Блюда из куриного фарша пп: ПП-рецепты из куриного фарша — 18 пошаговых рецептов с фото, видео и описанием процесса приготовления блюда от Петелинки

Тефтели из куриного фарша с подливкой брокколи и фетой. ПП рецепт

Опубликовано: 11.04.2018 Написал: Елена Категория в: Основные блюда, Полезное питание/Диета/ЗОЖ

Вкусно бережем талию!

 

serving_size 80 calories 104 carbohydrates 1 protein 11 fat 6  Тефтели из куриного фарша с подливкой это вариант вкусного ПП  рецепта курицы с брокколи и фетой. Который оставляем талию и совесть в полной неприкосновенности!

Тефтели из куриного фарша с подливкой или как приготовить тефтели из куриного фарша, нюансы:

1. Тефтели получаются настолько нежными, что применение более твердого сыра мне кажется неуместным, а моцарелла представляется слишком нейтральной. Но мое умозаключение совершено не мешает вам попробовать свой вариант.
2. Соус позволяет применение совершенно любых трав которые вам нравятся.
3. Тефтели куриные калорийность в таблице приведена на одну порцию — 2 тефтельки с учетом соуса. На 100 грамм придется порядка 130 ккал.

Попробуйте, все гениальное просто!

Смотрите видео приготовления куриных тефтелей в томатно сметанном соусе.

Время Подготовки: 20 минут

Время Приготовления: 15 минут

Общее Время: 35 минут

Блюдо: Вторые блюда (птица)

Кухня: Русская

Ключевое слово: ПП

Порции: 9 порций (по 2 шт)

Serving: 160g | Calories: 208kcal | Carbohydrates: 2g | Protein: 22g | Fat: 12g

Автор: Елена

• Филе перемалываем с брокколи и луком. Солим, перчим, добавляем яйцо и перемешиваем. На руке из фарша делаем лепешку, выкладываем на нее фету и формируем тефтельку.

• В теплую воду вливаем перетертые помидоры, выкладываем сметану и перемешиваем. Солим, перчим, добавляем травы на свой вкус, например базилик.

• Тефтели обжариваем по минуте с каждой стороны на разогретой сковороде. Заливаем соусом, даем закипеть и накрываем крышкой. Тушим на медленном огне минут 7.

• Кушаем с удовольствием и чистой совестью! ))

Теги: куриное филе куриные тефтели курица ПП

Навигация по записям

Куриные котлетки ПП с овощами ⋆ Готовим вкусно, красиво и по-домашнему!

Приготовить вкусное блюдо ПП — дело в принципе не сложное, но иногда хочется разнообразить к примеру — привычные всем котлеты. Сегодня Екатерина расскажет нам, как приготовить куриные котлетки ПП с овощами в духовке. Их конечно можно сделать и на пару, тогда они получатся еще менее калорийными и более полезными. Вариант пп котлеток в духовке также полезен и получается еще более вкусным. Разнообразьте свой правильный рацион питания вкусными, яркими блюдами.

автор рецепта — Екатерина Белова

Потребуется:

на 100 грамм — 81.55 ккал

Б/Ж/У — 8.6/3.89/2.99

• Капуста белокочанная — 400 гр.
• Куриный фарш — 450 гр.
• Морковь — 200 гр.
• Яйцо — 1 штука
• Соль, специи — по вкусу

 

Как приготовить куриные котлетки ПП с овощами в духовке:

Капусту шинкуем как можно мельче.Морковь натираем на крупной тёрке.Пропускаем через мясорубку куриное филе (или пробиваем в блендере), добавляем к овощам. Вбиваем яйцо. Солим и перчим по вкусу. Смешиваем всё в однородную массу, вымешивая фарш в течении 5 минут. Формируем котлеты и выкладываем на силиконовый коврик или в форму для выпечки, смазанную немного растительным маслом. Совсем чуть чуть.Ставим куриные котлетки ПП в разогретую до 200 градусов духовку на 30-40 минут.

Эти котлеты можно также готовить в пароварке. Екатерине захотелось сделать их в духовке, чтобы они получились чуть припечёнными, красивыми. Куриные котлетки ПП подавайте со свежими овощами и зеленью.

Получается очень вкусно!

За превосходный ПП рецепт, я в очередной раз благодарю свою дорогую сестрёнку Екатерину и снова жду от неё новых кулинарных свершений!Приятного аппетита желает Всем Светлана и моя домашняя kulinarochka2013.ru!

Хотите получать новые рецепты на почту?

ПП куриные котлеты – 12 простых диетических рецептов с КБЖУ

Сегодняшние котлеты из курицы докажут вам, что котлеты – это еще какая диетическая еда. После этих рецептов вы и вспоминать не захотите, как когда-то восхищались утопающими в горелом масле жареными котлетами.

Здесь я собрал только проверенные рецепты, которые можно смело отнести к разделу правильного питания, также они замечательно подойдут для детского меню. В правильно приготовленных куриных котлетах содержится много белка и совсем незначительное количество жиров, углеводов, а значит, они подойдут для любого обеда или ужина. Рекомендую ознакомиться с подборкой до конца, так как рецепты вкусные, интересные и в то же время простые в приготовлении.

Содержание статьи

Диетические куриные котлеты с кабачком

Полезные куриные котлеты, которые очень часто готовлю летом в сезон кабачков. Их можно приготовить как в духовке, так и в мультиварке. Они получаются мягкими и сочными, а главное – совсем не калорийными, что очень важно для тех, кто следит за фигурой.

КБЖУ на 100 г: 108/17/3/4.

Ингредиенты:

• Куриный фарш с луком – 400 г.
• Кабачки – 350 г.
• Яйца – 1 шт.
• Овсяная мука – 2 ст. л.
• Специи по вкусу.

Приготовление:

1. Молодой кабачок натираем на крупной терке вместе с кожурой. Сок с кабачков не отжимаем, так готовые изделия получатся более сочными.
2. Соединяем в миске натертый кабачок, фарш с луком, яйцо, овсяную муку. Кстати, вместо овсяной муки можно взять рисовую или кукурузную.
3. Добавляем соль, смесь молотых перцев, приправу для курицы, хорошо все перемешиваем.
4. Глубокую форму для запекания смазываем оливковым маслом. Формируем влажными руками котлетки, выкладываем их в форму.
5. Отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов, на 30–35 минут. Для приготовления в мультиварке выбираем режим «пароварка», 30 минут.

ПП-котлеты из куриного филе с капустой и морковью

Легкие, вкусные котлетки, которые идеальны как на обед с каким-нибудь гарниром, так и на ужин в дополнении с любимым овощным салатом. Рецепт простой, полезный, не содержит сливочного масла, майонеза и крахмала.

КБЖУ на 100 г: 70/13/1/3.

Ингредиенты:

• Куриное филе – 500 г.
• Морковь – 1 шт.
• Капуста белокочанная – 400 г.
• Пучок укропа.
• Соль, перец.

Приготовление:

1. Филе куриной грудки режем на небольшие кусочки. Отправляем в чашу блендера, измельчаем в фарш.
2. Режем капусту, способ нарезки может быть совершенно любой – можно нарезать как очень мелко, так и крупно. Морковь трем на крупной терке. Нарезаем небольшой пучок зелени.
3. Фарш соединяем с капустой, морковью, укропом. Хорошо вымешиваем массу двумя руками. Добавляем соль, черный перец, молотый кориандр и доводим фарш до вкуса.
4. Лепим небольшие круглые котлеты. Выкладываем на противень, застеленный фольгой либо пергаментом. Чтобы фарш не прилипал к рукам, периодически смачиваем их водой.
5. Противень ставим в заранее разогретую до 200 градусов духовку на 35–40 минут.

Рубленые котлеты из грудки, болгарского перца и сыра

Аппетитные белковые котлеты из куриного филе с овощами и сыром. Чтобы блюдо получилось более нежным, мясо можно немного отбить. Рецепт не займет у вас много времени, а результат однозначно порадует.

КБЖУ на 100 г: 125/18/5/3.

Ингредиенты:

• Филе куриной грудки – 500 г.
• Болгарский перец – 1 шт.
• Яйца куриные – 2 шт.
• Твердый сыр – 60 г.
• Овсяная мука – 1 ст. л.
• Зеленый лук.
• Приправа карри.
• Итальянские травы.
• Соль, перец.

Приготовление:

1. Куриное филе режем небольшим кубиком, так же поступаем с болгарским перцем. Шинкуем немного зеленого лука. Сыр трем с помощью терки.
2. Соединяем подготовленные продукты между собой. Добавляем яйца, овсяную муку, соль, перец, приправы по вкусу.
3. Сковороду с антипригарным покрытием протираем капелькой оливкового масла с помощью бумажного полотенца. Далее в процессе приготовления больше сковороду не смазываем.
4. Котлетную массу выкладываем на сковородку с помощью обычной столовой ложки. Обжариваем на слабом огне по 6–7 минут с каждой стороны под крышкой.

Паровые котлеты из куриного фарша с зеленым горошком

Полезные паровые котлеты в мультиварке с диетическим мясом птицы и зеленым горошком для худеющих. Такой вариант хорошо брать с собой на работу и перекусить с чашечкой чая или кофе либо подать на обед с отварной гречкой или рисом.

КБЖУ на 100 г: 109/12/4/4.

Ингредиенты:

• Фарш с луком – 400 г.
• Зеленый горошек – 100 г.
• Мука цельнозерновая – 30 г.
• Яйцо куриное – 1 шт.
• Специи по вкусу.

Приготовление:

1. Фарш соединяем с яйцом, зеленым горошком. Также добавляем соль, перец, орегано, кориандр, но можно обойтись одним перцем. В качестве связующего элемента используем цельнозерновую муку или дробленые овсяные хлопья.
2. В мультиварку наливаем один стакан воды. Чтобы блюдо получилось ароматнее и вкуснее, в воду опускаем кусочки стебля сельдерея, черный перец горошком и пару лавровых листов.
3. Формируем шарики, аккуратно выкладываем их на чашу для приготовления на пару. Выставляем программу «пароварка», время 30 минут.
4. Если у вас нет мультиварки, котлеты можно запечь в духовке, разогретой до 190 градусов, в течение 30 минут.

Белковые котлеты из куриного филе с творогом

Необычные котлеты, в которых курица сочетается с творогом – получается очень сочно и вкусно. Кстати, сам творог в блюде практически не чувствуется, он дает сочность и аромат. Идеальный рецепт для тех, кто следит за своим весом или интенсивно тренируется.

