Π§Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ диСтичСскоС Π½Π° ΡƒΠΆΠΈΠ½: ДиСтичСская паста — ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π½Π° ΠŸΠΎΠ²Π°Ρ€.Ρ€Ρƒ

ДиСтичСскоС мСню: 5 Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² блюд для Π΄Π΅Ρ‚Π΅ΠΉ Π½Π° диСтичСском ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠΈ

Наш постоянный ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ Π±Π»ΠΎΠ³Π΅Ρ€ ΠΈ ΠΌΠ°ΠΌΠ° Π΄Π²ΠΎΠΈΡ… Π΄Π΅Ρ‚Π΅ΠΉ ЖСня Π“ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ°Π½ΠΊΠΈΠ½Π° дСлится Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°ΠΌΠΈ блюд, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π΅Π±Π΅Π½ΠΊΡƒ, Ссли Π΅ΠΌΡƒ ΠΏΠΎ ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠΌ-Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Π°ΠΌ прописано диСтичСскоС ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠ΅. Π‘ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ вкусно ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎ!

Π—Π°Π±ΠΎΡ‚Π° ΠΎ Ρ€Π΅Π±Π΅Π½ΠΊΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄Ρ€Π°Π·ΡƒΠΌΠ΅Π²Π°Π΅Ρ‚ Π·Π°Π±ΠΎΡ‚Ρƒ ΠΈ ΠΎ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠΈ, вСдь дСтскоС мСню Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ растущий ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ всСми Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹ΠΌΠΈ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ ΠΈ элСмСнтами. Π”ΠΈΠ΅Ρ‚Π° для Ρ€Π΅Π±Π΅Π½ΠΊΠ° β€” это Π½Π΅ всСгда крайняя ΠΌΠ΅Ρ€Π° ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΠ°Ρ… с вСсом ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… болСзнях. ΠŸΠΎΡ€ΠΎΠΉ диСтичСскоС ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠ΅ всСго лишь Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠΈ Π½Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈ способно Π²ΠΎΡΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ силы ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°, Ρ‡Ρ‚ΠΎ повлияСт ΠΈ Π½Π° ΠΎΠ±Ρ‰Π΅Π΅ самочувствиС Ρ€Π΅Π±Π΅Π½ΠΊΠ°, ΠΈ Π½Π° Π΅Π³ΠΎ ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½ΠΈΡ‚Π΅Ρ‚.

ΠœΡ‹ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»ΠΈ для вас 5 Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² диСтичСских блюд, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π½Π΅ Π΄Π°Π΄ΡƒΡ‚ Π²Π°ΠΌ ΡƒΡΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ вкусным ΠΈ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΌ. И дСтям Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ блюда Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ понравятся.

ЖСня Π“ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ°Π½ΠΊΠΈΠ½Π°

ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ Π±Π»ΠΎΠ³Π΅Ρ€

Π‘Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° дСтям ΠΏΠΎ Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Π°ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡΡ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ диСтичСскоС ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠ΅.

Π‘ΡƒΠ΄ΡŒ Ρ‚ΠΎ аллСргия, ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΡ‹ с ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΎΡ‡Π½ΠΎ-ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌ Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΡ‚ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ ΠΈΠ½ΠΎΠ΅. ΠŸΡƒΠ³Π°Ρ‚ΡŒΡΡ этого Π½Π΅ стоит. Π’ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²Π΅ случаСв «Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΎΠ΅ ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠ΅» ΠΏΠΎΠ΄Ρ€Π°Π·ΡƒΠΌΠ΅Π²Π°Π΅Ρ‚ отвСтствСнноС ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ. Часто просто ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°ΡŽΡ‚ всС ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΠ΅, ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ΅, остроС, сладости, ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹ΡˆΠ»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΡƒΡ‚Π΅ΠΌ, ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅Ρ€Π²Π°Ρ†ΠΈΡŽ. Π’ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… случаях Π² список Π·Π°ΠΏΡ€Π΅Ρ‰Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ содСрТат Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ΅ тСсто ΠΈΠ»ΠΈ, Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΎ, ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, соодСрТащиС Π³Π»ΡŽΡ‚Π΅Π½. А Π² Ρ†Π΅Π»ΠΎΠΌ β€” Π½ΠΈΡ‡Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡƒΠ³Π°ΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎ.

Π–Π΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ° питания: Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎ ΠΈ Ρ‚ΠΎ ΠΆΠ΅ врСмя. Π’Ρ€ΠΈ основных ΠΏΡ€ΠΈΠ΅ΠΌΠ° ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ плюс Π΄Π²Π°-Ρ‚Ρ€ΠΈ пСрСкуса. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ, сухофрукты, ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ, ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚Ρ‹.

Плав с сухофруктами

ΠžΡ‡Π΅Π²ΠΈΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ, Π½ΠΎ нСсколько Π½Π΅ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ Π²ΠΈΠ΄ ΠΏΠ»ΠΎΠ²Π°. НС дСсСрт, Π° ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ основноС блюдо. По ТСланию Π² ΠΏΠ»ΠΎΠ² с сухофруктами ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ кусочки мяса Ρ„Π°Π·Π°Π½Π°, ΠΊΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠΊΠ° ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ. Π’ этом случаС мясо слСгка ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, Π° ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° слой Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΡƒΠΊΠ°.

Π”Π°Π»ΡŒΡˆΠ΅ всС ΠΏΠΎ ΠΏΠ»Π°Π½Ρƒ.

ДиСтичСскиС блюда для Π΄Π΅Ρ‚Π΅ΠΉ: Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΏΠΈΠ»Π°Π²Π° с сухофруктами
  • Для Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ»ΠΎΠ²Π° понадобятся Π»ΡŽΠ±Ρ‹Π΅ сухофрукты: ΠΊΡƒΡ€Π°Π³Π°, изюм, Ρ„ΠΈΠ½ΠΈΠΊΠΈ Π±Π΅Π· косточСк, чСрнослив (ΠΏΠΎ 150 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ). Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ: Π³Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΠ΅, кСшью миндаль (всСго 300 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ).

  • Основной ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ β€” Π΄Π»ΠΈΠ½Π½ΠΎΠ·Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ рис, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, Тасмин. 700 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ Π·Π°ΠΌΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Π² горячСй (60 градусов) Π²ΠΎΠ΄Π΅ ΠΈ посолитС.
  • Π”ΠΎΠΆΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π²ΠΎΠ΄Π° остынСт ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ рис β€” ΠΎΠ½ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π² Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°Ρ… ΠΈ Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ Ρ€Π°Π·Π΄Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½ΠΎΠ³Ρ‚Π΅ΠΌ. Если рис Π½Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ², Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ†ΠΈΡŽ с кипятком.
  • Π’Π΅ΠΌ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ довольно Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ брусочками ΠΎΠ΄Π½Ρƒ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΡƒΡŽ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, Π° Ρ‚Ρ€ΠΈ срСдних Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρ‹ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ «ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒΡΠΌΠΈ».

  • Π›ΡƒΠΊ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Π² Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ маслС сначала Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Π½Π° малСньком. Π’ΠΎΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ, Π΄ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π»ΡƒΠΊ Π΄ΠΎ ΡƒΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ золотистого Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π° ΠΈ ΡƒΠΌΠΎΠΏΠΎΠΌΡ€Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π°.

  • На ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ сковородС Π² сливочном маслС ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ. Π’ ΠΊΠ°Π·Π°Π½ с Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ рис, Π° свСрху ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ. Π—Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ кипятком Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²ΠΎΠ΄Π° ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π»Π° содСрТимоС ΠΊΠ°Π·Π°Π½Π° Π½Π° ΠΏΠ°Π»Π΅Ρ†, посолитС, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠ΅ Π·ΠΈΡ€Ρ‹ ΠΈ барбариса.

  • Π”Π΅Ρ€ΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠ°Π·Π°Π½ Π½Π° сильном ΠΎΠ³Π½Π΅ Π±Π΅Π· ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ, ΠΏΠΎΠΊΠ° вся Π²ΠΎΠ΄Π° Π½Π΅ впитаСтся Π² рис.

  • Π’Π΅ΠΌ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π° сливочном маслС ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ сухофрукты, Π° ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ. Как Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π²ΠΎΠ΄Π° впитаСтся Π² рис, Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ сухофрукты Π² ΠΊΠ°Π·Π°Π½, огонь Π²Ρ‹ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅, ΠΏΡ€ΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ двумя чистыми Π²Π°Ρ„Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ Π½Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ.

  • Π§Π΅Ρ€Π΅Π· полчаса ΠΏΠ»ΠΎΠ² Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ². Аккуратно ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ содСрТимоС, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ² горячим.

ΠœΠΈΠ½Π΅ΡΡ‚Ρ€ΠΎΠ½Π΅

Густой Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΈΠΉ суп минСстронС готовят ΠΈΠ· сСзонных ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ. И Ρ‡Π΅ΠΌ большС ΠΈΡ… Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅, Ρ‚Π΅ΠΌ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‡Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ вкус.

ДиСтичСскиС блюда для Π΄Π΅Ρ‚Π΅ΠΉ: Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ супа минСстронС
  • ΠžΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΠ΄Π½Ρƒ ΠΊΡ€Π°ΡΠ½ΡƒΡŽ Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρƒ ΠΈ Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊ чСснока.

  • НСбольшими ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ 2 ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ, 2 ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅Ρ ΠΈ нСбольшой ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π΅Π½ΡŒ фСнхСля, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π² миску.

  • Π Π°Π·Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π»ΡƒΠΊ-ΠΏΠΎΡ€Π΅ΠΉ вдоль ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΡ‚ пСска. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ со стороной 1 см. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² миску ΠΊ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌ.

  • ΠžΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΠ΄Π½Ρƒ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΡƒΡŽ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΠΈΠ½Ρƒ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π΅ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΌ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΎΠΌ.

  • Π‘ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π° ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ 800 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ консСрвированных Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠ² Π² собствСнном соку (Ссли попались ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ со ΡˆΠΊΡƒΡ€ΠΊΠΎΠΉ, Ρ‚ΠΎ Π΅Π΅ Π½Π°Π΄ΠΎ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ).

  • Π’ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ с тяТСлым Π΄Π½ΠΎΠΌ Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ 3 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ чСснок, Π»ΡƒΠΊ, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, ΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅ΠΉ, ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΎΠΊ, ΠΏΠΎΡ€Π΅ΠΉ, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ сухого ΠΎΡ€Π΅Π³Π°Π½ΠΎ ΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, пСриодичСски помСшивая.

  • Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ, ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½ΠΎΠΉ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ (Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ домашним Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ соком). ΠžΡ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΡƒΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ Π½Π° Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π° понадобится ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ Π»ΠΈΡ‚Ρ€Π°, Π½ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°Π»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ частями, доводя суп Π΄ΠΎ ΠΆΠ΅Π»Π°Π΅ΠΌΠΎΠΉ консистСнции.

  • ВсС ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅, ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ Π½Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠΈΠΏΠ΅Ρ‚ΡŒ Π½Π° полчаса Π΄ΠΎ готовности картофСля.

  • Π’Π΅ΠΌ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΎΠΌ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ большой красный ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€, ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΎΠΊ ΠΈ сладкий ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† (ΠΏΠΎ ТСланию). Π—Π° 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎ готовности картофСля Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² суп Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΈ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ консСрвированной фасоли (ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π°Π΄ΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ).

  • Если Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ, Π΄ΠΎΠ»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ горячий ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½ΠΎΠΉ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½, ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ минСстронС солью ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ ΠΏΠΎ вкусу. Π Π°Π·Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡΠΌΠΈ Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊΠ° ΠΈ Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΌ ΠΏΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π·Π°Π½ΠΎΠΌ.

Π‘ΡƒΡ„Π»Π΅ ΠΈΠ· ΠΊΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠΊΠ°

Мясо ΠΊΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠΊΠ° β€” Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠ΅, вкусноС ΠΈ диСтичСскоС. Π•Π³ΠΎ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽΡ‚ Π² качСствС ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ³ΠΎ мясного ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠΎΡ€ΠΌΠ°. А Π΄Π΅Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Ρ€ΡˆΠ΅ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄ΡƒΡ‚ Π»ΡŽΠ±Ρ‹Π΅ блюда ΠΈΠ· ΠΊΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠΊΠ°. Π’ Ρ‚ΠΎΠΌ числС суфлС β€” Π΅Π³ΠΎ нСслоТно Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΎΠ½ΠΎ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ усваиваСтся.

ДиСтичСскиС блюда для Π΄Π΅Ρ‚Π΅ΠΉ: Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ суфлС ΠΈΠ· ΠΊΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠΊΠ°
  • ΠžΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ 200 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ мяса ΠΊΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠΊΠ° Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ ΠΈΠ»ΠΈ Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅.

  • 80 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ мякиша Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ Ρ…Π»Π΅Π±Π° Π·Π°ΠΌΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Π² ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅. Молоко Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ слСгка ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ кусочки Ρ…Π»Π΅Π±Π°.

  • Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ мясо Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° нСбольшиС кусочки ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€ΠΎΠΌ вмСстС с Ρ€Π°Π·ΠΌΠΎΠΊΡˆΠΈΠΌ Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΌ Π΄ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ консистСнции.

  • Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ 4 ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ΅Π»ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… яйца, соль ΠΏΠΎ вкусу ΠΈ снова Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅. Если Ρ„Π°Ρ€Ρˆ нСдостаточно Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½Ρ‹ΠΉ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°.

  • Π‘ΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠΈ для кСксов. НаполнитС ΠΈΡ… Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ΅ΠΌ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ, Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ.

  • Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 180 градусов.

  • Π‘ΡƒΡ„Π»Π΅ вкусно ΠΈ Π² горячСм, ΠΈ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅.

Π Ρ‹Π±Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠ½Π΅Π»ΠΈ

НСплохая Π°Π»ΡŒΡ‚Π΅Ρ€Π½Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π° Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹ΠΌ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Π°ΠΌ ΠΈ тСфтСлям. К Π½ΠΈΠΌ прСкрасно ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ домашний ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‡ΡƒΠΏ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ соус, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, ΠΈΠ· пСрсиков.

ДиСтичСскиС блюда для Π΄Π΅Ρ‚Π΅ΠΉ: Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΠ½Π΅Π»Π΅ΠΉ
  • ΠŸΡ€ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· мясорубку 350 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ Π±Π΅Π»ΠΎΠΉ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹: Ρ‰ΡƒΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ судака.

