Спортивное питание для массы и силы: Что пить для набора мышечной массы: спортивное питание и добавки

Содержание

Что пить для набора мышечной массы: спортивное питание и добавки

Спортивные добавки в умеренных количествах не наносят вреда организму, так как состоит из натуральных ингредиентов. Но в избытке может негативно сказаться на работе пищеварительного тракта. Спортивное питание для набора мышечной массы создано специально для желающих привести свое тело в идеальное состояние. К ним относятся БАД (биологически активные добавки), пищевые концентраты и нутрицевтики.

Без знания физиологии мышцы не вырастут

Если не знать, как работает собственное тело, то занятие спортом, диеты и спортивное питание для набора массы не дадут желанного результата. Человек зря потратит время, деньги и силы.

Метаболизм – это обмен веществ в организме живого существа. Понятие включает в себя процесс роста и разрушения. Для спортсмена, желающего осуществить набор нужной массы, важен именно процесс роста – анаболизм. Если нужно сбросить лишние килограммы, то нужно знать о процессе разрушения – катаболизме.

Мужчине для набора веса, в первую очередь, нужно рассчитать собственный обмен веществ.

Чтобы нормально функционировать, телу требуется энергия, которая берется из потребляемых в пищу сложных веществ.

Как растут мышцы

Физическая активность, расщепляет вещества, преобразуя их в энергию. В первую очередь расходуются углеводы, а затем уже белки и жиры. Процессу набора мышечной массы способствует физическая нагрузка. При расходе энергии и под физическим давлением, мышцы рвутся, организм восстанавливает ткани, уплотняя и увеличивая их. Для увеличения процесса роста необходимо натуральное питание с большим содержанием белков. Спортивное питание позволяет ускорить процесс восстановление порванных мышц и нарастить массу. Факты, которые нужно знать:

Прежде чем закупаться специальными спортивными наборами, нужно начать с обычных продуктов питания. Только правильно подобные диеты помогут добиться положительного результата.
Спортивные наборы не родственники стероидов.

Что такое спортивное питание

Спорт. питание – это активные добавки, помогающие телу как можно скорее восстановиться после физической нагрузки. В стандартный состав спортпита входят белки, жиры, углеводы, витамины, аминокислоты, которые усваиваются телом. Не стоит путать спортпит со стероидами, которые являются аналогами мужских гормонов. Стероиды также используются для набора массы, но негативно влияют на организм и гормональный фон.

После тренировок спортивное питание – лучший способ помочь телу восстановиться.

Спортивное питание для набора мышечной массы

Добавки для набора массы нужно выбирать исходя из особенностей конституции тела. Если телосложение достаточно худощавое, то спортивное питание для роста мышц должно содержать белково-углеводные комплексы. Если у человека есть предрасположенность к полноте, то такой вариант не подойдет. Добавки для роста мышц делятся на виды:

протеины;
гейнеры;
аминокислоты;
жиросжигатели;
анаболики;
креатин;
комплексы минеральных витаминов;
заменители пищи.

Узконаправленные комплексы:

специальные препараты для суставов и связок;
донаторы;
вещества для повышения тестостерона;
энергетики;
спортивные батончики;
спортивные напитки.

Протеин

Является одним с основных видов пищевых добавок для набора массы. Нужен для набора сухой мышечной массы. Чтобы получить протеин, белок выпаривают из сои, бобовых и молочных продуктов. По питательным веществам среди добавок протеин способен заменить полноценный прием пищи один раз в день. Протеин содержит большое количество аминокислот, которые помогают синтезировать рост новых тканей мышц.

Сывороточный протеин

Сывороточный протеин в гейнерах наиболее популярный вид, который на 70-90 % процентов состоит из белка. Продукт средне усвояемый и эффективный. Без него не обходится ни одна диета тех, кто желает набрать мышечную массу. Сыворотку лучше принимать в определенное время суток, по специальной системе. Расчет сыворотки на мужчину весом 90 килограмм:

После пробуждения по 20 г. Протеиновая сыворотка помогает организму проснуться и войти в рабочий ритм.
После физической нагрузки 20 г. Прием сыворотки после тренировки помогает восстановить в теле аминокислоты, что ускоряет развитие ткани мышц.
Еще 40 г через полчаса после физических упражнений.

Казеин

Спортивное питание в виде казеина относится к виду протеина замедленного действия. Он поступает в пищеварительный тракт, затем постепенно расходится по кровотоку. На протяжении длительного времени полезные вещества насыщают организм. В отличие от протеиновой сывороткаки, которая помогает за счет скорого усвоения и насыщенности аминокислотами, казеин же медленно и постепенно наполняет тело. Его лучше использовать между приемами пищи. Порядок приема для набора массы:

20 г после физической тренировки. Это обеспечит приток питательных веществ к тканям мышц.
За 3-4 часа перед отходом ко сну 20 г. Казеин продолжит насыщать тело, даже после того, как человек уснет.

Схема приема протеинов

Если человек только начал качаться, то нужно запомнить некоторые моменты о принятии белкового коктейля для мышц, чтобы их нарастить.

На первом этапе протеин лучше всего подходит в виде сыворотки. Принимается по 20-30 г с утра и после физических тренировок.

Вторым этапом является подключение казеиновых спорпитов. Разумеется, препарат используют, если позволяют финансы, поскольку казеиновый набор стоит недешево. Новичкам оно рекомендовано, но можно и исключить, если организм и сам прекрасно наращивает массу. Принимаются по 30 грамм за 3-4 часа перед отходом ко сну.

Аминокислоты

Это составные части белка. Дополнительное употребление аминокислот положительно сказывается на работе организма: улучшается пищеварение и восстанавливаются ткани мышц после физических упражнений. Принимать в сутки стоит не более 20-40 грамм и только в тренировочные дни.

Считается, что аминокислоты лучше влияют на мышцы, и помогают добиться желанного результата. Для правильного набора массы лучше принимать и протеин, и аминокислоты.

Легкий путь с аминокислотами

Нормой до и после тренировок считается 10-15 грамм. Утренний прием аминокислот не должен превышать 5 грамм. Данную добавку можно развести с водой и употреблять во время тренировки. Если спортсмен проводит сушку тела для придания рельефности, то прием препарата проводится до 4 раз в день по 5-10 грамм.

Чтобы определить качественный препарат, нужно знать:

аминокислоты содержат легкую горчинку;
растворяется в воде;
внешний ви

какое лучше выбрать, как принимать

Какие добавки идеально подойдут во время набора. Как принимать протеин, гейнер, креатин, BCAA. Как совместить их прием.

Если большинство женщин ходит в спортзал для похудения, то сильная половина человечества грезит о фактурных мышцах. Желание сделать себя больше толкает людей не только на упорные тренировки, но и на особую диету. Спортивное питание для набора мышечной массы состоит из концентрированного белка с добавлением большего или меньшего объема углеводов.

От качества и пропорций между этими двумя ингредиентами зависит очень многое! Хардгейнерам нет смысла пить протеин без быстрых углеводов. Спортсменам же с медленным обменом веществ те же самые простые углеводы принесут больше вреда, чем пользы. Знание этих и множества других нюансов поможет подобрать спортпит для набора массы, подходящий именно вам.

Что нужно для набора?

Давайте для начала разберемся, а что вообще нужно мышцам для ускоренного роста? Правильные тренировки посылают сигналы организму о том, что имеющегося объема и силы мышечной ткани не хватает и ее надо бы увеличить. Но без внешних ресурсов сделать это невозможно – мышцы не создаются из ничего.

Белок является структурным строительным элементом скелетной мускулатуры. Чтобы нарастить мышечные объемы, нужно доставить в желудок этот исходный материал. Мясо, птица, рыба, яйца – все это источники протеина, в котором так нуждается ваше тело в период роста.

Для увеличения мышечных объемов нужно потреблять в день

от 2 до 3 граммов чистого белка на каждый свой килограмм веса. Весите 100 кг, но хотите продолжать расти? Тогда будьте любезны съедать не менее 200 граммов белка в день. И не думайте, что один крупный говяжий стейк решит эту проблему! Ведь мясо – это не только протеин. В любых тканях содержится немало воды, не говоря уже о том, что содержащийся в них белок усваивается организмом не целиком.

В итоге, приходится есть много тяжелой белковой пищи, перегружая свой желудок. Снять нагрузку с ЖКТ и помогают протеиновые добавки. В одной порции белкового коктейля содержится 20-30 грамм протеина – разовая доза для усвоения человеческим организмом. И никакой тяжелой пищи, только легко усваиваемый коктейль.

Белковое спортивное питание для массы

Раз протеиновые коктейли – это только концентрированный белок, то почему же их развелось такое безумное количество? Выходит, что нет особой разницы, какой продукт принимать? Не совсем…

Протеиновые добавки различаются по типу содержащегося в них сырья

Это может быть:

сывороточный белок;
соевый;
мицеллярный казеин;
яичный альбумин;
говяжий протеин и т. д.

Все они отличаются по аминокислотному составу и ценности для организма. Наиболее распространенным является сывороточный белок. Редкий комплекс спортивного питания обходится без этого ингредиента.

Соевый белок подойдет убежденным вегетарианцам и решающим сэкономить на сырье производителям. Ценность растительного протеина ниже по сравнению с животным. Яичный альбумин и говяжий белок отлично подойдут людям, не переносящим молочные продукты. Казеин же долго усваивается, поэтому используется в качестве «ночного» протеина – пьется перед сном.

Спортивное питание для набора веса различается и по способу обработки одного и того же протеина. Из сывороточного белка можно получить:

концентрат;
изолят;
гидролизат;
отдельные аминокислоты.

Сверху-вниз идут формы протеина в зависимости от скорости их усвоения в желудке. Концентрат – самый медленный из них, а гидролизат (и тем более аминокислоты) – самый быстрый.

Но не стоит гнаться за самым быстрым протеином. Реальная выгода в плане усвоения и насыщения мышц белком для роста совсем не так ярко выражена, как различия в цене между, например, концентратом и гидролизатом. Оставьте последний вариант для «сушки».

Белковое спорт. питание для набора веса чаще всего состоит из комбинированных белковых матриц. В нем есть представители разных сортов протеина, обработанные различными способами. Это позволяет высвобождать аминокислоты в кровь и подпитывать мышцы стройматериалом непрерывно в течение долгого времени с момента приема.

~~протеин~~

Углеводы

Но протеиновый коктейль – не единственная добавка для набора массы. Более выраженным эффектом обладают гейнеры или углеводно-белковые смеси. Как ясно из названия, кроме белка в них содержатся еще и углеводы. Они необходимы организму для производства энергии. Опустошенные мышцы после тренинга нуждаются в топливе для синтеза белка.

Без подпитки углеводами рост мышц происходит очень неохотно. Так что даже достаточная порция протеинов каждый день не будет гарантировать достойной мускулатуры.

Спортивное питание для набора массы тела в виде гейнеров может содержать различные пропорции белков и углеводов – от 1:1 до 1:6 и даже выше. Минимальное содержание углеводов полезно людям, склонным к полноте. Для них любое повышение сахара крови чревато набором не мышц, а жира (им стоит вообще отказаться от этой добавки). Спортсмены же с быстрым обменом веществ (худощавые по природе) могут без особой опаски принимать даже высокоуглеводные гейнеры.

Но и в этом случае не нужно покупать первую попавшуюся банку. Лучше поищите на ее этикетке указания о содержании медленно усваиваемых углеводов. Восковая кукуруза или другой злаковый источник энергии подпадает под эти характеристики. С ними кровь будет насыщаться энергией не только в первые несколько минут после приема, но и следующие пару-тройку часов.

~~гейнер~~

Составляющие белка для экстренной помощи

Чем быстрее белки усваиваются организмом после тренировки, тем больше они принесут тому пользы. Это связано с тем, что содержание свободных аминокислот в крови резко падает в условиях физической нагрузки. И пока сывороточный белок усвоится в желудке, мышцы будут испытывать острейший дефицит своих структурных компонентов.

Гидролизованный протеин способен решить эти проблемы, но он очень дорог. Если вы не готовы переплачивать в 2-3 раза за продукт, то гораздо выгоднее присмотреться к готовым аминокислотным комплексам. Аминокислоты – это структурные составляющие белков и мышечной ткани. По способу воздействия на организм они неотличимы от протеина, только усваиваются гораздо быстрее.

Профиль любого белка содержит десятки аминокислот, но в составе спортпита у вас есть возможность выбрать наиболее востребованные – глютамин и ВСАА. На них приходится свыше двух третей всего объема аминокислот, из которых состоят мышцы. Поэтому их прием после тренировки заблокирует риск потери накопленной ранее мускулатуры.

