Запеченное куриное филе. Рецепты редактора.
Ольга Барановская, 22 марта 2013
Продолжаем тему правильного питания. Белое куриное мясо в готовке достаточно капризное, потому как его легко пересушить. Поэтому мы используем соус и рукав для запекания. Соус — мое ноухау из моей же домашней аджики. Если у вас ее нету в запасе, я дам рецепт соуса, который заменит вам аджику. Я же готовила с ней.
Ингредиенты:
- куриное филе — 800 гр;
- домашняя салатная аджика (или соус смотрим ниже) — 5 ст.л.;
- аджика острая — 1 ч.л.;
- белый свежемолотый перец — 1 ч.л.;
- соль — 1 ч.л.
Соус (если нет аджики):
- протертые томаты — 200 мл;
- кислое яблоко (без шкуры) — 1/4 шт;
- болгарский перец — 1/2 шт;
- оливковое масло — 1 ст.л.;
- чеснок — 1 зубчик;
- перец чили молотый — щепотка;
- соль.
Рецепт салатной домашней аджики смотрим здесь (рецепт).
| Ольга Барановская, редактор рубрики Рецепты от Restoran.ru | Острую я покупаю в магазине или на рынке, непременно абхазскую. Количество, указанное мной в ингредиентах — это та аджика, которая была у меня! У нее острота может колебаться от умеренной до «вырви глаз» и очень острую аджику в размере чайной ложки не кладем. Если соус делаем сами, то отправляем все ингредиенты для него в блендер (чеснок предварительно пропустите через пресс) и перемалываем до однородности. Будет экспресс-вариант аджики. Нечто на нее похожее. |
Шаг 1
Куриное филе моем и обсушиваем бумажным полотенцем.
Шаг 2
В миску отправляем аджику (соус), острую аджику, соль и перец. Перемешиваем.
Шаг 3
Кладем в соус курицу и хорошо руками обмазываем ее со всех сторон. Оставляем на 30 минут мариноваться при комнатной температуре. Пока разогреем духовку до 190 градусов.
Шаг 4
Берем рукав для запекания, один конец завязываем.
В получившийся «карман» кладем куриное мясо и выскребаем из миски соус. Завязываем с другой стороны рукав и делаем несколько дырок ножом, штук 7.
Шаг 5
Отправляем в духовку на 25 минут. Затем достаем, окончательно рвем пакет и отправляем еще на 5-7 минут в духовку.
Шаг 6
Затем достаем, даем отдохнуть минут 10 и нарезаем красивыми ломтиками. Подаем, полив соусом. Идеально с овощным салатом. Я подавала в этот раз с панцанеллой (рецепт завтра).
Всего:6
6
23969
Рассказать друзьям
Запеченное куриное филе — фото 1
Запеченное куриное филе — фото 2
Запеченное куриное филе — фото 3
Запеченное куриное филе — фото 4
Запеченное куриное филе — фото 5
Запеченное куриное филе — фото 6
Ваш комментарий
Согласен на получение информационной и рекламной рассылки Принимаю условия Политики обработки персональных данных и конфиденциальностиДобавить:
фото
Нажимая кнопку «Отправить комментарий» Вы принимаете условия Пользовательского
соглашения.
Нежное куриное филе с картофелем в пароварке – вкусный пп-рецепт с фото
Как приготовить куриное филе с картофелем на пару, чтобы было одновременно и вкусно, и полезно? Вы найдете ответ в этой статье. Весь секрет в правильно подобранных специях и времени приготовлении. Читайте и готовьте умопомрачительные пп-рецепты с нами!
Мы в TELEGRAM, подписывайся!Ингредиенты для куриного филе с картофелем
Куриное филе для этого блюда лучше использовать охлажденное, но, если его нет, подойдет и из морозилки. Главное, чтобы оно полностью разморозилось. Картофель будем использовать старый, тогда все ингредиенты приготовятся одновременно и равномерно. Из приправ я больше всего люблю сухие петрушку, укроп и орегано. Приправа орегано придают изысканность этому блюду, только не стоит ее добавлять слишком много.
- Куриное филе – 0,5 кг.
- Лук репчатый – 1 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Перец болгарский 1/2 шт.
- Картофель – 0,5 кг
- Соль, приправы – по вкусу
- Масло растительное – 1 ст.
л.
л.Пошаговый процесс приготовления куриного филе
Весь процесс приготовления куриного филе с картофелем занимает примерно 1,5 часа, 45 минут на подготовку продуктов и 45 минут на приготовление. Из указанного объема ингредиентов получается примерно 4-5 порций на одну емкость от пароварки. Если нужно приготовить больше, тогда увеличьте пропорционально все продукты и используйте дополнительные ярусы в пароварке.
Шаг 1. Охлажденное или размороженное куриное филе очищаем от пленочек и нарезаем небольшими одинаковыми кусочками, размером около 2,5-3 см.
Куриное филе кусочкамиШаг 2. Очищаем лук и нарезаем его. По желанию можно мелко, можно полукольцами, как Вам нравится.
Лук репчатый нашинкованныйШаг 3. Чистим морковь и натираем ее на крупной терке. Нарезанная соломкой тоже подойдет.
Морковь натертая на средней теркеШаг 4.
Вырезаем у болгарского перца серединку с семенами и нарезаем его тонкой соломкой. Если перец маленький добавляем весь, если большой используем только половину.
Шаг 5. Очищенный картофель нарезаем одинаковыми кубиками, размером таким же, как и куриное филе.
