Для роста мышц спорт питание: Спортивное питание по типам фигуры для набора мышечной массы читайте на www.fitomarket.ru

Содержание

Спортивное питание для набора мышечной массы

Спортивным питанием обычно увлечены бодибилдеры, отчего его часто также называют бодибилдинг питание. Бодибилдинг тренирует не только тело, но и дух, потому как если здесь вы хотите достичь хорошего результата, то вам надо быть готовым ко многим лишениям и трудностям, которые нужно будет преодолевать. В силу возраста, сферы деятельности, адаптации к постоянным тренировкам и особенностям питания наше тело получает питательные вещества, нужные для роста мышц не в должном количестве. Отчего часто спортсмены принимают спортивное питание для набора мышечной массы.

Эффективность добавок основана на синергии – суммарном действии добавок на организм, т.е. их нужно принимать в комплексе.

Глютамин – аминокислота в мышечной ткани, заменимая, вырабатывается телом человека самостоятельно, но прием в виде биологически активной добавки после занятий в тренажерке и перед сном способствует быстрому восстановлению, особенно после интенсивных занятий, которые изнуряют организм.

Поэтому глютамин следует пить перед сном. Он также часто содержится как дополнительный компонент ВСАА.

В свою очередь BCAA снижает отрицательный эффект катаболизма – процесса распада сложных веществ на простые с высвобождением энергии. Организм в условиях нехватки питательных веществ извлекает необходимое из мышц, разрушая мышечные клетки, что не способствует набору массы. Добавка BCAA содержит три незаменимых аминокислоты: валин, лейцин и изолейцин. Данные три вещества представляют тридцать пять процентов аминокислот мышечной ткани, принимая жизненно важное участие в процессе синтеза и восстановления. Обычно добавку принимают утром перед завтраком.

Омега-3 содержится в жирной рыбе: тунец, лосось, семга. Но содержание вещества в продуктах питания не велико, а жирные кислоты в данных видах рыбы полиненасыщенные. Таким образом добавка является отличным выходом для того, чтобы снабдить организм необходимым количеством омега-3.

К тому же добавки в спорт пите представлены в максимально концентрированном и чистом виде. Омега-три ускоряет метаболизм, что способствует расщеплению лишнего жира, а также улучшает кровообращение, отчего транспортировка питательных элементов к мышцам протекает быстрее. Нужно принимать два раза в день: на завтрак и в обед.

Мультивитамины не влияют напрямую на набор массы, но в целом поддерживают сложную взаимосвязанную цепочку метаболистических процессов организма при наборе мышечной массы. Следует пить на завтрак.

Конечно, основной добавкой при наборе мышц является протеин, поскольку белок – основной строительный элемент. Сывороточный протеин – фундамент, на котором строятся ваши объемы. Также для увеличения размеров мышц нужно иметь избыток калорий и определенную систему тренировок. В таком случае гейнер предоставляет дополнительное количество ккал к суточной норме. Выбирайте гейнер с небольшим количеством углеводов на порцию в соотношении с белком. Более того, если правильно подобрать гейнер, то не придется тратиться на дополнительный спорт пит. Некоторые гейнеры содержат креатин и другие необходимые аминокислоты. Эффективен при приеме сразу после тренировки.

Перед тренировкой нужны стимулирующие вещества. Стимуляторы помогают работать дольше и интенсивнее. Хорошим стимулятором является креатин, так как придает организму энергии, гидрируя мышечную ткань, что позволяет ей расти и укрепляться. Креатин пьют по пять грамм до и после тренировки.

Основную информацией по спортивному питанию мы вам преподнесли, но все равно - внимательно читайте инструкцию о составе веществ при покупке.

Спортивное питание для набора мышечной массы

Если ваша цель тренировок –  это набор массы, помимо составления корректной тренировочной программы, вы в первую очередь должны уделить немало времени для приобретения знаний о правильном питании, а так же о полезности и эффективности использования спортивного питания для набора массы.

Занимаясь в тренажерном зале, люди в первую очередь хотят улучшить внешний своей мускулатуры, увеличить её объем, и сделать её как можно больше.  Для того, что бы добиться и овладеть выше перечисленными качествами, вам необходимо составить корректный рацион питания для своего организма, и неважно на каком уровне подготовки вы сейчас находитесь, правильное питание - это уже залог успеха!

Наши мышцы на 75-80% состоят из воды, остальные 20% - это белок. Белок является главным строительным материалом, поэтому для того чтобы нарастить больше мышечной массы, его потребление нужно увеличить минимум до 2 грамм на 1 кг вашего веса. Для этого, в качестве дополнительного источника белка, мы рекомендуем принимать протеин. Протеин - это спортивная добавка, которая содержит белковые смеси, необходимы для роста и поддержания мышечной ткани. Если вам необходимо обеспечить максимально быстрое получение белка после тренировки, мы рекомендуем сывороточный протеин, так как он считается самым быстрым. Если же вам необходимо медленное высвобождение белка, например перед сном, в этом случае вам нужен казеиновый протеин, его скорость усвоения самая долгая. А если вы хотите все вместе, существует комплексный протеин, который является многокомпонентным и содержит богатый аминокислотный профиль, который поможет преодолеть нагрузки и быстро восстановиться после тренировок. Его лучше всего принимать между основными приемами пищи, так как он усваивается не сразу, а в течение некоторого времени.

Для более быстрого восстановления после тренировок, роста силы и массы мышцы, а так же для защиты от мышечного разрушения,  необходимо принимать аминокислоты. Особую роль в наборе массы играют аминокислоты BCAA,  именно из них на 35% состоит наша мышечная ткань.

Помимо белка, для роста мышечной массы необходимо увеличивать калорийность рациона, потребляя больше углеводов, для этого мы рекомендуем принимать гейнер. Он представляет собой белково-углеводную смесь, с добавлением микроэлементов, аминокислот и пр. ингредиентов. А если вы хотите увеличить и мышечную массу, и силу и выносливость, для этого в во всем мире используют широко известную спортивную добавку - креатин. В добавок ко всему, для правильного функционирования всех процессов в нашем организме необходимы, ненасыщенные жиры, витамины и минералы. Без их употребления, усвоение белка будет проходить в разы хуже и большая часть потребляемого белка просто не будет использована по назначению.

К большому сожалению, большинству людей которые пытаются набрать массу просто не под силу получать необходимое количество всех важных элементов из обычной еды, именно поэтому для решения этой проблемы мы подготовили вам этот универсальный комплекс, с помощью которого вы точно достигните поставленных целей и наберете массу в кротчайшие сроки.

Топ-3 спортивных добавок для набора мышечной массы!

Хотите узнать, какие добавки для роста мышечной массы принимать? У нас есть вся необходимая информация о лучших добавках для роста мускулов.

Вы по полной выкладываетесь в зале и проводите бесчисленные часы на кухне, экспериментируя с диетой, и всё это для того, чтобы увеличить прирост мышечной массы и достигнуть самой лучшей формы тела, которая вам доступна генетически.

Но, возможно, есть ещё что-то, что вы можете сделать, чтобы улучшить проработанность мускулатуры?

Если вкратце, то, разумеется, да!

И именно здесь к вам на помощь приходит лучшее спортивное питание для набора мышечной массы.

Но, как и в случае с тренировками и питанием, важно сфокусироваться на конкретной цели и максимально конкретизировать выбор. Очевидно, что при тренировках, направленных на увеличение мускульного объёма, нужно использовать добавки, направленные на рост мышц, а не, скажем, на сброс веса. Это ошибка, которую я наблюдаю у многих начинающих атлетов и просто фитнесс-энтузиастов. Если ваша задача — набрать мускулов, то, естественно, вам нужна диета и тренировочная программа, которая поможет вам увеличить силу и мышечный объём. Существует масса магазинов, готовых предоставить вам лучшие пищевые добавки для набора веса, так что вам остаётся лишь понять, чего вы хотите и хорошенько изучить вопрос.

Выбирайте добавки, которые соответствуют вашим задачам.

Добавки для сброса веса хорошо работают, когда вы соответственно тренируетесь и сидите на соответствующей диете. Когда вы набираете мышечную массу, вы едва ли будете терять жировые отложения, так как в задачи это не входит. Диеты для массы предполагают больше потребляемых калорий. Диеты для сброса веса, свою очередь — меньше. Вы не наберёте много веса на низкокалорийной диете и не сбросите жир на высококалорийной диете вне зависимости от принимаемых добавок.

Да, всё вот так просто!

Помните, что просто принимая спортивное питание для роста мышц, вы не получите идеальное тело каким-то магическим образом. Потребуются тренировки с отягощением! Сами по себе препараты не дают желаемого эффекта. Для рельефной мускулатуры нужно постараться.

И будьте осторожны: есть масса продуктов, которые попросту не работают. Я сейчас не буду в это углубляться и лучше сосредоточусь на тех, которые работают. Исследования показывают, что существует множество добавок, которые могут усилить способность вашего тела наращивать мышечную массу и в целом укрепить здоровье.

Важно отметить, что ключ ко всему — правильное питание!

Краеугольный камень мышечного роста — это еда. Добавки потому и называются добавками — они дополняют ваш рацион. Так что предлагаю рассмотреть в подробностях мой список из шести добавок — порядок в данном случае не важен — которые помогут вам нарастить мышц.

Основные периоды для приема пищевых добавок

1. После тренировки

  • сывороточный протеин — 25-50 гр
  • креатин моногидрат — 2-5 гр

2. Перед сном

  • За 10 минут до сна Глутамин — 8-10 гр
  • За 5 минут Мицеллярный казеин — 30 гр
  • Клетчатка — 5-15 гр
  • Витамины — 1 таб

3. Утром

  • Сывороточный протеин — 25 гр
  • Креатин — 2-5 гр
  • Витамины — 1 таб

4. До и во время тренировки

  • Аминокислоты BCAA — 5-15 гр (соотношение 2-1-1)
  • Аргинин — 5 гр или цитрулин — 2-3 гр

Лучшие пищевые добавки для роста мышц

#1 Креатин

Креатин это, возможно, наиболее известная добавка для роста мышечной массы, и одна из лучших, когда речь идёт о силовых тренировках, я рекомендую её в качестве предтрена. Действие креатина заключается в увеличении силовых показателей. Он помогает вам поднимать более тяжёлые веса на протяжении более длительных промежутков времени. Со временем подъём более тяжёлых весов увеличит объём и силу ваших мускулов. Тут имеет место накопительный эффект, так что чем дольше вы это делаете, тем больше он сказывается.

Самая популярная форма креатина — порошковый моногидрат креатин. И хотя на рынке есть множество типов креатина, я бы рекомендовал остановиться именно на нём.

Также порошковый креатин моногидрат — самый дешевый и эффективный тип креатина.

Сочетайте его с обычной сахарной декстрозой или виноградным соком. Такая комбинация хорошо себя зарекомендовала в плане всасывания креатина в период загрузки, а это означает, что мышцы получают большее его количество.

А больше креатина в мышцах — больше силы.

А это в свою очередь означает больший мышечный объём!

Креатин хранится в клетках мышц вместе с водой. Когда у вас начинается загрузка, креатин в мускулах потянет за собой и воду. Дополнительная вода увеличивает мышечный размер. Это означает, что как только начинается загрузка креатином, большинство людей практически сразу же набирает вес.

Не путайте этот процесс с задержкой воды. Этот термин используется для случаев, когда вода накапливается под кожей, а не в клетках мышц. Вода, попавшая в клетки мышц визуально их увеличивает и придаёт вам более мускулистый вид.

Если после нескольких месяцев вы прекратите принимать спорт питание для набора веса, вес, набранный в этот период, не считая воды в клетках, останется новой мышечной тканью и не потеряется, когда закончится приём креатина. Для того, чтобы нарастить мускулы, нужно время, и эти мускулы не уйдут просто потому, что вы перестали принимать креатин.

Когда вы начнёте загрузку креатином, вы будете делать это на протяжении пяти или шести дней. За это время вы наберёте до двух килограммов веса. После загрузки продолжайте принимать поддерживающую дозу креатина каждый день на протяжении следующих четырёх месяцев. За этот период вы наберёте около 10 килограмм. Минимум 8 из них — это новая мышечная ткань, которую вы не потеряете, если перестанете принимать креатин.

Принимать или не принимать креатин по новому кругу — решать вам.

Лучше всегда время от времени прекращать принимать спортпит, таким образом вы дадите организму перерыв и избежите привыкания, что снизит их эффективность. Однако, чтобы получить максимум от приёма креатина, следует регулярно принимать его минимум три месяца.

#2 Глутамин

Во время стрессовых нагрузок (каковыми является работа с отягощением), вашему организму требуется глутамин для поддержания нормального функционирования. Я рекомендую принимать до 15 грамм в день. Это несколько больше, чем обычные 5 грамм для прочих подобных продуктов. Но, подняв дозу, вы обнаружите, что у вас сократилось время восстановления и улучшилось накопление гликогена.

Вы заметите, что стали реже болеть.

Интенсивные тренировки с отягощением могут оказаться серьёзным стрессом для иммунной системы. Я рекомендую эту добавку в порошковой форме просто из соображений стоимости. В долгосрочной перспективе 1000-граммового контейнера глутамина хватает на два месяца, из расчёта 15 грамм в день.

Это несколько более дорогая добавка, чем креатин, но, по моему мнению, не менее важная, если не сказать больше!

#3 Сывороточный протеин

Это старая добрая основа любой диеты для набора мышц.

Почему?

Протеин — строительный компонент для мускулов, и его нужно много. Чтобы получить необходимую суточную норму белка и калорий, можно использовать качественный порошок сывороточного протеина, он не содержит углеводов и совсем немного жира. Это просто чистый сывороточный протеин.

Есть множество замечательных продуктов, которые позволят вам обогатить протеином какие-то блюда. Если в блюде в изобилии углеводов, но не хватает протеина, добавляете туда скуп чистой сыворотки, и можете быть уверены, что теперь всего достаточно.

Выбирая спортивное питание для набора веса с протеином, следует обращать внимание на содержание в них сахара. Потребляя излишнее количество сахара, вы будете набирать нежелательный жир. Всегда проверяйте состав на наличие углеводов. Ищите продукты, в которых больше белка, чем углеводов. Протеин должен быть преимущественно сывороточным. Заведите себе привычку читать состав продукта и содержащиеся в нём ингредиенты, чтобы точно знать, что именно вы потребляете.

И хотя протеин — это не что-то удивительное или чудодейственное, именно он — основа роста мышц и ответ на вопрос, какое спортивное питание лучше для набора мышечной массы.

Хотя это очень распространённая добавка, многие люди не знают, для чего он, собственно, нужен. У сывороточного протеина три основных достоинства.

Во-первых, он растит мышцы. Для того, чтобы наращивать мышечную массу, нужно потреблять минимум 1,5 грамма на килограмм собственного веса. Один скуп сыворотки это примерно 25 грамм протеина. Если вам трудно есть такое количество белка в день, 1 или 2 скупа в день решат вашу проблему. Кроме прочего, это легко. Просто засыпьте один скуп в шейкер, смешайте с молоком или водой и выпейте. Если время поджимает, нет ничего проще! И, наконец, это достаточно недорогая форма протеина. 5 килограмм вам хватит примерно на пять месяцев из рассчёта одного скупа вдень.

Я бы не рекомендовал продукты для набора веса, так как это, как правило, напитки с высоким содержанием калорий, большим количеством сахара и в них совсем немного протеина. Любая диета для набора массы должна базироваться на высококачественном протеине. Потребление сахара следует минимизировать.

Большинство напитков состоят из сахара больше, чем из чего бы то ни было ещё, потребляя их вы наберёте жир, а не мускулы!

#4 Рыбий жир и незаменимые жирные кислоты

Омега-3 жиры вот уже несколько лет являются популярной добавкой, и сейчас можно найти массу продуктов с пометкой «содержит омега-3».

Преимущества добавления омега-3 в ваш рацион для набора мышц включают в себя сниженный риск воспаления, уменьшение кожных высыпаний, также они полезны при тендините. Также известно, что они помогают держать вес тела под контролем в процессе набора мышечной массы. Вы также заметите снижение болевых ощущений от тренировок с отягощением.

Если всё это не убедило вас добавить их в свой рацион, они также снижают уровень холестерина, предотвращают заболевания сердца, рак и депрессию. Если вы решите принимать их в жидком виде в капсулах, обратите внимание на содержание незаменимых аминокислот и докозагексаеновой кислоты (EPA/DHA). В продуктах некоторых марок их довольно мало.

В среднем 1 чайная ложка содержит:

  • Рыбьего жира: 4 360 мг;
  • Омега-3 EPA: 715 мг омега-3;
  • Докозагексаеновой кислоты (DHA): 470 мг.

Эти добавки также помогут вам обогатить свой рацион полезными жирами, помните, что если вы едите жир, это не обязательно значит, что вы толстеете. Некоторые жиры жизненно необходимы для наилучшего самочувствия, здорового гормонального фона и для набора мышечной массы.

Ваша цель сделать так, чтобы основная часть потребляемых жиров приходилась на ненасыщенные жиры.

Они делятся на мононенасыщенные и полиненасыщенные. Оба типа отвечают за высокий уровень тестостерона, а также за то, чтобы ваши артерии и кровеносные сосуды оставались чистыми. Для нормы полезных жиров я рекомендую есть такие продукты как кокосовое масло, масло из семян льна или смесь масел Удо (Udo’s Perfect Oil Blend). Все они содержат незаменимые жирные кислоты омега-3 и омега-6. Можно также использовать подсолнечное, сафлоровое масло или масло из печени трески.

Я бы не рекомендовал обращаться к капсулам в качестве заменителя. Вместо этого лучше принимайте 1 чайную ложку жира три раза в день.

Это было бы более 30 граммов, в то время как большинство капсул содержит всего лишь 1,000 миллиграммов жира!

Чтобы принять столько, пришлось бы пить 30 капсул в день! А это едва ли можно назвать экономным. Масло из семян льна и смесь Удо быстро портятся под воздействием прямых солнечных лучей. Чтобы избежать этого, храните ёмкость в холодильнике.

#5 ZMA

ZMA — это комбинация цинка и магния. Недавние исследования показывают, что она способна естественным образом поднять уровень тестостерона до 45%. Это улучшает гормональный фон для роста мышц и также препятствует мышечному катаболизму. Препарат не содержит вредных веществ, которые могли бы сказаться на природном гормональном балансе организма. И это необязательное спортивное питание на массу, а не незаменимое.

Комплекс ZMA (цинк, магний и витамин B6) реально способен вывести ваши тренировки на новый уровень и усилить мышечный рост.

#6 Витамин C и мультивитамины

Хорошие мультивитамны и витамин C в частности — прекрасный способ оптимизировать восстановительную функцию мышц, чтобы помочь им расти. Для нормального протекания этих процессов ваш организм не должен испытывать недостатка во всех необходимых питательных веществах.

Интенсивный физический и умственный стресс (такой как работа с отягощением) может стать причиной увеличения уровня свободных радикалов. Это нестабильные молекулы, которые могут разрушать здоровые клетки.

Включая и мышечные ткани!

Витамин C может помочь предотвратить катаболизм.

Он не только помогает снизить риск повреждений от свободных радикалов, но и ускоряет восстановление соединительной ткани, повреждённой в результате тренировок. При выборе мультивитамина я бы посоветовал мужчинам найти такой, в котором нет дополнительного железа, так как он предназначен для женщин.

Для достаточного количества витаминов, ешьте здоровую и разнообразную еду. Для начала добавьте к каждой трапезе овощи и/или фрукты. Также нужно есть много мяса, рыбы и яиц. К пользе приёма мультивитаминов также относится более здоровый сон, меньшая склонность к заболеваниям и более быстрое восстановление.

Как это всё работает?

Цинк помогает повысить качество сна. Витамин C укрепляет иммунную систему. Кальций и железо помогают восстановиться после интенсивной работы с отягощением.

Рейтинг эффективности спортивного питания

Ниже представлен рейтинг спортивного питания для набора массы с сортировкой по уровню эффективности — от наиболее важного для роста мышц к дополнительным добавкам, а также рекомендованный график приема.

Гейнер

Гейнер — это быстроусвояемая смесь углеводов и протеинов, служащая главным инструментом для запуска процессов восстановления и роста мышц. Поскольку на каждую физическую тренировку организму требуется 100-150 г гликогена, сразу после тренажерного зала тело нуждаются в углеводах для восполнения потраченных запасов.

При этом вклад углеводов в процессы набора массы зачастую превышает вклад белков — ежедневно спортсменам необходимо порядка 300-400 г углеводов, получаемых как со спортивным питанием, так и с пищей. Однако гейнер может привести к набору не только мышечной массы, но и жира.

Сывороточный протеин

Спортивный протеин позволяет контролировать количество белков, получаемых организмом ежедневно — кроме этого, он не требует приготовления, поскольку достаточно лишь смешать порошок с водой. С другой стороны, его польза для роста мышц заключается исключительно в том, что это — источник белка.

Другими словами, протеин подходит лишь тем спортсменам, кто не имеет возможности полноценно питаться после тренировки или в течение дня — в других случаях обычная белковая пища будет стоить дешевле. Кроме этого, при наборе массы роль играет и общая калорийность питания, а не только количество протеина.