~~ВСАА~~

Немного о креатине

Если аминокислоты призваны скорее защитить имеющуюся мышечную ткань и создать протеиновым коктейлям и гейнерам условия для максимального эффекта, то креатин – добавка самодостаточная. Тем удивительнее узнать, что всего от 5 граммов в день можно добиться заметного увеличения мышц и их силы. Как же он работает?

Креатин активизирует выработку энергии клетками. АТФ (структурные единицы энергии в организме) воспроизводятся быстрее и в больших объемах, если принимать эту добавку. Чем больше энергии в мышцах, тем больший объем работы они могут выполнить. Кроме того, усвоение аминокислот ускоряется и увеличивается. Мышцы растут охотнее еще и за счет способности набора клетками воды, стимулируемой приемом креатина.

~~креатин~~

График приема спортивного питания для набора мышечной массы

Многие начинающие спортсмены делают типичную ошибку, пытаясь заменить добавками обычную пищу. Этого делать категорически нельзя! Никакие смеси не содержат всех нужных организму элементов и витаминов. Переход на питание ими одними вызовет дефицит целого ряда компонентов. Так что о развитии мышц скоро придется забыть.

Спортпит должен оставаться именно добавкой к основному рациону. Его назначение – восполнять объем белка без нагрузки на желудок и как можно быстрее доставлять аминокислоты в кровь.

Общие правила приема следующие:

Гейнер или протеин оптимально использовать после тренировки. Именно в этот период мышцы острее всего нуждаются в подпитке, готовясь принять порцию строительных материалов и энергии. Также их можно пить между основными приемами пищи в качестве перекуса.
Что касается аминокислот (ВСАА, глютамин), то их нужно принимать сразу по завершению тренинга – в первые минуты. Можно смешивать между собой без какого-либо риска. Также BCAA можно пить до и во время занятия. В случае их приема протеин и/или гейнер принимаются спустя полчаса после них. В день отдыха BCAA не нужны, а глютамин можно выпить на ночь.
Креатин пьется также после тренировки. Можно принимать вместе с гейнером, а если вы его не пьете, то с соком или даже протеином. В день отдыха — в любое время с быстрыми углеводами.
На ночь допускается прием протеина без углеводов. Желательно медленно усваиваемого – например, мицеллярного казеина. Тогда без дополнительных приемов пищи посреди ночи у организма получится подпитывать кровь аминокислотами для восстановления мышц.

Спортивное питание для набора мышечной массы

Какое спортивное питание стимулирует интенсивный рост мышц, и как его правильно принимать? Разработайте правильную стратегию приема спортивных добавок и добейтесь максимальных результатов в наборе мышечной массы!

Автор: Брэд Боланд

Вы приседаете, вы жмете штангу от груди, вы прокладываете путь к идеальному телосложению каждый раз, когда переступаете порог тренажерного зала. Цели определены, рабочие веса постоянно растут, как и количество повторений в подходе. Вы дисциплинированы, вы работаете изо всех сил и не приемлете компромиссов в вопросах, касающихся тренировочного процесса и спортивного питания. Вы считаете и записываете количество подходов и повторений, и учитываете каждый грамм полученных белков и углеводов. Но, к сожалению, и при таком скрупулезном подходе вы периодически отмечаете, что прогресс замедляется и останавливается, и, возможно, вы даже делаете шаг назад! Это значит, что нужен дополнительный импульс. Нужна хорошая стратегия приема спортивного питания, которая вернет вас на путь к успеху. Но какие препараты принимать, когда и в каких дозировках?

Это руководство поможет вам заложить прочный фундамент стратегии приема нутриентов, в которой все продумано до мелочей и оптимизировано для полной реализации полезных свойств продуктов. Для каждого препарата мы выберем идеальное время приема, способствующее достижению максимального результата как начинающими спортсменами, так и опытными ветеранами бодибилдинга. Словом, если вы стремитесь к набору мышечной массы, овладейте этими навыками!

Но вначале позвольте перечислить нутриенты, которые мы включили в эту программу. Также мы считаем необходимым подробно остановиться на времени приема и дозировках нутриентов. И, как и в случае с любой тренировочной программой или диетой, прежде всего, проконсультируйтесь с врачом.

Сывороточный протеин

Сывороточный протеин – «первый парень на деревне», краеугольный камень любой диеты. Легкоусвояемый, удобный и эффективный, сывороточный протеин является обязательным продуктом для каждого, кто стремится к набору мышечной массы. И именно он станет железобетонным фундаментом нашей стратегии спортивного питания.

Препараты протеина незаменимы, когда у вас нет времени на полноценный прием пищи или когда вам нужна дополнительная порция белка, но вы не хотите браться за очередной стейк или куриную грудку. Сывороточный протеин – самый удобный способ наполнить мышцы нутриентами и дать импульс процессам мышечного роста в тот момент, когда они более всего в этом нуждаются.

Чтобы в полной мере реализовать потенциал сывороточного протеина, его следует принимать в строго определенное время и в определенной дозировке (примечание: здесь и далее приведены дозировки нутриентов для бодибилдера весом около 90 кг):

20 г утром тотчас после пробуждения: после 8-часового ночного сна организм находится в состоянии голодания, так что после пробуждения вы первым делом должны принять порцию протеинового коктейля. Она выведет вас из катаболического состояния и вернет на путь набора мышечной массы. В этот момент вам нужно, чтобы протеин усвоился максимально быстро, а потому не добавляйте в коктейль ни жиров, ни сложных углеводов – только белок, немного простых сахаров и пару ингредиентов, о которых мы еще поговорим в рамках данного материала. И организм отблагодарит вас за этот приток аминокислот!

20 г перед тренировкой: пришло время в очередной раз поднять содержание аминокислот в плазме крови. Принимая сывороточный протеин перед тренировкой, вы гарантируете стабильный приток аминокислот к мышцам во время тренировочной сессии, а это ускорит начало процессов роста и восстановления.

40 г после тренировки: «прайм-тайм» для приема быстрого, легкоусвояемого протеина в сочетании с двойной порцией простых углеводов (80 г). Не позже, чем через 30 минут после тренировки, выпейте этот белково-углеводный коктейль и добавьте в него пару ингредиентов для стимуляции секреции инсулина, который в свою очередь поможет форсировать синтез протеина и транспорт глюкозы и аминокислот к мышечной ткани.

Креатин

Еще один известный и очень эффективный нутриент. В мышечной ткани креатин превращается в креатинфосфат, который является источником энергии для мышечных сокращений во время тренировочной сессии. Препараты креатина гарантируют, что мышцы до предела загружены этим энергетическим субстратом. Кроме того, креатин обладает гидратирующим эффектом и притягивает воду к мышечным клеткам, что создает анаболическую среду и способствует синтезу протеина. А для набора массы и роста силовых показателей лучшего и желать нельзя!

3-5 г перед тренировкой: в комбинации с небольшим количеством сложных углеводов и 20 г сывороточного протеина прием креатина перед тренировочной сессией обеспечивает вам максимальную загрузку мышц этим нутриентом.

3-5 г после тренировки: в пределах 30 минут после тренировки примите коктейль, в котором будет указанная порция креатина, 80 г простых сахаров и 40 г сывороточного протеина, и вам гарантирован мощный мышечный рост. После тренировочной сессии мышцы отчаянно нуждаются в питательных веществах, так почему бы нам не дать им эти нутриенты? Секреция инсулина в ответ на приток моносахаридов поможет транспортировать креатин прямиком в мышечную ткань.

Казеин

Второй источник белка в нашем списке — казеин относится к медленным протеинам, а потому переваривается в ЖКТ и поступает в кровоток стабильно и непрерывно, питая мышцы на протяжении продолжительного периода времени. Если сывороточный протеин мы включили в программу из-за его мгновенной абсорбции, то казеин пригодится в те моменты, когда нам нужен длительный приток нутриентов, например, между основными приемами пищи или когда нет возможности для полноценного приема пищи в течение долгого времени.

20 г после тренировки: добавьте 20 г казеина в свой посттренировочный коктейль. Сывороточный протеин обеспечит мгновенный приток питательных компонентов к мышечной ткани, в то время как казеин начнет всасываться, когда порция сывороточного протеина уже израсходована, а мышцам для эффективного восстановления по-прежнему нужен приток аминокислот. Кроме того, казеин будет создавать ощущение насыщения, пока вы не доберетесь до полноценного посттренировочного приема пищи.

20 г ночью: поскольку казеин всасывается медленно, вам может быть полезен коктейль, принятый среди ночи, который обеспечит потребности мышц в нутриентах. Во время ночного сна организм голодает, и этот голод переводит обмен веществ в катаболическое состояние. Прием казеина через 3-4 часа после отхода ко сну гарантирует вам непрерывный набор мышечной массы. Да, придется поставить будильник, но причина у вас для этого более чем веская!

Глютамин

Глютамин можно назвать «долгосрочной инвестицией». Да, он не обладает таким выраженным действием, как креатин, зато глютамин дает вам массу невидимых невооруженным глазом преимуществ. Будучи одной из наиболее распространенных в организме аминокислот, глютамин содействует восстановлению, участвуя в процессах восполнения запасов гликогена в мышечных клетках после тренировочной сессии, усиливает секрецию гормона роста и укрепляет иммунную систему, что позволяет вам оставаться здоровым и полным сил. Кроме того, глютамин отодвигает порог усталости во время тренинга, благодаря чему вы сможете увеличить продолжительность и интенсивность тренировочных сессий. Пищеварительная система так сильно нуждается в глютамине, что дефицит нутриента восполняется за счет распада мышечной ткани. Как видим, необходимость приема глютамина очевидна.

7-10 г утром сразу после пробуждения: первую порцию следует принять вместе с коктейлем из сывороточного протеина, о котором мы уже рассказывали. Коктейль должен всасываться быстро, чтобы организм вышел из катаболического состояния после ночного сна.

7-10 г перед тренировкой: вторая порция поможет тренироваться дольше и повышать интенсивность тренировок.

7-10 г после тренировки: прием глютамина после тренинга поможет восполнить запасы гликогена, переведет организм в желанное анаболическое состояние и даст мощный импульс началу восстановительных процессов.

7-10 г за 30-60 минут перед сном: еще одна прекрасная возможность защитить мышечную ткань, добытую потом и кровью, во время ночного сна. Глютамин вместе с небольшой порцией казеинового коктейля поможет избежать ночного кошмара под названием катаболизм.

Аминокислоты с разветвленными цепями (ВСАА)

Во время интенсивного тренинга BCAA лейцин, изолейцин и валин выступают в роли альтернативного источника энергии и предупреждают использование в качестве топлива мышц, заработанных таким тяжелым трудом. В другие периоды ВСАА стимулируют синтез протеина и отражают атаки кортизола – главного катаболического гормона.

5-10 г утром тотчас после пробуждения: вы должны начинать свой день с BCAA, ведь это еще одно «смертельное оружие» для борьбы с катаболизмом, который атакует организм под покровом ночи. BCAA мгновенно наполняют организм энергией, в то время как глютамин и сывороточный протеин отправляются прямиком в мышечную ткань.

5-10 г перед тренировкой: и снова говорим о том, что порция BCAA перед тренировкой зарядит организм энергией, защитит мышечную ткань и поможет вам оставаться в анаболическом состоянии для интенсивного мышечного роста.

5-10 г после тренировки: третья порция простимулирует синтез протеина и остановит секрецию катаболического гормона кортизола, который провоцирует распад мышечной ткани и снижает анаболическое действие тестостерона на мышечный рост.

Аргинин

Будучи непосредственным предшественником оксида азота (NO), аргинин является мощнейшей добавкой и обладает множеством полезных свойств. Расширяя кровеносные сосуды, аргинин увеличивает приток крови к мышечной ткани и способствует доставке к мышцам питательных веществ (аминокислоты и глюкоза) и анаболических гормонов, таких как соматотропин, тестостерон и инсулиноподобный фактор роста (ИФР-1). Кроме того, за счет увеличения гидратации мышечных клеток происходит стимуляция синтеза протеина, которая в свою очередь становится фундаментом для эффективного набора мышечной массы.

2-3 г утром сразу после пробуждения: аргинин расширит ваши кровеносные сосуды и поможет доставить питательные элементы в мышечную ткань.

2-3 г перед тренировкой: порция аргинина поднимет секрецию гормона роста перед тренировочной сессией.

2-3 г за 30-60 минут до отхода ко сну: удачный момент для того, чтобы извлечь максимум из ночного пика секреции гормона роста, поскольку аргинин потенцирует действие соматотропина.

Тестостероновый бустер

Тестостероновый бустер способствует синтезу тестостерона из холестерина в яичках. Кроме того, он обладает способностью улучшать нервно-мышечную проводимость и увеличивает силу мышечных сокращений во время тренировочной сессии. Если вы нуждаетесь в дополнительном притоке силы и энергии перед тренировкой, тестостероновый бустер станет идеальным выбором.

