можете ли вы поверить, что эта веганская сливочная паста песто состоит всего из трех ингредиентов? Можете ли вы поверить, что он собирается всего за 35 минут? Можете ли вы поверить, что вам не нужно никакого суетливого оборудования или труднодоступных ингредиентов? Если вы можете в это поверить, то вы влюбитесь в этот рецепт.
Паста с кремом из базилика и кешью
29. Рамен с беконом и яйцом
В конце холодного, напряженного дня (который, скажем прямо, бывает в большинстве дней в праздничный сезон), попробуйте этот легкий домашний рамен, в котором используется купленный в магазине или готовый куриный бульон, лапша рамен, бекон, яйца, и несколько шумных ароматов.
Рамен с беконом и яйцом
30. Куриные котлеты по-ранчски
Вместо заправки для салата используйте «Ранч» — или, в данном случае, домашний рассол из пахты с травами — в качестве маринада для куриных грудок.
Замаринуйте курицу накануне вечером, чтобы на следующий вечер к быстрому ужину все, что вам нужно было сделать, это запанировать ее и поджарить.
Куриные котлеты ранчо
31. Ризотто быстрого приготовления
Мгновенный горшок — спасение в разгар праздничного сезона. Он быстро готовит еду и не требует от вас использования духовки или плиты, поэтому вы можете выполнять двойную работу на кухне (и испечь несколько пирогов, пока вы на ней).
Ризотто быстрого приготовления
Идеи обеда для развлечения друзей: полное меню с рецептами
информационный бюллетень woman&home
Подпишитесь на нашу бесплатную ежедневную рассылку новостей о королевской семье и развлечениях, интересных мнений, советов экспертов по стилю и тенденциям красоты, а также серьезных руководств по вопросам здоровья и хорошего самочувствия, на которые вы хотите получить ответы.
Спасибо, что подписались на . Вскоре вы получите электронное письмо с подтверждением.
Возникла проблема. Пожалуйста, обновите страницу и повторите попытку.
Отправляя свою информацию, вы соглашаетесь с Условиями использования и Политикой конфиденциальности и вам исполнилось 16 лет.Ожидаете друзей на выходных и не знаете, что приготовить? У нас есть множество превосходных идей для обеда, чтобы вы могли развлечь друзей, и, хотя эти рецепты произведут на гостей действительно впечатление, их приготовление займет не так много времени, как вы ожидаете.
Вместо того, чтобы доставать все свои лучшие кулинарные книги в эти выходные, пролистайте наши идеи рецептов ниже; от закусок до основных блюд, а затем десертов. Если вы хотите приготовить вегетарианское, мясное или рыбное блюдо в эти выходные для своих друзей и семьи, мы отсортировали меню, чтобы вместо этого вы могли сосредоточиться на качественном времени, проведенном с близкими.
Смотрите наш экспертный гид, чтобы узнать больше о десертах для званого обеда, или у нас также есть руководство с еще большим количеством вегетарианских рецептов для званого обеда, если вам нужно больше вдохновения.
Закуски
(Изображение предоставлено Future)
Нам нравятся цвета в этом салате из козьего сыра и свеклы на гриле. Настоящая демонстрационная закуска, когда вы развлекаетесь, вы не можете лучше начать меню с прекрасного салата.
Получить рецепт салата из козьего сыра и свеклы .
(Изображение предоставлено Future)
Развлекайтесь с удовольствием, начав с обжаренных гребешков с чоризо. Они выглядят божественно покрытыми металлом, но на самом деле с ними не так уж и сложно.
Получить рецепт обжаренных гребешков с чоризо .
(Изображение предоставлено Future)
Нет ничего лучше, чем общая доска со свеклой и вяленым лососем для начала.
Благодаря действительно потрясающему, яркому цвету, он идеально подходит для начала обеда или ужина.
Получить рецепт свекольно-маринованного лосося .
Сеть
(Изображение предоставлено: Future/Laura Edwards/Woman & Home)
Попробуйте эту запеканку из оленины с шампиньонами (на фото). Это приятная альтернатива классической запеканке из говядины, а поскольку она более постная, оленина представляет собой более полезный вариант мяса. Когда его готовят в течение нескольких часов, он не только смешивается со всем, с чем готовился, но и становится идеально тающим во рту. Нам нравится, насколько нежной становится оленина в этой запеканке, и она отлично сочетается с шампиньонами.
Получить рецепт запеканки из оленины с грибами .
(Изображение предоставлено Future)
Восхитительный сырный пирог со спаржей с соусом из сыра бри и черных оливок.