КБЖУ на 100 г: 158/25/4/2.

Ингредиенты:

• Куриный фарш – 500 г.
• Творог 5 % – 200 г.
• Репчатый лук – 1 шт.
• Яйцо – 1 шт.
• Соль, перец.

Приготовление:

1. Фарш из куриной грудки перекладываем в миску. Добавляем к нему творог, яйцо и все тщательно перетираем вилкой.
2. Далее добавляем измельченный репчатый лук. Солим, перчим, я взял смесь пяти перцев. Хорошо все вымешиваем руками.
3. Смачиваем руки водой, чтобы фарш не прилипал. Формируем заготовки, сразу же выкладываем на противень, застеленный силиконовым ковриком. Запекаем в духовке 20–30 минут при 180 градусах.
4. Также котлетки можно обжарить на антипригарной сковороде без масла. Сначала с одной стороны на сильном огне под крышкой, а когда низ подрумянится, переворачиваем и жарим на маленьком огне под крышкой до готовности примерно 10 минут.

Печеночные котлеты из куриной печени: ПП-рецепт

Куриная печень по калорийности примерно сопоставима с грудкой, но микроэлементов и полезных веществ в ней намного больше. Поэтому предлагаю интересный рецепт рубленых печеночных котлет, чтобы разнообразить рацион и попробовать что-то новое.

КБЖУ на 100 г: 151/17/8/2.

Ингредиенты:

• Печень куриная – 500 г.
• Сыр твердый – 80 г.
• Яйца – 2 шт.
• Клетчатка – 2,5 ст. л
• Луковица – ½ шт.
• Чеснок – 2 зубчика.

Приготовление:

1. Печень моем под проточной водой, обсушиваем. Нарезаем мелким кубиком, попутно удаляя и срезая все ненужное.
2. К печени добавляем легкий тертый сыр, разбиваем яйца. Ножом мелко режем половинку репчатого лука, отправляем к остальным ингредиентам.
3. Сюда же пару зубчиков чеснока через пресс и соевую клетчатку. Клетчатку можно заменить кукурузным крахмалом или манной крупой из твердых сортов пшеницы. Не забываем про специи, соль.
4. С помощью небольшого кольца формируем котлеты на противень. Можно, кстати, их обжарить на сковородке без масла.
5. Выпекаем при 180 градусах в духовке примерно полчаса.

Фитнес-котлеты из фарша курицы с брокколи в мультиварке

Идеально нежные и сочные котлетки, брокколи в них практически не ощущается, а творог придает неожиданный сырный вкус. Рецепт содержит минимум жиров и быстрых углеводов, зато много белка и овощей, поэтому такой вариант хорошо подойдет для спортивного питания.

КБЖУ на 100 г: 136/24/3/4.

Ингредиенты:

• Филе грудки – 300 г.
• Творог 5 % – 150 г.
• Брокколи – 150 г.
• Петрушка – 10 г.
• Укроп – 10 г.
• Зубчик чеснока.
• Соль, перец.

Приготовление:

1. Первым делом через мясорубку пропускаем грудку, замороженные соцветия брокколи, чеснок и зелень.
2. К подготовленному фаршу добавляем творог, один яичный белок. По вкусу черный молотый перец, соль. Перетираем фарш при помощи вилки.
3. Лепим котлетки, фарш достаточно липкий, поэтому руки смачиваем водой. Сформированные заготовки выкладываем в лоток мультиварки.
4. Готовим на пару в течение 20 минут. Готовое блюдо посыпаем кунжутом и подаем с зеленым салатом.

Куриные котлеты с грибами и сыром на сковороде

Потрясающе вкусный вариант, который не только не повредит вашей фигуре, но и порадует вас безупречным вкусом, ароматом и аппетитным видом. Отличный обед или ужин для правильного питания.

КБЖУ на 100 г: 117/14/5/3.

Ингредиенты:

• Шампиньоны – 250 г.
• Фарш из грудки – 500 г.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Твердый сыр – 150 г.
• Рисовая мука – 2 ст. л.
• Французская горчица – 1 ст. л.
• Сметана – 2 ст. л.
• Яйца – 3 шт.
• Соль, перец по вкусу.

Приготовление:

1. Шампиньоны хорошо моем, нарезаем мелкими кусочками. Обжариваем на капельке оливкового масла до готовности. Отставляем грибы на время в сторону.
2. Твердый сыр пропускаем через измельчитель либо трем на мелкой терке.
3. К фаршу из грудки курицы добавляем мелко нарезанный лук, сыр. Сюда же выкладываем рисовую муку, маложирную сметану, французскую горчицу. Также на забываем посолить и поперчить по вкусу.
4. В отдельной емкости венчиком взбиваем яйца, после отправляем в общую массу. Теперь добавляем приготовленные ранее шампиньоны. Хорошенько все перемешиваем.
5. Первую партию котлет жарим на капле растительного масла, которое с помощью кисточки распределяем по сковороде. Фарш выкладываем столовой ложкой. Готовим на медленном огне с обеих сторон до золотистой корочки.
6. Вторую и последующие партии обжариваем без масла, накрыв сковороду крышкой и убавив огонь на минимум, по 7–10 минут с каждой стороны.

Куриные биточки в молочно-грибном соусе ПП

Околопэпэшный рецепт пышных, нежных и сочных биточков под ароматным грибным соусом. На гарнир к этому блюду предпочитаю овощи, например отварную зеленую фасоль. Такое сочетание – это красиво, полезно и вкусно.

КБЖУ на 100 г: 119/11/6/5.

Ингредиенты:

• Фарш из куриной грудки – 200 г.
• Фарш из бедра индейки – 200 г.
• Овсяные отруби – 12 г.
• Сушеный лук – ½ ч. л.
• Сушеный чеснок – ½ ч. л.
• Смесь перцев.

Грибной соус:

• Молоко 2,5 % – 250 мл.
• Мука овсяная – 1 ст. л.
• Масло сливочное – 8 г.
• Мускатный орех.

Приготовление:

1. Для этого рецепта я взял в равных пропорциях два вида фарша. К фаршу добавляем соль, перец, сушеный чеснок и сушеный лук. Всыпаем овсяные отруби, перемешиваем, даем фаршу настояться 10 минут.
2. Влажными руками лепим небольшие биточки. Выкладываем их на антипригарную сковороду без масла. Немного обжариваем с двух сторон, чтобы образовалась корочка, и на время перекладываем их в тарелку.
3. Мелко измельчаем грибы и обжариваем на сковороде до золотистости, масло не используем. Далее добавляем соль, овсяную муку. Постоянно помешивая, обжариваем еще одну минуту. Вливаем молоко, добавляем немного сливочного масла, щепотку мускатного ореха.
4. В грибной соус выкладываем заранее обжаренные биточки. Сковороду накрываем крышкой, томим на слабом огне около 15 минут.

ПП-котлеты из куриного фарша с овощами в духовке

Румяные и аппетитные куриные котлеты с яркими вкраплениями из овощей, запеченные в духовке. Для тех, кто худеет, такой вариант может стать самодостаточным блюдом на ужин, ну а те, кто набирает массу, могут добавить в качестве гарнира сложных углеводов.

КБЖУ на 100 г: 75/13/2/3.

Ингредиенты:

• Фарш из грудки курицы – 400 г.
• Яйцо – 1 шт.
• Цветная капуста – 100 г.
• Брокколи – 100 г.
• Стручковая фасоль – 70 г.
• Болгарский перец – 100 г.
• Морковь – 50 г.
• Соль, специи.

Приготовление:

1. Очень мелким кубиком нарезаем болгарский перец, свежую морковь. Измельчаем замороженную цветную капусту, стручковую фасоль и брокколи.
2. К фаршу из куриной грудки вбиваем яйцо. Добавляем соль, паприку, смесь молотых перцев, сушеный чеснок, сушеный лук.
3. Далее в миску выкладываем подготовленные овощи. Аккуратно замешиваем фарш руками и объединяем все ингредиенты.
4. Формируем заготовки и тут же выкладываем в форму для запекания. Отправляем в разогретую до 190 градусов духовку на 30–35 минут.
5. Готовое блюдо выкладываем на тарелку, сервируем с листьями салата и дольками огурцов.

Куриные зразы со шпинатом и моцареллой ПП

Мясная оболочка зраз сочная и мягкая, а внутри очень вкусная начинка. Кстати, для начинки можно использовать любую зелень, а моцареллу, к примеру, заменить вареными перепелиными яйцами. Этим блюдом можно не только порадовать себя, но и удивить гостей на праздничном столе.

КБЖУ на 100 г: 121/16/6/1.

Ингредиенты:

• Фарш из куриного бедра – 100 г.
• Говяжий фарш – 200 г.
• Шарики моцареллы – 4 шт.
• Свежий шпинат – 25 г.
• Соль, специи.

Приготовление:

1. Фарш присаливаем, посыпаем любимыми специями. Я взял сушеный чеснок, сушеный лук, орегано, черный молотый перец. Хорошо вымешиваем фарш.
2. Котлетную массу визуально делим на четыре равные части, с каждой формируем небольшую лепешку.
3. В середину лепешки кладем пару листочков шпината и шарик моцареллы. Аккуратно скрепляем края фарша, формируем зразы. Вся начинка должна полностью находиться внутри фарша.
4. Зразы выкладываем на противень с пергаментом хорошего качества, чтобы ничего к нему не пристало.
5. Противень отправляем в разогретую духовку, запекаем зразы 20 минут при 180 градусах.

Котлеты из куриного фарша под соусом в духовке

Легкое, сытное блюдо для худеющих, оно просто прекрасно в качестве горячего блюда. На обед такие низкокалорийные котлеты можно подать с отварным бурым рисом, а на ужин, например, с пастой из кабачков.

КБЖУ на 100 г: 86/9/4/3.

Ингредиенты:

• Куриный фарш – 400 г.
• Зубчик чеснока.
• Пучок базилика.
• Томаты в с/с – 400 г.
• Небольшая головка лука.
• Яйцо – 1 шт.
• Паприка – 1 ч. л.
• Перец ч/м – ½ ч. л.
• Молотый кориандр – 1 ч. л.
• Перец чили – ½ ч. л.

