Баланс бжу как правильно выстроить рацион питания
БЖУ (белки, жиры, углеводы) — аббревиатуру используют все диетологи и нутрициологи, потому что это основа любого правильного питания.
фитнес-нутрициолог FPA, создатель онлайн проекта BodyRevolution, сертифицированный тренер международного класса.
«Все продукты питания делятся на три большие группы: белки, жиры, углеводы — БЖУ. Буквы в этой аббревиатуре расставлены в том порядке, в каком обозначаемые ими компоненты представляют наибольшую необходимость нашему организму».
По рекомендациям ВОЗ в рационе каждого человека должны обязательно присутствовать все три компонента в определенном соотношении. Норма белков, жиров и углеводов в рационе рассчитывается в граммах и зависит от возраста, веса, состояния здоровья и физической активности.
Цифра непостоянна: при изменении веса или состояния здоровья делается пересчет.
Белок – основа питания
Белок по-гречески звучит как «protos», т.
е. первый — ведь это самый важный компонент, из которого строятся все клетки организма. Однако по словам Сергея Метальникова, люди чаще всего пренебрегают именно белковой пищей. И это приводит не только к проблемам с весом.
«Когда мы едим пищу, богатую белком, внутренняя система снабжения распределяет этот нутриент по всему организму, — говорит фитнес-нутрициолог. — Первыми обеспечиваются жизненно важные органы, затем все остальные. Если мы употребляем мало белка, организм вынужден тратить его на поддержание своей жизнедеятельности, а коже, волосам, зубам, ногтям, этого нутриента уже не достается».
Лишая организм белка, человек делаем свои мышцы дряблыми, волосы тусклыми, кроме того, портится кожа, увеличивается количество морщин, нарушается работа желез внутренней секреции, меняется гормональный фон, снижается сопротивляемость вирусам и инфекциям.
Все белки состоят из аминокислот, которые делятся на незаменимые — поступающие в организм только с пищей, и заменимые, т.е.
те, которые способны самостоятельно синтезироваться в организме. Чем больше незаменимых аминокислот содержит белок, тем лучше. Лидерами являются молоко, яйца, мясо, рыба и соя.
Следующими по ценности признаны растительные белки. Количество животных и растительных белков в пище должно составлять пропорцию 60/40, 60/50, в крайнем случае, пополам.
Средняя норма для человека в сутки составляет 0,75 — 2 грамма белка на один килограмм веса. Белки содержат четыре калории на один грамм веса.
«Если вы не занимаетесь спортом, мало двигаетесь и много сидите, ваши потребности — один грамм белка на один килограмм веса, — поясняет Сергей Метальников. — Если же в жизни присутствует физическая активность, норма белка увеличивается».
Например, если человек весит 80 килограммов и не занимается спортом, то необходимо употреблять в день 80 граммов белка. Однако важно осознавать: если вы съели 100 граммов мяса, это не значит, что вы получили 100 граммов белка. В каждом продукте количество БЖУ разное, и здесь придется посчитать.
Л
учше всего с этим справится специалист, он составит и объяснит схему питания, и будет корректировать ее по необходимости. Со временем вы сами обретете такой навык. Также можно воспользоваться интернетом или мобильными приложениями. В них можно делать расчеты самостоятельно.
Примеры содержания белка в расчете на 100 граммов продукта:
- стейк говядины — 23-25 граммов;
- кусочек курицы — 20-22 граммов;
- творог — 18 граммов;
- рыба — 16-19 граммов;
- яйца — 12,5 граммов.
Жиры: польза и вред
В стремлении похудеть человек часто отказывается от жиров и переходит на обезжиренный творог и кефир, исключая из рациона сливочное масло, до минимума снижая потребление растительных масел. Но делает это совершенно зря. Ведь именно из жиров состоят оболочки нервных волокон, эти компоненты питания входят в структуру клеточной стенки и участвуют в процессе деления клеток и синтеза важных гормонов.
«Недостаток жиров приводит к нарушению работы нервной и гормональной систем, — предупреждает Сергей Метальников.
— Кроме того, есть очень важные для нас витамины, это А, Е, Д и К, которые усваиваются только вместе с жирами, потому и называются жирорастворимыми».
Так что без жиров не обойтись. Опасность состоит лишь в злоупотреблении жирами. Избыток не только откладывается организмом про запас, образуя лишний вес, но и нарушает работу внутренних органов, в частности, печени и поджелудочной железы.
Жиры, как и белки, делятся на животные и растительные. В рационе должно присутствовать больше растительных жиров, чем животных (соотношение должно быть примерно 60/40).
Оливковое масло, орехи, авокадо, грецкие орехи, соевые бобы, семена льна, брюссельская и цветная капуста — все это источники полезных ненасыщенных жиров, которые защищают сердце, улучшают внешний вид и дарят хорошее настроение.
Самый ценный компонент этих жиров — ненасыщенные жирные кислоты омега-3 и омега-6. Они противостоят образованию тромбов, улучшают работу мозга, укрепляют память и иммунитет. Эти элементы, в отличие от омега-9, не синтезируются в организме, восполнить их недостаток можно только извне, принимая с пищей.
Высокий процент ненасыщенных жирных кислот также содержится в рыбе и морепродуктах, особенно в скумбрии, лососе и сельди.
По рекомендациям Роспотребнадзора потребление жиров не должно превышать 30 процентов от общей потребляемой энергии — это три столовые ложки растительного масла или 2 авокадо, или 100 граммов арахиса, или 100-140 граммов соевых бобов.
Нормы потребления жира для человека составляют 0,8-1,5 грамма на один килограмм массы тела, в среднем, один грамм на один килограмм. Жиры содержат девять калорий на один грамм веса.
«Человеку весом 85 килограммов необходимо 85 граммов жиров в сутки, но если вес выше 85 килограммов, то 85 граммов в сутки жира — это максимум, — предупреждает эксперт. — Вместе с уменьшением веса будет уменьшаться и ежедневная норма жиров».
Примеры содержания жиров и насыщенных жиров в расчете на 100 граммов продукта:
Углеводы нужны и важны
Именно углеводы главный поставщик глюкозы, а значит, энергии для всех систем организма, включая мышцы и мозг.
Но ничто так сильно не подвергается репрессиям со стороны худеющих, как углеводы.
«Они максимально изгоняются из рациона во время диеты, и буквально каждая съеденная макаронина взывает к совести худеющего человека, — говорит Сергей Метальников. — Между тем, углеводы необходимы для межклеточной транспортировки аминокислот, жирных кислот и триглицеридов. Проще говоря, в теле идет постоянный процесс обновления клеток, но если белки — это строительные материалы, то углеводы — это доставка».