Картофель кубикамиШаг 6. Все нарезанные ингредиенты складываем в одну большую посуду и перемешиваем.
Подготовка к приготовению в пароваркеШаг 7. Теперь мы приправим и посолим, добавим одну ложу растительного масла…
Куриное филе с картофелем…и перемешаем так, чтобы приправы облепили равномерно каждый кусочек. Можно перемешивать не ложкой, а рукой, тогда масло с приправами распределится по всем продуктам. Оставить промариноваться минут 5-10.
Маринованное куриное филеШаг 8. Готовим нашу пароварку к работе. Налить воды нужно в нее максимально возможное количество.
Шаг 9. Ставим сверху поддон, куда будет стекать конденсат.
Поддон для конденсата в пароваркеШаг 10. Выкладываем в чашку от пароварки нашу заготовку и ставим на поддон.
Ставим чашу с продуктами на пароваркуШаг 11. Накрываем крышкой. Желательно в процессе приготовления не поднимать крышку. Во-первых, пар очень горячий и есть риск получить ожог, во-вторых, теряется та температура, при которой хорошо пропариваются продукты.
Крышка закрытая в пароваркеШаг 12. Включаем пароварку на 45 минут. На самом деле время приготовление очень приблизительное, все зависит от мощности пароварки. Моя пароварка мощностью 900 Ватт, в ней за 45 минут все хорошо приготовилось.
Процесс приготовления в пароваркеШаг 13. После того, как пароварка выключится, не снимаем сразу крышку, ждем пару минут. На крышке скапливается конденсат, стараемся открыть так, чтобы вода не вылилась в готовое блюдо.
Шаг 14. Накладываем в тарелки, украшаем свежим огурцом и подаем на стол. Можно уже в тарелку при желании добавить сметану или натуральный йогурт.
Куриное филе с картофелем из пароваркиНаше невероятное куриное филе с картофелем в пароварке готово! Блюдо очень нежное, вкусное и сытное. Кушайте скорее, пока не остыло!
Калорийность и БЖУ куриного филе
Готовы узнать, сколько калорий наше куриное филе с картофелем на пару получилось? Тогда смотрите в табличку, цифры вас очень порадуют! Данные рассчитала с помощью калькулятора КБЖУ на сайте Калоризатор.ру
| № | Продукт | Вес, гр | Бел., гр | Жир, гр | Угл., гр | Ккал |
| 1 | Куриное филе | 500 | 115,5 | 6 | 0 | 550 |
| 2 | Лук | 100 | 1,4 | 0 | 10,4 | 47 |
| 3 | Морковь | 100 | 1,3 | 0,1 | 6,9 | 32 |
| 4 | Перец болгарский | 100 | 1,3 | 0 | 5,3 | 27 |
| 5 | Картофель | 500 | 10 | 2 | 80,5 | 380 |
| 6 | Масло растительное | 10 | 0 | 9,9 | 0 | 89,9 |
| Итого: | 1310 | 129,5 | 18 | 103,1 | 1125,9 | |
| Итого на 100 грамм: | 100 | 9,89 | 1,37 | 7,87 | 85,95 |
Наше вкусное куриное филе с картофелем в пароварке по калориям получилось всего лишь 86 Ккал на 100 грамм! В это поверить сложно, но это факт.
Можно съесть приличную порцию в 200-250 грамм и не беспокоится, что отложится лишнее на боках. Белков в нашем блюде почти 10 грамм, жиров всего 1,3 грамм, а углеводов лишь 7,8 грамм. Кушайте с большим аппетитом вкусное и здоровое блюдо!
Понравился рецепт? Тогда предлагаю Вам познакомится еще с тремя пп-рецептами супов-пюре
Ну, а если вас интересуют ПП-рецепты без сахара, то рекомендую мой канал на ютубе – Вкусные и полезные рецепты, переходите, смотрите и подписывайтесь, если понравилось.
Готовьте просто и получайте максимум вкуса с нашими рецептами! Ваша Анна З.
Насколько эта публикация была Вам полезна?
Нажмите на звезду, чтобы оценить!
Средняя оценка 0 / 5. Количество оценок: 0
Мы в TELEGRAM, подписывайся!Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.
Посмотрите, это интересно:
Поделитесь этой информацией с друзьями!
61+ лучших рецептов здоровой рыбы для похудения — ешь это, а не то
Запекание филе лосося, вероятно, является одним из самых простых рецептов здоровой рыбы, но это не единственный способ насладиться простым, полезные морепродукты в домашних условиях.
На самом деле, по этим вкусным рецептам вы можете легко приготовить нежирную рыбу на ужин.
От тунца или морских гребешков до креветок и даже кальмаров — ваше любимое блюдо из морепродуктов, скорее всего, потребует минимум времени на приготовление. Кроме того, эти рецепты здоровой рыбы содержат мало калорий и много питательных веществ, а это значит, что они даже могут помочь вам сбросить вес.
Вот несколько наших любимых рецептов здоровой рыбы для похудения. Кроме того, если вы настроены на курицу, ознакомьтесь с: 73 рецепта здоровой курицы для похудения
Митч Мандель и Томас МакдональдМало того, что сочетание шелковистого редкого тунца и сливочного авокадо содержит целую лодку полезных жиров в одном блюде. , но вкусы трудно превзойти, особенно когда увенчаны пряным салатом и запахом нескольких маринованных луковиц. Забудьте о жареной версии: это ваш новый рецепт тако с рыбой.
Получите наш рецепт острых тако с тунцом и рыбой из авокадо.
