Салаты пп рецепты с фото простые: ПП салаты — рецепты с фото и видео на Гастроном.ру

ПП салат на скорую руку – пошаговый рецепт приготовления с фото

Оценить

Купить продукты

Для этого салата выбирайте помидоры салатных сортов. У них нежная и мясистая мякоть. Также можно использовать помидоры черри. Маслины покупайте в стеклянных банках, чтобы можно было визуально оценить их качество. Важно, чтобы рассол не был мутным. Маслины должны быть целыми и крепкими. Если они сморщенные, скорее всего, они долго хранились перед консервацией. Обратите внимание на состав: в нем не должно быть добавок. Идеально, если значатся только маслины, вода, соль и специи.

Автор: Мадина Гайнулина,
кулинарный редактор Food.ru

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через

10 минут

Время на кухне

10 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня

Русская

Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Рыба

Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порции

Для блюда

Помидор	2 шт. = 160 г
Тунец	80 г
Твердый сыр	25 г
Базилик	1 веточка = 7 г
Маслины без косточки	6 шт. = 24 г
Растительное масло	1 ст. л. = 17 г
Соль	по вкусу

Для подачи

Петрушка

1 веточка = 3 г

заказать продукты

Сделать полезнее:

Салат будет более полезным, если взять нерафинированное оливковое масло холодного отжима.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Помидоры помойте, обсушите бумажным полотенцем, вырежьте место крепления плодоножки. Базилик и петрушку помойте и обсушите. Слейте жидкость из консервированной рыбы. Откройте банку с маслинами и выложите их в пиалу.

Шаг 1

Измельчите продукты. Сыр натрите на терке с крупными ячейками. Базилик мелко порубите. Помидоры крупно нарежьте. Рыбу разделите на кусочки вилкой. Маслины порежьте колечками.

если помидоры при нарезке выделят много сока, слейте его.

Шаг 2

Завершите приготовление салата. Выложите в салатник помидоры, маслины и сыр. Полейте салат маслом и посолите по вкусу. Перемешайте. Посыпьте салат базиликом, в центр выложите рыбу.

по желанию салат можно сбрызнуть лимонным соком.

произвести впечатление

Салат будет особенно аппетитно выглядеть, если украсить его листочками петрушки.

Диетические салаты на Новый год 2023

Диетические салаты на Новый год / фото depositphotos.com

Приближается Новый год 2023 — самый вкусный зимний праздник, который не обходится без праздничных салатов и различных деликатесов. Даже во время диеты можно насладиться вкусными праздничными салатами. УНИАН назвал 4 вкусных и праздничных рецепта салатов, которые не нагружают желудок.

• Диетический оливье
• Салат с консервированным тунцом, овощами и яйцами
• Салат с курицей и консервированными персиками
• Салат с красной капустой и апельсином

Диетический оливье

• Куриное филе нежирное — 400 г.
• Морковь — 2 шт.
• Картошка — 5 шт.
• Яйца — 4 шт.
• Зеленый горошек замороженный — 200 г.
• Свежий огурец — 2 шт.
• Зеленый лук — пучок.
• Домашний майонез — 3 ст.л.
• Соль, перец по вкусу.

Куриное филе отварить до готовности. Сварить до готовности морковь, картошку, яйца и горошек. Овощи остудить и снять кожицу. Нарезать кубиками курицу, яйца, морковь и картошку. Огурец мелко нарезать. Измельчить зеленый лук. Перемешать все ингредиенты, посолить, заправить салат домашним майонезом или смесью сметаны с соевым соусом.

Салат с консервированным тунцом, овощами и яйцами

• Тунец консервированный в масле — 200 г.
• Стручковая фасоль — 120 г.
• Белая фасоль консервированная — 200 г.
• Руккола — 30 г.
• Помидоры черри — 10 шт.
• Оливки без косточек — 300 г.
• Яйца куриные крупные — 2 шт.
• Оливковое масло — 3 ст.л.
• Винный уксус — 1 ч.л.
• Щепотка сахара.
• Соль, перец по вкусу.

Стручки фасоли крупно нарезать и отварить до готовности (примерно 8 минут). Яйца отварить до готовности и нарезать небольшим кубиком. Помидоры черри нарезать половинками. С тунца слить жидкость. Для заправки смешать оливковое масло, винный уксус, соль, сахар и перец. Все компоненты смешать в салатнике и заправить.

