Что можно кушать на завтрак при похудении: продукты и лучшие рецепты с фото

05.04.2023 0 Разное

Содержание

Чем лучше всего завтракать по утрам и во сколько

Ты просыпаешься от тёплых солнечных лучей, которые пробиваются через шторы. Из кухни доносится аромат кофе и гренок, грохот посуды: любимый готовит тебе завтрак. Вкусный завтрак в хорошей компании – это залог успешного дня.

А может ты встала пораньше, чтобы выполнить все свои утренние ритуалы и заварить любимую овсянку с ягодами и миндалем. Не спеша позавтракать и отправиться покорять мир. Завтрак. Ну как же без него?

В этой статье:

Чем лучше всего завтракать по утрам и во сколькоКонструктор завтрака на каждый деньЧто нельзя есть на завтрак на правильном питанииМифы о завтраке, и каким он должен быть«Правильное» и «неправильное» питание

Новости СМИ2

Чем лучше всего завтракать по утрам и во сколько

Фото Dani Rendina on Unsplash

«Завтрак – очень важный приём пищи». Эта фраза уже приелась и звучит как-то холодно, согласись? Завтрак – это часть твоего утреннего ритуала, благодаря которому ты подаришь себе хорошее физическое и психологическое здоровье. Уже потеплее?

И ты наверняка задаешься вопросом, каким должен быть завтрак, если я хочу питаться правильно и сохранять свою фигуру стройной?

В мире ЗОЖа легко запутаться. Одни фитнес-гуру скажут, что важно соотношение КБЖУ, а какие это будут продукты – не так принципиально.

А с точки зрения нутрициологии, все-таки важнее то, что именно ты ешь. Так как полноценная еда помогает сохранять надолго чувство насыщения и сжигать больше калорий.

Попробуй найти ту золотую середину, где ты не игнорируешь калорийность рациона и содержание БЖУ и при этом отдаешь предпочтение хорошим качественным продуктам. В этом тебе помогут лайфхаки – как завтракать вкусно и полезно, не набирая при этом лишний вес.

  • Белки и жиры – лучшее сочетание для начала дня.

Прошли времена, когда жиров боялись как огня. Современные исследования говорят, что именно такое сочетание естественно для натуральных продуктов. Например, яйца, сыр, молочные продукты – все содержат и белок и жиры.

Какие блюда из этой категории подойдут для завтрака: омлет, яичница, творог, сырники, запеканка.

  • 200 г овощей или фруктов – и ты уже с самого утра накормишь свой организм полезной клетчаткой.

Хочешь получить максимум сытости на завтрак и не чувствовать сонливость и усталость? Съешь достаточно клетчатки на завтрак. Где фрукты с овощами, там и витамины с минералами – кирпичиками твоего здоровья.

Добавляй к своей яичнице помидоры, сделай салат из зеленых овощей, к сырникам вместо сиропа возьми ягоды и фрукты.

  • Пользуйся конструктором завтрака, чтобы облегчить выбор продуктов.

ПП рецепты: завтраки на неделю

Что касается лучшего времени для завтрака, оптимально садиться за первый приём пищи в период с 7 до 9 утра. Но не спеши сразу, как только ты проснулась, бежать на кухню. Дай организму проснуться и подожди хотя бы полчасика.

Конструктор завтрака на каждый день

Хорошо, если в твоем завтраке будут сочетаться сложные углеводы, белок, полезные жиры и много клетчатки. И не бойся, что так много всего, а ты же худеешь! Ты можешь выбрать по одному составляющему из каждой категории и составить свой идеально сбалансированный завтрак.

  • Белки: яйца, курица, индейка, белая рыба, креветки, кальмары, фасоль, горох, нут, чечевица, творог, йогурт, сыр.
  • Жиры: авокадо, оливки, арахисовая паста, растительные масла, орехи, семечки, жирная рыба.
  • Сложные углеводы: овсянка, гречка, рис, пшеница, булгур, пшено, цельнозерновой хлеб и хлебцы, перловая крупа, кускус.
  • Клетчатка: овощи, фрукты, ягоды, зелень, сухофрукты, отруби.

Что нельзя есть на завтрак на правильном питании

Быть может, ты ожидаешь увидеть список продуктов, которые на завтрак будут для тебя вредными. Но можешь расслабиться, таких жестких ограничений правильное питание не предусматривает.

Правильное питание – такое понятие, которое уж слишком извращено в широком понимании. Кто-то ассоциирует его с калорийностью в 1200 ккал и полным отсутствием сахара. Для других «пп» – это салатики и гречка с куриным филе без соли.

Но правильное, или лучше сказать, здоровое питание – это сбалансированный рацион, индивидуально подходящий тебе.

Поэтому на вопрос «что нельзя есть на завтрак» ты не получишь кардинального ответа. По крайней мере, если обратишься к достоверным источникам, как рекомендации ВОЗ, например.

  • На завтрак можно всё – всё то же, что рекомендовано кушать и в течение дня, и подходит под описание «здоровый рацион». В остальном это дело привычки: кому-то на завтрак комфортнее и сытнее съесть овсянку, а кому-то – суп или куриную ножку.
  • Можно ли кофе? Не натощак, а как дополнение к основному завтраку, да. А молочные продукты? Тоже не запрещено! Если у тебя нет дискомфорта после приема молочных продуктов в любое другое время суток, то и на завтрак спокойно их употребляй.
  • Сладости можно? Смотря, что ты подразумеваешь под сладостями. Конфету или печенье можно съесть, как десерт, а не самостоятельное блюдо. Так как сладости не дадут долгой сытости.
Фото Brooke Lark on Unsplash
  • Хорошо комбинировать сладкие продукты с белками или сложными углеводами. Например,  сырники с джемом и орешками, каша и кусочек шоколада. И, конечно, помни, что избыточное потребление сахара – нездорово для организма.
  • И если ты снижаешь вес, помни об общей калорийности рациона и старайся распределять равномерно на основные приемы пищи.

Мифы о завтраке, и каким он должен быть

Хороший завтрак – часть здорового рациона. И вокруг него тоже есть убеждения – о том, каким должен быть утренний прием пищи. Разберем их, чтобы ты знала, в чем истина.

  • Перед завтраком обязательно выпивать стакан теплой воды.

У такой привычки однозначно есть плюсы: ты уже выпьешь как минимум 250 мл от рекомендованных 1,5-2 л жидкости за сутки. Но это не значит, что пить воду обязательно именно перед завтраком натощак.

Пищеварительные ферменты – гидролазы – работают в присутствии жидкости, поэтому вода перед любым приемом пищи – это хорошо. А еще такой своеобразный ритуал поможет выработать привычку пить воду.

  • «Завтрак съешь сам», а, значит, он должен быть самым большим приемом пищи за день.

С этой избитой фразой не совсем согласны современные диетологи. Все-таки питание требует индивидуального подхода. Оно зависит от образа жизни, режима работы, физических нагрузок, состояния здоровья и других факторов.

И многие международные рекомендации говорят, что самым большим приемом пищи за день должен быть обед. В независимости от того, худеешь ты или поддерживаешь свой вес, не стоит съедать большую часть дневного рациона на завтрак.

  • Завтрак должен быть самым сытным.

Калорийность завтрака должна быть примерно 25-30% от суточной. И он действительно должен быть сытным, состоять из белка, сложных углеводов, жиров, овощей, фруктов.

Преимущество сытного завтрака для тебя: дает энергию и силу, у тебя будет меньше риск перекусывать и переедать в течение дня. И уже с самого утра ты получишь питательные вещества для здоровья.

  • Завтракать обязательно.

Нет в здоровом питании места крайностям. Обязательно в принципе кушать, и чтобы твой рацион хотя бы на две трети состоял из полноценных здоровых продуктов и блюд. А что касается завтрака – это желательный основной прием пищи.

Если ты никогда не завтракала, но при этом чувствуешь себя хорошо, не имеешь проблем с весом и здоровьем – не рекомендуем резко начинать добавлять еще один прием пищи в виде завтрака. Возможно, твоему организму достаточно питательных веществ и калорий и без завтрака.

«Правильное» и «неправильное» питание

«Правильное питание» – словосочетание, успевшее набить оскомину многим людям. Спору нет, забота о своем здоровье – это дело благое. Как ни крути, но от того, что именно мы употребляем в пищу, зависит наше ментальное и физическое здоровье, качество жизни и, конечно же, внешний вид. Однако чрезмерная зацикленность на пресловутой «правильности» может сыграть с тобой злую шутку. Желание подогнать свой рацион под стандарты правильного питания может со временем перерасти в психическое расстройство – орторексию.

Для человека с орторексией каждый прием пищи – это особый челлендж. Необходимо правильно рассчитать калорийность, учесть количество белков, жиров и углеводов. Если обычный человек хочет получить от завтрака, обеда и ужина энергию и удовольствие, то для орторексика важнее всего именно «правильность» его меню.

«Если я предпочитаю натуральные продукты, нежирное мясо и хочу по минимуму употреблять соль и сахар, разве же это плохо? Придерживаться здоровой диеты, вкусно питаться, составлять сбалансированное меню – это же здорово!» – скажешь ты. Безусловно, в том, что перечислено выше, нет ничего плохого. Если такой подход продиктован твоими истинными потребностями. Хочешь на завтрак овсяноблин? Чудесно! На ужин твой организм требует сырников с вареньем? Почему бы и нет.

