Чит мил: Читмил — что это такое? Определение, значение, перевод

И, наконец, третья причина – это гомеостаз. Гомеостаз – это равновесное состояние нашего организма.Если вы решили похудеть, то вынужден вас расстроить – наш организм будет этому всячески сопротивляться. Причиной этому является гомеостаз – состояние равновесия, которое тушка старается всеми способами сохранить. Так мы устроены. Когда вы несколько лет живете с лишним весом,питаетесь определенным образом – тело к этому привыкает и начинает считать такое состояние нормой. Меняется секреция форментов, метаболизм, чувствительность к лептину и инсулину. Для того, что бы тушка не набрала с диким свистом и гиканьем все обратно – должно пройти время, пока новое состояние будет принято за гомеостатичное – и уже из него вас будет трудно выбить. Но если вы находитесь в начале пути, любой чит мил – будет сбивать все попытки перевести организм на новые рельсы – организм будет ждать очередного возвращения на старые. 

Так что вот такие дела. Что же, подписывайетсь на мой видеоблог, делитесь этой статьей в соц сетях и мотайте на ус 🙂 всем – чао.

что такое читмил и с чем его едят

фото — из архива автора

Все чаще в лексиконе увлекающихся фитнесом людей можно услышать это броское словечко. Его ждут как праздника, до его наступления буквально считают дни, а когда он наступает, то счастью нет предела. Что же такое этот загадочный читмил, и почему он стал поводом для радости многих худеющих, разбиралась «Комсомолка».

Читмил (cheat meal) в переводе с английского означает обманный прием пищи, проще говоря, жульничество с едой. Но к чему такие мошеннические схемы сбрасывающему килограммы человеку рассказала Ольга Шакирова, заведующая кафедрой теории и методики адаптивной физической культуры ДВФУ.

«Для повышения эффективности диеты производится планомерное нарушение режима питания, что позволяет обновить реакцию организма, ведь наиболее эффективное похудение всегда наблюдается в начале диеты.

Подобный подход к диете впервые появился у бодибилдеров, которым необходимо было побыстрее избавиться от лишнего подкожного жира, активизировав процессы метаболизма — обмена веществ. В соответствии с ним, с понедельника по субботу необходимо принимать пищу с высоким содержанием белка, а в воскресенье можно есть все что угодно без каких-либо ограничений. Таким образом, происходит психологическая разгрузка в форме получения удовольствия от запретной пищи, и укрепляется мотивация для строгого соблюдения диеты на следующую неделю. Кроме того, прием большого количества углеводов (а ведь больше всего хочется мучного и сладкого) вызывает всплеск энергии и переключает организм, привыкший функционировать в энергосберегающем режиме, на ускорение метаболизма», — отметила специалист.

Однако врач—диетолог Ксения Тыртышная помимо позитивного влияния на организм такого «жульничества» подчеркивает важность психологической составляющий этого явления.

«Читмил — это небольшое и запланированное нарушение диеты, которое дает много психологических преимуществ. Долгое соблюдение диеты многим дается тяжело, поэтому возможность хотя бы раз в неделю съесть все, что обычно нельзя, очень помогает морально. Вы знаете, что у вас нет навсегда запрещенных продуктов, к которым появляется тяга просто из принципа», — говорит диетолог.

По мнению Тыртышной, читмил можно привязать к торжеству, ужину с друзьями и другим социальным событиям, и тогда необходимость соблюдать диету в этот день перестает быть головной болью.

«Лучше всего читмил делать в конце дня, чтобы он не превратился в читдей, и после хорошей тренировки, тогда все съеденное пойдет в нужное русло.

Ограничения по порциям тоже имеются: два блюда + десерт + напиток.

Это все в течение трех часов. То есть не разом, чтоб не растянуть желудок, но на весь день обжорство тоже не растягиваем.

По продуктам стараюсь каждый раз пробовать что-то новое. Особенно в чужой стране, обязательно включу в него национальное блюдо или алкоголь», — поделилась своим опытом спортсменка Ксения Богданова.