Видео дня

Диетические салаты на Новый год / фото ua.depositphotos.com

Салат с курицей и консервированными персиками

• Салатные листья — 400 г.
• Куриное филе — 600 г.
• Консервированные персики — 400 г.
• Помидоры черри — 30 шт.
• Кедровые орехи — 2 ст.л.
• Базилик — 100 г.
• Оливковое масло — 3 ст.л.
• Мед — 50 г.
• Горчица мягкая — 2 ст.л.
• Соевый соус — 2 ст.л.

Куриное филе нарезать ломтиками, добавить к ней мед, соевый соус и горчицу. Замариновать курицу в полученной смеси на 1 час. Листья салата и базилик промыть, обсушить и порвать руками. Персик нарезать мелким кубиком и выложить на листья салата. Нарезать черри половинками и выложить в салатницу.

Маринованную курицу обжарить на ложке оливкового масла или запечь до готовности в духовке. Выложить готовую курицу на салфетки и удалить излишки жира. На салат выложить кусочки курицы, посыпать кедровыми орешками и заправить салат ложкой масла.

Читайте также:

Салат с красной капустой и апельсином

• Красная капуста — 0.5 кочана.
• Свекла — 1 шт.
• Яблоко — 1 шт.
• Апельсин — 1 шт.
• Грецкие орехи — 2 ст.л.
• Оливковое масло — 3 ст. л.
• Соль, перец по вкусу.

Свеклу отварить до готовности и нарезать кубиками. Из апельсина снять пленки и мелко нарезать цедру. Яблоко нарезать тонкими ломтиками. Нашинковать капусту. Смешать капусту, свеклу, апельсин и яблоко. Посолить салат и заправить маслом, посыпать орехами.

Вас также могут заинтересовать новости:

• Закуски из слоеного теста на праздник: соленые и сладкие рецепты
• Что приготовить в год Кролика: 7 лучших полезных салатов на Новый год 2023
• Что приготовить на Новый год 2023 за 1000 гривен: меню из 4 блюд

Рецепт азиатской капусты — Любовь и лимоны

Этот рецепт азиатской капусты наполнен моими любимыми летними ингредиентами — свежими травами и персиками — и приправлен пикантной заправкой мисо. Идеально подходит для пикников!

веганский / без глютена / летний

Этот рецепт азиатской капусты относится к моей любимой категории блюд: летние салаты! Красочные, сочные, хрустящие, сладкие, горькие, травяные, пряные… Есть так много вкусов и текстур, которые можно сочетать со всеми великолепными фруктами и овощами, которые сейчас в сезоне. Я люблю хороший салат круглый год, но летний салат всегда будет моим сердцем.

Этот рецепт салата по-азиатски — фантастический пример потенциала летнего салата. На его приготовление уходит менее 30 минут, и он полон контрастных текстур и вкусов. Это был бы идеальный гарнир для приготовления пищи, но он также достаточно хорош, чтобы насладиться им как самостоятельное блюдо!

Ингредиенты для азиатской капусты

Этот рецепт азиатской капусты полон свежих ингредиентов! Вот что вам понадобится для его приготовления:

• Хрустящая зеленая и красная капуста – Вместо того, чтобы покупать упакованную смесь капустного салата, я шинкую собственную капусту для этого рецепта. Использование смеси красной и зеленой капусты делает его очень красивым, но вкус получается восхитительным только с одним сортом.
• Обугленный перец – Я использовала смесь анахаймского и бананового перца, но также подойдет красный болгарский перец и поблано. Они добавляют тепла, дополнительного цвета и вкусного обугленного аромата.
• Зеленый лук, кинза, мята и базилик – Если вы спросите меня, ни один летний салат не обходится без зелени. Эта смесь наполняет салат свежим, удивительным вкусом, но если у вас нет всех этих трав, ничего страшного! Смело используйте то, что есть под рукой. Наряду с зеленым луком, всего одна или две травы добавят много вкуса.
• Персики – Они добавляют сочный, сладкий контраст к другим пикантным, хрустящим элементам.
• Семена или орехи – Для хруста и поджаренного вкуса!

Вкусный соус мисо с имбирем соединяет все воедино! Ингредиенты заправки включают масло кешью, сок лайма, кунжутное масло, мисо и свежий имбирь, поэтому он получается сливочным, острым, ореховым и умами. Это так вкусно, что вы можете приготовить дополнительный соус, чтобы иметь его под рукой для салатов и зерновых мисок в течение недели!

Найдите полный рецепт с размерами ниже.