  • Π‘Π»Π΅Π³ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠ΄ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° сухой сковородС 2 Ρ‡Π°ΠΉΠ½Ρ‹Π΅ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΌΡƒΠΊΠΈ, Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΉ струйкой Π²Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² сковороду ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, интСнсивно ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΊΠΎΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠ², ΠΈ присолитС.

  • ΠžΡΡ‚ΡƒΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ соус ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ ΠΊ Ρ€Ρ‹Π±Π½ΠΎΠΌΡƒ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΡƒ. Π’ΡƒΠ΄Π° ΠΆΠ΅ Π²Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠΊ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ яйца, Π° Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΡƒΡŽ ΠΏΠ΅Π½Ρƒ ΠΈ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ Π²ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π² Ρ„Π°Ρ€Ρˆ.

  • Π‘Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΠ· Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ° нСбольшиС ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΈ ΠΈ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π² кипящСй подсолСнной Π²ΠΎΠ΄Π΅ Π΄ΠΎ готовности.

  • Боус: 300 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ пСрсиков очиститС ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Ρ‹, Π²Ρ‹Π½ΡŒΡ‚Π΅ косточки ΠΈ ΠΏΠΎΡ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ нСбольшими ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

  • Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масло, слСгка припуститС Ρ‡Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΡŒ Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠΈ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΡƒΠΊΠ° (ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ пяти ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚), Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊ Π»ΡƒΠΊΡƒ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊ чСснока ΠΈ Ρ‰Π΅Π΄Ρ€ΡƒΡŽ Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΡƒ Ρ…Π»ΠΎΠΏΡŒΠ΅Π² сладкой ΠΏΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠΈ.

  • Π§Π΅Ρ€Π΅Π· ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρƒ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² сотСйник Ρ‚Ρ€ΠΈ столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока, ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ столовых Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ сахара, ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ солью ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° слабом ΠΎΠ³Π½Π΅ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ пяти ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ПослС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² сотСйник пСрсики ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ 5-10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

  • Если соус слишком густой, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ 2-3 Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹.

  • Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ соус Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Π² Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π΅.

Π‘ΡƒΠΏ с лапшой соба

Π’Π΅ΠΏΠ»Ρ‹ΠΉ суп ΠΈΠ· лапши соба β€” нСобычная Π°Π»ΡŒΡ‚Π΅Ρ€Π½Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠΌΡƒ супу с Π³Ρ€Π΅Ρ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠΎΠΉ. Π“Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΊ основС β€” Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ плюс лапша β€” ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ всСгда Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π½Π° свой вкус: ΡˆΠΏΠΈΠ½Π°Ρ‚, ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ, Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΠΊ.

ДиСтичСскиС блюда для Π΄Π΅Ρ‚Π΅ΠΉ: Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ супа с лапшой соба

  • Для супа ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½ΠΎΠΉ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½. Π—Π° основу ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· японских Π±Π°Π·ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ΠΎΠ². Π‘Π»ΠΎΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π½ΠΈΡ‡Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅Ρ‚, ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Π² китайских Π»Π°Π²ΠΎΡ‡ΠΊΠ°Ρ… ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ½Π»Π°ΠΉΠ½. Для супа с собой большС всСго ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ ΠΈΠ· морских водорослСй ΠΊΠΎΠΌΠ±Ρƒ ΠΈ струТки ΡΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΎΠΉ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹.

  • Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½, ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΠΉ тряпочкой ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ листов водорослСй ΠΊΠΎΠΌΠ±Ρƒ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠΌ 10 Π½Π° 10 см, Π·Π°ΠΌΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ Π² 4 стаканах Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Π½Π° 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

    ПослС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ Π½Π°Π³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Π΄ΠΎ кипСния ΠΈ максимально ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚Π΅ огонь (Π²ΠΎΠ΄Π° Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±ΡƒΡ€Π½ΠΎ ΠΊΠΈΠΏΠ΅Ρ‚ΡŒ).

  • Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ 30 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ Ρ€Ρ‹Π±Π½ΠΎΠΉ струТки ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ нСсколько ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ΠŸΠΎΠ΄ΠΎΠΆΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠΊΠ° струТка осядСт ΠΈ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· ΠΌΠ°Ρ€Π»ΡŽ. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ.

  • ΠžΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π»Π°ΠΏΡˆΡƒ соба, согласно инструкции Π½Π° ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ΅. ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ зависит ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, насколько густым Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π²ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ суп. НС стоит Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π΅ Π²ΠΏΡ€ΠΎΠΊ, Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ нСпосрСдствСнно ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π»Π°ΠΏΡˆΡƒ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π΅ ΠΈ ΠΎΡ‚Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅.

  • ΠžΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎΠ΅ количСство яиц. МоТно ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ (10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚), ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π² смятку 4-5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ яйца очиститС ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹.

  • Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Π½Π΅Π³ΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ пластинками ΡˆΠ°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹ (ΠΈΠ»ΠΈ вСшСнки, ΠΈΠ»ΠΈ ΡˆΠΈΠΈΡ‚Π°ΠΊΠ΅), ΠΈ ΠΏΡƒΡ‡ΠΎΠΊ Π±ΠΎΠΊ Ρ‡ΠΎΠΉ. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ.

  • Π‘ΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ суп. Π’ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ собы, Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ вдоль яйцо, Π·Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ кипящим Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ΠΎΠΌ с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°ΠΌΠΈ, Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π±ΠΎΠΊ Ρ‡ΠΎΠΉ.

  • ΠŸΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚ΠΎΠΌ, ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΌ Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ ΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅.

Π‘ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌΠΈ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°ΠΌΠΈ диСтичСскоС ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠ΅ вашСго Ρ€Π΅Π±Π΅Π½ΠΊΠ° Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ вкусным, ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΌ. К Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΆΠ΅, эти блюда ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ разнообразят Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½ всСй сСмьи, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Ρ‚Π°ΠΊ хочСтся Ρ‡Π΅Π³ΠΎ-Ρ‚ΠΎ сытного ΠΈ ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ.

РомантичСский ΡƒΠΆΠΈΠ½ Π½Π° Π΄Π²ΠΎΠΈΡ…

РомантичСский ΡƒΠΆΠΈΠ½ Π½Π° Π΄Π²ΠΎΠΈΡ…Β β€” это Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π² дСнь святого Π’Π°Π»Π΅Π½Ρ‚ΠΈΠ½Π°, Π½ΠΎ ΠΈ Π² любой Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ дСнь. Π•Π΄Π° Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ тяТСлой, поэтому ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π΅ΠΌ Ρ€Ρ‹Π±Π½ΠΎΠ΅ мСню ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚… ΠΎΠΉ, Π½Π΅Ρ‚, дСсСрт. Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, Π½Π°ΡˆΒ ΡƒΠΆΠΈΠ½ состоит ΠΈΠ· закуски — малосолСной сСмги; основного Π±Π»ΡŽΠ΄Π°Β β€” Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ Π² ΠΌΠ΅Π΄Ρƒ с Π³Π»Π°Π·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ рСдисом; дСсСрта — шоколадного ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°Β β€” просСко с Π³Ρ€Π°Π½Π°Ρ‚ΠΎΠΌ. Если Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΡƒΒ β€” Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹Π΅.

На сайтС ΡƒΠΆΠ΅ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ малосолСной сСмги — Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π΅ просто! Но этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ нарядный, поэтому Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΠ΅ΠΌ для ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ стола!

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ 6 ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ

600 Π³ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ свСТСго лосося

150 Π³ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ морской соли

50 Π³ сахара

150 Π³ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΈΠΊΠΈ (ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ)

400 мл оливкового масла

1 ст. Π». ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ чСснока

1 ΠΏΡƒΡ‡ΠΎΠΊ свСТСго эстрагона

красный Π²ΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΉ уксус

Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ солодовый Ρ…Π»Π΅Π± для ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡ΠΈ

Как Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ

Π§Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ гравлакс с маслом эстрагона готовится Ρ‚Π°ΠΊ

Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ соль ΠΈ сахар вмСстС ΠΈ Π²Ρ‹ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ достаточно Π½Π° Π΄Π½ΠΎ стСклянного ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π΄Π½ΠΎ.

ΠšΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ достаточно большой, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²ΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ лосося.

ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ лосося ΠΊΠΎΠΆΠ΅ΠΉ Π²Π½ΠΈΠ· ΠΈ Π²Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΡƒΡŽΡΡ соль Π² лосося.

Π‘ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΡŽΡ€Π΅ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΈΠΊΠΈ Π² Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π΅ ΠΈ Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ лосося. ΠΠ°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 24 часов.

Π‘ΠΎΡΠΊΠΎΠ±Π»ΠΈΡ‚ΡŒ смСсь с лосося.
МоТно быстро ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄ струСй Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ ΠΎΠ±ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π°ΠΌΠΈ.

Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡ Π½ΠΎΠΆ с Π΄Π»ΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΌ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌ Π»Π΅Π·Π²ΠΈΠ΅ΠΌ, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ лосося ΠΏΠΎ Π΄ΠΈΠ°Π³ΠΎΠ½Π°Π»ΠΈ ΠΎΡ‚ Π²Π΅Ρ€Ρ…Π° Ρ„ΠΈΠ»Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ ΡƒΠ³Π»ΠΎΠΌ 45 градусов ΠΊ ΠΊΠΎΠΆΠ΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ слайсами.

