Выпечка для похудения: рецепты диетической выпечки
Когда худеешь, очень важно не сорваться, ведь иногда так хочется сладкого, особенно выпечку. Поэтому, выпечка для похудения, ее рецепты, будут палочкой -выручалочкой в данном вопросе.
Выпечка для похудения будет отличным дополнением к утреннему чаю или кофе, а есть ее можно 1-2 раза в неделю, чтобы не навредить процессу похудения.
И так, как вы уже поняли, темой сегодняшней статьи будет выпечка для похудения и готовить ее будем по таким рецептам:
1.Кексы овсяные без муки
2. Сладкие пироги без сахара
3. Яблочный пирог на завтрак
4. Овсяное печенье без муки и сахара
5. Пирог к завтраку без муки
6. Ленивый кабачковый пирог при похудении
7. Овсяно-банановые панкейки
8. Видеоролик: Дневник питания: видеоотчет о похудении
Содержание
- Кексы овсяные без муки
- Сладкие пироги без сахара
- 1-й вариант
- 2-й вариант
- 3-й вариант
- Яблочный пирог на завтрак
- 1-й рецепт
- 2-й рецепт
- Овсяное печенье без муки и сахара
- 1-й вариант
- 2-й вариант
- 3-й вариант
- Пирог к завтраку без муки
- Ленивый кабачковый пирог при похудении
- Овсяно-банановые панкейки
- Для соуса:
Кексы овсяные без муки
Нам нужны:
- 350 г овсяных хлопьев (требующих варки)
- 3 шт банана
- 250 мл молока, теплого
- 2 шт яйца
- 1 ст.
л. сахара - 1 ч.л. ванильного сахара
- 2 ч.л. разрыхлителя
- 1 щепотка соли
- 100 г замороженой смородины или вишни
- 1 ст.л. растительного масла
л. сахараПриготовление:
1.Бананы разминаем вилкой в пюре.
2. Яйца смешиваем с молоком и кладем растительное масло, тщательно перемешиваем.
3. Отдельно перемешиваем овсянку с солью, разрыхлителем и сахаром.
4. Затем перемешиваем жидкие и сухие ингредиенты. Сюда же добавляем смородину или вишню, еще раз перемешиваем.
Совет: Ждать пока набухнет овсянка не нужно.
5. Тесто заливаем в формы и отправляем в предварительно разогретую духовку, на 30 — 35 минут, при температуре 180 градусов.
Сладкие пироги без сахара
Вашему вниманию предлагаю три варианта пирогов без сахара.
1-й вариант
Нам нужны:
- 1 ст. муки
- 120 г сливочного масла
- 1 шт яйцо
- горсть изюма
- 1 щепотка соды
- специи (корица, мускатный орех) по вкусу
Приготовление:
1.
Смешиваем сухие ингредиенты и перетираем их с маслом.
2. Добавляем в смесь яйцо, тщательно перемешиваем.
3. Бананы перетираем в пюре и добавляем к ним изюм.
4. Смешиваем полученные смеси и замешиваем тесто.
5. Духовку предварительно разогреть и выпекать пирог 25 — 30 минут при температуре 180 — 200 градусов.
2-й вариант
Нам нужны:
- 1 пласт (400 г) пресного слоенного теста
- 2 шт яблока
- горсть изюма
- 1 щепотка корицы
Приготовление:
1.Яблоки натереть на крупной терке, смешать с изюмом и корицей.
2. Размороженное тесто раскатать в прямоугольник. Разделить его, вдоль, на 3 части ( разрезать не до конца), а две боковые части нарезать «елочкой».
3. На среднюю часть выложить начинку,
и переплести косичкой.
4. Выпекать в разогретой духовке до 180 градусов, 30 минут.
3-й вариант
Нам нужны:
- 1,5 ст. муки (можно цельнозерновой)
- 130 — 150 г сливочного масла
- 1/2 ст. молока
- 1 щепотка соды
- 1/2 ч.л. корицы
- 10 -12 шт фиников, без косточек
- 1-2 груши
молокаПриготовление:
1.Смешиваем сухие ингредиенты и перетираем в крошку с маслом сливочным.
2. В эту смесь добавляем молоко и замешиваем тесто.
3. Груши очищаем от кожуры и нарезаем тонкими дольками.
4. Тесто выкладываем в форму, формируем бортики,
на дно выкладываем финики и грушу.
Выпекаем 30 -35 минут при температуре 180 — 200 градусов.
Яблочный пирог на завтрак
Будем готовить по двум рецептам.
1-й рецепт
Нам нужны: на 6 порций (съедать можно на завтрак 1 порцию)
- 380 г (2 ст.) муки из которой: 1 ст. цельнозерновая, 1/2 ст. кукурузной и 1/2 ст. пшеничной
- 2 шт яйца
- 100 г сливочного масла, растопленное
- 200 г яблок (очищенных)
- 200 мл кефира теплого
- 1 ч.л. соды
- 3 ч.л. кокосовой стружки
- 1 щепотка соли
- 4 ст. л. (100 г) сахара (при желании можно заменить на стевию)
л. (100 г) сахара (при желании можно заменить на стевию)Приготовление:
1.Смешиваем кефир, растопленное сливочное масло, яйца и сахар. К ним добавляем соду и кокосовую стружку, тщательно перемешиваем.
2. К этой смеси кладем муку и замешиваем тесто.
3. Яблоки нарезать полупрозрачными пластинками.
4. Духовку включаем для прогрева.