Совсем другое дело, когда тебе хочется на завтрак блинов или бутербродов, но ты старательно делаешь вид, что жаждешь овсяную кашу. Или же ты изнываешь от желания съесть кусочек хлеба с маслом, но отказываешь себе в этом «грехе», потому что боишься мучного и жирного. Это не одно и то же.

Столь популярный в похудении метод подсчета калорий тоже требует грамотного подхода. Индивидуальная  норма зависит от пола, возраста, состояния здоровья, активности и так далее. Многие девушки, решившие попробовать этот метод похудения, впоследствии признаются, что становятся слишком зацикленными на граммах и калориях. Процесс приготовления обеда или ужина превращается в экзамен по математике. Некоторые отказываются от маленьких радостей вроде обеда в кафе или ужина в гостях – там не проконтролируешь каждую калорию.

Нужен ли твоему организму перекус? Здесь опять же нельзя ответить четко «да» или «нет». Одни люди спокойно обходятся без перекусов, другим же отказ от них может стоить здоровья. Так при инсулинорезистентности диетологи советуют отказываться от перекусов, а вот людям с некоторыми заболеваниями ЖКТ они необходимы. Конечный вердикт может вынести лишь врач.

В конечном итоге, правильное питание – это употребление в пищу таких блюд и в таких количествах, которые заряжают тебе энергией и хорошим настроением. Сбалансированное питание дает твоему организму все нужные микро- и макроэлементы. Порция каждого блюда должна быть такой, чтобы ты насыщалась, но не испытывала тяжести в животе. «Выходите из-за стола с чувством, чтобы вы могли бы съесть что-нибудь еще» – гласит известное правило.

«То есть я могу завтракать чем хочу? Даже если я хочу позавтракать пирожными или съесть целый круг пиццы?» – спросишь ты. Безусловно, твое питание – это твое личное дело. Однако все же для завтрака лучше выбирать такие блюда, которые дадут тебе чувство сытости и заряд бодрости. Овсяноблин, каша, лаваш с творожным сыром, курицей и овощами, яйца, бутерброды с сыром, омлет – существует огромное количество вариантов вкусных, сытных блюд.

Если у тебя нет каких-либо ограничений в питании, продиктованных твоим здоровьем (пищевые аллергии, непереносимость лактозы или глютена, различные заболевания печени и других органов), тебе не нужно садиться на строгую диету. И забудь древние сказки о том, что употребление жира в пищу ведет к появлению жира на бедрах. И у мужчин, и у женщин есть дневная норма жиров. Делая выбор в пользу строгих ограничений в питании, ты можешь попрощаться с регулярными месячными и познакомиться с различными заболеваниями ЖКТ и психики.

В статье мы рассмотрели популярные мифы, связанные с правильным питанием и «правильными» завтраками. Привычка начинать день со стакана воды действительно имеет под собой разумную основу. Организму человека необходима вода – это неоспоримый факт. Однако, согласно недавним исследованиям, ты не обязана выпивать в день пресловутые восемь стаканов воды. Пить нужно столько, сколько требует именно твой организм. А его потребности могут зависить от твоего возраста, веса, климата, в котором ты живешь, уровня активности и так далее.

Также мы рассмотрели миф, согласно которому завтрак – прием пищи, который ни в коем случае нельзя пропускать. Современные медики говорят следующее: не нужно заталкивать в себя еду, если утром тебе не хочется есть. В этом нет ничего здорового и правильного. Каждый организм индивидуален. Однако если по утрам тебя одолевает, например, тошнота, которая и не дает тебе наслаждаться бутербродами с кофе, стоит подумать о визите к врачу. Кстати, такая реакция организма может быть даже продиктована повышенной тревожностью и стрессом.

Если у тебя совсем нет времени готовить завтрак по утрам, можно полакомиться овсяными хлопьями, тостами или бутербродами. Однако многие хлопья очень сладкие и не дают как такового насыщения. Лучше позавтракать тостом, например, с творожным сыром, курицей и помидором. Помимо этого также существует множество простых и вкусных рецептов, для которых даже не понадобится духовка.

Вот тебе простой пошаговый рецепт: на сковороду вылей яйца, положи сверху лаваш. Когда яйца немного схватятся, переверни свой «блинчик», смажь его поверхность творожным сыром, а сверху выложи начинку по вкусу – овощи, тертый сыр, курица или мясо и так далее. Потом сложи его пополам и подавай с салатом. Такой завтрак легко приготовить. А уж съесть и того легче! Вариантов начинок тоже довольно много. Можно приготовить эту вкусность с рыбой и творожным сыром или сделать вегетарианский вариант. Экспериментируй!

Также воспользуйся подборкой блюд из видео, представленного в нашей статье. Их можно кушать на завтрак, обед и ужин. После тренировки тоже голодать не нужно. Мы же за здоровый подход к питанию, не так ли? И если ты тот человек, который никогда не завтракает (и тебя это полностью устраивает), не стоит себя заставлять. Составляя свое меню на день, ориентируйся не только на желание похудеть/поправиться/поддержать вес, но и на личные вкусовые предпочтения.

Не можешь отказаться от шоколада? Добавь пару долек к овсяной каше за завтраком. Не нравится овсяная каша? Ешь творожную запеканку или сырники. Кстати, необязательно заменять обычную муку на «правильную» рисовую, если тебе не нравится конечный вкус блюда. В этой «правильности» нет ничего правильного. Зачем издеваться над собой?

Питаться вкусно и полезно проще, чем ты думаешь.

Диета для очищения организма – виды, основные правила

  • Главная
  • Полезные статьи
  • Диета для очищения организма

  • Состояние здоровья человека во многом зависит от того, что и в каких количествах он ест и пьёт.

    Из-за нерегулярного и неправильного питания, плохой экологии и других факторов внутри кишечника могут накопиться вредные вещества. Они вызывают целый ряд неприятных симптомов: от незначительных до ярко выраженных и постоянно причиняющих дискомфорт. Детокс диета для очищения организма и похудения способствует их быстрому выведению и улучшению самочувствия.

    Чтобы добиться ощутимого результата, нужно ознакомиться с правилами очищающей диеты и следовать им. Такой режим питания не подходит для повседневной жизни: вместе с токсинами организм могут покинуть витамины и микроэлементы. Но за срок от 1 дня до недели вредные вещества уйдут, а самочувствие улучшится благодаря полезным, которые содержатся в продуктах питания из диетического меню. При этом организму не будет нанесён ущерб, ведь запас полезных веществ легко восполнить, перейдя на сбалансированное здоровое питание после очищающей диеты.

    Содержание:

    • Очищающая диета – что это такое?
    • Детокс диета для очищения организма
      • Подготовка организма
      • Режим употребления пищи
      • Питьевой режим
    • Преимущества диеты
    • Основные правила диеты
      • Подготовительный период
      • Рацион
      • Выход из диеты
    • Распространенные диеты для очищения организма
      • Гречневая
      • Рисовая
      • Овсяная
      • Овощная
      • Фруктовая
    • Диета на 10 дней
    • Диета на 1 день
    • Диета на неделю
    • Противопоказания
    • Почему очищение организма лучше проводить в санатории?

    Очищающая диета – что это такое?

    Кишечник – орган, от состояния которого во многом зависит самочувствие человека. Слабость, проблемы со сном, дискомфорт, головные боли, диарея и другие проблемы с желудочно-кишечным трактом – верные признаки того, что внутри накопились токсины и шлаки. Об их наличии свидетельствует и повышенная утомляемость, особенно если она сопровождается набором веса.

    Обычно организм справляется с очищением, но иногда ему требуется помощь. Чтобы ускорить вывод токсинов и шлаков, нужно сократить их поступление и добавить в рацион экологически чистые продукты, способствующие глубокой чистке и оздоровлению кишечника. Это натуральная растительная пища.

    Очищающая диета подразумевает временный отказ от вредной пищи, причём не только в традиционном понимании. Обычный рацион худеющего человека не включает сладости, фастфуд, алкоголь и жирную, жареную, острую или копченую пищу. Во время детокс-диеты стоит отказаться от любой выпечки, соли, сахара, мяса и богатых жирами продуктов, даже если они считаются полезными. К примеру, не стоит есть даже цельнозерновой хлеб и авокадо, хотя эти продукты не наносят кишечнику вреда. Но процесс очистки они могут замедлить, поэтому лучше временно отказаться и от них.

    Детокс диета для очищения организма

    Есть множество различных меню для очищающих организм диет, но в их основе лежат общие принципы. Существует три важных аспекта, которые нельзя игнорировать. В противном случае переход на новое питание не принесёт желаемого результата или нанесёт здоровью вред.

    Подготовка организма

    Не стоит резко отказываться от продуктов, которые раньше были важной составляющей рациона. Лучше постепенно сокращать количество сладкого, жирного, простых углеводов и других типов еды, от которых придётся отказаться до конца диеты. На это может уйти от 2 до 7 дней, но иногда лучше не торопиться и подготовить организм более тщательно. Тогда диета не станет для него стрессом, и выдержать её без срывов будет гораздо проще. Тяга к сладкому или жирному постепенно ослабнет, а самочувствие улучшится до начала детокса.