Митч Мэндел и Томас Макдональд
Нет ничего плохого в комфортной еде.
Но чаще всего продукты, которые мы находим самыми вкусными, содержат больше всего ненужных калорий и жиров. Мы не думаем, что цена на комфортные продукты должна быть такой высокой. Вот откуда пришло вдохновение для этого блюда. Если вам интересно, по мнению диетолога, это лучшая рыба №1.
Получите наш рецепт сома из кукурузной муки с томатным соусом по-южному.
Митч Мандель и Томас МакдональдВ нашем сэндвиче с рыбой обработанные котлеты заменяются свежим филе тилапии, мы предпочитаем чернить вместо обжаривания, а вместо соуса тартар используем сливочный авокадо и соус на основе йогурта. Если вам интересно, стоит ли вам есть тилапию, у нас есть ответ.
Получите наш рецепт бутерброда с почерневшей рыбой, авокадо и капустой.
Митч Мандель и Томас Макдональд Легкие, освежающие морепродукты идеально подходят для здорового ужина в любой вечер недели. Узнайте, в каком штате не хватает жареной рыбы-меч в книге «Самая популярная еда для гриля в каждом штате».
Получите наш рецепт приготовления рыбы-меч на гриле с капонатой.
Митч Мандель и Томас МакдональдВ этом рецепте мясистые стейки рыбы-меч обваливаются в соусе песто, а затем обжариваются на гриле, а затем посыпаются быстро обжаренными помидорами. Всплеск сладости помидоров объединяет силы с чесночным пуншем соуса песто, превращая рецепт стейка из рыбы-меч, который представляет собой творение ресторанного шеф-повара. Если у вас нет времени на приготовление соуса песто, вот наш список лучших и худших соусов песто на полках магазинов.
Получите наш рецепт стейка из рыбы-меч на гриле с соусом песто.
Кирстен Хикман/Ешь это, а не то! В то время как большинство рыбных тако, которые мы берем, приготовлены в кляре и обжарены (обычно с кусочком трески), мы обнаружили, что приготовить рыбные тако дома намного проще, чем мы ожидали. Поскольку рыба, которую мы приготовили по этому рецепту, не требует панировки рыбного филе, вы можете сэкономить основные калории и вместо этого съесть несколько вкусных начинок.
Получите наш рецепт рыбных тако с тилапией и авокадо.
Кирстен Хикман/Ешь это, а не то! Креветкине требуют много времени для приготовления, поэтому этот рецепт быстрого приготовления с креветками и брокколи — идеальный рецепт, чтобы взбодриться в загруженный будний вечер. Подается с рисом или рисом из цветной капусты, чтобы сохранить низкое содержание углеводов, этот рецепт — тот, который вы захотите делать снова и снова.
Получите наш рецепт креветок быстрого приготовления и брокколи.
Пози Брайен/ Ешьте это, а не то!Этот рецепт легко масштабируется, чтобы служить толпе, и вы можете сделать большую часть ремонта заранее, чтобы сэкономить время. Лосось готовится с небольшим количеством тмина и чеснока, чтобы придать ему аромат, и подается с рисом из цветной капусты, настоянным на кокосовом молоке. Вот как выбрать более здоровое кокосовое молоко.
Получите наш рецепт для Fish Taco Bowls.
Карлин Томас/Ешь это, а не то! Объедините тропическую сладость кокоса с нежным вкусом креветок в этой впечатляющей кето-закуске для вечеринки.
Если приготовить их во фритюрнице, получится однородная хрустящая корочка, которая не крошится и не отваливается. Не говоря уже о том, что вы сокращаете количество жира, пропуская масло для жарки. Попробуйте и другие наши более полезные рецепты фритюрницы.
Получите наш рецепт приготовления кокосовых креветок во фритюрнице.
Митч Мандель и Томас МакдональдМы объединяем весь опыт приготовления рыбы и чипсов в одном укусе, используя измельченные картофельные чипсы с солью и уксусом для покрытия филе трески, которые затем запекаются до хрустящей корочки и золотисто-коричневого цвета. Единственное, что не учитывается, — это самая прискорбная часть рыбы с жареным картофелем: все эти лишние калории из фритюрницы.
Получите наш рецепт запеченной рыбы с жареным картофелем.
Митч Мандель и Томас Макдональд Эта кесадилья довольно сырная, но обилие острых креветок и карамелизированных овощей в сочетании с хрустящей корочкой тортильи означает, что мы можем сократить количество жира, не жертвуя вкусом в этом рецепте.
Это один из рецептов здоровой рыбы, которым мы всегда восхищаемся!
Получите наш рецепт хрустящей кесадильи с креветками чипотле.
Митч Мандель и Томас МакдональдНе путать с обжаренными во фритюре жирными спринг-роллами. Оригинальные летние роллы — яркий пример того, как несколько здоровых, относительно скучных ингредиентов можно тщательно превратить в нечто гораздо большее, чем сумма. из их частей. Сочетание идеального постного белка; креветки с кисло-сладким манго и несколькими хрустящими полосками красного перца сделают блюдо очень вкусным!
Получите наш рецепт летнего рулета с креветками и манго.
Митч Мандель и Томас Макдональд В этом блюде вы можете полить чимичурри гребешками (и, чтобы вы знали, мы думаем, что гребешки — самый недооцененный из всех морепродуктов). Они невероятно постные, но со сладким, мясистым вкусом, который заставляет их чувствовать себя снисходительно. Кроме того, они легко готовятся примерно за 5 минут.
