Что можно съесть на завтрак на диете: продукты и лучшие рецепты с фото

Содержание

Главные принципы правильного завтрака для эффективного похудения: советы врача

Завтракать или нет?

Многие думают, что проще похудеть, если совсем перестать завтракать или перекусить что-то совершенно незначительное, но такое мнение неверно.

Во время ночного сна организм не прекращает работу - он активно перерабатывает то, что мы ели весь предыдущий день. Эта энергия расходуется на обновление клеток и питание органов и тканей. В большинстве своем люди ночью не едят и не пьют, хотя бывают и исключения - некоторые встают попить воды или перекусить.

Поэтому, по большей части, организм просыпается по утрам с чувством голода, даже если мы и не осознаем его - это голод на уровне клеток, в них накопилось много свободных радикалов, токсинов и мало воды, им необходима подпитка для пробуждения и активного включения в метаболизм. Именно для этого и задуман завтрак.

Так как же правильно начать свой день - есть или не есть с утра?

Вариант 1: Не завтракать

Если не завтракать совсем, то спустя полчаса-час вы начнете испытывать приступы раздражения или бессилия. Это происходит из-за снижения уровня питательного вещества для мозга - глюкозы, мозг злится и посылает импульсы на активацию метаболизма и резкое выделение глюкозы из печени и мышц, из-за этого мышцы слабеют.

Вы можете захотеть есть, когда уровень глюкозы станет критическим. Тогда вы съедите намного больше, чем следовало бы, и выберете тяжелые для пищеварения продукты, так как очень сильно проголодаетесь. В результате вы резко переедите, что заставит организм откладывать лишние калории по закромам - на животе, бедрах и ягодицах.

Вариант 2: Плотно позавтракать

По утрам вы пьете сладкий кофе с бутербродами, пьете соки, едите шоколадки, булочки или сладкие мюсли. Вроде бы неплохой завтрак? Только на первый взгляд, так как в таком завтраке много легких углеводов, которые резко начинают повышать уровень сахара в крови.

В ответ на это раздражение поджелудочной железой вырабатывается много инсулина, и весь сахар крови откладывается в клетках жирами, портя ваши бедра и талию. А так как глюкоза быстро депортируется в жировые клетки, вы опять предательски хотите есть, хотя до обеда еще очень далеко, и начинаете вновь что-то перекусывать, добавляя организму калорий.

Вариант 3: Завтрак по принципам правильного питания

Это единственно верный вариант, чтобы и не быть голодной, и сохранить бодрость с работоспособностью, не навредив фигуре. Но что это за чудо-продукты? Утром ведь порой некогда стоять у плиты и готовить особенные блюда. А этого и не нужно: «правильный завтрак» - не обязательно равно «кулинарный шедевр».

Продукты, которые нужно выбирать на завтрак худеющим

Что есть на завтрак, если вы на диете • INMYROOM FOOD

Если вы на диете, то наверняка перед вами периодически встает вопрос: "Чем разнообразить свой рацион?". Диета подразумевает под собой определенные ограничения в питании и неизбежные лишения, поэтому на ум обычно приходит не так уж и много вариантов. 

KitchenMag развенчивает распространенный миф, согласно которому диетический рацион не может быть вкусным. Еще как может и должен! Например, на завтрак вы можете приготовить большое количество самых разных блюд, которые идеально впишутся в вашу диету. 

Предлагаем попробовать 10 самых легких и полезных завтраков. Каждый из них сбалансирован по содержанию питательных веществ и не содержит много калорий, а значит, не навредит фигуре! 

1. Омлет с соусом песто

Мы знаем, как разнообразить привычный омлет. Достаточно добавить оригинальный ингредиент, чтобы вы не узнали вкус любимого завтрака. Делимся рецептом омлета с итальянским соусом песто. Такое вы еще не пробовали! В состав песто входят самые разные специи и приправы, которые даже обычное блюдо превратят в кулинарный шедевр. 

2. Зеленый салат с яйцом

Если привычные омлет и яичница немного надоели, то приготовьте себе на завтрак зеленый салат с яйцом. Зелень выбирайте обязательно свежую, так как в ней содержится максимум витаминов, минералов и антиоксидантов. Такой завтрак не представляет опасность для вашей фигуры, так что можете без угрызений совести наслаждаться его вкусом.  

3. Омлет с ягодами

Если вы сладкоежка со стажем, а диета дается вам с большим трудом, то советуем схитрить. Исключите из рациона любимые калорийные тортики и пирожные, но замените их на полезные лакомства, к которым относятся, например, свежие ягоды и корица. Приготовьте омлет с ягодами, чтобы лично убедиться в том, что полезная еда тоже может быть вкусной и аппетитной. 

4. Творог с яблоками

Творожные завтраки также не навредят вашей фигуре. Сочетайте творог с ягодами или фруктами. Например, с яблоками. Тогда ваш завтрак станет еще полезнее и вкуснее. 

Такие белковые варианты прекрасно подойдут для тех, кто не просто сидит на диете, но и занимается спортом. Эффект от правильного питания и физических нагрузок не заставит себя долго ждать. Ловите полезный рецепт. 

5. Киноа-завтрак в банке

Киноа — это самая популярная крупа современности. Ее по праву называют суперфудом XXI века, ведь в ней содержится бесконечное количество витаминов, минералов и других полезных веществ. 

Предлагаем приготовить вот такой аппетитный киноа-завтрак в банке. Это блюдо готовится не так быстро, но потраченное время определенно стоит того. Вы можете позавтракать дома или взять киноа в банке с собой на работу. 

6. Овсянка с йогуртом

Если мы говорим о правильном питании и о диете, то не обойтись без овсянки. Любимая каша нормализует обмен веществ, улучшает работу пищеварительной системы, очищает организм и заряжает его бодростью и энергией. 

Еще один очевидный плюс этой каши заключается в том, что ее приготовление не занимает много времени. Делимся экспресс-рецептом вкуснейшей овсянки с йогуртом.  

7. Яйцо в авокадо

От привычных завтраков довольно быстро устаешь. Если вы любите экспериментировать на кухне, то обязательно попробуйте приготовить блюдо в блюде. Что это значит? На завтрак подавайте яйца к столу в авокадо. Полезно, вкусно и очень сытно! 

А еще совсем не вредно для фигуры. Несмотря на высокую калорийность авокадо, этот фрукт состоит только из полезных жиров, которые преобразуются в энергию, а не откладываются в виде лишних килограммов. Делимся рецептом. 

8. Пудинг с семенами чиа

Семена чиа — это кладезь полезных и питательных веществ. Их обожают вегетарианцы. И эта любовь вполне объяснима. В составе семян чиа присутствуют кальций, клетчатка, антиоксиданты, калий, омега-3, магний, железо. 

Советуем побаловать себя пудингом с семенами чиа. Это вкусный, полезный и аппетитный завтрак, который насыщает организм бодростью, энергией и поднимает настроение. 

9. Тосты с яйцом и копченым лососем

На завтрак можно также приготовить тосты с яйцом и копченым лососем. Список ингредиентов небольшой: полезный копченый лосось, яйца, зеленый лук и цельнозерновая булочка. Вкусно и очень сытно! 

Кстати, яйца для этого рецепта можно приготовить разными способами. Это может быть глазунья, яичница-болтунья, яйца, сваренные всмятку, или же яйцо-пашот. 

10. Киноа с ванильным йогуртом и малиной

Киноа привычнее подавать к столу с овощами, но мы знаем и сладкий вариант. Киноа с ванильным йогуртом и малиной заставит вас посмотреть на эту крупу совершенно по-новому. Чтобы это блюдо "вписалось" в вашу диету, советуем выбирать ванильный йогурт без подсластителей. Приятный вкус такому завтраку придадут натуральный и очень полезный мед и сладкая малина.  

Что можно съесть на завтрак на диете. Что есть на завтрак на диете

Что можно съесть на завтрак на диете. Что есть на завтрак на диете

Завтрак — самый главный прием пищи в течение дня. Именно он помогает нашему телу проснуться, зарядиться энергией на весь день и получить необходимое количество полезных веществ. В статье будет рассказано о том, что приготовить на завтрак на диете. Также будет описана действенная диета «большого завтрака».

Завтрак во время диеты

Первый утренний прием пищи — самый важный. Многие не испытывают утром чувство голода или ленятся приготовить себе полноценное блюдо для завтрака. Это неверно. Диетологи говорят, что завтрак очень важен. Люди, следящие за своим здоровьем и весом, обязательно должныпо утрам.

Из чего же должен состоять «правильный» завтрак?

Проснувшись, наше тело наиболее нуждается в полезных и натуральных белках и углеводах. Это должны быть медленно усваиваемые продукты. Тогда организм получит необходимую сытость и полезные компоненты.

Продукты, которые нужно включать в завтрак

  • Куриные или перепелиные яйца. Это один из лучших источников белка. Конечно, уделить внимание стоит и способу приготовления. Пусть это будет яйцо всмятку или омлет, приготовленный без масла (в микроволновой печи, мультиварке, на пару). Такой завтрак подойдет как взрослым, так и детям.
  • Хлеб из муки грубого помола. Не каждый готов есть утром кашу или творог. Многие из нас не мыслят свое утро без бутерброда с чаем. Цельнозерновой хлеб отлично подойдет для утреннего сэндвича. Не нужно класть на него копченую колбасу, жирный сыр или сливочное масло. Вполне можно обойтись творожным сыром, листиком салата, ломтиком куриной грудки или отварной говядины. Вроде бы и бутерброд, но полезный.
  • Натуральное мясо. Если вы любитель мяса, то почему бы им не позавтракать? Конечно, это не должны быть сосиски или колбасы. Отварное или запеченное мясо курицы, индейки, буженина из говядины — это то что надо. Дополните мясное блюдо свежими овощами или зеленью.
  • Каша. Знакомая и привычная с детства каша, которую варила мама, которую давали на завтрак в детском саду и школе. Действительно ли так полезно есть утром кашу? Полезно, но не всю. Предпочтение следует отдать. Откажитесь от частого использования манной или рисовой крупы. Кашу лучше варить на воде или нежирном молоке. Не добавляйте сахар и сливочное масло, если хотите похудеть. Лучше бросить в готовую кашу горсть ягод.
  • Хлопья и мюсли. Неплохой вариант завтрака. При условии отсутствия в составе сахара и прочих нежелательных калорийных добавок. «Сухой» завтрак с нежирным молоком или кефиром — отличное начало дня.

Диета только завтрак. Диета "Завтрак толстяка" - легко и со вкусом теряем 5 кг!

О, эти тёплые и светлые деньки, проведённые на пляже. Девушки ходят в красивых купальниках и с красивой фигурой. Это пора замечательная, если, конечно, вы не стесняетесь своего тела. Многочисленные весенние праздники могли помочь куда-то улетучиться вашей осиной талии. Вашу любимую форму, безусловно, нужно возвращать, но как это сделать?

Многие женщины после того, как решили худеть, перестают есть вообще. Это, конечно, неправильно. Организму нужны силы, особенно если вы часто бываете на природе и просто активно передвигаетесь в пространстве. Для всего нужна энергия. При отказе от пищи телу становится сложно, потому что еда — это не просто топливо, но и строительный материал для него. Всё, что вы едите, помогает вашему организму функционировать, и качество пищи на это тоже непосредственно влияет. Если есть одно яблоко в день или сидеть только на гречке, то вы, конечно, похудеете, но какой ценой для организма?

"Завтрак толстяка" действительно звучит смешно и странно для диеты. Неужели можно похудеть на ней? И очевидный ответ — да! Уже очень много людей попробовали данный метод, особенно он будет хорош для страдающим ожирением. Если у вас всего лишь парочка лишних килограмм, то эффект надо будет ждать дольше. Главное — помнить, что есть нужно в меру. Еда — это лишь средство получения энергии для вашего организма, не стоит её обожествлять и восхвалять.

В чём заключается смысл диеты? Главный плюс "Завтрака толстяка" в том, что вы можете позволить себе всё что угодно употреблять во время диеты . Если хочется пирожное, то пожалуйста. Мороженое, жареные пельмешки? Запросто! Но есть одно условие: вся "вредная" — калорийная — пища должна употребляться до 12 часов дня.

В основном эта диета рассчитана на жаворонков, людей, которым комфортнее рано просыпаться и так же рано отходить ко сну, потому что основной приём пищи приходится на утреннее время. Нужно помнить, что даже жирное, сладкое, копченое нужно есть с умом: не надо в себя силой заталкивать жареную картошку вплоть до 12 только потому, что можно. Ешьте столько, сколько хотите, но не передайте.

Что же делать после 12? Вообще не есть? Нет конечно же! После 12 есть можно, но здесь уже идёт ряд ограничений. После полудня нежелательно употреблять мучное, сладкое, солёное, жареное, копчёное. Можно в изобилии есть супы и каши, фрукты и овощи, нежирную молочную продукцию, делать разнообразные салаты. Но даже тут есть ещё одно условие: ваш рот должен закрываться в 16 часов. После этого времени есть вообще не стоит, нужно ограничиться лишь нежирным кефиром.

Вот и все достаточно простые правила этой диеты.

Какой ждать результат? После отказа от еды после 16.00 у вас появится лёгкость в организме, засыпать будете с пустым и удивительно плоским животиком. Риск сорваться минимален, ведь завтра утром можно позволить себе любые угощения, но только до 12! Не будет ощущения, что вы себя заставляете и принуждаете худеть — весь процесс снижения массы тела пройдет ненапряжённо. И все это при том, что 5 кг лишнего веса легко уходят за какие-то две недели!

Удачи в борьбе за красивую фигуру!

Завтрак для похудения меню. Характеристики завтрака в системе правильного питания

  • Количество калорий: главное правило похудения – тратить меньше, чем потребляешь. Поэтому нужно рассчитывать калораж завтрака так, чтобы он нормально вписывался в меню дня.
  • Скорость приготовления: желательно, чтобы завтрак готовился утром максимально быстро, либо с вечера – потому что спросонья никому не хочется тратить лишние минуты на готовку . Чем больше сил и времени занимает приготовление полезного завтрака, тем выше риск, что Вы съедите что-то «не то».
  • Качественный состав: еда должна содержать максимальное количество питательных веществ при минимуме калорий: витамины, белки, жиры, углеводы.
  • Натуральность: чем свежее ингредиенты, чем меньше термической обработки – тем лучше. При этом не стоит погружаться в сыроедение – нужно соблюдать разумный баланс.
  • Вкусовые качества: не нужно заставлять себя есть «через не могу», в идеале завтрак должен быть настолько вкусным, насколько возможно – в противном случае, будет расти соблазн съесть что-то вредное. В долгосрочной перспективе необходимо ориентироваться на вкусовые предпочтения (в разумных пределах), чтобы система питания гармонично встроилась в образ жизни.