Креатин

Креатин — это содержащееся в мясе вещество, выступающее добавочным источником энергии при силовых тренировках. Кроме этого, регулярный прием креатина помогает увеличить вес тела, поскольку добавка провоцирует задержку жидкости в мышцах (они становятся более объемными).

Практика показывает, что спустя неделю после начала креатиновой загрузки вес тела спортсмена может повысится на несколько килограммов — одновременно с этим увеличиваются силовые показатели, визуальный объем и плотность мускулатуры.

Аминокислоты BCAA

Аминокислоты BCAA — это наиболее эффективная добавка для снижения уровня усталости во время силовой тренировки. В состав BCAA входят три наиболее важных для метаболизма аминокислоты — прием такого спортивного питания останавливает катаболические процессы, ускоряя восстановление.

Однако отметим, что аминокислоты — это лишь составные части любого белка. По сути, сывороточный протеин примерно на треть состоит именно из BCAA. Отдельный прием добавки рекомендуется атлетам, тренирующимся более 90 минут в активном режиме.

Дополнительное спортивное питание

Следующие виды спортивных добавок помогают набору массы за счет оптимизации процессов восстановления, а также за счет повышения общей энергичности во время выполнения силовых упражнений — однако роль добавок в механизмах роста мышечной массы лишь вторична:

  • Предтренировочные комплексы. Основными ингредиентами этой спортивной добавки являются кофеин и оксид азота. Кофеин стимулирует центральную нервную систему, а оксид азота активирует кровоток в мышцах, что не только делает их визуально больше, но и оптимизирует доставку нутриентов после тренировки.
  • Рыбий жир и Омега-3. Употребление в пищу жирной океанской рыбы (семги, лосося) или прием омега-3 в капсулах — необходимость для залечивая микровоспалений в мышечной ткани. В конечном итоге, это позволяет организму наращивать массу быстрее.
  • Мультивитамины. Поскольку ключевым требованием для роста мышц является увеличение калорийности питания, организму спортсмена необходимо получать не только больше белков, жиров и углеводов, но и больше микроминералов и витаминов.
  • Мелатонин. Полноценный сон — не только залог успешной силовой тренировки на следующий день, но и главный помощник организма в процессах восстановления и роста мышц. Однако силовые тренировки в вечернее время способны вызывать бессонницу. К счастью, мелатонин поможет спать лучше.
  • Бустеры тестостерона. Прием ряда спортивных добавок или даже порошков трав (таких, как трибулус террестрис) способен положительно влиять на повышение уровня тестостерона. Это, в свою очередь, будет полезным для как для более энергичной тренировки, так и для ускорения процессов набора мышечной массы.
  • ZMA. Данная добавка содержит цинк, магний и витамин B6. В случае нехватки этих элементов в рационе, прием ZMA в таблетках способен повышать уровень тестостерона. Однако доказательная база данного типа спортивного питания достаточно слаба — именно поэтому оно и замыкает наш рейтинг добавок для набора массы.

Спортивное питание для быстрого роста мышечной массы

Правильное питание и тренировки с большими весами могут помочь вам увеличить размер мышц. Но добавки могут дать вам дополнительный импульс, чтобы увеличить ваш потенциал роста. Вот наши лучшие 4 добавки для наращивания мышц.

Поднятие тяжестей, правильное питание, достаточное количество сна и использование какого-либо дня на отдых - все это важные шаги для набора мышечной массы. Но даже самая совершенная программа питания и тренировки могут оставить вас застрявшим на страшном непреодолимом плато.

К счастью, мы собрали вместе в единый список лучшие добавки, которые помогут вам пробиться во время тренировок немного вперед, чтобы преодолеть застой и приступить к дальнейшему наращиванию мышечной массы.

1. Сывороточный протеин

Качественный протеин должен быть основной добавкой для любого обычного посетителя тренажерного зала. Помимо своей роли ферментов и выработки гормонов, белок необходим для запуска процесса увеличения и усиления мышц. Сывороточный протеин особенно популярен из-за высокого содержания лейцина. Лейцин является ключевой аминокислотой, которая запускает синтез белка и помогает с ремонтом и восстановлением мышц.

Исследования, показывают, что добавка сывороточного белка привела к значительному увеличению чистой мышечной массы по сравнению с плацебо. Если вы хотите добавить мышечную массу и получить максимальную отдачу от тренировок, постарайтесь ежедневно потреблять 1-1,5 грамм протеина на 1 килограмм веса тела. Белковый шейк после тренировки может помочь вам достичь этой цели.

2. Креатина моногидрат

Моногидрат креатина - это Александр Карелин среди всех добавок: он просто величайший, превосходящий конкурентов благодаря способности увеличивать силу и размер мышц. И при этом стоит совсем недорого!

Во время интенсивных упражнений ваш организм полагается прежде всего на запасы трифосфата аденозина и фосфокреатина для того чтобы обеспечить энергию. Но организм быстро расходует эти запасы, поэтому долго работать с максимальной интенсивностью нельзя. Это тот момент, когда моногидрат креатина вступает в игру.

Добавки из 3-5 граммов в день, как было показано, увеличивают запасы креатина в мышцах. Больше креатина означает более длительный доступ к энергии. Это можно расценивать как больше повторов за подход, более короткие интервалы отдыха и повышение выносливости со временем.

В краткосрочной перспективе, прием креатина может помочь вам достичь большей силы и мощности. В долгосрочной перспективе он стимулирует рост мышц.

3. Бетаин

Бетаин существует уже несколько лет, но только недавно он начинает получать больше внимания по мере того, как он становится частью предтренировочных добавок.

Бетаин, как выяснилось, работает путем увеличения высвобождения гормона роста и IGF-1 путем притупления вырабатываемых во время тренировок катаболических гормонов, таких как кортизол. А в итоге результатом является увеличение мышечного роста и снижение распада мышц, который является следствием выполнения упражнений. В виду того, что бетаин работает больше как моногидрат креатина, исследователи предполагают, что он тоже может стимулировать рост мышцы в долгосрочной перспективе.

Участники исследования принимали по 1,25 грамма бетаина в день в течение 14 дней. По сравнению с участниками исследования, которые принимали плацебо, члены группы бетаина могли сделать больше повторений, что предполагает, что бетаин откладывает во времени усталость при высокоинтенсивной тренировке. Увеличение нагрузок на снарядах приведет к увеличению мышечной массы с течением времени.

4. Цитруллин малат

В тени более популярных L-цитруллина и аргинина, цитруллин малат (CM) является мощным усилителем оксида азота, который заслуживает большего внимания. CM может увеличить уровни окиси азота (и следовательно поток крови) даже лучше, чем L-цитруллин или аргинин. Он может форсировать энергию и уменьшить усталость путем извлечения метаболических субпродуктов, которые аккумулируются во время интенсивной тренировки.

И вам даже не нужно делать стадию загрузки с цитруллин малатом для того чтобы увидеть его действие. Исследования показали, что одной дозы цитруллина малата (8 грамм) было достаточно, чтобы значительно увеличить количество повторений, которые участники могли бы сделать в жиме лежа. Более того, участники были менее уставшими после исследования.

Как все это применять?

Прежде чем приступать к покупке какой-либо добавки для роста мышечной массы, вы всегда должны обязательно следовать хорошо сбалансированной диете. Затем, если ваши диетические потребности удовлетворяются и вы хотите нарастить еще мышечную массу, эти добавки могут очень помочь увеличить ваши достижения.

При покупке сыворотки ищите добавки, которые содержат по меньшей мере 20-25 граммов белка на порцию, в идеале с 3-5 граммами лейцина. С креатином лучше всего придерживаться оригинального креатина моногидрата и потреблять 5 грамм в день. Вам не нужно много бетаина, чтобы увидеть эффекты, поэтому все, что в вашем предтренировочном комплексе содержится - этого будет достаточно. Что касается цитруллин малата, найдите добавку, в которой содержится 6-8 грамм на порцию.

Спортивное питание для роста мышц! РАБОТАЕТ 100%!

Полки спортивных магазинов просто кишат различными продуктами спортивного питания. Очень сложно, особенно начинающему спортсмену, не попасться на хитрые маркетинговые уловки производителей. Сегодня я рассмотрю по-настоящему рабочие спортивные добавки, которые дадут вам ощутимый, видимый результат.

Привет, друзья! Как ваше предновогоднее настроение? У всех выпала куча снега?) Как и обещал, сегодня написал максимально практическую статью. Полезна она будет как мальчикам, полюбившим железо, так и девочкам, мечтающим о красивой попе. Чтобы реклама не смотивировала вас спустить деньги в унитаз, покупая арсенал различных непонятных цветастых баночек со спортпитом, я расскажу вам о самых рабочих спортивных добавках, которые дают ощутимый результат. Тут не будет чёткого разграничения. Будет спортивное питание для роста мышц, а так же помогающее похудеть. Главный критерий моей подборки – результат.

Короткий маршрут не самый быстрый, а длинный маршрут не самый долгий. Я говорю это к тому, что многие начинающие атлеты думают, что купив побольше спортивного питания они сразу же начнут показывать нереальный прогресс.

Зачастую случается, как раз наоборот. Прогресс остаётся неизменным, а деньги уходят в унитаз. Случается, это, как правило, не по вине новичка.

Как не поверить рекламе производителей спортивного питания, которая обещает просто невероятные результаты от применения различных добавок? Яркие баночки, с изображением ТОПовых бодибилдеров планеты, да ещё и с названиями по типу «Super Protein», «Mega Pump» и т.д. так и просят, чтобы их купили.

Хочется сделать одно отступление:

Спортивное питание НЕ ЯВЛЯЕТСЯ заменителем обычного, сбалансированного питания. Это лишь дополнение к основному рациону.

Именно как дополнение оно может не плохо сработать. Но не надо думать, что если вы вместо обычной пищи будете есть только спортпит, то через неделю вы станете похожи на Халка.

Если вы перестанете есть обычную еду, то вашему организму будет не нужно вырабатывать ферменты для её переваривания, ведь спортпит усваивается гораздо проще, он усвоится и без них. Поэтому, всего хорошего в меру.

Спортивное питание, которое работает

Какое спортивное питание работает? Абсолютно всё! Но многие добавки не стоят тех денег, которые за них просят производители. Эффект от некоторых добавок очень слабовыраженный, да и, честно говоря, зачастую вообще незаметный.

Вот на какие спортивные добавки, действительно, стоит обратить внимание:

  1. Креатин моногидрат.
  2. Протеин.
  3. Аминокислоты BCAA.
  4. Витамины и минералы.
  5. Жиросжигатели.

Креатин моногидрат

Гораздо подробнее я рассказал про эту добавку в статье: креатин моногидрат: для чего нужен. Очень советую вам почитать!

Креатин содержится в наших мышцах, железах, почках и печени в виде креатин-фосфата. Он ежедневно циркулирует в количестве, примерно, трёх грамм в нашей крови.

Если говорить о какой-то абстрактной вредности креатина, то не стоит волноваться на этот счёт, это абсолютно натуральная субстанция, которая относится к классу имминов, т.е. является белком.

Примерно 98% креатина содержится в наших мышцах. При приёме креатина мышцы делаются более массивными, объёмными и сильными. Креатин накапливает воду. Мышечные волокна утолщаются за счёт откладывания на их стенках дополнительного протеина, т.е. мышечная масса растёт.

Только не путайте. Вода скапливается не между мышечными волокнами, как это происходит при приёме стероидов или кортизона, а внутри мышечных волокон, что способствует анаболизму (росту) в клетках мышц.

Креатин действует так: при окислении молекулы АТФ (аденозин три-фосфат) высвобождается энергия, необходимая для жизнедеятельности организма. В результате окисления молекула АТФ теряет один атом фосфата и превращается в молекулу АДФ (аденозин ди-фосфат).

Количество АТФ, содержащегося в мышцах достаточно лишь на 10-15 секунд активной работы. После этого для восполнения запасов АТФ необходим креатин. Восполнение АТФ происходит за счёт креатин фосфата, который восстанавливает разрушенную фосфатную связь и превращает АДФ в АТФ.

Принимать его можно и мужчинам, и женщинам. Ведь у всех есть АТФ?))) Работает он примерно на 70% людей. Это связано с тем, что у, примерно, 30% людей от природы повышен уровень креатина в крови.

Почему человек не может длительно заниматься интенсивной работой на максимальном уровне?

Очень просто! Это связано, прежде всего, с быстрым истощением запасов креатин фосфата. Отсюда следует простейший, логичный вывод: дополнительный приём креатина позволяет нам работать интенсивнее и дольше, чем обычно.

Можно ли получить креатин из обычной пищи?

Да! Можно! Только проблема в том, что чтобы получить суточную норму креатина (5-6 г в день) нужно съесть примерно 4 кг мяса. Это очень вредно т.к. помимо креатина вы сильно нагрузите свою пищеварительную систему, сильно повысите уровень холестерина и жира, а так же ваши почки будут перегружены другими белками, которые не сможет усвоить организм. А представляете, если это будет повторяться ежедневно?

Именно поэтому целесообразно принимать креатин в концентрированной форме.

В какой форме принимать креатин?

Вообще нет никакой разницы, в какой форме креатин поступит в ваш организм. Главное, чтобы не переплачивать, покупайте КРЕАТИН МОНОГИДРАТ! Именно моногидрат.

В какой форме не имеет значения. Он выпускается как в порошке белого цвета, без запаха, так и в капсулах, например. Мне гораздо удобнее принимать его в порошке. Это получается дешевле.

Почему я так акцентирую внимание именно на моногидрате, а всё потому, что сейчас производители спортпита пытаются запудрить мозги новомодными названиями и бесполезными «суперрабочими» транспортными системами.

Транспортная система – это то, что помогает доставить скорейшим образом креатин в кровь, но фишка в том, что креатин лучше всего усваивается и транспортируется при максимальном уровне инсулина в крови.

Инсулин (транспортный гормон) – вырабатывается, для понижения уровня глюкозы в крови. Т.е. все «транспортники» (транспортные системы), это, по сути, просто быстрые углеводы (сахара), которые повышают уровень инсулина, для транспортировки креатина.

Короче, если купить креатин с транспортными системами, то вы заплатите в 2-3 раза больше просто за добавление, грубо говоря, глюкозы в креатин моногидрат. Оно вам надо?

Как принимать креатин?

Многие советуют принимать креатин начиная с фазы т.н. «загрузки». Т.е. принимать по 20 г креатина в сутки в течение недели, а затем просто поддерживать уровень креатина, выпивая 5 г (одна чайная ложка) в сутки.

Считаю, что это на фиг не надо! Шведские учёные провели опыт, суть которого в том, что собрали две группы, одна группа принимала креатин с фазой загрузки, другая без неё. Через месяц уровень креатина в крови у всех людей из двух групп был одинаков, повышен на 20%.

Скажу по себе. Креатин моногидрат принимал и так, и так. Разницы не почувствовал. Тогда смысл вам бесполезно переводить продукт?

Схема приёма креатина:

  1. Принимайте креатин по 5 г (одна чайная ложка) либо сразу с утра, на голодный желудок со сладким (виноградным) соком, либо через 30-60 минут после тренировки.
  2. Если пропустили один приём креатина, ничего страшного, просто продолжайте приём дальше по плану. Он накапливается кумулятивно в организме и достигает нужной концентрации (около 8 г) уже за 2 недели.
  3. Принимать его следует циклами. Хоть молекула креатина сама по себе очень маленькая и вряд ли она может создать проблемы для почек, но всё же люди в белых халатах рекомендуют его принимать по 6-8 недель, а затем делать перерыв на 2 недели. Я делаю так же.

Протеин

Расписывать подробно о протеине я не буду в этой статье, т.к. этот вопрос мы уже рассматривали здесь. Лучше рассмотрим, как правильно его принимать.

Сейчас моя цель рассказать почему именно протеин является рабочей добавкой, которая приносит результат.

Протеин производят на молочных заводах из сыворотки, оставшейся, например, от сыра или творога, сушат, добавляют вкусовые добавки и рассыпают в цветастые банки или пакеты. По сути – ЭТО ПРОСТО БЕЛОК, но легче усвояемый.

Использоваться он может для восполнения недостатка белка в рационе. Ещё это очень удобно. Вместо порции еды просто размешиваете протеин в молоке или воде и пьёте вкуснейший коктейль.

Не стоит полностью заменять еду протеином «из банки», но как ДОПОЛНЕНИЕ к основному рациону это хороший помощник.

Пить его можно и девушкам, и парням. Противопоказаний, естественно, нет. Кушайте часто и пару раз в день пейте протеиновый коктейль.

Схема приёма протеина:

  1. Быстроусвояемый протеин (сывороточный – WHEY) пейте через 2 часа после подъёма и сразу после тренировки по 1-2 черпаку (30-60 г) с 200-300 мл воды или молока. Советую почитать мою очень мощную статью про то, что такое сывороточный протеин.
  2. Среднеусвояемый протеин (яичный (Eggs), говяжий (Primal) пейте между приёмами пищи в течение дня.
  3. Медленноусвояемый протеин (из творога (Casein) пейте на ночь, перед сном.

На самом деле, в большинстве случаев, вам будет более чем достаточно комплексного протеина, где содержатся все вышеперечисленные виды белка.

Аминокислоты BCAA

У меня есть крутая статья про BCAA, для чего он нужен.

BCAA – это аминокислоты с разветвлённой цепочкой. Особенно незаменимы на «сушке» и для вегетарианцев, т.к. им нужно тщательнее следить за аминокислотным профилем из-за отсутствия животного белка в рационе.

BCAA восстанавливают энергетический потенциал клетки после тренировки, чтобы клетка могла начать «стройку» новых сократительных элементов.

К таким аминокислотам относятся три аминокислоты:

  • лейцин;
  • валин;
  • изолейцин;

Было проведено множество исследований, которые доказали реальную эффективность аминокислот ВСАА, а именно:

Цитата из заключения:

“При добавлении BCAA (76% лейцина) к ежедневным порциям протеина удалось увеличить количество сухой мышечной массы, увеличить силовые показатели атлетов, снизился уровень мышечного протеолиза. Уменьшилось количество жира в организме” Вот ссылка на исследование.

Вот ещё одно любопытное заключение из одного исследования:

Цитата из заключения:

“Незаменимые аминокислоты ускоряют синтез мышечного протеина, однако введение заменимых аминокислот для этих целей, как показал эксперимент, не обязательно. Чем больше была доза вводимых аминокислот ВСАА, тем больший анаболический отклик был получен” Вот ссылка на исследование.

Как правило, на банках с аминокислотами указывается соотношение этих аминокислот по отношению к друг другу.

К примеру, очень распространённое соотношение 2:2:1 будет расшифровываться в абсолютных величинах как, 5 г лейцина и валина, по отношению к 2,5 г изолейцина.

Индивидуальные особенности пищеварения и усвоения для каждого человека настолько специфичны, что невозможно для каждого подобрать универсальную работающую добавку BCAA, но всё же есть общие рекомендации по особенностям их приёма, о которых я расскажу далее.

Схема приёма аминокислот BCAA:

  1. НИКОГДА не принимайте BCAA на голодный желудок!
  2. Принимайте BCAA во время и после тренировки по 15-20 г. Во время тренировки удобнее принимать аминокислоты в виде порошка, растворённого в воде.
  3. Иногда следует принять BCAA до тренировки, чтобы исключить возможность недостаточного количества гликогена в клетках печени.

Витамины и минералы

Витамины и минералы участвуют почти во всех обменных процессах организма. Надо стараться получать по максимуму их из пищи, но в настоящее время их в пище не так много, т.к. овощи и фрукты проходят различные виды очистки и дезинфекции. Так же для их выращивания используют различные стимуляторы роста, но сейчас не об этом.

Как правило, каждому человеку, занимающемуся спортом необходим приём этих микроэлементов из дополнительных источников.

Есть отличные специализированные витамины для спортсменов, продающиеся в магазинах спортивного питания. Другое дело то, что их стали всё чаще подделывать, поэтому покупайте витамины либо в крупных, специализированных магазинах спортивного питания, либо в аптеке.

Аптечные витамины имеют гораздо меньшую концентрацию нежели специальные, поэтому есть смысл увеличить их дозировку вдвое.

Самым важным среди витаминов является витамин C. Не только из-за его способности стимулировать иммунную систему, а просто потому, что он жизненно необходим, т. к. его недостаток вызывает цингу (сорбут).

Схема приёма аминокислот витаминов и минералов:

  1. Всё очень просто. Главное правило: ВИТАМИНЫ ПЕЙТЕ С УТРА, А МИНЕРАЛЫ НА НОЧЬ.
  2. Покупайте витамины и минералы в крупных специализированных магазинах или в аптеках.

Есть ещё некоторые очень интересные добавки, которые прекрасно работают и доступны практически в КАЖДОЙ АПТЕКЕ, типа адаптогенов, глютаминовой кислоты и ферментов и др. О них можете ОЧЕНЬ ПОДРОБНО прочитать в моей статье про аптечный допинг.

Жиросжигатели

Действительно неплохо работают в сочетании с правильным питанием. ИМЕННО В СОЧЕТАНИИ! Жиросжигатели не заменят вам правильного питания, направленного на уменьшение жировой прослойки. Они и вправду работают, но при этом надо контролировать своё питание. Как правило, оно должно быть направлено на похудение. БУЧ диета и КЕТО диета являются лучшими вариантами на мой взгляд.

Жиросжигатели работают, но дают временный эффект. Они приносят свои плоды только во время их приёма, поэтому скорее всего они вам не нужны!

