Что можно пить при правильном питании: Что можно и нельзя пить на правильном питании

Что можно и нельзя пить на правильном питании

Какие напитки подходят для пп

Поддержание водного баланса — важный момент для здоровья и правильного питания. Но часто женщины сосредотачивают все свое внимание на составлении правильного рациона, забывая о напитках. 

В день человек должен выпивать в среднем 7-8 стаканов жидкости. Давайте разберемся, что относится к полезным напиткам, а что лучше исключить из своего меню. 

Вода

Вода безусловно важна для организма. Чистая питьевая вода доставляет питательные вещества ко всем клеткам тела. Межсуставная жидкость, которая защищает суставы от трения, тоже состоит из воды. Регенерация тканей, поддержание эластичности кожи, предотвращения ранних морщин — всё это зависит от водного баланса и количества воды в организме. 

Кроме того, именно вода выводит из организма шлаки, токсины и очищает клетки и внутренние органы. 

Поэтому ее доля от всех напитков, выпитых за день, должна составлять 60-80%.

Если вы не любите пить простую воду, добавьте в нее дольку лимона. Позаботьтесь о том, чтобы у вас всегда был доступ к чистой питьевой воде, чтобы не допускать обезвоживания. 

Фруктовый или зеленый чай

В зеленом чае содержатся антиоксиданты, которые укрепляют иммунитет, замедляют старение и восстанавливают клетки. Он намного полезнее черного чая. 

Чтобы сделать его еще вкуснее, добавьте в зеленый чай фруктовый сироп без сахара Mr. Djemius ZERO и у вас получится ароматный полезный напиток. 

Фруктовые и травяные чаи обычно состоят из кусочков фруктов и сушеных листьев и трав. Они благотворно влияют на все системы организма: пищеварительную, дыхательную, нервную, сердечно-сосудистую. Содержащиеся в таком чае витамины дают организму пользу и энергию.

Молоко

Молоко источник кальция, важного для поддержания костей, чтобы они оставались крепкими.

Молоко также содержит белок, витамины и минералы. Для здорового питания выбирайте полуобезжиренное молоко 1% жирности. 

Кофе

Свежесваренный кофе в небольших количествах полезен для организма. Он повышает мозговую активность, избавляет от головной боли и содержит антиоксиданты. Теофиллин, содержащийся в кофе, помогает астматикам, раскрывая дыхательные пути. Кстати, характерный кофейный запах происходит именно от высокого содержания теофиллина. 

Но злоупотреблять этим напитком не стоит. При частом ежедневном употреблении кофе вызывает бессонницу, повышает уровень холестерина и может спровоцировать язву желудка. 

Однако в разумных дозах кофе идет на пользу. Можно разнообразить вкусовые ощущения, добавляя сироп. В кофейнях это обычно делают с помощью топпингов, в которых содержится огромное количество калорий и сахара. 

Мы создали специальные низкокалорийные сиропы без сахара Mr. Djemius ZERO. Добавляйте сироп со вкусом карамели, пломбира, сгущенного молока или шоколада и наслаждайтесь кофе не опасаясь за фигуру.  

Напитки, которые следует исключить из своего рациона

Теперь поговорим о напитках, которые разрушают наш организм изнутри и несут вред. 

Энергетики

Ударная доза кофеина провоцируют раздражительность, бессонницу, аритмию, нарушение работы сердца и желудка. А уровень сахара, который содержится в этих напитках, сводит на нет любые усилия прийти к здоровому питанию. В одной банке энергетика находится до 25 ложек сахара! Организм, конечно, взбодрится. Но и одновременно получит сильный стресс, затрачивая огромные силы, чтобы устранить последствия этой баночки. 

Свежевыжатые соки и смузи

При приготовления сока, высвобождается сахар. Во фруктах он сбалансирован клетчаткой и не несет вреда при усвоении. В соках же клетчатка, которая содержится в мякоти, убирается и в организм поступает сахар в чистом виде. 

Чтобы получить пользу, ешьте фрукты, а не выжимайте из них сок.

Газированные напитки

Любые газированная напитки содержит красители и огромное количество того же самого сахара. Это отрицательно сказывается на здоровье зубов, пищеварительной системе и фигуре. Регулярное употребление сладкой газировки приводит к нарушению работы организма и набору веса.

