Что поесть на диете на обед: Страница не найдена — Фитнес дома: тренировки, упражнения и советы по питанию от Fitnessera

Содержание

Что приготовить на обед для похудения? Рецепты диетических блюд и варианты меню

Строгие временные диеты с массой ограничений не помогают худеть, они, напротив, опасны для здоровья, имеют непредсказуемые и часто негативные последствия. Возможно, удастся скинуть вес, но он вскоре возвращается и вместе с этим можно набрать больше, чем было изначально. Из данной статьи вы узнаете, каким должен быть правильный обед для похудения, получите ценные рекомендации, ознакомитесь с простыми и вкусными рецептами.

Питание для похудения на обед

Что можно есть на обед при похудении?

Гречка

Гречку полезно употреблять на диете. Этот чудесный продукт здорового питания включает укрепляющий сосуды и защищающий от тромбоза витамин РР, спасающее от анемии железо, медленно усваиваемые углеводы, дающие ощущение легкости и полноценно перерабатываемые белки. Из гречневой крупы можно готовить массу вкусных блюд. С белковой растительной пищей диетический обед гармоничный и полезный.

У гречки богатейший витаминно-минеральный состав. На 100 г всего 3,3 г жиров, 62 г углеводов и 12,5 белков. Эксперты питания считают, что полезнее именно заваренная кипятком крупа, нежели обычная вареная. Метод запаривания позволяет предотвратить распад полезных веществ. В гречке много фолиевой кислоты, а также есть ценные аминокислоты. Их относят к незаменимым. Это аминокислоты лизин, триптофан и треонин. Продукт включает большой объем клетчатки, которая налаживает пищеварение.

Смузи

Отличный диетический густой напиток смузи гораздо лучше, чем сок. Богатый витаминно-минеральный состав продукта хорошо помогает на диете и способствует потере лишних килограмм. При употреблении смузи на обед исключается чувство тяжести. Днем лучше принимать несладкий смузи без мороженого, изюма, шоколада, сливок, орешков. Удачные ингредиенты — это кефир, йогурт. Причем хорошая порция смузи — это полный прием пищи, добавки не нужны.

Чтобы готовить диетический напиток смузи с фруктовым вкусом, лучше выбирать легкие низкокалорийные фрукты и ягоды. Например, киви, яблоко, слива, абрикос. Смузи из овощей не советуем солить, лучше взамен соли положить сухую ламинарию, это отличный источник йода, который создает необходимые соленые нотки во вкусе продуктов. Несмотря на то, что смузи наливают в стакан, лучше разжевывать его ингредиенты, таким образом можно получить желанное приятное чувство сытости от небольшой порции. Прохладный смузи — не лучший вариант для обеда.

Овощи

Чем больше мы употребляем разных видов овощей, тем здоровее становимся. Лучшие овощи для диетического обеда:

  • в картошке большие запасы витамина А, несколько других полезных витаминов, калий, медь;
  • брокколи — это продукт, богатый фолиевой кислотой, витаминами К, С, Е, В6;
  • спаржа — хороший источник селена, фосфора, марганца, меди и калия, ниацина, фолиевой кислоты, рибофлавина, тиамина, витаминов К, А, Е, С, В6;
  • в шпинате немало меди, фолиевой кислоты, цинка, кальция, калия, магния, железа, фосфора, рибофлавина, тиамина, витаминов К, А, Е, С и В6;
  • кушайте салат-латук, так как он включает цинк, кальций, калий, магний, медь, фолиевую кислоту, витамины А, Е, С, В6 и В2;
  • добавляйте к еде много зелени, ведь в ней есть цинк, кальций, рибофлавин, калий, магний, медь и витамины Е, А, С, В6 и В2;
  • в сельдерее есть цинк, железо, калий, фосфор, кальций и магний;
  • не забывайте готовить фасоль и другие представители бобовых как источник качественного белка, фосфора, клетчатки, марганца, тиамина, фолиевой кислоты, рибофлавина, витаминов К, С, А;
  • в морковке много меди, фолиевой кислоты, марганца, калия, витаминов К, С, В6 и А;
  • также на обед хороши огурцы, где есть медь, фолиевая кислота, фосфор, тиамин, калий, магний, кальций и важные витамины К, С, В6.

здоровый обед помогает похудеть и создает чувство сытости
Творог

У творога почти нет недостатков, это хороший диетический продукт для обеда и ужина. В среднем в твороге заключено 3,3 г углеводов, 1,8 г жира и 12-18 г белков на 100 г продукта. Процент белка практически такой же, как в свинине и телятине. Разница в том, что употребляя мясо, вы получаете вместе с белком больше жира, а в случае с творогом меньше. Не стоит увлекаться на диете обезжиренным творогом, он не подходит для здорового питания.

Кушайте творог вместе с некрахмальными овощами — свеклой, помидорами, морковью, перцем, огурцами. Творогом также можно перекусывать на низкокалорийной диете. Разнообразить вкус продукта можно, для этого приготовить смузи с ягодами. Отличный вариант — сделать бутерброды с зеленью и творогом. Главное при этом использовать хлебцы или цельнозерновой хлеб. На основе творога можно делать диетические сырники, кексы, маффины с овсянкой, тыквой и кабачком, всевозможные запеканки. Не сочетайте творог с сахаром на диете.

Перловка

Из перловки можно получить полезные аминокислоты. Например, лизин помогает производству в организме коллагена. В крупе много минералов, таких как железо, йод, калий, цинк, кальций. В крупе, из которой можно готовить вкусную кашу, находятся витамины из В-группы, витамины Д, Е, А. В перловой каше много клетчатки, она полезна для иммунитета и очищения организма.

Основа обеда

Мы разобрали некоторые примеры продуктов, что кушать на обед для похудения. Но надо подвести итог. Обед обязательно должен быть богат белками, углеводами. Приветствуются легкие вегетарианские и мясные супы. Хороший гарнир — крупы и бобовые. Также принято кушать днем фрукты и овощи.

Калорийность обеда

Оптимальная калорийность питания в обед равняется 300-400 ккал. Дневной белково-углеводный прием пищи должен обладать высочайшей питательной ценностью, по сравнению с остальными приемами. Обеденные блюда все вместе по калорийности должны составлять 40-45% общей суточной калорийности. Если удастся грамотно распределить калории по приемам пищи, то полезный обед будет каждый день радовать вас, легкость и похудение обеспечено.

Сочетание продуктов

Можно употреблять крупы, злаки, разные медленные углеводы вкупе с жирами, овощами и зеленью. Углеводы и белки несовместимы в одном блюде. Продукты питания, включающие сахар, фрукты, молоко — надо употреблять обособленно от остальной пищи, и друг к другу они не подходят. Эти простые принципы позволяют готовить каждый день правильный обед, иметь хорошее пищеварение и успешно худеть.

правильный обед для похудения — низкокалорийный, витаминный, легкий и сытный

Варианты обедов

Белковый обед для похудения

Как же может выглядеть диетический обед с белками — нежирный сыр, кролик, телятина, курица, лосось, горбуша, белое филе морской рыбы, белки яиц, обезжиренный йогурт или молоко.

Низкокалорийный обед

В качестве низкокалорийного обеда может выступать упаковка творога с добавлением ряженки и стевии, чай со стевией. Если вы на диете Дюкана, то кушайте на обед рыбу, морепродукты, мясо, а если уже дошли до 2-3 этапа, то ос добавлением салата. Еще один неплохой пример приготовления низкокалорийного блюда для обеда — это приготовление супа с ширатаки или луком пореем. Сидя на средиземноморской диете, можно отобедать рыбой на гриле, салат, каша и хлеб.

Готовые обеды с доставкой

Сегодня каждый может воспользоваться удобной услугой доставки обедов на дом. В принципе, если вы разбираетесь в свойствах продуктов и умеете считать калории, то вполне сможете скомпоновать диетический обед из предлагаемых вариантов. И он не навредит фигуре. Обед с доставкой, как временная замена домашней еды, удобен, если у вас нет возможности готовить по какой-либо причине или вы находитесь на работе без питания.

Замороженные комплексные обеды

Если нет возможности полноценно питаться на работе, а хорошо пообедать днем хочется, то можно приобретать замороженные наборы готовых блюд. Их надо только разогреть в микроволновке и питательный стол перед вами. Прочные контейнеры сохраняют блюда в лучшем виде, из них удобно кушать. Полуфабрикаты — не лучший способ питания, но он удачнее, чем пить только чай и кофе или питаться жирным высококалорийным фастфудом.

Меню для похудения на обед

Вот один из вариантов диетического обеденного меню:

  • салат — перец, капуста, зелень — 100 г;
  • вареная говядина — 150 г;
  • ржаной хлеб — 1 ломтик.

Второй, не менее удачный вариант:

  • яблочный сок — 1 стакан;
  • вареная рыба — 200 г;
  • яблоко — 1 шт.

И третий, тоже хороший обед:

  • сырые овощи — 200 г;
  • вареная фасоль — 200 г.

Вот четвертая идея обеденного меню:

  • овощной салат — 150 г;
  • тушеное блюдо с говядиной и морковкой — 150 г.

И пятая вариация меню:

  • помидоры с маслом — 100 г;
  • вареная рыба — 200 г.

Шестой вариант обеда:

  • морковь с майонезом — 100 г;
  • вареные бобы — 100 г.

Предпоследний, седьмой вариант:

  • овощной салат — 100 г;
  • вареная баранина — 200 г.

Диетические блюда на обед

Капуста с фасолью

Компоненты:

  • капуста — 600 г;
  • фасоль — 200 г;
  • масло — 2 ст. л;
  • лук — 1 шт;
  • укроп — 1 пучок;
  • томат-паста — 2 ст. л.
  • перец — 0,5 ч. л;
  • сахар — 1 ч. л;
  • соль — небольшое количество.

Блюдо готовится за час, получается 6 порций, в нем от 14 г углеводов, от 4 г белков и от 1 г жиров, а калорийность 92 ккал (данные на 100 г).

Замочить фасоль на несколько часов, затем помыть и варить ее до размягчения, обычно до 40 минут. Лук порезать, обжарить, затем положить резаную капусту и тушить, пока продукты не станут мягче. Дальше надо добавить специи, фасоль, томат. Потушить 5 минут, посыпать зелень.

Котлеты из курицы с творогом

Компоненты:

  • курица — 600 г;
  • масло — 100 мл;
  • творог — 200 г;
  • кукурузные хлопья — 100 г;
  • молоко — 75 мл;
  • специи — 0,5 ч. л;
  • яйцо — 1 шт;
  • перец — 0,5 ч. л;
  • лук — 1 шт;
  • соль — любое количество;
  • чеснок — до 3 зубцов.

Из этих продуктов можно сделать 14 котлет примерно на 6 порций. В 100 г блюда заключено 242 ккал, от 10 г углеводов, от 13 г жиров и от 19 г белков.

Лук и чеснок с молоком перемешать блендером в кашицу. Измельчить мясо, соединить с заправкой, потом соединить с овощами. Потом кладем творог, специи, солим, добавляем зелень, выливаем яйцо. Все смешать и выпекать котлеты, используя для панировки измельченные кукурузные хлопья. Как гарнир кладем пюре из овощей, рагу, кашу или макароны, овощной салат, соленые продукты.

Чечевица и шампиньоны

Компоненты:

  • вода — 750 мл;
  • шампиньоны- 250 г;
  • красная чечевица — 350 г;
  • зелень — немного для подачи;
  • морковь — 2 шт;
  • перец — 0,5 ч. л;
  • лук — 2 шт;
  • соль — на ваше усмотрение;
  • чеснок — 3 зубца;
  • оливковое масло — 3 ст. л.

Вы затратите всего 30 минут и приготовите 4 полноценные порции вкусного и необычного блюда. Данные на 100 г: от 100 ккал, от 13 г углеводов, от 2 г жиров и от 6 г белков.

Порезать и обжарить грибы и овощи. Добавить резаную морковь. Все слегка обжарить вместе с резаными грибами. Положить все продукты в кастрюлю, поверх насыпать промытую чечевицу, налить воду, добавить необходимые специи. Тушить до 15 минут.

Тыквенные котлеты

Компоненты:

  • капуста — 250 г;
  • манка — 30 г;
  • тыква — 250 г;
  • лук — 30 г;
  • яйцо — 1 шт;
  • перец, базилик, соль и любая зелень — на ваше усмотрение;
  • сухари для панировки — 20 г;
  • масло — 15 мл.

Всего за 45 минут готовки можно получить около 8 порций котлет на обед. Это диетическое блюдо имеет следующие характеристики: на 100 г от 100 ккал, углеводов от 16 г, жиров от 5 г и белков от 4 г.

Сварить капусту и тыкву. Чтобы котлеты были мягче, можно капусту варить в молоке. Готовые овощи измельчить вместе с зеленью и луком в кухонном комбайне. Также можно использовать блендер или мясорубку. Положить все остальные добавки. Сформировать котлеты и выпекать в духовом шкафу. Удобно готовить в силиконовых формах. Оптимальные рамки — это время от 35 минут при 190 градусах.

Рыба с сыром

Компоненты:

  • рыба — 600 г;
  • прованские специи — 0,5 ч. л;
  • сыр — 100 г;
  • перец — 0,5 ч. л;
  • яйца — 3 шт;
  • соль — 1 щепоть;
  • пшеничная мука — 4 ст. л;
  • соевый соус — 1 ст. л;
  • сливочное масло — 25 г;
  • сок лимона — 1 ст. л;
  • растительное масло — 75 мл.