Приготовление:

1. Отправляем фарш в глубокую емкость. Добавляем к нему измельченный чеснок, лук и базилик.
2. Вбиваем яйцо, добавляем соль и все специи. Руками все вымешиваем до получения однородной массы.
3. Из получившейся массы катаем шарики, выкладываем в жаропрочную форму, смазанную кокосовым маслом.
4. Шарики покрываем измельченными томатами в собственном соку. Сверху выкладываем несколько листочков базилика.
5. Блюдо отправляем в духовку, готовим 30 минут, температура 180 градусов.

Надеюсь, хоть один из рецептов вас впечатлил и вы обязательно попробуете его приготовить. Желаю всем отличного настроения, стройной фигуры и готовить вкусно из полезных продуктов.

Куриный фарш — рецепты с фото на Повар.ру (166 рецептов куриного фарша)

Котлеты куриные с сыром 4.6

Традиционным советским свиным котлетам с луком наша семья предпочитает котлеты куриные с сыром. Они менее жирные, легче усваиваются организмом. Делюсь своим рецептом. …далее

Добавил: Roksolana 11.09.2012

Котлеты «Гурман» 4.5

Сочные и нежные котлетки из куриного фарша с шампиньонами. В фарш добавим немного соевого соуса и сливок, получится необыкновенно вкусно. С большим удовольствием едят дети. …далее

Добавил: Натали 29.10.2018

Запеканка «А-ля голубцы» 4.1

Если Вы любитель ленивых голубцов, то предлагаю Вам попробовать вариант этого блюда, которое готовится в духовке в виде запеканки. Блюдо отлично подойдет для обеда или ужина! Угощайтесь! …далее

Добавил: Натали 23.10.2018

Сочные котлеты из куриного фарша 4.3

Котлеты получается не только сочными, но и очень мягкими, нежными. Конечно, жарить их не так легко, но результат того стоит! Смотрите как приготовить котлеты! …далее

Добавил: Вика Василенко 14.03.2016

Рубленые куриные котлеты с сыром 4.4

Любите котлеты? Попробуйте внести разнообразие в их состав и форму и приготовьте куриные котлетки не из фарша, а из рубленого филе и сыра. Поверьте, новшество Вас не разочарует! …далее

Добавил: Antares 21.11.2013

Куриные ватрушки 4.9

Курица и рис — казалось бы, классика жанра. Но если это оформить в той подаче, которую я хочу предложить, то Вы сразите всех наповал! Блюдо покорит своим вкусом и внешним видом! Готовить очень просто! …далее

Добавил: Натали 21.10.2018

Котлеты куриные со сметаной 4.

6

Куриные котлеты — простое, сытное и быстрое в приготовлении блюдо. Котлеты по этому рецепту получаются необыкновенно вкусными, нежными и сочными. Обязательно попробуйте! …далее

Добавил: Оксана Ч. 27.09.2018

Галушки с фрикадельками 4.3

Галушки с фрикадельками получаются необыкновенно вкусными, нежными и сытными. Ингредиенты самые доступные, готовятся просто и быстро. А вкус, не оставит вас равнодушными! …далее

Добавил: Маришка Т. 29.01.2019

Зразы с куриным фаршем 4.5

Такие зразы с куриным фаршем в домашних условиях — отличный вариант в быстрый срок приготовить блюдо «два в одном». Ведь тут у нас и гарнир, и горячее, да еще и в таком аппетитном виде! Очень вкусно! . ..далее

Добавил: Даша Петрова 22.12.2014

Пирожки из творожного теста с курицей 4.6

Предлагаю приготовить пирожки из творожного теста с курицей. Очень вкусные, сытные, с сочной и ароматной начинкой внутри! Вся семья будет в восторге, уверяю! …далее

Добавил: Оксана Ч. 15.09.2018

Куриные оладьи с сыром на кефире 4.3

Вкусные, нежные, аппетитные оладьи для семейного обеда или ужина! Порадуют вас простотой приготовления и отменным результатом! Детишки таскают такие оладушки, как горячие пирожки! …далее

Добавил: Натали 18.05.2019

Расстегай с фаршем 4.8

Расстегаи — очень вкусные русские пирожки в виде лодочек с небольшим отверстием в центре. В зависимости от начинки, подаются с рыбным или мясным бульоном. Смотрите, как приготовить расстегай с фаршем. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 23.07.2016

Куриные котлеты из фарша 4.6

Хотите вкусно накормить свою семью – приготовьте куриные котлеты. Это блюдо не только вкусное, но и сытное. Разнообразие рецептов позволит каждой хозяйке подобрать свой вариант этого вкусного блюда. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 29.06.2016

Тефтели из куриного фарша 3.9

Куриный фарш не имеет смысла жарить — он становится сухим и жестким. А вот для тефтелей он подходит идеально — получается очень нежное, вкусное, питательное и, вместе с тем, диетическое блюдо. …далее

Добавил: Kurzyupa 28. 09.2013

Куриная котлета по ГОСТу 5.0

Самый простой набор ингредиентов для куриных котлет вы встретите в этом рецепте из советских кулинарных книг. Но насколько же они вкусны, как в детстве! Хрустящая корочка и нежное мясо внутри! …далее

Добавил: Натали 30.04.2019

Котлеты из куриного фарша в духовке 4.5

Котлеты в духовке готовить очень легко и они получаются нежными и вкусными. А самое главное — готовятся они без обжарки на масле и поэтому получаются вдвойне полезными и совсем не жирными. …далее

Добавил: Владимир Братиков 08.03.2016

Чечевица с фаршем 4.3

Вкусное, полезное и сытное блюдо из красной чечевицы с куриным фаршем! Чечевица содержит огромное количество полезных веществ, поэтому настоятельно рекомендую включать её в семейное меню. …далее

Добавил: Натали 17.03.2019

Манты с курицей и картошкой 4.2

Конечно же, нельзя сказать, что это «те самые» настоящие манты. Но мне лично такая «замена» в виде мант с курицей и картошкой в домашних условиях даже больше пришлась по вкусу! Попробуйте, как вкусно! …далее

Добавил: Даша Петрова 13.01.2015

Осетинский пирог с курицей и сыром 4.0

Порадуйте своих близких вкуснейшим осетинским пирогом с курицей и сыром. Готовить его очень просто и быстро – посмотрите рецепт. …далее

Добавил: Bestpovar 07.08.2015

Суп с фрикадельками для ребенка 1 год 4.5

Такой нежный и легкий суп можно предложить деткам от годика, а также сидящим на диете или худеющим взрослым. Перед подачей деткам суп лучше растолочь вилочкой, чтобы малыш смог покушать без проблем. …далее

Добавил: Вика Василенко 21.03.2016

Ленивые котлеты из куриного филе 4.7

Интересный и необычный рецепт котлет. Когда столкнулся впервые, немного удивился. Но попробовав приготовить, был приятно удивлен. Так что рекомендую! …далее

Добавил: Bestpovar 30.09.2014

Тефтели детям 4.7

Так хочется подать деткам такую еду, чтоб они ее обязательно съели. Эти тефтели максимально отвечают требованиям малышей. …далее

Добавил: Евдокия Антонова 28.03.2015

Разноцветная запеканка с куриным фаршем 4.7

Нежная по вкусу и оригинальная на вид запеканка. Ее можно приготовить как к праздничному столу, так и к повседневному ужину, подать с различными соусами. Смотрите и пробуйте! …далее

Добавил: Вика Василенко 16.02.2018

Гречаники с куриным фаршем 3.6

Гречаники – это очень вкусное блюдо из гречки и фарша. Готовится очень просто. Если хотите попробовать что-то новое и необычное – советую приготовить. …далее

Добавил: Bestpovar 30.10.2014

Улитка греческая 5.0

Греция славится своей кухней и не последнее место в ней занимает самая разнообразная выпечка, например, пирог «Улитка», который готовят с самой разной начинкой: с мясом, молодым сыром и зеленью. …далее

Добавил: Galina.budanova 09.06.2019

Мясной торт из фарша 4.

3

Очень вкусная и эффектная закуска для любого праздничного стола. Набор продуктов минимален, а процесс не отнимет много времени. Непременно попробуйте! …далее

Добавил: Оксана Ч. 03.03.2021

Куриные котлеты без хлеба 4.1

Если вы не знаете, как приготовить куриные котлеты без хлеба, обратите внимание на этот рецепт. Он весьма прост и сделать котлеты по данному рецепту сможет даже начинающий повар или домохозяйка. …далее

Добавил: Юлия Мальченко 24.09.2016

Пряные куриные котлеты 5.0

В обыденной обстановке не всегда хватает времени сходить на рынок, купить кусок мяса и накрутить фарш. В этом рецепте я расскажу вам, как приготовить вкусные котлеты из магазинного фарша. …далее

Добавил: Татьяна Семина 10.01.2019

Котлеты из курицы и кабачков 4.5

Котлеты из курицы и кабачков – это не только вкусно и сытно, но и полезно. Порадуйте свою семью, приготовив котлеты из курицы и кабачков по этому рецепту. …далее

Добавил: Antares 22.11.2013

Куриные котлеты для детей 4.3

Каждый родитель хочет дать своему малышу самое лучшее. Нежные и легкие котлетки из куриного фарша – то, что нужно для растущего организма маленького ребенка. …далее

Добавил: Bestpovar 20.09.2014

Тефтели в томатном соусе со сметаной 4.3

Оригинальные тефтели с картофелем порадуют в будни всех, к тому же, подавать их будем с шикарным томатным соусом со сметаной. Смотрите рецепт и повторяйте. …далее

Добавил: Евдокия Антонова 22.03.2015

Куриные котлеты с маслом внутри 3.0

Куриные котлеты с маслом внутри готовить просто. Справится даже начинающая хозяйка. Сливочное масло придаст котлетам сочный и нежный вкус. Вам понравится! …далее

Добавил: Bestpovar 24.09.2014

Суп с куриными фрикадельками 4.5

Сегодня я расскажу как приготовить суп с куриными фрикадельками. Такой суп можно приготовить не только в мультиварке, но и на плите в кастрюле. Суп легкий и вкусный, идеален для детского питания. …далее

Добавил: Вика Василенко 13.12.2015

Перцы с куриным фаршем 4.0

Готовим сочные и яркие болгарские перцы с пикантным фаршем. Смотрим и запоминаем рецепт приготовления перцев с куриным фаршем. …далее

Добавил: Марина Щербакова 07.03.2015

Куриные тефтели с гречкой

Нежные и сочные тефтели из куриного фарша с добавлением гречки, запеченные в пикантном соусе понравятся и взрослым, и детям. Советую обязательно приготовить вам это интересное блюдо. …далее

Добавил: Цибульская Наталья 21.01.2019

Куриные котлеты с кабачками 3.6

Сложно приготовить вкусное блюдо без вреда для здоровья и фигуры, но сегодня я расскажу вам, как сделать замечательные куриные котлеты с кабачками — отличный вкус и польза вам обеспечены! …далее

Добавил: Dashuta 14.10.2013

Котлеты «Тыквенная семечка» 5.

