Что и как принимать спортивное питание: Как правильно принимать спортивное питание вместе

Спортивное питание на каждый день для поддержания формы

27 мая 2016 Здоровье Еда

Обретение желаемой формы — достижение, за которое можно смело награждать медалью «За победу над собой». Ради хороших показателей и фигуры, вызывающей восхищение, можно пережить и жёсткий план питания, и выматывающие тренировки. Но вот вы на пике. Что теперь делать, чтобы все усилия не пропали даром? Надо ли налегать на спортивное питание или можно забросить добавки? Разберёмся, как удержать форму.

Попробуйте найти хотя бы одного человека, который год позанимался в зале, а потом бросил и стал наслаждаться полученными результатами. Вряд ли кто-то поверит в такие чудеса. Месяц, может, форма и продержится. А затем начнётся стремительная потеря мышц, наработанных трудом и потом.

Причём совершенно неважно, в каком виде спорта вы добивались успеха. Поддерживать мышцы в тонусе нужно постоянно.

Ещё новичкам все говорят одно и то же: чтобы получить сильное и красивое тело, придётся изменить образ жизни и всё питание.

Навсегда, и поблажек никаких не будет.

Поначалу выбрать тип питания легко: не хватает мышц — запасаемся белком, слишком много жира — снижаем количество калорий и так далее. А вот когда результат уже есть, нужно научиться его правильно поддерживать, оставаясь в форме. Что для этого нужно?

• Удерживать вес и следить за количеством калорий.
• Поддерживать работу развитых мышц.
• Обеспечивать организм микроэлементами.

Что поможет всего этого добиться? Только режим — тот самый, который теперь с вами навсегда. А также необходимое количество тренировок и питание. И если тренировки давно из обязанности превратились в сплошное удовольствие (иначе бы вы не смогли добиться формы), то с рационом всё куда сложнее.

У спортсменов повышенные потребности в питательных веществах, поэтому рацион составить непросто. Если вам нужно много белка, то придётся есть много яиц и мяса. Если вы медленно набираете вес, вам нужно употреблять много углеводов. Иногда очень много.

Настолько, что ни один нормальный человек не сможет столько съесть.

Придётся постоянно контролировать, достаточно ли хорошо вы «заправили» организм. В таком режиме можно перетерпеть период подготовки к соревнованиям. Но изо дня в день это очень сложно.

Как же тогда поддерживать баланс и не сходить с ума от огромного количества еды? Применение спортивных добавок напрашивается само собой. Ведь их и придумали именно для того, чтобы доставить в организм всё необходимое в оптимальном виде. Посмотрим, что пригодится для поддержания формы.

Углеводы

Когда вы уже на пике, нужно потреблять столько углеводов, сколько вы сжигаете. Поэтому вполне может быть, что добавки вам и не понадобятся, а свою дневную норму вы соберёте с помощью обычных продуктов. Есть только одно исключение: вы пришли в зал за мышечной массой, а набираете вес с трудом. Если для построения мышц пришлось пить гейнер, то и для поддержания массы нужно будет запить тренировку коктейлем из углеводов и белков. Например, вот такой специализированной смесью.

Восстановительный комплекс VPLab Ultimate Recovery

Конечно, норма для поддержания формы будет меньше, чем для набора массы, ведь нам нужно только устранить дефицит калорий, а не закидывать в себя тонны топлива для роста.

Белки

Если вы спортсмен, вам нужен протеин. Это почти аксиома. Если для обычного человека норма белка в день колеблется в пределах 1,3–1,5 грамма на килограмм веса, то атлетам нужно загружать в себя по 2–2,5 грамма белка на килограмм веса. Иногда нужно и больше, это зависит от целей тренировок и вида спорта. Как бы то ни было, белка нужно много, очень много.

Протеин следует принимать даже в те дни, когда у вас нет тренировок.

Допустим, вы работаете пять дней в неделю, а два дня отдыхаете. Но в выходные вы тоже хотите есть и спокойно заправляетесь едой. Так и мышцы, в которые вы вложили тонну усилий. Они хотят есть. Если не подпитывать их протеином, нарастание катаболических процессов неизбежно. И когда придёт день тренировки, мышцам будет сложнее восстановиться. То есть мышечная масса будет таять, несмотря на регулярные занятия.