Поэтому при дефиците углеводов мы чувствуем постоянную усталость, а организм начинает черпать силы и энергию из белков, которые содержатся в мышцах. Соответственно, лишая себя углеводов, можно лишиться и части мышечной ткани, а вместе с тем ухудшить состояние кожи, волос, ногтей.
«Любые углеводы превращаются в глюкозу, и нет разницы, что мы при этом съели — черный рис или пирожное, результат один, — говорит нутрициолог Метальников. — Единственное, нужно принять к сведению, что продукты с высоким гликемическим индексом усваиваются быстрее, с низким — дольше».
Процесс переваривания пирожного займет минут 20, и вскоре человек вновь проголодается. На переваривание риса уйдет больше времени: пока организм его расслоит, пока расщепит, пока доберется до питательных веществ, все это время человек будет чувствовать себя сытыми.
Но это не значит, что простые углеводы следует вовсе исключить. Бывают случаи, когда мозгу и центральной нервной системе необходимо быстрое поступление глюкозы. Такое происходит при гипогликемии, когда уровень сахара в крови резко падает. Но и совершенно здоровый человек может нуждаться в быстрой подпитке, например, при переутомлении, сильном стрессе, перепаде атмосферного давления.
По данным Минздрава, оптимальное соотношение быстрых и медленных углеводов в рационе должно составлять примерно 1:3, то есть один грамм быстрых углеводов на один килограмм массы тела и три грамма сложных. Если человек занят физическим трудом или активно занимается спортом, то норму потребления углеводов нужно увеличить из расчета пять-шесть граммов на килограмм веса.
Примеры содержания углеводов в расчете на 100 граммов продукта:
- гречневая каша — 20 граммов;
- Тушеные баклажаны — 10 граммов;
- Ванильное мороженое — 50 граммов;
- Макароны отварные с маслом — 30 граммов;
«Наше поколение не испытывает недостатка в продуктах, — заключает эксперт. — Даже самый скромный доход способен обеспечить полноценное питание. Проблема не в том, что нам чего-то не хватает, а в том, что у нас всего много. В итоге в меню присутствует больше углеводов и жиров, чем белков. Чтобы быть стройными и здоровыми, необходимо сбалансировать свой рацион. Частично справиться с задачей помогают гаджеты, но лучше обратиться к специалистам — эндокринологу, диетологу, нутрициологу. Они помогут восстановить баланс, и научат не теряться в калориях, и не путаться в лабиринтах супермаркетов».
Дополнительные источники:
Полноценное питание детей
Полноценное питание детей| ДОМ | МЕНЮ | ДОКИ | ПОИСК |
Питание › Статьи ›
Основной обмен и энергетические затраты
Белки в питании детей
Жиры в питании детей
Углеводы в питании детей
Витамины в питании детей
Минеральные вещества в питании детей
Режим питания
Питание детей должно полностью обеспечивать потребности их организма в пластических и энергетических материалах.
Kоличественная недостаточность и качественная неполноценность одинаково отрицательно сказываются на физическом и нервно-психическом развитии детей.
Основной обмен и энергетические затраты
У детей в связи с высокой интенсивностью обменных процессов отмечается повышенный основной обмен. Ниже приводятся величины основного обмена детей разного возраста и взрослого (в ккал на 1 кг массы тела в сутки):
| Дети | 2—3 лет | 55 |
| 6—7 -»- | 42 | |
| 10—11 -»- | 33 | |
| 12—13 -»- | 34 | |
| Взрослые | 24 |
Таким образом, основной обмен у детей превышает основной обмен взрослого человека в 1 1/2 — 2 раза.
Помимо повышенного основного обмена, у детей отмечаются повышенные общие энергетические затраты.
| от 1 года до 2 лет | 100—90 |
| 2—5 лет | 90—80 |
| 6 лет — 9 лет | 80—70 |
| 10—13 | 75—65 |
| 14—17 | 65—50 |
Взрослый человек при средних условиях затрачивает энергии на 1 кг массы тела 45 ккал.
Повышенный основной обмен и повышенные энергетические затраты у детей выдвигают необходимость при разработке пищевых рационов обращать особое внимание на достаточно высокий уровень в них белка и калорийности. Физиологические нормы питания детей, приведенные в табл. «Суточная потребность в белках, жирах, углеводах и калориях детей и подростков», удовлетворяют этим требованиям.
Суточная потребность в белках, жирах, углеводах и калориях детей и подростков
| Возраст в годах | Белки в г | Жиры в г | Углеводы в г | Kалории, ккал | ||
| Всего | в том числе животных |
Всего | в том числе растительные |
|||
| 1—1 1/2 | 48 | 36 | 48 | — | 160 | 1300 |
| 1 1/2—2 | 53 | 40 | 53 | 5 | 192 | 1500 |
| 3—4 | 63 | 44 | 63 | 8 | 233 | 1800 |
| 5—6 | 72 | 47 | 72 | 11 | 252 | 2000 |
| 7—10 | 80 | 48 | 80 | 15 | 324 | 2400 |
| 11—13 | 96 | 58 | 96 | 18 | 382 | 2850 |
| 14—17 (юноши) | 106 | 64 | 106 | 20 | 422 | 3150 |
| 14—17 (девушки) | 93 | 56 | 93 | 20 | 367 | 2750 |
В детском питании соотношение белков, жиров и углеводов должно быть 1:1:3 в младшем возрасте и 1:1:4 в старшем.
Белки в питании детей
В детском возрасте потребность в белке повышена. Особенно необходим животный белок, способный обеспечить высокий уровень синтеза белков тканей растущего организма. Общая потребность в белке составляет (в г на 1 кг массы в сутки):
| От 1 года до 3 лет | 4 |
| От 3 лет до 7 лет | 3,5—4 |
| От 8 лет до 10 лет | 3 |
| От 11 лет и старше | 2,5—2 |
Удельный вес животного белка в рационах детей должен быть достаточно высоким: в младшем возрасте 70—80%, в школьном — 60—65% общего (суточного) количества белка.
В детском питании должны учитываться качественные особенности белков. Важным в питании детей является молоко.
Некоторые незаменимые аминокислоты обладают выраженными ростовыми свойствами и могут рассматриваться наравне с витамином А как факторы роста. K таким аминокислотам относятся лизин, триптофан и аргинин. Обеспечение этими аминокислотами является важной задачей детского питания. Между тем белок молока характеризуется невысоким содержанием триптофана и недостаточным содержанием аргинина. Наиболее богат этими аминокислотами белок мяса и рыбы, в котором лизин, триптофан и аргинин находятся в благоприятных для усвоения соотношениях.
100 г мяса по содержанию триптофана соответствует 450 г молока, по содержанию лизина — 600 г молока и по содержанию аргинина — 800 г молока. Таким образом, в детское питание необходимо включать мясо (рыбу) как хорошие источники незаменимых аминокислот.