Их используют, как правило, на сушке, когда необходимо показать коротковременный результат. Обычно их приём целесообразен профессиональными спортсменами для того, чтобы добиться соревновательной формы.

Есть препараты и добавки, которые запрещены законом РФ (например, эфедрин). Их я рассматривать не буду. Так же не буду я рассматривать препараты, которые вмешиваются в вашу эндокринную систему. Я рассмотрю лишь те, которые безопасны для вашего здоровья и их, при желании, можно без всяких проблем приобрести.

  • Кофеин и гуарана

Стимулируют ЦНС (центральную нервную систему) и выработку нор-адреналина, запускающего жиросжигание в нашем теле.

Гуарана – это тот же кофе, только в зёрнах гуараны в два раза больше кофеина, чем в зёрнах кофе.

Доказан положительный «бодрящий» эффект этих добавок, поэтому если в крови Олимпийского спортсмена найдут повышенную дозу кофеина, то его дисквалифицируют за применение допинга.

  • L-Carnitine (Л-Карнитин)

В любом магазине спортивного питания вы с лёгкостью найдёте данную добавку. Карнитин не сжигает жир сам по себе, но он существенно облегчает этот процесс, когда вы придерживаетесь диеты (без диеты толку не будет).

Иными словами он помогает организму использовать жир в качестве энергии. Так же, он увеличивает усвояемость пищи за счёт повышения секреции ферментов, участвующих в пищеварении.

Схема приёма жиросжигателей:

Кофеин: 3-6 мг кофе на каждый килограмм тела за 30-60 минут до тренировки.

L-Carnitine: от 0,5 до 5 грамм в сутки в первой половине дня (утром, в обед и перед тренировкой)

Выводы

  • спортивное питание является лишь ДОПОЛНЕНИЕМ к основному рациону питания;
  • креатин Моногидрат стоит того, чтобы его покупать, т.к. стоит он недорого (500 р. 500 гр, в среднем), а даёт весьма ощутимый эффект;
  • протеин может неплохо помочь в восполнении суточной нормы белка, но если есть возможность хорошо питаться (6-8 раз в день), то в протеине нет особой необходимости;
  • аминокислоты BCAA отлично работают, но это очень дорогой белок в пересчёте на граммы. Особенно они необходимы на сушке и для вегетарианцев;
  • витамины и минералы не повредят никому. Хорошая вещь, хоть и идёт множество споров насчёт усвояемости «таблеточных» добавок;
  • жиросжигатели работают только в купе с диетой. Если нет диеты, то не ждите никакого похудения;

На этом всё, друзья. Теперь выбрать спортивное питание для роста мышц или для похудения, думаю, у вас получится без всяких проблем. Если остались какие-то вопросы, то я с радостью отвечу каждому в комментариях.

Качайте мышцы, трансформируйте своё тело и жизнь.

Так же, думаю, вам будет интересно почитать статью про спортивное питание для начинающих. Там я достаточно подробно расписал что и кому необходимо принимать для получения МАКСИМУМА от спортпита.

P.S. Подписывайтесь на обновления блога. Дальше будет только круче.

С уважением и наилучшими пожеланиями, Никита Волков!

Поделись статьей с друзьями. Возможно, это им понравится Загрузка...

5 основных спортивных добавок для роста мышц

Прежде всего, сделаем 2 важных замечания:

  1. Спортивное питание не имеет ничего общего с анаболическими стероидами (кроме разве того, что иногда оба лежат в одной сумке бодибилдера), это такая же еда, как и та, что находится в вашем холодильнике, но имеет больше преимуществ.
  2. Покупка спортивного питания начинается с покупки обычных продуктов. Если Ваш рацион отрегулирован не правильно, то делать ставки на спортивное питание особого смысла нет.

Итак, представляем Вам единственно правильный комплекс спортивного питания для набора мышечной массы в порядке необходимости:

1) Витаминно-минеральный комплекс

Первым, с чего должен начинаться Ваш набор, это ВМК. Если протеин мы можем получить из пищи, то высокобелковая и углеводная еда не богата витаминами, а при нехватке витаминов и минералов начинается застой результатов, упадок сил, болезненный внешний вид и всевозможные вытекающие. А если учитывать, что у спортсменов расходуется в 2-3 раза больше витаминов и минералов, по сравнению с обычным человеком, то необходимость в ВМК стоит на первом месте.

Прием витаминно-минерального комплекса

Витамины пьют за завтраком, не превышая дозировок, указанных производителем. Вообще, их нужно пить всем и всегда, но во избежание отказа организма от витаминов из пищи, можно пить их циклами 2 месяца через 1.

2) Креатин моногидрат

Вторым в списке значимости стоит креатин. Это самый эффективный препарат в списке спортивного питания, с точки зрения увеличения мышечной массы. Самой оптимальной его формой является моногидрат, все остальные его формы не более чем маркетинговый ход. Креатин увеличивает мышечную силу, выносливость, а в следствие и мышечную массу. Он задерживает воду в мышцах, тем самым увеличивая объем и наполненность мышц.

Прием креатина

Несмотря на множество статей о фазе загрузки креатином, это не более чем ход производителей, для увеличения продаж. Самым оптимальным является прием креатина по 5г в день на голодный желудок (сразу после сна или сразу после тренировки), размешав в виноградном соке или воде с парой ложек сахара. Пить его можно курсами 2 месяца затем месяц отдыха, во избежание возникновения толерантности организма к креатину.

Заметьте, что при приеме креатина, важно пить много воды, не менее 2-3 л в сутки. Не сочетайте прием креатина с кофеином и кофеинсодержащими продуктами.

3) Протеин

Белок является главным строительным элементом мышц. Без него невозможно ни на шаг сдвинуться в наборе мышечной массы. Умножив свой вес на 2,5-3 мы получим дневную норму белка, необходимую для роста мышечной массы. Чтобы получить этот объем нужно питаться 5-7 раз в день. А что делать если из-за занятости не получается питаться так часто? На помощь приходит протеиновый коктейль, взятый с собой. Одна порция (40 г) содержит около 30г белка, что является разовой нормой усвоения белка.

Какой протеин пить и когда?

Существует 2 наиболее эффективных вида протеина: сывороточный и казеин. Первый обладает мгновенной скоростью усвоения, второй усваивается до 7 часов. Сывороточный протеин очень эффективен сразу после сна, либо сразу после тренировки, то есть в моменты наибольшего истощения организма. Казеин приходит на помощь, когда знаем, что еду мы увидим не скоро, напиример перед сном и перед тренировкой. Все эти часы казеин медленно усваивается, постепенно «подкармливая» организм аминокислотами.

Прием протеина

Таким образом, мы видим схему приема протеина такой: После сна – порция (40 г) сывороточного протеина, перед тренировкой – порция (40 г) казеина, после тренировки – порция (40 г) сывороточного, перед сном – порция (40 г) казеина.

4) BCAA

Это комплекс из трех наиболее важных аминокислот, необходимых для защиты мышц от катаболизма(разрушения мышц) и активации анаболизма. Они не синтезируются организмом, поэтому получить их можно только из добавок. Положительных эффектов у BCAA масса: это и увеличение мышечной массы, и рост силовых показателей и защита мышц от разрушения, и уменьшение жировой прослойки.

Прием BCAA

Самое полезное время приема BCAA– тренировочный период. Перед, во время и после тренировки по 5-10 г защитит Ваши мышцы и простимулирует их к восстановлению и дальнейшему росту.

5) Омега-3 (рыбий жир)

Это комплекс полиненасыщенных жиров, которые очень важны как для поддержания общего здоровья организма, так и для роста мышц, и для сжигания жира. Исследованиями засвидетельствовано, что рыбий жир способствует синтезу белка в мышцах, а также увеличивает сами мышечные клетки.

Прием Омега-3

Норма употребления рыбьего жира – 3 г в сутки, разделенных на 3 приема. Перерывы в приеме не требуются.

Приобрести эти добавки вы также можете в нашем магазине «BestSupps» по ссылкам ниже:

  1. Витаминно-минеральные комплексы
  2. Креатин моногидрат
  3. Протеин
  4. BCAA
  5. Омега-3

Спорт питание для роста мышц * Какое спортивное питание лучше

Многие обыватели спортзалов сталкиваются с отсутствием прогресса, когда спорт питание для роста мышц не дает нужного эффекта, а все цели остаются нереализованными. Вроде бы и вредных привычек нет, и выполняются все рекомендации относительно питания и сна, но результат в зеркале по-прежнему не вызывает восхищения. В таком случае единственным решением станет употребление спортивных добавок, которые способны сдвинуть прогресс с мертвой точки и обеспечить столь желаемый прирост мышечной массы. Рассмотрим только самые натуральные, эффективные и безвредные добавки, которые просто обязаны быть в арсенале любого атлета, для которого слово «прогресс» не является пустым звуком. Также затронем и вопрос выбора брендов, так как в силу высокой конкуренции на рынке спортпита, у многих людей попросту разбегаются глаза и выбрать хорошего производителя очень сложно.

От физиологии к математике…

Недаром говорят, что бодибилдинг и фитнес это спорт умных, потому без знания того, как устроены разные процессы в организме, очень сложно добиться результата. В итоге можно тратить уйму денег на добавки и питание, но получать желаемого. Первое, с чего стоит начать, это понятие метаболизма или обмена веществ. Он состоит из двух частей – анаболизма и катаболизма, которые обеспечивают рост и разрушение клеток. Эти процессы происходят в организме постоянно, но влиять на них можно только с помощью правильной диеты, отдыха и спортивного питания.

Если обобщить, то можно выделить, что организм состоит из сложных веществ, то есть белков, жиров и углеводов (БЖУ). Именно их поступление из пищи и позволяет организму функционировать, поддерживать процессы жизнедеятельности и обеспечивать достаточным количеством энергии. При аэробной нагрузке не происходит слишком быстрая трата запасов энергии, так как организм обходится внутренними ресурсами, но во время силовой работы в мышечных тканях происходит множество микротравм. Для их восстановления требуется потреблять достаточное количество ресурсов, так как организм старается адаптироваться под уровень нагрузки. Именно так и происходит прогрессирование, потому ключевым элементом является не сколько сам тренинг, сколько обеспечение организма всем необходимым для восстановления. Сделать это с помощью обычной пищи крайне сложно, так как придется кушать значительно больше допустимой нормы, нагружая органы пищеварения (килограммы мяса, круп и пр), потому спортивное питание является на альтернативой обычным продуктам, а полезным дополнением. Благодаря ему можно обеспечить организм достаточным количеством белка для восстановления и роста мышц, а также углеводов и жиров для получения энергии и ускорения обменных процессов.

Наиболее сложным моментом при подборе правильной диеты является правильный расчет количества потребляемых продуктов, именно в этом и поможет простая математика. Чтобы набирать массу, нужно обеспечить профицит калорий. Норма белка должна быть исходя из расчета 2 грамма на 1 кг собственного веса, а углеводов – 4 грамма. Общая калорийность не должна быть меньше, чем 33 ккал на 1 кг веса. Чтобы было проще понимать, рассмотрим, сколько ккал содержится в каждом грамме БЖУ:

  • Белок – 4 ккал;
  • Углеводы – 4 ккал;
  • Жиры – 9 ккал.

Как видим, в каждом грамме жира почти столько же калорий, сколько в граммах белка и углеводов вместе взятыми, потому при формировании рациона крайне важно не забывать об этом. При подсчете БЖУ стоит помнить и о правильной пропорции, в среднем, количество потребляемого белка должно быть на уровне 30-35% от всей пищи, углеводов 50-55% и жиров 15-20%. НО важно понимать, что это просто усредненные данные! Чтобы подобрать идеальный для себя рацион далее нужно затачивать цифры под себя исходя из аналитики вашей динамики!

Какое спортивное питание лучше для роста мышц?

Далеко не все знают, как выбрать лучшее спортивное питание для роста мышц, в результате чего становятся жертвами маркетинга и рекламы многих производителей. Чтобы остановить этот порочный круг, рассмотрим те добавки, которые являются обязательными и обеспечивают гарантированный результат. Они прошли бесчисленное количество тестов и исследований, потому считаются наиболее действенными в индустрии спортпита. Итак, поговорим о «незаменимой тройке», которая заставит ваши мышцы расти.

Протеин – основа роста

Множество исследований показали, что не только обычные люди, но и спортсмены-любители ежедневно испытывают дефицит белка. Это связано с тем, что потреблять богатую белком пищу каждый день и в достаточных количествах очень сложно. Тем не менее, белок — это основа для роста мышц, потому недостаточное поступление в организм будет означать лишь одно – недостаточный мышечный рост. Проще говоря, регулярные тренировки приводят к появлению микротравм мышечных волокон, а восстанавливать и укреплять их попросту нечем, в результате мышцы не растут и прогресс стоит на месте.

Именно поэтому протеин всегда стоит на первом месте по важности спортивных добавок, так как обеспечивает возможность роста мышц. Но как правильно выбрать добавку? Особенно когда существует несколько видов протеина. Рассмотрим наиболее основные моменты:

  • Сывороточный протеин – практически всегда это лучший выбор, так как имеет идеальный аминокислотный профиль и усваивается максимально быстро.
  • Казеин – способность казеина расщепляться в желудке на протяжении длительного времени идеально подходит для того, чтобы принимать его на ночь, устраняя пагубное влияние ночного катаболизма.

Аминокислоты и БЦАА – рост и защита от катаболизма

Больше всего заблуждений и мифов вызывают именно аминокислоты. На самом деле абсолютно любой белок состоит из аминокислот, которые его и формируют. Это более мелкие соединения, на которые расщепляется белок в организме. Многие производители выпускают уже готовые аминокислоты, прием которых обеспечит максимально быстрое усвоение, в отличие от обычного протеина, которому для этого нужно время. Если же говорить о соотношении цена/качество, то лучше всего выбрать BCAA. Это добавка, которая содержит три условно незаменимых аминокислоты:

  • Лейцин;
  • Изолейцин;
  • Валин.

Они способствуют не только улучшению мышечного роста, но и предотвращению вредного влияния катаболизма, благодаря чему одинаково полезны как на массе, так и в период сушки. Согласно современным исследованиям, BCAA ускоряют липолиз, то есть процесс расщепления жировых клеток, тем самым помогая убирать лишний жир.

Креатин – для силы и объёмов

Если выбрать спортивную добавку, которая обеспечит максимально быстрое прогрессирование и рост, то это будет креатин. Он присутствует в организме и отвечает за уровень АТФ, который определяет возможное время нахождения мышцы под нагрузкой. Проще говоря, от уровня АТФ зависит то, сколько атлет будет работать до тех пор, пока не почувствует усталость как в рамках одного подхода, так и всей тренировки.

Дополнительное потребление креатина в виде добавки позволит не только улучшить силу и выносливость мышц в кратчайшие сроки, но и обеспечить мышечный рост за счет гидратации клеток. Конечно, задержка жидкости не позволит добиться достаточной рельефности, потому в период сушки добавку исключают, а также употребляют креатин курсами.

Лучшее спортивное питание для роста мышц – каким брендам отдать предпочтение?

Пришло время для самого интересного – правильного выбора бренда. Для исключения дополнительной рекламы, мы будем рассматривать все без особого углубления, не влияя на потенциальный выбор атлетов. Конечно же, самыми уважаемыми и популярными являются западные производители, предпочтительно американские. Все дело в том, что в США максимально жесткие нормы и контроль качества, потому никакая халатность в плане производства продукции недопустима. Это же касается и качества, например, при покупке протеина важно учитывать не только количество белка, но и качество аминокислотного профиля.

Среди наиболее популярных брендов, которые пользуются доверием и имеют надежную репутацию, можно выделить: Optimum Nutrition, Universal Nutrition, BSN, Twinlab, MuscleTech, Gaspari, Dymatize  и прочие. Несмотря на жесткую конкуренцию на рынке спортивного питания, эти бренды смогли стать топовыми производителями. Купив протеин, аминокислоты, креатин, витамины и прочие базовые добавки этих брендов, вы гарантировано получаете качественный продукт, который создан с учетом всех норм.

Тем не менее, массовые производители стараются выпускать только тот товар, в котором испытывают потребность почти все атлеты, то есть предпочтительно базовые добавки. Любой узкоспециализированный товар чаще всего либо чрезвычайно дорогой, либо недостаточно эффективный. В таком случае стоит выделить ряд андеграунд производителей. Они выпускают максимально мощные комплексы, большинство из которых предназначены для профессиональных атлетов или продвинутых любителей. Их продукция отличается высочайшими дозировками и тщательно выверенными формулами, которые предназначены именно для атлетов. В первую очередь речь идет о жиросжигателях, предтренировочных комплексах, бустерах тестостерона, энергетических комплексах и пр. Все подобные товары имеют узкую направленность, к тому же в большинстве случаев создаются из натуральных компонентов, благодаря чему цена добавок значительно выше. Но если вы желаете выйти на продвинутый уровень, то в таком случае такие производители, как Blackstone Labs, Centurion Labs, Blackmarket Labs, Chaos and Pain, Innovative Labs и прочие позволят кардинально изменить эффективность тренировок и подготовки в целом. Очень хорошая статья на данную тему: Рейтинг спортивного питания от лучших производителей! Рекомендуем ознакомиться!

Мы не будем советовать вам какие-то определённые бренды, а позволим вам самим попробовать и решить, каким производителям стоит доверять свой прогресс! В остальном, мы советуем вам подходить к подбору спортпита с умом и в некотором роде математикой, чтобы качественно прогрессировать и не тратить зря свой бюджет!

Предлагаем вам купить спортивное питание в Москве в нашем интернет магазине! Мы собрали для вам только тот спортпит, который работает и можем сделать подбор исключительно под ваши цели!

Увеличение мышечной массы - диетологи из Австралии (SDA)

Увеличение массы тела может быть важной производственной или эстетической целью в развитии спортсмена. Обычно спортсмены стремятся к увеличению мышечной массы и силы; с немногими желающими увеличения жировых отложений. Работа с аккредитованным спортивным диетологом поможет вам найти план, который поможет вам наиболее эффективно достичь ваших целей, но вот несколько общих советов по увеличению мышечной массы.

Ставьте перед собой реалистичные цели

Важно реалистично подходить к поставленным целям и временным рамкам для достижения целей в области мышечной массы.На мышечную массу влияет множество факторов, включая генетику, тренировки и питание. Если все они оптимизированы, на начальном этапе можно будет прибавить 0,25-0,5 кг в неделю, но это будет зависеть от генетики и истории тренировок. Более быстрый набор веса может привести к одновременному увеличению жировой массы. Часто спортсмены хотят одновременно увеличить мышечную массу и уменьшить жировые отложения, часто во время соревновательного сезона. Для большинства людей этого может быть сложно, поскольку набор мышц и сжигание жира имеют разные цели в области питания.

Следуйте правильной программе обучения

Для набора мышечной массы необходимо следовать соответствующей специальной программе тренировок с отягощениями. Эта программа должна соответствовать вашим индивидуальным целям, а также вашему образу жизни и расписанию тренировок. Межсезонье - идеальное время для работы над набором мышечной массы. Тренер по силовой и кондиционной подготовке может помочь вам разработать эффективную программу тренировок для достижения правильного баланса между сопротивлением и другими тренировками.

Ешьте достаточно энергии и углеводов

Увеличение потребления энергии (килоджоулей / калорий) необходимо для достижения значительного прироста мышечной массы.Тем, кто обеспокоен увеличением количества жира в организме, следует вводить небольшое увеличение потребления энергии до тех пор, пока не будут достигнуты желаемые результаты.

Для некоторых спортсменов увеличение потребления энергии и углеводов может стать проблемой, поскольку частые и / или продолжительные тренировки могут ограничивать возможности для приема пищи и перекусов, а интенсивные тренировки могут снизить аппетит. Хотя не существует единого наилучшего подхода, некоторые полезные стратегии по увеличению потребления энергии включают:

  • Увеличение частоты приема пищи и перекусов
  • Употребление более калорийных закусок и напитков для увеличения потребления калорий без значительного увеличения количества съедаемой пищи
  • Употребление качественных углеводов до и после тренировок для обеспечения оптимальной интенсивности тренировки и предотвращения разрушения мышц
  • Планируйте заранее, чтобы не пропустить еду или закуски, а также не прибегать к быстрому выбрасыванию в магазине или кафе на углу.

Время вашего белка

Белок - это не только то, сколько его вы едите.Хотя общее количество белка, которое вы едите, важно, организм может использовать только относительно небольшое количество белка за один раз. Это означает, что время и распространение этого белка могут иметь большее значение для роста мышц. Распределение протеина в течение дня и включение соответствующих вариантов восстановления после тренировки может достичь положительного баланса протеина, способствуя росту мышц.

Получайте пищевые добавки правильно

При таком большом количестве добавок на рынке может быть трудно понять, какой вариант лучше всего подходит для вас.Популярные добавки для наращивания мышечной массы включают протеиновые порошки, креатин, HMB, оксид азота, молозиво и отдельные аминокислотные добавки. Они могут быть в виде батончиков, напитков, таблеток, порошков и гелей. Однако большинство этих продуктов не оправдывают ожиданий и тщательности научных исследований. Поддержка спортивного диетолога не только поможет вам отличить факты от вымысла в индустрии пищевых добавок, но и предоставит рекомендации по соответствующим протоколам их использования.