Но стоит задуматься над тем, что и такое благоприятное явление как читмилл имеет свои темные стороны. Перед тем, как броситься во все тяжкие, узнайте, чем читмил не является. А именно читмил — это не день бесконтрольного обжорства исключительно вредной едой.

«Люди попадают из одной психологической ловушки в другую. С одной стороны — любое нарушение диеты — провал и ужас, а с другой — если разрешено съесть вредное, пусть это будет целый вагон еды.

Естественно, оба варианта ведут к неприятностям», подчеркивает диетолог.

«С точки зрения диетологии, читмил нельзя рассматривать как правильное питание, которое учит прислушиваться к своему организму, скорее даже, такая диета является серьезной нагрузкой для пищеварительной системы и негативно отражается на психике в силу своей дисгармоничности. Чтобы подобная диета была эффективна, необходима достаточная физическая нагрузка, к тому же, потеря веса может происходить не только за счет ликвидации жировых отложений, но и при снижении содержания жидкости или мышечной массы», — считает Шакирова Ольга.

В идеале, читмил — это «нормальный» прием пищи, который вы не анализируете по калориям и БЖУ (соотношение белков, жиров и углеводов).

«Для начала надо разобраться, для чего читмил вам нужен. Лично для меня это, прежде всего, психологическая разгрузка и маленький праздник, награда за труды. Поэтому, я делаю его последним приемом в воскресенье, раз в 2-3 недели, в компании друзей и под какие-то развлечения (песни, танцы, боулинг)», — рассуждает Ксения Богданова, чемпионка мира по бодифитнесу.

«Если после плотного приема пищи вы хотите картофель-фри или десерт — ни в чем себе не отказывайте. Просто не заказывайте две порции картошки, три десерта, не съедайте со своим обедом обед домочадцев, а потом еще мороженое сверху. Просто съешьте „недиетический“ обед, слегка превысив допустимые нормы, и на этом все», — добавляет Тыртышная.

По организации и проведению этого узаконенного праздника живота специалисты дают определенные рекомендации. Правда, в некоторых вопросах их мнение расходится. Но этто лишь означает, что каждый сам может для себя подобрать оптимальный вариант «пищевого жульничества». Так, Ксения Тыртышная как и спортсменка Ксения Богданова рекомендуют проводить читмил в конце дня, однако Ольга Шакирова видит смысл в утреннем «жульничестве» с едой.

Так, к примеру, стоит сделать читмил где-то вне дома — например, в ресторане. Это помогает контролировать количество еды и не съесть слишком много — вряд ли вы будете заказывать по три порции каждого блюда. Поход в ресторан добавит ощущение праздника и награды за все диетические страдания.

«Лучше всего перенести читмил на ужин. Если вы начинаете его прямо с утра, то рискуете так и не остановиться до вечера и сильно перебрать с едой в течение дня. А так вам будет проще вернуться к обычной диете на следующий день.

Следует сделать читмил в день тренировки, чтобы использовать дополнительные калории в дело» — Ксения Тыртышная.

«Если вы настроены придерживаться читмила, можно порекомендовать контролировать процентное содержание жира в организме хотя бы раз в 2-3 месяца, чтобы убедиться в эффективности диеты. И еще стоит помнить, что cheat meal — это не cheat day, это всего лишь один или, максимум, два приема высококалорийной пищи в дополнение к привычному рациону, причем лучше сделать это до обеда. Предпочтение стоит отдавать высококачественным продуктам, исключив чипсы, снеки, газированные напитки и пр. Возможна ситуация, когда организм рискует не справиться с большим объемом калорийной пищи. В этом случае можно подключить прием ферментативных препаратов», — Ольга Шакирова.

День с читмилом не должен сильно отличаться от вашего обычного «диетического» дня. Хорошо, если в нем сохранятся все те же полезные продукты — овощи, белки или хоть что-то полезное.

Специалисты предупреждают, надо быть готовым, что вес на утро слегка увеличится за счет воды и всей той еды, что все еще находится внутри вас. Отеки могут быть, если вы до этого придерживались строгого низкоуглеводного питания, и накануне съели много углеводов. Возможно, лучше вообще не взвешиваться этим утром, особенно, если вы из тех, кому стрелка на весах задает настроение на весь день. Отеки зависят от того, что и в каких количествах вы съели и уйдут за несколько дней.