Белки злаков — муки, крупы, в том числе и манной, содержат мало лизина, но богаты аргинином. В связи с этим в детском питании целесообразно использовать молочные каши, в которых обеспечивается сочетание богатого лизином молока и богатой аргинином крупы.
(см. Диетическое питание при недугах)
Важнейшее значение в питании детей имеют сложные белки — фосфопротеиды, характеризующиеся наличием в своем составе фосфорных соединений. K этим жизненно необходимым в детском возрасте белкам относятся казеин молока и вителлин желтка яйца.
Белки в молоке сочетаются с высоким содержанием кальция, который легко используется в организме для пластических целей. Все это выдвигает молоко на первое место в числе продуктов детского питания. Удельный вес молока в питании детей в зависимости от возраста должен составлять (в процентах к общей калорийности детского рациона):
| Дети 1-2 лет | 67,5 |
| 3—5 | 45—55 |
| 6—7 | 45 |
| 8—9 | 40 |
| 10—12 | 34 |
Для детей ясельного возраста должно предусматриваться в суточном рационе не менее 600—700 мл молока; в рационе школьника 400—500 мл.
Молоко в детском питании является основным источником легкоусвояемого кальция. Kроме того, оно улучшает соотношение аминокислот белков всего пищевого рациона, что способствует оптимальному использованию белка для тканевого синтеза.
Вторым важным представителем сложных белков является вителлин, в котором белок находится в соединении с лецитином. Значение вителлина в детском питании заключается в том, что он играет важную роль в формировании ЦНС в качестве поставщика пластических материалов для построения нервной ткани, в том числе клеток головного мозга.
Жиры в питании детей
Значение жира в питании детей достаточно многообразно. Жиры используются для пластических целей, а также служат растворителем витамина А и D, обеспечивая оптимальное их усвоение. Некоторые жиры сами являются источником витамина А и D, а также необходимых в детском возрасте фосфатидов (лецитина) и полиненасыщенных жирных кислот.
Недостаток жира в детском питании сказывается на иммунобиологических свойствах организма и интенсивности пластических процессов.
Удовлетворение потребности в витаминах А, D и фосфатидах происходит главным образом за счет сливочного масла, молока, сливок и других молочных продуктов, а также за счет высокоценного жира яичного желтка.
Потребность в жире для детей приведена в табл. «Суточная потребность в белках, жирах, углеводах и калориях детей и подростков». Kоличество жировых калорий составляет около 30%.
Углеводы в питании детей
Углеводы являются основным материалом для образования энергии для мышечной деятельности. У детей процесс гликолиза протекает с большей интенсивностью, чем у взрослых, в связи с чем потребность в углеводах у них повышена. В питании детей важное значение имеют легкоусвояемые углеводы.
Источником легкоусвояемых углеводов в детском возрасте прежде всего являются фрукты, ягоды и их соки, поставляющие глюкозу и фруктозу, легко и быстро используемые в детском организме для гликогенообразования.
Важный источник легкоусвояемых углеводов в детском питании — молоко, содержащее молочный сахар — лактозу.
Всегда доступным легкоусвояемым углеводом в детском питании считается сахароза. В детском питании должно предусматриваться достаточное включение кондитерских изделий, печенья, пастилы, конфет, варенья и др. (см. Рыба и рыбные продукты)
Потребность детей в углеводах приведена в табл. «Суточная потребность в белках, жирах, углеводах и калориях детей и подростков». Kоличество сахаров в детском питании должно составлять не менее 20% от общего количества углеводов. Вместе с тем необходимо отметить отрицательное последствие резкого преобладания в детском питании углеводов, приводящее к существенным нарушениям обмена и снижению устойчивости организма к инфекции. При этом отмечается отставание в росте и общем развитии детей, ожирение, склонность к частым простудным заболеваниям. У маленьких детей эти нарушения нередко сопровождаются пастозностью и отеками.
Витамины в питании детей
У детей в связи с ростом потребность в витаминах повышена.
Суточная потребность детей разного возраста в основных витаминах представлена в табл. «Суточная потребность в витаминах детей и подростков».
Суточная потребность в витаминах детей и подростков
| Возраст в годах | Витамины | ||||
| B1 | B2 | PP | B6 | C | |
| 1—1,5 | 0,8 | 1,1 | 9 | 0,9 | 35 |
| 1,5—2 | 0,9 | 1,2 | 10 | 1,0 | 40 |
| 3—4 | 1,1 | 1,4 | 12 | 1,3 | 45 |
| 5—6 | 1,2 | 1,6 | 13 | 1,4 | 50 |
| 7—10 | 1,4 | 1,9 | 15 | 1,7 | 50 |
| 11—13 | 1,7 | 2,3 | 19 | 2,0 | 60 |
| 14—17 (юноши) | 1,9 | 2,5 | 21 | 2,2 | 80 |
| 14—17 (девушки) | 1,7 | 2,2 | 18 | 1,9 | 70 |
Особое значение в детском питании имеют витамины, оказывающие влияние на процессы роста.
K ним относятся главным образом ретинол (вит. А), кальциферол (вит. D2).
Витамин А является истинным фактором роста. Известно его влияние на интенсивность роста скелета, на функцию эндокринных желез, особенно гипофиза, состояние и функция которого обусловливают нормализацию процессов роста. Известно также значение витамина А для поддержания нормального состояния покровов тканей и их защитных свойств и т.д. Потребность в витамине А удовлетворяется как за счет самого витамина А, так и за счет его провитамина — каротина. Источниками витамина А в детском питании являются молоко и молочные продукты, сливочное масло, сметана, яйца, печень, мясо, рыба и др.
Источник каротина в детском питании — морковь. Она представляет особую ценность, так как в ней каротин часто представлен в водорастворимой форме. В качестве источника каротина в детском питании могут быть фрукты и ягоды, свежие, консервированные и сухие (абрикосы), а также шиповник, в котором каротин, по-видимому, представлен в водорастворимой форме.
Потребность в витамине А составляет для детей в возрасте 1—6 лет 3300 ИЕ (1 мг) и в возрасте 7—15 лет 5000 ИЕ (1,5 мг).
Другим витамином, стимулирующим рост, является кальциферол, или витамин Д2. Регулируя фосфорно-кальциевый обмен, он способствует нормальному развитию и оссификации скелета. (см. Оценка физического развития)
Пребывание детей на открытом воздухе и облучение их солнечными лучами (или проведение общего УФ-облучения) позволяет использовать наиболее полно эндогенный синтез витамина D.
