Молочный коктейль с творогом: 5 изысканных рецептов
Молочные творожные коктейли весьма полезны благодаря большому содержанию белка. Их еще называют протеиновыми. Коктейли с творогом помогают не только похудеть, но и нарастить мышечную массу.
Содержание:
Для тех, кто ведет здоровый образ жизни и ходит в фитнес-клуб, белковые напитки советуют пить до и после посещений спортзала, так как организм испытывает значительную нагрузку и стресс. Если выпить протеиновый напиток за пару часов до занятий в фитнес-клубе, то организм сможет запастись нужными полезными элементами. Человек, занимающийся спортом, не будет испытывать усталость, у него хватит энергии для нормальных и полезных упражнений. Поскольку белок – один из главных строительных материалов для роста мышц.
Спортивные добавки к пище стоят на особом месте в рационе тех спортсменов, которые занимаются структурированием собственного тела и часто задаются вопросом, какую именно пищевую добавку выбрать.
Творожный напиток на завтрак
Ингредиенты:
- творог — 100 (на 1 порцию) или 200 г (на 2 порции),
- кефир — 200 (на 1 порцию) или 400 мл (на 2 порции),
- клубничный сироп — 3 ст. л.,
- дробленый арахис для украшения,
- специи для десертов,
- фрукты на ваш вкус.
Как приготовить:
В домашних условиях все делается достаточно быстро: творог добавляют в миксер или блендер, заливают кефиром в соотношении 1:2 (в списке продуктов эти пропорции уже учтены). Затем вливают клубничный сироп. Можно заменить на сахар, если хотите. Тщательно взбиваем и переливаем в бокал. Сверху посыпаем дробленым арахисом. Из специй можно добавить корицу, ваниль, гвоздику или кардамон.
Творожно-банановый молочный коктейль
Ингредиенты:
- банан – 1шт,
- молоко – 1 стакан (250 мл),
- творог — 100 г.
Как приготовить:
Все компоненты необходимо взбить блендером, а получившийся напиток медленно пить. Если отсутствует блендер, можно размягчить творог и банан вилкой, далее залить их молоком и взбивать венчиком.
Как правило, подобные напитки употребляют за тридцать минут до или через тридцать минут после занятий. Если употреблять коктейль перед занятиями, почувствуете прилив сил и «повышение» мышечной массы. Выпитый после посещения фитнес-клуба напиток воскресит израсходованные силу и энергию.
Тем не менее, существуют некоторые правила использования протеиновых коктейлей, которые нужно учесть:
- они предназначены для человека среднего телосложения, может кому-то придется повысить, или, напротив, понизить дозу входящих в состав компонентов;
- излишек белка является источником возникновения некоторых заболеваний, а именно: нарушение обмена веществ или мочекаменная болезнь. Необходимо об этом помнить;
- если отсутствует задача «нарастить» мышцы и хочется сбросить лишний вес, то абсолютно целесообразно пить творожные коктейли вместо ужина (это насытит организм необходимыми аминокислотами).
Творожный коктейль с какао
Ингредиенты:
- творог — 300 г,
- молоко — 150 мл,
- питьевая вода — 150 мл,
- какао — 1 ст. ложка.
Как приготовить:
Все компоненты необходимо перемешать блендером или венчиком, как Вам будет удобно. Напиток будет готов к употреблению. В этот молочный коктейль можно добавить несколько дробленых орехов или кокосовую стружку. Тогда напиток станет намного вкуснее и питательнее.
Протеиновый коктейль для мужчин
Данный коктейль, как правило, употребляют люди, занимающиеся спортом, для наращивания мышечной массы, так как он обладает своеобразным вкусом. Но можно пить его и для похудения, если кто-то обожает острый вкус молотого перца.
Ингредиенты:
- творог — 300 г,
- вода — 300 г,
- перец молотый — 15 г.
Как приготовить:
Все ингредиенты взбиваются или смешиваются любыми способами (блендером или миксером). Коктейль употребляется за полчаса до тренировки или через тридцать минут после нее.