250-500 мг перед тренировкой: дайте дополнительный импульс секреции тестостерона перед визитом в тренажерный зал.

ZMA

ZMA (комбинация магния, цинка и витамина B6) способствует повышению секреции ИФР-1 и тестостерона. Цинк дает мощнейший импульс процессам регенерации, а магний успокаивает нервную систему и помогает вам настроиться на отдых и восстановление. А чем крепче вы спите по ночам, тем больше времени для роста получает ваш организм.

За 30-60 минут перед сном: 30 мг цинка, 450 мг магния и 11 мг витамина В6.

Антиоксиданты

Антиоксиданты помогают очистить организм от свободных радикалов, которые образуются во время действия стресс-факторов, к которым относится интенсивный тренинг. Чтобы эффективнее бороться с вредоносными свободными радикалами и поддерживать анаболическое состояние, имеет смысл принимать препараты, содержащие витамины C и E.

50 мг витамина C во время посттренировочного приема пищи: витамин C укрепляет суставы и стимулирует работу иммунной системы.

200-400 МЕ витамина E во время посттренировочного приема пищи: витамин E уменьшает повреждение мышечных клеток и ускоряет восстановление. Этот антиоксидант также важен для здоровья кожи, укрепления ногтей и волос.

График приема спортивного питания

Универсальный комплексный протеин, содержит 6 различных видов белка с разной скоростью усвоения, от медленного казеина до быстрого изолята.

Аминокислота аргинин!
Стимулирует процессы мышечного роста!

Быстрое восполнение сил после изнурительной тренировки!

Незаменимые аминокислоты для наращивания сухой мышечной массы и уменьшения потерь мышечной массы во время сушки!

100% мицеллярный казеин
24 грамма казеина в каждой порции!

Аминокислота аргинин!
Стимулирует процессы мышечного роста!

Быстрое восполнение сил после изнурительной тренировки!

Бустер тестостерона. Усиливает секрецию тестостерона даже при изначально нормальном уровне гормона!

Чистый моногидрат креатина. Повышает силовые показатели и ускоряет рост мышц!

100% мицеллярный казеин
24 грамма казеина в каждой порции!

Чистый моногидрат креатина. Повышает силовые показатели и ускоряет рост мышц!

Быстрое восполнение сил после изнурительной тренировки!

Витаминно-минеральный комплекс для мужчин, ведущих активный образ жизни.

100% мицеллярный казеин
24 грамма казеина в каждой порции!

Быстрое восполнение сил после изнурительной тренировки!

Аминокислота аргинин!
Стимулирует процессы мышечного роста!

Монометионин аспартат цинка
Повышение уровня тестостерона и мышечной силы!

100% мицеллярный казеин
24 грамма казеина в каждой порции!

Итак, это примерный план приема спортивного питания для набора мышечной массы. На все вопросы, касающиеся времени приема и дозировок препаратов, мы уже ответили, так что вы можете хоть сейчас приступать к набору мышечной массы. Новичку может показаться, что препаратов слишком много, и в этом случае мы советуем начать с сывороточного протеина, а затем постепенно добавлять к нему другие препараты и на личном опыте оценивать их эффективность. Мы все разные, а потому кому-то подойдут одни препараты, а кто-то сделает выбор в пользу других нутриентов.

Не забывайте о полноценном и сбалансированном питании. Ешьте достаточно сложных углеводов и продуктов, богатых белком.

И не забывайте о полноценном и сбалансированном питании, без которого ни один препарат не спасет бодибилдера от катаболического кошмара. Ешьте достаточно сложных углеводов, которые содержатся в картофеле, макаронных изделиях из твердых сортов пшеницы, рисе, хлебе из муки грубого помола и овсяной крупе; помните о богатых белком продуктах, таких как говядина, индейка, куриное мясо, яйца и рыба. И вы окажетесь на пути, который в кратчайшие сроки приведет вас к небывалому мышечному росту!

Какое спортивное питание лучше для набора мышечной массы худому

Для и построения мускулистого тела полноценное питание не менее важно, чем силовые тренировки. Строительные элементы мышц и энергия для тренировок поступают с пищей.

Когда целью является быстрый набор мышечной мысы, традиционным рационом не обойтись, нужно подобрать комплекс специального спортивного питания.

Развитие современного бодибилдинга стимулировало создание множества разновидностей спортивных добавок, комбинирование которых позволит быстрее добиться желаемого результата.

Перед началом приема добавок нужно их изучить, составить рацион и программу тренировок.

Без усердных тренировок дополнительные калории превратятся не в мышцы, а в жир.

Спортпит для набора мышечной массы

Перед началом приема добавок нужно их изучить, составить рацион и программу тренировок

Не разобравшись в разновидности спортивных добавок, можно сделать ошибку. Например, включив в питание жиросжигатели.

Спортивное питание для набора мышечной массы включает следующие добавки:

протеин;
креатин;
казеин;
глютамин;
аминокислоты;
гейнер;
мультивитамины и пр.

Комплекс из таких добавок способствует насыщению организма необходимыми микроэлементами и восполняет запас энергии.

Что такое спортивное питание?

Несмотря на заблуждение начинающих спортсменов, спортпит не имеет ничего общего со стероидами или другими видами допинга.

Большинство спортивных добавок органического происхождения, без добавления химии, то есть искусственно синтезированных веществ.

Для создания спортпита используют обычные продукты питания, из которых при помощи высокотехнологичной обработки выделяют нужные питательные вещества.

Спортивное питание помогает избавиться от лишних килограмм или, наоборот, набрать вес, увеличить рельефность мускулатуры, повысить показатели выносливости и силы

При этом спортивным питанием можно назвать обычные продукты, которые употребляются каждый день.

Можно получать необходимые микроэлементы и вещества путем составления правильного рациона, который включает белковую пищу различного происхождения, продукты, насыщенные углеводами и витаминами.

Качественное питание зачастую обходится дороже, чем комплекс необходимых добавок.

Есть или не есть?

Употреблять или нет добавки – дело каждого спортсмена.

При правильном подходе спортпит принесет только пользу. Для начала нужно понять, для чего человек начинает заниматься спортом и насколько он мотивирован, так как образ жизни спортсмена отличается от жизни обычного человека.

Перед покупкой комплексного спортивного питания следует некоторое время позаниматься в спортзале, изучить технику выполнения упражнений и подобрать программу тренировок.

Если начальный этап не отобьет желание развивать тело, только тогда можно думать о покупке спортпита.

Из чего состоят спортивные добавки?

Комплекс спортпита состоит из множества элементов, в том числе:

аминокислоты;
белки;
углеводы;
жиросжигатели;
вещества, провоцирующие рост тестостерона;
препараты, укрепляющие связки;
витамины;
минералы;
изотоники;
энергетики.

Эти вещества повышают силовые показатели, увеличивают выносливость организма и мышечную массу. Применять весь перечень не обязательно, каждый организм уникален и требует только некоторых компонентов в определенном количестве.

Схема и график приёма протеинов

В тренировочные дни количество белка следует увеличить

Использование протеина требует соблюдение точной схемы и графика приема. Первый прием добавки нужен сразу после пробуждения из-за того, что организм около 8 часов не получает питательных веществ, тратя внутренние ресурсы.

Утром можно принять порцию протеина в размере 20 г. В течение дня нужно пить протеин трижды между приемами пищи по 20 г.

В тренировочные дни количество белка следует увеличить, дополнительная порция принимается за 2 часа до физических нагрузок (20 г) и в течение часа после тренировки (40 г). Этот прием особенно важен, так как организм испытывает дефицит гликогена.

Перед сном рекомендуется ограничить себя в углеводах и жирах, выпив порцию белка, который лучше всего усваивается во сне.

Спортивное питание для набора массы

Спортивное питание

Если главной целью тренировок является набор мышечной массы, помогут следующие добавки:

протеин;
креатин;
казеин;
глютамин;
BCAA;
аргинин;
трибулус;
ZMA;
гейнер.

Сывороточный протеин для набора мышечной массы

Протеин (белок) можно назвать основным строительным элементом мышц. Недостаток такого элемента в организме можно привести к нивелированию результатов тренировок.

Сывороточным протеином заменить весь белок в рационе нельзя. Нужно совмещать его с употреблением мяса, рыбы, соевых продуктов и орехов.

Заменить сывороточный протеин можно казеиновым, который усваивается в течение всего дня, а также соевым, подходящим вегетарианцам и людям, не переносящим животные белки.

Креатин для роста силы

Креатин – вещество, позволяющее добиться оптимального роста мышечных тканей с минимальным накоплением жира.

Основной функций креатина является выработка аденозина трифосфата, насыщающего мышцы энергией. Это позволяет мышцам больше сокращаться, то есть выполнить больше повторений с большим весом во время тренировки.

Спортсмен после приема креатина чувствует большую силу и полноценно выкладывается на тренировке. Высвобождение большей энергии позволяет быстрее добиться желаемых результатов.

Креатин для роста силы

Принимать его нужно до и после тренировки порциями по 3-5 г.

Казеин для лучшего восстановления во время сна

Казеин относиться к белкам. Отличается тем, что медленно усваивается, позволяя снабжать мышцы белком в течение всего дня. Очень часто его прием помогает в тех случаях, когда нет возможности вовремя покушать.

Принимать казеин нужно после тренировки и перед сном порциями по 20 г. Лучшим временем для его приема является середина сна, но вставать посреди ночи для приема коктейля не каждый способен.

Глютамин – аминокислота, способствующая восстановлению

Эффект от глютамина малозаметен с первого раза, но он играет важную роль в процессе восстановления. Основной его функцией является насыщение мышечных тканей гликогеном и стимуляция выделения гормона роста.

Он принимается порциями по 7-10 г 4 раза в день. Первый прием сразу после пробуждения, затем два приема до и после тренировки и последний прием за полчаса до сна.

ВСАА для восстановления и снижения катаболизма

BCAA – комплекс аминокислот, состоящих из валина, лейцина и изолейцина. Предназначен для насыщения организма энергией, необходимой для выполнения интенсивных тренировок.

BCAA – комплекс аминокислот

Эта добавка не менее важна, чем протеин и креатин, так как минимизирует катаболический процесс.

Принимается порциями 5-10 г. Прием этого вещества утром позволяет насытить организм энергией после длительного голодания, перед тренировкой – предохраняет мышцы от разрушения, запуская процесс анаболизма.

Прием после тренировки провоцирует синтез белка и блокирует выработку кортизола.

Аргинин для улучшения снабжения мышц кровью

Усиленное насыщение мышц кровью особенно важно для их роста, так как через нее к клеткам поступает кислород и необходимые питательные вещества, в том числе аминокислоты и гормоны.

График приема состоит из трех этапов: после пробуждения, перед тренировкой и за час до сна. Размер порции составляет в среднем 2-3 г.

Трибулус для увеличения уровня тестостерона

Трибулус предназначен для преодоления застоя в силовых показателях путем провокации выделения тестостерона.

Трибулус для увеличения уровня тестостерона

Использовать его можно в качестве дополнительного стимулятора, когда результаты тренировок остаются на одном месте долгое время.

Принимается за час до тренировки порциями 250-500 грамм.

ZMA для улучшенной выработки гормонов и восстановления

Комплекс микроэлементов, состоящий из трех компонентов: цинк (Z), магнезия (M), витамин B6 (A). Прием добавки способствует увеличению уровня тестостерона.

Каждый элемент выполняет свои функции:

цинк способствует восстановлению;
магний позитивно влияет на нервную систему, успокаивая ее, позволяя полноценно расслабится после тренировки;
витамин B6 увеличивает работоспособность и приводит в норму метаболизм жиров.

Комплекс принимается за полчаса до сна. Порции подбираются индивидуально.

Гейнеры для набора веса

Гейнеры – это особый тип спортпита, состоящий из белков и углеводов в пропорции 1:2 или 1:3. Дополнительно в состав могут входить витамины, микроэлементы, креатин и энзимы, улучшающие пищеварение.

Для кого предназначен гейнер в первую очередь?

Применять гейнер в первую очередь стоит парням с худощавым телосложением. Часто это значит, что метаболические процессы организма ускорены, из-за чего человек не может набрать вес независимо от объема употребляемой пищи.

Таких людей часто называют эктоморфами.

Прием гейнера поможет эктоморфам добиться профицита калорий путем восстановления углеводного баланса. Порции и режим приема зависят от типа гейнера и индивидуальных необходимостей спортсмена.

Как готовить смесь, чтобы набирать массу?

Какое спортивное питание нужно употреблять в период тренировок на силу?