0

Конечно, котлеты — это вкусно, но не совсем полезно. Поэтому попробуем сделать их полезнее с помощью добавления муки из семян тыквы. Приступим! …далее

Добавил: Лариса Трямкина 24.12.2018

Кальмары, фаршированные курицей и грибами 3.3

Порой именно в сочетании несочетаемого рождается идеальный вкус, например, нафаршировав кальмара курицей и грибами, мы получим изумительное блюдо, которое мы будем подавать под ароматным соусом. …далее

Добавил: Dashuta 29.05.2015

Котлеты из куриного фарша с капустой, тушенные в томате 4.4

Рекомендую приготовить сытные котлеты из куриного фарша с капустой. «Фишкой» данного блюда является то, что котлеты тушатся в томатном соусе. В итоге мясо приобретает вкуснейший томатный аромат. …далее

Добавил: Алексей Марчук 08.02.2017

Суп с цветной капустой и фрикадельками 4.5

Очень вкусный суп с цветной капустой и фрикадельками. Сочетание ингредиентов в данном супе делает его очень насыщенным и невероятно питательным. Идеально подойдет для семейного обеда! …далее

Добавил: Алексей Марчук 05.07.2015

Запеканка из куриного фарша в духовке: рецепт с фото пошагово

Запеканка из куриного фарша – одно из сытных, питательных и нежирных блюд, которые пойдут только на пользу вашей фигуре. В последнее время все более актуальна тема правильного питания, поэтому многие хозяюшки в поиске вкусных, простых и некалорийных блюд. Сегодняшний рецепт именно из этой серии. Сливки для запеканки важно использовать не очень жирные, но если вы не опасаетесь за свою фигуру, тогда можете использовать этот продукт с любым процентом жирности.

Подавать к столу такую запеканку, которая, к слову, получается нежной, воздушной и очень вкусной, можно с любыми овощами и гарнирами в виде каш, картофеля, пасты. Она очень хороша после остывания, в таком виде ее можно даже использовать для бутербродов. Что же, рецепт отменный, поэтому приступим!

Ингредиенты

на 2 персоны3 персоны4 персоны5 персон6 персон8 персон10 персон12 персон

Шаг 1 из 12

Подготовить ряд продуктов, все должно быть свежим и качественным.

Шаг 2 из 12

Филейную часть курицы ополоснуть под прохладной водой, промокнуть бумажными полотенцами. Нарезать филе произвольными кусочками.

Шаг 3 из 12

Переложить мясо в чашу кухонного блендера. Сразу очистить пару зубков чеснока и бросить к курице. На высоких оборотах превратить содержимое чаши в фарш.

Шаг 4 из 12

Перебросить куриный фарш в глубокую миску, в которой будет удобно все смешивать. Всыпать сразу соль и перец. Дополнительные специи добавить по своему усмотрению и вкусу.

Шаг 5 из 12

Аккуратно разбить яйцо. Белок сразу вылить в отдельную миску, а желток добавить в фарш.

Шаг 6 из 12

Вернуться к белку, подсолить и взбить до пиков. При переворачивании миски он должен быть устойчивым.

Шаг 7 из 12

В миску с фаршем влить половину стакана обезжиренных сливок, тщательно все перемешать.

Шаг 8 из 12

Теперь ввести небольшими порциями взбитый белок и аккуратно перемешать неспешными круговыми движениями.

Шаг 9 из 12

В итоге получается вот такая воздушная масса.

Шаг 10 из 12

Промаслить глубокую емкость и переложить в нее всю мясную смесь. Прогреть духовку до 180 градусов. Поверх фарша уложить пару пластин вкусного сыра. Запекать 25-30 минут.

Шаг 11 из 12

Спустя время шикарную запеканку подать к столу.

Шаг 12 из 12

Приятного аппетита!

ПП котлеты из куриного фарша | Горячее | Три ПП рецепта

Вкусные, простые в приготовлении пп котлеты из куриного фарша. Подойдут для людей, кто старается питаться правильно, полезно. Есть мнение, что вкусными они получаются только из свинины, а если заменить ее на курицу, получится безвкусно, сухо. С нашими ПП рецептами вы пересмотрите мнение.

1. Простые ПП котлеты из куриного фарша

Измельченная грудка из магазина или приготовленная в домашних условиях, станет основным компонентом. За счет ее употребления поддерживается работа щитовидной железы: селен, кобальт, медь, марганец, входящие в состав продукта, важны для синтеза гормонов. Имеет фосфор, кальций, необходимые для костной ткани. Для пожилых людей эта еда – хорошая замена более дорогой говядине.

Дополняем главную составляющую привычными, не менее ценными продуктами. Яичный белок поставляет легкоусвояемый протеин: 10 г на 100 г белка. Он повышает уровень гемоглобина в крови. Отсутствие в нем углеводов и жиров идеально при правильном питании для желающих похудеть.

Чеснок обладает антивирусными свойствами благодаря наличию аллицина – элемента с бактерицидным действием. Лук – натуральный антибиотик, содержит витамины: В, С, РР; минералы: железо, магний, фтор, укрепляет здоровье человека в целом. В период простудных заболеваний они являются профилактическим средством. Это природная добавка к пище. Специи усиливают вкусовые качества кушанья, придают яркость, насыщенность.

Приступаем.

Кухня –	европейская.
Сложность –	справится новичок.
Предназначение –	к обеду, ужину.
Подготовка –	10 м.
Приготовление –	25 м.
Суммарное время –	35 м.
Порций –	пять.
КБЖУ общее –	1427/130/63/89.
КБЖУ на 100 г –	159/14/7/10.
Вес –	900 г.
Инструменты, посуда –	ножик, столовая ложка, разделочные доски, антипригарная сковорода, миски.

Ингредиенты

• фарш из курицы – 600 г;
• яйцо – 110 г: 2 шт.;
• лук – 75 г: головка;
• чеснок – 8 г: пара зубчиков;
• сухари панировочные – 100 г: стакан;
• соль, перец черный молотый – как любите: мы взяли 5,5 г (половина ч.л.) и 1 г на кончике ножа соответственно.

Готовим простые котлеты из куриного фарша

Займемся мясной смесью. Добавляем сырые яйца. Нарезаем чеснок с лучком. Плюсуем к яично-мясной массе.

---

Тщательно вымешиваем.

---

Формируем изделия, постоянно смачивая руки водой, чтобы исключить прилипание. Выкладываем, панируем: посыпаем с помощью мелкой сухарной крошки из пшеничного хлеба, она лучше сочетается с фаршем из птицы. Даем окрепнуть.

---

Отправляем их на хорошо разогретую антипригарную сковородку. Обжариваем по 5-7 минут с обеих сторон без добавления масла на умеренном огне при закрытой крышке.

---

Сухарики придали им привлекательный внешний вид, образовали хрустящую корочку. Блюдо готово. Тонкий, притягательный аромат соберет всех к семейной трапезе.

Подавайте горячее блюдо с гарнирами: кускусом, рисом, гречкой. Свежие овощи и зелень удачно с ним гармонируют. Оно актуально для тех, кто заботится о фигуре. Сторонники здорового образа жизни по достоинству оценят старания хозяйки. Пополните кулинарную копилку ПП рецептом. Приятного аппетита. Ждем отзывы.

ПП котлеты из куриного фарша с овсяными хлопьями

Многие считают, что котлеты не входят в рецепты правильного питания. Но если их приготовить особенным способом, то они превращаются в низкокалорийное и полезное блюдо. Для этого необходимо убрать мякиш хлеба. А вместо него добавить полезные овсяные хлопья. Такая замена практически не повлияет на вкусовые качества. Процесс жарки можно заменить готовкой на пару или просто использовать антипригарную сковороду без масла.

Подготовка –	10 мин.
Приготовление –	25 мин.
Общее время –	40 мин.
Количество порций –	5.
КБЖУ общее –	1239/100/50/95.
КБЖУ на 100 грамм –	168/13/6/12.
Вес –	735 грамм.
Посуда, оборудование-	кастрюля, нож, антипригарная сковорода, столовая ложка, миски, разделочная доска, лопатка.

Компоненты:

• фарш – 400 г;
• овсяные хлопья – 60 г;
• яйца – 2 шт.;
• лук – 100 г;
• мука пшеничная цельнозерновая – 80 г,
• соль, перец – по вкусу.

Инструкции:

Хлопья предварительно варим или оставляем набухать, залив кипятком. Для ускорения процесса используем микроволновую печь – хватит 1 минуты, проведенной там.

---

В небольшую глубокую емкость перекладываем подготовленные хлопья с фаршем.

---

Добавляем сырые яйца.

---

Лук предварительно очищаем от кожуры. Затем нарезаем на небольшие аккуратные кубики.

---

Пересыпаем луковые кубики к остальным ингредиентам. Солим.

---

Тщательно перемешиваем. Следим, чтобы в массе не было слипшихся комочков.

---

Формируем круглые котлетки, обмакиваем с каждой стороны в муке.

---

Обжариваем на сковороде с антипригарным покрытием – на каждую сторону потребуется 5-7 минут. Масло не добавляем.

Подаем теплыми, дополнив овощным салатом или гарниром из каши.

3. Котлетки с болгарским перцем.

Блюдо подойдет всем, кто старается питаться правильно, вкусно. Разноцветные изделия понравятся деткам – они попросят добавку.

Подготовка –	10 минут.
Приготовление –	30 минут.
Общее время –	40 минут.
Количество порций –	5.
КБЖУ общее –	919/99/48/20.
КБЖУ на 100 грамм –	109/11/5/2.
Вес –	843 грамма.
Инструменты –	нож, антипригарная сковорода, казан или кастрюля, столовая ложка, разделочная доска, миски, лопатка.

