Соотношение белков жиров и углеводов при сбалансированном питании: Недопустимое название

Содержание

Сбалансированное питание / Составляем меню на неделю – статья из рубрики «Здоровая еда» на Food.ru

Сколько калорий можно съесть

Сбалансировать питание поможет элементарный подсчет энергетической ценности продуктов. В этом вам поможет пищевой дневник, где нужно записывать все, что съедено в течение дня.

Суточная норма для женщин – от 900 до 1200 ккал при незначительных нагрузках и малоподвижном образе жизни.

Для мужчин показатели чуть выше – от 1200 до 2000 ккал.

Для похудения необходимо создать дефицит: тратить на 10-20% больше калорий, чем съедать.

Распределение калорий в течение дня должно быть примерно таким:

Завтрак 25-30%
Обед 30-35%
Ужин 20-25%

Стандарт в соотношении БЖУ (белков, жиров и углеводов) – 1:1:4, но если важно снизить вес, то нужно скорректировать пропорции, уменьшив количество углеводов, что особенно актуально для женщин. Например, 1:1:3, при этом углеводы лучше есть утром, а белковую пищу – вечером.

Выбираем продукты

Подбор продуктов – немаловажный этап. Нужно учитывать не только общие рекомендации, чтобы сбалансировать меню, но и помнить об индивидуальных особенностях организма: аллергиях или непереносимости какого-либо продукта.

Необходимо исключить из меню:

Фастфуд. Жирное и соленое, жареное и калорийное. Нагружает поджелудочную железу, плохо сказывается на работе кишечника.
Жирные мясные изделия. Неумеренное употребление ведет к проблемам с сосудистой системой и образованию холестериновых бляшек.
Переработанная рыба и мясо. Консервы, деликатесы, колбаса содержат консерванты и огромное количество соли, которая задерживает воду в организме, нагружает почки и ведет к отекам.
Острые и кислые продукты, соусы. Разжигают аппетит, губительно сказываются на функциях желудка, ведут к гастритам.
Сахар и жир. Блюда с добавленным сахаром – например, пирожные, выпечка – имеют высокий гликемический индекс и провоцируют развитие диабета.

Интересно

Любимую, но не совсем полезную еду диетологи разрешают есть 1 раз в неделю, чтобы избежать срывов и сохранять положительный настрой.

Сбалансировать рацион вам помогут продукты как растительного, так и животного происхождения, а также сложные медленные углеводы, полезные полиненасыщенные жиры и даже сладкое в умеренных количествах, ведь оно способствует выработке так называемого гормона счастья.

В рационе обязательно должны быть:

Крупы, отруби. Составляют основу здорового питания, дают чувство насыщения, являются источником клетчатки.
Мясо, рыба, бобовые. Животные и растительные белки содержат такие нутриенты, как витамин А, витамины группы В, микроэлементы.
Яйца, растительное масло, субпродукты. Источники полезных жиров, необходимых для улучшения обменных процессов в организме человека.
Фрукты, горький шоколад, печенье. Десерт обязателен, но съесть его нужно утром.

Cоблюдайте режим питания, определите полезные перекусы на каждый день недели. Красивая посуда, интересная подача блюд к столу и осознанный подход ко всем приемам пищи помогут вам не переедать.

Примерное меню на неделю

Новый рацион лучше спланировать заранее. Вы будете точно знать, какие блюда приготовить на завтрак, что взять с собой для перекуса, чем обедать и ужинать. Такой подход поможет вам легче войти в систему правильного питания, закупить определенный набор продуктов, сэкономить средства, время и нервы. Помните, что у мужчин суточная норма калорий выше, чем у женщин, и если это меню на двоих, то мужские порции нужно увеличить.

Предлагаем меню на 7 дней, чтобы войти в ритм. В дальнейшем сбалансировать рацион и питаться правильно будет проще.

Понедельник

Завтрак. Начнем неделю с вкусной овсяной каши и чашки чая. Чтобы самый важный прием пищи был более жизнерадостным, добавьте в овсянку немного любимых фруктов.
Второй завтрак. Съешьте йогурт или творог.
Обед. Основной прием пищи обязательно должен быть горячим. Овощной суп на мясном бульоне, богатый клетчаткой и белком, а на второе – куриная грудка на пару или запеченная в духовке.

Полдник. Несладкий фруктовый салат или стакан свежевыжатого сока с хлебцем или несладким печеньем.
Ужин. Можно приготовить яйца в виде омлета с овощами и выпить чашку чая.

Важно

Не забывайте о подсчете калорий. Завтрак должен уместиться в промежуток от 200 до 400 ккал, первый перекус – 150-200 ккал, обед – 500-600 ккал, полдник – до 200 ккал, а ужин – от 300 до 500 ккал. Причем женский рацион будет менее калорийным. Порция еды должна быть небольшой – можно съесть ровно столько, сколько уместиться в двух ладонях или в 1 стакане.