Учитывая, насколько это просто, это один из тех рецептов здоровой рыбы, которые вам захочется готовить снова и снова.
Получите наш рецепт гребешков с чимичурри.
Митч Мандель и Томас МакдональдВ этом салате есть все атрибуты всеми любимой закуски — хруст арахиса, помидоры, немного специй — и многое другое. Мы не хотим обещать, что после этого вы больше никогда не вернетесь к жареному, но это вполне возможно.
Получите наш рецепт острого салата из кальмаров на гриле.
Митч Мандель и Томас МакдональдРесторанные блюда из лапши и риса, приготовленные на воке, как правило, богаты крахмалом и маслом, а для цвета добавлено несколько символических овощей. Ну, мы здесь, чтобы сделать нашу собственную версию на вынос дома! Мы предпочитаем наш ло мейн с высоким содержанием продуктов, низким содержанием масла и богатым вкусом, который делает азиатскую кухню одной из лучших в мире.
Получите наш рецепт Креветки Ло Мейн.
По правде говоря, ароматизированное масло здесь является глазурью на торте в этом рецепте почерневшей тилапии; если у вас есть отличный кусок свежей рыбы, просто посыпьте его небольшим количеством специй для чернения, следуйте инструкциям по приготовлению и, возможно, выдавите сверху лимон.
Получите наш рецепт почерневшей тилапии с чесночно-лаймовым маслом.
Кирстен Хикман/Ешь это, а не то!Готовить во время напряженной недели может быть непросто, особенно если вы пытаетесь приготовить ужин на двоих. Вот почему Instant Pot может пригодиться! Если вы ищете простое блюдо с низким содержанием углеводов, на приготовление которого уйдет менее 20 минут, этот рецепт тилапии Instant Pot — именно то, что вам нужно.
Получите наш рецепт тилапии быстрого приготовления с овощами.
Brie Passano Этот рецепт трески, приготовленный с картофелем фри, готовится путем запекания рыбы с жареным картофелем в духовке, а не погружения их во фритюрницу.
Мы обещаем, что, отведав этот рецепт хрустящей трески, вы не пропустите даже жареную во фритюре версию. Это, безусловно, один из наших любимых рецептов здоровой рыбы!
Получите наш рецепт хрустящей трески с картофелем фри.
Митч Мэндел и Томас МакдональдПоджаренный расплавленный тунец может показаться не тем блюдом, которое должно быть в списке рецептов здоровой рыбы, но мы обещаем, что это здорово и вкусно. В нашей версии основная масса майонеза заменена значительно более полезным вспомогательным составом, который усиливает вкус без добавления лишнего жира: соус песто, лимонный сок, оливки и лук. Это означает, что вы можете ощущать вкус чего-то другого, кроме жира, когда едите его, и чувствовать что-то другое, кроме жира, когда вы едите.
Получите наш рецепт расплавленного тунца по-итальянски.
Waterbury Publications, Inc. Тем не менее, если вы новичок в приготовлении морепродуктов, то рыба-меч станет отличным блюдом для начала.
Это одна из самых мясистых рыб, поэтому с ней обычно обращаются как со стейком, готовят на гриле или нанизывают на палочки. Этот рецепт жареной рыбы-меч прост, и его можно приготовить любым способом. Здесь мы предлагаем сковороду для гриля в помещении, но вы можете так же легко сделать это и на уличном гриле.0003
Получите наш рецепт кето-обжаренной рыбы-меч с имбирем и тмином и сальсой из черники и авокадо.
Митч Мандель и Томас МакдональдКак бы мы ни любили ахи-тунец за обилие нежирного белка и укрепляющих сердце и стимулирующих работу мозга омега-3 жирных кислот, больше всего нам нравится в этой конкретной рыбе тот факт, что даже кухня новичок может идеально приготовить его менее чем за 5 минут.
Получите наш рецепт обжаренного тунца ахи в соусе из имбиря и зеленого лука.
Митч Мандель и Томас Макдональд Как ни странно, и у мексиканцев, и у итальянцев есть своя собственная сальса-верде, и обе являются смехотворно хорошими приправами, которые можно использовать в огромном количестве блюд.
Это итальянская версия основана на петрушке, анчоусах, каперсах и лимонном соке, ярком травяном пунше, который особенно хорошо сочетается с дымом и угольком гриля.
Получите наш рецепт махи-махи на гриле с сальсой верде.
Митч Мандель и Томас МакдональдМы подсыпаем обжаренные креветки с зеленым луком, кайенским перцем и хрустящими кусочками колбасы по всей крупе быстрого приготовления, чтобы, как ни удивительно, сохранить калорийность ниже 400. Сравните этот рецепт креветок и крупы с тем, который вы бы заказали в ресторане морепродуктов, и вы определенно экономите сотни калорий и резко снижаете содержание натрия. Кроме того, не пропустите наш список 50 лучших старинных южных рецептов.
Получите наш рецепт креветок и крупы по-южному.
Митч Мандель и Томас Макдональд В этой здоровой версии всеми любимого и классического супа мы решили использовать молоко вместо сливок, что делает его легкой, чистой и низкокалорийной альтернативой, которая не будет сидеть в желудке весь день.
Но не поймите нас неправильно — мы готовы экономить на сливках, но есть некоторые ингредиенты, которые делают данное блюдо тем, чем оно является, и их нельзя удалять ни по какой причине. И в нашей полезной похлебке из моллюсков есть один пункт, в котором мы не пойдем на компромисс: бекон. (Ознакомьтесь с нашим списком лучших брендов бекона для покупки!)