Источник: https://shkola-krasoty.com/stati/chto-kushat-na-zavtrak-pri-pravilnom-pitanii-dlya-pohudeniya-chto-luchshe-est-na-zavtrak-pri

Сколько калорий нужно съедать на обед, чтобы похудеть. Калорийность обеда

Обед является вторым по значимости после завтрака приемом пищи для организма. Очень важно, чтобы он был полноценным и не голодным, иначе есть вероятность сорваться и переесть во время ужина. Калорийность обеда должна составлять 35-40% от суточной нормы потребления калорий и варьироваться от 500 до 800 ккал.

Полезными продуктами для меню с калорийностью, не превышающей 800 ккал за порцию, являются мясо, рыба, овощи, фрукты, кисломолочная продукция, разнообразные супы и бульоны, грибы и бобовые. Также во время обеда можно употребить немного десерта, приготовленного самостоятельно – только так можно быть уверенным, что он будет состоять из полезных и свежих ингредиентов, а не из насыщенных транс-жиров и легких углеводов, употребление которых приводит к накоплению жира и лишнего веса в организме. На калорийность обеда правильно приготовленный десерт негативного влияния оказывать не будет, главное не переусердствовать с порциями. Рецептами вкусных и полезных десертов являются:

  • Рецепт 1 – кефирные оладьи с яблоками. Для приготовления одной порции оладий, позволяющих поддерживать невысокий уровень калорийности питания, необходимо взбить миксером одно яйцо, 50 г сахара и 150 г 0% кефира. Затем в полученную смесь добавить полстакана цельнозерновой муки и четверть ч.л. соды и вновь взбить миксером. Одно крупное яблоко необходимо очистить от шкурки и сердцевины с косточками, нарезать небольшими ломтиками и положить в готовое тесто. Оладьи желательно готовить на керамической сковороде без масла. Готовые оладьи можно посыпать корицей и небольшим количеством сахарной пудры или полить несколькими столовыми ложками любого сиропа или варенья;
  • Рецепт 2 – имбирная шарлотка. Для приготовления шарлотки, позволяющей поддерживать невысокий уровень калорийности питания, и рассчитанной на 4 порции, необходимо взбить белки 4 яиц со 150 г сахара, а еще со 150 г сахара необходимо взбить желтки 4 яиц, после чего соединить их воедино. Затем в полученную смесь постепенно добавляется 1 стакан цельнозерновой муки, пол ч.л. соды, стакан теплой воды и щепотка соли. Свежий корень имбиря (100-150 г, можно и больше, но тогда шарлотка будет довольно «пикантной») нужно натереть на мелкой терке, добавить в тесто и тщательно перемешать. Выпекать шарлотку нужно в форме, намазанной маслом и посыпанной манкой, полчаса или минут 40 при температуре 180°C;
  • Рецепт 3 – панна-котта с ягодами. Для приготовления вкусной ягодной панна-котты, позволяющей поддерживать невысокий уровень калорийности питания, необходимо смешать одну пачку желатина со 150 мл прохладной воды и довести его до полной готовности (до разбухания). Затем 200 мл 15% домашних сливок смешать со 100 г сахара и 100 мл прохладной воды, поставить на огонь и варить 15 мин., непрерывно помешивая и не доводя до кипения. После в готовую горячую смесь необходимо добавить готовый желатин, тщательно перемешать, разлить по формочкам и остудить на протяжении ночи в холодильнике. 200 г свежих ягод (клубники, малины и черники) взбить блендером и смешать с 30 г сахарной пудры, после чего готовым ягодным соусом поливаются готовые панна-котты.

Самый важный прием пищи. В какое время надо есть, чтобы похудеть

https://ria.ru/20200226/1565188950.html

Самый важный прием пищи. В какое время надо есть, чтобы похудеть

Самый важный прием пищи. В какое время надо есть, чтобы похудеть - РИА Новости, 26.02.2020

Самый важный прием пищи. В какое время надо есть, чтобы похудеть

Немецкие ученые показали, что плотный завтрак помогает в борьбе с лишним весом. Высококалорийная пища утром разгоняет метаболизм и снижает уровень сахара в... РИА Новости, 26.02.2020

2020-02-26T08:00

2020-02-26T08:00

2020-02-26T13:31

наука

австралия

германия

великобритания

открытия - риа наука

здоровье

биология

ожирение

/html/head/meta[@name='og:title']/@content

/html/head/meta[@name='og:description']/@content

https://cdn22.img.ria.ru/images/07e4/02/1a/1565216561_0:160:3072:1888_1920x0_80_0_0_e95086813870214fbe0bb7db731cd0e1.jpg

МОСКВА, 26 фев — РИА Новости, Альфия Еникеева. Немецкие ученые показали, что плотный завтрак помогает в борьбе с лишним весом. Высококалорийная пища утром разгоняет метаболизм и снижает уровень сахара в крови. А вот те, кто убегает на работу натощак, рискуют получить проблемы с сердцем и сосудами. Впрочем, есть мнение, что значение завтрака переоценивают. РИА Новости разбирается, кто прав.Завтрак съешь самУченые из университета Любека (Германия) в течение недели наблюдали за здоровьем 16 взрослых мужчин с нормальным весом. В первой части эксперимента его участники плотно завтракали и легко перекусывали в середине дня. Затем условия менялись: добровольцы съедали совсем немного пищи с утра, зато в обед потребляли много высококалорийных продуктов. При этом объем съеденной за день пищи оставался примерно одинаковым.У всех испытуемых замеряли уровень сахара в крови и количество вырабатываемой организмом энергии. Оказалось, что чем больше человек съедает с утра, тем выше число калорий, необходимых телу для выработки тепла. После сытного завтрака на это уходило в среднем в 2,5 раза больше энергии, чем после столь же калорийного обеда или ужина. Кроме того, ученые обратили внимание, что при легком утреннем перекусе чувство голода и тяга к сладкому в течение дня сильнее, чем в случае с высококалорийным завтраком.А значит, всем борющимся с лишним весом лучше много съедать с утра, а не в середине дня, уточняют авторы работы. Такое питание поможет похудеть и предотвратит развитие метаболических расстройств.К похожим выводам ранее пришли британские исследователи, заметившие, что эффективнее всего энергия расходуется именно после сытного завтрака, следом за которым идет часовая тренировка. Наблюдение за 12 добровольцами показали, что, если плотно поесть сразу после сна, а затем позаниматься спортом, мышечная ткань быстрее поглощает глюкозу, улучшается обмен веществ при дальнейших приемах пищи.Ни в чем себе не отказывайПо мнению испанских и американских ученых, привычка к легкому перекусу с утра может привести к проблемам с сердцем и сосудами. Проанализировав данные многолетних наблюдений за четырьмя тысячами испанцев, исследователи выяснили, что потребление менее пяти процентов суточной нормы калорий во время завтрака значительно увеличивает риск развития атеросклероза — хронического заболевания артерий, возникающего из-за нарушения белкового и липидного обмена и отложения холестерина в сосудах.У тех, кто с утра ограничивается чашкой кофе или стаканом апельсинового сока (те самые пять процентов калорий суточной нормы), атероматозные бляшки в сосудах встречаются в полтора раза чаще, чем у привыкших плотно завтракать. Кроме того, отказ от утренней порции еды в два раза увеличивает риск развития ожирения, а метаболического синдрома — в три раза.Не медли с ужиномСогласно работе ученых из университета Суррея (Великобритания), не столь важна калорийность завтрака, сколько промежуток между утренним приемом пищи и ужином. Исследователи попросили 13 добровольцев в течение десяти недель на полтора часа позже завтракать и на столько же раньше ужинать. Еще шестеро испытуемых питались как обычно. Это была контрольная группа — именно с ее данными ученые сравнивали результаты 13 участников исследования, решившихся изменить режим питания.В ходе эксперимента каждый доброволец вел пищевой дневник, куда записывал все потребляемые продукты. Дважды — в начале и в конце наблюдений — все проходили медицинское обследование.Выяснилось, что чем короче промежуток времени между завтраком и ужином, тем меньше человек ест. У тех участников экспериментальной группы, кто смог сократить время между первым и последним приемами пищи почти на четыре часа, калорийность потребляемой еды уменьшилась в среднем на 720 единиц по сравнению с показателями в начале эксперимента.Что касается веса, то он остался прежним практически у всех испытуемых. Однако ученые зафиксировали уменьшение объемов подкожного жира у добровольцев из экспериментальной группы. Увеличилась разница в уровне глюкозы натощак между ними и теми, кто свой режим питания не менял. А значит, в борьбе с лишним весом такой подход вполне бы был эффективен, считают авторы работы. Осталось только провести дополнительные, уже долгосрочные, испытания с большим количеством участников.Доказательств недостаточноНесмотря на огромное количество исследовательских работ о полезности завтрака для снижения веса, обоснованных доказательств этому недостаточно, утверждают австралийские ученые. Они проанализировали свыше двух тысяч научных публикаций по этой теме, появившихся с 1990 по 2018 год. Среди них оказалось только 13 работ, методика и результаты которых не вызывали сомнений.Всего в изученных специалистами исследованиях участвовали около полутора тысяч взрослых. И, как выяснилось, никому из них обязательный высококалорийный завтрак не помог похудеть. Более того, завтракавшие добровольцы в среднем потребляли на 260 калорий в день больше, чем те, кто отказывался от утреннего приема пищи. В результате последние весили примерно на четыреста граммов меньше.Поэтому к рекомендациям много есть на завтрак следует относиться критически, по крайней мере людям, которые борются с лишним весом, отмечают авторы исследования. Иначе можно получить противоположный результат.

https://ria.ru/20200220/1564995349.html

https://ria.ru/20191031/1560456422.html

https://ria.ru/20191114/1560909359.html

https://ria.ru/20200207/1564365360.html

австралия

германия

великобритания

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

2020

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

Новости

ru-RU

https://ria.ru/docs/about/copyright.html

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

https://cdn25.img.ria.ru/images/07e4/02/1a/1565216561_171:0:2902:2048_1920x0_80_0_0_9b1d4182d4f7e02a9626b06ed7391230.jpg

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

австралия, германия, великобритания, открытия - риа наука, здоровье, биология, ожирение

МОСКВА, 26 фев — РИА Новости, Альфия Еникеева. Немецкие ученые показали, что плотный завтрак помогает в борьбе с лишним весом. Высококалорийная пища утром разгоняет метаболизм и снижает уровень сахара в крови. А вот те, кто убегает на работу натощак, рискуют получить проблемы с сердцем и сосудами. Впрочем, есть мнение, что значение завтрака переоценивают. РИА Новости разбирается, кто прав.

Завтрак съешь сам

Ученые из университета Любека (Германия) в течение недели наблюдали за здоровьем 16 взрослых мужчин с нормальным весом. В первой части эксперимента его участники плотно завтракали и легко перекусывали в середине дня. Затем условия менялись: добровольцы съедали совсем немного пищи с утра, зато в обед потребляли много высококалорийных продуктов. При этом объем съеденной за день пищи оставался примерно одинаковым.

У всех испытуемых замеряли уровень сахара в крови и количество вырабатываемой организмом энергии. Оказалось, что чем больше человек съедает с утра, тем выше число калорий, необходимых телу для выработки тепла. После сытного завтрака на это уходило в среднем в 2,5 раза больше энергии, чем после столь же калорийного обеда или ужина. Кроме того, ученые обратили внимание, что при легком утреннем перекусе чувство голода и тяга к сладкому в течение дня сильнее, чем в случае с высококалорийным завтраком.

А значит, всем борющимся с лишним весом лучше много съедать с утра, а не в середине дня, уточняют авторы работы. Такое питание поможет похудеть и предотвратит развитие метаболических расстройств.

К похожим выводам ранее пришли британские исследователи, заметившие, что эффективнее всего энергия расходуется именно после сытного завтрака, следом за которым идет часовая тренировка. Наблюдение за 12 добровольцами показали, что, если плотно поесть сразу после сна, а затем позаниматься спортом, мышечная ткань быстрее поглощает глюкозу, улучшается обмен веществ при дальнейших приемах пищи.

20 февраля 2020, 10:09

Ученые рассказали о пользе плотного завтрака для борьбы с диабетом

Ни в чем себе не отказывай

По мнению испанских и американских ученых, привычка к легкому перекусу с утра может привести к проблемам с сердцем и сосудами. Проанализировав данные многолетних наблюдений за четырьмя тысячами испанцев, исследователи выяснили, что потребление менее пяти процентов суточной нормы калорий во время завтрака значительно увеличивает риск развития атеросклероза — хронического заболевания артерий, возникающего из-за нарушения белкового и липидного обмена и отложения холестерина в сосудах.

У тех, кто с утра ограничивается чашкой кофе или стаканом апельсинового сока (те самые пять процентов калорий суточной нормы), атероматозные бляшки в сосудах встречаются в полтора раза чаще, чем у привыкших плотно завтракать. Кроме того, отказ от утренней порции еды в два раза увеличивает риск развития ожирения, а метаболического синдрома — в три раза.

Не медли с ужином

Согласно работе ученых из университета Суррея (Великобритания), не столь важна калорийность завтрака, сколько промежуток между утренним приемом пищи и ужином. Исследователи попросили 13 добровольцев в течение десяти недель на полтора часа позже завтракать и на столько же раньше ужинать. Еще шестеро испытуемых питались как обычно. Это была контрольная группа — именно с ее данными ученые сравнивали результаты 13 участников исследования, решившихся изменить режим питания.

В ходе эксперимента каждый доброволец вел пищевой дневник, куда записывал все потребляемые продукты. Дважды — в начале и в конце наблюдений — все проходили медицинское обследование.

31 октября 2019, 18:56НаукаУченые обнаружили неожиданную пользу холестерина

Выяснилось, что чем короче промежуток времени между завтраком и ужином, тем меньше человек ест. У тех участников экспериментальной группы, кто смог сократить время между первым и последним приемами пищи почти на четыре часа, калорийность потребляемой еды уменьшилась в среднем на 720 единиц по сравнению с показателями в начале эксперимента.

Что касается веса, то он остался прежним практически у всех испытуемых. Однако ученые зафиксировали уменьшение объемов подкожного жира у добровольцев из экспериментальной группы. Увеличилась разница в уровне глюкозы натощак между ними и теми, кто свой режим питания не менял. А значит, в борьбе с лишним весом такой подход вполне бы был эффективен, считают авторы работы. Осталось только провести дополнительные, уже долгосрочные, испытания с большим количеством участников.

14 ноября 2019, 04:21НаукаКардиолог объяснила опасность позднего ужина

Доказательств недостаточно

Несмотря на огромное количество исследовательских работ о полезности завтрака для снижения веса, обоснованных доказательств этому недостаточно, утверждают австралийские ученые. Они проанализировали свыше двух тысяч научных публикаций по этой теме, появившихся с 1990 по 2018 год. Среди них оказалось только 13 работ, методика и результаты которых не вызывали сомнений.