Для получения дополнительной информации по этой или другим вопросам спортивного питания подпишитесь на нашу рассылку новостей или закажите у аккредитованного спортивного диетолога.

Пищевая ценность

: советы по набору мышечной массы

Для многих спортсменов увеличение массы тела может сыграть ключевую роль в их личном развитии. В свою очередь, это может напрямую повлиять на общий успех команды.

Для большинства спортсменов стремление набрать массу или набрать вес - это желание увеличить мышечную массу и силу. Немногим спортсменам нужен план или для увеличения жировых отложений. Чтобы прибавить в весе преимущественно за счет безжировой мышечной массы, спортсмен должен придерживаться строгой формулы.Это означает хорошо продуманную программу силовых тренировок, дополнительные калории, достаточное количество белка и сон.

Увеличение калорий

Увеличение потребления энергии с пищей или общего количества калорий необходимо для набора значительной мышечной массы. Другими словами, спортсмену необходимо ежедневно потреблять от 200 до 500 дополнительных калорий (помимо текущих дневных энергетических потребностей), чтобы добавить фунт мышечной массы.

Это может стать настоящим испытанием для некоторых спортсменов. Интенсивные упражнения могут обуздать аппетит, а частые или продолжительные тренировки могут ограничить возможности для приема пищи и перекусов. Чтобы преодолеть эти препятствия, часто необходимо больше полагаться на высококалорийные закуски и напитки.

Вот несколько советов по увеличению потребления энергии:

• Ешьте чаще . Комфорт в кишечнике улучшается, когда частота приемов пищи увеличивается, а не увеличивается размер существующих приемов пищи. Частое питание должно стать приоритетом даже в напряженные дни. Цель - употреблять три основных приема пищи и три или более закусок в день.

• Сделать плотным .Используйте энергетические напитки. Это включает в себя смузи, порошковые формулы для замены еды, фруктовые соки и спортивные напитки. Также подумайте о питательных, богатых энергией продуктах, таких как хлопья, спортивные батончики, овсяные хлопья быстрого приготовления, сухофрукты и ореховые смеси.

»СВЯЗАННЫЙ: Развитие размера, силы у молодых спортсменов

Чтобы получить дополнительный белок и заряд энергии, в домашние молочные напитки можно добавлять сухое обезжиренное молоко. Всего 1/4 стакана или 4 столовых ложки добавляет 9 граммов белка и 90 калорий.Энергетические напитки или «жидкие блюда» могут быть особенно полезны спортсменам с меньшим аппетитом, в том числе тем, кто не переносит твердую пищу до или после тренировки.

• Не заполняйте волокно . Фрукты и овощи с низким содержанием калорий, хотя и являются отличным источником клетчатки и других питательных веществ, лучше всего поддерживать на их нынешнем уровне. Это дает больше места в плане питания спортсмена для более калорийных и богатых питательными веществами вариантов.

• Спланируйте дневное потребление .Также спланируйте, что и когда есть. Это единственный способ обеспечить постоянное наличие подходящих продуктов и напитков. Поручите спортсменам держать при себе запас нескоропортящихся закусок в течение дня. Поддержите их, обеспечив возможность дозаправки во время и после тренировок или соревнований.

• Не перегружайте . Хотя увеличение количества калорий необходимо для увеличения мышечной массы, прием пищи для набора мышечной массы не является оправданием для употребления полуфабрикатов с высоким содержанием жиров, калорий и бедных питательными веществами.Для многих спортсменов эта стратегия приводит только к увеличению жировых отложений, которые впоследствии необходимо уменьшить.

Добавление белка

Спортсменам, тренирующимся с отягощениями, требуется больше белка - от 0,8 до 1,0 грамма белка на фунт веса тела.

Большее количество пищи, потребляемой большинством спортсменов, обеспечивает обильное потребление белка, обычно превышающее норму. Таким образом, основное внимание следует уделять увеличению общего потребления энергии (калорий), а не только белка. Для большинства спортсменов особые белковые добавки не нужны.

Текущие исследования показывают, что время потребления белка может быть столь же важным, как и общее ежедневное потребление. Чтобы создать оптимальную среду для набора мышечной массы, спортсмены должны включать небольшие порции богатой белком пищи в каждый прием пищи и перекус. Это важно для всего, что есть до и после тренировки с отягощениями.

Небольшие количества белка и углеводов , потребляемых до и после тренировки, дополнительно усиливают выработку белков в организме.Комбинация белков и углеводов обеспечивает лучшую адаптацию, чем любой другой.

В том числе они стимулируют выработку гормонов для наращивания мышц. Он также уменьшает распад мышц (белков), обеспечивая при этом аминокислоты, необходимые для наращивания мышц. Чтобы получить максимальную пользу от утренних тренировок, посоветуйте спортсменам съесть предтренировочные закуски.

Тренировка и сон

Если прирост безжировой мышечной массы является приоритетом, фаза наращивания мышечной массы должна быть включена в ежегодную программу тренировок спортсмена.

Межсезонье - идеальное время, чтобы сделать упор на набор мышечной массы. Можно сделать упор на постоянных силовых тренировках, ограничив при этом дополнительные занятия фитнесом и кондиционированием, которые могут помешать попыткам набора веса. Спортсмены должны приступать к интенсивным тренировкам с достаточным запасом мышечного гликогена из богатой углеводами диеты. Это дает организму больше времени на использование поступающих питательных веществ для наращивания новых мышц, а не на постоянное их восстановление.

Достаточный сон каждую ночь может быть наиболее упускаемым из виду частью программы по наращиванию мышечной массы.Гормоны роста естественным образом высвобождаются во время сна, и они являются ключевым фактором восстановления нормальных тканей.

Кроме того, отдохнувший мозг - это сосредоточенный и мотивированный мозг. Это помогает спортсменам сохранять приверженность развитию оптимального уровня мышечной массы и силы. Для большинства это будет долгий процесс.


Сюзанна Жирар Эберле - сертифицированный спортивный диетолог и автор книги Endurance Sports Nutrition (третье издание, 2014 г. ).


Кухня спортсмена: мифы о спортивном питании развеяны!

Соблюдать последние научно обоснованные рекомендации по спортивному питанию - непростая задача.Нас постоянно засыпают сообщениями в СМИ, рекламирующими следующее чудо-спортивное питание или добавку, которые улучшат спортивные результаты, будут способствовать сжиганию жира, нарастить мышцы и помогут вам стать супер-спортсменом. В этом году на Ежегодном собрании Американского колледжа спортивной медицины в сеансе разоблачения мифов о спортивном питании, спонсируемом глобальной сетью специалистов по питанию для физических упражнений и спорта, приняли участие эксперты, которые разрешили путаницу с научными исследованиями.

МИФ: Белковые добавки укрепляют мышцы.

Потребность в белке для спортсмена весом 150 фунтов (68 кг) составляет в среднем от 110 до 150 г белка в день. (Точнее, от 0,7 до 1,0 г на фунт массы тела в день; от 1,6 до 2,2 г на фунт массы тела в день) Голодные спортсмены могут легко потреблять это количество из стандартных приемов пищи. Тем не менее, многие спортсмены считают, что им нужен дополнительный белок. Они потребляют протеиновые коктейли и батончики в дополнение к белковой пище. Они вряд ли увидят какие-либо дополнительные преимущества от этого количества белка, превышающего необходимое. Упражнения с отягощениями - гораздо более эффективный способ увеличить размер и силу мышц, чем любые протеиновые добавки.

МИФ: Прием пищи перед сном делает спортсмена толстым.

Хотя это правда, что организм по-разному реагирует на одну и ту же еду, съеденную в 9:00, 17:00 или 1:00, спортсмен не «толстеет», если есть на ночь. Основная проблема с ночным приемом пищи связана с тем, что легче, чем - есть, бездельничая и смотря телевизор. Когда ваш мозг устал от бесконечных решений в течение всего дня, вы легко можете съесть больше еды, чем требуется.

Тем не менее, углеводы перед сном для восполнения истощенных мышц и белок перед сном для наращивания и восстановления мышц могут оптимизировать восстановление после дня тяжелых тренировок или соревнований. Для бодибилдеров и других людей, которые хотят оптимизировать рост мышц, употребление около 40 граммов белка перед сном обеспечивает расширенный приток аминокислот, необходимых для наращивания мышц. (Эта закуска перед сном не связана с набором жира). Кто-нибудь творог?

МИФ: безглютеновая диета лечит проблемы кишечника спортсменов.

Если у вас глютеновая болезнь (что подтверждается анализами крови), ваш кишечник действительно почувствует себя лучше, если вы откажетесь от пшеницы и других продуктов, содержащих глютен. Однако очень немногие проблемы с кишечником у спортсменов, не страдающих целиакией, связаны с глютеном. FODMAP ( F ферментируемый O лиго-, D i-, M оносахариды и P олиолы) часто являются виновниками. Это типы углеводов, которые трудно переваривать некоторыми людьми, которые содержатся в обычно употребляемых продуктах, таких как пшеница, яблоки, лук, чеснок и молоко. Например, дисахарид лактоза (разновидность сахара, содержащийся в молоке) вызывает расстройство кишечника у людей с непереносимостью лактозы. Плохо перевариваемая и усваиваемая лактоза вызывает газы, вздутие живота и диарею.

Некоторым спортсменам диета с низким содержанием FODMAP за два или три дня до соревнований или длительных тренировок может помочь обуздать кишечные расстройства. Если вы живете в страхе перед нежелательными пит-стопами, стоит подумать о консультации со своим спортивным диетологом, чтобы узнать больше о краткосрочной диете для снижения содержания FODMAP.

МИФ: Спортсменам следует избегать кофеина из-за его мочегонного эффекта

Для напитков с кофеином мочегонный эффект может составлять 1,2 мл. избыточная потеря жидкости на мг. кофеина. Это означает, что если вы выпьете небольшую кружку (7 унций / 200 мл) кофе, содержащего 125 миллиграммов кофеина, вы можете потерять около 150 мл. вода из-за избыточной потери мочи. Но у тебя еще 50 мл. жидкости, чтобы увлажнить ваше тело - и, вероятно, больше, если вы регулярно пьете кофе. Спортсмены, которые регулярно потребляют кофеин, привыкают и испытывают меньший мочегонный эффект.В целом, большинство напитков с кофеином способствуют положительному жидкостному балансу; избегать их из-за содержания в них кофеина неоправданно.

МИФ: Спортсменам следует опасаться креатина, потому что он вреден для почек. Креатин

иногда используют спортсмены, которые хотят набрать массу. Это позволяет мышцам быстрее восстанавливаться, скажем, после подъема тяжестей, поэтому спортсмен может делать больше повторений и набирать силу. Обзор 21 исследования, в котором оценивалась функция почек при дозировке креатина от двух до 30 граммов в день в течение пяти с половиной лет, показывает, что креатин безопасен для молодых здоровых спортсменов, а также для пожилых людей.Даже самые последние исследования, в которых использовались сложные методы оценки функции почек, подтверждают, что добавки креатина хорошо переносятся и не связаны с дисфункцией почек.

МИФ: веганская диета не способствует достижению оптимальных результатов у спортсменов.

Без сомнения, спортсмены-веганы могут - и преуспевают - в спорте. Всего в Google спортсменов-веганов ; вы найдете впечатляющий список, в который входят олимпийцы и профессиональные спортсмены, занимающиеся многими видами спорта (включая футбол, баскетбол, теннис, греблю, сноуборд, бег, футбол и другие).)

Ключом к эффективной веганской спортивной диете является включение достаточного количества лейцина, незаменимой аминокислоты, которая стимулирует рост мышц. Самые богатые источники лейцина содержатся в продуктах животного происхождения, таких как яйца, молочные продукты, рыба и мясо. Если вы замените животные белки растительными белками, вы снизите потребление лейцина примерно на 50 процентов. Для спортсменов потребление 2,5 граммов лейцина каждые три-четыре часа в течение дня оптимизирует мышечное развитие. Это означает, что спортсмены-веганы должны регулярно употреблять достаточное количество орехов, соевых продуктов, чечевицы, бобов и других растительных белков при каждом приеме пищи и перекусе.

Большинство спортсменов могут потреблять достаточное количество лейцина, но некоторые этого не делают, потому что они пропускают приемы пищи и не могут спланировать сбалансированное веганское меню. Спортсмены-веганы, которые ограничивают прием пищи, чтобы избавиться от нежелательного жира в организме, должны проявлять особую бдительность, чтобы придерживаться эффективной спортивной диеты. Планируйте заранее!

Нэнси Кларк, MS, RD, FACSM, консультирует как случайных, так и профессиональных спортсменов в своем офисе в Ньютоне, Массачусетс. Она является автором многих книг, а также статей и ресурсов, доступных на nancyclarkrd.com. Эта запись в блоге впервые появилась на ее веб-сайте 6 июня 2019 г.

преимуществ сухой мышечной массы в командных видах спорта

Исследования показывают, что дополнительная мышечная масса может улучшить прогнозируемый успех в некоторых командных видах спорта, таких как регби. Наращивание мышц - это многогранный подход, и следующие 3 совета помогут вам добиться максимальных результатов и улучшить производительность.

Совет №1 - Занимайтесь силовыми тренировками

Тренировки с отягощениями (RT) - самый важный фактор в наращивании мышечной массы.Во время RT мышечные волокна разрушаются, и синтез мышечного белка (MPS) увеличивается. Однако, хотя MPS увеличивается, необходимо дополнительное питание в виде протеина, чтобы гарантировать, что MPS больше, чем распад мышечного белка (MPB), и рост мышц. После одного сеанса ЛТ изменений в росте мышц нет, но вместо этого гипертрофия мышц происходит из-за накопления мышечного белка в ответ на каждый индивидуальный сеанс тренировки в режиме RT плюс белок, который происходит с течением времени.

Обеспечение того, чтобы игроки выполняли программу, соответствующую их цели, в сочетании с отличной техникой, является ключом к достижению этих успехов.Эту технику часто упускают из виду, поскольку единственная цель игроков - увеличить поднимаемый ими вес. Это не только увеличивает вероятность получения травмы, но исследования показывают, что время под напряжением, которое можно было бы увеличить при правильной технике, необходимо для увеличения мышечной массы 2 .

Большинство спортсменов, занимающихся командными видами спорта, проводят 2-4 коллективных занятия в неделю, поэтому часто бывает трудно найти время, чтобы поместиться в тренажерный зал. Хорошая новость заключается в том, что 3 занятия в тренажерном зале в неделю кажутся столь же эффективными, как и 6 занятий в неделю, поэтому, где это возможно, вам следует стремиться выполнять 3 занятия в тренажерном зале для всего тела каждую неделю, чтобы максимизировать свой потенциал наращивания мышц 3 .

Совет № 2 - Потребляйте достаточное количество белка

Когда дело доходит до белка, при наращивании мышечной массы главное внимание уделяется ежедневному потреблению белка игроками. То, о чем не знают большинство игроков, - это то, что наращивание мышц - это чистый баланс наращивания мышечной массы или синтеза без разрушения мышц. Как упоминалось ранее, МПС - это процесс наращивания мышц, а МПБ - процесс разрушения мышц.

MPS> MPB = Положительный белковый баланс (увеличение мышечной массы)

MPS

В течение дня мы проходим периоды MPS и MPB в зависимости от того, в какой тренировке мы участвуем, а также от того, кормят мы или голодаем.Как показано ниже, лучшая комбинация для наращивания мышечной массы - это сочетание ЛТ с протеиновым питанием.

Если игроки не потребляют достаточное количество белка, это приведет к увеличению разрушения мышц и может привести к их потере в долгосрочной перспективе. Для спортсменов, занимающихся командными видами спорта, требуется ежедневное потребление белка 1,6–2,2 г на кг массы тела 4 . Это означает, что игроку весом 80 кг необходимо потреблять от 128 до 176 г белка в день. Примеры сбалансированного питания можно найти в блюдах в дни матчей England Rugby.

Совет № 3 - Убедитесь, что белок равномерно распределен в течение дня

Помимо адекватного ежедневного потребления протеина, важно, чтобы игроки равномерно распределяли протеин в течение дня, стремясь к порции протеина 20-30 г или 0,4 г / кг массы тела каждые 3 часа. MPS можно начинать каждые 3 часа при потреблении достаточного количества белка и / или лейцина 5 . Аминокислота «лейцин» играет решающую роль в инициировании ответа MPS, поэтому важно, чтобы игроки выбирали источники белка с высоким содержанием лейцина.Стремление получить примерно 3 г лейцина на порцию, по-видимому, является оптимальной дозой5 для обеспечения максимального процесса наращивания мышечной массы. Общее потребление должно быть распределено как минимум на 3 приема пищи равными порциями белка в день 6 .

Источники животного белка считаются лучшими для роста мышц из-за содержания в них лейцина. В приведенной ниже таблице указаны некоторые хорошие источники белка с высоким содержанием лейцина, количество которых составляет от 20 до 30 г белка.

Когда дело доходит до оптимизации ваших результатов на поле или в тренажерном зале, питание и тренировки с отягощениями играют решающую роль.Сосредоточение внимания на диете с достаточным ежедневным количеством белка, равномерно распределенным в течение дня с приемом 20-30 г высококачественного белка в сочетании с тренировками с отягощениями, имеет решающее значение для производительности и наращивания мышц! Вы физик, тренер или специалист по фитнесу и еще не записались на наш онлайн-курс питания? Запишитесь на курс сегодня! Курс состоит из десяти онлайн-модулей, и по их завершении вы получите аккредитованный сертификат по питанию Ассоциацией по питанию (AfN) и заработаете баллы CPD от вашего профессионального сообщества.

ПРИМЕЧАНИЕ: Следующая информация предназначена только для образовательных целей и не отражает мнение Glanbia Performance Nutrition, а также не предназначена для маркетинговых целей

Артикул:

  1. Till, Kb et al., 201 Использование антропометрических характеристик и характеристик для прогнозирования отбора игроков юниорской лиги регби Великобритании.
  2. Burd, N.A et al., 201 Время работы мышц при напряжении во время упражнений с отягощениями стимулирует дифференциальные субфракционные синтетические реакции мышечного белка у мужчин.Журнал физиологии, 590 (2), стр.351-362
  3. Saric, J et al., 2019. Частота тренировок с отягощениями 3 и 6 раз в неделю вызывает схожие мышечные адаптации у мужчин, тренирующихся с отягощениями. Журнал исследований силы и кондиционирования, 33, стр. S122-S129
  4. Кэмпбелл, Б. и др., 2007. Позиция Международного общества спортивного питания: белок и упражнения. Журнал Международного общества спортивного питания, 4 (1), стр. 8
  5. Jäger, R et al., 2017.Позиция Международного общества спортивного питания: белок и упражнения. Журнал Международного общества спортивного питания, 14 (1), стр.20
  6. Areta, J.L et al., 2013. Время и распределение потребления белка во время длительного восстановления после упражнений с отягощениями изменяет синтез миофибриллярного белка. Журнал физиологии, 591 (9), стр 2319-2331

Обновления спортивного питания - Nancy Clark RD

Спортивное питание стало горячей темой на ежегодной конференции и выставке Food & Nutrition Conference & Exposition (FNCE), проводимой Академией питания и диетологии, крупнейшей в стране группой специалистов по питанию.Вот несколько основных моментов, которые помогут вам быть в курсе текущих рекомендаций по спортивному питанию.

Усилители производительности
Спортивные добавки, обещающие улучшенные характеристики, всегда дразнят. Если они улучшают всего лишь от 0,5 до 1%, добавка считается « работает ». В то время как ученым нужны хорошо контролируемые исследования, подтверждающие их эффективность, спортсмены очень быстро реагируют на анекдоты и часто тратят много денег на то, что может быть лишь проблеском надежды.(За четыре месяца до Олимпиады 2000 года один спортсмен потратил 3480 долларов на пищевые добавки!)
Австралийский институт спорта создает веб-сайт для группирования добавок по эффективности: Группа A (доказано, что она повышает производительность), Группа B ( заслуживает дополнительных исследований), Группа C (небольшое доказательство значимых преимуществ) и Группа D (Запрещено). Проверьте это на www.ais.gov.au/nutrition/supplements. Полезная информация может помочь вам в выборе добавок.

Sleep
Витамин Zzz, также известный как sleep - это , одно из лучших средств повышения производительности.Недостаток сна пагубно сказывается на работоспособности. Спортсмены с хорошим качеством сна могут больше тренироваться, быстрее восстанавливаться и лучше тренироваться. И обратите внимание: если вы думаете, что можете пить кофе ночью и при этом нормально спать, подумайте еще раз. Исследования мозговых волн говорят об обратном ...
Сколько сна достаточно? Более 6 часов в сутки. Очень немногие спортсмены могут хорошо выступать с меньшими затратами. Лучшие спортсмены обычно стремятся спать от 8 до 10 часов каждый день, включая дневной сон с 13:00 до 16:00.(Более поздний сон приводит к ухудшению сна в эту ночь). Подростки должны ориентироваться на 8–10 часов, а взрослые - на 7–9 часов. Недостаток сна может существенно повлиять на ваш рацион. После двух ночей с 4-5 часами сна аппетит увеличивается примерно на 20%. Скорее всего, вы обнаружите, что перекусываете больше, чем обычно (жирную пищу), едите меньше фруктов и овощей и потребляете около 385 дополнительных калорий. Ой!
Чтобы получить информацию о хорошем сне, посетите centreforsleep.com и возьмите Анкету для проверки сна спортсменов .Спортсмены, которые понимают пользу сна, обычно спят примерно на 20 минут дольше. Надеюсь, это правда и для вас!