Творожный коктейль для женщин
Ингредиенты:
- творог — 150 г,
- молоко — 150 г,
- свежая или замороженная земляника — 100 г.
Как приготовить:
Все продукты смешиваются, измельчаются и взбиваются в блендере, после чего коктейль готов для использования. Если Вы хотите с его помощью сбросить лишний вес, надо взять молочные продукты с небольшой долей жирности.
Готовят протеиновые коктейли не только по технологическим картам. Используют то, что находится прямо под рукой. Разумеется, основной продукт — творог, замещать не стоит, а фрукты можно заменять другими вкусовыми добавками. Хорошо в процессе приготовления употребить мед, разнообразные орехи, специи.
Подобный напиток годится и тем, кто не любит есть творог, поскольку в коктейле он открывает свой вкус иначе, особенно, если добавлять в напиток любимые фрукты или ягоды. Так же прекрасно сочетается в напитке разнообразная зелень.
Все зависимости от цели приготовления коктейля и от вкусовых предпочтений человека можно разнообразить свой рацион.
Творожные коктейли подходят не только спортсменам и тем, кто держит себя в форме, но и людям после тридцати пяти лет, когда мышцы начинают слабеть. Благодаря содержащимся белкам, данный коктейль способствует возвращению энергии и жизненной силы организму.
Как пить молочные коктейли?
Врачи рекомендуют пить протеиновый коктейль перед проведением занятий (для бодрости и наращивания мышц, чтобы добиться их правильного и быстрого развития, нужно принимать определенное количество белка, исходя из расчетов на Ваш вес тела) и через тридцать минут после (для заряда энергией и жизненных сил).
Имеются определенные условия использования протеиновых напитков:
- пропорционально своему весу понижать или повышать дозирование продуктов или объема употребляемого напитка;
- протеиновый напиток дополняет спортивное питание, а не считается его заменителем;
- для того, чтобы сбросить лишний вес, советуют пить творожный коктейль вместо обеда или ужина;
- надо помнить, что белок хорош в меру, чтоб не было болезней, связанных с его чрезмерным употреблением.
Все о протеиновых коктейлях | Добавки
Протеиновые коктейли являются самой распространенной спортивной добавкой. Этот популярный продукт отлично подавляет голод, а также его очень удобно брать с собой в дорогу, на работу или в тренажерный зал.
Содержание:
- Что такое протеиновый коктейль и для чего он нужен
- Протеиновый коктейль в домашних условиях
- Рецепт протеинового коктейля от Фитмании.by
- Отзывы на протеиновый коктейль
- Видео
Что такое протеиновый коктейль и для чего он нужен
Протеиновый коктейль – это сбалансированный продукт, содержащий в себе растительные и животные белки. Эти вещества усваиваются в организме с различной скоростью, тем самым давая возможность получить энергию для различных тренировок, а также белковое питание для мышц на несколько часов вперед.
Основное предназначение протеиновых коктейлей заключается в увеличении мышц. Это все происходит за счет поступления в организм большого количества белков. Как вы знаете белок считается строительным материалом для клеток и при помощи физических нагрузок не откладывается в виде жира, а превращаются в восхитительную мышечную массу.
Если же вы хотите избавиться лишнего жира, то для этого нужно не только соблюдать правильную диету, но и выполнять различные тренировки, превращая свои жировые отложения в великолепную фигуру.
Конечно, все знают, как сложно создать безупречное тело и это требует огромного количества свободного времени. Именно поэтому в наше время все большее количество стремятся похудеть и с этой целью покупают протеиновые коктейли, которые значительно ускоряют рост мышечной ткани.
Чаще всего протеиновые коктейли продаются в виде порошков, которые нужно разводить в определенной пропорции. Они бывают как безвкусными, чтобы добавлять в ежедневный набор продуктов питания, или имеют приятный вкус, который так нравится сладкоежкам.
Протеиновый коктейль в домашних условиях
Многие спортсмены останавливают свой выбор на уже заранее приготовленных протеиновых коктейлях, совсем не задумываясь о том, что полезнее было бы сделать этот продукт своими руками. Это получается еще получается и намного дешевле.