Алкоголь

Алкоголь приводит к обезвоживанию, нарушению работы мозга. Кроме того, он содержит большое количество калорий и относится к еде, а не напиткам. Чтобы поддерживать своё здоровье, исключите алкоголь из рациона.

Фруктовые пакетированные соки

В основном они делаются из концентрированных соков и консервантов и содержат быстрые углеводы. Вместо сахара используются сахарозаменители, которые наносят еще больший вред организму, фигуре и даже зубам. 

Но есть способ сделать полезный лимонад дома без содержания сахара. Используйте фруктовые низкокалорийные сиропы Mr. Djemius ZERO. Разбавьте их водой, хорошо размешайте и наслаждайтесь вкусным напитком. Рекомендовано для диет и чтобы разнообразить ежедневное меню новыми вкусами. 

Составляя меню на неделю, обязательно учитывайте сколько и каких напитков вы выпьете. Поддержание уровня жидкости помогает усвоению полезных элементов, которые поступают вместе с едой. Поэтому следите, чтобы вода и полезные напитки всегда были под рукой. 

Обязательно вносите вкусовое разнообразие в свой рацион. Линейка сиропов из натуральных ингредиентов от Mr. Djemius всегда поможет вам добавить ярких вкусов и пользы. 

Кофе при правильном питании

С момента своего открытия – около 900 г. нашей эры – кофе успел обрасти невероятным количеством мифов. Сегодня данные о нём продолжают обновляться, но до сих пор непонятно – чего в кофе больше, пользы или вреда. Есть информация о том, что этот напиток снижает риск возникновения болезней Паркинсона и Альцгеймера, защищает клетки мозга от старения и является ингибитором гена mTOR, который продлевает жизнь. Пока – только лабораторным животным, но кто знает! В тоже время кофе ускоряет сердечный ритм, приводит к перепадам давления, может спровоцировать обострение гастрита, повысить «плохой» холестерин (при регулярном употреблении более 5 чашек в день) и нарушить сон, который очень важен для контроля за аппетитом и сохранения молодости кожи. При этом диетологи считают, что умеренное употребление кофе не противоречит базовым принципам правильного питания, и решение о том, пить его или не пить – это вопрос личного выбора.

Какой кофе полезнее?
Натуральный кофе без молока, сахара и подсластителей – низкокалорийный продукт. В одной порции (70-100 мл) всего 2-4 ккал, поэтому 1-2 чашечки в первой половине дня разрешены на многих диетах и программах правильного питания. Употребление кофе запрещено на бездрожжевой и белой диетах, программах детокса, СПА-голоде и питании по аутоимунному протоколу. На палеодиете и постной программе кофе можно пить только с растительным молоком, на остальных – с любым. Выбор растительного молока велик: соевое, конопляное, рисовое, любое ореховое (при отсутствии аллергии), надо лишь не забыть приплюсовать дополнительные калории к программе питания. 20 мл миндального молока добавит к вашему рациону 5-8 ккал, соевое чуть больше – 8-10. Обычное коровье молоко жирностью 3.2% «утяжелит» рацион на 12 ккал, а кокосовое аж на 30.

Дьявол в деталях
Отдельный и самый важный вопрос – как действует этот напиток лично на вас. Кофе – сложнейший конгломерат веществ. Их насчитывается около 2000, идентифицировано менее половины, а изучено с точки зрения химии и физиологии ещё меньше. Не ясна роль отдельных компонентов в тех химических изменениях, которые происходят во время обработки и варки кофе. В эпоху превентивно-предиктивной персонализированной медицины правильнее говорить о влиянии кофе на каждого конкретного человека. И здесь необходимо учесть несколько факторов – наличие заболеваний, особенности типа нервной системы, образ жизни, психологические нагрузки и генетические особенности метаболизма. Например, фермент печени CYP1A2 участвует в метаболизме кофеина. Носителей генотипа АА называют «быстрыми» метаболизерами кофеина, а носителей генотипов АС или СС — «медленными». В зависимости от активности фермента, организм человека с разной скоростью нейтрализует кофеин, поэтому допустимая норма чашек кофе в день для каждого своя. Есть лишь одно общее правило, которому стоит придерживаться всем: на каждую чашку кофе необходимо дополнительно выпивать 1 стакан (250 мл) чистой негазированной воды — чтобы не допустить обезвоживания организма.