Получите наш рецепт похлебки из моллюсков.
Митч Мандель и Томас МакдональдТвердая, мясистая рыба, такая как тунец, является лучшим выбором для гамбургеров, и мы любим делать гамбургеры из тунца для богатого белком блюда. Все, что для этого требуется, — это быстрый толчок в кухонном комбайне или даже просто мелкое измельчение.
Получите наш рецепт азиатского бургера с тунцом и майонезом васаби.
Mitch Mandel и Thomas MacDonald Рестораны считают, что использование нежирного белка, такого как креветки, дает им право на использование вопиющего количества масла, сливок и сыра, что практически сводит на нет любую возможность попробовать эти морепродукты.
Вместо этого мы обратимся к фавориту Маленькой Италии: острой креветке Фра Дьяволо, приготовленной из измельченных помидоров, белого вина и щепотки хлопьев красного перца. Наслаждение с меньшим количеством калорий звучит намного вкуснее, не так ли?
Получите наш рецепт креветок Фра Дьяволо.
Митч Мандель и Томас МакдональдПюре из ферментированных соевых бобов может показаться не очень вкусным, но мисо — один из величайших усилителей вкуса в мире кулинарии. Заслуга заключается в том, что мисо содержит огромную дозу умами, которая добавляется в супы, заправки и маринады. Вы найдете множество паст мисо в отделе холодильников высококлассных бакалейных лавок, таких как Whole Foods.
Получите наш рецепт мисо-глазированных гребешков.
Митч Мандель и Томас Макдональд В листьях спрятана богатая витаминами зеленая фасоль, томаты черри, богатые ликопином, и тунец, насыщенный омега-3, которые обеспечивают идеальный баланс белков, клетчатки и полезных жиров в этом тунце по рецепту Нисуаза.
.
Получите наш рецепт французского тунца Нисуаз.
Mitch Mandel and Thomas MacDonaldЭта запеченная в духовке рыба по-прежнему пропитана сливочным маслом, но с панировочными сухарями, которые придают вам приятный хруст и богатство вкуса, приготовленного во фритюре, не нарушая присущего вкуса или питательных веществ самой рыбы. , плюс это сокращает калории более чем наполовину.
Получите наш рецепт рыбы, запеченной в духовке с панировочными сухарями.
Митч Мандель и Томас МакдональдНеповторимое сочетание соленых двустворчатых моллюсков и гладкой лапши — одно из наших фаворитов в классическом лингвини с моллюсками, но проблема в том, что в большинстве вариантов моллюсков так мало, что вам понадобятся ласты и акваланг найти их. В нашем рецепте лингвини с моллюсками больше моллюсков, чем пасты, что также делает его вкуснее и полезнее.
Получите наш рецепт лингвини с моллюсками.
Митч Мэндел и Томас Макдональд В этом здоровом рецепте яичницы-болтуньи есть все, что нужно для сытного завтрака: масло, сыр, белок, но с полезными жирами, свежими овощами и небольшой калорийностью.
Подавайте с шариком жареного картофеля и свежими фруктами.
Получите наш рецепт яичницы-болтуньи с лососем, спаржей и козьим сыром.
Митч Мандель и Томас МакдональдВ нашей версии мы сократили количество соли, приготовив острый домашний коктейльный соус, и улучшили ситуацию с креветками, отказавшись от предварительно приготовленных магазинных креветок (большинство из которых довольно разочаровывает на вкус). в пользу быстро поджаренных в духовке свежих ракообразных, брошенных в приправу Old Bay.
Получите наш рецепт коктейля из запеченных креветок.
Джейсон ДоннеллиЭтот особый рецепт вегетарианского плавленого тунца может помочь снизить калорийность обычного сэндвича с тунцом. Вместо того, чтобы использовать два ломтика хлеба для расплавления, сохраните калории от этих углеводов и держите сэндвич открытым.
Получите наш рецепт тунца с овощами.
Митч Мандель и Томас МакдональдЗабудьте о тратах на жареную ресторанную версию, когда вы можете приготовить ее прямо дома благодаря одному из наших самых простых рецептов здоровой рыбы для похудения!
Получите наш рецепт крабовых лепешек с сальсой из манго и авокадо.
Многие американцы рассматривают свежую рыбу как ресторанную еду, которую лучше всего доверить профессионалам, чтобы умело приготовить. Но когда вы доверяете приготовление рыбы «профессионалам» в таких местах, как Outback, Friday’s и Applebee’s, ваши надежды на здоровый ужин могут рухнуть. Зачем тратить деньги и высокую калорийность на еду, которую можно приготовить дома за меньшее время, чем на заказ?
Получите наш рецепт лосося в медово-горчичной глазури с жареной спаржей.
Митч Мэндел и Томас МакдональдКогда что-то погребено в обжаренном во фритюре кокосовом коконе, все ставки на постную еду снимаются. В нашем рецепте кокосовых креветок мы освобождаем вас (и ракообразных) от работы по жарке, но не от хрустящей кокосовой глазури, которая делает это блюдо основой меню многих американских ресторанов.
Получите наш рецепт хрустящих кокосовых креветок.
Митч Мандель и Томас Макдональд Тем не менее, нет более известного блюда, чем джамбалайя, рисовая мешанина из мяса, морепродуктов и овощей, мало чем отличающаяся от испанской паэльи.
Уменьшая соотношение риса (или даже заменяя киноа альтернативой без глютена) и увеличивая количество продуктов и белка, этот рецепт джамбалайи резко сокращает калории и углеводы.