За час можно сделать около 6 порций рыбного блюда. В 100 г содержится от 200 ккал, от 9 г углеводов, от 15 г жиров и 17 г белков.

Сначала наразеть рыбу, смазать ее специями и соусом, выдержать 30 минут в холодильнике. Для сырного кляра взять яйца, крупно тертый сыр. В отдельной тарелке должна находиться просеянная мука, она будет исполнять роль панировки. Каждый кусочек рыбы нужно обвалять в муке, обмакнуть в сырный кляр и готовить на смеси двух видов масла. Лучше использовать именно антипригарную посуду. Сырная рыба хорошо сочетается с рисом, овощным салатом, зеленью или картофельным пюре.

На самом деле, легко и безопасно можно худеть на правильном питании. Сбалансированное меню поможет иметь всегда богатый запас энергии, медленно и верно избавиться от лишнего жира в теле, поддержать красивый рельеф мышц и сохранить хорошее здоровье за счет поступления полного спектра полезных веществ.

Обед для похудения, правила составления диетического меню » WomanMirror

Каким должен быть обед для похудения?! Ответ на данный вопрос будет дан в этой статье. Мы расскажем вам, как приготовить полезный обед для похудения, который поможет вам справиться с лишними килограммами и придать силуэту стройности. Многие барышни уверены в том, что если хочешь похудеть, обед должен быть максимально скромным и в нем не должно присутствовать очень многих продуктов. На самом деле все не так, диетический обед для похудения может быть приготовлен из многих продуктов, которые составляют полноценное меню.

Какой он, правильный обед?

С 12-ти часов дня до 15-ти в организме проходит очень активный процесс выработки ферментов, расщепляющих пищу и способствующих скорейшей переработке и усвоению потребляемой еды. В этот период времени наш организм нуждается в получении достаточного количества энергии и именно для этого и нужен нам полноценный обед, но который не отложится лишними килограммами на теле. Здоровый обед для похудения должен содержать в себе нужные организму вещества и витамины, которые помогут человеку чувствовать себя сыто и энергично.

Содержание углеводов

За углеводы в диетическом обеде отвечают каши, макароны с грубых сортов пшеницы, картофель только в запеченном или отварном виде и в малых порциях, отрубной или цельнозерновой хлеб. Эти углеводосодержащие продукты наполнят организм достаточным запасом энергии и несколько часов подряд вы будете себя чувствовать сыто и бодро.

Содержание белков

Правильный обед для похудения не может обойтись без включения в рацион белков. Идеальным представителем белковой пищи станут постное мясо, рыба, птица. Мясо должно быть либо отварено, либо приготовлено в фольге. Порция мяса не должна приходить за рамки в 200 грамм. Не менее популярный белковый продукт- это отварные яйца и нежирный творог. Солить и сахарить пищу нельзя, заменителем соли может стать соевый соус, а вместо сахара используйте изюм или курагу.

Содержание жиров

В осеннее и зимнее время необходимо включать в свое диетическое обеденное меню горячие супы, а летнее время холодные похлебки. Не добавляйте в супы зажарку. Разрешено использовать растительные масла, бульоны на куриной грудки без кожи, рыбные бульоны. Нельзя использовать тугоплавкие жиры.

Включение гарниров

Здоровый обед для снижения веса не может обойтись без гарнира, но при его выборе нужно соблюдать осторожность. В качестве гарнира лучше приготовить бобовые- чечевицу, стручковую или обычную фасоль, мун, а также крупы- например рис, овсяная каша с небольшим содержанием сливочного масла.

Включение овощей и фруктов

Полезная диетическая обеденная трапеза не может обойтись без овощей и фруктов, сырых, тушеных, отварных и свежих. Очень полезно будет включить свежую зелень. А в качестве рецепта лучше выбирать зеленое яблоко или любой цитрусовый фрукт.

Включение сладкого

Сладкие блюда в обеденное время в диетическом питании разрешены, но в ограниченных количествах, ведь они дают подзарядку мозгу. Калорийность не должна превышать 100 ккал, это три мармеладки или 1 зефиринка.

Включение жидкостей

Простую воду можно пить в неограниченных количествах, каждый человек должен выпивать минимум 2 литра чистой воды в день. Любителям сладких напитков лучше вообще о них забыть. Максимум, что вы можете себе позволить- это вода с лимоном и небольшой ложечкой меда. Черный чай лучше заменить зеленым.

Лучший обед для похудения должен иметь разнообразное меню. Меню вы можете составлять исходя из своих предпочтений и естественно отталкиваясь от разрешенных продуктов. Рецепты приготовления блюд для обеденной трапезы могут быть такими же, как и в обычной жизни, необходимо лишь ограничить использование жира, соли, сахара приправ и других не полезных вкусностей.

Вариант №1

  1. Первым блюдом похудательной обеденной диеты может стать суп из нежирного мяса. Мясо лучше всего порубить кусочками и добавить в бульон.
  2. Вторым блюдом может стать квашеная капуста.
  3. На десерт позвольте себе 2 небольших куска горького черного шоколада и чашку зеленого чая в чистом виде, без сливок и сахара.

Вариант №2

  1. Можно сделать крем-суп из овощей. Для приготовления такого блюда можно использовать цветную капусту, брокколи, брюссельскую капусту.
  2. Вторым блудом станет перец фаршированный куриным нежирным филе. Перец можно потушить в томатно-чесночном соусе.
  3. На десерт позвольте себе морс из любых ягод, но без сахара.

Вариант №3

  1. Приготовьте запеченную в фольге рыбу, приправленной лимоном.
  2. В виде гарнира используйте салат в виде овощей, заправленный нежирным натуральным йогуртом или же очень нежирной сметаной.
  3. Кроме этого можно взять кусок хлеба их муки грубого помола.

Вариант №4

  1. Вы можете позволить себе на диетический обед постную запеканку, приготовленную либо из овощей, либо из нежирного творога.
  2. На десерт можно приготовить простое блюдо в виде свежих абрикосов, заправленных тертой морковью и небольшим количеством легкого творога.
  3. Все это запейте травяным чаем без сахара.

Полезные советы

Помните о том, что правильный обед для похудения- это полноценная трапеза, не состоящая из сплошных перекусов. Придерживайтесь наших советов:

  • Употребляя супы в обеденный перерыв, вы получите на треть меньше калорий, чем те девушки, которые исключают это блюдо из своего меню.
  • Никогда не запевайте свой обед холодными напитками, потому что это может замедлить или даже остановить процесс пищеварения.
  • В случае, если вы слишком плотно пообедали калорийными блюдами, то постарайтесь максимально разгрузить свой ужин, сделав его очень диетическим, это поможет вам компенсировать обеденное переедание и не потерять стройность фигуры.
  • Старайтесь отобедать практически в одно и тоже время, лучше всего, если вы попадете в промежуток от 12 до 15 часов- это самый пик работы организма.
  • Ни в коем случае не исключайте из своей жизни обед в стремлении похудеть- это может негативно сказаться на здоровье. А если вы предрасположены к полноте, то за обеденный отказ ваш организм может ответить весьма болезненно и вечером постарается восполнить несъеденное во время ужина.

Видео: готовим правильный обед для похудения

Что съесть вне дома, когда ты на диете? » Диетические блюда

Если вы сидите на диете, то прекрасно знаете, каких усилий порой стоит не «сорваться». У меня лично есть два проверенных рецепта: во-первых, не держать в доме вредностей, во-вторых, не лениться готовить и собирать с собой на работу лотки с здоровым и вкусным обедом и парой перекусов. Так соблазн купить и съесть какую-нибудь гадость стремится к нулю.
Посиделки с подружками и романтические ужины в ресторане я безболезненно временно отменяю и переношу на более подходящее время. Но вот «культурную программу» с семейством в виде вылазок на мероприятия и поездки по торговым центрам не отложить и на попозже не перенести. А там детишки и вредитель-муж непременно заходят пообедать в фаст-фуде мегаколорийными гамбургерами или жирным куском пиццы. Что делать бедной «голодающей», которая мужественно сражается с лишними калориями и килограммами и готова вот-вот поддаться на уговоры? Ну не брать же, в конце концов, с собой контейнер с диетическим обедом и жевать его в кафе под недоуменные взгляды окружающих?

Конечно, нет. Не стоит портись себе и своим спутником удовольствие от совместного времяпрепровождения! В каждом кафе или ресторане можно найти полезные и низкокалорийные блюда. Даже в самых «вредных» фаст-фудах в меню есть салаты из свежих овощей и более-менее постные сэндвичи. А если в торговом центре есть суши-бар или кафе с разнообразной кухней, ваша фигура тем более спасена! Вполне реально перекусить в After Shopping Cafe Barbaris или любом другом приглянувшемся месте без ущерба для талии.
Как пообедать вне дома на диете?
Итак, что же заказать на обед?
1. Откажитесь от пюреобразных, кремообразных, сырных и сливочных супов. Они слишком жирные и калорийные. Лучший выбор – легкий овощной супчик или куриный бульон с лапшой. Я лично предпочитаю супы из японской кухни: мисо или кимчи, они хоть и соленые, но абсолютно некалорийные.

2. Салат – обязательный пункт программы. Конечно, не оливье и не цезарь с сырным соусом. Греческий есть в меню практически любого ресторана. Можно взять любой другой салатик на основе свежих овощей, но условие – нежирная заправка. Если салат подают с майонезом, попросите без него или просто слегка сбрызнутый маслом и лимонным соком.

3. Основное блюдо – возьмите куриный шашлычок, стейк, рыбу на пару или гриль. Плохой выбор: куриные бедрышки и крылья, свинина, мясные блюда в сливках, с жирной подливкой, запеченные под шапкой из майонеза и сыра, во фритюре, в кляре.

4. Идеальный гарнир – тот самый овощной салатик или овощи-гриль. Нет пюре, жареной картошке, особенно – фри, макаронам, белому рису. Да – гречке и дикому рису.

5. От хлеба лучше отказаться, но если есть цельнозерновой или пресный бездрожжевой лаваш – съешьте кусочек, но только один!

6. Напитки – ни в коем случае не кола, фанта или спрайт и конечно же не соки! Зеленый чай, вода без газа, черный кофе – без сахара и сливок.

7. Десерт. Если без него никак, отложите его на потом. Пройдитесь еще по магазинам, «растрясите» свой обед, а потом можете взять еще чашечку чая и насладиться десертом. Лучше, если это будет фруктовый сорбет или шарик облегченного мороженого, маленькая плиточка черного шоколада, крошечное пирожное. Ну а лучше всего – фруктовый салат.

Лучший фаст-фуд
Что делать, если вокруг одни сетевые кафе быстрого питания? Гамбургеры, блины, пиццы, пасты…
По возможности ищите суши! Остановитесь на легких вариантах без жирного соуса, а еще лучше – возьмите сашими.
Если стоит выбор, как выбрать «из двух зол», то есть наименее вредное из очень вредного, то я поступаю так:
• пицца – классическая Маргарита, как наименее жирная и калорийная;
• паста Маринаре – морепродукты и спагетти – отличное сочетание, можно взять вегетарианскую, но забудьте про карбонару – жирнее не придумаешь;
• из сэндвичей – чизбургер: из всех булок с котлетой он самый маленький, не содержит жирных соусов и наименее калорийный;
• блинчики – одна порция без начинки со сметаной.


Конечно, эти блюда диетическими можно назвать с большой натяжкой, но если других вариантов нет, то выбор невелик: либо брать еду с собой из дома, либо крайне внимательно изучать меню в ближайших кафе и не стесняться уточнять у официантов состав блюд.

Диета — не повод запираться дома, не бойтесь выходить в люди! Кстати, в Харькове это — не проблема: загляните в Барбарисбар — там вы обязательно найдете, чем перекусить вкусно и полезно.





Понравился рецепт? Сохрани себе в закладки, чтобы не потерять!

Чем питаться в ресторане на диете

За последние годы требования к ресторанной еде возросли. Если говорить о здоровом диетическом питании, то следует отметить эволюционирование формата питания в заведениях общественного питания. Если раньше под диетическим питанием подразумевалось большей частью вегетарианские блюда с указанием их калорийности, то сегодня подход к этому несколько изменился. Чтобы правильно питаться, нужно исключить из рациона некоторые продукты, например, кукурузный крахмал, сахар, хлеб, которые содержат излишнее количество углеводов.

Основные принципы подхода к питанию в ресторане

Если есть возможность выбрать ресторан правильного питания, то предпочтение стоит отдать китайским, японским, испанским заведениям питания, так как их национальные блюда, в большинстве своем, содержат наименьшее количество углеводов. В заказе лучше избегать гарнира из риса и лапши или минимизировать их употребление.

Когда поход в ресторан спланирован заранее, то в идеале было бы правильно заранее позвонить в выбранный уютный ресторанчик, и поинтересоваться, есть ли у них блюда с низким содержанием углеводов для человека, придерживающегося правильного питания. Если нет, то можно ли заказать их индивидуально.