Для приготовления коктейля в домашних условиях понадобиться молоко или сок, кристаллические аминокислоты, несколько ягод клубники или тертого яблока, шепотку ксантовой камеди (для придания густоты). Все перечисленные ингредиенты нужно тщательно перемешать, а затем хорошенько взбить при помощи миксера. Коктейль следует принимать за 30-40 минут до тренировки.
Рецепт протеинового коктейля от Фитмании.by
Протеиновый коктейль от Фитмании.by
Для приготовления коктейля понадобятся следующие
Ингредиенты
- ½ чашки сухого быстрорастворимого обезжиренного молока
- 2 чайные ложки белкового порошка
- 1 чайная ложка подсолнечного масла холодного отжима. Вместо масла можно добавить лецитин, ореховое масло или даже льняное семя
- ¼ чайной ложки порошкового экстракта стевии, можно также заменить любым искусственным подсластителем
- ¾ -1 чашка холодной воды
- 2-4 кубика льда
- ¼ чайной ложки ксантановой или гуаровой камеди
И теперь наглядно, как все-таки приготовить наш фирменный коктейль
- Для начала смешать сухое молоко, белковый порошок и подсластитель (экстракт стевии).
- Затем полученную смесь пересыпать в блендер.
- Добавить в эту смесь холодную воду и масло. Взбить в коктейль.
- После в уже почти готовый коктейль добавить лед и камедь, которая добавит в коктейль густоты.
- Ваш коктейль готов. Желаю приятного аппетита!
Спортивное питание
Пищевая ценность в коктейле весом 100 г:
- Калории: 260 ккал.,
- Жиры: 3,3 г.
- Углеводы: 35 г.
- Белки: 25 г
Отзывы на протеиновый коктейль
- Я пью коктейль. Для построения мышц и красивой фигуры. С ним очень бистро можно сделать мышцы, резиновое подтянутое тело. Месяца за 2 уже супер результат. Их действительно пьют, потому что столько белка съесть не возможно.
- Вреда нет. Усваивается лучше, чем обычная еда.
- Очень рекомендую. Здоровый и питательный продукт. Не только худеющим, но страдающим частыми позывами голода. И при высоком гликемическом индексе для страдающих сахарным диабетом тоже рекомендую. Для спортсменов идеально, особенно на тренировке и во время сборов.
- Протеиновые коктейли с углеводами и протеинами. Содержат много протеинов и мало жира для утоления легкого голода между приемами пищи. Первоклассный вкус, особенно если хочется сладкого и вкусного! Идеально употреблять между приемами пищи или как десерт. До и после тренировки.
- Стоит отметить, что содержание белки/углеводы/жиры, далеко не все производители выдерживают, как положено. Написать на этикетке можно, что угодно, другое дело сам продукт.
Видео
Приготовление протеинового коктейля
Ранее были рассмотрены статьи на тему:
- Все о протеиновых батончиках
- Фитнес: одежда, обувь и аксессуары
- Что нужно и полезней есть на завтрак
- Чем полезен фитнес для женщин
- Диета для похудения
Как говорят: «ничто не дается нам так дешево и не ценится так дорого, как вежливость«.
Поэтому если понравилась статья или почерпнули что-нибудь полезное — оцени автора! (ведь это так дешево 🙂 )
Автор: Анастасия Иванова
Поблагодари за статью — поставь лайк. Простой клик, а автору очень приятно.
Рецепты протеинового порошка для мужчин
Рецепты протеинового порошка
Белок является одним из строительных блоков нашего тела, включая кости, мышцы и кожу. Он необходим для производства гормонов, ферментов и других химических веществ. Протеиновый порошок для мужчин помогает организму справиться с тяжелыми тренировками и получить желаемые результаты. Для потребления доступны различные типы протеиновых порошков:
- Растительный протеиновый порошок : гороховый, рисовый, конопляный и т. д.
- Веганский протеиновый порошок: Соевый
- Молочный протеиновый порошок: Сыворотка, казеин, коллаген и т. д.