Ингредиенты:

• фарш – 500г;
• один болгарский перец;
• 1 луковица;
• пучок зелени – кинза, петрушка, укроп;
• 1 яйцо;
• соль, хмели-сунели, перец, зира – по вкусу.

Как приготовить ПП котлеты из куриного фарша

Готовятся они просто, легко. Выкладываем в емкость фарш, добавляем черный перец, соль, хмели-сунели, зиру.

---

Нарезаем перец, лук, зелень, добавляем к смеси вместе с яйцом.

---

Хорошо перемешиваем смесь. Затем руками, смоченными холодной водой, делаем шарики среднего размера. Придавливаем до нужной формы. Раскладываем на горячей сковородке. Обжариваем по паре минут с двух сторон.

Перекладываем в казан или кастрюлю, наливаем немного воды, накрываем крышкой, ставим на 20 минут на небольшой огонь. Они потушатся, напитаются собственным соком.

Благодаря этому этапу изделия станут сочными, мягкими.

Приятного аппетита.

Вкусное пп блюдо — запеченные куриные котлеты с рисом и овощами

Несладкие блюда

На чтение 3 мин. Просмотров 384 Опубликовано 24.09.2020

Всем привет! С вами Альфия и ваш Cardamonclub! Сегодня мы приготовим простое, диетическое и очень вкусное блюдо – запеченные куриные котлеты с рисом и овощами на гарнир. Смотрите очень простой и пошаговый рецепт приготовления с фото и видео. Ну, что, начнем приготовление?

Запеченные куриные котлеты с рисом и овощами — простой рецепт в домашних условиях

Course Несладкие блюда, Рецепты Cuisine Несладкие блюда, Рецепты

• 350 гр. Куриный фарш
• 1 шт. Лук
• 2 зубчик Чеснок
• 100 гр. Творожный сыр
• 50 гр. Зелень укроп
• Соль/перец по вкусу
• 100 гр. Рис отварной
• Замороженные овощи

Инвентарь

• Контактный гриль Delonghi
• Весы
• Лопатка силиконовая
• Коврик силиконовый армированный
• Сковорода

• Зелень предварительно нарезать, лук натереть на терке или измельчить с помощью погружного блендера или в насадке “Кухонный комбайн” с помощью Kenwood Cooking Chef. Добавить к фаршу зелень, лук, творожный сыр, чеснок и посолить и поперчить по вкусу.

• Хорошо вымесить фарш до однородности руками в течении примерно 5 минит. Либо, можно облегчить себе задачу объединив все в деже планетарного миксера Kenwood Cooking Chef и установив К-обазную насадку для перемешивания вымесить фарш в деже миксера без помощи рук, и пока замешивается фарш, перейти к приготовлению риса. Я выбрала традиционный вариант вымешивания с помощью рук)

• Вымесив фарш до однородности, включаем духовку на 180 градусов и приступаем к формированию котлет из куриного фарша

• Для удобства формования котлет, наберите в миску ледяную воду, смочите руки в этой воде и приступайте крутить шарики для будущих куриных котлет.

• Сформировав шарик из фарша выложите его на противень застеленный силиконовым ковриком или пекарской бумагой и слегка приплюсните, чтобы из шарика получилась котлета. Не делайте слишком высокими т.к. чем выше будет котлета, тем больше она будет выпекаться. В идеале котлета должна быть высотой 1-1,5 см.

• Вот такие красивые куриные котлетки должны получиться

• Убираем котлеты в предварительно разогретую духовку на 15-20 минут. Смотрите по готовности, т.к. духовые шкафы у всех разные. Кстати, чтобы сэкономить время можно воспользоваться контактным грилем. В контактном гриле от Delonghi такие котлеты готовятся буквально за 3-4 минуты! Если вы давно мечтаете о контактном гриле, то, самое время вручить его себе по специальному предложению с кучей подарков (смотри больше информации про гриль во вкладке “Инвентарь”)

• Приступим к приготовлению риса. На разогретую сковороду выливаем немного растительного масла и высыпаем замороженные овощи. Овощи можете использовать любые на свой вкус. В моем случае это гавайская овощная смесь. Даем овощам разогреться и слегка поджариться. Это займет буквально 3-5 минут

• Как только овощи поджарились всыпаем рис, хорошо перемешиваем и накрываем крышкой. Снижаем нагрев на среднее значение и прогреваем рис с овощами в течение 10 минут, как раз пока у нас готовятся котлеты в духовке. В процессе обжарки можно 1-2 раза перемешать чтобы рис не пригорел.

• Котлеты готовы, рис готов начинаем сервировать блюдо. Выкладываем рис с обжаренными овощами на красивое блюдо, добавляем свежеиспеченные котлеты и украшаем зеленью на свой вкус

• Вот такая красота и вкуснота у нас получилась! Диетический ПП ужин — вкуснейшие куриные котлеты в духовке и ароматный рис с овощами.

• Обязательно попробуйте приготовить это блюдо и оно непременно понравится вам и вашим близким! Пишите в комментариях как вам рецепт и что еще вы готовите очень вкусного, несложного и диетического! С вами была Альфия и ваш cardamonclub! До встречи!

Автор публикации

9 Комментарии: 0Публикации: 431Регистрация: 09-09-2020

Куриный бургер с авокадо | Рецепт: олово съедает

Автор: Nagi

Опубликовано: 19 авг. ’19 Обновлено: 10 апр ’20

Куриные гамбургеры могут быть такими пресными и скучными. Не эти! Эти котлеты из куриного бургера, приготовленные из куриного фарша, пармезана, чеснока и немного сушеного шалфея, будут сочными внутри с хрустящими золотистыми краями.

Залитый на мягкие поджаренные булочки с большой ложкой сливочного авокадо, этот гамбургер вполне может стать гамбургером вашей мечты! ( Отлично подходит для гриля на мангале)

Куриные бургеры

Куриные гамбургеры имеют плохую репутацию мягких и сухих, возможно, из-за того факта, что они – появляются в меню как более здоровый вариант к смелым бургерам из говядины.

Пирожки без запаха, без приправы, пережаренные, сухие, в булочке для гамбургеров с такой же неинтересной начинкой для гамбургеров.

НЕ В МОЕМ МИРЕ !!!

Эти фаршированные куриные котлеты наполнены ароматом пармезана, чеснока и шалфея (секретный ингредиент!). Они золотые снаружи, сочные внутри, и никто НИКОГДА не сможет обвинить их в мягкости !!!

Более быстрый способ приготовить куриные бургеры — это приправленная куриной грудкой.ЛУЧШЕ будет с куриным фаршем — от него будет больше вкуса!

Что нужно для сочных котлет с курицей

Вот что вам нужно, чтобы приготовить эти невероятно вкусные гамбургеры с куриным фаршем.

Несколько замечаний по некоторым предметам:

• Куриный фарш (фарш) — ароматизаторы куриных котлет одинаково хорошо сочетаются с индейкой или свининой.

• Пармезан придает пирожкам великолепный аромат.Это не придает ему сырного вкуса, он добавляет умами (это технологический термин, обозначающий пикантность).

• Шалфей — это пряный ароматизатор в этих куриных котлетах. Он добавляет землистый вкус, который действительно придает этим куриным гамбургерам преимущество! Если у вас нет или вы не можете найти молотый шалфей, прекрасной альтернативой будет тимьян, ИЛИ использование соли сельдерея вместо обычной.

Как приготовить куриные котлеты с куриным фаршем

Здесь нет ничего новаторского, но я думаю, полезно иметь визуализацию!

• Смешать ингредиенты куриной лепешки, сформировать котлеты.

• Обжарить на сковороде или в барбекю до золотистого цвета, выложить сыр и накрыть крышкой, чтобы он расплавился.

• Щедрая порция авокадо, сверху куриная лепешка, листья салата, помидоры.

• Смажьте крышку майонезом, приправой, кетчупом или другим соусом для бургеров на выбор, затем положите на бургер.

• Пожирай и будь счастлив!

Авокадо полностью!

В этом рецепте я использовала щедрую намазку авокадо, чтобы сделать еду сочнее.Мне кажется, что авокадо объединяет весь бургер, заставляя все так красиво сливаться!

Но на самом деле, сегодняшний рецепт больше касается самого куриного бургера, так что не стесняйтесь использовать другие начинки для гамбургеров. Никогда не позволяйте никому говорить вам, что вы должны или не должны добавлять в свой бургер! Вот несколько предложений:

• Жареный лук

• Бекон

• Яйцо

• Обжаренные грибы

• Свекла

• Горячие фишки (о да !!)

— Наги х

---

Обожаю хороший, сочный бургер!

Посмотрите, как это сделать

Хотите большего? Подпишитесь на мою рассылку и следите за всеми последними обновлениями в Facebook, Pinterest и Instagram.

Куриные бургеры с авокадо

Автор: Nagi

Подготовка: 15 мин.

Готовка: 10 минут

Сеть

Западный

Порций4

Нажмите или наведите указатель мыши для масштабирования

Рецепт видео выше. Фаршированные куриные гамбургеры могут быть такими безвкусными и скучными. Не эти! Пармезан, чеснок и немного сушеного шалфея добавляют пикантный вкус, и вам понравится, как они получаются красиво золотистыми с хрустящими краями!

Инструкции

Котлеты с курицей для бургеров

• Поместите ингредиенты для котлет в миску, хорошо перемешайте руками.

• Сформируйте 4 пирожка толщиной 1,5 см / 3/5 дюйма, немного больше, чем булочки (слегка сжимается). Если смесь очень липкая (примечание 4), либо охладите смесь на 30 минут, либо влажными руками, либо слегка распылите. руки с маслом (я делаю это).

• Нагрейте масло в сковороде на среднем огне. Добавьте котлеты, работая порциями. Готовьте 2 минуты или до глубокого золотистого цвета, затем переверните.

• Через 1 минуту сверху с кусочком сыра и накройте крышкой, чтобы сыр расплавился.

• Как только сыр расплавится, снимите котлеты со сковороды.

Соберите

• Разделите булочки и слегка поджарьте в духовке или под грилем / грилем.

• Разрежьте авокадо пополам, извлеките немалое количество и «разбейте» его вилкой об основание булочки. Посыпать солью и перцем.

• Сверху посыпать куриным котлетом, затем рукколой / рукколой и помидорами.

• Смажьте верхнюю булочку майонезом (или приправой, кетчупом, другой приправой по выбору) и накройте булочку крышкой.