    Режим употребления пищи

    Есть два наиболее важных момента: питание по часам и сохранение правильного соотношения белков, жиров и углеводов. Пищу нужно принимать 5-6 раз в день, маленькими порциями. Чем меньше жестких продуктов, которые сложно переварить, попадёт в организм, тем проще будет очистить кишечник естественным путём. Чтобы упростить подсчёт тех или иных микроэлементов в порции, можно начать вести электронный дневник питания. Большинство таких приложений позволяет рассчитывать их количество и придерживаться следующего соотношения: 25–35% белков, 10-20% жиров и 40-50% углеводов. С помощью калькулятора калорий можно рассчитать и энергетическую ценность каждой порции, хоть это и не так важно во время диеты, цель которой – очистить организм.

    Питьевой режим

    Если в организм поступает недостаточно обычной питьевой воды без примесей, метаболизм замедлится, а электролитный баланс нарушится. Во время диеты чувство жажды со временем становится менее выраженным, поэтому нужно тщательно следить за водным балансом в организме. В период детокса здоровому взрослому человеку нужно выпивать 2-3 литра негазированной воды, в зависимости от массы его тела. Это ускорит процесс очищения.

    Преимущества диеты

    Детокс-диета по эффективности не уступает аппаратной чистке кишечника. При этом её действие более щадящее. У такого способа борьбы с токсинами есть несколько преимуществ:

    • Доступность. Продукты, разрешенные во время диеты, есть в каждом супермаркете, их можно вырастить на даче или приобрести на рынке в сезон.
    • Удобство. Большинство блюд для детокс-меню не нужно долго готовить, ведь в основе рациона свежие овощи и фрукты.
    • Комплексное воздействие на организм. С помощью детокс диеты можно улучшить цвет лица, работу ЖКТ, избавиться от лишних килограммов и нормализовать сон.
    • Эффективность. Благодаря особенностям рациона вредные вещества быстро покидают организм.
    • Быстрота действия. Достичь ощутимого результата можно даже за 1 день.
    • Безопасность. Если соблюдать правила диеты и исключить все противопоказания до её начала, она безвредна для организма.

    Все эти преимущества делают очищающие диеты для кишечника популярными. Однако стоит помнить, что их эффективность можно гарантировать только при строгом соблюдении правил.

    Основные правила диеты

    В рамках диеты, обещающей постепенный вывод из организма токсинов и шлаков, необязательно придерживаться определённого меню. Можно включить в рацион любимые продукты питания, если они не относятся к списку запрещённых. Но есть несколько общих правил.

    1. Все продукты должны быть свежими. Если есть возможность приобрести фермерские или сезонные фрукты и овощи, стоит ею воспользоваться.
    2. Преобладать в детокс-рационе должна растительная пища, разрешается есть ягоды и орехи. Особенно хорошо, если продукты не подвергались термической обработке.
    3. Соль, сахар и специи из меню нужно временно исключить.
    4. Если нужно очистить кишечник, подойдут свежевыжатые соки, отвары из свежих и сухих трав, минеральная вода и травяной, либо зеленый чай.
    5. Питаться нужно регулярно и маленькими порциями. Желательно заранее составить график приёма пищи и придерживаться его.
    6. Стоит свести к минимуму употребление кофе и чёрного чая, отказаться от сладких газировок, алкоголя и табака.
    7. Успех диеты зависит не только от соблюдения режима питания. Важно исключить на период детокса любой стресс, добавить в расписание умеренную физическую активность и прогулки на свежем воздухе.

    Есть и всеохватывающие правила, касающиеся этапов детоксикации. Их нужно придерживаться незадолго до начала диеты, во время и в процессе выхода из неё.

    Подготовительный период

    Перед началом диеты желательно провести день, питаясь строго по часам определёнными продуктами, большинство из которых – напитки. Меню разгрузочного дня выглядит так:

    • 08:00. 250 мл. несладкого зелёного чая и кислое яблоко.
    • 09:00. 200 гр. смеси из сока винограда и хлебного чая в пропорции 1:1.
    • 10:00. 500 мл. зелёного чая без добавления сахара.
    • 11:00. 200 гр. смеси из сока спелой моркови и хлебного чая в пропорции 1:1 и 100 гр. винограда белых сортов.
    • 12:00. 200 мл. виноградного сока и 100 гр. винограда.
    • 15:00. 500 мл. несладкого зелёного чая.
    • 16:00. 200 гр. смеси из морковного сока и хлебного чая в пропорции 1:1.
    • 17:00. 200 мл. чистой негазированной воды, можно минеральной.
    • 18:00. 3 красных или желтых болгарских перца.
    • 19:00. 200 гр. смеси из яблочного или грушевого сока и хлебного чая в пропорции 1:1.
    • На ночь выпить 250 мл. зелёного чая без добавления сахара.

    Эту последовательность приёмов пищи нужно строго соблюдать, поэтому стоит выделить день, когда ничто не будет отвлекать от диеты, и провести его дома.

    Рацион

    Меню должно состоять из продуктов растительного происхождения и содержать минимальное количество белка. К минимуму желательно свести и употребление жиров в период очищения организма. Овощи, фрукты и ягоды в рационе должны быть сырыми, тепловая обработка допускается при приготовлении чая и отваров. Меню можно разнообразить, добавив в него орехи и семена в качестве источника растительного белка, но его не должно быть много. Лучше сделать акцент на свежевыжатых соках, смузи, фруктовых и овощных пюре без сахара, соли и специй. Они содержат гораздо больше полезных веществ и помогают кишечнику очиститься.

    Выход из диеты

    Выходить из очищающей диеты нужно постепенно, чтобы стресс для организма был минимальным. Не стоит резко добавлять в рацион жиры и белки, острую, соленую и сладкую пищу. В течение первых 4 дней нужно употреблять минимальное количество таких продуктов, как мясо, выпечка, жареные овощи.

    Распространенные диеты для очищения организма

    Есть огромное количество различных меню для очищающей диеты. Но среди них найдутся наиболее популярные, проверенные временем. Об их эффективности рассказывают не только обычные люди, которые уже попробовали и убедились в их действенности. Пользу таких рационов подтверждают и медики. Это моно-диеты, основанные на определённых типах продуктов.

    Гречневая

    Гречневая крупа – достаточно сытный и калорийный, но полезный для кишечника и богатый витаминами и микроэлементами продукт. На диете, состоящей в основном из неё, можно постепенно худеть без острого чувства голода. Чтобы вывести из организма шлаки и токсины, нужно есть гречневую кашу не меньше 2 недель. Эта диета одна из самых щадящих для организма, но она не гарантирует быстрого результата.

    Гречневую крупу нужно готовить щадящим способом: запаривать на ночь в кипятке в пропорции 100 мл. крупы на 100 мл. воды, чтобы сохранить больше полезных веществ. Помимо запаренной гречки можно есть овощи и кисломолочные продукты, но каша должна оставаться основой рациона. Одно из важных правил диеты, помимо общих для всех очищающих рационов, – никаких приёмов пищи после 18:00.

    Рисовая

    Рисовая диета мало чем отличается от гречневой. Калорийность белого риса гораздо ниже, чем у гречки, поэтому её продолжительность не должна превышать неделю. Правила те же: никаких соусов, сахара, соли, алкоголя и крахмалистых овощей вроде картофеля. Разрешены только фрукты, овощи и морепродукты, а для заправки немного соевого соуса или хорошего оливкового масла.

    В рисе в немалых количествах содержатся важные для организма аминокислоты, так что основанная на нём диета поможет укрепить здоровье. В кашу можно добавлять различные сухофрукты, за счёт чего он станет полноценным десертом.

    Овсяная

    В овсяной крупе содержится масса витаминов, запас которых во время детокса необходимо восполнять. Именно поэтому геркулес отлично подходит в качестве диетического питания. Важно, чтобы каша была без вкусовых добавок: соли, сахара, ароматизаторов и других веществ, которые во время очистки кишечника противопоказаны. За неделю овсяной диеты можно избавиться от 3-5 килограммов избыточного веса, а также вывести шлаки и токсины.

    В перерывах между приёмами пищи можно перекусить не только кашей, но и фруктами и свежими или отварными овощами. Чтобы приготовить идеальную диетическую овсянку, достаточно залить её на ночь кипятком. Во время такой диеты важно уделить внимание питьевому режиму: стакан минеральной воды без газа можно выпить только спустя полтора часа после приема пищи.

    Овощная

    Эта диета предполагает постепенный переход на сырые и отварные овощи и отказ от других продуктов питания. Её преимущество в том, что этот вид продуктов по-настоящему разнообразен, как и перечень блюд, которые из них можно приготовить. Конечно, в период детокса не стоит баловать себя рагу с картофелем на подсолнечном масле. Но можно приготовить овощи на гриле, потушить их или отварить, сделать смузи с помощью блендера.