Выбрать программу питания

8 лучших полезных напитков по мнению диетологов

1

Газированная вода со вкусом

Getty Images

Вода, но с пузырьками! Ароматизированная газированная вода так же увлажняет, как и обычная вода, и к тому же она полезна для здоровья. «Лучшие альтернативы воде — это вода с низким содержанием сахара или вообще без него», — говорит Маша Дэвис, магистр здравоохранения, дипломированный врач-диетолог и автор книги « Ешьте витамины» . Дэвис добавляет, что некоторые сорта также обогащены пребиотиками, которые помогают питать полезные бактерии в кишечнике. Если вы хотите сократить потребление содовой или алкоголя, попробуйте приготовить газированный безалкогольный напиток с ароматизированной сельтерской водой или содовой.

СВЯЗАННЫЕ: Полезна ли газированная вода?

2

Чайный гриб

Getty Images

Чайный гриб — это ферментированный напиток, приготовленный из воды, чая, сахара, бактерий и дрожжей. Он содержит пробиотики, которые помогают восстановить баланс полезных бактерий в кишечнике. Когда вы пьете чайный гриб, вы потребляете здоровые микробы, которые поддерживают ваше пищеварение и общее состояние кишечника. «Хотя чайный гриб ни в коем случае не является волшебным эликсиром, он по-прежнему является отличной альтернативой алкогольным напиткам, которая может рассчитывать на ваши потребности в гидратации», — говорит Николь Родригес, RDN. Вы должны избегать продуктов чайного гриба с искусственными ароматизаторами и чрезмерным добавлением сахара; вместо этого ищите такие фразы, как «натуральная ферментация», чтобы убедиться, что вы получаете чайный гриб с минимальной обработкой.

3

Зеленый чай

Getty Images

«Зеленый чай — отличный выбор благодаря своим преимуществам для жизненных сил и может даже помочь в регулировании уровня сахара в крови и метаболическом здоровье», — говорит Дэвис. Он также содержит соединения, такие как антиоксидантные катехины, класс флавоноидов, которые помогают защитить организм от свободных радикалов и играют роль в замедлении процесса старения.

Если вы ищете альтернативу кофе, это может быть лучшим выбором. Зеленый чай содержит меньшую дозу кофеина, чем кофе, и помогает избежать побочных эффектов, таких как дрожь или головные боли, но при этом поддерживает стабильный уровень энергии.

СВЯЗАННЫЕ: 10 напитков, которые следует употреблять в умеренных количествах (или полностью избегать)

Реклама – Продолжить чтение ниже смузи под рукой может помочь вам увлажняться и питаться. Эти густые сливочные напитки можно приготовить, смешав ваши любимые фрукты и овощи со здоровыми источниками белка и клетчатки.

«Приготовляя смузи, подумайте о белке, жире, клетчатке и вкусе», — говорит Родригес. Помимо углеводов в виде фруктов или овощей, основой вашего смузи должен служить белок для наращивания мышечной массы, будь то йогурт, молоко, творог или сывороточный протеин. Затем добавьте растительный источник жира и клетчатки, такой как ореховое масло и семена чиа, а также ароматный ингредиент, такой как какао-порошок, чтобы приготовить вкусный, богатый питательными веществами смузи.

СВЯЗАННЫЕ: Лучшие рецепты полезных смузи для начала утра.

5

Чай каркаде

Getty Images

Чай каркаде изготавливается из листьев цветка гибискуса яркого розовато-красного цвета и острого, но освежающего вкуса. Богатый антиоксидантами, такими как витамин С и флавоноиды, этот чай может помочь предотвратить болезни и поддержать иммунитет. На самом деле, согласно одному исследованию, употребление всего одной чашки в день может снизить кровяное давление.

Для приготовления возьмите несколько сушеных цветков гибискуса во время следующего похода в магазин, залейте сушеные цветы кипятком и дайте настояться в течение пяти минут. Затем процедите, подсластите и наслаждайтесь. Всегда говорите со своим врачом, если вы кормите грудью, беременны или принимаете лекарства, прежде чем включать травяные чаи в свой рацион.

