Протеиновые коктейли в домашних условиях для набора мышечной массы: Коктейль для набора веса — рецепт с фото пошагово в домашних условиях

Людям с высокой загруженностью на работе протеиновые коктейли помогут быстро и надолго утолить чувство голода, вкусно перекусить, не нарушая функцию ЖКТ и не покидая рабочего места, ведь коктейль можно приготовить заранее,

Бесплатно скорректировать рацион питания и подобрать продукты Herbalife с учетом индивидуальных особенностей и целей вам помогут консультанты по здоровому образу жизни Herbalife. Для того чтобы связаться с консультантом, заполните форму.

Автор: Будь в Форме

Оцените материал!

Отзывы

Статья интересная, недавно начала заниматься и потихоньку ухожу в ЗОЖ, ищу варианты замены ужина на что-то более легкое и полезное

Рецепты протеиновых коктейлей в домашних условиях

Различные разновидности протеинов, которые представляют собой порошковые концентраты, являются отличной альтернативой. При всем этом у каждого вида есть своя определенная задача: восстановление мышц, наращивание массы тела. Хорошим усваиванием органами пищеварения концентрированные протеины едва ли могли похвастаться. Они буквально принуждали бодибилдеров строить гримасы как во время зубной боли. В наше время современный рынок дает возможность выбора самых различных и приятных на вкус протеинов. Несмотря на это регулярная процедура приема таких порошков, которые разводятся в воде, дают мало положительных результатов. Они не могут сравнится с натуральными продуктами питания. В этой статье мы даем вам возможность выбрать для себя один из самых востребованных протеиновых коктейлей из натуральных и свежих продуктов, который бы вам больше всех подошел и который бы вы могли приготовить в домашних условиях. Давайте для начала обсудим самое благоприятное время суток для употребления таких домашних коктейлей – это, несомненно, утро!

В такое время в печени уровень гликогена сокращается, так как организм на протяжении всей ночи не получал никакой пищи. В принципе энергия, которая тратится во время сна незначительная, ничего страшного в этом нет. С другой стороны нехватка гликогена в сочетании с активными действиями после того как человек пробудился, могут активизировать выделение катаболических гормонов которые разъедают мышцы. Вы можете после того как проснулись выпить протеиновый коктейль, в который вы предварительно добавили фруктозу содержащуюся во многих фруктах и в частности в меде. Глюкоза по сравнению с фруктозой идет сразу же в расход после попадания в мышцы, а фруктоза перерабатывается в гликоген после попадания в печень.

Перед тем, как отправится на тренировку, вы обязаны зарядить свой организм нутриентами, которые стимулируют рост мышц и помогают снабдить их энергией. Для этого вам понадобятся желательно медленные протеины (20 грамм) и углеводы (40 грамм). Обыденные блюда в данной ситуации не будут эффективны. Во-первых, тренировка с набитым животом не самый лучший вариант, во-вторых, усваивание обычной пищи долгий процесс. В таком случае лучше всего использовать протеиновый коктейль на основе сывороточного белка. Остановите свой выбор опять же таки на фруктозе когда будете выбирать углеводы. Фруктоза постепенно отдает энергию и не стимулирует выделение инсулина, который абсолютно не нужен нам в начале тренировки, так как он значительно снижает уровень сахара в крови и препятствует сжиганию жира.

После окончания тренировки вам нужно выполнить две миссии – восстановить гликоген и снабдить ваши мышцы большим количеством протеина. И в этом нам помогут наши протеиновые коктейли. Самый удачный выбор будет сывороточный протеин (40 грамм), но совсем недавно стало известно, что для лучшего эффекта к этому протеину следует добавить казеин, от которого мышцы станут расти значительно лучше. Быстрые углеводы также необходимы, минимальная доза составляет 60 грамм (булочки, шоколадки, конфеты).

Бодибилдеру необходимо питаться каждые два-три часа, что не всегда выходит, особенно если вы работаете и не находитесь в отпуске. Но приготовленный протеиновый коктейль,

который содержит мед и фрукты легко придет на помощь в этой ситуации. Так вы можете сделать элементарную процедуру пропитки белком в удовольствие. За основу вы можете взять сывороточный протеин, казеин или их смесь.

К ночному времени суток нужно обязательно подготовить ваши мышцы, так как во время сна они истощаются. Не нужно наполнять свой желудок обыденной едой, потому что во время сна он не переваривает тяжелую пищу. Здесь вам также придет на помощь протеиновый коктейль. Долгоиграющий казеин – это основная составляющая коктейля. Вы можете принимать углеводы, но только в незначительных порциях. Во время сна мышцам не нужна энергия и избыточные углеводы станут перерабатываться в жир.

Вы естественно потратите больше времени на приготовление таких коктейлей, нежели на растворение порошка, но результат стоит этих затрат.

Горячее какао перед сном:

• Одна мерная ложка сывороточного шоколадного протеина;
• Одна чашка обезжиренного молока;
• Половина чашки домашнего нежирного сыра;
• Один пакетик какао быстрорастворимого.
• Способ приготовления:
• Разогрейте хорошенько молоко, но ненужно, чтобы оно кипело. Залейте его в блендер после засыпьте туда протеин, сыр и какао. Взбивать смесь до однородной массы.
• Такой коктейль будет содержать в себе 0 грамм клетчатки, 1 грамм жиров, 44 грамма протеина, 20 грамм углеводов, 275 калорий.

Когда пить протеиновые коктейли? Протеиновые коктейли на ночь для похудения

• Протеиновый коктейль для похудения часто употребляют утром вместо завтрака. Некоторые выпивают его чистым, некоторые вприкуску с ломтиком хлеба, овощами или фруктами
• Так мы обеспечиваем организму необходимое количество белка в утреннее время и восполняем его потерянное количество за ночь. Это препятствует потери мышечной массы, что часто происходит при диетах
• Ускоряя обмен веществ ,протеиновые коктейли заставляют организм работать интенсивнее и тратить на это большее количество калорий. Необходимо помнить о том, что насыщенные белком коктейли полезны нам только в том случае, если мы употребляем достаточное количество воды в день. При нехватки воды организм способен испытывать стресс
• Употребление протеиновых коктейлей на ночь способствует медленному, но физиологическому похудению. Принимая коктейль вместо ужина или перед сном, вы блокируете чувство голода и избавляете себя от случайных перекусов

Протеиновый ванильный коктейль в домашних условиях, который принимается после тренировки:

• Одна мерная ложка сывороточного ванильного протеина;
• Половина чашки ванильного обезжиренного йогурта;
• Одна мерная ложка казеина имеющий вкус ванили;
• Половина чашки ванильного молока.
• Способ приготовления:
• В отдельной посуде перемешайте йогурт и протеин до однородной массы. Молоко перелейте в большой по размеру стакан и высыпьте в него массу из протеина и йогурта, после аккуратно перемешайте ложкой.
• Состав этого коктейля: 0 грамм клетчатки, 61 грамм углеводов, 1 грамм жиров, 48 грамм протеина и 443 калории.

В чём преимущества натурального коктейля?

Без достаточного содержания белка в рационе невозможно эффективно заниматься спортом – организм просто не будет успевать восстанавливаться.

Аминокислоты необходимы в качестве строительного материала для восстановления мышечных клеток.

Но приготовленный дома коктейль также имеет некоторые другие преимущества.

Возможность выбора компонентов

Делая белковый коктейль, вы сами будете выбирать, из каких компонентов он будет состоять. Можно подобрать оптимальный для себя состав. Можно использовать творог, яичные белки, если хотите остановить катаболические процессы. Можно самостоятельно варьировать количество простых и сложных углеводов, делать напиток совершенно без них, чтобы избавиться от подкожного жира.

Натуральные ингредиенты

Протеиновые коктейли, приготовленные в домашних условиях, отлично подойдут для женщин. А благодаря тому, что их изготавливают из натуральных ингредиентов, такие напитки не содержат лишних калорий, поскольку в составе отсутствует жир и простые углеводы.

Среди фитнес-тренеров довольно распространена практика, когда спортсмены заменяют последний прием пищи именно подобным коктейлем. Это позволяет получить нужные организму микроэлементы и витамины, при этом не нагружая пищеварительную систему большим количеством твердой пищи.

Также присутствует момент бытового удобства – не надо тратить массу времени на приготовление ужина, мыть посуду.

Гарантия качества

Самое важное в домашних коктейлях – вы можете быть уверены в качестве всех продуктов, которые используете. Покупая банку протеина в магазине, нельзя быть 100% уверенным в том, что производитель использовал сырье высокого качества, что реальный состав товара соответствует тому, что указан на упаковке.

Даже в крупных магазинах спортпитания можно нарваться на подделку, которая изготовлена из неизвестных ингредиентов в сомнительных условиях. Этот товар может содержать крахмал, сахар, иные простые углеводы, что сведет пищевую ценность продукта к нулю.

Основные компоненты напитка

Белковая составляющая подобных коктейлей – это молоко, творог, яичные белки.

Молоко

Лучше выбирать продукты с меньшим процентом жирности. Однако нужно помнить, что в молоке присутствует лактоза – это углевод с высоким ГИ. Поэтому если вы находитесь на строгой диете и даже небольшое количество простых углеводов вам потреблять нельзя, лучше заменить молоко на обычную воду. Это будет пусть не так вкусно, но зато более полезно.

Творог

Аналогичная история с творогом, но лактозы в нём содержится намного меньше. К сожалению, недобросовестные производители нередко добавляют в творог крахмал, что делает данный продукт бесполезным с точки зрения правильного питания. Поэтому рекомендовано покупать творог только от проверенных и надежных производителей.

Не рекомендовано покупать его на развес – в этом случае никто не может гарантировать, что его жирность будет соответствовать заявленной. Подойдёт любой творог: обычный, мягкий, зерненый, но при этом очень важно посмотреть количество белков, жиров и углеводов, калорийность – все эти данные указаны на упаковке.

Яичные белки

Выгоднее всего пользоваться бутилированными пастеризованными жидкими яичными белками. Этот компонент можно приобрести в любом магазине спортивного питания. Яичный белок лучше всего подходит для спортсменов. В нём много аминокислот, он отлично усваивается. Кроме того, не стоит переживать насчёт сальмонеллеза – белки полностью пастеризованы и очищены.

Конечно, можно употреблять и обычные куриные яйца, но если добавлять их в пищу без термической обработки, то в этом случае есть риск заразиться сальмонеллой.

Кроме того, целое куриное яйцо содержит в составе около 6 г белка и столько же жира, что сделает коктейль чуть калорийнее. Некоторые заменяют куриные яйца на перепелиные, но на результате это почти никак не отражается, ведь аминокислотный состав в этих двух продуктах практически одинаков. Единственная проблема этого источника белка заключаются в том, что у ряда людей есть проблемы с усвоением сырого яичного белка.

Углеводы

Вы можете добавить в протеиновый коктейль сложные и простые углеводы. Наилучший источник – овсяные хлопья. Стоят они недорого, купить их можно в любом магазине, а гликемический индекс меньше, чем у гречневой крупы. Калорийность овсянки небольшая – около 88 калорий на 100 г продукта.

Если вы находитесь в периоде набора мышечной массы, можно добавить небольшое количество простых углеводов. В этом случае рекомендовано отдавать предпочтение натуральным продуктам: фруктам, меду, орехам.