Π’ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π΅ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ масло, чСснок, эстрагон (Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚Ρ‹ΠΉ, Π²Ρ‹ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ), Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ соли ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° ΠΈ уксус ΠΈΠ· красного Π²ΠΈΠ½Π°.

ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ лосося Π½Π° Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ солодовом Ρ…Π»Π΅Π±Π΅, смазанным чСсночным / эстрагонным маслом.

ЗапСчСнная Ρ€Ρ‹Π±Π° Π² ΠΌΠ΅Π΄Ρƒ с цитрусовыми


Π“Π»Π°Π·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ рСдис

Π­Ρ‚ΠΎ лосось, Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π² цитрусовых ΠΈ ΠΌΠ΅Π΄Π΅, готовится всСго 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ лосось Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ вкусный ΠΈ элСгантный, Π½ΠΎ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ!
Π­Ρ‚ΠΎ элСгантноС блюдо, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ Π°Π±ΡΠΎΠ»ΡŽΡ‚Π½ΠΎ идСально ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ для дня св. Π’Π°Π»Π΅Π½Ρ‚ΠΈΠ½Π°.

ΠŸΠΎΠ΄Π°Π΅Ρ‚ΡΡ ΠΎΠ½ с апСльсинами ΠΈ Ρ„Π΅Π½Ρ…Π΅Π»Π΅ΠΌ. Однако, Ссли Π²Ρ‹ ΠΈΡ‰Π΅Ρ‚Π΅ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Ρ‹, Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€Ρ‹

  • β€” Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†
  • β€” стручковая Ρ„Π°ΡΠΎΠ»ΡŒ
  • β€” кускус
  • β€” рис
  • β€” Π°ΠΌΠ°Ρ€Π°Π½Ρ‚
  • β€” ΠΈΠ»ΠΈ Π³Π»Π°Π·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ рСдис

ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΡƒΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° лосось Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ². Π›ΠΎΡΠΎΡΡŒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ², ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° мясо Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ отслаиваСтся Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ пластинками.*
Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆ просто для ΠΎΠ±Π΅Π΄Π° ΠΏΠΎ Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ достаточно элСгантСн для ΡƒΠΆΠΈΠ½Π° Π² Π”Π΅Π½ΡŒ святого Π’Π°Π»Π΅Π½Ρ‚ΠΈΠ½Π°.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ 4 ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ

1 Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠ° фСнхСля срСднСго Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°Β β€” Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ

1 красный Π°ΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½Β β€” Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈ Π±Π΅Π· сСмян

1 Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Β β€” Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈ бСз сСмян

4 Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Ρ‚ΠΈΠΌΡŒΡΠ½Π°

1 красный Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈΒ β€” Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ

4 (ΠΏΠΎ 170 Π³) Ρ„ΠΈΠ»Π΅ лосося, Π½Π° ΠΊΠΎΠΆΠ΅

ΒΌ стакана + 1 ст. Π». ΠΌΠ΅Π΄Π°

3 ст.Π». апСльсинового сока

3 ст.Π». Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока

ΠΏΠΎ Β½ Ρ‡.Π».: ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ, Ρ‚ΠΌΠΈΠ½

3 ст.Π». ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла экстра-класса

морская соль, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΏΠΎ вкусу

Π”ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ: зСлСнь, Π»ΡƒΠΊ-ΡˆΠ°Π»ΠΎΡ‚, ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Ρ‹, Ρ€ΡƒΠΊΠΊΠΎΠ»Π°

Как Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ

Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π΄ΠΎ 200Β°Π‘. Π‘Π»Π΅Π³ΠΊΠ° ΡΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠΌ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠΌ 20Γ—30 см.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄

  • β€” Π² малСнькой мискС Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ ΒΌ стакана ΠΌΠ΅Π΄Π°, Π°ΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ сок, Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈ Ρ‚ΠΌΠΈΠ½;
  • β€” ΠΎΡ‚Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ смСси;
  • β€” Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ масла Π² ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ ΠΈ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ.

ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ лосося Π² ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ для Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΊΠΈ ΠΈ Π²Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ ΠΈΠ· цитрусового ΠΌΠ΅Π΄Π°. ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π’Π΅ΠΌ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Π΅Π½Ρ…Π΅Π»ΡŒ, апСльсин, Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ.
Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ„Π΅Π½Ρ…Π΅Π»ΡŒ, Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΈ апСльсина, Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°, Ρ‚ΠΈΠΌΡŒΡΠ½ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ. ΠŸΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ 1 столовой Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ масла ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ морской солью ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ. РаспрСдСлитС смСсь Π½Π° Π΄Π½Π΅ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠΎΠ·Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Β«ΠΊΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΒ» для лосося.


Π”ΠΎΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ лосося ΠΈΠ· сумки ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΊΠΎΠΆΠ΅ΠΉ Π²Π½ΠΈΠ· Π½Π° смСсь фСнхСля. НанСсти остаток ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π° Π½Π° лосося с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ кисти. ΠŸΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‰Π΅Π΄Ρ€ΠΎ морской солью ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ.
Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ лосося Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 15-25 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Β β€” ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΠ° Ρ€Ρ‹Π±Π° Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π°.*

А ΠΏΠΎΠΊΠ° Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ 1 ст.Π». ΠΌΠ΅Π΄Π° Π² ΠΎΡ‚Π»ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ соус ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ.