5. Форму смазываем маслом и перекладываем 1/2 часть теста, разравниваем. Поверх теста укладываем яблоки и накрываем их второй частью теста.
Совет: При желании, яблоки можно заменить на капусту.
6. В прогретую духовку, отправляем пирог и выпекаем его 30 — 35 минут с температурой 200 градусов.
2-й рецепт
Этот пирог можно употреблять также, диабетикам.
Нам нужны:
- 3 шт яйца
- 75 мл растительного масла (без запаха)
- 1 пак. ( 10 г) разрыхлителя
- 1 пак. (5 г) ванильного сахара
- 350 г цельнозерновой муки ( можно с обычной 1:1)
- 1/2 ст. л. стевии
- 150 мл молока
- соль по вкусу
- 6 шт средних яблок, без шкурок и семян
л. стевииПриготовление:
1.Все ингредиенты перемешать, тесто выложить в форму и выпекать 35 минут, при температуре 180 градусов.
Овсяное печенье без муки и сахара
Это печенье хорошее дополнение к чаю или кофе на завтрак. Посмотреть рецепт овсяного печенья с сухофруктами и рецепты сладостей можно посмотреть здесь.
1-й вариант
Нам нужны: на 12 штук
- 160 г овсяных хлопьев быстрого приготовления
- 350 г яблок, очищенных
- 2 ст.л. кокосовой стружки
- 30 г чернослива, измельченного
Приготовление:
1.Прежде всего, включаем духовку для разогрева.
2. Все сухие ингредиенты и чернослив перемешиваем.
Совет: Если используем не быструю овсянку, тогда нужно добавить 2 ст.л. воды или кефира и дать постоять 10 минут.
3. Яблоки натираем на мелкой терке.
4. Смешиваем смесь с яблоками, тщательно перемешиваем
и формируем колобочки.
Колобки выкладываем на противень с пергаментом.
Затем смоченной в воде лопаткой, приминаем немного колобки и отправляем в духовку.
Совет: Вместо яблок можно использовать творог.
5. Выпекаем при температуре 175 градусов, в течение 20 минут.
2-й вариант
Нам нужны:
- 160 г овсяных хлопьев быстрого приготовления
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 1 яйцо
- 1 ч.л. меда
- 1/2 ч.л. льняных семян
- сухофрукты по вкусу
Приготовление: Все ингредиенты перемешать, сформировать печенье и выпекать.
3-й вариант
Можно употреблять диабетикам.
Нам нужны:
- 160 г овсяных хлопьев (для варки)
- сушеная клюква, по вкусу
- арахис, по вкусу
- 2 ст.л. молока
Приготовление:
1.Овсяные хлопья перемолоть в муку. Добавить молоко, арахис и клюкву, перемешать и сформировать печенье. Запечь в духовке.
Пирог к завтраку без муки
Нам нужны:
- 200 г овсяных хлопьев, требующих варки
- 100 г овсяных хлопьев быстрого приготовления
- 50 г ( 2 ст. л.) сахара
- 250 мл молока
- 2 шт яйца
- 2 ст.л. растительного масла
- 10 г (пакетик) разрыхлителя
- 1 ч.л. ванильного сахара
- 1/4 ч.л. корицы
- 70 г изюма
- 1 щепотка соли
л.) сахараПриготовление:
1.Смешиваем два типа овсянки, кладем соль и разрыхлитель, хорошо перемешиваем.
2. Разогреваем духовку до 180 градусов.
3. Яйца смешиваем с сахаром, корицей и ванилью, перемешиваем до однородности.
4. В яичную смесь добавляем молоко и перемешиваем.
5. Затем перемешиваем жидкую и сухую смеси, кладем изюм и оставляем на 15 минут.
6. После, кладем растительное масло и замешиваем тесто. Смазываем форму маслом и перекладываем тесто.
7. Запекаем 35 — 40 минут, затем остужаем 15 минут и вынимаем с формы.
Ленивый кабачковый пирог при похудении
Пирог по этому рецепту получается очень сытным и вкусным, понравилось всей семье.
Нам нужны:
- 300 г кабачков
- 4 шт яйца
- 150 г твердого сыра ( можно творог 5 %)
- 5 зубков чеснока
- 50 г укропа
- 40 г сливочного масла, растопленного
- 350 г (1 шт) лаваша тонкого
- соль, специи по вкусу
Приготовлении:
1.
Кабачки очищаем от кожицы (можно и с кожицей) и трем на крупную терку.
2. Яйца смешать с перцем, солью, сливочным маслом, чесноком, сыром и зеленью укропа.
3. К полученной смеси, добавляем кабачки и перемешиваем.
Совет: Если смесь получилась немного суховата, можно добавить в нее 50 — 100 мл кефира.
4. Лист лаваша можно нарвать руками на кусочки или нарезать ножницами, смешать с начинкой.
5. Смазываем форму и перекладываем в нее тесто.
6. В разогретой духовке до 180 градусов, выпекаем 40 минут.
Овсяно-банановые панкейки
Рецепт овсяно-бананового блина можно посмотреть здесь.
Нам нужны:
- 2-3 шт банана
- 60 г овсяной муки
- 2 шт яйца
- 1 ст.л. сахара (по желанию)
- 1 ч.л. ванильного сахара
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 1 щепотка соли
- 1 ст.л. растительного масла
Для соуса:
- 2-3 ст.л. сметаны
- 1 ч. л. меда
- 50 г смородины черной
л. медаПриготовление:
1.Бананы разминаем вилкой в пюре.
