Как дома приготовить протеиновый коктейль: 7 рецептов
16
У спортсменов наиболее популярным ассортиментом спортивного питания является протеиновый коктейль. Для его приготовления нужно купить специальные протеиновые порошки, которые можно найти в десятках онлайн-магазинах по продаже «спортпита». Нет денег на подобную покупку? Без проблем – подобный коктейль сможет сделать каждый. Собственно прочитав эту статью, вы и узнаете, как можно дома, при помощи обычных продуктов, приготовить протеиновый коктейль.
Рецепт №1
Берется 1 сырое куриное яйцо, 1 ложка мёда, 1 ст.ложка грецкого тертого ореха. Все эти ингредиенты помещаете в стакан, заливаете 150-200гр. кефира и тщательно перемешиваете. Полученный протеиновый коктейль нужно пить маленькими глотками.
Рецепт №2
Берется 1 стакан молока (сока), добавляете туда 2 чайные ложки с кристаллизованными аминокислотами, немного земляничных ягод. Всё это перемешиваем с помощью блендера.
Рецепт №3
Для начала возьмите морковь и яблоко и потрите их на мелкоячеистой терке.
Затем добавьте к ним по одной ложке меда и тертого ореха. Берете 1 стакан виноградного сока и заливаете всю эту смесь. Ваш коктейль, приготовленный в домашних условиях, готов! Обратите внимание, что этот вид коктейля нужно принимать в промежутке, между основными приемами еды.
Рецепт №4
Чтобы приготовить этот коктейль, вам понадобятся 50г. майонеза, 100г. сушеных грибов, 100г. картофеля, 1 сырое яйцо, 50г. плавленого сыра. Сыр, картофель и грибы нужно мелко измельчить и смешать. После этого добавляем сюда сырое яйцо, заливаем майонезом и опять тщательно всё смешиваем.
Этот коктейль стоит принимать за 30-45 минут перед спортзалом и при этом, не принимая пищи 5 часов.
Рецепт №5
Очень вкусные протеиновые коктейли получаются из следующих ингредиентов: 100г. яблочного сока, 2 мелконатертые клубни топинамбура, 1 столовая ложка пивных дрожжей, 2 мелконатертых грецких ореха.
Рецепт №6
Берется 120г. сметаны, 60г. подсолнечного масла, 100мл. апельсинового сока, 1 яичный желток, пол лимона, 25г.
конфитюра вишневого. Выжимаем из лимона сок (с помощью блендера) и добавляем туда остальные вышеописанные ингредиенты. Всё это взбиваем на протяжении 2-х минут до образования однородной массы.
Видео-урок по приготовлению коктейля:
Все вышеперечисленные коктейли можно сделать ещё богаче в плане полезности, если добавить в них другие продукты, в которых содержатся белки. Если полученная масса покажется вам невкусной, можете добавить в неё сахар (или его заменитель), сироп, фрукты и.т.д.
Большинство протеиновых коктейлей нужно принимать за 1 час до тренировки и 1 час после неё. Ни в коем случае не заменяйте коктейлями обычную еду – это вредно для здоровья. Питайтесь согласно режима, употребляйте только полезную натуральную пищу и дополняйте её вкусным протеиновым напитком :).
Если у вас есть свои рецепты коктейлей, которые можно приготовить в домашних условиях, пишите их ниже в комментариях.