    Выдержать чистку организма на овощах гораздо проще, многие отмечают прилив сил и хорошее настроение в течение всей недели. В день нужно съедать до 1,5 килограммов овощей, 40% из которых были обработаны, а 60% — сырые. Это главное правило диеты, и придерживаться его принципиально важно. Хлеб и молочные продукты не под запретом, но их употребление лучше сократить до минимума.

    Фруктовая

    Эта диета может считаться аналогом овощной, хотя у неё есть свои особенности. Вместо свежих и термически обработанных овощей нужно есть фрукты и ягоды. Фруктовые диеты делятся на 2 типа:

    • Моно. Можно есть один фрукт или один тип фруктов (только арбузы и дыни или только персики, абрикосы и сливы).
    • Смешанная. Разрешены любые фрукты и ягоды в разумных количествах, исключая особенно калорийные.

    Фруктовая диета может длиться от 3 до 12 дней. В зависимости от изначального веса, на ней можно похудеть на 3-7 килограммов. Одно из неоспоримых достоинств такой диеты – никаких ограничений по времени. Если захочется съесть яблоко или апельсин ночью, это не будет считаться нарушением правил. Ещё один плюс – простота приготовления. Большинство фруктов следует есть сырыми, и их достаточно почистить или нарезать.

    Диета на 10 дней

    Десятидневная очищающая диета – одна из самых популярных. Её довольно сложно выдержать, но результат стоит временного отказа от любимых продуктов. Одно из важных правил такой диеты – каждое утро выпивать стакан теплой кипяченой воды с парой капелек сока лимона. Она поможет кишечнику работать активнее и очищаться. В меню:

    1. Кислые яблоки ломтиками и зеленый чай. В него не запрещено добавить для сладости ложку мёда.
    2. То же, что и в первый день.
    3. Овсяная каша, сваренная без приправ на воде, на завтрак. 200 гр. говядины без жира и спелый томат на обед. На ужин 200 гр. бурого риса с соевым соусом или вкусным оливковым маслом. Перед сном можно выпить кружку теплого чая с долькой лимона.
    4. К традиционной утренней овсянке можно добавить 1 чашку натурального черного кофе без сахара. Обед – 2 яблока и стакан детокс-воды. В качестве ужина апельсин и яблоко.
    5. Позавтракать рекомендуется обезжиренным творогом (не более 150 гр), его можно также заменить йогуртом без вкусовых добавок. Завтрак включает и салат из тертой на средней терке моркови, сбрызнутой соком лайма или лимона. Обед более плотный: овощной салат и печеная картофелина с двумя яйцами. Ужин как на третий день.
    6. На завтрак разрешено выпить только чашку кофе. Обед состоит из овощного супа, 150 гр. творога и яблока. На ужин можно выпить 250 мл. 1% кефира.
    7. В качестве утреннего и дневного приёма пищи овсянка. За завтраком можно добавить к каше чашечку черного кофе. На ужин 200 гр. риса с заправкой.
    8. В меню завтрака геркулес на воде. Вместе с ним допускается сесть яблоко и апельсин. На обед можно выпить кефира с низкой жирностью. Вечером допускается съесть отварную рыбу и два спелых апельсина на сладкое. Перед сном можно выпить кружку чая.
    9. Утром можно выпить стакан 1% кефира. Днём – съесть отварную рыбу и выпить кружку чая без сахара. В качестве ужина можно приготовить 200 гр. нежирной говядины на пару и немного риса как гарнир. На десерт останутся 3 яблока маленького размера.
    10. Последний день диеты нужно начинать со стакана кефира. На обед только чай, подслащенный небольшим количеством мёда. На ужин пропаренный бурый рис. Десерт – спелый апельсин и чашка горячего чая.

    Такая диета помогает не только очистить организм, но и похудеть. Но из-за низкой калорийности рациона специалисты не рекомендуют совмещать её с физическими нагрузками. Восстановить потерянные витамины и минеральные вещества поможет поливитаминный комплекс, а выходить из детокс-диеты на 10 дней нужно постепенно. Рекомендуется каждый день добавлять чуть больше пищи, богатой белком и жирами и увеличивать её калорийность.

    Диета на 1 день

    Если на очищение организма отведён такой маленький период, подготовиться к нему нужно тщательно. В качестве меню можно использовать рацион подготовительного детокс-дня, состоящий из фруктовых соков и хлебного чая. Этот напиток легко приготовить в домашних условиях. Нужно порезать на кубики 200 гр. чёрного хлеба, засыпать в банку и залить 1 л. кипятка. Чай должен настояться 12 часов, поэтому лучше приготовить его вечером перед днём детокса. С утра напиток нужно процедить и пить по стакану. Такой детокс-день способствует очищению организма и приводит работу кишечника в норму.

    Диета на неделю

    Универсальная очищающая и оздоравливающая диета рассчитана на 7 дней. Она не обещает быстрого похудения, поэтому размер порций не ограничен. Разрешенные продукты можно есть в любых количествах. Важно лишь не переедать, а большие порции лучше разделить на несколько маленьких. Меню на 7 дней можно составить на свой вкус, руководствуясь правилами:

    • Углеводы (каши, хлебцы) лучше есть на завтрак.
    • На обед полезно есть свежие сырые овощи и фрукты, легкие вегетарианские супы и кисломолочные продукты.
    • Вечером можно поужинать вторым блюдом с гарниром.

    Список разрешенных продуктов выглядит так:

    • Фрукты: зелёные яблоки, все цитрусовые, включая мандарины, персики, груши, абрикосы.
    • Овощи: отварная столовая свёкла и морковь, различные виды капусты, картофель, сладкий перец, баклажаны, огурцы и тыква.
    • Грибы.
    • Орехи.
    • Ягоды: слива, чёрная и красная смородина, клубника, клюква, морошка, брусника, вишня, черника и крыжовник.
    • Крупы: геркулес, перловка, рис и гречка.
    • Напитки: чаи и отвары без сахара, компоты, минеральная вода без содержания газа, несладкий квас.
    • Кисломолочные продукты (в минимальном количестве и обезжиренные).
    • Нежирная белая рыба, куриное мясо (грудка) и яйца (источники белка, также в минимальных количествах).

    Если вы решили по всем правилам провести очищение организма на диете на неделю, нельзя есть жирное, жареное, сладкое, острое и солёное, пить кофе и газировку. Также стоит отказаться от курения и спиртных напитков.

    Противопоказания

    Оздоравливающая диета для очищения кишечника – не просто корректировка питания. Если её длительность превышает 3 дня, это стресс для организма. Поэтому перед началом детоксикации стоит проконсультироваться с лечащим врачом. Специалист назначит обследование, по результатам которого станет ясно, есть ли противопоказания. Очищающая диета противопоказана при:

    • Беременности и в период кормления грудью.
    • Заболеваниях толстого и тонкого кишечника, таких как колиты, дисбактериоз и другие болезни ЖКТ.
    • Повышенном артериальном давлении.
    • Тяжелых заболеваниях психики.
    • Диабете.
    • Онкологических заболеваниях.
    • Эпилепсии.

    Если человек испытывает стресс, простудился или принимает курсом таблетки, ему лучше воздержаться от детокс-диеты для очищения кишечника. Это касается и женщин в период климакса и критических дней, поскольку их организм наиболее чувствителен к смене рациона. Пожилым людям и подросткам также стоит отказаться от такой диеты. В остальных случаях перед её началом рекомендуется сдать базовые анализы.

    Почему очищение организма лучше проводить в санатории?

    Если следовать перечисленным правилам очищающей диеты и не сидеть на ней слишком долго, она будет безопасной и эффективной. Но не всегда в домашних условиях получается наладить режим питания, устранить источники стресса и нормализовать сон. Центр естественного оздоровления НатураМед предлагает отправиться в санаторий и пройти программу очищения там.

    7 лучших служб доставки безглютеновой еды 2023 года

    Мы включили продукты, которые, по нашему мнению, будут полезны нашим читателям. Если вы покупаете по ссылкам на этой странице, мы можем получить небольшую комиссию. Вот наш процесс.

    Healthline показывает вам только бренды и продукты, которые мы поддерживаем.

    Наша команда тщательно изучает и оценивает рекомендации, которые мы делаем на нашем сайте. Чтобы установить, что производители продукта соблюдали стандарты безопасности и эффективности, мы:

    • Оцените ингредиенты и состав: Могут ли они причинить вред?
    • Проверьте все утверждения о пользе для здоровья: Соответствуют ли они существующим научным данным?
    • Оцените бренд: Работает ли он добросовестно и соответствует ли он лучшим отраслевым практикам?

    Мы проводим исследования, чтобы вы могли найти надежные продукты для вашего здоровья и хорошего самочувствия.

    Узнайте больше о нашем процессе проверки.

    Вы можете быть удивлены, узнав, сколько существует надежных вариантов доставки безглютеновой еды с палео, веганским меню, низким содержанием FODMAP и другими вариантами меню.

    Глютен — это группа белков, содержащихся в таких злаках, как пшеница, ячмень и рожь. Хотя большинство людей могут без проблем переносить глютен, он вызывает серьезные симптомы у людей с глютеновой болезнью или чувствительностью к глютену (1, 2).