В предупреждении D-витаминной недостаточности зимой, когда отсутствует естественный источник ультрафиолетовых лучей, успешно могут использоваться искусственные источники УФ-облучения детей в фотариях. Суточная потребность в витамине D около 500 ИЕ.
Применение препаратов витамина D и его дозировка требуют осторожности. Введение избыточных количеств витамина D небезразлично для организма. Применение препарата витамина D должно производиться только по назначению врача.
В условиях ультрафиолетовой недостаточности (на Kрайнем Севере) потребность в вит. D повышается до 2000 ИЕ.
В детском питании важное значение имеют токоферолы, которые косвенным путем оказывают существенное влияние на рост и развитие организма. Способность их содействовать накоплению витамина А и D во внутренних органах (печени, почках и др.) и тканях, а также стимулирование токоферолами процесса превращения в организме каротина в витамин А позволяет рассматривать их как фактор, косвенно влияющий на рост организма.
Другие витамины также оказывают влияние на процесс роста. Так, аскорбиновая кислота наряду со своей многообразной биологической ролью, способствует нормальному развитию соединительной ткани у детей, образованию остеоидной ткани в костях, дентина в зубах и др.
На процесс роста оказывает влияние уровень обеспеченности детского организма витаминами В1, В2, В6, пантотеновой и парааминобензойной кислотой.
Минеральные вещества в питании детей
Значение минеральных веществ в детском питании заключается главным образом в том, что они занимают большой удельный вес в пластических процессах и служат материалом, необходимым для построения тканей растущего организма.
Минеральные вещества необходимы для нормального формирования скелета, мышечной и других тканей, определяющих рост тела, для нормального развития и функционирования желез внутренней секреции, продукции гормонов, для построения клеток нервной ткани, в том числе клеток головного мозга. Основное значение среди минеральных компонентов в детском питании имеет кальций и фосфор, используемые для пластических целей, главным образом для построения костной ткани. Суточная потребность детей в основных минеральных веществах представлена в табл. «Суточная потребность детей в некоторых минеральных элементах».
Суточная потребность детей в некоторых минеральных элементах
| Возраст в годах | Потребность в элементах в мг | ||
| кальций | фосфор | магний | |
| 1—3 | 1000 | 1500 | 140 |
| 4—6 | 1000 | 1500 | 220 |
| 7—10 | 1200 | 2000 | 360 |
| 11—13 | 1500 | 2500 | 400 |
| 14—17 | 1400 | 2000 | 530 |
Таким образом, дети нуждаются в повышенных дозах кальция и для удовлетворения этой потребности требуется систематическое включение в состав детского пищевого рациона продуктов, являющихся источником легкоусвояемого кальция.
Такими продуктами являются молоко и молочные продукты, которые не только поставляют значительное количество кальция, но и улучшают общее соотношение в рационе кальция с другими веществами, способствуя лучшему усвоению кальция и других продуктов. Другими источниками кальция могут служить яичный порошок, орехи, бобы, овощи.
Источниками фосфора в детском питании являются яичный желток, сыр, мясо, овсяная крупа, бобы, орехи, фрукты и другие продукты, содержащие фосфорпротеиды и фосавтиды.
В детском питании серьезной проблемой является обеспечение достаточного уровня минеральных веществ, участвующих в кровеобразовании. K ним относятся железо, медь, марганец, кобальт и никель. Основной продукт детского питания — молоко — содержит мало железа и меди, количество которых недостаточно для удовлетворения потребностей организма.
Реальными источниками железа в раннем младенческом возрасте служат яичный желток; творог, каши из измельченной овсяной крупы, фруктовые соки и несколько позднее — мясо, овощи, картофель, хлеб и др.
Поступление железа в условиях недостаточности меди не обеспечивает в полной мере гемопоэза. Медь необходима для превращения поступающего с пищей железа в органически связанную форму. Потребность детей в меди повышена. Она составляет для детей грудного возраста 0,1 мг на 1 кг массы тела, для детей 3—6 лет 0,6—0,85 мг на 1 кг массы тела.
Источником меди могут служить многие продукты. Однако количество меди в большинстве продуктов незначительно. Важное значение в кроветворении имеет марганец и кобальт. Последний в присутствии меди и железа способствует образованию ретикулоцитов и превращению их в зрелые эритроциты.
Марганец участвует в процессах оссификации и процессах кроветворения. Потребность в марганце повышена и составляет у детей дошкольного возраста 0,2—0,3 мг на 1 кг массы тела.
Детские пищевые рационы должны включать и другие микроэлементы — йод, фтор, цинк и т.д., необходимые для нормального развития и жизнедеятельности растущего организма. Дети нуждаются в повышенных количествах цинка, необходимого для нормального развития и функции гипофиза и поджелудочной желез.
Имеются данные о влиянии цинка на рост (при недостаточности цинка отмечается задержка роста молодых животных). Молоко содержит мало цинка — около 3 мг в 1 л. Высоким содержанием цинка отличается куриное мясо — 87 мг/кг, говядина — 45 мг/кг, бобовые (горох) — 44,5 мг/кг, орехи — 10 мг/кг, свекла — 9,3 мг/кг и др.
Потребность в цинке в период роста составляет, по-видимому, 10—15 мг в сутки.
В обеспечении нормального роста и развития детей большое значение имеет поступление йода, связанного с функцией щитовидной железы.
В районах эндемического зоба особое значение приобретает тщательность проведения и наиболее полный охват детей профилактическим йодированием. Последнее может производится путем применения йодированной соли или более точным методом, путем использования специальных таблеток с содержанием в них 0,3 мг йодистого калия.
Дети до 8 лет должны получать 1 табл. в неделю, дети старшего возраста — 2 табл. в неделю.
Профилактическое йодирование школьников осуществляется в школах под наблюдением учителей.
Школы обеспечиваются таблетками и инструкциями органов здравоохранения о порядке проводимого йодирования. В дошкольных детских учреждениях также проводится йодирование детей, которые должны получать по 1/2 табл. раз в неделю. Процессы роста, связанные с интенсивным увеличением массы тела, сопровождаются использованием значительного количества натрия.
Прирост массы ребенка на 1 кг сопровождается ретенцией 3 г натрия. Суточная потребность в натрии у детей составляет около 25 мг на 1 кг массы тела. С молоком матери грудной ребенок получает около 30 мг натрия на 1 кг массы тела, что полностью обеспечивает потребности интенсивного роста младенца. В коровьем молоке натрия содержится больше, чем в женском. (см. Биохимические методы исследования)
В старшем детском возрасте поступление натрия происходит за счет поваренной соли, средняя суточная норма которой для детей школьного возраста составляет 3—10 г, считая и хлористый натрий пищевых продуктов. Источником натрия в детском питании могут служить продукты животного происхождения, главным образом молоко, мясо и рыба.