Кроме вкуса и пользы, они добавят коктейлю клетчатку, это улучшит его усвоение. Если вы хотите сделать коктейль более сладким, то не используйте сахар, лучше замените на аспартам либо стевию. При этом количество заменителей должно быть умеренным. Если хотите сделать напиток более калорийным, что необходимо для ускорения процесса восстановления мышц между тренировками, можете добавить немного орехов. Предпочтение следует отдавать грецким орехам, арахису и миндалю. Кроме того, это позволит наполнить коктейль полиненасыщенными жирными кислотами омега-9, которые положительно сказываются на работе сердечно-сосудистой системы благодаря уменьшению количества вредного холестерина в крови.

Некоторые используют арахисовую пасту, но при этом ее рекомендовано взвешивать, чтобы не сделать напиток слишком калорийным. При регулярном употреблении такого коктейля существует серьёзный риск набрать несколько лишних килограмм. Также не рекомендовано по этой же причине добавлять продукты, в составе которых есть трансжиры, например шоколадную пасту или мороженое.

Коктейль для пресс-диеты энергетический

• Одна чашка однопроцентного молока;
• Три четверти чашки овсяных быстрорастворимых хлопьев предварительно замоченных в воде;
• Две мерные ложки сывороточного протеина с шоколадным вкусом;
• Две столовые ложки обезжиренным ванильным йогуртом;
• Шесть подробленных кубиков льда;
• Две чайной ложки пасты арахисовой.
• Способ приготовления:
• Перемешать в блендере все составляющие.
• Данный коктейль содержит: № грамма клетчатки, 4 грамма жиров, 12 грамм протеинов, 29 грамм углеводов и 220 калорий.

Натуральный протеиновый коктейль с творогом дома

Творожные коктейли самые простые в приготовлении и самые питательные для организма. Для приготовления вам понадобится:

1. Творог 300 грамм
2. Молоко — 250 грамм (один полный стакан)
3. 100 грамм ягод (клубники, малины, черники, голубики, смородины)

Все компоненты тщательно взбиваются в блендере в течении двух минут и переливаются в чашу для хранения. Коктейль считается готовым тогда, когда творог и молоко приобрели однородную массу. При желании в такой напиток можно добавить две-три чайные ложки какао.

Молочный протеиновый коктейль, рецепт

Приготовить молочный коктейль легко. Вам нужно иметь:

1. Сметану — 200 грамм
2. Оливковое масло 2 столовые ложки
3. Яичный желток — 1шт
4. Апельсиновый сок — 150 грамм
5. Лимонный сок (примерно с половины лимона)
6. Фрукты или ягоды по желанию

Все ингредиенты ,кроме лимонного сока, помещаются в блендер и интенсивно взбиваются. В готовую массу добавляется сок лимона. Коктейль употребляется за час перед тренировкой или в качестве перекуса. Этот напиток способствует качественному набору мышечной массы.

Домашний протеиновый коктейль с мороженым для набора массы, рецепт

Любителям сладкого можно попробовать необычный коктейль с добавлением мороженного. Известно, что сам Арнольд Шварцнегер занимался архитектурой своего тела и часто употреблял этот напиток.

Состав:

1. Молоко — 300 мл
2. Сухое молоко — 3 ч.л
3. 100 грамм мороженного
4. 1 яйцо

Все ингредиенты взбиваются в блендере или миксером. Данный напиток рекомендуется употреблять за час до тренировок.

Коктейль «Ягодный»

• Три четверти чашки размоченных овсяных хлопьев в обезжиренном молоке;
• Три четверти чашки молока обезжиренного;
• Три четверти чашки смеси из замороженной голубики, земляники и малины;
• Две мерной ложки сывороточного протеина;
• Три раздробленных кубика льда.
• Способ приготовления:
• Все составляющие перемешать хорошенько в блендере.
• Данный коктейль содержит: 4 грамма клетчатки, 1 грамм жиров, 7 грамм протеинов, 27 грамм углеводов и 144 калории.

Рецепты приготовления домашних протеиновых коктейлей: советы

Приготавливая коктейль в домашних условиях необходимо соблюдать некоторые нюансы, которые позволят вам достигнуть наибольшего результата в похудении или приобретении мышечной массы. Так, утренние коктейли можно подсластить глюкозой или медом, а в вечерние должны состоять из минимального количества углеводов.

Еще один секрет — температура напитка. Коктейль не должен быть холодным! Теплая температура, примерно в 37 градусов, способна ускорить обмен веществ и работу вашего желудка. Объем потребляемого напитка перед тренировкой должен быть не меньше 300 мл. Калорийность коктейля регулируйте правильно, в зависимости от добавляемых ингредиентов.

Домашние протеиновые коктейли — самое безвредное лекарство от полноты или худобы. Регулярно употребляйте протеиновые напитки и разнообразьте рацион молочными шейками:

• Малиновый шейк для похудения

Вам понадобится:

1. Кефир 0,5% жирности — 200 мл
2. Молоко 1% — 100 мл
3. Малина — 150 грамм

Взбить в блендере ингредиенты и пить между приемами пищи.

• Шейк с киви и медом

Состав:

1. 200 мл молока 1%
2. 200 мл кефира 0,5 %
3. 1 шт мелко нарезанного киви
4. мед — одна ст.л

Употребляйте коктейль в первой половине дня

• Мандариновый (апельсиновый шейк)

1. Молоко 1% — 100 мл
2. Кефир 1% — 100 мл
3. Очищенный мандарин или апельсин — 200 гр
4. Масло льняное — 1 ст.л

Этот коктейль полезно употреблять на ночь или в качестве перекуса. Пейте протеиновые напитки, будьте здоровы и красивы!

Протеиновый коктейль «Летний» сделанный в домашних условиях

• Две третьих чашки земляники замороженной;
• Две мерных ложек сывороточного ванильного протеина;
• 120 грамм обезжиренного ванильного йогурта;
• Один средний банан;
• Три четверти чашки однопроцентного молока;
• Половина чашки мускатной дыни, нарезанную небольшими кубиками;
• Три кубика раздробленного льда.
• Способ приготовления:
• Все составляющие перемешать.
• Данный коктейль содержит: 4 грамма клетчатки, 2 грамма жиров, 9 грамм протеинов, 39 грамм углеводов и 199 калорий.

Вы можете также воспользоваться рецептами коктейлей известных людей, которые сделали немало успехов в сфере бодибилдинга.

Зачем нужен протеиновый коктейль

В индустрии спортивного питания и фитнесе сложился неправильный стереотип, что протеин – это «химия» или добавка, которая нужна только для набора огромных мышц. Тем не менее, белок необходим каждому человеку без исключения. Аминокислоты, которые входят в его состав, участвуют в большинстве протекающих в организме процессов, от синтеза гормонов до элементарной двигательной активности.

Недостача белка приводит к множеству патологий, хотя в первую очередь это будет проявляться мышечной атрофией.

При занятиях спортом потребность в белке растет, потому норма обычного человека (1.2-1.3 грамма белка на 1 кг тела) увеличивается до 1.5-1.6 грамм. Как следствие, мужчине с массой тела 80 кг нужно съедать не менее 120 грамм белка в день. В противном случае о мышечном росте можно забыть, а физические возможности будут медленно снижаться (или оставаться на одном уровне).

Чтобы восполнить такую норму белка, нужно съедать в день не менее 600-700 грамм куриной грудки или около 800 г творога. Это количество пищи можно легко разделить на 2-3 нормальных порции, но съедать такое количество продуктов каждый день некомфортно. Не только из-за постоянной рутины в питании, но и по причине нагрузки на ЖКТ. Как следствие роль протеиновой добавки невероятно выросла. Она позволяет получать переработанный белок с минимумом жиров и углеводов.

Рекомендации по употреблению

Белковые коктейли полезны, но только при правильном их употреблении. Нужно узнать, как правильно и когда лучше пить протеиновый коктейль, и в каких количествах это делать. Правила приема таких напитков следующие:

Важно знать, когда нужно пить напиток с учетом тренировочного режима. Можно делать это до и после физической активности

Лучший вариант – прием состава за полчаса до или прямо перед нагрузкой. Это позволит дать мышцам больше строительного материала, обеспечив рост. Также можно употреблять напиток (лучше с добавлением казеина) после нагрузок. Это поможет восстановить энергию и нормализовать уровень гликогена в печени. Оптимальная частота приема коктейля – 2-4 раза в день. Можно употреблять его до или после тренировки, а также на ночь – белок будет хорошо усваиваться и в это время. Исследования показали, что более частое употребление нецелесообразно. Количество употребляемого напитка зависит от целей приема. Так, чтобы набрать мышечную массу, можно употребить 20-25 г белка утром после пробуждения, затем 30-35 грамм в течение дня между приемами пищи. Это поможет разогнать метаболизм и улучшить условия для роста мышечной массы. Далее рекомендовано 30 г быстроусваиваемого белка после тренировки, чтобы остановить катаболизм и запустить процессы восстановления. Последний прием (до 50 г медленного белка) может быть перед сном – это защитит мышцы от катаболизма на всю ночь. Если вы хотите похудеть, схема будет другой Утром можно употребить 20-25 г белка. Вы можете добавить к коктейлю небольшое количество углеводов и заменить им завтрак. После тренировки показан 30 г белка быстрого усвоения – это вернет силы и дает возможность восстановиться. Затем коктейлем можно заменить ужин или выпить его на ночь. Чем заменить коктейль в домашних условиях? Заменой магазинных протеиновых коктейлей могут стать домашние рецепты. Для их приготовления используются продукты, богатые белком – яйца, творог, молочные напитки. В них можно добавлять другие компоненты: фрукты, ягоды, овсяные хлопья и так далее. Многих интересует, можно ли заменять протеиновым коктейлем обычную пищу. Это допустимо сделать раз в день – белок можно употребить вместо завтрака или ужина. Но нельзя полностью заменять им полноценное питание. это чревато вредом для организма, который недополучит необходимые ему вещества. Еще один вопрос – есть ли смысл пить этот славный напиток тем, кто не занимается спортом. Употреблять их можно, но роста мышц в этом случае ждать не стоит – он возможен только при нагрузках. Напиток может быть полезен, если с привычным питанием вы не добираете большое количество белка. Можно ли похудеть на протеиновых коктейлях, если не заниматься спортом? Можно, если заменять ими, к примеру, ужин. Но главное для похудения – это дефицит калорий, поэтому суточную калорийность в любом случае необходимо учитывать Принимайте во внимание, сколько калорий содержит коктейль. Средняя калорийность его составляет 77 ккал на 100 грамм Также можно периодически устраивать разгрузочный день на протеиновых коктейлях.

Действие на организм

Протеиновые коктейли будут полезны для всех, в независимости от того, занимаетесь вы спортом или нет.

Бодибилдерам они помогают в наращивании мышечной массы. Регулярно занимаясь в тренажерном зале и получая необходимое количество белка в день, мышцы увеличиваются в объемах, а вы приобретаете желаемые формы.

Протеин крайне важен и для стремящихся похудеть. На дефиците калорий потребность в нем растет. Протеиновый коктейль хорошо насыщает и является отличным дополнением к рациону, чтобы вы могли уменьшать процент жира, сохраняя при этом мышечную массу.

Поступая в нужном количестве, белок поддерживает состояние волос, кожи и ногтей. А также защищает организм от вирусов и инфекций, регулирует многие внутренние процессы, улучшает восстановление и может быть альтернативным источником энергии после углеводов и жиров.