«За некоторыми исключениями, любой худеющий может делать один-два читмила в неделю без ущерба для результата. Но помните, что читмил — это не праздничное застолье, после которого трудно встать. Это одна порция запрещенного: пицца, мороженое, чипсы, торт, шоколад, бургер и тому подобное.

Исключения — те, кто только начинает свою диету. Первые несколько недель им лучше придерживаться ее довольно строго, чтобы привыкнуть к диете и полезным продуктам, войти в новый режим. Читмилы мешают избавиться от привычки к вредной еде, которая стала причиной лишнего веса. За эти несколько недель можно разлюбить какие-то продукты, которые стимулируют дофаминовые и серотониновые рецепторы в мозге, как наркотики, и вызывают постоянную тягу к ним. Но для этого нужно хотя бы несколько недель.

Наконец, не делайте читмил два дня подряд — это риск войти в пищевой запой. Лучше распределять читмил-дни равномерно по неделе. Например, среда и суббота, вместо пятницы и субботы», — говорит доктор Тыртышная.

Cheat meal (чит мил) — праздник живота по расписанию

CHEAT MEAL — это плановое нарушение режима питания. Чтобы делать чил мил у вас должен быть составлен рацион питания (либо сбалансированный, но с небольшим дефицитом калорий, либо безуглеводный тоже с небольшим дефицитом), который вы собственно ПЛАНОВО будете нарушать.

Если вы едите все подряд, а в какой-то день едите все подряд+ еще вкусняшку сверху- это не чит мил, а абсолютная пищевая вседозволенность.

Кому нужен чит мил?

Всем, у кого есть специально созданный дефицит калорийности. То есть ваш рацион отличается от «ем все, что хочу» и «ем здоровые и правильные продукты, но неограниченно». Чит мил имеет смысл ТОЛЬКО ПРИ ДЕФИЦИТЕ КАЛОРИЙ.

Всем, кто на низко- и безуглеводной диете. Тут дефицит калорий не так важен, но очень желателен. Смысл будет в изменении пропорций макронутриентов (БЖУ).

Какова цель чит мила?

1. Разгон метаболизма за счет активности щитовидной железы

2. Для тех, кто на низко- и безугдлеводной диете- разгруз ЖКТ от огромного количества белка и ПОДДЕРЖАНИЕ МЫШЕЧНОЙ МАССЫ!

3. Психологический разгруз

Что можно есть на чит мил?

Выбирайте то, что нравится. Я обычно советую выбирать что-то нежирное, но угдеводистое:

• Суши
• Пиццу
• Хлебобулочные изделия
• Нежирные десерты
• Мороженное

Выбирайте продукты хорошего качества. Вы не за тем так долго очищали свое тело, чтобы потом его захламить.

p.s. Внимание! Многие после перехода на правильное питание испытывают жесткий дискомфорт от чит милов (вздутие, боли в животе, газы и запоры), когда начинают есть всякий мусор. Мой совет- делайте загрузы КАЧЕСТВЕННЫМИ продуктами. Не надо налегать на дешевые конфеты или печеньки — купите себе плитку хорошего шоколада и съешьте в удовольствие! Если сомневаетесь в качестве продуктов6 то лучше приготовьте сами, например, домашнюю пиццу и яблочный пирог.

А в каком количестве?

Удивительно, но многие умудряются в чит мил не добавить калории, а урезать их. Чаще всего это происходит из-за того, что девушки слишком мнительные:. «Съела конфетку, значит потом надо голодать весь день, чтобы не поправиться,»- примерно такая логика. Если вы делаете загруз, то не бойтесь ПОВЫШАТЬ КАЛОРИЙНОСТЬ! Это же всего лишь разовая акция!

В общем, предлагаю вам 2 варианта загруза:

1. Если вы боитесь, что не наедитесь чит-милом, или, наоборот, что все свои результаты испортите, а сладкого очень хочется, то сначала сделайте нормальный прием пищи, а потом сверху выпейте чай с тортиком.