Когда речь идет о серьезных силовых тренировках, необходимо также подстраивать свой режим питания. Понятно, что тяжелый силовой тренинг заставляет тратить огромное количество энергии, которое как-то необходимо восполнять. При этом восполнить ее простой диетой вам вряд ли удастся – необходимы пищевые добавки, которые помогут не только быстро восстановить энергетические запасы мышц, но значительно повысить интенсивность тренировки, сделав ее более эффективной.

Конечно, атлеты, занимающиеся чисто бодибилдингом скажут, что им силовые рекорды не нужны, куда важнее мышечная масса. Тем не менее, необходим постоянный рост рабочих весов, без которого желаемой массы вам не видать. Именно поэтому спортивное питание для силовиков здесь будет тоже актуально.

Давайте разберем пищевые добавки, необходимые для увеличения силы.

Кофеин – мощный психический стимулятор, пользующийся популярностью в среде силовиков.

Кофеин позволяет повысить выносливость мышц и значительно отодвинуть процесс наступления усталости. Данная пищевая добавка используется во многих видах спорта, таких как борьба, бокс и многие другие.

По данным экспериментов, прием кофеина перед тренировкой повысил рабочий вес в жиме ногами и жиме лежа в среднем на 11-12%. При этом силовая эффективность кофеина прямо пропорциональна дозировке. Однако ученые не рекомендуют использовать большие дозы этой добавки, поскольку в этом случае возрастает частота побочных действий.

Рекомендуемая дозировка кофеина: 4 мг на килограмм веса атлета.

Бета-аланин – источник энергии для мышечной ткани, головного мозга и нервной системы в целом.

Данная аминокислота позволяет подавить усталость и повысить выносливость мышц. В бодибилдинге, где важнее всего рост мышечной массы, бета-аланин применялся не так часто, поскольку в росте мышц эта аминокислота не участвует.

Нескольку лет назад спортивную науку привлекла другая аминокислота – карнозин, которая синтезировалась из бета-аланина. В ходе экспериментов выяснилось, что карнозин ощутимо увеличивает физическую силу спортсмена (10-12%). Для повышения концентрации этой аминокислоты необходимо обогатить рацион питания бета-аланином.

Рекомендуемая дозировка: 3 г вместе с протеиновым коктейлем до и после тренировки. Через месяц приема сократить дозировку до 1-2 грамм.

Креатин – главный «поставщик» энергии в мышцах.

Наверное, в мире нет еще одной такой же популярной пищевой добавки, как креатин. Это вещество используется во всех видах спорта. В организме человека креатин синтезируется в печени, почках и поджелудочной железе. Мышечная ткань имеет способность накапливать в себе креатин, который является для них источником энергии.

При расщеплении креатин выделяет АТФ, креатинин и воду. Креатинин является побочным продуктом распада и выделяется из организма. АТФ дает мышцам большое количество энергии, а вода повышает их сократительную способность.

В период активных физических тренировок уровень аргинина у атлетов падает. При этом не важно, сколько пищи, богатой этой аминокислотой вы потребляете. Это объясняется тем, что аргинин участвует в синтезе большого числа всевозможных соединений, в том числе креатина и окиси азота.

Дополнительный прием этой аминокислоты приводит к увеличению силы и выносливости мышц.

Рекомендуемая дозировка: 4 грамма аргинина 3 раза в день натощак.

Бетаин – стимулятор выработки креатина в печени.

Одно время бетаин использовался на курсе стероидов в качестве средства, препятствующего жировому перерождению печени. Однако несколько лет назад представители спортивной науки выяснили, что бетаина является донором метионина – одного из компонентов, стимулирующих выработку креатина в печени.

В ходе экспериментов с участием атлетов-силовиков было доказано, что прием бетаина повышал взрывную силу мышц, а также их выносливость.

Рекомендуемая дозировка: 600 мг вместе с протеиновым коктейлем до и после тренировки.

Питание для роста мышц, силы и выносливости

Перед тобой меню, которые помогут достичь того, чего ты хочешь. Потому что сила, на самом деле, равна 1 морковке, 200 граммам макарон и 200 граммам рыбного филе. А для выносливости, например, тебе понадобятся мюсли со свежими фруктами, нежирное свинное филе и горсть подсолнечных семечек перед стартом.

Питание для роста мышц и силы

Мнение о том, что тем, кто качает мышцы, не обойтись без огромного количества белка в рационе – миф. Исследования институтов спортивного питания в разных странах мира привели к единому выводу – уже 2,5 г белка на килограмм веса в сутки являются достаточным количеством для прироста мышечной массы на десять килограммов в год. Поэтому, если тебе позарез нужно стать очень сильным и крепким, не напирай на белок, а питайся по следующей схеме.

Нехилый завтрак

Мюсли с молоком, вареное яйцо, нежирная ветчина и тост с арахисовым маслом. Такой завтрак – это настоящая ниациновая бомба. А ниацин (витамин PP) заботится о том, чтобы твои мышцы могли оперативно вырабатывать энергию – недостаток ниацина приводит к мышечной слабости.

Мощный обед

Лосось или индюшатина с гарниром из моркови, картофеля и стручковой фасоли. На десерт – фруктовый салат с медом. Такой обед обеспечит подходящий баланс необходимых твоему организму веществ, а вдобавок поможет нарастить мышцы – ведь все эти блюда содержат пиридоксин (витамин B6), который помогает мышцам правильно использовать полученный белок. Картофель – это очень энергоемкий углевод, необходимый для тренировок. Вместо картофельного пюре можно взять гарнир из спагетти.

Ударная закуска

При тяжелых нагрузках трехразового питания недостаточно: тебе понадобится полдник (или второй завтрак – в зависимости от того, когда ты тренируешься наиболее интенсивно – вечером или утром). Идеальный «перекус» для бодибилдера: кефир, пригоршня изюма, черный хлеб с нежирным сыром. Белка достаточно, жира мало, углеводов много.

Ужин

Не забудь подпитать свой организм на ночь, ведь мышцы растут не на тренировке, а после нее и в ночное время. Когда ты спишь, мышцам тоже необходимо откуда-то брать энергию. Поэтому съешь немного медленных углеводов и 20-30 г белка за полтора-два часа до сна.

Удвой выносливость перед стартом

Марафон, велосипедный спорт, кроссфит, плавание – все эти виды спорта требуют не столько силы, сколько выносливости. Поэтому тебе нужно заблаговременно загрузить свой организм большим количеством энергоемких углеводов.

Завтрак с запасом

Мюсли со свежими фруктами — богатейший источник углеводов. Кроме того, на каждую калорию в этих продуктах приходится большое количество витаминов, минеральных веществ и клетчатки. Но мюсли лучше приготовить самому: смешав овсяные, кукурузные или пшеничные хлопья с изюмом, яблоком, грушей и виноградом — готовые мюсли часто содержат слишком много сахара.

Обед с продолжением

Нежирное свиное филе, дикий (коричневый) рис и стручковая фасоль. Такая суперпорция витамина В1 и железа позаботится об активном углеводном обмене и повысит его выносливость. Запей обед стаканом апельсинового сока — содержащиеся в нем микроэлементы тебе еще пригодятся. А вот от кофе лучше отказаться — он, наоборот, затормозит получение минеральных веществ из пищи.

Напоследок перед стартом

Горсть миндаля и подсолнечных семечек. (Семечки, понятное дело, очищенные — во-первых, мусорить на беговой дорожке нехорошо, а во-вторых, микрочастицы семечковой кожуры забивают дыхательные пути и вызывают кашель, что тебе сейчас вовсе не обязательно). Содержащийся в миндале и семечках витамин Е обеспечит своевременную доставку кислорода и грамотно перераспределит энергию по всем мышцам. Запей весь этот сухой птичий корм минеральной водой — минералы кальций и магний тебе сегодня понадобятся. Главное, не переусердствовать: полные баки на трассе — всегда помеха, это тебе любой гонщик скажет.

Совет профессионала: за три-четыре дня до соревнования нужно провести по-настоящему изматывающую тренировку, чтобы исчерпать энергоресурсы организма. Следующие два-три дня избегай больших нагрузок. Сосредоточься на растяжке мышц. За это время ты накопишь углеводы, готовые к сгоранию. Для этого ешь кукурузные хлопья или мюсли утром, рис или картофель на обед и ужинай свежими фруктами, не забывая и о сухофруктах — богатом источнике калия. Для выносливости тебе понадобится и белок — поэтому хотя бы раз в день в рацион должно входить нежирное мясо.

Сколько, что и для чего

Энергия:

Углеводы — 42%
Жиры — 36%
Белки — 22%

Скорость:

Углеводы — 52%
Жиры — 30%
Белки — 18%

Сила:

Углеводы — 55%
Жиры — 26%
Белки — 19%

Выносливость:

Углеводы — 60%
Жиры — 25%
Белки — 15%

Frontiers | Спортивная нутригеномика: персонализированное питание для спортивных результатов

Введение

Спорт и физические упражнения в значительной степени зависят от питания, но люди по-разному реагируют на одни и те же продукты, питательные вещества и добавки. Это справедливо для разных возрастов, национальностей и уровней подготовки, а также независимо от того, является ли цель оптимизацией физической активности для здоровья и фитнеса или для спорта высших достижений. Важность индивидуального плана спортивного питания была подчеркнута в недавнем заявлении о совместной позиции «Питание и спортивные результаты» Американского колледжа спортивной медицины, Академии питания и диетологии и диетологов Канады, в котором говорится, что «планы питания должны быть персонализированными для каждого спортсмена… и учитывать специфику и уникальность реакции на различные стратегии »(1).Эти стратегии охватывают общие схемы питания, соотношения макроэлементов, потребности в питательных микроэлементах, пищевое поведение (например, выбор времени приема питательных веществ) и разумное использование добавок и эргогенных средств.

Сдвиг парадигмы от универсального группового подхода к индивидуальному подходу к индивидуальному подходу переводит исследования нутригеномики из фундаментальной науки в практику. Хотя давно признано, что генетика играет влиятельную роль в определении того, как спортсмен реагирует на пищу и питательные вещества, всплеск исследований взаимодействия генов и диеты за последнее десятилетие предоставил научную основу для этой гипотезы с помощью различных исследовательских инициатив и соответствующее увеличение опубликованных исследований.Генетические варианты влияют на то, как мы поглощаем, метаболизируем, используем и выводим питательные вещества, а взаимодействия генов и диеты, влияющие на метаболические пути, влияющие на здоровье и работоспособность, теперь широко признаны (2). Персональное генетическое тестирование может предоставить информацию, которая поможет составить рекомендации по выбору диеты, которая будет более эффективной на индивидуальном уровне, чем текущие диетические рекомендации, разработанные правительственными учреждениями и другими организациями здравоохранения и спорта. Также было показано, что раскрытие генетической информации усиливает мотивацию и изменение поведения и усиливает соблюдение рекомендаций по питанию (2–6).Хотя спортсмены, как правило, демонстрируют более высокий уровень мотивации в целом (7), специалисты по питанию по-прежнему сталкиваются со значительными препятствиями на пути изменения поведения при консультировании спортсменов по поводу принятия полезных методов спортивного питания (8, 9). Недавний систематический обзор показал, что, когда генетическая информация включала практические советы, люди с большей вероятностью изменили свое поведение в отношении здоровья, в том числе свой диетический выбор и потребление (10).

Практическое применение научных знаний, полученных в результате исследований здоровья и работоспособности, позволяет спортсменам эффективно использовать результаты генетических тестов для персонализированного питания.Спрос на генетическое тестирование для персонализированного питания и связанных с ним результатов деятельности спортсменов и активных людей растет, и существует повышенная потребность в диетологах-диетологах, специалистах по фитнесу, тренерах и других практиках спортивной медицины, чтобы понять текущие данные в этой развивающейся области. (11–14). Спортивная среда динамичная, прогрессивная, инновационная и чрезвычайно конкурентоспособная. Предоставление спортсменам индивидуально подобранной диетической и другой информации, связанной с результатами, на основе их ДНК может дать конкурентное преимущество.Растущий объем науки в области питания и генетики является фундаментальным строительным блоком, с помощью которого практикующие врачи могут помочь спортсменам реализовать свой генетический потенциал за счет реализации стратегий питания и добавок, соответствующих их генетическому составу (рис. 1). Научные достижения наряду с повышенным интересом к генетическому тестированию привели к необходимому росту профессиональной поддержки, где инструменты для квалифицированного и компетентного консультирования по вопросам питания, основанного на генетике, теперь более доступны.Например, диетологи Канады теперь предлагают курс «Нутригеномика: генетическое тестирование для персонализированного питания» как часть своего онлайн-портала обучения по запросу.