Всего в изученных специалистами исследованиях участвовали около полутора тысяч взрослых. И, как выяснилось, никому из них обязательный высококалорийный завтрак не помог похудеть. Более того, завтракавшие добровольцы в среднем потребляли на 260 калорий в день больше, чем те, кто отказывался от утреннего приема пищи. В результате последние весили примерно на четыреста граммов меньше.

Поэтому к рекомендациям много есть на завтрак следует относиться критически, по крайней мере людям, которые борются с лишним весом, отмечают авторы исследования. Иначе можно получить противоположный результат.

7 февраля 2020, 08:00НаукаДиета и сердце. Врач объяснил, что на самом деле защищает от инфаркта

Диета стол 4: меню диеты номер 4 при заболеваниях кишечника: что можно есть, что нельзя - 28 марта 2021

Лечебный стол диеты № 4

Диетическое лечебное питание назначают при острых заболеваниях кишечника и расстройствах пищеварения. Система питания разделена на три варианта, который определяет и назначает врач. Решение зависит от стадии заболевания и самочувствия пациента.

shutterstock.com

Диета «Стол № 4» уменьшает воспаление, бродильные и гнилостные процессы, нормализует функции органов пищеварения. Схема питания назначается при заболеваниях кишечника, многие из которых сопровождаются диареей, острыми болями и метеоризмом:

  • колитах;
  • энтероколитах;
  • дизентерии;
  • туберкулезе кишечника;
  • брюшном тифе;
  • пищевых отравлениях.

Также диета, в комплексном лечении, помогает восстановить микрофлору и улучшить моторику кишечника. Сначала облегчается процесс пищеварения, затем восстанавливается ЖКТ.

shutterstock.com

Основные правила диеты 4:

  • маленькие порции;
  • 4-6 раз в день;
  • запрещается голодать или переедать;
  • исключается жареная и еда с корочкой.
shutterstock.com

Меню диеты 4

Основной рацион составляют: супы из нежирной рыбы, хлебные сухари, паровое и печеное мясо, филе птицы, нежирная телятина и говядина, рис, гречка, манка, овсянка, отвары, сливочное масло (не более 5 грамм за прием пищи).

Более детальное меню определяет врач: это зависит от номера «стола», который прописывается пациенту.

shutterstock.com

Лечебный стол 4а

4а — самая строгая диета, необходимая при нарушениях работы кишечника. Исключаются продукты, вызывающие окисление. Меню состоит из белковой пищи и минимального количества жиров и углеводов. Такая диета — временная, на первое время лечения. Как только улучшается состояние пациента, его переводят на следующий «стол».

Меню

  • Сухари: из пшеничной муки высшего сорта;
  • Супы: обезжиренные мясные супы с добавлением слизистых крупяных отваров или протертого отварного мяса;
  • Мясо: отварная или приготовленная на пару говядина, телятина, индейка в виде котлет, пюре, суфле;
  • Рыба: отварная рыба нежирных сортов;
  • Гарниры: вермишель;
  • Молочные продукты: свежий творог, паровое творожное суфле, кефир, простокваша;
  • Яйца: до двух штук в день всмятку или в виде парового омлета;
  • Напитки: чай и кофе без молока, какао на воде, отвары, кисели;
  • Жиры: свежее несоленое сливочное масло.

Вариант 1

Завтрак: белковый паровой омлет, мясная котлета, чай.
Второй завтрак: творог.
Обед: мясной бульон, суфле из телятины, отвар черники.
Полдник: ягодный кисель.
Ужин: отварная рыба, вермишель, чай.
На ночь: кефир или простокваша.

Вариант 2

Завтрак: овсяная каша, измельченное мясо, кофе, хлебный сухарь.
Второй завтрак: творог и запеченное яблоко.
Обед: куриный бульон с яйцом, гречка, тефтели, компот.
Полдник: кисель.
Ужин: рыбные котлеты, чай.
На ночь: кефир.

Вариант 3

Завтрак: овсянка на воде, яйцо, чай или кофе.
Второй завтрак: яблоко.
Обед: гречка с куриными тефтелями, отвар.
Перекус: кисель.
Ужин: макароны с вареной рыбой, чай.
На ночь: простокваша.

shutterstock.com

Лечебный стол 4б

Схема питания назначается, когда заболевание кишечника сопровождаются нарушениями в работе поджелудочной железы, печени, желудка. В стадии ремиссии при заболеваниях ЖКТ, печени, а также поджелудочной и желчевыводящих путей рацион становится более сбалансированным и щадящим. Сокращается количество соли, продукты измельчают, блюда отваривают или запекают. Исключается пища, которая стимулирует желчеотделение, раздражает органы пищеварения и печень.

shutterstock.com

Меню

  • хлебные пшеничные сухари, галеты, сухое печенье;
  • легкие бульоны и овощные отвары;
  • вермишель, протертые крупы;
  • цветная капуста, кабачки, морковь, картофель;
  • нежирное мясо;
  • отварная рыба;
  • сметана и молоко, добавленные в блюда. Свежий творог низкой жирности, творожные пудинги, кефир, запеканки на пару, сыры неострых сортов;
  • яйца: штука в день;
  • каши на воде, хорошо разваренные из протертой крупы;
  • тыква и ранние кабачки, отварной картофель, протертая морковь;
  • зефир и джем, пастила, варенье, меренги
  • фрукты и ягоды — не более 100 г в день, без кожицы, в сыром или запеченном виде;
  • фруктовые желе, муссы, кисели, компоты; отвары из отрубей, шиповника
  • соки, наполовину разбавленные водой;
  • сливочное масло до 10 г на блюдо.
shutterstock.com

Примерное меню

Вариант 1

Завтрак: омлет паровой, каша манная молочная, чай.
Второй завтрак: яблоки печеные.
Обед: бульон мясной с яичными хлопьями, мясные паровые котлеты с морковным пюре, кисель.
Полдник: отвар шиповника.
Ужин: рыба отварная с картофельным пюре, пудинг из риса, чай.
На ночь: кисель.

Вариант 2

Завтрак: травяной чай, гречневый пудинг с творогом, отварное мясо или птица.
Второй завтрак: ягодный отвар.
Обед: рис и куриные фрикадельки.
Полдник: ягодное желе, две галеты.
Ужин: манная каша с куриным суфле.
На ночь: кисель.

shutterstock.com

Лечебный стол 4в

Диета назначается в период выздоровления, когда человек постепенно возвращается к обычному питанию. Рацион считается полноценным, измельчать пищу необязательно.

До полного выздоровления запрещается употреблять: жареное, кислое, сильно соленое, жирное, маринованное, копченое и консервированное.

Вариант 1

Завтрак: молочная каша, яйцо, кофе.
Второй завтрак: печеные фрукты, чай.
Обед: мясной бульон с овощами, плов с отварным мясом, сок.
Полдник: творог, отвар отрубей.
Ужин: отварная рыба, овощное пюре, фруктовый мусс, чай.
На ночь: кисель или кефир.

Вариант 2

Завтрак: яйца всмятку, каша овсяная молочная, чай.
Второй завтрак: свежие яблоки.
Обед: суп на мясном бульоне, плов из отварного мяса, кисель.
Полдник: отвар шиповника.
Ужин: отварная рыба, картофельное пюре, пудинг творожный, запеченный, чай.
На ночь: кефир.

shutterstock.com

Статья носит рекомендательный характер и не является руководством к действию. При боли в животе обязательно обратитесь к врачу-гастроэнтерологу или диетологу, который поставит диагноз и определит план лечебной диеты в конкретной клинической ситуации.

Канал про ЗОЖ в телеграме! Подписывайся

Что полезное можно съесть на второй завтрак

Если человек решает следовать принципам правильного питания, то ему стоит понять, что питаться придется чаще, уменьшив, однако количество пищи в каждый приём. То есть, в его жизнь прочно войдут перекусы, ланчи, вторые завтраки, полдники и т.д. Что можно съесть на второй завтрак?

Для чего нужен перекус?

Данный прием пищи имеет следующую пользу:

  1. Защищает от стресса, помогает человеку чувствовать себя комфортно.
  2. Полезен для пищеварения.
  3. Помогает контролировать аппетит и не переедать.
  4. Активизирует метаболизм.
  5. Дарит человеку энергию.
  6. Положительно сказывается на результатах работы или учебы.

Почему важно перекусывать?


Многие люди отказываются от перекусов, считая, что дополнительные трапезы отрицательно сказываются на здоровье. Они правы только отчасти. Если перекусывать правильно, то это принесет пользу организму. Ему тяжело справляться с большими объемами пищи, поэтому их стоит разделять. Перекус приносит вред тогда, когда человек ест фастфуд, сладости, пирожные, конфеты, чипсы. Вредны и не полезные напитки вроде сладкой газировки или энергетиков. Почему не стоит обращаться к таким продуктам? Есть несколько причин не делать этого:

  • не насыщают организм полноценно, т.к. в них недостаточно белков либо полезных жиров и медленных углеводов;
  • увеличивают процесс накопления жиров;
  • могут спровоцировать болезни желудочно-кишечного тракта;
  • вызывают привыкание, если ими злоупотреблять;
  • могут вызвать лишний вес;
  • ими легко переесть.

В качестве замены фастфуду можно использовать Питательный коктейль Ванильная лукума - Yoo Gо, содержащий витамины, аминокислоты и полезные жиры. Каждая порция - это полезный набор пищевых волокон, омега-3 ПНЖК, белка и L-карнитина. Сбалансированный состав обеспечивает организм жизненно важными нутриентами и помогает сохранить ощущение сытости долгое время.

Преимущества перекуса еще и в том, что человек не будет чувствовать мучительного голода, который отвлекает его от мыслей о работе или учебе. Организм перестанет откладывать жиры «про запас», поэтому не придется переживать за набранные килограммы.

Когда есть второй завтрак?

Перекусывать нужно между завтраком и обедом. Его время настанет, когда человек начнет испытывать легкое чувство голода, а до обеда останется ещё пару часов. То есть, идеальное время перекусить – 11 часов.


Не нужно отводить на это много времени. 5-10 минутного перерыва достаточно.

Что взять с собой на второй завтрак?

Обычно рекомендуется брать с собой или покупать по дороге на работу следующие продукты:

  1. Свежие фрукты (не дают надолго чувства сытости).
  2. Горсть орехов или очищенных семечек.
  3. Сухофрукты (в них много клетчатки, они вкусны и питательны).
  4. Овощи (лучше сочетать их употребление с белковым продуктом, так получается сытнее).
  5. Кисломолочные продукты (творог, кефир, ряженка).
  6. Протеиновый батончик.

В качестве полезного перекуса рекомендуем - Батончик Juicy Tsu (апельсин-абрикос) из линейки оперативного питания YooGo. Каждый батончик - это яркий вкус лета, энергия белка, польза фруктов, пребиотиков и минимум сахара. В нём содержится два вида протеина (мицеллярный казеин и концентрат сывороточного белка), а также кусочки сушеного абрикоса и апельсиновый сок.

Ещё один вариант полезного перекуса - Медовая паста с чабрецом, душицей и боярышником. Яркий медовый микс с соками яблока, вишни и чёрной моркови помогает организму справляться с усталостью и вирусами, а мощный заряд сибирских трав усиливает эффект, повышая защитные илы организма.


    Рецепты вкусных перекусов

    Если человек любит перекусывать вкусно, то предварительно дома можно приготовить следующие блюда:

    1. Зерновые хлебцы с творожным сыром или арахисовой пастой.
    2. Бутерброды с помидорами, сыром и свежей зеленью.
    3. Хлебцы с творожным сыром и ломтиками малосольной красной рыбы.
    4. Ржаной хлеб с паштетом из куриной печени.
    5. Паста из авокадо и сыра, намазанная на хлебцы.
    6. Овсяное печенье (несколько штук).
    7. Домашние сырники.
    8. Штрудель с яблоками (приготовленный в лаваше).
    9. Конвертики из лаваша с творогом, сыром и свежей зеленью.
    10. Мини-рулетики из лаваша с семгой и сливочным сыром.
    11. Домашние кабачковые оладьи (или кабачок, обжаренный ломтиками).
    12. Галеты с яйцом и сыром.
    13. Салат (отварное яйцо, немного сыра, сезонные овощи).
    14. Салат из фруктов (порезанные кубиками ананас, яблоко, киви, апельсин).
    15. Отварной кукурузный початок.

      Заключение

      Второй завтрак, полдник и перекусы не стоит игнорировать. Они дарят человеку приятное чувство сытости, поддерживают здоровое пищеварение и не сказываются отрицательно на фигуре.

      Худеем вместе - летняя диета от Gepur

      Овощи, фрукты, ароматный кофе: чем себя побаловать на диете?

      Летом каждая девушка хочет выглядеть привлекательно, ведь это пора купальников и открытых нарядов. Поэтому специально для вас мы собрали несколько эффективных летних диет, которые помогут быстро избавиться от лишних килограммов и очистить организм.

      Диета способна быть вкусной и в удовольствие!

      Согласитесь, что вы, как и тысячи других девушек, мечтаете держать свою фигуру в форме и сделать её более привлекательней к летнему сезону.

      Мы предлагаем не расстраиваться, если вы не успели похудеть. Запомните, летом худеть намного легче и приятнее! Вам навстречу стремится сезон активного отдыха, свежих фруктов и овощей.

      К тому же в летнюю жару порой пропадает аппетит.

      Итак, специально для вас - диеты от Gepur!

      Из апельсинов получается отличный фрэш, богатый витаминами A и C.

      Первая диета

      Диета рассчитана на 7 дней. Рацион составляют в основном фрукты и овощи.

      1-й день:

      Овощной день. Разрешается есть любой овощ в любом количестве на ваш выбор и пить воду.

      2-й день:

      Фруктовый день. Теперь выбираем 1 любой фрукт и едим только его, например, яблоко или грейпфрут.

      3-й день:

      Ягодный день. Сегодня ваш рацион должен состоять из неограниченного количества ягод одного вида – клубники, вишни, черешни, малины – все на ваш вкус.

      4-й день:

      Молочный день. Ваш рацион должен состоять из кефира, обезжиренного творога, молока и т. д. Но есть ограничения по количеству – не более 200 гр.

      5-й день:

      Овощной день. Разрешается есть любой овощ на выбор, даже картофель, но в отварном виде.

      6-й день:

      Теперь вы должны выбрать 1 продукт: черешню либо абрикос, либо персик. На ночь можно выпить стакан кефира.

      7-й день:

      В этот день можно пить только фруктовый сок. Сделай себе фрэш из любого фрукта: яблока, апельсина или винограда.

      Начать диету можно и с кофе, но без сахара.

