Аминокислоты и бцаа в чем разница: Разница между аминокислотами и BCAA

Разница между аминокислотами и BCAA

Аминокислоты являются основными строительными блоками белковых цепей и присутствуют на определенном уровне в организме каждого живого организма на Земле.

Научная викторина

Проверьте свои знания по темам, связанным с наукой

1 / 10

Кислота окрашивает синюю лакмусовую бумагу в какой цвет?

Black

Синии

Red

Апельсин

2 / 10

Химическая формула воды

NaAlO2

h3O

Al2O3

CaSiO3

3 / 10

Какое топливо на Солнце?

гелий

водород

Oxygen

Углекислый газ

4 / 10

Назовите ткань, из которой шьют бронежилеты?

Утюг

Алюминий

Сталь

Кевлар

5 / 10

Что такое PH H₂O?

6 / 10

Назовите вены, которые несут насыщенную кислородом кровь от сердца к другим частям тела?

Почка

Артерии

Оба а и Б)

Ни один из этих

7 / 10

Общим для всех кислот элементом является

Гидрирование

углерод

сера

кислород

8 / 10

Перманганат калия используется для очистки питьевой воды, т. к.

это стерилизующее средство

растворяет примеси воды

это восстановитель

это окислитель

9 / 10

Химическая реакция с выделением энергии называется:

эндотермический

экзотермический

10 / 10

Каково научное название человека?

Mangifera Indica

Рана тигрина

Хомо сапиенс

виды человека

ваш счет

BCAA означает аминокислота с разветвленной цепью и описывает группу из трех из двадцати стандартных аминокислот человека: лейцина, изолейцина и валина.

Эти три аминокислоты составляют значительную часть мышечного белка. Тем не менее, жюри не уверено, что лучше всего подходит для силовых тренировок и восстановления: BCAA или полноценные аминокислотные добавки.

Основные выводы

1. Аминокислоты являются строительными блоками белка, а аминокислоты с разветвленной цепью (BCAA) — это тип аминокислот, который включает лейцин, изолейцин и валин.
2. Аминокислоты содержатся в самых разных продуктах, а спортсмены часто используют добавки BCAA для повышения физической работоспособности и уменьшения повреждения мышц.
3. Аминокислоты необходимы для широкого спектра функций организма, в то время как BCAA могут быть особенно важны для синтеза мышечного белка и восстановления после тренировки.

Аминокислоты против BCAA

Аминокислоты являются строительными блоками белков и играют решающую роль во многих биологических процессах. Аминокислоты с разветвленной цепью (BCAA) представляют собой подгруппу аминокислот, которые имеют разветвленную структуру боковой цепи и являются незаменимыми аминокислотами, а это означает, что они не могут быть синтезированы организмом.

Хотите сохранить эту статью на потом? Нажмите на сердечко в правом нижнем углу, чтобы сохранить в свой собственный блок статей!

Хотя аминокислоты и аминокислоты с разветвленной цепью имеют схожую структуру, так как содержат амино- и карбоксильные функциональные группы, разница между ними заключается в множестве атомов углерода, которые присоединяются в цепочке к боковой стороне молекулы.

---

 

Сравнительная таблица

Параметр сравнения	Аминокислоты	ВСАА
Структура	Карбоновые кислоты с аминогруппой	Аминокислота с тремя или более атомами углерода, присоединенными к одному альфа-углероду
Число	всего 500. 20 стандартных и 9 незаменимых для человека	3. Лейцин, изолейцин и валин.
Источник	Синтезируется в организме или из пищевых источников	Это должно быть от добавок или пищи.
Местоположение	Метаболизируется в печени	Метаболизируется в мышцах
Функция	Многочисленные и разнообразные функции	Рост/восстановление мышц, регулирование уровня глюкозы, подавление боли

---

 

Что такое аминокислоты?

Аминокислоты, по сути, являются строительными блоками для различных белков, используемых для многих других функций в живых организмах и пищевых добавках для людей и животных.

Самый простой способ представить себе, как они работают, — это представить, что аминокислоты — это буквы алфавита, а белки — это все слова, которые вы можете из них составить.