Вторник

Каждое утро начинайте со стакана воды, а за день выпивайте не менее 1,5-2 литров. Питьевой режим во многом может помочь сбалансировать питание и ускорить метаболизм.

Завтрак. Сырники, заправленные нежирной сметаной, фруктовый сок.
Второй завтрак. Один банан. Этот фрукт калорийный, поэтому лучше ограничится одной порцией.
Обед. Гречневый суп, рыбные котлеты и полезный компот из сухофруктов, который сладок сам по себе.

Полдник. Крекеры или овсяное печенье с чаем.
Ужин. Творог и апельсин.

Перерывы между приемами пищи не должны быть более 2-3 часов, чтобы не возникало чувство голода. Необязательно ужинать в 18 часов, можно это сделать за 3 часа до сна. Идеальным завершением дня для женщин и мужчин при правильном питании будет стакан любого кисломолочного напитка.

Среда

Чтобы сбалансировать питание, в каждый прием пищи нужно включать продукты, содержащие клетчатку. Это поможет наладить работу органов пищеварения. Если предлагаемые блюда не подходят, заменяйте их по своему усмотрению, но старайтесь придерживаться правила: углеводы – в первой половине дня, не забывайте считать калории.

Завтрак. Куриная грудка и гречка, компот или чай.
Второй завтрак. Сухофрукты и творог.
Обед. Рыбный суп из скумбрии или лосося, тушеная рыба и салат из овощей.
Ужин. Говядина или курица с гарниром из запеченной цветной капусты.

Совет

Сладости лучше заменить на сухофрукты, чтобы сбалансировать уровень сахара в крови, но если вам нестерпимо захотелось пирожного – съешьте его в первой половине дня.

Четверг

Снижайте количество соли в блюдах. Солите уже готовое блюдо по необходимости. Готовьте еду на пару или запекайте, так вы сохраните больше полезных веществ. Берите с собой на работу полезный обед или подбирайте аналоги в кафе, в меню указаны состав блюда и его энергетическая ценность.

Завтрак. Салат из квашеной капусты, цельнозерновой хлеб и омлет.
Второй завтрак. Бутерброд с сыром и отрубным хлебом.
Обед. Суп с рисом на курином бульоне, тушеная печень с гречкой и салатом.

Полдник. Травяной чай с сухофруктами или питьевой йогурт.
Ужин. Салат из овощей и запеченная рыба.

В салатах старайтесь использовать свежие овощи. Вареные овощи практически содержат гораздо меньше витаминов. Исключите из рациона фастфуд, конфеты, газированные напитки, выбирайте полезную альтернативу – домашние морсы, компоты без сахара.

Пятница

Крупы – источники медленных углеводов, поэтому рисовые, овсяные и гречневые каши идеальны для утра. На обед в качестве гарнира лучше использовать бурый рис, он отлично сочетается и с мясом, и с рыбой, и с овощами.

Завтрак. Рисовая каша с сухофруктами.
Второй завтрак. Кефир или фрукт.
Обед. Овощной суп, отбивная из куриной грудки с рисом, салат.

Полдник. Фруктовый салат, заправленный йогуртом.
Ужин. Овощное рагу с телятиной, чай.

Правильное сбалансированное питание – это не менее 5 приемов пищи и разнообразный рацион. Старайтесь, чтобы блюда не повторялись, и переход на здоровое питание будет более комфортным.

Суббота

В выходные побалуйте себя блюдами по более сложным рецептам, но старайтесь не употреблять ту еду, которая под запретом, старайтесь не отступать от принципов правильного питания, чтобы не свести на нет все усилия. Не злоупотребляйте тяжелой пищей, лучше побалуйте себя сырниками или запеканкой, необычным десертом из печеного яблока.

Завтрак. Запеченное яблоко с медом и блинчики из овсянки.
Второй завтрак. Банан.
Обед. Уха или куриный суп с овощами, винегрет или другой салат, рыба.

Полдник. Немного орехов, йогурт.
Ужин. Салат с большим количеством листовой зелени и овощей с добавлением кусочков куриной грудки.

Корректировать свой рацион и женщинам, и мужчинам можно исходя из физических нагрузок. Если вы подключили к режиму тренировки, то, чтобы сбалансировать меню, можно увеличить углеводную составляющую. При малоподвижном образе жизни и сидячей работе женщинам лучше делать акцент на белковой пище.

Воскресенье

При составлении меню старайтесь выбирать блюда, где продукты не подвергаются длительной обработке. В куске мяса или рыбы пользы больше, чем во фрикадельках или котлетах. Не отказывайте себе в макаронных изделиях в первой половине дня, только готовьте их «аль денте», не переваривая.

Завтрак. Сырники с медом, чай.
Второй завтрак. Стакан йогурта, фрукты.
Обед. Борщ, спагетти с морепродуктами и зеленью.

Полдник. Томатный сок с крекерами или галетами.
Ужин. Кусок телятины с овощным салатом.

Недельное меню получилось не только полезным, но и вкусным, разнообразным и интересным, при этом – вполне бюджетным.