      Вторая диета

      Диета достаточно строгая , потому требует выдержки и силы воли. Зато результат не заставляет долго ждать, потеря веса до 1 кг в день!

      1-й день:

      Завтрак: два вареных яйца, один апельсин и одна морковка. Также разрешается выпить кофе без сахара

      Обед: одно яблоко и горстка чернослива. Можно запить стаканом свежевыжатого сока или минеральной воды

      Ужин: стакан кефира или йогурт

      2-й день:

      Завтрак: кусочек нежирного сыра, чашка черного кофе без сахара

      Обед: 1 сваренное яйцо

      Ужин: две груши или два апельсина на твой выбор

      3-й день:

      Завтрак: два стакана обезжиренного молока

      Обед: овощной салат из помидоров и огурцов, который можно заправить растительным или оливковым маслом, можно запить стаканом яблочного сока

      Ужин: стакан молока

      4-й день:

      Завтрак: овсяные хлопья. Можно запить сладким чаем, но лучше заменить сахар медом

      Обед: любые овощи, но не слишком много

      Ужин: не более 500 г. любых ягод

      5-й день:

      Завтрак: фруктовый йогурт, нежирный творог и 1 апельсин

      Обед: салат из капусты и вареное яйцо

      Ужин: овощной салат и отварное яйцо

      Монодиеты

      Особое место летом занимают фруктовые монодиеты – это легкий и приятный способ скинуть несколько килограмм и пополнить запас витаминов в организме.

      В ягоде арбуза значительно больше полезных веществ, чем в овощах и фруктах.

      Арбузная диета

      Разрешается есть только мякоть арбуза и не более 1.5 кг в день. Рассчитана на 2-3 дня, за которые можно распрощаться с 2-3 кг. Такая диета не подойдет людям у кого есть проблемы с почками.

      Огурцы чем меньше и зеленее, тем лучше и вкуснее

      Огуречная диета

      Меню диеты достаточно разнообразное. Помимо салата из огурцов, заправленного нежирной сметаной, разрешается есть нежирный творог или отварное мясо до 50 г в день. Можно пить кофе и чай, но без сахара, а также один любой фрукт. Длительность диеты- 3-4 дня, за которые возможно потерять до 3-х кг.

      Клубника - это не только мощное орудие соблазнения и страсти, но и вкусная диета!

      Клубничная диета

      За день можно съесть до 500 г клубники и потерять 1-1.5 кг. Пить можно зеленый чай и минеральную воду. Тем, кто склонен к аллергии, лучше сначала посоветоваться с врачом.

      10 простых идей для завтрака при сахарном диабете 2 типа

      1. Смузи на завтрак с ягодами и греческим йогуртом Джилл Вайзенбергер

      Не нужно говорить «пока» смузи на завтрак, даже если у вас тип 2 сахарный диабет. Главное - убедиться, что это сбалансированный смузи с белком и клетчаткой и относительно низким содержанием сахара. Умеренность - ключ к успеху, поэтому придерживайтесь небольшого стакана.

      Возьмите этот рецепт очень ягодного смузи от Джилл Вайзенбергер, RDN, CDCES, Йорктаун, Вирджиния, автора книги Diabetes Weight Loss Week by Week .«Что мне нравится в этом смузи - помимо того, что он восхитителен - так это то, что он содержит протеин только из греческого йогурта - протеиновые порошки не нужны», - говорит она. Каждая порция этого смузи в 1½ стакана содержит колоссальные 22 грамма (г) белка, 30 г углеводов и 5 г клетчатки.

      Плюс, поскольку в рецепте всего четыре ингредиента - йогурт, замороженные ягоды (хороший способ получить клетчатку), подсластитель по вашему выбору (по желанию) и молоко - делает его идеальным завтраком, когда вы спешите. «Он быстрый и даже портативный, а все ингредиенты есть у вас дома или их легко заменить», - добавляет Вайзенбергер.

      Получить рецепт

      СВЯЗАННЫЕ: 7 Креативные, безопасные для диабета ингредиенты для смузи

      2. Цельнозерновые черничные маффины с богатой белком стороной Винччи Цуи , такие как кексы. не нужно отказываться от стола, если у вас диабет, особенно если вы приготовили партию цельнозерновых маффинов с черникой, таких как эти, от Винчи Цуй, RDN, который базируется в Калгари, Альберта. «Распространенный миф о диабете состоит в том, что нужно избегать сахара и углеводов, чтобы контролировать уровень сахара в крови», - говорит Цуй.«Сочетание в приеме пищи продуктов с высоким гликемическим индексом и продуктов, богатых белком, может помочь снизить гликемическую нагрузку, поддерживая стабильный уровень сахара в крови и энергии», - говорит она.

      Согласно Джонсу Хопкинсу, гликемический индекс (ГИ) определяет, как определенные продукты влияют на уровень глюкозы (сахара) в крови. ГИ определяет, насколько пища повышает уровень сахара в крови и как долго после еды. Все продукты ранжируются от 1 до 100, и продукты, которые считаются «высокими» по ГИ (более 70), повышают уровень сахара в крови быстрее, чем те, которые считаются низкими (менее 55), отмечает Джон Хопкинс.

      Между тем, по данным Гарвардской медицинской школы, гликемическая нагрузка (GL) - это еще один показатель, который, по мнению некоторых специалистов в области здравоохранения, дает более точную картину того, как еда влияет на уровень глюкозы, чем GI. Он учитывает не только ГИ, но и «глюкозу на порцию». Итак, ГИ арбуза составляет 80 (что считается высоким), но поскольку в одной порции так мало углеводов, ГИ арбуза будет 5, что является низким.

      Тем не менее, пища, которую вы едите, не стоит отдельно - люди часто группируют продукты вместе, что, по словам Джона Хопкинса, в некоторых случаях может положительно повлиять на GL.Например, они говорят, что если вы едите простой хлеб, ваша глюкоза после этого не будет такой же, как когда вы едите хлеб с арахисовым маслом, которое обеспечивает белок (3,55 г на столовую ложку), отмечает Министерство сельского хозяйства США.

      Цуй рекомендует сочетать такой богатый клетчаткой кекс с греческим йогуртом (для вкусного парфе), ломтиком сыра или сваренным вкрутую яйцом для быстрого, сытного и безопасного для диабета завтрака. Если вы предпочитаете йогурт, попробуйте обезжиренные простые греческие сорта, чтобы сократить общее количество жира и помочь регулировать свой вес.По данным Министерства сельского хозяйства США, 150-граммовый контейнер обезжиренного простого греческого йогурта содержит 15,3 г белка.

      И последнее, имейте в виду, что каждый кекс содержит чуть более 27 г углеводов.

      Получить рецепт

      СВЯЗАННЫЙ: Почему греческий йогурт должен быть частью вашей диеты при диабете

      3. Цельнозерновые хлопья с овсянкой, яйцом и молотым льняным семенем Anne Mauney или холодные, правильные хлопья станут отличным завтраком.«Овсянка», например, «может быть либо очень мягким, скучным завтраком, который оставляет вас голодным через час, - либо, если все сделано правильно, она может быть восхитительной и сытной», - говорит Энн Мони, магистр здравоохранения, RDN из Александрии, Вирджиния. , создатель веб-сайта Fannetastic Food. «Этот рецепт овсяной каши с высоким содержанием белка имеет стойкость - и делает его безопасным для диабета за счет добавления белка из яиц и молока и полезных жиров из молотого льняного семени, которые помогут сохранить уровень сахара в крови. более стабильный, а также дольше сохраняет чувство сытости.«Вы не ослышались - рецепт овсянки требует яиц, которые дают 13 г белка на порцию», - говорит Мани.

      Более того, льняное семя содержит большое количество клетчатки. При употреблении в одиночку 1 столовая ложка измельченного льняного семени обеспечивает 1,91 г клетчатки, что составляет 7 процентов от дневной нормы (ДВ). Он также увеличивает потребление белка: 4 г на 2 столовые ложки (столовые ложки), отмечает Министерство сельского хозяйства США. Ваш уровень углеводов на порцию будет 36 г.

      Овсянка из яиц и молотого льняного семени может показаться сложной, но все, что вам нужно сделать, это добавить ингредиенты (их всего шесть) в кастрюлю на плите и варить, помешивая, в течение пяти минут.Это так просто!

      Получить рецепт

      СВЯЗАННЫЙ: Как приготовить овсянку при диабете 2 типа

      4. Вегетарианские яйца и чечевица на тосте

      Нужно ли вам завтракать, даже если вы не голодны?

      В большинстве случаев лучше позавтракать, чем не есть. Если у вас нормальный вес, стабильный уровень энергии и вы в настоящее время не завтракаете, возможно, вы не начнете.Однако для большинства людей завтрак - действительно полезная часть вашего общего рациона. Итак, остается вопрос, нужно ли вам завтракать? Вот пять важных моментов, которые следует учитывать при утреннем завтраке.

      1. Если вы действительно не голодны по утрам, спросите себя, почему. Многие люди, которые не завтракают, обычно едят больше и больше в вечерние часы. Это может быть причиной того, что вы не чувствуете голода, когда приходит время завтракать. Когда вы съедаете большие порции белка и / или жира за ужином, вы будете чувствовать себя сытым дольше, что может привести к отсутствию аппетита за завтраком.Однако, согласно исследованиям, ваше тело не усваивает более 30 граммов белка за один период приема пищи. По этой причине идеально распределять потребление белка равномерно в течение дня, в том числе есть немного за завтраком, а не за один или два приема пищи.
      2. Правильно ли вы завтракаете? Мы часто слышим, как люди говорят, что после завтрака они испытывают чувство голода в остальное время дня. Если это что-то, что вы испытали, возможно, ваш завтрак не совсем сбалансирован.Важно, чтобы завтрак включал в себя комбинацию богатых клетчаткой углеводов в сочетании с белками и жирами. Этот тип еды позволит вам почувствовать себя сытым, а не голодным через час. Примеры включают нарезанное вкрутую яйцо и хумус на цельнозерновом тосте; арахисовое масло / миндальное масло и нарезанные фрукты на цельнозерновом тосте; простой йогурт с фруктами и орехами; и овсяные хлопья с молоком (на молочной или ореховой основе) с фруктами и орехами. Кроме того, голод - не всегда плохо - если он возникает каждые 3-5 часов в течение дня, это может указывать на то, что вы едите необходимое количество во время еды и перекусов.
      3. У вас нормальный вес? Исследование Национального реестра контроля веса показало, что люди, которые худеют и продолжают худеть, с большей вероятностью завтракают. Если вам нужно похудеть и в настоящее время вы не завтракаете, начало дня со здорового сбалансированного завтрака может помочь вам достичь своих целей по весу (и удержать вас там, когда вы это сделаете).
      4. Удовлетворены ли вы важными питательными веществами? Подводите итоги того, что вы обычно едите в течение дня, записывая это в течение нескольких дней подряд.Если вам не хватает основных питательных веществ или групп продуктов, завтрак - отличный способ дополнить общую картину. Клетчатка (из цельного зерна, фруктов и овощей), кальций (из молочных продуктов, немолочного обогащенного молока, листовой зелени), а также фрукты и овощи часто являются питательными веществами и продуктами, которых американцы не получают в достаточном количестве, и это может быть легко. попасть на завтрак.
      5. Можете ли вы поесть позже утром? Если вы чувствуете, что что-то съедаете первым после пробуждения, вам не нравится, попробуйте вместо этого съесть богатый питательными веществами полдник или перекус.Вы по-прежнему будете получать важные питательные вещества и получать энергию от мини-обеда или перекуса, поэтому к обеду вы не проголодаетесь.
      6. Вы ​​голодаете к обеду? Если вы приходите на обед с чувством, что хотите съесть первое, что видите - и очень много, - считайте завтрак буфером для обеда. Вы должны приходить к обеду с чувством голода, но не настолько голодным, чтобы сделать правильный выбор было трудно.

      Вам нужно позавтракать? Что ты любишь поесть?

      24 лучших завтрака для похудения

      Вопрос: Какую пищу лучше всего есть утром для похудения?

      Ответ: Белок.Множество последовательных исследований показывают, что завтрак с высоким содержанием белка, например, включающий несколько яиц и пару кусочков куриной колбасы, лучше завтрака с высоким содержанием углеводов, такого как большая миска хлопьев.

      Это может показаться нелогичным, потому что яйца и сосиски не содержат калорий? Что ж, хотя на самом деле это правда, что продукты с высоким содержанием белка не всегда являются низкокалорийными продуктами, они содержат питательных веществ, -плотных, что означает, что они содержат много питательных веществ (клетчатка, антиоксиданты и т. Д.) Для калорий, которые в них содержатся.

      Итак, если мы сравниваем яблоки с яблоками (или яйца с хлопьями), вот как это распадается.

      Три больших яйца, сваренных вкрутую, содержат примерно 223 калории на 19 граммов белка.

      Полтора чашки замороженных хлопьев содержат 240 калорий на 2 грамма протеина. Добавьте чашку обезжиренного молока, и вы увеличите это количество до 343 калорий и 10 граммов белка.

      Плюс, помимо того, что вы чувствуете себя более сытым после еды, протеин может обеспечить полезные свойства, которые сохраняются еще долго после того, как завтрак закончился.

      Исследование, опубликованное в журнале American Journal of Clinical Nutrition , показало, что люди, которые ели завтрак с высоким содержанием белка, потребляли меньше закусок с высоким содержанием жиров и сахара вечером по сравнению с теми, кто начинал свой день с еды с низким содержанием белка. Итак, по сути, протеин обладает выносливостью.

      Другое недавнее исследование показало, что люди, завтракающие с высоким содержанием белка, лучше контролируют уровни глюкозы и инсулина, что может сдерживать тягу к еде и может снизить риск развития диабета.

      Майк Руссел, доктор философии, консультант по питанию Men’s Health , предлагает употреблять около 30 граммов белка на завтрак из таких продуктов, как яйца, греческий йогурт или смузи.

      Эти блюда помогут вам туда добраться. К тому же они очень вкусные. Это означает, что вам не нужно есть только яйца и куриную колбасу, чтобы поддерживать потерю веса.

      И это особенно хорошо, потому что единственный ингредиент, который никогда не должен включать в себя завтрак, - это скука.

      Этот контент импортирован из {embed-name}.Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

      1. Сэндвич с яйцом и помидорами для завтрака с травами Майо

      Если ваше первое человеческое взаимодействие в день связано с домофоном быстрого питания, у вас плохое начало. Вместо этого съешьте этот сэндвич из поваренной книги Men's Health A Man, A Pan, A Plan . Вы избежите жироуловителя, наберетесь клетчатки и даже до полудня съедите немного овощей.Иди ты.