В английском языке вы можете составить много слов всего из двадцати шести букв, точно так же, как из двадцати стандартных аминокислот наш организм может создать более десяти тысяч различных белков.

Все аминокислоты будут иметь группы атомов амина и карбоксила в химическом составе, и сегодня известно около пятисот аминокислот. Чтобы составить белок, необходимый нашему организму, аминокислоты выстраиваются в большую цепочку, и порядок, в котором они расположены, определяет функцию этого белка.

Из двадцати стандартных аминокислот девять известны как незаменимые, а это означает, что мы должны принимать их в свой организм, а остальные одиннадцать можно синтезировать.

Эти цифры могут немного варьироваться в зависимости от возраста, поскольку потребности в питании у пожилых людей меньше, а у детей выше, а у всех животных разные незаменимые аминокислоты.

Аминокислоты используются во многих процессах организма, таких как расширение сосудов, секреция гормонов, выработка коллагена, деятельность мозга и выработка витаминов.

Вне человеческого организма аминокислоты используются в пищевой промышленности для придания вкуса различным приготовленным блюдам, а также добавляются в корма для животных, чтобы компенсировать недостаток питательных веществ.

 

Что такое BCAA?

Есть только три аминокислоты с разветвленной цепью, которые необходимы для человека: лейцин, изолейцин и валин, и их «разветвленная цепь» — это то, что отличает их от других аминокислот.

Это означает, что альфа-атом углерода ответвляется сбоку от молекулы и имеет как минимум три другие молекулы углерода, присоединенные и окружающие его.

Три аминокислоты с разветвленной цепью составляют сорок процентов необходимого человеку пищевого потребления аминокислот. Хорошо задокументировано, что они играют огромную роль в синтезе и обмене белков, а также в метаболизме глюкозы.

По этой причине BCAA стали предметом множества спекуляций и исследований спортивных ученых, чтобы выяснить, могут ли добавки улучшить спортивные результаты / восстановление.

BCAA активируют ферменты, которые стимулируют рост мышц и восстанавливают повреждения, нанесенные физическими упражнениями; однако многие исследования показали, что прием добавок BCAA не так эффективен для наращивания мышечной массы, как сывороточный протеин.

Также считается, что они помогают восстановиться после тренировки, поскольку снижают уровень креатина и лактата в организме после физических нагрузок, которые являются химическими веществами, участвующими в повреждении мышц.

Они также способствуют росту мышц (хотя и в меньшей степени, чем все аминокислотные добавки) и восстановлению, и было показано, что они улучшают функцию и симптомы у людей с заболеваниями печени.

---

Основные различия между аминокислотами и BCAA

1. Аминокислоты имеют группу атомов амина и карбоксильной группы в своем химическом составе, тогда как BCAA имеют цепочку атомов углерода, которая «разветвляется» в сторону.
2. Человечеству известно примерно пятьсот аминокислот, двадцать из которых считаются «стандартными», девять — незаменимыми, а три — нашими ВСАА.
3. Аминокислоты, как правило, могут быть синтезированы в организме, обычно в нашей печени, тогда как BCAA являются незаменимыми аминокислотами и должны поступать с пищей или добавками.
4. Печень метаболизирует большинство стандартных аминокислот человека; тем не менее, мышцы являются точкой действия для BCAA, которые, следовательно, метаболизируются там.
5. BCAA во многом способствуют росту и восстановлению мышц, в то время как аминокислоты обычно выполняют широкий и разнообразный спектр функций в организме человека.

Рекомендации

1. https://www.nature.com/nrendo/journal/v10/n12/abs/nrendo.2014.171.html
2. https://www.annualreviews.org/doi/pdf/10.1146/annurev.nu.04.070184.002205
3. https://www.physiology.org/doi/abs/10.1152/ajpendo.1994.267.6.e1010
4. https://www.
   ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4621590/

Один запрос?