Как сделать протеин в домашних условиях

Было время, когда бодибилдеры качались и наращивали горы мускулов без порошковых протеинов. В США это происходило в 50-60-х годах прошлого века, а в СССР до начала 90-х о протеине слышали, но никто его не видел.

Культуристы выкручивались как могли, изобретая рецепты протеиновых коктейлей из натуральных белковых продуктов.

Сегодня расскажем, как сделать протеин из ингредиентов, которые найдутся дома у каждого человека.

Преимущества и недостатки домашних протеиновых коктейлей

Главное преимущество домашних протеиновых коктейлей – легкий и быстрый способ приготовление из обычных продуктов. Классика жанра – это молоко и творог.

Еще один плюс – использование исключительно натуральных компонентов. К тому же относительно дешевых (по сравнению с порошковыми).

На этом, пожалуй, плюсы домашних протеинов заканчиваются.

Теперь о недостатках:

1. Не подходит людям с непереносимостью лактозы

Большинство домашних коктейлей делают на основе молока, в состав которого входит лактоза — молочный сахар. Если у вас непереносимость этого вещества (а это встречается часто), тогда такой протеин не для вас.

2. Высокая калорийность

В составе большое количество белка, но его будет поровну с жирами и углеводами. Для набора мышечной массы это то, что надо.

Протеин, который делают дома, правильней называть белково-углеводным напитком. Так как здесь большое содержание углеводов (обычное соотношение 1:1), это уже больше похоже на гейнер.

Во время сушки домашние коктейли сильно проигрывают порошковым протеинам именно из-за высокой калорийности. А значит, для тех, кто худеет, абсолютно неприемлемы.

3. Медленное усвоение

Домашний белковый коктейль можно классифицировать как комплексный протеин медленного усвоения.

Опять же благодаря продуктам, которые входят в состав — молоку, белок из которого усваивается 2-3 часа, а также творогу, содержащему 90% белка в виде казеина, со скоростью усвоения 4-6 часов.

Иногда добавляют сырые яйца (быстрый белок), но перемешиваясь с молоком и творогом их усвоение замедляется.

Изготовить сывороточный (быстрый) протеин в домашних условиях у вас не получится, поскольку это сложная технологическая процедура.

Ингредиенты для домашнего протеина

Итак, домашний протеин подходит для людей, которые хотят увеличить мышечную массу. При этом не беспокоятся по поводу высокой калорийности и большого количества углеводов в составе.

Сразу отметим, что домашние протеины – находка для эктоморфов (худощавый тип телосложения). Для мезоморфов (спортивный тип) они тоже подойдут, но при условии внимательности к накоплению жировой прослойки.

А вот для эндоморфов (склонных к полноте) этот продукт точно не подойдет по причине высокой калорийности и большого количества углеводов в порции.

Основа любого домашнего протеина это два белковых продукта — молоко и творог. Ну а дальше все зависит от полета фантазии и от того, какие продукты под рукой.

Из белковой составляющей также подойдет:

1. Сухое молоко
2. Меланж (яичный порошок)
3. Детские смеси (“Малыш”, “Малютка” и тому подобное)
4. Йогурт

Иногда встречаются рекомендации по добавлению измельченных орехов, как источника растительных белков.

Но, во-первых, орехи — это жиры (до 70% в составе), что может прибавить нежелательной калорийности, а во-вторых, в измельченном виде их попросту трудно пить. В теории неплохая идея, которая испытание практикой не проходит.

Во многих рецептах для натуральных белковых коктейлей используются сырые яйца. Но по причине частых случаев сальмонеллеза из-за употребления в пищу сырых яиц, мы бы не рекомендовали этот ингредиент. К тому же есть данные, что сырые яйца практически не усваиваются организмом.

Помимо белковой составляющей, в домашний протеиновый коктейль обязательно добавляют различные вкусовые наполнители.

Среди них:

1. Ягоды и фрукты
2. Мороженое
3. Сладкий йогурт
4. Сиропы

Учитывайте, что к молоку не стоит добавлять очень кислые фрукты (например, лимон), потому как оно попросту свернется от такого сочетания.

Рекомендации по приготовлению

Перейдем к тому, как делать протеин в домашних условиях.

Самый простой вариант:

• 250-350 мл молока
• 2-3 столовых ложки творога
• 1 банан

После того, как тщательно перемешаете все в блендере, вы получите 20-25 грамм белка и 25 грамм углеводов, с общей калорийностью 300-350 ккал.

Если хотите более белковый вариант, добавьте к основе еще 1-2 столовые ложки сухого молока или меланжа.

В одной столовой ложке сухого молока – 5 грамм белка, 8 грамм углеводов и 100 ккал. Столовая ложка яичного меланжа содержит – 9 грамм белка, 1 грамм углеводов и тоже около 100 ккал.

Вкус специфический, но с этой проблемой прекрасно справляются наполнители-сиропы. Как вариант, можно добавлять мед.

Летом отличным ингредиентом коктейля будет мороженное:

• 250-350 мл молока
• 2 столовых ложки сухого молока
• 1 пачка мороженого

Как видите, вариантов и сочетания продуктов масса. Пробуйте, экспериментируйте, и найдете для себя рецепт идеального белкового коктейля.

Как принимать домашний протеин

В день тренировки лучше принимать белковый коктейль после занятия. Хоть это и медленный протеин, но его много. Плюс в составе большое количество углеводов.

Такой напиток поможет закрыть послетренировочное углеводное окно и будет постепенно пополнять запасы аминокислот в мышцах.

В свободные от тренировок дни домашний белковый коктейль употребляйте в первой половине дня (по причине высокой калорийности и содержания углеводов).

Если аппетит хороший, можно сразу после еды, но лучше рассматривать его как полноценный прием пищи.

На ночь такой коктейль желательно не пить. Есть вероятность получить лишнюю порцию калорий, которая отложится в жировые запасы.

Домашний протеин или спортивная добавка

Прием порошкового протеина в виде спортивной пищевой добавки выигрывает по всем фронтам. Этот продукт учитывает особенности бодибилдеров, плюс дает разнообразие в выборе.

Порция порошкового протеина в среднем содержит максимум белка (23-25 грамм), немного углеводов (4-6 грамм), жиров (2-4 грамма) и 130 ккал.

Есть и варианты, которые очищены от углеводов и жиров, что подойдет людям, стремящимся похудеть, или атлетам на сушке.

Растительные виды помогают пополнять норму белка тем, у кого непереносимость лактозы, вегетарианцам или веганам.

Еще один плюс порошкового белка – это возможность применения быстрого сывороточного протеина (концентрат, изолят, гидролизат).

Ну а такие мелочи, как удобство в приготовлении и широкий выбор вкусов только подтверждают очевидное.

Заключение

Бодибилдинг уже давно забыл про домашние белковые коктейли. Если хотите, это пережитки далекого прошлого, когда индустрии спортивного питания с большим ассортиментом еще просто не существовало. Гораздо удобнее применять порошковые концентраты для разных целей.

Тем не менее, домашние белковые коктейли можно расценивать как полноценный высококалорийный продукт питания, содержащий большое количество не только белка, но и углеводов.

Особенно хорошо они подойдут в период набора массы, для худощавых эктоморфов.

0 0 голоса

Рейтинг статьи

продукты и рецепты коктейлей своими руками

Сывороточный протеин — это белковая добавка для ускорения набора мышечной массы при физических тренировках. Поскольку источником для его изготовления является коровье молоко, для экономии иногда советуют принимать аналоги — например, сухое молоко или детские смеси.

Однако подходят ли эти заменители спортивного протеина для спортсменов — их плюсы и минусы. Чем можно заменить протеин в повседневном питании, а также при выпечке или для приготовления коктейля-смузи? Сколько белка действительно нужно для роста мышц?

Продукты, которые могут заменить протеин в период набора мышечной массы

Протеин представляет собой один из наиболее распространенных белков. Он в большом количестве входит в состав мышц, кожи, волос и ногтей.

Традиционно человек получает протеин с пищей, употребляя мясо, молочные продукты, рыбу и овощи. Однако, для спортсмена, мышцы которого испытывают очень большие нагрузки, обычной порции белка недостаточно, ему нужно дополнять питание. Сделать это можно двумя способами:

• через составление специального рациона с повышенным содержанием протеина;
• употребление добавок, таких как протеиновые коктейли и прочих.

И тот и другой способ имеют свои преимущества и недостатки, и выбирать какой лучше нужно основываясь на особенности организма. Мы же отметим наиболее богатые протеином продукты, употребление которых позволит усилить питание.

Добавляя в пищу побольше нежирного мяса и рыбы можно увеличить в ней содержание протеинов, однако, при этом могут возникнуть проблемы с недостатком других веществ, таких как витамины группы В, содержащиеся преимущественно в злаках. Поэтому оставление меню должно строиться на рациональной основе с учетом всех потребностей организма.

Некоторые подробности

Указанный перечень отражает общую картину. Но многие из его представителей имеют определённые нюансы в использовании. Это касается и их подборки, и составления меню.

Орехи. Богаты омегой 3 и 6. Эти жиры включаются в рацион каждого спортсмена. И для атлетических задач оптимальны следующие варианты:

• Миндаль. В нём 18% протеина, почти отсутствуют углеводы, но есть обилие витаминов, клетчатки и микроэлементов. Он надолго избавляет от чувства голода, снижает процент сахара в крови, устраняет излишки холестерина.
• Арахис. Бюджетный аналог миндаля, богатый аргинином.
• Грецкий орех. Помимо подпитки мышц улучшает работу головного мозга.
• Кедровые версии. Отличаются высоким процентом аргинина и легкоусвояемых витаминов и минеральных веществ.
• Фундук.

Нельзя включать слишком много орехов в меню, ведь у них очень высокая калорийность. Достаточно 50-60 гр. в день.

Арахисовая паста. Включается в меню каждого бодибилдера. В ней в солидной пропорции присутствуют: витамины E и B3, аргинин, магний, диетические волокна и белок. Профессионалы используют этот продукт при подготовке к турнирам.

У данной пасты есть две основных разновидности: натуральная и химическая. В первой присутствуют только природные компоненты (измельчённые орехи, мёд, соль и т.д.), вторая изобилует вредными добавками. Отличаются они просто: полезная — расслаивается, и масло остаётся сверху, а густой объём – снизу. Вредная — однородна по консистенции и не разделяется. В ней изобилуют насыщенные жиры, чем доводят её пользу до нуля.

Крупы из цельных зёрен. Здесь царствуют белок, сложные углеводы и клетчатка. Все компоненты легко и быстро усваиваются организмом. Их примеры: овёс, пшеница, рожь, пшено, гречка.

Кедровый жмых. Мощный белкой источник, на основе которого даже создаются профессиональные препараты. Его достоинства:

• Повышение мышечной мощи и энергетического ресурса организма.
• Развитие выносливости.
• Усиление иммунитета.
• Профилактика гиповитаминоза.

Оптимальная суточная доза – 3 ст. л. Это гарант существенного атлетического прогресса. Продукт можно комбинировать с йогуртом или овощными салатами.

Семена, богатые растительным белком, витаминами, аминокислотами и минералами. К этой категории относится лён, кунжут, тмин и подсолнечник. Для употребления чаще всего добавляются в йогурт, кефир и в салаты из овощей. Используются и в натуральном виде.

Творог со средней жирностью. Применяется как отдельно, так и в комбинации с фруктами, мюсли и ягодами. Также на его основе делают специальные коктейли (об этом позже). Продукт рекомендуется на завтрак в пропорции 10-15 ст. л.