2. Яйца слегка взбиваем, добавляем к ним растительное масло, соль, сахар, ванильный сахар, разрыхлитель и хорошо перешиваем. Добавляем в смесь бананы.
Совет: Вместо бананов могут быть кабачки, яблоки, черная смородина.
3. В яичную смесь понемногу кладем муку и тщательно вымешиваем.
4. Смазываем остатками масла сковороду и жарим панкейки. Выкладываем тесто на сковороду половником, накрываем крышкой и на очень маленьком огне прожариваем по 1 минуте с каждой стороны.
5. Подаем панкейки с соусом, для его получения, нужно смешать ингредиенты и тщательно перемешать.
Видеоролик: Дневник питания: видеотчет о похудении
Выражаю глубокую благодарность видеоблогеру Марии Мироневич за ее рецепты.
Приятного аппетита и худейте не голодая!
Евгения
Друзья, рада приветствовать вас на кулинарном блоге strjapuchka.ru “Просто и сытно”.
Мой блог посвящен простым и сытным рецептам из обычных продуктов, которые подойдут всем любителям вкусно и быстро готовить.
Здесь вы найдете рецепты по приготовлению различных блюд, а еще советы о красоте и здоровье.
Нравится ли вам рецепт?
Что приготовить на завтрак – полезные рецепты для всех
Завтрак — основной прием пищи за день, утверждают специалисты по питанию. Рассказываем, из чего он должен состоять для детей, спортсменов, офисных сотрудников и худеющих.
Завтраки для детейКак рассказывает детский диетолог-нутрициолог Анна Бойко, в идеале детский завтрак должен состоять из таких компонентов: 100–200 г любых качественных углеводов (например, каша) или фруктов, 30–60 г белкового продукта и 5–10 г жиров.
Для детей очень важно получать на завтрак белок.
С учетом того, что завтрак обычно составляет 30–40% дневной нормы еды, в этот прием пищи белки в детский организм должны поступать в таком объеме: до 1 года — 2–3 г на 1 кг веса ребенка, до 3 лет — 1,5–2 г, до 12 лет — 1 г, до 16 лет — 0,5–0,7 г. Прежде всего его можно взять из творога и творожных продуктов и из яиц.
Среди вредных и неправильных детских завтраков — готовые сухие завтраки (хлопья, шарики), потому что все они содержат подсластители, красители, ароматизаторы, усилители вкуса, сладкая молочная каша и все сладости в принципе. Есть сладкое натощак вообще вредно, ведь в результате сладкого завтрака у ребенка повышается уровень инсулина в крови, что дает быстро расходуемую энергию, но через час он снова будет голодным и истощенным. Такие скачки невероятно вредны для детского организма.
Еще один важный момент: если ребенок не хочет доедать всю порцию — не заставляйте его. Организм сам понимает, что уже насытился.
Рецепты завтрака для ребенка
Творог с ягодами
Творог — отличный источник легкого белка, который так важен для растущего организма.
Причем приготовить такой завтрак может даже ребенок. Нужно просто смешать хороший, не очень жирный, но и не обезжиренный творог с ягодами — свежими сезонными или замороженными. Очень хорошо добавить в тарелку столовую ложку пророщенных зерен. Вкусный и полезный завтрак готов! Учитывая, что фрукты — это источник углеводов, к такому завтраку не нужно подавать хлеб, выпечку или другие продукты, содержащие углеводы.
Домашняя гранола
Гранола может послужить отличной заменой на тот случай, если ваш ребенок привык есть сухие готовые завтраки. С помощью гранолы можно постепенно изменить его гастрономические привычки. Для приготовления понадобятся подсушенные семена, орехи и несладкие натуральные хлопья, например, расплющенный овес. Гранолу можно употреблять с животным или растительным молоком.
Омлет с овощами и сыром
Слегка припустить на сковороде овощи (любые, по вкусу), залить их смесью из яиц и 1 ст. л. цельнозерновой муки. Готовить под крышкой. Подавать можно вместе с бутербродом из цельнозернового хлеба и сулугуни.
Вермишель с творогом и салат
Для основы блюда нужно выбрать вермишель из твердых сортов пшеницы или, еще лучше, из цельнозерновой муки. Сварить вермишель согласно инструкции на упаковке, слить воду, не промывать. Выложить в тарелку, добавить к вермишели творог. Как дополнение приготовить салат из овощей и/или фруктов, который можно заправить йогуртом.
Блины с творогом или сыром
Для приготовления блинов понадобятся яйца, цельнозерновая мука, молоко и щепотка соли. В качестве начинки используйте творог или сычужный сыр (например, сулугуни или адыгейский). Блюдо можно дополнить овощами и зеленью, заправленными нерафинированным растительным маслом или натуральным йогуртом.
Правильное питание — 3 лучших рецепта полезных бургеров
Завтраки для спортсменов
Как говорит тренер по йоге и фитнесу, специалист по спортивному питанию Юлия Высоцкая, важность завтрака для обычного человека или для спортсмена практически ничем не отличается.
Но есть разница в скорости обмена веществ у спортсмена и обычного человека: спортсмены тратят большое количество калорий и одновременно им необходимы аминокислоты для прироста мышечной массы. Отсюда вытекают правила составления завтрака для спортсмена.