6

Кокосовая вода

Getty Images

Кокосовая вода — популярное увлажняющее средство со сладким ореховым вкусом. Кроме того, он содержит электролиты, такие как калий, натрий и магний, которые помогают поддерживать баланс жидкости. «Это отличный выбор напитка для повышения бодрости после тренировки», — говорит Дэвис, который рекомендует выбирать бренды, которые на 100% состоят из кокосовой воды, и помнить о добавленных сахарах и ароматизаторах.

Сасос добавляет, что если вам не нравится вкус кокосовой воды сам по себе, попробуйте добавить ее в смузи или смешать с газированной водой.

Реклама — Продолжить чтение ниже

7

Молоко с низким содержанием жира и обезжиренное

Getty Images

Молоко с низким содержанием жира и обезжиренное молоко является экономичным и питательно полноценным напитком. Фактически, молоко является одним из лучших источников кальция, который необходим вашему организму для поддержания здоровья костей. Оно также богато основными питательными веществами, такими как витамины группы В, фосфор, калий и витамин К. «Обезжиренное и обезжиренное молоко является источником 13 основных питательных веществ и обеспечивает баланс белков и углеводов», — говорит Родригес. ваш желудок, следите за молочными продуктами, чтобы найти безлактозные версии этих увлажняющих суперзвезд.0003

Помимо того, что вы пьете его в чистом виде, вы можете приготовить себе горячий какао с молоком. Какао содержит бодрящий кофеин, повышает уровень гормонов «хорошего самочувствия» и содержит антиоксидантные полифенолы. Для приготовления добавьте ложку какао-порошка в ваше любимое теплое молоко, посыпьте корицей и подсластителем по вашему выбору, перемешайте и наслаждайтесь!

8

Кефир

Getty Images

Кефир — кисломолочный напиток с терпким сливочным вкусом и консистенцией, похожей на питьевой йогурт. Он богаче пробиотиками по сравнению со многими другими ферментированными молочными продуктами и является источником основных питательных веществ, таких как витамин D, кальций и магний, которые поддерживают здоровье костей и сердца. Сасос говорит, что, учитывая его богатую пробиотиками природу, кефир, как было показано, поддерживает здоровую иммунную систему и даже модулирует иммунную систему для подавления вирусных инфекций.

Благодаря содержанию белка в 10 граммов на одну чашку вы будете на пути к чувству насыщения после употребления кефира. Если у вас непереносимость лактозы, это отличная альтернатива молоку, так как в нем мало лактозы. Чтобы насладиться кефиром, налейте стакан и выпейте отдельно или используйте его в качестве основы для парфе на завтрак. А еще это отличная домашняя заправка для салата!

Valerie Agyeman, R.D.

Valerie Agyeman (она/она) — врач-диетолог по женскому здоровью и ведущая подкаста Flourish Heights, где она выпускает научно обоснованный контент, посвященный малоизвестным темам питания, хорошего самочувствия и женского здоровья. У нее более 10 лет опыта работы в сфере коммуникаций, корпоративного велнеса и клинического питания. Валери является надежным экспертом и регулярно появляется в сетях, включая 9 каналов ABC.0007 Good Morning Washington , и она является экспертом в таких публикациях, как Women’s Health , The Thirty и Shape .

Лучшие и худшие напитки для вашего здоровья

Отзыв Кэтлин М. Зельман, RD, LD, MPH, 4 августа 2021 г.

Вода необходима для вашего тела. Предотвращает обезвоживание, запоры и камни в почках. Кроме того, без калорий это лучший напиток для вашей талии. Если вы добавите в свой рацион от 1 до 3 чашек воды в день, вы можете потреблять меньше жира, соли, сахара и на 200 калорий в день меньше. Слишком просто? Безкалорийные ароматизаторы подслащивают, но могут содержать искусственные ароматизаторы, красители или консерванты. Вместо этого попробуйте выжать цитрусовые.

Кофе и раньше имел плохую репутацию, но исследования показывают, что он может защитить от диабета 2 типа, заболеваний печени и снизить вероятность сердечных заболеваний.