• Пожирай и будь счастлив!

Примечания к рецепту: 1. Мясо — рецепт одинаково хорошо работает с фаршем из индейки или свинины. 2. Пармезан — натрите самостоятельно или используйте купленный в магазине песчаный тип. 3. Шалфей — придает куриным котлетам потрясающий пикантный вкус, который мне очень нравится. Добавьте ½ чайной ложки сушеного тимьяна или используйте соль сельдерея вместо простой соли. Можно пропустить. 4. Клейкая смесь! Куриный фарш / фарш может быть намного более влажным, и с ним труднее работать, чем с другим фаршем.Не поддавайтесь соблазну добавить больше панировочных сухарей, это сделает смесь менее мясной после приготовления. Либо охладите смесь, чтобы она затвердела, либо намочите или смажьте руки маслом, чтобы сформировать пирожки. Кроме того, мясо, купленное у мясников, менее влажное, чем мясо, продаваемое в супермаркетах в пластиковых контейнерах (они потеют и становятся более водянистыми). 5. Питание на порцию, при условии, что используется большая булочка для гамбургера (которая на самом деле довольно сладкая и больше, чем обычные булочки, поэтому калорий будет меньше, если вы будете использовать обычные мягкие булочки).

Информация о питании:

Калории: 737 ккал (37%) Углеводы: 45 г (15%) Белки: 46 г (92%) Жиры: 43 г (66%) Насыщенные жиры: 14 г (88%) Холестерин: 186 мг (62%) Натрий : 1093 мг (48%) Калий: 1337 мг (38%) Клетчатка: 7 г (29%) Сахар: 7 г (8%) Витамин A: 1729 МЕ (35%) Витамин C: 24 мг (29%) Кальций: 601 мг (60%) Железо: 5 мг (28%)

Ключевые слова: Куриный бургер, Куриный бургер, Куриные котлеты, Куриный бургер

Вы приготовили этот рецепт? Мне нравится слышать, как вы применили мои рецепты! Отметьте меня в Instagram на @RecipeTinEats.

Срок службы бульдозера

Не могу придумать лучшего способа провести ленивое субботнее утро.

PS Я читаю кулинарную книгу Люка Нгуена «Азиатская уличная еда», и да, это Дозер, облизывающий губы над фотографиями !!!

Роллеты с курицей и салатом по-азиатски

Эти быстрые и простые настоящие азиатские обертки с курицей и салатом настолько восхитительны, они сделаны из обжаренного куриного фарша, грибов шиитаке и водяных каштанов, приправленных азиатскими специями, подаются в хрустящих холодных листьях салата с острым соусом для окунания хойсин.

Обертки с курицей и салатом по-азиатски

Некоторые из вас, наверное, знают, как я люблю использовать листья салата в качестве обертки для всего, от оберток с салатом из тако с индейкой и оберток из куриного салата Буффало до оберток из салата BLT.

Этот рецепт был немного адаптирован из моей подруги Би из первой кулинарной книги Раса Малайзии «Легкие китайские рецепты: семейные фавориты от димсама до кунг Пао». Отмечаете ли вы китайский Новый год, Суперкубок или просто встречаетесь с друзьями, я настоятельно рекомендую сделать это… удвоить или утроить рецепт для большой толпы!

Как сделать салатные обертки

Салатные обертки с низким содержанием углеводов и калорий, они не влияют на вкус начинки.Этот рецепт не исключение, вы можете попробовать все азиатские дары… чистое наслаждение в каждом кусочке! Несколько советов по приготовлению оберток из салата:

• Ищите листья салата, достаточно большие, чтобы вместить начинку. Я люблю использовать салат айсберг для больших чашек. Салат ромэн и бэби-ромэн также хороши.
• Листья сливочного или бостонского салата меньше, но тоже прекрасны.
• Если хотите, вы можете превратить это в большой нарезанный салат, просто подав его в миске с нарезанным салатом.
• Если вы хотите превратить это в основное блюдо, добавьте немного пропаренного риса и подавайте каждый рулет с рисом и курицей, это очень хорошо!

Еще рецепты салата-салата:

Обертки с курицей и салатом по-азиатски

102 ккал 8.5 Белок 9,5 углеводов 3 жира

Время приготовления: 10 минут

Время приготовления: 40 минут

Общее время: 50 минут

Эти быстрые и простые настоящие азиатские обертки с курицей и салатом настолько восхитительны, они сделаны из обжаренных куриных бедер, грибов шиитаке и водяных каштанов, приправленных азиатскими специями, подаются в хрустящих холодных листьях салата с острым соусом для окунания хойсин.

• 8 унций куриных бедер без кожи и костей, молотые
• 1/4 стакана водяных каштанов, мелко нарезанные
• 1/4 стакана сушеных грибов шиитаке
• 1 столовая ложка соевого соуса с пониженным содержанием натрия
• 1/4 чайной ложки темного соевого соуса
• 1/2 чайной ложки устричного соуса
• 1 1/2 чайной ложки кунжутного масла
• 1 столовая ложка рисового вина или сухого хереса
• 1/2 чайной ложки сахара
• свежемолотого белого перца по вкусу
• 2 зубчика чеснока, мелко нарезанного
• 6 листьев салата айсберг, промытых (осторожно, чтобы не сломать)
• 2 столовые ложки нарезанного кубиками зеленого лука

Для острых соусов хойсин:

• 4 столовые ложки соуса хойсин
• 1/2 чайной ложки соуса чили, я использовал Шрирача
• 1 тёплой воды

• Поместите грибы в горячую воду на несколько минут, чтобы они стали мягкими.Удалите стебли и мелко порубите.

• Смешайте в миске соевые соусы, устричный соус, 1/2 чайной ложки кунжутного масла, рисового вина, сахара и перца.

• Смешайте куриный фарш (я кладу курицу в кухонный комбайн), размягченные грибы и водяные каштаны в миску. Полить курицу; жеребьевка. Дать мариноваться 15 минут.

• Смешайте ингредиенты острого соуса для окунания с хойсином в другой миске. Отложите в сторону.

• Нагрейте оставшееся кунжутное масло в воке или сковороде на сильном огне.Добавьте чеснок; готовить до золотистого цвета, около 10 секунд. Добавьте куриную смесь; обжаривайте, помешивая, пока не подрумянится, разбивая курицу по мере приготовления, около 4-5 минут.

• Для подачи ложкой 1/4 стакана курицы в каждый лист салата. Украсить зеленым луком и ложкой немного острого соуса для окунания с хойсином.

Порция: обертка 1 салат, калорийность: 102 ккал, углеводы: 9,5 г, белки: 8,5 г, жиры: 3 г, насыщенные жиры: 0.5 г, холестерин: 32 мг, натрий: 344 мг, клетчатка: 1 г, сахар: 4,5 г

Blue Smart Points: 3

Зеленых смарт-очков: 3

Фиолетовые умные очки: 3

Очки +: 3

Ключевые слова: азиатские обертывания с курицей и салатом, обертывания с азиатским салатом, обертывания с куриным салатом, как приготовить обертки из салата, рулеты из салата

Куриные фрикадельки Буффало

Куриные фрикадельки Buffalo идеально подходят для футбольного сезона! Сделано из фарша из сельдерея и моркови, залитого острым соусом, и домашней заправкой из голубого сыра — ням!

Куриные фрикадельки с баффало

Буйволиный соус можно поливать что угодно, и вкус будет отличным! Некоторые любимые блюда из курицы буйвола — это куриные полоски буйвола, куриные попперсы с халапеньо и соус из буйвола, это мое любимое блюдо!

Так как это закуски, я посчитал N.Я. на фрикадельку, но обязательно съешьте больше одной!

Как сделать фрикадельки из курицы буйвола?

Куриный фарш смешивают с измельченным сельдереем, морковью, зеленым луком и панко, затем скатывают в шарики и запекают в духовке. Когда они будут готовы, полейте их острым соусом и сбрызните соусом из голубого сыра.

Вы также можете попробовать эти рецепты с курицей:

Куриные фрикадельки с баффало

37 ккал 4 белка 1 Углеводы 2 жира

Время приготовления: 15 минут

Время приготовления: 20 минут

Общее время: 35 минут

Идеально для футбольного сезона! Запеченные куриные фрикадельки с фаршем из сельдерея и моркови, залитые острым соусом, и домашняя заправка из голубого сыра — ням!

• масляный спрей, я использовал мой мистер
• 1 1/4 фунта куриного фарша
• 1/4 стакана крошек панко
• 1 большое яйцо
• 2 нарезанных лука-шалота
• 1/3 стакана мелко измельченного сельдерея
• 1 / 3 стакана мелко нарезанной моркови
• 1 измельченный зубчик чеснока
• Кошерная соль и свежемолотый черный перец, по вкусу
• 1/3 стакана острого соуса Franks
• 1/4 стакана тощей заправки из голубого сыра, по желанию
• мелко нарезанный лист сельдерея для гарнира, по желанию

• Разогрейте духовку до 400 ° F.

• Слегка сбрызните антипригарный противень маслом.

• В большой миске смешайте куриный фарш, панировочные сухари, яйцо, зеленый лук, сельдерей, морковь и чеснок; Добавить соль и перец по вкусу.

• Чистыми руками перемешать до однородного состояния. Раскатайте смесь (по 1/8 стакана) в 26 круглых фрикаделек.

• Выложите фрикадельки на подготовленный противень и запекайте до полной готовности и золотистого цвета, примерно 16–18 минут.

• Поместите фрикадельки в миску, добавьте соус буйвола и аккуратно перемешайте, чтобы они смешались.

• Подавайте сразу же, сбрызнув соусом из голубого сыра, если хотите.