Рисунок 1 . Нутригеномический подход к спортивному питанию. Спортсмен подвергается воздействию пищи, напитков, питательных или биологически активных веществ. Генетический вариант, такой как однонуклеотидный полиморфизм (SNP), связанный с этим воздействием, модифицирует потребность человека в этом воздействии или реакцию на него. Их уникальный ответ зависит от их версии гена или «генотипа».Например, в SNP CYP1A2 rs726551 люди с генотипом AA (быстрые метаболизаторы) испытывают положительный или «улучшенный» ответ (т. Е. Производительность) на кофеин. Лица с генотипом CYP1A2, AC или CC не испытывают эффекта или снижения работоспособности, соответственно, от употребления кофеина (19).

Персонализированное питание, основанное на генотипе человека, не является новой концепцией, и существует несколько примеров редких (например, фенилкетонурия) и распространенных (например, фенилкетонурия) и распространенных (например, фенилкетонурия).g., непереносимость лактозы) генетические варианты, для управления которыми требуются определенные диетические стратегии (15). Хотя генетическое тестирование хорошо зарекомендовало себя в клинических условиях, возможности для улучшения здоровья, благополучия и спортивных результатов у спортсменов расширяются с помощью генетического тестирования, ориентированного на питание. В продолжающейся борьбе с опасными добавками (16) и беспрецедентным числом нарушений допинга (17, 18) спортивное научное сообщество ищет новые, но основанные на фактах, подходы для спортсменов, чтобы получить конкурентное преимущество, которые были бы безопасными, эффективными и законными. .Персонализированное питание не ограничивается выявлением генетических вариантов. Генотип — это один из аспектов личной информации, который можно использовать для получения индивидуальных рекомендаций по питанию. Генетический профиль человека, связанный с диетой, следует использовать в сочетании с другой соответствующей информацией, такой как пол, возраст, антропометрические характеристики, состояние здоровья, семейный анамнез и социально-экономический статус, а также диетические предпочтения и наличие пищевой непереносимости или аллергии. Сопровождение анализа крови также полезно для оценки текущего статуса питания и для постоянного наблюдения.

Персонализированные рекомендации по питанию и добавкам, полученные в результате генетического тестирования, должны основываться на четкой и обоснованной интерпретации соответствующих исследований. Традиционные полногеномные исследования ассоциаций (GWAS) могут быть использованы для выявления ассоциаций между генотипами и интересующими результатами, такими как уровни микронутриентов в крови. Однако полезность таких маркеров в предоставлении действенной информации о диетических рекомендациях ограничена, поскольку неизвестно, какое количество рационов необходимо для противодействия эффектам генетического варианта (ов).Например, хотя идентифицирован генетический вариант, связанный с низким содержанием витамина в сыворотке крови, конкретные рекомендации по потреблению для предотвращения риска дефицита или для снижения низких уровней этого питательного микроэлемента могут оставаться неопределенными. Такие исследования требуют соответствующего дизайна, который демонстрирует, как генетический вариант изменяет реакцию на потребление пищи на интересующий исходный признак и, возможно, выявляет респондеров и не отвечающих. Генетические маркеры, связанные с характеристикой работоспособности, например, аэробной способностью или мощностью, также не дают достаточной информации о том, какие факторы можно использовать для улучшения интересующей характеристики.

За исключением исследований по изучению генетической изменчивости и дополнительного кофеина, которые, как было показано, изменяют результаты упражнений на выносливость (19, 20), существует несколько исследований производительности, в которых изучалась роль генетики и других диетических факторов в спортивных результатах. Взаимодействие генов с диетой может быть связано не напрямую с поддающимся количественной оценке результатом, таким как повышение аэробной способности, скорости или силы, а скорее с промежуточными биомаркерами или фенотипами, такими как состав тела или уровни циркулирующего витамина D, которые являются независимыми детерминантами спортивной активности. работоспособность, риск травм и восстановление после тренировки (1, 21–24).Например, хорошо известно, что низкие запасы железа влияют на выработку гемоглобина, что, в свою очередь, снижает способность крови переносить кислород, что приводит к нехватке кислорода для работающих мышц и приводит к нарушению мышечного сокращения и аэробной выносливости (21). Таким образом, генетические маркеры, которые влияют на запасы железа в ответ на потребление, могут косвенно влиять на производительность через кислородную способность гемоглобина (25, 26).

Sport Nutrigenomics Vs. Выявление талантов и назначение упражнений

В стремлении достичь конкретных спортивных целей, как правило, наблюдается значительное дублирование в разработке дополнительных тренировочных и диетических планов для спортсменов (27–29).Тем не менее, важно подчеркнуть различие между силой доказательств, подтверждающих рекомендации, основанные на ДНК, для персонализированного питания и для фитнес-программирования. Несмотря на пылкий интерес и повсеместное распространение коммерческого генетического тестирования для оценки и улучшения физических упражнений или спортивных результатов (30–32), следует отметить отсутствие доказательств, охватывающих назначение упражнений и выявление талантов, таких как способность прогнозировать вероятность для следующего поколения олимпийцев (33, 34).Точно так же в настоящее время недостаточно доказательств для рекомендуемых протоколов тренировок (силы или выносливости), основанных на генотипе или полигенных показателях, которые нацелены на конкретные фитнес-цели, снижение веса или спортивные цели (35–38). Также были описаны практические и этические аспекты генетического тестирования спортивных результатов (39).

Некоторые коммерческие генетические тесты утверждают, что используют собственные алгоритмические подходы для прописывания тренировочных протоколов на основе данных, представленных в рецензируемых исследованиях (35).Хотя это может предоставить некоторую исходную подтверждающую документацию для различных ответов на обучение в зависимости от генотипа, требуются гораздо большие размеры выборки и улучшенные методологии, и их следует придерживаться (36). Подход, согласно которому люди классифицируются как имеющие преимущество в «выносливости» или «силе» по генотипу или являющиеся «респондентами» и «не отвечающими» на различные протоколы тренировок, требует прозрачности и стандартизации во всей области, чтобы избежать потенциальной предвзятости и позволить другим исследователям повторить методологию исследования (37).Попытки воспроизвести исследования для проверки результатов обучения на основе генотипа требуют использования идентичных систем оценки, и кажется, что важные детали методов оценки силы научных данных, используемых в этих системах оценки, не сообщаются (35).

В настоящее время ведется значительное количество исследований, посвященных изучению индивидуальных вариаций реакции на тренировку с физической нагрузкой, однако геномика спорта и физических упражнений все еще находится на ранней стадии, и клиническая или спортивная полезность отсутствует (36, 40–44).Обычное тестирование для персонализированных тренировок или предписаний упражнений на основе генотипа в настоящее время не поддерживается как научно обоснованный подход, хотя, вероятно, это будет распространенный и жизнеспособный инструмент коучинга в течение следующего десятилетия (35–37, 43, 44).

Гены, связанные со спортивным питанием

Целью этого обзора является изучение научных данных о конкретных питательных веществах и пищевых биоактивных веществах, посредством которых генетические варианты, по-видимому, изменяют индивидуальные реакции, связанные со здоровьем спортсмена и спортивными результатами.Хотя многие исследования, рассмотренные здесь, изучались не только на спортсменах, они проводились на здоровых людях. Соответственно, несколько описанных исследований отражают оптимальное состояние здоровья, состав тела и пищевой статус, что для спортсменов является основой спортивного успеха. Будут рассмотрены генетические вариации, влияющие на реакцию на различные микро- и макронутриенты, а также на биологически активные вещества, такие как кофеин, на характеристики, связанные с производительностью (таблица 1).

Таблица 1 .Резюме генетических вариантов, которые изменяют связь между различными диетическими факторами и результатами, связанными с производительностью.

Кофеин

Кофеин, встречающийся в природе в нескольких видах растений, включая кофе, чай, какао и гуарану, широко используется в спорте как усилитель производительности или эргогенное средство, часто в форме таблеток с кофеином, гелей или жевательных таблеток.

В области нутригеномики кофеин является наиболее широко исследуемым соединением, в ходе которого было проведено несколько рандомизированных контролируемых испытаний, изучающих модифицирующее влияние генетической изменчивости на спортивные результаты (19, 20, 45).Многочисленные исследования изучали влияние дополнительного кофеина на выполнение упражнений, но существует значительная индивидуальная вариабельность в величине этих эффектов (46–48) или отсутствии эффекта (49, 50) по сравнению с плацебо. Эти межиндивидуальные различия, по-видимому, частично связаны с вариациями в генах, таких как CYP1A2 и, возможно, ADORA2 , которые связаны с метаболизмом кофеина, чувствительностью и реакцией (51).

Более 95% кофеина метаболизируется ферментом CYP1A2, который кодируется геном CYP1A2 (52).Было показано, что однонуклеотидный полиморфизм (SNP) −163A> C (rs762551) изменяет активность фермента CYP1A2 (53–55) и был использован для идентификации людей как «быстрых» или «медленных» метаболизаторов кофеина. Люди, которые считаются медленными метаболизаторами, то есть с генотипом AC или CC, имеют повышенный риск инфаркта миокарда (56), гипертонии и повышенного артериального давления (57, 58) и преддиабета (59) с увеличением количества кофеина с кофеином. потребление, тогда как люди с генотипом AA (быстрые метаболизаторы), по-видимому, не несут этих рисков.

В крупнейшем на сегодняшний день исследовании, посвященном кофеину и физическим упражнениям (19), изучалось влияние кофеина и генотипа CYP1A2 на результаты в гонке на время в дистанции 10 км у соревнующихся спортсменов-мужчин после приема кофеина в дозе 0 мг, 2 мг (низкая доза). или 4 мг (умеренная доза) на кг массы тела. У всех субъектов наблюдалось 3% -ное улучшение времени езды на велосипеде при средней дозе, что согласуется с предыдущими исследованиями велосипедных гонок на время с использованием аналогичных доз (46, 60). Тем не менее, наблюдалось значительное взаимодействие кофеина с геном, при котором улучшения показателей были замечены при обеих дозах кофеина, но только у пациентов с генотипом AA, которые являются «быстрыми метаболизаторами» кофеина.В этой группе наблюдалось улучшение времени езды на велосипеде на 6,8% при приеме 4 мг / кг, что составляет> 2–4% среднего улучшения, наблюдаемого в нескольких других исследованиях езды на велосипеде на время с использованием аналогичных доз (46, 60–65). Среди пациентов с генотипом CC употребление кофеина в дозе 4 мг / кг приводило к снижению работоспособности на 13,7%, а у пациентов с генотипом AC не было эффекта ни одной из доз кофеина (19). Результаты согласуются с предыдущим исследованием (20), в котором наблюдали взаимодействие кофеина с геном и улучшали показатели езды на велосипеде с кофеином только у людей с генотипом AA.

Некоторые предыдущие исследования на выносливость либо не наблюдали какого-либо влияния гена CYP1A2 на исследования кофеина с упражнениями (66, 67), либо сообщали о преимуществах только для медленных метаболизаторов (45). Есть несколько причин, которые могут объяснить расхождения в результатах исследования, включая меньшие размеры выборки (<20 субъектов), что приводит к очень низкому количеству и / или отсутствию субъектов с генотипом CC (45, 67, 68), а также меньшему расстоянию или другому типу (мощность vs. выносливость) теста производительности (45), по сравнению с теми, в которых сообщалось об улучшении выносливости после приема кофеина у людей с генотипом AA CYP1A2 (19, 20).Влияние генотипа на работоспособность, по-видимому, наиболее заметно при более продолжительных упражнениях или при накоплении усталости (аэробная или мышечная выносливость) (69, 70). Быстрые метаболизаторы могут быстро усваивать кофеин и достигать преимуществ метаболитов кофеина по мере выполнения упражнений или преодолевать короткую продолжительность негативных воздействий (начальные этапы упражнений), тогда как неблагоприятные эффекты ограничения кровотока и / или других воздействий блокады аденозина в медленные метаболизаторы, вероятно, сохранятся на более длительное время (71, 72).Действительно, в исследовании результатов баскетбола у элитных игроков кофеин улучшал повторяющиеся прыжки (мышечная выносливость; накопление усталости), но только у тех, у кого был генотип AA, однако не было никакого эффекта генотипа в двух других компонентах производительности моделирование баскетбола (73). Точно так же перекрестный дизайн 30 мужчин, тренирующихся с отягощениями, показал, что прием кофеина приводит к большему количеству повторений в повторяющихся подходах из трех различных упражнений и к общему количеству повторений во всех упражнениях с отягощениями вместе взятых, что приводит к большему объему работы. по сравнению с условиями плацебо, но только у пациентов с генотипом CYP1A2 AA (74).В совокупности, масса доказательств подтверждает роль CYP1A2 в изменении воздействия употребления кофеина на аэробные упражнения или упражнения на мышечную выносливость.