Тактика наращивания мышечной массы
Когда дело доходит до наращивания мышечной массы, вы хотите, чтобы тренировка была окружена едой, чтобы вы могли получить максимальную пользу от своих усилий. Учтите, что если вы поднимаете тяжести натощак (без какого-либо предтренировочного топлива), эффекта упражнений на наращивание мышечной массы недостаточно, чтобы перевесить мышечное разрушение, которое происходит при голодании.Ешьте перед тренировкой!
Многие спортсмены считают, что если они не едят в течение 45 минут после подъема тяжестей, анаболическое окно (наращивание мышц) закрывается. Неправильный. Дозаправка через 1 или 3 часа после тренировки дает аналогичный прирост в синтезе мышечного белка. Для среднего спортсмена влияние времени приема белка после тренировки на рост мышц относительно невелико. Для соревнующихся культуристов выгода также небольшая, но, возможно, значимая, поэтому большинство предпочитает проявлять осторожность.
Употребление протеина после тренировки стимулирует секрецию инсулина, так же как и углеводы.(Знаете ли вы, что сывороточный протеин стимулирует больше инсулина, чем белый хлеб?) Инсулин уменьшает разрушение мышц и усиливает замену гликогена. Заправка смесью протеин + углеводы лучше всего подходит для спортсменов, которые тренируются два раза в день, чтобы оптимизировать восполнение гликогена. Спортсмены, которые проводят только одну тренировку и подпитываются спортивной диетой на основе злаков, крахмалистых овощей и фруктов, могут восполнить истощенные запасы гликогена в течение 24 часов.
Укрепляет ли дополнительный белок мышцы ? Тело включает только ограниченное количество белка в новую мышечную ткань.Предпочтительнее ограничивать потребление белка, потребляя 20 граммов белка каждые 3 часа (четыре раза в день), чем употреблять 80 граммов за одну дозу. В частности, спортсмены хотят достичь 0,2-0,25 г на фунт. масса тела (0,4-0,55 г / кг) четыре раза в сутки. Эта цель варьируется от человека к человеку. Веганы, например, захотят потреблять больше, чтобы получить достаточное количество лейцина - аминокислоты, запускающей рост мышц.

Расстройства пищевого поведения у спортсменов-мужчин
Расстройства пищевого поведения (ED) - это не только женская проблема.Около 9% спортсменов-мужчин - по сравнению с примерно 21% спортсменок-женщин - борются с проблемами питания и ограничивают прием пищи, чтобы избавиться от нежелательного жира. Недостаток топлива для поддержания нормальных функций организма влияет на здоровье костей и репродуктивную функцию у мужчин, так же как и у женщин. У мужчин низкая доступность энергии может привести к низкому уровню тестостерона, плохому качеству спермы, снижению количества сперматозоидов и замедлению подвижности сперматозоидов. У женщин это проявляется как потеря регулярных менструаций (аменорея), следовательно, бесплодие.
По сравнению со спортсменками, спортсмены-мужчины могут выдерживать более тяжелый дефицит до появления таких симптомов, как низкий уровень тестостерона, стрессовые травмы костей и снижение плотности костей / плохое состояние костей (остеопороз). Чтобы обратить вспять дефицит энергии, спортсмены должны увеличить потребление энергии, что легче сказать, чем сделать для тех, кто борется с проблемами питания и боится «толстеть». Один из способов потреблять рекомендуемые 350 дополнительных калорий в день - это разбить два энергетических батончика на небольшие кусочки и есть их в течение нескольких часов.Кажется, что мужчины могут исправить гормональный дисбаланс за несколько дней, а женщины могут занять месяцы. Обратимость плотности костной ткани не гарантируется.

Кето-диета
Кетогенная спортивная диета (умеренный белок, очень мало углеводов, очень много жиров) нравится некоторым спортсменам. Тем не менее, нам нужны дополнительные исследования, чтобы понять тонкие детали адаптации к кето-диете и роль кето-добавок. (Продажи добавок намного превышают научные!) Следите за обновлениями; возможно, мы получим больше ответов от FNCE в следующем году!

Спортивный диетолог Нэнси Кларк, MS, RD консультирует как обычных, так и соревнующихся спортсменов в своем офисе в Ньютоне, Массачусетс (617-795-1875). Шестое издание (2019 г.) ее бестселлера Справочник по спортивному питанию посвящено сегодняшним вопросам и опасениям по поводу того, что есть. Для получения дополнительной информации посетите NancyClarkRD.com . Для ее онлайн-семинара посетите NutritionSportsExerciseCEUs.com .

Международное общество спортивного питания Позиция: белок и упражнения | Журнал Международного общества спортивного питания

  • 1.

    Кэмпбелл Б., Крейдер Р.Б., Зигенфус Т., Ла Баунти П., Робертс М., Берк Д. и др.Позиция Международного общества спортивного питания: белок и упражнения. J Int Soc Sports Nutr. 2007; 4: 8.

  • 2.

    Macdermid PW, Stannard SR. Диета с добавлением сыворотки и высоким содержанием белка по сравнению с диетой с высоким содержанием углеводов: влияние на выносливость при езде на велосипеде. Int J Sport Nutr Exerc Exerc Metab. 2006; 16: 65–77.

    CAS PubMed Статья Google ученый

  • 3.

    Берк Л.М., Хоули Дж.А., Вонг С.Х., Джукендруп А.Е.Углеводы для тренировок и соревнований. J Sports Sci. 2011; 29 (Приложение 1): S17–27.

    PubMed Статья Google ученый

  • 4.

    Witard OC, Jackman SR, Kies AK, Jeukendrup AE, Tipton KD. Влияние увеличения диетического белка на толерантность к интенсивным тренировкам. Медико-спортивные упражнения. 2011; 43: 598–607.

    CAS PubMed Статья Google ученый

  • 5.

    Д'лугос А.С., Люден Н.Д., Фаллер Дж. М., Акерс Дж. Д., Маккензи А. И., Сондерс М. Дж..Дополнительный белок во время тяжелых велотренировок и восстановления влияет на реакцию скелетных мышц и пульса, но не на производительность. Питательные вещества. 2016; 8: 9.

    Артикул CAS Google ученый

  • 6.

    Брин Л., Типтон К.Д., Джеукендруп А.Е. Не влияет углеводно-протеиновый состав на велотренажер и показатели восстановления. Медико-спортивные упражнения. 2010; 42: 1140–8.

    CAS PubMed Google ученый

  • 7.

    Saunders MJ, Moore RW, Kies AK, Luden ND, Pratt CA. Совместный прием углеводов и протеинового гидролизата улучшает результаты в гонках на время в поздних упражнениях. Int J Sport Nutr Exerc Exerc Metab. 2009; 19: 136–49.

    PubMed Статья Google ученый

  • 8.

    Валентайн Р.Дж., Сондерс М.Дж., Тодд М.К., Сент-Лоран Т.Г. Влияние углеводно-белкового напитка на велосипедную выносливость и показатели мышечного нарушения. Int J Sport Nutr Exerc Exerc Metab.2008; 18: 363–78.

    CAS PubMed Статья Google ученый

  • 9.

    Van Essen M, Gibala MJ. Неспособность белка улучшить результаты гонок на время при добавлении в спортивный напиток. Медико-спортивные упражнения. 2006; 38: 1476–83.

    PubMed Статья CAS Google ученый

  • 10.

    Ivy JL, Res PT, Sprague RC, Widzer MO. Влияние углеводно-белковой добавки на выносливость во время упражнений различной интенсивности.Int J Sport Nutr Exerc Exerc Metab. 2003; 13: 382–95.

    CAS PubMed Статья Google ученый

  • 11.

    Сондерс М.Дж., Кейн М.Д., Тодд М.К. Влияние углеводно-белкового напитка на выносливость при езде на велосипеде и повреждение мышц. Медико-спортивные упражнения. 2004; 36: 1233–8.

    CAS PubMed Статья Google ученый

  • 12.

    Сондерс М.Дж., Люден Н.Д., Херрик Дж. Употребление перорального углеводно-белкового геля улучшает выносливость при езде на велосипеде и предотвращает повреждение мышц после тренировки.J Strength Cond Res. 2007. 21: 678–84.

    PubMed Google ученый

  • 13.

    Романо-Эли, Британская Колумбия, Тодд М.К., Сондерс М.Дж., Лоран Т.С. Влияние изокалорийного углеводно-белкового антиоксидантного напитка на результативность езды на велосипеде. Медико-спортивные упражнения. 2006; 38: 1608–16.

    CAS PubMed Статья Google ученый

  • 14.

    Белен М., Зоренц А., Пеннингс Б., Сенден Дж. М., Койперс Х., Ван Лун Л. Дж..Влияние совместного потребления белка на синтез мышечного белка во время непрерывных упражнений на выносливость. Am J Physiol Endocrinol Metab. 2011; 300: E945–54.

    CAS PubMed Статья Google ученый

  • 15.

    Андерсен Л.Л., Туфекович Г., Зебис М.К., Крамери Р.М., Верлаан Г., Кьяер М. и др. Влияние тренировок с отягощениями в сочетании с своевременным приемом протеина на размер мышечных волокон и мышечную силу. Metab Clin Exp. 2005; 54: 151–6.

  • 16.

    Бембен М.Г., Виттен М.С., Картер Дж.М., Элиот К.А., Кнеханс А.В., Бембен Д.А. Влияние добавок креатина и протеина на мышечную силу после традиционной программы силовых тренировок у мужчин среднего и старшего возраста. J Nutr Здоровье Старения. 2010; 14: 155–9.

    CAS PubMed Статья Google ученый

  • 17.

    Burke DG, Chilibeck PD, Davidson KS, Candow DG, Farthing J, Smith-Palmer T. Влияние добавок сывороточного протеина с моногидратом креатина и без него в сочетании с тренировками с отягощениями на мышечную массу и мышечную силу.Int J Sport Nutr Exerc Exerc Metab. 2001; 11: 349–64.

    CAS PubMed Статья Google ученый

  • 18.

    Denysschen CA, Burton HW, Horvath PJ, Leddy JJ, Browne RW. Тренировки с отягощениями с добавками сои и сывороточного протеина у мужчин с гиперлипидемией. J Int Soc Sports Nutr. 2009; 6: 8.

    PubMed PubMed Central Статья CAS Google ученый

  • 19.

    Эрскин Р.М., Флетчер Дж., Хэнсон Б., Фолланд Дж.Сывороточный протеин не улучшает адаптацию к тренировкам с отягощением сгибателей локтя. Медико-спортивные упражнения. 2012; 44: 1791–800.

    CAS PubMed Статья Google ученый

  • 20.

    Херда А.А., Херда Т.Дж., Коста ПБ, Райан Э.Д., Стаут Дж. Р., Крамер Дж. Т.. Производительность, размер и безопасность мышц после восьми недель тренировок с отягощениями и протеиновых добавок: рандомизированное двойное слепое плацебо-контролируемое клиническое исследование. J Strength Cond Res.2013; 27: 3091–100.

    PubMed Статья Google ученый

  • 21.

    Хулми Дж. Дж., Кованен В., Селанне Х., Кремер В. Дж., Хаккинен К., Меро А. А.. Острое и долгосрочное влияние упражнений с отягощениями с приемом белка или без него на мышечную гипертрофию и экспрессию генов. Аминокислоты. 2009. 37: 297–308.

    CAS PubMed Статья Google ученый

  • 22.

    Керксик С.М., Расмуссен С.Дж., Ланкастер С.Л., Магу Б., Смит П., Мелтон С. и др.Влияние добавок белков и аминокислот на производительность и адаптацию к тренировкам в течение десяти недель тренировок с отягощениями. J Strength Cond Res. 2006; 20: 643–53.

  • 23.

    Kukuljan S, Nowson CA, Sanders K, Daly RM. Влияние упражнений с отягощениями и обогащенного молока на массу скелетных мышц, размер мышц и функциональную работоспособность у мужчин среднего и старшего возраста: 18-месячное рандомизированное контролируемое исследование. J. Appl Physiol (Bethesda, Мэриленд: 1985). 2009; 107: 1864–73.

    CAS Статья Google ученый

  • 24.

    Weisgarber KD, Candow DG, Vogt ES. Сывороточный протеин до и во время упражнений с отягощениями не влияет на мышечную массу и силу у нетренированных молодых людей. Int J Sport Nutr Exerc Exerc Metab. 2012; 22: 463–9.

    CAS PubMed Статья Google ученый

  • 25.

    Уиллоуби Д.С., Стаут-младший, Уилборн CD. Влияние тренировок с отягощениями и добавок протеина и аминокислот на анаболизм, массу и силу мышц. Аминокислоты.2007; 32: 467–77.

    CAS PubMed Статья Google ученый

  • 26.

    Candow DG, Burke NC, Smith-Palmer T., Burke DG. Эффект от приема добавок сывороточного и соевого протеина в сочетании с тренировками с отягощениями у молодых людей. Int J Sport Nutr Exerc Exerc Metab. 2006; 16: 233–44.

    CAS PubMed Статья Google ученый

  • 27.

    Крибб П.Дж., Уильямс А.Д., Статис К.Г., Кэри М.Ф., Хейс А.Влияние изолята сыворотки, креатина и силовых тренировок на мышечную гипертрофию. Медико-спортивные упражнения. 2007. 39: 298–307.

    CAS PubMed Статья Google ученый

  • 28.

    Хоффман Дж. Р., Ратамесс Н. А., Кан Дж., Фальво М. Дж., Файгенбаум А. Д.. Влияние потребления белка на силу, состав тела и эндокринные изменения у силовых / силовых спортсменов. J Int Soc Sports Nutr. 2006; 3: 12–8.

    PubMed PubMed Central Статья Google ученый

  • 29.

    Хоффман Дж. Р., Ратамесс Н. А., Кан Дж., Фальво М. Дж., Файгенбаум А. Д.. Влияние протеиновых добавок на мышечную производительность и гормональные изменения покоя у футболистов колледжа. J Sports Sci Med. 2007; 6: 85–92.

    PubMed PubMed Central Google ученый

  • 30.

    Хида А., Хасегава Ю., Меката Ю., Усуда М., Масуда Ю., Кавано Н. и др. Влияние добавок яичного белка на мышечную силу и концентрацию свободных аминокислот в сыворотке крови.Питательные вещества. 2012; 4: 1504–17.

  • 31.

    Мур Д.Р., Робинсон М.Дж., Фрай Дж.Л., Тан Дж.Э., Гловер Е.И., Уилкинсон С.Б. и др. Ответная реакция на дозу принятого белка в мышцах и синтез белка альбумина после упражнений с отягощениями у молодых мужчин. Am J Clin Nutr. 2009. 89: 161–8.

  • 32.

    Schoenfeld BJ, Aragon AA, Krieger JW. Влияние синхронизации белка на мышечную силу и гипертрофию: метаанализ. J Int Soc Sports Nutr. 2013; 10: 53.

    PubMed PubMed Central Статья Google ученый

  • 33.

    Josse AR, Tang JE, Tarnopolsky MA, Phillips SM. Изменение состава тела и силы у женщин с молоком и упражнениями с отягощениями. Медико-спортивные упражнения. 2010; 42: 1122–30.

    CAS PubMed Google ученый

  • 34.

    Тейлор Л.В., Уилборн К., Робертс, доктор медицины, Уайт А., Дуган К. Восемь недель приема добавок сывороточного протеина до и после тренировки увеличивают мышечную массу и улучшают результаты у баскетболисток университетского дивизиона III.Appl Physiol Nutr Metab. 2016; 41: 249–54.

    CAS PubMed Статья Google ученый

  • 35.

    Cermak NM, Res PT, De Groot LC, Saris WH, Van Loon LJ. Белковые добавки усиливают адаптивную реакцию скелетных мышц на тренировки с отягощениями: метаанализ. Am J Clin Nutr. 2012; 96: 1454–64.

    CAS PubMed Статья Google ученый

  • 36.

    Pasiakos SM, Mclellan TM, Lieberman HR. Влияние белковых добавок на мышечную массу, силу, аэробную и анаэробную мощность у здоровых взрослых: систематический обзор. Sports Med. 2015; 45: 111–31.

    PubMed Статья Google ученый

  • 37.

    Ренни MJ. Контроль синтеза мышечного белка в результате сократительной активности и доступности аминокислот: последствия для потребности в белке. Int J Sport Nutr Exerc Exerc Metab.2001; 11 (s1): S170–6.

    CAS PubMed Статья Google ученый

  • 38.

    Филлипс С.М. Наука о мышечной гипертрофии: подсчет диетического белка. Proc Nutr Soc. 2011; 70: 100–3.

    CAS PubMed Статья Google ученый

  • 39.

    Типтон К.Д., Филлипс С.М. Диетический протеин для мышечной гипертрофии. Серия семинаров Института питания «Нестле». 2013. 76: 73–84.

    PubMed Статья Google ученый

  • 40.

    Непрофессионал Д.К., Эванс Э., Баум Дж. И., Сейлер Дж., Эриксон Д. Д., Буало РА. Диетический белок и упражнения оказывают дополнительное влияние на состав тела во время похудания у взрослых женщин. J Nutr. 2005; 135: 1903–10.

    CAS PubMed Google ученый

  • 41.

    Непрофессионал Д.К., Буало Р.А., Эриксон Д.Д., Пейнтер Дж. Э., Шиуэ Х., Сатер К. и др.Уменьшение соотношения углеводов и белков в рационе улучшает состав тела и липидный профиль крови во время похудания у взрослых женщин. J Nutr. 2003; 133: 411–7.

  • 42.

    Pasiakos SM, Cao JJ, Margolis LM, Sauter ER, Whigham LD, Mcclung JP, et al. Влияние диеты с высоким содержанием белка на безжировую массу и синтез мышечного белка после потери веса: рандомизированное контролируемое исследование. FASEB J. 2013; 27: 3837–47.

  • 43.

    Керксик С., Томас А., Кэмпбелл Б., Тейлор Л., Уилборн С., Марчелло Б. и др.Влияние популярных программ упражнений и похудания на потерю веса, состав тела, расход энергии и здоровье у полных женщин. Нутр Метаб (Лондон). 2009; 6: 23.

  • 44.

    Kerksick CM, Wismann-Bunn J, Fogt D, Thomas AR, Taylor L, Campbell BI, et al. Изменения в потере веса, составе тела и риске сердечно-сосудистых заболеваний после изменения распределения макроэлементов во время регулярной программы упражнений у полных женщин. Нутр Дж. 2010; 9:59.

  • 45.

    Крайдер Р. Б., Серра М., Биверс К. М., Морейллон Дж., Креста Дж. Ю., Берд М. и др.Структурированная диета и программа упражнений способствует благоприятным изменениям в похудании, составе тела и поддержании веса. J Am Diet Assoc. 2011; 111: 828–43.

  • 46.

    Биоло Дж., Типтон К.Д., Кляйн С., Вулф Р.Р. Обильный запас аминокислот усиливает метаболический эффект упражнений на мышечный белок. Am J Phys. 1997; 273 (1 Pt 1): E122–9.

    CAS Google ученый

  • 47.

    Zawadzki KM, Yaspelkis BB 3rd, Ivy JL.Углеводно-белковый комплекс увеличивает скорость накопления гликогена в мышцах после тренировки. J Appl Physiol. (Bethesda, Мэриленд: 1985). 1992; 72: 1854–189.

    CAS Google ученый

  • 48.

    Биоло Дж., Магги С.П., Уильямс Б.Д., Типтон К.Д., Вулф Р.Р. Повышение скорости обмена мышечного белка и транспорта аминокислот после упражнений с отягощениями у людей. Am J Phys. 1995; 268 (3 Pt 1): E514–20.

    CAS Google ученый

  • 49.

    Типтон К.Д., Феррандо А.А., Филлипс С.М., Дойл Д. мл., Вулф Р. Синтез чистого белка в мышцах человека из перорально вводимых аминокислот после тренировки. Am J Phys. 1999; 276 (4 Pt 1): E628–34.

    CAS Google ученый

  • 50.

    Burd NA, West DW, Moore DR, Atherton PJ, Staples AW, Prior T, et al. Повышенная аминокислотная чувствительность при синтезе миофибриллярного белка сохраняется до 24 часов после тренировки с отягощениями у молодых мужчин. J Nutr.2011; 141: 568–73.

  • 51.

    Типтон К.Д., Гуркин Б.Е., Матин С., Вулф Р.Р. Заменимые аминокислоты не нужны для стимуляции синтеза чистого мышечного белка у здоровых добровольцев. J Nutr Biochem. 1999; 10: 89–95.

    CAS PubMed Статья Google ученый

  • 52.

    Borsheim E, Tipton KD, Wolf SE, Wolfe RR. Восстановление незаменимых аминокислот и мышечного белка после упражнений с отягощениями. Am J Physiol Endocrinol Metab.2002; 283: E648–57.

    CAS PubMed Статья Google ученый

  • 53.

    Volpi E, Kobayashi H, Sheffield-Moore M, Mittendorfer B, Wolfe RR. Незаменимые аминокислоты в первую очередь отвечают за аминокислотную стимуляцию анаболизма мышечного белка у здоровых пожилых людей. Am J Clin Nutr. 2003. 78: 250–8.