Попав в ресторан или кафе непредвиденно, придется проявить силу воли и отказаться от «вредной» еды. Кроме того, стоит проявить интерес и к ингредиентам, входящим в заказ. Обязательно поинтересуйтесь, нет ли в соусе сахара, муки или крахмала. Попросите официанта, чтобы Ваш салат заправили не майонезом, а маслом, лимонный соком. И, на конец, к блюдам с низким содержанием белка, закажите дополнительно блюда более богатые на него.

Что заказывать в ресторане

Здоровое диетическое питание подразумевает не только диету, способствующую похудению, но и обеспечивающую организму необходимое количество белков, жиров и тех же углеводов. Другими словами, это сбалансированное питание, соответствующее образу жизни конкретного человека. Но именно неограниченное количество углеводов, является основным врагом любой диеты. Какие именно блюда помогут избежать чрезмерного их приема и чем питаться в ресторане на диете?

  1. В заказ диетического питания правильно было бы включить овощные супы, которые приготовлены исключительно из овощных продуктов. Их еще называют вегетарианскими. Это может быть суп-пюре из брокколи или цукини, с морской капустой или гаспачо.
  2. Хороши при правильном питании и запеченные блюда на гриле, или приготовленные на пару, которые есть в меню, практически, в любого ресторана. Ароматное филе курицы на гриле, запеченное с овощами прекрасно поднимет аппетит и не навредит диете. Не менее аппетитна и, при этом, полезна белая рыба-гриль с овощами. Ее калорийность не превышает 100 ккал.
  3. Само собой разумеется, что салаты идеальны для людей, следящих за своим здоровьем. Зелень, овощи и фрукты богаты витаминами и клетчаткой, которая просто необходима любому организму, а еще она отлично притупляет чувство голода. Салатики можно заказывать, и как отдельное блюдо, и в качестве гарнира к основному. На десерт можно побаловать себя фруктовым салатом.
  4. Можно побаловать себя и диетической лапшой или спагетти, например, гречневой. Или сделать заказ на диетические рисовые спагетти с грибами или морепродуктами.
  5. Сами морепродукты могут стать отличным выбором, но следует помнить, что рыба, обитающая в холодных водах, изобилует, хоть и ненасыщенным, но все же жиром. В этой категории блюд стоит отметить суши, например, с огурцом, авокадо…
  6. Из алкогольных напитков следует отдать предпочтение сухим винам.

От блюд, приготовленных в кляре, жаренных на сковороде лучше отказаться. Пережаренный жир может быть канцерогенен, а блюдо слишком жирным и тяжелым для печени.

продукты и их калорийность, а также какие консервы выбрать в добавление к обеду, есть ли не вредные сладости?

Автор ЛанчМаркет На чтение 8 мин. Просмотров 29.3k.

При соблюдении правильного питания необходимо уметь организовать прием пищи как дома, так и на работе. Очень важно, чтобы обед был полноценным и соответствовал всем нормам рациона при ПП. Быстрые перекусы способны существенно навредить фигуре и всему здоровью организма. Какие продукты лучше выбрать и что приготовить на обед?

Список продуктов

Основой правильного питания является изучение списка продуктов, из которых состоит рацион. К ним относится пища, богатая белком и клетчаткой, кисломолочная продукция, медленные углеводы и изделия с низким содержанием сахара. Список самых важных и полезных продуктов при пп:

  1. Мясные продукты содержат все необходимые аминокислоты для организма. Они богаты белком, питают и насыщают организм на длительное время. Для максимальной пользы лучше выбрать нежирное мясо курицы, индейки, кролика, говядину. Мясные продукты желательно варить, реже – запекать. Жареное мясо рекомендуется полностью исключить из рациона питания, оно способствует набору веса, может привести ко многим заболеваниям сосудов и сердца.
  2. Морепродукты и рыба богаты белком, полезными жирами и является главным источником фосфора. Самыми полезными считаются лосось, семга, форель, креветки. Однако любая рыба обогатит рацион, есть ее необходимо хотя бы один раз в неделю.
  3. Кисломолочные продукты низкокалорийны, способствуют улучшению обмена веществ, содержат много кальция и отличаются низким содержанием жира. В ежедневный рацион необходимо включать творог, кефир, натуральные йогурты. Лучшим временем для приема кисломолочных продуктов в пищу является вечер. Ужин из низкокалорийных творожных продуктов поспособствует снижению веса и обеспечит спокойный сон.
  4. Яйца – источник белка с небольшой калорийностью. Питаться желательно вареным продуктом.

    В день рекомендуется есть не более двух желтков, чтобы не увеличивать уровень холестерина. Белок же может потребляться в любых количествах.

  5. Овощи – это источник клетчатки. Они способствуют ускорению переваривания пищи. Для здоровья всего организма овощи непременно включаются в суточный рацион, их можно есть в любое время без вреда для фигуры.
  6. Фрукты содержат в своем составе множество витаминов и микроэлементов. Они могут заменить сладости, если возникает сильное желание перекусить чем-то вкусненьким. Фруктоза, содержащаяся в них, гораздо полезнее для организма, чем глюкоза, и не способствует набору лишнего веса.
  7. Крупы – это медленные углеводы. Они необходимы для полноценного питания. Съеденная утром каша даст энергии на много часов. Не следует полностью исключать из пищи медленные углеводы в стремлении похудеть. Их стоит ограничить в потреблении после обеда. Самыми полезными считаются гречка, овес, неочищенный рис.
  8. Бобовые – это прекрасный источник белка. Если по какой-то из причин человек отказывается от употребления мяса в пищу, именно бобовые смогут восполнить недостаток белка в рационе. Подойдут все виды фасоли, горох, чечевица и соя.
  9. Хлебцы и цельнозерновой хлеб – это диетические продукты, которые не нанесут вреда фигуре. В цельнозерновом хлебе содержится много клетчатки, а хлебцы очень низкокалорийны и способствуют улучшению пищеварения. Белый хлеб и все хлебобулочные изделия лучше полностью исключить из рациона.
  10. Сухофрукты – это самый полезный перекус. По вкусовым качествам они вполне могут заменить конфеты и утолить желание поесть сладкого. Выбор сухофруктов достаточно большой, они все подойдут при пп – курага, изюм, чернослив и другие.
  11. Орехи – это еще один прекрасный выбор перекуса. В орехах содержится много белка и они очень питательны. Однако не стоит есть орехи в больших количествах, так как они обладают высокой калорийностью.

Справка! Макароны, картофель, хлебобулочные и кондитерские изделия способствуют набору лишнего веса. Рекомендуется снизить их потребление до минимума. При употреблении в пищу этих продуктов, делать это можно только до 12 часов дня, чтобы все полученные калории успели израсходоваться за день.

О том, какие продукты подходят для правильного питания, рассказано в этом видео:

Какие выбирать овощи, фрукты и зелень?

Овощи и зелень – одна из основных составляющих рациона на правильном питании. Есть их можно в любое время, но желательно включать в меню обеда и ужина. Продукты эти низкокалорийны, а большое количество клетчатки в их составе способствуют улучшению метаболизма.

Овощи способствуют детоксикации организма, а клетчатка, которая содержится в листьях и зелени не переваривается и, благодаря этому, создает здоровую флору в кишечнике и стимулирует его моторику.

Самыми полезными считаются желтые, оранжевые и зеленые овощи.

Лучше всего есть овощи в сыром виде, так как при термической обработке они теряют часть полезных элементов.

Выбрать можно любой вид овощей, который вам больше нравится, каждый из них по-своему полезен. Все виды капусты, огурцы, баклажаны, томаты, кабачки, сладкий перец – это самые безопасные для фигуры и распространенные овощи.

Очень хорошим вариантом является приготовление салатов, овощных рагу, так как они представляют смесь различных элементов. В холодное время года, когда свежая продукция существенно дорожает, можно выбрать смеси из замороженных овощей. В магазинах они представлены разнообразием видов.

При выборе овощей всегда следует брать молодые и свежие экземпляры. Чем моложе приобретенный овощ, тем больше витаминов в нем содержится. Листья салата, зеленый лук, укроп и петрушка не должны быть увядшими, порванными или поеденными. Коричневые оттенки также скажут о несвежести продукта.

Справка! При покупке возьмите пучок в руки и внимательно его рассмотрите – красивые листья могут закрывать увядшие.

Больше о том, как правильно употреблять овощи и фрукты, вы узнаете из этого видео:

Полезные сладости

Правильное питание не исключает сладкие продукты. Глюкоза нужна для работы мозга, а строгие ограничения в любимых продуктах портят настроение, способствуют срывам и перееданию в последствии. Предпочтение отдается нежирным и низкокалорийным сладостям:

  1. Несколько долек черного горького шоколада нисколько не навредят фигуре. Их вполне можно съесть во время перекуса, чтобы повысить настроение и работоспособность.
  2. Желе – это один из самых низкокалорийных десертов. В 100 граммах продукта содержится не более 70 калорий, хотя по вкусу изделие является очень сладким. Не стоит часто употреблять желе в пищу из-за того, что желатин задерживает воду в организме.
  3. В составе мармелада содержится пектин, который выводит из организма токсины. Благодаря этому мармелад можно смело назвать полезным десертом. Его калорийность в сравнении с шоколадом намного ниже.
  4. Пастила, в основе которой находится фруктовое пюре, и зефир – это отличные варианты сладкой продукции для соблюдения пп.
  5. Фруктовый пудинг.

Безусловно, налегать на сладости, если не хочется набирать вес, не стоит. Потреблять их нужно в меру и, желательно, в первой половине дня. Заменить сладости всегда можно на фруктовый салат, сухофрукты, йогурт или творожный десерт.

Какие еще сладости можно употреблять, находясь на пп, рассказано в этом видео:

Консервы на обед

Консервы – это очень удобный вариант питания. Несмотря на обработку, кальций, фосфор, магний и прочие макроэлементы остаются в составе продукта и назвать консервы вредными или «пустыми» никак нельзя.

Консервированная рыба – это полноценный продукт питания для обеда. При выборе следует обратить внимание на состав и калорийность. Чем проще будет перечень специй – тем лучше для фигуры. Лишнее масло из банки лучше слить, употребляйте в пищу непосредственно саму рыбу.

Справка! Не рекомендуется питаться одними только консервами, но для разнообразия они прекрасно подходят.

Различные законсервированные овощи, лечо, кабачковая икра могут быть добавлены к обеденному блюду. При небольшой порции консервов, равной сжатому кулаку, они нисколько не поспособствуют набору веса.

Консервированные продукты существенно разнообразят рацион, особенно в холодное время года. Они являются прекрасным дополнением к обеду.

Все консервированные продукты подверглись сложной обработке и потеряли часть полезных витаминов. Свежая продукция содержит больше полезных веществ.

Продукты для перекуса

Обед является полноценной трапезой с 12 до 15 часов, в зависимости от распорядка дня.

При правильном питании обед может состоять из двух небольших порций – супа и второго блюда, или же из чего-то одного. Суп, который употребляется в пищу на пп, не должен быть жирным. Желательно приготовить куриный бульон с добавлением овощей.

Блюда в обед должны быть достаточно питательными. Лучшими вариантами являются отварное мясо или рыба с гарниром из гречки или овощным салатом. В это время дня можно смело употреблять в пищу бобовые, крупы, мясные продукты и цельнозерновой хлеб.

Порции не должны быть большими и оставлять тяжесть в желудке. Обед – это обязательно горячая пища, и напитки после него не должны быть холодными, чтобы не навредить пищеварению.

Обед – это один из основных приемов пищи, он обязательно должен быть полноценным, состоять из белков и углеводов, пища должна быть горячей.

Если на работе нет возможности купить полноценный обед, еду лучше подготовить заранее вечером. Перекусы вместо нормального приема пищи могут нанести организму вред. Завтрак часто состоит из тостов с цельнозерновым хлебом или мюслей, ужин может быть легким из творога или салата, поэтому основным приемом пищи чаще всего выступает обед.

Калорийность

Обед – это второй по калорийности прием пищи после завтрака. На него приходится 400-800 ккал в зависимости от пола, веса, роста человека, и от его активности в течение суток. В это время дня еще можно позволить себе съесть медленные углеводы, а также любые мясные продукты.

Обед обеспечивает организм запасом энергии на оставшийся день. Если калорийность окажется слишком низкой, это опасно перееданием в вечернее время и частыми перекусами в течение дня.

Диеты для ленивых – Диеты. Как похудеть

Каждый выбирает себе диету, руководствуясь не только набором продуктов, но и её длительностью. Для желающих похудеть без лишних затрат, быстро и особенно не напрягаясь, и существуют диеты для ленивых. Как похудеть за неделю, не прикладывая никаких усилий?

Увы, все мы прекрасно знаем, что ничего в этом мире не даётся даром. Так что, лёжа с бутербродом на диване, похудеть вам точно не удастся. Придётся-таки встать и заняться собой. Большая часть диет для ленивых рассчитана, в отличие от других диет, на более короткий срок, дабы вы не «сорвались» с них раньше времени, так и не дойдя до заветной цели. В меню каждой диеты для ленивых входят вполне доступные продукты, на приготовление блюд из них уходит минимум времени, а в результате вы получаете то, что, собственно, и желали – минус несколько килограммов, плюс лёгкость и чудесное настроение.