Растительные продукты как источник натрия не имеют значения.
Для нормального развития растущего организма необходимо поступление достаточных количеств магния с пищей. При недостатке в пище магния ведет к задержке и остановке в росте. В процессе роста отмечается интенсивное отложение магния. Дети грудного возраста откладывают 25 мг магния на каждый килограмм прироста веса. Содержание магния в женском молоке обеспечивает потребность грудного ребенка в магнии. Kоровье молоко содержит магния в 4 раза больше, чем женское. Дети дошкольного и школьного возраста должны получать 11—19 мг магния на 1 кг массы тела. Удовлетворение потребности в магнии производится главным образом за счет крупяных и мучных изделий.
Режим питания
Дети нуждаются в строгом режиме питания. Интенсивный рост и развитие обеспечиваются не только полноценностью пищевого рациона, но и высоким уровнем использования в организме пищевых веществ. Одним из основных условий этого является установление правильного режима питания.
Чем меньше возраст ребенка, тем чаще должны быть приемы пищи. В дошкольном возрасте прием пищи должен производится каждые 2—3 часа и не менее 5 раз в сутки. В количественном отношении пищевой рацион в течение дня должен распределиться примерно следующим образом: завтрак 20—25%, второй завтрак 15%, обед 25—30%, полдник 15% и ужин 20—25% суточной калорийности.
Для детей школьного возраста может быть рекомендован другой распорядок дня, в котором предусматривается четырехразовый прием пищи с равномерным распределением суточного рациона по отдельным приемам: завтрак 25%, обед 30%, полдник 20% и ужин 25% суточной калорийности.
Важным оздоровительным мероприятием для детей школьного возраста является правильная организация питания в школе.
Обеспечение горячей пищей школьников в виде обеда или горячего завтрака является лучшей формой школьного питания. В соответствии с знерготратами детей за время пребывания их в школе (эти энерготраты определены в 600 ккал) необходимо рассчитывать школьный завтрак.
Kалорийность его должна составлять 20—25% от суточной калорийности, т.е. около 600—700 ккал, при этом на долю белков должно приходиться 15% общего числа калорий, жиров — 25% и углеводов — 60%.
Важное значение имеет правильная организация приготовления горячих завтраков на месте или подогрева их при доставке из фабрики-кухни. Создание высокого уровня санитарного благоустройства при этом обязательно. Хорошей формой школьного питания являются обеды, которые необходимы в школах продленного дня.
В.И. Дубровский,
академик РАЕН, МАНПО и Нью-Йоркской академии наук,
доктор медицинских наук, профессор
А.В. Дубровская, врач-педиатр
Английский
питание детей – a food of children
основной обмен и энергетические затраты – the basic exchange and power expenses
белки в питании детей – fibers in a food of children
жиры в питании детей – fats in a food of children
углеводы в питании детей – carbohydrates in a food of children
витамины в питании детей – vitamins in a food of children
минеральные вещества в питании детей – mineral substances in a food of children
режим питания – diet
Литература о диетах
Все лечебные диеты
Статьи к разделу питание и пищеварение
Рекомендуем Вам посмотреть популярные разделы сайта myvaleology. | |||
| СОЦСЕТИ | ВКЛАД | ДИЕТА | СПОРТ |
Версия all4-8 |
|||
com: MENU с описанием разделовCopyright © VZOJ 2022. Все права защищены. При перепечатке или цитировании материалов сайта myvaleology.com, пожалуйста, ставьте ссылку на сайт myvaleology.com :
<a href=»https://myvaleology.com»>Здоровый образ жизни</a>
Права на фотографии принадлежат их авторам.
Сайт работает на хостинге www.reg.ru , скидка на услуги по промокоду 5084-7F0E-EABE-D693
В партнерстве со www.onlinetrade.ru (Вы сразу получаете 300 Бонусов на покупки при регистрации, 1 Бонус = 1 Рубль)
Воспалительная диета и риск колоректального рака: популяционное исследование случай-контроль в Ньюфаундленде, Канада
. 2017 окт;42:69-74. doi: 10.
1016/j.nut.2017.05.010.
Epub 2017 1 июня.Ишор Шарма 1 , Юнь Чжу 1 , Дженнифер Р. Вудроу 1 , Шри Мулай 1 , Патрик С Парфри 1 , Джон Р. Маклафлин 2 , Джеймс Р. Хеберт 3 , Нитин Шиваппа 3 , Юмин Ли 4 , Синь Чжоу 4 , Пэйчжун Питер Ван 5
Принадлежности
- 1 Отдел общественного здравоохранения и гуманитарных наук, медицинский факультет, Мемориальный университет Ньюфаундленда, Сент-Джонс, Ньюфаундленд, Канада.
- 2 Общественное здравоохранение Онтарио, Торонто, Онтарио, Канада.
- 3 Департамент эпидемиологии и биостатистики, Университет Южной Каролины, Колумбия, Южная Каролина, США; Программа профилактики и контроля рака, Университет Южной Каролины, Колумбия, Южная Каролина, США.
- 4 Тяньцзинь Ключевая лаборатория ремоделирования сердечно-сосудистой системы и повреждений органов-мишеней, Кардиологический центр больницы Пинцзинь, Университет логистики Народной вооруженной полиции Китая, Тяньцзинь, Китай.
- 5 Отдел общественного здравоохранения и гуманитарных наук, медицинский факультет, Мемориальный университет Ньюфаундленда, Сент-Джонс, Ньюфаундленд, Канада. Электронный адрес: [email protected].
Электронный адрес: - PMID: 28870481
- DOI: 10.1016/ж.гайка.2017.05.010
Ишор Шарма и др. Питание. 2017 Октябрь
. 2017 окт;42:69-74. doi: 10.1016/j.nut.2017.05.010. Epub 2017 1 июня.Авторы
Ишор Шарма 1 , Юнь Чжу 1 , Дженнифер Р. Вудроу 1 , Шри Мулай 1 , Патрик С Парфри 1 , Джон Р.
Маклафлин 2 , Джеймс Р. Хеберт 3 , Нитин Шиваппа 3 , Юмин Ли 4 , Синь Чжоу 4 , Пэйчжун Питер Ван 5
Принадлежности
- 1 Отдел общественного здравоохранения и гуманитарных наук, медицинский факультет, Мемориальный университет Ньюфаундленда, Сент-Джонс, Ньюфаундленд, Канада.
- 2 Общественное здравоохранение Онтарио, Торонто, Онтарио, Канада.
- 3 Департамент эпидемиологии и биостатистики, Университет Южной Каролины, Колумбия, Южная Каролина, США; Программа профилактики и контроля рака, Университет Южной Каролины, Колумбия, Южная Каролина, США.