Рецепт азиатской капусты Рекомендации по подаче

Этот азиатский салат хорошо хранится, если приготовить его заранее, так что это отличный рецепт для приготовления обеда. Сочетайте его с летними рулетиками с авокадо или спринг-роллами с арахисом или наслаждайтесь самостоятельно! Я часто добавляю к нему запеченный тофу или темпе для дополнительного белка. В этом посте вы найдете больше идей для здорового обеда!

Благодаря своему свежему, острому вкусу умами, эта азиатская капуста также может стать потрясающим гарниром для приготовления пищи. Подавайте его с тем, что вы готовите на гриле, или с одним из этих забавных рецептов приготовления пищи:

• Лучший вегетарианский бургер
• Бургер с черной фасолью
• Бургер с грибами портобелло
• Сэндвич Po’ Boy с цветной капустой
• Сэндвичи с джекфрутом барбекю

Наслаждайтесь!

Другие любимые рецепты салатов

Если вам нравится рецепт азиатской капусты, попробуйте один из следующих летних салатов:

• Салат из арбуза с фетой
• Легкий салат с макаронами
• Лучший салат из брокколи
• Салат из огурцов
• Греческий салат
• Средиземноморский салат из нута
• Или любой из этих 37 лучших рецептов салатов!

4. 5 из 24 отзывов

Азиатский салат

 

Время приготовления

20 минут

Время приготовления

9 0002 4 минуты

Общее время

24 минуты

 

Автор: Жанин Донофрио

Тип рецепта: Гарнир

• ¼ чашки кешью или арахисового масла
• 2 столовые ложки белой пасты мисо
• 2 столовые ложки сока лайма
• 1 чайная ложка кунжутного масла
• 1 чайная ложка тертого имбиря
• 2-5 столовых ложек воды или по мере необходимости

901 23 6-7 чашек измельченного красного и/или зеленого капуста
• Смесь перцев: я использовала 3 анахаймских и 3 банановых перца; или используйте 1 красный колокольчик и 1 поблано.
• 2 головки зеленого лука, нарезанные
• ½ чашки нарезанной кинзы, включая стебли
• ½ чашки свежего базилика, тайского базилика и/или мяты
• 2 тайских чили или 1 перец серрано, нарезанных кубиками
• Морская соль
• ¼ чашки жареного арахиса, тыквенных семечек и/или семян кунжута
• 1 спелый персик, тонко нарезанный

90 157 Приготовьте заправку: В маленькой миске взбейте вместе масло кешью, пасту мисо, сок лайма, кунжутное масло и имбирь. Взбейте в достаточном количестве воды, чтобы создать капельную консистенцию. Отложите.
1. В сухой чугунной сковороде на среднем огне обуглите перец целиком, вращая, пока края не обуглятся, примерно по 2 минуты с каждой стороны. Удалять. Когда остынет, разрежьте пополам вдоль, удалите плодоножку, жилки и семена и нарежьте горизонтально на тонкие полоски.
2. В большой миске смешайте капусту, перец, зеленый лук, кинзу, базилик, чили и ¾ заправки. Перемешайте до объединения. При желании добавьте оставшуюся заправку и приправьте по вкусу несколькими щепотками морской соли. Подавайте с поджаренными орехами, семечками и нарезанными персиками.

Ты сделал рецепт? Я хочу увидеть!
Отметьте @loveandlemons в Instagram.

Блог о еде со свежими пикантными рецептами.

завтрак  /  основное блюдо /  десерт
веганский/безглютеновый

ВСЕ РЕЦЕПТЫ >>

Здравствуйте, нас зовут Джанин и Джек.

Мы любим есть, путешествовать, готовить и еще раз есть! Мы создаем и фотографируем вегетарианские рецепты из нашего дома в Чикаго, в то время как наши щенки шиба едят стебли капусты, которые падают на кухонный пол.

Нажмите, чтобы ознакомиться с нашей политикой конфиденциальности.

Рецепт греческого салата с любовью и лимонами

Этот простой рецепт греческого салата — наш новый любимый летний гарнир! Всего 7 ингредиентов + простая заправка для греческого салата делают его освежающим и вкусным.

Перейти к рецепту

Я люблю хороший зеленый салат. Смесь зелени, ромэн и капуста являются одними из моих любимых отправных точек для свежих и полезных блюд. Но лето – это время, когда все овощи в самом разгаре. Сладкие, сочные помидоры, острый сладкий перец и хрустящие огурцы изобилуют. Этот рецепт греческого салата демонстрирует эти овощи без зелени, которая мешает.