Диета для ленивых на воде

Любая, даже самая простая диета в первую очередь основана на ежедневном употреблении большого количества жидкости. За 15 минут до еды необходимо выпивать не менее 2 стаканов чистой негазированной воды. Во время еды употреблять жидкость не рекомендуется, как, впрочем, и в течение 2 часов после. По истечении 2 часов можно выпить 1 стакан кофе или зелёного чая с лимоном и без сахара. Не стоит есть в это время конфеты, печенье или пирожные. На время придётся отказаться не только от сладостей, но и от приёмов пищи после 18.00 часов. Несмотря на простоту диеты, за неделю можно сбросить 3-5 кг лишнего веса. Плюс данной диеты в том, что она позволяет полностью избавиться от чувства голода. Это происходит за счет выпиваемой перед приёмом пищи жидкости. Перед едой желудок уже почти наполнен, и съедаемые порции становятся меньше, а вместе с ними уменьшается и количество потребляемых калорий. С помощью этой диеты вы научитесь различать голод и жажду, ведь многие из нас частенько путают эти два чувства, в результате чего переедают. Данная диета не требует поддержания определенного меню. Однако, для того, чтобы её поддержание проходило легче, составьте для себя схему суточного рациона питания.

Завтрак: 1 сваренное вкрутую куриное яйцо, 2 небольших кусочка ржаного хлеба и 200 г фруктового салата (яблоки + апельсины с небольшим количеством мёда).
Обед: 150 г отварного или приготовленного на гриле куриного филе, овощной салат (свежие огурцы, помидоры, зелень) и 1небольшой кусочек ржаного хлеба.
Ужин: 150 г запечённой рыбы, небольшая порция макарон из твёрдых сортов пшеницы с томатным соусом, овощной салат, заправленный нежирным йогуртом, и 1 яблоко.

В процессе поддержания диеты можно устраивать небольшие перекусы, которые не отразятся на конечном результате. Это могут быть орехи (фундук, миндаль, кешью), сухофрукты (изюм, курага, чернослив, инжир) или любые свежие фрукты (лучше цитрусовые).

Семидневная диета

Это идеальный вариант для тех, кому некогда искать в магазинах специальные диетические продукты, вчитываться в сложные рецепты и готовить трудоёмкие низкокалорийные блюда. Диета обещает потерю лишних 5-8 кг. Привлекательность диеты в том, что она не предусматривает ограничения меню, каждый её день расписан лишь в виде рекомендуемых групп продуктов, из которых допускается выбирать то, что есть в доме.

Первый день – очистительный.
Он включает в себя исключительно жидкую пищу. Можно пить кефир, овощной бульон, молоко, какао, несладкий чай, травяные настои, натуральные свежевыжатые соки без добавления сахара. Любителям кофе можно побаловать себя утренней чашечкой кофе с молоком или корицей, но без сахара.

Второй день – овощной.
Предпочтение желательно отдать тем представителям грядок и полей, которые не содержат крахмал и не могут похвастаться высокой калорийностью. Можно взять капусту, огурцы, сладкий перец, морковь, цуккини, редьку. Не ограничивайтесь чем-то одним, готовьте салаты без добавления масла и соли, добавляйте зелень и паприку.

Третий день – питьевой.
Он ограничен только напитками, упомянутыми в описании первого дня.

Четвертый день – фруктовый.
Лакомиться можно практически всеми дарами природы, исключив только те, в которых содержится много сахара, например, виноград. Идеально подходят апельсины, ананасы, грейпфруты, зелёные яблоки.

Пятый день – белковый.
Он самый сытный, его рацион составляет белковая пища.
За основу можно взять 350-500 г обезжиренного творога, яйца, паровую рыбу или отварное куриное филе.

Шестой день – питьевой.
В шестой день, как в первый и третий, разрешается только пить. Чтобы не истощать организм, используйте куриный бульон, приготовленный накануне.

Седьмой день – переходный.
Он служит своеобразной ступенью к обычному питанию.
Завтрак: 1 чашка несладкого чая или натурального кофе и 2 варёных яйца.
Обед: лёгкий овощной суп без макаронных изделий.
Полдник:1 яблоко или 1 грейпфрут.
Ужин: салат из капусты и огурцов с растительным маслом и лимонным соком.

Эффективная бессолевая диета

Соблюдая эту семидневную диету, можно есть мясо, картофель, кисломолочные продукты, фрукты и пить минеральную воду, что во многих других диетах категорически запрещено. Все остальные продукты, кроме вышеуказанных, под строжайшим запретом. Запрещена и соль. Предусмотрено дробное питание, это поможет вам избавиться от голода плюс нормализовать обмен веществ.

Меню диеты расписано подробно, и вам остаётся только строго его придерживаться. Разделите предложенное количество еды на 5-6 приёмов.

Первый день: 400 г картофеля отварного или запечённого, 500 мл нежирного кефира.
Второй день: 400 г нежирного творога и 500 мл нежирного кефира.
Третий день: 400 г любых фруктов (кроме бананов и винограда), 500 мл нежирного кефира.
Четвёртый день: 400 г варёной куриной грудки, 500 мл нежирного кефира.
Пятый день: 400 г фруктов, 500 мл нежирного кефира.
Шестой день: 1,5 л минеральной воды (столовой негазированной).
Седьмой день: 400 г фруктов и 500 мл нежирного кефира.

После диеты не следует сразу же с радостью бросаться на запрещённые продукты, иначе это приведёт к возвращению веса. Сбалансированное рациональное питание – ваш выбор.

Смешанная диета

Самая эффективная диета, выдержать которую непросто, зато результат обязательно порадует. Главное преимущество такой диеты – относительная сбалансированность. После неё вы будете хорошо себя чувствовать и хорошо выглядеть. Набор разрешённых продуктов, признаться, скудноват, но сильно страдать от голода вам не придётся, да и негативных побочных эффектов минимум.

Меню смешанной диеты

Первый и второй дни: 1 кг варёной курицы без кожицы, жира и соли. В день надо выпивать не менее 1,5 литров чистой воды.
Третий и четвёртый дни: 6 раз в день по небольшой тарелочке овсяной каши без соли, добавок и соусов.
Пятый и шестой дни: до 500 г овощей с зеленью в день (сырых, варёных или тушёных).
Седьмой день: до 600 граммов любых фруктов (кроме бананов и сладкого винограда).

Диета «Для очень занятых»

Что ж, выбрав эту диету, придётся отказаться от соли и сахара, но ведь их вполне можно заменить лимонной кислотой, корицей, зеленью, клюквой, причём в любом объёме.
Особенно готовить вам ничего не придётся, отсюда следует и название диеты. Внимание! Если у вас имеются, пусть и небольшие проблемы с желудочно-кишечным трактом, от использования этой диеты вам лучше отказаться.

Мясной день: 300 г отварного мяса, капуста на гарнир, 2 стакана чая или кофе, 1 стакан шиповника.
Творожный день: 400 г обезжиренного творога, 2 стакана кофе с молоком, 1 стакан отвара шиповника.
Кефирный день: 1,5 л кефира или простокваши.
Яблочный день: 1,5 кг свежих или печёных яблок, 2 стакана чая или кофе с молоком.
Огуречный день: 1,5 кг свежих огурцов, 2 стакана чая.
Овощной день: 1,5 кг сырых овощей. Можно сделать салат и добавить в него немного растительного масла или нежирной сметаны.
Рыбный день: 350 г нежирной отварной рыбы, 2 стакана кофе или чая, 1 стакан отвара шиповника.
Овсяный день: завтрак и ужин – овсяная каша, сваренная на воде с добавлением сухофруктов, в обед – 2 ломтика нежирного сыра с салатом из овощей.
Сырный день: 300 г нежирного сыра и 750 мл сухого вина. Это просто не день, а праздник, верно?


Семидневная рисовая диета

С давних времён известно, что если хочется облегчения для желудка, полезно посидеть немного на рисе и воде, тогда всё снова будет в полном порядке. Благодаря чудесной способности риса абсорбировать и выводить из организма вредные вещества, он составляет основу многих диет. Главное правильно подобрать рис, который, как известно, бывает разной степени очистки. Чем меньше он очищен, тем больше в нём питательных веществ и витаминов и меньше крахмала и углеводов. Белый круглый рис в нашем случае не годится, так как он содержит много крахмала и быстрых углеводов. Выбирайте для диеты цельный пропаренный или коричневый рис. Идеальный вариант – чередование этих двух видов риса.

Меню рисовой диеты достаточно разнообразное и насыщенное:

  • Во-первых, нужно употреблять много жидкости (не меньше 1,5 л в день), а также клетчатки, овощей, фруктов. Поскольку овощей и фруктов много, то и ваш рацион будет очень разнообразным и не успеет надоесть. Пить желательно несладкие натуральные соки, особенно сок из зелёных яблок, чай без сахара, воду – простую или минеральную, без газа.
  • Во-вторых, употреблять необходимое количество белковой пищи (нежирное мясо, горох, чечевицу, морепродукты). Общее количество всех добавок, вместе взятых, не должно превышать 200 г в день. Также разрешается съедать до 500 г фруктов в день. В качестве заправки для салатных блюд разрешено использовать уксус, но только фруктовый, а также можно использовать небольшое количество оливкового масла (не больше 1 чайной ложки на 1 порцию).
  • Соль под запретом. Выпечку, сладости и все продукты с высоким содержанием пустых и быстрых углеводов также придётся исключить из рациона.

Примерное меню

Первый день
Завтрак: 100 г отварного риса, ½ яблока, 1 ломтик ржаного хлеба с 1 кусочком нежирного сыра.
Второй завтрак: 1 апельсин.
Обед: овощной суп на бульоне из куриной грудки, 60 г отварного риса с зеленью. Полдник: 200 г кефира 1% жирности и 1 горсть сухофруктов (курага, чернослив).
Ужин: 60 г отварного риса с тушёными кабачками, натуральный нежирный йогурт.

Второй день
Завтрак: 60 г отварного риса и любой фрукт.
Второй завтрак: 50 г ржаного хлеба с нежирным сыром.
Обед: нежирный рыбный суп, 100 г риса с чечевицей.
Полдник: овощной салат (свекла, капуста и др.), заправленный растительным маслом.
Ужин: омлет из 3-х белков и 1 желтка, 200 мл нежирного кефира или йогурта.

Третий день
Завтрак: 60 г риса и банан.
Второй завтрак: 200 мл нежирного кефира.
Обед: нежирный овощной суп на мясном бульоне, рис с куриной грудкой на пару. Полдник: хлебец с кусочком рыбы нежирных сортов.
Ужин: 100 г нежирного творога, салат из свежих овощей (помидоры, огурцы, перцы, лук).

Четвёртый день
Завтрак: 100 г риса, груша.
Второй завтрак: 60 г нежирного творога.
Обед: овощной суп на нежирном мясном бульоне, рис с горохом и зеленью.
Полдник: 100 г салата из овощей и морепродуктов.
Ужин: отварной рис с куриной грудкой или индейкой, 200 мл кефира.

Пятый день
Завтрак: 100 г риса с мёдом, 200 грамм фруктов.
Второй завтрак: 1 грейпфрут.
Обед: рыба с рисом, овощной салат.
Полдник: ½ варёного яйца.
Ужин: 150 г творога, 50 г риса с овощами.

Шестой день
Завтрак: фруктовый салат и йогурт.
Второй завтрак: 100 г ананаса.
Обед: 100 г риса с овощами (кабачки, баклажаны и перец).
Полдник: хлебец с кусочком рыбы нежирных сортов.
Ужин: 100 г отварного риса с зелёным горошком, 200 мл кефира.

Седьмой день
Завтрак: 100 г творога и фрукты.
Второй завтрак: салат из 3 варёных яичных белков с зеленью.
Обед: овощной суп на бульоне из куриной грудки, 100 г отварного риса.
Полдник: 200 мл кефира, сухофрукты.
Ужин: отварной рис с рыбой.

Повторять такую диету можно не чаще, чем 1 раз в 2 месяца.

Такие диеты для ленивых помогут вам подтянуть тело в преддверии пляжного сезона. Теперь вы знаете, как похудеть за неделю, однако процесс приобретения идеальной фигурки пойдёт гораздо веселее, если подтянуть ослабленные мышцы элементарной физкультурой. Подберите несложные упражнения, благо сейчас их придумано великое множество. И даже самые ленивые добьются цели!

Лариса Шуфтайкина 

Смачно » Диета для студента

1. Каша

На завтрак хорошо есть кашу. Геркулес, ячневая, смесь злаков, гречневая, рисовая, кукурузная, пшеничная —  в качестве завтрака подойдет любая. Каши питательны, содержат множество витаминов, клетчатки и довольно быстро готовятся. К каше можно добавить кусочек рыбы или мяса. Или же просто отварить яйцо.

  

 

 

2. Суп

Горячее раз в день — золотое правило. Если в обед нет возможности похлебать супчика, борщеца или чего-то подобного, это нужно сделать утром или вечером.

 

  

3. Кефир

В качестве перекуса подойдет кефир, ряженка или питьевой йогурт. Но и это лишь в случае, если нет возможности полноценно пообедать. Например, если вы весь день передвигаетесь по городу. В любом случае кефир или йогурт — это лучше, чем вообще ничего не есть, и лучше, чем грызть сухарики или чипсы. Но и кисломолочные продукты не должны входить в систему, вытесняя обед. 

 

 

 

4. Бутерброд

Перекусом может послужить также бутерброд, яблоко, банан etc. Но помните, что это — все-таки быстрая еда, которая неполноцненна.