    Для людей с этими заболеваниями соблюдение безглютеновой диеты является ключом к предотвращению негативных побочных эффектов.

    Найти службу доставки безглютеновой еды может быть сложной задачей, особенно потому, что многие компании производят еду на предприятиях, которые также перерабатывают продукты, содержащие глютен, что увеличивает риск перекрестного заражения.

    Итак, какая служба доставки еды лучше всего подходит для тех, кто не употребляет глютен? Вот наш лучший выбор.

    • Лучший результат: Green Chef | Перейти к обзору
    • Лучшее органическое: Trifecta Nutrition | Перейти к обзору
    • Лучший низкий FODMAP: ModifyHealth | Перейти к обзору
    • Лучший веган: Daily Harvest | Перейти к обзору
    • Лучший набор для еды: Солнечная корзина | Перейти к обзору
    • Лучший сорт: Эпикурат | Перейти к обзору
    • Лучшее палео: Хорошая кухня | Перейти к обзору

    Услуги по доставке еды, описанные в этой статье, были выбраны на основе следующих критериев:

    • Сертификация без глютена: Большинство блюд сертифицированы как безглютеновые или произведены на безглютеновом предприятии.
    • Разнообразие меню: Еженедельное меню предлагает разнообразный ассортимент блюд из различных ингредиентов.
    • Качество ингредиентов: В сфере услуг используются высококачественные необработанные ингредиенты, которые часто являются органическими или получены из экологически чистых источников.
    • Доступность: Доставка осуществляется по большей части или по всей территории США.
    • Цена: Компании предлагают хорошее соотношение цены и качества.
    • Проверка: Каждая компания, включенная в наши обзоры, подвергается тщательной проверке. Мы смотрим на все, от деловой практики до медицинской достоверности.

    Почему вы должны доверять нам

    Каждая служба доставки еды в нашем списке была проверена зарегистрированными диетологами и проверена на соответствие стандартам целостности бренда Healthline и подходу к благополучию. Каждая услуга в этой статье:

    • соответствует требованиям Министерства сельского хозяйства США и FDA по безопасности пищевых продуктов и производственным нормам
    • использует доверенного поставщика для доставки своих пищевых продуктов
    • перечисляет все ингредиенты, аллергены и факты пищевой ценности на своем веб-сайте или на упаковке продукта
    • пропагандирует оздоровительный подход к благополучию
    • не делает необоснованных заявлений о пользе для здоровья на своем веб-сайте или в маркетинговых материалах

    Вот 7 лучших служб доставки безглютеновой еды на 2023 год. эта статья отражает текущую цену без продажи.

    Лучший комбинезон

    Green Chef

    • Цена: 11,99–13,49 долл. США за порцию, стоимость доставки 9,99 долл. США
    • Качество ингредиентов: органических продуктов и яиц
    • Варианты персонализации: выбор из меняющегося меню
    • Подписка: 2–4 приема пищи в неделю по 2, 4 или 6 порций
    • Меню: кето, палео, вегетарианское, средиземноморское, веганское, глютеновое -бесплатно, низкокалорийный
    • Примерное меню: Говяжьи котлеты со сливочным чимичурри, тайский салат из свинины, форель в панировке с орехами пекан
    • Регион доставки: континентальная часть США
    • Тип питания: наборов еды

    Купить сейчас в Green Chef

    Green Chef специализируется на предоставлении высококачественных, экологически чистых продуктовых наборов. Мы выбрали эту службу как лучшую в целом службу доставки безглютеновой еды из-за ее большого меняющегося меню и простых, но вкусных рецептов.

    Green Chef предлагает несколько вариантов, в том числе разнообразные рецепты без глютена и злаков.

    Если вы выберете вариант без глютена в качестве предпочтения при регистрации, варианты без глютена будут отображаться первыми. Однако вы также можете добавить другие предпочтения, такие как кето или палео, и выбрать любой из рецептов из полного еженедельного меню при оформлении заказа.

    Green Chef сертифицирован Группой по непереносимости глютена как безглютеновое безопасное место. По данным Green Chef, компании с этой сертификацией продемонстрировали, что они «применяют необходимый уровень строгости к процессам и процедурам, чтобы исключить перекрестное загрязнение и обеспечить безопасное питание для потребителей без глютена».

    Вы будете выбирать от 2 до 4 приемов пищи в неделю из чередующегося меню с 2, 4 или 6 порциями по рецепту. В коробках есть предварительно порционные ингредиенты и пошаговые инструкции, а приготовление большинства блюд занимает 20–40 минут.

    Планы начинаются с 11,99 долларов США за порцию, а стоимость доставки составляет 9,99 долларов США по всей территории Соединенных Штатов.

    Что говорит наш тестер

    Наш редактор по питанию и фитнесу Келли МакГрейн, доктор медицинских наук, попробовала Green Chef и нашла блюда очень вкусными.

    Она отметила, что в них было достаточно овощей, в то время как во многих других услугах, которые она пробовала, было недостаточно овощей. Кроме того, она особо упомянула, что сервис был хорошим выбором для людей, придерживающихся безглютеновой диеты.

    Pros

    • предлагает органические и безглютеновые рецепты
    • предлагает варианты различных диет
    • отдает приоритет устойчивому развитию, компенсируя 100% выбросов углерода для тех, кто ищет низкокалорийные блюда

    Лучшая органическая пища

    Trifecta Nutrition

    • Цена: 11,43–15,85 долл. США за порцию, 9,99 долл. США с доставкой по континентальной части США или 49 долл. США0,99 на Аляску и Гавайи
    • Качество ингредиентов: органические продукты
    • Варианты персонализации: выбор завтрака, обеда или ужина и исключение до двух аллергенов или антипатий
    • Подписка: 5, 7, 7 , или 14 первых блюд в неделю, с ежедневным завтраком или без него
    • Меню: веганское, вегетарианское, палео, кето, чистое
    • Примерное меню: Яичный омлет с сосисками и бататом, жареная куриная грудка со спаржей, корейское Бульгоги из говядины
    • Район доставки: по всей территории США
    • Тип питания: готовые блюда

    В магазин Trifecta

    Trifecta Nutrition предлагает чередующееся меню вкусных и питательных органических блюд, пользующихся популярностью у потребителей, заботящихся о своем здоровье. .

    Все блюда не содержат глютен и готовятся на безглютеновой кухне, чтобы исключить риск перекрестного заражения.

    Однако, хотя вы можете выбрать конкретное меню при регистрации, вы не можете выбирать определенные блюда или заказывать блюда из других меню, предлагаемых сервисом.

    Когда я попробовал Trifecta, я обнаружил, что блюда очень разнообразны и вкусны. Они также хорошо сохраняли свою текстуру после нагревания, в отличие от многих других замороженных блюд.

    Вы покупаете 1–4 приема пищи в день на 5 или 7 дней в неделю. Планы начинаются всего с 11,43 доллара за порцию. Доставка доступна за 9,99 долларов США по всей территории Соединенных Штатов и за 49,99 долларов США на Аляску и Гавайи.

    Pros

    • включает бесплатную доставку
    • предлагает варианты завтрака, обеда и ужина
    • готовит все блюда на безглютеновой кухне

    Минусы

    • ограниченные возможности индивидуальной настройки
    • может не подходить для семей или больших домохозяйств
    • нет возможности выбирать определенные блюда из меню
    Лучшее низкое

    FODMAP

    ModifyHealth

    • Цена: $9,95+ на завтрак, $12,95+ на обед и ужин, бесплатная доставка
    • Качество ингредиентов: по возможности использует органические ингредиенты
    • Варианты персонализации: выбор конкретных блюд из меню
    • Подписка: не менее 6 приемов пищи в неделю
    • Меню: низкий уровень FODMAP, средиземноморское
    • Овощное, цитрусовое 6. Примеры меню: 9000 Курица с кленовой горчицей и корнеплодами
    • Район доставки: континентальная часть США
    • Тип блюда: готовые блюда

    Купить сейчас на ModifyHealth

    ModifyHealth специализируется на органических безглютеновых продуктах питания с низким содержанием FODMAP (ферментируемых олиго-, ди- и моносахаридов и полиолов) — группы углеводов, которые сопротивляются пищеварению и вызывают проблемы с пищеварением у некоторых людей (3).

    Сервис также предлагает план питания для средиземноморской диеты, который также включает в себя разнообразные безглютеновые блюда.

    Все блюда производятся на безглютеновом предприятии и доставляются свежими и полностью приготовленными. Вы можете выбрать блюда из определенного плана питания, который вы выбрали, и можете выбрать определенные ингредиенты, чтобы исключить их из своего заказа, например:

    • мясо
    • моллюски
    • молочные продукты
    • соя
    • яйца
    • болгарский перец

    Завтраки начинаются от 9,95 долларов США за порцию, а обеды и ужины – от 1,95 долларов США за порцию. За дополнительную плату вы можете выбрать программу low FODMAP компании, которая включает в себя еженедельное питание и индивидуальную поддержку диетолога, специализирующегося на здоровье желудочно-кишечного тракта.

    ModifyHealth предлагает бесплатную доставку по всей континентальной части США.