В идеале завтрак должен составлять 40% от дневного рациона. Это примерно 350–500 ккал. Углеводы должны составлять 40–55%, белки — 15–20%, жиры — 30–35%. Предпочтение стоит отдавать яйцам, кашам, кефиру, изделиям из цельнозерновой муки, можно включить в завтрак мед, сыр, куриное мясо, рыбу. Под запретом: сладкое, копчености, колбасы, консервы, разного вида бутерброды, полуфабрикаты, готовые сухие завтраки, йогурты с добавками.
Рецепты завтраков для спортсмена
Ленивая овсянка
Очень часто утром не хватает времени стоять и варить кашу. Потому ее можно приготовить с вечера, причем ее совсем не нужно варить. Для приготовления понадобится банка или судочек, который закрывается крышкой. Насыпаете овсяную крупу или хлопья, добавляете любимые ингредиенты: фрукты, орехи, какао, кокосовую стружку, семена чиа, кунжут и др.
, можно положить немного протеина или меда для сладости. Все это заливаете кефиром, йогуртом без сахара или молоком, перемешиваете, закрываете крышкой и ставите на ночь в холодильник. Наутро у вас готов вкусный и питательный завтрак.
Протеиновый коктейль
Не все с утра любят употреблять твердую пищу. Поэтому протеиновый коктейль — очень удобный и простой вариант, если опаздываете на работу или учебу. Нужно просто размешать порцию протеина с водой, молоком или соком. Завтрак готов!
Яйца (вареные, омлет, яичница)
Этот вариант завтрака можно обыграть как угодно. Омлеты с овощами, мясом, рыбой, сыром — по вашему вкусу. Один из вариантов такой: слегка обжарить на сковороде на рафинированном растительном масле томаты, добавить листья базилика (по желанию — чеснок, который в сочетании с базиликом и оливковым маслом дает просто волшебный аромат), еще немного подержать на сковороде и выложить на тарелку. Отдельно немного взбить яйца и вылить на сковороду. По мере готовности выложить яйца к уже готовым томатам.
Добавить несколько хлебцов или ломтиков цельнозернового хлеба с сыром или семгой.
Гречка
Это тоже вариант ленивого и полезного завтрака, при котором крупу не нужно варить. С вечера тщательно промываете нужное вам количество гречки, заливаете кипятком и оставляете под крышкой. Наутро каша готова. Дополнить ее можно нежирным отварным мясом, рыбой или овощами.
Овсяноблин
Овсяные хлопья нужно перемолоть в блендере или можно взять готовую овсяную муку. Перемешиваем с яйцом и водой, выливаем содержимое на сковороду без масла. Выпекаем по несколько минут с каждой стороны. На такой блин можно положить рыбу, мясо, ломтики авокадо или пасту из авокадо, вареное яйцо, овощи. Также возможен сладкий вариант, для получения которого к овсяной муке нужно добавить немного протеина. Такой блин хорошо сочетается с арахисовой пастой или фруктами.
Правильное питание: меню на неделю с рецептами от фитнес-тренера
Завтраки для офисных работников
Говоря об офисных сотрудниках, которые всегда привязаны к будильнику, вечно спешат с утра, а затем весь день занимаются сидячей работой, сложно отделить их завтрак от остального рациона в течение дня.
Да, действительно, люди, которые двигаются мало, должны и съедать меньше еды. Но не стоит из-за этого устраивать себе суперлегкий завтрак (только фрукты или просто йогурт), так как потом из-за сильного голода можно съесть горы пищи в течение дня. Это будет самообман, отмечает
диетолог Ирина Гудым. Завтрак должен быть вкусным и сытным. А вот уже последующие приемы пищи, особенно ужин, должны быть более легкими. Мужчины, конечно, должны съедать больше еды на завтрак, чем женщины. Если для женщины два яйца или 150–200 г каши — это норма, то мужчине омлет из трех яиц или 200–250 г каши будут в самый раз.
Рецепты завтрака для офисного работника
Цельнозерновые
Для этого завтрака нужны два условия. Первое — проснуться вовремя. Второе — наличие вафельницы. С ее помощью можно приготовить вафли из цельнозерновой муки, которую без проблем можно купить в магазине. Для теста необходимо смешать 150 г муки, одно яйцо, чайную ложку сахара (можно обойтись без него), 100–150 мл молока, пару столовых ложек рафинированного растительного масла, щепотку разрыхлителя или соды и щепотку соли.
Подавать вафли можно, красиво украсив свежими ягодами и фруктами.
Лаваш с яйцом
Если вы один раз отложили будильник, и у вас осталось меньше времени перед работой, используйте этот рецепт. Отвариваем яйцо, мелко его нарезаем, добавляем к нему нежирный сыр, нарезанные овощи и зелень. Все это заворачиваем в лаваш с отрубями. Готово!
Омлет за 45 секунд
Это идеальный суперскоростной рецепт для тех, кто любит дважды откладывать будильник, но обожает омлет на завтрак. Необходимо разбить яйцо в миску, которую можно использовать в микроволновой печи, взбить его с небольшим количеством молока и поставить в микроволновку на 30 секунд, после чего вынуть, перемешать (это займет 5 секунд) и снова на 10 секунд отправить в микроволновую печь. Все: ваш омлет готов!
Бутерброд с арахисовой пастой
Еще один вариант для тех, кто проспал. Берете кусочек цельнозернового хлеба, мажете его арахисовой пастой — и все. Хорошо, если паста будет содержать минимальное количество сахара.
Гранола
Приготовление гранолы занимает время, но плюс в том, что ее не обязательно готовить утром. Зато приготовленного объема хватит сразу на 10 порций, что сэкономит время не одного утра.