      Митч Мандель

      Что вам понадобится:
      1 столовая ложка майонеза
      1 столовая ложка измельченных свежих трав (базилик, розмарин, орегано и / или тимьян)
      1 столовая ложка сливочного масла
      1 цельнозерновой английский маффин, разрезанный
      1 большое яйцо
      1 большой кусок помидор толщиной 1/2 дюйма

      Способ приготовления:
      1. В небольшой миске смешайте майонез и зелень. Отложите в сторону. В большой сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне растопите половину масла. Добавьте 2 половинки английского маффина срезанной стороной вниз.Поджарьте до золотисто-коричневого цвета 2–4 минуты. Переложите маффин на тарелку и намажьте майонезом 1 половину маффина.
      2. В ту же сковороду добавьте оставшееся масло и перемешайте до образования покрытия. Добавьте яйцо и помидор на разные стороны сковороды. Приправить помидор солью и перцем. Готовьте яйцо по своему вкусу, примерно по 1 минуте с каждой стороны для более легкого, 2 минуты для более твердого. Переверните помидор, когда переворачиваете яйцо. На маффин с майонезом добавить помидор и яйцо. Закройте бутерброд. Чау. Корма 1.

      Питание на порцию: 412 калорий, 13 г белка, 28 г углеводов (5 г клетчатки), 29 г жира

      2.Миндаль, черника, корица Гранола в сковороде

      Давайте назовем гранолу тем, чем она является на самом деле: прославленными хлопьями для завтрака. Тем не менее, в миске Frosted Flake нет орехов, фруктов и семян льна, как в рецепте A Man, A Pan, A Plan . Извини, Тони. Подавайте это с горкой греческого йогурта, чтобы достичь желаемого уровня белка.

      Митч Мандель

      Что вам понадобится:
      2 столовые ложки сливочного масла
      2 столовые ложки меда
      2 столовые ложки семян льна
      2 столовые ложки сушеной черники
      1 стакан старомодного овса
      1/4 стакана нарезанного миндаля
      1/2 чайной ложки молотой корицы

      Как приготовить Это:
      1.В большой сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне растопите сливочное масло. Добавьте мед и хорошо перемешайте. Добавьте семена льна и чернику и готовьте, часто помешивая, до появления аромата в течение 2–3 минут. Добавьте овес, миндаль и корицу и готовьте, непрерывно помешивая, пока миндаль не станет золотисто-коричневым, а смесь не станет слегка липкой, еще 2–3 минуты.
      2. Выложите мюсли на лист алюминиевой фольги и дайте остыть. Храните в контейнере с крышкой или подавайте с простым или ванильным греческим йогуртом. Корма 4.

      Питание на порцию (без йогурта): 214 калорий, 5 г белка, 27 г углеводов (4 г клетчатки), 10 г жира

      3. Лимонно-чернично-банановые блины

      Хороший блин должен быть одинаково сердечным и воздушным. . Вот тут-то и вступает в дело рикотта, стабилизатор мира молочных продуктов. Его кремообразный творог смягчает войлок, предотвращая ужасный синдром слабой лепешки. Любите этот рецепт? Угадай, что? Это из Человек, Пан, План тоже. (Последний продукт, обещаю.)

      Что вам понадобится: |
      1 стакан рикотты
      2 столовые ложки сахара
      3 яйца, отдельно взятые белки и желтки
      Цедра 1 лимона
      2 столовые ложки топленого масла, плюс еще для чистки
      7 столовых ложек муки
      1 стакан черники, слегка протертой
      1 банан, нарезанный ломтиками
      Кленовый сироп , для сервировки (необязательно)

      Как приготовить:
      1. В большой миске смешайте рикотту, сахар, яичные желтки и цедру лимона. Постепенно добавьте 2 столовые ложки топленого масла, а затем муку. Смешайте до однородного состояния.
      2. В средней миске взбивайте яичные белки, пока все пузырьки не исчезнут. Добавьте в большую миску яичные белки и чернику и хорошо перемешайте.
      3. Смажьте большую сковороду с антипригарным покрытием сливочным маслом и нагрейте на среднем огне. Работая порциями, добавьте в сковороду большую ложку теста. Готовьте до золотистого цвета, по 2 минуты с каждой стороны. Подавайте сразу же, при желании посыпав ломтиками банана и сиропом. Делается от 10 до 14 небольших блинов. Корма 4.

      Питание на порцию: 360 калорий, 14 г белка, 31 г углеводов (2 г клетчатки), 21 г жира

      4.Свекольные оладьи с копченым лососем

      Поздравляем, вы только что нашли лучший рецепт бранча в этом списке. Кроме того, это самый грязный вариант из-за того, что вам придется работать со свеклой. Мол, ваша раковина будет выглядеть так, как будто Патрик Бейтман зашел в гости. Извиняюсь за не очень аппетитный образ. Просто не подпускайте гостей к кухне.

      Митч Мандель

      Что вам понадобится:
      3 больших свеклы, промытых и нарезанных грубой стороной терки
      1 яйцо
      4 чайные ложки кукурузного крахмала плюс дополнительно
      1/4 стакана рапсового масла
      1/4 стакана сметаны
      4 унции копченый лосось
      2 столовые ложки нарезанного укропа
      1/4 мелко нарезанного красного лука
      1 столовая ложка каперсов
      1/2 лимона, нарезанного 4 дольками

      Способ приготовления:
      1.Используя бумажные полотенца, отожмите свеклу как можно больше влаги. В большой миске смешайте свеклу, яйцо и кукурузный крахмал. Хорошо перемешайте, добавляя больше кукурузного крахмала по 1/2 чайной ложки за раз, пока смесь не станет слегка влажной.
      2. В большой сковороде с антипригарным покрытием разогрейте масло на среднем огне. Когда масло начнет мерцать, добавьте небольшую кучку измельченной свеклы и надавите лопаткой, пока оладий не станет размером с ладонь. Приправить небольшой щепоткой соли и перца и варить до хрустящей корочки 1-2 минуты.Переверните и повторите. Работайте партиями, пока вся свекла не исчезнет. Переложите на тарелку, застеленную бумажными полотенцами, чтобы слить.
      3. Переложите оладьи на тарелки и посыпьте сметаной, лососем, укропом, красным луком и каперсами. Подавать с дольками лимона. Корма 2.

      Питание на порцию: 619 калорий, 41 г белка, 20 г углеводов (4 г клетчатки), 42 г жира

      5. Migas

      Нравится ли вам завтрак? Тебе нравится начо? Тогда поприветствуйте эти завтраки начо утром.Они хрустящие. Они нервные. Они дрянные. И они отлично подходят для того, чтобы использовать коктейль с чипсами из тортильи, оставшийся на дне пакета.

      Что вам понадобится:
      1 столовая ложка рапсового масла
      1/4 нарезанного среднего белого лука (примерно 1/2 стакана)
      1 стакан слегка измельченных чипсов тортильи
      3 больших яйца
      2 столовые ложки тертого сыра (перец джек или чеддер) )
      1/2 авокадо, нарезанного кубиками
      Листья из 2 или 3 стеблей кинзы
      Острый соус по вкусу

      Способ приготовления:
      1. В большой сковороде с антипригарным покрытием нагрейте масло канолы на среднем уровне.Добавьте лук и готовьте, периодически помешивая, до полупрозрачности, 2-3 минуты. Добавьте чипсы и нагрейте до появления аромата около 2 минут. Затем разбейте яйца, убавьте огонь до среднего и готовьте, постоянно помешивая, 1-2 минуты, пока яйца не застынут.
      2. Переложите мигас на большую тарелку и полейте сыром, авокадо, кинзой и острым соусом. Корма 1.

      Питание на порцию: 659 калорий, 25 белков, 28 г углеводов (7 г клетчатки), 50 г жиров

      6.Омлет с белыми грибами и козьим сыром

      Неторопливое утро требует чего-то более грандиозного, чем яичница-болтунья и кетчуп из бутылочек. В этом рецепте используются мясные грибы, сливочный козий сыр и свежемолотые травы, чтобы сделать яйца приподнятыми. О, теперь тебе интересно.

      Митч Мандель

      Что вам понадобится:
      2 столовые ложки сушеных белых грибов
      3 больших яйца
      1 столовая ложка сливочного масла
      1 унция раскрошенного козьего сыра
      1 столовая ложка измельченной петрушки для сервировки

      Как приготовить:
      1.В средней миске залейте грибы водой и дайте им впитаться до регидратации, по крайней мере, на 30 минут. Грибы хорошо промыть и нашинковать. Процедите грибную жидкость через кофейный фильтр в небольшую миску. Отложите в сторону.
      2. В средней миске энергично взбейте яйца с 1 чайной ложкой оставшейся грибной жидкости, а также по щепотке соли и перца.
      3. В большой сковороде с антипригарным покрытием растопите масло на среднем огне. Добавьте яйца и варите, не трогая, 3-4 минуты, пока они не застынут.
      4. Начиная с одной трети пути, сделайте линию, используя все грибы и козий сыр. Лопаткой сложите края яиц над грибами и сыром. Затем перенесите сковороду на сервировочную тарелку и используйте лопатку, чтобы аккуратно направить омлет на тарелку, продолжая скатывать омлет так, чтобы он находился на тарелке в форме трубочки. Сверху выложите петрушку. Корма 1.

      Питание на порцию: 485 калорий, 31 г белка, 10 г углеводов (3 г клетчатки), 35 г жира

      7.Supergreens Anytime Frittata

      Темная листовая зелень - это люди Икс в питании. Их сверхспособности включают в себя помощь вам дольше чувствовать сытость, борьбу со смертельными заболеваниями и даже борьбу с высоким кровяным давлением. Используйте эту яичную сырную выпечку для завтрака в качестве идеального сосуда для доставки. Росомаха любит этот рецепт.

      Что вам понадобится:
      1 дюжина яиц
      1 столовая ложка оливкового масла
      2 стакана крупно нарезанной брокколи
      2 стакана крупно нарезанной капусты
      2 стакана шпината
      1/2 стакана тертого пармезана
      Паприка, по вкусу

      Как приготовить Сделать это:
      1.Разогрейте духовку до 350 ° F. В средней миске взбейте яйца с 2 большими щепотками соли и перца. Отложите в сторону.
      2. В большой, пригодной для духовки, сковороде с антипригарным покрытием разогрейте оливковое масло. Добавьте брокколи, капусту и шпинат. Готовьте, периодически помешивая, примерно 5 минут, пока не завянет.
      3. Уменьшите огонь до минимума и добавьте яйца. Взбейте сковороду так, чтобы яйца лежали ровным слоем. Готовьте, пока края яиц не начнут застывать, 1-2 минуты. Сверху выложите сыр и поставьте противень в духовку. Выпекайте, пока яйца полностью не застынут, а сыр не расплавится, примерно 10 минут.
      4. Используя прихватку для духовки, достаньте сковороду из духовки. Дайте фриттате остыть в течение 5 минут, прежде чем переложить на разделочную доску и нарезать ломтиками. Корма 4.

      Питание на порцию: 317 калорий, 25 г белка, 7 г углеводов (2 г клетчатки), 21 г жира

      8. Huevos Rancheros с сальсой из черной фасоли и авокадо

      Люди склонны к развлечению huevos, когда они в меню ресторана. Заслуженно, потому что они a-maz-ing . За исключением того, что не так уж и сложно надеть их, сидя за обеденным столом.Уделите 10 минут, чтобы приготовить это. Есть. Бред. Рассмотрите возможность открытия собственного ресторана.

      Митч Мандель

      Что вам понадобится:
      1/2 стакана консервированных черных бобов, промытых и высушенных
      1/2 авокадо, нарезанного кубиками
      1/4 небольшого красного лука, измельченного
      Сок из 1/4 лайма
      1 столовая ложка нарезанной кинзы
      1 столовая ложка рапсовое масло
      2 маленькие (6-дюймовые) мучные лепешки
      2 яйца

      Способ приготовления:
      1. В средней миске смешайте черную фасоль, авокадо, лук, сок лайма и кинзу.Приправить по вкусу солью и перцем.
      2. В небольшой сковороде с антипригарным покрытием нагрейте рапсовое масло на среднем уровне. Когда масло начнет мерцать, сложите лепешки друг на друга. Готовьте, пока верхняя тортилья не станет слоистой, 15–30 секунд. Щипцами переверните стопку, а затем переверните верхнюю маисовую лепешку. Повторите еще 4 раза, пока лепешки со всех сторон не будут приготовлены. Переложите лепешки на сервировочную тарелку.
      3. Установите средний или слабый огонь на сковороду. Осторожно расколоть яйца, накрыть сковороду крышкой и варить 2–4 минуты, пока белки не станут твердыми.Выложите яйца на лепешки и полейте сальсой. Ешьте вилкой и ножом. Корма 1.

      Питание на порцию: 671 калория, 26 г белка, 60 г углеводов (13 г клетчатки), 39 г жира

      9. Яйца в Аиде

      Возможно, вы слышали о яйцах в чистилище, тоже известная как шакшука, то есть яйца, запеченные в томатном соусе? Дальнейшая судьба этого блюда. Войдите в ад.

      Что вам понадобится:
      1 чайная ложка масла канолы
      2 зубчика чеснока, измельченный
      1/2 среднего лука, нарезанный
      1 красный болгарский перец, нарезанный
      1 фунт острой куриной колбасы без оболочки
      1 банка (24 унции) томатный соус
      4 яйца
      Измельченные хлопья красного перца, по вкусу
      2 столовые ложки нарезанного базилика
      2 кармана из цельной пшеницы, разрезанные пополам, подогретые, для сервировки

      Как приготовить:
      1.В большую антипригарную или чугунную сковороду добавьте рапсовое масло, чеснок и лук. Увеличьте огонь до среднего и готовьте, периодически помешивая, пока чеснок не станет ароматным, 2–3 минуты. Добавьте болгарский перец и готовьте, часто помешивая, пока лук не станет полупрозрачным, 2–3 минуты.
      2. Добавьте куриную колбасу и готовьте, периодически помешивая, до коричневого цвета в течение 5–7 минут. Влейте томатный соус и установите умеренно слабый огонь.
      3. Используя тыльную сторону сервировочной ложки, сделайте 4 неглубоких «чашки» в соусе.В каждую чашку аккуратно разбейте яйцо. Накройте сковороду крышкой и тушите около 10 минут, пока белки не станут готовыми.
      4. Подавать с измельченными хлопьями красного перца, базиликом и лепешками. Кормление 4.

      Питание на порцию: 402 калории, 31 г белка, 36 г углеводов (6 г клетчатки), 16 г жира

      10. Колбаса, чеснок и зелень с всмятку

      Крышки сковородок - это гораздо больше, чем просто выпадать из кухонных шкафов.Например, в этом рецепте установка крышки на сковороду помогает твердому брокколи-рабе быстро стать нежным, создавая жаркую среду для приготовления на пару. Ура, крышки!