    Pros

    • поддержка диетолога включена в некоторые планы
    • предлагает варианты завтрака, обеда и ужина
    • бесплатная доставка

    минусы

    • варианты питания только для диетических ограничений14 ограничено
    • доступны только два плана питания

    Лучший веган

    Daily Harvest

    • Цена: $5,99–$11,99 за штуку, бесплатная доставка
    • Качество ингредиентов: 95 % органических ингредиентов
    • Возможности персонализации: создание собственной индивидуальной коробки из полного меню
    • Подписка: 9, 14 или 24 блюда в неделю
    • Меню: -бесплатно
    • Примерное меню: Карри с нутом и кокосом, рис с цветной капустой и песто, суп с грибами и мисо
    • Район доставки: большая часть континентальной части США
    • Тип еды: готовых блюд

    Купить прямо сейчас в Daily Harvest

    Daily Harvest — это служба доставки еды на растительной основе, которая предлагает широкий выбор: веганский

  • без глютена
  • органический

    • Продукты доставляются замороженными и готовы к употреблению через несколько минут. Тем не менее, продукты производятся на предприятии, которое также обрабатывает ингредиенты, содержащие глютен, поэтому возможно перекрестное загрязнение.

    Когда я попробовал Daily Harvest, я обнаружил, что большинство продуктов были:

    • вкусными
    • удобными
    • простыми в приготовлении

    другие блюда и закуски.

    Каждую неделю вы можете собрать свою собственную коробку с 9, 14 или 24 предметами из полного меню.

    Цены начинаются от 5,99 долларов США за единицу, и все заказы включают бесплатную доставку по большей части континентальной части США.

    Pros

    • полностью безглютеновое и веганское меню, в основном из органических ингредиентов
    • широкий выбор блюд
    • бесплатная доставка

    минусы

    • ограниченный выбор блюд без определенных диетических ограничений
    • 4 безглютеновый ресторан
    • предлагает только одноразовое питание

    Лучший набор для еды

    Солнечная корзина

    • Цена: 9,99–16,59 долл. США за порцию, 9 долл. США.99 стоимость доставки
    • Качество ингредиентов: 99% органических ингредиентов
    • Варианты персонализации: выбор из множества наборов для еды и готовых блюд
    • Подписка: 4–10 готовых блюд на одну порцию или 2–5 наборы для еды на 2 или 4 человека в неделю
    • Меню: палео, без глютена, без молока, без сои, веганское, вегетарианское, низкокалорийное, для диабетиков, пескетарианское, средиземноморское, с низким содержанием углеводов
    • Образец пункты меню: Жареный имбирный стейк, салат из свеклы и лебеды, чашки с салатом темпе фалафель
    • Район доставки: большая часть континентальной части США, за исключением Монтаны, Северной Дакоты и некоторых районов Нью-Мексико
    • Тип питания: готовых блюд и наборы для еды

    Купить сейчас в Sunbasket

    Sunbasket — это служба доставки органической еды, которая предлагает ассортимент безглютеновых наборов для еды и блюд, приготовленных в духовке.

    Это может быть отличным выбором для тех, у кого есть дополнительные диетические ограничения, так как здесь предлагаются пескетарианские и вегетарианские блюда, а также меню для диабетиков. Однако, даже если вы выберете определенные диетические предпочтения при регистрации, вы все равно можете заказать блюда или наборы для еды из полного меню.

    Каждую неделю вы можете выбирать из меню от 4 до 10 готовых блюд на одну порцию или от 2 до 5 наборов еды, содержащих 2 или 4 порции каждый.

    Цены на Sunbasket начинаются от 9,99 долларов США за порцию, и к каждому заказу добавляется стоимость доставки 9,99 долларов США.

    Однако имейте в виду, что Sunbasket готовит блюда в помещении, где обрабатываются глютен и другие пищевые аллергены, поэтому оно может не подходить для людей с глютеновой болезнью или другими строгими диетическими потребностями.

    Что говорит наш тестер

    МакГрейн отмечает, что Sunbasket — ее лучший набор для еды. По словам МакГрейн, не только большинство блюд были наполнены ароматом, но и в рецептах использовалось большое разнообразие ингредиентов, а ингредиенты были самыми свежими из всех наборов для еды, которые она пробовала.

    Pros

    • предлагает как наборы для еды, так и полностью приготовленные блюда
    • включает варианты для многих диетических ограничений и моделей
    • использует высококачественные, в основном органические ингредиенты

    Минусы

    • относительно дорого
    • не предлагает сертифицированные безглютеновые блюда и не готовит блюда в безглютеновых заведениях
    • не подходит для людей с тяжелой пищевой аллергией или непереносимостью

    Самый разнообразный

    9

    Epicured

  • Цена: $10,65+ за одно блюдо, стоимость доставки варьируется
  • Качество ингредиентов: некоторые органические ингредиенты
  • Возможности персонализации: выбор готовых блюд, гарниров, закусок и десертов
  • Абонемент: заказ отдельных блюд по еженедельной подписке
  • Меню: веганское, вегетарианское, пескетарианское, без аллергенов, с низким содержанием FODMAP, без глютена Тушеная говядина
  • Район доставки: континентальная часть США
  • Тип еды: готовые блюда

    • Магазин в Epicured

    Epicured может похвастаться обширным меню с разнообразными закусками, салатами, супами, гарнирами и десертами. . Это хороший вариант для тех, кто хочет разнообразить свой рацион.

    Все блюда в меню не содержат глютена и имеют низкий уровень FODMAP.

    Согласно веб-сайту Epicured, компания производит продукты питания на общем предприятии, но придерживается строгих протоколов безопасности и регулярно проверяет наличие следов глютена для предотвращения перекрестного заражения: можно заказать из полного меню или отфильтровать меню, чтобы найти следующие варианты:

    • веганский
    • вегетарианский
    • пескетарианец
    • без специфических аллергенов:
      • арахис
      • яйца
      • молочные продукты

    Вы заказываете продукты поштучно, они индивидуально упакованы и доставляются полностью готовыми.

    Каждую неделю служба автоматически обновляет ваш предыдущий заказ. Однако вы можете легко внести изменения в свой еженедельный заказ и приостановить или отменить подписку, если это необходимо, прямо на веб-сайте.

    Цены варьируются в зависимости от выбранных вами блюд, но обычно первые блюда начинаются с 10,65 долларов за порцию. Стоимость доставки взимается при оформлении заказа и зависит от вашего местоположения и общей суммы заказа.

    Pros

    • предлагает обширное меню с разнообразными блюдами без глютена
    • придерживается строгих стандартов безопасности для предотвращения перекрестного заражения
    • предлагает пункты меню для нескольких других диетических ограничений

    Cons

    • потенциально дорогая доставка, в зависимости от местоположения и суммы заказа
    • предлагает только порционные блюда
    • использует ограниченное количество органических ингредиентов

    Best Paleo

    The Good Kitchen

    • Цена: 15–16,48 долларов США за порцию, стоимость доставки варьируется
    • Качество ингредиентов: ингредиентов, не содержащих ГМО, говядина травяного откорма, свинина, выращенная на пастбищах, птица и яйца без антибиотиков и гормонов
    • Варианты персонализации: выбор блюд из полного меню
    • Подписка: 6, 8, 10 или 12 разовых блюд в неделю
    • Меню: вегетарианское, с низким содержанием жира, Whole30, кето, палео, основное44 Примеры пунктов меню: Чаша с измельченной говядиной и рисом, Сковорода из монгольской свинины, Чаша с тако из говядины
    • Район доставки: континентальная часть США
    • Тип блюда: готовые блюда

    Купить сейчас в The Good Kitchen 9003 900 Good Kitchen — это служба доставки безглютеновой еды, которая также предлагает ассортимент палео-дружественных блюд, одобренных Whole30.

    Хотя все блюда в меню не содержат глютен и арахис, компания отмечает, что блюда с этими ингредиентами производятся на одном и том же предприятии. Тем не менее, The Good Kitchen заявляет, что для предотвращения перекрестного заражения используются строгие меры предосторожности и методы санитарии.

    Каждая порция еды доставляется полностью готовой, ее можно легко разогреть и насладиться.

    Вы можете заказать 6–12 блюд из полного меню каждую неделю. Блюда стоят от 15 до 16,48 долларов за порцию, а стоимость доставки зависит от вашего местоположения.