…
Для того чтобы тренировки были эффективными, необходимо не только правильно составить их программу, но и подкорректировать свой рацион. Так, практически любые упражнения будут бесполезны при отсутствии в рационе белка — основного «строительного материала» для мышц. Источником белка могут стать специальные протеиновые коктейли. Как сделать протеиновый коктейль в домашних условиях?Многие спортсмены предпочитают белковые коктейли обычной пище с высоким содержанием белка (например, мясу). Связано это с тем, что белковую пищу советуют принимать за полчаса до тренировки и через полчаса после тренировки. Однако есть мясо перед тренировкой — не лучшее решение, ведь мясные блюда долго перевариваются, а это значит, что во время тренировки вы будете ощущать дискомфорт. После тренировки же не всегда есть время приготовить еду. А протеиновый коктейль, в отличие от блюд из мяса, одновременно легкий и питательный, его можно быстро приготовить и легко взять с собой. Разумеется, он не станет полноценной заменой белковой пище, но может прекрасно ее дополнить. Проще всего приготовить протеиновый коктейль из специального сухого концентрата, который представляет собой молочный, сывороточный, соевый или яичный белок. Для приготовления коктейля порошок разводят теплой жидкостью (водой либо молоком) согласно инструкции. Также можно добавлять в протеиновый коктейль дополнительные ингредиенты (к примеру, в коктейле, употребляемом перед тренировкой, должны также быть углеводы в качестве источника энергии). Предлагаем несколько рецептов белковых коктейлей на основе порошкового протеина. Готовятся они очень просто: все компоненты нужно перемешать в блендере до однородной консистенции (если в состав коктейля входит лед, он должен в процессе измельчиться в крошку). Один из самых простых вариантов — ванильный коктейль, в состав которого входят 2 мерные ложки протеинового порошка, 100 мл обезжиренного молока, 100 мл воды, ванилин добавляется по вкусу. Для утреннего пробуждения можно приготовить коктейль с фруктовым вкусом. Для его приготовления нужно смешать 1 мерную ложку сывороточного протеина с апельсиновым фрешем (300—400 мл) и обезжиренным йогуртом (100—200 мл). Летом по утрам, между приемами пищи и перед тренировкой можно пить освежающие коктейли с добавлением фруктов и ягод. Чтобы приготовить А для приготовления земляничного коктейля нужно смешать в блендере 400 мл молока (жирность 1%), 300 мл нежирного йогурта, 300 г свежей или замороженной земляники, 2 чайные ложки арахисовой пасты, 2 мерные ложки сывороточного белка и лед. Освежит в летнюю жару кислый лимонный коктейль, в состав которого входят 2 мерные ложки протеинового порошка, 100 мл воды, сок одного лимона и лед. В погоне за необычным вкусом можно приготовить шоколадно-клубничный коктейль: 2 мерные ложки порошкового протеина, 200 мл обезжиренного молока, 1 столовая ложка какао и несколько клубничин. Ежедневную дозу порошкового протеина лучше определять, посоветовавшись с инструктором. Очень важно покупать протеин хорошо зарекомендовавших себя производителей, чтобы быть уверенным в качестве продукта и отсутствии в нем вредных добавок.Если протеиновый коктейль нужен вам для восстановления мышц, а не для набора мышечной массы после занятий фитнесом, можно обойтись и без порошкового протеина: вполне можно приготовить питательные белковые коктейли из обычных молочных продуктов, которые найдутся в любом холодильнике. Готовятся все коктейли по привычной схеме: нужно перемешать ингредиенты в блендере до получения однородной массы.
Домашние белковые коктейли из обычных продуктов далеко не так эффективны, как порошковые коктейли, ведь белок из продуктов усваивается организмом дольше. Поэтому бодибилдерам они не подойдут, но если вы просто занимаетесь фитнесом для поддержания себя в форме, они станут прекрасным дополнением к повседневному рациону. Но увлекаться коктейлями не стоит: в вашем рационе должны присутствовать и другие источники белка. |
Порошок для приготовления белкового коктейля можно приобрести в спортивном магазине. При этом существуют различные виды порошковых коктейлей — некоторые предназначены для восстановления мышц после тренировки, некоторые — для наращивания мышечной массы.
10 лучших рецептов протеиновых коктейлей для похудения
Скорее всего, вы слышали, как энтузиасты фитнеса рекламируют свои любимые протеиновые коктейли, чтобы употреблять их на постоянной основе, только чтобы узнать, что они пьют не более чем порошок, лед и молоко, а иногда даже просто воду вместо молока.
Конечно, эти напитки могут помочь вам достичь ваших целей в отношении белка, что в конечном итоге поможет нарастить мышечную массу и достичь ваших целей по снижению веса (или увеличению веса), но если напиток не имеет хорошего вкуса, в чем смысл? К счастью, мы нашли несколько рецептов протеиновых коктейлей, которые действительно вкусны.
Но, во-первых, зачем вообще кому-то нужен протеиновый коктейль? Эти напитки могут помочь вам достичь ваших целей в отношении белка, если вы изо всех сил пытаетесь съесть достаточное количество продуктов с высоким содержанием белка в течение дня, и не только достаточное количество белка может помочь вам сохранить сильные мышцы и стать еще сильнее, но также может помочь вам похудеть в течение дня. здоровый, устойчивый способ.
«Белок помогает вам чувствовать себя сытым, поэтому вы можете чувствовать себя сытым и перестать есть, а также помогает сохранить мышечную массу, что коррелирует с вашим метаболизмом (чем быстрее ваш метаболизм, тем быстрее вы сжигаете калории), — говорится в сообщении 9.