Получите наш рецепт Джамбалая.
Митч Мэндел и Томас МакдональдПочему все больше людей не готовят еду в пакетах — одна из величайших загадок кулинарного мира. Это не только один из самых здоровых и простых способов приготовить рыбу, курицу и овощи, но и обилие ароматного пара внутри пакета означает, что ваша еда останется вкусной, даже если вы ее пережарите.
Получите наш рецепт Пакета с морским окунем.
Митч Мэндел и Томас Макдональд Это тип рецепта, который превращает скептиков в рыбу в добросовестных верующих, и все, что вам нужно, это глазурь, которую вы можете приготовить за несколько минут. Жирность лосося идеально сочетается с напористым пряным и сладким вкусом, и в этом рецепте есть и то, и другое. Завершите это блюдо жареной брокколи (ее можно жарить в той же духовке, что и лосось) и кускусом.
Получите наш рецепт Лосося в глазури с чили.
Митч Мэндел и Томас МакдональдПосле того, как еда приготовлена в кляре и обжарена, разве она не становится одинаковой на вкус? Этот рецепт сома имитирует приятный хруст жареного филе, а кукурузная сальса дает больше вкуса, чем вы когда-либо найдете в слое соевого масла. Кроме того, ознакомьтесь с преимуществами, которые вы получите, включив кукурузу.
Получите наш рецепт хрустящего сома из кукурузной муки с кукурузной сальсой.
Кирстен Хикман/Ешь это, а не то!Хотите разнообразить свой обычный тако-вторник? Измените обычные комбинации тако с говяжьим фаршем и попробуйте приготовить другой тип тако с рыбой по этому рецепту тако с креветками! Вы можете приготовить все это блюдо менее чем за 30 минут, а время приготовления займет у вас всего около пяти или 10 минут!
Получите наш рецепт тако с креветками и маринованным луком.
Митч Мандель и Томас Макдональд Это сладкое и пикантное сочетание специй можно натирать курицей или свининой, но особенно хорошо оно сочетается с (полезной) жирностью лосося.
Плов из киноа — это полезное, сложное и текстурированное зерно, которое также придает этому рецепту сытный и сытный вид. Это может стать вашей новой любимой парой лосося!
Получите наш рецепт марокканского плова с киноа и лососем.
Митч Мандель и Томас МакдональдНаполненные белком, омега-3 жирными кислотами и большим количеством повышающих энергию витаминов группы В, моллюски являются идеальным способом начать трапезу или просто добавить салат к гарниру, и вы можете назвать это полноценный ужин. Так что в следующий раз, когда вам захочется мидий, приготовьте их дома по одному из наших любимых рецептов здоровой рыбы для похудения.
Получите наш рецепт Мидии в белом вине.
Митч Мандель и Томас МакдональдЭто очень быстрый и очень вкусный рецепт чоппино, сочетающий в себе полный список питательных суперзвезд: помидоры, чеснок, вино, травы и много свежих морепродуктов. Чоппино отлично подходит для званого обеда!
Получите наш рецепт Чоппино.
Слово «шпинат» создает ореол здоровья как для поваров, так и для посетителей. Люди думают, что, поскольку основа салата состоит из суперпродуктов, остальная часть салата может быть заполнена любой начинкой, которая им нравится. Вот так мы получаем десятки салатов со шпинатом на 1000 калорий в сетевых ресторанах. Это исполнение салата из креветок и шпината с теплым беконом разбивает ореол на куски, чтобы дать вам действительно полезный салат.
Получите наш рецепт салата из креветок и шпината с теплым беконом.
Waterbury Publicatons, Inc.Ищете рецепты полезных рыбных блюд, которые можно приготовить? Этот рецепт расплавленного тунца является единственным в своем роде, просто по способу его приготовления. Подобно расплавленному тунцу с открытым лицом, эти расплавы тунца имеют основу из хлеба с сырной начинкой из салата из тунца сверху. Кроме того, собрать их намного проще, чем вы думаете.
Получите наш рецепт клюквенно-горчичного мини-тунца.
Обычно к этому блюду подают макароны. Но если вы этого не хотите, этот рецепт восхитителен сам по себе! Вы всегда можете приготовить этот рецепт креветок с чесночным соусом с жареными овощами. Кроме того, соус из креветок с чесночным соусом настолько восхитителен, что свежая буханка хрустящего хлеба идеально подходит для макания!
Получите наш рецепт креветок с чесночным соусом и пастой Лингвини.
Митч Мандель и Томас МакдональдЭто блюдо, классика бистро, является свидетельством его величия. Пока лосось жарится в духовке, чечевица варится до нежного состояния. Каждая из них по отдельности хороша для еды, но вместе они сливаются во что-то действительно особенное.
Получите наш рецепт жареного лосося с чечевицей.
Митч Мандель и Томас Макдональд Убийственно простая, но чрезвычайно сытная, эта классическая французская бистро считается одним из величайших блюд в мире, особенно если она приготовлена из самой свежей рыбы.
Sole Meunière чрезвычайно трудно найти в большинстве частей Америки, и известно, что он наносит ущерб кошельку, поэтому мы рекомендуем попробовать его с камбалой, которая широко доступна примерно за полцены. Французы могут не одобрить, но это будет нашим маленьким секретом.
Получите наш рецепт французского бистро Sole Meunière.