Мышцы надо спасать. Операцию по сохранению результатов тренировок начинаем с приёма казеина на ночь. Спать надо 7–8 часов, чтобы организм мог полностью отдохнуть и восстановиться. Но за такой большой промежуток времени мышцы начинают страдать от дефицита топлива. Наедаться на ночь мясом? Пожалейте своё пищеварение. Это как раз тот случай, когда стоит обратиться за помощью к спортивным пищевым добавкам.

Перед тренировками, если вы недобираете свою дневную норму белка, можно использовать сывороточный протеин, который усваивается быстро и обеспечивает строительным материалом мышцы именно тогда, когда им это больше всего нужно. Коктейль из сывороточного белка — это ещё и средство поддержания формы, если у вас не получается нормально поесть в течение четырёх часов.

Сывороточный протеин VPLab 100% Platinum Whey

Казеин — это молочный белок, который долго расщепляется и усваивается, поэтому его применение обеспечит тело протеином на всю ночь.

Если за время набора формы разнокалиберные баночки порядком надоели, вполне можно ограничиться и универсальным многокомпонентным протеином, в составе которого есть быстро и медленно усваиваемые белки. Когда вы только поддерживаете состояние мышц, вполне можно позволить себе такие вольности и не заморачиваться с приёмом разных видов белка по расписанию.

И самый простой способ сохранить мышцы, если нет возможности даже сделать коктейль, — протеиновые батончики. Белок, клетчатка и минимальное количество сахара — то, что поможет поддержать силы.

Аминокислоты

Несмотря на вечернюю зарядку казеином, утром мышцы могут испытывать нехватку питательных веществ. Когда в организме после сна уже выработался кортизол, запустивший катаболические процессы, остановить разрушение мышц проще всего порцией аминокислот, которые усваиваются не просто быстро, а очень быстро. Это такая скорая помощь организму, особенно если вы с трудом заставляете себя съесть завтрак.

Жевательные таблетки VPLab с аминокислотами ВСАА

Аминокислотный комплекс BCAA в виде жевательных таблеток начинает всасываться ещё в ротовой полости, то есть доставка питания мышцам происходит в скоростном режиме. Если учесть, что одна из главных функций BCAA — это как раз защита существующей мышечной ткани, то такой бонус к завтраку поможет сохранить идеальную форму.

Жиры и витамины

Поскольку без жиров наш организм не в состоянии нормально функционировать, обязательно нужно включать их в рацион. Без жиров не идёт речи о нормальном гормональном фоне и усвоении витаминов.

Жиры могут составлять до 27–30% энергетического рациона спортсменов, при этом от качества жиров зависит и результат. Бутерброд с салом, например, поможет атлету только формально. Чтобы жиры встраивались в обмен веществ, а не ложились тяжёлым грузом на бока и стенки сосудов, употреблять нужно жирные кислоты омега-3, которых много в морской рыбе или льняном масле. Дополнительный дозированный источник полезных жирных кислот — комплексы OMEGA 3-6-9 на основе рыбьего жира и растительных масел. У таких добавок масса положительных бонусных эффектов, начиная от улучшения состояния кожи и заканчивая хорошим настроением.

Витаминов и минералов атлетам нужно в 2–4 раза больше, чем людям, которые спортом не занимаются. Просто так взять и выпить двойную дозу обычных витаминов — так себе идея. Хотя бы потому, что пропорции микроэлементов в витаминных комплексах разные, а универсальные решения рассчитаны на среднестатистического потребителя и не учитывают спортивных нагрузок. Стоит ли рисковать, подбирая дозу вслепую, когда для спортсменов разработаны сбалансированные по составу добавки, содержащие все нужные витамины и минералы?

Вы прекрасно знаете, что нормы питания для мужчин и женщин различаются: количество необходимых белков, жиров и углеводов разное. То же самое относится и к витаминно-минеральным комплексам, поэтому хорошие спортивные добавки учитывают пол спортсмена и предлагают мужской и женский варианты.

Ещё одна минеральная добавка, нужная после интенсивных тренировок, — магний. Именно этот элемент участвует в регуляции артериального давления и уровня инсулина в крови, поэтому во время физических занятий его запасы быстро истощаются. Чтобы их восполнить, магний имеет смысл принимать отдельно.