Что можно сделать?

Сбалансировать меню с учетом особенностей своего организма. Лучше сразу запланировать блюда на пару недель вперед, а затем чередовать их. Не забывайте о соотношении белков, жиров и углеводов в дневном меню, прислушивайтесь к своему организму.

Что еще мы писали о здоровом питании:

В чем суть правильного питания. И верить ли мифам о нем
Меню для тех, кто отказался от мяса и рыбы. Как составить здоровый рацион
Какие продукты должны быть в рационе каждый день. Диетологи составили меню

Сбалансированное питание для похудения

Сбалансированное питание подразумевает потребление белков, жиров и углеводов в оптимальном количестве и соотношении. При создании меню используются стандарты, установленные ВОЗ. Сбалансированное питание для похудения базируется на тех же принципах, но с определённым ограничением количества продуктов.

Соотношение белков, жиров и углеводов в рационе

Для здорового человека рекомендованная суточная норма потребления углеводов, белков и жиров составляет 70.3%, 13.6%, 16.1%, соответственно. Норматив позволяет сохранить вес. Дополнительное условие – ежедневная (умеренная) физическая нагрузка. Для похудения используется иное процентное соотношение.

Рацион формируется с учётом ряда факторов и индивидуальных особенностей (возраст, вес). Структура рациона здоровых людей на диете включает:

10-20% жиров;

20-30% белков;
70-50% углеводов.

Эффективная программа сбалансированного питания учитывает все перечисленные моменты. Меню следует составлять согласно рекомендациям диетолога.

Преимущества сбалансированного питания во время похудения

Все монодиеты имеют серьёзный недостаток – ограничение поступления тех или иных питательных веществ и микроэлементов. В итоге, могут наблюдаться проблемы с кожей, волосами, снижение иммунитета и другие проявления дефицита нутриентов. Поэтому срок монодиет строго ограничен.

Если сбалансированное питание на каждый день рассчитано правильно, то организм не страдает от голода. В отличие от монодиет, установленное меню поддерживает здоровье. Структуры можно придерживаться длительное время. Это позволит стабильно снижать вес, не испытывая недостатка в витаминах, микроэлементах и аминокислотах.

Меню при сбалансированном питании

Строгих ограничений нет. При похудении следует исключить приём полисахаридов, легкоусвояемых углеводов и транс-жиров. Меню должно формироваться из диетических блюд. В виду низкой калорийности, количество приёмов пищи составляет 5-6 раз в сутки. Приём осуществляется каждые 3 часа. Промежуток между последним приёмом пищи и сном составляет 3 часа.

Животные жиры нужно свести к минимуму, заменив на растительные. Важно исключить жареные блюда, мучные и сладкие кондитерские изделия, а так же газированные напитки и алкоголь. Рекомендуется отдавать предпочтение диетическому мясу: курица, индейка, рыба. Виды приготовления – тушение, варка, запекание или на пару.

Физическая нагрузка должна быть умеренной. Во время диеты нужно пить достаточное количество чистой воды – из расчёта 300 мл на 10 кг массы тела. Меню сбалансированного питания для похудения на неделю надо составлять в рамках рекомендации диетолога.

Автор Yamdiet, Воробьева Марина Викторовна

Получайте полезные новости в наших социальных сетях:

ПРЯМО СЕЙЧАС
ЧИТАЮТ:

В сбалансированном питании соотношение углеводов, белков и жиров составляет

Курс
- NCERT
  - Класс 12
  - Класс 11
  - Класс 10
  - Класс 9 9000 8
  - Класс 8
  - Класс 7
  - Класс 6
- IIT JEE

Exam
- JEE MAINS
- JEE ADVANCED
- X BOARDS 900 08
- XII BOARDS
- NEET
  - Neet Предыдущий год (с учетом года)
  - Физика Предыдущий год
  - Химия Предыдущий год
  - Биология Предыдущий год
  - Нет Все образцы работ
  - Образцы работ Биология
  - Образцы работ Физика
  - Образцы работ Химия 900 08

Скачать PDF-файлы
- Класс 12
- Класс 11
- Класс 10
- Класс 9
- Класс 8
- Класс 7
- Класс 6

Экзаменационный уголок

Онлайн-класс

Викторина

Задать вопрос в Whatsapp

Поиск Doubtnut

Английский словарь

Toppers Talk

Блог

Скачать

Получить приложение

Вопрос

Обновлено: 30.

05.20230123 20 видео

Text Solution

3 : 2 : 1

7 : 1 : 2

C 9012 3

7 : 2 : 1

3 : 1 : 2

Ab Padhai каро бина объявления ке

Khareedo DN Pro и дехо сари видео бина киси объявление ки rukaavat ке!

Похожие видео

Калорийность углеводов, белков и жиров ???

121334222

01:48

सा आदि बनाते हैं:

121338510

02:32

Общим источником углеводов, жиров и белков является

121 618450

Text Solution

Общий источник углеводов, жиров и белков

127325730