0007 Лиза Янг, доктор философии, RDN, , автор книги «Наконец-то полная, наконец-то стройная » и член нашего Медицинского экспертного совета. «Ваше тело также сжигает больше калорий для переработки белка, чем для переработки углеводов или жира».
Если вы решите приготовить протеиновый коктейль дома, чтобы удовлетворить свои потребности в белке, при выборе наиболее полезного из них следует учитывать несколько моментов. Когда дело доходит до протеиновых коктейлей, Янг предлагает «использовать красочные фрукты и овощи (с низким содержанием калорий и богатыми антиоксидантами), меньше употреблять орехов, семян и авокадо, потому что немного жира имеет большое значение, и ограничивать добавленный сахар, когда ты можешь.»
Чтобы узнать больше о протеиновых коктейлях, которые можно приготовить дома для улучшения питания, ознакомьтесь с нашим списком из 10 простых и полезных рецептов протеиновых коктейлей. Затем, чтобы получить советы о том, какой йогурт использовать в вашем следующем коктейле, прочитайте о 13 лучших брендах йогуртов и о 3, которых следует избегать.
Белок, безусловно, может дать вам ощущение сытости, удовлетворения и энергии, но что может быть еще лучше, когда речь идет о том, чтобы дать вашему телу заряд энергии? Сочетание протеина и кофеина. В этом протеиновом коктейле из кофе со льдом вы получите заряд кофеина для мгновенной энергии и выносливости белка, который поддержит вас до конца дня. Этот коктейль также подходит для палео, что подходит тем, кто придерживается палеодиеты.
Получите наш рецепт протеинового коктейля со льдом.
Ребекка Фирксер/Ешь это, а не то! Иногда вы можете использовать протеиновые коктейли в качестве заменителей пищи, если они содержат достаточное количество белка и калорий, а также другие полезные питательные вещества, такие как жиры и клетчатка, чтобы сбалансировать их. В этом рецепте протеинового коктейля, заменяющего прием пищи, используются протеиновый порошок, банан, кокосовый йогурт, миндальное молоко, ягоды, шпинат и семена чиа, так что вы получаете хорошо сбалансированный напиток в каждом стакане.
Получите наш рецепт коктейля, заменяющего прием пищи.
Waterbury PublicationsИтак, технически этот коктейль не называется «протеиновым коктейлем», потому что рецепт не требует протеинового порошка. Тем не менее, он попал в наш список, потому что с добавлением протеинового порошка он становится полноценным напитком, полным клетчатки, полезных жиров, белка и антиоксидантов. И если вы придерживаетесь кето-диеты, этот коктейль может удовлетворить ваши потребности в повышенном количестве жиров и низком содержании углеводов. Тем не менее, мы рекомендуем вам поговорить с врачом или диетологом, прежде чем начинать план питания кето.
Получите наш рецепт зеленого кето-шейка.
Вы слышали об использовании авокадо или йогурта для придания кремообразности коктейлям, но как насчет тахини? Эта приправа имеет ореховый землистый вкус и придает сливочный вкус вашему любимому протеиновому напитку.
Этот рецепт не требует протеинового порошка, но вы всегда можете добавить свою любимую мерную ложку, чтобы получить шоколадный прилив протеина. В этом рецепте также мало сахара, для подслащивания используются только финики.
Получите наш рецепт шоколадного коктейля с тахини.
Предоставлено The Kefir CookbookКефир — это ферментированный напиток, содержащий пробиотики, витамины и белок. Этот рецепт кефира уникален в нашем списке тем, что он обеспечивает достаточное количество белка только из кефира (около 12 граммов) и не требует добавления протеинового порошка. Те, кто следит за своим потреблением сахара, оценят, что сладость в этом напитке исходит только от фиников.
Получите наш рецепт кефирного смузи.
Предоставлено Tone It Up Одним из лучших ингредиентов, которые вы можете добавить в любой протеиновый коктейль или смузи для получения суперкремовой текстуры, является замороженная цветная капуста. Благодаря чернике, семенам чиа, арахисовому маслу и ванильному протеиновому порошку, а также замороженным соцветиям цветной капусты, вы получите насыщенный белком напиток, который также содержит полезные жиры, клетчатку и антиоксиданты.
Получите этот рецепт смузи из цветной капусты с ягодами через Tone It Up.