Порция: 1 фрикаделька, калорийность: 37 ккал, углеводы: 1 г, белок: 4 г, жиры: 2 г, холестерин: 26 мг, натрий: 135 мг

Blue Smart Points: 1

Зеленых смарт-очков: 1

Фиолетовые умные очки: 1

Очки +: 1

Ключевые слова: куриные фрикадельки из буйвола, фрикадельки из курицы буйвола, вкусные фрикадельки из курицы буйвола, фрикадельки из буйвола, тощие тефтели из курицы буйвола

Земляная индейка в корейском стиле — Эмили Байтс

Эта легкая земляная индейка в корейском стиле немного сладкая, немного пикантная, немного пряная и полна восхитительного вкуса! В большинстве случаев я видел, как в подобных рецептах используется говяжий фарш, но я решил немного облегчить его, добавив нежирную грудку индейки и меньше сахара.Я думаю, что куриная грудка тоже была бы замечательной, просто сейчас ее труднее найти в моем местном продуктовом магазине. Мой муж проскользнул мимо и схватил ложку этого, пока индейка остывала, и взорвался, воскликнув: «Ого, это действительно вкусно», так что я назову это довольно восторженным обзором. У меня почти всегда есть все ингредиенты для этого блюда, и оно собирается примерно за 20 минут, что делает его идеальным блюдом в будние дни. Еще лучше, сытная порция этой молотой индейки в корейском стиле составляет всего 207 калорий или 5 зеленых, 3 синих или 3 фиолетовых балла Weight Watchers / WW SmartPoints.

Этот рецепт рассчитан на 4 порции, и я отмерил их двумя способами, чтобы вы могли выбрать свой предпочтительный метод. Я взвесил готовое блюдо, и оно оказалось чуть больше фунта, поэтому каждая порция будет весить около 4 унций. Я также измерил готовую индейку, и получилось 3 чашки, поэтому каждая порция будет чашки.

Мне нравится подавать этот фарш из индейки в корейском стиле с коричневым или белым рисом (как на фото) или с вареными овощами, но он также отлично подходит для обертки из салата! Мой любимый салат для обертывания салата — это салат Бостон / Бибб, потому что листья идеального размера и из них получаются отличные чашки, но вы можете использовать любой салат, который вам больше нравится.Когда я готовлю это блюдо в виде салатных оберток, я обычно разделяю свою порцию чашки на три салата. Заполнено стакана каждого. Вы также можете, конечно, добавить овощи, такие как капуста, морковь, кабачки или болгарский перец.

Ищете более вкусные, легкие рецепты в азиатском стиле? Обратите внимание на мою курицу Ло Мейн, овощной жареный рис, салатные обертки из стейка терияки, тайский куриный нарезанный салат, куриный жареный терияки, азиатские куриные чашки вонтон, тайскую индейку с морковной лапшой, куриные салаты с кешью и базиликом, запеканку из курицы и риса терияки, Куриные шашлычки по-тайски с арахисовым соусом и многие другие блюда азиатской категории в моем указателе рецептов!

Земляная индейка в корейском стиле

Время приготовления: 5 минут

Время приготовления: 12 минут

Общее время: 17 минут

калорий: 207 ккал

Пикантный, сладкий, пряный и полный вкуса, этот фарш из индейки в корейском стиле — это простой и универсальный рецепт, который вы будете готовить постоянно!

Выход: 4 порции (3/4 стакана).

• ¼ чашки соевого соуса с низким содержанием натрия
• 2 столовые ложки коричневого сахара
• 1 чайная ложка кукурузного крахмала
• ¼ чайная ложка молотого имбиря
• ¼ чайная ложка измельченных хлопьев красного перца
• 1/8 чайной ложки черного перца
• 1 столовая ложка кунжутного масла
• 1 фунт сырого 99% постного фарша грудки индейки или куриной грудки
• 1 мелко нарезанная луковица
• 3 измельченных зубчика чеснока
• 2 чайных ложки семян кунжута
• 2 лука-шалота, только зелень, нарезанные ломтиками

• Смешайте в миске соевый соус, коричневый сахар, кукурузный крахмал, молотый имбирь, хлопья красного перца и черный перец и перемешайте.Отложите в сторону.

• Добавьте кунжутное масло в большой сотейник или сковороду и поставьте на средний огонь. Как только масло станет горячим, добавьте фарш из индейки и перемешайте, чтобы они измельчились и покрыли маслом. Готовьте фарш из индейки около 2 минут, разбивая его ложкой, пока он не начнет ломаться и не подрумяниться. Добавьте нарезанный лук и перемешайте. Продолжайте готовить, время от времени помешивая, еще 4 минуты или около того, пока индейка не будет прожарена и не разломана на мелкие кусочки, а лук не станет мягким.Добавьте чеснок и перемешайте. Варить еще 30-60 секунд.

• Перемешайте соус, полученный на первом этапе, и добавьте его в сковороду. Перемешайте, чтобы мясо покрылось слоем, и убавьте огонь до минимума. Варить еще 4-5 минут, периодически помешивая. Снимите с огня и посыпьте кунжутом и нарезанным зеленым луком перед подачей на стол.

MYWW SMARTPOINTS НА (3/4 стакана или 4 унции) ПОРЦИЮ: (SP рассчитано с использованием конструктора рецептов на сайте weightwatchers.com) Зеленый: 5 SmartPoints / Синий: 3 SmartPoints / Фиолетовый: 3 SmartPoints Weight Watchers Points Plus:
5 на порцию (3/4 чашки или 4 унции) ( PP рассчитано с помощью калькулятора Weight Watchers PointsPlus и информации о питании ниже ) Информация о питании на (3/4 стакана или 4 унции) на порцию :
207 калорий, 12 г углеводов, 7 г сахара, 5 г жира, 1 г насыщенных жиров, 28 г белка, 1 г клетчатки ( от myfitnesspal.com ) По материалам книг Unicorns in the Kitchen и Crunchy Creamy Sweet

Автор: Эмили Байтс

Курс: основное блюдо

Кухня: американская, корейская

Ключевое слово: легкий ужин, фарш из индейки, сковорода, рецепты WW

Фарш из куриной лазаньи — Sugar Dish Me

Куриный фарш Лазанья — это сырное, сытное классическое блюдо, которое составляет тонну. Он идеально подходит для кормления толпы и оставляет самые отличные остатки.

Вы ищете сытный обед, который накормит небольшую армию или наполнит ланчбоксы на неделю? Ты нашел это!

Куриный фарш Лазанья — ответ.

Я приготовил этот рецепт до того, как уехал на неделю из города в надежде, что моя семья будет есть меньше Burger King и … это сработало! Нравится — большой успех, поэтому однозначно хотелось обязательно поделиться.

Этот рецепт лазаньи с курицей ничуть не хуже традиционной лазаньи с красным мясом. На самом деле, здесь его никто не пропустил.

Могу ли я использовать наземную индейку?

Совершенно верно! Фарш из индейки и куриный фарш здесь в значительной степени взаимозаменяемы, тем более, что вы используете мясо для приготовления мясного соуса.

Я считаю, что фарш из индейки немного более сухой, чем фарш из курицы, даже при таком же содержании жира. Но поскольку мы действительно подбадриваем вещи, в любом случае это не имеет значения.

ЕЩЕ ОДНО о мясе — Я использовал 2 фунта куриного фарша.

Я знаю! Вроде много.Но сковороды для лазаньи большие, и я не люблю подавать слабые кусочки лазаньи. Лазанья должна быть большой и толстой, в ней должно быть много мяса, сыра и всего хорошего.

Какая сковорода лучше всего подходит для лазаньи?

Я использую кастрюлю Cuisinart Lasagna Pan. Я люблю это — и он идет с решеткой для жарки! Я также присмотрелся к этой сковороде All-Clad, в основном потому, что я люблю их вещи, но также потому, что это похоже на модное обновление. Если честно, я, вероятно, буду использовать эту кастрюлю Cuisinart всю вечность.

Мне приходилось спрашивать, можно ли приготовить лазанью на противне, и я отвечал отрицательно.

Я имею в виду … если вам нужно заставить его работать из-за обстоятельств — например, попытаться приготовить еду в AirBnB с некачественными кухонными принадлежностями, или как в то время, когда мне было 18 и на кухне моей 1-й квартиры было 2 вещи: сковорода, которой не было безопасный для духовки и противень — тогда Ладно FINE. Но я говорю, что это не лучшая практика.

Лучше запекать лазанью на стеклянной или металлической сковороде?

Пора сказать правду: у меня было много действительно ужасных и взрывоопасных опытов со стеклянными формами для выпечки.Они всегда меня покидают.

Стеклянные сковороды распределяют тепло более равномерно, чем металлические (вот почему направление торта в коробках различается в зависимости от используемой формы), а также они лучше сохраняют тепло вне духовки, что позволяет дольше сохранять горячие продукты. Я считаю, что это отлично подходит для запеканок, но не так хорошо для лазаньи, где я хочу, чтобы все немного остыло перед нарезкой, чтобы мои ломтики оставались вместе.

В общем, я как бы избегаю Pyrex, как чумы, поэтому мой ответ здесь:

• используйте то, что есть под рукой
• , если у вас есть и стекло, и металл, используйте то, что вам кажется наиболее успешным, с
.
• , если вы обслуживаете группу, используйте симпатичную!
• . Если это ваше первое родео с лазаньей и у вас под рукой есть и стекло, и металл, мой голос — металл.Это более снисходительно.

Как предотвратить разрушение лазаньи?

Это одна из самых важных частей приготовления лазаньи! Один из моих любимых рецептов лазаньи — это Kick Ass Chicken Lasagna. В нем белый соус, много сыра, грибов и используются кусочки нежной куриной грудки вместо куриного фарша. Однако он остается вместе, и с помощью любого рецепта вы можете успешно вытащить сырный ломтик из сковороды.

Секрет заключается в том, чтобы ИЗБАВИТЬСЯ ОТ ИЗБЫТОЧНОЙ ВОДЫ.

Вы, наверное, думаете «какая вода ?!»

Вода присутствует во всех вещах, так что хитрость заключается в том, чтобы приготовить достаточно, чтобы вы сохранили всю влагу, но это не будет слишком пикантно. Вот мои забавные советы по созданию удачно нарезанной лазаньи:

• Я не готовлю лапшу. В сыре и соусе достаточно влаги, чтобы приготовить их в духовке. Вы можете их пропарить (частично приготовить), если не доверяете мне, но я клянусь, вы можете полностью пропустить этот шаг.
• Загустеть соус.В этом рецепте я использую готовый томатный соус. ВЫ МЕНЯ НЕ СУДИТЕ. Даже если вы сделаете свой собственный соус, он может быть консервирован ранее в этом году, и ему может потребоваться сгущение. Может помочь пара столовых ложек томатной пасты. Если у вас нет этого под рукой, просто варите соус на среднем медленном огне, пока он не станет густым и не станет водянистым.
• Используйте хороший сыр рикотта и не пропустите яйца! И принеси этот творог, к черту, отсюда. Никому не нужен такой негатив в своей жизни.
• Пусть отдыхает. Сыру особенно нужно немного остыть после того, как он выйдет из духовки. Не волнуйтесь — он все равно будет нежным, тягучим и чудесным. Тем не менее, оставьте время для лазаньи, чтобы отдохнуть. В противном случае вам всем придется парить над сковородой и атаковать ее вилками. Все еще вкусно, но, возможно, не то, что вы имели в виду.