Бобовые культуры. По проценту протеина лидерство отдаётся чечевице, сое и нуту. В стакане отвара из любого варранта содержится 18-20 гр. такого белка. К тому же данные бобы часто применяются в супах, соусах и т.д.

Белки яиц. Из них создаются омлеты и яичницы. Характеризуются отсутствием жира и наличием порядка 6 гр. протеина (только в одном белке). Можно употреблять отварное яйцо по 2-4 штуки в день.

Тунец в консервах. Для лучшего эффекта приобретается версия в воде или своём соку, а не масле. Иначе получится обилие вредных жиров. Продукт применяется, как в блюдах (салатах, кашах, супах и т.д.), так и отдельно.

Курятина. Оптимальный вариант – грудка. Это более дешёвый, но не менее эффективный аналог тунца. Подходит только натуральная продукция (белое мясо).

Без полезных злаков в комбинации с белками не будет должного прогресса. И подходят изделия только из ореховой муки (миндальной, кокосовой, кунжутной). В выпечке из неё помимо белка, присутствуют полезные жиры.

Данные вариации и обычно используются на завтрак, полдник или ужин. В обед могут возникнуть проблемы с усвояемостью. Оптимальный расклад – употребление за 1,5 -2 часа до тренировки.

Отличие обычной еды и протеиновых коктейлей

Протеиновые коктейли представляют собой концентрат белка в сухом виде, который разводится водой или другой жидкостью и становится годным для употребления. В состав белкового коктейля могут входить и другие компоненты, об этом можно узнать из описания продукта.

Использование протеиновых коктейлей как заменителей белковой пищи имеет ряд преимуществ:

• возможность быстро получить большую порцию белка после тренировки без перегрузки желудка;
• нет необходимости резко менять рацион;
• возможность использования при похудении;
• улучшение белкового обмена в организме, в том числе выработки клеток крови;
• увеличение выработки тестостерона у мужчин.

Однако, эта польза актуально только в случае правильного применения коктейлей, не содержащих вредных добавок, таких как подсластители, ароматизаторы и прочие.

Использование коктейлей может принести и вред:

• избыток белка ведет к нагрузкам на печень и почки, подрывая их здоровье;
• при избытке возможен чрезмерный набор массы тела;
• большая концентрация белка может привести к метеоризму, запору или диарее;
• возможна аллергическая реакция на вещества, входящие в коктейль.

Здесь важен принцип меры. Прежде чем начать употребление коктейля или его аналога, нужно ознакомиться с его составом и выбирать тот, в котором минимум добавок, особенно искусственных. Употреблять его следует в пределах нормы, не злоупотребляя. А при первых признаках аллергии, сразу прекратить.

Плюсы спортивной добавки

Общепринятая практика в бодибилдинге – это дополнительный прием порошкового протеина.

На это есть весомые причины:

1. Возможность выбрать протеин с разной скоростью усвоения, в зависимости от целей

Видов много, начиная от сверхбыстрого сывороточного гидролизата (скорость усвоения 15-20 минут), заканчивая сверхмедленным казеиновым или комплексным протеином (4-6 часов).

1. Различная скорость усвоения помогает оптимально закрывать анаболические белковые окна

Например, сразу после силовой тренировки применяется быстрый сывороточный протеин, а перед ночным сном – медленный казеин.

1. Легкость в приготовлении и удобство приема

Порошок смешивается с водой или молоком и уже готов к употреблению. Ну а жидкая форма проще для усвоения.

1. Помогает корректировать питание, компенсируя нехватку суточной нормы белка с помощью добавки
2. Высокая концентрация вещества в небольшом объеме продукта

Это помогает получать норму белка, не перегружая желудочно-кишечный тракт.

1. Разнообразие вкусов

Разница между животными и растительными белками

Некоторые растительные продукты, такие как сыр тофу или бобовые тоже содержат большое количества белка. Однако, его качество недостаточно. Это связано с видом и количеством аминокислот, которые входят в состав растительного белка.

Животный называется полноценным, поскольку он содержит высокий процент незаменимых аминокислот, не вырабатываемых нашим организмом. В растительном же этих элементов намного меньше, поэтому отказ от мяса не дает возможности получить достаточно количество незаменимых аминокислот.

Кроме того, животный белок содержит в достаточном количестве витамины группы В, железо, цинк и жирные кислоты. В то же время животный протеин является более калорийным и часто сопровождается холестерином и другими насыщенными жирами. Нередко употребляется он с солью и другими специями, что усиливает негативное воздействие на внутренние органы.

Еще один важный момент – условия выращивания животных. Современные комплексы используют антибиотики, гормоны и прочие вещества для получения большей продуктивности. Все это накапливается в мясе, а затем употребляется человеком.

В растениях тоже могут попадаться пестициды при неправильном выращивании, но встречается это реже. При этом растительный белок является менее калорийным, а в продуктах он сопровождается клетчаткой и множеством водорастворимых витаминов.

Домашняя птица

Домашняя птица — превосходный источник диетического протеина. Мясо домашних птиц часто занимает роль самого главного натурального продукта в диете профессиональных бодибилдеров.

Для того, чтобы получить максимальную пользу от ее употребления выбирайте нежирные части и ограничивайте использование масла при приготовлении.

10 Куриная грудка (без кости и кожи)

Количество протеина: 28 г на порцию в 100 г

Это один из самых любимых бодибилдерами натуральных продуктов богатых протеином. В куриной грудке содержится больше протеина, чем в мясе других домашних птиц. Вдобавок — она нежирная.

Совет:

Здесь также в идеале лучше отдавать предпочтение курятине, которую вырастили в естественных условиях, а не бройлерам, мясо которых содержит больше жира и меньше полезных микроэлементов.

11 Индюшиная грудинка

Количество протеина: 28 г на порцию 100 г

Как и курятина, мясо индейки — замечательный продукт питания, который содержит большое количество диетического протеина. Также, индюшиная грудинка — отличный источник железа, цинка, фосфора, калия и витамина B.

Совет:

Как и с другой домашней птицей остерегайтесь мяса, выращенного с использованием антибиотиков. Не поддавайтесь искушению покупки ароматизированных мясных и прочих колбасных изделий из индейки, которые насыщены ненужными солью, сахаром и искусственными ароматизаторами (взгляните ради любопытства на состав колбасы при следующем посещении магазина).

Творческие примеры

Далее отражается ещё несколько рецептов белковых коктейлей для набора мышечной массы с разными основами. Есть довольно калорийные и лёгкие версии.

Первая. Состав: молоко – 0,5 л; мёд – 3 ст.л, банан, творог – 200 гр., орехи – 40 гр. Всё основательно взбивается в блендере и разливается на две ёмкости – это два приёма в день.

Вторая. Участники: сметана – 200 гр; желток яйца, выжатый сок лимона – ст.ложка, оливковое масло – 2 ст. л, смородина (или другие ягоды по вкусу) – 50-100 гр., абрикосовый сок – полстакана.

Все они, кроме лимонной жидкости, перемешиваются в блендере. Затем подливается этот сок. Получается два в одном: мощное средство для набора массы и освежающий напиток. Выпивается за 10-15 минут до занятия.

Третья. Состав:

• обезжиренное молоко – 1 ст.л.;
• творог – 2 ст.л.;
• какао-порошок и мёд – по 1 ч.л.;
• корица.

Всё также микшируется в блендере, затем разделяется на два стакана. Первый выпивается днём, второй – вечером, но не перед сном.

Четвёртая включает обязательно обезжиренные ингредиенты:

• молоко – полстакана,
• его сухая версия – 2 ст.л.,
• творог – 1,5 ст.л,
• лимон или мандарин – 100 гр.

Они скрупулёзно перемешиваются в блендере. Полученный напиток выпивается только после занятия.

Формирование красивой фигуры в спортзале

Белок — главный строительный элемент всего организма, без которого не получится не то что нарастить мышцы, но и просто правильно похудеть. Для всех, кто занимается физическим трудом, употребление протеина обязательно.

Для того чтобы накачать красивые ягодицы и бёдра, следует думать не только о количестве приседаний. Но и о белке, который обязательно должен поступить в организм спортсмена для того, чтобы тренировка не прошла бесследно. Белок бывает двух видов:

• тот, который мы получаем из продуктов питания;
• и иной – химический, разработанный в медицинской лаборатории. Последний лишён иных соединений и усваиваются практически полностью. Для роста мышц он подходит идеально.

Есть в лабораторных протеинах и некоторые минусы, побуждающие многих спортсменов отказаться от его применения. Самый весомый – цена. Качественные добавки производят только за рубежом. И далеко не все могут позволить себе такие траты, особенно в условиях нынешней нестабильной экономической обстановки. На цену протеиновых коктейлей влияет не только страна-производитель, но и то количество проверок, которые обязательно должны пройти все ввозимые в страну товары.

С одной стороны, это значительно увеличивает себестоимость продукции. А с другой – позволяет тщательно отслеживать уровень качества. Потому потребителям не приходится задумываться о полезности употребляемого протеина. Из всего сказанного следует, что вопрос о замене лабораторного протеина естественным становится всё более актуальным.

Мощные составы

Рецепты домашнего протеина для роста мышц разнообразны и, в основном, отличаются по ингредиентам. Они уже влияют на характеристики средства: калорийность, энергия, усвояемость и т.д.

Особо популярны высококалорийные коктейли в домашних условиях. Далее предложено несколько примеров минимальными основами:

Первый – на базе творога. В блендер помещается его 100-150 гр. + 1-2 стакана молочного напитка (молока, йогурта, или кефира) + 20-30 гр. мёда + 10-20 гр. банана. Всё тщательно перемешивается в течение 3-5 минут. Напиток готов.

Второй. В молоко добавляется ложка ореховой муки (лучше миндальной), по вкусу – клубника, мёд, сахар. Получается отличный состав для использования до, во время и после занятий.

Третий. В воду насыпается яичный порошок (на 1 стакан 200 гр. – 1 ч. л.). При применении с молочным напитком получается слишком жирная консистенция.

Четвёртый. Смесь цельного сухого молока или соевой смеси (2 ст. л.) с растёртыми орехами (10-20 гр.). Заливается стаканом тёплой воды и тщательно перемешивается.

В п.4 составы можно применять без дополнительных компонентов, если нет надобности в высокой калорийности.

Хорошим средством для развития мышечного объёма считается продукция младенцев. И среди новичков часто встречается вопрос — можно ли использовать детское питание вместо протеина?

Их позиция основывается на потенциальной дешевизне и безопасности продукта. На практике картина получается следующее: 100 гр. детской добавки содержит 15-20 гр. протеина (в изоляте его 90-95 гр.). Для дневной нормы этого крайне мало и приходится делать больше покупок. А это существенные затраты, что делает данный вариант не рентабельным.

К тому же в нём содержатся в большей консистенции жиры, углеводы и витамины. Поэтому продукт больше рассматривается, как источник энергии, чем прироста мускулатуры.

Время приема

Если коктейль предназначен для восстановления сил после интенсивной нагрузки, то пить его необходимо после окончания тренировки через четверть часа. Напиток обеспечит организм достаточным количеством белка для построения мышечных волокон. Для предотвращения катаболических процессов, разрушающих мышцы, протеиновые напитки лучше пить перед тренировкой за 30-40 минут.