    Плюсы

    • все блюда без глютена
    • полностью приготовленные блюда, которые доставляются готовыми к употреблению
    • бесплатная доставка

    минусы

    • 0014
    • offers limited options for certain diet patterns, including vegan and vegetarian
    • may be relatively expensive, depending on the plan

    Price Customization Subscription
    Green Chef
    o продукты, яйца     		• 11,99–13,49 долл. США за порцию
    • 9,99 долл. США за доставку    		 наборы для еды на выбор из чередующегося меню 2–4 приема пищи в неделю по 2, 4 или 6 порций
    Trifecta O • $ 11,43–15,85 долл. США на порцию
    • 9,99 долл. или 14 первых блюд в неделю, с ежедневным завтраком или без него
    ModifyHealth o/c • 9,95 долл. США+ за завтрак
    • 12,95 долл. США+ за обед и ужин

    • выбор конкретного меню из • бесплатная доставка 9072    		 не менее 6 приемов пищи в неделю
    Ежедневный урожай O/C • $ 5,99–11,99 за пункт
    • БЕСПЛАТНО 40720    		. в неделю
    Корзина для загара o/c • 9,99–16,59 долл. США за порцию
    • 9,99 долл. США за доставку    		 выбор блюд из разных наборов блюд или приготовление 2-4 порций

    80 –5 наборов еды на 2 или 4 человека в неделю
    Epicured
    o/c     		• $10,65+ за первое блюдо
    • стоимость доставки варьируется    		 выбор готовых блюд, гарниров, закусок и десертов, заказываемых еженедельно по индивидуальному заказу 0
    The Good Kitchen бесплатно • $15–$16,48 за порцию
    • бесплатная доставка    		 выбор блюд из полного меню 6, 8, 2-10 блюд в неделю или разовое питание0720

    o органические, o/c в основном органические, некоторые традиционные,
    не содержат яйца птицы, выращенные на траве и без гормонов, свинина и говядина на пастбищах

    Доставка безглютеновой еды может быть хорошим вариантом, если вы придерживаетесь безглютеновой диеты и ищете простой и удобный способ сэкономить время на приготовлении пищи и походах в продуктовый магазин.

    Многие компании даже предлагают наборы для еды, которые могут помочь разнообразить ваш рацион и повысить вашу уверенность на кухне за счет точной настройки ваших кулинарных навыков.

    Услуги по доставке безглютеновой еды могут быть особенно полезны, если у вас глютеновая болезнь или другое заболевание, связанное с глютеном, поскольку поиск питательных блюд, адаптированных к вашим потребностям, может быть сложной задачей.

    Если у вас есть какие-либо другие диетические ограничения или тяжелая пищевая аллергия, важно учитывать ваши потребности и предпочтения, чтобы определить, подходит ли вам услуга доставки безглютеновой еды.

    Большинство служб доставки безглютеновой еды также предлагают варианты других диетических ограничений или предпочтений. Вы обнаружите, что у многих есть вегетарианские, низкоуглеводные, низкокалорийные и безвредные для аллергиков варианты.

    При выборе службы доставки еды следует учитывать множество факторов, особенно если вы придерживаетесь безглютеновой диеты:

    • Сертификация: В частности, если у вас глютеновая болезнь или другое заболевание, связанное с глютеном, выберите услуга, которая сертифицирована как безглютеновая или производит блюда на безглютеновом предприятии, чтобы снизить риск перекрестного заражения.
    • Разнообразие: Вы можете проверить меню на предмет разнообразия блюд, включая варианты, которые соответствуют вашим вкусам. Некоторые службы также предлагают варианты для других диетических потребностей, таких как вегетарианство и кето. Это может быть особенно важно, если у вас есть другие диетические ограничения.
    • Ингредиенты: Если вы предпочитаете натуральные продукты или блюда без искусственных ингредиентов и консервантов, вам следует просмотреть веб-сайты компаний для получения дополнительной информации о качестве используемых ингредиентов.
    • Время подготовки: Имейте в виду, что объем необходимой подготовки может варьироваться. В то время как одни службы доставляют блюда, готовые к употреблению, другие предоставляют наборы для еды, на приготовление которых часто уходит 20–40 минут.
    • Стоимость: Наряду с ценой каждого приема пищи вы должны учитывать общую стоимость. Это означает учет таких факторов, как доставка и другие дополнения. 9(4) аутоиммунное состояние, при котором иммунная система атакует тонкий кишечник в ответ на воздействие глютена (5).

      Поскольку даже небольшое количество глютена может вызывать симптомы у людей с глютеновой болезнью, также может быть необходимо выбирать блюда, которые сертифицированы как безглютеновые или произведены на предприятии, где не используются глютен (5).

      Людям с непереносимостью глютена без целиакии также может быть полезна безглютеновая диета.

      В отличие от целиакии, чувствительность к глютену не является аутоиммунным заболеванием. Однако после употребления глютена он может вызвать ряд симптомов, в том числе:

      • вздутие живота
      • диарею
      • боль в животе (6)

      Как узнать, есть ли у меня глютеновая болезнь?

      Целиакия может быть диагностирована с помощью анализа крови, который определяет наличие определенных антител в крови после употребления в пищу глютена. Если анализ крови оказывается положительным, врачи обычно назначают биопсию тонкой кишки для подтверждения диагноза целиакии (7).

      Если вы считаете, что у вас может быть целиакия, обязательно обратитесь к врачу, чтобы пройти обследование.

      Как узнать, есть ли у меня аллергия на глютен?

      В настоящее время не существует надежного метода для определения чувствительности к глютену, не связанной с глютеновой болезнью, которую также иногда называют аллергией или непереносимостью глютена (8).

      Однако, если вы считаете, что у вас может быть чувствительность к глютену, поговорите с врачом или диетологом о симптомах, которые вы испытываете после употребления глютена, чтобы определить, может ли безглютеновая диета быть полезной.

      Какие службы доставки безглютеновой еды лучше всего?

      Все вышеперечисленные службы доставки еды предлагают несколько безглютеновых блюд. Обязательно учитывайте свой бюджет, диетические ограничения и личные предпочтения, чтобы найти службу доставки еды, которая соответствует вашим потребностям.

      Есть ли варианты доставки безглютеновой и безмолочной еды?

      Большинство служб доставки еды, включенных в эту статью, также предлагают блюда без молочных продуктов.

      Например, Daily Harvest предлагает блюда, которые полностью не содержат глютена и основаны на растительных продуктах. Точно так же Trifecta Nutrition предлагает план питания, который является веганским и безглютеновым.

      Каковы негативные побочные эффекты безглютеновой диеты?

      Если у вас нет глютеновой болезни или другого заболевания, связанного с глютеном, соблюдение безглютеновой диеты может затруднить удовлетворение ваших потребностей в питании.

      Это также может быть дорого и может затруднить обед или соблюдение диеты в других социальных ситуациях (9).

      Для некоторых слишком большое количество глютеновой альтернативы картофельному крахмалу в готовых продуктах может вызвать дискомфорт в желудке, например, вздутие живота.

      Каковы преимущества безглютеновой диеты?

      Соблюдение безглютеновой диеты может облегчить симптомы глютеновой болезни или чувствительности к глютену, не связанной с целиакией. Людям с этими состояниями исключение глютена из рациона может помочь предотвратить:

      • дефицит питательных веществ
      • непреднамеренную потерю веса
      • анемию
      • проблемы с пищеварением, такие как диарея (2)

      соблюдение безглютеновой диеты предлагает любые преимущества для тех, у кого нет этих условий (9).

      Стоит ли доверять службе доставки безглютеновой еды, даже если у нее нет сертификата?

      Выбор службы доставки еды, сертифицированной как безглютеновая, может помочь снизить риск перекрестного заражения, что может быть важно, если у вас глютеновая болезнь или другое заболевание, связанное с глютеном (10).

      Если у вас нет заболеваний, связанных с глютеном, и вы просто хотите сократить потребление продуктов, содержащих глютен, это может не иметь для вас особого значения.

      Если перекрестное загрязнение не является проблемой, есть ряд компаний, предлагающих безглютеновые блюда, которые могут сработать, даже если еда не обрабатывается на предприятии, которое следует передовым методам безглютеновой диеты.

      Как долго безглютеновые блюда остаются безопасными для употребления после доставки?

      Срок хранения отправляемых блюд зависит от нескольких факторов, в том числе от того, сколько времени занимает доставка, как продукты упакованы, являются ли они свежими или замороженными, а также от того, заказываете ли вы наборы для еды (которые поставляются в виде сырых ингредиентов) или готовые блюда (которые обычно прибывают замороженными в коробках с холодными пакетами).

      Например, Green Chef рекомендует использовать ингредиенты в течение 5 дней после доставки, чтобы оптимизировать качество. Между тем, Epicured рекомендует съесть часть своих блюд в течение трех дней.

      Обязательно проверьте, помечены ли товары с датой истечения срока годности, или подумайте о том, чтобы обратиться в конкретную компанию, у которой вы заказываете, для получения более конкретных указаний.

      Службы доставки безглютеновой еды позволяют легко наслаждаться здоровой безглютеновой едой дома.

      При выборе услуги вы можете рассмотреть такие факторы, как сертифицированы ли блюда как безглютеновые или произведены на безглютеновом предприятии, а также:

      • стоимость
      • качество ингредиентов
      • разнообразие меню
      • время приготовления

      Стевия против эритрита: питательные вещества, польза, недостатки потенциального использования, между ними есть много различий.

      Эритрит и стевия — популярные низкокалорийные подсластители, которые многие люди используют для снижения потребления сахара и калорий.

      Вы можете использовать любой из этих продуктов, чтобы добавить сладости всему, от чая и кофе до выпечки и не только, без калорий, которые приносит сахар.

      В этой статье более подробно рассматривается сравнение эритрита и стевии, чтобы помочь вам определить, что лучше подходит для ваших нужд.

      Эритрит представляет собой разновидность сахарного спирта, который часто добавляют в пищевые продукты в качестве низкокалорийного подсластителя.