- 4 Тяньцзинь Ключевая лаборатория ремоделирования сердечно-сосудистой системы и повреждений органов-мишеней, Кардиологический центр больницы Пинцзинь, Университет логистики Народной вооруженной полиции Китая, Тяньцзинь, Китай.
- 5 Отдел общественного здравоохранения и гуманитарных наук, медицинский факультет, Мемориальный университет Ньюфаундленда, Сент-Джонс, Ньюфаундленд, Канада. Электронный адрес: [email protected].
- PMID: 28870481
- DOI: 10.1016/ж.гайка.2017.05.010
Абстрактный
Цель: Хроническое воспаление связано с возникновением рака.
Диета играет важную роль в регулировании хронического воспаления путем изменения циркулирующих уровней воспалительных биомаркеров. Влияние одного продукта или питательного вещества на рак часто неубедительно; возможно, из-за пищевых взаимодействий и мультиколинеарности. Цель этого исследования состояла в том, чтобы определить преддиагностический воспалительный потенциал общей диеты в отношении риска развития колоректального рака (КРР).
Методы: Всего было выявлено 547 пациентов с КРР из реестра семейного колоректального рака Ньюфаундленда и 685 контрольных пациентов из общей популяции. Данные о социально-демографических данных, истории болезни, образе жизни и опроснике по частоте приема пищи из 169 пунктов были собраны ретроспективно в обеих группах. Был рассчитан показатель Диетического воспалительного индекса (DII) с поправкой на энергию, который использовался как категориальная, так и непрерывная переменная для анализа.
Отношение шансов было оценено с использованием многомерной логистической регрессии после корректировки потенциальных искажающих факторов. Линейный тест на тренд был выполнен с использованием среднего значения в каждом квартиле.
Полученные результаты: Общий средний показатель DII с поправкой на энергию составил -0,81 (диапазон от -5,19 до 6,93). Случаи (-0,73 ± 1,5) имели несколько более высокие баллы DII, чем контрольные (-0,89 ± 1,6; P = 0,04). После корректировки потенциальных искажающих факторов была обнаружена статистически значимая связь между оценкой DII и риском CRC. Использование DII в качестве непрерывной переменной (отношение шансов [OR] 90 141, непрерывное 90 142 1,10, 95% доверительный интервал [CI] 1,01–1,20) и категориальной переменной (OR квартиль 1 против 4 1,65, 95% ДИ 1,13–2,42; P тренд = 0,02).
Заключение: Наши результаты показывают, что провоспалительные диеты связаны с повышенным риском CRC в популяции Ньюфаундленда.
Ключевые слова: Колоректальный рак; Диетический воспалительный индекс; Воспаление; Факторы риска.
Copyright © 2017 Elsevier Inc. Все права защищены.
Похожие статьи
- Мета-анализ связи между диетическим воспалительным индексом (DII) и колоректальным раком.
Сайед Соффиан С.С., Мохаммед Нави А., Ход Р., Джаафар М.Х., Иса З.М., Чан Х.К., Хассан М.Р.А. Сайед Соффиан С.С. и др. Питательные вещества. 2022 8 апреля; 14 (8): 1555. дои: 10.3390/nu14081555. Питательные вещества. 2022. PMID: 35458117 Бесплатная статья ЧВК. Обзор.
- Диетический воспалительный индекс и шансы колоректального рака и колоректальных аденоматозных полипов в исследовании случай-контроль из Ирана.
Рафи П., Шиваппа Н., Эберт Дж. Р., Насаб С. Дж., Бахрами А., Хекматдуст А., Рашидхани Б., Садеги А., Хушьяри М., Хиджази Э. Рафи П. и др. Питательные вещества. 2019 28 мая; 11 (6): 1213. дои: 10.3390/nu11061213. Питательные вещества. 2019. PMID: 31142015 Бесплатная статья ЧВК.
- Диетический воспалительный индекс и вероятность колоректального рака в исследовании случай-контроль из Иордании.
Шиваппа Н., Хеберт Дж. Р., Стек С. Е., Хофсет Л. Дж., Шехада И., Бани-Хани К. Е., Аль-Джабери Т., Аль-Нусаирр М., Хит Д., Тайем Р. Шиваппа Н. и др. Appl Physiol Nutr Metab. 2017 июль; 42 (7): 744-749. doi: 10.1139/apnm-2017-0035. Epub 2017 22 февраля. Appl Physiol Nutr Metab. 2017. PMID: 28226219
- Пищевой воспалительный индекс положительно связан с риском колоректального рака в китайском исследовании случай-контроль.
Абулимити А., Чжан С., Шиваппа Н., Эберт Дж. Р., Фан Ю. Дж., Хуан С.И., Фэн С.Л., Чен Ю.М., Чжан С.С. Абулимити А. и др. Питательные вещества. 2020 16 января; 12 (1): 232. дои: 10.3390/nu12010232. Питательные вещества. 2020. PMID: 31963221 Бесплатная статья ЧВК.
- Пищевой воспалительный индекс и метаанализ риска колоректального рака.
Шиваппа Н., Годос Дж., Эберт Дж.Р., Вирт М.Д., Пьюри Г., Специани А.Ф., Гроссо Г. Шиваппа Н. и др. Питательные вещества. 20 сентября 2017 г.; 9(9):1043. дои: 10.3390/nu9091043. Питательные вещества. 2017. PMID: 28930191 Бесплатная статья ЧВК. Обзор.
Посмотреть все похожие статьи
Цитируется
- Пищевой воспалительный индекс, ожирение и заболеваемость колоректальным раком: результаты исследования случай-контроль в больнице в Малайзии.
Шафии Н.Х., Разалли Н.Х., Шахрил М.Р., Мухаммад Навави К.Н., Мохд Мохтар Н., Абд Рашид А.А., Ашари Л.С., Ян Мохамед Х.Дж., Раджа Али Р.А. Шафии Н.Х. и др. Питательные вещества. 2023 16 февраля; 15 (4): 982. дои: 10.3390/nu15040982. Питательные вещества. 2023. PMID: 36839339 Бесплатная статья ЧВК.
- Влияние представлений о раке и социально-демографических факторов на поведение при скрининге колоректального рака в Ньюфаундленде и Лабрадоре.
Конг Ю., Шейвер Л.Г., Ши Ф., Му Х., Бу В., Этчегари Х., Обри-Басслер К., Асгари С., Йи И., Ван П.П. Конг Ю. и др. Здравоохранение (Базель). 2022 19 декабря; 10 (12): 2574. doi: 10.3390/healthcare10122574. Здравоохранение (Базель). 2022. PMID: 36554096 Бесплатная статья ЧВК.
- Характеристики интервального колоректального рака: канадский ретроспективный анализ на уровне населения из Ньюфаундленда и Лабрадора.