Для людей, набирающих мышечную массу, рекомендуется принимать протеин дополнительно по утрам. Организм после пробуждения нуждается в поступлении питательных веществ. Чтобы сохранить мышечную ткань, необходимо выпить порцию протеина перед сном.

В свободные от тренировок дни коктейли следует употреблять в качестве перекуса, когда нет возможности поесть нормальную еду. При этом необходимо учитывать массу тела человека и потребность его организма в белке, чтобы определить количество порций.

Чем заменить жиросжигатели

Большая часть жиросжигателей содержит экстракты растений, которые влияют на организм почти так же, как амфетамины. За счет этого пропадает аппетит и появляется энергия для тренировки. Очевидно, что злоупотребление жиросжигателями приводит к формированию опасной зависимости.

Не верьте заманчивым обещаниям производителям: современной медицине не известны вещества, которые способны «сжечь» жир без каких-либо физических усилий. Поэтому не стоит надеяться на то, что употребления жиросжигателей будет способствовать потере лишнего веса: надо не надеяться на чудодейственный эффект от приема пилюль, а грамотно составить диету.

Лучшие добавки для приготовления протеинового коктейля дома | Все про ipad

Для многих фанатов фитнеса протеиновые коктейли являются неприкосновенными, как абонемент в спортзал. Ведь они могут быть прекрасным способом наполнить ваш организм питательными веществами необходимыми, чтобы восстановиться после тренировки, сжечь жир, увеличить энергию и нарастить мышечную массу, как у профессионалов. Но слишком часто мы попадаем в коктейльную рутину, отправляя те же самые старые ингредиенты в блендер.

Содержание

• Лучшие добавки для приготовления протеинового коктейля
• 1 Замороженный банан
• 2 Миндальное масло
• 3 Греческий йогурт
• 4 Какао-порошок
• 5 Орехи
• Арахис
• Грецкий орех
• Миндаль
• Кедровый орех  
• Фундук или Лещина, Лесной орех
• Фисташки
• Еще из чего приготовить протеиновый коктейль?
• Рецепт белкового коктейля для набора мышечной массы с использованием протеина из банки
• Рецепты протеиновых коктейлей в домашних условиях
• Первый рецепт протеинового коктейля
• Второй рецепт протеинового коктейля
• Третий рецепт протеинового коктейля
• Домашний протеиновый коктейль
• Протеиновый коктейль для похудения

Лучшие добавки для приготовления протеинового коктейля

Пришло время для подзарядки белкового коктейля! Помимо белкового порошка и молока, здесь представлен наш выбор лучших и наиболее вкусных ингредиентов для отправки в блендер, которые усилят питательную ценность и обеспечат потрясающий вкус. Пейте с удовольствием!

1 Замороженный банан

Кубики льда, конечно, охлаждают наш коктейль, но они также имеют тенденцию таять, разбавляя его водой. С другой стороны, бананы обеспечивают умеренную сладость вместе со сливочной текстурой, подобной десерту. После тяжелой тренировки, углеводы в замороженном банане также помогут перенаправить питательные вещества в мышцы. Для заморозки просто очистите спелые бананы, нарежьте на три части и заморозьте на тарелке. Храните замороженные кусочками бананы в закрытом мешке до тех пор, пока вам не нужно будет готовить коктейль.

Многие рецепты коктейлей призывают использовать фруктовые соки, такие как апельсиновый или яблочный. Но в сочетании со свежими фруктами это может повысить приток сахара в кровь. Это может быть нормально после трудной тренировки, когда вы можете получить пользу от сахара, но по большей части лучше использовать молоко или несладкие немолочные напитки наподобие миндального молока и кокосовой воды в качестве основы для своего коктейля, и просто полагаться на сладость цельных фруктов.

2 Миндальное масло

Когда дело касается творений вашего блендера, наступает пора орехов в виде миндального масла. Это не только обогащение вашего коктейля, это лучше арахисового масла, когда дело касается мононенасыщенных жиров для здоровья сердца, а также формирования костной массы благодаря минеральному трио кальция, фосфора и магния. Здоровый жир в коктейле также поможет придать вам выносливость. Попробуйте невероятно вкусное обогащенное белком Р28 масло, или Justin’s миндальное масло, включая миндальное масло с ванильным вкусом, которые могут сделать любой коктейль на вкус немного более похожим на десерт.

3 Греческий йогурт

Достойный громких возгласов! Ваши вкусовые рецепторы оценят этот бархатистый, изумительный, густой греческий йогурт. Питательный греческий йогурт обогащен белком для увеличения мышц, укрепляющим кости кальцием, и дружелюбными для кишечника организмами, известными как пробиотики. Просто убедитесь, что используете только чистый греческий йогурт, во избежание потребления ненужного обработанного сахара. Также подумайте о покупке органической версии, которая гарантирует, что коровы не были напичканы антибиотиками и гормонами.

4 Какао-порошок

Если вы любите шоколадные коктейли (а кто не любит?), то какао-порошок отличный способ добавить вкус без лишних калорий из жира и сахара. Большая часть какао-масла выжимается из молотых какао-бобов, и жмых остается, и может быть потом переработан в порошок. Вуаля, какао-порошок! Выбирайте бренды, такие как Navitas Naturals, которые предлагают необработанный какао-порошок взамен «Dutch-processed», который обработан щелочью, чтобы придать ему более мягкий вкус, но может погубить большинство его здоровых флавоноидных антиоксидантов. Какао-порошок также является удивительным источником волокон, борющихся с жиром, и железа, обеспечивающего энергией.

5 Орехи

Орехи отличный источник дополнительного белка, пусть в них нет полного набора аминокислот, зато они отлично дополнят ваш коктейль и разнообразят вкус.

Арахис

Арахис — лучший орех для набора массы. Арахисовое масло — серьезный источник белка и протеинов, а также диетических волокон, аргинина,  магния, витаминов Е и ВЗ. А, большое количество калорий в арахисе будет очень полезным для набора массы. Его трудно купить, но легко приготавливается самостоятельно. Для этого как можно мельче измельчаем обжаренный арахис и добавляем к нему чуть-чуть растительного масла.

Грецкий орех

В нем много белка и жиров – 60%,: витамины А,  С, Е,  В,  Р; микроэлементы – магний, кальций, железо, калий, йод, натрий и фосфор. Как раз из-за фосфора грецкие орехи и называют «едой для ума», они особенно полезны людям, занятым непростым умственным трудом. Также он устраняет нервное напряжение и  укрепляет печень и сердце. 

Миндаль

В миндале практически нет углеводов, и при этом он включает в себя самое большое, по сравнению с другими орехами, количество белка – 18%. Также в миндале много витамина Е, пищевых волокон, протеина, он содержит необходимые минеральные вещества, такие как магний, железо, калий, цинк. Также, миндаль содержит много кальция, таким образом те, кто не могут усваивать его из молока – могут для этого употреблять этот орех. Несмотря на высокую калорийность миндаля, те, кто регулярно употребляют его (и другие орехи) в пищу – имеют вес ниже чем те, кто орехов не ест.

Кедровый орех

В них много белка, как и в других орехах, но его аминокислотный состав отличается повышенным содержанием аргинина. (Аргинин необходим в синтезе мышечной ткани, он способствует увеличению мышечной массы и уменьшению жиров при физической нагрузке.) Также,  жир кедровых орехов отличается повышенным содержанием линолевой кислоты, являющейся  предшественником полезнейшей арахидоновой кислоты, необходимой для роста и восстановления скелетной мускулатуры. Также них много витаминов. Это и  жирорастворимые Е и Р; и комплекс витаминов В, стабилизирующих нервную систему, улучшающих состав крови и хорошо влияющих на рост организма. Присутствуют и минералы — есть марганец, кобальт, медь и цинк, и все это легко усваивается при употреблении.

Фундук или Лещина, Лесной орех

Фундук не сильно отличается от грецкого ореха по объёму содержащихся полезных веществ. В нем также есть белок,  провитамин A и витамины группы B,  а также кальций, калий, магний, железо, фосфор и медь. Все это делает его самой подходящей пищей для  мозгов. А восточная медицина использует его для дробления камней в почках. 

Фисташки

Они содержат комплекс витаминов: E, калий, медь, фосфор, марганец и включают в себя витамин B6 — его тут столько же, сколько в говяжьей печенке.

Еще из чего приготовить протеиновый коктейль?

На самом деле протеиновый коктейль можно приготовить из чего угодно. В него можно класть любые белковые продукты, например:

• творог
• сырые куриные яйца
• перепелиные яйца
• сметану
• ряженку

Для коктейлей с экзотическим свечением, смешивайте вместе кокосовое молоко, белковый порошок, замороженное манго, свежий имбирь.

Для увеличения количества углеводов, если вам нужно больше энергии, можно добавить:

• сухофрукты
• свежие фрукты
• мед
• варенье

Рецепт белкового коктейля для набора мышечной массы с использованием протеина из банки

Ингредиенты

• 340 гр молока на выбор
• 1 ложка белкового порошка на выбор
• 1/2 чашки чистого Греческого йогурта
• 3 столовых ложки конопляных семян
• 1 столовая ложка миндального масла
• 2 чайные ложки какао-порошка
• ¼ чайной ложки корицы
• 1 замороженный банан, нарезанный

Инструкция

• Поместите все ингредиенты по списку в блендер и смешайте до однородной массы.

Рецепты протеиновых коктейлей в домашних условиях

Протеиновый коктейль – то, что нужно каждому спортсмену. Для того чтобы он приносил пользу, его необходимо уметь приготовить.

Первый рецепт протеинового коктейля

Для приготовления вам потребуется смешать и перетереть в блендере 1 стакан молока, 1 банан, 2 ложечки пчелиного меда, овсяные хлопья, мороженное и йогурт;

Второй рецепт протеинового коктейля

Для приготовления вам потребуется смешать и перетереть в блендере стакан молока, 100 грамм творога, столовую ложку меда, а также добавить 1 банан и 1 столовые ложки овсяных хлопьев;

Третий рецепт протеинового коктейля

Для приготовления вам потребуется смешать и перетереть в блендере 2 стакана молока, 2 банана, полстакана сливок (альтернативным вариантом может служить мороженого), пакетик ванильного сахара и корицу по вкусу;

Домашний протеиновый коктейль

Для приготовления вам потребуется смешать и перетереть в блендере или венчиком в небольшой таре 200 миллилитров молока, чайную ложку сахара и 1 яйцо;

Протеиновый коктейль для похудения

Для приготовления вам потребуется смешать и перетереть в блендере 100 грамм творога и 100 миллилитров кефира и любого сока. В полученную смесь добавить банан или хурму.

преимущества и вред – Medaboutme.ru

Для людей, которые занимаются фитнесом, правильное питание — такая же важная составляющая часть положительного результата, как и грамотно составленная программа тренировок. От того, какую цель преследует человек, занимаясь спортом, зависит и рацион питания. Те любители фитнеса, которые хотят увеличить объем мускулатуры, и люди, желающие с помощью физических нагрузок добиться часто включают в свое меню гейнеры, или протеиновые коктейли.