      Он естественным образом содержится в таких продуктах, как фрукты и грибы, а также может быть получен путем ферментации простых сахаров, содержащихся в кукурузе, с помощью дрожжей. Эритрит также может вырабатываться организмом из глюкозы (1).

      Вы можете приобрести порошок эритрита и использовать его вместо сахара при приготовлении вашей любимой выпечки, закусок и напитков.

      С другой стороны, стевия представляет собой натуральный подсластитель, полученный из листьев Stevia rebaudiana , растения, произрастающего в некоторых частях Южной Америки.

      Его часто используют в качестве альтернативы обычному сахару, и его можно найти во многих низкокалорийных продуктах (2).

      Хотя стевия широко доступна в виде порошка, многие ее разновидности изготавливаются из ребаудиозида А, высококонцентрированного соединения, экстрагируемого из листьев стевии. Эти сорта часто смешивают с другими подсластителями, включая эритрит.

      Краткая информация

      Эритрит – это сахарный спирт, естественным образом содержащийся во многих продуктах питания и получаемый из простых сахаров кукурузы. Между тем, стевия является натуральным подсластителем, полученным из листьев Stevia rebaudiana .

      И эритрит, и стевия содержат значительно меньше калорий и углеводов, чем обычный сахар.

      Для справки: столовый сахар содержит примерно 4 калории на грамм.

      Между тем, эритрит содержит всего 5% калорий, которые содержит сахар, примерно 0,2 калории на грамм. Кроме того, он всего на 60–80% слаще обычного сахара (1).

      Точно так же стевия считается некалорийным подсластителем, то есть практически не содержит калорий (3).

      Экстракты стевии могут содержать несколько различных соединений, извлеченных из листьев стевии, которые могут быть в 50–400 раз слаще обычного сахара (3).

      Хотя стевия содержит небольшое количество определенных витаминов и минералов, они обычно удаляются во время обработки (3).

      Кроме того, поскольку оба подсластителя используются только в небольших количествах, они вряд ли добавят много питательных веществ в ваш рацион.

      Резюме

      Эритрит содержит 0,2 калории на грамм и на 60–80% слаще сахара. Стевия не содержит калорий и может быть в 50–400 раз слаще сахара, в зависимости от содержащихся в ней конкретных соединений.

      В вашем организме нет ферментов, необходимых для переваривания эритрита. Вместо этого подсластитель в основном всасывается в кровоток и выводится с мочой в неизмененном виде (1).

      По этой причине он не влияет на уровень сахара в крови или уровень инсулина, что делает его отличной альтернативой обычному сахару (1, 4).

      Одно исследование на животных, проведенное в 2018 году, показало, что эритрит может даже снижать уровень сахара в крови за счет уменьшения всасывания сахара в кровь, увеличения поглощения сахара мышцами и изменения активности нескольких ферментов, участвующих в контроле уровня сахара в крови (5).

      Тем не менее, необходимы дополнительные исследования на людях.

      Стевия может быть хорошим выбором для людей с диабетом, поскольку она не повышает уровень сахара в крови так, как это делает сахар.

      Согласно исследованию, проведенному в 2020 году среди 34 человек с диабетом 2 типа, ежедневное употребление 1 чашки (237 мл) чая, подслащенного стевией, в течение 8 недель не повлияло на уровень сахара в крови натощак, уровень инсулина или долгосрочный контроль уровня сахара в крови. (6).

      И наоборот, в другом обзоре 2020 года сообщалось, что стевия может фактически снижать уровень сахара в крови, предотвращая синтез глюкозы в организме (7).

      Более того, некоторые исследования показывают, что стевия может помочь снизить уровень триглицеридов, артериального давления и холестерина, которые являются факторами риска сердечных заболеваний. Однако исследования противоречивы (8, 9).

      Резюме

      Ни эритрит, ни стевия не вызывают повышения уровня сахара в крови. Некоторые исследования показывают, что стевия может помочь снизить уровень сахара в крови, но необходимы дополнительные исследования.

      Стевия значительно слаще сахара, поэтому ее используют в очень малых количествах.

      Он широко доступен в виде порошка или жидкости, его можно добавлять в кофе или чай или посыпать хлопьями, йогуртом или смузи.

      Его также можно использовать во многих хлебобулочных изделиях. Однако обратите внимание, что вам, возможно, придется скорректировать рецепт, чтобы учесть дополнительную сладость.

      Кроме того, стевия имеет слегка горьковатый привкус лакрицы, который может изменить вкус конечного продукта.

      Эритрит также можно использовать в качестве низкокалорийного заменителя сахара во многих рецептах, включая напитки и выпечку.

      Он часто присутствует в продуктах с низким содержанием углеводов или кетогенных продуктах, таких как леденцы без сахара, жевательная резинка и батончики мюсли.

      Имейте в виду, что эритрит не так хорошо растворяется, как обычный сахар, и может кристаллизоваться, что может быть неприемлемо при приготовлении некоторых блюд в домашних условиях, например, мороженого.

      Кроме того, поскольку он не такой сладкий, как сахар, используйте в своих рецептах немного больше сахара, заменив его на сахар в соотношении 1,25:1.

      Краткое описание

      Стевия и эритрит могут использоваться вместо сахара во многих рецептах. Однако вам может потребоваться скорректировать количество, которое вы используете, чтобы учесть различные уровни сладости.

      По данным Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA), гликозиды стевиола «в целом признаны безопасными» (GRAS). Эти подсластители сделаны из соединений, которые были извлечены из растения стевия и очищены (10).

      Тем не менее, цельные листья стевии и неочищенные экстракты стевии не разрешены для использования в качестве подсластителей, и в некоторых исследованиях на животных это было связано с проблемами безопасности в отношении фертильности и развития рака (10, 11).

      Цельнолистовая стевия производится из цельного листа стевии. Между тем, сырые экстракты стевии представляют собой соединения, извлеченные из растения, которые не были очищены.

      Поскольку эти подсластители не разрешены для использования FDA, все типы стевии, которые можно найти в продуктовых магазинах или в обработанных пищевых продуктах, содержат гликозиды стевиола.

      С другой стороны, FDA не определяет эритрит как GRAS.

      Однако, когда производитель продуктов питания обратился в FDA с просьбой подтвердить, что эритрит является GRAS в 2018 году, агентство ответило, что у него «нет вопросов» относительно обоснованности этого заявления (12).

      Эритрит связан с очень небольшим количеством побочных эффектов, но потребление большого количества может вызвать проблемы с пищеварением, такие как газы и диарея у некоторых людей (1).

      Эритрит недавно подвергся резкой критике из-за нового исследования, связывающего его с неблагоприятными сердечными событиями и тромбозом, но это было очень небольшое исследование, в котором участвовало всего 8 участников, которым было предписано выпить 30 г эритрита в воде менее чем за 2 минуты. намного больше, чем количество, найденное в любой пище.

      В дополнение к этому участников никогда не спрашивали, потребляют ли они эритрит как часть своего обычного рациона, и у всех из них уже были признаки болезни сердца, что вызывает вопросы о надежности исследования (13).

      Необходимы дополнительные исследования, чтобы подтвердить, что эти потенциальные побочные эффекты эритрита вызывают серьезное беспокойство. В то же время стоит иметь в виду, что известно, что повышенный уровень глюкозы сам по себе увеличивает риск сердечных заболеваний у людей с диабетом.

      Стевия также хорошо переносится большинством людей. Однако имейте в виду, что многие продукты из стевии смешивают с другими подсластителями, включая сахарные спирты, которые также могут вызывать проблемы с пищеварением, такие как газы и вздутие живота (14).

      Некоторые марки стевии могут также содержать подсластители, такие как декстроза или мальтодекстрин, которые могут повышать уровень сахара в крови (15).

      Некоторые исследования на животных показывают, что некалорийные подсластители могут негативно влиять на здоровье микробиома кишечника. Однако другие исследования показали, что стевия и эритрит не оказывают существенного влияния на здоровье кишечника (16, 17, 18, 19).

      Резюме

      Стевия и эритрит обычно хорошо переносятся. Однако высокие дозы могут вызвать проблемы с пищеварением. Необходимы дополнительные исследования влияния некалорийных подсластителей на здоровье кишечника.

      Эритрит и стевия — две отличные альтернативы сахару.

      На самом деле, они не повышают уровень сахара в крови, а могут помочь снизить количество потребляемых калорий.

      Эритрит связан с минимальными побочными эффектами и может быть отличным заменителем сахара во многих различных рецептах. Однако он может кристаллизоваться и не растворяется так же хорошо, как сахар, что делает его не подходящим для каждого блюда.

      Стевия универсальна и проста в использовании, но имеет горькое послевкусие, которое может не понравиться некоторым людям.

      Некоторые виды стевии смешивают с другими ингредиентами, что может повышать уровень сахара в крови или вызывать проблемы с пищеварением у некоторых людей.

      Поэтому выбор подсластителя зависит от ваших личных предпочтений и целей, для которых вы его используете.

      Резюме

      И эритрит, и стевия могут быть отличной альтернативой обычному сахару. Какой из них вы выберете, зависит от ваших личных предпочтений и того, для чего вы его используете.

    Вам так же может понравиться...

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *