Преимущества, побочные эффекты и применение
Написано Деброй Фулгам Брюс, доктором философии
Медицинский обзор Нивина Тодда, доктора медицинских наук, 20 апреля 2021 года
В этой статье
- Сколько омега-3 в рыбе масло безопасно?
- Есть ли побочные эффекты у рыбьего жира омега-3?
За последние 10 лет многие американцы обратились к добавкам с рыбьим жиром омега-3, которые полезны как для здоровых людей, так и для людей с сердечными заболеваниями.
Рыбий жир Омега-3 содержит как докозагексаеновую кислоту (ДГК), так и эйкозапентаеновую кислоту (ЭПК). Жирные кислоты омега-3 являются незаменимыми питательными веществами, которые важны для профилактики и лечения сердечных заболеваний.
Результаты показывают, что омега-3 жирные кислоты могут помочь:
- Понизить артериальное давление
- Понизить уровень триглицеридов
- Замедлить образование бляшек в артериях
- Уменьшить вероятность нарушения сердечного ритма
- Уменьшить вероятность сердечный приступ и инсульт
- Уменьшить вероятность внезапной сердечной смерти у людей с сердечными заболеваниями
Американская кардиологическая ассоциация (AHA) рекомендует всем людям есть рыбу (особенно жирную, холодноводную) как минимум два раза в неделю. Лосось, скумбрия, сельдь, сардины, озерная форель и тунец особенно богаты омега-3 жирными кислотами. В то время как продукты являются вашим лучшим выбором для получения омега-3 в вашем рационе, добавки с рыбьим жиром также доступны для тех, кто не любит рыбу. Польза для здоровья сердца от регулярных доз добавок с рыбьим жиром неясна, поэтому поговорите со своим врачом, чтобы узнать, подходят ли они вам. Если у вас есть сердечные заболевания или высокий уровень триглицеридов, вам может потребоваться еще больше омега-3 жирных кислот. Спросите своего врача, следует ли вам принимать более высокие дозы добавок с рыбьим жиром, чтобы получить необходимые вам омега-3.
AHA утверждает, что прием до 3 граммов рыбьего жира в день в виде добавок считается безопасным. Не принимайте больше, если вы сначала не обсудите это со своим врачом.
Побочные эффекты омега-3 рыбьего жира могут включать:
- Рыбный привкус во рту
- Рыбный запах изо рта
- Расстройство желудка
- Жидкий стул
- Тошнота
Прием более 3 граммов рыбьего жира в день может увеличивают риск кровотечения.
Если вы хотите принимать более высокие дозы добавок с рыбьим жиром омега-3, сначала поговорите со своим врачом. Ваш врач может помочь вам дополнить свой рацион омега-3 рыбьим жиром. Кроме того, ваш врач может контролировать все аспекты вашего здоровья, если вы принимаете более высокие дозы рыбьего жира. Для людей с очень высоким уровнем триглицеридов также доступны рецептурные препараты омега-3.
© 2021 ООО «ВебМД». Все права защищены. Посмотреть политику конфиденциальности и доверительную информациюРуководство по гипертонии / высокому кровяному давлению
- Обзор и факты
- Симптомы и типы
- Диагностика и анализы
- Лечение и уход
- Жизнь и управление 900 11
- Ресурсы и инструменты
Верх Выборки
Today on WebMD
Рекомендуется для вас
12 важных преимуществ рыбьего жира, основанных на научных данных
Рыбий жир является одной из наиболее часто потребляемых пищевых добавок.
Он богат омега-3 жирными кислотами, которые очень важны для вашего здоровья.
Если вы не едите много жирной рыбы, прием добавки с рыбьим жиром может помочь вам получить достаточно жирных кислот омега-3.
Вот 12 преимуществ рыбьего жира для здоровья.
Рыбий жир — это жир или масло, извлеченное из тканей рыбы.
Обычно его получают из жирной рыбы, такой как сельдь, тунец, анчоусы и скумбрия. Однако. его также иногда производят из печени других рыб, как в случае с рыбьим жиром.
Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) рекомендует съедать 1–2 порции рыбы в неделю. Это связано с тем, что жирные кислоты омега-3 в рыбе обеспечивают много преимуществ для здоровья, включая защиту от ряда заболеваний.
Однако, если вы не едите 1-2 порции рыбы в неделю, добавки с рыбьим жиром могут помочь вам получить достаточное количество омега-3.
Около 30% рыбьего жира состоит из омега-3 жирных кислот, а остальные 70% состоят из других жиров. Более того, рыбий жир обычно содержит некоторое количество витаминов А и D.
Важно отметить, что типы омега-3, содержащиеся в рыбьем жире, более полезны для здоровья, чем омега-3, содержащиеся в некоторых растительных источниках.
Основными типами омега-3 в рыбьем жире являются эйкозапентаеновая кислота (ЭПК) и докозагексаеновая кислота (ДГК), в то время как в растительных источниках содержится в основном альфа-линоленовая кислота (АЛК).
Хотя ALA является незаменимой жирной кислотой, EPA и DHA имеют гораздо больше преимуществ для здоровья (1, 2).
Также важно получать достаточное количество омега-3, поскольку в западной диете многие омега-3 заменены другими жирами, такими как омега-6. Это искаженное соотношение жирных кислот может способствовать возникновению многочисленных заболеваний (3, 4, 5, 6).
Заболевания сердца являются основной причиной смерти во всем мире (7).
Исследования показывают, что люди, которые едят много рыбы, имеют гораздо более низкие показатели сердечно-сосудистых заболеваний (8, 9).
Множественные факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний снижаются при употреблении рыбы или рыбьего жира. Преимущества рыбьего жира для здоровья сердца включают:
- Повышение уровня холестерина. Он может повысить уровень холестерина ЛПВП (хорошего) и снизить уровень холестерина ЛПНП (плохого) (10, 11, 12, 13, 14, 15, 16, 17).
- Снижение уровня триглицеридов. Он может снизить уровень триглицеридов на 15–30% (12, 16, 18).
- Снижение артериального давления. Даже в малых дозах он помогает снизить кровяное давление у людей с повышенным уровнем (19, 20, 21).
- Предотвращение образования зубного налета. Это может предотвратить образование бляшек, которые могут вызвать затвердевание артерий, а также сделать артериальные бляшки более стабильными и безопасными у тех, у кого они уже есть (22, 23, 24).
Хотя добавки с рыбьим жиром могут улучшить многие факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний, нет четких доказательств того, что они могут предотвращать сердечные приступы или инсульты (25).
РезюмеДобавки с рыбьим жиром могут снижать некоторые факторы риска, связанные с сердечными заболеваниями. Однако нет четких доказательств того, что они могут предотвратить сердечные приступы или инсульты.
Ваш мозг почти на 60% состоит из жира, и большая часть этого жира — жирные кислоты омега-3. Следовательно, омега-3 необходимы для нормальной работы мозга (26, 27).
Фактически, некоторые исследования показывают, что люди с определенными психическими расстройствами имеют более низкие уровни омега-3 в крови (28, 29).
Кристал Хошоу ПРИНИМАНИЕ РЫБЬЕГО ЖИРАДушевное спокойствие
Здоровье мозга и нервной системы очень важно для меня. Я испытывал тревогу на протяжении всей своей жизни. На самом деле, это распространено в моей семье, как и болезнь Альцгеймера. Существует множество замечательных исследований, подтверждающих, что рыбий жир и содержащиеся в нем омега-3 жирные кислоты поддерживают мозг, улучшают психическое здоровье, а также помогают предотвратить ряд хронических заболеваний. Я думаю, что эффекты рыбьего жира, скорее всего, незаметны и действительно проявятся в долгосрочной перспективе. Трудно сказать, чувствую ли я острый эффект от его приема, но я доверяю показаниям.