 

  

5. Продукты для мозга

Полезно будет насытить рацион продуктами, которые способствуют умственной деятельности. Поэтому ешьте орехи, рыбу, капусту, пейте какао. 

 

 

Чего следует избегать 

  • напитков а-ля кока-кола

  • чипсов и сухариков

  • гамбургеров, сэндвичей и других фастфудов

  • перекусов на ходу

5 правил в еде

1. Основной прием пищи приходится на первую половину дня и обед. Нужно учитывать это и правильно организовывать свой завтрак и обед. Переедание вечером ни к чему хорошему не приводит.

 

2. Если решил поесть, то удели этому время: сядь и спокойно поешь — не заглатывая кусками за 5 минут весь обед.

 

3. Не стоит налегать на каши с фруктами быстрого приготовления, расфасованные порционно в пакетики. Во-первых, они не такие уж и дешевые, как для студенческого кармана, а во-вторых, в каше быстрого приготовления множество всяких добавок, красителей и консервантов, которые вредят здоровью.

  

4. Ужинать следует не позднее 7 часов вечера. Ужин в 12 ночи за учебником чреват бессонницей и болями в желудке. 

  

5. В день нужно выпивать до 1,5-2 литров жидкости: сюда входит вода, суп, чай. Занятия спортом предполагают ещё большее потребление жидкости. Диетологи рекомендуют утром натощак выпивать стакан или полстакана теплой воды, чтобы улучшить пищеварение. Но это — по желанию.

  

 

Слово эксперту

Наталия МИХНЕВА,

врач-гастроэнтеролог, диетолог:

 

 

«Питание должно быть как можно разнообразнее: овощи, фрукты, крупы, мясо, рыба. Нехватка денег — не повод обеднять свой рацион. Составляйте его с учетом размера бюджета. Сейчас практически во всех вузах есть столовые, где всегда можно взять горячее, кашу с гарниром — цены там ниже, чем где-либо в городских кафе.

 

Также не стоит беспорядочность в еде оправдывать занятостью. По большей части за плохим питанием стоит лень и отсутствие культуры питания. Ведь если человеку с детства привито правило, что есть нужно 3 раза в день и обязательно что-то горячее, он постарается придерживаться этого всю жизнь.»

Ольга ЗАЙЦЕВА, Smachno.ua

10 идей здорового обеда для работы

В офисе поздно; ваша дневная работа аккуратно выстроена перед вами. Телефонные звонки, электронные письма, усилия — все вместе делает вашу компанию более прибыльной.
Затем ваш желудок урчит, и вы понимаете, что уже почти время обеда. Вы получаете в руки чашку черного кофе или нездоровую пищу — что угодно, независимо от того, насколько нездоровой. Затем ваш коллега спрашивает вас: «Почему такая нездоровая пища каждый день?» и у тебя нет ответа.Что ж, сегодня мы даем вам варианты. Вот 10 лучших идей для офисного обеда, которые порадуют ваш ворчащий животик, а также основные рекомендации по питанию.

Гороховый пулао с морковным раитом
Полчашки горохового пулао с 111,4 г морковного раиты — отличная альтернатива отварному рису и добавка к любому основному блюду, будь то вегетарианское или мясное.
Пулао из гороха содержит примерно 168 калорий, а раита из моркови — примерно 76 калорий.

Мунг дал кичди
Одна тарелка мунг дал кичди — это очень полезное сочетание зеленого мунг дал и риса. Это один из самых питательных рецептов риса, который легко готовится и имеет прекрасный вкус.

Одна тарелка мунг дал кичди содержит примерно 176 калорий и 5,9 г белка.

Лимонный рис
Лимонный рис — восхитительное блюдо, которое можно легко приготовить, когда вы спешите. Вы также можете приготовить его с оставшимся рисом.

Одна тарелка лимонного риса содержит примерно 249 калорий.Не забудьте добавить в него зелень и белок.

Methi parantha с луковым чатни и зеленью
2-3 метипараты вместе с луковым чатни — это аккуратная маленькая упаковка, которая полезна, вкусна и восхитительна.

1 парата содержит примерно 170-200 калорий. Убедитесь, что он готовится с небольшим добавлением масла или без него.

Рис, самбхар и творог
2 чашки риса и 1 чашку самбхара и творога — это легкое, быстрое и простое блюдо.Это очень полезный и питательный обед в офисе.

Вся эта еда состоит примерно из 300-500 калорий. Убедитесь, что порция риса не превышает 60 г, и добавьте немного овощей.

Красная фасоль или раджма
Раджма чавал — самый известный деликатес, приготовленный из красной фасоли, приготовленной в восхитительном соусе с горячим рисом. Однако воздержитесь от белого риса, выбирая его для рабочего обеда, так как он может вызвать вздутие живота.

1 чашка 100 г раджма-чавала содержит примерно 110–150 калорий.

Паста салат
Салат из макаронных изделий — это блюдо, приготовленное из одного или нескольких видов пасты и часто заправленное уксусным маслом. В него должны входить свежие овощи и простая заправка, лишенная жира и сливок.

Порция 140 г состоит примерно из 58 калорий, что является очень полезным и простым вариантом на обед.

Masala poha
Одна тарелка масала поха — это вкусный и питательный вариант на обед. Он легкий и освежающий, но в то же время сытный.

Порция 193,2 г содержит примерно 360 калорий.

Сэндвич с курицей
Простое, но очень питательное и сытное блюдо с листьями салата и другой зеленью.


Один бутерброд содержит примерно 300–350 калорий.

Чапати, куриное карри на пару и овощной салат
2 чапати и 1 чашка приготовленного на пару куриного карри и овощного салата — очень сытный и роскошный вариант еды.

Вся эта еда состоит примерно из 300-400 калорий.

Узнайте больше историй о личном здоровье, диете и фитнесе на www.healthmeup.com

Как выглядит здоровый обед?

Как выглядит здоровый обед?

Опубликовано Кьяра Яковьелло. Эта запись была размещена в Правильное питание, Сохранение здоровья и помечена как диетолог, правильно питаться, обедать, Сохранять здоровье.Добавьте в закладки постоянную ссылку.

Теперь, когда мы знаем, как начать день с питательного завтрака, давайте рассмотрим обед. Мы спросили Джуди Саймон, диетолога в клинике Рузвельта Медицинского центра Университета штата Вашингтон, дополнительного преподавателя программы диетологии и ведущей нашей группы вопросов и ответов «Спроси диетолога в среду» в нашей группе по правильному питанию, не могла бы она дать нам несколько советов. Вместе со своим учеником-практикантом Джулианом Уитфордом она дала нам несколько простых советов по приготовлению вкусных и сбалансированных блюд.

Какие продукты делают полноценный обед?

Обеды, как и любые другие блюда, должны быть сбалансированными и приносить удовольствие. Самый простой способ создать сбалансированный обед — включить в него продукты как минимум трех групп (овощи, фрукты, зерновые, белковые и молочные / богатые кальцием продукты).

Чего в моем обеде всегда должно быть?

Хорошая и вкусная еда! Самые питательные продукты в мире бесполезны, если нам не нравится их есть.

Какие продукты мне следует ограничить?

Постарайтесь ограничить количество обработанных пищевых продуктов (например, консервированных супов и соусов, мясных деликатесов, готовых блюд и газированных напитков).Выбирайте в основном цельные продукты (свежие овощи и фрукты, орехи и цельнозерновые) и слегка обработанные продукты (предварительно нарезанные и замороженные овощи и фрукты, яйца вкрутую, консервированный тунец).

Какие есть идеи для быстрого и легкого обеда?

А как насчет размера порции?

Размер зависит от ваших потребностей! Некоторым людям хорошо подходит более плотный обед, если у них активный день. Другие люди могут есть небольшие закуски в течение дня, и им достаточно легкого обеда.Я призываю людей быть интуитивно понятными в еде. Если они довольны обеда, оставьте остаток для перекуса позже или оставьте на следующий день.

Упаковка обеда или еда вне дома — действительно ли это имеет большое значение?

Вы можете полноценно питаться вне зависимости от того, едите ли вы вне дома или приносите еду на работу из дома. Однако употребление в пищу приготовленных вами блюд дает вам контроль и знание того, что и сколько вы едите. Натрий и жир обычно намного выше, когда вы едите вне дома, и часто есть много скрытых калорий из-за добавленного жира или недорогих обработанных зерен.

Есть ли у вас какие-нибудь советы, как планировать заранее?

  • Напишите несколько простых в приготовлении идей обеда до начала рабочей недели. Попробуйте заранее записать обеды на неделю.
  • При приготовлении ужина приготовьте более чем достаточно для еды, а остатки используйте в качестве легкого обеда.
  • Готовьте сразу несколько обедов.

Какие ваши любимые рецепты обеда?

В течение рабочей недели я люблю остатки еды, такие как сытный гороховый суп, фрукты и крекеры «ак мак» в холодную погоду.Когда я предпочитаю холодную еду, мне нравится готовить салаты из основного блюда в банках Мэйсона или мисках для зерна (посмотрите эти веселые и вкусные рецепты в банках Мейсон). По выходным я люблю суп и нарезать жареный бутерброд с мужем. Часто это жареный сыр и помидоры на свежем хлебе с небольшим количеством оливкового масла на сковороде и фруктами.


Поделитесь своими фотографиями и рецептами обеда в группе Whole U Eating Well в Facebook на этой неделе, и мы отправим вам многофункциональную мерную ложку Whole U (на фото слева).Еще есть время зарегистрироваться для участия в испытании «Продвигай свою лучшую вилку на 28 дней», которое мы разработали для празднования Национального месяца питания. Зарегистрируйтесь здесь и возьмите на себя обязательство вносить небольшие изменения каждую неделю в течение следующих 3 недель, что при небольшой ежедневной самоотдаче приведет к значительному улучшению привычек питания.

Упаковка здоровых обедов и закусок на работу

Собирать обед на работу — это здоровая и экономичная привычка.Зарядите свой рабочий день здоровой пищей с помощью этих свежих идей для упакованных ланчей!

Бутерброды простые

Бутерброды легко приготовить и использовать в работе. Чтобы бутерброды оставались интересными, воспользуйтесь этими советами.

  • Выбирайте разные виды хлеба: Выбирайте цельнозерновой хлеб, питас, мини-рогалики, лепешки, маленькие булочки, английские кексы, лепешки или наан. Проверьте этикетку на наличие не менее 2 граммов клетчатки на порцию.
  • Попробуйте разные спреды: Используйте горчицу, сальсу, хумус, цацики или майонез с низким содержанием жира.Представьте себе вкусные сочетания!
  • Смешайте разные ингредиенты: Попробуйте арахисовое масло и нарезанные яблоки, яичный салат с рукколой, лосось с соусом терияки и молодым шпинатом, жареную индейку с авокадо, помидорами и салатом, хумус с тертыми цуккини и морковью, жареные бобы с сальсой и тертым сыром, или оставшуюся обжарку в обертке.

Люблю твои остатки

Остатки еды отлично подходят для того, чтобы упаковать обед в спешке. Вот 5 вкусных идей для обеда, приготовленных из остатков еды.

  • Жаркое-перемешивание: Попробуйте жаркое-жаркое из сладкого чили с тофу и яркими овощами.
  • Суп: Теплый овощной суп — отличный способ насладиться овощами на обед! Добавьте обжаренный цельнозерновой лаваш и хумус для макания.
  • Салат: Этот простой сытный салат из курицы и овощей, приготовленный из остатков курицы-гриль, богат белком. Наслаждайтесь ломтиком цельнозернового багета.
  • Чили: Для сытного обеда подайте чили с добавлением тертого сыра чеддер и небольшого обеденного булочки из цельного зерна.
  • Паста: Заморозьте отдельные порции вегетарианской лазаньи со шпинатом и грибами для быстрого обеда. Так просто!

Совет: Посмотрите на эти салаты и супы, чтобы получить больше идей.

Примечание о безопасности пищевых продуктов

Приготовьте обед накануне вечером и храните его в холодильнике, чтобы он полностью остыл. Упакуйте его в изолированный мешок для обеда со льдом (или коробку с замороженным соком), чтобы продукты оставались прохладными и безопасными для употребления в пищу.

Не забывайте мыть сумку для обеда, контейнеры, бутылку с водой и посуду теплой мыльной водой после каждого использования.

Что пить

Сохранение гидратации может помочь вам почувствовать себя отдохнувшим в течение рабочего дня. Держите на работе многоразовую бутылку с водой, чтобы вы могли пить свежую воду в течение дня. Для аромата добавьте немного лимона, огурца или мяты.

Снеки в упаковке

Небольшие полезные перекусы помогут вам зарядиться энергией, когда вы голодны между приемами пищи.Упакуйте закуски в сумку для обеда, чтобы вам не пришлось полагаться на торговые автоматы или угощения в кафе. Попробуйте эти закуски:

  • Яйцо вкрутую и несколько крекеров из цельного зерна
  • Простой или ванильный греческий йогурт с ягодами
  • Эдамаме на пару (соевые бобы)
  • Дольки яблока с миндальным маслом
  • Вегетарианские палочки с соусом из черной фасоли
  • Батончики протеиновые

Совет: Посмотрите, какие закуски вы можете упаковать.