Ингредиенты:
Овсяные хлопья или смесь овсяных, пшеничных и ячменных хлопьев (так вы насытите организм большим разнообразием минералов) небыстрого приготовления 300–400 г
Орехи, семечки — самые любимые и слегка поджаренные (миндаль, грецкий, лесной; семечки льна, подсолнечника) 200–250 г
Сухофрукты — также по вкусу (курага, чернослив, клюква) 200 г
Растительное масло — 2 ст. л.
Мед или кленовый сироп — 6 ст. л.
Сахар — 50 г
Соль ½ ч. л.
Необходимо смешать хлопья, орехи, семечки, соль. Отдельно немного нагреть масло, развести в нем мед и сахар. Смешать сухие и мокрые ингредиенты и высыпать на противень, застеленный пергаментной бумагой. Выпекать при 160 градусах 30 минут, периодически помешивая (пару раз), добавить сухофрукты, перемешать, еще минут на 10 оставить в духовке.
Лучшие идеи для пикника — что вкусного приготовить
Завтраки для худеющих
Спортивный диетолог Юлия Порадун отмечает, что основное отличие завтрака худеющего человека от того, кто просто поддерживает вес, — в калорийности, то есть в размере порции. Она должна быть на 20–30% меньше обычной, но для более точного результата нужно проконсультироваться со своим диетологом. Рекомендую включать в завтрак сложные углеводы, ведь они медленно расщепляются в организме, тем самым дают более длительное насыщение (овсяная крупа длительного приготовления, нешлифованный рис, цельнозерновой хлеб или хлебцы, гречневая или перловая крупа, овощи, зелень, бобовые) и простые углеводы (фрукты, ягоды, мед), которые дают быструю энергию. Белок (прежде всего — яичный) нужен для поддержания в хорошем состоянии волос, ногтей, кожи и восстановления мышц.
Жиры на завтрак (в виде яичного желтка, авокадо, оливкового масла, орехов, сметаны или сливочного масла) дают необходимую энергию в виде тепла.
Ни в коем случае, особенно если вы худеете, нельзя на завтрак есть сладости. За ночь сахар в крови падает, и утренняя «бомба» в виде печенья или кусочка тортика приведет к нерегулированным скачкам сахара. При повышенном сахаре вы ощутите бодрость и силы, но всего лишь на 30–40 минут, а потом снова наступит упадок сил, сонливость и раздражительность. Ведь после резкого подъема идет резкий спад. И уверена, что каждый будет искать спасение в кофе, что только усугубит ситуацию.
Что есть на завтрак для похудения
Пудинг из чиа
1,5 ст. л. семян чиа заливаем 150 г йогурта без наполнителя или ряженкой жирностью до 4%. Накрываем крышкой и оставляем на ночь. Утром добавляем в пудинг один нарезанный нектарин и 50 г пятипроцентного творога.
Бутерброд с авокадо и яйцо пашот
Вначале готовим яйцо пашот. В кипящую воду бросаем соль и наливаем 1 ст.
л. уксуса. Сильно размешиваем воду, чтобы создать воронку, и быстро выливаем в нее яйцо. Варим 2–3 минуты. Аккуратно вынимаем. Затем на цельнозерновой хлеб выкладываем листья салата, четверть авокадо и сверху яйцо, солим и перчим по вкусу.
Овсяноблин с творожно-фруктовой начинкой
Ингредиенты для блина:
Овсяная крупа — 1,5 ст. л.
Яйцо — 2 шт.
Молоко или йогурт — 50 г
Кокосовое (растительное) масло для смазывания сковороды
Начинка:
Способ приготовления: Готовим блин. Для этого разбиваем яйца в миску, добавляем овсяную крупу и молоко (или йогурт), все перемешиваем и оставляем на 10–15 минут. Тем временем готовим начинку: нарезаем фрукты и смешиваем йогурт с творогом. Смазываем сковороду кокосовым маслом, выливаем блин и под крышкой обжариваем его с двух сторон. На половину готового блина выкладываем творожно-йогуртовую смесь и фрукты, а второй половиной накрываем.
Молочный коктейль
Выложить в блендер пятипроцентный творог (70 г), йогурт (180 мл) и один банан.
Взбить все до однородности. С удовольствием выпить завтрак.
Омлет с овощами и сыром
Ингредиенты:
Яйцо — 2 шт.
Овощи (капуста, горошек свежий или замороженный, зелень)
Молоко — 2 ст. л.
Твердый сыр жирностью 20–45% — 30 г
Способ приготовления: Нашинковать капусту и зелень, смешать с яйцами и горошком. Смесь вылить на предварительно смазанную жиром и разогретую сковороду. Посыпать натертым сыром. Готовить под закрытой крышкой.
ТОП-5 летних салатов с необычными заправками
Идеальные завтраки для всех
Диетолог-консультант Алена Юдина уверена, что идеальный завтрак должен составлять около 25% от всего объема калорий, которые человек получает в течение дня. Для женщин это около 400 ккал, для мужчин — около 500 ккал. Нижеприведеннные варианты завтраков рассчитаны на женщин, так что если будете готовить для мужчины, увеличивайте их размер где-то на четверть.
Но все же на объемах порции лучше не зацикливаться, потому что размеры желудков у всех разные, — лучше обращать внимание именно на количество калорий.
Важный момент: есть люди, которые не могут полноценно завтракать, им это некомфортно, их организм не готов к раннему приему пищи. В таком случае и не надо заставлять. Лучше сделать первый завтрак совсем легким, а уже во время второго, когда организм будет готов, хорошенько подкрепиться.