Белковый порошок Преимущества
- Способствует росту и поддержанию мышечной массы в сочетании с силовыми тренировками.
- Поддерживает уровень сахара в крови, особенно при приеме до или во время еды с высоким содержанием углеводов.
- Увеличивает расход энергии больше, чем любой другой макронутриент.
- Уменьшает воспаление за счет снижения уровня С-реактивного белка в крови.
- Лечит воспалительное заболевание кишечника.
- Усиливает антиоксидантную защиту организма, способствуя образованию глутатиона
- Поддерживает кровяное давление под контролем
Как действует протеиновый порошок?
Спортсмены и любители фитнеса, которые регулярно занимаются спортом, испытывают усталость и разрывы мышц после интенсивных тренировок. Исследования доказали, что мышцы состоят из белка, им нужно более обильное количество и легкоусвояемая форма после тренировки.
Протеиновый порошок быстрее всех других белковых добавок, таких как капсулы, всасывается в кровоток и циркулирует по всему телу. Кроме того, в нем самая высокая концентрация лейцина, аминокислоты, необходимой для наращивания мышц.
Протеиновый порошок очень насыщает, поэтому исследования включают его в диеты для похудения. Подавление аппетита приводит к уменьшению потребления калорий. Он также ускоряет метаболизм, что, в свою очередь, помогает сжигать больше калорий, поддерживать мышечную массу и снижать риск сердечно-сосудистых заболеваний.
Как использовать протеиновый порошок для похудения
Приготовьте протеиновый коктейль дома и выпейте за несколько часов до тренировки, предположительно в середине утра или днем, для ускорения обмена веществ. Это поможет быстрее сжигать жир и калории во время тренировки. Протеиновые порошки также состоят из таких ингредиентов, как кофеин и клетчатка, которые также могут способствовать снижению веса.
Какой протеин лучше всего подходит для похудения
Молочные протеиновые порошки считаются лучшими для похудения, потому что они легче растворяются в крови, чем все растительные протеиновые порошки.
Как использовать протеиновый порошок для увеличения веса?
Протеиновый порошок содержит идеальное количество углеводов и жиров для обеспечения максимального набора мышечной массы. Он также содержит белки в быстро усваиваемой форме, что приводит к повышению уровня инсулина в организме после употребления. Это увеличивает концентрацию жира в организме. Следовательно, исследования подтвердили, что протеиновый порошок помогает набрать здоровый вес, если употреблять его в правильном количестве. Проконсультируйтесь со своим диетологом или тренером в тренажерном зале, прежде чем выбрать режим набора веса на основе белка.
Домашние белковые рецепты
Шоколад, банан, арахисовое масло, домашние белковые коктейли
Ингредиенты
- 6 кубиков льда 900 09 1 чашка молока
- 1 банан
- 1 мерная ложка протеинового порошка с шоколадным вкусом
- 2 столовые ложки арахисовое масло
- 1 столовая ложка меда
- 1 чайная ложка какао-порошка
Способ применения: Смешайте кубики льда, молоко, банан, протеиновый порошок, арахисовое масло, мед и какао-порошок, пока они не будут хорошо перемешаны.
Домашний протеиновый порошок в шоколаде Ladoos
Ингредиенты:
- Шоколадный протеиновый порошок: 20 г
- Цельнозерновая мука Атта: 20 г 9000 9 Топленое масло: 1,5 г
- Джаггери: 10 г
- Кокосовый порошок для посыпки : 1,5 г
Указания:
- Возьмите кастрюлю и добавьте одну чашку воды.
- Вскипятите, добавьте пальмовый сахар и хорошо перемешайте, пока он не станет жидким.
- Нагрейте топленое масло в кастрюле, добавьте к нему аата и хорошо перемешайте в течение 5 минут, пока оно не станет золотисто-коричневым. Добавьте протеиновый порошок.
- Добавьте воду с пальмовым сахаром и хорошо перемешайте, пока смесь не станет густой.
- Теперь возьмите небольшое количество смеси в руку и придайте ей круглую форму.
- Затем посыпьте ладу кокосовой пудрой.