Три-пять чашек в день кажутся здоровыми, если вы не употребляете сливки и сахар. Но если вы беременны или кормите грудью, спросите своего врача, сколько пить. Если у вас высокий уровень холестерина, заварите себе пиво с бумажным фильтром. Он избавляется от вещества под названием кафестол, которое может повышать уровень холестерина ЛПНП.

Зеленый, черный и другие виды богаты антиоксидантами, которые могут защитить вас от некоторых видов рака, инсульта, сердечных заболеваний и высокого кровяного давления. Кроме того, в несладких напитках мало калорий. Любите ли вы его горячим или холодным, самые полезные сорта — это те, которые вы завариваете дома — без добавления сахара, который может содержаться в бутылочном чае.

Это кладезь питательных веществ, таких как кальций, витамин D и калий, которые поддерживают здоровье ваших мышц, зубов и костей. И в его чашке больше белка, чем в большом яйце. Чтобы получить больше питательных веществ из меньшего количества калорий, ищите обезжиренные варианты.

Некоторые виды немолочного молока — соевое, овсяное, миндальное и другие — содержат те же питательные вещества, что и коровье молоко, но их концентрация на порцию низкая.

В них нет питательных веществ, и они перегружены сахаром. Люди, которые пьют один или два раза в день, потребляют больше калорий и могут иметь более высокую массу тела. У вас также больше шансов заболеть диабетом 2 типа, сердечными заболеваниями и другими проблемами со здоровьем.

Да, в нем мало калорий, но, возможно, это не лучшая замена обычной газировке. Диетические напитки связаны с проблемами со здоровьем, такими как диабет 2 типа. И со временем некоторые эксперты считают, что их искусственные подсластители могут заставить вас набирать вес, обманывая ваше тело, заставляя его хотеть больше калорий. Но если вы пытаетесь сократить потребление обычной газировки, диетические версии могут помочь вам переключиться на воду и другие более полезные напитки. Как только вы перейдете с обычной газировки на диетическую, вы можете начать пытаться ограничить количество диетических напитков, которые вы пьете каждый день.

Придает легкое шипение без калорий и искусственных подсластителей газированных напитков. Но следите за ароматизированными сельтерскими напитками, в которые добавлен сахар. И помните, газированная вода отличается от газированной воды, в которой есть натрий, и тоника, в котором есть натрий и сахар.

Они утверждают, что дают вам заряд бодрости с большими дозами кофеина, равными 4-5 чашкам кофе, и другими ингредиентами, такими как гуарана, витамины группы В и женьшень. В большинстве из них также много сахара или подсластителей. Вы можете получить кратковременный прилив бдительности, но не верьте шумихе вокруг большей энергии и силы. Что вы действительно получаете, так это слишком много калорий и слишком много кофеина, что может вызвать странный сердечный ритм, беспокойство, проблемы со сном и проблемы с пищеварением.

Если это 100% сок, он содержит большинство витаминов исходного фрукта. Но все волокна исключены. Без него большая часть того, что вы получаете из сока, — это натуральный сахар, называемый фруктозой. Это добавляет калории в ваш рацион, не насыщая вас. Чашка сока без добавления сахара во время завтрака или перекуса — это нормально, но детям и взрослым лучше всего есть фрукты целиком и ограничивать потребление сока. Если вы просто наслаждаетесь вкусом, добавьте пару капель в стакан воды. Избегайте соков с добавлением сахара.

Если вам трудно получать достаточное количество фруктов и овощей в своем рационе, смузи может стать хорошим решением. В их состав входят витамины, а также клетчатка. Но типичный купленный в магазине содержит почти 400 калорий и 75 граммов сахара. Вместо этого приготовьте их дома и не добавляйте подсластителей, таких как ароматизированный йогурт, мед или агава.

Электролиты и сахар в этих напитках делают их идеальными для спортсменов, которым необходимо восстановить силы после интенсивной тренировки. Но если вы не заканчиваете часовую сессию пота, вам следует пропустить эти напитки. У многих почти столько же сахара, сколько в банке содовой. Все, что действительно нужно вашему телу для «заправки», — это вода.

Это прозрачная жидкость, которую можно получить, расколов кокосовый орех. Он содержит электролиты и меньше сахара, чем многие спортивные напитки или фруктовые соки. Тем не менее, питательные вещества сильно различаются от бренда к бренду. Для всех тренировок, кроме самых изнурительных, вода — это все, что вам нужно для регидратации. И некоторая кокосовая вода подслащена добавлением сахара, поэтому проверьте этикетку.