Я приложил столько усилий, чтобы написать этот пост в блоге, чтобы предоставить вам ценность. Это будет очень полезно для меня, если вы подумаете о том, чтобы поделиться им в социальных сетях или со своими друзьями/родными. ДЕЛИТЬСЯ ♥️

Пиюш Ядав

Пиюш Ядав последние 25 лет работал физиком в местном сообществе. Он физик, увлеченный тем, чтобы сделать науку более доступной для наших читателей. Он имеет степень бакалавра естественных наук и диплом о высшем образовании в области наук об окружающей среде. Подробнее о нем можно прочитать на его био страница.

BCAA и аминокислоты: есть ли разница?

BCAA и аминокислоты: есть ли разница?

15.03.2017

Для чего аминокислоты нужны?

Аминокислоты жизненно необходимы для человеческого организма. Дело в том, что они принимают непосредственное участие в синтезе белка, из которого в свою очередь строятся клетки, ткани, органы.

Учёные говорят сегодня о 28 аминокислотах. Причём 20 из них наш организм синтезирует без «посторонней помощи». А вот ещё 8 попадает в наш организм исключительно с пищей.

Особенно нуждаются в аминокислотах те, кто усиленно занимается спортом. Дело в том, что даже во время тренировок незначительной интенсивности сжигается львиная доля аминокислот. А потерянное должно быть восполнено.

Нехватка аминокислот приводит к различным патологиям в организме и может иметь необратимые последствия. Обычно профессиональные спортсмены принимают аминокислоты 3-4 раза в день. Нередко, особенно перед начинающими спортсменами, возникает вопрос

Что лучше принимать – аминокислоты или BCAA?

Чтобы ответить на него, нужно понять, в чём отличие этих двух понятий.

ВСАА обычно включает отдельную группу аминокислот: изолейцин, лейцин и валин.

Эти аминокислоты имеют разветвлённую цепочку. Именно они принимают самое активное участие в построении мышечной ткани: 35% мышц – это результат «работы» изолейцина, лейцина и валина.

Изолейцин, лейцин и валин жизненно необходимы человеческому организму!

Все три аминокислоты обязательно входят в состав других аминокислот (органических соединений). Но не могут синтезироваться организмом и не могут быть заменены другими аминокислотами. А между тем суточная потребность в этих аминокислотах составляет 6 г!

ВСАА метаболизируется не в печени, а сразу в мышцах.

Таким образом, скорость и эффективность усвоения ВСАА в сравнении с обычными аминокислотами увеличивается в разы. Изолейцин, лейцин и валин начинают поступать в организм уже через несколько минут.

ВСАА – правильный выбор!

Таким образом, совершенно очевидно, что в качестве источника белка, выбирая между аминокислотами и ВСАА, лучше отдавать предпочтение ВСАА. Потому что ВСАА:

• включает именно те незаменимые аминокислоты, которые необходимо восполнить после физической нагрузки в первую очередь

• полностью усваивается организмом уже в течение 3 часов

• метаболизируется непосредственно в мышечной ткани

• помогает усвоить до 89% других аминокислот.

Кроме того, ВСАА эффективно защищает мышцы от разрушения, способствует увеличению сухой мышечной массы, увеличивает силовые показатели, снижает содержание жира в тканях.

Принимают ВСАА только ПОСЛЕ еды.

Возврат к списку

Подписывайтесь
на новости и акции

Какая разница? – Torokhtiy Weightlifting

Protein vs BCAA – одни из самых продаваемых добавок на рынке. Однако являются ли они эквивалентными для роста мышц и восстановления? Из этой статьи вы узнаете, что это за добавки, в каких случаях BCAA не имеет смысла, а в каких случаях может быть полезен!

Белок против BCAA? Протеиновый порошок содержит все 9 незаменимых аминокислот (включая аминокислоты с разветвленной цепью), в то время как последний содержит только 3 незаменимые аминокислоты. Если вы получаете достаточно белка, добавки с BCAA не имеют смысла. Тем не менее, это может быть полезно в некоторых конкретных ситуациях.

Что такое протеиновый порошок?

Протеиновый порошок представляет собой источник белка в концентрированной и высушенной форме. Строительными блоками белка являются аминокислоты. Нашему организму для нормального функционирования необходимо 20 аминокислот, но 9 из них являются незаменимыми (эссенциальными). То есть они должны поступать с пищей, потому что наш организм не в состоянии их синтезировать. Кроме того, эти 9 незаменимых аминокислот абсолютно необходимы для роста наших мышц.

В зависимости от используемого сырья белковые добавки содержат незаменимые аминокислоты в различных пропорциях и количествах. Например, молочные белки содержат все 9незаменимые аминокислоты в необходимых количествах. Однако профиль распределения аминокислот менее оптимален в растительных продуктах, чем в продуктах животного происхождения. Обычно в них отсутствуют незаменимые аминокислоты, такие как метионин и/или лизин. Также растительные белки содержат меньше лейцина.

Что такое BCAA?

BCAA расшифровываются как аминокислоты с разветвленной цепью, которые получили свое название из-за своей химической структуры. Эта добавка содержит только 3 незаменимые аминокислоты: лейцин, изолейцин и валин, и продается в виде таблеток или кристаллического порошка. BCAA уникальны среди других аминокислот, потому что они единственные, которые минуют печень и метаболизируются непосредственно в скелетных мышцах.

Если вы раньше не знали ключевой разницы между BCAA и протеином, то теперь вы знаете, что протеиновый порошок содержит все или почти все незаменимые аминокислоты в необходимом количестве, тогда как BCAA содержит только 3 из них, включая лейцин.

Лейцин считается центральным игроком и наиболее важной аминокислотой, движущей силой набора мышечной массы. Количество лейцина в пище (или протеинсодержащей добавке), необходимое для максимальной стимуляции синтеза мышечного белка (роста мышц), составляет до 3 г на 1 прием пищи. То есть, сколько именно этой аминокислоты должно поступать в один прием пищи (но с учетом остальных 8 незаменимых аминокислот) для достижения максимального эффекта.

В целом, BCAA приписывают такие эффекты, как:

• Снижение утомляемости,
• Улучшение восстановления,
• Уменьшение повреждения/болезненности мышц после высокоинтенсивных силовых тренировок,
• Увеличение мышечной массы.

Однако не торопитесь с выводами, оставайтесь с нами!

Как выбрать между протеином и BCAA?

Теперь давайте подробнее рассмотрим каждую из добавок.

Обработка

В зависимости от сырья, используемого для производства протеинового порошка, этот продукт может быть животного или растительного происхождения. Существуют молочные белки (сыворотка, казеин, молочный белок или их смеси), яичный белок, соевый белок, гороховый, рисовый белок (смеси горохового + рисового белка), конопля и другие виды белковых порошков. Как правило, протеиновые порошки производятся путем очистки, измельчения и сушки сырья из цельных пищевых продуктов для получения концентрированной формы протеинового порошка.

Сывороточный белок получают из пастеризованной и высушенной молочной сыворотки. Казеин – это часть молока, свернувшаяся под действием ферментов, кислот или тепла, а затем обезвоженная и измельченная в порошок. Яичный порошок получают путем обезвоживания жидких яичных белков и измельчения их в порошок.

Для производства белка растительного происхождения сырье (горох, соя, рис) очищают от внешней оболочки, отделяют от жиров и углеводов и тонко измельчают до порошкообразного состояния.

Еще одно большое различие между BCAA и протеиновым порошком заключается в сырье для их производства. Вы можете быть очень удивлены, но сырьем для ВСАА могут быть:

• Очищенные волосы, кожа, перья или мех животных,
• Растительные белки,
• Продукт ферментации (с помощью генетически модифицированных микроорганизмов).

Среднее содержание белков/углеводов/жиров

Как и для протеинового порошка, в зависимости от источника (молочный, яичный или растительный белок), а также типа конкретной добавки (концентрат или изолят), количество белков, жиров и углеводов может значительно различаться.

Например, стандартная порция сывороточного протеина (концентрата или изолята) содержит от 0 до 4 граммов углеводов, от 0 до 2 граммов жира и от 20 до 30 граммов белка. Принимая во внимание, что порция веганского белка содержит около 20-22 граммов белка, 2-4 грамма жира и 2-8 граммов углеводов на порцию.

Калорийность одной порции порошка сывороточного протеина может составлять от 90 до 130 ккал или чуть больше (в среднем 120 ккал), в то время как калорийность стандартной порции веганского протеина составляет от 120 до 160 ккал.

С другой стороны, обычно производители либо не указывают калорийность в Supplement Facts BCAA, либо указывают нулевую калорийность, хотя отдельные аминокислоты тоже имеют калорийность. Добавки BCAA обычно содержат лейцин, изолейцин и валин в соотношении 2:1:1.

Например, вы можете найти добавку, содержащую 4 грамма BCAA, из них лейцина будет 2 грамма на порцию, а изолейцина и лейцина — по 1 грамму. Поэтому, если в продукте содержится 4 грамма аминокислот (лейцин, изолейцин и лизин в сумме), мы можем грубо приравнять их к 4 граммам белка (хотя на самом деле калорийность ВСАА чуть больше 4 ккал на грамм). При таком количестве аминокислот на порцию ее калорийность составит примерно 16 ккал.

Если добавка содержит 8 г лейцина, изолейцина и валина, то калорийность составляет примерно 32 ккал и так далее. BCAA обезжирен и обычно содержит от нуля до 2 граммов углеводов. Хотя можно найти продукты с большим количеством углеводов на порцию.

Качество белка

Высококачественный белок имеет 2 ключевые характеристики:

1. Он содержит все 9 незаменимых аминокислот в необходимом количестве, которое удовлетворяет физиологические потребности организма,
2. Обладает высокой усвояемостью и всасываемостью.

По этому компоненту BCAA проигрывает протеиновым порошкам, так как содержит всего 3 аминокислоты. И хотя лейцин является ключевой незаменимой аминокислотой, нам нужны все 9 незаменимых аминокислот для роста мышц и всех других целей.

Более того, мы уже имеем большое количество BCAA в протеиновом порошке, особенно если мы говорим о сывороточном протеине, в котором примерно 25% белка состоит из аминокислот с разветвленной цепью. То есть в среднем одна порция сывороточного протеина содержит 5,5-6,5 грамм BCAA.

Порция протеинового порошка на растительной основе содержит примерно 3,5–4,5 грамма аминокислот с разветвленной цепью. Однако, если порция содержит 27-30 граммов белка (а не 20-22 грамма, как многие веганские белки), то общее количество аминокислот с разветвленной цепью составит около 5-5,5 граммов.

Протеиновый порошок и BCAA различаются по вкусу. BCAA горький и имеет специфический аромат. Для улучшения вкуса и уменьшения горечи можно добавлять добавки, смягчающие горечь. Этот продукт также может содержать натуральные или искусственные подсластители. Кстати, эта добавка в виде порошка плохо растворяется в воде.

С другой стороны, даже неароматизированные версии протеинового порошка имеют более приятный вкус и, как правило, не имеют горечи. Для улучшения вкуса также добавляют натуральные или искусственные подсластители.

Диапазон цен/соотношение цены и качества

Одна порция сывороточного протеина или веганского протеина стоит в среднем от 1,2 до 2 долларов (изолят протеина и веганский протеин обычно стоит ближе к верхней границе диапазона).

С другой стороны, одна порция BCAA стоит около 0,7-1,6 доллара (в зависимости от марки и количества аминокислот с разветвленной цепью в граммах). Однако это не делает его победителем в категории «Ценовой диапазон», так как вы платите около 1 доллара только за 3 аминокислоты, тогда как протеиновые порошки обычно содержат все 9 аминокислот.незаменимые аминокислоты.

Прозрачность этикетки

Источник протеинового порошка всегда указан в ингредиентах (например, концентрат молочной сыворотки, гороховый, рисовый протеин и т. д.), а источник BCAA в форме добавки — нет.