2. Если же Вы выбираете любой прием пищи и едите столько, сколько хочется того, что давно хотели. Например, пиццу, а сверху еще мороженным можно «заполировать».

Поните, что загруз должен быть запланированный, поэтому НИКАКОГО ЧУВСТВА ВИНЫ! Вы едие вкусности на благо себе!Не надо себя корить за то, что проделав огромную работу за неделю, вы позволили себе расслабиться!

* У меня был загруз в субботу. Купила себе 1 литр мороженного. Съела 200г. Остальная банка стоит в холодильнике. Мне не хочется ее доесть. Почему? Потому что я люблю куриную грудку и брокколи с рисом. Сладости- это для меня лакомство в награду за работу в зале. Ни больше, ни меньше.

А в какое время?

Многие думают, что чит мил нельзя делать на ночь. На самом деле, МОЖНО! Задача- на 1 день повысить калорийность и поднять уровень углеводов в рационе. Когда именно вы съедите имеет значение, но не настолько принципиальное, как многие думают. Если вы не професcиональный спортсмен, то можете и в кровати мороженное навернуть.

Более того, чит мил- это все-таки разовые прием пищи, а не целый день обжираловки. Какова вероятность, что с утра съев бутерброд, вы потом днем не съедите кило мороженого, а вечером десяток маминых пирожков? А тут последний прием пищи и потом баиньки. А с нового дня- правильное питание и тренировки. Я всегда делаю чит мил на ночь.

А надо ли тренироваться в день чит мила?

Зависит от того, какой результат вы хотите:

1. Если нужна энергия на тяжелю силовую тренировку, то чит мил надо делать накануне.

2. Если вы хотите выглядеть максимально рельефно, то у вас должно быть несколько дней низко- или безуглеводной диеты, затем интенсивная тренировка (например, интервальный бег или круговая), а потом легкий чит -мил (не обжираловка). На следующее утро бум! — супер форма*.

*не подходит тем, у кого процент подкожного жира выше 15%.

Сколько раз можно делать чит мил?

Если процент подкожного жира выше 25%- 1 раз в 2 недели (уверена, что если есть желание красивого тела, то 13 дней без вкусняшки можно протянуть).

Если процент подкржного жира меньше 25% — 1 раз в неделю (если только другое не оговорено тренером).

Что же происходит в теле при чит миле? (для тех, кто любит теорию)

Когда вы голодаете или едите недостаточно, то в организме секретируется меньшее количество лептина.

Этот гормон участвует в регуляции энергетического обмена организма. Лептин часто называют гормоном насыщения. Считается, что он действует на гипоталамус, блокируя синтез и высвобождение нейропептидов, которые вызывают чувство голода.

Если уровень лептина низкий, то аппетит растет. Если надолго снизить калорийность рациона, то нарушается секреция лептина, и грубо говоря, вы едите, желудок полон, а чувства сытости нет.

Так как чит мил является приемом пищи высоким по калорийности, то вы можете избежать адаптации тела к низкокалорийному рациону.

Как Cheat meal (читмил) поможет Вам усовершенствовать свое тело?

Читмил (англ. «жульничать с едой») — одно из плановых нарушений диеты. Суть читмила в том, что Вы можете в заранее запланированный день побаловать себя вкусностями, которых так не хватает во время низкоуглеводной/безуглеводной диеты. Стоит обратить внимание, что если Вы просто придерживаетесь сбалансированного питания, с достаточным количеством калорий – читмил не для Вас.

Cheat meal совсем не означает крах Вашей диеты. Скорее наоборот, правильно спланированный разгрузочный прием пищи поможет вам сохранить здравый ум во время диеты и преодолеть плато потери веса.

Какова цель читмила?

Самое важное это психологическая разгрузка и поддержание позитивного настроя во время диеты. Раз в неделю Вы можете с чистой совестью отвести душу, отведав столь любимые, но вредные продукты. Это помогает не сорваться  и держаться на диете дальше.

Читмил помогает разнообразить рацион и как результат, Вы можете опять без тошноты смотреть, на уже казалось безвозвратно надоевшую курицу и яйца.