Пейте нужное количество вина, особенно красного вина, и вы улучшите здоровье своего мозга и сердца и даже свою сексуальную жизнь. Это может быть связано с антиоксидантами, такими как ресвератрол, которые защищают ваши клетки от повреждений. Но слишком много питья — более одного стакана в день для женщин или двух в день для мужчин — вредно для здоровья, особенно если вы пьете в течение длительного времени.

Конечно, это не лечебный напиток, но он может быть частью здорового питания. Умеренно пьющие пиво — 1 12 унций пива в день для женщин и 2 для мужчин — могут иметь меньше шансов получить камни в почках, чем непьющие. Но знай, что ты пьешь. Некоторые сорта пива содержат больше алкоголя по объему и калорийности, чем другие. Если вы следите за своим весом, придерживайтесь легкого пива (около 100 калорий).

Алкогольные зельтеры содержат алкоголь, поэтому если вы любите алкоголь, их следует пить умеренно. Эти или другие консервированные коктейли могут быть хорошей альтернативой другим напиткам — они, как правило, содержат меньше калорий и углеводов, чем обычное пиво или смешанные напитки (около 90-110 калорий на банку). Однако не забудьте проверить содержание сахара. Напитки с меньшим содержанием сахара обычно также содержат меньше калорий.

Они помогут вам достичь ваших ежедневных целей в области питания. Но важно быть разборчивым в своем белке. Некоторые смеси содержат много добавленного сахара, искусственных ароматизаторов или дополнительных калорий. Протеиновые коктейли и порошки также могут вызывать проблемы с пищеварением у некоторых людей. Обязательно сначала поговорите со своим врачом, чтобы подобрать правильный источник белка для вашего организма.

ИЗОБРАЖЕНИЯ ПРЕДОСТАВЛЕНЫ:

1) Peter Cade / Getty Images
2) dolphinphoto / Thinkstock
3) Sunwoo Jung / Thinkstock
4) Зинкевич / Thinkstock
5) Siraphol / Thinkstock
6) Medioimages / Photodisc / Thinkstock
7) Джонатан Остин Дэниелс / Thinkstock
8) Mauro-Matacchione / Thinkstock
9) PiliB / Thinkstock
10) warrengoldswain / Thinkstock
11) Minerva Studio / Thinkstock
12) iuliia_n / Thinkstock
13) SanneBerg / Thinkstock
14) Blackregis / Get изображения
15) WebMD
16) JANIFEST / Getty Images

ИСТОЧНИКИ:

Академия питания и диетологии: «Информация о питании в напитках», «Кокосовая вода: это то, чем она является?» «Как заставить детей пить молоко».
Американский журнал общественного здравоохранения: «Влияние потребления безалкогольных напитков на питание и здоровье: систематический обзор и метаанализ».
CDC: «Алкоголь и общественное здравоохранение», «Узнайте факты: питьевая вода и потребление». Тираж
: «Непитательные подсластители: текущее использование и перспективы для здоровья».
Диабетология и метаболический синдром: «Снижает ли длительное употребление кофе риск развития сахарного диабета 2 типа?»
Harvard Health Publications: «Что такого в кофе?» «Большие преимущества простой воды», «Скрытые опасности протеиновых порошков».
Гарвардская школа общественного здравоохранения: «Безалкогольные напитки и болезни», «Спросите эксперта: кофе и здоровье», «Напитки, которые следует употреблять в умеренных количествах», «Искусственные подсластители», «Другие варианты полезных напитков».
Международный журнал ангиологии: «Полифенолы — это лекарство: не пора ли прописать нашим пациентам красное вино?»
International Journal of Obesity: «Влияние формы пищи на аппетит и потребление энергии у худых и тучных молодых людей».
Journal of Sexual Health: «Регулярное умеренное потребление красного вина связано с улучшением сексуального здоровья женщин».
Клиника Майо: «Полезен ли кофе для здоровья?» «Что нужно знать о заменителях молока», «Полезнее ли делать соки, чем есть цельные фрукты или овощи?»
Национальный центр дополнительного и интегративного здоровья: «Энергетические напитки».