Закуски на работу

Держите на работе некоторые нескоропортящиеся продукты на тот случай, когда упаковки закусок просто не бывает:

  • Светлый тунец: Покупайте одноразовые банки или пакеты в вакуумной упаковке. Съешьте с несколькими цельнозерновыми крекерами в качестве закуски или добавьте в салат на обед.
  • Фруктовые чашки: Попробуйте несладкие апельсины-мандарины, фруктовые коктейли, ананас, яблочное пюре и персики, упакованные в воду или сок.
  • Trail mix: Сделайте свой собственный с орехами, семенами, сухофруктами, попкорном и кренделями из нескольких злаков.
  • Гранола, орехи или батончики: Выбирайте простые батончики с небольшим количеством сахара и не менее 2 граммов клетчатки.
  • Злаки: Выберите несладкие хлопья с минимум 4 граммами клетчатки на порцию. Купите на работе молоко, чтобы добавить его в небольшую миску с хлопьями.
  • Крекеры и хлебные палочки: Выбирайте цельнозерновые с минимум 2 граммами клетчатки на порцию.Наслаждайтесь натуральным арахисовым маслом, хумусом или небольшим количеством сыра. Храните немного в холодильнике на рабочем месте, если он у вас есть.

Вас также может заинтересовать

Идеи быстрых и простых закусок

Идеи быстрого и легкого обеда

Как сделать лучший бутерброд

Последнее обновление — 15 февраля 2019 г.

16 здоровых блюд в ресторане, кроме салатов

Честно говоря, ваш лучший вариант здорового обеда — это тот, который вы готовите сами, но если этот корабль отплыл, вы все равно можете найти прилично питательные продукты в безнадежном месте.

В то время как салатная часть меню ресторана может быть хорошим местом для начала — особенно если вы можете избежать обработанных вкусных вещей, таких как жареная лапша, полоски тортильи и сливочные заправки — это еще не конец пути для ваши мечты о здоровом питании, — говорит диетолог Дженна Аппель, доктор медицинских наук.

Просто поищите продукты, содержащие следующие незаменимые продукты для здорового обеда: белок (нежирное мясо, рыбу или растительные источники, такие как бобы), полезные жиры (орехи, семена или авокадо), клетчатку (овощи и цельнозерновые).Или вы можете просто выбрать одно из этих полезных блюд без салата и назвать его хорошим. Что бы вы ни выбрали, мы поддержим вас в этом путешествии.

1. Оливковый сад: Zoodles Primavera с курицей или креветками

Этот контент импортирован из Instagram. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Попросите добавить легкий сливочный соус с базиликом, и он будет вам полезен.Кабачки, брокколи, морковь, помидоры, красный перец и грибы дают много овощей, а добавление креветок или курицы дает блюду белок, необходимый для того, чтобы насытить.

    2. Applebee’s: Blackened Cajun Salmon

    Честно говоря, найти здоровую пищу в Applebee’s немного похоже на поиск задней части серьги в пушистом лососе — но Blackened Cajun Salmon ( который содержит 35 граммов протеина) — беспроигрышный вариант.Просто придерживайтесь сторон, таких как домашний салат, зеленая фасоль с чесноком, брокколи на пару, жареные на огне овощи или картофельное пюре с чесноком. (Поверьте мне, четыре сырных макинтоша на вкус как микроволновка.)

    3. TGI Friday’s: Sizzling Chicken and Shrimp

    Хорошо, это требует небольшой настройки, но это не Уровень «о боже, пожалуйста, не ненавидьте меня, все» — чтобы быть здоровой едой. Просто закажите этот без сыра и замените картофельное пюре домашним салатом, чтобы получить еще больше цвета в этой бежевой ситуации.

    4. Метро: сэндвич с курицей в стиле гриль

    Этот контент импортирован из Instagram. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

    Если у вас ограниченный бюджет или вам нужно поесть и побегать, это, вероятно, самый вкусный бутерброд в меню Fresh Fit от Subway. Он сделан из тушеной вручную курицы, не имеющей вкуса резины, и почти всех овощей (салата, шпината, помидоров, лука, зеленого перца и огурцов). и на самом деле содержит полезные для вас питательные вещества, такие как железо, витамин А и клетчатка. Кто подумал.

    5. Chick-fil-A: Cool Wrap на гриле

    Этот контент импортирован из Instagram. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

    Эта обертка, о которой часто забывают, — сдержанная темная лошадка Chick-fil-A. Да, в курице и сыре содержится немного белка, и они даже выжимают туда немного салата, но настоящий победитель, о котором говорят, — это лепешки из льняной муки.Благодаря этому в упаковке 13 граммов волокна. Перевод: До обеда не проголодаешься.

    6. Starbucks: упаковка со шпинатом, фетой и яичным белком без клеток

    Этот контент импортирован из Instagram. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

    Это обертывание не только подается горячим, но и содержит цельнозерновые продукты, отличное сочетание белков, жиров и углеводов, шесть граммов начинки и клетчатки, а также некоторые овощи.Для более сытного обеда закажите два.

    7. Wendy’s: Сэндвич с курицей на гриле

    Характеристики сэндвича очень разумные без изменения начинки: в нем приличные восемь граммов жира и 35 граммов белка. Чтобы дополнить еду, добавьте немного перца чили, который содержит железо, дополнительный белок и клетчатку.

    8. Chipotle: Чаша для буррито с курицей, фасолью, овощами фахита, салатом, томатной сальсой и половиной порции гуакамоле

    Этот контент импортирован из Instagram.Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

    Как и многие зарегистрированные диетологи, которые твердо придерживаются принципа «миска с буррито или бюст!» Джорджи Файр, RD, предпочитает чашки Chipotle буррито. Между курицей, фасолью и овощами в приведенной выше комбинации много белка, клетчатки и питательных веществ. Что касается полезных жиров, гуакамоле — лучшее, что вы можете получить: он содержит больше мононенасыщенных и меньше насыщенных жиров, чем сыр или сметана.

    9. Panera Bread: бутерброд с индейкой и сыром чеддер на цельнозерновом хлебе + яблоко

    Этот контент импортирован из Instagram. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

    Fear предлагает съесть более плотный бутерброд с большим количеством белка, чтобы вы не проголодались вскоре после еды. Она рекомендует копченую индейку, специально заказанную с цельнозерновым хлебом (для дополнительных питательных веществ), ломтик сыра для насыщения жира и яблоко на стороне.

    10. McDonalds: 2 яичных белка Delight McMuffins

    Этот контент импортирован из Instagram. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

    Delight McMuffin из яичного белка — лучший вариант в этом меню в любое время дня, даже если вам нужно два, чтобы заполнить. Вы получаете канадский бекон и плавленый сыр, что уже делает этот вариант в миллиард раз более привлекательным, чем паршивый салат.Недостаток фруктов и овощей в этом сэндвиче компенсируется белком. Чтобы компенсировать это, просто перекусите продуктами во время следующего приема пищи.

    11. California Pizza Kitchen: половина жареного артишока + пицца на тонкой корочке из шпината с курицей

    Этот контент импортирован из Instagram. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

    Если вы едите в CPK, то не заказать пиццу — это преступление.Хорошие новости: половина пиццы (а это и еды) — это вполне разумное блюдо. Выбор пиццы Fear содержит много овощей с добавлением курицы, чтобы усилить протеин. Несмотря на то, что цельнозерновая корка доступна, она добавляет 10 граммов жира без тонны клетчатки, поэтому просто придерживайтесь оригинала.

    12. Chili’s Grill & Bar: курица-гриль с маргаритой и брокколи на пару

    Страх — большая поклонница этого блюда — ей нравится вкус. Она меняет рис на приготовленную на пару брокколи, чтобы добавить в смесь немного зелени (и дополнительных питательных веществ).

    13. The Cheesecake Factory: Лосось на гриле SkinnyLicious

    Этот контент импортирован из Instagram. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

    Морепродукты — отличный источник белка и жирных кислот омега-3, поэтому любой вариант рыбы на гриле с парой зеленых овощных гарниров всегда будет вашим лучшим выбором в этом меню. Почему? Жареная или приготовленная в соусе рыба может содержать скрытые жиры.(Cheesecake Factory не сообщает общее содержание жира в своих блюдах.)

    14. Рубиновый вторник: верхний стейк из филе + кабачки на гриле + рисовый плов

    Этот контент импортирован из Instagram. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

    Стейк из вырезки из филе — это самый постный куск мяса Ruby Tuesday, и в этом блюде еще меньше жира, если вы попросите его приготовить без приправленного сливочного масла, которое обычно используется.Цуккини на гриле, брокколи на пару, стручковая фасоль или жареные кабачки из спагетти — все это придает питательный вкус. Два овоща (или один овощ и крахмалосодержащая сторона, например рисовый плов) — это полноценное блюдо.

    15. Бочка с крекером: курица по-домашнему в воскресенье + запеченный сладкий картофель + овощи на пару

    Курицу-гриль можно есть только разными способами, поэтому этот вариант запекания с хрустящей глазурью очень интересен. У него две стороны: запеченный сладкий картофель и тушеные овощи завершают блюдо.

    16 . Denny’s: вегетарианский омлет с добавлением фруктов и английским маффином

    Этот контент импортирован из Instagram. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

    Это блюдо подходит для любой пищевой группы: в нем нежирный белок из яичных белков, овощей, фруктов, углеводов и жира (из швейцарского сыра) для аромата. Это сбалансированная еда, в которой нет салата, и она не закончится пищевой комой, вызванной кленовым сиропом, которую можно получить, если есть классические блюда Денни, такие как блины.

    Лорен Дель Турко, CPT Лорен — внештатный писатель и редактор, персональный тренер, сертифицированный Американским советом по физическим упражнениям, и редактор журнала Women’s Health по фитнесу и оздоровлению. Элизабет Наринс Старший редактор по фитнесу и здоровью Элизабет Наринс — писатель из Бруклина, штат Нью-Йорк, бывший старший редактор Cosmopolitan.com, где она писала о фитнесе, здоровье и многом другом.

    Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

    6 Заполнение продуктами для похудания

    Если голод — ваше второе имя, а вешалка преследует вас, как чума, в вашем рационе могут отсутствовать ингредиенты, которые обеспечивают устойчивую энергию и помогают сдерживать сильный аппетит. Когда ваш бюджет SmartPoints® приближается к своему пределу, это явный признак нетерпения. Чтобы быстро исправить это, начните есть продукты, которые помогут вам дольше чувствовать сытость — чтобы вы проводили дни с удовлетворением, а не голодали.

    Вот шесть подтвержденных наукой отборов, чтобы повысить выносливость ваших блюд и закусок:

    1. Овсянка

    Предполагаемые краткосрочные исследования показывают, что потребление овсянки помогает снизить индекс массы тела и массу тела. Почему? Одна из причин заключается в том, что овес богат растворимой клетчаткой, которая становится вязкой и гелеобразной в сочетании с жидкостью, — говорит Венди Базилиан, доктор медицинских наук, соавтор книги Eat Clean, Stay Lean: The Diet и владелец Здоровье Базилиана в Сан-Диего.Считается, что овес влияет на гормоны, снижающие аппетит, что увеличивает вероятность того, что вы будете меньше есть, и они выводятся из желудка медленнее, чем простые углеводы, например, содержащиеся в пончике.

    Но есть одно важное предостережение: поскольку растворимой клетчатке нужна жидкость для загустения, овес кажется наиболее сытным, когда его готовят в воде или молоке для приготовления овсянки. «Булочка или батончик для завтрака, приготовленные из овса, вероятно, не будут иметь такого же эффекта, поскольку в них не так много воды», — говорит Базилиан.

    Ищете вариант быстрого завтрака, который также можно носить с собой? Попробуйте чашки овсянки WW — каждый из трех вкусов наполнен дополнительным белком и может быть готов менее чем за две минуты!

    СВЯЗАННЫЙ: Ночной овес 3 способа

    2. Фасоль

    Бросьте их в салат, используйте в супе или превратите в пюре в соус. Согласно недавнему научному обзору, опубликованному в журнале Obesity , добавление к еде фасоли и бобовых, таких как нут, черная фасоль и чечевица, увеличивает чувство насыщения в среднем на 31 процент.

    Когда дело доходит до полноты, эти крошечные электростанции, кажется, обладают одним-двумя ударами. Это сложные углеводы, доставляющие энергию, и они богаты клетчаткой. Но в них также есть белок, переработка которого занимает больше времени, что помогает дольше оставаться сытым. «Это медленное, продолжительное высвобождение сахара в крови, которое может продлить чувство насыщения», — говорит Базилиан.

    СВЯЗАННЫЙ: Дюжина вещей, которые можно сделать с консервированной фасолью

    3. Некрахмалистые овощи

    Овощи, такие как листовая зелень, брокколи, цветная капуста, спаржа, перец и сельдерей, имеют низкую калорийность.Это означает, что они низкокалорийны для их размера порции, но поскольку в них много воды и клетчатки, они имеют больший объем, что означает, что они занимают больше места в вашем желудке. «Если вы выберете продукты с более низкой плотностью калорий в каждом укусе, вы получите большую порцию для удовлетворения своих потребностей в калориях», — говорит Барбара Роллс, доктор философии, директор лаборатории по изучению агрессивного поведения человека в Университете штата Пенсильвания. и автор The Ultimate Volumetrics Diet .