Π’Ρ‹Π½ΡƒΡ‚ΡŒ лосося ΠΈΠ· Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ, ΡΠ±Ρ€Ρ‹Π·Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ цитрусово-ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ соусом

ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π²Π°ΠΌΠΈ Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ΠΎΠΌ.

ΠΠ°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ!

Π“Π»Π°Π·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ рСдис

РСдис быстро растСт ΠΈ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ³ΠΎΠ΄Ρƒ. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΎΠ½ всСгда являСтся ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ ΠΈΠ· ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ вСсной. ΠšΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, ΠΎΠ½ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆ Π² салатах, Π½ΠΎ ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° рСдис интСрСсно ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ, Π΅Π³ΠΎ вкус ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π°Π΅Ρ‚ Π½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΌΠ°ΡΡˆΡ‚Π°Π±Ρ‹.

Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ любой сорт рСдиса Π² этом Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅. Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ рСдис Π² ΠΏΡƒΡ‡ΠΊΠ΅ с зСлСнью: Π½Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ зСлСнь Π² этом Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅, Π½ΠΎ ΠΎΠ½Π° съСдобна. Π•Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π² салаты ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ для супа. Или Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ† смузи. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ готовится ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΈ подаСтся ΠΊΠ°ΠΊ Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€. ΠžΡΡ‚Π°Ρ‚ΠΊΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΡ… Π΄Π½Π΅ΠΉ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠΈ Π² Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€Π΅.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ 2-4 ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ

3 ΠΏΡƒΡ‡ΠΊΠ° рСдиски, ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ с зСлСнью (ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌ 2 дСсятка рСдисок)

Β½ Π΄ΠΎ 1 стакана Π²ΠΎΠ΄Ρ‹

2 ст.Π». масла

2 ст.Π». ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ сахара

соль ΠΏΠΎ вкусу (ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ Β½ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ)

свСТСмолотый Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΏΠΎ вкусу

~ 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΠ΅Π² ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ для Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€Π° (ΠΏΠΎ ТСланию)

Как Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ

1. ΠžΡ‚Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ зСлСнь рСдиса, оставив «хвост» ΠΎΡ‚ 1.2 Π΄ΠΎ 0.6 см.

ΠžΡ‚Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΠΈΡ‚Ρ‡Π°Ρ‚Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΡ€Π½ΠΈ Π²Ρ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ с рСдисом.
ΠŸΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ рСдис Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ. Если Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ рСдиски Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ большС Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ…, Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ.

2. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ рСдис Π² сковороду ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ (достаточно ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΡƒΡŽ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ рСдис Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ слоСм).
Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ (ΠΈΠ»ΠΈ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½) Π΄ΠΎ сСрСдины рСдиса. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ масло, сахар ΠΈ соль. ДовСсти ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ кипСния. ΠΠ°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ сковороду ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ 10-15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ (ΠΏΠΎΠΊΠ° рСдис Π½Π΅ станСт мягким, Ссли Π²ΠΎΡ‚ΠΊΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠΊ Π½ΠΎΠΆΠ°).
ΠΠ°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ рСдис ΠΈ Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ довСсти ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΡƒΡŽΡΡ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ кипСния.

Пока Π²ΠΎΠ΄Π° увариваСтся, образуСтся Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒ.

ΠŸΠΎΠ²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ рСдис Π² Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΠΈ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ большой Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒΡŽ со всСх сторон — ΠΏΡ€ΠΈ этом рСдис мСняСт Ρ†Π²Π΅Ρ‚, ΠΎΠ½, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅ вСроятно, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΎΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π² ΠΏΠ°ΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ-Ρ€ΠΎΠ·ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΠ½.

3. ПослС кипячСния Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Π½Π° Π΄Π½Π΅ сковороды остаСтся Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сахара. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ΄Π½Ρƒ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Π²Π΅ столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ€Π°ΡΡ‚Π²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ. ДовСсти Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Π΄ΠΎ кипСния ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ рСдис Π² Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΠΈ.
РСдис ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Π΅Ρ‚ΡŒ, Π½ΠΎ это Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ. Π­Ρ‚ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ вкуса.
Π‘Π½ΡΡ‚ΡŒ рСдис с огня. ΠŸΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΡƒ.


ΠŸΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ.