Если для всеядных это не проблема (помимо понимания того, что ваша добавка может быть сделана из перьев, шерсти или меха животных), то для веганов, которые избегают абсолютно всех продуктов животного происхождения, это может стать настоящей проблемой. По этой причине веганы должны тщательно исследовать добавку BCAA, чтобы убедиться, что она полностью веганская (растительный/ферментированный продукт).

BCAA и протеин: когда их использовать?

Протеиновый порошок — это универсальная добавка, которую можно принимать для различных целей:

• Для увеличения общего количества белка в рационе или в качестве другого источника белка для замены 1–2 порций цельнобелковых продуктов в день,
• Использовать в качестве удобного перекуса, в том числе перед тренировкой (например, сывороточный изолят) или перед сном (например, казеин),
• Использовать как альтернативу сладостям (можно делать вкусные коктейли с протеином).

Что касается BCAA, то здесь есть свои нюансы. Если вы получаете примерно 1,6 и более граммов высококачественного белка на 1 кг массы тела (0,73 г/фунт), то дополнительный прием ВСАА для усиления наращивания мышечной массы, скорее всего, не окажет заметного эффекта. Ведь в этой ситуации вы уже получаете достаточное количество всех незаменимых аминокислот, в том числе BCAA.

Однако прием BCAA для максимального увеличения мышечной массы может быть полезен для 2 групп людей:

1. Для вегетарианцев и особенно веганов, поскольку растительный белок содержит меньше BCAA/лейцина. В этом случае добавление BCAA к растительному белку увеличит количество лейцина и улучшит общий аминокислотный профиль рациона. Это может оптимизировать процесс наращивания мышечной массы.
2. Для пожилых людей, которым может потребоваться больше лейцина при каждом приеме пищи, чем молодым людям, чтобы максимизировать синтез мышечного белка.

В целом, согласно научному консенсусу, практически нет необходимости в добавках BCAA для наращивания мышечной массы в контексте достаточного потребления высококачественного белка из цельных продуктов и протеинового порошка.

Для определенных групп людей эта добавка может быть полезна. Однако в этом случае его лучше принимать не отдельно, а прямо во время еды с другой высокобелковой пищей, чтобы вы получали все 9 незаменимых аминокислот в необходимых количествах одновременно.

Если вы заинтересованы в облегчении боли в мышцах с отсроченным началом (DOMS) и ускорении восстановления после тяжелых упражнений, в этом контексте BCAA можно рассматривать как потенциально эффективную добавку (хотя доказательства все еще ограничены).

Подпишись!

Получите еще отзывов о тренажерах, специальных предложений и скидок от разных магазинов.

Протеин или ВСАА: Резюме

Учитывая все пункты и общий научный консенсус, выделим преимущества и недостатки каждой из добавок.

Плюсы/минусы белка

Положительные стороны:

Можно улучшить:

Белок, который мы рекомендуем

Если вам нужен высококачественный белок с огромным количеством BCAA на порцию, мы рекомендуем изолят сывороточного протеина от Transparent Labs. С 28 граммами белка на порцию этот продукт содержит приблизительно 7 граммов аминокислот с разветвленной цепью. Отличное смешивание, подходящее для любых целей (накачать мышцы или похудеть), проверено третьей стороной!

проверить последнюю цену

Плюсы и минусы BCAA

Положительных:

Можно улучшить:

BCAA Рекомендуем

Если вы хотите обогатить свой рацион наиболее анаболическими аминокислотами (особенно лейцином), обратите внимание на HUGE BCAA! Этот продукт содержит 8 граммов аминокислот с разветвленной цепью в необходимом соотношении 2:1:1. Это означает, что порция продукта содержит 4 грамма лейцина и по 2 грамма изолейцина и валина.

Можно также разделить указанную порцию на 2 и добавить к белку. Так вы получите потенциально больше анаболического коктейля, и пачка ОГРОМНОЙ не закончится так быстро! Однако это не обязательно, учтите все, что было сказано выше.

проверить цену на огромном

проверить последнюю цену на amazon

Нужны ли мне BCAA, если я принимаю протеин?