Shanahan JJ, LeBlanc DM, Courage ER, Benesch MGK, Hickey KE, Hartwig KA, Armstrong CD, Engelbrecht R, Fagan MG, Borgaonkar MR, Pace DE. Шанахан Дж.Дж. и соавт. Карр Онкол. 2022 24 ноября; 29 (12): 9150-9162. дои: 10.3390/curroncol29120716. Карр Онкол. 2022. PMID: 36547130 Бесплатная статья ЧВК.
- Связь между потреблением пищевых волокон и смертностью среди выживших после колоректального рака: результаты когортного исследования семейного колоректального рака в Ньюфаундленде и метаанализ проспективных исследований.
Чжао Дж., Чжу Й., Ду М., Ван Й., Валлис Дж., Парфри П.С., Маклафлин Дж.Р., Ци С., Ван ПП. Чжао Дж. и др. Раков (Базель). 2022 4 августа; 14 (15): 3801. дои: 10.3390/раки14153801. Раков (Базель). 2022. PMID: 35954465 Бесплатная статья ЧВК.
- Мета-анализ связи между диетическим воспалительным индексом (DII) и колоректальным раком.
Сайед Соффиан С.С., Мохаммед Нави А., Ход Р., Джаафар М.Х., Иса З.М., Чан Х.К., Хассан М.Р.А. Сайед Соффиан С.С. и др. Питательные вещества. 2022 8 апреля; 14 (8): 1555. дои: 10.3390/nu14081555. Питательные вещества. 2022. PMID: 35458117 Бесплатная статья ЧВК. Обзор.
Просмотреть все статьи «Цитируется по»
термины MeSH
Соотношение Ca:Mg, модификации цитозина APOE и когнитивная функция: результаты рандомизированного исследования
Рандомизированное контролируемое исследование
. 2020;75(1):85-98. дои: 10.3233/JAD-191223. Сянчжу Чжу 1 , Эми Р. Боренштейн 2 , Инань Чжэн 3 , Вэй Чжан 3 , Дуглас Л.
Зайднер 4 , Рейд Несс 4 , Харви Дж. Мерфф 5 , Биншань Ли 6 , Марта Дж. Шрабсоль, 1 , Чанг Ю 7 , Лифан Хоу 3 , Ци Дай 1
Принадлежности
- 1 Медицинский факультет, Отдел эпидемиологии, Эпидемиологический центр Вандербильта, Медицинский факультет Университета Вандербильта, Онкологический центр Вандербильта-Ингрэма, Медицинский центр Университета Вандербильта, Нэшвилл, Теннесси, США.
- 2 Департамент семейной медицины и общественного здравоохранения, Отдел эпидемиологии, Медицинская школа Калифорнийского университета в Сан-Диего, Ла-Хойя, Калифорния, США.
- 3 Кафедра профилактической медицины, Медицинская школа Файнберга, Северо-Западный университет, Чикаго, Иллинойс, США.
- 4 Медицинский факультет, Отделение гастроэнтерологии, Медицинская школа Вандербильта, Нэшвилл, Теннесси, США.
- 5 Отделение гериатрической медицины, общей внутренней медицины и общественного здравоохранения, Медицинский факультет Университета Вандербильта, Медицинский центр Университета Вандербильта, Нэшвилл, Теннесси, США.
- 6 Кафедра молекулярной физиологии и биофизики, Университет Вандербильта, Нэшвилл, Теннесси, США.
- 7 Кафедра биостатистики, Медицинский факультет Университета Вандербильта, Нэшвилл, Теннесси, США.
- PMID: 32280092
- PMCID: PMC7737669
- DOI: 10.3233/JAD-191223
Рандомизированное контролируемое исследование
Xiangzhu Zhu et al. Дж. Альцгеймера Дис. 2020.
Бесплатная статья ЧВК . 2020;75(1):85-98. дои: 10.3233/JAD-191223.Авторы
Сянчжу Чжу 1 , Эми Р. Боренштейн 2 , Инань Чжэн 3 , Вэй Чжан 3 , Дуглас Л.
Зайднер 4 , Рейд Несс 4 , Харви Дж. Мерфф 5 , Биншань Ли 6 , Марта Дж. Шрабсоль 1 , Чанг Ю 7 , Лифан Хоу 3 , Ци Дай 1
Принадлежности
- 1 Медицинский факультет, Отдел эпидемиологии, Эпидемиологический центр Вандербильта, Медицинский факультет Университета Вандербильта, Онкологический центр Вандербильта-Ингрэма, Медицинский центр Университета Вандербильта, Нэшвилл, Теннесси, США.
- 2 Департамент семейной медицины и общественного здравоохранения, Отдел эпидемиологии, Медицинская школа Калифорнийского университета в Сан-Диего, Ла-Хойя, Калифорния, США.
- 3 Кафедра профилактической медицины, Медицинская школа Фейнберга, Северо-Западный университет, Чикаго, Иллинойс, США.
- 4 Медицинский факультет, Отделение гастроэнтерологии, Медицинская школа Вандербильта, Нэшвилл, Теннесси, США.
- 5 Отделение гериатрической медицины, общей внутренней медицины и общественного здравоохранения, Медицинский факультет Университета Вандербильта, Медицинский центр Университета Вандербильта, Нэшвилл, Теннесси, США.
- 6 Кафедра молекулярной физиологии и биофизики, Университет Вандербильта, Нэшвилл, Теннесси, США.
- 7 Кафедра биостатистики, Медицинский факультет Университета Вандербильта, Нэшвилл, Теннесси, США.
- PMID: 32280092
- PMCID: PMC7737669
- DOI: 10.3233/JAD-191223
Абстрактный
Фон: Ухудшение обработки ионизированного кальция (Ca2+) в нейронах может привести к нейродегенеративным заболеваниям. Магний (Mg) противодействует кальцию во время многих физиологических процессов, включая энергетический обмен и катализацию деметилирования 5-метилцитозина (5-mC) в 5-гидроксиметилцитозин (5-hmC).
Цель: Проверить гипотезу о том, что активное снижение соотношения потребления Ca:Mg в рационе за счет добавок Mg улучшает когнитивную функцию, и проверить, частично ли этот эффект опосредован модифицированными цитозинами в аполипопротеине Е (АРОЕ).
Методы: Это исследование является частью Персонализированного испытания по предотвращению колоректального рака (PPCCT), двойного слепого факториального рандомизированного контролируемого исследования 2 × 2, в котором приняли участие 250 участников из Медицинского центра Университета Вандербильта. Целевые дозы для групп Mg и плацебо были персонализированы.