Преимущества включения протеиновых коктейлей в рацион питания

Здоровое питание, способствующее уменьшению количества жировой прослойки и увеличению мышечной массы, предполагает соблюдение следующих принципов:

• придерживание суточной нормы калорий, рассчитанной в каждом конкретном случае с учетом индивидуальных физиологических данных, интенсивности физической активности и конечной цели занятий фитнесом. Калорийность рациона людей, желающих добиться безопасного и эффективного похудения, значительно меньше, чем атлетов, наращивающих массу мускулов;
• исключение из рациона всех продуктов питания и блюд, которые имеют высокую калорийность при минимальном содержании полезных веществ, например, мучные, сладкие, жирные, копченые, жареные продукты;
• увеличение количества приемов пищи до 5-6 раз в день, 3 из которых считаются основными с объемом порций не более 250-300 г и 1-2 перекуса объемом до 200 г. Протеиновые коктейли фабричного производства или приготовленные самостоятельно по простым рецептам из доступных продуктов способны заменить собой несколько приемов пищи;
• соблюдение правильного питьевого режима, согласно которому объем употребляемой в день воды должен составлять примерно 30 мл на каждый килограмм веса. Именно такое количество жидкости способствует нормальному функционированию всех систем организма и стимулирует эффективное похудение за счет ускорения метаболизма.

К основным преимуществам использования белковых коктейлей в рационе питания, кроме того, что они способны заменить собой перекусы, можно отнести следующие факторы:

• такие коктейли практически полностью удовлетворяют потребность организма в белке, который активно используется при регенерации мышечных тканей после занятий фитнесом. Именно за счет формирования новых мышечных клеток после микротравм, полученных в результате оказания на мускулатуру интенсивной физической нагрузки, увеличивается общий объем и масса мускулов;
• людям, желающим избавиться от лишних килограммов, включение в рацион питания протеиновых коктейлей помогает надолго утолить чувство голода и предотвращает переедание;
• людям, увлекающимся активными видами спорта, протеиновый коктейль в походных условиях, когда приготовить полноценный обед невозможно, может заменить обычную еду.

Однако, при всей своей пользе, белковые коктейли имеют и недостатки, которые необходимо учитывать, включая гейнеры в рацион питания:

• такие коктейли не способны полностью удовлетворить потребность организма в питательных веществах, поэтому ими нельзя полностью заменять все приемы пищи;
• протеиновые коктейли имеют достаточно высокую энергетическую ценность, поэтому при их чрезмерном употреблении избыток калорий неизбежно трансформируется в жир, что делает невозможным эффективное похудение;
• высокая концентрация белка в организме, вызванная передозировкой гейнеров, может спровоцировать сбои в работе печени и дисфункцию почек.

Виды белковых коктейлей для роста мышц и эффективного похудения

Все гейнеры бывают следующих видов:

• протеиновые коктейли, способствующие увеличению мышечной массы;
• белковые коктейли, помогающие избавиться от лишних килограммов.

Коктейли, предназначенные для стимуляции роста мускулов, в свою очередь, делятся на такие группы:

• те, которые содержат быстрый легкоусвояемый протеин. Такие гейнеры обычно принимают по утрам и после силовых фитнес-тренировок;
• гейнеры на основе медленного протеина, который при попадании в желудок превращается в гелеобразную массу. По этой причине он не сразу усваивается организмом. Такие белковые коктейли рекомендуется употреблять на ночь или в периоды, когда предполагается, что между приемами пищи будет большой перерыв.

Занимаясь фитнесом и включая в рацион питания гейнеры, следует помнить, что если цель тренировок — набор мышечной массы, то лучше употреблять на ночь гейнеры на основе медленного протеина, а если необходимо прорисовать рельеф мускулов, то нужно отдать предпочтение коктейлям с быстрым протеином, выпивая до 5 порций в день.

Коктейли, предназначенные для снижения веса, чаще всего включают в себя, кроме белка, еще и ряд полезных компонентов, например, кальций. Их употребление не только уменьшает суточную калорийность рациона питания и дает чувство сытости, но и позволяет предотвратить авитаминоз, часто встречающийся у людей, соблюдающих различные диеты и имеющих строгие ограничения в меню. Чаще всего основным ингредиентом таких гейнеров выступает один из следующих продуктов:

• молоко с низким процентным содержанием жира;
• йогурт без сахара и добавок;
• обезжиренный творог;
• нежирный кефир;
• какао на обезжиренном молоке.

Простые рецепты приготовления протеиновых коктейлей в домашних условиях

Для приготовления белковых коктейлей в домашних условиях понадобятся блендер и определенный набор продуктов. Простые рецепты приготовления домашних гейнеров делают их доступными даже для тех людей, которые не имеют выдающихся талантов в кулинарии.

Рецептура коктейлей для набора мышечной массы предполагает использование в их приготовлении продуктов, богатых медленными углеводами, например, орехов, меда, овсянки. А простые рецепты коктейлей для похудения обычно включают в себя основу из обезжиренного молочного продукта и вкусовые добавки, в качестве которых выступают измельченные до состояния пюре фрукты и овощи. Например, в 200 мл молока нужно добавить 100 г творога и 100 г клубники, затем взбить все ингредиенты в блендере и сразу же выпить. Нередко в гейнеры для похудения могут добавляться отруби, клетчатка, семена льна или чиа.

Простой рецепт приготовления протеинового коктейля для стимуляции роста мышечной массы может выглядеть следующим образом:

• 200 мл молока;
• 200 г творога;
• 200 мл воды без газа;
• 15 г какао-порошка;
• 5 г сахара.

Использованы фотоматериалы Shutterstock

домашних коктейлей для набора веса + 3 вкусных рецепта и совета

Вы, наверное, знаете, что регулярные занятия в тренажерном зале и тренировки — это лишь часть борьбы за набор массы. Иногда может казаться, что вы устали или устали, и последнее, чего вы хотите, — это рисковать травмой из-за перетренированности. Итак, что мы можем сделать, чтобы получить преимущество? Часто все сводится к правильному питанию и добавкам. Домашние коктейли для набора веса — популярный выбор с правильными порошками и рецептами.Использование протеинового порошка, богатого питательными веществами и калориями, может помочь вам преодолеть край и набрать серьезную массу!

Какой напиток лучше всего набрать вес?

Гейнеры — это эффективные напитки, которые быстро помогают людям набирать вес. Молоко также является обычным выбором, и многие бодибилдеры обращаются к шоколадному молоку для придания вкуса. Другие сосредоточатся на фруктовых соках с высоким содержанием оксида азота, чтобы улучшить приток крови к мышцам. Протеиновые коктейли, среди других напитков, могут помочь нарастить и восстановить мышцы после тренировки.Тем, кто хочет набрать вес, употребление спиртных напитков, способствующих восстановлению мышц, гидратации и восстановлению энергии, поможет ускорить рост.

Какие коктейли помогают набрать вес?

Домашние белковые смузи для набора веса, высококалорийные и содержащие ключевые питательные вещества, такие как сывороточный протеин, углеводы и даже некоторые жиры, идеально подходят для набора массы, потому что в него легко добавлять ингредиенты, которые помогают набрать вес, используя ароматизаторы, которые вам нравятся. самый.Вы можете легко приготовить коктейль для набора веса, содержащий 800-1000 калорий, за считанные минуты. Вы получаете полезные жиры и белки из молока вместе с другими ингредиентами по вашему выбору.

Вы также можете использовать более фруктовый рецепт с бананами, ягодами, семенами и другими полезными компонентами. Или вы можете использовать шоколадное молоко, какао-порошок или мороженое для декадентского десертного коктейля. Независимо от того, какой тип коктейля вы решите приготовить, добавление протеинового порошка — это эффективный способ улучшить его.

Почему вы хотите использовать гейнер в своем коктейле?

Коктейли для набора веса — популярный выбор для тех, кто хочет нарастить мышечную массу, повысить тонус или прибавить силу. Дополнительные калории из белков, углеводов и жиров в коктейле для набора веса могут поддержать усилия в других областях вашего фитнес-режима. Коктейли для набора веса также могут помочь вам легко отслеживать количество потребляемых калорий, особенно если вам нужно соответствовать экстремальным требованиям. В то же время домашний коктейль для набора веса дает вам больше контроля над другими питательными веществами, и его легко добавить в свой рацион в любое время.

Почему протеиновый порошок так эффективен для набора массы?

Лучшие протеиновые порошки сочетают в себе натуральные сывороточные протеины и аминокислоты, чтобы помочь людям ускорить восстановление и нарастить мышцы. Это означает, что вы можете уменьшить усталость и болезненность от предыдущей тренировки, потому что питательные вещества, содержащиеся в качественных протеиновых порошках, сразу же начинают работать, восстанавливая мышцы и увеличивая массу.

Смешивание протеинового порошка с другими ингредиентами в блендере создает заряженный молочный коктейль с большим потенциалом набора веса.Имейте в виду, что вам нужно выбирать порошок для набора веса с эффективной формулой без излишка жира или сахара.

Какой протеиновый порошок лучше всего подходит для самодельных коктейлей для набора веса?

Вы не ошибетесь с Prolab N-Large2 Mass Gainer при создании домашних протеиновых коктейлей для набора веса. Эта формула сделана из сывороточного протеина для увеличения мышечной массы даже на «хард-гейнерах».

Каждая порция содержит:

52 грамма белка, производящего массу.
Мы подчеркиваем количество высококачественного белка на порцию, потому что он является важным питательным веществом для наращивания мышечной массы.

44 грамма аминокислот
Аминокислоты активируют рост мышц и способствуют постоянному восстановлению. Они также могут помочь предотвратить болезни, повысить умственную активность и обеспечить выносливость вашему телу.

Универсальное восполнение запасов гликогена
Каждая порция N-Large 2 Mass Gainer содержит 52 грамма Muscle Gaining Whey, 600 калорий, дающих энергию, и смесь быстро и медленно усваиваемых углеводов для восстановления после тренировки.

Он также имеет прекрасный вкус с выбором вкусов шоколадного брауни и ванильного капкейка!

Как приготовить домашние коктейли для набора веса

Чтобы сделать эффективные домашние коктейли для набора веса, вам необходимо учитывать три ключевых компонента: белок, углеводы и жиры.Эти три элемента могут помочь вам быстро добавить калорий в свой рацион. Набор веса зависит от потребления большего количества калорий, чем ваше тело может сжечь за день. Использование протеинового порошка для набора массы — это простой, доступный, эффективный и вкусный способ значительно увеличить количество калорий в домашнем коктейле для набора веса.

Ниже приведены три лучших рецепта домашних коктейлей для набора веса. Эти рецепты являются хорошей основой для веселого напитка, который также имеет большое значение для набора веса.Вы можете немного поэкспериментировать с ними и добавить дополнительную начинку на свой вкус. Пока у вас есть мерная ложка протеинового порошка вместе с другими ингредиентами, вы на пути к победителю.

Triple Chocolate Homemade Mass Gainer Shake

Многие люди любят шоколадное молоко как напиток для набора веса после тренировки. В некоторых случаях также имеет смысл использовать его в качестве жидкости в протеиновом коктейле. Здесь вы можете использовать насыщенный темный шоколад, цельное молоко и две ложки вкусного шоколадного брауни N-Large2.Некоторым людям нравится добавлять пару столовых ложек миндального масла для придания вкуса и кремообразности, а также для повышения калорийности и количества белка.