    CAS PubMed PubMed Central Google ученый

  • 54.

    Типтон К.Д., Расмуссен Б.Б., Миллер С.Л., Вольф С.Е., Оуэнс-Стовалл С.К., Петрини Б.Е. и др. Выбор времени приема углеводов и аминокислот изменяет анаболический ответ мышц на упражнения с отягощениями. Am J Physiol Endocrinol Metab. 2001; 281: E197–206.

  • 55.

    Tipton KD, Borsheim E, Wolf SE, Sanford AP, Wolfe RR. Острая реакция баланса чистого мышечного белка отражает 24-часовой баланс после упражнений и приема аминокислот. Am J Physiol Endocrinol Metab. 2003; 284: E76–89.

    CAS PubMed Статья Google ученый

  • 56.

    Коффи В.Г., Мур Д.Р., Бурд Н.А., Реречич Т., Стеллингверфф Т., Гарнхэм А.П. и др. Обеспечение питательными веществами увеличивает передачу сигналов и синтез белка в скелетных мышцах человека после многократных спринтов. Eur J Appl Physiol. 2011; 111: 1473–83.

  • 57.

    Брин Л., Филп А., Витард О.К., Джекман С.Р., Селби А., Смит К. и др. Влияние совместного приема углеводов и белков после упражнений на выносливость на синтез миофибриллярных и митохондриальных белков. J Physiol. 2011; 589 (Pt 16): 4011–25.

  • 58.

    Ferguson-Stegall L, Mccleave EL, Ding Z, Doerner PG 3rd, Wang B, Liao YH, et al. Послетренировочная углеводно-белковая добавка улучшает последующую физическую работоспособность и внутриклеточную передачу сигналов для синтеза белка. J Strength Cond Res. 2011; 25: 1210–24.

  • 59.

    Волек Ю.С. Влияние питания на реакцию на тренировки с отягощениями. Медико-спортивные упражнения. 2004. 36: 689–96.

    PubMed Статья Google ученый

  • 60.

    Керксик С., Харви Т., Стаут Дж., Кэмпбелл Б., Уилборн С., Крайдер Р. и др. Позиция Международного общества спортивного питания: время приема питательных веществ. J Int Soc Sports Nutr. 2008; 5: 17.

  • 61.

    Эллиот Т.А., Кри М.Г., Сэнфорд А.П., Вулф Р.Р., Типтон К.Д. Прием молока после упражнений с отягощениями стимулирует синтез чистого мышечного белка. Медико-спортивные упражнения. 2006; 38: 667–74.

    CAS PubMed Статья Google ученый

  • 62.

    Фарнфилд М.М., Брин Л., Кэри К.А., Гарнхэм А., Камерон-Смит Д. Активация передачи сигналов mtor в скелетных мышцах молодого и старого человека в ответ на комбинированные упражнения с отягощениями и прием сывороточного протеина. Appl Physiol Nutr Metab. 2012; 37: 21–30.

    CAS PubMed Статья Google ученый

  • 63.

    Тан Дж. Э., Манолакос Дж. Дж., Куйбида Г. В., Лисецки П. Дж., Мур Д. Р., Филлипс С. М.. Минимальное количество сывороточного протеина с углеводами стимулирует синтез мышечного протеина после упражнений с отягощениями у тренированных молодых мужчин.Appl Physiol Nutr Metab. 2007. 32: 1132–8.

    CAS PubMed Статья Google ученый

  • 64.

    Tipton KD. Роль белка и гидролизатов перед тренировкой. Int J Sport Nutr Exerc Exerc Metab. 2007; 17 (Прил.): S77–86.

    CAS PubMed Статья Google ученый

  • 65.

    Хулми Дж. Дж., Кованен В., Лиско И., Селанне Х., Меро А. А.. Влияние сывороточного протеина на миостатин и реакцию экспрессии генов, связанных с клеточным циклом, на одну тренировку с отягощениями у тренированных пожилых мужчин.Eur J Appl Physiol. 2008. 102: 205–13.

    CAS PubMed Статья Google ученый

  • 66.

    Ivy JL, Ding Z, Hwang H, Cialdella-Kam LC, Morrison PJ. Углеводно-белковые добавки после тренировки: фосфорилирование мышечных белков, участвующих в синтезе гликогена и трансляции белков. Аминокислоты. 2008. 35: 89–97.

    CAS PubMed Статья Google ученый

  • 67.

    Черчворд-Венне Т.А., Мерфи СН, Лонгленд ТМ, Филлипс С.М. Роль белка и аминокислот в стимулировании роста мышечной массы с помощью упражнений с отягощениями и уменьшении потери мышечной массы при дефиците энергии у людей. Аминокислоты. 2013; 45: 231–40.

    CAS PubMed Статья Google ученый

  • 68.

    Филипс С.М. Краткосрочные тренировки: когда повторяющиеся упражнения с отягощениями становятся тренировкой? Может J Appl Physiol. 2000; 25: 185–93.

    CAS PubMed Статья Google ученый

  • 69.

    Пеннингс Б., Купман Р., Белен М., Сенден Д.М., Сарис У.Х., Ван Лун Л.Дж. Выполнение упражнений до приема протеина позволяет шире использовать аминокислоты, полученные из пищевых белков, для синтеза мышечного протеина de novo как у молодых, так и у пожилых мужчин. Am J Clin Nutr. 2011; 93: 322–31.

    CAS PubMed Статья Google ученый

  • 70.

    Миллер Б.Ф., Олесен Дж. Л., Хансен М., Доссинг С., Крамери Р. М., Веллинг Р. Дж. И др. Скоординированный синтез коллагена и мышечного белка в сухожилии надколенника и четырехглавой мышце человека после тренировки. J Physiol. 2005; 567 (Pt 3): 1021–33.

  • 71.

    Camera DM, Edge J, Short MJ, Hawley JA, Coffey VG. Ранний курс фосфорилирования акт после упражнений на выносливость и сопротивление. Медико-спортивные упражнения. 2010; 42: 1843–52.

    CAS PubMed Статья Google ученый

  • 72.

    Крибб П.Дж., Хейс А. Влияние времени приема добавок и упражнений с отягощениями на гипертрофию скелетных мышц. Медико-спортивные упражнения. 2006; 38: 1918–25.

    PubMed Статья Google ученый

  • 73.

    Эсмарк Б., Андерсен Дж. Л., Олсен С., Рихтер Е. А., Мизуно М., Кьяер М. Сроки приема белка после тренировки важны для гипертрофии мышц при тренировках с отягощениями у пожилых людей. J Physiol. 2001; 535: 301–11.

    CAS PubMed PubMed Central Статья Google ученый

  • 74.

    Хоффман Дж. Р., Ратамесс Н. А., Транчина С. П., Рашти С. Л., Кан Дж., Файгенбаум А. Д.. Влияние времени приема протеиновых добавок на силу, мощность и изменения состава тела у тренирующихся с отягощениями мужчин. Int J Sport Nutr Exerc Exerc Metab. 2009; 19: 172–85.

    CAS PubMed Статья Google ученый

  • 75.

    Fujita S, Dreyer HC, Drummond MJ, Glynn EL, Volpi E, Rasmussen BB. Прием незаменимых аминокислот и углеводов перед тренировкой с отягощениями не улучшает синтез мышечного белка после тренировки.J. Appl Physiol (1985). 2009; 106: 1730–9.

    CAS Статья Google ученый

  • 76.

    Bird SP, Tarpenning KM, ИП Марино. Прием жидких углеводов / незаменимых аминокислот во время кратковременной тренировки с отягощениями подавляет деградацию миофибриллярных белков. Обмен веществ. 2006; 55: 570–7.

    CAS PubMed Статья Google ученый

  • 77.

    Робертс, доктор медицины, Далбо В.Дж., Хасселл С.Е., Браун Р., Керксик С.М.Влияние кормления перед тренировкой на маркеры активации сателлитных клеток. Медико-спортивные упражнения. 2010; 42: 1861–9.

    CAS PubMed Статья Google ученый

  • 78.

    Далбо В.Дж., Робертс М.Д., Хасселл С., Керксик С.М. Влияние кормления перед тренировкой на концентрацию гормонов в сыворотке и биомаркеры миостатина и активность протеасомных путей убиквитина. Eur J Nutr. 2013; 52: 477–87.

    CAS PubMed Статья Google ученый

  • 79.

    Типтон К.Д., Эллиот Т.А., Кри М.Г., Вольф С.Е., Сэнфорд А.П., Вулф Р.Р. Прием казеина и сывороточных белков приводит к анаболизму мышц после упражнений с отягощениями. Медико-спортивные упражнения. 2004; 36: 2073–81.

    CAS PubMed Статья Google ученый

  • 80.

    Kerksick CM, Leutholtz B. Введение питательных веществ и тренировка с отягощениями. J Int Soc Sports Nutr. 2005; 2: 50–67.

    PubMed PubMed Central Статья Google ученый

  • 81.

    Burk A, Timpmann S, Medijainen L, Vahi M, Oopik V. Разделенный по времени режим приема протеиновой добавки на основе казеина стимулирует увеличение обезжиренной массы тела во время тренировок с отягощениями у молодых нетренированных мужчин. Nutr Res. 2009. 29: 405–13.

    CAS PubMed Статья Google ученый

  • 82.

    Шенфельд Б.Дж., Арагон А., Уилборн С., Урбина С.Л., Хейворд С.Е., Кригер Дж. Потребление белка до и после тренировки имеет сходное влияние на мышечную адаптацию.PeerJ. 2017; 5: e2825.

    PubMed PubMed Central Статья Google ученый

  • 83.

    Арагон А.А., Шенфельд Б.Дж. Еще раз о выборе времени приема пищи: есть ли анаболическое окно после тренировки? J Int Soc Sports Nutr. 2013; 10: 5.

    CAS PubMed PubMed Central Статья Google ученый

  • 84.

    Bosse JD, Dixon BM. Диетический белок для максимальных тренировок с отягощениями: обзор и изучение теории распределения и изменения белка.J Int Soc Sports Nutr. 2012; 9: 42.

    CAS PubMed PubMed Central Статья Google ученый

  • 85.

    Макнотон Л.С., Уордл С.Л., Витард О.К., Макглори К., Гамильтон Д.Л., Джеромсон С. и др. Реакция синтеза мышечного белка после упражнений с отягощениями всего тела выше после приема 40 г сывороточного протеина, чем 20 г. Physiol Rep.2016; 4:15.

  • 86.

    Тан Дж. Э., Мур Д. Р., Куйбида Г. В., Тарнопольский М. А., Филипс С. М..Прием гидролизата сыворотки, казеина или изолята соевого белка: влияние на синтез смешанного мышечного белка в состоянии покоя и после упражнений с отягощениями у молодых мужчин. J. App Physiol (Bethesda, Мэриленд: 1985). 2009; 107: 987–92.

    CAS Google ученый

  • 87.

    West DW, Burd NA, Coffey VG, Baker SK, Burke LM, Hawley JA, et al. Быстрая аминоацидемия усиливает синтез миофибриллярного белка и анаболические внутримышечные сигнальные реакции после упражнений с отягощениями.Am J Clin Nutr. 2011; 94: 795–803.

  • 88.

    ФАО / ВОЗ / УООН: Потребность в белках и аминокислотах в питании человека. Женева: Всемирная организация здравоохранения; 2002 (редактор серии): Серия технических отчетов ВОЗ.

    Google ученый

  • 89.

    Джой Дж. М., Лоури Р. П., Уилсон Дж. М., Пурпура М., Де Соуза Е. О., Уилсон С. М. и др. Влияние 8-недельного приема добавок сывороточного или рисового протеина на композицию тела и работоспособность. Нутр Дж.2013; 12: 86.

  • 90.

    Bos C, Metges CC, Gaudichon C, Petzke KJ, Pueyo ME, Morens C, et al. Постпрандиальная кинетика пищевых аминокислот является основным фактором, определяющим их метаболизм после приема соевого или молочного белка человеком. J Nutr. 2003; 133: 1308–15.

  • 91.

    Бурд Н.А., Ян Й., Мур Д.Р., Тан Дж.Э., Тарнопольский М.А., Филлипс С.М. Повышенная стимуляция синтеза миофибриллярного белка при приеме изолята сывороточного белка против мицеллярного казеина в состоянии покоя и после упражнений с отягощениями у пожилых мужчин.Br J Nutr. 2012; 108: 958–62.

    CAS PubMed Статья Google ученый

  • 92.

    Филлипс С.М., Тан Дж. Э., Мур ДР. Роль белков на основе молока и сои в поддержке синтеза мышечного белка и наращивания мышечного белка у молодых и пожилых людей. J Am Coll Nutr. 2009. 28: 343–54.

    CAS PubMed Статья Google ученый

  • 93.

    Hartman JW, Tang JE, Wilkinson SB, Tarnopolsky MA, Lawrence RL, Fullerton AV, et al.Потребление обезжиренного жидкого молока после упражнений с отягощениями способствует большему приросту мышечной массы, чем потребление сои или углеводов у молодых, начинающих тяжелоатлетов мужского пола. Am J Clin Nutr. 2007. 86 (2): 373–81.

  • 94.

    Wilkinson SB, Tarnopolsky MA, Macdonald MJ, Macdonald JR, Armstrong D, Phillips SM. Потребление жидкого обезжиренного молока способствует большему наращиванию мышечного белка после упражнений с отягощениями, чем потребление изоназотного и изоэнергетического соевого протеина.Am J Clin Nutr. 2007; 85: 1031–40.

    CAS PubMed Google ученый

  • 95.

    Керксик С.М., Расмуссен К., Ланкастер С., Старкс М., Смит П., Мелтон С. и др. Влияние различных источников белка и креатин-содержащих питательных смесей после 12 недель тренировок с отягощениями. Питание. 2007. 23: 647–56.

  • 96.

    Паддон-Джонс Д., Шеффилд-Мур М., Аарсланд А., Вулф Р. Р., Феррандо А. А.. Экзогенные аминокислоты стимулируют анаболизм мышц человека, не влияя на реакцию на прием смешанной пищи.Am J Physiol Endocrinol Metab. 2005; 288: E761–7.

    CAS PubMed Статья Google ученый

  • 97.

    Паддон-Джонс Д., Шеффилд-Мур М., Урбан Р.Дж., Сэнфорд А.П., Аарсленд А., Вулф Р.Р. и др. Прием незаменимых аминокислот и углеводов улучшает потерю мышечного белка у людей в течение 28 дней постельного режима. J Clin Endocrinol Metab. 2004. 89: 4351–8.

  • 98.

    Phillips SM, Tipton KD, Aarsland A, Wolf SE, Wolfe RR.Синтез и распад смешанного мышечного белка после упражнений с отягощениями у людей. Am J Phys. 1997; 273 (1 Pt 1): E99–107.

    CAS Google ученый

  • 99.

    Ренни М.Дж., Бохе Дж., Вулф Р.Р. Взаимосвязь латентности, продолжительности и зависимости реакции от дозы аминокислот на синтез мышечного белка человека. J Nutr. 2002; 132: 3225С – 7С.

    CAS PubMed Google ученый

  • 100.

    Сванберг Э., Джефферсон Л.С., Лундхольм К., Кимбалл С.Р. Постпрандиальная стимуляция синтеза мышечного белка не зависит от изменений инсулина. Am J Phys. 1997; 272 (5 Pt 1): E841–7.

    CAS Google ученый

  • 101.

    Троммелен Дж., Гроен Б.Б., Хамер Х.М., Де Гроот Л.С., Ван Лун Л.Дж. Механизмы в эндокринологии: экзогенный инсулин не увеличивает скорость синтеза мышечного белка при системном введении: систематический обзор. Eur J Endocrinol.2015; 173: R25–34.

    CAS PubMed Статья Google ученый

  • 102.

    Абдулла Х., Смит К., Атертон П.Дж., Идрис И. Роль инсулина в регуляции синтеза и распада белков скелетных мышц человека: систематический обзор и метаанализ. Диабетология. 2016; 59: 44–55.

    CAS PubMed Статья Google ученый

  • 103.

    Greenhaff PL, Karagounis LG, Peirce N, Simpson EJ, Hazell M, Layfield R, et al.Диссоциация между эффектами аминокислот и инсулина на передачу сигналов, убиквитинлигазы и обмен белков в мышцах человека. Am J Physiol Endocrinol Metab. 2008; 295: E595–604.

  • 104.

    Ренни MJ, Bohe J, Smith K, Wackerhage H, Greenhaff P. Аминокислоты с разветвленной цепью как топливо и анаболические сигналы в мышцах человека. J Nutr. 2006; 136 (1 доп.): 264С – 8С.

    CAS PubMed Google ученый

  • 105.

    Пауэр О, Халлихан А., Джейкман П.Инсулинотропный ответ человека на пероральный прием нативного и гидролизованного сывороточного протеина. Аминокислоты. 2009; 37: 333–9.

    CAS PubMed Статья Google ученый

  • 106.

    Staples AW, Burd NA, West DW, Currie KD, Atherton PJ, Moore DR, et al. Углеводы не увеличивают индуцированное физическими упражнениями накопление белка по сравнению с одним белком. Медико-спортивные упражнения. 2011; 43: 1154–61.

  • 107.

    Baron KG, Reid KJ, Kern AS, Zee PC.Роль времени сна в калорийности и ИММ. Ожирение (Серебряная весна). 2011; 19: 1374–81.

    Артикул Google ученый

  • 108.

    Ормсби М.Дж., Горман К.А., Миллер Е.А., Баур Д.А., Экель Л.А., Контрерас Р.Дж. и др. Ночное кормление, вероятно, влияет на утренний метаболизм, но не на физическую активность у спортсменок. Appl Physiol Nutr Metab. 2016; 41: 719–27.

  • 109.

    Zwaan M, Burgard MA, Schenck CH, Mitchell JE. Ночная еда: обзор литературы.Eur Eat Disord Rev.2003; 11: 7–24.

    Артикул Google ученый

  • 110.

    Kinsey AW, Ormsbee MJ. Влияние ночного питания на здоровье: старые и новые перспективы. Питательные вещества. 2015; 7: 2648–62.

    PubMed PubMed Central Статья Google ученый

  • 111.

    Троммелен Дж., Ван Лун Л.Дж. Прием протеина перед сном для улучшения адаптивного ответа скелетных мышц на тренировку.Питательные вещества. 2016; 8: 12.

    Артикул Google ученый

  • 112.

    Res PT, Groen B, Pennings B, Beelen M, Wallis GA, Gijsen AP, et al. Прием белка перед сном улучшает восстановление после упражнений в течение ночи. Медико-спортивные упражнения. 2012; 44: 1560–9.

  • 113.

    Groen BB, Res PT, Pennings B, Hertle E, Senden JM, Saris WH, et al. Внутрижелудочное введение белка стимулирует синтез мышечного белка в течение ночи у пожилых мужчин.Am J Physiol Endocrinol Metab. 2012; 302: E52–60.

  • 114.

    Madzima TA, Panton LB, Fretti SK, Kinsey AW, Ormsbee MJ. Ночное потребление белков или углеводов приводит к увеличению расхода энергии в утреннем покое у активных мужчин студенческого возраста. Br J Nutr. 2014; 111: 71–7.

    CAS PubMed Статья Google ученый

  • 115.

    Kinsey AW, Eddy WR, Madzima TA, Panton LB, Arciero PJ, Kim JS, et al. Влияние ночного потребления белков и углеводов на аппетит и кардиометаболический риск у малоподвижных женщин с избыточным весом и ожирением.Br J Nutr. 2014; 112: 320–7.

  • 116.

    Kinsey AW, Cappadona SR, Panton LB, Allman BR, Contreras RJ, Hickner RC, et al. Влияние казеинового протеина перед сном на жировой обмен у мужчин с ожирением. Питательные вещества. 2016; 8: 8.

  • 117.

    Ормсби М.Дж., Кинси А.В., Эдди В.Р., Мадзима Т.А., Арчиеро П.Дж., Фигероа А. и др. Влияние углеводного или белкового кормления в ночное время в сочетании с физическими упражнениями на аппетит и кардиометаболический риск у молодых полных женщин. Appl Physiol Nutr Metab.2015; 40: 37–45.

  • 118.

    Фигероа А., Вонг А., Кинси А., Калфон Р., Эдди В., Ормсби М.Дж. Влияние белков молока и комбинированных тренировок на гемодинамику аорты и жесткость артерий у молодых полных женщин с высоким кровяным давлением. Am J Hypertens. 2014; 27: 338–44.

    CAS PubMed Статья Google ученый

  • 119.

    Диркс М.Л., Гроен Б.Б., Франссен Р., Ван Краненбург Дж., Ван Лун Л.Дж. Нервно-мышечная электрическая стимуляция перед протеиновым кормлением перед сном стимулирует использование протеиновых аминокислот для синтеза мышечного протеина в течение ночи.J Appl Physiol. (1985). 2017; 122: 20–7.

    Артикул Google ученый

  • 120.

    Holwerda AM, Kouw I.W, Trommelen J, Halson SL, Wodzig WK, Verdijk LB, et al. Физическая активность, выполняемая вечером, увеличивает синтетическую реакцию мышечного протеина на прием протеина перед сном у пожилых мужчин. J Nutr. 2016; 146: 1307–14.

  • 121.