Ген ADORA2A — еще один потенциальный генетический модификатор воздействия кофеина на работоспособность. Было показано, что аденозиновый рецептор A _2A, кодируемый геном ADORA2A , регулирует потребность миокарда в кислороде и увеличивает коронарное кровообращение за счет расширения сосудов (71, 72).Рецептор A _2A также экспрессируется в головном мозге, где он регулирует высвобождение глутамата и дофамина с соответствующими эффектами при бессоннице и боли (75, 76). Антагонизм рецепторов аденозина со стороны кофеина может различаться в зависимости от генотипа ADORA2A , что приводит к изменению передачи сигналов дофамина (51). Дофамин связан с мотивацией и усилиями при физических упражнениях, и это может быть механизмом, с помощью которого проявляются различия в реакции на кофеин (77–79).

В одном небольшом пилотном исследовании изучалось влияние генотипа ADORA2A (rs5751876) на эргогенные эффекты кофеина в условиях физических упражнений (80).Двенадцать женщин-испытуемых прошли двойное слепое перекрестное исследование, включающее два 10-минутных испытания на время цикла после приема кофеина или плацебо. Кофеин принес пользу всем шести субъектам с генотипом TT, но только одному из шести носителей аллеля C. Необходимы дальнейшие исследования, чтобы подтвердить эти предварительные результаты и включить более крупную выборку, чтобы различить любые эффекты между различными носителями аллеля C (то есть генотипы CT и CC).

Сон признан важным компонентом физиологического и психологического восстановления после тренировок высокой интенсивности и подготовки к ним у спортсменов (81, 82).Генотип ADORA2A rs5751876 также был вовлечен, как объективными, так и субъективными измерениями, в различные параметры качества сна после приема кофеина в нескольких исследованиях (83–86). Аденозин способствует сну, связываясь со своими рецепторами в головном мозге, в основном рецепторами A ₁ и A _2A, а кофеин обращает эти эффекты на противоположные, блокируя рецептор аденозина, что способствует бодрствованию (83). Это действие, а также способность кофеина восстанавливать работоспособность (когнитивную или физическую) в экологических ситуациях, например, при езде по шоссе в ночное время (87), подтверждают идею о том, что аденозиновая нейромодуляторная / рецепторная система играет важную роль во сне. –Регулирование бодрствования.Это действие кофеина также может быть полезно спортсменам в условиях смены часовых поясов, нерегулярных или ранних тренировок или графиков соревнований. Психомоторная скорость зависит от способности быстро и надежно реагировать на случайно возникающие раздражители, что является важным компонентом большинства видов спорта (88). Было показано, что генетическая изменчивость в ADORA2A является важным детерминантом психомоторной бдительности в состоянии покоя и недосыпания и модулирует индивидуальные реакции на кофеин после депривации сна (85).В поддержку этого мнения, люди, которые имели генотип TT для ADORA2A rs5751876, постоянно имели более быстрое время ответа (в секундах), чем носители аллеля C, после приема 400 мг кофеина во время постоянной задачи бдительного внимания после потери сна (85).

В соответствии с «аденозиновой гипотезой» сна, согласно которой накопление аденозина в головном мозге способствует сну, кофеин продлевает время засыпания, уменьшает глубинные стадии сна с медленными движениями глаз (non-REM), снижает эффективность сна и изменяет частоту электроэнцефалограммы (ЭЭГ) бодрствования и сна, которая достоверно отражает потребность во сне (89–91).Хотя необходимы дополнительные исследования в этой области, генетическая изменчивость, по-видимому, способствует субъективной и объективной реакции на кофеин во сне. Носители аллеля C ADORA2A (rs5751876) обладают большей чувствительностью к вызванным кофеином нарушениям сна по сравнению с носителями генотипа TT (84). Взятые вместе, оказывается, что люди с генотипом TT для SNP rs5751876 в гене ADORA2A могут иметь лучшие результаты, более быстрое время реакции и меньшее нарушение сна после приема кофеина.

Витамин А

Нет исследований, посвященных изучению роли генетических модификаторов статуса витамина А непосредственно в спортивных результатах, однако есть несколько важных функций этого микронутриента, которые связаны с оптимальным здоровьем, иммунитетом и работоспособностью спортсменов.

Витамин А — это жирорастворимый витамин, который играет ключевую роль как в зрении (92), так и в иммунитете (93) в его биологически активных формах (сетчатка и ретиноевая кислота). Витамин А выполняет разнообразные иммуномодулирующие функции; следовательно, дефицит витамина А был связан как с иммунными дисфункциями в кишечнике, так и с некоторыми системными иммунными нарушениями (93).Витамин А также является мощным антиоксидантом, защищающим глаза от глазных заболеваний и помогающим поддерживать зрение (92).

Высокопроизводительные спортсмены, по-видимому, обладают превосходными визуальными способностями, основанными на их способности получить доступ к различным визуальным навыкам, таким как контрастная чувствительность, динамическая острота, стереоречность и зрение, необходимые для выполнения перехватывающих действий (например, зрительно-моторной координации) и решения тонкая пространственная детализация, необходимая для многих видов спорта (94, 95). Кроме того, медленное время зрительно-моторной реакции (VMRT) было связано с риском скелетно-мышечной травмы в спортивных ситуациях, когда есть более серьезные проблемы с обнаружением зрительных стимулов и выполнением двигательной реакции (96).Эти зрительно-моторные навыки играют ключевую роль в улучшении спортивных результатов и, соответственно, требуют исключительного здоровья глаз.

Дефицит определенных питательных микроэлементов, таких как витамин А, снижает иммунную защиту от вторжения патогенов и может сделать спортсмена более восприимчивым к инфекции. Низкая доступность энергии (диета), неправильный выбор продуктов питания, смены часовых поясов, физический и психологический стресс, а также воздействие загрязнения и чужеродных патогенов в воздухе, пище и воде во время путешествий могут привести к ухудшению иммунной функции и повышенной восприимчивости к заболеваниям (97).Также известно, что у спортсменов, которые следуют графику тренировок и соревнований с большим объемом, высокой интенсивностью, чаще встречаются инфекции верхних дыхательных путей (ИВДП) по сравнению с популяциями, ведущими малоподвижный образ жизни и умеренно тренирующимися (97).

При всасывании каротиноиды провитамина А легко превращаются в витамин А ферментом BCMO1, экспрессируемым в энтероцитах слизистой оболочки кишечника (98). β-каротин является наиболее распространенным в пище каротиноидом провитамина А, и превращение бета-каротина в ретиналь или ретиноевую кислоту необходимо для того, чтобы витамин А выполнял свои биологические функции.Вариант rs11645428 в гене BCMO1 влияет на уровни циркулирующих каротиноидов в плазме, влияя на превращение пищевых каротиноидов провитамина А в активные формы витамина А в тонком кишечнике (99). Люди с генотипом GG неэффективны при таком преобразовании и могут иметь более высокий риск дефицита витамина А (100). Эти люди считаются плохо реагирующими на пищевой β-каротин, поэтому потребление достаточного количества предварительно сформированного витамина А (или добавок для веганов) может помочь гарантировать, что циркулирующий уровень активного витамина А достаточен для поддержки зрения, иммунитета и нормального роста и развития. .

Микроэлементы, связанные с анемией: железо, фолат и витамин B ₁₂

Существует множество исследований, демонстрирующих неблагоприятное влияние низкого хранения железа и анемии на спортивные результаты (23, 101–103). Предполагаемая распространенность анемии и низкого уровня железа, фолиевой кислоты и витамина B ₁₂, по-видимому, выше у спортсменов высокого уровня, чем в общей популяции, и этот дефицит может оказывать значительное негативное влияние на результаты (22, 23, 104 –107).Наиболее частыми симптомами этого расстройства являются утомляемость, слабость и, в крайних случаях, одышка или учащенное сердцебиение (103).

Важность железа для спортсменов подтверждается его биологической ролью в поддержке функции белков и ферментов, необходимых для поддержания физической и когнитивной работоспособности (108). Железо входит в состав гемоглобина и миоглобина, белков, ответственных за транспортировку и хранение кислорода. Железодефицитная анемия является наиболее распространенным типом анемии среди спортсменов, у которых повышенная потребность в железе из-за повышенной эритропоэтической активности в результате более высокой интенсивности и объемов тренировок.Спортсменки подвержены особому риску дефицита железа из-за менструации и, как правило, более низкого общего потребления энергии или пищи по сравнению с мужчинами (107, 109). Наряду с диетическим питанием, гемолиз при ударах ног, желудочно-кишечное кровотечение, воспаление, вызванное физическими упражнениями, использование нестероидных аутовоспалительных препаратов (НПВП) и факторы окружающей среды, такие как гипоксия (высота), могут влиять на метаболизм железа у спортсменов обоих полов (23). Макроцитарные анемии, которые возникают, когда эритроциты больше нормальных, обычно классифицируются как мегалобластные или немегалобластные анемии.Мегалобластная анемия вызывается дефицитом или нарушением утилизации витамина B ₁₂ и / или фолиевой кислоты, тогда как немегалобластная макроцитарная анемия вызывается различными заболеваниями и здесь не обсуждается (110). Другие факторы, связанные с риском анемии, включают генетические вариации, которые могут влиять на метаболизм, транспорт или абсорбцию питательных микроэлементов, и могут использоваться для выявления людей с риском недостаточного уровня витамина B ₁₂, фолиевой кислоты и запасов железа.

Улучшение работоспособности обычно наблюдается при лечении анемии (23, 103, 104), что связано с улучшением симптомов, таких как общее чувство усталости и слабости, трудности при выполнении упражнений и, в более тяжелых случаях, одышка и учащенное сердцебиение (103). .Гипергомоцистеинемия, которая может быть результатом низкого потребления фолиевой кислоты и / или витамина B ₁₂, также может увеличивать риск нарушения функции скелетных мышц, включая мышечную слабость и регенерацию мышц, и будет обсуждаться ниже (111).

Фолиевая кислота

Метилентетрагидрофолатредуктаза (MTHFR) является ферментом, ограничивающим скорость в метильном цикле, и кодируется геном MTHFR (112). Полиморфизм C677T (rs1801133) в гене MTHFR был связан с низким содержанием фолиевой кислоты в сыворотке и эритроцитах, а также с повышенным уровнем гомоцистеина в плазме, который является независимым фактором риска сердечно-сосудистых заболеваний (ССЗ) (113, 114).Несколько исследований среди лиц, занимающихся спортом и не занимающихся спортом, показали, что люди с генотипом CT или TT подвергаются повышенному риску низкого уровня циркулирующего фолата, когда их диета бедна фолиевой кислотой (115–118).

Хотя нет исследований, посвященных результатам работоспособности, связанных с генотипами MTHFR или потреблением фолиевой кислоты с пищей, было показано, что гипергомоцистеинемия связана со снижением мышечной функции (111). Несколько исследований, проведенных с участием пожилых людей, обнаружили значительную связь между повышенными концентрациями гомоцистеина в плазме и снижением физических функций (119–122), что может быть опосредовано снижением силы (120).По сравнению с людьми с генотипом rs1801133 CC, люди с генотипом TT и, возможно, генотипом CT могут иметь больший риск гипергомоцистеинемии, хотя это не может быть причиной более низкой физической работоспособности (111, 119, 120). Однако было показано, что футболисты и люди, ведущие малоподвижный образ жизни с генотипом CC, имеют более благоприятный состав тела и показатели производительности, такие как аэробный и анаэробный пороги, по сравнению с носителями аллеля T (118).

Перегрузка железа

Генетическая изменчивость, связанная с уровнями сывороточного железа, включает несколько генов, таких как HFE, TMPRSS6, TFR2 и TF (25, 117, 123–128).Ген HFE участвует в регуляции поглощения железа в кишечнике (129), и было показано, что вариации этого гена, которые не очень распространены, увеличивают риск гемохроматоза или перегрузки железом (124, 130). Избыток железа может быть токсичным для тканей и клеток, поскольку «свободное» железо с высокой реакционной способностью вступает в реакцию с активными формами кислорода (АФК), такими как супероксид и перекись водорода или перекиси липидов, с образованием свободных радикалов (131). В свою очередь, эти свободные радикалы могут вызывать повреждение клеток и тканей (включая мышцы) и, в конечном итоге, приводить к их гибели (132).Повышенные биомаркеры железа, такие как ферритин и трансферрин, чаще встречаются у тех, кто генетически предрасположен к перегрузке железом на основании варианта гена HFE (22, 124). Интересно, что спортсмены с редким генотипом HFE (rs1800562) AA, который связан с повышенным риском гемохроматоза, могут иметь генетическое преимущество, чтобы преуспеть в спорте, если уровень железа находится на верхнем пределе нормального диапазона, но не чрезмерно, чтобы вызвать повреждение тканей. Примечательно, что в нескольких исследованиях было обнаружено, что определенные варианты гена HFE , повышающие риск перегрузки железом, чаще встречаются у спортсменов высокого уровня по сравнению с населением в целом, что позволяет предположить, что это может быть полезно для производительности (133–135).