Предоставлено грязным фартуком ChelseaОбычно вы не ошибетесь со словом «шоколад» в названии, и в этом рецепте протеинового коктейля шоколад используется везде, где это возможно. Эта комбинация миндального молока, миндального масла, банана, шоколадного протеинового порошка и какао-порошка мгновенно удовлетворит вашу тягу к сладкому, но оставит чувство сытости на несколько часов.
Предоставлено Minimalist Baker Некоторые люди могут думать о протеиновых коктейлях как о протеиновом порошке, молоке и льде. Тем не менее, как вы можете видеть из нашего списка, рецепты протеиновых коктейлей могут включать другие вкусные и питательные ингредиенты, такие как фрукты, овощи, орехи, семена и натуральные подсластители. Этот рецепт от Minimalist Baker является отличным примером использования черники, йогурта (или творога), кленового экстракта и протеинового порошка на ваш выбор, чтобы обеспечить взрыв вкуса и стойкость.
Получить рецепт у минималистского пекаря.
Предоставлено Fit Foodie FindsВозьмите горсть замороженной клубники, немного протеинового порошка, греческий йогурт и крекеры, и вы получите протеиновый коктейль, который выглядит, на вкус и ощущается как клубничный молочный коктейль McDonald’s — за исключением сумасшедшее количество добавленного сахара.
Получите рецепт в Fit Foodie Finds.
Предоставлено Fit Foodie FindsВ этом банановом протеиновом коктейле от Fit Foodie Finds используется проверенная комбинация йогурта, замороженного банана, ванили, молока и протеинового порошка для коктейля, которым вы можете насладиться. в свое удовольствие добавьте немного арахисового масла и взбитых кокосовых сливок.
Получите рецепт в магазине Fit Foodie Finds.
Подпишитесь на наши новости!
0/5 (0 отзывов)
Как приготовить смузи для набора веса без протеинового порошка
Перейти к рецепту Когда вы пытаетесь набрать вес, смузи может стать идеальным способом увеличить потребление калорий, не чувствуя себя слишком сытым.
Они калорийные и вкусные, и их можно приготовить из самых разных ингредиентов. Его также легко смешать в Nutribullet или другом блендере.
Многие рецепты смузи для набора веса содержат протеиновый порошок, но это не всегда необходимо. Вы можете приготовить калорийный смузи, который полон питательных веществ, без использования белковых добавок.
В этой статье я расскажу, как приготовить смузи для набора веса без использования протеинового порошка по отличному рецепту, которому вы можете следовать. Я также расскажу об основных ингредиентах, которые вы можете включить в свои смузи для набора веса, и о том, как вы можете внести изменения в свои рецепты.
Чтобы узнать о большем наборе веса или калорийных смузи, см. страницу категорий высококалорийных смузи.
Можете ли вы получить пользу от смузи для набора веса без протеинового порошка?
Короче говоря, да. Вы все равно можете получить ряд преимуществ, выпивая коктейль, который не содержит протеинового порошка, если вы пытаетесь набрать вес.
Вы можете добавить в свой протеиновый коктейль полезные ингредиенты, богатые калориями и питательными веществами, чтобы увеличить потребление калорий и получить пользу для здоровья. В зависимости от того, какие ингредиенты вы используете, вы можете увеличить количество каждого макронутриента (углеводов, белков и жиров) в смузи.
Например, добавление семян льна и чиа в смузи повысит содержание углеводов. Включение арахисового масла в ваш рецепт увеличит количество полезных жиров, а греческий йогурт повысит содержание белка.
Можно также использовать различные ингредиенты, чтобы изменить вкус и текстуру смузи.
Например, добавление овсяных хлопьев сделает смузи более густым. Добавление различных фруктов подсластит смузи и изменит его общий вкус.
Как определить макросы для смузи для набора веса?
Подсчет калорий и макронутриентов может быть полезен, когда вы набираете вес. Один из лучших способов определить соотношение макронутриентов в смузи для набора веса — использовать онлайн-калькулятор макроэлементов.
Макрокалькуляторы используют ваш пол, рост, вес и цель (прибавка в весе) для расчета количества каждого макронутриента, которое вы должны потреблять, исходя из этих факторов.
После того, как вы определили количество каждого макронутриента, которое вы должны потреблять каждый день, вы можете рассчитать содержание макронутриентов в вашем коктейле. Вы можете сделать это с помощью приложения для питания, такого как Chronometer или MyFitnessPal.