    Trommelen J, Holwerda AM, Kouw I.W, Langer H, Halson SL, Rollo I, et al. Упражнения с отягощениями увеличивают скорость синтеза мышечного протеина после еды.Медико-спортивные упражнения. 2016; 48: 2517–25.

  • 122.

    Снайдерс Т., Рес П.Т., Смитс Дж.С., Ван Влит С., Ван Краненбург Дж., Маасе К. и др. Прием белка перед сном увеличивает мышечную массу и силу во время длительных тренировок с отягощениями у здоровых молодых мужчин. J Nutr. 2015; 145: 1178–84.

  • 123.

    Антонио Дж., Эллербрук А., Пикок С., Сильвер Т. Прием казеиновых протеинов тренированным мужчинам и женщинам: утро или вечер. Int J Exerc Sci. 2017; 10: 479–86.

    PubMed PubMed Central Google ученый

  • 124.

    Бакнер С.Л., Леоннеке Дж. П., Лопринци П.Д. Время приема белка в течение дня и его значение для мышечной силы и мышечной массы. Clin Physiol Funct Imaging. DOI: 10.1111 / cpf.12440.

  • 125.

    Mitchell CJ, Churchward-Venne TA, Parise G, Bellamy L, Baker SK, Smith K, et al. Острый посттренировочный синтез миофибриллярного белка не коррелирует с гипертрофией мышц, вызванной силовыми тренировками, у молодых мужчин.PLoS One. 2014; 9: e89431.

  • 126.

    Арета Дж. Л., Берк Л. М., Росс М. Л., Камер ДМ, Вест Д. В., Брод Э. М. и др. Время и распределение потребления белка во время длительного восстановления после упражнений с отягощениями изменяет синтез миофибриллярного белка. J Physiol. 2013; 591: 2319–31.

  • 127.

    Arnal MA, Mosoni L, Boirie Y, Houlier ML, Morin L, Verdier E, et al. Режим белкового кормления не влияет на удержание белка у молодых женщин. J Nutr. 2000; 130: 1700–4.

  • 128.

    Tinsley GM, Forsse JS, Butler NK, Paoli A, Bane AA, La Bounty PM и др. Ограниченное по времени кормление у молодых мужчин, выполняющих тренировки с отягощениями: рандомизированное контролируемое испытание. Eur J Sport Sci. 2017; 17: 200–7.

  • 129.

    Тарнопольский М.А., Макдугалл Д.Д., Аткинсон С.А. Влияние потребления белка и тренировочного статуса на азотный баланс и безжировую массу тела. J. App Physiol (Bethesda, Мэриленд: 1985). 1988. 64: 187–93.

    CAS Google ученый

  • 130.

    Филлипс С.М., Аткинсон С.А., Тарнопольский М.А., Макдугалл Дж. Д.. Гендерные различия в кинетике лейцина и азотном балансе у спортсменов на выносливость. J. App Physiol (Bethesda, Мэриленд: 1985). 1993; 75: 2134–41.

    CAS Google ученый

  • 131.

    Лимонный PW. Влияние упражнений на потребность в белке. J Sports Sci. 1991; 9 (S1): 53–70.

    PubMed Статья Google ученый

  • 132.

    Филипс С.М. Потребность в белке и добавки в силовых видах спорта. Питание. 2004. 20: 689–95.

    CAS PubMed Статья Google ученый

  • 133.

    Тарнопольский М.А., Аткинсон С.А., Макдугалл Д.Д., Чесли А., Филлипс С., Шварц ХП. Оценка потребности в белке тренированных силовых атлетов. J Appl Physiol. 1992; 73: 1986–95.

    CAS PubMed Google ученый

  • 134.

    Филипс С.М. Краткий обзор диет с высоким содержанием белка для похудания: в центре внимания спортсмены. Sports Med. 2014; 44 (Приложение 2): S149–53.

    PubMed Статья Google ученый

  • 135.

    Витард О.К., Джекман С.Р., Брин Л., Смит К., Селби А., Типтон К.Д. Скорость синтеза миофибриллярного мышечного протеина после еды в ответ на увеличение доз сывороточного протеина в состоянии покоя и после упражнений с отягощениями. Am J Clin Nutr. 2014; 99: 86–95.

    CAS PubMed Статья Google ученый

  • 136.

    Ян Й., Брин Л., Бурд Н. А., Гектор А. Дж., Черчвард-Венне Т. А., Джосс А. Р. и др. Упражнения с отягощениями усиливают синтез миофибриллярного протеина за счет постепенного приема сывороточного протеина у пожилых мужчин. Br J Nutr. 2012; 108: 1780–8.

  • 137.

    Бохе Дж., Лоу Дж. Ф., Вулф Р. Р., Ренни М. Дж.. Задержка и продолжительность стимуляции синтеза мышечного белка человека при непрерывном введении аминокислот.J Physiol. 2001; 532 (Pt 2): 575–9.

    CAS PubMed PubMed Central Статья Google ученый

  • 138.

    Атертон П.Дж., Этеридж Т., Ватт П.В., Уилкинсон Д., Селби А., Рэнкин Д. и др. Полный эффект мышц после перорального приема протеина: зависящее от времени соответствие и несоответствие между синтезом мышечного протеина человека и передачей сигналов mtorc1. Am J Clin Nutr. 2010; 92: 1080–8.

  • 139.

    Уилсон Г.Дж., Лейман Д.К., Моултон С.Дж., Нортон Л.Е., Энтони Т.Г., Гордость К.Г. и др.Добавление лейцина или углеводов снижает фосфорилирование AMPK и eef2 и увеличивает синтез мышечного белка после приема пищи у крыс. Am J Physiol Endocrinol Metab. 2011; 301: E1236–42.

  • 140.

    Ким И.Ю., Шутцлер С., Шредер А., Спенсер Г.Дж., Азхар Дж., Феррандо А.А. и др. Анаболический ответ на еду, содержащую разное количество белка, не ограничивается максимальной стимуляцией синтеза белка у здоровых молодых людей. Am J Physiol Endocrinol Metab. 2016; 310: E73–80.

  • 141.

    Arciero PJ, Ormsbee MJ, Gentile CL, Nindl BC, Brestoff JR, Ruby M. Повышенное потребление белка и частота приема пищи сокращают абдоминальный жир во время энергетического баланса и дефицита энергии. Ожирение (Серебряная весна). 2013; 21: 1357–66.

    CAS Статья Google ученый

  • 142.

    Рубин М., Репка С.П., Арчиеро П.Дж. Сравнение только стимуляции белком или с йогой / растяжкой и тренировками с отягощениями на гликемию, общий и региональный состав тела и аэробную подготовку у женщин с избыточным весом.J Phys Act Health. 2016; 13: 754–64.

    PubMed Статья Google ученый

  • 143.

    Арчиеро П.Дж., Айвз С.Дж., Нортон С., Эскудеро Д., Миникуччи О., О'Брайен Г. и др. Белковая стимуляция и многокомпонентные упражнения улучшают результаты физической работоспособности у тренированных женщин: исследование PRIZE 3. Питательные вещества. 2016; 8: 6.

  • 144.

    Ives SJ, Norton C, Miller V, Minicucci O, Robinson J, O'brien G, et al. Мультимодальные упражнения и стимуляция белков улучшают адаптацию к физической работоспособности независимо от гормона роста и bdnf, но могут зависеть от igf-1 у тренированных мужчин.Гормон роста IGF Res. 2017; 32: 60–70.

  • 145.

    Арчиеро П.Дж., Баур Д., Коннелли С., Ормсби М.Дж. Ежедневный прием сывороточного протеина и тренировки уменьшают массу висцеральной жировой ткани и повышают инсулинорезистентность: исследование PRIZE. J. Appl Physiol (1985). 2014; 117: 1–10.

    CAS Статья Google ученый

  • 146.

    Лимонный PW. За пределами зоны: потребности в белке активных людей. J Am Coll Nutr. 2000; 19 (5 доп.): 513С – 21С.

    CAS PubMed Статья Google ученый

  • 147.

    Кэмпбелл В.В., Бартон М.Л. младший, Сир-Кэмпбелл Д., Дэйви С.Л., Бирд Дж. Л., Париз Г. и др. Влияние всеядной диеты по сравнению с лактововегетарианской диетой на вызванные тренировками с отягощениями изменения в составе тела и скелетных мышцах у пожилых мужчин. Am J Clin Nutr. 1999; 70: 1032–9.

  • 148.

    Катсанос С.С., Чинкс Д.Л., Паддон-Джонс Д., Чжан С.Дж., Аарсланд А., Вулф Р.Р.Прием сывороточного протеина пожилыми людьми приводит к большему накоплению мышечного протеина, чем прием составляющих его незаменимых аминокислот. Nutr Res. 2008. 28: 651–8.

    CAS PubMed PubMed Central Статья Google ученый

  • 149.

    Катбертсон Д., Смит К., Бабрадж Дж., Лиз Дж., Уодделл Т., Атертон П. и др. Дефицит анаболической передачи сигналов лежит в основе аминокислотной устойчивости истощенных и стареющих мышц. FASEB J. 2005; 19: 422–4.

  • 150.

    Norton LE, непрофессионал DK. Лейцин регулирует инициацию трансляции синтеза белка в скелетных мышцах после тренировки. J Nutr. 2006; 136: 533С – 7С.

    CAS PubMed Google ученый

  • 151.

    Бломстранд Э. Роль аминокислот с разветвленной цепью в снижении центральной усталости. J Nutr. 2006; 136: 544С – 7С.

    CAS PubMed Google ученый

  • 152.

    Дэвис Дж. М.. Углеводы, аминокислоты с разветвленной цепью и выносливость: основная гипотеза усталости. Int J Sport Nutr. 1995; 5 (Приложение): S29–38.

    PubMed Статья Google ученый

  • 153.

    Ньюсхолм Э.А., Бломстранд Э. Аминокислоты с разветвленной цепью и центральная усталость. J Nutr. 2006; 136 (1 доп.): 274С – 6С.

    CAS PubMed Google ученый

  • 154.

    Броснан Дж. Т., Броснан МЭ.Аминокислоты с разветвленной цепью: регуляция ферментов и субстратов. J Nutr. 2006; 136 (1 доп.): 207С – 11С.

    CAS PubMed Google ученый

  • 155.

    Столл Б., Буррин Д.Г. Измерение метаболизма внутренних аминокислот in vivo с использованием стабильных изотопных индикаторов. J Anim Sci. 2006; 84 (Дополнение): E60–72.

    PubMed Статья Google ученый

  • 156.

    Norton L, Wilson GJ. Оптимальное потребление белка для максимального синтеза мышечного белка.Высокие технологии в агропродовольственной индустрии. 2009. 20: 54–7.

    CAS Google ученый

  • 157.

    Глинн Э.Л., Фрай С.С., Драммонд М.Дж., Тиммерман К.Л., Дханани С., Вольпи Е. и др. Избыточное потребление лейцина усиливает анаболические сигналы мышц, но не усиливает анаболизм чистого белка у молодых мужчин и женщин. J Nutr. 2010; 140: 1970–6.

  • 158.

    Нортон Л.Е., Лайман Д.К., Бунпо П., Энтони Т.Г., Брана Д.В., Гарлик П.Дж. Содержание лейцина в полноценной пище определяет пиковую активацию, но не продолжительность синтеза белка скелетных мышц и цель млекопитающих передачи сигналов рапамицина у крыс.J Nutr. 2009; 139: 1103–9.

    CAS PubMed Статья Google ученый

  • 159.

    Pasiakos SM, Mcclung HL, Mcclung JP, Margolis LM, Andersen NE, Cloutier GJ, et al. Прием обогащенных лейцином незаменимых аминокислот во время умеренных устойчивых упражнений усиливает синтез мышечного белка после тренировки. Am J Clin Nutr. 2011; 94: 809–18.

  • 160.

    Черчворд-Венне Т.А., Бурд Н.А., Митчелл С.Дж., Вест Д.В., Филп А., Маркотт Г.Р. и др.Дополнение субоптимальной дозы белка лейцином или незаменимыми аминокислотами: влияние на синтез миофибриллярного белка в состоянии покоя и после упражнений с отягощениями у мужчин. J Physiol. 2012; 590: 2751–65.

  • 161.

    Специалист DK. Роль лейцина в метаболизме белков во время упражнений и восстановления. Может J Appl Physiol. 2002. 27: 646–63.

    CAS PubMed Статья Google ученый

  • 162.

    Кокберн Э., Стивенсон Э., Хейс П.Р., Робсон-Ансли П., Ховатсон Г.Влияние времени приема углеводно-белковых добавок на основе молока на ослабление повреждения мышц, вызванного физической нагрузкой. Appl Physiol Nutr Metab. 2010; 35: 270–7.

    CAS PubMed Статья Google ученый

  • 163.

    Войчик Дж. Р., Уолбер-Рэнкин Дж., Смит Л. Л., Гваздаускас ФК. Сравнение углеводов и напитков на основе молока на повреждение мышц и гликоген после упражнений. Int J Sport Nutr Exerc Exerc Metab. 2001; 11: 406–19.

    CAS PubMed Статья Google ученый

  • 164.

    Уотсон П., Лав Т.Д., Моган Р.Дж., Ширреффс С.М. Сравнение влияния молока и углеводно-электролитного напитка на восстановление водного баланса и работоспособность в жаркой и влажной среде. Eur J Appl Physiol. 2008; 104: 633–42.

    PubMed Статья Google ученый

  • 165.

    Boirie Y, Dangin M, Gachon P, Vasson MP, Maubois JL, Beaufrere B. Медленные и быстрые диетические белки по-разному модулируют постпрандиальное накопление белка.Proc Natl Acad Sci. 1997. 94: 14930–5.

    CAS PubMed PubMed Central Статья Google ученый

  • 166.

    Dangin M, Boirie Y, Guillet C, Beaufrere B. Влияние скорости переваривания белка на обмен белка у молодых и пожилых людей. J Nutr. 2002; 132: 3228С – 33С.

    CAS PubMed Google ученый

  • 167.

    Дангин М., Гийе С., Гарсия-Роденас С., Гачон П., Бутелуп-Деманж С., Райфферс-Маньяни К. и др.Скорость переваривания белка по-разному влияет на прирост белка у людей в процессе старения. J Physiol. 2003. 549 (Pt 2): 635–44.

  • 168.

    Wilson J, Wilson GJ. Современные проблемы потребности в белке и его потребления спортсменами, тренирующимися с отягощениями. J Int Soc Sports Nutr. 2006; 3: 7–27.

    PubMed PubMed Central Статья Google ученый

  • 169.

    Наир КС. Оборот мышечного белка: методические вопросы и влияние старения.J Gerontol A Biol Sci Med Sci. 1995; 50 (специальный выпуск): 107–12.

    PubMed Google ученый

  • 170.

    Крибб П.Дж., Уильямс А.Д., Кэри М.Ф., Хейс А. Влияние изолята сыворотки и силовых тренировок на силу, состав тела и уровень глутамина в плазме. Int J Sport Nutr Exerc Exerc Metab. 2006; 16: 494–509.

    CAS PubMed Статья Google ученый

  • 171.

    Морифудзи М., Сакаи К., Санбонги К., Сугиура К.Диетический сывороточный протеин увеличивает уровень гликогена в печени и скелетных мышцах у крыс, тренируемых физическими упражнениями. Br J Nutr. 2005; 93: 439–45.

    CAS PubMed Статья Google ученый

  • 172.

    Маркус С.Р., Оливье Б., Де Хаан Э. Сывороточный протеин, богатый альфа-лактальбумином, увеличивает соотношение триптофана в плазме к сумме других крупных нейтральных аминокислот и улучшает когнитивные способности у подверженных стрессу субъектов. Am J Clin Nutr.2002; 75: 1051–6.

    CAS PubMed Google ученый

  • 173.

    Минет-Ринге Дж., Ле Рюйе П.М., Томе Д., Эвен ПК. Белковая диета, богатая триптофаном, эффективно восстанавливает сон у крыс после голодания. Behav Brain Res. 2004. 152: 335–40.

    CAS PubMed Статья Google ученый

  • 174.

    Ло Б.А., Рейтер Б. Выделение и бактериостатические свойства лактоферрина из сыворотки коровьего молока.J Dairy Res. 1977; 44: 595–9.

    CAS PubMed Статья Google ученый

  • 175.

    Ван X, Ай Т, Мэн XL, Чжоу Дж, Мао XY. Поглощение железа in vitro комплексов гидролизат альфа-лактальбумина-железо и гидролизат бета-лактоглобулина-железо. J Dairy Sci. 2014; 97: 2559–66.

    CAS PubMed Статья Google ученый

  • 176.

    Ху Ф. Б., Штампфер М. Дж., Римм Э. Б., Мэнсон Дж. Э., Ашерио А., Колдиц Г. А. и др.Проспективное исследование потребления яиц и риска сердечно-сосудистых заболеваний у мужчин и женщин. JAMA. 1999; 281: 1387–94.

  • 177.

    Hasler CM. Меняющееся лицо функциональных продуктов питания. J Am Coll Nutr. 2000; 19 (Прил. 5): 499С – 506С.

    CAS PubMed Статья Google ученый

  • 178.

    Оценка безопасности и потенциальная польза для здоровья компонентов пищевых продуктов на основе выбранных научных критериев. Технический комитет ILSI в Северной Америке по компонентам пищевых продуктов для укрепления здоровья.Crit Rev Food Sci Nutr. 1999; 39: 203–316.

  • 179.

    Позиция Американской диетической ассоциации. Функциональные продукты. J Am Diet Assoc. 1999; 99: 1278–85.

    Артикул Google ученый

  • 180.

    Blusztajn JK. Холин, жизненно важный амин. Наука. 1998. 281 (5378): 794–5.

    CAS PubMed Статья Google ученый

  • 181.

    Handelman GJ, Nightingale ZD, Lichtenstein AH, Schaefer EJ, Blumberg JB.Концентрация лютеина и зеаксантина в плазме после приема пищевых добавок с яичным желтком. Am J Clin Nutr. 1999; 70: 247–51.

    CAS PubMed Google ученый

  • 182.

    Симонс ТБ, Шутцлер С.Е., Кок Т.Л., Чинкс Д.Л., Вулф Р.Р., Паддон-Джонс Д. Старение не ухудшает анаболический ответ на богатую белком пищу. Am J Clin Nutr. 2007. 86: 451–6.

    CAS PubMed Google ученый

  • 183.

    Фогельхольм М. Молочные продукты, мясо и спортивные результаты. Sports Med. 2003. 33: 615–31.

    PubMed Статья Google ученый

  • 184.

    Крайдер Р. Б., Уилборн С. Д., Тейлор Л., Кэмпбелл Б., Алмада А. Л., Коллинз Р. и др. Обзор упражнений и спортивного питания Issn: исследования и рекомендации. J Int Soc Sports Nutr. 2010; 7: 7.

  • 185.

    Harris RC, Lowe JA, Warnes K, Orme CE. Концентрация креатина в мясе, субпродуктах и ​​коммерческих кормах для собак.Res Vet Sci. 1997. 62: 58–62.

    CAS PubMed Статья Google ученый

  • 186.

    Шомрат А., Вайнштейн Ю., Кац А. Влияние креатинового питания на максимальную эффективность упражнений у вегетарианцев. Eur J Appl Physiol. 2000; 82: 321–5.

    CAS PubMed Статья Google ученый

  • 187.

    Burke DG, Chilibeck PD, Parise G, Candow DG, Mahoney D, Tarnopolsky M.Влияние креатина и силовых тренировок на креатин в мышцах и производительность у вегетарианцев. Медико-спортивные упражнения. 2003; 35: 1946–55.

    CAS PubMed Статья Google ученый

  • 188.

    Шарп М. Х., Лоури Р. П., Шилдс К. А., Лейн Дж. Р., Грей Дж. Л., Партл Дж. М., Хейс Д. В., Уилсон Г. Дж., Холлмер Калифорния, Минивич Дж. Р. и Уилсон Дж. М.. Влияние говядины, курицы или сывороточного протеина после тренировки на состав тела и работоспособность мышц. J Strength Cond Res.2017. doi: 10.1519 / JSC.0000000000001936. [Epub перед печатью]

  • 189.

    Larsson SC, Wolk K, Brismar K, Wolk A. Связь диеты с сывороточным инсулиноподобным фактором роста i у мужчин среднего и пожилого возраста. Am J Clin Nutr. 2005. 81: 1163–7.

    CAS PubMed Google ученый

  • 190.

    Юул А., Шайке Т., Давидсен М., Гилленборг Дж., Йоргенсен Т. Низкий уровень инсулиноподобного фактора роста i в сыворотке крови связан с повышенным риском ишемической болезни сердца: популяционное исследование методом случай-контроль.Тираж. 2002; 106: 939–44.

    CAS PubMed Статья Google ученый

  • 191.

    Cederroth CR, Vinciguerra M, Gjinovci A, Kuhne F, Klein M, Cederroth M, et al. Диетические фитоэстрогены активируют протеинкиназу, активированную амплификатом, с улучшением метаболизма липидов и глюкозы. Сахарный диабет. 2008; 57: 1176–85.

  • 192.

    Гориссен С.Х., Хорстман А.М., Франссен Р., Кромбаг Дж. Дж., Лангер Н., Бьерау Дж. И др. По данным рандомизированного исследования, употребление пшеничного протеина увеличивает скорость синтеза мышечного протеина in vivo у здоровых пожилых мужчин.J Nutr. 2016; 146: 1651–9.