ЗамСчания

  • β€” Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ зСлСнь, Ссли Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅.
  • β€” ИспользованиС ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ говяТьСго Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π° (вмСсто Π²ΠΎΠ΄Ρ‹) Π΄Π°Π΅Ρ‚ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ вкус ΠΈ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ блюдо Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ΠΌ.
  • β€” НСкоторыС люди Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π² Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 1 столовой Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ уксуса (шаг 2), Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΊ интСрСсному измСнСнию вкуса. МоТно ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π±Π°Π»ΡŒΠ·Π°ΠΌΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠΉ уксус.
  • β€” Если Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹ΠΉ сахар Π½Π° Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ.
  • β€” На шагС 3 Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΠ΄Π½Ρƒ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Π²Π΅ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π·Π°ΠΊΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ блюдо. ВмСсто этого Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ€Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ для Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ³ΠΎ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π°.
  • β€” МоТно ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π³Π»Π°Π·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ рСдиски, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΠ½ΠΈ горячиС, Π½ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ вкусныС ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρ‹Π΅.
  • β€” Боль: Π½Π°Ρ‡Π½ΠΈΡ‚Π΅ с ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π΅ΠΌΠΎΠ³ΠΎ количСства. Как всСгда, приправляйтС ΠΏΠΎ вкусу.

ΠŸΠΎΡ€Π° ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΉΡ‚ΠΈ ΠΊ дСсСрту, Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ΅ ΠΈ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°ΠΌ!

Π¨ΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΎΠ΅

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ 4 ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ

3 Π±Π°Π½Π°Π½Π°, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΠ»Π΅Ρ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅

Β½ стакана Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ шоколада, ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ (90 Π³)

1 Ρ‡.Π». Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈ

ΒΌ Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° 60 ΠΌΠ»)

Как Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ

ΠΠ°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π±Π°Π½Π°Π½Ρ‹ ΠΊΠΎΠ»Π΅Ρ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ Π² Π³Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚. Π—Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ.
ΠŸΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ всС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π² ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΠΌΠ±Π°ΠΉΠ½ ΠΈ ΡΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ состояния.
Π’Ρ‹Π»ΠΈΡ‚ΡŒ массу Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ.
Π—Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ час.
ΠΠ°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ![

ΠŸΡ€ΠΎΡΠ΅ΠΊΠΊΠΎ с Π³Ρ€Π°Π½Π°Ρ‚ΠΎΠΌ

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ 4 Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°

Β½ стакана Π³Ρ€Π°Π½Π°Ρ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ сока

сок 1 лимона

2 ст.Π». свСТСго имбиря (ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΉ)

1 Β½ Ρ‡.Π». ΠΌΠ΅Π΄Π° (ΠΏΠΎ ТСланию)

300 ΠΌΠ» просСкко ΠΈΠ»ΠΈ шампанского

сСмСна Π³Ρ€Π°Π½Π°Ρ‚Π° (ΠΏΠΎ ТСланию)

Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Ρ‹ (ΠΊΠ°ΠΊ Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€)

Как Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ

Π“Ρ€Π°Π½Π°Ρ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ сок, Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок, ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€ΡŒ ΠΈ ΠΌΠ΅Π΄ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Π² ΡˆΠ΅ΠΉΠΊΠ΅Ρ€Π΅ со льдом ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π²Π·Π±ΠΎΠ»Ρ‚Π½ΡƒΡ‚ΡŒ 8-10 Ρ€Π°Π·.


Π’Ρ‹Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· сито Π² Ρ‡Π°ΡˆΠΊΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€ΡŒ.
Π Π°Π·Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π² 4 Π±ΠΎΠΊΠ°Π»Π° для шампанского ΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ просСкко.
Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ нСсколько Π·Π΅Ρ€Π΅Π½ Π³Ρ€Π°Π½Π°Ρ‚Π° Π² ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Π±ΠΎΠΊΠ°Π» ΠΈ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ долькой.


ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎ.

ВкусныС ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹Π΅ готовятся Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ просто ΠΈ быстро.

Π›ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹Π΅

Π­Ρ‚ΠΈ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹Π΅ с хрустящСй основой для бисквита ΠΈ пряным Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ большим успСхом Π² ΠΊΡ€ΡƒΠ³Ρƒ сСмьи ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ·Π΅ΠΉ.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ 15 ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹Ρ…

Бисквит

225 Π³ нСсолСного масла, Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ

110 Π³ сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Ρ‹

250 Π³ ΠΌΡƒΠΊΠΈ

Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ° соли

Π›ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ

335 Π³ сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Ρ‹

30 Π³ ΠΌΡƒΠΊΠΈ, просСянной

4 яйца

Ρ†Π΅Π΄Ρ€Π° ΠΈ сок 2 Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠ²

сахарная ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Π° для ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ

ΠΏΡ€ΡΠΌΠΎΡƒΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Π°Ρ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ° для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ 30Γ—20 см
ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΠΌΠ±Π°ΠΉΠ½

Как Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ

Бисквит

Π‘ΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠΌ ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΎΠΉ Π΄Π½ΠΎ ΠΈ Π±ΠΎΠΊΠΎΠ²Ρ‹Π΅ стороны Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π΄ΠΎ 180Β°Π‘.

Β