Митч Мандель и Томас МакдональдКреветки уже сами по себе имеют особый вкус, но добавление к ним этих нескольких дополнительных ингредиентов делает каждый кусочек еще вкуснее, создавая поистине аппетитное блюдо. Вы можете подать его в качестве закуски, и все будут просить у вас рецепт на следующем званом обеде. Или вы даже можете подать его с шариком кускуса и жареной спаржей, и у вас получится волшебный ужин в будний день, сытный и на 100% полезный для вас.
Получите наш рецепт испанских креветок с чесноком.
Митч Мандель и Томас Макдональд Подумайте об этом блюде, как о простом способе произвести впечатление на следующем званом ужине.
Кроме того, это один из самых простых рецептов здоровой рыбы, а это значит, что все ваши гости уйдут с хорошим настроением после ужина, который они только что съели!
Получите наш рецепт обжаренных гребешков с белой фасолью и шпинатом.
Митч Мандель и Томас МакдональдВ этом рецепте лосося на гриле используется соевое масло и имбирь, которые придают пикантный вкус и делают этот суперпродукт очень полезным и вкусным. Кроме того, вы сэкономите почти 400 калорий, став своим собственным шеф-поваром!
Получите наш рецепт лосося на гриле с имбирным соевым маслом.
Митч Мэндел и Томас Макдональд Это классика Нью-Йорка, но без рогалика. Все замечательные вкусы, которые делают этот завтрак таким сытным, все еще здесь: насыщенность копченого лосося, острота лука и каперсов, сладость помидоров, но, отказавшись от негабаритных бубликов в пользу тостов из цельнозерновой муки, вы сэкономите около 200 калорий и обменяйте тонну рафинированных углеводов на увеличение количества клетчатки.
Получите наш рецепт бутерброда с копченым лососем.
Митч Мандель и Томас МакдональдРыбе, пока она свежая, не нужно много, чтобы сделать ее вкусной, и наш простой, острый африканский соус из перца (называемый хариссой) подходит для этого блюда махи-махи на гриле. Всего несколько ингредиентов, а также полезные для сердца жиры и чудовищная доза витамина С придают любому приготовленному на гриле белку великолепный вкус.
Получите наш рецепт махи-махи на гриле с соусом из красного перца.
Митч Мандель и Томас МакдональдМы используем огурец и лук для приятного хруста, перец чили для остроты и немного рыбы или соевого соуса для пикантной соли. Добавление половинки авокадо делает его идеальной посудой для этого салата, а его богатая кремовая текстура усиливает сладость краба.
Получите наш рецепт салата из авокадо и крабов.
Waterbury Publications, Inc. Этот рецепт не только прост в приготовлении и готовится всего за несколько минут, но и изменит ваш способ приготовления яиц и рецепты здоровой рыбы! Креативное добавление лосося и сыра Бурсен позволяет выйти за рамки основного блюда фриттата.
Получите наш рецепт фриттаты с копченым лососем и сыром бурсен.
Waterbury Publications, Inc.Ищете другие полезные рецепты приготовления рыбы? Попробуйте этот рецепт салата из банки Мейсон, приготовленный из фасоли нут, лосося и грейпфрута, а также на основе капусты. Этот розово-зеленый салат — источник питательных веществ.
Получите наш рецепт салата с фасолью, лососем и капустой.
Кирстен Хикман/Ешь это, а не то!Нет ничего лучше, чем дымящаяся пряная тарелка джамбалайи в мультиварке, чтобы согреться! Хотя вы можете приготовить джамбалайю по более быстрому рецепту, использование мультиварки поможет вам насладиться всеми вкусами джамбалайи. В сочетании с колбасой, помидорами и острой приправой каджун этот рецепт джамбалайи в мультиварке наполнен ароматом.
Получите наш рецепт Crock-Pot Jambalaya.
Waterbury Publications, Inc. Лосось и спаржа всегда хороши вместе, приготовленные на гриле, но этот рецепт запеченного лосося еще больше подходит для приверженцев кето-диеты, поскольку он добавляет больше вкусных жиров к омега-3 жирным кислотам, естественным образом содержащимся в лососе.
Оттенок лимона в начинке на основе майонеза также восхитителен на спарже.
Получите наш рецепт запеченного в масле кето лосося и спаржи.
Митч Мандель и Томас МакдональдВ этом рецепте всего несколько ингредиентов, которые, как вам может показаться, не сочетаются друг с другом. Но тонкость морских гребешков — это идеальный белок для сочетания со сложным вкусом терияки, и давайте будем честными, что не вкусно, завернутое в бекон? Отличная закуска для вечеринок или даже великолепное основное блюдо на ужин в сочетании с острым салатом.
Получите наш рецепт гребешков терияки, завернутых в бекон.
Этот рецепт выведет вас из зоны комфорта. Это действительно так же просто, как и вкусно, поэтому вы можете поторопиться с карри — это блюдо может быть готово менее чем за 30 минут!
Узнайте наш рецепт тайского карри из морского гребешка с лапшой из цуккини и грибами шиитаке.
Карлин Томас/Ешь это, а не то! Наличие под рукой удобных и полезных закусок является обязательным условием здорового питания.
Одной из таких закусок является вяленый лосось — хрустящая, хрустящая обезвоженная версия мяса лосося с высоким содержанием жира и белка.
Получите наш рецепт вяленого лосося с лимоном и перцем во фритюрнице.