То же касается и соотношения белков, жиров и углеводов — это все очень индивидуально. Поэтому можете в одно утро делать акцент на белки, в другое — на углеводы, по желанию.
Завтрак, который подойдет всем
Сладкая каша
Начнем с углеводного завтрака. Для него подойдет практически любая каша: овсяная, пшенная, перловая или любая другая на ваш вкус. Варим ее в воде в пропорции 1:4. В тарелку с готовой кашей добавьте чайную ложку сливочного или растительного масла (предпочтительно гхи, кунжутное или льняное), чайную ложку меда и фрукты или ягоды.
Сверху кашу можно посыпать семенами: кунжутом, подсолнечником, чиа — любыми, на ваш вкус. Если нет свежих фруктов, используйте сухофрукты, но их должно быть в 10 раз меньше — 15 г, а не 150 г. К каше можно добавить бутерброд из цельнозернового хлеба и сыр белых сортов (сычужные: брынза, фета, адыгейский).
Омлет с овощами
Это вариант белкового завтрака. Для него понадобится одно яйцо, два белка, 50 мл молока и овощи по вкусу (100–150 г). Овощи кладем на сковородку, заливаем яично-молочной смесью и доводим до готовности. К такому омлету отлично подойдет бутерброд из цельнозернового хлеба (50 г) и белого сыра. Можно использовать обычный твердый сыр, но его должно быть не более 15–20 г.
Сырники
Для приготовления двух порций этого завтрака понадобится около 250 г творога (не более 5% жирности), 30 г муки (грубого помола или цельнозерновой), яйцо, 40 г сухофруктов, которыми мы заменяем сахар. Яйцо необходимо блендировать с сухофруктами, чтобы затем распределить их по творожной массе.
Тесто хорошо вымешиваем, формируем сырники и обжариваем на сковородке, смазанной растительным маслом. При подаче добавьте к порции сырников 150 г йогурта или 50 г сметаны. Можно украсить горстью ягод, кусочком яблока или банана.
Соленая каша
Понадобится любая крупа: гречка, рис, булгур, овсянка (около 40 г сухого продукта на порцию), которую мы варим на воде в пропорции 1:2. В готовую кашу кладем чайную ложку масла. Отличным дополнением послужит яйцо — отварное, пашот или даже жареное. К этому всему добавьте овощи по вкусу, можно в виде салата.
Запеканка с овощами
Этот вариант завтрака лучше готовить накануне вечером, чтобы не спешить утром. Для запеканки понадобятся помидоры, баклажаны, кабачки, цветная капуста, брокколи или любые другие овощи (всего около 200 г), а также 0,5 кг творога, 2 яйца, можно добавить семечки подсолнуха или тыквы (50 г). Овощи (сырые или бланшированные) выложите в форму, залейте яично-творожной смесью и отправьте в духовку на 30–40 минут.
В итоге получаете четыре порции вкусной, сытной и полезной запеканки. Утром при подаче ее можно подогреть и добавить йогурт или сметану.
 похожие ингредиенты, похожие продуктыНе знаете свой тип телосложения? Пройдите нашу бесплатную викторину Dosha! ПРОЙДИТЕ ТЕСТ (4,43 из 5 звезд) 7 оценок, 2094 лайковКофе возбуждает и истощает, но добавление сливочного и кокосового масла может помочь смягчить вредное воздействие кофе. Сливочное масло травяного откорма и питательное кокосовое масло содержат стабильные полезные насыщенные жиры, которые успокаивают нервы и помогают защитить… (5.00 из 5 звезд) 1 оценка, 1832 лайковМягкие вареные груши — бальзам для сердца и успокоение живота. Сладкий вкус груши и расслабляющий аромат кардамона идеально подходят для легкого завтрака или успокаивающего перекуса в середине дня. Запекание груш делает их нежными и раскрывает их сладость…. (4,83 из 5 звезд) 6 оценок, 1828 лайков Теплая, деревенская и питательная, эта сливочная овсянка прилипает к вашим ребрам. Этот согревающий зимний завтрак подарит ощущение комфорта в животе и удовлетворит ваш аппетит вплоть до обеда. Отличный летний напиток! (4,79 из 5 звезд) 14 оценок, 1172 отметок «Нравится»Наслаждайтесь сытной сливочной консистенцией горячей овсянки с ореховым ароматом жареного кунжута и кокоса. Когда ранней осенью погода становится прохладной, ваше тело, кажется, жаждет сердечного тепла жареных орехов и злаков. Здесь смелые и ароматные… (1.00 из 5 звезд) 1 рейтинг, 1100 лайковПикантная, ароматная и легкая фриттата Greens & Fresh Herb — это деревенский питательный способ начать утро. Перенеситесь на просторную кухню с кафельным полом, откуда открывается вид на пышную итальянскую сельскую местность, и наслаждайтесь этим сытным, но легким блюдом. … (4,20 из 5 звезд) 5 оценок, 1081 отметка «Нравится» Откройте для себя натуральную еду в теплой миске с яблочным соусом с имбирем и гхи. Прижаться к одеялу и яблочному пюре — все, что вам