Смешайте следующие ингредиенты вместе для получения насыщенного, сливочного и восхитительного домашнего гейнер-коктейля с шоколадной массой:

• 16 унций цельного молока
• 1 столовая ложка миндального или арахисового масла
• 2 унции темного шоколада
• 1 мерная ложка протеиновый порошок
• 1/2 стакана льда

Домашний протеиновый коктейль с печеньем и сливками

Используйте ванильный кекс N-Large2, вы обнаружите, что он отлично работает с этим вариантом печенья и сливок.Аромат ванили приподнимает молоко и добавляет сладости. Опять же, все, что вам нужно сделать, это смешать следующее:

• 12 унций цельного молока
• 2 унции жирных сливок
• 1 мерная ложка протеинового порошка
• 2 печенья
• 1/2 стакана льда

молоко и сливки с протеиновым порошком обеспечивают дополнительный белок и жир. Добавление печенья для текстуры и вкуса может сделать его еще более приятным, просто это будет разумно. Имейте в виду, что вы уже получаете здоровое количество калорий и жиров от N-Large2.

Шоколад, банан, арахисовое масло, домашний коктейль для набора веса

Этот коктейль представляет собой популярную комбинацию, которая обеспечивает гладкую кремообразную текстуру, которая поразит вас и поможет вам добавить дополнительные калории для поддержки ваших усилий по набору веса.

Смешайте следующие ингредиенты:

• 1 стакан миндального молока
• 1 столовая ложка арахисового масла
• 1 банан
• 1 мерная ложка протеинового порошка
• 1/2 стакана льда

Можно ли использовать Advanced Essential Whey вместо N-Large2 Mass Gainer?

Да, вы не ошибетесь с Prolab Advanced Essential Whey Protein при создании домашних протеиновых коктейлей для набора веса.Эта формула содержит 21 грамм многофазного протеина, который помогает ускорить восстановление и увеличить массу. Он также предлагает 22 грамма эффективных аминокислот для улучшения скорости усвоения и почти не содержит сахара на порцию. Он также имеет прекрасный вкус с выбором шоколадного мусса и ванильного пончика.

Протеиновый порошок Prolab N-Large 2 Mass Gainer содержит 52 грамма сывороточного протеина 80-го класса, 44 грамма этих полезных аминокислот и 600 калорий на порцию. Использование этого гейнера может помочь с большим приростом без ущерба для качества и вкуса коктейля.Кроме того, вкусы шоколадного брауни и ванильного капкейка должны хорошо работать в качестве заменителей шоколадного мусса и ванильного пончика.

Домашние коктейли для набора веса — отличный способ нарастить массу. Приведенные здесь рецепты — это лишь часть того, что вам может понравиться. Протеиновые порошки Prolab прекрасно подходят для напитка, который больше похож на лакомство, чем на что-то полезное для здоровья. Попробуйте эти предложения, поиграйте с собственными комбинациями и посмотрите, как эти эффективные домашние коктейли для набора массы могут вам помочь.

Домашние коктейли для набора веса Источники:

Muscleandstrength.com

asweetpeachef.com

stack.com/

bodybuilding.com

3 домашних рецепта коктейлей для набора массы (быстро и вкусно)

Важно отметить, что эти смузи не предназначены для замены еды — вам все равно нужно есть сбалансированную пищу с углеводами и белками.

Итак, вот масса преимуществ, которые вы можете получить от хороших коктейлей для набора массы.

1. Ускорение набора веса для увеличения мышечной массы

Если ваша цель — набрать массу, то самое важное, что вы должны сделать, — это съесть больше калорий, чем нужно вашему организму. Это связано с тем, что в вашем теле накапливаются лишние калории, помогая вам наращивать мышцы.

Гейнер-коктейли увеличивают потребление калорий до 500–1000 калорий на порцию [1]. Не такие худые или худые люди, которые считают проблемой набрать больше килограммов мышц, могут получить пользу от употребления этих смузи.

Повышенное потребление калорий и углеводов также означает, что у вас больше энергии для тренировки.

2. Обеспечение ваших потребностей в белке

Белок является важным питательным веществом, помогающим наращивать мышцы, улучшать мышечную массу и способствовать более быстрому восстановлению.

Если вы хотите набрать массу, молоко — отличный источник протеина, богатого казеином и сывороточным протеином.

3. Обеспечение сбалансированного питания

Эти коктейли с гейнером — суперполезные напитки! Они содержат разнообразные продукты — свежие фрукты, цельнозерновые, молочные продукты и белок, чтобы удовлетворить потребности в макросах и основных питательных веществах, которые могут вам понадобиться каждый день.

Коктейли с гейнером также содержат углеводы для энергии и некоторые аминокислоты.

Это фантастические напитки на завтрак перед тренировкой, а некоторые даже предлагают пить их в ночное время.

Избегайте употребления газированных напитков, кофе и других напитков с низким содержанием калорий и питательными веществами; вместо этого употребляйте здоровые коктейли для набора веса и наращивания мышц. — Кэтрин Зерацки, доктор медицины, доктор медицинских наук, сертифицирована по диетологии в штате Миннесота и Американской диетической ассоциацией

4.Их легко приготовить

Эти коктейли с гейнером не только очень питательны и отлично подходят для набора веса для увеличения мышечной массы, но их также легко приготовить дома — их приготовить всего за несколько минут, и их легко пить.

В отличие от коммерческих продуктов в магазине добавок, которые дороги и могут содержать много сахара, вы также полностью контролируете вкус и содержание питательных веществ в ваших рецептах.

И эти коктейли экономят ваши деньги и предлагают вам полезные напитки.

Протеиновые коктейли для наращивания мышц: они вам действительно нужны?

Есть два основных типа белка: полный (содержит все аминокислоты) и неполный (не хватает некоторых аминокислот). Продукты животного происхождения, соя и киноа являются полноценными белками, тогда как большинство растительных продуктов неполноценны.

Роль белка в организме?
Потребление достаточного количества белка необходимо для здоровья, так как оно помогает вашим внутренним органам работать лучше. Он необходим для поддержания здоровья мышц, костей и тканей, предотвращения свертывания крови, баланса жидкости, повышения иммунитета, улучшения зрения и активации различных гормонов и ферментов в организме. Это строительный блок клеток. Таким образом, прием его в достаточном количестве при наращивании мышц может увеличить мышечную массу и силу.

Этот макроэлемент особенно необходим в детстве, подростковом возрасте и беременности для роста и развития.

Сколько вам нужно в день?
Наше тело не может хранить белок, как другие питательные вещества. Как только потребность дня удовлетворена, весь лишний белок используется для получения энергии или откладывается в виде жира. Его нужно принимать в достаточном количестве ежедневно. Согласно отчету о рекомендуемом рационе питания макроэлементов, каждый взрослый, ведущий малоподвижный образ жизни, должен потреблять 0.8 граммов белка на килограмм веса тела. Но уровень потребления меняется в зависимости от вашего уровня активности. Если вы тренируетесь регулярно, то ваш ежедневный уровень потребления белка возрастет до 1–1,2 грамма белка в день.

Что такое протеиновый коктейль?
Протеиновые коктейли обычно употребляли спортсмены и любители фитнеса, которые хотят улучшить свои результаты и набрать мышечную массу. Выпив стакан протеинового коктейля сразу после тренировки, вы получите необходимое количество питательных веществ для быстрого восстановления.

6 домашних рецептов протеиновых коктейлей для увеличения мышечной массы

8 минут

Не получаете ожидаемого прогресса в тренажерном зале? Поэтому обязательно попробуйте любой из следующих домашних протеиновых коктейлей, чтобы увеличить мышечную массу.

Последнее обновление: 20 сентября 2021 г.

Увеличение мышечной массы — одна из основных целей тех, кто ходит в тренажерный зал или регулярно занимается спортом. Хотя теоретически рецепт этого не является секретом, во многих случаях мы не можем достичь желаемых целей с помощью обучения .Если это ваш случай, мы приглашаем вас попробовать некоторые из 6 рецептов домашних протеиновых коктейлей для роста мышц.

Белок — один из главных героев в достижении этой цели. Хотя приоритетом является то, чтобы вы включили его в сбалансированную диету, вы также можете выбрать пищевые добавки или коктейли. Здесь мы предлагаем варианты, объединяющие обе вселенные.

Лучшие домашние рецепты протеиновых коктейлей

Согласно исследованиям, протеин — одна из наиболее часто используемых добавок посетителями тренажерного зала.В среднем до 42% профессиональных спортсменов или спортсменов-любителей используют его как часть своего плана по достижению мышечного роста.

Это не на меньшее. Я согласен с вами, исследователи, белок — один из основных ингредиентов, когда дело доходит до набора мышечной массы. Насколько нам известно, помогает достичь баланса белка, который компенсирует деградацию из-за тренировочных усилий . Если вы хотите улучшить свой распорядок дня, вам следует увеличить потребление белка.

Большинство спортсменов выбирают для достижения этого баланса пищевые добавки.Однако такого же результата можно добиться с помощью домашних протеиновых коктейлей. Давайте посмотрим на 6 из лучших, что вы можете сделать.

1. Шоколадно-банановый смузи

Шоколадно-банановая смесь — один из лучших рецептов домашних протеиновых коктейлей. Это тот, который удивит ваш вкус . Для его приготовления обязательно соберите следующие ингредиенты:

• 1 спелый банан.
• 2 кубика льда (по желанию).
• 1 столовая ложка какао-порошка.
• 1 мерная ложка протеинового порошка.
• 2 столовые ложки арахисового масла.

В качестве основы для смешивания можно использовать воду, миндальное молоко, коровье молоко или йогурт. . В зависимости от вашего выбора, коктейль будет иметь более высокую калорийность.

В любом случае, старайтесь не превышать миллилитров 250. Таким образом, вы убедитесь, что в результате вы получите настоящий коктейль, которым вы сможете насладиться. При желании можно украсить смесь стружкой темного шоколада или немного растворимого кофе.

2. Кокосово-миндальный протеиновый коктейль

Если вы не любитель шоколада или хотите попробовать альтернативу, вы можете приготовить домашние коктейли из кокосового и миндального протеина. Миндаль — один из продуктов с самым высоким содержанием белка. . В 100 граммах их содержится 20 граммов белка.

Для приготовления этого коктейля вам понадобится следующее:

• Сушеный кокос.
• 20 или 30 миндальных орехов.
• Немного молотой корицы.
• Горсть семян льна.
• 250 миллилитров воды (вы также можете использовать цельное молоко, йогурт или их комбинацию).

В этом случае позвольте миндалю и сухому кокосу замочить на ночь в воде . На следующий день вы измельчите их в пасту, которую поместите в блендер. Вы будете сопровождать его одной из рекомендуемых жидкостей и другими ингредиентами. Вы можете посыпать побольше корицы.

3. Овсяный смузи

Если вы поклонник овсянки или обычно не включаете ее в свой рацион, вы можете начать использовать ее в составе домашних протеиновых коктейлей. Соотношение протеина на 100 граммов овса составляет от 12 до 14 граммов. .

Для этого рецепта обязательно соберите следующее:

• 50 граммов овса.
• 1 столовая ложка меда.
• 1 столовая ложка соевого протеина.
• 1 столовая ложка зародышей пшеницы.
• 1 мерная ложка протеинового порошка (по желанию).
• 250 миллилитров молока (это может быть коровье, миндальное, кокосовое или другое).

Вылейте все ингредиенты в блендер и перемешайте до получения идеальной текстуры . Указанные пропорции сделают коктейль густым.

При необходимости вы можете использовать дополнительные 20 или 30 миллилитров для получения более однородной смеси. В любом случае, это зависит от того, какую консистенцию вы предпочитаете при питье.