      Что вам понадобится:
      4 яйца
      1 столовая ложка оливкового масла
      3 измельченных зубчика чеснока
      1 небольшая луковица, нарезанная
      1/2 чайной ложки тмина
      1 фунт куриной колбасы без оболочки
      4 чашки нарезанной брокколи или брокколи rabe
      2 чашки молодого шпината

      Способ приготовления:
      1. Доведите до кипения небольшую кастрюлю, наполненную кипящей водой.Установите средний огонь. Когда вода закипит, осторожно добавьте яйца. Готовьте, слегка покатывая ложкой, примерно 8 минут, пока не закипит. С помощью шумовки выньте яйца и переложите в миску, чтобы они остыли.
      2. В большую сковороду добавьте масло, чеснок и лук. Установите средний огонь. Готовьте лук до полупрозрачности 3-5 минут. Добавьте тмин и колбасу и готовьте до золотистого цвета 7–10 минут. Добавьте зелень, закройте сковороду крышкой и готовьте, периодически помешивая, до полного увядания в течение 3-5 минут.
      3. По мере увядания зелени осторожно очистить яйца от кожуры. Переложите содержимое сковороды на 2 сервировочные тарелки и положите сверху по 2 яйца, разрезанных пополам. Корма 2.

      Питание на порцию: 584 калории, 54 г белка, 13 г углеводов (4 г клетчатки), 35 г жиров

      11. Салат на завтрак

      Салат на завтрак - почему бы и нет? Яйца, бекон и авокадо объединяют усилия в этом насыщенном питательными веществами дневном закуске.

      Пол Кита

      Что вам понадобится:
      Сок из 5 помидоров
      2 измельченных лука шалота
      1 столовая ложка дижонской горчицы
      1/3 стакана красного винного уксуса
      ½ стакана майонеза
      1 стакан сметаны
      1 стакан оливкового масла первого отжима
      6 помидоров черри , разрезанный пополам
      1 столовая ложка нарезанного чеснока
      1 чашка нарезанного вареного бекона (около ½ фунта.). В большой миске взбейте томатный сок, лук-шалот, горчицу, щепотку соли, красный винный уксус, майонез, сметану и свежемолотый черный перец по вкусу. После смешивания медленно добавьте оливковое масло. Охладите до готовности. (Заправка составляет около 1 литра, и ее можно хранить в холодильнике до 2 недель.)
      2. В большой миске перемешайте помидоры черри, чеснок, бекон, ромэн, лук и 4 столовые ложки зарезервированной заправки. Сверху выложите яйцо, авокадо и дополнительный черный перец. На 4 порции.

      12.

      Буррито на завтрак в Санта-Фе

      «Без белка парни могут быстро потерять мышечную массу», - говорит Уильям Дж. Эванс, доктор философии, профессор гериатрии, физиологии и питания в Университете Арканзаса. Это блюдо полно этого.

      Что вам понадобится:
      2 яйца
      1 стакан замороженных овощей Санта-Фе (черная фасоль, перец и кукуруза)
      1 мучная лепешка
      1/2 стакана тертого сыра Чеддер
      1/4 стакана сальсы

      Как Способ приготовления:
      Смешайте яйца и овощи и выложите смесь на тарелку, покрытую антипригарным спреем.Готовьте в микроволновой печи в течение 1 минуты, перемешайте вилкой и снова в микроволновой печи, пока яйца не будут приготовлены, а овощи не станут теплыми. Наложите на мучную лепешку, посыпьте тертым сыром Чеддер и сальсой, сложите и ешьте. Корма 1

      На один буррито: 530 калорий, 36 г белка, 53 г углеводов (6 клетчатки), 18 г жира

      13. Черно-вишневый коктейль и овсянка с арахисовым маслом

      Мужчины, которые хотя бы съели Согласно 5-летнему исследованию 86 000 врачей, одна порция цельнозерновых злаков (например, овсянки) в день имела самый низкий риск смерти от любой причины, включая сердечные заболевания.Вишня и клубника являются естественными источниками салицилатов - активного ингредиента аспирина, что делает их идеальными для снятия стрессовых утренних головных болей.

      Что вам понадобится:
      1 стакан вишневого сока
      1 стакан замороженной клубники
      1 стакан замороженной несладкой вишни
      2 столовые ложки протеинового порошка
      2/3 стакана овсянки
      1 столовая ложка арахисового масла
      1/2 стакана молока

      Как Способ приготовления:
      Смешайте вишневый сок, замороженные фрукты и протеиновый порошок до однородной массы. Готовьте овсяные хлопья в микроволновой печи в соответствии с инструкциями на упаковке.Добавьте арахисовое масло и молоко. Делает 1 коктейль.

      В одной порции: 600 калорий, 27 г белка, 100 г углеводов, 11 г жиров, 10 г клетчатки

      14. Протеиновая овсянка на ночь

      Это идеальный минутный прием пищи для тех, кто занимается утренними тренировками.

      Что вам понадобится:
      ½ стакана старомодных овсяных хлопьев
      ½ стакана молока
      2 столовые ложки шоколадного протеинового порошка
      1 банан, нарезанный ломтиками
      ½ стакана черники

      Как приготовить:
      В банке или миске перемешать вместе овсяные хлопья, молоко и протеиновый порошок.Накрыть крышкой и поставить в холодильник на ночь. Утром просто снимите крышку и нагрейте овес в микроволновке в течение 1 минуты. Добавьте фрукты и наслаждайтесь. Feeds 1

      На порцию: 432 калории, 22 г белка, 72 г углеводов (9 г клетчатки), 9 г жира

      15. Пикантные крупы для завтрака

      Если вы хотите начать свой день с яиц, вы откажетесь от желтков. крупа.

      Что вам понадобится:
      2 столовые ложки мелко нарезанного лука-шалота
      ½ стакана куриного бульона с низким содержанием натрия
      1 пакет (1 унция) крупы быстрого приготовления
      2 больших яйца
      1 редис, тонко нарезанный
      ½ авокадо, тонко нарезанный

      Как Приготовить:
      В сковороде на среднем разогреть 1 ч. л. масла.Добавить лук-шалот и варить до мягкости 2 минуты. Добавьте бульон; кипятить. В миске размешать бульон и крупу до загустения. Приготовьте яйца на сковороде с 1 ч.л. масла. Сверху посыпьте крупу яйцом, редисом и авокадо. Feeds 1

      На порцию: 466 калорий, 18 г белка, 34 г углеводов (6 г клетчатки), 30 г жира

      16. Cheesy Breakfast Roll-Up


      Эту рулетку очень легко приготовить. и опирается на клейкий сыр эдам, чтобы связать все товары.

      Что вам понадобится:
      1 чайная ложка рапсового масла
      4 нарезанных помидора черри
      1 столовая ложка нарезанного красного лука
      1/2 измельченного перца халапеньо
      1 измельченный зубчик чеснока
      2 яйца
      1 лепешка из цельнозерновой муки
      1 горсть сыра эдам

      Способ приготовления:
      В маленькой сковороде разогрейте масло на среднем огне.Добавьте помидоры, лук, халапеньо, чеснок и щепотку соли. Перемешайте до образования покрытия и шипите, пока не станет мягким, около 2 минут. Затем добавьте яйца, хорошо перемешайте, чтобы желток разбился, и варите, пока не перемешается, еще около 2 минут. Добавьте сыр, перемешайте, чтобы он слегка растаял, и добавьте к лепешке. Сверните и ешьте.

      На порцию: 435 калорий, 28 г белка, 25 г углеводов (9 г клетчатки), 17 г жира

      17. Лосось на тосте


      На 2 кусочка тоста из цельнозерновой муки, намазанных 2 столовыми ложками сливочного сыра, разделите 2 унции копченый лосось, 1 столовая ложка каперсов, немного свежего укропа, немного тонко нарезанного красного лука и свежий лимонный сок.Ешьте со спелой грушей среднего размера.

      551 калория, 45 г белка, 55 г углеводов (10 г клетчатки), 19 г жира

      18. Berry Bowl

      1 1/2 стакана простого 2% греческого йогурта с 1/4 стакана каждого из следующих ингредиентов: черника , малина, нарезанная клубника, ежевика, несоленые жареные очищенные фисташки и несладкие кокосовые хлопья.

      621 калория, 37 г белка, 43 г углеводов (11 г клетчатки), 36 г жира

      19. Хеш из индейки


      в 1 столовой ложке оливкового масла, шипит 4 унции мелко нарезанной грудки индейки и 1 большой нарезанный остаток картофеля с 1 / 4 измельченного лука, 1 небольшой нарезанный цуккини и 1 стакан измельченной брюссельской капусты.Съешьте этот хэш с большим количеством острого соуса.

      640 калорий, 47 г белка, 81 г углеводов (10 г клетчатки), 16 г жира

      20. Бермудские острова

      Жареная треска на 4 унции с 2 столовыми ложками подогретой сальсы и 1 крупно нарезанной крупной жареной картофелиной-краснокожей. Подавать с 1/4 нарезанным авокадо и яйцом вкрутую. Откажитесь от традиционных бананов.

      579 калорий, 36 г белка, 75 г углеводов (10 г клетчатки), 16 г жира

      21. Яичная болтунья со сладким картофелем


      Если вы можете взбить яичницу, вы можете перемешать несколько яиц во время жарки сладкого картофеля .

      Мужское здоровье

      Что вам понадобится:
      8 унций нарезанного кубиками сладкого картофеля
      1/2 стакана нарезанного лука
      2 чайных ложки нарезанного свежего розмарина
      Кулинарный спрей
      4 больших яйца
      4 больших яичных белка
      2 столовые ложки нарезанного свежего чеснока

      Как приготовить :
      1. Разогрейте духовку до 425 ° F. На противне перемешайте сладкий картофель, лук, розмарин, по 1/4 чайной ложки соли и перца. Слегка смажьте овощи кулинарным спреем, затем запекайте до готовности около 20 минут.
      2. Тем временем в небольшой миске взбейте яйца и яичные белки и приправьте щепоткой соли и перца. Смажьте большую сковороду кулинарным спреем и нагрейте на среднем огне. Добавить яйца и варить, часто помешивая, 3-4 минуты, пока не станет взбитой. Посыпьте яйца, картофель и лук чесноком. Корма 1

      571 калория, 44 г белка, 52 г углеводов (9 г клетчатки), 20 г жира

      22. Яйца Бенедикт Флорентийский с лососем

      Необычно? Может быть. Удовлетворяет? Полностью.

      Что вам понадобится:
      1/2 стакана шпината
      1 большое яйцо
      1 яичный желток
      1 1/2 чайной ложки лимонного сока
      Щепотка молотого кайенского масла
      2 унции растопленного сливочного масла
      1 половина поджаренного английского маффина
      3 унция запеченного лосося, хлопья

      Как приготовить:
      1. Нагрейте большую сковороду на среднем огне. Добавьте шпинат и щепотку соли. Накрыть крышкой и варить, время от времени помешивая, примерно 5 минут, пока не завянет. Переложите в миску, застеленную бумажным полотенцем, и накройте, чтобы согреться.
      2. Для яйца пашот в широкой кастрюле доведите до кипения на 3–4 дюйма воды.Добавьте 1/2 чайной ложки соли и убавьте огонь. Осторожно бросьте яйцо в воду и тушите на медленном огне, пока белок не застынет, 4-7 минут. Вынуть яйцо шумовкой и слить на бумажное полотенце.
      3. Для голландского соуса в блендере добавьте яичный желток, лимонный сок, большую щепотку соли и кайенский перец. При работающем блендере постепенно добавляйте масло и взбивайте до образования эмульсии.
      4. Добавьте шпинат в маффин, а затем посыпьте лососем, яйцом-пашот и голландской пастой.

      722 калории, 29 г белка, 15 г углеводов (1 г клетчатки), 61 г жира

      23.PB Protein Overnight Oatmeal

      Никогда не недооценивайте силу добавления мерной ложки протеинового порошка к чему-либо, кроме коктейля, особенно к овсянке.

      Что вам понадобится:
      1/2 стакана овсяных хлопьев
      2 столовые ложки арахисового масла
      1 мерная ложка (35 г) шоколадного протеинового порошка
      1/2 нарезанного банана
      1 столовая ложка изюма
      1 столовая ложка нарезанных грецких орехов

      Как приготовить Приготовить:
      1. В небольшой кастрюле на среднем огне добавьте овес, щепотку соли и 1 1/3 стакана воды. Доведите до кипения, а затем снимите сковороду с огня.Добавьте арахисовое масло. Накройте крышкой, охладите и дайте овсяным хлопьям впитаться на ночь.
      2. Утром добавьте протеиновый порошок. Нагрейте овсянку на среднем или слабом огне в течение 5 минут, пару раз помешивая, пока не прогреется. Переложите в миски, затем добавьте банан, изюм и грецкие орехи. Корма 3

      740 калорий, 42 г белка, 84 г углеводов (13 г клетчатки), 28 г жира

      24. Berry Bowl

      В этом завтраке на основе йогурта много белка, но также много клетчатки и антиоксидантов, которые помогут вам оставайтесь сытыми и, возможно, даже отбивайтесь от болезней.

      Что вам понадобится:
      1 1/2 стакана простого 2% греческого йогурта
      1/4 стакана черники
      1/4 стакана малины
      1/4 стакана нарезанной клубники
      1/4 стакана ежевики
      1/4 стакана несоленого обжаренные в сухом виде очищенные фисташки
      1/4 стакана несладких кокосовых стружек

      Как приготовить:
      Выложите йогурт ложкой в ​​миски, затем добавьте ягоды, фисташки и кокос. Корма 3

      621 калория, 37 г протеина, 43 г углеводов (11 г клетчатки), 36 г жира

            Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

            Пропуск завтрака, чтобы похудеть: за и против

            Вы, наверное, слышали, что завтрак - самая важная еда дня, но примерно 25% американцев пропускают завтрак. Исследования о последствиях пропуска утреннего приема пищи неоднозначны: одни исследования показывают связь между отказом от завтрака и набором веса , в то время как другие показывают, что это может привести к потере веса.

            Если вы пытаетесь похудеть и не уверены, следует ли вам завтракать или пропускать его, узнайте о плюсах и минусах отказа от завтрака и его потенциальных последствиях для похудания и набора веса.

            Недостатки пропуска завтрака

            Многие люди, которые пропускают завтрак, могут иметь тенденцию есть больше во время других приемов пищи в течение дня. Завтрак может помочь ограничить контроль порций во время обеда и ужина и помочь сбалансировать уровень глюкозы в крови.Вот почему завтрак может быть полезной стратегией для похудения или улучшения контроля веса. Если вы пропустите завтрак, вы упустите следующие преимущества.