нужно, чтобы смягчить и подсластить свое настроение. Простой, очищающий, сладкий, острый и терпкий, этот рецепт — наш любимый завтрак для похудения при Капха доше. Наслаждайтесь свежей, чистой сочностью откусывания пухлого… НЕДОСТАТОЧНОСТЬ ФЕРМЕНТОВБЕСПЛАТНАЯ ПРЕЗЕНТАЦИЯ УЛУЧШИТЕ ВЫРАБОТКУ ФЕРМЕНТОВ И УЛУЧШИТЕ ВАШЕ ПИЩЕВАРЕНИЕ ПОЛУЧИТЕ БЕСПЛАТНО СЕЙЧАС (5,00 из 5 звезд) 5 оценок, 943 лайковСладкая с щепоткой специй, эта миска из сладкого картофеля, капусты и черной фасоли — легкий вариант для удовлетворения желудка и комфорта. Сладкий картофель обычно легче белого картофеля. Это аюрведическое блюдо не ввергнет вас в пищевую кому и не увязнет… Земляная киноа с хрустящими грецкими орехами — завтрак чемпионов. Подслащенные сочными финиками и подаваемые сладкими и горячими, теплые хлопья с финиками и орехами из лебеды придают свежесть ветреному осеннему утру. Цветная капуста и фенхель с тыквенными семечками — это свежий вегетарианский завтрак, состоящий из самых необходимых продуктов. Хрустящая корочка слегка приготовленных на пару овощей и благотворное воздействие природы — вот все, что нужно, чтобы придать вкус этому простому и полезному началу дня. … (5,00 из 5 звезд) 1 оценка, 728 лайковНасыщенный и нежный, этот смузи с кокосовым молоком, миндальным маслом, финиками и ванилью подарит столь необходимый сладкий комфорт в течение долгого, утомительного дня. Его густая консистенция и содержание белка в ореховом масле делают его еще более сытным и сытным… (5.00 из 5 звезд) 1 оценка, 640 лайков Удивительно свежим ранним осенним утром вы можете проснуться с дрожью в костях и жаждать чего-то существенного и поддерживающего. Эта фриттата с грибами и мангольдом уютная, согревающая и успокаивающая. 632 нравится Бананы с лимонным соком и кинзой — сладкий, освежающий и тонизирующий летний перекус. Лимон и кинза добавят свежести и пикантности вашему аппетиту летом. В Индии принято подавать фрукты со специями. Этот пряный фрукт… (4,67 из 5 звезд) 3 оценки, 588 лайковПобалуйте себя липкой сладостью тыквенных вафель с хрустящими орехами пекан и кленовым сиропом в эти выходные. Тыква, собранная осенью, поднимет вам настроение и подарит деревенский уют, которого вы так жаждете с наступлением осени. Увенчанная… (4,50 из 5 звезд) 4 оценки, 574 лайковМаслянистый, кисло-соленый напиток для умиротворения Ваты. АЮРВЕДИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА ЛИЦАБЕСПЛАТНАЯ ПРЕЗЕНТАЦИЯ! Научитесь определять телосложение по лицу человека. ПОЛУЧИТЕ БЕСПЛАТНО СЕЙЧАС (4,25 из 5 звезд) 4 оценки, 535 лайков Начните свое весеннее утро с пикантных кукурузных блинчиков. Удовлетворительно, прилипает к ребрам и согревает. Идеальный праздничный зимний завтрак. Об этом сообщила Иша Оукс, аюрведическая доула. (5.00 из 5 звезд) 4 оценки, 495 лайковЧай с имбирем, лимоном и медом — средство от простуды и синусита. Лимон, как и все кислые, является стимулятором секреции, который способствует выведению слизи и образованию защитного слоя жидкости на раздраженных легких и горле. Мед помогает… 473 лайков Комфорт превыше всего Когда вы свернувшись калачиком перед огнем и жаждете утешительного угощения, не ищите ничего, кроме «Запеченного яблока с розмарином». Его питательная сладость дарит такую же радость, как теплое объятие, и помогает успокоить нервную систему,… (3,00 из 5 звезд) 2 оценки, 424 лайков Этот «хлеб» не содержит глютена, в нем используется пшеничная мука и мука из сорго вместо традиционной пшеничной муки. Сладкие, насыщенные и тропические манго ласси — любимые в Индии. Они станут отличным послеобеденным перекусом, когда вы чувствуете усталость, так что приготовьте дома этот простой рецепт расслабляющего и заряжающего энергией лакомства. 371 отметок «Нравится» «Сырая замоченная овсянка» — идеальное утреннее блюдо в самые загруженные периоды жизни, особенно если вы склонны выбегать из дома по дороге на работу. Соедините ингредиенты накануне вечером всего за пару минут и вуаля! Первый… (5.00 из 5 звезд) 2 оценки, 342 лайка Терпкость сока лайма придает изюминку огурцам и хрустящей капусте в этом оживляющем блюде. Киноа пушистая и легкая, но насыщенная питательными веществами, что делает этот рецепт достаточно сытным, чтобы утолить голод, не нагружая пищеварение, подходит для любого. АЮРВЕДИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА РЕЧИБЕСПЛАТНАЯ ПРЕЗЕНТАЦИЯ! Научитесь оценивать телосложение по речевым моделям человека. ПОЛУЧИТЕ БЕСПЛАТНО СЕЙЧАС (5.00 из 5 звезд) 2 оценки, 329 лайковПодобно выпечке