Было ли это полезно?
Интересно, что исследования показывают, что омега-3 могут предотвратить появление или улучшить симптомы некоторых психических заболеваний. Например, это может снизить вероятность психотических расстройств у тех, кто входит в группу риска (30, 31).
Кроме того, добавление рыбьего жира в высоких дозах может уменьшить некоторые симптомы как шизофрении, так и биполярного расстройства, хотя достоверных данных недостаточно. В этой области необходимы дополнительные исследования (31, 32).
РезюмеДобавки с рыбьим жиром могут улучшить симптомы некоторых психических заболеваний. Этот эффект может быть результатом увеличения потребления омега-3 жирных кислот.
Как и ваш мозг, ваши глаза зависят от жиров омега-3. Данные показывают, что люди, которые не получают достаточного количества омега-3, имеют больший риск заболеваний глаз (33, 34).
Однако этот положительный эффект не был обнаружен, в частности, при синдроме сухого глаза (35).
Кроме того, здоровье глаз начинает ухудшаться в пожилом возрасте, что может привести к возрастной дегенерации желтого пятна (AMD). Употребление в пищу рыбы связано со снижением риска ВМД, но результаты приема добавок с рыбьим жиром менее убедительны (36, 37).
Одно более раннее исследование показало, что употребление большой дозы рыбьего жира в течение 19 недель улучшает зрение у людей с ВМД. Однако это было очень небольшое исследование (38).
Два крупных исследования, проведенных в 2013 году, изучали комбинированный эффект омега-3 и других питательных веществ на ВМД. Одно исследование показало положительный эффект, а другое не обнаружило никакого эффекта. Поэтому результаты неясны (39, 40).
РезюмеУпотребление в пищу рыбы может помочь предотвратить заболевания глаз. Однако неясно, обладают ли добавки рыбьего жира таким же эффектом.
Воспаление — это способ иммунной системы бороться с инфекцией и лечить травмы.
Однако хроническое воспаление связано с такими состояниями здоровья, как ожирение, диабет, депрессия и болезни сердца (41, 42).
Уменьшение воспаления может помочь в лечении симптомов этих заболеваний.
Поскольку рыбий жир обладает противовоспалительными свойствами, он может помочь в лечении состояний, связанных с хроническим воспалением (43).
Например, повышенный вес или стресс иногда могут способствовать более высокому уровню воспаления.
В двух более ранних исследованиях — одно с участием людей с ожирением и одно с людьми, испытывающими стресс — было обнаружено, что рыбий жир снижает выработку и экспрессию генов воспалительных молекул, называемых цитокинами (44, 45).
Кроме того, добавки с рыбьим жиром могут значительно уменьшить боль в суставах, скованность и потребность в лекарствах у людей с ревматоидным артритом, который вызывает боль в суставах (46, 47).
Хотя воспалительное заболевание кишечника (ВЗК) также вызывается воспалением, нет четких доказательств того, что рыбий жир улучшает его симптомы (48).
РезюмеРыбий жир обладает сильным противовоспалительным действием и может помочь уменьшить симптомы воспалительных заболеваний, особенно ревматоидного артрита.
Кожа — самый большой орган вашего тела, и она содержит много омега-3 жирных кислот (49).
Здоровье кожи может ухудшаться на протяжении всей жизни, особенно в пожилом возрасте или после слишком долгого пребывания на солнце.
Тем не менее, добавки с рыбьим жиром могут быть полезны при ряде кожных заболеваний, включая псориаз и дерматит (50, 51).
РезюмеВаша кожа может быть повреждена в результате старения или чрезмерного пребывания на солнце. Добавки рыбьего жира могут помочь сохранить здоровье кожи.
Омега-3 необходимы для раннего роста и развития (52).
Поэтому важно получать достаточное количество омега-3 во время беременности и кормления грудью.
Прием добавок с рыбьим жиром в это время может улучшить развитие мозга плода. Однако неясно, улучшится ли обучение или IQ (53, 54).