            Баночка для завтрака снижает тягу к еде

            Завтрак с высоким содержанием белка может помочь предотвратить тягу к позднему утру. Эти пристрастия могут привести к перееданиям с нездоровой пищей, когда единственная доступная еда - это торговые автоматы или рестораны быстрого питания. Эти продукты, скорее всего, будут с высоким содержанием сахара, крахмала (в результате чего вы снова будете голодны вскоре после еды) и калорий.

            Завтрак может способствовать контролю за порциями

            Скромный завтрак и небольшие порции еды в течение дня могут помочь усилить контроль над порциями. Разумные порции - это не только разумный способ похудеть, но и самый эффективный способ сохранить вес после достижения своей цели.

            Если вы остаетесь довольными разумными порциями еды в течение дня, вы уменьшаете вероятность того, что вы позже переедете во время обеда или ужина, чтобы восполнить недостаток калорий.

            Исследование 2011 года, опубликованное в журнале Академии питания и диетологии , показало, что диета, включающая трехразовое питание и два перекуса в день, может способствовать снижению веса и управлению весом. Однако исследование не указывает на то, что завтрак обязательно важнее, чем любой другой прием пищи в течение дня.

            Завтрак сохраняет насыщение

            Здоровый завтрак с нежирным белком и богатыми питательными веществами цельнозерновыми продуктами поможет вам чувствовать себя сытым и комфортным в течение дня.Белок и клетчатка, которые помогают поддерживать стабильный уровень сахара в крови, перевариваются дольше, что помогает вам дольше чувствовать себя сытым.

            Завтрак может поддерживать уровень глюкозы

            В исследовании 2019 года, проведенном в Японии, исследователи изучали 10 молодых людей в течение шести дней подряд, когда они пропускали завтрак и вели малоподвижный образ жизни, чтобы отслеживать влияние на энергетический обмен и гликемический контроль. Они обнаружили, что люди, которые пропускают здоровый завтрак, имеют повышенный гликемический ответ, что может привести к увеличению веса.

            Более крупное исследование, проведенное в 2014 году, показало, что пропуск завтрака вызывает резкий скачок уровня глюкозы в крови по сравнению с теми, кто не пропускал завтрак. Результаты показали более высокий индекс массы тела (ИМТ) среди 766 взрослых японцев, которые были изучены, что, по заключению исследователей, было связано с ожирением.

            Завтрак может повысить эффективность упражнений

            Завтрак может улучшить работоспособность во время утренних или дневных тренировок. Получение надлежащего топлива перед тренировкой может помочь вам усерднее работать во время рутины и увеличить количество сжигаемых калорий.

            Завтрак может обеспечить важное питание

            Одна из проблем, связанных с пропуском утреннего приема пищи, заключается в том, что это может привести к дефициту питательных веществ и витаминов. В исследовании 2014 года изучалось влияние завтрака на канадских детей и подростков. Они пришли к выводу, что тем, кто не завтракал, не хватало витамина D, кальция, железа и магния, а также витамина А, фосфора и цинка. Недостаточное количество этих питательных веществ может привести к бессоннице, депрессии и предрасположенности к инфекциям.

            Преимущества пропуска завтрака

            Многие люди пропускают завтрак просто потому, что не голодны или у них нет времени. Но исследования показывают, что ожидание обеда перед первым приемом пищи в день может принести пользу для здоровья. Вот что наука говорит о том, почему отказ от завтрака может быть хорошей идеей для некоторых людей - от потери веса до увеличения энергии.

            может снизить суточное потребление калорий

            Сохранение калорий на более поздний срок может означать, что вы потребляете меньше калорий в течение всего дня, что может привести к потере веса.Например, в обзоре 2019 года было изучено 13 исследований, посвященных завтраку, и было обнаружено, что те, кто завтракал , потребляли в целом больше калорий за день.

            предлагает форму прерывистого голодания

            Ожидание в течение дня, чтобы начать потреблять калории, технически является разновидностью прерывистого голодания. Если вы давно хотели попробовать протокол прерывистого голодания, такой как метод 16/8, пропуск завтрака может быть способом протестировать этот план питания, чтобы увидеть, работает ли он для вас.По протоколу 16/8 вы голодаете в течение 16 часов и едите только в течение восьмичасового окна, что, вероятно, означает, что вы пропустите завтрак.

            Преимущества отказа от завтрака аналогичны преимуществам голодания. Исследования показывают, что периодическое голодание может снизить общее потребление калорий, способствовать снижению веса и улучшить метаболическое здоровье.

            Может предотвратить расстройство желудка

            Некоторые люди могут испытывать несварение желудка после завтрака, особенно те, кто занимается спортом после еды, не успев переварить пищу.Например, бегуны перед пробежкой часто чувствуют дискомфорт или тошноту, если у них есть какая-либо еда или жидкость (кроме воды), что может вызвать желудочно-кишечные расстройства, вызванные физической нагрузкой.

            Если вы предпочитаете, чтобы в желудке было немного чего-нибудь перед тренировкой, чтобы зарядиться энергией, избегайте жирной, жирной, кислой и даже острой пищи. В противном случае, вероятно, безопасна низкоинтенсивная тренировка натощак.

            Влияет ли пропуск завтрака на метаболизм? Возможно нет.Некоторые эксперты по снижению веса говорили, что пропуск завтрака может замедлить метаболизм.

            Но в том же обзоре 2019 года говорится, что, хотя пропуск завтрака может помочь вашему организму усваивать калории и предотвратить переедание, исследователи не обнаружили явной разницы в скорости метаболизма между теми, кто завтракал, и теми, кто этого не делал.

            Принятие решения

            Так следует ли вам просыпаться для утреннего обеда или пропускать завтрак, чтобы похудеть? Ответ зависит от вашего образа жизни и ваших предпочтений.

            Если вы пропустите завтрак и обнаружите, что утром у торгового автомата едите нездоровую пищу, то вам лучше всего позавтракать. Но если вы пытаетесь сократить количество калорий, чтобы похудеть, а завтрак для вас не важен, то лучше пропустить завтрак. Перекус в середине утра, богатый белком, с большей вероятностью удовлетворит вас до обеда.

            Имейте в виду, что не все хотят завтракать. Если это так, то нет необходимости заставлять это делать.Для многих людей обычно полезно практиковать интуитивное питание, просто следуя естественным сигналам голода своего тела.

            Слово от Verywell

            Какой бы метод вы ни выбрали, важно контролировать свои ожидания. Если вы завтракаете, чтобы похудеть, вам нужно следить за размером порций и следить за количеством калорий на завтрак. И если вы пропустите завтрак, чтобы похудеть, вы не сможете переедать во время обеда или ужина, чтобы компенсировать это. В конце концов, имеет значение общее количество потребляемых вами калорий, а не еда, в которой они потребляются.

            12 идей завтрака на растительной основе (легкий, быстрый и вкусный) - MamaSezz

            Quick Take

            Что веганы едят на завтрак? Мы обещаем, что это гораздо больше, чем просто овсянка! (Хотя мы любим большую миску здоровой веганской овсянки.) В MamaSezz мы знаем, что завтрак на растительной основе может быть сытным, вкусным и богатым белком ... и вам не нужно тратить все утро на подготовку к заправке. вверх, либо! С учетом сказанного, вот 12 наших любимых идей завтрака на растительной основе, а также несколько вкусных рецептов веганского завтрака, чтобы начать свой день.

            Прежде, чем мы начнем: получите завтрак на растительной основе!

            Начните свой день со здоровых растительных блюд на завтрак от MamaSezz, готовить не нужно - просто нагрейте, ешьте и наслаждайтесь! У нас есть что-то для каждого любителя завтрака, от веганской колбасы для завтрака и батончиков с высоким содержанием белка до смузи и веганских закусок.

            Здесь вы можете найти продукты для завтрака на растительной основе MamaSezz.

            На этой странице

            Почему пора оживить вашу растительную игру на завтрак

            Здоровы ли большие завтраки?

            12 идей завтрака на растительной основе

            Самый простой способ съесть здоровый завтрак на растительной основе

            Почему пора оживить вашу растительную игру на завтрак

            Когда вы новичок в образе жизни, основанном на цельных растительных продуктах, легко впасть в рутину, намазывая тосты арахисовым маслом, когда вы выходите из дома каждое утро.Но вы оказываете себе медвежью услугу, поверьте нам. Для вас гораздо больше вариантов веганского завтрака! Эти рецепты завтрака на растительной основе просто взорвут вас.

            Так как же оживить игру на завтрак на основе растений?

            Первое, что нужно сделать, это сосредоточиться на том, что вам нравится, прежде чем переходить на растительную основу. Оттуда вы можете сосредоточиться на идеях диетического завтрака на основе цельных растений, которые лучше всего соответствуют вашим вкусовым предпочтениям.

            Любите закуски? Вы любите сладкое по утрам? Может быть, вы в первую очередь жаждете жиров, а может, чего-нибудь полегче? Начни там!

            Здоровы ли большие завтраки?

            Просто помните, когда вы придерживаетесь диеты на основе цельных растений, можно заполнить резервуар, даже если вы пытаетесь похудеть! Продукты на растительной основе часто богаты питательными веществами - с высоким содержанием питательных веществ и относительно низким содержанием калорий.И неплохо начинать день с сытной и сытной еды, чтобы предотвратить утренний голод и тягу к нездоровой пище. И не волнуйтесь, эти веганские завтраки вполне сытны.

            Тем не менее, выбирайте то, что вам подходит. Если обильный завтрак вам не подходит, ничего страшного! Ешьте, пока не будете удовлетворены.

            12 идей завтрака на растительной основе

            Итак ... что именно веганы едят на завтрак? Вот 12 наших любимых идей завтрака на растительной основе. Все они простые, быстрые и очень вкусные!

            1.Веганский шоколадный коктейль с арахисовым маслом

            Давайте начнем с фаворита команды MamaSezz: суперпростого, густого и кремового, о, такого мечтательного, шоколадного коктейля с арахисовым маслом. Молочный коктейль на завтрак? Ага! Отсутствие молочных продуктов и рафинированного сахара означает, что вы можете пить этот веганский шоколадный коктейль с арахисовым маслом на завтрак, обед, ужин, десерт или в качестве сытной закуски. ЧТО БЫ НИ!

            2. Пудинг из семян чиа без молока

            Есть

            семян чиа, и хотя не все суперпродукты заслуживают ажиотажа, эти маленькие семена НАПОЛНЕНЫ питательными веществами, такими как клетчатка, белок, магний и витамины группы B, которые помогут вам чувствовать себя и выглядеть лучше.Но как использовать семена чиа в рецептах завтрака? Сделайте этот декадентский ночной пудинг с чиа. Вкусно до последней ложки. Еще один отличный рецепт для тех, кто предпочитает сладкое по утрам - и даже лучше, если вам нужно есть в дороге.

            3. Домашний картофель фри без масла

            Далее - классика: домашняя картошка фри без масла. Этот восхитительный продукт для завтрака на 100% не содержит жиров и холестерина! Так что вернитесь на секунды, трети, даже четверти.Без вины и вкусно.

            4. Веганский зеленый смузи

            Этот быстрый и легкий веганский кремово-зеленый смузи - основной продукт в моей семье. Этот смузи состоит всего из четырех ингредиентов, поэтому он сладкий, густой, сливочный и наполнен листовой зеленью.

            5. Овсяные кексы на растительной основе

            Нужен быстрый завтрак на растительной основе? Сейчас 6:30 утра. Эти полезные овсяные кексы для завтрака - идеальный выбор, когда у вас нет времени или сил, чтобы приготовить себе обильный утренний завтрак.Планируйте эту неделю заранее и приготовьте партию, чтобы хранить ее в холодильнике, а затем берите и уходите всю неделю!

            6. Тост с черной фасолью

            Тост с авокадо такой прошлогодний. Скучный! Пора приправить блюдо, добавив начинки в начинки. Пьесы сопротивления? Чипотле приправленная пряностями черная фасоль, сваренная в густую пасту и посыпанная луком, помидорами и кукурузой. Рецепт сытного, здорового и целебного тоста на растительной основе. Этот рецепт завтрака на растительной основе обязательно понравится.

            7.Завтрак на растительной основе Paninis

            Предпочитаете обильный завтрак? Если смузи просто не подходит, пора приготовить цельнозерновой хлеб, банку арахисового масла и спелые бананы. Этот панини для завтрака на растительной основе не содержит рафинированного сахара (спасибо, сладкий изюм). Это понравится даже вашим привередливым едокам!

            8. Французские тосты с черникой и лимоном на растительной основе

            Думал, что тебе нужно попрощаться с французскими тостами, не так ли? Разрешите познакомить вас с льняными яйцами! Возьмите свой любимый цельнозерновой хлеб и взбейте этот французский тост на растительной основе в эти выходные.

            9. Черничный смузи с антиоксидантами

            Вы больше любите поесть по утрам? Или, может быть, вы больше похожи на меня, и вам нравится запивать свой плотный завтрак освежающим смузи. В любом случае, этот быстрый и легкий черничный смузи богат антиоксидантами и насыщен ароматом. Рецепт завтрака на растительной основе для победы!

            10. Овсяные жевательные веганские оладьи без глютена

            И последнее, но не менее важное: рецепт завтрака на основе цельных растений, без глютена! ПЛЮС, эти вкусные и простые веганские овсяные банановые оладьи одобрены детьми!

            11.Пикантные оладьи из нута

            Пока мы говорим о блинах, мы тоже можем полакомиться! Эти пикантные оладьи без глютена заставят вас больше никогда не сомневаться в своем веганском завтраке.

            12. Лучшие тосты с авокадо

            Хорошо ... признание: это бонусный рецепт, потому что вам нужен особый ингредиент MamaSezz. Однако вы не пожалеете; Этот рецепт веганского завтрака - фаворит сотрудников MamaSezz.Мы буквально сражаемся за запеченную фасоль MamaSezz, чтобы создать эту сытную и восхитительную красоту завтрака на растительной основе. Проверьте это запеченный тост с авокадо с фасолью (и никогда не оглядывайтесь назад!). Это удивительный рецепт завтрака на растительной основе на любой день.

            Самый простой способ съесть здоровый завтрак на основе растений? Заказывайте MamaSezz!

            Доставьте MamaSezz блюда для завтрака на растительной основе (например, эти батончики с высоким содержанием белка!) К вашей двери. Все блюда MamaSezz уже готовы - готовить не нужно! Нет ничего проще, чем здоровый завтрак.

            Закажите завтраки на растительной основе MamaSezz здесь.

            Ключевые выводы

            Есть целый мир восхитительных рецептов завтраков на растительной основе! Некоторые из наших любимых ...