    Показательный пример: вам нужно съесть более двух чашек вареного молодого шпината, чтобы съесть 100 калорий, но такое же количество калорий вы получите всего из 1 жалкой столовой ложки сливочного масла.Как вы думаете, какой из них вас больше засыпает?

    4. Яйца

    Ешьте их утром, и вы можете чувствовать себя сытым в течение всего дня. Одно исследование показало, что женщины с избыточным весом сообщали, что они ели меньше еды в течение 36 часов , когда ели на завтрак яйца, по сравнению с тем, когда ели рогалики. (Разговор о невероятном, не так ли?)

    Это может быть потому, что яйца богаты белком, который переваривается медленнее, чем продукты на основе углеводов, что помогает дольше сохранять чувство сытости, — говорит Базилиан.(Большое яйцо содержит 6 г белка.) Но это еще не все. Небольшое исследование также предполагает, что яйца могут подавлять выработку гормона голода грелина, который может помочь избавиться от позывов к завтраку.

    СВЯЗАННЫЙ: 25 уникальных рецептов яиц

    5. Греческий йогурт

    Чашка греческого йогурта содержит около 22 г белка, который поможет уменьшить желание есть и дольше сохранять чувство сытости. Более того, в нем относительно много воды, поэтому он увеличивает объем желудка.В совокупности эти две вещи доставят вам удовольствие, — говорит Базилиан.

    Конечно, не все йогурты одинаковы. Обычный йогурт — лучший выбор, чем ароматизированный, поскольку он не содержит добавленных сахаров, которые в избытке связаны с повышенным риском заболеваний.

    СВЯЗАННЫЙ: Тест на вкус: лучший обезжиренный простой йогурт

    6. Бульонный суп

    Как показывают некоторые исследования, начало супа может помочь снизить потребление калорий во время еды. Как и некрахмалистые овощи, супы имеют низкую калорийность — вся эта жидкость поможет насытить вас относительно небольшим количеством калорий, говорит Роллс.

    Ключ к успеху в приготовлении супов на бульонной или томатной основе вместо кремов. Подумайте о минестроне или мускатной тыкве. По словам Роллс, для еще большей выносливости — например, если вы едите суп, — подумайте о добавлении постного белка, например, измельченной курицы.

    СВЯЗАННЫЕ: Супы-термосы, 5 способов

    Отзыв Зои Гриффитс, РД, октябрь 2019 г.

    21 здоровый обед из фаст-фуда до 500 калорий

    «Фаст-фуд» является синонимом жировых скоплений. , кучи сырого картофеля фри и кома еды.Однако не весь фастфуд вреден для вас. Стремясь стать более здоровым, многие сети добавляют в меню низкокалорийные продукты. Мы составили (и расположили в алфавитном порядке) список вариантов здорового обеда быстрого питания — и под «здоровым» мы подразумеваем достойную слюни пищу, которая содержит менее 500 калорий и содержит большое количество овощей, зелени и других традиционно полезных для здоровья добавок. Вот несколько вариантов, которые наполнят вас интересными вещами!

    калорий : 375

    Жиры : 15 г

    Натрий: 910 мг

    Белок : 27 г

    Bojangles ‘печально известен своим печеньем и бо-тато раундами (картофельными оладьями), ни один из которых не является полезным для здоровья.Тем не менее, ярлык «гриль» и даже «Боджанглс» могут приготовить что-то полунездоровое. Добавьте стручковую фасоль, чтобы получить дополнительные 35 калорий.

    Бургер Кинг: классический жареный пес с садовым салатом

    калорий : 370

    Жиры : 20 г

    Натрий : 1055 мг

    Белок : 15 г

    BK — это не просто закусочная с гамбургерами, они также предлагают жареных на гриле собак с классическими сортами сыра и сыром чили для атмосферы «ярмарочного дня».Сверху добавьте приправу, кетчуп, горчицу и салат. Это тоже недорого!

    Chick-fil-A: обертка с курицей на гриле и фруктовой чашкой

    Калорий : 400

    Жир : 14 г

    Натрий: 0 г

    Белок : 37 г

    Обертка с курицей-гриль упакована мясом, овощами, зеленью и густым сыром из морозильной камеры (что ТАК ТАК хорошо).Добавив чашку для фруктов, можно легко игнорировать другую упаковку, которая идет с едой, и сохранить ее на ужин. #LeftoversQueen

    Джоселин Хсу

    Чаша с куриным буррито:

    калорий : 440

    Жир : 13 г

    Натрий : 1200 мг

    Белок : 37 г

    Ингредиенты для этой миски: коричневый рис, курица, салат ромэн, овощи фахита и свежая томатная сальса.Хотя это считается «базовой» миской, в этом землистом вкусе нет ничего простого.

    Culver’s: Один оригинальный бургер с маслом и гарниром

    Калорий: 445

    Жиры: 17 г

    Натрий: 570 мг

    Белки: 20 г

    Конечно, ButterBurger — не самый полезный вариант из-за высокого содержания жира.Однако, если вы откажетесь от сыра и время от времени будете им наслаждаться, для вас это не страшно. И обязательно купите гарнир с добавлением овощей и хрустящей корочки.

    Калорий: 135

    Насыщенные жиры: 2 г

    Сахар: 2 г

    Овощи добавляют любой пицце новый уровень вкуса.Овощи на тонком тесте — это более здоровый вариант, который по-прежнему позволит вам приготовить пиццу Domino’s. Кроме того, если вы хотите еще больше сократить калорийность, попросите меньше сыра.

    #SpoonTip: Прочтите эту статью, чтобы ознакомиться со списком самых полезных для здоровья пунктов меню Domino.

    Dunkin ‘Donuts: обертывание для пробуждения с яйцом и беконом

    Калорий: 210

    Жиры: 13 г

    Натрий: 480 мг

    Белки: 10 г

    Вместо того, чтобы съесть на обед пончик (что на самом деле никогда не бывает плохой идеей), попробуйте съесть пикантный завтрак, если вы пытаетесь быть здоровым.И иногда вам все еще нужна энергия, чтобы проснуться в обеденное время, верно? Дополнительный кофе без сахара тоже не повредит.

    калорий: 393

    Жир: 18 г

    Натрий: 448 мг

    Белки: 15 г

    Если вы потребляете менее 500 калорий, вы можете съесть классическую еду In-N-Out, состоящую из гамбургера и картофеля фри, чтобы удовлетворить свою жажду.Однако для этого вы должны схватить друга или друга. Разделите гамбургер и заказ картофеля фри, и вы двое получите фаст-фуд с менее чем 500 калориями.

    Калорий: 225

    Жиры: 19 г

    Натрий: 680 мг

    Белки: 14 г

    JJ’s известен своими 8-дюймовыми неотразимыми сабвуферами, приготовленными из культового хрустящего французского хлеба.Однако, если вы пытаетесь быть немного здоровее, но все же хотите получить опыт JJ, этот вариант здорового обеда быстрого питания чрезвычайно низкокалорийен по сравнению с классическим субпродуктом. Унвич — это «самми», приготовленное из салата и любых начинок, которые вы пожелаете.

    Калорий: 200

    Жиры: 7 г

    Белки: 30 г

    Когда на ум приходит KFC, люди часто представляют себе жареную курицу с хрустящей корочкой и кучу масляного пюре.Однако этот салат из жареной курицы BLT от KFC намного полезнее. Он богат белком и всеми вашими любимыми начинками для салатов (включая бекон). И попробуйте выжать лимонный сок вместо заправки для оптимального вкуса.

    калорий : 360

    Жир : 6 г

    Натрий : 930 мг

    Белок : 32 г

    Если вы пытаетесь быть здоровым, но «Золотые арки» вас соблазняют, то сэндвич с курицей на гриле, приготовленный на гриле, наполнен белком, полон вкуса и великолепен.Попробуйте его с яблоками или салатом, чтобы получить дозу фруктов и овощей.

    Калорий: 180

    Жиры: 9 г

    Натрий: 630 мг

    Белки: 13 г

    Рис и лапша в Panda Express полны насыщенных жиров, сахара и натрия.Тем не менее, вы все равно можете получить быстрое решение в китайском стиле и тоже почувствовать себя хорошо. Попробуйте курицу с брокколи, потому что она ароматная и не приведет вас в пищевую кому в середине дня.

    #SpoonTip: Прочтите эту статью или другие полезные для здоровья пункты меню Panda Express.

    калорий : 480

    Жиры : 20 г

    Натрий : 1300 мг

    Белок : 21 г

    В сочетании этот незабываемый дуэт потребляет менее 500 калорий.Этот ланч, сочетающий в себе острые и сладкие блюда, представляет собой низкокалорийную трапезу на День Благодарения без хлопот или неловких разговоров с вашими родственниками.

    Калорий : 500

    Жиры : 15 г

    Натрий : 2180 мг

    Белок : 84 г

    Хотя PDQ славится своей жареной курицей и коктейлями, приготовленными вручную, их салаты и блюда, приготовленные на гриле, по-прежнему могут быть «полезными».В салате Цезарь замените гренки и сыр пармезан на помидоры черри и огурцы, чтобы снизить калорийность еще больше.

    Калорий: 300

    Жиры: 11 г

    Натрий: 970 мг

    Белки: 26 г

    Классический хот-дог содержит всего 300 калорий.Вы даже не заметите разницы. На самом деле курица-собака из Shake Shack может быть вкуснее. Добавьте все свои любимые начинки и наслаждайтесь здоровым обедом из быстрого питания.

    Калорий : 210

    Жир : 5 г

    Натрий : 560 мг

    Белок : 18 г

    Не дайте себя обмануть этикеткой «завтрак», этот вкусный бутерброд готовится на пару в любое время дня.Комбинация яичных белков и бекона достаточно легкая, чтобы насытить, не причиняя боли животу. Выпейте несколько чашек кофе со льдом (80 калорий), и вы настроитесь на день.

    калорий : 432

    Жиры : 15 г

    Натрий : 1122 мг

    Белок : 18 г

    Steak N ‘Shake — это не только гамбургеры, молочные коктейли и школьные тусовки.Побалуйте себя сырным бургером, добавив яблочное пюре (или ломтики яблока и винограда, которые также предлагаются).

    Калорий: 390

    Жиры: 14 г (4 насыщенных)

    Натрий: 720 мг

    Белок : 23 г

    Получите сытный обед с классической начинкой из грудки индейки на пшенице.Сложите овощи, чтобы получить дополнительные витамины, минералы и энергию, чтобы питать остаток дня. А если к субмарине нужны чипсы, попробуйте запекать, а не жареные.

    Калорий: 480

    Жиры: 18 г

    Натрий: 980 мг

    Белки: 16 г

    Эта Power Bowl от Taco Bell предназначена не только для вегетарианцев.В этом бодрящем низкокалорийном обеде вы даже не пропустите мясо. Он полон аромата приправленного риса, черной фасоли, гуакамоле и пико де галло.

    Калорий: 340

    Жиры: 17 г

    Натрий: 550 мг

    Белки: 20 г

    Фастфуд Венди — это * жизнь *, хотя я обычно выбираю чизбургер с беконом.Однако этот салат на удивление свежий и домашний. Если вы чувствуете себя сладко, вам нужно добавить Frosty (конечно же, шоколад), поскольку он культовый и всего 200 калорий (что превышает предел в 500, но Frostys того стоит).

    Zaxby’s: Цезарь Залад на гриле

    калорий : 440

    Жир : 16 г

    Натрий : 1600 мг

    Белок : 49 г

    Сделайте жареный цыпленок более мягким и закажите этот залад с легким винегретом (всего на 35 калорий больше!).Курица Заксби по-прежнему сочная и ароматная. Жареный хруст может отсутствовать, но гренки и бекон более чем восполняют его.

    Надеюсь, вы с радостью попробуете эти полезные варианты обеда быстрого приготовления во время следующего обеденного перерыва. Двойные чизбургеры и молочные коктейли Oreo легко найти сексуальными, но все, что блестит, не является золотом (или здоровым), когда дело доходит до фаст-фуда. Счастливый обеденный час!

    15 идей здорового обеда — пара поваров

    Ищете легкие обеды, которые легко транспортировать? Вот все наши любимые идеи здорового обеда, от самых быстрых до самых готовых.

    Как вы обедаете? Для нас это просто. Очень просто. На самом деле это часть моей долгосрочной стратегии и стратегии здорового питания. Видите ли: мы остаемся простыми в завтраках и обедах, чтобы сэкономить всю энергию на приготовление еды для рецептов ужина! Кроме того, у кого вообще есть время переживать из-за обеда? Когда вы в пути или обедаете в офисе, вам нужно что-то быстрое и полезное, чтобы работать в течение дня.

    Наша говядина с большинством идей для обеда? Они слишком вовлечены! Ни у кого нет времени приготовить суп целиком или жаркое, если только это не остатки.Имея это в виду, вот наш список простых идей для здорового обеда! Лучшая часть? Каждый рецепт перечислен в порядке от самого быстрого до самого большого времени на подготовку: , так что вы знаете, что идеи в верхней части списка самые быстрые! Готовы начать?

    Еще рецепты обеда? Перейдите к Easy Vegan Lunch Ideas или Easy Lunch Ideas.

    А теперь наши лучшие идеи для здорового обеда!