- Отложите их на несколько часов. Это поможет ладу установить правильно.
- Вы можете хранить их в герметичном контейнере.
Протеиновый шоколадный коктейль
Ингредиенты:
- 1 мерная ложка шоколадного протеинового порошка
- 1 столовая ложка миндального масла
- 300 мл несладкого миндального молока
- Дополнительный лед для густоты
Способ применения: Смешивайте ингредиенты, пока коктейль не станет кремообразной консистенции.
Шоколадный протеиновый порошок Bite
Ингредиенты:
- 1 чашка орехового масла
- 1/2 чашки шоколадного протеинового порошка
- 1/4 чашки сырого нектара агавы
- 1 ст.л. нерафинированного кокосового масла
- Какао-порошок или дробленые орехи для посыпки
Проезд:
- Смешать все ингредиенты.
- После тщательного перемешивания сформировать шарики.
- Скатайте шарики и добавьте начинку по вашему выбору.
- Хранить в герметичном контейнере.
Протеиновый коктейль с горячим шоколадом
Ингредиенты:
- 1 мерная ложка шоколадного протеинового порошка
- 250 мл горячей воды или миндального молока
- 1 ч.л. ванильного экстракта
- Корица (для посыпки)
Проезд:
- Добавьте протеиновый порошок в горячую воду или миндальное молоко по вашему желанию.
- Перемешайте, а затем смешайте ванильный экстракт.
- При желании добавьте подсластитель по вашему выбору.
- Сверху посыпать корицей.
Ссылки
Роберт В. Мортон, Кевин Т. Мерфи. (2020) Систематический обзор, метаанализ и метарегрессия влияния белковых добавок на увеличение мышечной массы и силы, вызванное тренировками с отягощениями, у здоровых взрослых (Британский журнал спортивной медицины) https://bjsm.bmj.com /content/52/6/376
Камонкиат Вирунсаванья, Сикарин Упала. (2017) Добавление сывороточного протеина улучшает состав тела и факторы сердечно-сосудистого риска у пациентов с избыточным весом и ожирением: систематический обзор и метаанализ (Журнал Американского колледжа питания) https://www.tandfonline.com/doi/abs/ 10.1080/07315724.2017.1344591
Джордж А. Брей, Стивен Р. Смит. (2012) Влияние содержания белка в рационе на увеличение веса, расход энергии и состав тела при переедании (Национальная медицинская библиотека США) https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3777747/
Как приготовить протеиновый коктейль
Независимо от того, стремитесь ли вы нарастить мышечную массу или нет, ежедневное получение достаточного количества белка чрезвычайно важно.
Обычному человеку требуется не менее 0,8 г белка на килограмм массы тела. Если вы пытаетесь нарастить мышечную массу, вам понадобится еще больше.
Это может показаться достаточно простым, но это не так, особенно когда вы привыкли есть гхар ка кхана.
Обычное индийское блюдо обычно не содержит достаточного количества белка, будь то дал-чавал или овощи и роти .
Более того, не каждый источник белка является полноценным.
Вот почему многие специалисты рекомендуют включать в свой рацион протеиновые коктейли. Это лучший способ пополнить свой рацион белком, не добавляя лишних калорий.
Вот несколько простых и быстрых рецептов.
Как приготовить простой протеиновый коктейль
Наиболее распространенный способ приготовления протеинового коктейля — смешивание его с водой или молоком. Это быстро, вкусно и отлично подходит для восстановления после тренировки.
Кредит: Boldfit
Нажмите, чтобы узнать цену.
Шаг 1: Возьмите чистый протеиновый шейкер и снимите крышку.
Шаг 2: Налейте в него 200 мл базовой жидкости (молока или воды).
Шаг 3: Добавьте свой любимый протеиновый порошок. Количество добавляемых мерных ложек будет зависеть от выбранного вами протеинового порошка. Большинство из них имеют общую рекомендуемую дозу, указанную на упаковке.
Шаг 4: Поместите вкладыш в шейкер и закройте крышку.
Шаг 5: Энергично встряхните, пока порошок не растворится, и наслаждайтесь.