Если вы получаете достаточно высококачественного белка из цельных продуктов и добавляете протеиновый порошок с целью увеличения мышечной массы, BCAA не нужны. Исключением могут быть те, кто хочет облегчить отсроченное начало мышечной болезненности и улучшить восстановление.

Если вы принимаете белок растительного происхождения, вы можете принимать BCAA, чтобы улучшить аминокислотный состав пищи и увеличить количество лейцина.

Что такое BCAA в протеиновом порошке?

Есть 3 аминокислоты с разветвленной цепью – лейцин, изолейцин и валин. Их можно принимать как отдельную добавку, но они уже содержатся в качественном протеиновом порошке.

Есть ли в BCAA белок?

Белки — очень сложные молекулы, а аминокислоты — простые молекулы. Белок состоит из аминокислот, а не наоборот.

Заключение

Протеин (особенно сывороточный) заслуженно является одной из самых популярных добавок на рынке. С другой стороны, BCAA могут быть полезны для некоторых групп людей (веганов и пожилых людей) и для некоторых конкретных целей (для потенциального облегчения болезненности мышц после высокоинтенсивных тренировок).

А какой из продуктов вы отдаете предпочтение? Напишите нам в комментариях!

Читайте также:

Ссылки:

• Роль анаболических свойств источников белка растительного и животного происхождения в поддержании мышечной массы: критический обзор // National Library of Medicine: https://www.ncbi .nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6723444/
• Стенд позиции Международного общества спортивного питания: белок и упражнения // Журнал Международного общества спортивного питания: https://jissn.biomedcentral.com/articles/10.1186/s12970-017-0177-8
• Разветвленная цепь аминокислоты (BCAA) // Австралийская спортивная комиссия: https://www.ais.gov.au/nutrition/supplements/group_c#bcaa_leucine
• Влияние качества белка на стимулирование изменений мышечной массы, вызванных силовыми упражнениями/ / Питание и обмен веществ:
  https://nutritionandmetabolism. biomedcentral.com/articles/10.1186/s12986-016-0124-8
• BCAA: стоят ли они такой шумихи? // Изучить: https://examine.com/summaries/study/9glYNd/

Александр — профессиональный фитнес-диетолог, сертифицированный FPA (Fitness Professional Association). Александр придерживается принципов доказательной диетологии и прививает своим клиентам здоровое отношение к еде — без строгих запретов на любимые блюда и регулярных срывов. Его главная задача – не только получить для вас результат, но и сохранить его на долгие годы, наслаждаясь вкусной и вкусной едой.

Обзор, применение, побочные эффекты, меры предосторожности, взаимодействие, дозировка и обзоры

Обзор

Аминокислоты с разветвленной цепью (BCAA) являются важными питательными веществами, включая лейцин, изолейцин и валин. Они содержатся в мясе, молочных продуктах и ​​бобовых.

ВСАА стимулируют образование белка в мышцах и, возможно, уменьшают разрушение мышц. «Разветвленная цепь» относится к химической структуре этих аминокислот.

ВСАА используются для снижения функции мозга у людей с прогрессирующим заболеванием печени и при двигательных расстройствах, часто вызываемых антипсихотическими препаратами. Они также широко используются для улучшения спортивных результатов, предотвращения утомления, уменьшения мышечного распада и других целей, но для поддержки этих других целей недостаточно надежной информации.

Использование и эффективность ?

Возможно эффективен для

• Снижение функции мозга у людей с прогрессирующим заболеванием печени (печеночная энцефалопатия). Прием BCAA внутрь, по-видимому, улучшает функцию печени у людей с плохой функцией мозга, вызванной заболеванием печени.
• Двигательное расстройство, часто вызываемое нейролептиками (поздняя дискинезия). Прием BCAA внутрь, по-видимому, уменьшает симптомы этого состояния у взрослых и детей, принимающих антипсихотические препараты.

Возможно неэффективен при

• Раке печени. Прием до 50 граммов BCAA внутрь два раза в день в течение одного года, по-видимому, не улучшает результаты у людей с раком печени, перенесших операцию.