  • 193.

    Purpura M, Lowy RP, Joy JM, De Souza EO, Kalman D. Сравнение концентраций аминокислот в крови после приема внутрь изолята риса и сывороточного белка: двойное слепое перекрестное исследование. J Nutr Health Sci. 2014; 1: 306.

  • 194.

    Paul GL. Обоснование употребления белковых смесей в спортивном питании. J Am Coll Nutr. 2009; 28 (sup4): 464S – 72S.

    CAS PubMed Статья Google ученый

  • 195.

    Reidy PT, Walker DK, Dickinson JM, Gundermann DM, Drummond MJ, Timmerman KL, et al. Прием белковой смеси после упражнений с отягощениями способствует синтезу мышечного белка человека. J Nutr. 2013; 143: 410–6.

  • 196.

    Рейди П.Т., Уокер Д.К., Дикинсон Дж. М., Гундерманн Д. М., Драммонд М. Дж., Тиммерман К. Л. и др. Смесь соевого молочного белка и потребление сывороточного белка после упражнений с отягощениями увеличивает транспорт аминокислот и экспрессию переносчиков в скелетных мышцах человека. J. Appl Physiol (Bethesda, Мэриленд: 1985).2014; 116: 1353–64.

  • 197.

    Рейди П.Т., Борак М.С., Маркофски М.М., Дикинсон Дж.М., Дир Р.Р., Хусаини С.Х. и др. Белковые добавки оказывают минимальное влияние на адаптацию мышц во время тренировок с отягощениями у молодых мужчин: двойное слепое рандомизированное клиническое исследование. J Nutr. 2016; 146: 1660–9.

  • 198.

    Norton LE, Rupassar I, Layman DK, Garlic PJ. Источники изоназотного белка с различным содержанием лейцина по-разному влияют на инициацию трансляции и синтез белка в скелетных мышцах.FASEB J. 2008; 22 (Приложение 1): 869–5.

    Google ученый

  • 199.

    Norton LE, Rupassara I, Garlick PJ, Layman DK. Содержание лейцина в источниках белка isonitrogenout позволяет прогнозировать постпрандиальный синтез мышечного белка у крыс, получавших полноценную пищу. FASEB J. 2009; 23 (Приложение 1): 227–4.

    Google ученый

  • 200.

    Ренан М., Мекмене О., Фамеларт М. Х., Гайомарч Ф., Арно-Делест В., Паке Д. и др.Ph-зависимое поведение агрегатов растворимых белков, образующихся при тепловой обработке молока при pH 6,5 или 7,2. J Dairy Res. 2006. 73: 79–86.

  • 201.

    Silk DB, Гримбл Г.К., Рис Р.Г. Переваривание белков и всасывание аминокислот и пептидов. Proc Nutr Soc. 1985. 44: 63–72.

    CAS PubMed Статья Google ученый

  • 202.

    Calbet JA, Holst JJ. Опорожнение желудка, желудочная секреция и энтерогастроновая реакция после введения белков молока или их пептидных гидролизатов людям.Eur J Nutr. 2004. 43: 127–39.

    CAS PubMed Статья Google ученый

  • 203.

    Calbet JA, Maclean DA. Ответы на глюкагон и инсулин в плазме зависят от скорости появления аминокислот у людей после приема внутрь различных белковых растворов. J Nutr. 2002; 132: 2174–82.

    CAS PubMed Google ученый

  • 204.

    Локвуд С.М., Робертс М.Д., Далбо В.Дж., Смит-Райан А.Е., Кендалл К.Л., Мун Дж. Р. и др.Влияние гидролизованной сыворотки по сравнению с другими добавками сывороточного белка на физиологический ответ на 8-недельные упражнения с отягощениями у мужчин студенческого возраста. J Am Coll Nutr. 2017; 36: 16–27.

  • 205.

    Морифудзи М., Ишизака М., Баба С., Фукуда К., Мацумото Х., Кога Дж. И др. Сравнение различных источников и степени гидролиза диетического белка: влияние на аминокислоты, дипептиды и инсулиновые реакции в плазме у людей. J. Agric Food Chem. 2010; 58: 8788–97.

  • 206.

    Томсон Р.Л., Бакли Дж. Д.. Гидролизаты белков и восстановление тканей. Nutr Res Rev.2011; 24: 191–7.

    CAS PubMed Статья Google ученый

  • 207.

    Бакли Д.Д., Томсон Р.Л., Коутс А.М., Хоу П.Р., Деничило, Миссури, М.К. Роуни. Добавка с гидролизатом сывороточного протеина ускоряет восстановление мышечной силы после эксцентрических упражнений. J Sci Med Sport. 2010; 13: 178–81.

    PubMed Статья Google ученый

  • 208.

    Boyer N, Chuang JL, Gipner D. Гериатрическое отделение неотложной помощи. Нурс Манаг. 1986; 17: 22–5.

    CAS Google ученый

  • 209.

    Cooke MB, Rybalka E, Stathis CG, Cribb PJ, Hayes A. Изолят сывороточного протеина смягчает снижение силы после эксцентрически индуцированного повреждения мышц у здоровых людей. J Int Soc Sports Nutr. 2010; 7:30.

    PubMed PubMed Central Статья CAS Google ученый

  • 210.

    Морифуджи М., Канда А., Кога Дж., Каванака К., Хигучи М. Прием углеводов и гидролизатов сывороточного протеина после тренировки увеличивает уровень гликогена в скелетных мышцах у крыс. Аминокислоты. 2010; 38: 1109–15.

    CAS PubMed Статья Google ученый

  • 211.

    Van Loon LJ, Kies AK, Saris WH. Белки и гидролизаты белков в спортивном питании. Int J Sport Nutr Exerc Exerc Metab. 2007; 17: S1–4.

    PubMed Статья Google ученый

  • 212.

    Saunders MJ. Совместный прием углеводов и белков во время упражнений на выносливость: влияние на работоспособность и восстановление. Int J Sport Nutr Exerc Exerc Metab. 2007; 17: S87 – S103.

    CAS PubMed Статья Google ученый

  • 213.

    Borgstrom B, Dahlqvist A, Lundh G, Sjovall J. Исследования кишечного пищеварения и абсорбции у человека. J Clin Invest. 1957; 36: 1521–36.

    CAS PubMed PubMed Central Статья Google ученый

  • 214.

    Миневич Дж., Олсон М.А., Мэннион Дж. П., Бублик Дж. Х., Макферсон Дж. О., Лоури Р. П. и др. Пищеварительные ферменты уменьшают разницу в качестве между растительными и животными белками: двойное слепое перекрестное исследование. J Int Soc Sports Nutr. 2015; 12 (Приложение 1): P26.

  • 215.

    Fouque D, Laville M. Низкобелковые диеты при хроническом заболевании почек у взрослых без диабета. Кокрановская база данных Syst Rev.2009; 3: CD001892.

    Google ученый

  • 216.

    Martin WF, Armstrong LE, Rodriguez NR.Потребление белка с пищей и функция почек. Нутр Метаб (Лондон). 2005; 2: 25.

    Артикул CAS Google ученый

  • 217.

    Poortmans JR, Dellalieux O. Имеют ли регулярные высокобелковые диеты потенциальный риск для здоровья почек у спортсменов? Int J Sport Nutr Exerc Exerc Metab. 2000; 10: 28–38.

    CAS PubMed Статья Google ученый

  • 218.

    Всемирная организация здравоохранения, серия технических отчетов 935.Потребности в белках и аминокислотах в питании человека: отчет совместной консультации экспертов ФАО / ВОЗ / УНИ . 2011г.

    Google ученый

  • 219.

    Brandle E, Sieberth HG, Hautmann RE. Влияние хронического потребления белка с пищей на функцию почек у здоровых людей. Eur J Clin Nutr. 1996; 50: 734–40.

    CAS PubMed Google ученый

  • 220.

    Антонио Дж., Эллербрук А., Сильвер Т, Оррис С., Шайнер М., Гонсалес А. и др.Диета с высоким содержанием белка (3,4 г / кг / день) в сочетании с программой тренировок с отягощениями улучшает состав тела у здоровых тренированных мужчин и женщин - дальнейшее исследование. J Int Soc Sports Nutr. 2015; 12:39.

  • 221.

    Антонио Дж., Эллербрук А., Сильвер Т., Варгас Л., Пикок С. Влияние высокобелковой диеты на показатели здоровья и состав тела - перекрестное испытание на мужчинах, тренирующихся с отягощениями. J Int Soc Sports Nutr. 2016; 13: 3.

    PubMed PubMed Central Статья CAS Google ученый

  • 222.

    Антонио Дж., Эллербрук А., Сильвер Т, Варгас Л., Тамайо А., Буэн Р. и др. Диета с высоким содержанием белка не имеет вредных последствий: однолетнее перекрестное исследование с участием мужчин, тренирующихся с отягощениями. J Nutr Metab. 2016; 2016:

    92.

  • 223.

    Антонио Дж., Пикок К.А., Эллербрук А., Фромхофф Б., Сильвер Т. Влияние потребления высокобелковой диеты (4,4 г / кг / день) на состав тела у людей, тренирующихся с отягощениями. J Int Soc Sports Nutr. 2014; 11:19.

    PubMed PubMed Central Статья CAS Google ученый

  • 224.

    Вулф Р. Р., Чифелли А. М., Костас Г., Ким И. Я. Оптимизация потребления белка у взрослых: толкование и применение рекомендованной диетической нормы в сравнении с допустимым диапазоном распределения макронутриентов. Adv Nutr. 2017; 8: 266–75.

    PubMed Статья Google ученый

  • Все о росте мышц | Прецизионное питание

    То, как наши гормоны реагируют на тренировки и как они влияют на рост мышц, во многом зависит от нашего статуса питания, а не только от того, сколько калорий мы потребляем.

    Что такое рост мышц?

    Рост мышц - иногда называемый гипертрофией - это увеличение массы, плотности, формы и функции мышечных клеток. Эта адаптация позволяет мышце выдерживать стресс, вызванный физической нагрузкой / функцией.

    Мышечные клетки похожи на связку палочек для дров. Миофибриллы («мио» от греческого mys означает мышца) представляют собой цилиндрические пучки нитей, состоящие из саркомеров. Саркомеры - это основная единица мышечного сокращения, состоящая из миозина и актина.

    Все эти белки составляют около 20% мышц. Вода, фосфаты и минералы составляют остальные 80% мышц.

    Откуда происходит рост мышц?

    Когда кто-то регулярно тренируется с отягощениями, он может заметить рост мышц. Рост происходит из-за увеличения количества воды, количества миофибрилл и соединительной ткани.

    Ученые часто разделяют гипертрофию на два типа:

    • Саркоплазматическая гипертрофия увеличивает размер мышц за счет увеличения объема саркоплазматической жидкости в мышечной клетке.
    • Миофибриллярная гипертрофия (иногда называемая «функциональной гипертрофией») увеличивает размер мышц за счет увеличения сократительных белков.

    Некоторые люди в фитнес-индустрии будут утверждать, что бодибилдеры демонстрируют саркоплазматическую гипертрофию и что их мышцы выглядят «опухшими»; у тяжелоатлетов наблюдается миофибриллярная гипертрофия, и их мышцы «плотнее».

    Изготовитель кузова Тяжелоатлет р

    Рост мышц и типы волокон

    Хотя рост может происходить во всех типах мышечных волокон, разные типы мышечных волокон различаются по своему потенциалу к росту.Быстрые волокна с большей вероятностью, чем медленно сокращающиеся, вырастут при интенсивных силовых тренировках. Это может быть одной из причин, по которой спортсмены, такие как спринтеры, обычно крупнее и мускулистее, чем спортсмены на выносливость, и почему более тяжелые нагрузки, как правило, стимулируют больший рост мышц, чем легкие.

    Рост мышц и гормоны

    На рост мышц также влияют тип упражнений, количество питательных веществ и гормональный статус. Тип упражнений и гормональный статус влияют на распределение питательных веществ - другими словами, наращивание мышечной массы зависит от вида активности, который вы делаете, и от вашей гормональной среды, которые и сообщают вашему телу, куда распределять питательные вещества, которые вы едите.

    Ешьте много, тренируйтесь усердно и много восстанавливайтесь, и вы наберете мышцы. Недоедать, вести сидячий образ жизни и быть в стрессе - и вы этого не сделаете.

    Гормоны, регулирующие рост мышц включают:

    • гормон роста
    • тестостерон
    • IGF-1
    • кортизол
    • бета-эндорфин и
    • паратиреоидный гормон.

    Подробнее о некоторых из этих гормонов см. Здесь:

    Почему так важен рост мышц?

    Субъективно рост мышц улучшает внешний вид тела.Женщины, которые набирают мышечную массу, оставаясь при этом относительно стройными, выглядят более подтянутыми, упругими и «подтянутыми». Мужчины, которые набирают мышечную массу, оставаясь стройными, кажутся сильнее, крупнее и спортивнее.

    Объективно рост мышц улучшает функцию. Более крупные мышцы часто являются более сильными, что приводит к улучшению повседневной жизнедеятельности у большинства людей. Мышцы метаболически активны и влияют на то, как организм обрабатывает питательные вещества. Например, у более мускулистых людей (особенно в сочетании с более низкой жировой тканью) обычно лучше контролируется инсулин.

    С точки зрения здоровья, пожилой возраст связан с потерей мышечной массы, более известной как саркопения. Сохранение мышечной массы может сохранить силу, а сила является предиктором выживания с возрастом. Утрата мышечной функции, по-видимому, связана с уменьшением общего количества волокон, уменьшением размера мышечных волокон, нарушением механизмов сокращения и снижением набора двигательных единиц.

    Что следует знать

    Мышцы реагируют на потребности

    Мышцы отвечают требованиям, которые мы к ним предъявляем.Попросите мышцы поднимать вес, и они ответят, что станут сильнее. Попросите свои мышцы помочь вам сделать бороздку для ягодиц в La-Z-Boy, и они съежатся от неиспользования, оставив вас слабым и худым.

    Интенсивные тренировки (например, тренировки с тяжелыми весами) повреждают мышцы, которые затем реконструируются, чтобы предотвратить будущие травмы. Таким образом, включение в ваш фитнес-режим относительно интенсивных упражнений, особенно тренировок с отягощениями, имеет важное значение, независимо от ваших способностей и возраста.

    Мышцы реагируют на калории

    Ограничьте калории, и вы рискуете потерять мышечную массу и замедлить метаболизм.

    Исследования показывают, что люди, которые ограничивают потребление калорий (например, диету), не занимаясь при этом тренировками с отягощениями, действительно худеют, но это равномерное распределение мышц и жира, а не то, что вы хотите. Действительно, иногда ограничивающие калорийность, которые не тренируются, в конечном итоге становятся толще (в%), чем когда они начали!

    Сколько калорий для наращивания мышц?

    Вам нужно примерно 2800 калорий, чтобы нарастить фунт мышечной массы, в основном для поддержки белкового обмена, который можно повысить с помощью тренировок.

    Сократительные белки и жидкость (саркоплазма) в мышечных волокнах разрушаются и восстанавливаются каждые 7-15 дней. Тренировка изменяет оборот, влияя на тип и количество вырабатываемого белка. Опять же, мышцы реагируют на предъявляемые к ним требования.

    Тем не менее, мышцы, которые должным образом перегружены, могут действительно расти во время голодания (энергия из жировых запасов может высвобождаться и храниться в мышечной ткани), хотя обильные питательные вещества (например, белок, углеводы и т. Д.) Могут значительно усилить ответную реакцию роста. .Хотя рост может происходить во время голодания / ограничения, особенно для новичков, рост мышц с недостаточным потреблением калорий менее вероятен у продвинутых учеников, поскольку их порог роста повышен.

    Если вы более опытны и хотите стать большим и сильным, вам, вероятно, придется есть больше.

    Хотите похудеть? Убедитесь, что вы тренируетесь!


    В приведенной ниже таблице показаны результаты эксперимента, проведенного в течение 16 недель с 25 женщинами с избыточным весом.

    В эксперименте сравнивали только ограничение калорий (диета), только упражнения и ограничение калорий + упражнения. Как видите, по истечении 16 недель группа диета + упражнения потеряла больше всего жира и набрала фунт мышечной массы. Группа, занимавшаяся только физическими упражнениями, не потеряла так много весов, но они потеряли изрядное количество жира и добавили 2 фунта мышц. Группа, придерживавшаяся только диеты, потеряла вес, но не так много жира, и они были единственными, кто потерял мышцы.

    Zuti, W.B. И Голдинг, Л.A. Влияние диеты и физических упражнений на потерю веса и телосложение взрослых женщин. Врач и спортивная медицина. 4 (1): 49-53, 1976.

    Мышцы отвечают на белок

    То, как наши гормоны реагируют на тренировки и как они влияют на рост мышц, во многом зависит от нашего статуса питания, а не только от того, сколько калорий мы потребляем.

    В состоянии покоя распад мышечного белка превышает синтез белка. Этот чистый баланс можно улучшить с помощью силовых тренировок, но, тем не менее, обычно мы разрушаем больше, чем накапливаем.

    Мы хотим противоположного - накапливать больше, чем ломать, особенно после тренировки с отягощениями. Для этого нам нужен адекватный белок.

    Один сеанс тренировки с отягощениями может стимулировать обмен белка как минимум на 48 часов. В течение этого времени, если потребление энергии является адекватным и белок составляет не менее 12-15% нашей потребляемой энергии, может произойти рост.

    Для тех, кто придерживается диеты с ограничением калорий для похудания, потребность в белке для восстановления и роста мышц, вероятно, ближе к 1.5 - 2,0 грамма протеина / кг массы тела.

    Что помогает стимулировать синтез мышечного белка?
    • Всего 6 граммов незаменимых аминокислот могут стимулировать синтез мышечного белка после тренировки.
    • Для стимуляции нам не нужны заменимые аминокислоты.
    • Повышенный уровень инсулина может вызвать рост мышц, когда потребление аминокислот в достаточном количестве, что демонстрирует важность потребления углеводов после тренировки.
    • Частое потребление аминокислот (с пищей или добавками) в часы бодрствования также может играть роль в росте мышц.

    Подробнее:

    Резюме и рекомендации

    Рост мышц лучше всего происходит при тренировках с относительно большими объемами, близкими к мышечной усталости, и с более короткими периодами отдыха между подходами / повторениями.

    Таким образом:

    1. При тренировке 6–12 повторений в подходе - оптимальный диапазон для роста мышц.
    2. Тренируйтесь в направлении отказа от сокращения.
    3. Возьмите относительно короткие периоды отдыха - 30 - 90 секунд. Также могут быть эффективны техники отдыха и паузы.
    4. Выполните 12-20 подходов на каждую группу мышц. Суперсеты могут помочь увеличить объем и повысить эффективность.
    5. Будьте последовательны в обучении.
    6. Потребляйте достаточно энергии (калорий), минимум 12–15% калорий из белка или 1,0 грамм белка на килограмм веса тела.
    7. Спать 7-9 часов в сутки.

    За дополнительную плату

    Количество происходящего мышечного роста зависит от верхних генетических пределов размера клетки.

    Увеличение количества мышечных волокон, а не только размера уже существующих, называется гиперплазией.Его еще предстоит окончательно измерить на людях. Если это происходит, вероятно, на него приходится небольшая часть роста мышц (менее 10%).

    Изменения клеточного кислорода, активных форм кислорода, уровней АТФ и концентраций метаболитов во время физической нагрузки могут быть основными стимулами, ведущими к росту мышц.

    Список литературы

    Щелкните здесь, чтобы просмотреть источники информации, упомянутые в этой статье.

    Spangenburg EE. Изменения мышечной массы при механической нагрузке: возможные клеточные механизмы.Appl Physiol Nurt Metab 2009; 34: 328-335.

    Филипс С.М. Физиологические и молекулярные основы гипертрофии и атрофии мышц: влияние упражнений с отягощениями на скелетные мышцы человека (эффекты белка и дозы). Appl Physiol Nutr Metab 2009; 34: 403-410.

    Kumar V, et al. Синтез и распад мышечного белка человека во время и после тренировки. J Appl Physiol 2009; 106; 2026-2039.

    Типтон К.Д. и Феррандо AA. Увеличение мышечной массы: реакция метаболизма мышц на упражнения, питание и анаболические агенты.Очерки Биохимии 2008; 44: 85-98.

    Буровой станок КТ. Эндокринология. Кинетика человека. Шампейн, Иллинойс. 2003.

    Борсхейм Э. Повышение анаболизма мышц за счет состава питательных веществ и времени приема. Пульс SCAN. Лето 2005. Том 24.

    .

    Брок Саймонс Т. и др. Умеренная порция высококачественного белка максимально стимулирует синтез белка в скелетных мышцах у молодых и пожилых людей. J Am Diet Assoc 2009; 109: 1582-1586.

    Elango R, et al. Доказательства того, что потребности в белке были значительно недооценены.Курр Опин Clin Nutr Metab Care 2010; 13: 52-57.

    Mettler S, et al. Повышенное потребление белка снижает потерю мышечной массы при похудании у спортсменов. Медико-научное спортивное упражнение, 13 ноября 2009 г. [EPub перед печатью]


    Узнать больше

    Хотите обрести лучшую форму в своей жизни и оставаться такой навсегда? Пройдите следующие 5-дневные курсы трансформации тела.