Ну и конечно, всем известно, что при низкоуглеводной диете, обмен веществ замедляется. Читмил помогает устранить и эту проблему.

Что лучше из еды подойдет для читмила?

Когда речь идет о выборе читмила, будьте реалистом. Даже если Вы позволили себе перерыв в повседневной диете, не используйте читмил как предлог позлоупотреблять вкусняшками.

Вместо этого лучше разнообразить свой рацион сбалансированной пищей, чтоб были и белки, и жиры, и углеводы. Примеры читмила, которые лучше использовать – чизбургер, пицца, паста с чем-то белковым (пр. курица, морепродукты), японская лапша, картошка, макароны или рис с мясом, нежирные десерты. Эти всеми любимые  блюда содержат большое количество углеводов и белков, и как следствие Вы можете не волноваться за БЖУ.  Для этого Вы можете применить правило 90/10, где 90% калорий Вы получаете из здоровой и питательной пищи, а на остальные 10% можете, есть все, что захотите.

Когда лучше читмилить?

Лучший способ обмануть организм — запланировать заранее. Cheat meal — это строго 1 прием не полезной пищи в неделю. Не растягивайте его на весь день. Также не стоит в этот день отказываться от вашего обычного рациона, ешьте точно так же, как и в обычные дни и просто добавьте еще один прием пищи в виде читмил.

Постарайтесь съесть всю «запрещенную» пищу  в первой половине дня. Этим Вы оставите время организму на переработку жиров и быстрых углеводов перед сном.

А ещё лучше — ешьте после тренировки. После интенсивной тренировки ваш метаболизм разогнан, а соответственно еда будет перерабатываться более интенсивно.

Напоследок, хочу сделать акцент на моментах, которые не стоит забывать:

• Если вам не хочется читмилить – не нужно этого делать. И если вы переусердствуете с «вкусняшками» – тоже ничего хорошего не будет и организм спасибо не скажет;
• Старайтесь не кушать перед телевизором и компьютером. Для полного насыщения сосредоточьтесь на еде, дабы не было «проглотил и не заметил»;
• На алкоголь читмил не распространяется;
• Это спланированное нарушение не дает вам негативного эффекта, поэтому не стоит себя винить. Это Ваш шанс расслабится и разнообразить свой рацион;
• Внезапный большой объем калорийной пищи может шокировать вашу печень и поджелудочную. В таких случаях вы можете обратиться к аптечным средствам, которые помогут вашему организму переварить пищу.

Каждый человек для себя решает,  стоит делать читмил или нет. Главное — чтобы во время диеты Вы чувствовали себя комфортно и с успехом достигали поставленных целей!

Что такое читмил

Существует метод, который поможет облегчить страдания. Не так давно в профессиональном спортивном сообществе появился термин «читмил». Это схема питания, которую разработали западные диетологи.

Людям, сидящим на строгой диете, а также бодибилдерам в период сушки не понаслышке знакомы ощущения, когда начинает сосать под ложечкой и хочется съесть что-то запрещенное: огромный гамбургер, картошку фри или курицу-гриль. Это желание приходит периодически и с нарастающей силой. В итоге во время «приступа» человек не может думать ни о чём другом, ему даже мерещатся ароматы любимых блюд. Как не сорваться? Спешим обрадовать — существует метод, который поможет облегчить страдания. Не так давно в профессиональном спортивном сообществе появился термин «читмил». Это схема питания, которую разработали западные диетологи. С помощью неё можно эффективно стимулировать обмен веществ, ускорить сжигание жиров. Метод имеет и психологическую подоплеку, позволяя избежать срыва тем, кто сидит на строгой диете. Что же такое читмил? Расскажет эта статья.

Что означает cheat meal?

Термин «читмил» произошёл от английского словосочетания:

• cheat – обманывать, хитрить, мошенничать;
• meal – прием пищи.