Прием добавок с рыбьим жиром во время беременности и грудного вскармливания также может улучшить зрительное развитие младенцев и помочь снизить риск аллергии (55).
РезюмеЖирные кислоты омега-3 необходимы для раннего роста и развития младенцев. Добавки с рыбьим жиром у беременных или младенцев могут улучшить зрительно-моторную координацию, хотя их влияние на обучение и IQ неясно.
Ваша печень перерабатывает большую часть жира в организме и может играть определенную роль в увеличении веса.
Заболевания печени становятся все более распространенными, особенно неалкогольная жировая болезнь печени (НАЖБП), при которой жир накапливается в печени (56).
Добавки с рыбьим жиром могут улучшить функцию печени и уменьшить воспаление, что может помочь уменьшить симптомы НАЖБП и количество жира в печени (57).
РезюмеЗаболевания печени часто встречаются у людей с ожирением. Добавки с рыбьим жиром могут помочь уменьшить жир в печени и уменьшить симптомы НАЖБП.
Ожидается, что к 2030 г. депрессия станет второй по значимости причиной заболеваний (58).
Интересно, что более ранние исследования показали, что люди с большой депрессией имеют более низкий уровень омега-3 в крови. Однако до сих пор результаты были противоречивыми (59, 60, 61).
Кроме того, некоторые исследования показали, что масла, богатые EPA, помогают уменьшить симптомы депрессии больше, чем DHA. Опять же, необходимы дополнительные исследования (62, 63).
РезюмеДобавки с рыбьим жиром, особенно богатые EPA, могут помочь уменьшить симптомы депрессии.
Ряд нарушений развития нервной системы у детей, таких как синдром дефицита внимания и гиперактивности (СДВГ), связаны с гиперактивностью и невнимательностью.
Учитывая, что омега-3 составляют значительную часть мозга, их достаточное потребление может иметь важное значение для предотвращения этих состояний в раннем возрасте (64).
Добавки с рыбьим жиром могут улучшить воспринимаемую гиперактивность, невнимательность, импульсивность и агрессию у детей. Это может принести пользу обучению в раннем возрасте. Но необходимы дополнительные исследования (65, 66).
РезюмеНарушения развития нервной системы у детей могут влиять на их обучение и развитие. Доказано, что добавки с рыбьим жиром помогают уменьшить гиперактивность, невнимательность и другие связанные с этим виды поведения.
С возрастом работа мозга замедляется, а риск болезни Альцгеймера возрастает.
Люди, которые едят больше рыбы, как правило, испытывают более медленное снижение функции мозга в пожилом возрасте (67, 68).
Однако исследования добавок рыбьего жира у пожилых людей не предоставили четких доказательств того, что они могут замедлять снижение функции мозга (69, 70).
Тем не менее, некоторые очень небольшие исследования показали, что рыбий жир может улучшать память у здоровых пожилых людей (71, 72, 73).
РезюмеЛюди, которые едят больше рыбы, умственное расстройство, связанное с возрастом, замедляется. Тем не менее, неясно, могут ли добавки с рыбьим жиром предотвратить или улучшить умственное расстройство у пожилых людей.
Астма, которая может вызвать отек легких и одышку, все чаще встречается у младенцев.
Ряд исследований показывает, что рыбий жир может уменьшить симптомы астмы, особенно в раннем возрасте (74).
Однако не все исследования дали аналогичные результаты (75).
В более раннем обзоре, в котором приняли участие почти 100 000 человек, было обнаружено, что потребление матерью рыбы или омега-3 снижает риск развития астмы у детей на 24–29% (76).
Кроме того, добавки с рыбьим жиром для беременных могут снизить риск аллергии у младенцев (77).
РезюмеБолее высокое потребление рыбы и рыбьего жира во время беременности может снизить риск астмы и аллергии у детей.
В пожилом возрасте кости могут начать терять свои основные минералы и с большей вероятностью сломаться. Это может привести к таким заболеваниям, как остеопороз и остеоартрит.