Что вы подаете с куриной лазаньей?

Мое любимое блюдо с лазаньей — мой любимый итальянский салат. Это немного похоже на подделку итальянского салата с оливковым садом, но намного лучше.Он содержит идеальное количество лимона в заправке для приятного яркого вкуса, достаточно сахара, чтобы избавиться от привкуса уксуса, и достаточно майонеза, чтобы сделать его кремообразным.

Я также НАСТОЯТЕЛЬНО рекомендую попробовать один из этих трех вкусных и простых рецептов хлеба для начинающих (если найдете время!)

• Хлеб на час. Этот классический хлеб с мягкой серединкой и идеальной корочкой — один из моих любимых, и я бы порекомендовал его в первую очередь, если у вас мало времени и вы новичок в выпечке хлеба.Меня это никогда не подводит.
• Легкий сырный итальянский хлеб — ЕСТЬ СЫР! ‘Достаточно. Кроме! Этот действительно красивый, и если у вас есть гости, он отлично смотрится на столе + заставит людей подумать, что вы модный.
• Сушеные на солнце палочки из помидоров — еще один простой рецепт, если вам нужны ХЛЕБНЫЕ ПАЛОЧКИ вместо буханки, которую нужно нарезать.

Последнее! Подражатель Carabba’s Herb Dip. Вы знаете ту маленькую тарелку с травами, которую вам дают, чтобы полить оливковым маслом, а затем обмакнуть весь хлеб? Это то, что домашнее, со свежими травами, и оно вам НЕОБХОДИМО.Вы можете поблагодарить меня позже.

Другие примечательные рецепты пасты

Penne с жареной курицей и брюссельской капустой — это 30-минутное блюдо, которое содержит менее 500 калорий на порцию!

Eat Your Greens Лингвини НАГРУЖЕН полезными зелеными овощами. На самом деле это не требует брюссельской капусты, но ее можно легко добавить в макароны, которые обладают мощным вегетарианским вкусом.

Лазанья с куриным фаршем — это простой, сытный рецепт, который понравится публике! Этот простой рецепт полон советов и хитростей, как каждый раз готовить хорошую форму для лазаньи.Достаточно, чтобы накормить толпу, а остатки УДИВИТЕЛЬНЫ.

Состав

• 1 1/2 столовой ложки оливкового масла
• 2 фунта куриного фарша
• 1 средняя луковица, мелко нарезанная
• 3 измельченных зубчика чеснока
• 2 столовые ложки итальянской приправы
• 1 чайная ложка кошерной соли
• 1/2 чайной ложки черного перца
• 2 банки (по 15 унций) для соуса маринара
• 15 унций сыра рикотта
• 1 яйцо
• 3/4 стакана тертого сыра пармезан
• 450 г лапши лазаньи
• 1 фунт измельченной обезжиренной моцареллы с низким содержанием влаги
• 2 столовые ложки нарезанной свежей петрушки для украшения

Инструкции

1. В большой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне.Добавьте куриный фарш и обжарьте. Когда курица подрумянится, отодвиньте ее в сторону сковороды и добавьте лук и чеснок. Уменьшите огонь до среднего.
2. Посыпать итальянской приправой, солью и перцем и варить 1-2 минуты, пока лук не станет мягким и ароматным. Верните курицу в середину сковороды и смешайте с луком и чесноком.
3. Влейте соус маринара, убавьте огонь и дайте соусу закипеть. Попробуйте и при необходимости добавьте еще соли. Если вам нравится толченый красный перец для небольшого нагревания, добавьте его сейчас. Разогрейте духовку до 375 ° F и приготовьте форму для выпечки лазаньи. ДОПОЛНИТЕЛЬНО: обработайте блюдо антипригарным кулинарным спреем.
4. Пока соус кипит, в большой миске смешайте сыр рикотта, яйцо и сыр пармезан.
5. Собрать! Выложите тонкий слой соуса на дно подготовленной сковороды. Накройте сырой или пропаренной лапшой лазаньи, чтобы получился твердый ровный слой.
6. Выложите сыр рикотта на лапшу и равномерно распределите ее тыльной стороной ложки.Затем добавьте слой сыра моцарелла. Затем хороший толстый слой соуса, лапша, оставшаяся рикотта и моцарелла. Повторите то же самое с еще одним слоем лазаньи (на этом этапе вы должны приблизиться к концу фунта), добавьте оставшийся соус и покройте верх сыром моцарелла.
7. Выпекать 35-40 минут. Вы хотите, чтобы соус был пузырящимся, а сыр полностью расплавился и подрумянился по краям.
8. Дайте лазанье постоять не менее 15 минут перед нарезкой. Украсить мелко нарезанной свежей петрушкой и подавать.

Банкноты

1. Если вашему соусу нужно помочь загустеть, вы можете варить его немного дольше ИЛИ! Если у вас есть томатная паста, вы можете добавить 1-2 столовые ложки.

2. Если вам нравится немного тепла, добавьте в соус на шаге 3 измельченный красный перец.

3. Дайте лазанье полностью остыть перед тем, как поставить в холодильник.

Он будет храниться в холодильнике около недели!

Рекомендуемые товары

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Информация о пищевой ценности:

Доходность:

24

Размер порции:

1
Количество на приём: Калории: 211 Всего жиров: 12 г Насыщенные жиры: 5 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 6 г Холестерин: 69 мг Натрий: 345 мг Углеводы: 9 г Волокно: 1 г Сахар: 1 г Белки: 18 г

Вы приготовили этот рецепт?

Я хотел бы получить известие от вас! Оставьте комментарий или отзыв, или поделитесь фото в Instagram! Отметьте @sugardishme и используйте #sugardishme

Мексиканская курица и рис в одном горшочке

Я люблю обеды в одном горшочке, они делают все настолько простым, и это то, что нам нужно, потому что давайте посмотрим правде в глаза, жизнь занята! Этот мексиканский цыпленок с рисом в одном горшочке был восхитителен, так много аромата и хорошей сытной еды… без шуток, я ел его 3 дня подряд! Это блюдо занимает всего около 30 минут от начала до конца, и этим блюдом может насладиться вся семья.Делает 6-1 порций по 1 чашке в 4 умных точках по фристайлу WW.

4 фристайла (синий и фиолетовый) SP, 5SP (зеленый) / 6PP

• Куриный молотый 1 фунт * взвешенный сырой
• 1 упаковка экспресс мексиканского бистро дяди Бена
• 1 пакет приправы для тако — 35 г
• 2 банки (284 мл нарезанных помидоров с зеленым чили)
• 1 стакан нарезанного кубиками перца
• 1/2 стакана нарезанного кубиками лука * Я использовал красный
• 1 стакан тертого сыра с пониженным содержанием жира (я использовал 3 смесь)

• В большой кастрюле на плите приготовьте куриный фарш

• Добавьте в ротел нарезанные помидоры, перец, лук и тако по-разному и хорошо перемешайте.

• Приготовьте рис дяди Бена в микроволновой печи, как указано на упаковке, и добавьте в смесь.

• Дать готовиться 15 минут на среднем огне.

• Сверху посыпьте тертым сыром и оставьте на огне до тех пор, пока сыр не растает.

• Подавайте немедленно .. приготовьте 6–1 чашку порций, храните в холодильнике, остатки хорошо заморозятся.

• * Примечание. Не стесняйтесь добавлять дополнительные овощи или бобы, чтобы увеличить объем, если он кажется густым, добавляя дополнительные ингредиенты, возможно, вы захотите добавить немного воды.

Freestyle SP (синий и фиолетовый) — 4 с использованием конструктора рецептов WW
Smart Points (зеленый) — 5 с использованием калькулятора SP
Points Plus- 6 с использованием калькулятора PP
Информация о питании на порцию 1 чашки — калории .. 248 .. Жиры 6,8 г .. Сытые жиры 2,3 г … Углеводы 21,5 г .. Фибра 1,6 г … Сахар 4,7 г … Белки 25,2 г с использованием My Fitness Pal * Обратите внимание, что сюда входят все ингредиенты, если ввести эти числа в WW калькулятор, вы можете получить более высокое значение балла из-за продуктов с нулевым баллом

Похожие сообщения

Можно ли есть этот фарш из куриного ларба на ужин каждый вечер?

* Добро пожаловать в раздел «Готовим без рецептов», в котором мы научим вас, как приготовить любимое блюдо, но не беспокойтесь о мельчайших деталях рецепта, чтобы вы могли создать свой собственный вкус.*

Я фанат всего, что можно воткнуть в лист салата и назвать ужином. Я должен упомянуть прямо сейчас: это определенно , а не подлинный лаосский или тайский ларб, который является одним из лучших в мире блюд. Однако это именно то, что я хочу приготовить в будние дни: легкое, освежающее и насыщенное ароматом. Подается с вареным рисом, быстро замаринованным луком и клубком трав, простой фарш из курицы становится обедом, который я часто жажду. Начни здесь, и ты будешь есть через полчаса.

Сначала нарежьте тонкими ломтиками половину красной луковицы и поместите в небольшую миску с несколькими столовыми ложками рисового уксуса . Оставьте его в холодильнике, пока вы не будете готовы к употреблению. Тем временем приготовьте на пару белого риса .

Далее курица. Нагрейте немного растительного масла в сковороде на среднем огне до мерцания. Добавьте фунт куриного фарша , два измельченных зубчика чеснока , три тонко нарезанных лука-шалота (белый и зелень) и пару нарезанных ломтиками чили .Мне нравится использовать огненный тайский перец чили с птичьим глазом, но халапеньо, серрано или фресно тоже подойдут. Приправить небольшим количеством соли и перца и варить, пока курица не прорубится и не подрумянится. Добавьте две столовые ложки соевого соуса , чайную ложку рыбного соуса , небольшую ложку sambal oelek или другого острого соуса (например, шрирача) и столовую ложку коричневого сахара , варите до тех пор, пока жидкость почти не станет жидкой. полностью уменьшено.

Подавайте ларб с рисом, пюре или сливочным маслом.