Два SNP в гене HFE (rs1800562 и rs1799945) можно использовать для прогнозирования риска наследственного гемохроматоза. Основываясь на комбинации вариантов этих двух SNP, людей можно разделить на категории с высоким, средним или низким риском перегрузки железом (124, 128). Хотя генетический риск перегрузки железом может благоприятно сказаться на производительности, спортсменам со средним или высоким риском необходимо избегать приема добавок железа, поскольку это может привести к неблагоприятным последствиям для здоровья (124) и снижению работоспособности.

Состояние низкого уровня железа

Три основных SNP: TMPRSS6 (rs4820268), TFR2 (rs7385804), TF (rs3811647) могут использоваться для оценки генетического риска низкого статуса железа, в первую очередь из-за их участия в регуляции экспрессии гепсидина, который представляет собой пептидный гормон, контролирующий всасывание железа (25, 123, 127). Железодефицитная анемия снижает работоспособность за счет снижения способности переносить кислород, но ряд сообщений указывает, что дефицит железа без анемии также может влиять на физиологическую работоспособность и работоспособность (21), особенно у женщин, которые чаще испытывают дефицит железа (22, 23). ).

Существует прекрасный баланс в достижении и поддержании адекватного, но не чрезмерного уровня железа для оптимальной производительности. Лица с генотипом GG в гене TMPRSS6 имеют повышенный риск низкого насыщения трансферрина и гемоглобина по сравнению с носителями аллеля А (25, 26, 123, 136). В гене TF люди имеют больший риск низкого ферритина и повышенного трансферрина, когда они обладают генотипом AA (25, 123, 136). Вариация в гене TFR2 может влиять на гематокрит, средний объем корпускулярных клеток и количество эритроцитов, когда люди с генотипом CC имеют повышенный риск низких уровней в сыворотке (25).Используя алгоритмы для оценки различных комбинаций генотипов, эти гены могут помочь определить общий риск для человека низкого статуса железа, который может привести к железодефицитной анемии, и могут быть использованы для целевого потребления железа с пищей. Хотя добавки железа распространены и часто назначаются спортсменам, многие люди подвержены риску чрезмерного приема добавок железа (22, 137, 138). Хотя добавки железа обычно «прописываются» медицинскими работниками и диетологами (139, 140), избыток железа, хранящийся в скелетных мышцах, может не только быть опасным для здоровья спортсмена (124, 141), но также может привести к окислительному стрессу и образование свободных радикалов и снижение спортивных результатов (135, 142, 143).

Витамин B ₁₂

Витамин B ₁₂ также связан с образованием эритроцитов и аэробной способностью. Мегалобластная анемия возникает в результате дефицита витамина B ₁₂, связана с повышенным уровнем гомоцистеина и приводит к общим ощущениям усталости и слабости. Мегалобластная анемия ограничивает способность крови переносить кислород, что снижает его доступность для клеток (144). Вариация гена FUT2 (rs602662) оказывает значительное влияние на уровни B в сыворотке ₁₂, тогда как люди с генотипами GG или GA обладают наибольшим риском низкого уровня витамина B в сыворотке ₁₂, но только при низком содержании в диете биодоступные источники витамина B ₁₂ (145).Это согласуется с предыдущими общегеномными исследованиями ассоциации, которые показали, что люди с генотипом AA имели значительно более высокие концентрации сывороточного витамина B ₁₂ по сравнению с носителями аллеля G (145).

Витамин C

Витамин С — водорастворимый антиоксидант, который помогает снизить выработку свободных радикалов, вызванную физическими упражнениями (146). Продукция потенциально вредных АФК (147–149) у спортсменов выше, чем у не спортсменов, из-за значительного увеличения (до 200 раз на уровне скелетных мышц) потребления кислорода во время физических упражнений (146, 150).Когда-то считалось, что добавка витамина С снижает этот риск; однако исследования показали, что избыток витамина С во время тренировки на выносливость может притупить полезные физиологические адаптации, вызванные тренировкой, такие как окислительная способность мышц и митохондриальный биогенез, а также может фактически снизить работоспособность (148, 149, 151, 152). Потребление с пищей витамина С в дозе до 250 мг в день из фруктов и овощей, вероятно, достаточно для снижения окислительного стресса без отрицательного влияния на работоспособность (151, 153).Кроме того, коллаген является ключевым компонентом соединительной ткани, такой как сухожилия и связки, а витамин С необходим для производства коллагена. Это говорит о том, что витамин С может играть роль в росте и восстановлении мышц (154, 155). Действительно, недавнее исследование вехи изучения синтеза коллагена у спортсменов, сообщило, что добавление желатина и витамин C дополнения к прерывистому протоколу упражнений улучшает синтез коллагена и может играть положительную роль в профилактике травматизма и ускорение опорно-двигательные аппарат, связок и / или ремонт сухожилия ткани (155).

Взаимосвязь между диетическим витамином С и циркулирующими уровнями аскорбиновой кислоты зависит от генотипа человека GSTT1 (156). Лица, не соблюдающие Рекомендуемую суточную норму потребления витамина С, значительно чаще страдают дефицитом витамина С (по оценке уровня аскорбиновой кислоты в сыворотке), чем те, кто соответствует РСН, но этот эффект намного сильнее у людей с GSTT1 Del / Del генотип, чем у генотипов с аллелем Ins (156).

Генетическое тестирование может помочь выявить спортсменов, которые могут подвергаться наибольшему риску низкого уровня циркулирующего витамина С (аскорбиновой кислоты) в ответ на прием. Эти низкие уровни циркулирующей аскорбиновой кислоты могут, в свою очередь, снизить работоспособность из-за повышенного риска высокого ROS и уменьшения восстановления мышц или соединительной ткани. Хотя исследования выявили связь между концентрациями циркулирующей аскорбиновой кислоты и переносчиками витамина C, SVCT ₁ и SVCT ₂, которые кодируются SLC23A1 и SLC23A2 (157), нет никаких доказательств того, что реакция на потребление витамина C отличается генотипом (158).Таким образом, использование вариантов SLC23A1 и SLC23A2 для составления индивидуальных диетических рекомендаций на сегодняшний день не подтверждается исследованиями.

Витамин D

Нет исследований, связывающих генетические модификаторы статуса витамина D с результатами спортивных результатов; Однако есть несколько функций этого витамина, которые связаны со здоровьем костей, иммунитетом, восстановлением после тренировок и различными параметрами производительности. Генетические детерминанты циркулирующего 25-гидроксивитамина D (25 (OH) D) могут влиять на каждый из этих факторов, тем самым влияя на производительность.

Витамин D необходим для метаболизма кальция, увеличения абсорбции кальция для оптимального здоровья костей (1), что актуально для всех спортсменов, но особенно для тех, кто занимается спортом с высоким риском стрессовых переломов (159–161). Исследования, сравнивающие людей с достаточным уровнем и недостаточным или недостаточным уровнем 25 (OH) D, показали, что он помогает предотвратить травмы (159–161), способствует увеличению размера мышечных волокон типа II (24), уменьшает воспаление (162), снижает риск острых респираторных заболеваний (159, 160) улучшают функциональную реабилитацию (162), тем самым оптимизируя восстановление и острые адаптивные реакции на интенсивные тренировки за счет уменьшения воспаления и увеличения кровотока (163, 164).

Два гена, которые, как было показано, влияют на статус витамина D, — это ген GC и ген CYP2R1 (165, 166). Вариации генов GC и CYP2R1 связаны с более высоким риском низкого уровня 25 (OH) D в сыворотке. В одном исследовании (165), где 50% участников принимали добавки витамина D, только 22% участников имели достаточный уровень 25 (OH) D в сыворотке крови. Из оставшихся 78%, у которых был недостаточный уровень, также только около половины (47%) принимали добавки витамина D.В этой популяции добавление витамина D объясняло только 18% вариации, по сравнению с 30% генетикой, что позволяет предположить, что генетика может играть большую роль, чем добавки в определении риска низкого уровня 25 (OH) D (165). Из четырех проанализированных генотипов только CYP2R1 (rs10741657) и GC (rs2282679) были достоверно связаны со статусом витамина D. В частности, участники с генотипом GG или GA CYP2R1 (rs10741657) почти в четыре раза чаще имели недостаточный уровень витамина D.Те, у кого был генотип GG гена GC (rs2282679), имели значительно более низкий уровень витамина D по сравнению с людьми с генотипом TT (165). Эти результаты согласуются с выводами предыдущих исследований, включая Исследование основных генетических детерминант витамина D и высокосвязанных признаков (SUNLIGHT), которое обнаружило значимость для всего генома в 15 когортах с более чем 30000 участников между тремя генетическими вариантами, включая . CYP2R1 (rs10741657) и GC (rs2282679) на статус витамина D.Неудивительно, что количество вариантов риска, которыми обладали участники, было напрямую связано с их риском недостаточности витамина D (166). Эти результаты показывают, что генетическая изменчивость может быть более влиятельной, чем прием добавок и поведение при определении риска недостаточности витамина D.

Кальций

Хотя исследования, связывающие потребление кальция, генетику и перелом костей, не проводились конкретно у спортсменов, генетическая изменчивость, связанная с риском дефицита кальция и риском переломов, изучалась на большой когорте людей, описанной ниже (167).Кальций необходим для роста, поддержания и восстановления костной ткани и влияет на поддержание уровня кальция в крови, регулирование мышечного сокращения, нервной проводимости и нормального свертывания крови (168). Для усвоения кальция также необходимо адекватное потребление витамина D. Недостаток кальция и витамина D в пище увеличивает риск низкой минеральной плотности костей (МПК) и стрессовых переломов. Низкое потребление энергии и нарушение менструальной функции у спортсменок, наряду с низким потреблением витамина D и кальция, дополнительно увеличивают риск стрессовых переломов как у мужчин, так и у женщин (169–171), а стрессовые переломы являются обычным явлением, а серьезные травмы у спортсменов (172) .

Некоторые люди не используют кальций с пищей так же эффективно, как другие, и это может зависеть от изменений в гене GC . В одном исследовании (167) субъекты ( n = 6 181) были генотипированы по двум SNP в гене GC , rs7041 и rs4588, и потребление кальция оценивалось в зависимости от риска перелома костей участников (167). Во всей выборке участников наблюдался лишь небольшой повышенный риск перелома костей у лиц, гомозиготных по аллелю G GC (rs7041) и аллелю C GC (rs4588).Однако у участников с низким потреблением кальция с пищей (<1,09 г / день), гомозиготных по аллелю G rs7041 и аллелю C rs4588, риск переломов повышался на 42% по сравнению с другими генотипами. У участников с высоким потреблением кальция с пищей не было обнаружено различий между генотипами (167). Эти результаты показывают, что рекомендации по потреблению кальция могут быть основаны на генотипе GC у спортсменов, чтобы помочь предотвратить стрессовые переломы.

Холин

Холин был официально признан важным питательным веществом Институтом медицины (IOM) в 1998 году (173).Холин играет центральную роль во многих физиологических путях, включая синтез нейромедиаторов (ацетилхолин), передачу сигналов через клеточную мембрану (фосфолипиды), транспорт желчи и липидов (липопротеины) и метаболизм метильных групп (восстановление гомоцистеина) (174). Потребности человека в холине зависят от пола, возраста и уровня физической активности, а также от генетики. Холин вырабатывается в организме в небольших количествах, однако одного синтеза холина de novo недостаточно для обеспечения оптимального здоровья человека (174, 175).Печень и мышцы являются основными органами метаболизма метильных групп, и было показано, что дефицит холина вызывает повреждение как печени, так и мышц (176, 177). Признаки дефицита холина идентифицируются по повышению уровня креатинфосфокиназы (КФК) в сыворотке крови, маркера повреждения мышц (178, 179), и аномального отложения жира в печени, что может привести к неалкогольной жировой болезни печени (НАЖБП) (176 , 180). Сообщалось о снижении холина в плазме, связанном с физическими упражнениями, такими как триатлон и марафонский бег (181, 182).Ацетилхолин, нейромедиатор, участвующий в обучении, памяти и внимании, зависит от адекватного холина, и снижение высвобождения этого нейромедиатора может способствовать развитию утомляемости и снижению работоспособности (181–183). Добавки холина также могут улучшить липидный обмен, поскольку он связан с более благоприятным составом тела (184) и способностью способствовать быстрому снижению массы тела в спорте с весовыми категориями (185).