    Вот простая идея здорового обеда, которую можно приготовить за 5 минут! Он основан на растениях и начинается с банки нута.Смешайте этот нут с огурцом и красным перцем, перемешайте с оливковым маслом и красным винным уксусом, и у вас получится невероятный салат в средиземноморском стиле, на вкус как у целого дня. Подавать с треугольниками из лаваша или крекерами.

    Время подготовки: 5 минут

    Сделать вперед: Сделать заранее и поставить в холодильник до подачи (хранится от 2 до 3 дней). Или сделайте на месте!

    Получить рецепт

    Вот идея здорового обеда, которую можно использовать в качестве гарнира к любому из наших салатов или сэндвичей! Этот соус с арахисовым маслом состоит всего из 4 ингредиентов и по вкусу напоминает глазурь.Греческий йогурт, арахисовое масло, кленовый сироп и ваниль объединяются в best дип для нарезанных зеленых яблок. Или окуните в него любые фрукты, которые вам нравятся, или крендели, если вам нравится сладкое и соленое. Не хотите арахисового масла? Попробуйте вместо этого наш фруктовый соус с корицей.

    Время подготовки: 5 минут

    Сделать вперед: Хранить в закрытом контейнере и хранить в холодильнике до подачи. Если вы заранее нарезаете яблоки, добавьте в них немного лимонного сока, чтобы они не потемнели.

    Получить рецепт

    Вот простая идея для обеда, основанная на сочетании интересных ингредиентов (НЕ при приготовлении пищи!).Уникальное сочетание сладкого и соленого просто поражает. Намажьте хлеб сливочным сыром (или используйте домашний лабнех), затем добавьте хрустящие грецкие орехи и сочные ломтики груши. Добавьте проростки или микрозелень, чтобы получилась текстура, а может, даже немного меда? Обед в мгновение ока!

    Время подготовки: 5 минут

    Вперед: Это легко собрать в офисе! Никакой предварительной подготовки не требуется.

    Получить рецепт

    Еще одна любимая идея дополнить здоровый обед? Этот полезный соус из греческого йогурта на ранчо имеет такой же вкус, как и соус, который можно приготовить с пакетом искусственных приправ, но он сделан из цельных пищевых ингредиентов.Правильно: просто греческий йогурт, лук-шалот, чесночный порошок и укроп. Это идеальный соус для соломки из моркови и сладкого перца!

    Время подготовки: 5 минут

    Сделать вперед: Хранить в закрытом контейнере и хранить в холодильнике до подачи.

    Получить рецепт

    Тост с авокадо — это стандартный здоровый обеденный обед, но на то есть веская причина: это гениальный способ съесть легкую, поданную еду! Единственное, что нужно сделать, это приготовить тост и разбить авокадо.Сверху посыпьте морской солью, а затем добавьте все, что душе угодно. Здесь мы показали это с яйцом-пашот с куркумой, но это немного беспорядочно для офиса. Если вы обедаете за столом, попробуйте вместо этого яйцо вкрутую! Для развлечения посыпьте нарезанным зеленым луком и приправой для бублика.

    Время приготовления: 5 минут (без яиц)

    Сделайте вперед: Сделайте вареные яйца заранее: это займет 30 минут, но у вас есть приятная «сторона» для обедов на протяжении всей недели.В противном случае вы можете сделать это в офисе или в дороге!

    Получить рецепт

    Фаршированные финики — прекрасная «сторона» здорового обеда, и их вообще не нужно готовить! Их невероятно легко сделать, и вкус этого простого сочетания просто возмутителен. Соедините сладкую карамельную жевательность фиников Medjool с острым, пушистым козьим сыром, и сочетание сладких и соленых блюд станет необычным. Для растительной пасты используйте любую ореховую пасту (например, нашу домашнюю ореховую пасту!).

    Время приготовления: 3 минуты для приготовления нескольких фиников (сохраните измельченные орехи, чтобы делать больше в течение недели)

    Сделайте вперед: Вы также можете заранее приготовить много фиников и заморозить их — сохраните фисташковый топпинг до подачи на стол, чтобы он оставался хрустящим.

    Получить рецепт

    Ищете полезные и легкие идеи для обеда? Вот гениальная идея для напряженного дня или даже быстрого ужина в будние дни.Настоящий сэндвич с хумусом! Правильно: хумуса на бутерброде. Не обязательно резервировать хумус только для треугольников из моркови и лаваша! Он работает как паста для сэндвичей, наполненная растительным белком, чтобы вы чувствовали себя сытыми в течение нескольких часов. Положите его на хлеб со всеми вашими любимыми хрустящими овощами, и это станет обедом или закуской, которую как никогда легко приготовить.

    Время подготовки: 10 минут

    Вперед: Нарежьте овощи заранее, но держите все отдельно до подачи на стол.

    Получить рецепт

    Этот свежий и полезный салат из авокадо и тунца заменяет классический майонез на авокадо, богатое питательными веществами! Он станет вашим новым помощником после первого укуса. Оно вкусное, сливочное, с идеально сбалансированным вкусом. Еще несколько вариантов: попробуйте этот лучший классический сэндвич с салатом из тунца или добавьте сваренное вкрутую яйцо в наш салат из тунца с яйцом. Вы также можете подавать его в обертке, листьях салата, крекерах или в салате.

    Время подготовки: 10 минут

    Сделать заранее: Сделать заранее БЕЗ авокадо; разомните авокадо прямо перед подачей на стол.Поставьте салат в холодильник до подачи на стол (хранится до 5 дней).

    Получить рецепт

    Этот вкусный рецепт мексиканской вертушки предназначен для максимально быстрого приготовления здорового обеда! Здесь вы намазываете тортилью из шпината с хумусом, а затем посыпаете приправленным болгарским перцем, черной фасолью и шпинатом. Добавьте немного тертого сыра (или не на растительной основе), а затем скатайте их! Они выглядят красиво и представляют собой вкусные кусочки добра. Другой вариант: рулет из хумуса и овощей.

    Время подготовки: 10 минут

    Сделайте вперед: Соберите все вертушки и поместите в герметичный контейнер; охладите до подачи. Или сделайте на месте!

    Получить рецепт

    Этот сэндвич с салатом из нута — одна из наших лучших идей для здорового обеда: вегетарианская версия сэндвича с куриным салатом, приготовленная из нута! Бобы гарбанзо измельчают и смешивают с небольшим количеством майонеза, лимонного сока, сельдерея и зеленого лука, чтобы получился самый пикантный и вкусный намаз.Подавайте его как бутерброд, как вы видите здесь, или ешьте с крекерами или лавашем.

    Время подготовки: 10 минут

    Вперед: Сделайте салат из нута заранее и храните в закрытом контейнере в холодильнике до подачи на стол. Нам нравится хранить хлеб отдельно до подачи на стол, но он также подойдет заранее.

    Получить рецепт

    Этот классический яичный салат — отличное дополнение к стандартному салату с использованием греческого йогурта, меньше майонеза, чем в стандартном, дижонской горчицы и свежего укропа.Съешьте его с крекерами или лавашем, или бросьте на бутерброд или тосты. Если вы заранее приготовили яйца вкрутую, на взбивание не потребуется времени!

    Время приготовления: 5-10 минут (с заранее приготовленными яйцами)

    Сделайте вперед: Сделайте вареные яйца заранее: это займет 30 минут, но у вас есть приятная «сторона» для обедов на протяжении всей недели. Используйте наш метод приготовления яиц, сваренных вкрутую, или яиц быстрого приготовления.

    Получить рецепт

    Вот идея здорового обеда, о которой вы, возможно, даже не задумывались: схватка с тофу! Это легкое омлет с тофу имеет ту же текстуру, что и яичница, но на 100% состоит из растений.На самом деле он очень хорошо хранится в остатках и даже имеет приятный вкус в холодном виде. Удивительно, насколько пикантен он на вкус: он полон растительного белка. Если хотите, добавьте овощное соте или просто подавайте с нарезанным сырым болгарским перцем!

    Время подготовки: 10 минут

    Вперед: Приготовьте закуску заранее и поставьте в холодильник до подачи. Подавайте также с овощным соте или используйте полоски сырого перца и морковные палочки.

    Получить рецепт

    Вот вам лучший салат из тунца! Это удивительно приятно: в нем есть все нужные пикантные ноты, чтобы приготовить самый лучший бутерброд! Чтобы сделать его кремообразным, в нем используются как майонез, так и греческий йогурт; Греческий йогурт усиливает кремообразную консистенцию, сохраняя при этом низкое количество калорий.Также попробуйте: Салат из тунца с яйцом

    Время подготовки: 10 минут

    Сделать вперед: Сделать салат заранее и охладить до подачи на стол (хранится до 5 дней). Сделайте бутерброд прямо перед подачей на стол.

    Получить рецепт

    Вот отличная идея для здорового обеда: веганский бутерброд бан ми! Банми — восхитительный вьетнамский бутерброд, который подается на багете с мясной начинкой и маринованными овощами сверху.Это веганский вариант с домашним хумусом с имбирем и лаймом, быстрым маринованным красным луком, капустой и огурцом! Он полон аромата и намного интереснее, чем должен быть обед.

    Время подготовки: 20 минут (заранее)

    Вперед: Приготовьте хумус и маринованные овощи заранее и храните в отдельных контейнерах в холодильнике. Соберите непосредственно перед подачей на стол.

    Получить рецепт

    Эта приправленная чечевица получается идеально приправленной и очень влажной, приготовленной на овощном бульоне, луковом порошке, паприке, чесночном порошке и орегано.Они такие вкусные и наполнены растительным белком! Сделайте большую кастрюлю и ешьте из них всю неделю! Подавайте их с дольками лаваша, нарезанными помидорами и ложкой греческого йогурта, и они божественны. Вы также можете сделать их в Instant Pot! Перейти к чечевице быстрого приготовления.

    Время подготовки: 25 минут (заранее)

    Сделать вперёд: Сделать вперёд и поставить в холодильник до подачи.

    Получить рецепт

    Одна из наших любимых идей для здорового обеда: салат из капусты и киноа! Его так легко приготовить, и он хорошо хранится в холодильнике в течение нескольких дней.Он полон богатых питательными веществами ингредиентов, таких как тосканская капуста, нут, сладкий перец, морковь и киноа, и покрыт острым соусом. Идеальный здоровый обед! Другой вариант: попробовать мексиканскую киноа.

    Время подготовки: 30 минут (заранее)

    Сделать вперед: Сделать заранее; хранить в закрытой посуде в холодильнике от 3 до 4 дней.

    Получить рецепт

    Еще одна легкая идея для обеда: мини-фриттаты! В основном это булочки из яиц, их легко приготовить и схватить, когда вы собираетесь выйти за дверь.Охладите или заморозьте их, и вы сможете есть их всю неделю. Их даже не нужно разогревать перед подачей на стол. Самое приятное: их , так что вкусно! Они наполнены яркими овощами и хрустящими орехами пекан для добавления белка и питательных веществ.

    Время подготовки: 30 минут (заранее)

    Забегая вперед: Хранить в закрытом контейнере в холодильнике от 4 до 5 дней или заморозить до 3 месяцев.

    Получить рецепт

    Еще рецепты обедов!

    У нас тут много идей для обеда! Вот еще несколько наших фаворитов:

    • Здоровые кексы из бананового хлеба Эти кексы слегка сладкие и сделаны в основном из овса и бананов (без муки)! Сверху смажьте арахисовым или миндальным маслом для сытной трапезы.
    • Греческий салат орзо Этот любимый салат орзо с травами полон греческих ароматов, наполненных свежим укропом и мятой, сыром фета и острым лимоном. Сделайте это заранее и храните 2-3 дня в холодильнике.
    • Здоровая шоколадная закуска Нужна шоколадная закуска? У этой шоколадной закуски богатый шоколадный вкус, но это всего лишь греческий йогурт, какао-порошок и кленовый сироп. И это сделано за 2 минуты!
    • Салат из чечевицы с фетой Этот пикантный салат из чечевицы в средиземноморском стиле полон прекрасного вкуса и богат растительным белком! Это отличная идея для обеда, и она становится лучше, когда она хранится в холодильнике.
    • Еще идеи для обеда: 18 простых вегетарианских идей для обеда

    Что подавать вместе с

    Мы предложили несколько «побочных» рецептов на обед, но вот еще несколько блюд, которые превращают эти рецепты в еду:

    • Жареные соленые орехи: миндаль, кешью и т. Д.
    • Сухофрукты: абрикосы, терпкая вишня, изюм
    • Свежие фрукты: Ломтики яблока, персики, сливы, клубника, ежевика, малина 9
    • Овощные палочки : Полоски сладкого перца, морковь, сельдерей, кольраби
    Печать часы значок часов

    Описание

    Идея здорового обеда за 5 минут! Этот простой салат из нута легко приготовить: идеальный здоровый рабочий стол на растительной основе или ужин быстрого приготовления.


    • Банка нута 15 унций
    • ¼ чашка болгарского перца, нарезанного кубиками
    • ¼ чашки нарезанных английских огурцов
    • ½ столовой ложки оливкового масла
    • ½ столовой ложки красного винного уксуса
    • ½ чайной ложки кошерной соли
    • ½ чайной ложки копченого перца
    • Перец свежий молотый
    • 1 щепотка семян сельдерея или свежих трав (петрушка, укроп, базилик и т. Д.), По желанию

    1. Слейте воду из нута и промойте его.
    2. Нарезать болгарский перец кубиками.