В этих приложениях вы можете указать, какие ингредиенты и сколько каждого ингредиента вы использовали в смузи для набора веса. На основе этой информации он предоставит общее количество граммов углеводов, белков и жиров в вашем смузи.
Ключевые ингредиенты для приготовления смузи для набора веса
Основные ингредиенты, которые следует включить в смузи для набора веса:
- Овсяные хлопья
- Семена чиа
- Семена льна
- Полножирный греческий йогурт
- Ореховое масло
- Авокадо
- Банан
Я суммировал содержание калорий и макронутриентов каждого из этих ингредиентов в таблице ниже.
| Ингредиент | Калории и макроэлементы на чашку |
| Овсяные хлопья | Калории — 266 ккал Углеводы — 59 грамм Белок – 9 грамм Жир – 2 грамма |
| Семена чиа | Калории — 690 ккал Углеводы — 60 грамм Белок — 24 грамма Жир – 44 грамма |
| Семена льна | калорий – 774 ккал Углеводы — 42 грамма Белок – 26 грамм Жир – 61 грамм |
| Полножирный греческий йогурт | Калории — 220 ккал Углеводы — 9 грамм Белок – 20 грамм Жир – 11 грамм |
| Ореховое масло | Калории — 152 ккал Углеводы — 4 грамма Белок – 6 грамм Жир — 12 грамм |
| Авокадо | Калории — 117 ккал Углеводы — 6 грамм Белок — 1,5 грамма Жир – 11 грамм |
| Банан | Калории — 178 ккал Углеводы — 46 грамм Белок — 2 грамма Жир – 0,6 г |
Смузи для набора веса без протеинового порошка: рецепт
Вот отличный рецепт вкусного смузи для набора веса без протеинового порошка.
Сделайте это в Nutribullet или другом блендере.
Ингредиенты
- ½ стакана овсяных хлопьев
- 2 столовые ложки гладкого арахисового масла
- 1 банан
- ½ стакана клубники
- 2 столовые ложки семян чиа
- 2 столовые ложки семян льна
- ½ стакана соевого молока (или соевого молока до линии заполнения Nutribullet)
Калории и макросы
- Калории – 568 ккал
- Углеводы — 62 грамма
- Белок — 21 грамм
- Жир – 28 грамм
- Клетчатка – 19 грамм
Как приготовить
- Шаг 1. Поместите все ингредиенты в блендер.
- Шаг 2: Смешивайте ингредиенты в течение 30–40 секунд, пока они полностью не превратятся в кремообразную густую смесь.
- Шаг 3. Налейте напиток в стакан и наслаждайтесь свежим.
- Шаг 4. Если у вас остались остатки, храните их в герметичной банке в холодильнике не более 24 часов.
Настройки
Вот некоторые настройки и варианты, которые вы можете попробовать с этим смузи.
- Добавьте 2 столовые ложки жирного греческого йогурта. Это добавит 58 калорий и 5 граммов белка.
- Включите несколько сырых овощей, таких как морковь, шпинат и брокколи, чтобы увеличить содержание питательных микроэлементов
- Добавьте немного корицы, имбиря или куркумы, чтобы усилить вкус смузи. Эти специи также обладают противовоспалительными свойствами.
- Добавьте в смузи половинку авокадо, чтобы добавить немного полезных жиров и увеличить калорийность примерно на 120 калорий.
- Замените арахисовое масло на миндальное масло или масло кешью, если хотите!
Хранение
Храните остатки в герметичной стеклянной банке с закрывающейся крышкой.
Хранить смузи в холодильнике не более 24 часов.
Убедитесь, что контейнер заполнен доверху, чтобы предотвратить попадание воздуха в банку. Воздух может вызвать окисление свежих ингредиентов в вашем смузи и деградацию питательных веществ.
Часто задаваемые вопросы
Когда лучше всего пить смузи для набора веса?
Нет определенного времени, когда вы должны пить смузи для набора веса. Вы можете есть его утром, днем или вечером.
Еще смузи
Попробуйте и эти смузи!
Шоколадно-бананово-миндальный протеиновый смузи
Арахисово-банановый протеиновый смузи
Смузи из авокадо
Время подготовки 2 минуты
Время приготовления 3 минуты
Общее время 5 минут
Ингредиенты
- ½ стакана овсяных хлопьев
- 2 ст. л. арахисового масла
- 1 банан
- ½ стакана клубники
- 2 столовые ложки семян чиа
- 2 ст.