Защита и восстановление тканей

Постоянные занятия спортом дают бешеный заряд энергии и здоровья, стимулируют все системы организма и дарят красивую фигуру. Это всё плюсы, но и здесь есть капля дёгтя. Повышенные нагрузки приводят к тому, что у спортсменов могут пострадать суставы: ткани хряща быстрее изнашиваются. Поскольку нарастить хрящ невозможно, нужно сохранять то, что есть.

Для защиты хрящей от деградации созданы хондропротекторы — это натуральные препараты, которые обеспечивают ткани суставов полным набором веществ, необходимых для регенерации.

Жидкая формула для здоровья суставов и связок VPLab

В современных комплексных добавках присутствуют глюкозамин и хондроитин, которые трудно получить в полном объёме вместе с пищей. Они содержатся в хрящах, густых бульонах и холодце, а эти продукты слабо соотносятся со здоровым образом жизни и спортивной диетой. Так что дополнительный источник хондропротекторов не помешает.

L-карнитин

Отдельно нужно сказать об L-карнитине. Эту добавку употребляют, когда нужно ускорить сжигание жира. Если вы не собираетесь сильно худеть и увеличивать количество кардиотренировок, а к пляжному сезону хочется обозначить рельеф, то L-карнитин — находка.

L-карнитин

Это натуральное вещество, которое помогает перерабатывать жирные кислоты, то есть заставляет обмен веществ ускориться. Вес резко не снизится: избыток L-карнитина быстро выводится из организма, так что эффект от него лёгкий, но достаточный, чтобы сделать форму блестящей.

Хорошая форма — это не рывок к вершине и отдых на лаврах, а постоянная, ежедневная работа. Надеемся, что помогли сделать её немного проще.

что такое и для чего нужно принимать спортпит

Спортивное питание — это добавки для восстановления энергии, потраченной во время занятий спортом. Внешне они выглядят как стильные банки и зип-пакеты и очень манят своим видом спортсменов-новичков, которые слышат об эффективности спортпита от опытных атлетов. В статье мы расскажем, из чего делают такие добавки, и что принимать для достижения желаемых результатов в зале или на улице.

Кому необходимо спортивное питание

Спортпит полезен желающим увеличить или снизить массу тела, тренируясь в спортзале или на улице. Такие добавки постоянно пьют люди, которые занимаются циклическим спортом, создающим очень высокие нагрузки: бегом, катанием на велосипеде, триатлоном.

Еще спортивное питание необходимо туристам и альпинистам на длинных и тяжелых маршрутах. У таких людей нет возможности нести с собой много «обычной» еды — тяжелой и объемной. Поэтому они берут с собой спортпит в компактных упаковках, чтобы сохранить силу и выносливость во время сложных восхождений.

Спортпит принимают бодибилдеры, которые готовятся к соревнованиям. Они стремятся получить определенное соотношение мышечной массы к жировой и выразительный рельеф тела. Специальные добавки помогают достичь этой цели.

Из чего делают спортпит

Для получения концентратов, которые используют спортсмены в дополнение к привычному питанию, производители спортпита используют обычные продукты, выделяя из них определенные вещества промышленным способом.

Например, сывороточный белок изготавливают из молочной сыворотки, которую, в свою очередь, отделяют от коровьего молока. Для максимальной очистки белок фильтруют через мелкие мембраны, обрабатывают кислотами и ферментами. Такой белок называют изолятом и высоко ценят за минимальную нагрузку на печень и почки.

В качестве сырья производители спортпита выбирают молоко, злаковые, соединительную ткань крупного рогатого скота, сою, яйца, горох и другие продукты.

Почему спортсмены едят не только обычную еду?

 Атлеты тратят намного больше энергии во время занятий спортом, чем жители крупных городов с типичным сидячим образом жизни, и обладают более быстрым обменом веществ. Таким людям мало «обычной» еды. Их организм не успевает извлекать из продуктов достаточное для восстановления мышц и связок количество питательных веществ. Чтобы восполнить дефициты белка, жира, углеводов и минералов спортсмену пришлось бы съедать каждый день, например, по две целых курицы, по килограмму риса и ведерку овощей. Это едва ли возможно физически и довольно вредно для организма.