            • Шоколадный коктейль с арахисовым маслом
            • Пудинг из семян чиа без молока
            • Домашний картофель фри без масла
            • Веганский зеленый смузи
            • Овсяные кексы на растительной основе
            • Тост из черной фасоли
            • Панини для завтрака на растительной основе
            • Французские тосты с черникой и лимоном на растительной основе
            • Антиоксидантный черничный смузи
            • Овсяные жевательные веганские оладьи без глютена
            • Хочу больше? Просмотрите рецепты на растительной основе MamaSezz.
            • Не хочется готовить? Получите MamaSezz блюда для завтрака на растительной основе с доставкой к вашей двери. Вкусный и приготовленный из чистых, полезных ингредиентов. Просто нагрейте, ешьте и наслаждайтесь.

            Обновлено 11.05.21

            **

            Кэролайн ДиНикола Фоли

            Кэролайн - повар на растительной основе, разработчик рецептов и преподаватель питания на основе цельных растений, с сертификатом растительного питания от T.Колин Кэмпбелл Центр исследований питания.

            Почему нельзя есть бананы на завтрак

            Бананы счастливого цвета и практически в форме улыбки кажутся самым здоровым закуском, который украсит стол для завтрака. И они также являются популярным и легким завтраком на вынос. Многие люди выбирают этот фрукт из самых лучших побуждений, думая, что делают здоровый выбор. В конце концов, бананы имеют хорошую репутацию в мире продуктов питания, потому что они богаты калием, клетчаткой и магнием, способствуя выработке энергии и укрепляя здоровье сердца.Однако, по мнению специалистов по питанию, бананы богаты сахаром, что делает их плохим выбором для завтрака, особенно в чистом виде.

            Чтобы получить полную информацию об этом популярном фрукте для завтрака и узнать, могут ли бананы быть полезным компонентом нашего рациона и когда, мы обратились к двум экспертам по питанию. Они рассказали нам о преимуществах и недостатках употребления банана на завтрак, и мы должны сказать, что все наше представление о завтраке изменилось.

            Вы тоже фанат бананов? Продолжайте прокручивать, чтобы узнать, почему вы не должны есть бананы на завтрак, как и когда их есть, а также о полезных альтернативах завтрака.

            Знакомьтесь, эксперт

            • Дэрил Джоффр - знаменитый диетолог, специализирующийся на щелочной диете, сертифицированный мануальный терапевт и создатель Alkamind.

            Полезны ли бананы?

            Марсак говорит, что трудно назвать бананы «хорошими» или «плохими», и что более продуктивно и важно учитывать преимущества и недостатки любой пищи, исходя из вашего образа жизни и целей в области питания. «Бананы приносят пользу организму, потому что они богаты витаминами. и минералы.Они являются хорошим источником витамина B6; витамин, функционирующий в нашей метаболической и центральной нервной системах; калий, регулирующий баланс жидкости и артериальное давление; магний, необходимый для работы мышц и нервов; и витамин С, который защищает наши клетки », - объясняет Марсак. «Однако они также содержат большее количество сахара, что может вызвать колебания уровня сахара в крови и препятствовать контролю веса».

            Почему не следует брать бананы на завтрак

            Хотя бананы, безусловно, превосходят удобные варианты, такие как пирожные и закуски, они могут быть не лучшим выбором для здорового питания, как вы думаете.Банан среднего размера содержит около 25 граммов углеводов и почти 14 граммов сахара, без жира и около 1 грамма белка. «Если [банан] - единственное, что съедают на завтрак, организм, скорее всего, ответит скачком сахара, а затем падением уровня сахара в крови ниже базового уровня», - говорит Марсак. «Эта реакция« всплеск-падение »приводит к тому, что некоторые люди испытывают чувство голода, становятся капризными или« голодными », теряют концентрацию, испытывают упадок сил и даже могут привести к перееданию во время следующего приема пищи.”

            Джоффре добавляет, что бананы не только содержат 25 процентов сахара, но и обладают умеренной кислотностью - комбинация, которая делает один банан на завтрак едой, которая не выдержит до обеда. «Они быстро дадут вам заряд энергии, но вы скоро устанете и проголодаетесь», - говорит он. Звучит знакомо? Это действительно то же самое чувство, которое вы испытываете после кайфа сахара - что имеет смысл, учитывая, что он называет бананы «природными конфетами». «Когда сахар употребляется в любой форме, он подвергается процессу брожения, как пиво и вино, и превращается в вашем организме в кислоту и алкоголь», - говорит он.«Это забивает вашу пищеварительную систему».

            Как добавить бананы в завтрак

            Getty Images / OatmealStories

            Любители бананов, пока не плачьте (и не кидайте в нас бананы). Джоффре говорит, что вы все еще можете есть бананы, но сочетайте их со здоровыми жирами, специями и / или травами, которые нейтрализуют кислоты, замедлят метаболизм сахара и предотвращают всплеск инсулина. Его любимые блюда - сырое миндальное или кокосовое масло, чиа, конопля, лен, кокосовое масло, корица и куркума.«Поскольку бананы кислые, вам нужно нейтрализовать кислоту, чтобы получить полезные свойства калия, клетчатки и магния без прилива сахара», - говорит он.

            Марсак согласен с тем, что бананы могут быть частью питательного, сытного завтрака, если они потребляются как часть более полноценного обеда. «Если вы любите бананы и любите их есть на завтрак, сделайте их основным источником углеводов и ешьте их вместе с белками и жирами, чтобы получить хорошо сбалансированное блюдо», - советует Марсак, который говорит, что баланс белков, жиров и углеводов будет поддерживайте уровень сахара в крови на уровне, близком к исходному, чтобы избежать негативных последствий скачков и сбоев.«В качестве примера можно привести добавление банана к простому греческому йогурту или заправку банана ореховым маслом, таким как миндаль или арахис».

            Лучшее время, чтобы съесть банан

            Дарла Шевстова / Pexels

            Марсак говорит, что наиболее рекомендуемое время для употребления бананов - это после напряженной тренировки, потому что бананы содержат такие питательные вещества, как калий и витамин С, которые необходимы для восстановления после тренировок. «Наши тела выделяют калий, когда мы потеем, и потеря калия может привести к мышечным спазмам и побочным эффектам обезвоживания.Витамин С важен для работы мышц и восстановления коллагена, структурного компонента мышц », - объясняет Марсак. «Во время тренировок наше тело разрушает мышцы. Бананы могут обеспечить витамин С после тренировки, чтобы помочь организму восстановить клетки, необходимые для восстановления мышц ». Кроме того, после тренировки ваши мышцы истощаются от гликогена, формы хранения углеводов. Богатый углеводами банан, который не обязательно является лучшим выбором утром в качестве самостоятельного завтрака, может стать отличным пополнением запасов гликогена в мышцах.

            В качестве здорового перекуса после тренировки попробуйте белковый смузи с замороженным бананом, горсткой шпината, семян льна или чиа, столовой ложкой орехового масла и миндальным молоком.

            Альтернативные варианты завтрака на вынос

            NATAŠA MANDIĆ / Stocksy

            Если вы хотите фруктов утром, вам не нужно полностью отказываться от продуктовой группы. Некоторые фрукты содержат больше питательных веществ на унцию, чем бананы. «Груши, киви, клубника и черника содержат больше витамина С, чем бананы, и они также являются отличным источником клетчатки, которая помогает поддерживать уровень сахара в крови ближе к исходному уровню, поэтому эти фрукты могут с меньшей вероятностью вызвать резкие колебания сахара в крови», - предлагает Марсак.«Авокадо, как и бананы, являются отличным источником калия, но они также являются источником полезных жиров». А потребление жиров с углеводами помогает поддерживать стабильный уровень сахара в крови и способствует насыщению.

            Для хорошо сбалансированного завтрака, который можно быстро упаковать и хорошо путешествовать, Marsac рекомендует горсть орехов, сваренные вкрутую яйца, греческий йогурт с семенами льна или немного мюсли и овсяные хлопья на ночь. Вы можете сочетать любой из этих вариантов с фруктами, такими как ягоды, апельсин или киви.Главное - обеспечить вашему телу баланс белков, жиров и углеводов. Разнообразие также является хорошей идеей, потому что оно дает вашему организму больше возможностей для удовлетворения ваших потребностей в питательных микроэлементах.

            Заключительный вывод

            Итак, если вы каждое утро чистили банан, выходя из дома, возможно, пришло время подумать о более сытных и полезных для здоровья блюдах с меньшим содержанием сахара. Однако важно понимать, что даже если время от времени вы просто едите банан на завтрак, это далеко не конец света.Иногда банан - лучший вариант или единственный вариант, и это совершенно нормально. «Мы склонны маркировать еду как« хорошую »или« плохую »и избегать этого на неопределенное время. Однако на самом деле речь идет о наших физических потребностях и о том, что еда дает в настоящее время », - говорит Марсак. «То, что может хорошо служить нашему телу сегодня, может не подходить в будущем, и наоборот». Ее лучший совет? «Слушайте свое тело, сохраняйте непредвзятость и продолжайте пробовать новые продукты».

            Действительно ли завтрак полезен? Вот что говорит наука

            Вы слышали, что завтрак - самая важная еда дня.Но вы, наверное, слышали, что пропускать - это нормально.

            Обзор исследований 2019 года, опубликованный в . BMJ только добавляет к дискуссии: он проанализировал 13 исследований завтрака и обнаружил, что утренний прием пищи не был надежным способом похудеть, и что пропуск завтрака, вероятно, не приводит к увеличение веса.

            Так стоит ли попрощаться с яйцами и тостами? Вот что говорят о завтраке наука.

            Помогает ли завтрак похудеть?

            Вопрос о потере веса был центральным в дебатах о завтраке в течение многих лет, отчасти потому, что несколько громких исследований - некоторые из которых финансировались крупяными компаниями, включая Quaker и Kellogg - утверждали, что прием пищи в начале дня был необходим для контроль веса.Однако если посмотреть на исследования, не финансируемые пищевой промышленностью, ответ будет менее однозначным.

            Хотите питаться более здоровой, но не знаете, с чего начать? Подпишитесь на руководство TIME по мифам о еде, развенчанное

            Некоторые исследования показали, что те, кто завтракает, обычно весят меньше, чем люди, которые пропускают прием пищи и сжигают больше калорий в течение дня. Но возможно, что образ жизни и социально-экономические факторы могут быть движущими силами, повышая вероятность того, что человек завтракает, а также улучшит общее состояние здоровья.Например, найти время для завтрака легче людям, работающим с 9 до 5, чем работникам в ночную смену (исследования показали, что они сталкиваются с рядом рисков для здоровья).

            Другие исследования, включая новый обзор, не обнаружили прочной связи между завтраком и потерей веса. В одной статье от 2017 года было обнаружено, что пропуск завтрака может привести к большему сжиганию калорий, но также и к более высокому уровню воспаления в организме.

            Несмотря на все это, Шэрон Коллисон, зарегистрированный диетолог-диетолог и клинический инструктор по питанию в Университете Делавэра, говорит, что ей не известно ни о каких исследованиях, которые показали бы, что завтрак может вызвать прибавку в весе. нет вреда в его поедании.Как ни странно, Коллисон говорит, что она видела на примере своих клиентов, что «люди, которые борются с лишним весом, как правило, съедают больше калорий позже днем ​​и меньше - раньше. Люди, которые не едят достаточно рано утром, могут испытывать голод и тягу к более позднему дню, и в конечном итоге будут есть больше ». Но необходимы дополнительные исследования.

            Пропускать завтрак - вредно для здоровья?

            Если не считать потери веса, Коллисон говорит, что она «полностью поддерживает завтрак» и поощряет подавляющее большинство своих клиентов есть его по ряду причин.

            «Люди, которые регулярно завтракают, часто имеют повышенную физическую активность. У них лучший диетический профиль и меньшее количество перекусов », - говорит Коллисон. «Пропуск завтрака связан с повышенным риском заболеваний - не только ожирением, но и диабетом, сердечными заболеваниями и просто снижением качества питания».

            Одно небольшое исследование, проведенное в 2017 году, показало, что завтрак может улучшить ряд метаболических маркеров здоровья, потенциально улучшая способность организма сжигать жир и бороться с хроническими заболеваниями, такими как диабет 2 типа, по крайней мере, среди людей, которые уже были худыми.Ученые говорят, что необходимы дополнительные исследования, чтобы узнать, как разные люди реагируют на голодание.

            А что, если утром вы действительно не голодны? Коллисон говорит, что это может указывать на другие проблемные привычки в еде, например, перекус на ночь. «Если вы откажетесь от перекусов, а затем проснетесь голодным и плотно позавтракаете, ваша общая диета станет намного лучше, и ваше состояние здоровья станет лучше», - говорит Коллисон.

            Какой завтрак самый полезный?

            Даже если вы решили позавтракать, остается вопрос: что вам есть? По словам Коллисона, пончик и кофе не принесут таких же преимуществ, как хорошо сбалансированная тарелка.

            Коллисон говорит, что хороший утренний обед включает в себя четыре вещи: белок, цельнозерновые продукты, полезные жиры и фрукты или овощи. Исследования показали, что белок и жир могут повысить чувство насыщения и сократить количество ненужных перекусов в дальнейшем, в то время как цельнозерновые продукты и продукты добавляют питательную клетчатку, витамины и минералы.

            Коллисон рекомендует греческий йогурт с орехами, ягодами и цельнозерновыми хлопьями или фарро; омлет с овощами, а также тост с авокадо и фруктами; или овсяные хлопья с молоком, ореховым маслом и фруктами.Как правило, она говорит, что удерживает клиентов от коктейлей и соков. «Я действительно призываю людей съесть свой завтрак, потому что у вас просто нет такого чувства сытости» с жидкостью.

            Когда лучше завтракать?

            Точное время будет варьироваться в зависимости от потребностей и расписания человека, но Коллисон говорит, что хорошее практическое правило - есть в течение часа после пробуждения. «Это похоже на заливку бензина в машину, - говорит Коллисон.

            Если вы собираетесь заниматься утром, заранее спланируйте что-нибудь поесть. «Качество вашей тренировки может быть снижено, если вы не подпитываете свое тело раньше», - говорит Коллисон. «Чем ближе он к физической активности, тем больше вам нужно углеводов и меньше жира и клетчатки, потому что это займет больше времени для переваривания». Коллисон рекомендует бананы, овсяные хлопья или хлопья.

            Если вы занимались интенсивной тренировкой, например бегом, в течение 45 или более минут, вам, вероятно, придется снова есть после этого для восстановления.Что-то, что восполняет жидкость, углеводы и белок - например, шоколадное молоко - является хорошим вариантом, равно как и банан с арахисовым маслом или сыром, крекерами и фруктами. По словам Коллисона, восстановительный прием пищи, вероятно, не нужен, если вы выполняли легкие упражнения, например ходьбу.

            Получите наш информационный бюллетень о здоровье. Подпишитесь, чтобы получать последние новости здравоохранения и науки, а также ответы на вопросы о здоровье и советы экспертов.

            Спасибо!

            В целях вашей безопасности мы отправили письмо с подтверждением на указанный вами адрес.