Вероятно, неэффективен для

• Болезнь Лу Герига (боковой амиотрофический склероз или БАС). Прием BCAA внутрь не приносит пользы людям с БАС. Фактически, это может ухудшить функцию легких и увеличить вероятность смерти у людей с этим заболеванием.

Существует интерес к использованию BCAA для ряда других целей, но нет достаточно надежной информации, чтобы сказать, может ли это быть полезным.

Побочные эффекты

При приеме внутрь : BCAA, вероятно, безопасны при приеме в дозах 12 граммов в день на срок до 2 лет. Это может вызвать некоторые побочные эффекты, такие как усталость и потеря координации. BCAA следует использовать с осторожностью до или во время действий, требующих координации движений, таких как вождение автомобиля. BCAA также могут вызывать проблемы с желудком, включая тошноту, диарею и вздутие живота.

Особые меры предосторожности и предупреждения

При пероральном приеме : BCAA, вероятно, безопасны при приеме в дозе 12 граммов в день на срок до 2 лет. Это может вызвать некоторые побочные эффекты, такие как усталость и потеря координации. BCAA следует использовать с осторожностью до или во время действий, требующих координации движений, таких как вождение автомобиля. BCAA также могут вызывать проблемы с желудком, включая тошноту, диарею и вздутие живота. Беременность и кормление грудью : Недостаточно надежной информации, чтобы знать, безопасно ли использование добавок BCAA во время беременности или кормления грудью. Оставайтесь в безопасности и придерживайтесь количества пищи.

Дети : BCAA, вероятно, безопасны при приеме в количестве с пищей. Возможно, они безопасны при приеме детьми в больших дозах до 6 месяцев.

Боковой амиотрофический склероз (БАС, болезнь Лу Герига) : Добавки BCAA были связаны с легочной недостаточностью и более высоким уровнем смертности при использовании у пациентов с БАС. Если у вас БАС, не принимайте добавки BCAA, пока не станет известно больше.

Кетоацидурия с разветвленной цепью : У людей с этим заболеванием могут возникать судороги и серьезные задержки умственного и физического развития при употреблении BCAA. Не используйте BCAA, если у вас есть это заболевание.

Диабет : Добавки BCAA могут влиять на уровень сахара в крови. Следите за признаками низкого или высокого уровня сахара в крови и внимательно следите за уровнем сахара в крови, если у вас диабет и вы принимаете добавки BCAA.

Хирургия : Добавки BCAA могут повлиять на уровень сахара в крови, что может повлиять на контроль уровня сахара в крови во время и после операции. Прекратите прием добавок BCAA как минимум за 2 недели до запланированной операции.

Взаимодействие ?

Крупное взаимодействие

Не принимайте эту комбинацию

• Добавки с BCAA могут снизить степень всасывания леводопы в кишечнике или мозге. Снижая всасывание леводопы, BCAA могут уменьшить действие леводопы.

Умеренное взаимодействие

Будьте осторожны с этой комбинацией

• Добавки BCAA могут снизить уровень сахара в крови. Прием BCAA вместе с лекарствами от диабета может привести к слишком низкому падению сахара в крови. Внимательно следите за уровнем сахара в крови.

Дозировка

ВСАА являются важными питательными веществами, содержащимися в таких источниках белка, как мясо, молочные продукты и бобовые. Подсчитано, что взрослые должны потреблять около 68 мг/кг в день (34 мг/кг лейцина, 15 мг/кг изолейцина, 19 мг/кг валина). Но другие оценки показывают, что взрослым действительно может потребоваться 144 мг/кг в день. Рекомендуемое количество для детей зависит от возраста. Поговорите с врачом, чтобы узнать, какая доза лучше всего подходит для конкретного состояния.

Посмотреть ссылки

Вам также может понравиться

УСЛОВИЯ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ И ВАЖНАЯ ИНФОРМАЦИЯ: Эта информация предназначена для дополнения, а не замены рекомендаций вашего врача или поставщика медицинских услуг и не предназначена для охвата всех возможных способов использования, мер предосторожности, взаимодействий или побочных эффектов.