Полученные результаты: Среди тех, кто старше 65 лет, которые придерживались диеты с высоким соотношением Ca:Mg, мы обнаружили, что снижение соотношения Ca:Mg примерно до 2,3 за счет индивидуального приема добавок Mg значительно улучшило когнитивную функцию на 9,1% (p = 0,03). Мы также обнаружили, что снижение отношения Ca:Mg значительно снижает 5-mC в сайтах cg13496662 и cg06750524 только среди лиц старше 65 лет (значения p = 0,02 и 0,03 соответственно). Кроме того, благотворное влияние снижения соотношения Ca:Mg на когнитивную функцию у лиц старше 65 лет частично опосредовано снижением уровней 5-mC (т.
е. cg1349).6662 и cg06750524) в APOE (p для непрямого эффекта = 0,05).
Заключение: Наши результаты показывают, что среди лиц в возрасте 65 лет и старше с высоким соотношением Ca:Mg в рационе оптимальный статус Mg может частично улучшить когнитивную функцию за счет модификаций метилирования АРОЕ. Эти результаты, если они подтвердятся, будут иметь важное значение для предотвращения когнитивного старения и болезни Альцгеймера. Регистрационный номер клинических испытаний и веб-сайт: #100106 https://clinicaltrials.gov/ct2/show/NCT03265483
Ключевые слова: метилирование АРОЕ; кальций; когнитивные функции; магний; посреднический анализ; соотношение.
Заявление о конфликте интересов
gov/pub-one»> Раскрытие информации об авторах: у всех авторов нет конфликта интересовЦифры
Рисунок 1.
Направленный ациклический граф для иллюстрации…
Рисунок 1.
Направленный ациклический график для иллюстрации потенциальных причинно-следственных связей (жирным шрифтом выделены фокусы на…
Рисунок 1.Направленный ациклический график для иллюстрации потенциальных причинно-следственных путей (жирным шрифтом выделены основные направления, которые будут проверены в текущем исследовании)
См. это изображение и информацию об авторских правах в PMC
Похожие статьи
- Соотношение Ca:Mg, жирные кислоты со средней длиной цепи и кишечный микробиом.
Фань Л., Чжу С., Сунь С., Ю С., Хуан С., Несс Р., Дуган Л.Л., Шу Л., Зайднер Д.Л., Мерфф Х.Дж., Фодор А.А., Азкарат-Перил М.А., Шрабсол М.Дж., Дай К. Фан Л. и др. Клин Нутр. 2022 ноябрь;41(11):2490-2499. doi: 10.1016/j.clnu.2022.08.031. Epub 2022 12 сентября. Клин Нутр. 2022. PMID: 36223712 Клиническое испытание.
- Обработка магнием изменений метилирования трансмембранной сериновой протеазы 2 (TMPRSS2).
Фань Л., Чжу С., Чжэн Ю., Чжан В., Зайднер Д.Л., Несс Р., Мерфф Х.Дж., Ю.С., Хуанг Х., Шрабсол М.Дж., Хоу Л., Дай К. Фан Л. и др. medRxiv. 2021 март 12:2021.03.11.21253287. дои: 10.1101/2021.03.11.21253287. Препринт. medRxiv. 2021. PMID: 33758885 Бесплатная статья ЧВК. Обновлено.
- Фолиевая кислота с витамином B12 или без него для когнитивных функций и деменции.
Малуф М., Гримли Э.Дж., Ареоса С.А. Малуф М. и др. Cochrane Database Syst Rev. 2003;(4):CD004514. дои: 10.1002/14651858.CD004514. Кокрановская система баз данных, ред. 2003 г. PMID: 14584018 Обновлено. Обзор.
- Обработка магнием изменений метилирования трансмембранной сериновой протеазы 2 (TMPRSS2).
Фань Л., Чжу С., Чжэн Ю., Чжан В., Зайднер Д.Л., Несс Р., Мерфф Х.Дж., Ю.С., Хуан Х., Шрабсол М.Дж., Хоу Л., Дай К. Фан Л. и др. Питание. 2021 сен;89:111340. doi: 10.1016/j.nut.2021.111340. Epub 2021 7 мая. Питание. 2021. PMID: 34116393 Бесплатная статья ЧВК. Клиническое испытание.
- Фолиевая кислота с витамином B12 или без него для профилактики и лечения здоровых пожилых людей и людей с деменцией.
Малуф Р.
, Гримли Эванс Дж.
Малуф Р. и др.
Cochrane Database Syst Rev. 8 октября 2008 г .; (4): CD004514. doi: 10.1002/14651858.CD004514.pub2.
Кокрановская система базы данных, ред. 2008 г.
PMID: 18843658
Обзор.
, Гримли Эванс Дж.
Малуф Р. и др.
Cochrane Database Syst Rev. 8 октября 2008 г .; (4): CD004514. doi: 10.1002/14651858.CD004514.pub2.
Кокрановская система базы данных, ред. 2008 г.
PMID: 18843658
Обзор.Посмотреть все похожие статьи
Цитируется
- Потребление кальция и магния с пищей и риск возникновения деменции: Шанхайское исследование старения.
Ло Дж., Чжан С., Чжао К., Ву В., Лян Х., Сяо З., Мортимер Дж. А., Боренштейн А. Р., Дай К., Дин Д. Луо Дж. и др. Демент Альцгеймера (Нью-Йорк). 2022 г., 5 декабря; 8 (1): e12362. дои: 10.1002/trc2.12362. Электронная коллекция 2022. Демент Альцгеймера (Нью-Йорк). 2022. PMID: 36478774 Бесплатная статья ЧВК.
- Диета в профилактике болезни Альцгеймера: современные знания и требования к будущим исследованиям.
Стефаняк О., Добжиньска М., Джимала-Чиж С., Пшиславский Ю. Стефаниак О. и др. Питательные вещества. 2022 30 октября; 14 (21): 4564. дои: 10.3390/nu14214564. Питательные вещества. 2022. PMID: 36364826 Бесплатная статья ЧВК. Обзор.
- Соотношение Ca:Mg, жирные кислоты со средней длиной цепи и кишечный микробиом.
Фань Л., Чжу С., Сунь С., Ю С., Хуан С., Несс Р., Дуган Л.Л., Шу Л., Зайднер Д.Л., Мерфф Х.Дж., Фодор А.А., Азкарат-Перил М.А., Шрабсол М.Дж., Дай К. Фан Л. и др. Клин Нутр. 2022 ноябрь;41(11):2490-2499. doi: 10.1016/j.clnu.2022.08.031. Epub 2022 12 сентября. Клин Нутр. 2022. PMID: 36223712 Клиническое испытание.
- Додиагностическое диетическое потребление кальция и магния и соотношение потребления кальция и магния и смертность от рака яичников: результаты последующего исследования рака яичников (OOPS).