Подробнее:
50 лучших простых (и быстрых) рецептов ужина
Лучший ресторан морепродуктов в каждом штате
Более 70 рецептов здоровой курицы для похудения
Рецепты здоровой рыбы | BBC Good Food
Рецепты здоровой рыбы | BBC Good FoodПоказаны позиции с 1 по 24 из 32
Приготовленная на пару форель с соусом из мяты и укропа
Рейтинг 4,9 из 5,20 оценок
Приготовьте на пару филе форели и зеленые овощи для вкусного ужина, богатого питательными веществами , включая жиры омега-3, кальций, фолиевую кислоту, клетчатку, витамин С и железо
Пикантный лосось с жареной свеклой и шпинатом
Рейтинг 4,1 из 5,9 оценок
Этот свежий и сытный ужин из лосося наполнен полезными для сердца ингредиентами, богат кальцием, железом и витамином С и восполняет 4 из 5 порций в день
Средиземноморские рыбные гратены
Рейтинг 4,6 из 5,21 оценок
Эти отдельные порции рыбы в томатном соусе, покрытые панировочными сухарями с травами, прекрасно замораживаются и идеально подходят для развлечения без суеты
Запеканка из трески и анчоусов
Рейтинг 3,9 из 5,14 оценок
Получите свою еженедельную порцию белой рыбы с этим полезным комплексным рецептом, приготовленным с анчоусами, помидорами, шпинатом и красным перцем.
Тажин из трески и оливок с коричневым рисом
Рейтинг 4,5 из 5,2
Получите максимум от трески в этом нежно приправленном ароматным таджине с низким содержанием жира и калорий. Как и другие морепродукты, треска является полезным источником йода
Треска и толченый сельдерей
Рейтинг 4,4 из 5,8 оценок
Если вам нужна здоровая низкокалорийная еда в середине недели после напряженного дня, попробуйте эту треску с толченым сельдереем и кабачками.
Бургеры с креветками и лососем и острым майонезом
Рейтинг 4,6 из 5,99 оценок
Эти бургеры с креветками и лососем не только невероятно вкусны, но и полезны для здоровья. быть богатым омега-3. Сделайте их для всей семьи всего за 25 минут
Жареный лосось с чермулой
5 звезд из 5,1 рейтинга
Поднимите уровень жареного лосося с травяной заправкой чермула для блюда, богатого омега-3, которое идеально подходит для того, чтобы поделиться им с друзьями.
Сочетается с легким салатомЗапеченная рыба целиком с кресс-салатом и сальсой из перца чили
Рейтинг 4 из 5.1 рейтинга
Отпразднуйте весну с великолепной запеченной целиком рыбой на подушке из молодого картофеля и помидоров черри. Он оживает с пикантным кресс-салатом и чили-сальсой
Рыбное рагу с жареным чесноком и шафраном
Рейтинг 4 из 5,8 оценок
Попробуйте эту более простую и легкую версию буйабеса, классического рыбного супа. соус
Свежий лосось с тайским салатом из лапши
Рейтинг 3,7 из 5,14 оценок
Идеально подходит для быстрого перекуса в середине недели. Этот питательный салат из лосося и лапши можно приготовить всего за 20 минут. Баланс белков и углеводов делает его очень сытным
Bouillabaisse
Рейтинг 4,8 из 5,15 оценок
Приготовьте этот классический французский рыбный суп на званом обеде для друзей и семьи.
Это сложная задача, но она станет впечатляющей закуской или основным блюдомТажин из морепродуктов
Рейтинг 3,8 из 5,15 оценок
Используйте замороженную смесь рыбы и моллюсков, чтобы приготовить это рагу, которое подается с пикантным миндалем кускус
Тайская лапша с креветками и имбирем
Оценка 4,2 из 5,65.
Жареные морепродукты с жареным имбирем и хрустящими овощами настолько же полезны, насколько и вкусны. Нежирный и низкокалорийный ужин в будний день
Треска путтанеска со шпинатом и спагетти
Оценка 4 из 5,19 оценок
Побалуйте себя здоровой пастой с морепродуктами менее чем за полчаса. Мы объединили спагетти с нежирной белой рыбой с высоким содержанием белка и легким соусом путтанеска
Жареная рыба целиком с фенхелем
Рейтинг 4,7 из 5,3 оценок
Это блюдо из жареной рыбы было вдохновлено Сицилией, где ароматные специи и сухофрукты арабской кухни встречаются со свежей рыбой и овощами Средиземноморья.
Бюджетный кеджери
Рейтинг 4 звезды из 5.1 рейтинга
Попробуйте консервированные сардины в качестве недорогого, но питательного источника омега-3. Здесь мы используем их, чтобы приготовить бюджетный кеджери, полезный и ароматный
Посылки с лососем терияки
Рейтинг 4,8 из 5,90 оценок
Эти легкие порции рыбы на пару с японскими приправами — идеальный способ привлечь детей на кухню
Звездный рейтинг 4,4 из 5,3 оценок
Соус Ромеско готовится из перца, миндаля, перца чили и чеснока. С белой рыбой и смесью цветной капусты и зеленого лука
Запеченная рыба с помидорами, базиликом и хрустящими панировочными сухарями
Оценка: 4,8 из 5,27.
Нежирная выпечка на тарелках с насыщенным вкусом. Сочетайте нежирную белую рыбу с помидорами черри, крошкой песто, стручковой фасолью и брокколи
Чаша для зерен с лососем и фиолетовой брокколи
Рейтинг 4,6 из 5,7 оценок
Насладитесь этим полезным лососем и брокколи в обеденный перерыв чаша из смешанных зерен.
Сочетается с легким салатом
Это сложная задача, но она станет впечатляющей закуской или основным блюдом