Другие рецепты протеиновых коктейлей, которые стоит попробовать
Если обычный протеиновый коктейль кажется вам недостаточно вкусным, попробуйте эти рецепты.
• Шоколадный протеиновый коктейль
Полезный и заряжающий энергией, этот рецепт понравится всем, кто питает слабость к сладким деликатесам.
© iStock
Шаг 1: Соберите ингредиенты — 1 банан, 1 мерную ложку неароматизированного протеинового порошка, 2 ст. несладкого какао-порошка, 3 ст. меда, 1 стакан молока по вашему выбору и ¼ чайной ложки ванильного экстракта.
Шаг 2: Добавьте все ингредиенты в блендер вместе с кубиками льда.
Шаг 3: Перемешайте до получения однородной массы, постепенно увеличивая скорость.
Шаг 4: Подавайте коктейль и наслаждайтесь.
Кредит: Muscle Blaze
Попробуйте Muscle Blaze Raw Whey Protein Powder для своего рецепта.
• Ягодный протеиновый коктейль
Добавление ягод в коктейль усилит содержание антиоксидантов и поможет получить все необходимые микроэлементы.
© iStock
Шаг 1: Соберите все ингредиенты: 1 мерную ложку ванильного протеинового порошка, 1 стакан замороженной клубники, 1 стакан замороженной черники, ½ стакана замороженной малины, ½ стакана замороженной ежевики и 1 ½ стакана молока на ваш выбор.
Шаг 2: Добавьте ингредиенты в блендер и смешайте до получения однородной массы.
Шаг 3: Подавайте в высоком стакане, украсив семенами чиа и нарезанными ягодами.
Предоставлено: Origin Nutrition
Daily Vegan Protein содержит около 25 граммов белка в 2 мерных ложках, имеет восхитительный вкус и идеально подходит для этого рецепта.
• Зеленый протеиновый коктейль
Мы знаем, что зеленый смузи никогда не выглядит аппетитно, однако этот рецепт гарантирует хороший вкус.
Попробуйте и убедитесь сами.© iStock
Шаг 1: Соберите ингредиенты — воду, половинку банана, 2 ч. л. меда, 2 стакана листьев шпината, ½ стакана простого йогурта и 1 мерную ложку простого протеинового порошка.
Шаг 2: Добавьте ингредиенты в блендер.
Шаг 3: Смешать до получения однородной массы и подавать.
• Протеиновый коктейль с арахисовым маслом
Арахисовое масло является богатым источником белка и полезных жиров. Добавление его в ваш коктейль значительно повысит ежедневное потребление белка.
© iStock
Шаг 1: Вам понадобятся 2 банана, 2 ст. арахисового масла, 2 стакана греческого йогурта, ½ стакана молока на ваш выбор, 1 ст. семена чиа и немного какао-порошка.
Шаг 2: Добавьте ингредиенты (кроме семян чиа) в блендер и смешайте до получения однородной массы.
Предоставлено: The Butternut Co.
Добавьте это несладкое арахисовое масло в свой рецепт, и ваш протеиновый коктейль станет еще более насыщенным и кремовым.
Нажмите здесь, чтобы узнать цену.
• Веганский протеиновый коктейль
© iStock
Этот рецепт протеинового коктейля идеально подходит для веганов. Насыщенный антиоксидантами, железом и кальцием, этот коктейль зарядит ваш разум и тело энергией.
Шаг 1: Возьмите ½ стакана малины, 1 банан, 1 стакан миндального молока, 1 мерную ложку растительного протеина (без вкуса), 2 ст. миндальное масло, 1 ст. льняного семени и ¼ стакана воды.
Шаг 2: Добавьте все ингредиенты в блендер и смешайте до получения однородной массы.
Шаг 3: Подавайте охлажденным и наслаждайтесь протеиновым коктейлем.
Предоставлено: Fast & Up
Растительный протеиновый порошок Fast & Up — это все, что вам нужно для полезного и вкусного протеинового коктейля.
Суть
На рынке представлено множество различных типов протеиновых порошков.