Кальций и витамин D очень важны для здоровья костей, но некоторые исследования показывают, что омега-3 жирные кислоты также могут быть полезными.
Люди с более высоким потреблением омега-3 и более высокими уровнями в крови могут иметь лучшую минеральную плотность костей (МПКТ) (78).
Однако неясно, улучшают ли добавки рыбьего жира МПК (79, 80).
В ходе одного исследования ученые обнаружили, что добавки с омега-3 повышают МПК у женщин без симптомов или болей в костях, но не у женщин с остеопорозом. Необходимы дополнительные исследования (81).
Ряд небольших, более старых исследований показывают, что добавки с рыбьим жиром уменьшают маркеры разрушения костей, что может предотвратить заболевание костей (82).
РезюмеБолее высокое потребление омега-3 связано с более высокой плотностью костей, что может помочь предотвратить заболевания костей. Однако неясно, полезны ли добавки с рыбьим жиром.
Если вы не едите 1–2 порции жирной рыбы в неделю, вы можете подумать о приеме добавок с рыбьим жиром (83).
Ниже приведен список вещей, которые следует учитывать при приеме добавки с рыбьим жиром:
Дозировка
Рекомендации по дозировке ЭПК и ДГК зависят от вашего возраста и состояния здоровья.
Для большинства взрослых ВОЗ рекомендует ежедневное потребление 1,1–1,6 г (1100–1600 мг) омега-3 жирных кислот. Однако может потребоваться увеличить дозировку, если вы беременны, кормите грудью или подвержены риску сердечно-сосудистых заболеваний (84).
Форма
Добавки с рыбьим жиром выпускаются в различных формах, включая этиловые эфиры, триглицериды, преобразованные триглицериды, свободные жирные кислоты и фосфолипиды.
Организм усваивает этиловые эфиры хуже, чем другие формы, поэтому постарайтесь выбрать добавку с рыбьим жиром в одной из перечисленных форм (85).
Концентрация
Многие добавки содержат до 1000 мг рыбьего жира на порцию, но только 300 мг ЭПК и ДГК.
Прочтите этикетку и выберите добавку, содержащую не менее 500 мг ЭПК и ДГК на 1000 мг рыбьего жира.
Purity
Некоторые добавки с рыбьим жиром могут не содержать заявленных ингредиентов (86).
Чтобы избежать этих продуктов, выберите добавку, которая была протестирована третьей стороной или имеет знак чистоты от Глобальной организации по ЭПК и ДГК Омега-3 (GOED) (87).
Свежесть
Омега-3 жирные кислоты склонны к окислению, что делает их прогорклыми.
Чтобы избежать этого, вы можете выбрать добавку, содержащую антиоксидант, например, витамин Е. Кроме того, держите свои добавки вдали от света — в идеале в холодильнике.
Не используйте добавки с рыбьим жиром, если они имеют прогорклый запах или срок годности истек.
Устойчивое развитие
Выберите добавку с рыбьим жиром, имеющую сертификат устойчивости, например, от Морского попечительского совета (MSC) или Фонда защиты окружающей среды.
Производство рыбьего жира из анчоусов и аналогичной мелкой рыбы более устойчиво, чем из крупной рыбы.
Время
Другие пищевые жиры могут улучшить усвоение омега-3 жирных кислот (88).
Поэтому лучше всего принимать добавку с рыбьим жиром вместе с пищей, содержащей жир.
РезюмеПри чтении этикеток с рыбьим жиром убедитесь, что вы выбрали добавку с высокой концентрацией ЭПК и ДГК и имеющую сертификаты чистоты и устойчивости.
Омега-3 способствуют типичному развитию мозга и глаз. Они борются с воспалением и могут помочь предотвратить сердечные заболевания и снижение функции мозга.
Поскольку рыбий жир содержит большое количество омега-3 жирных кислот, его прием может быть полезен людям, подверженным риску этих заболеваний.