4. Смузи из орехов и яиц

Орехи и яйца — это другие ингредиенты, которые вы можете использовать в своих домашних протеиновых коктейлях для увеличения мышечной массы.В среднем одно яйцо дает до 6 граммов белка . Между тем, 100 граммов грецких орехов дают вам примерно 20 граммов.

Давайте посмотрим, что вам понадобится для приготовления этого смузи:

• 3 вареных яйца.
• 1 банан (по желанию).
• 50 грамм грецких орехов.
• 1 столовая ложка нежирного йогурта.
• 250 миллилитров безлактозного молока (или любой другой жидкой альтернативы по вашему выбору).

Имейте в виду, что, поскольку сырые яйца могут содержать бактерии, продуцирующие сальмонеллу, Мы рекомендуем вам приготовить их перед добавлением в смесь .Следуйте этому совету при приготовлении всех домашних протеиновых коктейлей, чтобы набрать мышечную массу и снизить риски.

5. Смузи из шпината, грецких орехов и ягод

Шпинат ассоциируется как богатый источник белка для наращивания мышечной массы, отчасти из-за известного комикса Моряк Попай . Вопреки распространенному мнению, эти овощи не являются исключительным источником белка , хотя они являются ингредиентом нашей следующей домашней смеси для наращивания мышечной массы.

Для этого вам понадобится:

• 1 стакан шпината.
• 100 грамм ягод.
• 1 столовая ложка кефира.
• 1 столовая ложка грецких орехов.
• 1 столовая ложка молотого льняного семени.
• 250 миллилитров воды или миндального, кокосового или овсяного молока.

Интегрируйте все в блендер и включайте до получения полностью однородной смеси. Если он очень густой или очень жидкий, вы можете добавить больше или меньше молока или воды, пока не получите желаемую консистенцию.

6. Греческий йогуртовый смузи с миндалем и арахисовым маслом

Мы завершаем наш выбор лучших домашних протеиновых коктейлей одним, который удивит ваш вкус.Греческий йогурт — ингредиент, которого не может не хватать в сбалансированной диете. По оценкам, в нем вдвое больше белка по сравнению с натуральным йогуртом .

Для этого наберите:

• Немного корицы по вкусу.

• 150 граммов греческого йогурта.
• 1 столовая ложка семян чиа.
• 1 столовая ложка арахисового масла.
• 100 миллилитров полужирного молока.

Добавьте все ингредиенты в блендер и перемешайте.При желании, можно сопровождать столовой ложкой протеинового порошка . Вы также можете добавить кубики льда, чтобы сделать напиток более освежающим.

Здоровы ли домашние протеиновые коктейли?

Употребление пищевых добавок и протеиновых коктейлей, а также других питательных веществ рекомендуется в зависимости от контекста. Действительно, исследователи согласны с тем, что сбалансированная диета обеспечивает спортсмена или спортсмена необходимым количеством питательных веществ для удовлетворения требований их тренировок и их целей.

То есть можно обойтись без домашних протеиновых коктейлей, а также порошкообразных добавок, при соблюдении сбалансированной диеты. Во многих случаях реализация этой привычки не принесет особых положительных результатов. Напротив, он может сыграть против вас.

Например, употребление слишком большого количества животного белка может опасно повысить уровень холестерина. Избыток калия и кальция приводит к гиперкалиемии и гиперкальциемии. Это также относится ко всем питательным веществам, которые вы потребляете в избытке.

В заключение, вы должны выбрать умеренное потребление домашних протеиновых коктейлей и добавок с этим питательным веществом. Делайте это два или три раза в неделю и дополняйте их сбалансированной диетой. Для получения дополнительной информации вы можете проконсультироваться со специалистом по питанию, чтобы разработать план в соответствии с вашими потребностями.

Это может вас заинтересовать…

Можно ли набрать вес, выпивая протеиновый коктейль после каждой тренировки? | Здоровое питание

Карли Шуна Обновлено 27 ноября 2018 г.

Слушая рекламу протеиновых коктейлей, вы можете понять, что коктейли — это ключ к потере веса.Это правда, что некоторые используют коктейли для похудения, но их употребление — после тренировки или в другое время в течение дня — также может помочь вам набрать вес и увеличить мышечную массу. Вся разница заключается в том, как вы включаете их в свой общий план питания.

Возможные преимущества

Если вы хотите набрать вес или мышечную массу, употребление протеиновых коктейлей, безусловно, может помочь. Обычный совет выпивать один после тренировки не повсеместно принят, но есть множество исследований, показывающих, что они помогут вам набрать массу.Обзор более ранних исследований, опубликованных в журнале Sports Medicine в 2015 году, показал, что по мере увеличения продолжительности и интенсивности тренировки белковые добавки определенно ускоряют рост мышц. Другое исследование 2015 года, опубликованное The Journal of Nutrition, показало, что употребление белковой добавки также может помочь ускорить восстановление и рост мышц. Аналогичным образом, европейское исследование 2014 года, опубликованное в журнале Clinical Nutrition, показало, что протеиновые добавки могут помочь пожилым людям предотвратить потерю мышечной массы — распространенную опасность старения.

Калорий и питание

Часть прибавки в весе, которую вы получите от употребления протеиновых коктейлей, происходит за счет их собственного подсчета калорий. Не все протеиновые коктейли одинаковы: помимо разных источников белка, они сильно различаются по степени подслащивания и ароматизатора. Типичный сывороточный коктейль, приготовленный из одной мерной ложки на 1/4 стакана протеинового порошка, смешанной с 1 стаканом обезжиренного молока, например, содержит около 260 калорий и 28 граммов белка. Вы можете использовать их в качестве дополнения к своей здоровой и сбалансированной диете, но они не должны становиться одним из ваших основных источников калорий.

The Bigger Picture

Протеиновые коктейли предназначены для использования в качестве добавки, а не в качестве основной части вашего рациона, поэтому они не пытаются обеспечить диетический баланс. Чтобы поддерживать хорошее здоровье в процессе набора веса, важно не слишком сильно налегать на коктейли или другие высококалорийные добавки в свой рацион. Вместо этого ешьте разумное количество овощей, фруктов, цельного зерна и нежирных белков, желательно в виде необработанных, приготовленных с нуля продуктов. Также важно придерживаться твердого режима тренировок, иначе повышенное потребление калорий пойдет на талию, а не на мышечную массу.

Соображения

Изменение вашего тела с течением времени требует целенаправленной работы и приверженности, независимо от того, является ли ваша цель активным набором веса или предотвращением потери мышечной массы. Протеиновые коктейли могут помочь, но это лишь часть головоломки. Чтобы добиться желаемых результатов, постарайтесь внести множество небольших изменений, которые, как вы знаете, сможете поддерживать в долгосрочной перспективе. Прежде чем приступить к любой новой диете, получите одобрение от врача или диетолога.

Домашний рецепт коктейля для набора веса (1000 калорий)

Наращивание мышц — очень распространенная цель, особенно среди молодых мужчин.Вы видите, как известные и высокооплачиваемые бодибилдеры выигрывают «Мистер Олимпию», и хотите повторить их успех. Или, может быть, вы хотите увеличить размер для своего вида спорта; бокс, борьба, футбол и т. д. — все требует большого количества мускулов. Есть много диетических способов достичь этой цели, но один из самых простых (и наиболее эффективных) — употребление коктейля для набора веса.

Коктейли для набора веса имеют множество преимуществ. Это простой способ увеличить количество потребляемых калорий. Они богаты белком, калорийны (это означает, что небольшое количество может содержать много калорий), и зачастую они очень вкусные.

Вам нужен излишек калорий и , если вы хотите увеличить размер мышц, и вам определенно нужно много белка. Это необходимо для стимуляции синтеза белка, процесса восстановления и замены мышечных волокон после тренировки.

Один из лучших на рынке порошков для набора веса, Monster Mass, в настоящее время стоит около 2,50 долларов за порцию. За эту цену вы получаете 610 калорий и довольно приличный продукт на вкус.

DIY Weight Gainer

Хотя эти коктейли удобны, я хочу предложить вам более экономичный вариант, обеспечивающий лучшее общее питание.

Следующий рецепт коктейля на 1000 калорий содержит только цельные продукты. Каждый из ингредиентов можно найти в любом местном продуктовом магазине. Вам понадобятся:

• Цельное молоко
• Арахисовое масло
• Сливки для взбивания жирных кислот
• Бананы, большие
• Порошок сывороточного протеина

Сливки для взбивания жирных кислот . Это не взбитая начинка, которую вы кладете на пироги. Густые взбитые сливки можно найти в холодильном отделении рядом с молоком почти в каждом продуктовом магазине.Это высококалорийный молочный продукт, из которого делают сливочное масло, или настоящий взбитый топпинг. В этом случае мы будем использовать его просто для того, чтобы добавить дополнительную питательную ценность, вкус и калорийность нашему домашнему коктейлю для набора веса.

Шейк для набора веса на 1000 калорий

Чтобы приготовить этот коктейль, просто добавьте следующее в блендер и хорошо перемешайте:

• 2 стакана цельного молока
• 2 столовые ложки арахисового масла
• 1 большой банан
• 2 унции жирных сливок
• 2 мерные ложки шоколадного порошка сывороточного протеина

Из этого получится коктейль весом около 22-24 унций, который можно выпить за один присест или разделить на 2 коктейля.Калорийность этого гейнера составляет чуть более 1050 калорий, но при этом он содержит около 65 граммов белка.

Помимо того, что в нашем домашнем коктейле содержится намного больше калорий, чем в порошке для набора веса, таком как Monster Mass, он также является более экономичным. В среднем он дает больше калорий на каждый потраченный доллар.

Варианты коктейлей для набора веса

Если вы не поклонник арахисового масла, шоколада или бананов, вы можете приготовить множество других вариантов коктейля.Вот несколько возможных идей:

• Мороженое и ягоды — Вы можете приготовить ванильное мороженое и ягодный коктейль, используя свежую клубнику и чернику.
• Корица, ваниль и овсянка — Смешайте ванильный порошок сывороточного протеина, щепотку корицы и полстакана приготовленных овсяных хлопьев быстрого приготовления.

Итак, вот и все; дешевый, вкусный и эффективный коктейль для набора веса, который можно относительно легко приготовить. Этот коктейль идеально подходит для любого спортсмена, пытающегося нарастить мышцы, а также для любого бодибилдера, переживающего период набора массы.

Примечание : Благодаря ингредиентам, присутствующим в этом коктейле для набора веса, он является отличным вечерним перекусом. Молоко, сливки и сухой сывороточный протеин содержат l-триптофан. Аминокислота, улучшающая качество сна. Бананы также содержат l-триптофан, а также калий и магний. Все это может помочь улучшить сон. Именно во время сна синтез белка находится на пике. Таким образом, этот коктейль для набора веса может стать отличным средством восстановления после тренировки.

Наш любимый порошок для набора веса

Naked Mass от Naked Nutrition — наш любимый набор для набора массы.

Naked Mass — это отличная добавка для наращивания мышечной массы и набора веса. Naked Mass сочетает в себе Naked Whey, Naked Casein и органический мальтодекстрин. Это идеальная смесь быстро и медленно усваиваемых белков и сложных углеводов. Каждая порция содержит 1250 калорий и 50 граммов высококачественного белка.

Он бывает простого, шоколадного и ванильного.Равнина — отличный вариант для тех, кто любит добавлять в свои смеси свои ароматы или фрукты.

Лучшие стероидные стеки на продажу