Для обеспечения тела энергией атлеты дополняют еду специальные концентраты — спортивные добавки. Спортпит сбалансирован по соотношению питательных веществ, легко усваивается, быстро и полноценно восстанавливает широкий спектр микроэлементов.

Виды спортпита

Питание для занятий спортом разделяют на несколько больших групп:

1. Протеиновые добавки (изоляты)
2. Гейнеры
3. BCAA
4. L-карнитин и другие жиросжигатели
5. Витамины и минералы
6. Питание для суставов, хрящей, связок

Расскажем подробнее о каждой группе добавок.

Протеин или изолят

Что это: концентрат белка, из которого организм строит мышцы и иммунную систему. Бывает сывороточным, казеиновым, растительным, яичным и мясным. Еще в продаже встречаются комбинированные протеиновые миксы.

Зачем нужно: чтобы быстрее наращивать мышечную массу и делать тело рельефным.

Как едят: ежедневно в дополнение к здоровой еде — ни в коем случае не вместо нее. Протеин разводят в теплой воде или молоке и пьют дважды или трижды в день по 30-60 г в зависимости от веса. Выпитый за 60 минут до тренировки белок помогает мышцам расти быстрее, а выпитый через час после занятия ускоряет восстановление и улучшает пищеварение.

С чем сочетают: для усиления действия сочетают с ВСАА, для создания здорового баланса белков и углеводов — с гейнером.

Гейнер

Что это: микс из трех частей концентрированного белка, пяти-семи частей углеводов и маленьких доз витаминов, минералов и Омега-3.

Зачем нужно: для ускорения набора мышечной и жировой массы у людей с худощавым телосложением, для восстановления после тяжелых тренировок.

Как едят: дважды или трижды в день за 60 минут до занятия. После набора достаточной массы тела гейнер начинают перемешивать с протеином, чтобы уменьшить количество углеводов.

С чем сочетают: с протеином для создания баланса между белком и углеводами и с креатином, чтобы улучшить его усвоение.

ВСАА

Что это: набор аминокислот, которые организм не умеет вырабатывать самостоятельно, но умеет выделять из еды и усваивать из спортивного питания.

Зачем нужно: для строительства мышц, ускорения процесса «сушки», восстановления после тренировки, устранения дефицита аминокислот.

Как едят: один, два или три раза в день, отмеряя по 4-8 г. ВСАА пьют до тренировки, чтобы организм запасся аминокислотами, и после нее для восстановления дефицита аминокислот.

С чем сочетают: с любым спортивным питанием. Если необходимо набрать массу, ВСАА сочетают с белком и гейнером.

L-карнитин

Что это: аминокислота, которая усиливает метаболизм и ускоряет сжигание жира без уменьшения мышечной массы.

Зачем нужно: чтобы быстрее избавиться от жира, но не от мышц, стать более выносливым, меньше уставать во время занятий и быстрее восстанавливаться после них.  

Как едят: перед занятием в течение 30-50 дней. После этого делают перерыв на месяц и повторяют курс. Максимальная длительность приема L-карнитина с учетом перерывов — полгода.

С чем сочетают: с любым спортивным питанием.

Витамины и минералы

Что это: вещества, из которых организм строит тело и иммунитет. У спортсменов популярны добавки Омега-3, железо, цинк, кальций, магний, калий, мелатонин.

Зачем нужно: для общего ощущения бодрости, быстрого роста мышц и быстрого обмена веществ, эффективного восстановления после тренировок и травм.

Как едят: прием начинают после консультации с терапевтом или спортивным врачом. Некоторые витамины и минералы могут оказаться ядовитыми при неправильном приеме, но ощутимо укрепят организм, если пить их согласно инструкции. Превышать дозировку или общую длительность курса опасно! Перед началом приема важно знать о наличии дефицитов конкретных веществ или об отсутствии этих дефицитов.

С чем сочетают: с любым спортивным питанием.

Питание для суставов, хрящей, связок

Что это: вещества для укрепления соединительной ткани. Атлеты чаще всего пьют коллаген, цинк, гиалуроновую кислоту и глюкозамин с хондроитином. 