хлеба, приготовление топленого масла — это искусство, медитация и труд любви. Покупайте только органическое несоленое сливочное масло. Топленое масло имеет высокую концентрацию и, таким образом, также концентрирует токсины, если оно изготовлено из нечистых ингредиентов. (5.00 из 5 звезд) 2 оценки, 327 лайковЭкспериментируйте со сладкими специями в блинах, включая кардамон, мускатный орех, корицу. Обнаружен шеф-поваром Яшодой Найду в Аннапурне, аюрведическом ресторане в Альбукерке, штат Нью-Мексико. (5.00 из 5 звезд) 2 оценки, 291 отметка «Нравится» Это богатое сливочное лакомство на завтрак в Индии называют шуджи хаалва. Дети ссорятся из-за этого, а взрослые делают вид, что этого не делают. Наслаждайтесь печеньем без выпечки с тыквенными семечками, клюквой и кокосом в качестве простого перекуса или полезного дополнения к ланч-боксам для детей. Этот рецепт настолько прост, что вы можете привлечь детей к формированию печенья по своему вкусу. Толстые, гладкие тыквенные семечки… 286 отметок «Нравится» Эти мягкие и влажные лепешки с хрустящими краями наполняют весь дом ореховым ароматом. 251 нравится Сладкие, насыщенные, с аппетитным хрустом, один кусочек этих вафель перенесет вас на кухню вашей бабушки, в какой бы уголок мира вы ни забрели. Успокаивающие вафли из овсяной муки с миндальным молоком и гхи — идеальное лекарство… (4.00 из 5 звезд) 3 оценки, 231 лайк Теплая, деревенская и питательная, эта кремовая овсянка прилипает к вашим ребрам. 214 лайков Мы все слышали этот тихий голос в глубине души. Он включается в середине ужина и напоминает нам о том, что нужно оставить место для десерта. Кто может устоять перед искушением нежного миндального печенья или даже богатого куска торта? Подумаешь? Его… ОПРЕДЕЛИТЕ СВОЕ ТЕЛО НАПИШИТЕ ОБРАЗЕЦ ЛЕКЦИИ!НАУЧИТЕСЬ ОПРЕДЕЛИТЬ СВОЕ ТЕЛО ТИП С ЭТИМ 45-МИНУТНЫМ ОБРАЗЦОМ ЛЕКЦИЯ ОТ РАДОСТНОГО ЖИВОТАПОЛУЧИТЕ БЕСПЛАТНО СЕЙЧАС 209 отметок «Нравится» Сытный овес, сладкий изюм и тыква объединяются в деревенском завтраке, который согреет вашу душу. (5.00 из 5 звезд) 1 оценка, 208 лайков Теплый, утешительный с горьковатым привкусом, этот «Омлет с капустой, свеклой и козьим сыром» — отличное начало дня. Развитие силы и выносливости И яйца, и козий сыр тяжелые и жирные. Песочная, пикантная и немного пряная, крупа с бамией, тмином и кинзой поможет начать день с комфорта и бодрости. Раннее утро на пыльном, душном юге начинается с крупы. На самом деле регион от Вирджинии до Техаса упоминается… 177 отметок «Нравится» Легкий, но сытный Устройтесь поудобнее и позавтракайте у дровяной печи, прежде чем выбежать за дверь. Амарант с миндалем, яблоком и изюмом — это мягкий и питательный вариант во время путешествия или в течение дня с полным джемом… (5.00 из 5 звезд) 1 оценка, 178 лайковНаслаждайтесь вкусными вафлями без пшеницы. Этот сытный завтрак или десерт намного легче, чем пшеница. 169 отметок «Нравится» Воскресный бранч «Скрэмбл из тофу с капустой, фенхелем и помидорами». Совместите это простое в приготовлении блюдо с газетами выходного дня и чашкой горячего кофе Body-Kind. Расслабляться. 97 лайков Грейпфрут и фенхель идеальны для поздней зимы. Кисло-горький вкус грейпфрута очищает печень. Фенхель является одновременно пищеварительным и мочегонным средством, избавляющим от лишней воды. ПЯТИДНЕВНОЕ АЮРВЕДИЧЕСКОЕ ОЧИЩЕНИЕУДАЛИТЕ ТОКСИНЫ ИЗ ВАШЕГО ТЕЛА, СОЗДАЙТЕ ЗДОРОВЫЙ РИТМ И УЛУЧШИТЕ ВАШЕ ПИЩЕВАРЕНИЕ ВСЕГО ЗА 5 ДНЕЙ.ПОЛУЧИТЕ БЕСПЛАТНО СЕЙЧАС 1 | 2 |
Протеин, упакованный для снижения…
Это укрепит вас. Яйца греются и…
Влажные и сытные, с дымчато-острыми чипотле и тмином, эти деревенские блины заставят вас улыбнуться первым делом с утра. Немного яблочного уксуса успокаивающе увлажняет…
..
Этот декадентский рецепт находится где-то между десертом и настоящей едой — всем нужно время от времени расслабляться! Если у вас есть…
Этот согревающий зимний завтрак подарит ощущение комфорта в животе и удовлетворит ваш аппетит вплоть до обеда. Легко усваивается Овес — идеальный…
Эти качества создают ткани и…
..5 рецептов здорового завтрака для похудения
5 ИДЕИ ДЛЯ ЗАВТРАКА ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ
Полезные рецепты для похудения
В этом посте и видео я поделюсь 5 полезными рецептами, которые идеально подойдут на завтрак, если вы повторная попытка сбросить вес!
Все эти рецепты сделаны из цельных необработанных ингредиентов и содержат полезные жиры, хорошие углеводы и хороший белок, поэтому они помогут дольше сохранять чувство сытости и устойчивую энергию.