А лучшее прошлое? Благодаря тому, что овощи находятся в самом расцвете, этот рецепт греческого салата получается ароматным и освежающим и состоит всего из нескольких ингредиентов. Вам понадобится всего 7 ингредиентов + простая домашняя заправка для греческого салата! За последние несколько недель он стал хитом на наших семейных встречах — моя мама даже добавила его в свою регулярную ротацию рецептов. Я надеюсь, что вы любите его так же сильно, как и мы!

Греческий салат Ингредиенты

Традиционный греческий салат состоит из нарезанных огурцов, помидоров, зеленого болгарского перца, красного лука, оливок и сыра фета. Это классическое сочетание восхитительно, поэтому я придерживаюсь его, просто добавляя горсть листьев мяты для свежести.

Я предпочитаю оливки сорта Каламата. Обычно используемые в греческой кухне, их соленый, соленый вкус восхитительно сочетается с фетой и хрустящими овощами. Вместо того, чтобы нарезать крупные помидоры, я использую помидоры черри, потому что они выделяют в салат меньше воды, чем крупные помидоры. Я также сею свой огурец, чтобы не сделать мой салат водянистым.

В каждом кусочке отличного салата будет вкусная смесь овощей, оливок и сыра, поэтому не забудьте нарезать ингредиенты на кусочки одинакового размера. Мне нравится покупать оливки Каламата без косточек и оставлять их целыми, а фету я нарезаю кубиками размером 1/2 дюйма вместо того, чтобы крошить ее. Я стремлюсь к 1-дюймовым квадратам для болгарского перца, нарезаю огурец тонкими полумесяцами и просто делю помидоры черри пополам.

Моя заправка для греческого салата

Я добавляю овощи, оливки и сыр фета в простую домашнюю заправку для греческого салата. Всего 5 ингредиентов + соль и перец очень просто смешать, и это придает этому простому рецепту греческого салата яркий, пикантный вкус. Это простая смесь оливкового масла, красного винного уксуса, дижонской горчицы, чеснока и сушеного орегано.

Помимо того, что я использую их в заправке, я люблю посыпать свой салат щедрой щепоткой орегано и черного перца для свежего острого гарнира.

Советы по подаче греческого салата

Поскольку в этом салате нет нежной зелени, его можно приготовить заранее для посиделок. Если я готовлю его заранее, мне нравится сохранять несколько листьев свежей мяты, чтобы добавить прямо перед подачей на стол. Это также отличный вариант ужина. Наслаждайтесь этим с такой летней пиццей, как эта или эта, пастой песто, пастой с жареными овощами или большой вегетарианской лазаньей.

Если вы хотите разнообразить рецепт этого салата, попробуйте использовать смесь красного, зеленого и желтого сладкого перца, добавив немного свежего орегано или петрушки или смешав вареный или жареный нут, чтобы сделать его полноценным блюдом. Чтобы сделать его веганским, не добавляйте сыр и вместо него добавьте 3/4 стакана вареного нута и 1 столовую ложку каперсов.

Если вам нравится этот рецепт греческого салата…

Попробуйте мой легкий салат из макарон, салат из брокколи, картофельный салат или салат из арбуза, или посмотрите этот пост, чтобы узнать больше о моих лучших рецептах летних салатов!

Оцените этот рецепт:

5 из 301 голоса

Время приготовления: 15 минут

Общее время: 15 минут

Порции: 4

Рецепт Распечатать Рецепт

Этот простой рецепт греческого салата станет ароматным и освежающим летним гарниром! Если вы делаете это заранее для сбора, сохраните несколько листьев мяты, чтобы добавить прямо перед подачей на стол.

Заправка

• ¼ чашки оливкового масла первого отжима
• 3 столовые ложки красного винного уксуса
• 1 измельченный зубчик чеснока
• ½ чайной ложки сушеного орегано, больше для посыпки
• ¼ чайной ложки дижонской горчицы
• ¼ чайной ложки морской соли
• Свежемолотый черный перец

Для салата

• 1 английский огурец, разрезанный вдоль, очищенный от семян и нарезанный ломтиками толщиной ¼ дюйма
• 1 зеленый болгарский перец, нарезанный на кусочки толщиной 1 дюйм
• 2 чашки разрезанных пополам помидоров черри
• 5 унций сыра фета, нарезанного кубиками по 0,5 см*
• ⅓ чашки тонко нарезанного красного лука
• ⅓ чашки оливок Каламата без косточек
• ⅓ чашки свежих листьев мяты

• Сделать перевязку : В небольшой миске смешайте оливковое масло, уксус, чеснок, орегано, горчицу, соль и несколько щепоток перца.