Было показано, что общие генетические варианты холина (, PEMT, ) и фермента фолатного пути (MTHFD1) влияют на метаболическую обработку холина и риск дефицита холина при разном потреблении питательных веществ (178, 186, 187).Связь между генетическими вариантами метаболизма фолиевой кислоты и потребностью в холине может возникать из-за перекрывающихся ролей фолиевой кислоты и холина в биосинтезе метионина и фосфатидилхолина (PC). ПК имеет решающее значение для структурной целостности клеточных мембран и выживания клеток, а метионин — незаменимая аминокислота, которая играет критически важную роль в метаболизме и здоровье человека (187, 188). Было показано, что SNP MTHFD1 rs2236225, который связан с метаболизмом фолиевой кислоты, увеличивает потребность в холине как доноре метильных групп, тем самым увеличивая диетические потребности в этом питательном веществе (188).Было показано, что у лиц, являющихся носителями аллеля А гена MTHFD1 , развиваются признаки дефицита холина и дисфункции органов (печени и мышц) по сравнению с людьми с генотипом GG (186, 188, 189).

В то время как люди могут производить холин эндогенно через путь печеночной фосфатидилэтаноламина N -метилтрансферазы ( PEMT ), было показано, что SNP в гене PEMT (rs12325817) влияет на риск дефицита холина и разделение больше диетического холина в сторону биосинтеза ПК за счет синтеза бетаина (используется донор метила) (186).Было показано, что у лиц, являющихся носителями аллеля С гена PEMT , развиваются признаки дефицита холина и дисфункции органов (печени и мышц) по сравнению с людьми с генотипом GG (178).

Спортсмены по своей природе испытывают повреждение мышц в результате тренировок большого объема и высокой интенсивности (195). Недостаток или неоптимальный статус холина может создать дополнительные факторы стресса для способности спортсмена восстанавливаться, восстанавливаться и адаптироваться к данному тренировочному стимулу.

Макроэлементы и состав тела

Некоторые аспекты телосложения, такие как размер, форма и состав тела, способствуют успеху спортсмена в большинстве видов спорта.В спортивной популяции состав тела часто находится в центре внимания изменений, так как им можно легко управлять с помощью диеты как в отношении общего потребления энергии, так и в отношении состава макроэлементов (192, 196). Изменения в потреблении макронутриентов могут значительно повлиять как на процентное содержание жира в организме, так и на мышечную массу (29, 190, 193, 197–199), а также на производительность, где манипуляции с макронутриентами уже давно используются для распределения калорий, которые будут использоваться для конкретных целей в различных видах спорта. (196).

Хотя исследования, посвященные диетическим факторам и генетике, показали, что регулирование потребления жиров и белков с пищей может иметь более сильное модифицирующее воздействие на состав тела, чем углеводы, все макроэлементы служат важной цели.Углеводы являются ключевым топливом для мозга, ЦНС и работающих мышц, а количество и время приема влияют на спортивные результаты в широком диапазоне интенсивности (200, 201). Адекватный диетический белок необходим для увеличения силы и мышечной массы тела, а также играет важную роль в сохранении безжировой массы тела при ограничении калорийности и иммунной функции (29, 202, 203). Пищевой жир обеспечивает энергию для аэробной активности и необходим для усвоения жирорастворимых витаминов (204).Недавние исследования показывают, что процентное потребление энергии из белков и жиров может быть нацелено на человека на основе генетической изменчивости для оптимизации веса и состава тела (190, 193, 197–199). Процент энергии из углеводов следует ориентироваться на потребности в топливе для тренировок и соревнований, а также учитывать целевое потребление белков и жиров, основанное на генетических вариациях.

Белок

Ген FTO также известен как «ген, связанный с жировой массой и ожирением», поскольку было показано, что он влияет на контроль веса и состав тела (194, 199, 205, 206).Диетические вмешательства могут смягчить генетическую предрасположенность, связанную с более высоким индексом массы тела (ИМТ) и процентным содержанием жира в организме, что определяется генетической изменчивостью в гене FTO . В частности, в многоцентровом исследовании «Предотвращение избыточного веса с помощью новых диетических стратегий (POUNDS Lost)» было обнаружено, что наличие аллеля А гена FTO (rs1558902 — суррогатный маркер для rs9939609) и употребление высокобелковой диеты было связано со значительно меньшей жировой массой. в течение 2-летнего периода наблюдения по сравнению с наличием двух аллелей T.Важно отметить, что участники с генотипом AA (меньшие эффекты у пациентов с генотипом AT), которые следовали протоколу высокобелковой диеты, имели значительно большие потери общей жировой массы, общей жировой ткани, висцеральной жировой ткани, более низкий общий процент жировой массы и процент жира в туловище. по сравнению с теми, кто придерживается протокола диеты с низким содержанием белка (199). Другие исследования показали аналогичные результаты, когда потребление белка с пищей защищало от влияния вариантов риска FTO на ИМТ и окружность талии (194).Рандомизированное контролируемое испытание (РКИ) с участием 195 человек показало, что гипокалорийная диета приводила к большей потере веса у носителей аллеля rs9939609 A, чем у не носителей, как в диетах с высоким, так и с низким содержанием белка, хотя метаболические улучшения улучшились во всех генотипах в диетах с высоким содержанием белка (205) . Спортсмены, обладающие генотипом AA гена FTO при rs1558902, получат наибольшую пользу с точки зрения потребления диеты с умеренным или высоким содержанием белка (по крайней мере, 25% энергии из белка) для оптимизации состава тела.Увеличение мышечной массы у спортсменов было связано с улучшением результатов в силовых и силовых видах спорта, а также с некоторыми упражнениями на выносливость и снижением риска травм (191, 207). Для тех спортсменов, у которых нет варианта ответа (т. Е. Большая потеря жира при более высоком потреблении белка), важно соблюдать диету с умеренным потреблением белка (~ 15–20% энергии) для достижения и поддержания идеального состава тела. , поскольку избыток белковых калорий может быть контрпродуктивным для достижения этой цели.В этом случае диетические цели для оптимальной производительности могут быть лучше достигнуты путем замены энергии белка другими макроэлементами, такими как углеводы, в качестве топлива, клетчатки, пребиотиков и других микроэлементов, или путем увеличения потребления основных жиров.

Пищевые жиры

Диетический жир, важный компонент рациона человека, обеспечивает энергию для аэробных упражнений на выносливость и необходим для усвоения жирорастворимых витаминов A, D, E и K. Независимо от общего потребления энергии, процент полученной энергии Наличие жиров в диете спортсмена может влиять на состав тела в зависимости от генетической изменчивости (204).Лица, обладающие генотипом TT TCF7L2, фактором транскрипции 7, таким как 2 , по rs76, по-видимому, выигрывают от потребления меньшего процента общей энергии из жира (20–25% энергии) для оптимизации состава тела (198). В частности, участники с генотипом TT теряли больше жировой массы, когда соблюдали диету с низким содержанием жиров, по сравнению с диетой с высоким содержанием жиров (40–45% энергии) (198). Более того, люди с генотипом CC в rs76, которые придерживались низкожировой диеты, на самом деле потеряли значительно больше мышечной массы, что позволяет предположить, что этим людям следует избегать диетических вмешательств с низким содержанием жиров (197), чтобы оптимизировать состав тела для достижения спортивных результатов (191, 207). .Таким образом, состав тела можно оптимизировать, направляя потребление жиров на основе генетической изменчивости гена TCF7L2 .

Мононенасыщенные жиры

Рекомендации по потреблению жиров могут быть дополнительно нацелены на различные типы жиров, составляющих общий пищевой жир. Спортсмены с генотипом GG или GC гена PPAR γ 2 на rs1801282 выиграют от вмешательства по снижению веса, которое конкретно нацелено на жировые отложения, при сохранении мышечной массы тела.Было показано, что такие люди демонстрируют повышенную реакцию потери веса при потреблении> 56% общего жира из мононенасыщенных жирных кислот (MUFA) по сравнению с людьми с генотипом GG или GC, которые потребляют <56% общего жира из MUFA. Эти результаты не были обнаружены у пациентов с генотипом CC PPAR γ 2 по rs1801282 (208).

MUFA могут быть нацелены на спортсменов, стремящихся уменьшить жировые отложения. Хорошо известно, что более низкий процент жира в организме связан с улучшением результатов в большинстве видов спорта (191, 207), однако спортивные клиницисты должны с осторожностью подходить к рекомендациям по питанию, направленным на уменьшение жировых отложений.Стремление к очень низкому уровню жировых отложений тесно связано с синдромом относительного дефицита энергии в спорте (RED-S) как у женщин, так и у мужчин, который относится к « нарушению физиологического функционирования, вызванному относительным дефицитом энергии и включает нарушения скорости обмена веществ, менструального цикла ». функция, здоровье костей, иммунитет, синтез белка и здоровье сердечно-сосудистой системы (209).

Насыщенные жиры и полиненасыщенные жиры

Вложенное исследование случай-контроль показало, что соотношение диетических насыщенных жирных кислот (НЖК) и полиненасыщенных жирных кислот (ПНЖК) влияет на риск ожирения, связанный с вариантами ТА и АА гена FTO по rs9939609 (210).В частности, участники, обладающие аллелем A, имели значительно более высокий ИМТ и окружность талии (WC) по сравнению с гомозиготами TT, но только тогда, когда потребление SFA было высоким, а PUFA было низким. Когда участники с аллелем A потребляли <~ 15% энергии из SFA и имели более высокое соотношение ПНЖК: SFA в рационе, не было значительных различий в WC и BMI между этой группой и участниками с генотипом TT rs9939609 (210). Эти результаты имеют значение для консультирования по вопросам питания, влияя на состав тела (в частности, абдоминальный жир) и ИМТ.Спортсмены с генотипом TA или AA могут иметь больший риск накопления избыточного абдоминального жира. Спортсмен может снизить этот риск, стремясь потреблять <10% энергии из НЖК (чтобы также учитывать здоровье сердца) и> 4% энергии из ПНЖК, в результате чего соотношение ПНЖК: НЖК составляет не менее 0,4 (210).

Сводка

В этом документе представлен обзор современной науки, связывающей генетические вариации с потребностями в питании или добавках с акцентом на спортивные результаты. Одна из конечных целей в области индивидуального спортивного питания — это разработка индивидуальных рекомендаций по питанию для улучшения прямых и косвенных факторов, влияющих на спортивные результаты.В частности, индивидуальные подходы к питанию направлены на разработку более всеобъемлющих и динамичных рекомендаций по питанию и добавкам, основанных на изменении, взаимодействующих параметрах внутренней и внешней (спортивной) среды спортсмена на протяжении всей его спортивной карьеры и за ее пределами.

В настоящее время существует несколько исследований взаимодействия генов и диеты, которые напрямую измеряли результаты работоспособности и проводились у соревнующихся спортсменов, поэтому это должно стать целью будущих исследований. Тем не менее, было установлено, что уровни сыворотки и / или потребление с пищей некоторых питательных веществ и пищевых биологически активных веществ могут влиять на общее состояние здоровья, состав тела и, в свою очередь, приводить к модифицирующим эффектам от умеренных до значительных на спортивные результаты.На сегодняшний день наиболее убедительными доказательствами являются влияние кофеина на показатели выносливости: несколько испытаний продемонстрировали модифицирующее влияние генетических вариантов на результаты спортивных результатов. Таким образом, генетическое тестирование для персонализированного питания может быть дополнительным инструментом, который можно внедрить в практику спортивных клиницистов, диетологов и тренеров для консультирования по вопросам питания и планирования питания с целью оптимизации спортивных результатов.

Авторские взносы

NG и AE-S придумали первоначальную идею для обзора, а NG написала первый черновик.Все авторы внесли свой вклад в написание и редактирование рукописи. Обеспеченное финансирование AE-S.

Финансирование

Финансовая поддержка для этого обзора была предоставлена Mitacs и Nutrigenomix Inc.

Заявление о конфликте интересов

AE-S является учредителем и владеет акциями Nutrigenomix Inc. NG входит в Научный консультативный совет Nutrigenomix Inc. SV был оплачиваемым сотрудником и остается оплачиваемым консультантом Nutrigenomix.

Оставшийся автор заявляет, что исследование проводилось в отсутствие каких-либо коммерческих или финансовых отношений, которые могли бы быть истолкованы как потенциальный конфликт интересов.

Список литературы

1. Thomas DT, Erdman KA, Burke LM. Заявление о совместной позиции Американского колледжа спортивной медицины. питание и спортивные результаты. Медико-спортивные упражнения . (2016) 48: 543–68. DOI: 10.1249 / MSS.0000000000000852