Как становится ясно из названия, читмил подразумевает под собой запланированное нарушение диеты. Это выглядит следующим образом — в течение нескольких недель спортсмен строго придерживается низкоуглеводного режима питания, не позволяя себе даже минимальных послаблений. Зачем он выбирает время (один раз в сутки), когда может съесть любую запрещённую еду: жареную картошку, свиную отбивную, шоколадный пирог или любое другое любимое, но калорийное и вредное блюдо.

Некоторые атлеты растягиваю удовольствие на весь день, поэтому читмил них превращается в читдей. Естественно, объем порции «запрещенки» при этом не увеличивается, просто делится на несколько раз. Такая психологическая разгрузка помогает избежать срыва. Этот новый метод уже опробовали и полюбили многие известные спортсмены. Например, Доуэн «Скала» Джонсон часто выкладывает в личном микроблоге Instagram свои блюда читмила. Как правило, это блинчики или пицца.

Зачем нужен читмил?

Сущность диеты с целью похудения заключается в том, чтобы организм расходовал больше калорий, чем получает. Однако наше тело — весьма хитрый механизм. Как только оно чувствует недостаток пищи, метаболические процессы замедляются — начинается перестройка на работу в режиме экономии энергии. Когда запасы гликогена заканчивается, в организме наступает фаза еще более активного замедления обмена веществ.

К тому же, восполнение этих энергетических запасов необходимо для полноценной спортивной тренировки. Если углеводов будет недостаточно, организм начнет расходовать белок из мышц, что спровоцирует уменьшение их объема.

Кроме того, нехватка энергии вынуждает щитовидную железу уменьшить объем выработки гормонов Т3 и Т4, а ведь именно они отвечают за метаболизм. Также строгая диета сопровождается снижением уровня гормона лептина и повышением грелина — они отвечают за чувство голода и чувство насыщения. Если показатель лептина будет стабильно низок, это еще больше замедлит обменные процессы в организме.

Как это не прозвучит странно, читмил нужен для того, чтобы активизировать метаболизм в организме. Его помощью также можно спровоцировать скачок инсулина, который имеет антикатаболический эффект — блокирует распад белков. В итоге у спортсмена не происходит разрушение накопленной мышечной массы. Более того, формируется положительная анаболическая среда.

Отдельным пунктом стоит выделить психологический аспект читмила: он дает отличную моральную разгрузку, позволяя избежать незапланированного срыва диеты. Согласованный отход от правил увеличивает уровень самодисциплины в остальные дни режимного питания.

Правила читмила

Алгоритм использования этого приема индивидуален. В первую очередь, человеку необходимо обратить внимание на свою физическую форму и состояние здоровья. Если организовать процесс неверно, могут возникнуть неприятные ощущения в желудочно-кишечном тракте, дисбактериоз, нарушение стула, тошнота и рвота. Кроме этого, можно и вовсе сорваться с диеты. Именно поэтому читмил следует планировать заблаговременно, учитывая все возможные риски.

Перечислим общие правила читмила:

• За пару дней до нарушения диеты следует налечь на кардиотренировки, одновременно снизив потребление углеводов. В день читмила, перед приёмом вредной пищи стоит провести круговую тренировку на всё тело. Этот позволит повысить депо гликогена, чтобы энергия из углеводов пошла на рост мышц, а не откладывалась в жир.
• Практиковать читмил следует только тем, кто сидит на низкоуглеводных диетах.
• Количество читмилов рассчитывается индивидуально и зависит от физической формы человека.
• Если диета длительная, лучше проводить подобные мероприятия всегда в одно и тоже время — в определенный день недели на завтрак или обед.
• Не следует употреблять во время читмила алкогольные напитки.
• Пища должна приносить максимум удовольствия, чтобы спортсмен не сорвался до следующего читмила. Поэтому необходимо заранее продумать и выбрать то, что хотелось бы съесть больше всего.

В заключение отметим, что единоразовый вброс углеводов в организм способен улучшить внешний вид. Именно поэтому бодибилдеры едят сладкое перед выходом на сцену. Можно использовать этот трюк, например, перед спортивными соревнованиями, но налегать на сладкое в повседневной жизни не стоит.

Вирджиния | Путеводитель по винному региону

Хотя долина Напа часто ассоциируется с вином США, Вирджиния производит действительно замечательные вина.