Зачем нужно: для поддержки суставов, хрящей и связочного аппарата, который быстро изнашивается при интенсивных физических нагрузках и требует заботы. Еще эту группу добавок пьют после травм, чтобы скорее выздороветь и вернуться в спорт.

Как едят: по инструкции к препарату. Коллаген и гиалуроновую кислоту в порошке пьют за полчаса до еды, разводя в теплой лимонной воде. Курс — 3 месяца для людей младше 25 лет, 6 месяцев для спортсменов младше 30 лет, постоянный прием для атлетов 30+. Цинк принимают в дозировке 15—45 мг в течение месяца.

С чем сочетают: с любым спортивным питанием.

Мы рассказали, чем полезно спортивное питание, и для чего его нужно принимать.

Надеемся, наша статья поможет вам найти свои добавки и разобраться, как их правильно принимать.

Что лучше для … … набора мышечной массы: протеины и гейнеры; … увеличения силы: аминокислоты креатин и аргинин; … сжигания жира: L-карнитин и ВСАА; … быстрого пополнения запасов питательных веществ в организме: витамины, минералы, Омега-3; … поддержки суставов и связок и восстановления после травм: коллаген с гиалуроновой кислотой, цинк, глюкозамин и хондроитин.

Карьера спортивного диетолога — степень и навыки

Как специализированные диетологи, спортивные диетологи работают непосредственно со спортсменами, чтобы познакомить их с образом жизни, в большей степени ориентированным на питание. Эта роль может включать работу с профессиональной спортивной командой, на спортивном факультете колледжа или университета или помощь молодым спортсменам в успешном старте путем партнерства с молодежными спортивными организациями или учебными заведениями K-12. Спортивные диетологи также могут заниматься частной практикой, чтобы поддерживать клиентов во всех этих областях.

Успешная карьера в спортивном питании основана на клиническом питании, физических упражнениях и консультировании, а также на предпринимательском мышлении и практическом опыте. Развитие этого набора навыков требует как правильного образования, так и опыта работы.

 

Обычный день спортивного диетолога

Обычный день спортивного диетолога может включать в себя составление индивидуальных режимов питания для спортсменов и составление индивидуальных планов питания, обеспечивающих преимущества для их клиентов. Важно проанализировать все факторы, которые способствуют к состоянию питания каждого спортсмена, таким как возраст, пол, физическая форма, график тренировок, вид спорта и любые прошлые или текущие травмы. В целом, цель спортивных диетологов состоит в том, чтобы обеспечить спортсменов наилучшей диетой для оптимальной производительности и здоровья.

Другие обязанности спортивного диетолога включают:

• Консультации с врачами и другим медицинским персоналом.
• Обучение спортивному питанию.
• Обзор последних научных данных и преобразование их в практические рекомендации.
• Скрининг и оценка потребностей пациентов в питании, диетических ограничений и текущих планов медицинского обслуживания.
• Отслеживание и документирование работы пациента.

Также важно помнить, что, хотя многие считают спортсменов основным клиентом спортивного диетолога, спортивные диетологи также могут поддерживать тренеров, инструкторов и общественные группы.

 

Как стать спортивным диетологом

Работодатели в первую очередь ищут кандидатов со степенью бакалавра; однако наличие ученой степени дает дополнительные возможности на более высоких должностях, таких как образование, исследования или администрация.

В дополнение к получению надлежащего образования, необходимого для открытия вакансий спортивного диетолога, важно рассмотреть возможности и требования к получению аттестата. Наличие зарегистрированного сертификата диетолога — отличное начало, поскольку оно подтверждает вашу квалификацию Академии питания и диетологии.

По мере того, как спортивная диетология становится все более специализированной, изучение дополнительных сведений может выделить вас среди других соискателей и предоставить дополнительные преимущества при маркетинге себя и своих услуг. Вы можете получить сертификат совета директоров по спортивной диетологии через Комиссию по регистрации диетологов, если вы в настоящее время являетесь зарегистрированным диетологом, сохраняете свой статус сертификата в течение как минимум двух лет и имеете соответствующий документально подтвержденный опыт работы по специальности.

Чтобы стать успешным спортивным диетологом, общие навыки так же важны, как образование и квалификация. Сандра Майол-Крейзер, клинический доцент Аризонского государственного университета, сказала: «Я постоянно говорю своим студентам, что вы можете быть лучшим диетологом в мире, но если ваши пациенты не понимают, что вы говорите, и они Если вы не [следуете своему плану питания] дома, это бесполезно».

Общение имеет ключевое значение при работе с клиентами напрямую. Крайне важно, чтобы ваши клиенты понимали, как вы объясняете план питания, а также обучаете и консультируете клиентов по формированию правильных пищевых привычек. Другие важные навыки включают в себя:

• Пристальное внимание к деталям, особенно при получении важной информации от ваших клиентов.
• Самомотивация к самостоятельной работе, независимо от того, работаете ли вы не по найму или работаете в крупной организации.
• Сильные организационные и аналитические навыки для отслеживания и оценки информации о клиентах для обеспечения точного анализа потребностей каждого человека в питании.
• Тайм-менеджмент для составления планов питания для всей спортивной команды или списка клиентов.

Как стать спортивным диетологом

Главная / Блог / Спортивный диетолог

Специалисты по спортивному питанию объединяют науку и правильное питание, чтобы помочь спортсменам добиться наилучших результатов.

Написал и сообщил
Мими Полнер
Соавтор

Чтобы стать спортивным диетологом, начинающие профессионалы обычно получают степень магистра наук или докторскую степень в области питания или смежной области. Они проходят около 35 часов соответствующей курсовой работы, посвященной индивидуальному питанию, и получают 1000 часов практического опыта под наблюдением. Кроме того, от них может потребоваться представить пять индивидуальных отчетов о тематических исследованиях питания, демонстрирующих их опыт в этой области.

Стать спортивным диетологом — отличный выбор для людей, увлеченных спортом и помогающих спортсменам достигать пиковых результатов с помощью правильного питания. Большинство спортивных диетологов начинают со степени бакалавра в области питания или в области, связанной с наукой, проходят стажировку и получают специализированные сертификаты.

В этом посте

В центре внимания спорт | Описание работы | Образование | Онлайн-программы | Сертификация | Где работают спортивные диетологи | Зарплата и перспективы работы | Будьте в курсе

Акцент на спорте и спортсменах

Диетологи, как правило, используют питание для укрепления или улучшения здоровья в ответ на болезнь. Спортивные диетологи сосредотачиваются на том, чтобы помочь спортсменам или спортсменам улучшить свои результаты с помощью питания.

Они составляют планы питания, повышающие выносливость во время тренировок, тренировок и соревнований, а также обеспечивают лечение после напряженных упражнений и травм.

Спортивные диетологи работают со спортивными командами или спортсменами всех уровней, а также со спортсменами-любителями.

«Понимание питания на макро- и микроуровне имеет первостепенное значение для специалистов по спортивному питанию, — говорит Лиза Московиц, RD и генеральный директор NY Nutrition Group. «В отличие от малоподвижных людей, спортсменам требуются дополнительные питательные вещества. Расчеты должны быть конкретными, чтобы обеспечить адекватное потребление и поглощение энергии».

Качества успешного спортивного диетолога

Успешный спортивный диетолог должен быть:

• Сильным коммуникатором и мотиватором. Как спортивный диетолог вы будете работать напрямую с клиентами, которые будут следовать вашим рекомендациям. Важно, чтобы вы четко излагали свои советы и инструкции и помогали клиентам придерживаться предписанных им процедур.
• Аналитический и организованный. Эти навыки обязательны. Работа спортивным диетологом требует много учета и анализа результатов вашей работы.
• Ориентирован на детали. Все люди, с которыми вы работаете, будут разными. Возможность точно настроить свои планы меню и советы будут иметь решающее значение для вашего успеха.
• Совместный. Помимо работы со спортсменами, вы можете работать и общаться с их родителями и тренерами, а также врачами и другими медицинскими работниками.
• Учиться всю жизнь. Спортивное питание во многом зависит от науки. Важно, чтобы вам было интересно читать и узнавать о последних научных открытиях в вашей области.

Должностная инструкция

По словам Московица, в основные обязанности спортивного диетолога входит:

• Консультирование спортсменов и высокоактивных людей о том, как добиться максимальной производительности, ускорить восстановление и предотвратить травмы с помощью правильного питания
• Индивидуальные рекомендации для удовлетворения потребностей каждого спортсмена
• Разработка планов питания и графиков гидратации
• Общение с семьями клиентов, тренерами и другими медицинскими работниками
• Ведение учета эффективности плана
• Быть в курсе тенденций и научных разработок в области спортивного питания

Обучение спортивному диетологу

Требования к образованию спортивного диетолога становятся все более строгими.

«Хотя каждый может называть себя диетологом, спортивный диетолог должен пройти более тщательное обучение и подготовку», — говорит Московиц. «Во-первых, чтобы стать диетологом, нужно выполнить курсовую работу на уровне колледжа.

Затем они должны подать заявку и успешно пройти аккредитованную интернатуру по диетологии. Наконец, чтобы получить удостоверение зарегистрированного диетолога, они должны быть подтверждены Комиссией по регистрации диетологов и сдать официальный экзамен RD».

Если вы решите стать спортивным диетологом, вам, вероятно, потребуется получить степень магистра, чтобы продвинуться по карьерной лестнице и претендовать на более престижные должности.

Спортивные диетологи имеют степень бакалавра в области питания, физиологии, кинезиологии или смежных областях. Те, кто решит заняться спортивным питанием в качестве карьеры после получения другой четырехлетней степени, могут пройти курсы последипломного образования по программам сертификации.

Если вы решите стать спортивным диетологом, вполне вероятно, что вам потребуется получить степень магистра, чтобы продвинуться по карьерной лестнице и претендовать на более престижные должности.

На самом деле, начиная с 2024 года, вам потребуется степень магистра, чтобы сдать экзамен на дипломированного диетолога-нутрициолога (RDN), что является требованием для получения лицензии в большинстве штатов.

Что вы будете изучать

Специалисты по спортивному питанию советуют спортсменам, как сочетать интенсивные физические нагрузки с правильным питанием. Их образование в основном сосредоточено на таких предметах, как биология, физиология и кинезиология, поскольку все они связаны с тем, как тело движется и реагирует на различные раздражители.

Вот наиболее распространенные предметы, которые требуются для изучения спортивного питания. Многие из них посвящены науке и включают в себя лаборатории:

• Управление питанием : Изучение того, как питательные вещества и витамины влияют на организм человека и его функции.
• Физиология:  Изучение химии и физики, лежащих в основе основных функций организма, от поведения молекул в клетках до совместной работы систем органов.
• Биология: Изучение жизненных процессов и того, как организмы взаимодействуют с окружающей средой.
• Химия: Изучение твердых тел, жидкостей и газов, химической связи и радиоактивности.
• Биохимия : Изучение химических процессов, необходимых для существования жизни.
• Статистика : Изучение анализа и интерпретации данных.
• Кинезиология: Изучение механики движений человека, включая подвижность суставов, мышечную силу, координацию и равновесие.

Клинические часы

В большинстве штатов диетологи должны получить сертификат зарегистрированного диетолога-диетолога. Для этого вам необходимо пройти стажировку.

Некоторые программы бакалавриата включают стажировку в свои программы. Если ваша программа не подходит, вам нужно будет пройти стажировку после окончания учебы. Вам потребуется пройти от 1000 до 1200 часов контролируемого обучения по оценке питания, диагностике, вмешательству и управлению. Количество часов будет зависеть от штата, в котором вы хотите получить сертификат RDN.

В большинстве штатов диетологи должны получить сертификат зарегистрированного диетолога-нутрициолога. Для этого вам необходимо пройти стажировку.

Онлайн-программы

Существуют онлайн-программы бакалавриата и курсы подготовки к сертификации по спортивному питанию. Некоторые стажировки были переведены в онлайн из-за COVID-19, но еще неизвестно, будут ли они продолжаться в будущем.

В общем, гибридные и онлайн-программы диетолога — отличный вариант для тех, кто работает или имеет семью или другие дневные обязанности. Эти программы позволяют вам посещать множество онлайн-курсов в удобное для вас время, одновременно выполняя клиническую работу или требования стажировки лично.

Лицензирование и сертификация спортивного диетолога

В большинстве штатов требуется, чтобы диетологи получили сертификат RDN и подали заявку на получение государственной лицензии отдельно. В штатах, не требующих отдельного лицензирования, по-прежнему требуются учетные данные RDN.

Лицензии и учетные данные RDN необходимо регулярно обновлять.

Сертификаты специалистов

В большинстве профессий учетные данные являются признаком вашего опыта и компетентности. Спортивным диетологам не требуется дополнительных полномочий, помимо RDN, но есть и другие, которые они могут получить.

«После того, как вы станете зарегистрированным диетологом, необязательно получать дополнительные полномочия, например, сертификат сертифицированного специалиста по спортивной диетологии (CSSD), — говорит Московиц. «Для этого требуется сохранение статуса RD в течение как минимум двух лет, документация о 2000 часов практического опыта спортивной диетологии и непрерывный многочасовой практический опыт для повторной сертификации».

В дополнение к CSSD вы также можете пройти сертификацию сертифицированного специалиста по питанию (CNS), которая посвящена науке, лежащей в основе планов питания.

Где работают спортивные диетологи

Спортивные диетологи чаще всего работают в:

1. Колледжи и университеты. Спортивные диетологи работают со студентами-спортсменами, чтобы убедиться, что они хорошо питаются и получают правильное питание для достижения наилучших результатов.

2. Спортивные организации. Подобно колледжам и университетам, спортивные организации нанимают специалистов по питанию, чтобы убедиться, что спортсмены получают максимальную отдачу от каждого приема пищи для достижения наилучших результатов.

3. Спортивные клубы. Спортивные диетологи работают со спортсменами-любителями, которые хотят улучшить свои индивидуальные результаты, а также могут входить в спортивные лиги.

4. Реабилитационные центры/клиники. В рамках общего плана восстановления спортивные диетологи помогают спортсменам наращивать силу и быстрее восстанавливаться, предоставляя им планы питания и другую поддержку.

Перспективы карьеры и заработной платы

По данным Бюро статистики труда США, к 2031 году число рабочих мест диетологов вырастет на 6,8%, что выше среднего темпа роста числа рабочих мест в целом. Средняя зарплата диетологов составляет 66 450 долларов, при этом самые низкие 10% зарабатывают 44 140 долларов в год, а самые высокие 10% зарабатывают более 9 долларов.5130 в год.

Географическое положение может существенно повлиять на вашу зарплату. Вот как штаты оцениваются по оплате труда спортивных диетологов.

Диетологи и диетологи

Национальные данные

Средняя заработная плата: 66 450 долларов США

Прогнозируемый рост числа рабочих мест: 6,8%

10-й процентиль: 44 140 долларов США процентиль: 56 490 долл. США

75-й процентиль: 80 430 долл. США

90-й процентиль: 95 130 долл. США

Прогноз рост рабочих мест: 6,8%

Государственные данные

Источник: Бюро статистики труда США (BLS), средняя заработная плата в 2022 г.; прогнозируемый рост рабочих мест до 2031 года. Фактическая заработная плата зависит от местоположения, уровня образования, многолетнего опыта, рабочей среды и других факторов. Заработная плата может отличаться еще больше для тех, кто работает не по найму или работает неполный рабочий день.

Что касается городов, то в Калифорнии работают одни из самых высокооплачиваемых специалистов по спортивному питанию. По данным BLS, все 10 самых высокооплачиваемых мегаполисов находятся в штате.

Район метро	Средняя годовая зарплата
Вальехо-Фэрфилд, Калифорния	102 680 долларов США
Сан-Франциско-Окленд-Хейворд, Калифорния	102 660 долларов США
Сан-Хосе-Саннивейл-Санта-Клара, Калифорния	$97 760
Санта-Роза, Калифорния	91 960 долларов США
Модесто, Калифорния	$89 540
Санта-Крус-Уотсонвилл, Калифорния	86 220 долларов США
Вашингтон-Арлингтон-Александрия, DC-VA-MD-WV	$84 880
Сан-Луис-Обиспо-Пасо-Роблес-Арройо-Гранде, Калифорния	84 600 долларов США
Рочестер, Миннесота	84 600 долларов США
Стоктон-Лоди, Калифорния	84 430 долларов США

Как оставаться в курсе событий в этой области

Спортивное питание — это профессия, которая в значительной степени зависит от последних исследований, поэтому важно быть в курсе отраслевых тенденций и результатов.