Этот рецепт идеально подходит для весеннего и летнего приема пищи. Вы можете использовать различные сыры, если вам не нравится бри. Лучше всего выбирать мягкие сыры, такие как камамбер, так как они растают, тогда как халлуми останется нерасплавленным, но подрумянится.
Получить рецепт для Пирог со спаржей с соусом из бри и черных оливок .
(Изображение предоставлено Клайвом Стритер/ Woman & Home)
Такой же вкусный, как и традиционное блюдо, этот более легкий рецепт мусаки содержит немного меньше жира, чем оригинал, потому что в рецепте используется греческий йогурт. В этом блюде мы продолжили светлую тему, поджарив баклажаны на сковороде с антипригарным покрытием. Обжаривание баклажанов на углях придает этому блюду из мусаки прекрасный аромат дыма, а также сокращает количество масла, используемого при приготовлении. Подавайте с греческим салатом и теплой питой.
Получить рецепт Зажигалка Мусака .
(Изображение предоставлено Future)
Ничто так не сближает людей, как жаркое, так что попробуйте этот рецепт корейского жаркого из баранины . Подается с молодым картофелем и зеленой фасолью, что делает классический рецепт жаркого немного изюминкой, и это настоящее наслаждение. Жаркое всегда пользуется большим успехом, когда вы развлекаетесь, и его особенно легко приготовить, так как после того, как вы сделали все приготовления, вам не нужно слишком беспокоиться о нем, когда ваше мясо находится в духовке. Подавайте с игристым розовым или вашим лучшим креманом.
Получить рецепт жаркого из баранины по-корейски .
(Изображение предоставлено Future)
Вкусы этой медленно приготовленной говядины с грибами и красным вином сочетаются так элегантно благодаря тому, что она приготовлена медленно. Если вы уделите ему время, оно того заслуживает, это блюдо действительно произведет впечатление на семью и друзей.
Блюда, приготовленные в мультиварке или мультиварке, — отличный выбор, если вы ищете идеи для обеда, чтобы развлечь друзей, поскольку они не требуют хлопот, а пока они готовятся, вы можете заняться закуской или десертом.
Получите рецепт медленно приготовленной говядины с грибами и красным вином .
(Изображение предоставлено Future)
Иногда классика лучше, так почему бы не попробовать надежный рецепт жареной курицы? Этот жареный цыпленок в пивной банке невероятно влажный, а пиво придает ему восхитительный солодовый вкус.
Подавайте с жареным картофелем и морковью, если хотите вернуться к истокам, или в качестве весенне-летней альтернативы с зеленью, намазанной маслом, с разбросанной по ней щепоткой каменной крошки.
Получить рецепт жареной курицы в пивной банке .
(Изображение предоставлено Future)
Это более легкое обеденное блюдо рассчитано на шесть человек и готовится всего за полчаса.
Вкусный бекон и восхитительный пармезан помогают придать аромат этому простому блюду, поэтому вы знаете, что получаете быструю еду, которая очень проста и имеет прекрасный вкус.
Получите рецепт фриттаты с брокколи и беконом .
(Изображение предоставлено Future)
Питание для вегетарианцев? Эти домашние пироги с несколькими овощами не могут быть проще и вкуснее. Кроме того, поскольку вы можете приготовить их в отдельных блюдах, это отличное решение, если ваши друзья развлекаются с многочисленными диетическими требованиями, поскольку вы можете просто приготовить достаточно, чтобы удовлетворить тех, кто не ест мяса.
Получить рецепт овощных домашних пирогов с пюре из сладкого картофеля .
Десерты
(Изображение предоставлено Future)
Завершите восхитительную трапезу этим пирогом из ревеня и лимона. Особенно летом, когда сезон ревеня, это отличный десерт.
Получить рецепт Пирог с ревенем и лимоном .
(Изображение предоставлено Future)
Чтобы получить действительно впечатляющий десерт, попробуйте этот шоколадно-ореховый муссовый торт. Посыпанный медовыми сотами, он выглядит поистине потрясающе и имеет такой же приятный вкус. Подавайте в мисках, формочках или чистых банках для деревенского вкуса.
Получить рецепт шоколадного мусса с медово-ореховым пралине .
(Изображение предоставлено Future)
Чтобы приготовить очень простой, но впечатляющий десерт, попробуйте этот рулет из безе с апельсином и маракуйей. Это идеальное сочетание вкусов и текстур.
Получить рецепт рулет из безе с апельсином и маракуйей .
(Изображение предоставлено: Будущее)
Чтобы приготовить десерт со всеми любимыми вкусами, попробуйте этот восхитительный шоколадный флорентийский торт.
